[es] Instrucciones de uso .........3
[en] Instruction manual ............17
[el] Οδηγíες χρήσεως ..............30
T..T.2..
Placa de cocción
Hob
Βάση εστιών
T..T.2..
,(&
: :
: :
: :
: :
: :
2 Ø = cm
Û Índice
[es]Instrucciones de uso
Consejos y advertencias de seguridad....................................3
Causas de los daños.........................................................................5
Protección del medio ambiente ................................................5
Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente....5
Consejos para ahorrar energía........................................................5
La Cocción por Inducción .........................................................6
Ventajas de la Cocción por Inducción ...........................................6
Recipientes ..........................................................................................6
Presentación del aparato...........................................................7
El panel de mando .............................................................................7
Las zonas de cocción........................................................................7
Indicador de calor residual...............................................................7
Tipp-Pad y mando Tipp..............................................................8
Extraer el mando Tipp .......................................................................8
Conservar el mando Tipp..................................................................8
Modo emergencia...............................................................................8
Programar la placa de cocción .................................................8
Encender y apagar la placa de cocción ........................................8
Ajustar la zona de cocción ...............................................................8
Tabla de cocción ................................................................................9
Seguro para niños....................................................................10
Activar y desactivar el seguro para niños................................... 10
Seguro automático para niños...................................................... 10
Función Powerboost................................................................11
Limitaciones de uso ........................................................................ 11
Activar ................................................................................................ 11
Desactivar.......................................................................................... 11
Función programación del tiempo..........................................11
Apagar automáticamente una zona de cocción........................ 11
El reloj avisador................................................................................11
Función mantener caliente......................................................12
Activar ................................................................................................ 12
Desactivar.......................................................................................... 12
Función protección para limpieza ..........................................12
Limitación automática de tiempo ...........................................12
Ajustes básicos ........................................................................ 12
Acceder a los ajustes básicos...................................................... 13
Cuidados y limpieza.................................................................13
Placa de cocción ............................................................................. 13
Marco de la placa de cocción ...................................................... 13
Mando Tipp....................................................................................... 13
Reparar averías.........................................................................14
Ruido normal durante el funcionamiento del aparato.............. 14
Servicio de Asistencia Técnica...............................................15
Platos testados.........................................................................15
Produktinfo
Encontrará más información sobre productos, accesorios,
piezas de repuesto y servicios en internet: www.neff-
international.com y también en la tienda online: www.neff-
eshop.com
: Consejos y advertencias de seguridad
Leer con atención las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como la tarjeta del aparato para un uso posterior o para posibles compradores en un futuro.
Comprobar el aparato tras sacarlo del
embalaje. En caso de que haya sufrido
daños durante el transporte, no conectar el
aparato, ponerse en contacto con el
Servicio Técnico y dejar constancia por
escrito de los daños ocasionados, de lo
contrario se perderá el derecho a cualquier
tipo de indemnización.
Este aparato tiene que ser instalado según las instrucciones de montaje incluidas.
Este aparato ha sido diseñado para uso doméstico. Utilizar el aparato exclusivamente para preparar alimentos y bebidas.Vigilarlo mientras está funcionando y emplearlo exclusivamente en espacios cerrados.
No usar cubiertas. Estas pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento, ignición o desprendimiento de fragmentos de materiales.
No usar protectores inadecuados de seguridad para niños o guardas. Estos pueden causar accidentes.
Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia.
Este aparato puede ser utilizado por niños
a partir de 8 años y por personas con
limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas,
o que carezcan de experiencia y
conocimientos, siempre y cuando sea bajo
la supervisión de una persona responsable
de su seguridad o que le haya instruido en
el uso correcto del aparato siendo
consciente de los daños que se pudieran
ocasionar.
3
No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 8 años y lo hagan bajo supervisión.
Mantener los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión.
En el caso de llevar implantado un
marcapasos o dispositivo médico similar
deberá tener especial precaución al utilizar
o acercarse a las placas de cocción de
inducción cuando estén en funcionamiento.
Consulte a su médico o al fabricante del
dispositivo para asegurarse de que cumpla
la normativa vigente e informarse de las
posibles incompatibilidades.
¡Peligro de incendio!
■
El aceite caliente y la grasa se inflaman
con facilidad. Estar siempre pendiente del
aceite caliente y de la grasa. No apagar
nunca con agua un fuego. Apagar la zona
de cocción. Sofocar con cuidado las
llamas con una tapa, una tapa extintora u
otro medio similar.
¡Peligro de incendio!
■
Las zonas de cocción se calientan mucho.
No colocar objetos inflamables sobre la
placa de cocción. No almacenar objetos
sobre la placa de cocción.
¡Peligro de incendio!
■
El aparato se calienta mucho. No guardar
objetos inflamables o aerosoles en los
cajones directamente debajo de la placa
de cocción.
¡Peligro de incendio!
■
La placa de cocción se desconecta de
forma automática y no se puede seguir
utilizando. Se puede conectar
posteriormente de forma involuntaria.
Desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
¡Peligro de quemaduras!
■
Las zonas de cocción y adyacentes, en
especial el marco de la placa de cocción
(si lo hay), se calientan mucho. No tocar
nunca las superficies calientes. No dejar
que los niños que acerquen.
¡Peligro de quemaduras!
■
La zona de cocción calienta, pero el
indicador no funciona. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al
Servicio de Asistencia Técnica.
¡Peligro de quemaduras!
■
Los objetos de metal se calientan
rápidamente al entrar en contacto con la
placa de cocción. No depositar nunca
sobre la placa de cocción objetos
metálicos como cuchillos, tenedores,
cucharas o tapas.
¡Peligro de incendio!
■
Después de cada uso, apagar siempre la
placa de cocción con el interruptor
principal. No esperar a que la placa de
cocción se apague automáticamente por
falta de recipiente.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■
Las reparaciones inadecuadas son
peligrosas. Las reparaciones y la
sustitución de cables de conexión
defectuosos solo pueden ser efectuadas
por personal del Servicio de Asistencia
Técnica debidamente instruido. Si el
aparato está averiado, desenchufarlo de
la red o desconectar el fusible de la caja
de fusibles. Avisar al Servicio de
Asistencia Técnica.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■
La humedad interior puede provocar una
descarga eléctrica. No utilizar ni
limpiadores de alta presión ni por chorro
de vapor.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■
Un aparato defectuoso puede ocasionar
una descarga eléctrica. No conectar
nunca un aparato defectuoso.
Desenchufar el aparato de la red o
desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■
Las fisuras o roturas en la vitrocerámica
conllevan riesgo de electrocución.
Desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
¡Peligros derivados del magnetismo!
El elemento de mando extraíble es
magnético. Los elementos magnéticos
pueden afectar a los implantes
electrónicos, como por ejemplo,
marcapasos o bombas de insulina. Por lo
tanto, aquellas personas con implantes
electrónicos deberán evitar llevar el
elemento de mando en bolsillos de la ropa
y mantener una distancia mínima de 10 cm
con respecto a los marcapasos o
dispositivos similares.
4
¡Peligro de avería!
Esta placa está dotada de un ventilador
situado en la parte inferior. En caso de
encontrarse un cajón debajo de la placa de
cocción no deberán guardarse objetos
pequeños o papeles, al ser absorbidos,
podrían estropear el ventilador o perjudicar
la refrigeración.
Entre el contenido del cajón y la entrada del ventilador debe dejarse una distancia mínima de 2 cm.
¡Peligro de lesiones!
■
Al cocer al baño María, la placa de
cocción y el recipiente para cocinar
podrían fragmentarse debido al
sobrecalentamiento. El recipiente para
cocer al baño María no debe tocar
directamente la base del cazo que
contiene agua. Utilizar exclusivamente
recipientes para cocinar resistentes al
calor.
¡Peligro de lesiones!
■
Las ollas pueden saltar hacia arriba de
forma repentina por la presencia de
líquido entre la base del recipiente y la
zona de cocción. Mantener siempre secas
la zona de cocción y la base del
recipiente.
Causas de los daños
¡Atención!
■ Las bases ásperas de los recipientes pueden rayar la placa
de cocción.
■ No colocar nunca recipientes vacíos en las zonas de
cocción. Pueden provocar daños.
■ No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando,
las zonas de indicadores o el marco de la placa. Pueden
provocar daños.
■ La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de
cocción puede originar daños.
■ El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten
sobre las zonas de cocción calientes. No se recomienda el
uso de láminas protectoras en la placa de cocción.
Vista general
En la siguiente tabla presentamos los daños más frecuentes:
Daños Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador
Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de cocción.
Rayaduras Sal, azúcar y arena No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera.
Las bases rugosas de recipientes
rayan la placa de cocción
Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de cocción.
Roce de los recipientes Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar.
Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto conte-
nido de azúcar
para vidrio.
Comprobar los recipientes.
Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador
para vidrio.
Protección del medio ambiente
Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con la Directiva europea
2012/19/CE relativa al uso de aparatos eléctricos y
electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.
Consejos para ahorrar energía
■ Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada olla.
Cuando se cocina sin tapa, se necesita bastante más
energía. Utilizar una tapa de cristal para poder tener
visibilidad sin necesidad de levantarla.
■ Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son
planas necesitan un consumo mayor de energía.
■ El diámetro de la base de los recipientes debe
corresponderse con el tamaño de la zona de cocción.
Atención: los fabricantes de recipientes suelen indicar el
diámetro superior del recipiente, que por lo general es mayor
que el diámetro de la base del recipiente.
■ Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un
recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía.
■ Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía
y se conservan las vitaminas y minerales de las verduras.
■ Seleccionar el nivel de potencia más bajo que mantenga la
cocción. Con uno demasiado alto, se desperdicia energía.
5
La Cocción por Inducción
Ventajas de la Cocción por Inducción
La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la
forma tradicional de calentamiento, el calor se genera
directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta una
serie de ventajas:
■ Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar directamente
el recipiente.
■ Se ahorra energía.
■ Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos que hayan
rebosado no se queman con tanta rapidez.
■ Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta
energía inmediatamente al actuar sobre el mando de control.
La zona de cocción por inducción deja de suministrar
potencia si se retira el recipiente sin haberlo desconectado
previamente.
Recipientes
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los
recipientes ferromagnéticos, pueden ser de:
■ acero esmaltado
■ hierro fundido
■ vajilla especial para inducción de acero inoxidable.
Para saber si los recipientes son adecuados comprobar que la base del recipiente es atraída por un imán.
Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya base no es ferromagnética en su totalidad.
Al utilizar recipientes grandes
con un área ferromagnética de
diámetro más pequeño, se
calienta únicamente la zona
ferromagnética, de manera que
la distribución de calor puede no
ser homogénea.
Los recipientes con zonas de
aluminio insertadas en la base,
reducen el área ferromagnética,
por lo tanto, la potencia suministrada puede ser menor, puede
haber problemas de detección
del recipiente o incluso no ser
detectado.
Para obtener buenos resultados
de cocción, es recomendable
que el diámetro del área ferromagnética del recipiente se
ajuste al tamaño de la zona de
cocción. Si el recipiente no es
detectado en una zona de cocción, pruébelo en la zona de diámetro inmediatamente inferior.
Recipientes no apropiados
No utilizar nunca placas difusoras ni recipientes de:
■ acero fino normal
■ vidrio
■ barro
■ cobre
■ aluminio
Características de la base del recipiente
Las características de la base de los recipientes pueden influir
en la homogeneidad del resultado de la cocción. Recipientes
fabricados con materiales que ayudan a difundir el calor, como
recipientes "sandwich" de acero inoxidable, reparten el calor
uniformemente, ahorrando tiempo y energía.
Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción
seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el
nivel de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de
cocción, parpadeará. Colocar el recipiente adecuado para que
deje de parpadear. Si se tarda más de 90 segundos, la zona
de cocción se apaga automáticamente.
Recipientes vacíos o con base fina
No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base
fina. La placa de cocción está dotada de un sistema interno de
seguridad, pero un recipiente vacío puede calentarse tan
rápidamente que la función “desactivación automática" no
tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una temperatura
muy elevada. La base del recipiente podría llegar a derretirse y
dañar el cristal de la placa. En este caso, no tocar el recipiente
y apagar la zona de cocción. Si después de enfriarse no
funciona, ponerse en contacto con el servicio de asistencia
técnica.
Detección de recipiente
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de detección de
recipiente, que varía en función del material del recipiente que
se está utilizando. Por este motivo, se debe utilizar la zona de
cocción que más se adecue al diámetro de su recipiente.
6
Presentación del aparato
En la página 2 encontrará información sobre las medidas y potencias de las zonas de cocción.
El panel de mando
Superficies de mando
#
–
˜
3
Superficies de mando
Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente.
Nota: Mantener las superficies de mando siempre secas. La
humedad puede afectar al funcionamiento.
Interruptor principal
Función mantener caliente y seguro para niños
Función Powerboost
Función programación del tiempo
Indicadores
‹
‚-Š
˜
•/œ
‹‹
"
‚
–
x
S
Operatividad
Niveles de potencia
Función Powerboost
Calor residual
Función programación del tiempo
Protección para limpieza
Seguro para niños
Función mantener caliente
Desconexión automática
Reloj avisador
Las zonas de cocción
Zona de cocción
$
î
Utilizar sólo recipientes aptos para la cocción por inducción, ver apartado “Recipientes apropiados".
Zona de cocción simple Utilizar un recipiente del tamaño adecuado.
Zona de asado La zona se enciende de forma automática utilizando un recipiente cuya base sea del
mismo tamaño que la zona exterior.
Indicador de calor residual
La placa de cocción cuenta con un indicador de calor residual
en cada zona de cocción que muestra cuáles aún están
calientes. Evitar tocar la zona de cocción que muestre esta
indicación.
Aunque la placa esté apagada, la
iluminada mientras la zona de cocción esté caliente.
Al retirar el recipiente antes de haber apagado la zona de
cocción, aparecerán alternativamente el indicador
nivel de potencia seleccionado.
œ/•, se mantendrá
œ/• y el
7
Tipp-Pad y mando Tipp
El Tipp-Pad es la zona de programación en la que se pueden
seleccionar con el mando Tipp las zonas de cocción y los
niveles de potencia. En la zona del Tipp-Pad, el mando Tipp se
centra automáticamente.
El mando Tipp es magnético y se coloca sobre el Tipp-Pad. Al
inclinar el mando Tipp se activa la zona de cocción
correspondiente. Al girar el mando Tipp, se selecciona el nivel
de potencia.
Una vez posicionado el mando Tipp, existe la posibilidad de
que no quede perfectamente centrado con respecto a la
serigrafía que limita la zona Tipp-Pad. Se puede intentar centrar
el mando Tipp moviéndolo ligeramente alrededor de su
posición de reposo.
Nota: Aunque el mando no quede bien centrado, ésto no
afecta en ningún momento al correcto funcionamiento del
mando Tipp.
Extraer el mando Tipp
Cuando se retira el mando Tipp se activa la función protección
para limpieza.
El mando Tipp puede retirarse mientras las zonas de cocción
están en funcionamiento. La función protección para limpieza
se activa durante 35 segundos. Si una vez transcurrido el
tiempo no se coloca de nuevo el mando Tipp en su posición, la
cocina se apaga.
: ¡Peligro de incendio!
Si durante estos 35 segundos se deposita un objeto metálico
sobre la zona Tipp-Pad, la placa de cocción puede seguir
calentando. Por lo tanto, apagar siempre la placa de cocción
con el interruptor principal.
Conservar el mando Tipp
En el interior del mando Tipp se encuentra un potente imán. No
acercar el mando Tipp a soportes magnéticos que contengan
datos, tales como cintas de vídeo, disquetes, tarjetas de
crédito y tarjetas con banda magnética. Podrían dañarse.
Asimismo, podrían producirse interferencias en aparatos de
televisión y monitores.
Nota: El mando Tipp es magnético. Las partículas metálicas
que se adhieren a la parte inferior pueden rayar la superficie de
la placa de cocción. Limpiar siempre bien el mando Tipp.
Modo emergencia
La placa de cocción también puede funcionar sin el mando
Tipp:
1. Encender la placa de cocción con el interruptor principal.
2. En los 5 segundos siguientes, pulsar al mismo tiempo los
símbolos
3. Pulsar el símbolo 3 hasta que se ilumine el indicador de la
zona de cocción deseada.
4. A continuación pulsar el símbolo – para seleccionar el nivel
de potencia deseado.
La zona de cocción está encendida.
Notas
■ La función programación del tiempo no puede activarse en
modo emergencia.
■ El mando Tipp puede volverse a colocar sobre la placa de
cocción en cualquier momento.
–y 3. Suena una señal.
Programar la placa de cocción
En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de cocción. En la tabla figuran los niveles de potencia y tiempos de cocción para distintos platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor
principal.
Encender: pulsar el símbolo
interruptor principal se ilumina. La placa de cocción está lista
para su funcionamiento.
Apagar: pulsar el símbolo
sobre el interruptor principal desaparezca. Todas las zonas de
cocción están apagadas. El indicador del calor residual
continuará iluminado hasta que las zonas de cocción se
enfríen suficientemente.
Notas
■ La placa de cocción se apaga de forma automática cuando
todas las zonas de cocción permanecen más de
15 segundos apagadas.
■ Los ajustes seleccionados permanecen memorizados
durante los primeros 4 segundos después de apagar la
placa. Si se vuelve a encender la placa de cocción en este
periodo de tiempo se aplican los ajustes anteriores.
#. El indicador situado sobre el
# hasta que el indicador situado
Ajustar la zona de cocción
Ajustar el nivel de potencia deseado con el mando Tipp.
Nivel de potencia 1 = potencia mínima.
Nivel de potencia 9 = potencia máxima.
Cada nivel de potencia dispone de un ajuste intermedio. Está
señalado con un punto.
Seleccionar el nivel de potencia
La placa de cocción debe estar encendida.
1. Seleccionar la zona de cocción. Para ello inclinar el mando
Tipp hacia la zona de cocción deseada.
8
2. En los siguientes 5 segundos girar el mando Tipp hasta que
en la indicación visual se ilumine el nivel de potencia
deseado.
Modificar el nivel de potencia
Seleccionar la zona de cocción y modificar el nivel de potencia
con el mando Tipp.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción y girar el mando Tipp hasta
que aparezca
indicador de calor residual.
Nota: Si no se ha colocado un recipiente en la zona de cocción
por inducción, el nivel de potencia seleccionado parpadea.
Transcurrido un tiempo la zona de cocción se apaga.
‹. La zona de cocción se apaga y aparece el
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
La zona de cocción está encendida.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate 1-1. Mantequilla, miel, gelatina 1-2 -
Calentar y mantener caliente
Potaje (p.ej. lentejas) 1.-2 Leche** 1.-2. Salchichas calentadas en agua** 3-4 -
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas 3-4 15-25 min.
Gulasch ultracongelado 3-4 30-40 min.
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas de patata* 4.-5. 20-30 min.
Pescado* 4-5 10-15 min.
Salsas blancas, p.ej. bechamel 1-2 3-6 min.
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4 8-12 min.
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3 15-30 min.
Arroz con leche 2-3 30-40 min.
Patatas sin pelar 4-5 25-30 min.
Patatas peladas con sal 4-5 15-25 min.
Pasta* 6-7 6-10 min.
Cocido, sopas 3.-4. 15-60 min.
Verduras 2.-3. 10-20 min.
Verduras, ultracongeladas 3.-4. 7-20 min.
Cocido con olla exprés 4.-5. -
Estofar
Rollo de carne 4-5 50-60 min.
Estofado 4-5 60-100 min.
Gulasch 3-4 50-60 min.
* Cocción sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
Los tiempos de cocción dependen del nivel de potencia, tipo,
peso y calidad de los alimentos. Por este motivo, existen
variaciones.
Remover de vez en cuando si se calientan purés, cremas y
salsas espesas.
Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio de cocción.
Nivel de potencia Duración de cocción
9
Nivel de potencia Duración de cocción
Asar / Freír con poco aceite**
Filetes, al natural o empanados 6-7 6-10 min.
Filetes ultracongelados 6-7 8-12 min.
Chuletas, al natural o empanadas*** 6-7 8-12 min.
Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min.
Pechuga (2 cm de grosor)*** 5-6 10-20 min.
Pechuga, ultracongelada*** 5-6 10-30 min.
Hamburguesas, albóndigas de carne (3 cm de grosor)*** 4.-5. 30-40 min.
Pescado y filete de pescado al natural 5-6 8-20 min.
Pescado y filete de pescado empanado 6-7 8-20 min.
Pescado empanado ultracongelado, p. ej. varitas de pescado 6-7 8-12 min.
Gambas y camarones 7-8 4-10 min.
Platos ultracongelados, p. ej., salteados 6-7 6-10 min.
Crepes 6-7 freír una tras otra
Tortilla 3.-4. freír una tras otra
Huevos fritos 5-6 3-6 min.
Freír** (150-200 g por porción en 1-2 l de aceite)
Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo 8-9 freír una porción tras otra
Croquetas ultracongeladas 7-8
Carne, p. ej., piezas de pollo 6-7
Pescado empanado o en masa de cerveza 6-7
Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza, p. ej., champiñones 6-7
Repostería, p. ej., buñuelos, fruta en masa de cerveza 4-5
* Cocción sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
Seguro para niños
La placa de cocción se puede asegurar contra una conexión involuntaria para impedir que los niños enciendan las zonas de cocción.
Activar y desactivar el seguro para niños
La placa de cocción debe estar apagada.
Activar: pulsar el símbolo
aproximadamente. El indicador
10 segundos. La placa de cocción queda bloqueada.
Desactivar: pulsar el símbolo
aproximadamente. Se ha desactivado el bloqueo.
– durante 3 segundos
‚ se ilumina durante
– durante 3 segundos
Seguro automático para niños
Con esta función, el seguro para niños se activa automáticamente siempre que se apaga la placa de cocción.
Activar y desactivar
En el capítulo Ajustes básicos se presenta la información relativa a la conexión del seguro automático para niños.
10
Función Powerboost
Con la función Powerboost se pueden calentar grandes
cantidades de agua más rápidamente que utilizando el nivel de
potencia
Š.
Limitaciones de uso
Esta función está disponible en todas las zonas de cocción,
siempre que la otra zona del mismo grupo no esté en
funcionamiento, (ver imagen). De lo contrario, en la indicación
visual de la zona de cocción seleccionada parpadearán ˜ y Š;
a continuación se ajustará automáticamente el nivel de
potencia Š.
*UXSR
*UXSR
Activar
1. Seleccionar la zona de cocción con el mando Tipp.
2. Pulsar el símbolo ˜.
La función se habrá activado.
Desactivar
1. Seleccionar la zona de cocción con el mando Tipp.
2. Pulsar el símbolo ˜.
La función Powerboost se habrá desactivado.
Nota: En determinadas circunstancias, la función Powerboost
se puede desactivar automáticamente para proteger los
componentes electrónicos del interior de la placa.
Función programación del tiempo
Esta función se puede utilizar de dos formas diferentes:
■ para apagar automáticamente una zona de cocción.
■ como reloj avisador.
Apagar automáticamente una zona de cocción
La zona se apaga automáticamente una vez transcurrido el
tiempo seleccionado.
Programar el tiempo de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
1. Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia
deseado con el mando Tipp.
2. Pulsar el símbolo 3. El indicador x de la zona de cocción
se ilumina. En la indicación visual de la función
programación del tiempo se muestra ‹‹.
3. Seleccionar el tiempo de cocción deseado con el mando
Tipp.
Una vez transcurrido el tiempo
La zona se apaga. Suena una señal de aviso, en la zona de
cocción se muestra
programación del tiempo aparece
indicador
símbolo, los indicadores se apagan y la señal acústica finaliza.
Notas
■ Si se ha programado un tiempo de cocción en varias zonas,
■ Para consultar el tiempo de cocción restante de una zona de
■ Se puede ajustar un tiempo de cocción de hasta 99 minutos.
El reloj avisador
El reloj avisador de cocina permite programar un tiempo de hasta 99 minutos. No depende de los otros ajustes. Esta función no apaga automáticamente una zona de cocción.
‹ y en la indicación visual de la función
‹‹ durante un minuto. El
x de la zona de cocción parpadea. Pulsar cualquier
en la indicación visual de la función programación del tiempo
se muestra el tiempo de cocción más breve. El indicador
de la zona de cocción se ilumina.
de cocción: seleccionar la zona de cocción inclinando el
mando Tipp. El tiempo de cocción se muestra durante 5
segundos.
x
Al cabo de unos segundos, el tiempo de cocción comienza a
transcurrir.
Nota: Se puede programar automáticamente el mismo tiempo
de cocción para todas las zonas. El tiempo programado
transcurrirá de forma independiente para cada una de las
zonas de cocción.
En el capítulo Ajustes básicos se encuentra la información
relativa a la programación automática del tiempo de cocción.
Modificar o cancelar el tiempo
Seleccionar la zona de cocción inclinando el mando Tipp.
Pulsar el símbolo
cocción con el mando Tipp o ajustarlo a
3 y a continuación modificar el tiempo de
‹‹.
Así se programa
Ninguna zona de cocción debe estar seleccionada.
1. Pulsar el símbolo 3, en la indicación visual de la función
programación del tiempo se muestra
2. Seleccionar el tiempo deseado con el mando Tipp.
Tras unos segundos empieza a transcurrir el tiempo.
Modificar o cancelar el tiempo
Pulsar el símbolo
o ajustarlo a
Una vez transcurrido el tiempo
Suena una señal de aviso durante un minuto. En la indicación
visual de la función programación del tiempo se muestra
el indicador
indicadores se apagan y la señal acústica finaliza.
3 y modificar el tiempo con el mando Tipp,
‹‹.
V parpadea. Pulsar cualquier símbolo, los
‹‹.
‹‹ y
11
Función mantener caliente
Esta función es apropiada para derretir chocolate o mantequilla y para mantener calientes los alimentos.
Activar
1. Seleccionar la zona de cocción deseada con el mando Tipp.
2. En los siguientes 5 segundos, pulsar el símbolo –.
El indicador
La función mantener caliente se habrá activado.
–se ilumina.
Función protección para limpieza
Si se limpia el panel de mando mientras la placa de cocción
está encendida, los ajustes se pueden modificar.
Para evitarlo, la placa de cocción dispone de la función
protección para limpieza. Retirar el mando Tipp. Suena una
señal y el indicador
bloqueado durante 35 segundos. Ahora se puede limpiar la
" se ilumina. El panel de mando queda
Limitación automática de tiempo
Desactivar
1. Seleccionar la zona de cocción deseada con el mando Tipp.
2. Pulsar el símbolo –.
El indicador
Tras 5 segundos se apaga la zona de cocción y aparece el
indicador de calor residual.
superficie del panel de mando sin riesgo a modificar los
ajustes.
Nota: El bloqueo no afecta al interruptor principal. Se puede
apagar la placa de cocción cuando se desee.
–desaparece.
Cuando una zona de cocción está en funcionamiento durante
un período de tiempo prolongado y no se lleva a cabo ninguna
modificación en el ajuste, se activa la limitación automática de
tiempo.
La zona de cocción deja de calentar. En la indicación visual de
la zona de cocción parpadea alternadamente ”y ‰.
Ajustes básicos
El aparato presenta diversos ajustes básicos. Estos ajustes
pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario.
Indicador Función
™‚
™ƒ
™†
™‡
*Ajuste de fábrica
Seguro automático para niños
‹ Desactivado.*
‚ Activado.
Señales acústicas
‹ Señal de confirmación y señal de error desactivadas.
‚ Sólo señal de confirmación desactivada.
ƒ Todas las señales activadas.*
Programación automática del tiempo de cocción
‹ Apagado.*
‚-ŠŠ Tiempo de desconexión automática
Duración de la señal de aviso de la función programación del tiempo
‚ 10 segundos.
ƒ 30 segundos.
„ 1 minuto.*
Al pulsar cualquier símbolo, se apaga el indicador. Ahora se
puede volver a ajustar la zona de cocción.
Cuando se activa la limitación automática, ésta se rige en
función del nivel de potencia seleccionado (de 1 a 10 horas).
12
Indicador Función
™ˆ
Función Power-Management
‹ = Desactivada.*
‚ = 1000 W. potencia mínima.
‚. = 1500 W.
ƒ = 2000 W.
...
Š ó Š. = potencia máxima de la placa.
™‰
Funcionamiento sin Tipp-Pad
‹ Desactivado.
‚ Activado.*
™‹
Volver a los ajustes por defecto
‹ Ajustes personales.*
‚ Volver a los ajustes de fábrica.
*Ajuste de fábrica
Acceder a los ajustes básicos
La placa de cocción debe estar apagada.
1. Encender la placa de cocción.
2. En los siguientes 10 segundos, mantener pulsado el
símbolo
En las indicaciones visuales se ilumina
predeterminado.
3 durante 3 segundos.
™‚ y ‹ como ajuste
Cuidados y limpieza
3. Pulsar varias veces el símbolo 3 hasta que aparezca el
indicador de la función deseada.
4. A continuación, seleccionar el ajuste deseado con el mando
Tipp.
5. Volver a pulsar el símbolo 3 durante más de 3 segundos.
Los ajustes se habrán guardado correctamente.
Salir
Para salir de los ajustes básicos, apagar la placa de cocción con el interruptor principal.
Los consejos y advertencias que se mencionan en este capítulo sirven de ayuda para la limpieza y el mantenimiento óptimos de la placa de cocción
Placa de cocción
Limpieza
Limpiar la placa después de cada cocción. De este modo, se
evita que los restos adheridos se quemen. No limpiar la placa
de cocción hasta que esté suficientemente fría.
Utilizar sólo productos de limpieza apropiados para placas de
cocción. Observar las indicaciones que figuran en el envoltorio
del producto.
No utilizar nunca:
■ Lavavajillas sin diluir
■ Detergente para lavavajillas
■ Productos abrasivos
■ Productos corrosivos como spray para hornos o
quitamanchas
■ Esponjas que rayen
■ Limpiadores de alta presión o máquinas de limpieza a vapor
La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es
utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones
del fabricante.
Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online.
Marco de la placa de cocción
Para evitar daños en el marco de la placa de cocción, tener en
cuenta las siguientes indicaciones:
■ Utilizar sólo agua caliente con un poco de jabón
■ No utilizar nunca productos afilados ni abrasivos
■ No utilizar el rascador para vidrio
Mando Tipp
Se recomienda el uso de agua templada y un poco de jabón para limpiar el mando Tipp. No utilizar productos de limpieza abrasivos ni corrosivos. No limpiar el mando Tipp en el lavavajillas o en agua de lavado. De lo contrario, podría dañarse.
13
Reparar averías
Normalmente las averías se deben a pequeños detalles. Antes
de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en
cuenta los siguientes consejos y advertencias.
Indicador Avería Medida
ninguno Se ha interrumpido el suministro de
“ parpadea
“§ + número /
corriente eléctrica.
La conexión del aparato no se ha hecho
conforme al esquema de conexiones.
Avería en el sistema electrónico. Si las comprobaciones anteriores no solucionan la avería avisar al
El panel de mando está húmedo o se ha
depositado algún objeto encima.
Avería en el sistema electrónico. Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica. Esperar unos 30
š + número /
¡ + número
“§„‰
”‹ / ”Š
”ƒ
”…
—‚
—ƒ / —„
* Si la indicación persiste avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando.
Se ha arrastrado el mando en vez de inclinarlo hacia la zona de cocción deseada.
Se ha producido un error interno en el funcionamiento.
El sistema electrónico se ha sobrecalentado y ha apagado la zona de cocción
correspondiente.
El sistema electrónico se ha sobrecalentado y ha apagado todas las zonas de cocción.
Tensión de alimentación incorrecta, fuera
de los límites normales de funcionamiento.
La zona de cocción se ha sobrecalentado
y se ha apagado para proteger su encimera.
Comprobar con ayuda de otros aparatos eléctricos, si se ha producido un corte en el suministro de corriente eléctrica.
Comprobar que el aparato se ha conectado conforme al esquema de
conexiones.
Servicio de Asistencia Técnica.
Secar la zona del panel de mando o retirar el objeto.
segundos y volver a conectarla de nuevo.*
Esperar unos segundos, a continuación volver a encender la placa y
la zona de cocción correctamente.
Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica. Esperar unos 30
segundos y volver a conectarla de nuevo.*
Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente.
Pulsar, a continuación, un símbolo cualquiera de la placa de cocción.*
Ponerse en contacto con el distribuidor de energía eléctrica.
Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente y
volver a encenderla de nuevo.
Ruido normal durante el funcionamiento del aparato
La tecnología de calentamiento por inducción se basa en la
creación de campos electromagnéticos que hacen que el calor
se genere directamente en la base del recipiente. Éstos,
dependiendo de la construcción del recipiente, pueden originar
ciertos ruidos o vibraciones como los que se describen a
continuación:
Un zumbido profundo como en un transformador
Este ruido se produce al cocinar con un nivel de potencia
elevado. La causa de ello es la cantidad de energía que se
transmite de la placa de cocción al recipiente. Este ruido
desaparece o se debilita, en cuanto disminuye el nivel de
potencia.
Un silbido bajo
Dicho ruido se produce cuando el recipiente se encuentra
vacío. Este ruido desaparece en cuanto se introduce agua o
alimentos en el recipiente.
Crepitar
Este ruido se presenta en los recipientes que están
compuestos de diferentes materiales superpuestos. El ruido es
debido a las vibraciones que se producen en las superficies de
unión de las diferentes superposiciones de materiales. Este
ruido procede del recipiente. La cantidad y la manera de
cocinar los alimentos pueden hacer variar la intensidad del
ruido.
Unos silbidos elevados
Los ruidos se producen sobre todo en los recipientes
compuestos de diferentes superposiciones de materiales, tan
pronto como estos se ponen en marcha a la máxima potencia
de calentamiento y al mismo tiempo en dos zonas de cocción.
Estos silbidos desaparecen o son más escasos tan pronto
como se disminuye la potencia.
Ruido del ventilador
Para un uso adecuado del sistema electrónico, la placa de
cocción debe funcionar a una temperatura controlada. Para
esto, la placa de cocción está provista de un ventilador que se
activa cuando la temperatura detectada es elevada. El
ventilador también puede funcionar por inercia, después de
que se haya apagado la placa de cocción, si la temperatura
detectada es todavía demasiado elevada.
Los ruidos que se han descrito son normales, forman parte de la tecnología de inducción y no indican que se trate de una avería.
14
Servicio de Asistencia Técnica
Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su
disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Número de producto (E) y número de fabricación (FD)
Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia
Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el
número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de
características con los correspondientes números se encuentra
en la tarjeta del aparato.
Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del
personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita,
incluso si todavía está dentro del período de garantía.
Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la
lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de
Asistencia Técnica Oficial.
Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías
E 902 406 416
Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se
asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal
técnico debidamente instruido, equipado con las piezas
originales y de repuesto necesarias para su aparato.
Platos testados
Esta tabla ha sido elaborada para institutos de evaluación con
el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos.
Los datos de la tabla hacen referencia a nuestros recipientes
accesorios de Schulte-Ufer (batería de cocina de 4 piezas para
placa de inducción Z9442X0) con las siguientes dimensiones:
Platos testados Zona de
Derretir chocolate
Recipiente: cazo
Cobertura de chocolate (p. ej. marca Dr. Oetker
negro 55%, 150 g.)
Calentar y conservar caliente potaje de lentejas
Recipiente: Olla
Temperatura inicial 20 °C
Potaje de lentejas*
Cantidad 450 g. Ø 14,5 cm 9 1:30 sin remover Sí 1. Sí
Cantidad: 800 g. Ø 18 cm 9 2:30 sin remover Sí 1. Sí
Potaje de lentejas en conserva, p. ej. lentejas con
chorizo de Erasco
Cantidad 500 g.
Cantidad 1 kg.
Preparar salsa bechamel
Recipiente: Cazo
Temperatura de la leche: 7 °C
Ingredientes: 40 g de mantequilla, 40 g de harina,
0,5 l de leche (3,5% materia grasa) y una piza de
sal
1. Derretir la mantequilla, mezclar la harina y la
sal y calentar todo
2. Añadir la leche y llevar la salsa a ebullición,
sin dejar de remover
3. Cuando la salsa bechamel rompa a hervir,
mantenerla otros 2 minutos sin dejar de remover
*Receta según DIN 44550
**Receta según DIN EN 60350-2
cocción
Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. No
Ø 14,5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 14,5 cm
■ Cazo Ø 16 cm, 1,2 l para zonas de cocción de Ø 14,5 cm
■ Olla Ø 16 cm, 1,7 l para zonas de cocción de Ø 14,5 cm
■ Olla Ø 22 cm, 4,2 l para zonas de cocción de Ø 18 cm
■ Sartén Ø 24 cm, para zonas de cocción de Ø 18 cm
Precalentamiento Cocción
Nivel de
potencia
1 aprox. 3:00 No
7 aprox. 5:20 No
Duración
(Min:Seg)
1:30 remover tras
aprox. 1:00
2:30 remover tras
aprox. 1:00
Tapa Nivel de
potencia
Sí 1. Sí
Sí 1. Sí
1No
Tapa
15
Platos testados Zona de
Cocer arroz con leche
Recipiente: Olla
Temperatura de la leche: 7 °C
Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cam-
biar el nivel de cocción recomendado y agregar el
arroz, el azúcar y la sal a la leche
Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo,
23 g. de azúcar, 750 ml. leche (3,5% materia
grasa) y una pizca de sal
Ingredientes: 250 g. de arroz de grano redondo,
30 g. de azúcar, 1 l. leche (3,5% materia grasa) y
una pizca de sal
Cocer arroz*
Recipiente: Olla
Temperatura del agua 20 °C
Ingredientes: 125 g de arroz de grano redondo,
300 g de agua y una pizca de sal
Ingredientes: 250 g de arroz de grano redondo,
600 g de agua y una pizca de sal
Freír solomillo de cerdo
Recipiente: Sartén
Temperatura inicial del solomillo: 7 °C
2 filetes de solomillo (peso total aprox. 200 g,
1 cm de grosor)
Freír crepes**
Recipiente: Sartén
55 ml de masa por crepe
Freír patatas ultracongeladas
Recipiente: Olla
Ingredientes: 1,8 kg de aceite de girasol, por
cocción: 200 g de patatas fritas ultracongeladas
(p. ej. McCain 123 Frites Original)
*Receta según DIN 44550
**Receta según DIN EN 60350-2
cocción
Ø 14,5 cm
Ø 18 cm
Ø 14,5 cm 9 aprox. 2:30 Sí 2 Sí
Ø 18 cm 9 aprox. 2:30 Sí 2. Sí
Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No
Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No
Ø 18 cm 9
Precalentamiento Cocción
Nivel de
potencia
8. aprox. 6:30 No
Duración
(Min:Seg)
Hasta que la tem-
peratura del aceite
sea de 180 °C
Tapa Nivel de
potencia
2 remover
tras aprox.
10:00
No 9 No
Tapa
Sí
16
Ú Table of contents
[en]Instruction manual
Safety precautions ...................................................................17
Elements that may damage the appliance ................................. 18
Protecting the environment..................................................... 19
Environmentally-friendly disposal.................................................. 19
Energy-saving advice ...................................................................... 19
Induction cooking ....................................................................19
Advantages of induction cooking ................................................. 19
Cookware .......................................................................................... 19
Getting to know your appliance..............................................20
The control panel............................................................................. 20
The hotplates .................................................................................... 20
Residual heat indicator................................................................... 21
Twistpad and twist knob ..........................................................21
Removing the Tipp control............................................................. 21
Storing the twist knob ..................................................................... 21
Emergency mode.............................................................................21
Programming the hob ..............................................................21
Switching the hotplate on and off................................................. 21
Setting the hotplate .........................................................................21
Cooking guidelines table................................................................ 22
Childproof lock .........................................................................23
Activating and deactivating the childproof lock......................... 23
Childproof lock................................................................................. 23
Powerboost function................................................................ 24
Use limitations .................................................................................. 24
To activate......................................................................................... 24
To turn off .......................................................................................... 24
Time programming function.................................................... 24
A hotplate should switch off automatically .................................24
The timer............................................................................................ 24
Keep warm function ................................................................. 25
To activate......................................................................................... 25
To turn off .......................................................................................... 25
Cleaning lock function.............................................................25
Automatic time limitation.........................................................25
Basic settings........................................................................... 25
Accessing the basic settings......................................................... 26
Care and cleaning ....................................................................26
Hob..................................................................................................... 26
Hob frame .........................................................................................26
The Tipp control ............................................................................... 26
Fixing malfunctions .................................................................27
Normal noise while the appliance is working............................. 27
After-sales service ...................................................................28
Tested dishes............................................................................28
Produktinfo
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.neff-
international.com and in the online shop www.neff-
eshop.com
: Safety precautions
Please read this manual carefully. Please keep the instruction and installation manual as well as the appliance certificate in a safe place for later use or for subsequent owners.
Check the appliance after removing it from
the packaging. If it has suffered any
damage in transport, do not connect the
appliance, contact the Technical Assistance
Service and provide written notification of
the damage caused, otherwise you will lose
your right to any type of compensation.
This appliance must be installed according to the installation instructions included.
This appliance is intended for domestic use only. The appliance must only be used for the preparation of food and drink. The appliance must be supervised during operation. Only use this appliance indoors.
Do not use covers. These can cause accidents, due to overheating, catching fire or materials shattering, for example.
Do not use inappropriate child safety shields or hob guards. These can cause accidents.
This appliance is not intended for operation with an external clock timer or a remote control.
This appliance may be used by children
over the age of 8 years old and by persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities or by persons with a lack of
experience or knowledge if they are
supervised or are instructed by a person
responsible for their safety how to use the
appliance safely and have understood the
associated hazards.
Children must not play with, on, or around the appliance. Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised.
Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable.
17
We advise that you exercise caution using
or standing near an induction hob while it is
in operation, if you wear a pacemaker or a
similar medical device. Consult your doctor
or the device manufacturer concenring its
conformity or any possible incompatibilities,
Risk of fire!
■
Hot oil and fat can ignite very quickly.
Never leave hot fat or oil unattended.
Never use water to put out burning oil or
fat. Switch off the hotplate. Extinguish
flames carefully using a lid, fire blanket or
something similar.
Risk of fire!
■
The hotplates become very hot. Never
place combustible items on the hob.
Never place objects on the hob.
Risk of fire!
■
The appliance gets hot. Do not keep
combustible objects or aerosol cans in
drawers directly underneath the hob.
Risk of fire!
■
The hob switches off automatically and
can no longer be operated. It may switch
on unintentionally at a later point. Switch
off the circuit breaker in the fuse box.
Contact the after-sales service.
Risk of burns!
■
The hotplates and surrounding area
(particularly the hob surround, if fitted)
become very hot. Never touch the hot
surfaces. Keep children at a safe distance.
Risk of burns!
■
The hotplate heats up but the display does
not work. Switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.
Risk of burns!
■
Metal objects on the hob quickly become
very hot. Never place metal objects (such
as knives, forks, spoons and lids) on the
hob.
Risk of fire!!
■
After each use, always turn off the hob at
the main switch. Do not wait until the hob
turns off automatically after the pan is
removed.
Risk of electric shock!
■
Incorrect repairs are dangerous. Repairs
may only be carried out and damaged
power cables replaced by one of our
trained after-sales technicians. If the
appliance is defective, unplug the
appliance from the mains or switch off the
circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.
Risk of electric shock!
■
Do not use any high-pressure cleaners or
steam cleaners, which can result in an
electric shock.
Risk of electric shock!
■
A defective appliance may cause electric
shock. Never switch on a defective
appliance. Unplug the appliance from the
mains or switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.
Risk of electric shock!
■
Cracks or fractures in the glass ceramic
may cause electric shocks. Switch off the
circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.
Hazard due to magnetism!
The removable control element is magnetic.
Magnets may affect electronic implants, e.g.
heart pacemakers or insulin pumps. Thus,
for persons with electronic implants: avoid
carrying the control element in clothing
pockets; keep a minimum distance of
10 cm to heart pacemaker or device.
Malfunction risk!
The hob is equipped with a fan in the lower section. If there is a drawer under the hob it should not be used to store small objects or paper, since they could damage the fan or interfere with the cooling if they are sucked into it.
There should be a minimum of 2 cm between the contents of the drawer and fan intake.
Risk of injury!
■
When cooking in a bain marie, the hob
and cooking container could shatter due
to overheating. The cooking container in
the bain marie must not directly touch the
bottom of the water-filled pot. Only use
heat-resistant cookware.
Risk of injury!
■
Saucepans may suddenly jump due to
liquid between the pan base and the
hotplate. Always keep the hotplate and
saucepan bases dry.
Elements that may damage the appliance
Caution!
■ Rough pan bases may scratch the hob.
■ Avoid leaving empty pots and pans on the hotplate. Doing so
may cause damage.
■ Do not place hot pans on the control panel, the indicator
area, or the hob frame. Doing so may cause damage.
■ Hard or pointed objects dropped on the hob may damage it.
■ Aluminium foil and plastic containers will melt if placed on the
hotplate while it is hot. The use of laminated sheeting is not
recommended on the hob.
18
Overview
The following table presents the most common damage
caused:
Damage Cause Measure
Stains Food spillage Immediately remove spilt food using a glass scraper.
Unsuitable cleaning products Only use cleaning products specifically designed for glass-ceramic hobs.
Scratches Salt, sugar and sand Do not use the hob as a tray or working surface.
Pans with rough bottoms may scratch
Check pans.
the glass ceramic
Fading Unsuitable cleaning products Only use cleaning products specifically produced for glass-ceramic hobs.
Contact with pans Lift pots and pans before moving them around.
Chips Sugar, substances with a high sugar
Immediately remove spilt food using a glass scraper.
content
Protecting the environment
Environmentally-friendly disposal
Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.
This appliance is labelled in accordance with European
Directive 2012/19/EU concerning used electrical and
electronic appliances (waste electrical and electronic
equipment - WEEE). The guideline determines the
framework for the return and recycling of used
appliances as applicable throughout the EU.
Energy-saving advice
■ Always use the correct lid for each pan. Cooking without a lid
uses a lot more energy. Use a glass lid to provide visibility
and avoid having to lift the lid.
Induction cooking
Advantages of induction cooking
Induction cooking represents a radical change from the
traditional method of heating; the heat is generated directly in
the pan. It therefore offers a number of advantages:
■ Time savings for cooking and frying; since the pan is heated
directly.
■ Energy is saved.
■ Care and cleaning are simpler. Foods that have spilt do not
burn as quickly.
■ Heat and safety control; the hob supplies or cuts off power as
soon as the control knob is turned on. The induction hotplate
stops supplying heat if the pan is removed without having
previously switched it off.
Cookware
Only ferromagnetic pans are suitable for induction cooking;
these may be made from:
■ enamelled steel
■ cast iron
■ special stainless steel induction pans.
To determine whether a pan is suitable, check to see if a magnet will stick to its base.
■ Use pans with flat bases. Bases that are not flat use a lot
more energy.
■ The diameter of the pan base must match the size of the
hotplate. Please note: pan manufacturers usually provide the
diameter for the top of the pan, which is usually larger than
the diameter of the pan base.
■ Use a small pan for small amounts of food. A large pan which
is not full uses a lot of energy.
■ Use little water when cooking. This saves energy and
preserves all the vitamins and minerals in vegetables.
■ Select the lowest power level to maintain cooking. If the
power level is too high, energy is wasted.
There are other types of cookware for induction whose base is not entirely ferromagnetic.
When using large cookware on a
smaller ferromagnetic area, only
the ferromagnetic zone heats up,
so heat might not be uniformly distributed.
Pans with aluminium areas
inserted in the base reduce the
ferromagnetic area, so less heat
may be supplied and the pan may
be difficult to detect or not be
detected at all.
For good cooking results, the
diameter of the cookware's ferromagnetic area should match the
size of the hotplate. If cookware is
not detected on a hotplate, try it
on the next smaller hotplate down.
Unsuitable pans
Never use diffuser hobs or pans made from:
■ common thin steel
■ glass
■ earthenware
■ copper
■ aluminium
19
Characteristics of the pan base
The characteristics of the pan base may affect the uniformity of the cooking results. Pans made from materials which help diffuse heat, such as stainless steel sandwich pans, distribute heat uniformly, saving time and energy.
Absence of pan or unsuitable size
If no pan is placed on the selected hotplate, or if it is made of
unsuitable material or is not the correct size, the power level
displayed on the hotplate indicator will flash. Place a suitable
pan on the hotplate to stop the flashing. If this takes more than
90 seconds, the hotplate will switch off automatically.
Getting to know your appliance
On page 2, you will find information on the dimensions and power of the hotplates.
The control panel
Empty pans or those with a thin base
Do not heat empty pans, nor use pans with a thin base. The
hob is equipped with an internal safety system. However, an
empty pan may heat up so quickly that the "automatic switch
off" function may not have time to react and the pan may reach
very high temperatures. The base of the pan could melt and
damage the glass on the hob. In this case, do not touch the
pan and switch the hotplate off. If it fails to work after it has
cooled down, please contact the Technical Assistance Service.
Pan detection
Each hotplate has a minimum limit for detecting pans, which varies depending on the material of the pan being used. You should therefore use the hotplate that is most suitable for the diameter of your pan.
Control panels
#
–
˜
3
Control panels
Pressing a symbol activates its corresponding function.
Note: Always keep the control surfaces dry. Moisture can affect
proper working.
Main switch
"Keep warm" function and childproof lock
Powerboost Function
Time program function
Indicators
‹
‚-Š
˜
•/œ
‹‹
"
‚
–
x
S
Functionality
Power levels
Powerboost function
Residual heat
Time program function
Cleaning lock function
Childproof lock
Keep warm function
Automatic shut-off
Timer
The hotplates
Hotplate
$
î
Only use cookware suitable for induction cooking; see the "Appropriate cookware" section.
Single hotplate Use correctly-sized cookware.
Grill zone The zone switches on automatically when a pan whose base is the same size as its
outer area is placed on it.
20
Residual heat indicator
The hob has a residual heat indicator for each hotplate to show
those which are still hot. Avoid touching a hotplate that displays
this.
Twistpad and twist knob
The twistpad is the area in which you can use the twist knob to
select the hotplates and set heat settings. The twist knob
automatically centres itself in the twistpad area.
The twist knob is magnetic and is placed on the twistpad.
Tapping the twist knob where there is a marking activates the
relevant hotplate. Turning the twist knob sets the heat setting.
After positioning the twist knob, it may not be centred correctly
on the twistpad. The twist knob can be centred again by
moving it gently.
Note: The alignment does not affect the function of the twist
knob.
Removing the Tipp control
When the Tipp control is removed, the cleaning lock function is
activated.
The Tipp control can be removed when the hotplates are on.
The cleaning lock function is activated for 35 seconds. If after
the time has elapsed, the Tipp control is not returned to its
position, the cooker switches off.
Even when switched off, the
the hotplate remains hot.
If the pan is removed before the hotplate is turned off the
indicators and the selected power level will appear alternately.
œ/• light will remain on as long as
œ/•
: Risk of fire!
If a metal object is placed on the Tipp-Pad zone during these
35 seconds, the hob may continue to heat. Therefore, always
turn off the hob using the main switch.
Storing the twist knob
A strong magnet is located inside of the twist knob. Keep the
twist knob away from magnetic data carriers, such as video
cassettes, diskettes, credit cards and cards with magnetic
strips. Otherwise, these data carriers may be damaged beyond
repair.
The twist knob can also cause interference in television sets
and monitors.
Note: The twist knob is magnetic. Metal particles which stick to
the underside can scratch the hob. Always wipe the twist knob
thoroughly.
Emergency mode
The hob can also operate without the Tipp control:
1. Switch on the hob using the main switch.
2. Within the following 5 seconds, press the –and 3 symbols
simultaneously. A signal sounds.
3. Press the 3 symbol until the indicator lights up on the
desired hotplate.
4. Then press the – symbol to select the desired power level.
The hotplate is switched on.
Notes
■ The time program function cannot be activated in emergency
mode.
■ The Tipp control can be placed back on the hob at any time.
Programming the hob
This section will show you how to program the hotplates. The table contains power levels and cooking times for several dishes.
Switching the hotplate on and off
The range is turned on and off using the main switch.
To turn on: press the
switch lights up. The range is ready for use.
To turn off: press the
main switch disappears. All hotplates are turned off. The
residual heat indicator stays lit until the hotplates have cooled
off sufficiently.
Notes
■ The range switches off automatically when all the hotplates
are switched off for more than 15 seconds.
■ The settings are memorised for 4 seconds after the range
has been turned off. If the hotplate is switched back on within
this time then the previous settings will be applied.
# symbol. The indicator above the main
# symbol until the indicator above the
Setting the hotplate
Select the required cooking power using the Tipp control.
Power level 1 = minimum power.
Power level 9 = maximum power.
Each power level has an intermediate setting. This is marked
with a dot.
Setting the heat setting
The hob must be switched on.
1. Select the hotplate. To do this, tap the twist knob in the
direction of the required hotplate.
21
2. Within the next 5 seconds, turn the twist knob until the
required heat setting appears in the heat setting display.
Changing the power level
Select the hotplate and heat level desired using the Tipp
control.
Switch off the hotplate
Select the hotplate and turn the Tipp control until
displayed. The hotplate turns off and the residual heat indicator
appears.
Note: If no pan has been placed on the induction hotplate, the
selected power level flashes. After a certain time, the hotplate
switches off.
Cooking guidelines table
The table below contains some examples.
The hob is now switched on.
Melting
Chocolate, chocolate coating 1-1. Butter, honey, gelatin 1-2 -
Heating and keeping warm
Stew (e.g., lentils) 1.-2 Milk** 1.-2. Sausages heated in water** 3-4 -
Defrosting and heating
Frozen spinach 3-4 15-25 min.
Frozen goulash 3-4 30-40 min.
Slow cooking, simmering
Potato dumplings* 4.-5. 20-30 min.
Fish* 4-5 10-15 min.
White sauces (e.g., bechamel) 1-2 3-6 min.
Whipped sauces (e.g., Bearnaise, Hollandaise) 3-4 8-12 min.
Boiling, steaming, sautéing
Rice (with a double amount of water) 2-3 15-30 min.
Rice pudding 2-3 30-40 min.
Unpeeled potatoes 4-5 25-30 min.
Peeled potatoes with salt 4-5 15-25 min.
Pasta* 6-7 6-10 min.
Soups 3.-4. 15-60 min.
Vegetables 2.-3. 10-20 min.
Greens, frozen foods 3.-4. 7-20 min.
Cooked in a pressure cooker 4.-5. -
Stewing
Meat roll 4-5 50-60 min.
Stew 4-5 60-100 min.
Goulash 3-4 50-60 min.
* Uncovered cooking
** Uncovered
*** Turn frequently
Cooking times depend on the power level, type, weight and
quality of the food. As such they are approximate.
When heating purées, creams and thick sauces, stir
occasionally.
Use power level 9 to begin cooking.
Power level Cooking time
‹ is
22
Power level Cooking time
Bake / Fry with a little oil**
Steaks, plain or breaded 6-7 6-10 min.
Frozen steaks 6-7 8-12 min.
Chops, plain or breaded*** 6-7 8-12 min.
Beefsteak (3 cm thick) 7-8 8-12 min.
Chicken breast (2 cm thick)*** 5-6 10-20 min.
Frozen chicken breast*** 5-6 10-30 min.
Hamburgers, meatballs (3 cm thick)*** 4.-5. 30-40 min.
Plain fish and fish fillet 5-6 8-20 min.
Breaded fish and fish fillet 6-7 8-20 min.
Frozen breaded fish (e.g., fish fingers) 6-7 8-12 min.
Prawns and shrimps 7-8 4-10 min.
Frozen meals (e.g., stir-fries) 6-7 6-10 min.
Pancakes 6-7 fry individually
Omelette 3.-4. fry individually
Fried eggs 5-6 3-6 min.
Frying** (150-200 g per serving with 1-2 l of oil)
Frozen foods (e.g., French fries, chicken nuggets) 8-9 fry one portion at a time
Frozen croquettes 7-8
Meat (e.g., chicken pieces) 6-7
Fish, in breadcrumbs or batter 6-7
Greens, mushrooms, in breadcrumbs or batter (e.g., baby mushrooms) 6-7
Confectionery products (e.g., fritters, fruit in batter) 4-5
* Uncovered cooking
** Uncovered
*** Turn frequently
Childproof lock
The hob can be protected against being accidentally turned on, to ensure that children do not switch on the hotplates.
Activating and deactivating the childproof lock
The hob should be turned off.
To activate: press the
The
‚ indicator lights up for 10 seconds. The hob is locked.
To deactivate: press the
3 seconds. The lock is now deactivated.
– symbol for approximately 3 seconds.
– symbol for approximately
Childproof lock
With this function, the childproof lock automatically activates when a hob is switched off.
Activating and deactivating
All of the relevant information on the automatic childproof lock connection can be found in the Basic settings chapter.
23
Powerboost function
The Powerboost function can be used to heat large amounts of
water more quickly than the power level
Š.
Use limitations
This function is available on all hotplates, provided that no other
hotplate in the same group is operating, (see picture).
Otherwise, the display of the selected hotplate will flash
˜ and
Š; then it will automatically set the power level Š.
*URXS
*URXS
Time programming function
This function may be used in two different ways:
■ to automatically switch off a hotplate.
■ as a timer.
A hotplate should switch off automatically
The hotplate switches off automatically after the time that is set
has elapsed.
Setting the cooking time
The hob must be switched on.
1. Use the twist knob to select the hotplate and the required
heat setting.
2. Touch the 3 symbol. The x indicator for the hotplate lights
up.
‹‹ appears in the timer display.
3. Use the twist knob to select the required cooking time.
To activate
1. Select the hotplate using the Tipp control.
2. Press the ˜ symbol.
The function has been turned on.
To turn off
1. Select the hotplate using the Tipp control.
2. Press the ˜ symbol.
The Powerboost function has been deactivated.
Note: In certain circumstances, the Powerboost function may
turn off automatically in order to protect the electronic
components inside the hob.
Once the time has elapsed
The plate is turned off. The warning signal sounds, the hotplate
displays
‹ and the time program function screen displays
‹‹for one minute. The x indicator of the hotplate flashes.
Pressing any symbol turns off the indicators and stops the
beep.
Notes
■ If cooking times have been programmed for various plates,
the time program function displays the shortest cooking time.
The
x indicator of the hotplate lights up.
■ To check the remaining cooking time of a hotplate: select the
hotplate using the Tipp control. The cooking time will be
displayed for five seconds.
■ Cooking time can be programmed for up to 99 minutes.
The timer
The timer can be set for periods of up to 99 minutes. It is independent of the other settings. This function does not automatically switch off a hotplate.
After a few seconds, the cooking time begins to elapse.
Note: The same cooking time can be automatically
programmed for the all the hotplates. The programmed time
passes independently for each of the hotplates.
The Basic settings chapter provides information on
automatically programming the cooking time.
Changing or cancelling the time
select the hotplate using the Tipp control. Press the 3 symbol
and change the cooking time using the Tipp control, or set
to
‹‹.
24
How to program
No hotplate should be selected.
1. Press on the 3 symbol, and the time program function
display shows
2. Select the required time using the Tipp control.
The timer starts to count down after a few seconds.
Changing or cancelling the time
Press the
control, or set to
Once the time has elapsed
A warning beep sounds. The time program function displays
‹‹.
3 symbol and change the time using the Tipp
‹‹.
‹‹ and the indicator V comes on. Pressing any symbol turns
off the indicators and stops the beeping.
Keep warm function
This function is used for melting chocolate or butter and for keeping food warm.
To activate
1. Select the required hotplate using the Tipp control.
2. Within the next 5 seconds, press the – symbol.
– indicator lights up.
The
The "keep warm" function has been turned on.
Cleaning lock function
Cleaning the control panel while the hob is switched on may
change the settings.
In order to avoid this, the hob has a cleaning lock function.
Remove the Tipp control. A signal sounds and the
lights up. The control panel is locked for 35 seconds. The
" indicator
Automatic time limitation
If the hotplate remains in use for a long time and no changes
are made in the settings, the automatic time limitation function
is triggered.
The hotplate stops heating. On the hotplate display,
flash alternately.
”and ‰
To turn off
1. Select the required hotplate using the Tipp control.
2. Press the – symbol.
– display turns off.
The
After five seconds, the hotplate turns off and the residual heat
indicator appears.
surface of the control panel can now be cleaned without risk of
changing the settings.
Note: The lock does not affect the main switch. The hob may
be turned off when desired.
The indicator goes out when any symbol is pressed. The
hotplate can now be reset.
When the automatic time function is used, it is governed by the
selected power level (from 1 to 10 hours).
Basic settings
The device has several basic settings. These settings may be
adapted to the user's individual needs.
Indicator Function
™‚
™ƒ
™†
™‡
*Factory settings
Childproof lock
‹ Deactivated.*
‚ Activated.
Audible signals
‹ Confirmation and error signals deactivated.
‚ Only confirmation signal deactivated.
ƒ All signals activated.*
Automatic programming of cooking time
‹ Turned off.*
‚-ŠŠ Automatic shut-off time
Duration of the time program function warning signal
‚ 10 seconds.
ƒ 30 seconds.
„ 1 minute.*
25
Indicator Function
™ˆ
Power-Management function
‹ = Deactivated.*
‚ = 1,000 W. minimum power.
‚ = 1,500 W.
ƒ = 2,000 W.
etc.
Š or Š. = maximum power of the hob.
™‰
Working without the Tipp-Pad
‹ Deactivated.
‚ Activated.*
™‹
Return to default settings
‹ Personal settings.*
‚ Return to factory settings.
*Factory settings
Accessing the basic settings
The hob must be switched off.
1. Switch on the hob.
2. Within the next 10 seconds, touch the 3 symbol for 3
seconds.
™‚ and ‹ light up as a preset in the displays.
Care and cleaning
3. Touch the 3 symbol repeatedly until the required function
appears in the display.
4. Then select the required setting with the twist knob.
5. Touch the 3 symbol for at least 3 seconds.
The settings have been saved.
Quit
To leave the basic settings, turn off the hob at the main switch.
The advice and warnings contained in this section aim to guide you in cleaning and maintaining the hob, so that it is kept in the best possible condition
Hob
Cleaning
Clean the hob after each use. This prevents food remains left
on the surface from burning. Wait until the hob is cool enough
before attempting to clean it.
Only use cleaning products specifically designed for hobs.
Follow the instructions provided on the packaging.
Do not use:
■ Undiluted washing-up liquid
■ Dishwasher detergent
■ Abrasive products
■ Corrosive products such as oven sprays or stain removers
■ Sponges that may scratch
■ High-pressure or steam cleaners
26
The best way to remove stubborn stains is to use a glass
scraper. Follow the manufacturer's instructions.
Suitable glass scrapers can be obtained through the Technical Assistance Service or from our online shop.
Hob frame
In order to avoid damage to the hob frame, follow the
indications below:
■ Use only slightly soapy hot water
■ Do not use sharp or abrasive products
■ Do not use a glass scraper
The Tipp control
For cleaning the Tipp control, warm water and a little soap is recommended. Do not use abrasive or corrosive cleaning products. Do not clean the Tipp control in a dishwasher or in washing up water. Otherwise, it could be damaged.
Fixing malfunctions
Malfunctions are generally caused by minor faults. Before
contacting the Technical Assistance Service, ensure you have
read the following recommendations and warnings.
Indicator Malfunction Measure
none The electric power supply has been cut off. Check other electrical appliances to check whether there has been a
The appliance has not been properly connected following the connection diagram.
Electronic system malfunction. If the malfunction is not resolved by the above checks, contact the
“ flashing
Ҥ + number /
The control panel is wet or an object is
resting on it.
Electronic system malfunction. Disconnect the range from the mains. Wait about 30 seconds, then
š + number /
¡ + number
“§„‰
”‹ / ”Š
”ƒ
”…
—‚
—ƒ / —„
* If the indicator persists, call the Technical Assistance Service.
Do not rest hot pans on the control panel.
The Tipp control was dragged instead of
slanting it towards the required hotplate
There is an internal error in the system. Disconnect the range from the mains. Wait about 30 seconds, then
The electronic system has overheated and
the related hotplate has been switched off.
The electronic system has overheated and
all of the hotplates have been turned off.
Incorrect voltage supply, outside the normal operating limits.
The hotplate has overheated and switched
off to protect its working surface.
power cut.
Check that the appliance has been connected properly according to
the connection diagram.
Technical Assistance Service.
Dry the control panel area or remove the object.
connect it again.*
Wait a few seconds, then switch on the range and hotplate properly
once again.
connect it again.*
Wait for the electronic system to cool down. Then push any symbol
on the range.*
Please contact your local electricity company.
Wait until the electronic system has cooled down sufficiently before
switching the hotplate back on.
Normal noise while the appliance is working
Induction heating technology is based on the creation of
electromagnetic fields that generate heat directly at the base of
the pan. Depending on how the pan has been manufactured,
certain noises or vibrations may be produced such as those
described below:
A deep humming sound as in a transformer
This noise is produced when cooking with a high power level. It
is caused by the amount of energy transferred from the hob to
the pan. The noise disappears or becomes faint when the
power level is lowered.
A low whistling sound
This noise is produced when the pan is empty. The noise
disappears when water or food is added to the pan.
A crackling sound
This noise occurs in pans which are made from different
materials superimposed on one another. It is caused by the
vibrations that occur in the adjoining surfaces of the different
superimposed materials. The noise comes from the pan. The
amount of food and cooking method can vary noise intensity.
A high-pitched whistling sound
This noise is produced mainly in pans made from different
materials superimposed on one another, and it occurs when
such pans are heated at maximum power on two hotplates at
the same time. The whistling disappears or becomes fainter as
soon as the power level is lowered.
Noise from the fan
For proper use of the electronic system, the temperature of the
hob must be controlled. To do this, the hob has a fan which
turns on when a high temperature is detected. The fan may also
work by inertia after the hob has been switched off, if the
temperature detected is still too high.
The noises described are normal, they are part of induction heating technology and not a sign of malfunction.
27
After-sales service
Our after-sales service is there for you if your appliance should
need to be repaired. We are committed fo find the best solution
also in order to avoid an unnecessary call-out.
E number and FD number:
Please quote the E number (product number) and the FD
number (production number) of your appliance when
contacting the after-sales service. The rating plate bearing
these numbers can be found on the appliance certificate.
Please note that a visit from an after-sales service engineer is
not free of charge, even during the warranty period.
Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.
To book an engineer visit and product advice
GB 0844 8928989
Calls from a BT landline will be charged at up to
3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence
may apply.
IE 01450 2655
0.03 € per minute at peak. Off peak 0.0088 € per
minute.
Trust the expertise of the manufacturer, and rest assured that
the repair will be carried out by trained service technicians
using original spare parts for your domestic appliance.
Tested dishes
This table has been prepared for assessment institutions to
provide controls for our appliances.
The data in the table refer to our Schulte-Ufer cookware
accessories (4-piece cooking set for induction hob Z9442X0)
with the following dimensions:
Tested dishes Hotplate Power level Time (Min:S) Cover Power level Cover
Melting chocolate
Cookware: saucepan
Chocolate coating (e.g. Dr. Oetker brand, dark
55%, 150 g.)
Heating lentil stew and keeping it heated
Cookware: Pot
Initial temperature 20 °C
Lentil stew*
Amount 450 g.
Amount: 800 g.
Canned lentil stew, e.g. Erasco lentils with chorizo
Amount 500 g.
Amount 1 kg.
Making bechamel sauce
Cookware: Saucepan
Milk temperature: 7 °C
Ingredients: 40 g of butter, 40 g of flour, 0.5 l of
milk (3.5% fat) and a pinch of salt
1. Melt butter, mix in flour and salt and heat
everything together
2. Add milk and bring the sauce to a boil, stirring
continuously
3. Keep the bechamel sauce at a boil for two
more minutes, stirring continuously
*Recipe according to DIN 44550
***Recipe according to DIN EN 60350-2
Ø 14.5 cm - - - 1 - 1. No
Ø 14.5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 14.5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 14.5 cm
■ Saucepan: 16 cm Ø, 1.2 l for 14.5 cm Ø hotplates
■ Pot: 16 cm Ø, 1.7 l for 14.5 cm Ø hotplates
■ Pot: 22 cm Ø, 4.2 l, for 18 cm Ø hotplates
■ Pan: 24 cm Ø, for 18 cm Ø hotplates
Preheating Cooking
1:30 without stir-
ring
2:30 without stir-
ring
1:30 stir after
approx. 1:00
2:30 stir after
approx. 1:00
1 approx. 3:00 No
7 approx. 5:20 No
Yes 1. Yes
Yes 1. Yes
Yes 1. Yes
Yes 1. Yes
1No
28
Preheating Cooking
Tested dishes Hotplate Power level Time (Min:S) Cover Power level Cover
Cooking rice pudding
Cookware: Pot
Milk temperature: 7 °C
Heat milk until it begins to bubble. Change the rec-
ommended heating level and add rice, sugar and
salt to the milk
Ingredients: 190 g. of short-grain rice, 23 g. of
sugar, 750 ml. of milk (3.5% fat) and a pinch of
salt
Ingredients: 250 g. of short-grain rice, 30 g. of
sugar, 1 l. of milk (3.5% fat) and a pinch of salt
Cooking rice*
Cookware: Pot
Water temperature 20 °C
Ingredients: 125 g of short-grain rice, 300 g of
water and a pinch of salt
Ingredients: 250 g of short-grain rice, 600 g of
water and a pinch of salt
Pan-frying pork sirloin
Cookware: Frying pan
Sirloin initial temperature: 7 °C
2 pieces of sirloin (total weight approx. 200 g,
1 cm thick)
Frying crêpes**
Cookware: Frying pan
55 ml of crêpe batter
Frying frozen potato chips
Cookware: Pot
Ingredients: 1.8 kg of sunflower oil, for cooking:
200 g of frozen potato chips (e.g. McCain
123 Frites Original)
*Recipe according to DIN 44550
***Recipe according to DIN EN 60350-2
Ø 14.5 cm
8. approx. 6:30 No
Ø 18 cm
Ø 14.5 cm 9 approx. 2:30 Yes 2 Yes
Ø 18 cm 9 approx. 2:30 Yes 2. Yes
Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No
Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No
Ø 18 cm 9
Until the tempera-
ture of the oil
reaches 180 °C
No 9 No
2 stir after
approx.
10:00
Yes
29
Ù Πίνακας περιεχομένων
[el]Οδηγíες χρήσεως
Υποδείξεις ασφαλείας.................................................................. 30
Αιτίες βλαβών...........................................................................................32
Προστασία του περιβάλλοντος ................................................... 32
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας του
περιβάλλοντος..........................................................................................32
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας......................................32
Επαγωγικό Μαγείρεμα ................................................................. 33
Πλεονεκτήματα του Επαγωγικού Μαγειρέματος ...............................33
Σκεύη.........................................................................................................33
Για να γνωρίσετε τη συσκευή...................................................... 34
Το πεδίο χειρισμού..................................................................................34
Οι εστίες ...................................................................................................34
Ένδειξη παραμένουσας θερμότητας ...................................................34
Twist-Pad και κουμπί Twist........................................................... 35
Αφαίρεση του διακόπτη Tipp ................................................................35
Φύλαξη του κουμπιού Twist ..................................................................35
Ρύθμιση έκτακτης
Προγραμματισμός της βάσης εστιών ........................................ 35
Άναμμα και σβήσιμο της βάσης εστιών ..............................................35
Ρύθμιση της εστίας .................................................................................35
Πίνακας μαγειρέματος ...........................................................................36
Ασφάλεια για παιδιά..................................................................... 37
Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της ασφάλειας για παιδιά.......37
Αυτόματη ασφάλεια για παιδιά.............................................................37
Λειτουργία Powerboost ................................................................ 38
Περιορισμοί χρήσης................................................................................38
Ενεργοποίηση...........................................................................................38
ανάγκης ...................................................................35
Απενεργοποίηση ...................................................................................... 38
Λειτουργία προγραμματισμός χρόνου .......................................38
Μία εστία μαγειρέματος πρέπει να απενεργοποιηθεί αυτόματα .... 38
Υπενθυμιστής χρόνου.............................................................................38
Λειτουργία διατήρησης θερμότητας ..........................................39
Ενεργοποίηση ..........................................................................................39
Απενεργοποίηση ...................................................................................... 39
Λειτουργία προστασία κατά την καθαριότητα..........................39
Αυτόματος περιορισμός χρόνου..................................................39
Βασικές ρυθμίσεις .........................................................................39
Πώς περνά κανείς στις βασικές ρυθμίσεις......................................... 40
Φροντίδα και Καθαριότητα .......................................................... 40
Βάση εστιών .............................................................................................40
Πλαίσιο της βάσης εστιών .....................................................................40
Διακόπτης Tipp........................................................................................40
Επιδιόρθωση βλάβης.....................................................................41
Φυσιολογικός θόρυβος κατά τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής
....................................................................................................................41
Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών..............................42
Δοκιμασμένες συνταγές...............................................................42
Produktinfo
Περαιτέρω πληροφορίες για τα προϊόντα, τα εξαρτήματα, τα
ανταλλακτικά και το σέρβις θα βρείτε στο διαδίκτυο (Internet):
www.neff-international.com και στο online-shop: www.neffeshop.com
: Υποδείξεις ασφαλείας
Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες.
Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης και
συναρμολόγησης καθώς επίσης και την κάρτα
συσκευής για μια αργότερη χρήση ή για τον
επόμενο ιδιοκτήτη.
Ελέγχτε τη συσκευή πρίν αφαιρέσετε το
περιτύλιγμα. Σε περίπτωση που έχει υποστεί
ζημία κατα τη διάρκεια της μεταφοράς, μη
συνδέσετε τη συσκευή στο ηλεκτρικό ρεύμα,
να επικοινωνήσετε με το Τεχνικό Σέρβις και
να ενημερώσετε γραπτώς τις ζημιές που
προκλήθηκαν, σε αντίθετη περίπτωση θα
χάσετε το δικαίωμα για οποιαδήποτε
αποζημίωση.
Η παρούσα συσκευή πρέπει να εγκατασταθεί σύμφωνα με τις οδηγίες εγκατάστασης που περιλαμβάνονται.
Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την
οικιακή χρήση και το οικιακό περιβάλλον.
Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για την
παρασκευή φαγητών και ποτών. Κατά τη
διάρκεια της λειτουργίας επιτηρείτε τη
συσκευή. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε
κλειστούς χώρους.
Μη χρησιμοποιείτε καλύμματα της βάσης
εστιών. Τα καλύμματα μπορεί να οδηγήσουν
σε ατυχήματα, π.χ. από υπερθέρμανση,
ανάφλεξη ή θραύση υλικών.
Μη χρησιμοποιείτε ακατάλληλες διατάξεις προστασίας ή ακατάλληλα προστατευτικά πλέγματα παιδιών. Μπορεί να οδηγήσουν σε ατυχήματα.
Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για τη λειτουργία με έναν εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή ένα τηλεχειριστήριο.
Αυτή η συσκευή επιτρέπεται να
χρησιμοποιηθεί από παιδιά άνω των 8 ετών
και από άτομα με μειωμένες φυσικές,
αισθητήριες ή πνευματικές ικανότητες ή με
ανεπαρκή εμπειρία ή γνώση, όταν
επιτηρούνται ή εάν έχουν λάβει σχετικές
οδηγίες για την ασφαλή χρήση της συσκευής
από ένα άτομο που είναι υπεύθυνο για την
ασφάλειά τους και έχουν κατανοήσει τους
κινδύνους που μπορούν να προκύψουν.
30
Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη
συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από
το χρήστη δεν επιτρέπεται να
πραγματοποιηθούν από παιδιά, εκτός εάν
είναι 8 ετών και άνω και επιτηρούνται.
Κρατάτε τα παιδιά που είναι κάτω των 8 ετών μακριά από τη συσκευή και το καλώδιο σύνδεσης.
Σε περίπτωση εμφυτευμένου βηματοδότη ή
κάποιας παρόμοιας ιατρικής συσκευής
χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη χρήση ή
όταν πλησιάζετε τις επαγωγικές βάσεις εστιών
ενώ λειτουργούν. Συμβουλευτεί τον γιατρό
σας ή τον κατασκευαστή της συσκευής για να
βεβαιωθείτε ότι πληροί τον ισχύοντα
κανονισμό και ενημερωθείτε για τις πιθανές
ασυμβατότητες.
Κίνδυνος πυρκαγιάς!
■
Το καυτό λάδι και λίπος παίρνουν γρήγορα
φωτιά. Μην αφήνετε ποτέ χωρίς επιτήρηση
το καυτό λάδι και λίπος. Μη σβήνετε ποτέ τη
φωτιά με νερό. Απενεργοποιήστε την εστία
μαγειρέματος. Σβήνετε τις φλόγες
προσεκτικά με ένα καπάκι, μια κουβέρτα
πυρόσβεσης ή κάτι παρόμοιο.
Κίνδυνος πυρκαγιάς!
■
Οι εστίες μαγειρέματος ζεσταίνονται πάρα
πολύ. Μην ακουμπάτε ποτέ εύφλεκτα
αντικείμενα πάνω στη βάση εστιών. Μην
τοποθετείτε αντικείμενα πάνω στη βάση
εστιών.
Κίνδυνος πυρκαγιάς!
■
Η συσκευή ζεσταίνεται πολύ. Μην
αποθηκεύετε εύφλεκτα αντικείμενα ή κουτιά
σπρέι σε συρτάρια απευθείας κάτω από τη
βάση εστιών.
Κίνδυνος πυρκαγιάς!
■
Η βάση εστιών απενεργοποιείται από μόνη
της και ο χειρισμός της δεν είναι πλέον
δυνατός. Αργότερα μπορεί να
ενεργοποιηθεί αθέλητα. Κατεβάστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών.
Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών.
Κίνδυνος εγκαύματος!
■
Οι εστίες μαγειρέματος και το περιβάλλον
τους, ιδιαίτερα ένα πλαίσιο του πεδίου
μαγειρέματος που ενδεχομένως υπάρχει,
ζεσταίνονται πάρα πολύ. Μην ακουμπήσετε
ποτέ τις καυτές επιφάνειες. Κρατάτε τα
παιδιά μακριά.
Κίνδυνος εγκαύματος!
■
Η εστία μαγειρέματος θερμαίνει, αλλά η
ένδειξη δε λειτουργεί. Κατεβάστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών.
Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών.
Κίνδυνος εγκαύματος!
■
Τα αντικείμενα από μέταλλο ζεσταίνονται
πάνω στη βάση εστιών πολύ γρήγορα. Μην
τοποθετείτε ποτέ μεταλλικά αντικείμενα,
όπως π.χ. μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια και
καπάκια πάνω στη βάση εστιών.
Κίνδυνος πυρκαγιάς!
■
Μετά από κάθε χρήση, πάντα να σβήνετε τη
βάση εστιών με τον κύριο διακόπτη. Μην
περιμένετε να σβήσει αυτόματα η βάση
εστιών επειδή δεν υπάρχει σκεύος.
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
Οι ακατάλληλες επισκευές είναι επικίνδυνες.
Μόνο ένας τεχνικός του τμήματος
εξυπηρέτησης πελατών, εκπαιδευμένος από
εμάς, επιτρέπεται να εκτελέσει τις επισκευές
και να αντικαταστήσει τα χαλασμένα
καλώδια σύνδεσης. Εάν η συσκευή έχει
βλάβη, τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από
την πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών.
Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών.
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
Μια εισχώρηση υγρασίας μπορεί να
προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μη
χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού
υψηλής πίεσης ή συσκευές εκτόξευσης
ατμού.
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
Μια ελαττωματική συσκευή μπορεί να
προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μην
ενεργοποιείτε ποτέ μια χαλασμένη συσκευή.
Τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την
πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια
στο κιβώτιο των ασφαλειών. Καλέστε την
υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών.
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
Τα σπασίματα ή τα ραγίσματα στην
υαλοκεραμική πλάκα μπορούν να
προκαλέσουν ηλεκτροπληξία. Κατεβάστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών.
Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών.
Κίνδυνος λόγω μαγνητισμού!
Τα αποσπώμενα στοιχεία χειρισμού είναι
μαγνητικά. Οι μαγνήτες μπορεί να
επηρεάσουν αρνητικά τα ηλεκτρονικά
στοιχεία εμφύτευσης, π.χ. βηματοδότες
καρδιάς ή αντλίες ινσουλίνης. Τα άτομα με
ηλεκτρονικά στοιχεία εμφύτευσης δεν πρέπει
να φέρουν το στοιχείο χειρισμού κοντά στο
σώμα τους (π.χ. στις τσέπες των πουκάμισων
ή παντελονιών), από το βηματοδότη καρδιάς
πρέπει να τηρείται μια ελάχιστη απόσταση 10
cm.
31
Κίνδυνος βλάβης!
Αυτή η βάση εστιών διαθέτει έναν ανεμιστήρα
στο κάτω τμήμα της. Σε περίπτωση που
υπάρχει κάποιο συρτάρι κάτω από τη βάση
εστιών, δεν πρέπει να φυλάσσονται μικρά
αντικείμενα ή χαρτιά, αν απορροφηθούν
μπορεί να χαλάσει ο ανεμιστήρας ή να
προκληθεί βλάβη στη ψύξη.
Ανάμεσα στο περιεχόμενο του συρταριού και στην είσοδο του ανεμιστήρα πρέπει να αφήσετε μια απόσταση τουλάχιστον 2 cm.
Κίνδυνος τραυματισμού!
■
Κατά το μαγείρεμα στο λουτρό νερού
μπορεί η βάση εστιών και το μαγειρικό
σκεύος να ραγίσουν από την
υπερθέρμανση. Το μαγειρικό σκεύος στο
λουτρό νερού δεν επιτρέπεται να ακουμπάει
απευθείας τον πάτο κατσαρόλας.
■
Οι κατσαρόλες μπορεί να πεταχτούν
ξαφνικά ψηλά, όταν υπάρχει υγρό μεταξύ
του πάτου της κατσαρόλας και της εστίας
μαγειρέματος. Κρατάτε την εστία
μαγειρέματος και τον πάτο της κατσαρόλας
πάντοτε στεγνά.
Αιτίες βλαβών
Προσοχή!
■ Οι τραχείς βάσεις των σκευών μπορεί να ραγίσουν τη βάση
εστιών.
■ Ποτέ μην τοποθετείτε άδεια σκεύη στις εστίες. Μπορεί να
προκληθεί βλάβη.
■ Μην τοποθετείτε θερμά σκεύη πάνω στο πεδίο χειρισμού, στην
περιοχή των ενδείξεων ή στο πλαίσιο της βάσης εστιών. Μπορεί
να προκληθεί βλάβη.
■ Η πτώση σκληρών ή αιχμηρών αντικειμένων πάνω στη βάση
εστιών μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
■ Το αλουμινόχαρτο και τα πλαστικά σκεύη λιώνουν πάνω σε
θερμές εστίες. Δεν συνιστάται η χρήση προστατευτικών φύλλων
στη βάση εστιών.
Χρησιμοποιείτε μόνο μαγειρικά σκεύη
ανθεκτικά στη θερμότητα.
Κίνδυνος τραυματισμού!
Βλάβες Αιτία Λύση
Λεκέδες Τρόφιμα που έχουν υπερχειλίσει Απομακρύνετε αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Χαράξεις Αλάτι, ζάχαρη και χώμα Μην χρησιμοποιείτε τη βάση εστιών
Οι τραχείς βάσεις των σκευών χαράζουν
την κεραμική εστία.
Ξεθώριασμα Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Τριβή των σκευών Σηκώστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια για να τα μετακινήσετε σε άλλο μέρος.
Αποφλοιώσεις Ζάχαρη, συστατικά με υψηλή περιεκτι-
κότητα σε ζάχαρη
Ελέγχετε τα σκεύη.
Απομακρύνετε
Γενική άποψη
Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζουμε τις πιο συχνές βλάβες:
σαν δίσκο ή πάγκο εργασίας.
αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Προστασία του περιβάλλοντος
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας
του περιβάλλοντος.
Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την
ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕE περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και
αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σ’ όλη την ΕΕ.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
■ Χρησιμοποιείτε πάντοτε το κατάλληλο καπάκι για κάθε
κατσαρόλα. Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, απαιτείται αρκετά
περισσότερη ενέργεια. Χρησιμοποιείτε ένα γυάλινο καπάκι για να
έχετε ορατότητα χωρίς να το ανοίγετε.
■ Χρησιμοποιείτε σκεύη με επίπεδες βάσεις. Οι βάσεις που δεν
είναι επίπεδες απαιτούν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας.
■ Η διάμετρος της βάσης των σκευών πρέπει να ταιριάζει με το
μέγεθος της εστίας. Προσοχή: οι κατασκευαστές σκευών
συνήθως υποδεικνύουν τη μέγιστη διάμετρο του σκεύους, που
κατά κανόνα υπερβαίνει τη διάμετρο της βάσης του σκεύους.
■ Χρησιμοποιείτε ένα μικρό σκεύος για μικρές αντίστοιχα
ποσότητες. Ένα μεγάλο και σχετικά άδειο σκεύος καταναλώνει
πολλή ενέργεια.
■ Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείτε λίγο νερό. Με αυτόν τον
τρόπο εξοικονομείται ενέργεια και διατηρούνται όλες οι βιταμίνες
και τα μέταλλα των λαχανικών.
■ Επιλέγετε το χαμηλότερο επίπεδο ισχύος που θα επιτρέπει τη
συνέχιση του μαγειρέματος. Σε πολύ υψηλό επίπεδο ισχύος,
δαπανάται ενέργεια.
32
Επαγωγικό Μαγείρεμα
Πλεονεκτήματα του Επαγωγικού Μαγειρέματος
Το Επαγωγικό Μαγείρεμα σημαίνει μια ριζική αλλαγή του
παραδοσιακού τρόπου θέρμανσης, η θερμότητα μεταδίδεται
απευθείας στο σκεύος. Για αυτόν τον λόγο, έχει διάφορα
πλεονεκτήματα:
■ Εξοικονόμηση χρόνου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, του
ψησίματος και του τηγανίσματος, καθώς θερμαίνει απευθείας το
σκεύος.
■ Εξοικονόμηση ενέργειας.
■ Πιο εύκολη φροντίδα και καθαριότητα. Τα τρόφιμα που έχουν
υπερχειλίσει δεν καίγονται τόσο γρήγορα.
■ Έλεγχος θερμότητας και ασφάλειας: η βάση εστιών παρέχει ή
διακόπτει την ενέργεια αμέσως μόλις ενεργοποιήσετε το
χειριστήριο ελέγχου. Η επαγωγική εστία δεν παρέχει θερμότητα
αν απομακρύνετε το σκεύος χωρίς να έχετε αποσυνδέσει
προηγουμένως το χειριστήριο.
Σκεύη
Τα σιδηρομαγνητικά σκεύη είναι κατάλληλα μόνο για επαγωγικό
μαγείρεμα, μπορεί να είναι από:
■ επισμαλτωμένο χάλυβα
■ χυτοσίδηρο
■ σκεύος τραπεζιού ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα από
ανοξείδωτο χάλυβα.
Για να καταλάβετε αν τα σκεύη είναι κατάλληλα, ελέγξτε αν η βάση του σκεύους έλκεται από ένα μαγνήτη.
Υπάρχει άλλο είδος σκευών ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα, των οποίων η βάση δεν είναι πλήρως σιδηρομαγνητική.
Όταν χρησιμοποιούνται μεγάλα
σκεύη με πιο μικρή διάμετρο στη
σιδηρομαγνητική ζώνη, θερμαίνεται μόνο η σιδηρομαγνητική ζώνη
και έτσι δεν γίνεται ομοιογενής
κατανομή θερμότητας.
Τα σκεύη
μέσα στη βάση, μειώνουν τη σιδηρομαγνητική ζώνη, έτσι η παρεχόμενη ισχύς μπορεί να είναι
μικρότερη ή να παρουσιαστούν
προβλήματα εντοπισμού του σκεύους ή ακόμα και να μην ανιχνεύεται.
Για καλύτερα αποτελέσματα στο
μαγείρεμα, συνιστάται η διάμετρος της σιδηρομαγνητικής ζώνης
του σκεύους να
μέγεθος της εστίας. Εφόσον το
σκεύος δεν ανιχνεύεται στην εστία,
δοκιμάστε στην εστία με την αμέσως μικρότερη διάμετρο.
με ζώνη από αλουμίνιο
ταιριάζει με το
Μη κατάλληλα σκεύη
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε πλάκες διάχυσης
■ κανονικό λεπτό χάλυβα
■ γυαλί
■ πηλό
■ χαλκό
■ αλουμίνιο
ούτε σκεύη από:
Χαρακτηριστικά της βάσης του σκεύους
Τα χαρακτηριστικά της βάσης των σκευών μπορεί να επηρεάσουν
την ομοιομορφία στα αποτελέσματα του μαγειρέματος. Σκεύη
κατασκευασμένα από υλικά που βοηθούν στη διάχυση της
θερμότητας, όπως τα σκεύη "sandwich" από ανοξείδωτο χάλυβα,
διανέμουν τη θερμότητα ομοιόμορφα, εξοικονομώντας χρόνο και
ενέργεια.
Απουσία σκεύους ή μη κατάλληλο μέγεθος
Αν
δεν τοποθετείται ένα σκεύος πάνω στην εστία, ή αυτό δεν είναι
από κατάλληλο υλικό ή μέγεθος, το επίπεδο μαγειρέματος που
εμφανίζεται στην ένδειξη της εστίας αναβοσβήνει. Τοποθετήστε το
κατάλληλο σκεύος για να σταματήσει να αναβοσβήνει. Αν αργήσετε
περισσότερα από 90 δευτερόλεπτα, η εστία σβήνει αυτόματα.
Άδεια σκεύη ή με λεπτή βάση
Μην
θερμαίνετε άδεια σκεύη, ούτε να χρησιμοποιείτε σκεύη με
λεπτή βάση. Η βάση εστιών διαθέτει ένα εσωτερικό σύστημα
ασφαλείας, αλλά ένα άδειο σκεύος μπορεί να θερμανθεί τόσο
γρήγορα ώστε η λειτουργία "αυτόματη απενεργοποίηση" δεν έχει
χρόνο να ενεργοποιηθεί και μπορεί να φτάσει πολύ υψηλή
θερμοκρασία. Η βάση του σκεύους μπορεί να λιώσει
και να
προκαλέσει βλάβη στο γυαλί της βάσης εστιών. Σ'αυτήν την
περίπτωση, μην αγγίζετε το σκεύος και σβήστε την εστία. Αν δεν
λειτουργεί, εφόσον έχει κρυώσει, επικοινωνήστε με το τεχνικό
σέρβις.
Ανίχνευση σκεύους
Κάθε εστία έχει ένα ελάχιστο όριο για ανίχνευση του σκεύους, το
οποίο διαφέρει ανάλογα με το υλικό
του σκεύους που
χρησιμοποιείται. Για αυτόν το λόγο, πρέπει να χρησιμοποιείται η
εστία που είναι πιο κατάλληλη ως προς τη διάμετρο του σκεύους
της.
33
Για να γνωρίσετε τη συσκευή
Στη σελίδα 2 θα βρείτε πληροφορίες για τις διαστάσεις και την ισχύ των εστιών μαγειρέματος.
Το πεδίο χειρισμού
Επιφάνειες χειρισμού
#
–
˜
3
Επιφάνειες χειρισμού
Αν πατήσετε κάποιο σύμβολο, ενεργοποιείται η αντίστοιχη
λειτουργία.
Υπόδειξη: Διατηρείτε τις επιφάνειες χειρισμού πάντα στεγνές. Η υγρασία μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία.
Κύριος διακόπτης
Λειτουργία διατήρηση θερμότητας και ασφάλεια για παι-
διά
Λειτουργία Powerboost
Λειτουργία προγραμματισμός χρόνου
Ενδείξεις
‹
‚-Š
˜
•/œ
‹‹
"
‚
–
x
S
Λειτουργικότητα
Επίπεδα ισχύος
Λειτουργία Powerboost
Παραμένουσα θερμότητα
Λειτουργία προγραμματισμός χρόνου
Προστασία κατά την καθαριότητα
Ασφάλεια για παιδιά
Λειτουργία διατήρηση θερμότητας
Αυτόματη αποσύνδεση
Υπενθυμιστής χρόνου
Οι εστίες
Εστία
$
î
Χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη κατάλληλα για μαγείρεμα με επαγωγή, βλέπε ενότητα “Κατάλληλα σκεύη".
Απλή εστία Χρησιμοποιείτε ένα σκεύος με κατάλληλο μέγεθος.
Εστία ρυθμιζόμενης επιφάνειας Η εστία ανάβει αυτόματα χρησιμοποιώντας ένα σκεύος με βάση στο ίδιο μέγεθος με την
εξωτερική εστία.
Ένδειξη παραμένουσας θερμότητας
Η βάση εστιών διαθέτει την ένδειξη παραμένουσας θερμότητας σε
κάθε εστία που δείχνει ποιες είναι ακόμα θερμές. Αποφύγετε την
επαφή με την εστία που δείχνει αυτή την ένδειξη.
Παρόλο που η βάση εστιών είναι σβηστή, το
φωτισμένο όσο η εστία είναι θέρμη.
Αν απομακρύνετε το σκεύος πριν σβήσετε την εστία, εμφανίζεται
εναλλάξ η ένδειξη
34
œ/• και το επιλεγόμενο επίπεδο ισχύος.
œ/•, παραμένει
Twist-Pad και κουμπί Twist
Το Twist-Pad είναι η περιοχή ρυθμίσεων, στην οποία μπορείτε να
επιλέξτε με το κουμπί Twist τις εστίες μαγειρέματος και να
ρυθμίσετε τις βαθμίδες μαγειρέματος. Στην περιοχή του Twist-Pad
κεντράρεται το κουμπί Twist αυτόματα.
Το κουμπί Twist είναι μαγνητικό και τοποθετείται πάνω στο TwistPad. Με το ελαφρό πάτημα του κουμπιού Twist στην περιοχή ενός
μαρκαρίσματος ενεργοποιείτε την αντίστοιχη
Στρέφοντας το κουμπί Twist ρυθμίζετε τη βαθμίδα μαγειρέματος.
Μετά την τοποθέτηση του κουμπιού Twist μπορεί αυτό, να μην είναι
κεντραρισμένο σωστά πάνω στο Twist-Pad. Μετακινώντας το
ελαφρά, μπορείτε να κεντράρετε ξανά το κουμπί Twist.
Υπόδειξη: Ο προσανατολισμός δεν επηρεάζει τη λειτουργία του κουμπιού Twist.
Αφαίρεση του διακόπτη Tipp
Όταν αφαιρείται ο διακόπτης Tipp ενεργοποιείται η λειτουργία
προστασία κατά την καθαριότητα.
Μπορείτε να αφαιρέσετε το διακόπτη Tipp ενώ λειτουργούν οι
εστίες. Η λειτουργία προστασία κατά την καθαριότητα
ενεργοποιείται για 35 δευτερόλεπτα. Αν, αφού περάσει ο παραπάνω
χρόνος, δεν τοποθετηθεί ξανά στη θέση του ο διακόπτης Tipp, η
κουζίνα σβήνει.
εστία μαγειρέματος.
: Κίνδυνος πυρκαγιάς!
Αν κατά τη διάρκεια των 35 δευτερολέπτων τοποθετήσετε κάποιο
μεταλλικό αντικείμενο πάνω στο Tipp-Pad, η βάση εστιών μπορεί να
συνεχίσει να θερμαίνεται. Για τον λόγο αυτό, πάντα να σβήνετε τη
βάση εστιών με τον κύριο διακόπτη.
Φύλαξη του κουμπιού Twist
Στο εσωτερικό του κουμπιού Twist υπάρχει ένας ισχυρός μαγνήτης.
Μην πλησιάζετε το κουμπί Twist κοντά σε μαγνητικούς φορείς
δεδομένων όπως π.χ. βιντεοκασέτες, δισκέτες, πιστωτικές κάρτες
και κάρτες με μαγνητικό γραμμικό κωδικό. Αυτοί οι φορείς
δεδομένων μπορούν να καταστραφούν.
Επιπρόσθετα μπορούν να εμφανιστούν βλάβες σε τηλεοράσεις και
οθόνες τερματικών.
Υπόδειξη: Το κουμπί Twist είναι που μπορούν να προσκολληθούν στην κάτω μεριά, μπορούν να γρατσουνίσουν τη βάση εστιών. Σκουπίζετε πάντοτε το κουμπί
Twist.
Ρύθμιση έκτακτης ανάγκης
Η βάση εστιών μπορεί επίσης να λειτουργήσει χωρίς το διακόπτη
Tipp:
1. Ανάψτε τη βάση εστιών με τον κύριο διακόπτη.
2. Μέσα στα επόμενα 5 δευτερόλεπτα, πατήστε ταυτόχρονα τα
σύμβολα
3. Πατήστε το σύμβολο
που θέλετε.
4. Στη συνέχεια πατήστε το σύμβολο
ισχύς που θέλετε.
Η εστία είναι αναμμένη.
Υποδείξεις
■ Η λειτουργία προγραμματισμός χρόνου δε μπορεί να
ενεργοποιηθεί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης.
■ Ο διακόπτης Tipp μπορεί να ξανατοποθετηθεί στη βάση εστιών
οποιαδήποτε στιγμή.
–και 3. Ακούγεται ένα σήμα.
3 μέχρι να φωτιστεί η ένδειξη της εστίας
μαγνητικό. Τα μεταλλικά σωματίδια
– για να επιλέξετε το επίπεδο
Προγραμματισμός της βάσης εστιών
Σ'αυτό το κεφάλαιο σας παρουσιάζεται ο τρόπος ρύθμισης μιας
εστίας. Στον πίνακα υπάρχουν τα επίπεδα ισχύος και οι χρόνοι
μαγειρέματος για διαφορετικά φαγητά.
Άναμμα και σβήσιμο της βάσης εστιών
Η βάση εστιών ανάβει και σβήνει με τον κύριο διακόπτη.
Άναμμα: πατήστε το σύμβολο
πάνω στον κύριο διακόπτη. Η βάση εστιών είναι έτοιμη για να
λειτουργήσει.
Σβήσιμο: πατήστε το σύμβολο
στον κύριο διακόπτη. Όλες οι εστίες έχουν σβήσει. Η ένδειξη της
παραμένουσας θερμότητας παραμένει αναμμένη μέχρι να
κρυώσουν αρκετά οι εστίες.
Υποδείξεις
■ Η βάση εστιών σβήνει αυτόματα όταν όλες οι εστίες παραμένουν
σβηστές για περισσότερο από 15 δευτερόλεπτα.
■ Η επιλεγόμενες ρυθμίσεις παραμένουν στη μνήμη για τα πρώτα 4
δευτερόλεπτα μετά το σβήσιμο της βάσης εστιών. Αν ξανανάψετε
τη βάση εστιών μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα,
εφαρμόζονται οι προηγούμενες ρυθμίσεις.
#. Φωτίζεται η ένδειξη που βρίσκεται
# μέχρι να χαθεί η ένδειξη πάνω
Ρύθμιση της εστίας
Ρύθμιση του επιπέδου ισχύος που θέλετε με το διακόπτη Tipp.
Επίπεδο ισχύος 1 = ελάχιστη ισχύς.
Επίπεδο ισχύος 9 = μέγιστη ισχύς.
Κάθε επίπεδο ισχύος διαθέτει ενδιάμεση ρύθμιση. Εμφανίζεται με
τη μορφή τελείας.
Ρύθμιση της βαθμίδας μαγειρέματος
Η βάση εστιών πρέπει να είναι ενεργοποιημένη.
1. Επιλέξτε την εστία μαγειρέματος. Γι’ αυτό πατήστε ελαφρά το
κουμπί Twist στην περιοχή
της επιθυμητής εστίας μαγειρέματος.
35
2. Στρέψτε μέσα στα επόμενα 5 δευτερόλεπτα το κουμπί Twist,
μέχρι να εμφανιστεί στην ένδειξη των βαθμίδων μαγειρέματος η
επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος.
Τροποποίηση του επιπέδου ισχύος
Επιλέξτε την εστία και το αλλάξτε επίπεδο ισχύος με το διακόπτη
Tipp.
Σβήσιμο της εστίας
Επιλέξτε την εστία και γυρίστε το διακόπτη Tipp μέχρι να εμφανιστεί
‹. Η εστία σβήνει και εμφανίζεται η ένδειξη της παραμένουσας
θερμότητας. Υπόδειξη: Εάν δεν έχει τοποθετηθεί ένα σκεύος στην επαγωγική
εστία, αναβοσβήνει το επιλεγόμενο επίπεδο ισχύος. Μόλις περάσει
ο χρόνος, η εστία σβήνει.
Πίνακας μαγειρέματος
Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζονται μερικά παραδείγματα.
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από το επίπεδο ισχύος, το
Η βάση εστιών είναι τώρα ενεργοποιημένη.
Λιώσιμο
Σοκολάτα, κουβερτούρα σοκολάτας 1-1. Βούτυρο, μέλι, ζελατίνη 1-2 -
Ζέσταμα και διατήρηση ζεστού φαγητού
Σούπες (π.χ. φακές) 1.-2 Γάλα** 1.-2. Βραστά λουκάνικα** 3-4 -
Απόψυξη και ζέσταμα
Σπανάκι βαθιάς κατάψυξης 3-4 15-25 λεπτά
Γκούλας βαθιάς κατάψυξης 3-4 30-40 λεπτά
Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, βράσιμο σε χαμηλή φωτιά
Πατατοκεφτέδες* 4.-5. 20-30 λεπτά
Ψάρι* 4-5 10-15 λεπτά
Λευκές σάλτσες, π.χ. μπεσαμέλ 1-2 3-6 λεπτά
Κτυπητές σάλτσες, π.χ
Βράσιμο, μαγείρεμα στον ατμό, τσιγάρισμα
Ρύζι (με διπλή ποσότητα νερού) 2-3 15-30 λεπτά
Ρυζόγαλο 2-3 30-40 λεπτά
Πατάτες με τη φλούδα 4-5 25-30 λεπτά
Ξεφλουδισμένες πατάτες με αλάτι 4-5 15-25 λεπτά
Ζυμαρικά* 6-7 6-10 λεπτά
Βραστό, σούπες 3.-4. 15-60 λεπτά
Λαχανικά 2.-3. 10-20 λεπτά
Λαχανικά βαθιάς κατάψυξης 3.-4. 7-20 λεπτά
Βραστό σε χύτρα ταχύτητος 4.-5. -
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολό κρέας 4-5 50-60 λεπτά
Στιφάδο 4-5 60-100 λεπτά
Γκούλας 3-4 50-60 λεπτά
* Μαγείρεμα χωρίς καπάκι
Χωρίς καπάκι
**
*** Συχνή αλλαγή πλευράς
. σάλτσα bernesa, ολλανδική σάλτσα 3-4 8-12 λεπτά
είδος, το βάρος και την ποιότητα των τροφίμων. Για αυτόν το λόγο,
υπάρχουν παραλλαγές.
Όποτε θερμαίνετε πουρέ, κρέμες και πηχτές σάλτσες, θα πρέπει να
τα ανακατεύετε κατά διαστήματα.
Χρησιμοποιείτε το επίπεδο ισχύος 9 για την έναρξη του
μαγειρέματος.
Επίπεδο ισχύος Διάρκεια μαγειρέματος
36
Επίπεδο ισχύος Διάρκεια μαγειρέματος
Ψήσιμο/ Τηγάνισμα με λίγο λάδι**
Φιλέτα, σκέτα ή πανέ 6-7 6-10 λεπτά
Φιλέτα βαθιάς κατάψυξης 6-7 8-12 λεπτά
Μπριζόλες, σκέτες ή πανέ*** 6-7 8-12 λεπτά
Φιλέτο (πάχος 3 εκ) 7-8 8-12 λεπτά
Στήθος πουλερικού (πάχους 2 εκ)*** 5-6 10-20 λεπτά
Στήθος πουλερικού, βαθιάς κατάψυξης*** 5-6 10-30 λεπτά
Hamburger, κεφτέδες (πάχους 3 εκ)*** 4.-5. 30-40 λεπτά
Ψάρι και ψάρι φιλέτο σκέτο 5-6 8-20 λεπτά
Ψάρι και ψάρι φιλέτο πανέ 6-7 8-20 λεπτά
Ψάρι πανέ βαθιάς κατάψυξης, π.χ. κροκέτες ψαριού 6-7 8-12 λεπτά
Γαρίδες και γάπαρη 7-8 4-10 λεπτά
Φαγητά βαθιάς κατάψυξης, π.χ. τηγανιτά φαγητά 6-7 6-10 λεπτά
Κρέπες 6-7 τηγανίστε το ένα
Ομελέτα 3.-4. τηγανίστε το ένα μετά το
Τηγανιτά αυγά 5-6 3-6 λεπτά
Τηγάνισμα** (150-200 γρ ανά μερίδα σε 1-2 l λαδιού)
Προϊόντα βαθιάς κατάψυξης, π.χ. τηγανιτές πατάτες, nuggets κοτόπουλου 8-9 Τηγανίστε μια μερίδα μετά
Κροκέτες βαθιάς κατάψυξης 7-8
Κρέας, π. χ. κομμάτια κοτόπουλου 6-7
Ψάρι πανέ ή με κουρκούτι 6-7
Λαχανικά ή μανιτάρια πανέ ή με
Ζαχαροπλαστική, π.χ. λουκουμάδες, φρούτα σε κουρκούτι 4-5
* Μαγείρεμα χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
*** Συχνή αλλαγή πλευράς
κουρκούτι, π.χ. μανιτάρια 6-7
άλλο
άλλο
την άλλη
μετά το
Ασφάλεια για παιδιά
Η βάση εστιών μπορεί να διασφαλιστεί ενάντια μιας ακούσιας σύνδεσης στο ηλεκτρικό ρεύμα για να εμποδίζει τα παιδιά να ανάβουν τις εστίες.
Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της ασφάλειας για παιδιά
Η βάση εστιών πρέπει να είναι σβησμένη.
Ενεργοποίηση: πατήστε το σύμβολο
Η ένδειξη
κλειδώνει.
Απενεργοποίηση: πατήστε το σύμβολο
περίπου. Το κλείδωμα έχει απενεργοποιηθεί.
‚ φωτίζεται για 10 δευτερόλεπτα . Η βάση εστιών
– για 3 δευτερόλεπτα περίπου.
– για 3 δευτερόλεπτα
Αυτόματη ασφάλεια για παιδιά
Με αυτήν τη λειτουργία, η ασφάλεια για παιδιά ενεργοποιείται αυτόματα όταν σβήνει η βάση εστιών.
Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση
Στο κεφάλαιο Βασικές ρυθμίσεις παρουσιάζονται οι σχετικές με τη σύνδεση αυτόματης ασφάλεια για τα παιδιά πληροφορίες
37
Λειτουργία Powerboost
Με τη λειτουργία Powerboost μπορείτε να ζεσταίνετε μεγάλες
ποσότητες νερού πιο γρήγορα από το επίπεδο ισχύς
Š.
Περιορισμοί χρήσης
Αυτή η λειτουργία είναι διαθέσιμη σε όλες τις εστίες με την
προϋπόθεση ότι η άλλη εστία της ίδιας ομάδας δεν λειτουργεί,
(βλέπετε εικόνα). Διαφορετικά, στην οπτική ένδειξη της
επιλεγόμενης εστίας αναβοσβήνουν
ρυθμίζεται αυτόματα το επίπεδο ισχύος
ƅơƑƙƖ
˜ και Š. Στη συνέχεια
Š.
ƅơƑƙƖ
Ενεργοποίηση
1. Επιλέξτε την εστία με το διακόπτη Tipp.
2. Πατήστε το σύμβολο
Η λειτουργία έχει ενεργοποιηθεί.
Απενεργοποίηση
1. Επιλέξτε την εστία με το διακόπτη Tipp.
2. Πατήστε το σύμβολο
Η λειτουργία Powerboost έχει απενεργοποιηθεί. Υπόδειξη: Υπό ορισμένες συνθήκες, η λειτουργία Powerboost
μπορεί να αποσυνδεθεί αυτόματα για να προστατέψει το ηλεκτρικό
υλικό που βρίσκεται στο εσωτερικό της βάσης εστιών.
Λειτουργία προγραμματισμός χρόνου
Αυτή η λειτουργία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δυο διαφορετικούς
τρόπους:
■ για αυτόματο σβήσιμο μια εστίας.
■ για χρονόμετρο.
Μία εστία μαγειρέματος πρέπει να απενεργοποιηθεί αυτόματα
Η εστία μαγειρέματος απενεργοποιείται αυτόματα μετά τη λήξη του
ρυθμισμένου χρόνου.
Ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος
Η βάση εστιών πρέπει να είναι ενεργοποιημένη.
1. Επιλέξτε με το κουμπί Twist την εστία μαγειρέματος και την
επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος.
2. Ακουμπήστε το σύμβολο
μαγειρέματος ανάβει. Στην ένδειξη του χρονοδιακόπτη
εμφανίζεται
3. Επιλέξτε με το κουμπί Twist τον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος.
‹‹.
3. Η ένδειξη x της εστίας
Τροποποίηση ή ακύρωση χρόνου
επιλέξτε την εστία γέρνοντας το διακόπτη Tipp. Πατήστε το
σύμβολο
διακόπτη Tipp ή ρυθμίστε στο
Μόλις παρέλθει ο χρόνος
Η εστία σβήνει. Ακούγεται μια ηχητική ειδοποίηση, στην εστία
εμφανίζεται ‹ και στην οπτική ένδειξη της λειτουργίας
προγραμματισμός χρόνου εμφανίζεται
x της εστίας αναβοσβήνει. Πατήστε στην τύχη ένα σύμβολο, οι
ενδείξεις σβήνουν και σταματάει το ηχητικό σήμα.
Υποδείξεις
■ Εάν έχετε προγραμματίσει χρόνο μαγειρέματος σε διάφορες
εστίες, στην οπτική ένδειξη της λειτουργίας προγραμματισμός
χρόνου εμφανίζεται ο μικρότερος χρόνος μαγειρέματος. Η
ένδειξη
■ Για να συμβουλευτείτε τον υπολειπόμενο χρόνο μαγειρέματος
μιας εστίας: επιλέξτε την εστία γέρνοντας το διακόπτη Tipp. Ο
χρόνος μαγειρέματος εμφανίζεται για 5 δευτερόλεπτα.
■ Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί έως 99 λεπτά.
Υπενθυμιστής χρόνου
Ο υπενθυμιστής χρόνου της κουζίνας σας επιτρέπει να ρυθμίσετε
χρόνο μαγειρέματος μέχρι 99 λεπτά. Δεν εξαρτάται από τις άλλες
ρυθμίσεις. Η λειτουργία αυτή δεν σβήνει αυτόματα μια εστία.
˜.
˜.
3 και στη συνέχεια αλλάξτε το χρόνο μαγειρέματος με το
‹‹.
‹‹ για ένα λεπτό. Η ένδειξη
x της εστίας φωτίζεται.
Μετά από μερικά δευτερόλεπτα αρχίζει να τρέχει ο χρόνος
μαγειρέματος.
Υπόδειξη: Είναι δυνατός ο αυτόματος προγραμματισμός του ίδιου χρόνου μαγειρέματος για όλες τις εστίες. Ο προγραμματισμένος χρόνος θα παρέρχεται ανεξάρτητα για κάθε μία από τις εστίες.
Στο κεφάλαιο Βασικές ρυθμίσεις παρουσιάζονται οι
σχετίζονται με τον αυτόματο προγραμματισμό του χρόνου
μαγειρέματος.
38
ρυθμίσεις που
Προγραμματισμός
Καμία εστία δεν πρέπει να είναι επιλεγμένη.
1. Πατήστε το σύμβολο
προγραμματισμός χρόνου εμφανίζεται
2. Επιλέξτε το χρόνο που θέλετε με το διακόπτη Tipp. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα αρχίζει να περνάει ο χρόνος.
Τροποποίηση ή ακύρωση χρόνου
Πατήστε το σύμβολο
διακόπτη Tipp ή ρυθμίστε στο
Μόλις παρέλθει ο χρόνος
Ακούγεται ένα σήμα ειδοποίησης για ένα λεπτό. Στην οπτική ένδειξη
της λειτουργίας προγραμματισμός χρόνου εμφανίζεται ‹‹ και η
ένδειξη
ενδείξεις σβήνουν και σταματάει το ηχητικό σήμα.
V αναβοσβήνει. Πατήστε στην τύχη ένα σύμβολο, οι
3, στην οπτική ένδειξη της λειτουργίας
‹‹.
3 και αλλάξτε το χρόνο μαγειρέματος με το
‹‹.
Λειτουργία διατήρησης θερμότητας
Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για να λιώνετε σοκολάτα και βούτυρο καθώς και να διατηρείτε ζεστά τα τρόφιμα.
Ενεργοποίηση
1. Επιλέξτε την εστία που θέλετε με το διακόπτη Tipp.
2. Στα επόμενα 5 δευτερόλεπτα, πατήστε το σύμβολο
Η ένδειξη
Η λειτουργία διατήρηση θερμότητας έχει ενεργοποιηθεί.
–φωτίζεται.
–.
Απενεργοποίηση
1. Επιλέξτε την εστία που θέλετε με το διακόπτη Tipp.
2. Πατήστε το σύμβολο
Η ένδειξη
Μετά από 5 δευτερόλεπτα σβήνει η εστία και εμφανίζεται η ένδειξη
της παραμένουσας θερμότητας.
–χάνεται.
–.
Λειτουργία προστασία κατά την καθαριότητα
Εάν καθαρίζετε το πεδίο χειρισμού ενώ είναι αναμμένη η βάση
εστιών, μπορεί να γίνει αλλαγή στις ρυθμίσεις.
Για να αποφευχθεί αυτή η αλλαγή, η βάση εστιών διαθέτει τη
λειτουργία προστασία κατά την καθαριότητα. Αφαίρεση του
διακόπτη Tipp. Ακούγεται ένα ηχητικό σήμα και η ένδειξη
φωτίζεται. Το πεδίο χειρισμού κλειδώνει για περίπου
"
35 δευτερόλεπτα. Τώρα μπορείτε να καθαρίσετε την επιφάνεια του
πεδίου χειρισμού χωρίς κίνδυνο αλλαγής των ρυθμίσεων.
Υπόδειξη: Το κλείδωμα δεν επηρεάζει τον κύριο διακόπτη. Μπορείτε να αποσυνδέσετε τη βάση εστιών όταν θέλετε.
Αυτόματος περιορισμός χρόνου
Όταν μια εστία λειτουργεί για μεγάλο διάστημα και δεν γίνεται
καμία αλλαγή στη ρύθμιση, ενεργοποιείται ο αυτόματος
περιορισμός χρόνου.
Η εστία παύει να ζεσταίνεται. Στην ορατή ένδειξη της εστίας
αναβοσβήνει εναλλάξ
”και ‰.
Μόλις πατήσετε οποιοδήποτε σύμβολο, σβήνει η ένδειξη. Τώρα
μπορείτε να ρυθμίσετε ξανά την εστία.
Όταν ενεργοποιείται ο αυτόματος περιορισμός, αυτός διέπεται από
τη λειτουργία του επιλεγόμενου επιπέδου ισχύος
(από 1 έως 10 ώρες).
Βασικές ρυθμίσεις
Η συσκευή διαθέτει διάφορες βασικές ρυθμίσεις. Οι ρυθμίσεις
αυτές προσαρμόζονται στις ανάγκες του χρήστη.
Οθόνη ένδειξης Λειτουργία
™‚
™ƒ
™†
™‡
*Ρύθμιση εργοστασίου
Αυτόματη ασφάλεια για παιδιά
‹ Απενεργοποιημένη.*
‚ Ενεργοποιημένη.
Ηχητικά σήματα
‹ Σήμα επιβεβαίωσης και σήμα σφάλματος απενεργοποιημένα.
‚ Μόνο σήμα επιβεβαίωσης απενεργοποιημένο.
ƒ Όλα τα σήματα ενεργοποιημένα.*
Αυτόματος προγραμματισμός χρόνου μαγειρέματος
‹ Σβηστός.*
‚-ŠŠ Χρόνος αυτόματης αποσύνδεσης
Διάρκεια του σήματος ειδοποίησης της λειτουργίας προγραμματισμός χρόνου
‚ 10 δευτερόλεπτα.
ƒ 30 δευτερόλεπτα.
„ 1 λεπτό.*
39
Οθόνη ένδειξης Λειτουργία
™ˆ
Λειτουργία Power-Management
‹ = Απενεργοποιημένη.*
‚ = 1000 W. ελάχιστη ισχύς.
‚= 1500 W.
ƒ = 2000 W.
...
Š ή Š. = μέγιστη ισχύς της βάσης εστιών.
™‰
Λειτουργία χωρίς Tipp-Pad
‹ Απενεργοποιημένη.
‚ Ενεργοποιημένη.*
™‹
Επιστροφή στις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις
‹ Προσωπικές ρυθμίσεις.*
‚ Επιστροφή στις ρυθμίσεις εργοστασίου.
*Ρύθμιση εργοστασίου
Πώς περνά κανείς στις βασικές ρυθμίσεις
Η βάση εστιών πρέπει να είναι απενεργοποιημένη.
1. Ενεργοποιήστε τη βάση εστιών.
2. Μέσα στα επόμενα 10 δευτερόλεπτα ακουμπήστε το σύμβολο
για 3 δευτερόλεπτα.
Στις ενδείξεις ανάβουν
™‚‚ και ‹ ως προρρύθμιση.
Φροντίδα και Καθαριότητα
3. Ακουμπήστε το σύμβολο
στην ένδειξη η επιθυμητή λειτουργία.
4. Στη συνέχεια επιλέξτε με το κουμπί Twist την επιθυμητή ρύθμιση.
3‚ τόσες φορές, μέχρι να εμφανιστεί
3
5. Ακουμπήστε το σύμβολο
Οι ρυθμίσεις αποθηκεύτηκαν.
Έξοδος
Για την έξοδο από τις βασικές ρυθμίσεις, σβήστε τη βάση εστιών με τον κύριο διακόπτη.
3 το λιγότερο για 3 δευτερόλεπτα.
Οι συμβουλές και υποδείξεις που αναφέρονται σ'αυτό το κεφάλαιο
θα σας βοηθήσουν για την καθαριότητα και τη βέλτιστη συντήρηση
της βάσης εστιών
Βάση εστιών
Καθαριότητα
Καθαρίστε τη βάση εστιών μετά από κάθε μαγείρεμα. Κατά αυτόν
τον τρόπο, δεν θα καούν τα υπολείμματα φαγητού που έχουν
κολλήσει. Μην καθαρίζετε τη βάση εστιών μέχρι να κρυώσει καλά.
Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα μόνο για βάσεις
εστιών. Παρατηρείστε τις ενδείξεις που υπάρχουν στη συσκευασία
του προϊόντος.
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε:
■ Υγρό πιάτων χωρίς αραίωση
■ Απορρυπαντικό για πλυντήρια πιάτων
■ Λειαντικά προϊόντα
■ Διαβρωτικά προϊόντα όπως καθαριστικά ψεκασμού για φούρνους
ή προϊόντα για την αφαίρεση λεκέδων
■ Σφουγγαράκια που χαράζουν
■ Καθαριστικά υψηλής πίεσης ή συσκευές ατμοκαθαρισμού
40
Ο καλύτερος τρόπος για απάλειψη της εναπομείνουσας βρωμιάς
είναι η χρήση μια ξύστρας εστίας. Δείτε προσεχτικά τις υποδείξεις
του κατασκευαστή.
Μπορείτε να προμηθευτείτε τις κατάλληλες ξύστρες εστίας μέσω του τεχνικού σέρβις ή από το κατάστημά μας στο διαδίκτυο.
Πλαίσιο της βάσης εστιών
Για να μην χαλάσετε το πλαίσιο της βάσης εστιών, λάβετε υπόψη τις
παρακάτω ενδείξεις:
■ Χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό με λίγο απορρυπαντικό
■ Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά ή κοφτερά προϊόντα
■ Μην χρησιμοποιείτε τη ξύστρα εστίας
Διακόπτης Tipp
Συνίσταται η χρήση χλιαρού νερού με λίγο σαπούνι για τον
καθαρισμό του διακόπτη Tipp. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά ή
διαβρωτικά προϊόντα καθαρισμού. Μην καθαρίζετε το διακόπτη
Tipp στο πλυντήριο πιάτων ή στο νεροχύτη με πολύ νερό.
Διαφορετικά μπορεί να χαλάσει.
Επιδιόρθωση βλάβης
Συνήθως οι βλάβες οφείλονται σε ασήμαντους λόγους. Πριν
ειδοποιήσετε το Τεχνικό Σέρβις, πρέπει να λάβετε υπόψη τις
ακόλουθες συμβουλές και υποδείξεις.
Οθόνη ένδειξης Βλάβη Λύση
τίποτα Διακοπή παροχής ηλεκτρικού ρεύματος. Ελέγξτε με την βοήθεια άλλων ηλεκτρονικών συσκευών, εάν προκλήθηκε
Η σύνδεση της συσκευής δεν έγινε σύμφωνα με το διάγραμμα συνδέσεων.
Βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστημα. Εάν οι παραπάνω έλεγχοι δεν διόρθωσαν τη βλάβη, ειδοποιήστε το τεχνικό
“ αναβοσβήνει
“§ + αριθμός / š
+ αριθμός /
αριθμός
“§„‰
”‹ / ”Š
”ƒ
”…
—‚
—ƒ / —„
* Αν η ένδειξη συνεχίζει, ειδοποιήστε το τεχνικό σέρβις.
Μην τοποθετείτε κανένα σκεύος πολύ θερμό πάνω στο πεδίο χειρισμού.
Το πεδίο χειρισμού είναι υγρό ή έχει τοποθετηθεί κάποιο αντικείμενο επάνω.
Βλάβη στο ηλεκτρονικό σύστημα. Αποσυνδέστε τη βάση εστιών από το ηλεκτρικό ρεύμα. Περιμένετε 30 δευ-
¡ +
Ο διακόπτης σύρθηκε αντί να γείρει προς
την εστία που θέλετε.
Έχει προκληθεί εσωτερικό σφάλμα στη λειτουργία.
Το ηλεκτρονικό σύστημα έχει υπερθερμανθεί και έχει σβήσει την ανάλογη εστία.
Το ηλεκτρονικό σύστημα έχει υπερθερμανθεί και έχει σβήσει όλες τις εστίες.
Μη σωστή τάση τροφοδοσίας, πέρα από τα
κανονικά όρια λειτουργίας.
Η εστία έχει υπερθερμανθεί και έχει σβήσει
για λόγους προστασίας της κουζίνας σας.
κάποια διακοπή παροχής ηλεκτρικού ρεύματος.
Ελέγξτε ότι η συσκευή
σέρβις.
Στεγνώστε την εστία στο πεδίο χειρισμού ή απομακρύνετε το αντικείμενο.
τερόλεπτα και ξανασυνδέστε την.*
Περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ξανά ανάψτε τη βάση
εστιών και την εστία σωστά.
Αποσυνδέστε τη βάση εστιών από το ηλεκτρικό ρεύμα. Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και ξανασυνδέστε την.*
Περιμένετε να κρυώσει αρκετά το ηλεκτρονικό σύστημα. Πατήστε, στη
συνέχεια, οποιοδήποτε σύμβολο της βάσης εστιών.*
Επικοινωνήστε με τον παροχέα ηλεκτρικής ενέργειας.
Περιμένετε μέχρι να κρυώσει αρκετά το ηλεκτρονικό σύστημα και ξανασυνδέστε την.
συνδέθηκε σύμφωνα με το διάγραμμα συνδέσεων.
Φυσιολογικός θόρυβος κατά τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής
Η τεχνολογία της επαγωγικής θέρμανσης βασίζεται στη δημιουργία
μαγνητικών πεδίων ώστε η θερμότητα μεταδίδεται κατευθείαν στη
βάση του σκεύους. Αυτά, ανάλογα με το σχήμα του σκεύους,
μπορεί να προκαλούν κάποιους θορύβους ή δονήσεις όπως
περιγράφονται στη συνέχεια:
Ένα βαθύ βουϊτό όπως ένας μετασχηματιστής
Αυτός ο θόρυβος προκαλείται κατά το μαγείρεμα με
επίπεδο ισχύος. Αυτό οφείλεται στην ποσότητα της ενέργειας που
μεταδίδεται από τη βάση εστιών στο σκεύος. Αυτός ο θόρυβος
χάνεται ή γίνεται πιο αδύναμος όταν μειώνεται το επίπεδο ισχύος.
Ένα ελαφρύ σφύριγμα
Ο εν λόγω θόρυβος προκαλείται όταν το σκεύος είναι άδειο. Αυτό ο
θόρυβος χάνεται, όταν βάζετε νερό
Τρίξιμο
Αυτός ο θόρυβος εμφανίζεται στα σκεύη, τα οποία αποτελούνται
από διαφορετικά υλικά επικάλυψης. Ο θόρυβος οφείλεται στις
δονήσεις που προκαλούνται στις επιφάνειες ένωσης των
διαφορετικών υλικών επικάλυψης. Αυτός ο θόρυβος προέρχεται
από το σκεύος. Η ποσότητα και ο τρόπος μαγειρέματος των
τροφίμων μπορεί να διαφέρει ως προς
ή τρόφιμα στο σκεύος.
την ένταση του θορύβου.
ένα υψηλό
Δυνατά σφυρίγματα
Οι θόρυβοι προκαλούνται κυρίως στα σκεύη που αποτελούνται από
διαφορετικές επικαλύψεις υλικών, μόλις αυτά χρησιμοποιούνται στη
μέγιστη ισχύ θέρμανσης και σε δυο εστίες ταυτόχρονα. Αυτά τα
σφυρίγματα χάνονται ή είναι πιο σπάνια, μόλις μειώνεται η ισχύς.
Θόρυβος του ανεμιστήρα
Για μια κατάλληλη χρήση του ηλεκτρονικού
εστιών πρέπει να λειτουργεί σε μια ελεγχόμενη θερμοκρασία. Για το
λόγο αυτόν, η βάση εστιών διαθέτει έναν ανεμιστήρα ο οποίος
ενεργοποιείται όποτε ανιχνεύεται υψηλή θερμοκρασία. Επίσης, ο
ανεμιστήρας μπορεί να λειτουργεί λόγω αδράνειας μετά το σβήσιμο
της βάσης εστιών αν η ανιχνευόμενη θερμοκρασία είναι ακόμη
αρκετά υψηλή.
Οι
θόρυβοι που περιγράφονται είναι φυσιολογικοί, αποτελούν μέρος
της επαγωγικής τεχνολογίας και δεν είναι ένδειξη βλάβης.
συστήματος, η βάση
41
Υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών
Εάν η συσκευή σας πρέπει να επισκευαστεί, βρίσκεται στη διάθεσή
σας η υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης των πελατών μας.
Αριθμός E και αριθμός FD:
Εάν ζητήσετε τη δική μας υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης
πελατών, δώστε παρακαλώ τον αριθμό E και τον αριθμό FD της
συσκευής. Την πινακίδα τύπου με τους αριθμούς θα την βρείτε
πάνω στην κάρτα
Προσέξτε, ότι η επίσκεψη του τεχνικού του τμήματος εξυπηρέτησης
πελατών στη περίπτωση ενός εσφαλμένου χειρισμού δεν είναι
δωρεάν, ακόμα και κατά τη διάρκεια του χρόνου της εγγύησης.
συσκευής.
Δοκιμασμένες συνταγές
Ο παρακάτω πίνακας δημιουργήθηκε για ινστιτούτα αξιολόγησης
προκειμένου να διευκολυνθούν οι έλεγχοι των συσκευών μας.
Τα δεδομένα του πίνακα αναφέρονται στα δικά μας σκεύηεξαρτήματα της Schulte-Ufer (μαγειρικά σκεύη 4 κομματιών για
επαγωγική βάση εστιών Z9442X0) με τις ακόλουθες διαστάσεις:
Δοκιμασμένες συνταγές
Λιώσιμο σοκολάτας
Σκεύος: κατσαρολάκι
Κουβερτούρα σοκολάτας (π.χ. μάρκα Dr. Oetker
μαύρη 55%, 150 g.)
Προθέρμανση και διατήρηση ζεστής σούπας φακής
Σκεύος: Κατσαρόλα
Αρχική θερμοκρασία 20 °C
Σούπα φακής*
Ποσότητα 450 g.
Ποσότητα: 800 g.
Σούπα φακής σε κονσέρβα
λουκάνικο τύπου Erasco
Ποσότητα 500 g.
Ποσότητα 1 kg.
Προετοιμασία σάλτσας bechamel
Σκεύος: Κατσαρολάκι
Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C
Συστατικά: 40 g βούτυρο, 40 g αλεύρι, 0,5 l γάλα
(3,5% λίπη) και μία πρέζα αλάτι
1. Λιώστε το βούτυρο, αναμείξτε το βούτυρο και το
αλάτι και ζεστάνετε όλα
2. Προσθέστε το γάλα και ζεστάνετε τη σάλτσα ως
το σημείο βρασμού, χωρίς να σταματήσετε το ανακάτεμα
3. Όταν η σάλτσα bechamel αρχίζει να βράζει, διατηρήστε τη στη φωτιά για ακόμη 2 λεπτά χωρίς να
σταματήσετε το ανακάτεμα
*Συνταγή σύμφωνα με το πρότυπο DIN 44550
***Συνταγή
σύμφωνα με το πρότυπο DIN EN 60350-2
, π.χ. φακές με πικάντικο
τα υλικά μαζί
Εστία
Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Όχι
Ø 14,5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 14,5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 14,5 cm
Τα στοιχεία επικοινωνίας όλων των χωρών θα τα βρείτε στον πίνακα
Υπηρεσίες τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών που παραδίδεται μαζί.
Εντολή επισκευής και συμβουλές
GR 18 182
Εμπιστευτείτε την εμπειρία του κατασκευαστή. Έτσι εξασφαλίζετε,
ότι η επισκευή γίνεται από εκπαιδευμένους τεχνικούς του σέρβις,
που είναι εξοπλισμένοι με τα γνήσια ανταλλακτικά για τη δική σας
οικιακή συσκευή.
■ Κατσαρολάκι Ø 16 εκ, 1,2 l για εστίες Ø 14,5 εκ
■ Κατσαρόλα Ø 16 εκ, 1,7 l για εστίες Ø 14,5 εκ
■ Κατσαρόλα Ø 22 εκ, 4,2 l για εστίες Ø 18 εκ
■ Τηγάνι Ø 24 εκ, για εστίες Ø 18 εκ
Επίπεδο
ισχύος
1 περίπου 3:00 Όχι
7 περίπου 5:20 Όχι
αστική χρέωση
Προθέρμανση Μαγείρεμα
Διάρκεια
(Λεπτά:Δευτ.)
1:30 χωρίς ανακά-
τεμα
2:30 χωρίς ανακά-
τεμα
1:30 ανακατέψτε
μετά από περίπου
1:00
2:30 ανακατέψτε
μετά από περίπου
1:00
σε περίπτωση βλάβης
Με
καπάκ
ι
Ναι 1. Ναι
Ναι 1. Ναι
Ναι 1. Ναι
Ναι 1. Ναι
Επίπεδο
ισχύος
1 Όχι
Με
καπάκι
42
Δοκιμασμένες συνταγές
Ετοιμάστε ρυζόγαλο
Σκεύος: Κατσαρόλα
Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C
Ζεστάνετε το γάλα μέχρι να αρχίσει να ανεβαίνει η
στάθμη του. Αλλάξτε την ενδεικνυόμενη βαθμίδα μαγειρέματος και προσθέστε το ρύζι, τη ζάχαρη και το αλάτι
στο γάλα
Συστατικά: 190 g. στρογγυλό ρύζι, 23 g. ζάχαρη,
750 ml. γάλα (3,5% λιπαρά) και μία πρέζα αλάτι
Συστατικά: 250 g. στρογγυλό ρύζι, 30 g. ζάχαρη, 1
l. γάλα (3,5% λιπαρά) και μία πρέζα αλάτι
Βραστό ρύζι*
Σκεύος: Κατσαρόλα
Θερμοκρασία νερού 20 °C
Συστατικά: 125 g στρογγυλό ρύζι, 300 g νερό και
μία πρέζα αλάτι
Συστατικά: 250 g στρογγυλό ρύζι, 600 g νερό και
μία πρέζα αλάτι
Τηγανιτό φιλέτο χοιρινού
Σκεύος: Τηγάνι
Αρχική θερμοκρασία φιλέτου: 7 °C
2 χοιρινά φιλέτα (συνολικού
πάχους 1 cm)
Τηγανιτές κρέπες**
Σκεύος: Τηγάνι
55 ml ζύμη ανά κρέπα
Τηγανιτές πατάτες βαθιάς κατάψυξης
Σκεύος: Κατσαρόλα
Συστατικά: 1,8 kg ηλιέλαιο, για κάθε τηγάνισμα:
200 g πατάτες βαθιάς κατάψυξης (π.χ. McCain 123
Frites Original)
*Συνταγή σύμφωνα με το πρότυπο DIN 44550
***Συνταγή σύμφωνα με το πρότυπο DIN EN 60350-2
βάρους περίπου 200 g,
Προθέρμανση Μαγείρεμα
Εστία
Ø 14,5 cm
Ø 18 cm
Ø 14,5 cm 9 περίπου 2:30 Ναι 2 Ναι
Ø 18 cm 9 περίπου 2:30 Ναι 2. Ναι
Ø 18 cm 9 1:30 Όχι 7 Όχι
Ø 18 cm 9 1:30 Όχι 7 Όχι
Ø 18 cm 9
Επίπεδο
ισχύος
8. περίπου 6:30 Όχι
Διάρκεια
(Λεπτά:Δευτ.)
Μέχρι η θερμοκρα-
σία του λαδιού να
φτάσει στους
180 °C
Με
καπάκ
Όχι 9 Όχι
Επίπεδο
ισχύος
ι
2 ανακα-
τέψτε μετά
από περίπου
10:00
Με
καπάκι
Ναι
43
Constructa Neff
Vertriebs-GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
*9000925354*
9000925354
00
930923
Loading...