Sage SCG600SIL User Manual [de]

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Dose Control™ Pro

Bedienungsanleitung

Für alle BCG600-Modelle geeignet.

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INHALTINHALTINHALT

3 Sicherheitshinweise

8 Einführung in Ihr neues Gerät

10 Bedienung des Gerätes

16 Pﬂege, Reinigung und

Aufbewahrung

17 Tipps für guten Kaffee

18 Fehlerbehebung

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SICHERHEITSHINWEISE

Sicherheit wird bei Sage‰ großgeschrieben. Beim Design und bei der Fertigung unserer Geräte steht Ihre Sicherheit im Vordergrund. Auch möchten wir Sie bitten, sämtliche elektrischen Geräte mit Sorgfalt zu verwenden und folgende Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.

WICHTIGE SICHERHEITSVORKEHRUNGEN

LESEN SIE VOR DEM GEBRAUCH SÄMTLICHE ANWEISUNGEN, UND BEWAHREN SIE DIESE ZUM SPÄTEREN NACHSCHLAGEN

AUF

• Vergewissern Sie sich vor

dem ersten Gebrauch, dass Ihre Stromversorgung den Angaben auf dem Typenschild auf der Unterseite des Gerätes entspricht. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an Ihren Stromversorger.

• Ihr Sage‰ Gerät wird mit

einem Schuko-Stecker am Netzkabel geliefert.

• Wenn Sie diesen Stecker

wechseln müssen, führen Sie bitte die Neuverkabelung wie folgt durch (nach der sicheren Entsorgung des Formsteckers).

• Bitte beachten Sie, dass das

Einstecken abgeschnittener Stecker in eine Steckdose ein erhebliches Risiko darstellt.

• Die Drähte haben folgende

Farben:

−Blau = Neutralleiter

−Braun = stromführender

Leiter

• Da die Farben des Drahtes

möglicherweise nicht mit den farbigen Markierungen übereinstimmen, die die Klemmen in Ihrem Stecker kennzeichnen, beachten Sie bitte Folgendes:

−Der blaue Leiter

muss mit der mit „N“ gekennzeichneten Klemme verbunden werden.

−Der braune Leiter

muss mit der mit „L“ gekennzeichneten Klemme verbunden werden.

• Entfernen und entsorgen Sie

vor dem ersten Gebrauch der Dose Control™ Pro sämtliches Verpackungsmaterial und die Werbeetiketten.

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SICHERHEITSHINWEISE

• Die Dose Control™ Pro

während des Betriebs von Arbeitsplattenkanten oder Tischkanten fernhalten.

• Die Dose Control™ Pro

nicht in unmittelbarer Nähe von heißen Gasbrennern oder Heizelementen bzw. in unmittelbarer Nähe heißer Herde aufstellen.

• Die Dose Control™ Pro nicht

auf der Abtropfﬂäche des Spülbeckens verwenden.

• Sicherstellen, dass die

Oberﬂäche eben, sauber und frei von Wasser ist.

• Die Dose Control™ Pro

ist nicht für den Betrieb in Verbindung mit einem externen Zeitgeber oder einer separaten Fernsteuerung vorgesehen.

• Um einen Stromschlag

auszuschließen, dürfen das Gehäuse, das Netzkabel und der Netzstecker nicht in Wasser getaucht werden. Verhindern Sie außerdem, dass diese Teile Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

• Ziehen Sie das Netzkabel der

Dose Control™ Pro aus der Steckdose ab, wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist oder nicht

genutzt wird, bevor Sie es reinigen, bewegen, zerlegen, zusammenbauen, lagern oder aufbewahren.

• Nur Anbauteile verwenden,

die mit der Dose Control™ Pro geliefert wurden.

• Die Dose Control™ Pro

darf nur mit verriegeltem Bohnenbehälterdeckel eingeschaltet werden. Finger, Hände, Haar, Kleidung und Gebrauchsgegenstände während des Betriebs stets vom Bohnenbehälter fernhalten.

• Die elektrische Kaffeemühle

darf erst eingeschaltet werden, wenn der Bohnenbehälter mit Behälterdeckel in der Mahlkammer eingerastet ist.

• Damit die Dose Control™ Pro

nicht überhitzt, darf das Gerät höchstens 2 Minuten am Stück betrieben werden. Nach längerem Einsatz sollte die Dose Control™ Pro 20 Minuten auskühlen.

• Die Dose Control™ Pro

darf nur zum Mahlen von Kaffeebohnen verwendet werden.

• Geben Sie niemals

vorgemahlenen Kaffee

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SICHERHEITSHINWEISE

in den Bohnenbehälter. Die Dose Control™ Pro ist nicht zum Mahlen von Lebensmitteln geeignet, die klebrig oder extrem hart sind. Sie darf auch nicht zur Zubereitung von Frucht-, Samen- oder Kräuterpasten (z. B. Currypasten, Nusscremes) eingesetzt werden.

• Kinder müssen beaufsichtigt

werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Für zusätzliche Sicherheit

beim Gebrauch von Elektrogeräten wird die Installation eines Fehlerstromschutzschalters (Sicherheitsschalters) empfohlen. Es ist ratsam, im Versorgungsstromkreis des Geräts einen Schutzschalter mit maximal 30 mA Nennfehlerstrom zu installieren. Fragen Sie Ihren Elektriker um professionellen Rat.

• Dieses Gerät darf nicht von

Kindern verwendet werden. Bewahren Sie das Gerät und sein Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

• Geräte können von Personen

mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt werden, wenn sie dabei beaufsichtigt werden oder eine sichere Einweisung in die Benutzung des Gerätes erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen.

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SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE

• Dieses Gerät ist nur für den

Hausgebrauch gedacht.

• Wickeln Sie das Netzkabel vor

dem Gebrauch vollständig ab.

• Lassen Sie das Kabel nicht

über die Tischkante oder den Rand der Arbeitsﬂäche hängen. Es darf nicht mit heißen Flächen in Berührung kommen.

• Das Gerät darf nur für den in

dieser Bedienungsanleitung erläuterten Zweck verwendet werden. Verwenden Sie es nicht im Freien. Nicht in fahrenden Fahrzeugen oder Booten verwenden.

• Wenn das Gerät durch Kinder

oder in deren Nähe genutzt wird, ist besonders hohe Aufmerksamkeit angezeigt.

• Überprüfen Sie regelmäßig

das Netzkabel und das Gerät auf Beschädigungen. Gerät nicht nutzen, falls es beschädigt ist oder nicht wie vorgesehen funktioniert. Stellen Sie die Nutzung sofort ein, und rufen Sie bei Sage® an: xxx+44 (0)808 178 1650

• Damit Ihre Sicherheit nicht

gefährdet wird, müssen beschädigte Netzkabel vom Hersteller, einem Servicepartner oder einer gleichwertig qualiﬁzierten Person ausgetauscht werden.

• Um Instandhaltungsarbeiten

zu vereinbaren, die über die Reinigung hinausgehen, rufen Sie beim Kundendienst von Sage® an oder besuchen Sie sageappliances.com.de.

• Fragen Sie einen

zugelassenen Elektriker, wenn Sie die Erdungsanleitungen nicht vollkommen verstehen oder wenn Zweifel bestehen, ob das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist.

• Kinder müssen beaufsichtigt

werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Missbrauch kann zu

Verletzungen führen.

• Sämtliche über die

Reinigung hinausgehenden Wartungsarbeiten müssen von einem autorisierten Sage® Servicezentrum durchgeführt werden.

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SICHERHEITSHINWEISE

Das abgebildete Symbol weist darauf hin, dass dieses Gerät nicht im

normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Es muss zu einer für diesen Zweck bestimmten kommunalen Sammelstelle oder zu einem Händler gebracht werden, der diese Leistung anbietet. Weitere Informationen erteilt Ihre Gemeindeverwaltung.

NUR FÜR DEN HEIMGEBRAUCH DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG AUFBEWAHREN

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EINFÜHRUNG IN IHR NEUES GERÄT

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EINFÜHRUNG IN IHR NEUES GERÄT

A. Bohnenbehälterdeckel

Luftdichter Behälterverschluss für optimale Bohnenfrische.

B. Bohnenbehälter

Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 340 Gramm und rastet vollständig in das Gerät ein. Die Bohnen können damit bequem entfernt und umgeschüttet werden.

C. Kegelmahlwerk mit Mahlzähnen aus

gehärtetem Edelstahl

Für eine Optimierung des Mahlgrades, damit das volle Geschmackspotenzial der Bohne genutzt werden kann.

– Der obere Mahlkonus kann abgenommen und nachgestellt werden.

D. Mahlgrad-Einstellring

60 Einstellungen von Espresso bis Kaffeepresse.

E. Drehknopf GRIND TIME (Mahldauer)

Zum Einstellen der Dosismenge.

F. Taste START|CANCEL (Starten|Abbrechen)

Taste zum Starten, Unterbrechen und Abbrechen des Kaffee-Mahlvorgangs.

G. Auswurf H. Klinge (50 mm) I. Auffangbehälter

Behälter, in den verschüttetes Mahlgut fällt. Abnehmbar und dadurch einfach zu reinigen. Beinhaltet Pulverabstreifer Razor™.

ZUBEHÖR

J. Einstellbarer Pulverabstreifer Razor™

Zubehörteil, das sicherstellt, dass jedes Mal die richtige Pulvermenge in den Siebträger gemahlen wird.

K. Siebträgeraufnahme 50–54 mm L. Siebträgeraufnahme 58 mm

NICHT ABGEBILDET

Mahlkammer

Sorgt dafür, dass sich Pulver vor dem Auswerfen nur minimal statisch auﬂädt.

Automatischer Überhitzungsschutz

Schützt den Motor vor Überhitzung.

Energiesparfunktion/Bereitschaftsmodus

Nach 5 Minuten außer Betrieb schaltet das Gerät in den Standbybetrieb.

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BEDIENUNG DES GERÄTS

DAS WICHTIGSTE ZUR KAFFEEMÜHLE

Ihre Dose Control™ Pro zerkleinert Kaffeebohnen in einem gehärteten Edelstahl-Kegelmahlwerk. Der Mahlgrad kann für verschiedene Brühmethoden eingestellt werden, vom Espresso (feinster Mahlgrad) bis zur Kaffeepresse (gröbster Mahlgrad).

Die Mahlmenge der einzelnen Kaffeearten richtet sich nach einem elektronischen Zeitnehmer. Die Dosis für jede Brühmethode kann durch Anpassen der Mahldauer eingestellt werden. Drehen Sie dazu den Drehknopf GRIND TIME. Sie können direkt in den Siebträger, die Pulverdose oder einen Filtereinsatz mahlen.

Es gibt für jede Brühmethode (Espresso, Perkolator, Filtereinsatz, Kaffeepresse) mehrere geeignete Mahlgrade. Die Mahlgradeinstellungen sind je nach Brühmethode unterschiedlich. So stellen Sie sicher, dass das Aroma jeweils optimal aus dem Pulver gelöst wird. Probieren Sie verschiedene Mahlgrade aus, bis Sie die geschmacklich beste Einstellung gefunden haben.

Drehen Sie den Bohnenbehälter, um den Mahlgrad-Einstellring auf den gewünschten Mahlgrad zu stellen.

DOSE CONTROL™ PRO ZUSAMMENSETZEN

Bohnenbehälter

Richten Sie die Nasen unten am Bohnenbehälter auf die Aussparungen aus, und setzen Sie den Behälter ein. Setzen Sie den Bohnenbehälter auf, drücken Sie ihn fest nach unten, und drehen Sie ihn um 45 Grad, bis er hörbar einrastet.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

Entfernen und entsorgen Sie alle Etiketten und Verpackungsmaterialien, die an Ihrem Sage® Gerät angebracht sind, so dass sie keine Gefahr darstellen. Waschen Sie den Bohnenbehälter und die Siebträgeraufnahmen in warmem Spülwasser, und trocknen Sie die Teile anschließend gründlich ab. Reinigen Sie die Außenﬂächen der Kaffeemühle mit einem feuchten Tuch, und trocknen Sie sie gründlich ab. Stellen Sie die Kaffeemühle auf einer ﬂachen, waagrechten Platte ab, und stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit 220–240 Volt Versorgungsspannung.

Achten Sie darauf, dass der Bohnenbehälter gerade auf dem MahlgradEinstellring aufsitzt.

Schütten Sie frische Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter, und drehen Sie den Deckel des Behälters fest.

HINWEIS

Die Beleuchtung am Drehknopf GRIND TIME schaltet sich nur ein, wenn der Bohnenbehälter eingerastet ist. Dies ist eine Sicherheitsvorrichtung.

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BEDIENUNG DES GERÄTS

PERCOLATOR

Um den Bohnenbehälter abzunehmen, halten Sie ihn, drehen den Mahlgrad-Einstellring gegen den Uhrzeigersinn und heben ihn aus der Aufnahme. Die Verriegelungsvorrichtung ermöglicht Ihnen, die Bohnen aus dem Behälter sicher in einen Aufbewahrungsbehälter umzuschütten.

ESPRESSOPULVER MAHLEN

Verwenden Sie einwandige Siebeinsätze, wenn Sie frische Kaffeebohnen mahlen. Wählen Sie eine der feineren Einstellungen (1–25) im Mahlbereich ESPRESSO.

ESPRESSO

0 5 10 15 20

FINE

Schritt 1:

Setzen Sie die geeignete Siebträgerhaltergröße ein. Setzen Sie den Siebträger in den Siebträgerhalter ein.

SIEBTRÄGERHALTER

50-54mm

PUSH

58mm

Schritt 2: Mahlmenge einstellen

Wählen Sie aus, wie viel Kaffeepulver gemahlen werden soll. Drehen Sie dazu den Drehknopf GRIND TIME.

Sec

Die Mahltabelle auf Seite 14 ist ein guter Ausgangspunkt für die Einstellung der Mahldauer. Wie lange das Mahlwerk laufen muss, hängt von der Siebeinsatz-Größe und der Kaffeebohnensorte ab. Drehen Sie den Drehknopf GRIND TIME, bis mit der Mahldauer die passende Dosis ausgeworfen wird. Eine längere Mahldauer ergibt eine größere Dosis. Mit einer kürzeren Mahldauer erhalten Sie eine kleinere Dosis.

Schritt 3: Gemahlenen Kaffee tampern (andrücken)

Nachdem Kaffeepulver frisch in den Siebträger gemahlen wurde, tampern Sie das Pulver mit einem Druck von 15–20 kg. Wichtiger als das Kaffeepulver besonders fest tampern ist es, jedes Mal gleich stark zu tampern.

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BEDIENUNG DES GERÄTS

Schritt 4: Pulverdosierung

Der einstellbare Pulverabstreifer Razor™ stellt sicher, dass die Pulvermenge im Siebträger bis auf die richtige Höhe abgestreift und dementsprechend jedes Mal gleichmäßig extrahieren.

Die Breite der Razor™ Klinge muss mit dem Durchmesser des Siebeinsatzes übereinstimmen. Es gibt drei Razor™ Klingenbreiten: 58 mm, 54 mm und 50 mm. Die 58-mm-Klinge und die 54-mm-Klinge sind bereits im Razor™ eingesetzt. Die 50-mm-Klinge ist separat.

54mm

50mm

ADDITIONAL BLADE

Wenn Sie die 50-mm-Klinge benötigen, stellen Sie das Drehrad über die Einstellung 1 , bis die 54-mm-Klinge voll ausgefahren ist und herausgenommen werden kann.

54mm

HINWEIS

Das Drehrad lässt sich gegen Ende hin möglicherweise nur noch schwer drehen.

AUF BEIDEN SEITEN

50mm

DRUCK ANWENDEN

'CLICK'

Die Razor™ Einstellempfehlungen in der nachfolgenden Tabelle sind ein guter Anhaltspunkt für Ihre Sage® Espressomaschine.

Sage® Espresso-

maschine

Siebträger-

größe

Dosier-

höhe

BES920UK 58 mm 2

BES870UK 54 mm 2,5

BES810BSS 54 mm 2,5

Tampern Sie das Kaffeepulver, und setzen Sie den Razor™ so in den Siebeinsatz ein, dass er auf dem Rand des Siebeinsatzes auﬂiegt. Die Klinge des Abstreifers sollte in die Oberﬂäche des getampten Kaffeepulvers hineinreichen.

Wenn die Klinge nicht in das getampte Kaffeepulver hineinreicht, ist die Dosis zu klein. Stellen Sie dann eine größere Dosis ein, indem Sie den Drehknopf GRIND TIME drehen.

Drehen Sie den Razor™ hin und her und halten Sie den Siebträger schräg über einen Ausklopfbehälter, um überschüssiges Kaffeepulver abzustreifen.

Setzen Sie die 50-mm-Kline in das Gehäuse ein. Rollen Sie das Drehrad, bis die Klinge über die Einstellung Nr. 4 eingefahren ist. Drücken Sie die Klingen „50 mm“ und „58 mm“ gleichzeitig Richtung Gehäusemitte, bis ein Klickgeräusch ertönt.

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BEDIENUNG DES GERÄTS

Im Siebeinsatz ist nun die richtige Menge Kaffeepulver für Ihre Sage® Espressomaschine.

Wenn Sie den Razor™ bei einer anderen als einer Sage® Espressomaschine verwenden, müssen Sie die Höhe so lange verstellen, bis zwischen der Dispersionsplatte des Brühkopfes und der Oberﬂäche des abgestreiften Kaffeepulvers 1 mm Platz ist. Sie fangen mit einer zu großen Dosis an, wenn die Dispersionsplatte auf dem abgestreiften und NICHT aufgebrühten Kaffeepulver nach dem Einsetzen und Herausnehmen aus dem Brühkopf einen Abdruck hinterlässt. Passen Sie die Dosishöhe in kleinen Schritten an. Wenn dieser Abstand erreicht ist, haben Sie Ihre Espressomaschine auf die richtige Dosishöhe eingestellt. Verändern Sie den Mahlgrad nur so lange, bis das Wasser mit der gewünschten Geschwindigkeit durch das Espressopulver läuft. Die mit dem Razor™ abgestreifte Dosishöhe und der Tampdruck bleiben gleich.

Schritt 5: Mahlgrad einstellen

Wenn Sie Espressopulver mahlen, empfehlen wir mit Mahlgrad 15 zu beginnen und den Bohnenbehälter (und damit den MahlgradEinstellring) auf „gröber“ oder „feiner“ zu stellen, bis der gewünschte Geschmack gefunden ist. Nehmen Sie diese Einstellung in Verbindung mit der Mahlmenge (Dosis) vor.

30 Sekunden ca. 30 Milliliter Wasser durchpresst (Doppelshot ca. 60 ml in 30 s).

HINWEIS

Wenn sich der Mahlgrad-Einstellring nur schwer drehen lässt, schalten Sie mit START|CANCEL das Mahlwerk ein, und drehen gleichzeitig den Bohnenbehälter. Dadurch werden Bohnenstücke gelöst, die im Mahlwerk sitzen.

PULVERAUSWURF IN DIE PULVERDOSE BZW. DEN FILTERAUFSATZ

Schritt 1:

Ziehen Sie den Siebträgerhalter unter dem Auswurf heraus.

PULL

Welcher Mahlgrad ungefähr der richtige sein könnte, entnehmen Sie der Mahltabelle auf Seite 14.

Extrahieren Sie einen Shot Espresso, um festzustellen, ob für die passende Durchlaufgeschwindigkeit ein anderer Mahlgrad und/oder eine andere Mahlmenge erforderlich ist. Bei einem Espresso-Einzelshot wird in der Regel davon ausgegangen, dass das Gerät in

Stellen Sie die Pulverdose bzw. den Filteraufsatz unter den Auswurf.

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BEDIENUNG DES GERÄTS

Schritt 2:

Legen Sie fest, wie viel Kaffeepulver gemahlen werden soll. Drehen Sie dazu den Drehknopf GRIND TIME.

Wie viel Kaffeepulver Sie für unterschiedliche Brühmethoden ungefähr benötigen, entnehmen Sie der Mahltabelle auf dieser Seite.

Schritt 3: Mahlgrad einstellen

Drehen Sie den Bohnenbehälter (und damit den Mahlgrad-Einstellring), bis der Bereich der gewünschten Brühmethode erreicht ist. Es gibt für jede Brühmethode (Espresso, Perkolator, Filter, Kaffeepresse) mehrere geeignete Mahlgrade. Am besten stellen Sie den Einstellring zuerst in die Mitte des Mahlgrad-Bereichs und verstellen so lange, bis der Kaffee nach Ihrem Geschmack ist.

LEISTUNGSMERKMALE IHRES DOSE CONTROL™ PRO

Pausenfunktion

Sie können die Kaffeemühle anhalten, um das Kaffeepulver im Siebträger festzuklopfen.

• Drücken Sie START|CANCEL, um das

Mahlwerk einzuschalten.

• Drücken Sie während des Mahlvorgangs

nochmals START|CANCEL, um den Mahlvorgang maximal 10 Sekunden zu unterbrechen.

Während der Unterbrechung blinkt der

Leuchtring um START|CANCEL langsam.

• Drücken Sie START|CANCEL nochmals,

damit der Rest der Dosis gemahlen wird. Oder halten Sie START|CANCEL 1 Sekunde gedrückt, um den Mahlvorgang abzubrechen.

Manuell

Wenn Sie manuell mahlen, bestimmen Sie selbst, wie viel Kaffeepulver ausgeworfen wird. Halten Sie START|CANCEL gedrückt, um so lange wie gewünscht Kaffeepulver zu mahlen.

• Lassen Sie START|CANCEL los, um den

Mahlvorgang zu beenden.

MAHLTABELLE

Brühmethode

Mahlgrad Fein Medium Mittelgrob Grob

Einstellung 1–25 26–34 35–45 46–55

Mahldauer

(Shot/Tasse)

* Die Mahltabelle ist nur ein Anhaltspunkt für die Einstellung der Mahldauer bzw. des Mahlgrades. Beide Einstellungen hängen von der Kaffeebohnensorte, dem Röstdatum und dem Röstalter ab.

Espresso Perkolator Filtereinsatz

6 s/Shot

10 s/Doppelshot

3 s/Tasse 3 s/Tasse 2 s/Tasse

Kaffeepresse

(Pressﬁlter)

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BEDIENUNG DES GERÄTS

Bohnenbehälter entsperren

Griff an beiden Konusseiten herausziehen

Bohnenbehälter einrasten lassen

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

KEGELMAHLWERK EINSTELLEN

Einige Kaffeesorten können einen größeren Mahlbereich erfordern, um eine ideale Extraktion oder Aufbrühung zu erzielen. Ein Merkmal der Dose Control™ Pro ist die Möglichkeit, diesen Bereich mit dem verstellbaren oberen Mahlkonus zu vergrößern. Nehmen Sie diese Einstellung schrittweise vor.

1 2 3 4 5

Bohnenbehälter über Pulverdose halten und Drehknopf drehen, damit die Bohnen in die Pulverdose fallen

998877 10

Standardeinstellung 6

Fest nach unten drücken und einrasten lassen

Oberen Mahlkonus 1 Einstellung gröber oder feiner stellen

Kaffee prüfen

Bohnenbehälter einrasten lassen

Mahlgradziffer auf Griffhalterung ausrichten

Mahlwerk laufen lassen, bis es leer ist

Griff an beiden Konusseiten einsetzen

Bohnenbehälter entriegeln

Oberen Mahlkonus in Trichter drücken

Oberen Mahlkonus abnehmen

Oberen Mahlkonus verriegeln

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PFLEGE, REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNGPFLEGE, REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

Bohnenbehälter entsperren

Oberen Mahlkonus ausbürsten

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

PFLEGE, REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

1. Schütten Sie die Bohnen aus dem

Bohnenbehälter, und kratzen Sie hängen gebliebene Bohnen heraus (siehe Anleitung

HINWEIS

Verwenden Sie keine alkalischen oder scheuernden Reinigungsmittel, Stahlwolle oder Scheuerschwämme, da diese die Flächen angreifen können.

unten).

2. Ziehen Sie vor dem Reinigen des Gerätes das

Netzkabel aus der Steckdose.

3. Waschen Sie den Deckel des

Bohnenbehälters und den Bohnenbehälter in

HINWEIS

Reinigen Sie Geräte- oder Zubehörteile nicht in der Spülmaschine.

warmem Spülwasser, und trocknen Sie beide Teile gründlich ab.

4. Wischen Sie die Außenﬂächen des Geräts mit

einem weichen feuchten Tuch ab.

KEGELMAHLWERK REINIGEN

Durch eine regelmäßige Reinigung des Mahlwerks erreichen Sie ein gleichbleibend gutes Mahlergebnis, was für die Zubereitung von Espresso besonders wichtig ist.

1 2 3 4 5

Bohnenbehälter über Pulverdose halten und Drehknopf drehen, damit die Bohnen in die Pulverdose fallen

Unteren Mahlkonus ausbürsten

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Auswurf ausbürsten

Bohnenbehälter einrasten lassen

Oberen Mahlkonus in Trichter drücken

Mahlwerk laufen lassen, bis es leer ist

Oberen Mahlkonus verriegeln

Bohnenbehälter abnehmen

Bohnenbehälter einrasten lassen

Oberen Mahlkonus abnehmen

Bohnenbehälter einriegeln

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TIPPS FÜR GUTEN KAFFEE

TIPPS FÜR BESSEREN KAFFEE

• Frisch gemahlenes Kaffeepulver ist der

Schlüssel zu mehr Geschmack und Substanz.

• Wie ein Kaffee schmecken und wie stark

er sein soll, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Probieren Sie verschiedene Bohnensorten, Kaffeemengen und Mahlgrade aus.

• Mahlen Sie nur frisch geröstete

Kaffeebohnen. Auf der Packung muss das Röstdatum vermerkt sein, nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum.

• Verbrauchen Sie die Bohnen 5–20 Tage nach

dem Röstdatum.

• Bewahren Sie Kaffeebohnen kühl, trocken

und lichtgeschützt auf. Vakuumdichtung wenn möglich.

• Kaufen Sie Kaffeebohnen in kleinen Mengen,

damit sie ohne lange Lagerzeit aufgebraucht werden.

• Kaffee verliert nach dem Mahlen schnell

Geschmack und Aroma. Am besten mahlen Sie die Bohnen unmittelbar vor dem Aufbrühen.

• Die Kaffeebohnen sollten nicht im

Bohnenbehälter aufbewahrt werden, sondern in einem luftdichten Behälter.

• Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen,

lassen Sie das Mahlwerk durchlaufen, bis die Mahlkammer vollständig geleert ist.

• Wenn Sie Kaffee mahlen, lassen Sie das

Gerät 2 Sekunden vorlaufen, um alten Kaffee auszuwerfen.

• Reinigen Sie den Bohnenbehälter und das

Kegelmahlwerk regelmäßig.

KAFFEE AUS DER KAFFEEPRESSE

Mit diesen einfachen Schritten brühen Sie den perfekten Kaffee auf:

1. Verwenden Sie einen Wasserkocher mit

variabel einstellbarer Kochtemperatur. Erhitzen Sie die entsprechende Wassermenge auf 93 ˚C – die ideale Aufbrühtemperatur. Brühen Sie nicht mit kochendem Wasser auf.

2. Stellen Sie Mahlgrad 50 ein.

3. Stellen Sie die Menge Kaffeepulver

ein, die Sie für die gewünschte Anzahl Tassen benötigen. Informationen zu den Kaffeemengen entnehmen Sie der Mahltabelle auf Seite 14.

4. Geben Sie das Kaffeepulver in das

Pressgefäß.

5. Gießen Sie in kreisenden Bewegungen

langsam das erhitzte Wasser ein. So ist sichergestellt, dass sich das gesamte Pulver vollsaugt. Das Pressgefäß sollte voll aufgefüllt werden. Die „Bloom“ (aufquellender Kaffee und Gase) sollte im oberen Bereich des Pressgefäßes liegen.

6. Nehmen Sie die Zeit, und warten Sie

4 Minuten.

7. Brechen Sie mit einem Löffel die „Kruste“ auf.

(Die Bloom wird dicht und fest.)

8. Setzen Sie den Siebeinsatz ein, und drücken

Sie den Filterstab vorsichtig nach unten.

9. Achten Sie darauf, dass dabei nicht zu viel

Druck ausgeübt wird. Wenn Sie zu fest gedrückt haben, ziehen Sie den Filterstab leicht nach oben und drücken Sie ihn wieder nach unten.

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FEHLERBEHEBUNGFEHLERBEHEBUNG

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE WAS ZU TUN IST

Ich drücke START|CANCEL, aber die Kaffeemühle reagiert nicht.

Der Motor startet, aber es kommt kein gemahlener Kaffee aus dem Auswurf.

MahlgradEinstellring lässt sich nicht drehen

Der Bohnenbehälter lässt sich nicht richtig einsetzen.

Gerät mahlt zu wenig/zu viel Pulver

• Die Kaffeemühle ist nicht

eingesteckt.

• Der Bohnenbehälter ist nicht

richtig aufgesetzt.

• Die Kaffeemühle ist überhitzt.

• Drehknopf GRIND TIME ist

auf 0 Sekunden gestellt.

• Keine Kaffeebohnen im

Bohnenbehälter.

• Das Mahlwerk bzw. der

Bohnenbehälter ist verstopft.

• Der Mahlgrad-Einstellring

sitzt zu fest.

• Zwischen den

Mahlwerkkegeln beﬁnden sich noch Kaffeebohnen und Bohnenstücke.

• Der Bohnenbehälter ist nicht

richtig aufgesetzt.

• Kaffeebohnen verhindern

das Einsetzen des Bohnenbehälters.

• Stellen Sie eine andere

Mahlmenge ein.

• Schließen Sie das Netzkabel an der

Steckdose an.

• Setzen Sie den Bohnenbehälter so

ein, dass er einrastet. Lesen Sie den Abschnitt „Bohnenbehälter“ auf Seite 10.

• Lassen Sie das Gerät 20 Minuten

abkühlen.

• Drehen Sie den Drehschalter GRIND

TIME, um eine längere Mahldauer einzustellen.

• Befüllen Sie den Bohnenbehälter mit

frischen Kaffeebohnen.

• Entfernen Sie den Bohnenbehälter.

Prüfen Sie den Bohnenbehälter und das Mahlwerk auf Blockierungen. Lesen Sie den Abschnitt „Kegelmahlwerk reinigen“ auf Seite 16.

• Drehen Sie den Bohnenbehälter, um

den Mahlgrad-Einstellring auf den gewünschten Mahlgrad zu stellen.

• Schalten Sie mit START|CANCEL

das Mahlwerk ein, und drehen Sie gleichzeitig den Bohnenbehälter.

• Entriegeln Sie den Bohnenbehälter,

und setzen Sie ihn ein, wie in dieser Bedienungsanleitung erläutert. Lesen Sie den Abschnitt „Bohnenbehälter“ auf Seite 10.

• Entfernen Sie den Bohnenbehälter.

Entfernen Sie Kaffeebohnen, die auf den Mahlkegeln liegen. Lassen Sie den Bohnenbehälter wieder einrasten, und versuchen Sie es erneut.

• Drehen Sie den Drehknopf GRIND

TIME, um die Menge genau einzustellen.

Der Siebträger wird zu voll gefüllt.

Gibt es einen Notaus-Schalter?

• Es ist völlig normal, wenn der

Siebträger nach diesem Schritt überfüllt wirkt. Kaffeepulver, das noch nicht festgedrückt wurde, hat circa das dreifache Volumen.

• Drücken Sie START|CANCEL, um den

Mahlvorgang zu unterbrechen.

• Ziehen Sie das Netzkabel aus der

Steckdose.

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BCG600 – A18

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Frequently Asked Questions

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