Schaerer Opal User Manual [de]
900'001.001
Vollautomatische Kaffeemaschine
Machine à café automatique
Fully automatic coffee machine
Bedienungsanleitung (D)
Mode d'emploi
User instruction
Bestellnummer / Numéro de commande / Order number: 062'011
(F)
(UK)
1 - 24
25 - 48
49 - 72
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
Lieber Kunde
Mit Ihrem neuen Kaffeebereiter, einem vollautomatischen Espressobereiter,
haben Sie ein Schweizer Qualitätsprodukt direkt vom Profi-Hersteller gekauft.
Zwei verschiedene Ausführungen stehen zu Ihrer Verfügung: das Modell mit
Wasserbehälter oder das Modell mit festem Wasseranschluss.
Vor Inbetriebnahme des Geräts muss diese Bedienungsanleitung gelesen
und verstanden werden. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem
sicheren Platz auf, um sie für weitere Informationen schnell zur Hand zu
haben.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Gebrauch Ihres neuen Kaffeebereiters.
Herausgeber: M. Schaerer AG
Ausgabe: Version 04 / August 2002
Konzept und Redaktion: M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf
© Copyright by M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf
Alle Rechte, auch die Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Ohne
schriftliche Einwilligung des Herausgebers ist es nicht gestattet, diese Schrift
oder Teile daraus in irgendeiner Form, mit Hilfe irgendeines Verfahrens zu
kopieren, zu vervielfältigen und zu verteilen oder unter Verwendung elektronischer Systeme zu übertragen.
Alle in dieser Anleitung aufgeführten Angaben, technischen Daten und Abbildungen beruhen auf den zur Zeit der Drucklegung verfügbaren, neuesten
Daten. Die M. Schaerer AG behält sich das Recht vor, zu jedem Zeitpunkt
Änderungen vorzunehmen, ohne erneute Bekanntgabe.
CH-3302 Moosseedorf
Inhaltsverzeichnis:
Legende........................................................................................................ 3
Bedienungspanel..................................................................................... 4+5
Kontrollanzeigen und Anzeigen-Erläuterung............................................ 5
Sicherheitshinweise .......................................................................... 6
1.0
2.0 Allgemeine Hinweise.........................................................................7
3.0 Inbetriebnahme / Vor dem ersten Gebrauch ................................... 8
4.0 Kaffeezubereitung mit Bohnenkaffee ..............................................9
5.0 Kaffeezubereitung mit Pulverkaffee............................................... 10
6.0 Heisswasser-Zubereitung...............................................................10
7.0 Dampf-Zubereitung.......................................................................... 11
8.0 Programmierungen.......................................................................... 12
9.0 Spezielle Programmierfunktionen.................................................. 14
10.0 Mahlwerk-Einstellung...................................................................... 16
11.0 Tassen vorwärmen .......................................................................... 16
12.0 Pflege und Reinigung...................................................................... 16
13.0 Entkalkung (Anzeige blinkt) ....................................................... 20
14.0 Störungen, Ursachen und deren Behebung.................................. 21
15.0 Service- und Unterhaltsarbeiten ....................................................22
16.0 Serviceaufforderung ( Leuchtet auf) ..........................................22
17.0 Tipps und Wissenswertes zum Kaffee ..........................................22
18.0 Festwasseranschluss .....................................................................23
19.0 Technische Daten............................................................................ 23
20.0 CE-Konformitätserklärungen.......................................................... 23
Seite 2 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
13 8 9
2
10
11
16
7
5
6
900'002.001
3
17
12
1
15
14
Legende
1 Abnehmbarer Wassertank (nur Modell mit Wasserbehälter)
2 Tassenabstellfläche
3 Schwenkbare Dampf- und Heisswasserdüse
4 Drehknopf Heisswasser/Dampf
5 Tassenrost
6 Herausnehmbare Abtropfschublade mit Füllstandsanzeige
7 Herausnehmbarer Satzbehälter
8 Bohnenbehälter mit Deckel
4
9 Einfülltrichter für Pulverkaffee mit Deckel
10 Mahlgrad-Einstellung & Anzeige Mahlgrad
11 Netzschalter 0-l
12 Eingebauter Drehring
13 Bedienungspanel
14 Servicetüre 2-teilig
15 Brüheinheit mit Schublade für Pulverreste
16 Abnehmbarer und verstellbarer Kaffeeauslauf
17 Zubehör: Messlöffel, Multitool-Einstellknopf und Reinigungspinsel
BAOP - 01 - V04 Seite 3
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
Bedienungspanel
5
4a
4
5a 6 6a 6b
12
8 8a 7 7a
16 14
15
10
10a9 9a
1a 1b 1
2a 11 13
2
3a
900'003.001
3
Seite 4 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
Bedienungspanel
1 Betriebstaste On/Off
1a Anzeige Betriebsbereitschaft (grün)
1b Anzeige Standby
2 Taste Reinigung/Spülung/Entkalkung
2a Anzeige Reinigung/Spülung/Entkalkung
3 Bezugstasse Kännchenkaffee
3a Anzeige Kännchenkaffee
4 Vorwahltaste Pulverkaffee
4a Anzeige Pulverkaffee
5 Mengentaste +/- zur Programmierung
5a Programmieranzeigefeld 1-6
6 Programmiertaste
6a Anzeige Programmierung Wassermenge
6b Anzeige Programmierung Kaffeemenge
7 Bezugstaste Espresso 1 Tasse
7a Anzeige Espresso 1 Tasse
8 Bezugstaste Café crème 1 Tasse
8a Anzeige Café crème 1 Tasse
9 Bezugstaste Espresso 2 Tassen
9a Anzeige Espresso 2 Tassen
10 Bezugstaste Café crème 2 Tassen
10a Anzeige Café crème 2 Tassen
11 Kontrollanzeige Temperatur (grün)
12 Kontrollanzeige Wassermangel (rot)
13 Kontrollanzeige Bohnenmangel (rot)
14 Kontrollanzeige Satzbehälter voll (rot)
15 Kontrollanzeige Störung Brüheinheit (rot)
16 Kontrollanzeige Entkalkung (rot)
Kontroll-Anzeigen und Erläuterung
1-6 Die Skala 1-6 zeigt die programmierten Werte für Kaffeemenge,
Temperatur, Standby und Status an Ö 5a.
Leuchtet auf bei Programmierung der Wassermenge Ö 6a.
Leuchtet auf bei Programmierung der Kaffeemenge Ö 6b.
Zeigt die richtige Betriebstemperatur an Ö 11.
Blinkt, sobald sich zuwenig Wasser im Tank befindet, oder wenn der
Wassertank entfernt ist Ö 12.
Leuchtet auf, sobald die Pumpe kein Wasser mehr schöpft. In diesem
Fall muss das Gerät zuerst entlüftet werden Ö 12 (siehe unter Kap.
14.0 Störungen, Punkt 4).
Leuchtet auf, wenn sich keine Bohnen mehr im Bohnenbehälter
befinden. Erlischt automatisch nach Auffüllen und Drücken auf die ent-
sprechende Bezugstaste Ö 13.
Blinkt, wenn der Bohnenbehälter-Deckel entfernt oder nicht richtig
aufgesetzt ist Ö 13.
+1 Leuchtet auf, wenn das Mahlwerk blockiert ist Ö 13+5a (Behebung
siehe unter Punkt 12.3, Mahlwerk-Reinigung).
Leuchtet auf, wenn der Satzbehälter voll ist, und erlischt nach Leeren
und Wiedereinsetzen des Behälters automatisch Ö 14.
Blinkt, wenn der Satzbehälter nicht eingesetzt ist Ö 14.
Blinkt, wenn die Brüheinheit nicht richtig eingesetzt ist, oder die Servi-
cetüre nicht richtig zu ist Ö 15.
Leuchtet auf, wenn eine ernsthafte Störung vorliegt. In diesem Fall
wenden Sie sich an einen autorisierten Fachmann Ö 15+5a.
Blinkt, sobald die notwendige Reinigung nach 250 Kaffeebezügen
erfolgen soll Ö 2a.
Leuchtet, wenn das Reinigungsprogramm oder das Spülprogramm
abläuft Ö 2a.
Zeigt die notwendige Entkalkung an. Erlischt, sobald das Entkalkungs-
programm beendet ist Ö 16.
Standby-Anzeige. Leuchtet rot, wenn das Gerät mittels Betriebstaste
ausgeschaltet wurde. Im Standby-Betrieb benötigt das Gerät sehr we-
nig Strom Ö 1a.
Leuchtet auf, wenn eine Störung vorliegt. In diesem Fall wenden Sie
sich an einen autorisierten Fachmann Ö 12+15 (siehe unter Kap. 14.0
Störungen).
BAOP - 01 - V04 Seite 5
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
1.0 Sicherheitshinweise
Kinder erkennen die Gefahren nicht, die m
Umgang mit Elektrogeräten entstehen
können; deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt
mit Elektrogeräten alleine lassen.
Das Gerät nur nach vorheriger Instruktion
bzw. Studium der Gebrauchsanleitung
bedienen.
Nie ein Gerät mit schadhafter Zuleitung in
Betrieb nehmen. Bei Verwendung einer
zusätzlichen Verlängerungszuleitung muss
diese ebenfalls in einwandfreiem Zustand
sein und sollte so angebracht werden, dass
niemand über diese Zuleitung stolpern
kann.
Kinder und Haustiere davon fernhalten.
Im Schadensfall darf das Gerät nur von
autorisierten Service-Stellen geöffnet und
repariert werden. Dies gilt auch bei defekter
Anschlussleitung.
Gerät nie ins Wasser tauchen und nicht mit
nassen Händen bedienen.
900'004.001
Gerät nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet
lassen. Aus Sicherheits- und Energiespargründen empfiehlt es sich, das Gerät über
Nacht und bei Abwesenheit mit dem Netzschalter auszuschalten (bei kurzfristiger
900'0005.001 900'006.001
Abwesenheit kann das Gerät mit der Betriebstaste
in den Standby Modus ge-
schaltet werden).
Gerät nur an eine geerdete Steckdose
anschliessen. Wir empfehlen für Ihre Sicherheit die Verwendung eines FlSicherheitsadapters (erhältlich im Elektrofachhandel).
Das Gerät auf eine stabile und waagrechte
Unterlage stellen. Nicht auf heisse oder
warme Flächen. Wählen Sie einen für
Kinder und Haustiere unzugänglichen
Standort.
900'007001
900'008.001
900'009.001
900'010.001
Seite 6 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
Der Dampf und die Dampf- / Heisswasserdüse sind während der Dampfentnahme
sehr heiss. Die Dampf- / Heisswasserdüse
darf während und kurz nach dem Gebrauch
nicht berührt werden - Verbrennungsgefahr!
Vor manueller Reinigung stets den Netzstecker ziehen. Die Zuleitung bitte nicht mit
heissen Geräteteilen in Berührung bringen.
Das Gerät nie äusseren Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee, Frost usw. aussetzen.
Beim Auspacken des Gerätes bitte kontrollieren, ob die Netzspannung (Volt) mit der
Gerätespannung auf dem Typenschild
übereinstimmt.
2.0 Allgemeine Hinweise
Gerät nicht ohne Wasser in Betrieb nehmen.
900'011.001
Das Gerät ist für die Zubereitung von Kaffee, Heisswasser, Dampf konzipiert und darf
nicht zweckentfremdend betrieben werden.
Bitte Garantiebestimmungen beachten!
900'006.002
Die Originalverpackung ist speziell robust
gestaltet, damit das Gerät mit der Post
spediert werden kann. Bewahren Sie deshalb diese Verpackung unbedingt für eine
allfällige Rücksendung auf.
900'012.001
Das Gerät vor Frost schützen und im Winter
nicht über Nacht im Auto stehen lassen,
sonst besteht Gefahr von Gefrierschäden.
900'013.001
900'014.001
900'015.001
900'016.001
BAOP - 01 - V04 Seite 7
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
3.0 Inbetriebnahme / Vor dem ersten
Gebrauch
3.1 Wasserbehälter bis maximal 1 cm
unter den Rand mit kaltem Wasser füllen
(max. 2,4 Liter), vorne in das Gerät einsetzen und gut andrücken, damit sich das
Ventil auf der Behälterrückseite öffnet (nur
Modell mit Wasserbehälter).
Achtung: Ausschliesslich frisches kaltes
Wasser einfüllen, nie mit Mineralwasser,
Milch oder anderen Flüssigkeiten auffüllen.
3.2 Anschlusskabel hinten am Gerät auf
die benötigte Länge herausziehen (der
Rest kann in das spezielle Kabelfach zurückgestossen werden), und Gerät an eine
geerdete Steckdose anschliessen. Das
Kabelfach mit dem Deckel wieder schliessen.
3.3 Vergewissern Sie sich, dass der
Drehknopf Heisswasser / Dampf auf die
Position Dampf
eingestellt ist, damit
nach Einschalten die automatische Entlüftung stattfinden kann.
3.4 Netzschalter 0-l einschalten. Das
Gerät ist jetzt unter Strom aber erst im
Standby-Betrieb.
3.5 Jetzt die Betriebstaste
drücken.
Die Anzeige [BETRIEBSBEREITSCHAFT]
(1a) leuchtet. Gleichzeitig läuft die Wasserpumpe an und füllt das System mit Wasser
bzw. entlüftet automatisch das Gerät.
3.6 Sobald die automatische Entlüftung
beendet ist (Wasserpumpe schaltet aus),
den Drehknopf Heisswasser / Dampf
wieder schliessen.
Das Gerät heizt nun auf.
Hinweis: Die automatische Entlüftung
funktioniert nur, sofern der Drehknopf
Heisswasser / Dampf auf der Position
Dampf steht. Wenn dies nicht der Fall ist,
900'018.001 900'017.001 900'014.001
den Drehknopf unbedingt auf die Dampfposition stellen.
3.7 Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter
füllen. (Füllmenge max. 320 g). Den Boh-
nenbehälter mit dem Deckel wieder gut
verschliessen.
Hinweis: Wenn die Kontrollanzeige
blinkt, dann ist der Deckel nicht richtig
900'019.001
aufgesetzt und das Gerät für die Kaffeezubereitung gesperrt.
900'021.001 900'020.001
900'022.001
900'023.001
Seite 8 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
3.8 Betriebsbereitschaft. Erst wenn die
Temperatur-Kontrollanzeige grün
aufleuchtet, ist das Gerät betriebsbereit.
Hinweis: Bei Inbetriebnahme des Gerätes
führt das Gerät jeweils eine automatische
Spülung der Brüheinheit durch. Während
des Spülvorgangs (erkennbar an der
roten Kontrolllampe (2a)) ist das Gerät
für die Kaffeezubereitung gesperrt.
Bei Ausschalten des Gerätes wird die Ausschaltspülung automatisch durchgeführt.
Kontrollanzeige (1b) blinkt grün. Anschliessend wird das Gerät automatisch in Standby
geschaltet. Kontrollanzeige (10) leuchtet rot.
3.9 Jetzt die Bezugstaste (8) drücken, der
erste Kaffee läuft aus. Dieser erste Kaffee
nach erstmaliger Inbetriebnahme ist
allerdings noch nicht geniessbar, da
zuerst der Kaffeekanal des Mahlwerkes
gefüllt wird. Bitte erst die nachfolgenden
Kaffees trinken.
Achtung:
Modell mit Wasserbehälter: Gerät nie mit
leerem Wasserbehälter einschalten. Aus
hygienischen Gründen empfiehlt es sich,
das Gerät, wenn es längere Zeit nicht
benutzt wurde (z. B. nach den Ferien),
über die Dampf- / Heisswasserdüse
durchzuspülen.
Dazu ein grosses Gefäss unter die Heisswasserdüse stellen und den
Drehknopf auf Heisswasser stellen. Ca. 2
dl Wasser ausfliessen lassen und Drehknopf wieder schliessen. Dies ist auch
notwendig, wenn versehentlich der Wassertank nicht richtig eingesetzt ist (nur
900'024.001
Modell mit Wasserbehälter) und die
Kontrollanzeige
leuchtet.
4.0 Kaffeezubereitung mit Bohnenkaffee
Es wird vorausgesetzt, dass das Gerät
bereits betriebsbereit ist, der Wasserbehälter mit Wasser (nur Modell mit Wasser-
behälter) und der Bohnenbehälter mit
Kaffeebohnen befüllt wurde, und dass die
grüne Kontrollanzeige [TEMPERATUR]
leuchtet. Bei der Ausführung mit Wasser-
anschluss wird der Boiler automatisch mit
Wasser befüllt.
1 oder 2 Tassen unter den Kaffeeauslauf
auf den Tassenrost stellen und die entsprechende Taste drücken. Das Gerät ist mit
einer automatischen Vorbrühung ausgerüstet. Das Kaffeemehl wird damit zuerst angefeuchtet, der Auslauf kurz gestoppt, und
900'025.001
dann beginnt der eigentliche Brühvorgang.
Hinweis: Sie haben jederzeit die Möglichkeit, den Kaffeeauslauf vorzeitig durch
kurzes Drücken der gewählten Bezugstaste
zu beenden. Sie können mit dem Gerät
auch sehr grosse Tassen und sogar ein
Kaffeeglas benützen. Einfach den Kaffeeauslauf zurückschieben. (Nicht vergessen,
den Auslauf nach Gebrauch wieder in die
900'026.001
Normalposition zu stellen).
900'024.001
900'025.001
900'027.001
BAOP - 01 - V04 Seite 9
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
5.0 Kaffeezubereitung mit Pulverkaffee
(z. B. koffeinfreier Kaffee)
Deckel des Einfülltrichters für Pulverkaffee
entfernen und max. 1 oder 2 gestrichene
Messlöffel Pulverkaffee für 1 oder 2
Tassen in den Trichter eingeben (nur
mitgelieferten Messlöffel verwenden).
5.1 Jetzt die Taste Pulverkaffee (4) drücken (rote Kontrollanzeige (4a) leuchtet).
5.2 Nachdem Sie 1 oder 2 Tassen unter den
Kaffeeauslauf gestellt haben, drücken Sie
jetzt zusätzlich die gewünschte Bezugstaste. Die Kaffeebereitung läuft jetzt auto-
matisch ab.
Hinweis: Wenn nach Drücken der Taste
Pulverkaffee während ca. 2 Minuten keine
zusätzliche Bezugstaste gedrückt wird,
erlischt die rote Kontrollanzeige für
Pulverkaffee. In diesem Fall nochmals die
Taste Pulverkaffee und die entsprechende
Bezugstaste drücken.
Wichtig: Keinen wasserlöslichen, gefriergetrockneten Instantkaffee benützen. Nie mehr
als max. 1 oder 2 gestrichene Messlöffel auf
einmal in den Pulverschacht geben. Der
Einfülltrichter ist kein Vorratsbehälter. Das
900'028.001
eingefüllte Kaffeepulver muss sofort
verarbeitet werden.
6.0 Heisswasser-Zubereitung
Für Tee, Bouillon usw. Es wird vorausgesetzt, dass das Gerät betriebsbereit ist gem.
Punkt 3.0 der Inbetriebnahme, d.h. der Tank
900'029.001
mit Wasser gefüllt ist (nur Modell mit Was-
serbehälter), und die Temperaturanzeige
grün aufleuchtet.
6.1 Glas oder Tasse direkt unter die Heisswasser-Dampfdüse stellen und den Drehknopf nach hinten auf das Heisswasser-
Symbol
nun automatisch aus.
900'025.001
drehen. Das heisse Wasser läuft
6.2 Nach Wasserentnahme Drehknopf
wieder schliessen.
Hinweis: Bitte Drehknopf nicht über die
Mittelstellung hinaus drehen, sonst ist das
Gerät in der Dampfposition.
900'030.001
900'024.001
900'031.001
900'031.002
Seite 10 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
7.0 Dampf-Zubereitung
Für die Erhitzung von Milch, für Cappuccino
oder andere Flüssigkeiten. Es wird vorausgesetzt, dass das Gerät bereits betriebsbereit ist gemäss Punkt 3 der Inbetriebnahme,
d.h. der Tank mit Wasser gefüllt ist (nur
Modell mit Wasserbehälter) und die Tem-
peraturanzeige
grün aufleuchtet.
Hinweis: Bei diesem Gerät können Sie
während des Kaffeeauslaufes Dampf entnehmen (separates Heizsystem für
Dampf *).
*) Nur bei 230 V - Modellen. Andere Spannungsvarianten können in den technischen
Funktionen abweichen.
7.1 Drehknopf langsam nach vorne auf
das Dampf-Symbol
drehen, und zu-
nächst das austretende Kondenswasser in
die Abtropfschale ablassen. Danach die
Dampfdüse ausschwenken und in die zu
erhitzende Flüssigkeit eintauchen. Drehknopf langsam weiter öffnen, und die Flüssigkeit mit kreisenden Bewegungen von
unten nach oben erhitzen.
7.2 Wird kein weiterer Dampf mehr benötigt, Drehknopf langsam wieder schliessen, und Dampfdüse wieder in Grundstel-
lung auf den Abstellrost zurückschwenken.
Hinweis: Es empfiehlt sich, nach der
Dampfentnahme die Dampfdüse sofort von
Rückständen zu reinigen und kurz ca. 1/2 dl
Heisswasser zu beziehen. Auf diese Weise
wird eine allfällige Verstopfung der Düse
900'024.001
vermieden.
Wichtig: Die Dampfdüse wird bei Wasserund Dampfbezug sehr heiss. Vermeiden Sie
daher direkten Hautkontakt. Es besteht
sonst Verbrühungsgefahr.
7.3 Dampf mit spezieller CappuccinoDampfdüse
Verwenden Sie mit Vorteil diese spezielle
Dampfdüse. Einfach von unten auf das
Dampfrohr aufschieben und nach Punkt 7.1
900'032.001
vorgehen. Dank dieser speziellen Düse
haben Sie Ihr Getränk in kürzester Zeit
erhitzt. Ideal für die Zubereitung von Cappuccino.
Die Dampfdüse sofort nach Gebrauch von
der Dampf- / Heisswasserdüse abziehen
und mit heissem Wasser reinigen.
900'032.002
900'033.001
900'011.001
900'034.001
BAOP - 01 - V04 Seite 11
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
8.0 Programmierungen
Ihr Kaffeebereiter ist bereits vom Werk her
mit den idealen Werten eingestellt. Sie
haben aber zusätzlich die Möglichkeit, Ihr
Gerät individuell nach Ihren Wünschen
einzustellen.
8.1 Wassermengen-Programmierung
für die Bezugstasten 3, 7, 8, 9, 10.
Gehen Sie wie folgt vor:
a) Programmiertaste
einmal drü-
cken. Es leuchtet die Kontrollanzeige
6a.
b) Eine oder zwei Tassen unter den Kaf-
feeauslauf stellen und gewünschte Bezugstaste drücken (3, 7, 8, 9, 10).
c) Wenn Ihre Tasse mit der gewünschten
Menge Kaffee gefüllt ist, drücken Sie
erneut die Programmiertaste
.Die
neue Wassermenge ist jetzt bis zur
nächsten Programmierung / Änderung
gespeichert.
8.2 Kaffeemengen-Programmierung
für die Bezugstasten 3, 7, 8, 9, 10.
Die Stärke des Kaffees ist von der Mahlmenge abhängig, welche durch die Mahldauer bestimmt wird. Für jede Bezugstaste
können Sie die Kaffeemenge frei programmieren.
Gehen Sie dabei wie folgt vor:
a) Programmiertaste
zweimal drücken. Es leuchtet die Kontrollanzeige
6b.
b) Gewünschte Bezugstaste drücken
(3, 7, 8, 9, 10).
900'025.001 900'035.001
c) Jetzt wird die eingestellte Kaffee-
Mahlmenge mit der Skala 1-6 im Programmieranzeigefeld angezeigt.
Mahlmenge Mahlmenge
900'036.001
Anzahl
1 (Min.) ca. 6 Gramm ca. 9 Gramm
6 (Max.) ca. 12 Gramm ca. 16 Gramm
900'037.001
900'025.001
900'038.001
Seite 12 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
d) Kaffee-Mahlmenge mit der Taste
nach Ihren Wünschen verändern.
e) Durch Drücken der Programmiertaste
die neue Kaffee-Mahlmenge speichern. Die neue Kaffee-Mahlmenge ist
jetzt bis zur nächsten Programmierung /
Änderung gespeichert.
900'036.001 900'039.001
8.3 Temperatur-Programmierung (Skala
1-6)
Ihr Gerät ist auf einen Mittelwert eingestellt.
Wollen Sie die Temperatur verändern,
gehen Sie wie folgt vor:
a) Programmiertaste
dreimal drücken.
Im Programmieranzeigefeld wird jetzt
mit der Skala 1-6 die eingestellte Temperatur angezeigt.
900'040.001
b) Die gewünschte Temperatur kann nun
mit der Taste
verändert werden,
wobei 6 der Maximaltemperatur und 1
der Minimaltemperatur entspricht.
c) Durch Drücken der Programmiertaste
die neue Temperatur speichern.
Die neue Temperatur ist jetzt bis zur
nächsten Programmierung / Änderung
gespeichert.
900'041.001
900'041.001
900'036.001
BAOP - 01 - V04 Seite 13
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
9.0 Spezielle Programmierfunktionen
9.1 Vorbrühfunktion
In der Werkseinstellung ist die Vorbrühfunktion eingeschaltet, damit das Kaffeepulver
optimal genutzt wird. Sie haben die Möglichkeit, diese Funktion für jede Bezugstaste
separat auszuschalten.
a) Gerät auf Standby schalten. Kontrollan-
zeige 1b leuchtet rot.
900'042.001
b) Gewünschte Bezugstaste (3, 7, 8, 9, 10)
drücken, gedrückt halten und Gerät
mit Betriebstaste
wieder einschal-
ten.
Um die Vorbrühfunktion wieder einzu-
900'043.001
schalten, ist der Vorgang wie beschrieben zu wiederholen.
9.2 Spülfunktion
Nach Einschalten des kalten Gerätes wird
automatisch die Einschaltspülung durchgeführt.
9.3 Standby-Einstellung
Das Gerät schaltet nach 1-5 Stunden
Nichtgebrauch automatisch in den StandbyModus (Anzeige 1b Ieuchtet). Sie können
diese Zeit nach Ihren Bedürfnissen verändern oder den automatischen StandbyModus ausschalten.
a) Gerät auf Standby schalten. Kontrollan-
zeige 1b leuchtet rot.
b) Programmiertaste
und Taste
Pulverkaffee drücken, gedrückt
halten und gleichzeitig Gerät mit Betriebstaste
einschalten.
c) Die eingestellte Zeit wird nun im Pro-
grammieranzeigefeld 1-6 angezeigt und
kann mit der Taste
verändert werden. 1=1h / 2=2h / 3=3h / 4=4h 5=5 h
6= Automatischer Standby-Modus ausgeschaltet.
900'042.001
900'044.001
900'039.001
Seite 14 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
d) Durch Drücken der Programmiertaste
den neuen Wert speichern. Die
neue Standby Zeit ist nun bis zur nächsten Programmierung / Änderung gespeichert.
Hinweis: Aus Sicherheits- und Energiespargründen empfiehlt es sich, das Gerät
über Nacht und bei Abwesenheit mit dem
Netzschalter auszuschalten. Bei kurzfristiger
Abwesenheit kann das Gerät mit der Betriebstaste
in den Standby-Modus
geschaltet werden.
9.4 Status-Anzeigen
a) Durch Drücken der Programmiertaste
im Standby-Modus werden die folgenden eingestellten Funktionen angezeigt:
- Leuchten der Bezugstasten Anzeigen
= Vorbrühfunktion eingeschaltet.
- Leuchten der Anzeige Reinigung /
Spülung = Spülfunktion eingeschaltet.
- Das Programmieranzeigefeld zeigt
die eingestellte Zeit, nach der das Gerät automatisch in den StandbyModus geht.
9.5 Standartwerte / Werkseinstellungen
Das Gerät ist werkseitig mit Standardwerten
programmiert, welche im Normalfall einen
optimalen Betrieb gewährleisten. Haben Sie
mit Ihrer individuellen Programmierung
diese Werte verändert, können Sie bei
Bedarf wieder auf die eingestellten Standardwerte zurückschalten.
a) Gerät auf Standby schalten. Kontrollan-
zeige 1b leuchtet rot.
900'008.001 900'036.001
b) Programmiertaste
te Espresso (7)
und Bezugstas-
drücken, gedrückt
halten und gleichzeitig Gerät mit Be-
einschalten.
900'0336.001
triebstaste
Nun sind wieder alle werkseitigen Standardwerte eingestellt.
900'042.001
900'045.001
BAOP - 01 - V04 Seite 15
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
10.0 Mahlwerk-Einstellung
Das Mahlwerk ist vom Werk her auf einen
optimalen Wert eingestellt, welcher für die
meisten Kaffeebohnen Gültigkeit hat. Sie
haben aber die Möglichkeit, den Mahlgrad
individuell zu verstellen.
Hinweis: der Mahlgrad darf nur eingestellt
werden, während das Mahlwerk in Betrieb
ist.
Nehmen Sie den Multitool-Einstellknopf
(liegt dem Geräte lose bei), und verstellen
Sie den Mahlgrad auf die gewünschte
Position. Auf dem Anzeigefeld ist der aktuelle Mahlgrad ersichtlich:
Mahlgrad 1 = fein / Drehen im Uhrzeigersinn
Mahlgrad 6 = grob / Drehen im Gegenuhrzeigersinn
Standardeinstellung Mahlgrad 3 - 4 = mittelfeiner
Mahlgrad
Ist der Kaffee feiner gemahlen, so verlängert
sich die Brühzeit (der Kaffee wird stärker),
und die Schaummenge nimmt zu.
11.0 Tassen vorwärmen
Für einen guten Kaffee ist neben der verwendeten Kaffeemischung und der Wasserqualität vor allem auch die richtige Temperatur wichtig.
11.1 Plazieren Sie Ihre Tassen zum
Warmhalten auf der Tassenabstellfläche
(indirekte Beheizung durch Abstrahlungswärme des Heizsystems).
11.2 Für eine schnelle Vorwärmung der
Tassen empfehlen wir Ihnen, die Tasse bei
betriebsbereitem Gerät mittels der Heisswasserdüse mit heissem Wasser auszuspülen. Dies ist besonders bei einer kleinen
900'046.001
Kaffeemenge (z. B. Espresso) zu empfehlen.
12.0 Pflege und Reinigung
Ein stets sauber gehaltenes Gerät wird Sie
mit einer optimalen Kaffeequalität belohnen.
Zudem wirkt sich eine ständige Pflege und
Reinigung vorteilhaft auf die Lebensdauer
900'047.001
des Gerätes aus.
Das Gerät verfügt über ein automatisches
Spülprogramm und ein fest vorgegebenes
Reinigungsprogramm. Zusammen mit der
zusätzlichen Möglichkeit einer hygienischen
Handreinigung der Brüheinheit haben Sie
Gewähr für die optimale Sauberkeit Ihres
Gerätes.
Hinweis: Bei längerer Abwesenheit (Ferien
etc.) vor dem Ausschalten des Gerätes das
Spülprogramm starten.
12.1 Tägliche und wöchentliche Pflege
Regelmässig sind Frischwassertank (1)
(beim Modell mit Wasserbehälter), Abtropfschale (6), Tassenrost (5) und Satzbehälter
(7) zu reinigen (siehe Seite 3). Verwenden
Sie dazu heisses Wasser und bei Bedarf ein
nicht scheuerndes Reinigungsmittel.
900'001.002
Nicht im Geschirrspüler reinigen!
900'048.001
900'049.001
Seite 16 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
12.2 Kaffeeauslauf-Reinigung
Dieser ist für die Reinigung abnehmbar
(Seiten leicht eindrücken). Reinigen Sie
diesen mit heissem Wasser und ggf. mit
nicht scheuerndem Reinigungsmittel. Bei
normalem Gebrauch wird eine monatliche
Reinigung empfohlen.
12.3 Mahlwerk-Reinigung
Normalerweise reinigt sich das Mahlwerk
selber. Es genügt, gelegentlich mit dem
mitgelieferten Pinsel grössere Mahlrückstände aus dem Behälter zu entfernen.
Achtung: Auf keinen Fall Wasser in den
Bohnenbehälter geben, da dies die Mahlscheiben beschädigt.
Auch beim auserlesensten Kaffee kann es
vorkommen, dass sich kleine Steine unter
den Bohnen befinden. Um Schäden zu
vermeiden, ist das Mahlwerk mit einer
elektronischen Steinsicherung ausgestattet,
die eine Beschädigung des Mahlwerks
verhindert. Sollte ein Stein eingeklemmt
sein, stoppt das Mahlwerk, und die Störung
wird Ihnen durch die Kontrollanzeigen
+1
angezeigt.
Reinigen Sie das Mahlwerk wie folgt:
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
2. Entnehmen Sie die restlichen Boh-
900'050.001
nen aus dem Bohnenbehälter.
3. Nehmen Sie den Multitool - Einstellknopf, fassen Sie damit den Vierkant
der Mahlscheiben und drehen Sie damit langsam die Mahlscheiben im
Uhrzeigersinn, bis Sie den Stein /
Fremdkörper entnehmen können.
Von Vorteil ist die Benutzung des
Staubsaugers, um den Fremdkörper
richtig entfernen zu können.
12.4 Brüheinheit-Reinigung
a) Spülen der Brüheinheit. Diese wird
automatisch beim Einschalten des Geräts gespült. Sie haben zusätzlich jederzeit die Möglichkeit, die Brüheinheit
mit der Reinigungstaste
len/reinigen. Der Spülvorgang dauert
ca. 1 Minute und wird durch das Leuchten der Anzeige (2a) angezeigt. Sobald
die Anzeige erlischt, ist das Gerät wieder für die Kaffeezubereitung bereit.
900'006.002
900'051.001
zu spü-
900'052.001
900'053.001
BAOP - 01 - V04 Seite 17
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
b) Handreinigung der Brüheinheit.
Mindestens ein- bis zweimal monatlich,
spätestens aber beim Blinken der
Kontrollanzeige Reinigungsprogramm
(blinkt nach 250 Kaffee-
bezügen) ist die Brüheinheit wie folgt
zu reinigen:
1. Gerät mit Betriebstaste
ausschalten
(in den Standby-Modus).
2. Seitliche Servicetüre (14) öffnen und
Brüheinheit durch Drücken des Griffs
(bezeichnet mit Press) vollständig herausziehen.
3. Brüheinheit nach hinten ziehend herausheben. Jetzt kann die Schublade
für Pulverreste (15) für die Reinigung
entnommen werden.
4. Drehen Sie anschliessend mit dem
Multitool-Einstellknopf das Gewinde am
Brüheinheit-Kopf nach rechts bis zum
Anschlag. Die beiden Siebe liegen danach frei. Reinigen Sie nun die Brüheinheit mit dem mitgelieferten Pinsel
von Rückständen, oder spülen Sie diese mit warmem Wasser ab und lassen
sie anschliessend vollständig trocknen.
5. Sollten sich noch Kaffeerückstände im
Serviceraum befinden, so entfernen Sie
diese am besten mit einem Staubsauger.
900'042.001 900'024.002
Hinweis: Sollte sich die Brüheinheit nicht
mehr richtig einsetzen lassen, muss das
Gewinde eingepasst werden. In diesem Fall
bitte mit dem Multitool-Einstellknopf nachregulieren.
900'054.001
6. Nach erfolgter Reinigung Schublade für
Pulverreste und Brüheinheit einsetzen
und Tür wieder schliessen.
900'055.001
900'056.001
900'057.001
900'058.001
900'059.001
Seite 18 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
Wichtig: Sollte beim Wiedereinschalten des
Geräts die Kontrollanzeige
blinken, so ist
die Brüheinheit nicht richtig eingesetzt oder
die Tür nicht richtig geschlossen.
12.5 Reinigungsprogramm (Kontrollanzeige (2a) blinkt) Nach 250 Kaffeebezügen
blinkt die Kontrollanzeige (2a) und zeigt die
notwendige Reinigung an. Obwohl Sie
weiterhin Kaffee beziehen können, ist es
empfehlenswert, die Reinigung rasch durchzuführen.
Als erstes ist, wie unter Punkt 12.4b beschrieben, die Handreinigung der Brüheinheit vorzunehmen.
Bevor Sie das Reinigungsprogramm
starten, füllen Sie bitte den Wassertank
(nur Modell mit Wasserbehälter). Ebenso
leeren Sie bitte die Abtropfschale. Stellen
Sie dann ein grosses Gefäss unter den
Kaffeeauslauf (dieser kann hierfür entweder entfernt oder zurückgeschoben
werden).
Gehen Sie nun wie folgt vor:
1. Geben Sie beide Hälften der Reini-
gungstablette (Gelb und Weiss) in
den Einfülltrichter für Pulverkaffee.
2. Drücken Sie jetzt die Reinigungstaste
während mind. 4 Sekunden, bis
das Reinigungsprogramm anläuft.
Das Reinigungsprogramm läuft jetzt au-
900'024.003
tomatisch ab, dies wird durch das
Leuchten der Anzeige (2a) angezeigt.
Bitte den Reinigungsprozess nicht
unterbrechen!
Nach erfolgter Reinigung, die ca. 5 Minuten
dauert, ist das Gerät wieder für die Kaffeezubereitung bereit. Das Programmende
wird durch Erlöschen der Reinigungsanzeige (2a) angezeigt.
900'024.002
Wichtig: Sollte während dem Reinigungsprozess die Wassermangel-Anzeige blinken, dann füllen Sie bitte Wasser auf, damit
der Prozess beendet werden kann.
Auf keinen Fall während dem Reinigungsablauf das Gerät ausschalten!
900'060.001
900'061.001
900'053.001
900'062.001
BAOP - 01 - V04 Seite 19
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
13.0 Entkalkung (Anzeige blinkt)
Nach spätestens 1325 Kaffeebezügen blinkt
die Kontrollanzeige
und zeigt die notwendige Entkalkung an. Obwohl Sie weiterhin Kaffee beziehen können, ist es empfehlenswert, die Entkalkung rasch durchzuführen.
Hinweis: Eine Entkalkung ist grundsätzlich
immer notwendig, auch bei Verwendung
eines Wasserfilters. Wenn Sie Wasser mit
einer speziell hohen Wasserhärte benützen,
können Sie die Entkalkung auch früher
durchführen. Das Gerät ist mit einem automatischen Entkalkungsprogramm ausgestattet, welches die Entkalkung wesentlich
vereinfacht. Das Entkalkungsprogramm
dauert ca. 40 Minuten.
Achtung:
Entkalkung des Modells mit Festwasseranschluss nur nach Absprache
mit zuständigem technischem Dienst oder nach entsprechender Instruktion!
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Schalten Sie das Gerät mit der Be-
triebstaste
in den Standby-Modus.
Kontrollanzeige 1b leuchtet rot.
2. Entfernen Sie den Satzbehälter.
3. Geben Sie nun das Entkalkungsmittel
(Durgol) im Verhältnis 1:2 (0,75 Liter
Entkalkungsmittel und 1,5 Liter Wasser)
in den Wassertank.
900'062.002 900'024.004
Beachten Sie unbedingt die Dosierungs- und Sicherheitsvorschriften
sowie die Gefahrenhinweise auf der
Verpackung vom Reinigungsmittel.
4. Stellen Sie ein grosses Gefäss unter die
Heisswasser- / Dampfdüse, und öff-
nen/drehen Sie den Drehknopf nach
vorne auf das Dampfsymbol
Lassen Sie zuerst den Restdampf ab,
und behalten Sie den Drehknopf vorne.
5. Drücken Sie jetzt die Reinigungstaste
während min. 5 Sekunden, bis
der Entkalkungsprozess startet. Das
Entkalkungsprogramm läuft automatisch
ab. Bitte den Entkalkungsprozess
900'042.001
nicht unterbrechen!
Während des Entkalkungsprozesses
leuchtet die Reinigungsanzeige (2a).
900'063.001
900'064.001
!
900'065.001
900'053.002
Seite 20 BAOP - 01 - V04
SCHAERER OPAL Bedienungsanleitung
6. Wenn die Anzeige 2a und die Kontrollanzeige
gleichzeitig zu blinken be-
ginnen, den Wassertank gründlich ausspülen, mit frischem Wasser füllen und
wieder einsetzen (Wasserbehälter bis
maximal 1 cm unter den Rand mit
kaltem Wasser füllen
).
7. Jetzt erneut die Reinigungstaste
(2) drücken. Hiermit wird das ganze
System mit frischem Wasser durchgespült (Sollte die rote Kontrollanzeige
(2a) noch leuchten, der Wassertank ist
jedoch bereits leer, füllen Sie ca. 1Liter
Wasser in den Wassertank und setzen
diesen wieder ein). Nachdem die Anzeige (2a) und die Entkalkungsanzeige
(16) erloschen sind, den Drehknopf
Heisswasser / Dampf schliessen und
den Satzbehälter wieder einsetzen. Das
Gerät ist nun entkalkt und nach Inbetriebnahme wieder bereit für die Kaffeezubereitung.
Wichtig: Regelmässige Entkalkung schützt
Ihr Gerät vor teuren Reparaturen. Schäden,
die auf Unterlassung der notwendigen
Entkalkung, falscher Handhabung und
Nichtbeachtung dieser Anleitung zurückzuführen sind, fallen nicht unter die Garantie.
Insbesondere darf für die Entkalkung in
keinem Fall Essig verwendet werden;
dieser würde das Gerät beschädigen.
14.0 Störungen, Ursachen und deren
Behebung
Bevor Sie das Gerät zur Reparatur einsenden, lesen Sie bitte aufmerksam
die folgenden Punkte durch. Vielfach löst sich damit das Problem, und Sie
900'017.002
ersparen sich Ärger und Umtriebe.
1. Betriebstaste
schaltet Gerät nicht ein.
- Netzschalter 0-l seitlich ist nicht eingeschaltet.
- Gerät ist nicht richtig angeschlossen, bzw. Sicherung überprüfen.
2. Kontrollanzeige
blinkt.
- Brüheinheit ist nicht richtig eingesetzt oder Türe nicht richtig geschlossen - überprüfen!
Kontrollanzeige leuchtet zusammen mit einer Zahl auf dem Pro-
900'066.001
grammieranzeigefeld auf.
- Eine Störung ist aufgetreten, die nur durch einen autorisierten Fachmann behoben werden kann.
3. Kontrollanzeigen leuchten/blinken.
- Bitte unter Anzeigen-Erläuterung nachschauen.
4. Pumpe verursacht laute Geräusche und/oder die Kontrollanzeige
leuchtet.
900'067.001
- Wassertank ist nicht richtig eingesetzt (Luft im System). Wassertank
richtig einsetzen und Gerät entlüften, indem Sie den Drehknopf für
Heisswasser/Dampf auf die Position Heisswasser stellen, bis ein ruhiger Wasserstrahl austritt. Dann Drehknopf wieder schliessen - die
Kontrollanzeige erlischt beim Drücken einer Bezugstaste für Kaffee.
Hinweis: Es ist normal, wenn während des Betriebs gelegentlich die
Wasserpumpe selbstständig anläuft; sie füllt das System immer wieder
automatisch nach.
5. Kaffee hat keinen Schaum.
- ungeeignete Kaffeemischung oder Kaffee ist nicht mehr frisch.
- Kaffeemahlmenge ist zu klein eingestellt.
- Tassen zu kalt. Vorwärmen.
- Die richtige Betriebstemperatur wurde nicht abgewartet.
BAOP - 01 - V04 Seite 21
Bedienungsanleitung SCHAERER OPAL
6. Dampfdüse/Heisswasserdüse ist verstopft.
- Austrittsöffnung der Düse ist verstopft. Mit dünner Nadel reinigen.
7. Brüheinheit kann nicht herausgezogen bzw. nicht mehr eingesetzt
werden.
- Brüheinheit ist nicht in Grundstellung. Servicetür schliessen und Ge-
rät einschalten.
- Die Brüheinheit beim Einsetzen mit dem Multitool-Einstellknopf nach-
regulieren, da sie vermutlich unabsichtlich verstellt wurde.
8. Gerät reagiert nicht auf Knopfdruck, obwohl eingeschaltet.
- Temperatur ist beim erstmaligen Aufheizen noch nicht erreicht.
- Das automatische Spülprogramm ist noch nicht beendet, die Anzeige
(2a) leuchtet.
- Eine Kontrollanzeige leuchtet. Siehe Kontroll-Anzeigen und Erläute-
rung.
Sollte sich das Problem trotz Überprüfung dieser Punkte nicht lösen lassen,
dann wenden Sie sich bitte an eine autorisierte Fachperson.
15.0 Service- und Unterhaltsarbeiten
Bedingung für ein einwandfreies Funktionieren ist die regelmässige Reinigung und Entkalkung des Gerätes gemäss unseren Empfehlungen. Trotz
bester Pflege unterliegt allerdings jeder Espressobereiter nach intensivem
und längerem Gebrauch einer natürlichen Abnützung.
16.0 Serviceaufforderung (
auf)
Leuchtet
Leuchtet auf Æ Serviceaufforderung:
Der Maschinenservice muss
durchgeführt werden. Kontaktieren Sie
einen vom Hersteller autorisierten Servicedienst.
- Die Serviceaufforderung kann nur vom Servicetechniker zurückgesetzt werden.
- Die Kaffeemaschine blockiert nicht, die Getränke können weiter
bezogen werden.
Achtung:
Bei nicht Durchführen des Services innert eines Monates, lehnt die
Herstellerfirma jegliche Haftung ab.
17.0 Tipps und Wissenswertes zum
Kaffee
Ein gutes Kaffeeresultat hängt nicht allein vom Gerät ab, sondern ist abhängig vom Wasser, der Kaffeesorte, Mahlung, Temperatur usw.
Beachten Sie insbesondere die folgenden Tipps:
- Verwenden Sie stets frischen Kaffee und dunklere Röstungen.
- Frischer Kaffee wird am besten kühl aufbewahrt, er lässt sich auch Tief-
frieren und kann direkt im gekühlten Zustand verwendet werden.
- Fliesst der Kaffee zu schnell oder zu langsam aus, so liegt es meistens
am falschen Mahlgrad.
Kaffee fliesst zu schnell: Mahlgrad auf eine tiefere Zahl stellen, z.B.
Pos. 2.
Kaffee fliesst zu langsam: Mahlgrad auf eine höhere Zahl stellen, z.B.
Pos. 5.
Empfohlene Einstellung: Werkseinstellung 3 – 4
Achtung: Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk verstellen.
- Kaffee schmeckt am besten aus vorgewärmten Tassen. Beachten Sie
hierzu Absatz 11.0.
Seite 22 BAOP - 01 - V04
Loading...