SCHOLTES FN 36 XA S User Manual

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FN 36 XA S FNG 36 (AN) S FN 46 T XA S

Français

Mode d’emploi

FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1 Avertissements,3 Assistance,5 Description de l’appareil,7 Description de l’appareil,8 Installation,30 Mise en marche et utilisation,32 Programmes,32 Précautions et conseils,37 Nettoyage et entretien,37

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,5 Descrizione dell’apparecchio,7 Descrizione dell’apparecchio,8 Installazione,10 Avvio e utilizzo,12 Programmi,12 Precauzioni e consigli,17 Manutenzione e cura,17

English

Operating Instructions

OVEN

Contents

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1 Advertencias,3 Asistencia,6 Descripción del aparato,7 Descripción del aparato,9 Instalación,40 Puesta en funcionamiento y uso,42 Programas,42 Precauciones y consejos,47 Mantenimiento y cuidados,47

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Índice

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,5 Description of the appliance,7 Description of the appliance,8 Installation,20 Start-up and use,22 Modes,22 Precautions and tips,27 Maintenance and care,27

Instruções para a utilização,1 Advertências,4 Assistência,6 Descrição do aparelho,7 Descrição do aparelho,9 Instalação,50 Início e utilização,52 Programas,52 Precauções e conselhos,57 Manutenção e cuidados,57

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Avvertenze

Warnings

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

“Prima di attivare la funzione di pulizia automatica:

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);

• non lasciare stronacci o presine sulla maniglia.”

Durante la pulizia automatica, le superci possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

“Before initiating the automatic cleaning cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

• do not place tea towels”

Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

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! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante. Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

Antes de activar la función de limpieza automática:

• limpie la puerta del horno

• con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes;

• quite todos los accesorios y el kit guías deslizables (si existe);

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques eléctricos.

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! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes acessíveis aquecem muito durante a utilização. É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos que aquecem. Manter afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas. O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos, caso sejam adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior da cavidade.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

Antes de activar a função de limpeza automática:

• limpe a porta do forno

• com uma esponja húmida retire do interior do forno os resíduos maiores. Não utilize detergentes;

• remova todos os acessórios e o kit de guias corrediças (se presentes);

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem

car muito quentes: mantenha as crianças afastadas.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

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Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www. indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Assistance

Attention : L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

«F—» suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco. Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

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Asistencia

Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla

mediante mensajes como: “F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Assistência

Atenção: Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor

mediante mensagens do seguinte tipo: “F—” seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da Assistência técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España. Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años. Consiga una cobertura total adicional de

• Piezas y componentes

• Mano de obra de los técnicos

• Desplazamiento a su domicilio de los técnicos

Antes de contactar a Assistência:

• Verique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

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Servicio de asistencia técnica (SAT) Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y

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funcionamiento.

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ESTAMOS A SU SERVICIO

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Descrizione dell’apparecchio

12345

Descripción del aparato

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1 2 POSIZIONE 2 3 POSIZIONE 3 4 POSIZIONE 4 5 POSIZIONE 5 6 GUIDE di scorrimento dei ripiani 7 Ripiano LECCARDA 8 Ripiano GRIGLIA 9 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1 2 POSITION 2 3 POSITION 3 4 POSITION 4 5 POSITION 5 6 GUIDES for the sliding racks 7 DRIPPING PAN 8 GRILL 9 Control panel

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1 2 POSICIÓN 2 3 POSICIÓN 3 4 POSICIÓN 4 5 POSICIÓN 5 6 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas 7 Bandeja GRASERA 8 Bandeja PARRILLA 9 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1 2 POSIÇÃO 2 3 POSIÇÃO 3 4 POSIÇÃO 4 5 POSIÇÃO 5 6 GUIAS de escorrimento das prateleiras 7 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA 8 Prateleira GRADE 9 Painel de comandos

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1 2 NIVEAU 2 3 NIVEAU 3 4 NIVEAU 4 5 NIVEAU 5 6 GLISSIERES de coulissement 7 Support LECHEFRITE 8 Support GRILLE 9 Tableau de bord

9 6

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Descrizione dell’apparecchio

101112

Description de l’appareil

Pannello di controllo

1 Manopola PROGRAMMI 2 DISPLAY 3 Manopola TERMOSTATO/IMPOSTAZIONE TEMPI 4 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI 5 Tasto PIROLISI

Display

6 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI 7 Icona OROLOGIO 8 Icona CONTAMINUTI 9 Icona FINE COTTURA 10 Icona DURATA 11 Icona STOP 12 Indicatore PORTA BLOCCATA 13 Indicatore del Preriscaldamento

Description of the appliance

Tableau de bord

1 Bouton PROGRAMMES 2 AFFICHEUR 3 Bouton THERMOSTAT/SELECTION TEMPS 4 Touche SELECTION TEMPS 5 Touche PYROLYSE

Afcheur

6 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS 7 Icône HORLOGE 8 Icône MINUTEUR 9 Icône FIN DE CUISSON 10 Icône DUREE 11 Icône STOP 12 Indicateur PORTE VERROUILLEE 13 Indicateur Préchauffage

Control panel

1 SELECTOR knob 2 DISPLAY 3 THERMOSTAT/SET TIME knob 4 SET TIME button 5 PYROLITIC CYCLE button

Display

6 TEMPERATURE and TIME digits 7 CLOCK Icon 8 TIMER Icon 9 END OF COOKING Icon 10 DURATION Icon 11 STOP Icon 12 DOOR LOCK Indicator 13 Preheating indicator

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Descripción del aparato

101112

Panel de control

1 Mando PROGRAMAS 2 DISPLAY 3 Mando TERMOSTATO/FIJACIÓN DE TIEMPOS 4 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS 5 Botón PIRÓLISIS

Display

6 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS 7 Icono RELOJ 8 Icono CUENTAMINUTOS 9 Icono de FIN DE COCCIÓN 10 Icono de DURACIÓN 11 Icono STOP 12 Indicador de PUERTA BLOQUEADA 13 Indicador de Precalentamiento

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Selector PROGRAMAS 2 DISPLAY 3 Selector do TERMÓSTATO/PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 4 Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 5 Tecla de PIRÓLISE

Display

6 Dígitos numérico de TEMPERATURA e TEMPOS 7 Ícone RELÓGIO 8 Ícone CONTADOR DE MINUTOS 9 Ícone do FIM DA COZEDURA 10 Ícone DURAÇÃO 11 Ícone de STOP 12 Indicador de PORTA TRANCADA 13 Indicador de Pré-aquecimento

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Installazione

595 mm.

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti

alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura)

che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

Centraggio e ssaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore

della ancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile

del tacchetto (vedi gura);

spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto

dal fabbricante (vedi gura);

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura

(vedi gura).

Per ssare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti

a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere ssate in modo

23 mm.

547 mm. min.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

576 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x

560 mm (vedi gure).

45 mm.

560 mm.

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Collegamento elettrico

* Solo per modelli con guide imbutite. ** Solo per modelli con guide in filo

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire

il coperchio (vedi gura).

2. Mettere in opera il cavo di alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti

e poi ssare i cavetti sotto

L-N-

le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della

morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il

lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

TARGHETTA CARATTERISTICHE

larghezza cm 43,5

Dimensioni*

Volume*

Dimensioni**

Volume**

Collegamenti

elettrici

ENERGY LABEL e ECODESIGN

altezza cm 32,4 profondità cm 41,5

litri 59

larghezza cm 45,5 altezza cm 32,4 profondità cm 41,5

litri 62

tensione potenza massima assorbita 2800W

Regolamento (EU) No 65/2014 che integra la Direttiva 2010/30/EU. Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la Direttiva 2009/125/EC. Norma EN 60350-1 Norma EN 50564

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata

- funzione di riscaldamento:

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive modificazioni.

- 1275/2008 stand-by/off mode.

a 220-240V~ 50Hz

Tradizione

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

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Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente le

griglie è sufciente, come indicato

sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli elementi riscaldanti.

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma

non si è programmata la ne di una cottura.

1. Premere più volte il tasto due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i primi

nchè non lampeggiano gli altri due digit

per confermare.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di preriscaldamento si illuminano man mano che la temperatura sale.

È possibile modicare la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO.

3. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è completo. È possibile infornare gli alimenti da cuocere.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TERMOSTATO;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura

(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione

“0”.

5. È possibile modicare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in

cui è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. All’inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a bassa velocità.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

per confermare.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno.

Programmi

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (ove possibile).

Uso del forno

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in dotazione.

! Nel caso di cotture per le quali è prevista la lievitazione si raccomanda di

non aprire la porta per non comprometterne il risultato.

! Il forno entra nella fase di preriscaldamento dopo 2 sec dalla selezione del ciclo desiderato.

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di tre ripiani contemporaneamente.

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano.

Si attiva l’elemento riscaldante superiore. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura

superciale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma MULTILIVELLO

Programma TRADIZIONE

Programma BARBECUE

Programma GRILL-GIRARROSTO

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Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 80, 120 °C.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi gura)

procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa

quando la pietanza è cotta. La durata di cottura può essere modicata di alcuni minuti, come di seguito specicato nella descrizione delle singole funzioni.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie. Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “Hot” no a quando la temperatura del forno raggiungerà 120°. A

questo punto sarà possibile infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione manuale BASSA

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura PIZZA

posizione 5. Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

PANE

raffreddamento.

Programma PIZZA

TEMPERATURA a 40° e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “Hot” no a quando la temperatura del forno raggiungerà 40°. A

questo punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla

con pellicola trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si

secchi. Mettere l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume

dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla

Programma ARROSTO DI VITELLO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, manzo, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto

numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare

l’ora;

nchè non lampeggiano l’icona e i tre

per confermare;

nchè non lampeggiano l’icona e i due digit

Page 14

4. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli altri due digit

numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti e le 12:30 come ora di ne. Il programma inizia automaticamente

alle ore 11:15.

Le icone programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente l’ora

di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola PROGRAMMI in

posizione “0”.

e accese segnalano che è stata effettuata una

per confermare;

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difcilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Page 15

Riso Pilaf Tradizione 180 °C vassoio su leccarda

Tabella cottura in forno

leccarda

PRIME

PORTATE

I LEGUMI

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Plum-cake salati plum-cake alle olive, al tonno, ecc. Dolci o Multilivello 160 °C tortiera su leccarda

Torte rustiche torte rustiche al formaggio, pasticcio al salmone,… Dolci o Multilivello 200 °C su leccarda

Terrine terrine di pesce, carne, verdure, foie gras, ecc. Tradizione 160 °C

Tegamino

Soufflé soufflé al formaggio, alle verdure, al pesce, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Verdure farcite patate, pomodori, zucchine, cavoli, ecc. Multilivello 200 °C

Verdure brasate in cocotte lattuga, carote allo zafferano, scorzobianca, ecc. Tradizione 200 °C cocotte su leccarda

Flan flan ai funghi, frittelle di verdura, ecc. Tradizione 160 °C

Terrine terrine di verdure Tradizione 160 °C Soufflé soufflé d'asparagi, al pomodoro, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pietanze in pastella pasticcio di verdure, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Cartoccio tartufi, ecc. Multilivello 200 °C cartoccio su leccarda

pasticci di fegato di volatile, purè di salmone, uova

in cocotte, ecc.

Tradizione 160 °C

stampo da terrine su leccarda

(bagno-maria con acqua già

tegamino su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

o tortiera su leccarda

tegamino o tortiera su leccarda

(bagno-maria con acqua già

tortiera su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

calda)

su leccarda

calda)

LE CARNI

Filetti di pesce (con aggiunta di

Pesce in pastella (pasta sfoglia

I PESCI

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Volatili allo spiedo pollo, galletti Girarrosto 270 °C supporto per girarrosto

grossi pezzi brasati

Sauté di carne in cocottee

pietanze tradizionali

Grigliate

Carni in pastella

Pietanze in pastella di sale volatili in pastella di sale, ecc. Multilivello 240 °C

Pesci alla griglia e spiedini spigola, sgombro, sardina, triglia, tonno, ecc. Barbecue 180 °C

Pesci interi (farciti) orata, carpa, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

vino o altro liquido)

Cartoccio sogliola, limanda, conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

o pasta frolla)

Soufflé conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pesci in pastella di sale spigola, carpa, ecc. Multilivello 240 °C

cosciotto intero brasato, cappone o tacchino

manzo bourguignon, coniglio alla cacciatora, sauté

di vitello Marengo, stufato d'agnello, pollo alla

basca, ecc.backenhof, terrine, ecc.

bistecche, braciole, salsicce da grigliare, spiedini,

filetto di manzo Wellington, cosciotto in pastella,

salmone, scorfano, merluzzo, spigola, ecc. Tradizione 200 °C su leccarda

grande, ecc.

cosce di pollo, ecc.

ecc.

salmone, spiedino, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Multilivello

Tradizione 190 °C cocotte su leccarda

Barbecue 200 °C

Multilivello 200 °C

180 °C(a un terzo

della cottura,

abbassare a 160 °C)

carne su leccardabagnare a

intervalli regolari con il sugo di

su griglia (ripiano in funzione

su leccarda (per pezzi grandi,

carne su leccarda o vassoio su

su griglia (ripiano in funzione

pesce su leccarda o vassoio su

cottura

dello spessore)

abbassare a 160 °C dopo la

cottura della pastella)

leccarda

dello spessore)

Page 16

FRUTTA

Tabella cottura in forno

Programmi di cottura automatici

DOLCI DI PASTICCERIA

PASTICCINI

METS

ENTRE

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Biscotti (senza lievito)

Torte al formaggio bianco 200 °C tortiera su leccarda

Crostate in pasta lievitata

Cottura di basi per crostate

(pasta sablée)

Pasticci (pasta sfoglia o pasta

Creme e flanDolci di semola

Frutta farcita o al cartoccio mele al forno, ecc. Multilivello 200 °C tortiera o cartoccio su leccarda

frolla)

bigné

Piccoli dolci di pasticceria

(lievito naturale)

Dolci di pasticceria grandi

(lievito naturale)

Pasta da biscotti

Pasta sablée frollini, biscotti spritz, biscottini secchi, ecc. 200 °C su leccarda Pasta sfoglia dolci sfogliati di vario tipo, ecc. 200 °C su leccarda

Amaretti, palline di cocco amaretti alla noce di cocco o alla mandorla 180 °C su leccarda

Pasta lievitata mini-brioche, mini-croissant, ecc. 180 °C su leccarda

Meringhe bianche 70 °C su leccarda

Meringhe ambrate 110 °C su leccarda

Pudding pudding a base di pane o brioche, pudding al riso

Dolci al riso riso alla condé, riso imperatrice, ecc. 180 °C tortiera su leccarda

Soufflé soufflé al liquore, soufflé alla frutta, ecc. 200 °C tortiera su leccarda

pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati,

crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla

crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc.) 180 °C

profiterol, piccoli bigné, bigné, paris brest, saint

croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote,

kougloff, brioche, panettone, pane dolce,... 160 °C

biscotti in vassoietti di carta, biscotti al cucchiaio,

crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato,

Brownie,

frutta

pasticci alle pere, ecc. 220 °C tortiera su leccarda

honoré, ecc.

piccoli savarin, ecc.

ecc.

Dolci o Multilivello

200 °C tortiera su leccarda

180 °C tortiera su leccarda

190 °C su leccarda

180 °C su leccarda

190 °C tortiera su leccarda 160 °C

tortiera su leccarda(fagiolo

secchi in pasta)

su leccarda o tortiera su

leccarda

Stampi o tegamino su leccarda

(bagno-maria su leccarda)

VARIE

Funz ione Cottura raccoma ndata per … ESEMPI SUPPORTI

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Yogurt Bassa temperatura 40 °C tegamino su leccarda

Cibi secchi

Arrosto di vitello

Crostate alla frutta (pas ta frolla o

Dolci

Pizze Pizze alte

Pane *** 2 55 Freddo

Dolci senza lievito (clafoutis, torta

pithivier alle mandorle, torta rustica,

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata. *** Come da ricetta, aggiungere 100 gr di acqua nella leccarda.

funghi, erbe, frutta o verdura a fette, ecc.

Arrosti di carne

Plum-cake e quattro quarti (con

lievito chimico)

pasta sfoglia, con o senza flan)

Pasta sfoglia

ecc.)

, focacce (impasto di pane) 2 28**

Arrosto di vitello

Arrosto di maiale Da +10 a +25

Pollo arrosto Da +5 a +15

Coscia d’agnello ±10

plum-cake alla frutta, marezzati, quattro

panzerotti alle mele, torte rustiche, pasticci,

Arrosto di manzo Da –20 a –5

quarti, ecc.

crostate di me le, mirabelle, pere, ecc.

Bassa temperatura 80 °C su griglia

Livello

leccarda

su leccarda o

teglia

tortiera su

griglia

tortiera su

griglia

ecc.

su leccarda 2

2 45**

Durata cottura

(minuti)

± 10

Infornatura

Freddo

Caldo o

freddo

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Precauzioni e consigli

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie

poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando

l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini

compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo

di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufciente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della ne del tempo di cottura pianicato, e servirsi del calore che il forno continua

a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni di energia

• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il

programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio spostando

l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con

“Icona Orologio” in alta luminosità.Non appena si interagisce nuovamente con

l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/UE sui riuti di apparecchiature elettriche

ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Page 18

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (vedi gura);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere

(vedi gura);

Guida sinistra

Guida destra

Verso di

estrazione

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima l’incastro B e poi l’incastro C.

3 (con controporta in vetro). afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Premere i fermi F, poi tirare la porta verso di sé estraendola dalle cerniere

(vedi gura).

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Pulizia automatica PIROLISI

Il programma PIROLISI porta la temperatura interna del forno a raggiungere

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di

cavità

illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro,

lampadina

guarnizione (presente solo su alcuni modelli)

coperchio

servendosi di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 15 W, attacco E 14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare correttamente la

guarnizione (vedi gura).

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli *

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A (vedi gura).

i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superci possono diventare molto calde:

tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo. Prima di attivare PIROLISI:

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori;

• non lasciare stronacci o presine sulla maniglia;

• posizionare la manopola PROGRAMMI su “0”.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! L’attivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia PIROLISI premere per circa 4 secondi il tasto . Tramite la manopole IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il livello

di pulizia desiderato con durata preimpostata e non modicabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso “ ”. Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30 minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso “ ”. Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

Anche per il ciclo PIROLISI, come per un normale ciclo di cottura, è possibile programmare quando far terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la

ne della pulizia automatica).

per confermare.

3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle

pareti del forno (vedi gura). I fori per

il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

* Presente solo in alcuni modelli.

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Dispositivi di sicurezza

ATTENZIONE

Non usare la porta aperta come piano di appoggio

Assicurarsi che griglie e leccarde siano inserite fino in fondo prima di chiudere la porta

Per il ciclo di pulizia automatica (pirolisi) leggere attentamente il manuale

• l’icona bloccata automaticamente non appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

• l’icona

è possibile annullare il ciclo di pulizia;

• in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta;

• a bloccaggio della porta avvenuto non è più possibile modicare le impostazioni di durata e ne ciclo.

Programmare la ne della pulizia automatica

1. Premere il tasto

numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“ ” e “ ” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“ ” e “ ” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una PIROLISI con livello

Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianica le 12:30 come ora di ne. Il programma inizia automaticamente alle ore

11:30.

Le icone programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente l’ora

di ne PIROLISI e la durata.

sul display illuminata indica che la porta del forno si è

indica che in qualsiasi momento premendo il tasto

nchè non lampeggiano l’icona e i due digit

nchè non lampeggiano gli altri due digit

per confermare;

e accese segnalano che è stata effettuata una

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece

si desidera approttare del calore immagazzinato per avviare una cottura,

le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

Page 20

Installation

595 mm.

24 mm.

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it should be disposed of in accordance with local separated waste collection standards (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or cause harm to people or animals.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

• Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can

withstand temperatures of up to 100°C.

• To install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit,

the cabinet must have the following dimensions:

Centring and xing

Position the 4 tabs on the side of the oven so that they are lined up with the 4 holes on the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below:

20 mm thick: take off the removable part of the tab (see diagram).;

18 mm thick: use the rst groove, which has

already been set in the factory (see diagram).

16 mm thick: use the second groove (see diagram).

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed. The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of

wood, or on a completely at surface with an opening of at least 45 x 560

mm (see diagrams).

45 mm.

560 mm.

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4 screws into the 4 holes on the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

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Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below).

APPLIANCE SPECIFICATIONS

width 43.5 cm

Dimensions*

height 32.4 cm depth 41.5 cm

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws

L-N- .

Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue

wire to the terminal marked (N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow/Green wire to the

3. Secure the cable by fastening the

terminal marked

(see diagram).

clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point (the back panel of the oven, for example).

Volume*

Dimensions**

Volume**

Electrical connections

ENERGY LABEL e ECODESIGN

lt. 59

width 45.5 cm height 32,4 cm depth 41.5 cm

lt. 62

voltage: 220-240V~ 50 Hz maximum power absorbed 2800 W

EU Directive no 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU. EU Regulation no 66/2014 implementing Directive 2009/125/EC. Standard EN 60350-1 Standard EN 50564

Declared energy consumption for Forced convection Class

heating mode

This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

- 2006/95/EC of 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments;

- 2004/108/EC of 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent amendments.

- 2002/96/EU and subsequent amendments.

Conventional

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been performed and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• The appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate.

• The voltage is in the range between the values indicated on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Page 22

Start-up and use

WARNING! The oven is provided with a stop system to extract the racks and prevent them from coming out of the oven (1).As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front part, and pull (2).

! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected function, product settings will be applied that could cause a delayed start of the fan and heating elements.

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the

numerical digits on the display start to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

3. Press the

DISPLAY begin to ash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the

button several times until the icon and the rst two

button again so that the other two numerical digits on the

button again to conrm.

Setting the minute minder

! This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the

numerical digits on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

3. Press the The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

button several times until the icon and the three

button again to conrm.

3. When the preheating process is over, a buzzer will sound and all the preheating indicator lights will light up. The food can then be placed in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the SELECTOR knob;

- adjust the temperature by turning the THERMOSTAT knob;

- set the cooking duration and the cooking end time (see Cooking modes);

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the “0” position.

5. The cooking duration may be modied (see Cooking modes).

6. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from the point at which it was interrupted, provided that the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. At the beginning of the PYROLYTIC cycle, the cooling fan operates at low speed.

! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate

until the oven has cooled down sufciently.

Oven light

When the oven is not in operation, the light may be switched on at any time by opening the oven door.

Modes

Manual cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually as desired, between 30 °C and 300 °C (where possible).

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of three racks may be used at the same time.

Using the oven

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the racks provided.

! We recommend that you do not open the door when cooking foodstuffs which

require proving, so as to not compromise cooking results.

! The oven will begin its preheating phase after 2 seconds from selecting the desired cycle.

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. The oven will begin its preheating phase and the preheating indicators will light up as the temperature rises. The temperature may be adjusted by turning the THERMOSTAT knob

CONVENTIONAL mode

When using this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only.

GRILL mode

The top heating element comes on. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

ROTISSERIE mode

The top heating element and the rotisserie spit will be activated. The function is ideal for rotisserie spit cooking. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 80 and 120.

Page 23

Rotisserie spit

To operate the rotisserie spit (see diagram) proceed as follows:

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks until they have cooled completely.

BREAD cooking mode.

1. Place the dripping pan in position

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the spit roast function by selecting the

! When mode is on, the rotisserie will stop if the door is opened.

symbols.

Automatic cooking modes

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values are set using the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. The cooking

duration may be modied by a period of several minutes, as specied in the

description of the individual functions below.

BREAD mode

Use this function to make bread. To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• do not exceed the maximum weight of the dripping pan;

• remember to pour 100 ml of cold water into the baking tray in position

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “Hot” will appear on the display until

the temperature of the oven has fallen to 40°. At this point it will be possible to place the bread in the oven.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan of max. 1000 g, lower shelf level

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast

(or 2 sachets of powder yeast) Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan, on a sheet of baking paper.

• Dust the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Remember to pour 100 ml of cold water into the baking tray in position

5. For cleaning purposes, we recommend the use of water and vinegar.

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for further details. To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• the weight of the dough should be between 500g and 700 g;

• lightly grease the dripping pan and the baking trays. Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “Hot” will appear on the display until

the temperature of the oven has fallen to 120°. At this point it will be possible to place the pizza in the oven.

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven

Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g our, 500 ml

water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

• Proving at room temperature: 1 hour, or manual LOW TEMPERATURE

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

Use this function to cook beef, veal, pork, chicken and lamb. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

This function is ideal for baking cakes. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the duration

1. Press the

digits on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the duration.

3. Press the

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1 hour and 15 minutes is

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the

digits on the DISPLAY begin to ash.

PIZZA mode

function set to 40°. Leave to rise for approximately 30-45 minutes.

PIZZA cooking mode.

ROAST mode

DESSERTS mode

button several times until the icon and the three numerical

button again to conrm.

programmed. The cooking programme will stop automatically at 10:15 a.m.

button until the icon and the three numerical

Page 24

3. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

4. Press the

DISPLAY begin to ash.

5. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

6. Press the

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1 hour and 15 minutes is

programmed, while the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m.

Programming has been completed when the DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately.

To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the “0” position.

button again so that the other two numerical digits on the

button again to conrm.

and icons light up. The

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

! In the ROTISSERIE cooking mode, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

• Use positions 2 and 4, placing the food which requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

PIZZA

• Use a lightweight aluminium pizza pan. Place it on the rack provided. For a crispy crust, do not use the dripping pan as this extends the total

cooking duration and prevents the crust from forming.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella

cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

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Rice

Pilaff

Traditional oven

180 °C

tray on plate

Oven cooking advice table

STARTERS

CANAPES AND

I LEGUMI

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Savoury sponge cake

made with yoghurt

Country-style pie cheese country-style pie, salmon pastry, … Baked cakes or Multilevel 200 °C on dripping pan

Terrines fish, meat, vegetable, foie gras terrines, etc. Traditional oven 160 °C

“En cocotte” dishes

Soufflé cheese soufflé, vegetable soufflé, fish soufflé, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Stuffed vegetables potatoes, tomatoes, courgettes, cabbages, etc. Multilevel 200 °C

Braised vegetables en

cocotte

Flan mushroom flan, vegetable pancake, etc. Traditional oven 160 °C

Terrines vegetable terrines Traditional oven 160 °C

Soufflé asparagus soufflé , tomato soufflé, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Dishes with a crust vegetable pie, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Baking in foil (“en

papillote”)

savoury sponge cake wit h olives, tuna, etc. Baked cakes or Multilevel 160 °C cake tin on dripping pan

terrine mould on dripping pan (bain-

poultry liver pie, salmon mousse, eggs en cocotte,

lettuce, saffron carrots, salsify, etc. Traditional oven 200 °C baking dish on dripping pan

etc.

truffles, etc. Multilevel 200 °C foil pouch on dripping pan

Traditional oven 160 °C

marie filled with hot water)

baking dish on dripping pan (bain-

marie filled with hot water)

on dripping pan

or cake tin on dripping pan

baking dish or cake tin on dripping pan (bain-marie filled with hot water) cake tin on dripping pan (bain-marie

filled with hot water)

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERAT URE SUPPORT

Spit-roast poultry chicken, young cockerel Rotisserie 270 °C rotisserie spit support

Large braised cuts

Sautéed meat en cocotte,

traditional dishes

MEAT

Grilled meat

whole braised leg, large capon or

beef bourguignon, rabbit cacciatora,

veal Marengo, lamb stew, Basque

chicken, etc. Hotpot, terrine, etc.

grilled steak, chops, sausages, kebabs,

turkey, etc.

chicken drumsticks, etc.

Multilevel

Conventional oven 190 °C

Grill 200 °C

Meat with a crust beef Wellington, leg with a crust, etc. Multilevel 200 °C

Salt-crusted dishes salt-crusted poultry, etc. Multilevel 240 ℃

Grilled fish and kebabs

sea bass, mackerel, sardines, mullet,

tuna, etc.

Grill

180°C (a third of the

way through cooking,

lower to 160°C)

180 ℃

meat on dripping pan (baste

with cooking juices at

regular intervals)

casserole dish on dripping

on grill (shelf level depends

on dripping pan (for large cuts, lower to 160 °C after

the pastry has cooked)

meat on dripping pan or tray

on grill (shelf level depends

pan

on thickness of fish)

on dripping pan

on thickness of fish)

Whole (stuffed) fish bream, carp, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Fish fillet (with wine or other

Baking in foil (“en papillote”) sole, dab, scallops, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

FISH

Fish with a crust (puff pastry or

liquid)

shortcrust pastry)

salmon, rock-fish, cod, sea bass, etc. Conventional oven 200 °C on dripping pan

salmon, kebabs, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Soufflé scallops, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Salt-crusted fish sea bass, carp, etc. Multilevel 240 °C

fish on dripping pan or tray

on dripping pan

Page 26

dripping pan

Oven cooking advice table

* standard and may not be modified manually ** modified by the user ***

Automatic cooking functions

Biscuit cakes (without yeast)

Tarts made using leavened dough sugar pie, fruit brioche loaf, etc. 180 °C cake tin on dripping pan

Tart cases (crumbly sweet pastry) fresh fruit tarts (strawberry, raspberry, etc.) 180 °C

Pies (shortcrust or puff pastry) pear pie, etc. 220 °C cake tin on dripping pan

BAKED DESSERTS

Large sweet pastries (natural

PASTRIES

DESSERTS

FRUIT Stuffed or foil-baked fruit baked apples, etc. Multilevel 200 °C

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

White cheese tart 200 °C cake tin on dripping pan

Cream puffs

Mini sweet pastries (natural

yeast)

Biscuit dough biscuits in paper trays, scooping biscuits, etc.

Crumbly sweet pastry shortbread, spritz cookies, plain biscuits, etc. 200 °C on dripping pan

Puff pastry various types of puff pastry dessert, etc. 200 °C on dripping pan

Amaretti, coconut balls coconut or almond amaretti 180 °C on dripping pan

Leavened dough mini-brioches, mini-croissants, etc. 180 °C on dripping pan

White meringues 70 °C on dripping pan

Golden meringues 110 °C on dripping pan

Pudding

Cream desserts and flans,

semolina

Rice desserts

Soufflé liqueur soufflé, fruit soufflé, etc. 200 °C cake tin on dripping pan

sponge cake, sponge fingers, swirled biscuits,

profiteroles, mini cream puffs, cream puffs,

Paris-Brest pastry dessert, Saint Honoré cake,

croissants, sugar pie, plain brioche (no filling),

Kugelhopf, brioche, panettone, sweet bread,

pudding made with bread or brioche, rice

crème caramel, crème brûlée, chocolate flan,

riz condé rice pudding, Imperial rice pudding,

brownies, etc.

etc.

mini savarin cakes, etc.

etc.

pudding

etc.

Baked cakes or Multilevel

200 °C cake tin on dripping pan

cake tin on dripping pan (with

baking beans weighing the

190 °C on dripping pan

180 °C on dripping pan

160 °C

180 °C on dripping pan

190 °C cake tin on dripping pan

160 °C

180 °C cake tin on dripping pan

on dripping pan or cake tin on

moulds or baking dish on

dripping pan (bain-marie on

cake tin or foil pouch on

pastry down )

dripping pan

dripping pan)

DISHES

Yoghurt

Dried foods

VARIOUS

Mode

Cooking mode recommended for …

Roast veal Roast meats

Sponge cake made

with yoghurt and

pound cake (with

baking powder)

Fruit tarts (shortcrust

pastry or puff pastry,

with or without flan

Desserts

Desserts without

yeast (clafoutis,

almond pithivier, torta

Pizza

Deep-pan pizza, focaccia (bread

Bread *** 2 55 Cold

The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as

The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values in the table refer to the minimum and maximum duration, which may be

As stated in the recipe, pour 100 g water into the dripping pan.

, taking the default value as a starting point.

EXAMPLES

Low temperature

mushrooms, herbs, sliced fruit or

vegetables, etc.

EXAM PLES SUPPORT

Roast veal

Roast pork

Roast chicken

Leg of lamb ±10

Roast beef

fruit-filled sponge cake

made with yoghurt, marble

cake, pound cake, etc.

apple tart, mirabelle plum

tart, pear tart, etc.

apple puffs, country-style

tarts, pastries, etc.

filling)

Puff pastry

rustica, etc.)

dough)

FUNCTION

Low temperature

dripping pan or

tray

cake tin on rack

TEMPERATURE

Dripping pan

level

40 °C

80 °C

Cooking

2 45**

duration

(minutes)

± 10

between +10

and +25

between +5 and

+15

between -20 and

-5

SUPPORT

baking dish on

dripping pan

on grill

Oven at

start

Cold

cake tin on rack

on dripping pan

2 28** Hot or cold

Cold

Page 27

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

and reduce the impact on human health and the environment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your

obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for information

concerning the correct disposal of their old appliance.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for the preparation of

food, in accordance with the instructions provided in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door

when the appliance is in use; these parts become extremely hot.

Keep children well away from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the appliance is switched on accidentally, the materials could catch re.

• Always make sure the knobs are in the “●”/“○” position when the appliance

is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance should not be operated by people (including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external

timer or separate remote-control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EU on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain

Respecting and conserving the environment

• Whenever possible, avoid pre-heating the oven and always try to ll it.

Open the oven door as little as possible because heat is lost every time it is opened. To save a substantial amount of energy, simply switch off the oven 5 to 10 minutes before the end of your planned cooking time and use the heat the oven continues to generate.

• Automatic programmes are based on standard food product.

• Keep gaskets clean and tidy to prevent any door energy losses

• If you have a timed tariff electricity contract, the “delay cooking” option

will make it easier to save money by moving operation to cheaper time periods.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the standby mode. The standby mode is visualised

by the high luminosity “Watch Icon”. As soon as interaction with the machine

resumes, the system’s operating mode is restored.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding racks - can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack. For more thorough cleaning purposes, the oven door may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Lift up and turn the small levers located on the two hinges (see diagram).

Page 28

3. (with glass panel tted to the inside of the

door) Grip the door on the two outer sides and close it approximately half way. Unlock the door by pressing on the clamps F, then pull the door towards you, lifting it out of its

slot (see diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

Oven compartment

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

Lamp

Seal (only on a few models)

2. Unscrew the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover, making

Glass door

sure the seal is positioned correctly (see diagram).

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

Sliding rack kit assembly *

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two frames, lifting them away from the spacers A (see

gure).

3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls (see diagram). The holes for the left frame are situated at the top, while the holes for the right frame are at the bottom.

4. Finally, fit the frames on the spacers A.

! Do not place the sliding racks in position 5.

Automatic cleaning using the PYROLYTIC cycle

During the PYROLYTIC cycle, the internal temperature of the oven reaches 500°C. When the pyrolytic cycle is activated, food and grime residues are burnt away. Dirt is literally incinerated. Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot. Particles may ignite inside the oven as a result of the combustion process. There is no cause for concern: this process is both normal and hazard-free. Before initiating the PYROLYTIC cycle:

• remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a

damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories;

• do not place tea towels or pot holders over the oven handle;

• turn the SELECTOR knob to the “0” position.

! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not start. Wait for the oven to cool down.

! The cycle may only be started once the oven door has been closed.

To activate the PYROLITIC cleaning cycle, press and hold the for approximately 4 seconds. The SET TIME KNOB may be used to select the desired cleaning level; there are three default time settings which cannot

be modied.

1. Economy (ECO): turn the knob towards “ ”. Duration 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration 1 hour and 30 minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards “ ”. Duration 2 hours.

4. Press the

button to conrm.

An end time for the PYROLITIC cycle (as for a normal cooking cycle) may be programmed (see Programming the automatic cleaning end time).

button

Left guide rail

Right guide rail

Direction

of extraction

2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame.

Safety devices

• the

icon on the display, when lit, indicates that the oven door was

automatically locked as soon as the temperature reached a high value;

• the

at any time by pressing the

icon indicates that the cleaning cycle may be cancelled

button;

• if a malfunction occurs, the heating elements will be switched off;

• once the oven door has been locked, you cannot change the duration and

cycle end time settings.

* Only available in certain models.

Page 29

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the

the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

3. Press the button again so that the other two numerical digits on the

DISPLAY begin to ash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the

6. When the set time has elapsed, the text END appears on the display and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and the Economy PYROLYTIC cycle has been selected: default set duration 1 hour. 12:30 is scheduled as the end time. The programme will start automatically at 11:30 a.m.

Programming has been completed when the The DISPLAY shows the PYROLITIC cycle end time and duration alternately.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down

sufciently before you can open the oven door. You will notice some white

dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely. Alternatively, you can make use of the already heated oven, in which case it is not necessary to remove the deposits, they are completely harmless and will not affect your food in any way.

button until the icon and the two numerical digits on

button again to conrm.

and icons light up.

Do not place or rest anything on the open door

NOTICE

Make sure that the racks and dripping pans have been inserted fully before closing the door

Please read the manual carefully for information regarding the automatic cleaning (pyrolytic) cycle

Page 30

Installation

595 mm.

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Centrage et xation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible

du taquet (voir gure);

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure,

comme prévu par le fabricant (voir gure);

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant

à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister

à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

Pour xer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois

dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

595 mm.

24 mm.

23 mm.

5 mm.

545 mm.

576 mm.

547 mm. min.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées. Les déclarations de consommation indiquées sur

la plaque signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure

(voir gure).

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une découpe

d’au moins 45 x 560 mm (voir gures).

45 mm.

560 mm.

Page 31

Raccordement électrique

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties. ** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

PLAQUE SIGNALETIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm hauteur 32,4 cm profondeur 41,5 cm

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirer et ouvrir le couvercle (voir

gure).

2. Montage du câble d’alimentation : dévisser la vis du serre-câble ainsi que les trois vis des contacts L-N-

puis xer les ls sous les têtes

de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques. En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante.

Volume*

Dimensions**

Volume**

Raccordements Électriques

ÉTIQUETTE ÉNERGIE et ÉCOCONCEPTION

l 59

largeur 45,5 cm hauteur 32,4 cm profondeur 41,5 cm

l 62

tension 220-240V~ 50Hz puissance maximum absorbée 2800W

Directive de l’UE n ° 65/2014 intégrant la directive 2010/30/UE. Règlement n ° 66/2014 de l’UE intégrant la directive 2009/125/CE. la norme EN 60350-1 la norme EN 50564

Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée

- fonction four Tradition;

Cet appareil est Conforme aux Directives suivantes Communautaires : 2006/95/CE du 12/12/06 (Basse tension) et modifications successives 2004/108/CE du15/12/04 (Compatibilité Électromagnétique) et modifications successives 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives 2012/19/UE et modifications successives.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

Page 32

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé d’un système d’arrêts de grilles qui permet de les retirer sans que ces dernières sortent entièrement du four (1).Pour sortir complètement

les grilles il suft, comme illustré,

de les soulever en les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

Régler l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne

correspond pas à une programmation de n de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

et les deux chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche chiffres numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les deux autres

pour conrmer.

jusqu’à ce que l’icône

2. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température s’éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.

Pour modier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

3.Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les indicateurs de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier le programme de cuisson à l’aide du bouton PROGRAMMES;

- modier la température à l’aide du bouton THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson (voir programmes de

cuisson);

- stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0 ;

5. Possibilité de modier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).

6. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système

de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située entre le

bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four jusqu’à ce que ce

dernier se soit sufsamment refroidi.

” ou “ ” et

Éclairage du four

Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du four.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

et les trois chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n

du décompte.

pour conrmer.

jusqu’à ce que l’icône

” ou “ ” et

Utilisation du four

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec l’appareil.

! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte

pour éviter qu’elle ne retombe.

! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la sélection du cycle désiré.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

Programmes

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 30°C et 300°C au choix (si prévu).

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur trois niveaux en même temps.

Programme TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau.

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que du tournebroche. Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuisson porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 80, 120.

Page 33

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir

gure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte ;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les icônes

! Quand le programme est lancé, le tournebroche s’arrête dès ouverture de la porte du four.

;

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement

et le four signale que le plat est cuit. La durée de cuisson peut être modiée

de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des différentes fonctions.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1dl d’eau froide dans la lèchefrite au gradin 5;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “Hot” tant que le four n’aura

pas atteint 40°C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

• Démarrer la cuisson PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four. Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “Hot” tant que le four n’aura

pas atteint 120 °C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000 g de farine, 500 g d’eau, 20 g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20 g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40 °C et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

Programme RÔTI DE VEAU

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de bœuf, de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

PIZZA.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme de cuisson.

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un lm plastique

pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• ne pas oublier de mettre 1dl d’eau froide dans la lèchefrite au niveau

5. Pour son nettoyage, utiliser de l’eau et du vinaigre.

• Enfourner à froid.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche et les trois chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer sur la touche

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux chiffres

pour conrmer ;

jusqu’à ce que l’icône

” ou “ ” et

jusqu’à ce que les deux autres

Page 34

chiffres numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l’heure de n de cuisson est xée à 12h30. Le programme démarre automatiquement

à 11h15.

Les icônes

L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur « 0 ».

et éclairées signalent qu’une programmation a eu lieu.

pour conrmer ;

” ou “ ” et

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE, placer la lèchefrite au niveau 1 pour récupérer les jus et graisses de cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long

et la pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

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Riz

Pilaf

Tradition

180 °C

plat sur lèchefrite

Tableau de cuisson au four

ENTRÉES

LES LÉGUMES

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,…

Terrines terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc. Tradition 160 °C

Ramequins individuels

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

Flans flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

Terrines terrine de légumes Tradition 160 °C

Soufflés soufflé d’asperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, œufs en

cocotte, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

Gâteaux ou

multiniveaux

Tradition 160 °C

160 °C moule sur lèchefrite

200 °C sur lèchefrite

moule à terrine sur lèchefrite (bain-mari

avec eau déjà chaude)

ramequins sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

sur lèchefrite

ou moule sur lèchefrite

ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

moule sur lèchefrite (bain-marie avec

eau déjà chaude)

PRÉPAR ATIONS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Volailles à la broche poulet, coqs Tournebroche 270 °C Be rceau de t-broche

grosses pièces braisées jambon entier braisé, chapon ou dindon, etc. Multiniveaux

Sauté de viande en cocotte

plats traditionnels

Grillades

LES VIANDES

Viandes en croûte

bœuf bourguignon, lapin sauté chasseur, sauté

de veau Marengo, daube d’agneau, poulet

basquaise, etc. baeckehof, terrines, etc.

steaks, côtelettes, saucisses à griller,

brochettes, cuisses de poulet, etc.

filet de bœuf Wellington, jambon en croûte,

etc.

Tradition 190 °C cocotte sur lèchefrite

Barbecue 200 ഒ

Multiniveaux 200 ഒ

180°C (à un tiers de

la cuisson, réduire à

Plats en croûte de sel volailles en croûte de sel, etc. Multiniveaux 240 °C

Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon, etc. Barbecue 180 ഒ

160°C)

viande sur lèchefrite,

mouiller avec jus de

cuisson à intervalles

réguliers

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

sur lèchefrite (pour les

grosses pièces, réduire à

160°c après cuisson de la

croûte)

viandes sur lèchefrite ou

plat sur lèchefrite

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

Poissons entiers (farcis) daurade, carpe, etc. Multiniveaux 200 ഒ sur lèchefrite

Filets de poisson (avec ajout

de vin ou autre liquide)

saumon, rascasse, morue, bar, etc. Tradition 200 ഒ

sur lèchefrite

Papillote sole, limande, coquilles Saint-jacques, etc. Multiniv eaux 200 ഒ sur lèchefrite

Poisson en croûte (pâte

feuilletée ou pâte brisée)

LES POISSONS

Soufflés coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 ഒ moule sur lèchefrite

saumon, brochettes, etc. Multiniveaux 200 ഒ

Poissons en croûte de sel bar, carpe, etc. Multiniveaux 240 °C

sur lèchefrite

poisson sur lèchefrite ou

plat sur lèchefrite

Page 36

Tableau de cuisson au four

Programmes de cuisson automatiques

Cuisson de bases pour tartes (pâte sablée) tartes aux fruits frais (fraises, framboises, etc.) 180 °C

Terrines (pâte feuilletée ou pâte brisée) Terrines aux poires, etc. 220 °C moule sur lèchefrite

PÂTISSERIES

Petites pâtisseries (levure de boulanger)

Grandes pâtisseries (levure de boulanger) kougloff, brioches panettone, pain sucré,... 160 °C

Macarons, boules à la noix de coco macarons à la noix de coco ou aux amandes 180 °C sur lèchefrite

FOURS

PETITS

Crèmes et flancs Gâteaux de semoule crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc. 160 °C

ENTREMETS

FRUITS Fruits farcis ou en papillote pommes au four, etc. Multiniveaux 200 °C moule ou papillote sur lèchefrite

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Biscuits (sans levure) génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,

Tartes au fromage blanc 200 °C moule sur lèchefrite

Tartes à pâte levée tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche 180 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux ou

choux

Pâte à biscuits biscuits en caissettes papier, biscuits à la cuiller, etc.

Pâte sablée sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc. 200 °C sur lèchefrite

Pâte feuilletée diverses pâtisseries feuilletées, etc. 200 °C sur lèchefrite

Pâte levée mini-brioche, mini-croissant, etc. 180 °C sur lèchefrite

Meringues blanches 70 °C sur lèchefrite Meringues ambrées 110 °C sur lèchefrite

Pudding pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz

Desserts au riz riz condé, riz impératrice, etc. 180 °C moule sur lèchefrite

Soufflés soufflé à la lique ur, soufflé aux fruits, etc. 200 °C moule sur lèchefrite

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits

honoré, etc.

savarins, etc.

multiniveaux

Gâteaux ou

multiniveaux

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C moule sur lèchefrite

moule sur lèchefrite (haricots

secs sur pâte)

190 °C sur lèchefrite

180 °C sur lèchefrite

sur lèchefrite ou moule sur

180 °C sur lèchefrite

190 °C moule sur lèchefrite

Moules ou ramequins sur lèchefrite (bain-marie sur

PRÉPAR ATIONS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Yaourt Basse température 40 °C ramequin sur lèchefrite

lèchefrite

lèchefrite)

DIVERS

Aliments secs

Fonction

Rôti de veau

champignons, fines herbes, fruits

ou légumes en tranches, etc.

Cuisson préconisée pour …

Rôtis de viande

Cake et 4/4 (avec levure chimique)

Tartes aux fruits (pâte

brisée ou pâte

feuilletée, avec ou

sans flan)

Gâteaux

Pâte feuilletée

Gâteaux sans levure (clafoutis, pithiviers,

feuilletés, gâteau

Pizzas*

rustique, etc.)

Pizzas à pâte épaisse,

fougasses (pâte à

pain)

Pain *** 2 55 Froid

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. ** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée. *** Comme indiqué dans la recette, mettre 100 g d'eau dans la lèchefrite.

Basse température 80 °C sur grille

Gradin

EXEMPLES SUPPORTS

plateau émaillé

Rôti de veau

Rôti de porc +10 à +25

Poulet rôti +5 à +15

Gigot d’agneau ±10

lèche-frite ou

plat

Rôti de boeuf

cake aux fruits, marbrés,

4/4, etc.

tartes aux pommes,

mirabelles, poires, etc.

moule sur grille 2 45**

moule sur grille 2

chaussons aux pommes,

gâteaux rustiques, terrines,

sur lèchefrite 2

etc.

sur lèchefrite 2

2 28**

Durée cuisson

(minutes)

± 10

Da –20 a –5

Enfournem

ent

Froid

Chaud ou

froid

Page 37

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service de collecte

des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four et veuillez toujours le remplir. Ouvrez le moins possible la porte de votre four, car chaque ouverture laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix minutes avant la n du

temps de cuisson programmé et utilisez la chaleur dégagée par le four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la base des produits alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés an d’éviter toute perte d’énergie

par la porte.

• Si vous avez un contrat d’électricité de tarif minuté, avec l’option “cuisson

de retard”, sera plus facile à économiser de l’argent, en deplaçant le début

du programme dans les periodes à taux réduits

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction de la consommation d’énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place automatiquement en

mode veille.Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”.A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode

de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/UE sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

Page 38

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non abrasifs; essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir

gure) ;

Glissière gauche

Glissière droite

Sens

d'extraction

2. Choisir le niveau sur lequel monter la glissière coulissante. Positionner sur le cadre d’abord le dispositif de

xation B puis le C en veillant à bien

respecter le sens d’extraction de la glissière.

3. (contre-porte en verre) ; saisir la porte par les côtés, la refermer lentement mais pas complètement. Appuyer sur les arrêts F, puis tirer la porte vers soi en la dégageant de ses

charnières (voir gure).

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

Nettoyage automatique PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à l’intérieur du four atteint

Remonter la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage

cavité

lampe

joint (N’existe que sur certains modèles)

hublot

du four :

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un tournevis.

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14. Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner

correctement le joint (voir gure).

500°C et lance le processus de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s’illuminent : il s’agit d’une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d’activer la PYROLYSE :

• enlever avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

• positionner le bouton PROGRAMMES sur « 0 »

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après avoir fermé la porte du four.

3. Fixer les deux cadres avec glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four

(voir gure). Les trous pour le cadre

de gauche sont placés en haut tandis que les trous pour celui de droite sont

placés en bas.

4. Emboîter enn les cadres sur les

entretoises A.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Montage du Kit glissières *

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Retirer les deux cadres en les

dégageant des entretoises A (voir

gure).

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE, appuyer 4 secondes sur la

touche

. Le bouton SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de

nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non modiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers “ ”. Durée 1 heure ;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30 ;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton vers “ ”. Durée 2 heures.

4. Appuyer sur la touche

pour conrmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour tout cycle de cuisson, il

est possible de programmer la n du cycle de nettoyage (voir Programmer la n du nettoyage automatique).

* N’existe que sur certains modèles

Page 39

Les sécurités

ATTENTION

Ne pas utiliser la porte comme plan d’appui

S’assurer que les grilles et lèchefrites sont bien insérées jusqu’au fond avant de refermer la porte

Pour le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse), lire attentivement le mode d’emploi

• l’icône automatique de la porte du four dès que la température a atteint des valeurs élevées ;

• l’icône

s’allume sur l’afcheur pour indiquer le verrouillage

indique qu’il est possible d’annuler, à tout moment,

le cycle de nettoyage par pression sur la touche

• en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune modication de sélection de durée et de n de cycle n’est plus possible.

Programmer la n du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’AFFICHEUR afche

END.

• Exemple : il est 9 h, choix d’une PYROLYSE niveau Economique avec

une durée présélectionnée de 1 heure. L’heure nale est xée à 12h30.

Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes

lancée. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n PYROLYSE et

la durée.

et éclairées signalent qu’une programmation a été

jusqu’à ce que l’icône et les deux chiffres

pour conrmer ;

;

A la n de la pyrolyse

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four : les enlever avec une éponge

humide après refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne pas proter

de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

Page 40

Instalación

595 mm.

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

• Los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al

calor

• En el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser

resistentes a una temperatura de 100°C

• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la

gura) o en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

Centrado y jación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con

los 4 oricios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado

del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del

taco (ver la gura);

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la

gura);

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura

(ver la gura)

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas.El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos

listeles de madera o sobre una supercie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las guras).

45 mm.

560 mm.

Para jar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 oricios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se deben jar de modo tal

que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.

Conexión eléctrica

Los hornos que poseen cable de alimentación tripolar, son fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato (ver más adelante).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa:

tirar y abrir (ver la gura).

2. Instalar el cable de alimentación eléctrica: Aflojar el tornillo de la mordaza de terminal de cable y los tres tornillos de los contactos L-N-

y luego jar los cables debajo

de las cabezas de los tornillos respetando los colores Azul (N),

Marrón (L) y Amarillo-Verde

(ver la gura).

3. Fijar el cable en el correspondiente sujetacable.

4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

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Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

* Sólo para modelos con guías embutidas ** Sólo para modelos con guías a ras.

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones*

una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el cable a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe

Volumen*

colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente (por ejemplo, la parte posterior

Dimensiones**

del horno).

Volumen**

! El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Conexiones eléctricas

Antes de efectuar la conexión verique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;

ETIQUETA DE ENERGÍA y ECODISEÑO

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos

autorizados (ver Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas normas no sean respetadas.

ancho cm 43,5 altura cm 32,4 profundidad cm 41,5

litros 59

ancho cm 45,5 altura cm 32,4 profundidad cm 41,5

litros 62

tensión

a 220-240V~ 50Hz

potencia máxima absorbida

Reglamento (UE) nº65/2014, por el que se aplica la Directiva 2010/30/CE. Reglamento (UE) nº66/2014, por el que se aplica la Directiva 2009/125/CE. Reglamento EN 60350-1, Reglamento EN 50564

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento

Tradicional

Este aparato es conforme con las siguientes Directivas: Comunitarias: 2006/95/CE del 12/12/06 (Baja tensión) y posteriores modificaciones - 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y sucesivas modificaciones - 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas modificaciones. 2012/19/UE y posteriores modificaciones. 1275/2008 standby/off mode.

2800W

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Puesta en funcionamiento y uso

ATENCIÓN! El horno está dotado de un sistema de bloqueo de las parrillas que permite quitarlas sin que sobresalgan del horno (1).Para quitar completamente las parrillas, como se indica en el dibujo, es

suciente levantarlas cogiéndolas

de la parte delantera y tirar (2).

! Para optimizar las prestaciones de cocción, en el momento de la activación de la función seleccionada se efectúa un ajuste de los parámetros del producto que podría retardar el encendido del ventilador y las resistencias.

Programar el reloj

! Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha

programado el nal de una cocción.

1. Presione varias veces el botón los dos primeros números en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar la hora;

3. presione de nuevo el botón en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar los minutos;

5. pulse nuevamente el botón

hasta que centelleen el icono y

hasta que centelleen los otros dos números

para conrmar las operaciones realizadas.

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de precalentamiento se encenderán a medida que la temperatura suba.

Es posible modicar la temperatura girando el mando TERMOSTATO.

3. Una señal acústica y el encendido de todos los indicadores de

precalentamiento indicarán que el precalentamiento ha nalizado. Es posible

introducir los alimentos en el horno.

4. Durante la cocción es posible:

- modicar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS;

- modicar la temperatura con el mando TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de nalización de la cocción (ver programas

de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición “0”.

5. Es posible modicar la duración de la cocción (ver programas de cocción).

6. El aparato posee un sistema que, cuando se interrumpe la corriente eléctrica y la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo del programa PIRÓLISIS el ventilador funciona a baja velocidad.

! Al nal de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté sucientemente frío.

Programar el cuentaminutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite

sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos jados.

1. Presione varias veces el botón las tres cifras en la PANTALLA;

2. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar los minutos;

3. pulse nuevamente el botón

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al nal de la cual se accionará

la señal sonora.

hasta que centelleen el icono y

para conrmar las operaciones realizadas.

Uso del horno

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre las rejillas suministradas con el aparato.

! Si dentro de la programación de cocción se prevé una subida de masa, se recomienda no abrir la puerta para evitar alterar el resultado.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno.

Programas

Programas de cocción manuales

! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prejada.

La misma se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 30°C y 300°C (cuando es posible).

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de tres niveles simultáneamente.

Programa TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura

supercial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

! El horno entra en la fase de precalentamiento 2 segundos después de la selección del ciclo deseado.

Programa GRILL-ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento el asador rotativo. La función es óptima para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Page 43

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 80, 120 °C.

Asador rotativo

Para accionar el asador rotativo

(ver la gura) proceda del siguiente

modo:

1. coloque la bandeja en la posición 1;

2. coloque el soporte del asador rotativo en la posición 3 e

introduzca el espetón en el oricio

correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador rotativo

seleccionando los iconos ;

! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador rotativo se detiene.

Programas de cocción automáticos

! La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas por el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La duración de

la cocción se puede modicar unos minutos, como se describe a continuación

para cada función.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• respete el peso máximo por grasera;

• no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno caliente, después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará

la palabra “Hot” hasta que la temperatura del horno alcance los 40°. En ese

momento, será posible enhornar el pan.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

• Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cúbrala con

una película transparente para evitar que la supercie de la misma

se seque. Coloque la ensaladera en el horno con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante 1 hora

aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble).

• Divida la bola para obtener varios panes.

• Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

• Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.

• no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5.

Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

• Al nal de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que

estén completamente fríos.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• el peso de la masa debe ser de 500g a 700g.

• unte ligeramente la grasera y las bandejas. Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno caliente, después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la

palabra “Hot” hasta que la temperatura del horno alcance los 120°. En ese

momento, será posible enhornar la pizza.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Subida de masa a temperatura ambiente: 1 hora o función manual BAJA TEMPERATURA a 40° dejando leudar durante 30/45 minutos.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

Programa ASADO DE VACA

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, vaca, cerdo y cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Programa DULCES

Esta función es ideal para la cocción de dulces. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

PAN

PIZZA

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

las tres cifras en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

el tiempo deseado;

3. presione nuevamente el botón

realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

hasta que centelleen el icono y

para conrmar las operaciones

Page 44

Programar el nal de una cocción

! La programación del nal de una cocción es posible sólo después de haber jado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. luego presione el botón en la PANTALLA;

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ la hora;

4. presione de nuevo el botón en la PANTALLA;

5. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular los minutos;

6. presione nuevamente el botón realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de 1 hora y 15

minutos y las 12:30 como hora de nalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:15 horas.

Los iconos programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de

nalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la

posición “0”.

y encendidos indican que se ha realizado una

hasta que centelleen el icono y las dos cifras

” y “ ” para regular

hasta que centelleen los otros dos números

para conrmar las operaciones

Consejos prácticos para cocinar

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría quemar las comidas delicadas.

! En las cocciones ASADOR ROTATIVO, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

PIZZA

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se

obtiene una pizza crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

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Arroz

Pilaf

Tradicional

180 ºC

Bandeja sobre grasera

Tabla de cocción en el horno

PRIMEROS

LEGUMBRES

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

Plum-cake salados Plum-cake de aceitunas, de atún, et c. Pasteles o Multinivel 160 ºC Tortera sobre grasera

Tortas rústicas Tortas rústicas de queso, pastel de salmón Pasteles o Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Tarrinas Tarrinas de pescado, carne, verdura, paté, etc. Tradicional 160 ºC

Cazuela

Soufflé Soufflé de queso, de verduras, de pescado, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

Verduras rellenas Patatas, tomates, calabacines, repollos, etc. Multinivel 200 ºC

Verduras asadas en cocotte Lechuga, zanahorias al azafrán, escorzonera, etc. Tradicional 200 ºC Cocotte sobre grasera

Flan Flan de hongos, buñuelos de verdura, etc. Tradicional 160 ºC

Tarrinas Tarrinas de verdura Tradicional 160 ºC

Soufflé Soufflé de espárragos, de tomate, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

Alimentos empanados Pastel de verduras, etc. Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Papillote Trufas, etc. Multinivel 200 ºC Papillote sobre grasera

Pasteles de hígado de ave, puré de salmón, huevo en

cocotte, etc.

Tradicional 160 ºC

Molde de tarrina en grasera

(baño María con agua caliente)

Cazuela sobre grasera (baño

María con agua caliente)

Sobre grasera

o tortera sobre grasera

Cazuela o tortera sobre graser

(baño María con agua caliente)

Tortera sobre grasera (baño

María con agua caliente)

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

Aves asadas en broquetas Pollo, gallito Asador rotativo 270 °C Soporte para asador rotativo

Grandes trozos asados Pernil entero asado, capón o pavo grande, etc. Multiniv el

Sauté de carne en cocottee

comidas tradicionales

Asados

LAS CARNES

Carnes empanadas

Vaca bourguignon, conejo a la cazadora, sauté

de ternera Marengo, guiso de cordero, pollo a

la vasca, etc. Backenhof, tarrinas, etc.

Bistecs, chuletas, salchichas para asar,

brochetas, muslos de pollo, etc.

Filete de vaca Wellington, pernil empanado,

etc.

Comidas a la sal Aves a la sal, etc. Multinivel 240 °C

Pescados asados o en

broquetas

Lubina, caballa, sardina, salmonete, atún, etc. Barbacoa 180 ºC

180 °C(en la tercera

parte de la cocción

disminuir a 160°C)

Tradicional 190 °C Cocotte sobre grasera

Barbacoa 200 ºC

Multinivel 200 ºC

Carne en grasera, bañar en

intervalos regulares con el

líquido de la cocción

En parilla (nivel en función

del espesor)

Sobre grasera (para piezas grandes disminuir a 160 °C

después de la cocción de la

En parilla (nivel en función

pasta) Carne sobre grasera o bandeja sobre grasera

del espesor)

Pescados enteros ( rellenos) Dorada, carpa, etc. Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Filetes de pescado (con agregado de vino u otro

líquido)

Papillote

Pescados envueltos (hojaldre

LOS PESCADOS

o pasta flora)

Salmón, gallineta nórdica, lubina, etc. Tradicional 200 ºC Sobre grasera

Lenguados, limanda, conchas de saint

jacques, etc.

Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Salmón, brochetas, etc. Multiniv el 200 ºC Sobre grasera

Soufflé Conchas de saint jacques, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

Pescados a la sal Lubina, carpa, etc. Multinivel 240 °C

Pescado sobre grasera o

bandeja sobre grasera

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FRUTA Fruta rellena o en papillote

Manzanas al horno, etc.

Multinivel

200 ºC

Tortera o papillote sobre grasera

Tabla de cocción en el horno

Programas de cocción automáticos

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamien horno está prefijada y no se puede modificar manualmente. ** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y má que pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración. *** Según la receta, añadir 100 gr de agua en la grasera.

Pasteles (hojaldre o pasta flora) Pasteles de peras, etc. 220 °C Tortera sobre grasera

PASTELERÍA

PASTELES

POSTRES

COMIDAS EJEM PLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

Bizcochos (sin levadura)

Tortas de queso blanco 200 ºC Tortera sobre grasera Tartas de masa leudada Tartas de azúcar, bollería a la fruta 180 ºC Tortera sobre grasera

Cocción de bases para tartas

(pasta sablée)

Petisús

Pequeños pasteles (levadura

Galletas “amaretti”, bolitas de

natural)

Pasteles (levadura natural) Kougloff, bollo, panettone, pan dulce,... 160 ºC

Pasta de bizcochos

Pasta sablée

Hojaldre Pasteles de hojaldre de diferentes tipos, etc. 200 ºC Sobre grasera

coco

Pasta leudada Mini-bollos, mini-croissant, etc. 180 ºC Sobre grasera

Merengues blancos 170 ºC Sobre grasera

Merengues tostados 110 °C Sobre grasera

Cremas y flanes, postres de

Flan Flan a base de pan o bollos, flan de arroz

sémola

Postres de arroz Arroz a la condé, arroz emperatriz, etc. 180 ºC Tortera sobre grasera

Soufflé Soufflé de licor, soufflé de fruta, etc. 200 ºC Tortera sobre grasera

Bizcochuelo, bizcochos de Saboya, bizcochos

Tartas de fruta cruda (fresas, frambuesas, etc.) 180 ºC

Profiterol, pequeños petisús, petisús, paris brest,

Croissant, tartas de azúcar, bollos vacíos,

Bizcochos en moldes de papel, bizcochos a la

Bizcochos de pasta flora, bizcochos spritz,

arrollados, Brownie,

saint honoré, etc.

pequeños savarin, etc.

cuchara, etc.

bizcochos secos, etc.

Galletas “amaretti” de nuez de coco o de

Flan de vainilla, crema quemada, flan de

almendras

chocolate, etc.

Pasteles o Multinivel

200 ºC Tortera sobre grasera

Tortera sobre grasera (alubias

secas en pasta)

190 °C Sobre grasera

180 ºC Sobre grasera

Sobre grasera o tortera sobre

180 ºC Sobre grasera

200 ºC Sobre grasera

180 ºC Sobre grasera

190 °C Tortera sobre grasera

160 ºC

Moldes o cazuela sobre grasera

(baño María sobre grasera)

grasera

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

Yogurt Baja temperatura 40 °C

VARIOS

Alimentos secos

Función

Asado de ternera

Hongos, hierbas, fruta o verdura en

Cocción

recomendada para …

Asados de carne

Pasteles y cuatro

cuartos (con levadura

química)

Tartas de fruta

(hojaldre o pasta

flora, con o sin flan)

Dolci

Hojaldre

Dulces sin levadura

(clafoutis, pastel

pithivier de

almendras, pastel

rústico, etc.)

Pizzas

Pizzas altas, hogazas

(masa de pan)

Pan *** 2 55 Frío

lonchas, etc.

EJEMPLOS SOPORTES

Asado de ternera

Asado de cerdo De +10 a +25

Pollo asado De +5 a +15

Cordero asado ±10

Asado de vaca De -20 a -5

Pasteles de fruta, pasteles

variados, cuatro cuartos,

etc.

Tartas de manzanas, de

ciruelas, de peras, etc.

Tortas rústicas, pasteles,

pasteles rellenos de

manzana, etc.

Sobre grasera 2

2 28**

cazuela sobre

grasera

Baja temperatura 80 °C sobre parrilla

Nivel

grasera

Duración de la

cocción

(minutos)

Colocar en

horno

± 10

Sobre grasera o

bandeja

Tortera sobre

parrilla

Tortera sobre

parrilla

Sobre grasera 2

2 45**

Frío

Caliente o

frío

to del

xima

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Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas

internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por

personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inamables en el horno: si el aparato se pone en

funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén

en la posición “●”/“○”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

• No apoye objetos sobre la puerta del horno abierta.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un

temporizador externo o de un sistema de mando a distancia.

tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para

informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Siempre que sea posible, evite el precalentamiento del horno y siempre trate de llenarlo. Abra la puerta del horno tan poco como sea posible porque el calor se pierde cada vez que se abre. Para ahorrar una cantidad sustancial de energía, solo apague el interruptor del horno entre 5 a 10 minutos antes de terminar su tiempo de cocción previsto y aproveche el calor que el horno continúa generando

• Los programas automáticos están basados en productos alimenticios regulares

• Mantenga los empaques limpios y ordenados para prevenir pérdidas de energía a través de la puerta

• Si usted tiene un contrato de electricidad de tarifas por tiempo, la opción

de “retraso cocina”, será más fácil para ahorrar dinero moviendo operación

para períodos de tiempo más baratas.

! Este producto satisface los requisitos impuestos por la nueva Directiva Europea sobre la limitación del consumo de energía en modo de espera o stand by.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de

modo automático en standby.El modo standby se indica con el “Icono Reloj”

con intensidad luminosa elevada.Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos especícos.

Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2012/19/UE de Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura

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Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas

metálicas aladas que puedan rayar la supercie y quebrar el vidrio. Para

realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta (ver la gura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (ver la gura);

3. (con contrapuerta de vidrio). sujete la puerta de los costados y ciérrela lenta pero no completamente. Presione los sujetadores

“F”, luego tire la puerta hacia sí mismo, extrayéndola de las bisagras (ver la gura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Guía izquierda

Guía derecha

2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía deslizable. Prestando atención al sentido de extracción de dicha guía, coloque

Sentido de

extracción

sobre el bastidor la ensambladura B primero y luego la C.

3. Fije los dos bastidores, con las guías montadas, en los orificios correspondientes ubicados en las

paredes del horno (ver la gura). Los oricios para el bastidor izquierdo

están ubicados arriba, mientras que

los oricios para el derecho están

abajo.

4. Por último, encastre los bastidores en los distanciadores A.

! No coloque las guías deslizables en la posición 5.

Limpieza automática PIRÓLISIS

El programa PIRÓLISIS eleva la temperatura interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más precisamente, la suciedad se incinera.

Durante la limpieza automática, las supercies pueden calentarse mucho:

mantenga alejados a los niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es posible notar que algunas partículas se iluminan: se trata de una combustión instantánea, absolutamente normal, que no constituye ningún peligro.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de

Horno

iluminación del horno:

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador.

Lampara

Junta (Presente sólo en algunos modelos.)

Vidrio

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14. Vuelva a colocar la tapa colocando

correctamente la junta (ver la gura).

! No utilice la lámpara del horno para iluminar ambientes.

Montaje del Kit Guías Deslizables *

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos bastidores extrayéndolos de los distanciadores

A (ver la gura).

Antes de activar la PIRÓLISIS:

• con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes;

• extraiga todos los accesorios;

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

• coloque el mando PROGRAMAS en “0”

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo después de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el ciclo de PIRÓLISIS presione el botón

durante 4 segundos

aproximadamente. Utilizando el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS, es

posible elegir el nivel de limpieza deseado con una duración prejada y no modicable:

1. Económico (ECO): gire el mando hacia “

”. Duración 1 hora;

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30 minutos;

3. Intensivo (INT): gire el mando hacia “ ”. Duración 2 horas.

4. Pulse el botón

para conrmar las operaciones realizadas.

Tanto para el ciclo PIRÓLISIS, como para un ciclo de cocción normal, es

posible programar la nalización del ciclo de limpieza (ver Programar el nal

de la limpieza automática).

* Presente sólo en algunos modelos.

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Dispositivos de seguridad

ATENCIÓN

No utilizar la puerta abierta como superficie de apoyo.

Asegurarse que parrillas y graseras estén encajadas hasta el final antes de cerrar la puerta.

Para el ciclo de limpieza automática (pirolisis) leer con atención el manual.

• el icono se ha bloqueado automáticamente apenas la temperatura ha alcanzado valores elevados;

• el icono el ciclo de limpieza, presionando el botón

• si se produce un acontecimiento anómalo, la alimentación de los elementos calentadores se interrumpe;

• una vez que se ha bloqueado la puerta, no es posible modicar los valores de duración y nalización del ciclo.

Programar el nal de la limpieza automática

1. Presione el botón

en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular

la hora;

3. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números

en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para regular los

minutos;

5. presione nuevamente el botón

realizadas;

6. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END

y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una PIRÓLISIS con nivel Económico

y, por lo tanto, con una duración prejada de 1 hora. Se programa las 12:30 como hora de nalización. El programa comenzará automáticamente a

las 11:30:00 horas.

Los iconos programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de

nalización de la PIRÓLISIS y la duración.

en el display iluminado indica que la puerta del horno

indica que en cualquier momento se puede anular

;

hasta que centelleen el icono y las dos cifras

para conrmar las operaciones

y encendidos indican que se ha realizado una

Al nalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario esperar que la temperatura del horno haya descendido a un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar.

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Instalação

595 mm.

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

45 mm.

560 mm.

! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal

prossional qualicado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas,

animais ou objectos.

! Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em local permanentemente ventilado segundo a posição de Normas em vigor. Devem ser observados os seguintes requisitos:

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas:

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes

à temperatura de 100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca (veja

a gura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do

calço (veja a gura);

18 mm de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo

fabricante (veja a gura);

16 mm de espessura: utilize a segunda

cavidade (veja a gura).

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com as partes eléctricas. As declarações de consumo indicadas na placa das características foram medidas com este tipo de instalação.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560

mm. (veja as guras).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólo, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência

de fornecimento indicadas na placa de identicação situada no aparelho

(veja a seguir).

Page 51

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa (veja

a gura).

2. Instale o cabo de alimentação: desatarraxe o parafuso do grampo do cabo e os três parafusos dos

contactos L-N-

e, em seguida,

prenda os os embaixo das cabeças

dos parafusos a obedecer as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo-

Verde

(veja a gura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos

terminais.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma cha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identicação (veja ao lado).

No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente (por exemplo, a parte traseira do forno).

! O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas*

Volume*

Medidas**

Volume**

Ligações eléctricas

RÓTULO ENERGÉTICO e CONCEPÇÃO ECOLÓGICA

largura 43,5 cm altura 32,4 cm profundidade 41,5 cm

litros 59

largura 45,5 cm altura 32,4 cm profundidade 41,5 cm

litros 62

Tensão de 220/240V~ 50Hz potência máxima absorvida 2800W

Directiva EU no 65/2014 integrando a Directiva 2010/30/EU. Regulamento EU no 66/2014 integrando a Directiva 2009/125/EC. Regulamento EN 60350-1 Regulamento EN 50564

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada função de aquecimento

Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: 2006/95/CE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações - 2004/108/CE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações. 2012/19/UE e posteriores modificações. 1275/2008 standby/off mode.

* Apenas para modelos com guias integradas. ** Apenas para modelos com guias em fio.

Tradição

Antes de efectuar a ligação, certique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência

da máquina, indicada na placa de identicação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identicação;

• a tomada seja compatível com a cha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a cha; não empregue extensões nem tomadas

múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser vericado periodicamente e substituído somente por

técnicos autorizados (veja a Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras

não forem obedecidas.

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Início e utilização

ATENÇÃO! O forno está equipado com um sistema de bloqueio das grelhas que permite retirá-las sem que estas ressaiam do forno (1).Para retirar completamente as grelhas, tal como indicado no desenho, basta levantá-las, segurando-as pela parte da frente, e puxá-las (2).

! Para optimizar os resultados de cozedura, no momento da activação da

função seleccionada é efectuada a conguração dos parâmetros do produto,

que pode implicar um atraso da ligação da ventoinha e dos elementos de aquecimento.

Regule o relógio

! Pode-se congurar quando o forno estiver apagado ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar o m de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla

até o ícone e os dois primeiros

até os outros dois algarismos começarem

para conrmar.

1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entra na fase de pré-aquecimento, os indicadores de préaquecimento acendem-se à medida em que a temperatura sobe.

É possível modicar a temperatura se rodar o selector do TERMÓSTATO.

3. Soa um sinal e acendem-se todos os indicadores de pré-aquecimento, a indicar que o pré-aquecimento terminou. É possível colocar os alimentos no forno.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar o programa de cozedura mediante o selector dos PROGRAMAS;

- modicar a temperatura mediante o selector do TERMOSTATO;

- programe a duração e a hora para terminar (veja o parágrafo “Programas

de cozedura”).

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos PROGRAMAS na

posição “0”.

5. É possível mudar a duração da cozedura (veja os Programas de cozedura).

6. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno. No início do programa PIRÓLISE a ventoinha funciona com velocidade baixa.

! No nal da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer sucientemente.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

1. Premir várias vezes a tecla piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular os minutos;

3. pressione outra vez a tecla

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao m da qual o aparelho

emitirá um sinal acústico.

até o ícone e os três algarismos

para conrmar.

Utilização do forno

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobres as grelhas fornecidas.

! No caso de cozeduras para as quais é prevista a levedação, recomenda-se

não abrir a porta do forno para não comprometer o resultado.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se abrir a porta do forno.

Programas

Programas de cozedura manuais

! Todos os programas têm uma temperatura de cozedura predenida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, dena como desejar entre

30°C e 300°C (onde possível).

Programa de MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente até três tabuleiros no máximo.

Programa TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um único tabuleiro.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta

temperatura supercial. Coza com a porta do forno fechada.

! O forno entra na fase de pré-aquecimento 2 segundos após a selecção do ciclo pretendido.

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Programa de GRILL-ESPETO ROTATIVO

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 80, 120 °C.

Espeto rotativo

Para accionar o espeto rotativo

(veja a gura) realize as seguintes

operações:

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque a tigela no forno na função manual BAIXA TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os no tabuleiro de recolha sobre um papel de forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5. Para a limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

PÃO

1. coloque o tabuleiro de recolha de gordura na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto

rotativo na posição 3 e ene o espeto

no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo

seleccionando os ícones

! Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o espeto rotativo pára.

;

Programas de cozedura automáticos

! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predenidas mediante o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima Programada) que automaticamente assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A duração da cozedura pode

ser modicada de alguns minutos, como especicado a seguir na descrição

de cada função.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na bandeja pingadeira na posição 5;

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura

que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “Hot”

até quando a temperatura do forno alcançar os 40ºC. A esta altura será possível enfornar o pão.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500g e 700g.

• untar um pouco o tabuleiro de recolha e as formas. Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura

que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “Hot”

até quando a temperatura do forno alcançar os 120ºC. A esta altura será possível enfornar a pizza.

Receita para PIZZA:

1 Tabuleiro de recolha, prateleira baixa, forno frio ou quente Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1000g Farinha, 500g água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual BAIXA TEMPERATURA a 40ºC e deixar levedar por aproximadamente 30/45 minutos.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

Programa VITELA ASSADA

Utilizar esta função para assar carne de vitela, novilho, porco, borrego. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Programa DOCES

Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

PIZZA

Receita para o PÃO:

1 Tabuleiro de recolha de 1000g Máx, prateleira baixa

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração da cozedura

1. Premir várias vezes a tecla piscarem no VISOR;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” e “ ” para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

até o ícone e os três algarismos

para conrmar.

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• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de

1 hora e 15 minutos. O programa irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o m de uma cozedura

! A programação do m da cozedura é possível somente depois de ter denido

uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. em seguida, prima várias vezes a tecla algarismos piscarem no VISOR;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla a piscar no VISOR;

5. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular os minutos;

6. premir outra vez a tecla

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de 1 hora

e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará automaticamente às 11:15:00.

Os ícones

No VISOR são mostradas a hora de nal de cozedura e a duração alternadas.

Para anular uma programação rodar o selector PROGRAMAS até a posição

“0”.

e acesos indicam que foi efectuada uma programação.

até os outros dois algarismos começarem

para conrmar.

até o ícone e os dois primeiros

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos delicados.

! Nas cozeduras com ESPETO ROTATIVO, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

MULTINÍVEL

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que necessitarem de

mais calor.

• Coloque o tabuleiro de recolha embaixo e a grade em cima.

PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno. Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os tempos de cozedura e

dicilmente será obtida uma pizza crocante.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo

mozzarella na metade da cozedura.

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Tabela de cozedura no forno

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

Bolos salgados bolo de azeitonas, de atum, etc. Bolos ou multinível 160 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Folhados folhados de queijo, empada de salmão,… Bolos ou multinível 200 °C no tabuleiro de recolha

Terrinas terrinas de peixe, carne, legumes, foie gras, etc. Tradição 160 °C

ENTRADAS

LEGUMES

Pastéis

Suflês suflê de queijo, de legumes, de peixe, etc. Multinível 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Legumes recheados batatas, tomates, abobrinhas, couves, etc. Multinível 200 °C

Legumes estufados na

caçarola

Flans flan de cogumelos, filhós de legumes, etc. Tradição 160 °C

Terrinas terrinas de legumes Tradição 160 °C

Suflês suflê de espargos, de tomate, etc. Multinível 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Panados empada de legumes, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha

Papelotes trufas, etc. Multinível 200 °C papelote no tabuleiro de recolha

Arroz Pilaf Tradição 180 °C travessa no tabuleiro de recolha

pastéis de fígado de aves, puré de salmão, ovos em

alface, cenoura com açafrão, salsifis, etc. Tradição 200 °C caçarola no tabuleiro de recolha

caçarola, etc.

Tradição 160 °C

formas para terrinas no tabuleiro de

recolha (banho-maria com água

forminhas no tabuleiro de recolha

(banho-maria com água quente)

no tabuleiro de recolha

tarteira no tabuleiro de recolha

forminhas ou tarteira no tabuleiro

de recolha (banho-maria com água

tarteira no tabuleiro de recolha

(banho-maria com água quente)

quente)

PLATS EXEMPLES FONCTION

Carne de ave no espeto frango, galo Espeto rotativo 270 °C

Peças grandes assadas na

Carne salteada em

caçarola e pratos

tradicionais

CARNE

Grelhados

Carnes panadas

Panados de sal carne de ave em panado de sal, etc. Multinível 240 °C

Peixe na grelha e

espetadas

Peixe inteiro (recheado) dourada, carpa, etc. Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

Filetes de peixe (com vinho

ou outro líquido)

Papelotes

Peixe panado (massa

PEIXE

folhada ou massa

quebrada)

Peixe panado de sal robalo, carpa, etc. Multinível 240 °C

TEMPÉRATURE

180 °C (a um terço

brasa

perna inteira assada, capão ou peru

grande, etc.

Multinível

da cozedura,

diminuir para 160

°C)

novilho bourguignon, coelho à caçador,

vitela Marengo salteada, estufado de

borrego, frango à la basquaise, etc.

Tradição 190 °C

backenhof, terrinas, etc.

bifes, costelas, salsichas para grelhar,

espetadas, coxas de frango, etc.

filete de novilho Wellington, coxa

panada, etc.

robalo, carapau, sardinha, salmonete,

atum, etc.

Barbecue 200 °C

Multinível 200 °C

Barbecue 180 °C

salmão, cantarilho, bacalhau, robalo, etc. Tradição 200 °C Na bandeja pingadeira

solha, solha-limão, coquilles de saint-

jacques, etc.

Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

salmão, espetada, etc. Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

Suflês coquilles de saint-jacques, etc. Multinível 200 °C

SUPPORTS

suporte para espeto

rotativo

carne na bandeja

pingadeira, banhar em

intervalos regulares

com o molho da

cozedura

caçarola na bandeja

pingadeira

na grelha (tabuleiro

em função da

espessura)

Na bandeja pingadeira

(para peças grandes,

diminuir para 160 °C

após a cozedura da

massa)

carne no tabuleiro de

recolha ou travessa

no tabuleiro de

recolha

na grelha (tabuleiro

em função da

espessura)

tarteira na bandeja

pingadeira

peixe na bandeja

pingadeira ou

travessa na bandeja

pingadeira

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Tabela de cozedura no forno

Programas de cozedura automáticos

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são préconfigurados e não podem ser modificados manualmente. ** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada. ***Conforme a receita, acrescentar 100 g de água no tabuleiro de recolha.

PASTELARIA

PASTÉIS

SOBREMESAS

FRUTA Fruta recheada ou em papelote maças assadas, etc. Multinível 200 °C tarteira ou papelote no tabuleiro de recolh

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

Biscoitos (sem levedura)

Tartes de requeijão 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Tartes em massa levedada

Cozedura de bases para tartes

(massa areada)

Pastéis (massa folhada ou

massa quebrada)

Massa para bolos

Miniaturas de pastel aria

(levedura natural)

Bolos de pastelaria (levedura

natural)

Massa para biscoitos

Massa areada bolos secos, biscoitos spritz, bolachas, etc. 200 °C no tabuleiro de recolha

Massa folhada bolos folhados de vários tipos, etc. 200 °C no tabuleiro de recolha

Almendrados, bolinhas de coco almendrados com nozes de coco ou amêndoa 180 °C no tabuleiro de recolha

Massa levedada mini-brioches, mini-croissants, etc. 180 °C no tabuleiro de recolha

Suspiros brancos 70 °C no tabuleiro de recolha

Suspiros dourados 110 °C no tabuleiro de recolha

Pudins pudim à base de pão ou brioche, pudim de arroz

Cremes e Flans Doces de

Sêmola

Bolos de arroz arroz condé, arroz à imperatriz, etc. 180 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Suflês suflê de licor, suflê de fruta, etc. 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

pão de Espanha, biscoitos de champanhe,

biscoitos enrolados, Brownies

tartes de açúcar, tartes de pão de brioche com

tartes de fruta crua (morangos, framboesas, etc.) 180 °C

profiteroles, bolinhos, bolos, paris brest, saint-

croissants, tartes de açúcar, brioches sem

recheio, pequenos savarins, etc.

kougloff, brioche, panettone, pão doce,... 160 °C

biscoitos em formas de papel, biscoitos de colher,

creme de caramelo, creme queimado, flan de

fruta

pastéis de peras, etc. 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha

honoré, etc.

etc.

chocolate, etc.

Bolos ou multinível

200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

180 °C tarteira no tabuleiro de recolha

190 °C no tabuleiro de recolha

180 °C no tabuleiro de recolha

190 °C tarteira no tabuleiro de recolha

160 °C

tarteira no tabuleiro de recolha (feijões na

no tabuleiro de recolha ou tarteira no

formas ou forminhas no tabuleiro de

recolha (banho-maria no tabuleiro de

massa)

tabuleiro de recolha

recolha)

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

Iogurte Temperatura baixa 40 °C

VÁRIOS

Alimentos

secos

cogumelos, ervas, fruta ou

legumes cortados, etc.

Cozedura

Função

recomendada para...

Carne de vitela assada

Assados de carne

Bolos e quatro-

quartos (com

fermento químico)

Tartes de fruta

(massa quebrada

Doces

ou massa folhada,

com ou sem flan)

Massa folhada

Doces sem lêvedo

(clafoutis, torta

pithivier com

amêndoas, toda

rústica, etc.).

Pizzas altas,

Pizzas

fogaças (massa de

pão)

Pão *** 2 55 Frio

forminhas ou bandeja

pingadeira

Temperatura baixa 80 °C na grelha

EXEMPLOS SUPORTES

tabuleiro de

recolha

Carne de vitela assada

Nível do

Carne de porco assada Da +10 a +25

Frango assado Da +5 a +15

Coxa de cordeiro ±10

Bandeja

pingadeira ou

forma

Duração da

cozedura

(minutos)

± 10

Novilho assado Da –20 a –5

bolo de fruta, bolos

mármore, quatro-

quartos, etc.

tartes de maça,

mirabelas, peras, etc.

panzerotti de maçã,

folhados, pastéis, etc.

tarteira ou

grelha

tarteira ou

grelha

Na bandeja

pingadeira

Na bandeja

pingadeira

2 45**

2 28**

Enfornam

ento

Frio

Quente

ou frio

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Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos

electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Segurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não prossional no

âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos especícos manípulos,

situados aos lados do forno.

• Não toque no aparelho se estiver descalço, ou com as mãos ou os pés molhados ou húmidos.

• Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente

por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste

folheto. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de

ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não poderá ser considerado responsável pelos danos que houver derivantes de usos impróprios, errados ou irracionais.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente

colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “●”/“○” quando

não estiver a utilizar o aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a cha da tomada eléctrica, pegue pela cha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a cha da

rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

• Não coloque objectos sobre a porta do forno aberta.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por

meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando

à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não

devem ser eliminados no normal uxo dos resíduos sólidos urbanos.

Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os

Economia e respeito do meio ambiente

• Sempre que possível, evitar pré-aquecer o forno e tentar sempre enchê-lo. Abrir a porta do forno tão pouco quanto possível porque o calor perde-se

de cada vez que é aberta. Para economizar uma quantidade signicativa de energia, desligue simplesmente o forno 5 a 10 minutos antes do m

do seu tempo planeado de cozedura e use o calor que o forno continua a produzir.

• Os programas automáticos são baseados em produtos alimentares normais.

• Manter as vedações limpas e sem sujidade para prevenir perdas de energia da porta

• Se você tem um contrato de eletricidade tarifa programada, a opção

“atraso cozinhar”, será mais fácil de poupar dinheiro movendo operação

para períodos de tempo mais baratos.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by.

Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada

com o “Ícone Relógio” em alta luminosidade.Assim que se efectuar novamente

alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão

neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos especícos.

É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

• Os acessÃ³rios podem ser lavados como quaisquer utensÃ lios, inclusive numa mÃ¡quina de lavar loiÃ§a, excepto as guias corrediÃ§as.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas

metálicas aadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro. Para

uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente (veja a gura);

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas dobradiças (veja a gura);

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3. (com contra-porta de vidro), segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente. Pressione os grampos F, em seguida puxe a porta para a frente e retire-a das dobradiças

(veja a gura).

Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas operações.

Vericação das guarnições

Verique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno.

Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Compartimento do forno

Lãmpada

Juntado (Há somente em alguns modelos.)

Vidro

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Retire a tampa de vidro, utilize uma chave de parafuso.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra análoga: potência 15 W, engate E 14. Monte novamente a tampa, preste atenção para colocar correctamente

a guarnição (veja a gura).

Guia esquerda

Guia direita

inserir a guia. Prestando atenção ao sentido de extracção da guia, posicione no caixilho antes o encaixe

2. Escolher a prateleira na qual

Sentido de

extracção

B e depois o encaixe C.

3. Fixar os dois caixilhos com as

guia montadas nos especícos furos

situados nas paredes do forno (veja

a gura).

Os furos para caixilho esquerdo estão posicionados no alto, os

furos para o caixilho direito estão em baixo.

4. Finalmente, encaixe os caixilhos nos espaçadores A.

! Não inserir as guias corrediças na posição 5.

Limpeza automática PIRÓLISE

Com o programa PIRÓLISE a temperatura interna do forno chega a 500°C e activa-se o processo de pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. A sujidade é literalmente incinerada.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem car muito quentes:

mantenha as crianças afastadas. Pelo vidro da porta forno é possível observar algumas partículas que se iluminam: trata-se de uma combustão instantânea, um fenómeno absolutamente normal, que não implica perigo algum.

Antes de activar a função PIRÓLISE:

• com uma esponja húmida retire do interior do forno os resíduos maiores.

Não utilize detergentes;

• retire todos os acessórios;

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta.

• posicionar o selector dos PROGRAMAS em “0”

Montagem do Kit Guias corrediças *

Para montar as guias corrediças:

1. Remova os dois caixilhos tirando-

os dos espaçadores A (veja a gura).

* Há somente em alguns modelos.

! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

! Será possível activar este programa somente depois de ter fechado a porta do forno.

Para activar o ciclo de PIRÓLISE premir aproximadamente 4 segundos a tecla

. Mediante os selectores de CONFIGURAÇÃO dos TEMPOS é possível

escolher o nível de limpeza que desejar, com a duração predenida e que não pode ser modicada:

1. Económico (ECO): rodar o selector para “ ”. Duração 1 hora;

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração 1 hora e 30 minutos;

3. Intensivo (INT): rodar o selector para “ ”. Duração 2 horas.

4. Premir a tecla

para conrmar.

Também no ciclo PIRÓLISE, como para um ciclo normal de cozedura, é possível programar quando o ciclo de limpeza terminará (vide Programar o

m da limpeza automática).

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Dispositivos de segurança

ATENÇÃO

Não usar a porta aberta como plano de apoio.

Verificar que grades e bandejas pingadeiras estejam inseridas completamente antes de fechar aporta do forno.

Para o ciclo de limpeza automática (pirólise) ler atentamente o manual.

• o ícone automaticamente assim que a temperatura chegar a valores elevados;

• o ícone

será possível anular o ciclo de limpeza;

• em caso de um evento anómalo, a alimentação dos elementos aquecedores será interrompida;

• depois da porta estar trancada, não será mais possível modicar as programações de duração e nal de ciclo.

Programar o m da limpeza automática

1. Premir a tecla

piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular a hora;

3. pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a

piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para

regular os minutos;

5. premir outra vez a tecla

6. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará

um sinal.

• Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma PIRÓLISE com nível

económico e, em seguida, uma duração predenida de 1 hora. Planeiase as 12:30 como hora de nal. O programa iniciará automaticamente às

11:30.

Os ícones

VISOR são mostradas a hora de nal de PIRÓLISE e a duração alternadas.

no visor iluminado indica que a porta do forno trancou-se

indica que, a qualquer momento, se premir a tecla

até o ícone e os dois primeiros algarismos

para conrmar.

e acesos avisam que foi realizada uma programação. No

No nal da limpeza automática

Para poder abrir a porta do forno, será necessário aguardar a temperatura do forno abaixar até um nível aceitável. Neste ponto será possível constatar a presença de alguns depósitos de poeira branca no fundo e nas paredes do forno: retire-a com uma esponja húmida, com o forno frio. Por outro lado, se desejar aproveitar o calor obtido para iniciar uma cozedura, a poeira também pode ser deixada: não implica qualquer perigo para os alimentos a serem cozidos.

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