Panasonic SD-2511KXE User Manual

Download

Automatická domácí pekárna

NÁVOD K OBSLUZE A RECEPTY (pro použití v domácnosti)

Model

SD-2511

Česky

Obsah

Před použitím

● Bezpečnostní pokyny ..................................................................................................................................................................3

● Popis příslušenství a součástí .....................................................................................................................................................6

● Suroviny ......................................................................................................................................................................................8

Způsob použití

● Přehled druhů chleba a způsobů pečení ...................................................................................................................................10

● Pečení chleba ............................................................................................................................................................................12

● Kdy se přidávají zvláštní přísady ...............................................................................................................................................14

● Pečení briošků ...........................................................................................................................................................................15

● Pečení selského chleba Artisanu ..............................................................................................................................................16

● Kváskový chleba/těsto na kváskový chleba ..............................................................................................................................18

FÁZE 1 Příprava kvásku ...........................................................................................................................................................18

FÁZE 2 Pečení selského kváskového chleba ...........................................................................................................................19

FÁZE 2 Příprava těsta na selský kváskový chleba ...................................................................................................................20

● Příprava těsta ............................................................................................................................................................................21

● Příprava těsta na briošky ...........................................................................................................................................................22

● Příprava těsta na selský chleba Artisan ....................................................................................................................................23

● Pečení selských vdolků .............................................................................................................................................................24

● Pečení koláče ............................................................................................................................................................................26

● Příprava džemu .........................................................................................................................................................................27

● P

říprava kompotu ......................................................................................................................................................................28

Recepty

● Recepty na chleba .....................................................................................................................................................................29

● Recepty na těsto .......................................................................................................................................................................32

● Recept na kvásek ......................................................................................................................................................................33

● Recept na koláč .........................................................................................................................................................................33

● Recepty pro bezlepkovou dietu .................................................................................................................................................34

● Recepty AVEVE .........................................................................................................................................................................35

● Recepty na džem ......................................................................................................................................................................37

● Recepty na kompoty ..................................................................................................................................................................38

Čištění

● Péče a čištění ............................................................................................................................................................................39

Ochrana nepřilnavé povrchové úpravy

● Péče a čištění ............................................................................................................................................................................40

Ochrana nepřilnavé povrchové úpravy

● Odstraňování potíží ...................................................................................................................................................................41

● Technické údaje .........................................................................................................................................................................45

Děkujeme vám za nákup výrobku Panasonic.

● Než začnete výrobek používat, přečtěte si pozorně tento návod a uschovejte si jej pro pozdější potřebu.

● Vysvětlení v návodu se zaměřují hlavně na model SD-2511 v bílém provedení.

● Výrobek je určený jen pro použití v domácnosti.

CZ2

Bezpečnostní pokyny

Postupujte podle následujících pokynů, abyste se vyhnuli nehodám, zranění sebe nebo jiných osob a škodám na majetku.

Bezpečnostní pokyny důsledně dodržujte.

 Následující obrázky symbolizují závažnost škod, které mohou

nastat vinou nesprávné obsluhy.

Varování: Varuje před možností vážného nebo smrtelného úrazu. Upozornění: Varuje před možností zranění nebo škody na majetku.

 Symboly mají následující význam.

Tento symbol představuje zákaz.

Varování

Zařízení nepoužívejte s poškozeným napájecím kabelem a v případě, že je vidlice kabelu v zásuvce volná.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem, případně vinou zkratu k požáru.)

Poškodí-li se síťový kabel, musí jej vyměnit výrobce, servisní technik nebo

osoby s podobnou kvaliﬁkací, aby se vyloučilo riziko úrazu elektrickým proudem.

Tento symbol uvádí požadavky, které je třeba dodržet.

Česky

Dávejte pozor, abyste nepoškodili napájecí kabel a jeho vidlici.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem, případně vinou zkratu k požáru.) Následující činnosti jsou přísně zakázány. (Kabel neupravujte, nepokládejte do blízkosti topných těles, neohýbejte, nekruťte, netahejte za něj, nestavějte na něj těžké předměty.)

Napájecí kabel nepřipojujte a neodpojujte, máte-li mokré ruce.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem.)

Zařízení nepřipojujte na jiné napětí, než je uvedené na štítku pekárny.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem nebo požáru.)

● Zkontrolujte, jestli se napětí na štítku výrobku shoduje s napětím vaší elektrické instalace.

● Napájení dalších zařízení ze stejné zásuvky může způsobit její přehřívání.

Vidlici zapojte spolehlivě do zásuvky.

(Jinak hrozí úraz elektrickým proudem a požár vyvolaný teplem vznikajícím kolem zásuvky.)

CZ3

Bezpečnostní pokyny

Varování

Zásuvku udržujte čistou.

(Nečistoty nahromaděné na vidlici zhoršují její izolační vlastnosti a spolu s vlhkostí mohou být příčinou požáru.)

Vidlici odpojte a otřete suchou utěrkou.

Pokud by zařízení přestalo správně fungovat, i když je to málo pravděpodobné, ihned ho přestaňte používat.

(Mohl by z něho vycházet kouř nebo plamen, mohlo by zavinit úraz elektrickým proudem nebo požár.) Příklady nenormální funkce nebo poruchy:

● Napájecí kabel a vidlice se nezvykle zahřívají.

● Napájecí kabel je přerušený, popř. došlo k výpadku elektrického proudu.

● Kryt zařízení je deformovaný nebo se nepřirozeně zahřívá.

● Zařízení během provozu vydává nezvyklý hluk.

Ihned zařízení odpojte ze zásuvky a informujte se v prodejně nebo

v servisním středisku Panasonic o možnosti kontroly nebo opravy.

Bezpečnostní pokyny důsledně dodržujte.

Během pečení se nedotýkejte ventilačních otvorů a nezakrývejte je.

(Mohli byste se popálit.)

● Dávejte zvláštní pozor na děti.

Zařízení nerozebírejte, neopravujte, ani neupravujte.

(Mohly byste zavinit požár, úraz elektrickým proudem nebo zranění.)

Poraďte se v prodejně nebo v servisním středisku Panasonic.

Zařízení nenamáčejte a neoplachujte vodou.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem, případně vinou zkratu k požáru.)

Toto zařízení mohou používat děti starší než 8 let a osoby s omezenými fyzickými, mentálními schopnostmi a poruchami vnímání, nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dohledem, případně obdržely instrukce k bezpečnému použití zařízení a chápou možná rizika. Děti by si se zařízením neměly hrát. Čištění a údržbu by neměly provádět děti, pokud nedosáhly věku aspoň 8 let a nedohlíží na ně dospělá osoba. Zařízení udržujte mimo dosah dětí mladších 8 let.

(Zařízení může způsobit popáleniny, poranění nebo úraz elektrickým proudem.)

Upozornění

CZ4

Když odpojujete kabel ze zásuvky, držte jej za vidlici.

(Mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem, případně vinou zkratu k požáru.)

Upozornění

Jestliže se pekárna nepoužívá, odpojte ji ze zásuvky.

(Mohla by způsobit úraz elektrickým proudem a v případě zkratu i požár.)

Než začnete pekárnu čistit, odpojte ji ze zásuvky a nechte vychladnout.

(Mohli byste se popálit.)

Síťový kabel nenechávejte viset přes hranu stolu a chraňte před stykem s horkými předměty. (Mohli byste se popálit nebo poranit.)

Během činnosti pekárny nevyjímejte nádobu na pečení a neodpojujte pekárnu ze zásuvky. (Mohli byste se popálit nebo poranit.)

Zařízení nepoužívejte na následujících místech:

● Pekárnu umístěte na pevnou, suchou, čistou, rovnou a teplotě odolnou pracovní plochu, alespoň 10 cm od kraje.

(Zařízení by mohlo z pracovní plochy sklouznout

a spadnout.)

● Nestavějte ji na nestabilní povrch, na jiná elektrická zařízení, jako např. na ledničku, na ubrusy nebo na koberce apod.

(Mohla by spadnout nebo zavinit požár.)

● Během pečení se zařízení zahřeje. Pekárna by měla stát aspoň 5 cm od zdi a ostatních objektů.

(Mohlo by dojít ke změnám barvy nebo tvaru pekárny.)

Česky

Během pečení nesahejte na horké plochy, jako je nádoba na pečení, vnitřní povrch, topné těleso nebo vnitřní stranu víka.

Je-li zařízení v provozu, přístupné části výrobku vysokou teplotu. (Povrch výrobku se během provozu zahřeje tak, že byste se o něj mohli spálit.)

Když vyndáváte z pekárny nádobu na pečení nebo hotový chleba,

používejte kuchyňské rukavice, abyste se nespálili.

(Rukavice nesmějí být mokré.) Buďte rovněž opatrní při vyjímání upečeného chleba nebo hnětacích háků.

Důležité informace

● Nepoužívejte zařízení venku, v bezprostřední blízkosti topných těles a v místnostech, kde je vysoká vlhkost vzduchu.

(Mohlo by dojít k poruše nebo deformaci pekárny.)

● Při kontaktu s díly podle obrázku vpravo nepoužívejte nadměrnou sílu.

(Mohlo by dojít k poruše nebo deformaci pekárny.)

● Toto zařízení nelze ovládat externím časovačem nebo pomocí samostatného dálkového ovladače.

Teplotní

čidlo

Topné těleso

Vnitřní strana víka

CZ5

Hlavní jednotka

Popis příslušenství a součástí

Hlavní jednotka

Dávkovač přísad

Přísady vložené do dávkovače se do nádoby vysypou automaticky, jestliže zvolíte některý program s rozinkami (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 nebo 31). Na straně 14 jsou uvedeny přísady, které se mohou přidávat pomocí dávkovače.

Víčko dávkovače

Víko

Klapka dávkovače

Příslušenství

Nádobka na kvásek × 2

Na odměření kapalin, na přípravu kvásku

Víko (max.

550 ml)

• Dělení po 10 ml

Hnětací hák (žitný chléb)

Hnětací hák (pšeničný chléb)

Držadlo

Pečicí nádoba

Ovládací panel

Odměrka

K dávkování cukru, soli, droždí atd.

(15 ml) (5 ml)

Polévková lžíce

• 1/2 značka

Kávová lžička

• 1/4, 1/2, 3/4 značky

Lžička na kvásek

Na odměření dávky kvasnic do kvásku

Vidlice

CZ6

asi 0,1 g

Ovládací panel

 Provozní stav

: Zobrazuje aktuální fázi programu. Ingredience se přidávají ve fázi ‘Rest’

(odpočinutí) před hnětením. : Zobrazuje se, pokud nastane problém se zdrojem elektrického proudu. : Zobrazí se, když se přidávají ingredience ručně v programech 4, 13, 21 a 29.

 Čas do konce programu

Když je třeba přidat přísady ručně, zobrazí se na displeji čas do okamžiku přidání.

Česky

Velikost

Tímto tlačítkem vyberte velikost. Příslušné programy viz strana 10.

XL (velký)

L (střední)

M (malý)

Tímto tlačítkem vyberte program. Zobrazí se číslo programu a vždy, když stisknete tlačítko, objeví se následující program. (Potřebujete-li rychle přejít k vyššímu

číslu, podržte tlačítko stisknuté.) Čísla programů viz strana 10 a 11.

Na obrázku jsou uvedeny všechny texty a symboly displeje, ale při činnosti pekárny je vidět jen znaky odpovídající aktuální fázi programu.

Časovač

Nastavte dobu prodlevy (čas dohřívání, aby byl chléb hotový) nebo jen dobu pečení/vaření v programech 18, 32 a 33. ‘▲’ Tímto tlačítkem se čas prodlouží. ‘▲’ Tímto tlačítkem se čas zkrátí.

Kůrka

Tímto tlačítkem vyberte zbarvení kůrky. Příslušné programy viz strana 10.

Dark (tmavá)

Medium (středně tmavá)

Light (světlá)

Start

Tímto tlačítkem spustíte program.

Stop

Tímto tlačítkem se zastaví/ zruší probíhající program. (Chcete-li program ukončit nebo zrušit, přidržte je stisknuté déle než 1 vteřinu.)

CZ7

Suroviny

Mouka

Mouka, hlavní surovina chleba, obsahuje gluten (lepek). (Podporuje kynutí těsta a dává mu pevnou strukturu.)

● Používejte chlebovou mouku. Nepoužívejte normální hladkou mouku a mouku s nízkým obsahem lepku.

● Mouka se musí navážit.

Mouka na pečení chleba se mele z tvrdé pšenice s vysokým obsahem bílkovin a má vyšší obsah lepku. Kysličník uhličitý, který vzniká v procesu fermentace, se zachycuje v elastické struktuře lepku, což podporuje kynutí těsta.

Bílá mouka

Vyrábí se mletím pšeničných zrn zbavených otrub a klíčků. Nejvhodnějším druhem mouky na přípravu chleba jsou výrobky s označením „chlebová mouka“.

● Nepoužívejte hladkou mouku nebo mouku s přísadou kypřicího prášku jako náhradu chlebové mouky.

Celozrnná mouka

Vyrábí se mletím celých pšeničných zrn včetně otrub a klíčků. Chleba z ní bude velice zdravý. Takový chléb je zpravidla nižší a hutnější než chléb z bílé mouky.

Žitná mouka

Mele se z žitného zrní. V porovnání s pšeničnou moukou má vyšší obsah železa, hořčíku a draslíku, které jsou důležité pro zdraví člověka. Obsahuje však méně lepku. Chléb ze žitné mouky je hutnější, těžší. Přidáváte-li žitnou mouku, dodržujte předepsané množství, aby se nepřetěžoval motor pekárny.

Mléčné výrobky

Obohacují chuť a výživnou hodnotu.

● Přidáte-li mléko místo vody, bude nutriční

hodnota chleba vyšší, ale nevyužívejte v takovém případě odložený start pekárny, protože by mléko mohlo přes noc zkysnout.

 Úměrně přidanému množství mléka

uberte vody.

Špaldová mouka

Náleží mezi pšenice, je však zcela geneticky odlišná. Ačkoliv obsahuje lepek, někteří lidé trpící nesnášenlivostí lepku ji dokáží strávit. (Poraďte se u svého lékaře.) Bochníky jsou nižší s propadlou kůrkou. Chleba z celozrnné špaldy je nižší a hutnější ve srovnání s chlebem z bílé špaldové mouky. Doporučujeme používat bílou špaldu v množství více než poloviny celkové váhy mouky.

● Pod označením špalda se prodává Špalda (Triticum spelta), která se hodí na pečení chleba, ale také druh Triticum monococcum, který je k pečení chleba nevhodný. Používejte prvně jmenovaný druh. (používá se v programech 15, 16, 30 nebo 31)

CZ8

Voda

● Používejte normální vodu z kohoutku.

● Když budete péct v programech 2, 6, 8, 14

nebo 24 v chladné místnosti, použijte vlažnou vodu.

● Studenou vodu použijte v programech 8, 9, 13, 15, 16, 24, 25, 29, 30 nebo 31 v teplé místnosti.

● Tekuté přísady odměřujte pomocí přiložené odměrky.

Použití chlebové směsi...

 Chlebové směsi s droždím

1 Směs vysypejte do nádoby na pečení a přidejte vodu.

(Potřebné množství vody zjistíte z návodu na obalu.)

2 Zvolte program 2, nastavte velikost podle obsahu

směsi a program spusťte.

• 600 g – XL • 500 g – L

● U některých směsí c ybí údaj o množství droždí. V takovém případě budete muset trochu experimentovat, abyste dosáhli optimálního výsledku.

Česky

Sůl

Zlepšuje chuť a podporuje funkci lepku při kynutí.

● Nedodržíte-li přesné dávkování, bude to mít vliv na chuť i velikost chleba.

Tuk

Dodává chlebu chuť a jemnost.

● Doporučujeme používat máslo (nesolené)

nebo rostlinný tuk.

Cukr

Podporuje funkci droždí, dodává chlebu sladší chuť a přispívá k barvě chlebové kůrky.

● Budete-li přidávat rozinky nebo jiné ovoce s obsahem fruktózy, dejte méně cukru.

(krystalový cukr, hnědý cukr,

med, sirup apod.)

 Chlebová směs obsahující sáček s droždím

1 Nejprve do nádoby vysypte obsah sáčku s droždím,

potom směs a nakonec přidejte vodu.

2 Podle druhu mouky ve směsi vyberte program

a spusťte.

• Bílá mouka, tmavá mouka  program 1

• Celozrnná pšeničná, vícezrnná mouka  program 5

• Žitná mouka  program 8

 Příprava pečiva ze směsi na briošky

● Použijte program 13 nebo 2, velikosti ‘Medium’ zabarvení kůrky ‘Light’ (světlá). (strana 43)

 Chuť chleba můžete vylepšit různými přísadami: Vejce

Otruby

Pšeničné klíčky

Koření

Zlepší nutriční hodnotu a barvu chleba. (Bude třeba přiměřeně ubrat vody.) Než vejce přidáte, rozšlehejte je.

Zvyšují obsah vlákniny.

• Přidejte nejvýše 75 ml (5 lžic). Dodávají chlebu příchuť oříšků.

• Přidejte nejvýše 60 ml (4 lžíce). Zvýrazňuje chuť chleba.

• Přidávejte jen malé množství (1–2 lžičky).

Sušené droždí

Podporuje kynutí těsta.

● Použijte sušené droždí, z něhož se nemusí předem nechat vzejít kvásek (proto není vhodné použít čerstvé droždí)

● Doporučujeme použít droždí označené na obalu jako „instantní“.

● Používáte-li droždí v sáčku, ihned po odebrání potřebného množství jej pečlivě uzavřete a uložte do

ledničky. (Spotřebujte do data stanoveného výrobcem.)

CZ9

Přehled druhů chleba a způsobů pečení

 Dostupné funkce a potřebný čas

• Celková doba jednotlivých fází přípravy je závislá na teplotě místnosti.

Možnosti Fáze přípravy

Číslo prog.

1 Základní

8 Žitný

9 Francouzský

Pečení

11 Italský

13 Briošky

15 Specialita

18 Jen pečení

*1 K dispozici je pouze ‘Light’ (světlý) nebo ‘Medium’ (středně tmavý). *2 K dispozici je pouze ‘Medium’ (středně tmavý) nebo ‘Dark’ (tmavý). *3 Lze nastavit až na 9 hodin, všechny ostatní až na 13 hodin. *4 Během hnětení těsta zde je přestávka na kynutí. *5 Během hnětení těsta zde je přestávka na odpočinutí.

• V přestávce na vykynutí se pekárna na chvíli zapne (kvůli dosažení optimálního účinku lepku).

Menu Velikost Kůrka Časovač Odpočinutí Hnětení Kynutí Pečení Celkem

Základní rychlý

Základní s rozinkami

Selský Artisan

Celozrnný pšeničný

Celozrnný rychlý

Celozrnný pšeničný s rozinkami

Selský kváskový

Sendvičový chleba

Bezlepkový chleba

Specialita s rozinkami

Selské vdolky

 



*

 



—

——

—

——

*

——

—



*

—

30 min – 60 min

— 15-20 min asi 1 hodina 35-40 min

—

30 min –



60 min

30 min – 60 min

1 h–1 h



40 min

15 min – 25 min

1 h – 1 h



40 min

45 min –



60 min 40 min – 2 h



5 min 0 min –

55 min

30 min – 1 h 10-15 min



1 h – 1 h



40 min

30 min 25–45 min*41 h 25 min 50 min 3 h 30 min

—

— 15-20 min 40-45 min 50-55 min

—

30 min – 1 h



15 min 30 min – 1 h



15 min

—— — —

15–30 min*

25–30 min*

15–25 min*

15-25 min*

asi 10 min

10-20 min

45-55 min*

15-25 min*

15–30 min*

10 min

—— — — — —

1 h 50 min –

2 h 20 min

1 h 50 min –

2 h 20 min

1 h 45 min –

2 h 10 min

2 h 10 min –

2 h 50 min

1 h 30 min –

1 h 40 min

2 h 10 min –

2 h 50 min

1 h 20 min – 1 h 35 min

2 h 45 min – 4 h 10 min

2 h 25 min

–3 h 10 min 2 h 25 min

– 3 h 2 h 10 min –

2 h 50 min

1 h 50 min –

2 h 45 min 1 h 50 min –

2 h 45 min

—

50-55 min

50 min 4 hodiny

50-55 min

50 min 5 hodin

45 min 3 hodin

50 min 5 hodin

1 hodina 3 h 30 min

55 min 6 hodin

55 min 5 hodin

50 min 4 h 30 min

50 min 5 hodin

55 min 4 h 30 min

65 min 1 h 15 min

30 min – 1 h 30 min

4 h – 4 h 5 min

1 h 55 min – 2 h

4 h – 4 h 5 min

1 h 50 min – 1 h 55 min

30 min – 1 h 30 min

CZ10

Číslo prog.

Menu Velikost Kůrka Časovač Odpočinutí Hnětení Kynutí Pečení Celkem

19 Základní

Základní

s rozinkami Selský

Artisan Celozrnný

pšeničný Celozrnný

pšeničný s rozinkami

24 Žitný

25 Francouzský

Těsto

kváskový

Selský

27 Kvásek

28 Pizza

29 Briošky

30 Specialita

Specialita

s rozinkami

32 Džem

33 Kompot

Možnosti Fáze přípravy

—— —

30 min –

50 min

30 min –

50 min

30 min –

50 min

55 min – 1 h

25 min

55 min – 1 h

25 min

45 min –

60 min

40 min – 1 h

45 min

0 – 40 min 45-55 min

15–30 min*

25–30 min*

15–25 min*

asi 10 min

10-20 min

—— — — —

——



—— —

(Hnětení)

10–18 min

30 min 25–45 min*435 min

30 min – 1 h

5 min

30 min – 1 h

5 min

(Kynutí)

7–15 min

15–30 min*

1 h 10 min –

1 h 30 min

1 h 10 min –

1 h 30 min

1 h 5 min –

1 h 20 min

1 h 30 min

– 2 h

1 h 30 min

– 2 h

——

1 h 35 min –

2 h 40 min

1 h 5 min –

1 h 35 min

24 hodin

(Hnětení)

přibl. 10 min

1 h 10 min –

1 h 55 min

1 h 10 min –

1 h 55 min

—

(Kynutí)

přibl.

10 min

—

—— — — — — —

Česky

2 h 20 min

3 h 15 min

2 hodin

3 h 35 min

2 h 30 min

24 hodin

45 min

1 h 50 min

2 h 45 min

1 h 30 min

– 2 h

30 min

1 h–1 h

40 min

CZ11

Pečení chleba

Do nádoby na pečení vložte suroviny

Hnětací hák

Recepty na

pečení chleba viz

strana 29–31

Vyndejte nádobu a

nasaďte hák

1 Nádobu otočte

podle šipky.

2 Vyndejte ji nahoru.

3 Na hřídel nasaďte

pevně hnětací hák.

Zkontrolujte, jestli jsou hřídel a vnitřek háku čisté. (strana 39)

• Budete-li péct žitný chléb, použijte speciální hnětací hák.

• Hnětací hák lze nasadit celkem volně, ale musí se dotýkat dna nádoby.

Pečení chleba s přísadami (str. 14)

Předem vytřete a vysušte.

Vložte odměřené suroviny

do pečicí nádoby

1 Do dávkovače vložte

sušené droždí

(aby se později nedostalo

do styku s vodou).

2 Droždí zasypejte ostatními

suchými přísadami (mouka, cukr, sůl atd.).

• Mouka se musí

3 Nalijte vodu a případně

ostatní tekutiny.

4 Z vnějšku nádoby otřete

vodu a mouku.

5 Nádobu vložte do pekárny

a otočte trochu zprava doleva. Sklopte držadlo.

6 Zavřete víko.

• Víko neotvírejte, dokud

navážit.

nebude chléb hotový (má to vliv na kvalitu chleba).

CZ12

1 Otevřete víčko

dávkovače.

2 Vložte suroviny. 3 Zavřete víko.

Pekárnu připojte

do zásuvky 230 V

Vyberte a spusťte program Vyjmutí chleba

Česky

Vyberte program pečení

(Tak bude vypadat displej, když vyberete program ‘1’.)

 Volba velikosti  Volba zabarvení kůrky

● Program, možnosti nastavení velikosti a kůrky, viz strana 10.

 Nastavení časovače 

příklad: Te ď je 21:00 hodin a ráno v 6:30 chcete mít čerstvě

upečený chleba.  Časovač nastavte na ‘9:30’ (9 hodin a 30 minut nynějška).

chleba

(Časovač)

Aktuální čas Čas dokončení

• Jedním stisknutím tlačítka se čas na časovači posune o 10 minut (přidržíte-li tlačítko stisknuté, půjde nastavení rychleji).

• V programu 10 lze nastavit až 9 hodin.

9h 30min od nynějška

Stiskněte ‘Start’

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Jestliže jste nejdříve stiskli tlačítko ‚Start‘, spustí se program 1.

Vypněte napájení

až bude chleba hotový

(pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’)

Chleba hned vyklopte,

Kuchyňské rukavice

Pečicí nádoba

a nechte vychladnout, např. na drátěné mřížce

Po použití odpojte kabel ze zásuvky

(přitom jej držte za vidlici)

● Pokud nestisknete ‘stop’ a chleba nevyklopíte, aby vychladl, bude pekárna udržovat vyšší teplotu, aby uvnitř bochníku nekondenzovala pára.

● Tím se však urychluje hnědnutí kůrky, proto je nejvhodnější po skončení pečení chléb hned vyklopit a nechat vychladnout.

● Necháte-li jej vychladnout uvnitř nádoby, bude v něm kondenzovat voda. Nejlepšího výsledku dosáhnete, když necháte bochník vychladnout na drátěné mřížce, aby k němu mohl vzduch ze všech stran.

CZ13

Kdy se přidávají zvláštní přísady

Přidání dalších ingrediencí do chleba nebo do těsta

Když si vyberete některý program s rozinkami (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 nebo 31), budete moci přidat do těsta svoje oblíbené přísady a připravit různé druhy ochuceného chleba.

Zvláštní přísady

jednoduše vložte ještě

před zapnutím pekárny do

dávkovače nebo rovnou

do nádoby na pečení

Suché, nerozpustné přísady

 Zvláštní přísahy dejte do dávkovače a použijte vhodný program

pekárny.

Správně Nesprávně

 Dávkovač nepřeplňujte.

Sušené ovoce

Oříšky

Semínka

Bylinky

Slanina, salám, olivy, sušená rajčata

● Nakrájejte na kostičky o velikosti asi 5 mm.

● Přísady obalené v cukru mají tendenci přilnout k dávkovači a nespadnout do nádoby.

● Nasekejte nadrobno.

● Ořechy zhoršují účinek lepku, proto jich nepřidávejte příliš mnoho.

● Velká, tvrdá semena mohou poškrábat povrch dávkovače a nádoby.

● Můžete přidat 1 až 2 lžíce sušených

bylinek. V případě čerstvých bylinek postupujte podle receptu.

● Mastné přísady mají tendenci přilnout k dávkovači a nespadnout do nádoby.

● Slaninu a salám nakrájejte na kostičky 1 cm.

● Olivy rozkrájejte na 1/4.

● Doporučeno během pečení selského

Artisanu.

Vlhké/husté, rozpustné přísady*

 Přísady tohoto druhu dejte do nádoby na pečení

spolu s ostatními surovinami.

Čerstvé ovoce, ovoce naložené v alkoholu

● Přidejte jen takové množství, jaké je

uvedeno v receptu, protože obsah vody ovlivní připravovaný chléb.

Sýr, čokoláda

* Uvedené přísady nedávejte do dávkovače, protože

se na něj lepí a často nevypadnou do nádoby.

● Čokoládu nasekejte nadrobno.

● Sýr nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1 cm.

● Doporučeno během pečení selského Artisanu.

• Co se týče dávkování přísad, postupujte podle receptu.

CZ14

Pečení briošků

lžiček sušeného droždí 11/4 bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžiček soli 11/2 lžic cukru 4 lžic tučnějšího mléka (sušeného) 2 máslo (nakrájet na kousky asi 2 cm velké,

nechat ztuhnout v lednici) vejce 2

voda

máslo, které budeme přidávat později (nakrájet na kousky asi 1–2 cm velké, nechat ztuhnout v lednici)

50 g

280 g (směs vajec a vody)

70 g

Česky

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‚13‘

1 Máslo, které budeme přidávat později, nakrájejte na kousky asi 1–2 cm velké, nechte ztuhnout v lednici. 2 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 3 Vložte suroviny v pořadí, jaké je uvedeno v receptu. 4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Zapněte pekárnu

● Rozsvítí se indikátor Start.

42, 3

[Jednoduchý způsob pečení briošků] Máslo přidejte s ostatními přísadami hned na začátku.

● Máslo nakrájejte na 2 cm kostičky a dejte je do nádoby zároveň s ostatními surovinami.

● Postupujte podle kroků vlevo. Když však pekárna v kroku 3 pípne kvůli přidání másla, nevšímejte si toho.

● Čas do dokončení je 3 hodiny 30 minut.

* Přidáte-li máslo hned na začátku pečení,

bude mít chleba jinou chuť, jinou strukturu a bude i jinak kynout, než když je přidáte později.

Čas do přidání másla nebo přísad

Až se ozve pípnutí, přidejte máslo a znovu stiskněte ‚Start‘

Dokončete přidání na kostičky nakrájeného másla, jakmile začne ‘ ’ blikat.

Po stisknutí tlačítka Start

Na displeji se objeví čas do ukončení programu

Stiskněte ‘Stop’ a chleba vyndejte

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor start zhasne.

● Případné další přísady, např. rozinky,

přidejte společně s máslem. (Použijte max. 150 g přísad.)

● Hnětení bude pokračovat po 5 minutách, i když nestisknete tlačítko Start. Po přidání másla nebo dalších přísad hnětení nezačne ihned, i když stiskněte tlačítko Start.

● Jakmile se na displeji objeví zbývající čas pečení, už máslo nepřidávejte. (strana 43)

CZ15

Pečení selského chleba Artisanu

 Zastavení/zrušení spuštěného

programu

(Přidržet déle než 1 vteřinu)

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‚4‘

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Vložte suroviny v pořadí, jaké je uvedeno v receptu. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Zapněte pekárnu

● Rozsvítí se indikátor Start.

● Zbývající čas do přidání zvláštních přísad se zobrazí, pokud jste ho předem nastavili.

42, 3

CZ16

Čas do přidání zvláštních přísad * Výše uvedený příklad ukazuje případ vysoké

teploty.

V případě nízké teploty se zobrazí ‚28‘.

Recepty na

pečení chleba

viz strana 29

Česky

Až se ozve pípnutí, přidejte přísady a znovu stiskněte ‘Start’

Dokončete přidávání přísad, jakmile začne ‘ ’ blikat. I když stisknete tlačítko Start aniž byste přidali nějaké přísady, hnětení a pečení se automaticky spustí po 5 minutách.

Po stisknutí Start

Na displeji se objeví čas do ukončení programu * Výše uvedený příklad ukazuje případ vysoké teploty.

Zbývající čas ovlivňuje teplota v místnosti. Nízká teplota: 3:00–3:03 Vysoká teplota: 2:40-2:43

Stiskněte ‘Stop’ a chleba vyndejte

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

● Přísady dávkujte podle velikosti chleba

- max. 100 g pro velikost M, 125 g pro velikost L nebo 150 g pro velikost XL.

● Hnětení bude pokračovat po 5 minutách, i když nestisknete tlačítko Start. Po přidání dalších přísad hnětení nezačne ihned, i když stiskněte tlačítko Start.

● Jakmile se na displeji objeví zbývající čas pečení, už přísady nepřidávejte.

(strana 43)

● Seznam automaticky a ručně přidávaných přísad

Automaticky přidávané: Slanina, olivy,

zelené fazole

Přidávané ručně: Sýr, čokoláda

(zmrazená), cibule (nakrájená nadrobno)

CZ17

Kváskový chleba/těsto na kváskový chleba

FÁZE 1 Příprava kvásku

Příprava

1 V kelímku na kvásek důkladně promíchejte všechny přísady. (Z nádoby vyndejte hák)

2 Na kelímek nasaďte víčko. 3 Kelímek vložte do nádoby na pečení. 4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Vyberte program ‚27‘

Recept na

přípravu kvásku,

viz strana 33

 Zastavení/zrušení spuštěného

programu

(Přidržet déle než 1 vteřinu)

Víko Z nádoby

vyndejte hák. Lžička na kvásek Kelímek na kvásek

(Udržujte čistý a používejte jen na kvásek)

● V programu 27 časovač není k dispozici.

● Pokud nezvolíte správný program, kelímek

se zotaví.

Do nádoby se vejdou dva kelímky najednou.

Pečicí nádoba

CZ18

Zapněte pekárnu

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

Stiskněte ‚Stop‘ a kelímek

s kváskem hned vyndejte

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‚End‘

● Blikající indikátor Start zhasne.

Kvásek uložte do ledničky

● Kdybyste kvásek nechali v pekárně, jeho účinnost by se snížila a chleba by nevykynul.

● Kvásek uložte do ledničky a spotřebujte během 1 týdne.

(Kvásek skladovaný v mrazáku nebo při pokojové teplotě ztratí

svoji schopnost fermentace)

● Kelímek nevyndávejte, dokud program neskončí.

● Čerstvý kvásek nemíchejte se starým.

● Dobře udělaný kvásek má nakyslou vůni,

která trochu připomíná alkohol.

(Bude-li v místnosti teplota nad 30°C,

kvásek se zkazí.)

FÁZE 2 Pečení selského kváskového chleba

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Recepty

na pečení chleba

viz strana 29

Česky

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‚10‘

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Kvásek vyklopte do nádoby na pečení. 3 Do nádoby na pečení dejte suroviny v následujícím pořadí:

pšeničnou chlebovou mouku → sušené droždí (nemělo by přijít do styku se solí) → vodu (ne na sušené

droždí, lijte ji kolem mouky).

pšeničná

chlebová mouka

4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

sůl

sušené droždí voda kvásek

● Bude-li v místnosti teplota nad 30°C, chleba se nevyvede.

Zapněte pekárnu

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

Stiskněte ‘Stop’ a chleba vyndejte

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‚End‘

● Blikající indikátor Start zhasne.

CZ19

Kváskový chleba/těsto na kváskový chleba

FÁZE 2 Příprava těsta na selský kváskový chleba

Recepty na těsto,

viz strana 32

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

1321

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‘26’

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Kvásek vyklopte do nádoby na pečení. 3 Do nádoby na pečení dejte suroviny v následujícím pořadí:

pšeničnou chlebovou mouku → sušené droždí (nemělo by přijít do styku se solí) → vodu (ne na sušené

droždí, lijte ji kolem mouky).

pšeničná

chlebová mouka

4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Zapněte pekárnu

sůl

sušené droždí voda kvásek

● V programech na přípravu těsta se nepoužívá časovač (kromě programu 28).

CZ20

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

Stiskněte ‘Stop’ a těsto vyndejte,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

● Vytvarujte hotové těsto a nechte jej

podruhé kynout podle pokynů v receptu, potom jej dejte péct do trouby.

Příprava těsta

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Recepty na těsto,

viz strana 32

Česky

Příprava (str. 12)

Vyberte program těsto

(Tak bude vypadat displej, když vyberete program ‘19’.)

Zapněte pekárnu

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Vložte suroviny v pořadí, jaké je uvedeno v receptu. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

● V programech na přípravu těsta se nepoužívá časovač (kromě programu 28).

● Budete-li chtít přidat do těsta další přísady, viz str. 14.

Stiskněte ‘Stop’ a těsto vyndejte,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

● Vytvarujte hotové těsto a nechte jej

podruhé kynout podle pokynů v receptu, potom jej dejte péct do trouby.

CZ21

Příprava těsta na briošky

 Zastavení/zrušení

(Přidržet déle než

Recepty na těsto,

viz strana 32

spuštěného programu

1 vteřinu)

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‘29’

Zapněte pekárnu

● Rozsvítí se indikátor Start.

42, 3

Čas do přidání másla nebo přísad

● V programech na přípravu těsta se nepoužívá časovač (kromě programu 28).

[Jednoduchý způsob pečení briošků] Máslo přidejte s ostatními přísadami hned na začátku.

● Máslo nakrájejte na 2 cm kostičky a dejte je do nádoby zároveň s ostatními surovinami.

● Postupujte podle kroků vlevo. Když však pekárna v kroku 3 pípne kvůli přidání másla, nevšímejte si toho.

● Čas do dokončení je 1 hodina 50 minut.

* Přidáte-li máslo hned na začátku pečení,

bude mít chleba jinou chuť, jinou strukturu a bude i jinak kynout, než když je přidáte později.

CZ22

Až se ozve pípnutí, přidejte máslo a znovu stiskněte ‘Start’

Dokončete přidání na kostičky nakrájeného másla, jakmile začne ‘ ’ blikat.

Po stisknutí Start

Na displeji se objeví čas do ukončení programu

Stiskněte ‘Stop’ a těsto vyndejte,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

● Případné další přísady, např. rozinky,

přidejte společně s máslem. (Použijte max. 150 g přísad.)

● Hnětení bude pokračovat po 5 minutách, i když nestisknete tlačítko Start. Po přidání másla nebo dalších přísad hnětení nezačne ihned, i když stiskněte tlačítko Start.

● Jakmile se na displeji objeví zbývající čas pečení, už máslo nepřidávejte. (strana 43)

● Vytvarujte hotové tě podruhé kynout podle pokynů v receptu, potom jej dejte péct do trouby)

sto a nechte jej

Příprava těsta na selský chleba Artisan

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Recepty na těsto,

viz strana 32

Česky

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‘21’

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Vložte suroviny v pořadí, jaké je uvedeno v receptu. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Zapněte pekárnu

Čas do přidání zvláštních přísad * Výše uvedený příklad ukazuje případ vysoké teploty. V případě nízké teploty se zobrazí ‘58’.

● Rozsvítí se indikátor Start.

42, 3

● V programech na přípravu těsta se nepoužívá časovač (kromě programu 28).

Až se ozve pípnutí, přidejte přísady

a znovu stiskněte ‘Start’

Po stisknutí Start

Na displeji se objeví čas do ukončení programu * Výše uvedený příklad ukazuje případ vysoké teploty. Zbývající čas ovlivňuje teplota v místnosti. Nízká teplota: 1:20-1:22 Vysoká teplota: 1:10-1:12

Stiskněte ‘Stop’ a těsto vyndejte,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

● Přísady dávkujte podle velikosti chleba

- max. 100 g pro velikost M, 125 g pro velikost L nebo 150 g pro velikost XL.

● Hnětení bude pokračovat po 5 minutách, i když nestisknete tlačítko Start. Po přidání dalších přísad hnětení nezačne ihned, i když stiskněte tlačítko Start.

● Jakmile se na displeji objeví zbývající čas pečení, už přísady nepřidávejte.

(strana 43)

● Seznam automaticky a ručně přidávaných přísad, viz strana 17.

● Vytvarujte hotové těsto a nechte jej podruhé kynout podle pokynů v receptu, potom jej dejte péct do trouby.

CZ23

Pečení selských vdolků

Recepty

na chleba,

viz strana 31

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Příprava (str. 12)

Vyberte program ‘17’

1 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 2 Do nádoby na pečení dejte suroviny v následujícím pořadí:

směs vajec a mléka → jogurt → ostatní suroviny. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Zapněte pekárnu

● Po 3 minutách

Otevřete víko a během 3 minut po pípnutí seškrábejte gumovou

špachtlí mouku ze stěn nádoby

Pečicí nádoba

72, 4, 6

Gumová špachtle

● Selský vdolek se bude lišit od bochníku, když použijete sušené droždí.

● V programu 17 časovač není k dispozici.

(Tlačítkem časovače lze nastavit jen dobu

pečení.)

● Oblíbené přísady (oříšky, rozinky, nastrouhaná čokoláda apod.) můžete smíchat a přidat je do nádoby na pečení společně s ostatními surovinami.

(Použijte max. 150 g přísad.)

● Použijte gumovou stěrku, abyste nepoškodili nepřilnavou povrchovou úpravu nádoby na pečení. Nepoužívejte kovovou špachtli.

● Po uplynutí 3 minut v kroku 3 pekárna zapípá a automaticky zapne hnětení.

CZ24

Stiskněte ještě jednou ‘Start’

● Nemačkejte ‘Stop’.

● Po 1 minutě

Otevřete víko, během 3 minut po

pípnutí seškrábejte těsto a upravte jeho povrch

Stiskněte ještě jednou ‘Start’

Odhadovaný čas do dokončení programu Na displeji se zobrazí zbývající čas do dokončení programu Zbývající čas: 1:11-1:05

● Nemačkejte ‘Stop’

● Rozsvítí se indikátor Start.

● Po uplynutí 3 minut v kroku 5 pekárna

zapípá a automaticky začne péct. (Povrch vdolku bude neupravený, protože jste neuhladili těsto.)

Česky

Jakmile pekárna pípne a značka u slova ‘End’ začne blikat, stiskněte ‘Stop’,

zkontrolujte, jestli je těsto propečené, a nádobu vyndejte

● Blikající indikátor Start zhasne.  Nebude-li těsto propečené  proveďte následující kroky

1–3

(Čas pečení lze prodloužit dvakrát. Jednotlivé prodloužení by

nemělo být delší než 20 minut. Pokud je pekárna horká, začne časovač znovu od 1 minuty. Čas prodloužíte stisknutím tlačítka Timer podle potřeby.)

Vyberte program ‘17’

Nastavte dobu pečení

● Jestliže při vyklápění vdolku nádobou hodně zatřesete, vdolek ztratí tvar.

Dávejte pozor!

Je to horké!

● Při kontrole, jestli je vdolek upečený, zapíchněte doprostřed špejli – pokud se na ni těsto nenalepí, je upečený a můžete jej vyklopit.

● Můžete nastavit na 1–20 minut.

Zapněte pekárnu

CZ25

Pečení koláče

Recept na

přípravu koláče,

viz strana 33

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

• Z nádoby vyndejte hnětací hák

Příprava

1 Připravte si suroviny podle receptu. 2 Nádobu vyložte papírem na pečení a vlijte promíchané suroviny. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Vyberte program ‘18’

Nastavte dobu pečení

Zapněte pekárnu

• Nádobu vyložte papírem na pečení. (Koláč nebo čajové pečivo by se při kontaktu s nádobou připálilo.)

● V programu 18 časovač není k dispozici.

(Tlačítkem časovače lze nastavit jen dobu

pečení.)

CZ26

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

Jakmile pekárna pípne a značka u slova ‘End’ začne blikat, stiskněte ‘Stop’,

zkontrolujte, jestli je dort propečený, a nádobu vyndejte

● Blikající indikátor Start zhasne.

 Jestliže koláč ještě nebude propečený  opakujte kroky 1–3 (Čas pečení lze prodloužit dvakrát. Jednotlivé prodloužení by nemělo být delší než 50 minut. Pokud je pekárna horká, začne časovač znovu od 1 minuty.

Čas prodloužíte stisknutím tlačítka Timer podle potřeby.)

● Při kontrole, jestli je koláč upečený,

zapíchněte doprostřed špejli – pokud se na ni těsto nenalepí, je upečený a můžete jej vyklopit.

Dávejte pozor!

Je to horké!

Příprava džemu

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Recepty na džem,

viz strana 37

Česky

Příprava

1 Připravte si suroviny podle receptu. 2 Do nádoby nasaďte hnětací hák. 3 Do nádoby na pečení dejte suroviny v následujícím pořadí:

polovinu ovoce → polovinu cukru → zbývající ovoce → zbytek cukru. 4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Vyberte program ‘32’

Nastavte dobu vaření

Zapněte pekárnu

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

● Rozsvítí se indikátor Start.

Stiskněte ‘Stop’ a džem vyndejte,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

 Jestliže ještě není hotový  opakujte kroky 1–3 (Čas vaření lze prodloužit dvakrát. Jednotlivé prodloužení by

mělo být v rozmezí 10–40 minut. Pokud je pekárna horká, začne časovač znovu od 1 minuty. Čas prodloužíte stisknutím tlačítka Timer podle potřeby.)

● V programu 32 časovač není k dispozici. (Tlačítkem časovače lze nastavit jen dobu

vaření.)

● Aby byl džem dostatečně hustý, je třeba použít správné množství cukru, kyseliny a pektinu.

● Ovoce s vysokým obsahem pektinu houstne dobře. Ovoce s nízkým obsahem pektinu rosoluje obtížně.

● Používejte právě dozrálé plody. Přezrálé nebo nedozrálé ovoce také rosoluje špatně.

● Podle receptů v této knize připravíte nepříliš husté džemy.

Je to způsobeno nižším obsahem cukru.

● Přísady dávkujte přesně podle receptů.

• Neměňte předepsané množství ovoce.

Džem by byl převařený a mohl by se připalovat.

• Množství cukru nezvyšujte nad

polovinu váhy ovoce.

Džem by byl převařený a mohl by se

př

Když použijete málo cukru, bude džem

* Je-li ovoce hodně kyselé, můžete

● Když příliš zkrátíte dobu vaření, bude

• Během chladnutí se hustota džemu

● Hotovým džemem naplňte sklenice co

● Džem se může spálit, pokud jej necháte

● Džem uložte na chladném a tmavém

ipalovat.

řídký.

snížit množství citronové šťávy, ale přidáte-li jí příliš málo, bude džem řídký.

džem obsahovat kousky ovoce a bude řídký.

zvyšuje. Dávejte pozor na převaření.

nejdříve. Při plnění do sklenic dávejte pozor, abyste se nepopálili.

v nádobě na pečení.

místě. Kvůli nižšímu obsahu cukru nebude životnost džemu stejná jako u džemů v obchodech. Po otevření jej skladujte v ledničce a co nejdříve spotřebujte.

CZ27

Příprava kompotu

Recepty

na kompot,

viz strana 38

 Zastavení/zrušení

spuštěného programu

(Přidržet déle než

1 vteřinu)

Příprava

1 Připravte si suroviny podle receptu. (Vyjměte z nádoby hák.) 2 Vložte suroviny v tomto pořadí: ovoce → cukr → voda. 3 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.

Vyberte program ‘33’

Nastavte dobu vaření

Zapněte pekárnu

● V programu 33 časovač není k dispozici.

(Tlačítkem časovače lze nastavit jen dobu

vaření.)

● Přísady dávkujte přesně podle receptů.

• Neměňte předepsané množství ovoce.

Kompot by byl převařený a mohl by se připalovat.

CZ28

Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

• Rozsvítí se indikátor Start.

Stiskněte ‘Stop’ a vyndejte nádobu s kompotem,

jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‘End’

● Blikající indikátor Start zhasne.

 Jestliže ještě není hotový  opakujte kroky 1–3 (Čas vaření lze prodloužit dvakrát. Jednotlivé prodloužení by

mělo být v rozmezí 10–40 minut. Pokud je pekárna horká, začne časovač znovu od 1 minuty. Čas prodloužíte stisknutím tlačítka Timer podle potřeby.)

Recepty na chleba

BÍLÝ CHLEBA

Zvolte program ‚1‘ nebo ‚2‘

MLXL

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

bílá chlebová mouka, druh 550 400 g 500 g 600 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 420 ml

(2)

1½

(2)

(2½)

ROZINKOVÝ CHLEBA

Vyberte program ‚3‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1 1½ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g 500 g 600 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 420 ml přísady (vložte do dávkovače): rozinky 80 g 100 g 120 g

SELSKÝ ARTISAN (se slaninou a sýrem)

Vyberte program ‚4‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1 1¼ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g 500 g 580 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 400 ml přísady (vložte do dávkovače): slanina 50 g 65 g 75 g sýr (nakrájený na kostičky 1 cm) 50 g 60 g 75 g

SELSKÝ ARTISAN (směs oliv)

Vyberte program ‚4‘

ML XL lžiček sušeného droždí 1 1 1¼ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g 500 g 580 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 400 ml přísady (vložte do dávkovače): olivy 100 g 125 g 150 g

SELSKÝ ARTISAN (sušená rajčata, sýr a rajčatová šťáva)

Vyberte program ‚4‘

ML XL lžiček sušeného droždí 1 1 1¼ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g 500 g 580 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 140 ml 175 ml 200 ml rajčatová šťáva 140 ml 175 ml 200 ml přísady (vložte do dávkovače): sušená

rajčata sýr (nakrájený na kostičky 1 cm) 70 g 85 g 100 g

30 g 40 g 50 g

CELOZRNNÝ CHLEBA

Zvolte program ‚5‘ nebo ‚6‘

MLXL

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

celozrnná chlebová mouka 400 g 500 g 600 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 420 ml

1 (1½)1 (1½)

1¼ (2)

CELOZRNNÝ CHLEBA S ROZINKAMI

Vyberte program ‚7‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1 1¼ celozrnná chlebová mouka 400 g 500 g 600 g lžiček soli 1½ 1½ 2 lžic cukru 1 1½ 2 máslo 20 g 30 g 40 g voda 280 ml 350 ml 420 ml přísady (vložte do dávkovače): rozinky 80 g 100 g 120 g

FRANCOUZSKÝ CHLEBA

Vyberte program ‚9‘

lžiček sušeného droždí ¾ bílá chlebová mouka, druh 550 300 g lžiček soli 1 máslo 20 g voda 220 ml

SELSKÝ KVÁSKOVÝ

Fáze 1 Příprava kvásku Program ‚27‘: Recepty na přípravu kvásku, viz strana 18 a 33. Fáze 2: Program ‚10‘

bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžiček soli 1 lžiček sušeného droždí ¾ voda 150 ml

ITALSKÝ CHLEBA

Vyberte program ‚11‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžiček soli 1½ olivový olej (lžic) 1½ voda 260 ml

SENDVIČOVÝ CHLEBA

Vyberte program ‚12‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 380 g lžic cukru 2 máslo 30 g voda 250 ml

Česky

CZ29

Recepty na chleba

Italský PANNETTONE

Vyberte program ‚13‘

lžiček sušeného droždí 1½ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžic cukru 4½ lžiček soli 1 máslo (nakrájet na kousky asi 2cm velké,

nechat ztuhnout v lednici) rozšlehané vejce, středně velké 2 (100 g) mléko 200 ml další máslo

(nakrájet na kousky asi 1-2cm velké, nechat ztuhnout v lednici)

pomerančová kůra, nakrájená na malé kousky*

hnědé sultánky* 50 g sušený černý rybíz* 50 g

*: přidat s dalším máslem

50 g

70 g

50 g

OBYČEJNÉ BRIOŠKY

Vyberte program ‚13‘

lžiček sušeného droždí 1¼ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžíce cukru 4 lžíce sušeného mléka 2 lžiček soli 1 máslo (nakrájet na kousky asi 2cm velké,

nechat ztuhnout v lednici) rozšlehané vejce, středně velké 2 (100 g) voda 180 ml další máslo

(nakrájet na kousky asi 1-2cm velké, nechat ztuhnout v lednici)

50 g

70 g

BEZLEPKOVÝ CHLEBA

Vyberte program ‚14‘

lžiček sušeného droždí 2 voda 430 ml olej (lžic) 1 směs na bezlepkový chleba 500 g

ŠPALDOVÝ BÍLÝ CHLEBA

Vyberte program ‚15‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 400 g 500 g 600 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ máslo 5 g 10 g 10 g voda 260 ml 340 ml 400 ml

CHLEBA ZE ŽITNÉ A ŠPALDOVÉ MOUKY (nepoužívat odložený start)

Vyberte program ‚15‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 275 g 350 g 425 g žitná mouka 125 g 150 g 175 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ máslo 5 g 10 g 10 g bílý jogurt 120 g 150 g 180 g voda 180 ml 230 ml 270 ml

CHLEBA Z POHANKOVÉ A ŠPALDOVÉ MOUKY

Vyberte program ‚15‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 320 g 400 g 480 g pohanková mouka 80 g 100 g 120 g lžiček medu 1 1 1½ lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ lžiček sezamových semínek 1½ 2 2½ lžiček lněných semínek 1½ 2 2 lžiček máku 1½ 2 2½ lžic oleje 2 3 3 voda 250 ml 320 ml 380 ml

CHLEBA ZE ŠPALDOVÉ MOUKY S MÁKEM A CITRONOVOU KŮROU

Vyberte program ‚15‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 400 g 500 g 600 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ máslo 5 g 10 g 10 g nastrouhaná citronová kůra 111 citronová šťáva 20 ml 20 ml 30 ml lžiček máku 2 3 3 voda 250 ml 330 ml 380 ml

CELOZRNNÝ ŠPALDOVÝ CHLEBA

Vyberte program ‚15‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ celozrnná špaldová mouka 200 g 250 g 300 g špaldová bílá mouka 200 g 250 g 300 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ lžic oleje 2 3 3 voda 250 ml 320 ml 380 ml

CZ30

CHLEBA Z RÝŽOVÉ A ŠPALDOVÉ MOUKY SE SEMÍNKY BOROVICE A CIBULKOU

Vyberte program ‚16‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 320 g 400 g 480 g hnědá rýžová mouka 80 g 100 g 120 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ máslo 5 g 10 g 10 g voda 260 ml 340 ml 400 ml přísady (vložte do dávkovače): semínka borovice 40 g 50 g 60 g lžiček osmažené cibulky 3 4 5

CHLEBA ZE ŠPALDOVÉ MOUKY S OVOCEM

Vyberte program ‚16‘

MLXL lžiček sušeného droždí 1 1¼ 1½ špaldová bílá mouka 400 g 500 g 600 g cukr (lžiček) 1½ 2 2 lžiček soli 1¼ 1½ 1¾ máslo 5 g 10 g 10 g lžiček směsi koření 2 2½ 3 voda 270 ml 350 ml 400 ml přísady (vložte do dávkovače):

směs sušeného ovoce

100 g 125 g 150 g

Česky

SELSKÉ VDOLKY

Vyberte program ‚17‘

bílá chlebová mouka, druh 550 360 g máslo (nakrájené na kostičky 1 cm) 60 g vejce 2

mléko

jogurt 60 g lžiček soli ½ cukr 40 g prášek do pečiva 10 g

160 g (směs vajec a mléka)

CZ31

Recepty na těsto

ZÁKLADNÍ TĚSTO

Vyberte program ‚19‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 500 g lžiček soli 1½ lžic cukru 1½ máslo 30 g voda 310 ml

ZÁKLADNÍ ROZINKOVÉ TĚSTO

Vyberte program ‚20‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 500 g lžiček soli 1½ lžic cukru 1½ máslo 30 g voda 310 ml přísady (vložte do dávkovače): rozinky 100 g

TĚSTO NA SELSKÝ CHLEBA ARTISAN

Vyberte program ‚21‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 500 g lžiček soli 1½ lžic cukru 1½ máslo 30 g voda 350 ml přísady (vložte do dávkovače): slanina 65 g sýr (nakrájený na kostičky 1 cm) 60 g

SELSKÉ KVÁSKOVÉ TĚSTO (STANDARDNÍ)

Fáze 1 Příprava kvásku Program ‚27‘: Recepty na přípravu kvásku, viz strana 18 a 33. Fáze 2: Program ‚26‘

bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžiček soli 1 lžiček sušeného droždí ¾ voda 150 ml

SELSKÉ KVÁSKOVÉ TĚSTO (Z ŽITNÉ MOUKY)

Fáze 1 Příprava kvásku Program ‚27‘: Recepty na přípravu kvásku, viz strana 18 a 33. Fáze 2: Program ‚26‘

bílá chlebová mouka, druh 550 360 g žitná mouka 40 g lžiček soli 1 lžiček sušeného droždí ¾ voda 150 ml

TĚSTO NA PIZZU

Vyberte program ‚28‘

lžiček sušeného droždí 1 bílá chlebová mouka, druh 550 450 g lžiček soli 2 rostlinný olej (lžic) 4 voda 240 ml

TĚSTO NA CELOZRNNÝ CHLEBA

Vyberte program ‚22‘

lžiček sušeného droždí 1½ celozrnná chlebová mouka 500 g lžiček soli 2 lžic cukru 1½ máslo 30 g voda 340 ml

TĚSTO NA CELOZRNNÝ CHLEBA S ROZINKAMI

Vyberte program ‚23‘

lžiček sušeného droždí 1½ celozrnná chlebová mouka 500 g lžiček soli 2 lžic cukru 1½ máslo 30 g voda 340 ml přísady (vložte do dávkovače): rozinky 100 g

TĚSTO NA FRANCOUZSKÝ CHLEBA

Vyberte program ‚25‘

lžiček sušeného droždí ¾ bílá chlebová mouka, druh 550 300 g lžiček soli 1 máslo 20 g voda 180 ml

TĚSTO NA BRIOŠKY (ROHLÍČKY S KOUSKY ČOKOLÁDY)

; na 12 rohlíčků

Vyberte program ‚29‘

lžiček sušeného droždí 1½ bílá chlebová mouka, druh 550 400 g lžic cukru 4 lžiček soli 1 máslo (nakrájet na kousky asi 2cm velké,

nechat ztuhnout v lednici) rozšlehané vejce, středně velké 3 (150 g) mléko 90 ml lžic rumu (hnědého) 1 další máslo

(nakrájet na kousky asi 1-2cm velké, nechat ztuhnout v lednici)

nastrouhaná čokoláda* 120 g

* Vyjmuté těsto posypejte kousky čokolády a přeložte spodní třetinu

nahoru a horní dolů. Pak složte na polovinu.

70 g

50 g

ŠPALDOVÉ ROHLÍKY

; na 8 rohlíčků

Vyberte program ‚30‘

lžiček sušeného droždí 1¼ špaldová bílá mouka 500 g cukr (lžiček) 1½ lžiček soli 1½ máslo 10 g voda 310 ml

CZ32

Recept na kvásek

Recept na koláč

KVÁSEK

Vyberte program ‚27‘

Množství na jeden kelímek

sušené droždí (použijte lžičku na kvásek) 1 (0,1 g) žitná mouka, typ 1150 80 g lžiček soli ½ jogurt 60 g voda (20°C) 80 ml

KOLÁČ S TŘEŠNĚMI A MARCIPÁNEM

Vyberte program ‚18‘

hnědý krystalový cukr 50 g máslo 175 g vejce 3 samokypřící mouka 225 g kandované třešně, nakrájené 100 g marcipán, nastrouhaný 75 g mléko 60 ml mandle, loupané, pražené 15 g

Česky

CZ33

Recepty pro bezlepkovou dietu

Příprava bezlepkového chleba se od normálního značně liší. Budete-li chtít péct bezlepkový chleba ze zdravotních důvodů, poraďte se nejprve se svým lékařem a dodržujte následující pokyny:

• Program byl vyvinut pro speciální bezlepkové směsi, a proto se může stát, že s vaší směsí nedosáhnete tak dobrého výsledku.

• Zvolíte-li program ‚gluten free‘ (bezlepkový), dodržujte přesně dávkování surovin podle receptu. (Chleba by se vám jinak nemusel vydařit.)

Existují dva druhy bezlepkových směsí; směsi s malým obsahem lepku a směsi, které neobsahují pšeničnou mouku,

a neobsahují proto žádný lepek. Než si vyberete směs pro pečení bezlepkového chleba, poraďte se se svým lékařem.

• Chuť, struktura a tvar upečeného chleba se může podle použité směsi lišit.

Někdy může na okrajích bochníku zůstat trochu mouky. Směsi bez obsahu pšeničné mouky budou dávat proměnlivé výsledky.

• Než budete chleba krájet, počkejte, až vychladne.

• Chleba skladujte na chladném místě a spotřebujte během 2 dnů. Jestliže bochník nemůžete během 2 dnů spotřebovat, nakrájejte jej na přim

Upozornění pro uživatele, kteří hodlají tento program používat ze zdravotních důvodů: Budete-li chtít používat bezlepkový program, poraďte se nejprve s odborným lékařem a používejte jen takové suroviny, které jsou vhodné pro váš zdravotní stav. Panasonic není odpovědný za následky vyplývající z použití jakýchkoliv surovin bez odborné konzultace.

Důležité je zabránit kontaminaci pekárny moukou s obsahem lepku, budete-li připravovat chléb kvůli dietě. Zvláštní pozornost věnujte mytí nádoby, hnětacího háku a všech dalších používaných pomůcek.

Pro zákazníky z Belgie

Níže uvedené bezlepkové recepty využívají běžně dostupnou bezlepkovou směs značky AVEVE. Lze ji nakoupit v lékárnách, prodejnách zdravé výživy a příležitostně ve velkých supermarketech. Více informací o produktech AVEVE získáte na telefonním čísle 0800/0229210.

BEZLEPKOVÝ CHLEBA

Vyberte program ‚14‘

voda 320 ml olej (lžic) 1 bezlepková mouka 500 g lžiček sušeného droždí 2

POZNÁMKA

V tomto programu nelze vybírat velikost.

ěřené porce, vložte do mikrotenových sáčků a uložte do mrazáku.

BEZLEPKOVÝ CHLEBA S VEJCEM

Vyberte program ‚14‘

voda 100 ml mléko 180 ml vejce 2 olej (lžic) 1 bezlepková mouka 500 g lžiček sušeného droždí 2

CZ34

Recepty AVEVE

* Tyto recepty jsou uvedeny zejména pro uživatele v Belgii.

Další informace získáte dotazem u ﬁrmy AVEVE na tel. č. 0800/0229210.

[1 Základní] [2 Základní rychlý]

BÍLÝ CHLEBA

Zvolte program ‚1‘ nebo ‚2‘

MLXL

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

cukr (lžiček) 1 2 2 mouka AVEVE „Surﬁna“ 400 g 500 g 600 g voda 250 ml 320 ml 380 ml máslo (lžic) 1 1 1½ lžiček soli 1 1½ 2

POZNÁMKA

V tomto případě chleba tolik nevykyne a bude těžší.

¾ (1½)1 (1¾)

1¼ (2)

[4 Selský Artisan]

SLANINA A SÝR

Vyberte program ‚4‘

MLXL

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

cukr (lžiček) 1 2 2 mouka AVEVE „Surﬁna“ 400 g 500 g 600 g voda 250 ml 320 ml 380 ml máslo (lžic) 1 1 1½ lžiček soli 1 1½ 2 přísady (vložte do dávkovače): slanina 50 g 65 g 75 g sýr (nakrájený na kostičky 1 cm) 50 g 60 g 75 g

¾ (1½)1 (1¾)

1¼ (2)

[5 Celozrnný] [6 Celozrnný rychlý]

CELOZRNNÝ CHLEBA

Zvolte program ‚5‘ nebo ‚6‘

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

celozrnná hladká mouka AVEVE 300 g 400 g 450 g mouka AVEVE „Frans krokant“ 100 g 100 g 150 g cukr (lžiček) 1 2 2 máslo (lžic) 1 1 2 lžiček soli 1 1 2 voda 250 ml 320 ml 380 ml

POZNÁMKA

V tomto případě chleba tolik nevykyne a bude těžší. Tento program je vhodnější pro pečení chleba ze směsi normální a celozrnné mouky. Ve výše uvedených receptech je vždy přidáno trochu bílé mouky. Pokud bílou mouku nechcete použít, nahraďte ji příslušným množstvím mouky celozrnné, ale chléb bude menší a těžší. Když použijete větší množství bílé mouky, uberte trochu vody, protože bílá mouka absorbuje vody méně).

MLXL

1¼ (1¾)

1½ (2)

(1½)

[9 Francouzský]

FRANCOUZSKÉ ROHLÍKY Vyberte program ‚9‘

lžiček sušeného droždí 1 mouka AVEVE „Frans krokant“ 400 g voda 260 ml lžiček soli 1 máslo (lžic) 1

POZNÁMKA

U tohoto programu nelze volit velikost a barvu kůrky. Podle tohoto receptu připravíte velmi lehký, kyprý chleba, který však nevydrží dlouho.

[10 Selský kváskový]

Fáze 1 Příprava kvásku Program ‚27‘: Recepty na přípravu kvásku, viz strana 18 a 36. Fáze 2: Program ‚10‘

mouka AVEVE „Surﬁna“ 400 g lžiček soli 1 lžiček sušeného droždí ¾ voda 150 ml

[11 Italský]

ITALSKÝ CHLEBA

Vyberte program ‚11‘

lžiček sušeného droždí ¾ mouka AVEVE „Frans krokant“ 400 g voda 240 ml lžiček soli 1½ olivový olej (lžic) 1½

POZNÁMKA

U tohoto programu nelze volit velikost a barvu kůrky. Podle tohoto receptu připravíte velmi lehký, kyprý chleba, který však nevydrží dlouho.

[12 Sendvičový]

ZÁKLADNÍ SENDVIČOVÝ

Vyberte program ‚12‘

lžiček sušeného droždí ¾ cukr (lžiček) 1 mouka AVEVE „Surﬁna“ 400 g voda 250 ml máslo (lžic) 1 lžiček soli 1

POZNÁMKA

U tohoto programu nelze volit velikost a barvu kůrky. Podle tohoto receptu zhotovíte lehký, vláčný chleba s hnědou kůrkou, který je ideální na přípravu toastů.

[17 Selské vdolky]

Vyberte program ‚17‘

mouka AVEVE „Surﬁna“ 360 g máslo (nakrájené na kostičky 1 cm) 60 g vejce 2 mléko 160 g (směs vajec a mléka) jogurt 60 g lžiček soli 1/2 cukr 40 g prášek do pečiva 10 g

Česky

CZ35

Recepty AVEVE

* Tyto recepty jsou uvedeny zejména pro uživatele v Belgii.

Další informace získáte dotazem u ﬁrmy AVEVE na tel. č. 0800/0229210.

[18 Jen pečení]

Vyberte program 18. Zobrazí se čas pečení 30 minut. Opakovaným mačkáním tlačítka ‚Timer‘ se bude doba pečení zvyšovat (po 1 minutě), nejvyšší hodnota je 1 hodina a 30 minut.

RECEPT NA KOLÁČ

Vyberte program ‚18‘

vejce 3 mléko (lžic) 3 měkké máslo 200 g směs „ANCO CAKE MIX“ (balíček) 1

Postup

Vyberte program 18 a časovač nastavte na 1 hodinu a 10 minut. Až pekárna pípne, vyndejte nádobu a nechte ji vychladnout. Až nádoba vychladne, koláč vyklopte a nechte chladnout na mřížce.

[19 Základní]

TĚSTO NA DORTÍKY (na 2 ks)

Vyberte program ‚19‘

cukr 60 g lžiček sušeného droždí 2 cukrářská mouka 500 g mléko 100 ml vejce 3 máslo 100 g lžiček soli 1/2

[21 Selský Artisan]

SLANINA A SÝR

Vyberte program ‚21‘

sušené droždí (lžiček) (lžiček pro volbu BAKE RAPID)

cukr (lžiček) 2 mouka AVEVE „Surﬁna“ 500 g voda 320 ml máslo (lžic) 1 lžiček soli 1½ přísady (vložte do dávkovače): slanina 65 g sýr (nakrájený na kostičky 1 cm) 60 g

1 (1¾)

[26 Selský kváskový]

Fáze 1 Příprava kvásku Program ‚27‘: Recepty na přípravu kvásku, viz strana 18 a 36. Fáze 2: Program ‚26‘

mouka AVEVE „Surﬁna“ 400 g lžiček soli 1 lžiček sušeného droždí ¾ voda 150 ml

[27 Kvásek]

Vyberte program ‚27‘

sušené droždí (použijte lžičku na kvásek) 1 (0,1 g) žitná mouka AVEVE 80 g lžiček soli ½ jogurt 60 g voda (20°C) 80 ml

[28 Pizza]

TĚSTO NA PIZZU

Vyberte program ‚28‘

lžiček sušeného droždí 2 mouka AVEVE „Frans krokant“ 500 g voda 290 ml lžiček soli 1 máslo (lžic) 1½

Postup

Vyválejte těsto a vložte do formy na pizzu. Okraj upravte vidličkou. Potřete rajskou omáčkou a přidejte oblíbené přísady. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut při 220 °C.

[22 Celozrnný pšeničný]

TĚSTO NA CELOZRNNÝ CHLEBA

Vyberte program ‚22‘

lžiček sušeného droždí 2 lžic cukru 1 mouka AVEVE „Frans krokant“ 250 g mouka AVEVE „Boerebruin“ 250 g voda 280 ml lžiček soli 1½

Postup

Těsto rozdělte na kuličky asi po 50 g. Nechte vykynout pod plátěnou utěrkou. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut při 220 °C.

CZ36

Recepty na džem

[32 Džem]

JAHODOVÝ DŽEM

Vyberte program ‚32‘

jahody rozkrájené na malé kousky 600 g cukr 400 g pektin v prášku 13 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

BORŮVKOVÝ DŽEM

Vyberte program ‚32‘

borůvky 700 g cukr 400 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 50 minut.

ŠVESTKOVÝ DŽEM

Vyberte program ‚32‘

švestky rozkrájené na malé kousky 700 g cukr 350 g pektin v prášku 6 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

DŽEM Z MRAŽENÝCH BOBULOVIN

Vyberte program ‚32‘

směs mražených bobulovin 700 g cukr 400 g pektin v prášku 10 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

Česky

DŽEM Z JABLEK A OSTRUŽIN

Vyberte program ‚32‘

nastrouhaná nebo nadrobno nakrájená jablka 300 g ostružiny 400 g cukr 300 g pektin v prášku 6 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

BROSKVOVÁ MELBA

Vyberte program ‚32‘

broskve rozkrájené na malé kousky 500 g maliny 200 g cukr 300 g pektin v prášku 8 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

DŽEM Z ČERVENÉHO RYBÍZU A ČILI

Vyberte program ‚32‘

červený rybíz, rozmačkaný 300 g středně velká červená čili paprička,

nakrájená na malé kousky zázvor, jemně nastrouhaný 4 cm pomeranče, šťáva a nastrouhaná kůra 2 cukr 150 g pektin v prášku 3 g

Suroviny kromě cukru dejte do nádoby na pečení.

Přidejte cukr a vše posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

MERUŇKOVÝ DŽEM

Vyberte program ‚32‘

meruňky rozkrájené na malé kousky 500 g cukr 250 g pektin v prášku 6 g

Do nádoby na pečení dejte polovinu ovoce

a přidejte polovinu cukru. Opakujte se zbývajícím ovocem.

Suroviny v nádobě posypejte pektinem.

Vyberte program 32 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 30 minut.

1–2

CZ37

Recepty na kompoty

[33 Kompot]

KOŘENĚNÝ JABLKOVÝ KOMPOT

Vyberte program ‚33‘

jablka, oloupaná, zbavená jaderníků a pokrájená

skořice celá 1 hřebíček 2 citron (jen kůra) 1 citronová šťáva 2 lžíce cukr 100 g voda 75 ml

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Vložte suroviny ve výše uvedeném pořadí.

Na suroviny nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 20 minut.

Po dovaření promíchejte.

KOMPOT Z ČERVENÉHO OVOCE

Vyberte program ‚33‘

švestky, vypeckované, nakrájené na poloviny 300 g třešně, vypeckované 250 g jahody, zbavené stopek 250 g hnědý krystalový cukr 75 g voda 75 ml maliny (přidají se až po uvaření) 200 g

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Vložte suroviny ve výše uvedeném pořadí.

Na suroviny nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu.

Po dovaření promíchejte.

Přidejte maliny.

REBARBOROVÝ KOMPOT SE ZÁZVOREM

Vyberte program ‚33‘

rebarbora, nakrájená na 2 cm kousky 700 g pomerančová šťáva 2 lžíce kandovaný zázvor, nadrobno nakrájený 20 g cukr 100 g voda 100 ml

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Vložte suroviny ve výše uvedeném pořadí.

Na suroviny nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 40 minut.

1000 g

KOMPOT ZE SMĚSI BOBULOVIN

Vyberte program ‚33‘

např. jahody, maliny, borůvky 800 g cukr 75 g voda 2 lžíce

1 2

3 4

JABLKOVÁ ŠŤÁVA

Vyberte program ‚33‘

jablka odrůdy Bramley, oloupaná, zbavená jaderníků a pokrájená

voda 2 lžíce

1 2

3 4

BROSKVE VE VANILKOVÉM SIRUPU

Vyberte program ‚33‘

broskve, vypeckované a rozkrájené na 1/8 1000 g cukr 100 g lusk vanilky ½ voda 125 ml

1 2

3 4

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Vložte suroviny ve výše uvedeném pořadí.

Na suroviny nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu.

Po dovaření promíchejte.

1000 g

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Do nádoby vložte nakrájená jablka. Na suroviny

nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu a 20 minut.

Po dovaření promíchejte.

Z nádoby na pečení vyndejte hnětací hák.

Vložte suroviny ve výše uvedeném pořadí.

Na suroviny nalijte vodu.

Vyberte program 33 a časovač nastavte

na 1 hodinu.

Po dovaření vyjměte broskve děrovanou

naběračkou. Ovoce opatrně přelijte sirupem. Nechte vychladnout.

CZ38

Po dovaření promíchejte.

Péče a čištění

Než budete pekárnu čistit, odpojte ji ze zásuvky a nechte vychladnout.  Aby se pekárna nepoškodila...

● Nepoužívejte čisticí prostředky s obsahem

prášku!

(čisticí prášky, podušky apod.)

● Žádnou část pekárny nemyjte v myčce!

● Nepoužívejte benzín, ředidla, alkohol nebo

bělidla!

● Po opláchnutí omyvatelných částí vše osušte

utěrkou.

Součásti pekárny udržujte stále čisté a suché.

Nádoba na pečení a hnětací hák

Odstraňte zbytky těsta a umyjte hák i nádobu vodou.

Víko

Otřete vlhkou utěrkou

Česky

Otvory pro únik páry

Otřete vlhkou utěrkou

● Nedaří-li se vyjmout hnětací hák,

namočte nádobu asi na 5-10 minut do horké vody. Nádobu neponořujte celou.

Odměrka a lžička na kvásek

Umývejte vodou.

Kelímky na kvásek

Umývejte důkladně kuchyňským čisticím prostředkem a usušte, abyste

zabránili množení bakterií.

● Tyto předměty nejsou uzpůsobeny

pro mytí v myčce.

Skříň pekárny

Otřete vlhkou utěrkou

● Pracujte opatrně, abyste

nepoškodili teplotní čidlo.

• Barva vnitřních částí pekárny se po nějaké době používání může změnit.

Teplotní čidlo

CZ39

Péče a čištění

Víčko dávkovače

Vyndejte a omyjte vodou.

● Víčko zvedněte do úhlu asi 75 stupňů. Upravte úhel spojovacích výstupků a tahem k sobě víčko uvolněte, případně ve stejném úhlu opatrně zatlačte zpět při nasazování.

(Nejdříve nechte pekárnu vychladnout, protože po pečení je uvnitř hodně horká.)

● Dávejte pozor, abyste nepoškodili těsnění.

(Poškozeným těsněním uniká pára, dochází ke kondenzaci a může se deformovat víko.)

Dávkovač přísad

Vyndejte a omyjte vodou.

● Omyjte jej po každém použití, aby v něm nezůstaly žádné zbytky.

CZ40

Ochrana nepřilnavé povrchové úpravy

Pečicí nádoba a hnětací hák jsou opatřeny nepřilnavou povrchovou úpravou, aby se na ně nelepilo těsto a upečený chléb se snáze vyklápěl. Dodržujte následující pokyny, abyste tuto úpravu neporušili:

• Při vyklápění chleba z nádoby nepoužívejte ostré předměty, jako např. nůž, vidličku apod. Pokud chleba nelze snadno vyklopit, viz strana 43.

• Než budete bochník krájet, přesvědčte se, že v něm nezůstal hnětací hák. Jestliže hák zůstal uvězněný v bochníku, počkejte, až chléb vychladne, a potom hák vyndejte. (Nepoužívejte při tom ostré předměty, jako je nůž nebo vidlička.) Buďte opatrní, abyste se nespálili, protože hák může být ještě horký.

• Při čištění nádoby a hnětacího háku můžete použít měkkou houbičku. Nepoužívejte čisticí prášky a jiné abrazivní prostředky.

● Tvrdé, křehké nebo velké přísady, jako je třeba mouka s celými zrnky, cukr, ořechy nebo semena, mohou poškodit nepřilnavý povrch nádoby nebo hnětacího háku. Kusové přísady nakrájejte na menší kousky. Dodržujte množství uvedená v receptech.

Odstraňování potíží

Než ponesete pekárnu do opravny v případě nastalého problému, projděte si následující část:

Problém

Chléb nekyne

Horní část bochníku není úhledná

Chleba je samá díra

Příčina  Odstranění

[Všechny druhy chleba]

● Kvalita lepku v mouce je nízká nebo jste použili nevhodnou mouku. (Kvalita lepku kolísá v závislosti na teplotě, vlhkosti, způsobu skladování mouky, ale také na sezóně sklizně obilí.)

 Vyzkoušejte jiný druh mouky, značku nebo výrobní šarži.

● Těsto je příliš tuhé, pravděpodobně jste dali málo vody.

 Mouka s větším obsahem bílkovin absorbuje víc vody než jiné druhy, proto zkuste

přidat 10–20 ml vody.

● Použili jste nesprávný druh droždí.

 Použijte sušené droždí v sáčku, které je označené jako 'instantní'. Tento druh se nemusí nechat kvasit předem.

● Použili jste málo droždí, nebo bylo příliš staré.

 Použijte přibalenou odměrku. Zkontrolujte datum použitelnosti droždí. (Uchovávejte

ho v lednici.)

● Droždí přišlo do kontaktu s vodou ještě před hnětením těsta.

 Zkontrolujte, jestli jste dávali suroviny do nádoby na pečení v pořadí podle receptu. (strana 12)

● Možná jste dali moc soli nebo málo cukru.

 Ověřte si dávky v receptu a používejte dodané odměrky.  Zkontrolujte, jestli ostatní suroviny neobsahují sůl nebo cukr. [Speciální druhy chleba]

● Buď

byla při pečení speciálního chleba použita mouka z pšenice Einkorn nebo jste použili

více jiné než špaldové mouky.

 Množství špaldové mouky by mělo představovat až 60% celkového množství, pokud

kromě ní používáte ještě více než dva jiné druhy. Rýžové a kukuřičné mouky by mělo být do 40% celkového množství a pohanková mouka by neměla překročit 20%.

● Použili jste moc droždí.

 Ověřte si dávky v receptu a používejte dodané odměrky.

● Použili jste moc vody.

 Některé druhy mouky absorbují víc vody než jiné, zkuste dát o 10-20 ml vody méně.

Česky

Chleba po vykynutí zase klesne.

Chleba vykynul příliš.

Proč je chleba bledý a lepí se?

Na spodní straně a na bocích chleba zůstává hodně mouky

Proč těsto není dostatečně promísené?

● Použitá mouka není moc kvalitní.

 Zkuste použít jinou značku.

● Použili jste moc vody.

 Zkuste dát o 10–20 ml méně vody.

● Použili jste moc droždí nebo vody.

 Ověřte si dávky v receptu a k určení množství droždí používejte dodané odměrky

a na odměření vody kelímek na kvásek.

 Zkontrolujte, jestli ostatní suroviny neobsahují moc vody.

● Použili jste málo mouky.

 Mouku pozorně zvažte.

● Použili jste málo droždí, nebo bylo příliš staré.

 Použijte přibalenou odměrku. Zkontrolujte datum použitelnosti droždí. (Uchovávejte

ho v lednici.)

● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.

 Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Vyklopte

nepodařený bochník z nádoby a začněte znovu s novými surovinami.

● Použili jste více mouky nebo málo vody.

 Ověřte si množství v receptu a navažte správné množství mouky nebo odměřte

správné množství vody.

● Zapomněli jste do nádoby vložit hnětací hák.

 Než dáte do nádoby suroviny, zkontrolujte, jestli je hnětací hák na svém místě.

● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.

 Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Můžete

zkusit spustit program znovu, ale pokud už před výpadkem elektřiny probíhalo hnětení, bude kvalita chleba pravděpodobně horší.

CZ41

Odstraňování potíží

Než ponesete pekárnu do opravny v případě nastalého problému, projděte si následující část:

Problém

Chleba se neupekl.

Těsto uniká dnem pečicí nádoby.

Příčina  Odstranění

● Vybrali jste program na přípravu těsta.

 Programy na přípravu těsta neobsahují fázi pečení.

● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.

 Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Pokud těsto

řádně vykynulo, můžete chleba upéct v troubě.

● Jestliže jste dali do nádoby málo vody, mohlo pekárnu zastavit zařízení chránící motor

před přetížením.

To se může stát, když je motor přetížený hnětením příliš tuhého těsta.  Poraďte se s prodejcem nebo servisním technikem. Příště použijte k odměření vody

kelímek na kvásek a dodržte množství uvedené v receptu.

● Možná jste zapomněli do nádoby nasadit hnětací hák.

 Hnětací hák nasaďte do nádoby jako první (str. 12).

● Hřídel hnětacího háku se nemůže volně otáčet.

 Když je hnětací hák nasazený a hřídel se nemůže otáčet, budete muset vyměnit blok

jejího uložení. (Poraďte se v místě nákupu nebo v servisním středisku Panasonic.)

● Malé množství těsta může unikat ventilačními otvory, pokud neomezí pohyb hřídele. To neznamená poruchu, je však třeba čas od času zkontrolovat, jestli se hřídel hnětacího háku volně otáčí.

 Když je hnětací hák nasazený a hřídel se nemůže otáčet, budete muset vyměnit blok

jejího uložení. (Poraďte se v místě nákupu nebo v servisním středisku Panasonic.)

(Dno nádoby na pečení)

Hřídel hnětacího háku

Blok uložení hřídele

Ventilační otvory (celkem 4) Hřídel hnětacího háku Díl č. ADA29E165

Bochník je po stranách propadlý a na spodní straně je vlhký.

Hnětací hák rachotí.

Během pečení je cítit zápach spáleniny.

Z otvorů pro únik páry stoupá dým.

Hnětací hák zůstane po vyklopení chleba přilepený v bochníku.

Kůrka tvoří varhánky a po vychladnutí je měkká.

Jak lze uchovat křupavou kůrku?

Chléb se lepí a špatně krájí.

● Po dopečení jste chleba nechali příliš dlouho v nádobě.

 Upečený bochník vyklopte co nejdříve po skončení programu.

● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.

 Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Můžete

zkusit dopéct chleba v troubě.

● To se stává, když je hák na hřídeli příliš volný. (Nejedná se o poruchu.)

● Část surovin se dostala na topné těleso.

 Někdy se stane, že při mísení z nádoby vypadne rozinka, trochu mouky apod. Až se

chleba dopeče a pekárna vychladne, opatrně odstraňte zbytky surovin z topného tělesa.

 Je vhodnější vkládat suroviny do nádoby mimo pekárnu.

● Těsto mohlo být moc tuhé.

 Nechte chleba vychladnout a hák opatrně vyndejte. Mouka s větším obsahem bílkovin absorbuje více vody než jiné druhy, proto příště

zkuste dát o 10-20 ml více vody.

● Pod hákem se vytvořila kůrka.

 Hnětací hák a hřídel po každém použití omyjte.

● Zbytky páry uvnitř chleba pronikají kůrkou, a tím kůrka měkne.

 Aby se objem páry snížil, zkuste ubrat asi 10-20 ml vody nebo polovinu množství

cukru.

● Chcete-li dosáhnout křehčí kůrky, použijte program 9 nebo tmavší barvu kůrky „DARK“, případně chleba dopečte v normální troubě při 200 °C (stupeň 6 u plynové trouby) ještě asi 5-10 minut.

● Mohl být ještě hodně horký, když jste jej krájeli.

 Nechte chleba vychladnout na drátěné mřížce a teprve pak jej rozkrojte, aby z něho

unikla zbývající pára.

CZ42

Problém

Příčina  Odstranění

Při pečení briošků nejsou správně promíchány dodatečné přísady.

Na spodní straně briošků je usazený olej. Kůrka je mastná. Ve struktuře chleba jsou velké otvory.

Briošky nejsou moc dobré, když použiji chlebovou směs.

Chleba nejde vyklopit.

Při přípravě džemu se obsah připálil nebo se zablokoval hnětací hák a nejde sundat.

Džem překypěl.

● Do některých chlebových směsí se dodatečné suroviny obtížněji zamíchávají nebo mají tendenci z nádoby vyskakovat.

 Snižte objem přísad na polovinu.

● Vložili jste máslo do 5 minut po pípnutí?

 Když už na displeji zbývá velmi krátká doba do konce pečení, máslo již nepřidávejte.

(strana 15)

Chuť másla nebude tak výrazná, ale výsledek jinak nebude špatný.

● Zkuste následující triky.

 V programu 13 nebo 29 se těsto upeče lépe, když trochu snížíte množství droždí.

(Pokud není součástí směsi.)  Použijte recept pro chlebovou směs, ale použijte jí asi 350-500 g.  Do nádoby vložte jako první droždí (dáváte-li je zvlášť), potom chlebovou směs,

máslo a nakonec vodu. Přidáváte-li další přísady, dejte je do nádoby později. (strana

15 nebo 22)  Postup dokončení se v receptech u různých druhů chlebových směsí liší.

● Pokud se nedaří hotový chléb snadno vyklopit, nechte jej v nádobě asi 5-10 minut

chladnout. Po tuto dobu jej nenechávejte bez dozoru, aby se někdo nepopálil. Potom s pomocí kuchyňských rukavic nádobou zatřeste. (Držadlo přitom držte tak, aby nebránilo vyklopení chleba.)

● Buď jste použili málo ovoce nebo příliš mnoho cukru.  Nádobu postavte do dřezu a naplňte ji do poloviny teplou vodou. Nechte obsah

v nádobě odmočit, dokud uvařená směs nebo hák nepovolí. Až voda spálený obsah naruší, umyjte nádobu měkkou houbičkou. Dejte pozor na horkou vodu.

● V nádobě bylo moc ovoce nebo cukru.  Použijte tolik ovoce a cukru, kolik uvádí recept na straně 37.

Česky

Džem je moc řídký a netuhne.

Lze použít mražené ovoce?

Jaký cukr je nejvhodnější na přípravu džemu?

Lze k přípravě džemu použít ovoce naložené v alkoholu?

Při výrobě ovoce v sirupu se plody scvrkly.

Při pečení selského Artisanu se řádně nepromíchaly další přísady.

● Ovoce bylo málo nebo bylo přezrálé.

● Bylo příliš málo cukru.

● Doba vaření byla příliš krátká.

● Použité ovoce obsahovalo málo pektinu.

 Řídký džem můžete použít jako přeliv na dezerty.  Nechte džem úplně vychladnout. Během chladnutí se hustota džemu zvyšuje.

● Je to možné.

● Vhodný je bílý krystalový cukr. Nepoužívejte hnědý, dietní a nízkokalorický cukr či umělé sladidlo.

● Naložené ovoce nepoužívejte. Kvalita bude nízká.

● Doba vaření byla moc dlouhá. Ovoce také mohlo být přezrálé.

● Nasypali jste dodatečné přísady do dávkovače ještě před pípnutím?

 Přísady je třeba vložit do dávkovače dřív, než začne na displeji blikat symbol ‘ ’.

CZ43

Odstraňování potíží

Než ponesete pekárnu do opravny v případě nastalého problému, projděte si následující část:

Problém

Dodatečné přísady z dávkovače nevypadávají do nádoby na pečení.

se zobrazí na displeji.

Na displeji se zobrazuje 1.

Na displeji se objeví H01-H02.

Na displeji se zobrazuje U50.

Likvidace použitého zařízení Likvidace v Evropské unii a zemích se zavedeným systémem recyklace

Tento symbol uvedený na výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamená, že vyřazené elektrické nebo elektronické výrobky se nemají likvidovat společně s běžným domovním odpadem. Takový výrobek odevzdejte v souladu s místní legislativou na příslušném sběrném místě, kde bude postaráno o řádnou likvidaci a recyklaci. Správnou likvidací výrobku pomůžete zabránit potenciálním nebezpečným vlivům na životní prostředí a lidské zdraví, které by hrozily při nesprávné likvidaci tohoto výrobku. Podrobné informace o likvidaci a recyklaci vám poskytne váš místní úřad. Při nesprávné likvidaci takového odpadu vám hrozí postih podle platných zákonů.

● Nepřesahují dodatečné přísady okraj dávkovače?  Dodatečné přísady dávkujte tak, aby nedosahovaly až k okraji dávkovače. (strana 14) Obsah dávkovače je na 150 g, ale za určitých podmínek nebo typu přísad se do něho

nemusí takové množství vejít.

● Vyskytl se nějaký problém s dodávkou elektřiny trvající zhruba 10 minut (nedopatřením

jste vytáhli zástrčku, vypadl jistič), případně se mohla vyskytnout jiná porucha v síti.  Program pekárny to nenaruší, jde-li jen o krátkodobou záležitost. Pokud se obnoví dodávka elektřiny do 10 minut, bude pekárna pokračovat

v probíhajícím programu. Kvalita výsledného produktu tím ale může utrpět.

● Na určitou dobu se přerušila dodávka elektrické energie (záleží na okolnostech - mohlo

se jednat o výpadek, vytažení zástrčky, přerušené pojistky nebo vypnutí jističe).  Vyberte těsto z nádoby a začněte znovu s novými surovinami.

● Displej signalizuje poruchu pekárny.  Poraďte se v prodejně nebo v servisním středisku Panasonic.

● Pekárna je příliš horká (nad 40 °C). Stává se to při opakovaném použití.  Než pekárnu použijete znovu, nechte ji vychladnout (pod 40 °C) a chyba U50 zmizí

sama.

Příčina  Odstranění

Pro komerční uživatele v Evropské unii

Budete-li chtít provést likvidaci elektrického nebo elektronického zařízení, obraťte se prosím na prodejce, který vám poskytne všechny potřebné informace.

Informace o likvidaci pro země mimo Evropskou unii

Tento symbol platí pouze v Evropské unii. Budete-li chtít provést likvidaci tohoto výrobku, obraťte se laskavě na místní úřady nebo na prodejce a požádejte o informaci, jak zařízení správně zlikvidovat.

CZ44

Technické údaje

Napájení 230 V ~ 50 Hz Příkon 550 W Objem (Mouka) max. 600 g min. 300 g

(Sušené droždí) max. 7,5 g min. 2,1 g Kapacita dávkovače přísad max. 150 g rozinek Časovač Digitální časovač (až 13 hodin) Rozměry (V × Š × H) přibližně 38,2 × 25,6 × 38,9 cm Hmotnost přibl. 7,0 kg Příslušenství 2 kelímky na kvásek, odměrka, lžička na kvásek

Tento symbol na výrobku upozorňuje „horký povrch, dotýkat se opatrně“.

Česky

CZ45

CZ46

Viac informácií získate na adrese:

Panasonic Marketing Europe GmbH – organizačná zložka Slovenská republika Štúrova 11 811 01 Bratislava zákaznícka linka: + 421 2 206 22 911 e-mail: panasonic.bratislava@eu.panasonic.com aktuálne info na www.panasonic.sk

Panasonic SD-2511KXE User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual