SAECO Incanto Rondo User Manual [fr]
Manuel d’assistance
« Incanto RONDO’ »
SAECO France
Z.A.C. des petits Ruisseaux 15 rue des petits Ruisseaux 91370 Verrières le Buisson Tél. +33(0)1 69 93 59 70 F ax : +33(0)1 69 93 59 71
Saeco_france@saeco.fr www.saeco.fr SA au capital de 416 000 Euros - Siren 343 799 813 - RCS EVRY - APE 518L
Sommaire
Documentation nécessaire...................................................................... 3
Outillage................................................................................................ 3
Consignes de sécurité............................................................................. 3
Caractéristiques techniques..................................................................... 4
Mode test.............................................................................................. 5
Réglage de la température..............................................................……… 7
Description du fonctionnement avec fi ltre « aqua prima »......................... 7
Schéma hydraulique............................................................................... 8
Composants........................................................................................... 9
2
Démontage de l’habillage ....................................................................... 10
Démontage unité électronique ................................................................ 11
Démontage plaque complète................................................................... 14
Démontage plaque moulin à café............................................................ 16
Démontage chaudière ............................................................................ 17
Démontage du motoréducteur ................................................................ 18
Démontage et remontage du moulin à café.............................................. 20
Démontage des broyeurs........................................................................ 26
Réglage des broyeurs............................................................................. 28
Réglage des doses de café moulu............................................................ 29
Unité électronique (fonctionnement des différents shunts)........................ 30
Le système SBS ..................................................................................... 31
Le fi ltre AQUA PRIMA............................................................................. 32
Schéma de câblage................................................................................ 34
Vue éclatée Incanto Rondò..................................................................... 35
Manuel d’instructions.............................................................................. 37
Documentation nécessaire
La documentation technique suivante est nécessaire pour la réparation :
Manuel d’instructions du modèle spécifi que
Documentation technique du modèle spécifi que
Outillage
Outre les outils standard, procurez-vous les instruments suivants :
1 tournevis spécial Torx T10
1 thermomètre numérique à échelle > 150°C
Il doit pouvoir effectuer des mesures dans les liquides et sur des surfaces
3
Consignes de sécurité
Avant toute intervention sur la machine, il est conseillé de consulter le manuel d’utilisation.
Respecter toutes les consignes en vigueur pour la réparation des appareils électro-ménagers.
Avant toute réparation de la machine, ne pas oublier de la débrancher. L’éteindre par le biais de
l’interrupteur général ne suffi t pas pour éviter des décharges électriques.
Les modèles Rondò sont des appareils de classe 1. Après les avoir réparés, il est nécessaire de
procéder au test d’isolation et de rigidité diélectrique.
Caractéristiques techniques « Incanto RONDO’ »
4
Alimentation et puissance :
Système de sécurité : Thermostats de sécurité à 175 °C
Puissance échangeur de chaleur : 1090 W – pour la préparation du café, vapeur et
Motoréducteur : Moteur cc à 2 sens de rotation (33 V)
Pompe : Ulka à piston alterné ; type EX5
Moulin à café : Moteur cc (230 Vcc) avec broyeurs en céramique, ax e
Consommation : Durant la phase de chauffe
Dimensions : 285/375/400 (mm)
Longueur câble d’alimentation 1,2 m
Poids : env. 9 kg
Contenance réservoir à café : 300 g
Contenance bac à fonds : 13 fonds
Contenance réservoir à eau (amovible) : env. 2 l maxi
Temps de remplissage circuit hydrique : env. 10 s La première fois
Temps de chauffe : env. 60 s avec l’eau à 10 °C
Température de service :
Quantité de café versée De 20 ml à 240 ml
Temps de mouture : env. 5-7 s
Matériau de l’habillage : ABS
Matériau du châssis : métal
230 V~ ; 50 Hz ; 1250 W
120 V ; 60 Hz ; 1250W
100 V ; 60 Hz ; 1250 W
Soupape de sécurité pression sur la chaudière
eau
230V ; 50 Hz ; 48 W
120V ; 60 Hz ; 41 W
100V ; 50/60 Hz ; 55 W
d’incrément en laiton (consommation maxi 0,9 A).
– env. 4,5 A (230V)
– env. 9 A (120V)
– env. 11 A (100V)
env. 84 °C (± 5°C)
Mode Test INCANTO RONDO’
Le mode test permet d’identifi er facilement les pannes et, par conséquent, de réduire le temps de recherche en cas de problème.
Pour entrer en mode test, la machine doit être éteinte et le robinet fermé.
4
(potentiomètre)
1
LED 1
2
LED 2
5
LED 5
LED 4
LED 3
3
Pour entrer en mode test, appuyer sur les touches suivantes
Le robinet latéral doit être fermé.
Appuyer sur les touches 1 et 3
Mettre la machine en marche en appuyant sur l’interrupteur qui se
trouve à l'arrière.
Potentiomètre 4 sur la position MINIMALE
Rotation anti-horaire du motoréducteur (position sortie café) Touche 3
Vérifi er si le motoréducteur tourne bien dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.
Vérifi er le niveau de bruit du motoréducteur.
Vérifi er si le groupe monte correctement
Lorsque le café est prêt à être versé, la LED 1 s'allume
Fonctionnement de la pompe Touche 1 + pommeau ouvert
Vérifi er si la pompe fonctionne correctement.
Vérifi er le niveau de bruit de la pompe
Vérifi er que la LED 4 clignote (Debitmètre)
Potentiomètre 4 sur la position MEDIANE
Rotation horaire du motoréducteur (position de repos) Touche 3
Vérifi er si le motoréducteur tourne bien dans le sens des aiguilles
d’une montre.
Vérifi er le niveau de bruit du motoréducteur.
Vérifi er que le groupe descend correctement
Lorsque le motoréducteur a atteint la position de repos, la LED 1
s'allume
Consommation résistance de la chaudière Touche 1
Vérifi er avec un ampèremètre si la consommation de la chaudière est
correcte
Potentiomètre 4 sur la position MAXIMALE
Fonctionnement du moulin à café Touche 3
Vérifi er si le moulin à café fonctionne correctement.
Vérifi er le niveau de bruit du moulin à café
(En fi n de mouture, la Led 4 s'éteint)
Vérifi cation des microinterrupteurs en mode test
LED MICROINTERRUPTEUR POSITION
POTENTIOMÈTRE
Micro motoréducteur sortie café Minimale
LED 1
LED 2 Micro groupe /
LED 3 Micro robinet /
LED 4 Micro bac /
LED 5 Micro porte /
Micro motoréducteur repos Mediane
Flotteur (fi xe) Maximale
Micro groupe Mediane
6
(mettre le compteur à zéro et réinitialiser la LED en appuyant 5 secondes sur la touche vapeur)
Fonctions LED 4 et LED 5
LED 4 fi xe
Vider bac
Pas de café
Remplir le circuit
Remplir réservoir à eau
la LED 4 clignote
Groupe absent
Bac absent
Porte ouverte
la LED 5 clignote
Remplacer le fi ltre « acqua prima »
Réglage de la température
3RXUUéJOHUODWHPSéUDWXUHODFDUWHGRLWGLVSRVHUGXQHUéVLVWDQFHGHUéIéUHQFHGRQWODYDOHXUGHYUD
FRUUHVSRQGUHH[DFWHPHQWà2KP
$SUèVTXRLHQPRGHWHVWPHWWUHOH327(17,20È75(VXUODSRVLWLRQ0(',$1(FHQWUDOHSXLVDSSX\HUVXU
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&RQWUôOHUVLOHV/HGHWVRQWDOOXPéHVSRXUDIILFKHUODWHPSéUDWXUHSURJUDPPéH
7
Température
Temperatura
inf.ou égale
LED 1
allumée
LED 3
allumée
LED 4
allumée
X
à 94°C
95°C
96°C
97°C
sup.ou égale
X
X
XX
X
X
à 98°C
Description du fonctionnement avec le fi ltre « AQUA PRIMA »
Si l’utilisation du fi ltre « aqua prima » est sélectionnée dans le menu utilisateur ou sur le panneau
de commande, l’eau est dosée de la façon suivante :
Si la fonction « aqua prima » est en cours, l’unité électronique compte les impulsions du
débitmètre en enregistrant une impulsion tous les 2 tours.
Si la fonction « aqua prima » est désactivée, l’unité électronique compte les impulsions du
débitmètre en enregistrant une impulsion pour chaque tour.
La fi gure ci-dessous montre le diagramme récapitulatif de cette fonction
aqua prima
ON
aqua prima
OFF
impulsions
débitmètre
= 1IMPULSION
360°
(1 tour)
360°
(1 tour)
360°
(1 tour)
360°
(1 tour)
1 Réservoir à eau
8
Schéma hydraulique INCANTO RONDO’
2 Flotteur
3 Filtre à eau
Résistance1090 W
4 Débitmètre
8 Capteur
7 Chaudière
9 Thermostats
de sécurité
5 Pompe
10 Pipette sortie
chaudière du
6 Soupape de
sécurité
Groupe
café
11 Robinet eau
chaude / vapeur
Eau chaude / vapeur
Composant Fonction
1 Réservoir à eau Alimentation eau
2 Flotteur Reconnaissance réservoir vide
3 Filtre à eau Élimination des corps solides contenus dans l’eau
4 Debitmètre Calcul du fl ux par impulsions, règle la quantité
5 Pompe Débit d’eau / pression
(15 bar)
6 Soupape de sécurité Protège le circuit hydraulique contre la surpression
(s’ouvre à 17-19 bar)
7 Chaudière / chauffage Chauffe l’eau pour la préparation du café et la production
de vapeur.
8 Capteur de température Transmet les valeurs actuelles de la température à
l’électronique
9 Thermostats de sécurité En cas de surchauffe, ôte la tension à la machine
10 Pipette sortie chaudière du groupe Lors de la mise en marche du groupe de préparation du
café, il ouvre le parcours de l’eau vers le bloc de sortie
11 Robinet eau chaude / vapeur Pour la distribution d’eau chaude et de vapeur.
Composants « INCANTO RONDO’ »
Carte éléctronique
Robinet
9
Moulin à café
Pompe
Moteur
moulin à café
Soupape de sécurité
et compensation
Turbine
Chaudière
Moto réducteur
Démontage de l’HABILLAGE
Desserrer les 2 vis de l’habillage
Enlever la vis du moulin à café
Desserrer les 2 vis arrière de l’habillage
10
Phase 1
Phase 2
Phase 3
Ôter le joint du réservoir à café
Phase 3
Enlever le pommeau latéral en tirant
dessus.
Enlever l’habillage.
NB.
Pour le remontage, reprendre les opérations dans le sens inverse
Démontage UNITÉ ÉLECTRONIQUE
Phase 1
Identifi er et débrancher tous les contacts
présents sur la carte électronique
Phase 2
11
Desserrer les deux vis qui fi xent la carte
à la plaque.
Phase 3
Enlever le support de la carte complet.
NB.
Pour le remontage, reprendre les opérations dans le sens inverse
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