Neff B1664 N0RU User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

904202

B1664..

Содержание

На что следует обратить

внимание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Утилизация упаковки и

старого прибора . . . . . . . . . . . . . . . 3

Перед подключением . . . . . . . . . . . 4

Указания по технике

безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Причины повреждений . . . . . . . . . . 5

Ваша новый духовой шкаф . . . . 7

Панель управления . . . . . . . . . . . . . 7

Краткая информация по
элементам панели управления . . . 8

Направляющие для противней . . . 9

NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . 10

Перед первым

использованием . . . . . . . . . . . . . 11

Ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . 11

Предварительная чистка . . . . . . . 12

Нагревание духового шкафа . . . . 12

Чистка после нагревания . . . . . . . 12

Электронные часы . . . . . . . . . . . 13

Панель управления . . . . . . . . . . . . 13

Функции электронных часов . . . . 13

Установка текущего времени . . . 14

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Автоматическое включение и

выключение духовки . . . . . . . . . . . 16

Контроль, коррекция и сброс

настроек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Специальные функции . . . . . . . . . 18

Режимы работы духовки . . . . . 19

Функции горячего воздуха . . . . . . 19

Традиционные функции . . . . . . . . 20

Функции гриля . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Специальные функции . . . . . . . . . 22

Управление духовкой . . . . . . . . 24

Включение и выключение

духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Выбор режима работы . . . . . . . . . 24

Установка температуры . . . . . . . . 26

Изменение режима работы . . . . . 26

Изменение температуры . . . . . . . 27

Быстрый разогрев . . . . . . . . . . . . . 28

Контроль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Устройства для обеспечения

безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Блокировка духовки . . . . . . . . . . . 30

Блокировка на длительное

время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Автоматическое защитное

выключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Таблица выпечки . . . . . . . . . . . . . . 33

Выпечка в режиме для

приготовления пиццы . . . . . . . . . . 35

Советы и рекомендации . . . . . . . . 36

Жаренье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Таблица жаренья . . . . . . . . . . . . . . 39

Приготовление на гриле . . . . . . 40

Круговой гриль . . . . . . . . . . . . . . . 40

Термогриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Плоский гриль . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Режим приготовления на пару . . 43

Режим «Брожение» . . . . . . . . . . . . 44

Режим деликатного

приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Размораживание и разогрев . . 48
Размораживание в режиме

циркуляции горячего воздуха

CircoTherm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Режим размораживания . . . . . . . 49

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

1

Содержание

Предварительный разогрев . . . . 50

Поддержание в теплом

состоянии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Программа Шаббат . . . . . . . . . . . . 51

Консервирование овощей

и фруктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Консервирование в режиме
циркуляции горячего воздуха

CircoTherm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Собственные программы . . . . . 54

Запись новой программы . . . . . . 54

Завершение записи программы . . 55
Запись нескольких этапов

выполнения программы . . . . . . . . 57

Выполнение записанной

программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Стирание записанной

программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Важные указания . . . . . . . . . . . . . . 61

Каталитическое покрытие

духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Система очистки EasyClean

®

. . . . 64

Снятие и навешивание дверцы

духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Опускание нагревательного

элемента . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Направляющие для противней . . 67
Телескопические

направляющие . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Неисправности и ремонт . . . . . 69

Что делать, если… . . . . . . . . . . . 71

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . 74

Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые модели
продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по эксплу!
атации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения особен!
ностей их эксплуатации.

Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

2

На что следует обратить внимание

Пожалуйста, внимательно прочтите эту инструк>
цию по эксплуатации. Только после этого Вы
сможете правильно и безопасно пользоваться
Вашим духовым шкафом.

Эта инструкция по эксплуатации относится к не>
скольким моделям духовых шкафов. Вполне воз>
можно, что описанные в ней некоторые детали
оснащения отсутствуют в Вашем приборе.

Сохраняйте инструкцию по эксплуатации и мон>
тажу. При передаче духового шкафа новому вла>
дельцу передайте и инструкцию к прибору.

Во время транспортировки Ваш новый прибор за>

Утилизация
упаковки и
старого прибора

щищен упаковкой. Все использованные для упа>
ковки материалы безвредны для окружающей
среды, их можно использовать повторно. Пожа>
луйста, внесите свой вклад в охрану окружающей
среды правильной утилизацией упаковки.

Отслужившие приборы вовсе не являются бес>
полезным мусором. При правильной утилизации
они могут послужить ценным сырьем для пере>
работки.
Перед утилизацией старого прибора приведите
его в неработоспособное состояние или снаб>
дите его наклейкой «Внимание, металлолом!».

Этот прибор соответствует европейской дирек>
тиве 2002/96/EG по утилизации старых электри>
ческих и электронных приборов (waste electrical
and electronic equipment – WEEE). Директива оп>
ределяет порядок возврата и утилизации старых
приборов в странах европейского сообщества.

Информацию о способах утилизации Вы може>
те получить в магазине, в котором Вы приобре>
ли прибор, или в местных административных
органах.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Перед
подключением

Транспортные
повреждения

Подключение к
электросети

Указания
по технике
безопасности

Горячая духовка Будьте осторожны при открывании дверцы ду>

После распаковки проверьте прибор. При выяв>
лении полученных при транспортировке повреж>
дений прибор не следует подключать.

Подключать прибор к электросети должен толь>
ко квалифицированный специалист. Гарантия не
распространяется на возможные неисправнос>
ти, связанные с неправильным подключением
прибора к электросети.

Этот прибор предназначен только для исполь>
зования в домашнем хозяйстве.
Используйте духовой шкаф исключительно для
приготовления пищи.

ховки, так как из духовки может выходить горя>
чий пар.
Не прикасайтесь к горячим внутренним поверх>
ностям духовки и нагревательным элементам.
Опасность ожога!
Не подпускайте детей к горячему духовому шкафу.

Не храните в духовке легковоспламеняющиеся
предметы. Никогда не кладите легковоспламе>
няющиеся предметы на варочную панель. Опас>
ность пожара!

Никогда не кладите соединительные провода
электроприборов на горячие конфорки.

Следите за тем, чтобы соединительные прово>
да электроприборов не защемлялись горячей
дверцей духовки. Изоляция кабеля может рас>
плавиться. Опасность короткого замыкания!

Полностью удалите из духовки остатки упаков>
ки, например, детали из пенополистирола.

Внимание! Выдвижные направляющие при экс>
плуатации духовки нагреваются.
Старайтесь не обжечься о выдвинутые направ>
ляющие.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4

Ремонт При неквалифицированно выполненном ремон>

те прибор может стать источником серьезной
опасности. Опасность поражения электричес>
ким током!
Ремонт должен производиться только специаль>
но обученными сотрудниками Сервисной службы.

При выявлении неисправности прибора выклю>
чите предохранитель в блоке предохранителей.
Вызовите специалиста Сервисной службы.

Причины
повреждений

Противни или алюми
ниевая фольга на дне
духовки

Бумага для выпечки При приготовлении в режиме циркуляции горя>

Вода в духовом шкафу Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф,

Фруктовый сок Фруктовый сок, капающий с противня на дно ду>

Охлаждение духовки
при открытой дверце

Никогда не ставьте противень непосредственно
на дно духового шкафа и не выстилайте его фоль>
гой, так как возможен перегрев. В этом случае
время приготовления не будет соответствовать
значениям, приведенным в таблице. Кроме того,
может быть повреждено эмалевое покрытие.

чего воздуха CircoTherm (например, при разог>
реве духовки) никогда не кладите бумагу для вы>
печки в духовой шкаф. Вентилятор горячего воз>
духа может засосать эту бумагу, что может стать
причиной его поломки.

так как это может привести к повреждению эма>
левого покрытия.

ховки, оставляет на нем пятна, которые невоз>
можно удалить. Поэтому, если Вы выпекаете пи>
рог с очень сочной фруктовой начинкой, следи>
те за тем, чтобы его края не свисали с противня.
Лучше всего воспользоваться глубоким универ>
сальным противнем.

Охлаждайте духовку только при закрытой двер>
це. Старайтесь не защемлять дверцей духовки
никаких предметов. Если при недостаточно
плотном закрывании дверцы остается хотя бы
узкая щель, то со временем это может привести
к повреждению соседних кухонных шкафов.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Сильно загрязненный
уплотнитель дверцы

При сильном загрязнении уплотнителя дверца
духовки не сможет полностью закрыться. Это
может привести к повреждению соседней кухон>
ной мебели. Следите за тем, чтобы уплотнитель
дверцы всегда оставался чистым.

Использование дверцы
духовки в качестве

Ни в коем случае не вставайте и не садитесь на
дверцу духовки.

опоры

Чистка и уход

Не используйте для чистки паровые очистители
или очистители высокого давления.

Конфорки Следите за нагреванием кастрюли>скороварки.

При достижении нужного давления сразу же пе>
реключите конфорку на более слабый нагрев.

Пожалуйста, прочтите прилагающуюся к вароч>
ной панели инструкцию по эксплуатации.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

6

Ваш новый духовой шкаф

В этом разделе Вы познакомитесь с Вашим но>
вым прибором. Мы расскажем Вам о панели уп>
равления с сенсорными клавишами, переключа>
телем и индикаторами. Вы получите информа>
цию о функциях духовки, ее режимах работы и
прилагаемых принадлежностях.

Панель
управления

Сенсор установки температуры Сенсор электронных часов

Сенсор быстрого разогрева Сенсоры функций духовки

Дисплей температуры

со столбиковым индикатором

нагрева

Переключатель
Scroller

Текстовой

дисплей

Переключатель можно поворачивать и нажимать.
Путем вращения переключателя Вы можете

– выбрать функцию на текстовом дисплее;
– установить время и температуру.

Путем нажатия на переключатель Вы можете
– подтвердить выбранную настройку;

– включить или выключить духовку путем дол>

Переключатель
Scroller

гого нажатия.

Дисплей электронных часов
с символами функций

Сенсор информации

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Краткая
информация по
элементам панели
управления

Текстовой дисплей

Сенсоры функций
духовки

Сенсор установки
температуры

Дисплей температуры
со столбиковым
индикатором нагрева

Сенсор быстрого
разогрева

Сенсор электронных
часов

Дисплей электронных
часов с символами
функций

Текстовая индикация функций духовки, режимов
работы, настроек и информации.

Прикоснитесь к сенсору функции, чтобы перей>
ти к нужному режиму работы.

Прикоснувшись к сенсору несколько раз, Вы
можете выбрать относящиеся к данному режи>
му функции.

Прикоснувшись к сенсору
мощью переключателя Scroller изменить темпе>
ратуру.

Отображает температуру. Столбиковый индика>
тор показывает, насколько нагрелась духовка.

Прикоснитесь к сенсору
рый разогрев (только в режиме циркуляции го>
рячего воздуха CircoTherm и режиме выпечки
хлеба).

Прикоснитесь к сенсору, чтобы перейти к выбо>
ру функций электронных часов (см. раздел
«Электронные часы»).

Прикоснувшись к сенсору
можете выбрать нужную функцию электронных
часов.

Показывает время. При активации нужной фун>
кции электронных часов загорается подсветка
соответствующего символа.

, Вы можете с по>

, чтобы включить быст>

несколько раз, Вы

Сенсор информации Вы хотите быстро получить информацию о наст>

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

8

ройках Вашей духовки? Для этого просто при>
коснитесь к сенсору
цию о функциях духовки, режимах работы, функ>
циях электронных часов и т.д.

. Вы получите информа>

Направляющие
для противней

NeffLight

Принадлежности в духовке можно установить на
направляющие на 4 уровнях.

Направляющие считают снизу вверх.

Они обозначены на стенке духовки.
При эксплуатации духовки в режиме горячего

воздуха
щие для противней 2 уровня, чтобы не нару>

шалась циркуляция воздуха.
Отдельные простые и телескопические направ>

ляющие Вы можете установить на нужный Вам
уровень, они переставляются очень легко и
просто.

Духовка оснащена дополнительным освещени>
ем NeffLight:

Выберите функцию «Освещение духовки», сис>
тема освещения Neff>Light включается.

Преимущества:

– Великолепное освещение на всех уровнях.
– Освещение приготавливаемого продукта

– При взгляде на духовку лампочки не слепят

Q нельзя использовать направляю

спереди.

глаза.

Дверной выключатель
освещения

Экономия
электроэнергии

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

NeffLight автоматически выключается и включа>
ется при открывании и закрывании дверцы ду>
ховки.

В целях экономии электроэнергии Вы можете
выключить NeffLight. Поверните дверной выклю>
чатель освещения вправо. При дальнейшем вра>
щении выключателя вправо NeffLight снова вклю>
чится.

9

Принадлежности

Духовка оснащена следующими принадлежностями:

Универсальный противень
с решеткой

Решетка

Эмалированный противень

В специализированном магазине Вы можете купить
дополнительные принадлежности: № заказа:

Универсальный противень Z 1232 X0
Универсальный противень с антипригарным покрытием Z 1233 X0
Стеклянный противень Z 1262 X0
Противень для запеканок Z 1272 X0
Алюминиевый противень Z 1332 X0
Эмалированный противень Z 1342 X0
Противень с антипригарным покрытием Z 1343 X0
Форма для пиццы Z 1352 X0
Изогнутая решетка для выпечки/жаренья Z 1432 X0
Мелкоячеистая решетка для выпечки/жаренья Z 1442 X0
Противень для жаренья Z 1512 X0
Телескопические направляющие для одного уровня Z 1784 X0
Камень для выпечки с лопаткой Z 1912 X0
Радиоантенна для электронных часов Z 1980 X0
Эмалированная жаровня Z 9930 X0
Комплект для приготовления на пару N 8642 X0

Примечание:

Во время работы духовки противень или универсальный противень могут де>
формироваться. Это связано с большим перепадом температур на принад>
лежности. Перепад температур может возникнуть, если только часть принад>
лежности загружена продуктами, или на принадлежность положили глубоко>
замороженные продукты, например, пиццу. Деформация исчезает уже в ходе
приготовления блюда.

Противень для жаренья

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

10

Перед первым использованием

Ввод в
эксплуатацию

Выбор языка

После подключения духовки к электросети на
текстовом дисплее появляются языки, которые
можно выбрать для текстовых сообщений.

1. Вращайте переключатель Scroller до тех пор,

пока нужный Вам язык не окажется в красной
полоске.

2. Подтвердите свой выбор нажатием переклю>

чателя Scroller.

Установка текущего
времени

После этого на текстовом дисплее появится со>
общение «Текущее время» с мигающим при>
глашением «Установка времени».

Текущее время

Установка времени

1. Вращайте переключатель Scroller для того,

чтобы установить текущее время (пример:
15:00 час.).

2. Или подтвердите настройку нажатием пере>

ключателя Scroller, или через 3 секунды те>
кущее время будет принято автоматически.

3. После того, как текущее время будет приня>

то, прибор выключается.

Вы выбрали не тот язык?

Прикасайтесь к сенсору не менее 5 секунд.
На текстовом дисплее появится выбор язы>
ков. Выберите нужный язык, как это было опи>
сано выше.

Вы неправильно установили текущее
время?

См. раздел «Электронные часы».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

11

Предварительная
чистка

Нагревание
духового шкафа

Чистка после
нагревания

Выньте принадлежности из духовки.
Полностью удалите из духовки остатки упаков>

ки, например, детали из пенополистирола.

1. Протрите прибор снаружи влажной мягкой

тряпкой.

2. Почистите духовку и принадлежности с ис>

пользованием горячего мыльного раствора.

3. Выньте из духовки направляющие для про>

тивней и телескопические направляющие
(см. «Направляющие для противней» и «Те>
лескопические направляющие»).

1. Нагревайте пустую духовку в течение при>

мерно 30 минут.

2. Выберите для этого режим верхнего и ниж>

него жара и установите температуру 240°С
(см. «Управление духовкой»).

Во время нагревания духового шкафа откройте
окно кухни для удаления неприятного запаха.

Почистите духовку горячим мыльным раствором.
Установите на место направляющие для против>

ней и телескопические направляющие (см. «На>
правляющие для противней» и «Телескопичес>
кие направляющие»).

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

12

Электронные часы

Вы можете управлять электронными часами од>
ной рукой. После прикосновения к сенсору
берите в субменю функцию и установите время с
помощью переключателя Scroller. Установки под>
тверждаются нажатием переключателя Scroller
или через 3 сек. принимаются автоматически.

Панель
управления

Сенсор
электронных
часов

вы>

Таймер

Длительность приготовления

Окончание приготовления

Текущее время

Функции элект
ронных часов

Таймер

Длительность
приготовления

Установка времени
окончания приготов
ления

Текущее время

Сброс установок
времени

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Поминутный обратный отсчет времени (макс.
24 часа).

Автоматическое выключение духовки. При выб>
ранном режиме работы Вы устанавливаете дли>
тельность приготовления (макс. 6 часов), по ис>
течении которой прибор автоматически выклю>
чится.

Автоматическое включение и выключение духов>
ки. Вы устанавливаете, сколько времени духовка
будет работать и к какому времени выключится
(макс. 24 часа).

Для изменения установленного текущего време>
ни или для новой установки после отключения
напряжения в электросети.

Сброс всех установок времени: таймера, дли>
тельности и времени окончания приготовления.

13

Установка
текущего времени

Сделанные установки или подтверждаются на>
жатием переключателя Scroller, или через 3 се>
кунды принимаются автоматически.

1. Прикоснитесь к сенсору , чтобы вызвать на

дисплей функции электронных часов.

Сброс

Таймер

Текущее время

2. Выберите в субменю «Текущее время», для

чего или прикоснитесь несколько раз к сен>
сору
до тех пор, пока сообщение «Текущее вре
мя» на текстовом дисплее не окажется поме>
чено красным.
Подтвердите установку.

, или вращайте переключатель Scroller

Устан. время окончан.

Текущее время

Сброс

3. На текстовом дисплее появится приглашение

«Установка времени».

Текущее время

Установка времени

4. Для установки текущего времени вращайте

переключатель Scroller (пример: 15:00 час.).

5. Подтвердите установку.

Примечания После отключения напряжения в электросети на

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

14

дисплее мигает 0:00. Чтобы можно было пользо>
ваться духовкой, установите текущее время. Для
этого прикоснитесь к сенсору
автоматически перейдете к пункту 3 «Установ
ка времени».

При установленном таймере или автоматичес>
ком отключении духовки коррекция текущего
времени невозможна.

, после чего Вы

Таймер

Пример: 5 минут

Сделанные установки или подтверждаются на>
жатием переключателя Scroller, или через 3 се>
кунды принимаются автоматически.

1. Прикоснитесь к сенсору , чтобы вызвать на

дисплей функции электронных часов.

2. Выберите в субменю «Таймер» и подтверди>

те выбор. Символ на дисплее мигает.

Таймер

Установка таймера

3. Установите нужное время путем вращения

переключателя Scroller и примите установку.
На дисплее отображается оставшееся время.

По истечении установленного времени на тек>
стовом дисплее появляется сообщение «Время
истекло», раздается звуковой сигнал, и мигает
символ

Для выключения звукового сигнала прикосни>
тесь к сенсору или нажмите переключатель
Scroller.

.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Автоматическое
включение и
выключение
духовки

Вы можете включать и выключать духовку с по>
мощью электронных часов.
Лучше всего с автоматическим включением и
выключением духовки готовить блюда, которые
не требуют особого внимания.

Сделанные установки или подтверждаются на>
жатием переключателя Scroller, или через 3 се>
кунды принимаются автоматически.

Автоматическое выклю
чение по истечении
длительности
приготовления

Приготовление пищи начинается сразу же пос>
ле настройки.

1. Выберите режим работы и температуру ду>

ховки.

2. Прикоснитесь к сенсору , чтобы вызвать на

дисплей функции электронных часов.

3. Выберите «Длительность прогр.» и с помо>

щью переключателя Scroller установите дли>
тельность приготовления (например, 1 час
30 мин.).

Длительность прогр.

Длительн. приготовл.

Через 3 секунды дисплей переключается на
текущее время. Светящийся символ
указывает на включение автоматического
режима.

4. По истечении времени приготовления (на>

пример, 1 часа 30 мин.) на текстовом дисп>
лее появляется сообщение «Время истек
ло», раздается звуковой сигнал, мигает сим>
вол

, и духовка автоматически выключается.
Для досрочного выключения звукового сиг>
нала прикоснитесь к сенсору
переключатель Scroller.

5. Для завершения автоматического режима

еще раз прикоснитесь к сенсору

6. Выключите духовку.

или нажмите

.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

16

Установка времени
окончания приготов
ления
Автоматическое вклю
чение и выключение
духовки

При установленной длительности начинается
приготовление пищи к выбранному Вами более
позднему моменту времени.

1. Выберите режим работы и температуру ду>

ховки.

2. Прикоснитесь к сенсору , чтобы вызвать на

дисплей функции электронных часов, и выбе>
рите «Устан. время окончан.».

Устан. время окончан.

Длительн. приготовл.

3. На текстовом дисплее появляется сообщение

«Длительн. приготовл.». С помощью пере>

ключателя Scroller установите нужную дли>
тельность приготовления (например,
1 час 30 мин.). Подтвердите установку.

4. На текстовом дисплее появляется сообще>

ние «Время окончания». С помощью пере>
ключателя Scroller установите нужное время
окончания (пример: 12:30 час.).

Через 3 секунды после установки на дисплее
появляется текущее время.
Светящийся символ
ние автоматического режима.

Духовка автоматически включится в нужное
время и по истечении установленной дли>
тельности приготовления автоматически
выключится в установленное время оконча>
ния приготовления (пример: включение в
11:00 часов, длительность приготовления
1 час 30 мин., выключение в 12:30 час.).

5. По истечении времени приготовления на тек>

стовом дисплее появляется сообщение
«Время истекло», раздается звуковой сиг>
нал, мигает символ
чески выключается.
Для досрочного выключения звукового сиг>
нала прикоснитесь к сенсору
переключатель Scroller.

6. Для завершения автоматического режима

еще раз прикоснитесь к сенсору

7. Выключите духовку.

указывает на включе>

, и духовка автомати>

или нажмите

.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17

Контроль,
коррекция и
сброс настроек

Специальные
функции

Ночное затемнение
дисплея

Чтобы проконтролировать сделанные настрой>
ки, прикоснитесь к сенсору и выберите нуж>
ную функцию.

Чтобы скорректировать сделанные настройки,
прикоснитесь к сенсору
функцию. Вы можете изменить время путем вра>
щения переключателя Scroller.

Если Вы хотите сбросить только одну из несколь>
ких настроек, выберите сбрасываемую функцию
и с помощью переключателя Scroller установите
время на 0:00.

Если Вы хотите сбросить все настройки, выбе>
рите из субменю функцию «Сброс».

В период с 22.00 часов до 6.00 часов дисплей ав>
томатически затемняется.

и выберите нужную

Специальная
принадлежность –
радиоантенна

Выключение дисплея
электронных часов

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

18

Вы можете оснастить электронные часы радио>
антенной (см. «Принадлежности»).

См. «Настройки».

Режимы работы духовки

Ниже представлен обзор четырех видов функций
духовки: функций горячего воздуха, традицион>
ных функций, функций гриля и специальных фун>
кций. Функции духовки подразделяются на сле>
дующие режимы работы.

К функциям горячего воздуха относятся:

Функции горячего
воздуха

Режим циркуляции
горячего воздуха
CircoTherm

Q

Благодаря встроенной в заднюю стенку систе>
ме нагрева нагретый воздух циркулирует в ду>
ховке, вследствие чего достигается особенно хо>
рошая передача тепла на приготавливаемый
продукт.

Преимущества:

– возможно одновременное приготовление на

трех уровнях (см. таблицу выпечки);

– слабое загрязнение духовки;
– короткое время разогрева;
– низкие температуры духовки;
– стерилизация.

Режим размораживания С помощью встроенного в заднюю стенку духов>

Режим приготовления
пиццы

Режим выпекания хлеба Режим выпекания хлеба работает с горячим воз>

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

ки вентилятора обеспечивается циркуляция воз>
духа вокруг замороженного продукта. Вентиля>
тор работает без нагрева.

Преимущества:

– щадящее размораживание;
– замороженные куски мяса, птица, хлеб и пи>

роги размораживаются равномерно.

В режиме приготовления пиццы к режиму цир>
куляции горячего воздуха CircoTherm подключа>
ется нижний жар.

Преимущества:

– приготовление блюд с «сочным верхом» (на>

пример, пиццы, фруктовых пирогов) и поджа>
ристой нижней частью;

– особенно хорош при приготовлении блюд

глубокой заморозки, например, пиццы, кар>
тофеля и т.д.

духом. Температура регулируется в диапазоне
180>220°С.

19

Традиционные
функции

Верхний и нижний жар

(традиционная система)

t

К традиционным функциям относятся:

От расположенных в верхней и нижней частях ду>
ховки нагревательных элементов тепло перено>
сится на приготавливаемый продукт.

Выпекание и жаренье возможно лишь на одном
уровне.

Преимущества:

– выпекание пирогов с влажной открытой на>

чинкой, с заварным кремом, пиццы.

Нижний жар В этом режиме включается только нагреватель>

Режим деликатного
приготовления

ный элемент, расположенный в нижней части ду>
ховки.

Преимущества:

– особенно хорош при приготовлении выпеч>

ки и блюд, которые с нижней стороны долж>
ны быть особенно сильно подрумянены или
иметь хрустящую корочку.

Этот режим включается только на короткое

время, незадолго перед окончанием выпекания
или жаренья.

В этом режиме осуществляется жаренье при
слабом нагреве.
Этот режим идеален для приготовления нежных
кусков мяса различной степени прожаренности.

Преимущества:

– гарантированное достижение уровня готов>

ности;

– получение очень сочного, нежного и мягкого

мяса;

– приготовленному в этом режиме мясу не ну>

жен период покоя, его сразу же можно пода>
вать на стол; кроме того, его очень просто
поддерживать в теплом виде при низких тем>
пературах.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

20

Функции гриля

Гриль с большой
площадью нагрева

К функциям гриля относятся:

x

Тепло производится расположенным в верхней
стенке духовки нагревательным элементом и пе>
редается на приготавливаемый продукт.

Преимущества:

– особенно хорошо получаются маленькие,

плоские куски мяса, например, стейки, со>
сиски, рыба, овощи и тосты;

– нагревается вся поверхность гриля;
– особенно хорош при приготовлении большо>

го количества продуктов.

Гриль с малой
площадью нагрева

Термогриль При выборе функции термогриля попеременно

Преимущества:

– нагревается только средняя часть поверхно>

сти гриля;

– особенно хорош при приготовлении неболь>

шого количества продуктов;

– экономия электроэнергии.

включаются и выключаются плоский гриль и вен>
тилятор.

Вырабатываемое плоским грилем тепло с помо>
щью вентилятора равномерно распределяется
в рабочей камере духовки.

Преимущества:

– особенно хорош при приготовлении птицы и

больших кусков мяса.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

21

Специальные
функции

К специальным функциям относятся:

Собственные
программы

Режим приготовления
на пару

Режим «Брожение» С помощью режима «Брожение» в духовке соз>

Чтобы облегчить себе приготовление любимых
блюд или дорогостоящих блюд, Вы можете запи>
сать процесс приготовления 10 блюд и в любое
время воспроизвести записанную программу.

При этом прибор запоминает установленный
режим работы, температуру и продолжитель>
ность приготовления, а также до четырех изме>
нений этих параметров, которые Вы производи>
ли во время записи.

Используется с комплектом для приготовления
на пару (можно приобрести в специализирован>
ном магазине в качестве специальной принад>
лежности).

даются идеальные условия для подъема дрож>
жевого теста.
Температура: 35>38°С.
Влажность воздуха: 75>100%.

Преимущества:

– быстрое и равномерное увеличение объема

тестовой массы;

– тесто не высыхает;
– не образуется корочка, благодаря чему об>

легчается дальнейшая обработка теста и при>
дание ему формы;

– удается избежать влияния нежелательных

внешних факторов (например, сквозняка);

– приготовление йогурта.

Предварительный
разогрев

Поддержание в теплом
виде

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

22

Для предварительного разогрева фарфоровой
посуды. В предварительно разогретой посуде
блюда и напитки остывают не так быстро.

Для извлечения нагретой посуды из духовки всег>
да используйте кухонные тряпки или прихватки.

Для поддержания готовых блюд в теплом виде
(температура регулируется в диапазоне от 60 до
120°С).

Готовые блюда поддерживайте в теплом виде не
более 2 часов, так как теплые блюда легко пор>
тятся.

Программа Шаббат Духовка поддерживает определенную темпера>

туру на протяжении 24>73 часов (в режиме вер>
хний и нижний жар). Рекомендуемое время –
27 часов.

Система очистки
EasyClean

Для облегчения процесса чистки духовки Ваш
прибор оснащен вспомогательной системой
очистки. Под действием тепла и водяного пара,
образующихся в результате автоматически ре>
гулируемого выпаривания раствора для чистки,
остатки загрязнений на эмалевой поверхности
размягчаются и удаляются после этого гораздо
легче.
Более подробную информацию об этом Вы най>
дете в разделе «Чистка и уход».
Эта система очистки используется, только ког>
да духовка уже остыла.

Преимущества:

– более легкая чистка духовки;
– сохранение эмалевых поверхностей духовки;
– безвредная для окружающей среды чистка.

Освещение духовки Включается освещение духовки.

Через 30 минут свет автоматически снова вык>
лючается.
Духовка не нагревается.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

23

Управление духовкой

Сенсор информации

Вы хотите быстро получить информацию о на>
стройках Вашей духовки? Для этого просто
прикоснитесь к сенсору

Для включения духовки удерживайте переклю>

Включение и
выключение
духовки

чатель Scroller в нажатом положении на протя>
жении примерно 2 секунд.
На текстовом дисплее появится приглашение
«Пожалуйста, выберите режим работы».

Для выключения духовки снова удерживайте
переключатель Scroller в нажатом положении на
протяжении примерно 2 секунд. Текстовой дис>
плей гаснет.

.

Пожалуйста,

выберите

режим работы

Примечание Если в течение 7 секунд после выключения Вы

Выбор режима
работы

снова включите прибор, будет наблюдаться эф>
фект запоминания: прибор снова включится в
том состоянии и с теми настройками, при кото>
рых он был выключен. Если Вы хотите избежать
этого эффекта, подождите более 7 секунд, преж>
де чем снова включать прибор.

Перед включением духовки решите, какой ре>
жим работы Вы хотели бы использовать (см. «Ре>
жимы работы духовки», например, режим цир>
куляции горячего воздуха CircoTherm).

Вы можете управлять прибором двумя раз
личными способами.

С помощью переключателя Scroller

1. Включите духовку.

2. Вращайте переключатель Scroller, чтобы по>

пасть в главное меню с функциями духовки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

24

3. Вращайте переключатель Scroller, чтобы вы>

делить один из четырех видов функций ду>
ховки, в субменю которого находится нужный
Вам режим работы.

Настройки

Горячий воздух

Верхний/нижний жар

4. Нажмите на переключатель Scroller, чтобы под>

твердить выбор функции. Вы попадаете в суб>
меню к относящимся сюда режимам работы.

Режим для выпечки

CircoTherm

Размораживание

5. Вращайте переключатель Scroller, чтобы выб>

рать нужный режим работы.

6. Нажмите на переключатель Scroller, чтобы

подтвердить сделанный выбор.

С помощью сенсоров функций духовки

1. Включите духовку.

2. Прикоснитесь к сенсору одного из четырех

видов функций духовки, в субменю которого
находится нужный Вам режим работы (при>
мер: Q).

Пожалуйста,

выберите

режим работы

На дисплее появится субменю с режимами
работы.

Режим для выпечки

CircoTherm

Размораживание

3. При каждом прикосновении к сенсору функ>

ции Вы перемещаетесь в субменю режимов
работы.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

25

Установка
температуры

4. Выберите нужный режим работы и подожди>

те 3 секунды. По истечении этого времени на>
стройка будет автоматически принята, и ду>
ховка начнет работать.

Ваша духовка самостоятельно принимает на>
стройки, хотя Вы еще ничего не выбрали?

Если Вы в течение 3 секунд не выбрали ника>
ких настроек, прибор автоматически прини>
мает существующую настройку.

О том, как заменить режим работы, см. раз>
дел «Изменение режима работы».

После выбора режима работы на текстовом дис>
плее мигает приглашение к установке темпера>
туры; на дисплее температуры отображается
предлагаемая температура (пример: CircoTherm,
160°С).

Изменение
режима работы

CircoTherm

Выбор температуры

1. Пока мигает текст на дисплее, Вы можете из>

менять температуру шагами по 5°С. Для это>
го вращайте переключатель Scroller вверх или
вниз (рекомендуемый диапазон температур
см. в таблицах выпечки и жаренья).

2. Сделанную установку или подтвердите нажа>

тием переключателя Scroller, или через 3 се>
кунды она будет автоматически принята.

Духовка начинает нагреваться.

Перейти с установленного режима работы на дру>
гой Вы можете следующим образом (пример: с
режима циркуляции горячего воздуха CircoTherm
на нижний жар).

1. Прикоснитесь к сенсору одного из четырех

видов функций духовки, в субменю которого
находится нужный Вам режим работы (при>
мер: t).

CircoTherm

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

26

Изменение
температуры

Вам откроется субменю с режимами работы.

Деликатное приготовл.

Верхний/нижний жар

Нижний жар

2. Выберите нужный режим работы – или путем

повторного прикосновения к сенсорам фун>
кций духовки, или путем вращения переклю>
чателя Scroller.

Верхний/нижний жар

Нижний жар

Главное меню

3. Подтвердите сделанный выбор нажатием

переключателя Scroller, иначе через 3 се>

кунды прибор автоматически снова вернет>
ся к предыдущему режиму работы.

Нижний жар

Выбор температуры

1. Прикоснитесь к сенсору .

На текстовом дисплее мигает приглашение

«Выбор температуры».

2. С помощью переключателя Scroller установи>

те новую температуру.

Примечание В режимах деликатного приготовления, приго>

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

товления на пару, размораживания, «Брожение»,
предварительный разогрев, программа Шаббат,
EasyClean прибор работает при заданной темпе>
ратуре, изменить которую нельзя.

27

Быстрый разогрев

В режимах циркуляции горячего воздуха
CircoTherm и выпечки хлеба Вы можете включить
быстрый разогрев духовки. Для этого прикосни>
тесь к сенсору
ся сообщение «Быстрый разогрев».

. На текстовом дисплее появит>

Преждевременное
выключение быстрого
разогрева

Снова прикоснитесь к сенсору
зогрев преращается.
На текстовом дисплее гаснет сообщение «Быс
трый разогрев».

. Быстрый ра>

Контроль

Контроль температуры Столбиковый индикатор показывает, насколько

Контроль нагрева

Индикация остаточного
тепла духовки

нагрелась духовка. Если светятся три столбика,
значит установленная температура достигнута.
Нагревательный элемент постоянно включается
и выключается. Это нормально. Самый верхний
столбик показывает, включен ли в данный мо>
мент нагрев.

Во время фазы разогрева можно вызвать на дис>
плей фактическую температуру духовки. Для
этого нажмите сенсор
кунд на дисплее появится фактическая темпера>
тура духовки, которая будет отображаться, пока
Вы держите палец на сенсоре

После выключения духовки вентилятор может
еще некоторое время работать для охлаждения
духовки.
Текстовой дисплей отображает сообщения о
температуре духовки в данный момент:

«Высокая остат. темп.» свыше 120°С,
«Средняя остат. темп.» 60>120°С.

. Примерно через 5 се>

.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

28

Диапазоны температур различных систем нагрева

Функции Предлагаемая Диапазон
горячего воздуха температура,

°°

°С температур,

°°

Режим циркуляции 160 40>200
горячего воздуха CircoTherm

Режим размораживания – без установки

температуры
Режим приготовления пиццы 220 50>275
Режим выпечки хлеба 200 180>220

Традиционные функции Предлагаемая Диапазон

температура,

°°

°С температур,

°°

Верхний/нижний жар 170 50>275
Нижний жар 200 50>225
Деликатное приготовление – фиксированная

настройка

Функции гриля Предлагаемая Диапазон

температура,

°°

°С температур,

°°

Гриль с большой 220 50>275
площадью нагрева

Гриль с малой 180 50>275
площадью нагрева

Термогриль 170 50>250

°°

°С

°°

°°

°С

°°

°°

°С

°°

Специальные функции Предлагаемая Диапазон

температура,

°°

°С температур,

°°

Режим приготовления на пару – фиксированная

настройка
Режим «Брожение» – фиксированная

настройка
Предварительный разогрев – фиксированная

настройка
Поддержание в теплом виде 85 60>120
Программа Шаббат – фиксированная

настройка
EasyClean – фиксированная

настройка

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

°°

°С

°°

29

Устройства для обеспечения
безопасности

При включенной блокировке духовка не может
быть включена по ошибке или недосмотру, а так>
же некомпетентными лицами (например, игра>
ющими детьми). Блокировка применяется в ка>
честве защиты для безопасности детей.

Блокировка
духовки

Примечание При включенной блокировке сообщение «Защи

Защита от детей

1. При выключенном приборе прикоснитесь на

3 секунды одновременно к сенсорам
Прибор заблокирован, и на дисплее появля>
ется сообщение «Защита от детей».

и .

2. Для разблокирования прибора прикоснитесь

на 3 секунды одновременно к сенсорам и

. На дисплее гаснет сообщение «Защита
от детей», и Вы теперь можете пользовать>
ся духовкой, как обычно.

та от детей» гаснет через 15 секунд. Если Вы
воспользуетесь переключателем Scroller или кос>
нетесь любого сенсора, сообщение снова по>
явится на дисплее.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

30

Блокировка на
длительное время

Автоматическое
защитное
отключение

Пост. защита от детей

1. При выключенном приборе прикоснитесь на

6 секунд одновременно к сенсорам
Блокировка на длительное время включена,
и на дисплее появляется сообщение «Пост.
защита от детей».

и .

2. Чтобы использовать духовку при включенной

блокировке на длительное время, прикосни>
тесь на 3 секунды одновременно к сенсорам

и . Сообщение «Пост. защита от детей»
погаснет, и Вы сможете пользоваться духов>
кой, как обычно. Через 30 секунд после вык>
лючения прибора блокировка на длительное
время снова включается.

3. Для выключения блокировки на длительное

время прикоснитесь на 6 секунд одновремен>
но к сенсорам
На дисплее гаснет сообщение «Пост. защи
та от детей», и Вы теперь можете пользо>
ваться духовкой, как обычно.

В зависимости от настройки через 6>30 часов
работы духовка автоматически выключается (за
исключением программы Шаббат), а на дисплее
появляется сообщение «Защитное отключение».

Автоматическое отключение производится толь>
ко в том случае, если не производилось никаких
изменений в настройках прибора.

Как только Вы повернете переключатель Scroller
или прикоснетесь к любому сенсору, снова
включается последний режим работы.

Сообщение «Защитное отключение» гаснет.

и .

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

31

Выпечка

Выпечка в формах

Выпечка на противнях Противни всегда следует устанавливать скосом

Указания На степень подрумянивания выпечки Вы може>

Выпечка в формах
из белой жести

Всегда устанавливайте формы для выпечки
в центре решетки.

Мы рекомендуем использовать темные метал>

лические формы для выпечки.

к дверце духовки.
Всегда задвигайте противни в духовку до упора.
Используйте только оригинальные противни на>

шей фирмы.

те повлиять путем регулировки температуры.
При использования светлых форм из тонкого ма>

териала или стеклянных форм время выпечки
увеличивается, а пирог подрумянивается не так
равномерно.

Если после извлечения из духовки пирог опада>
ет, выберите более длительное время выпека>
ния или установите более низкую температуру.

Режим циркуляции горя> Уровень установки
чего воздуха CircoTherm противня 1

Верхний/нижний жар Уровень установки

противня 1

Если пирог снизу слишком темный:

Проверьте уровень установки противня. Сокра>
тите время выпекания и установите более низ>
кую температуру.

Если пирог снизу слишком светлый:

Проверьте уровень установки противня.
Увеличьте время выпекания, установите более
низкую температуру или используйте формы из
черной жести.

Не устанавливайте формы для выпечки или вы>
сокую выпечку непосредственно перед задней
стенкой духовки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

32

Таблица выпечки

Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо>
вание эмалированных противней и темных форм для выпечки.
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества
теста и вида форм для выпечки.
Обратите внимание на указания в таблице о предварительном нагреве.
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из
приведенных температур. В принципе более низкая температура обеспечи>
вает более равномерное подрумянивание выпечки.
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь
на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.

CircoTherm

Выпечка Уровень Темпера Время Уровень Темпера

Сдобное тесто

Пироги на противне
1 противень 1 160>170 3045 3 170>180
2 противня 1 + 3 150>160 4050 – –

Выпечка в форме 1 160>170 6080 2 160>170
Нижний корж 1 160>170 2035 2 170>180

фруктового пирога

Песочное тесто

Пироги с сухой начинкой,
например, с посыпкой,
на противне
1 противень 1 160>170 4565 3 180>190
2 противня 1 + 3 160>170 6075 – –

Пироги с сочной начинкой,
например, сливочной
глазурью, на противне
1 противень 1 150>170 6080 – –

Выпечка в форме 1 160>170 60100 2 170>180
Нижний корж фруктового 1 160>170 2035 2 190>200

пирога (предварит. нагрев)

Бисквитное тесто

Бисквитный рулет 1 180>190 1015 3 200>210
(предварит. нагрев)

Нижний корж 1 160>170 2030 2 170>180
фруктового пирога

Бисквитный торт (6 яиц) 1 160>170 3045 2 160>170
Бисквитный торт (3 яица) 1 170>180 2035 2 170>180

°°

тура,

°

С выпекания, тура,

°°

Верхний и нижний жар

мин.

°°

°

С

°°

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

33

CircoTherm

Выпечка Уровень Темпера Время Уровень Темпера

Дрожжевое тесто

Пироги с сухой начинкой
1 противень 1 170>180 3550 3 180>190
2 противня 1 + 3 170>180 4560 – –

Пироги с сочной начинкой
1 противень 1 150>170 6080 3 170>190

Плетенка из дрожжевого 1 160>170 3545 3 170>180
теста (500 г муки)

Выпечка в низкой форме 1 160>170 3045 2 170>180
Выпечка в высокой форме 1 160>170 3045 2 170>180

Мелкая выпечка

Безе 1 80 100130 3 80>90
Изделия из слоеного теста

(предварит. нагрев)
1 противень 1 180>200 2030 3 200>210
2 противня 1 180>200 2535 – –

Изделия из заварного теста
(предварит. нагрев)
1 противень 1 180>200 2535 3 200>210
2 противня 1 + 3 180>200 3040 – –

Изделия из сдобного теста
(например, кексы)
1 противень 1 150>160 2030 2 170>180
2 противня 1 + 3 160>170 2535 – –

Изделия из песочного теста
(напр., сливочное печенье)
1 противень 1 140>150 1520 3 140>150
2 противня 1 + 3 140>150 1520 – –
3 противня 1 + 3 + 4 140>150 2025 – –

Пикантная выпечка

Пицца (предварит. нагрев)
1 противень 1 180>200 2540 3 200>220
2 противня

Запеканка 1 180>190 4050 2 210>230
(предварит. нагрев)

Хлеб (предварит. нагрев)
Легкое запекание 1 220 1015 2 240

(для образования корочки)
Доведение до готовности 1 180>200 4550 2 200>220

1 + 3 170>190 3040 – –

°°

тура,

°

С выпекания, тура,

°°

Верхний и нижний жар

мин.

°°

°

С

°°

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

34

Выпечка в режиме приготовления пиццы

Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо>
вание эмалированных противней.
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества
теста и вида форм для выпечки.
Обратите внимание на приведенные в таблице указания о предварительном
нагреве.
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из
приведенных температур. В принципе более низкая температура обеспечи>
вает более равномерное подрумянивание выпечки.
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь
на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.

Данные таблицы относятся к установке блюда в холодную духовку.

Блюдо Принадлежность Уровень Темпе Время,

ратура,

°°

°

С мин.

°°

Пицца Противень 1 180>200 30>40
Пудинг Противень 1 190>210 20>30
Сладкий пирог Форма для сладкого 1 180>200 30>45

пирога или разъемная
форма из белой жести

Запеканка Форма для сладкого 1 190>200 40>50

пирога или разъемная
форма из белой жести

Творожный торт Разъемная форма 1 160>170 60>80
Швейцарский пирог Противень 1 210>230 50>60
Штрудель Противень 1 190>210 40>50

Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.

Готовые блюда глубокой заморозки (обратите внимание на указания изготовителя)

Блюдо Принадлежность Уровень Темпе Время,

ратура,

°°

°

С мин.

°°

Пицца с тонк. коржом Решетка, выстланная 1 190>210 10>20
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки

Пицца с толст. коржом Решетка, выстланная 1 180>200 15>25
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки

Продукты из картофеля Универсальный 1 200>220 15>25
(напр., картофель фри) противень
(предварит. нагрев)

Выпечка (напр., булочки) Решетка, выстланная 1 200>220 5>15
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки

Штрудель Противень 1 200>220 25>45
(предварит. нагрев)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

35

Советы и
рекомендации

Пирог на противне снизу
слишком светлый.

Пирог в форме снизу
слишком светлый.

Пирог или выпечка
снизу слишком темные.

Пирог слишком сухой. Установите температуру немного повыше. Сок>

Пирог внутри не
пропекся.

Выпекаемый в форме
в режиме горячего
воздуха пирог снизу
слишком темный.

При выпекании очень
сочных пирогов, напри
мер, фруктовых тортов,
в духовке образуется
много водяного пара,
который оседает на
дверце духовки.

При выпекании в режиме
горячего воздуха пирог
подрумянился очень
неравномерно.

После извлечения из
духовки пирог опадает.

В целях экономии
электроэнергии

Выньте из духовки ненужные противни.

Устанавливайте формы не на противень, а на ре>
шетку.

Устанавливайте пирог или выпечку на более вы>
сокий уровень.

ратите время выпекания.

Установите температуру немного ниже.
Примечание: не сокращайте время выпекания
за счет повышения температуры (снаружи пирог
будет готов, а внутри – сырой). Выпекайте пи>
рог более длительное время, тесто будет доль>
ше «доходить» до готовности. Добавляйте в тес>
то меньше жидкости.

Не устанавливайте форму для выпечки непос>
редственно перед отверстием для выхода воз>
духа на задней стенке духовки.

Путем осторожного открывания дверцы духов>
ки на короткое время (1>2 раза, при длительном
времени приготовления – чаще) Вы можете уда>
лить из духовки водяной пар и таким образом
значительно уменьшить образование воды.

Проверьте уровень установки.

Используйте меньше жидкости.

Предварительный нагрев используйте только
в тех случаях, когда это указано в таблице вы>
печки.

Темные формы для выпечки лучше принимают
тепло.

Остаточное тепло: при длительном времени
выпекания Вы можете выключать духовку за
5>10 минут до его окончания.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

36

Жаренье

Вложите решетку в универсальный проти
вень и установите их вместе на один уро
вень.

Мясо можно особенно экономно зажарить в ду>
ховке при весе свыше 750 г.

Жаренье в открытой
посуде

Жаренье в закрытой
посуде

Жаренье на противне
для жаренья

Сполосните универсальный противень (или жа>
ровню) водой и положите в нее мясо.

В зависимости от величины и вида жаркого до>
бавьте в универсальный противень к жирному
мясу или птице от 125 до 250 мл воды. На свое
усмотрение обмажьте постное мясо жиром или
обложите его полосками шпика.

Основу для вкусного соуса может составить мяс>
ной сок, который образуется в универсальном
противне при жаренье. Добавьте к нему горячей
воды, прокипятите, добавьте пищевой крахмал,
попробуйте и при необходимости процедите.

Устанавливайте мясо для жаренья в холодную
духовку (предварительный разогрев духовки не
требуется – таким образом Вы сэкономите элек>
троэнергию).

Положите мясо в жаровню, накройте ее подхо>
дящей крышкой и установите на решетку в ду>
ховке. Мы рекомендуем готовить жаркое из го>
вядины в закрытой посуде.

Противень для жаренья уменьшает загрязнение
духовки. Вложите противень для жаренья в уни>
версальный противень.

Стекающий жир и мясной сок будут собираться
в универсальном противне.

Если Вы хотите получить жареное мясо с хрус>
тящей корочкой, то при использовании против>
ня для жаренья температуру следует устанавли>
вать несколько выше указанной в таблице.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

37

Указания

Большие и высокие куски мяса для жаркого,
гусь, индейка, утка = длительное жаренье, низ>

кая температура.

Низкие куски мяса среднего размера для
жаркого = жаренье средней продолжительнос>

ти при средней температуре.

Маленькие и плоские куски мяса для жаркого

= короткое жаренье, высокая температура.
Продолжительность жаренья мяса без костей в

зависимости от высоты куска – примерно 13>15
минут.
Продолжительность жаренья мяса с костями в
зависимости от высоты куска – примерно 15>18
минут.

Мы рекомендуем при первом приготовлении
установить самую низкую из приведенных тем>
ператур. В принципе более низкая температура
обеспечивает более равномерное обжаривание
мяса.

Мы рекомендуем при жаренье в режиме верх>
него/нижнего жара
гую сторону по истечении

t перевернуть мясо на дру>

1

/2 – 2/3 времени при>

готовления.
Применяйте посуду для жаренья только с жаро>

прочными ручками.
Жаркое больших размеров готовьте без решет>

ки непосредственно в универсальном противне.
Небольшие куски жаркого Вы можете жарить на

алюминиевой фольге. Для этого выложите фор>
му с высокими краями алюминиевой фольгой и
установите на решетку.

После окончания жаренья оставьте жаркое в
выключенной, закрытой духовке еще примерно
на 10 минут.

Мясо внутри не
прожарилось.

Установите более низкую температуру жаренья.
Примечание: время жаренья нельзя сократить
за счет увеличения температуры (снаружи мясо
будет готово, а внутри – сырое). Выберите бо>
лее длительное время жаренья.

При приготовлении жар
кого с водой в духовке
образуется большое
количество водяного
пара, который оседает

Путем осторожного открывания дверцы духов>
ки на короткое время (1>2 раза, при длительном
времени приготовления – чаще) Вы можете уда>
лить из духовки водяной пар и таким образом
значительно уменьшить образование воды.

на дверце духовки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

38

Таблица жаренья

Приведенные в таблице данные являются ори>
ентировочными. Указанные значения могут ме>
няться в зависимости от вида и количества мяса
и вида посуды для жаренья.

CircoTherm

Блюдо Уровень Темпера Время Уровень Темпера

Свинина

Жаркое с кожей 1 160>170 100130 2 200>220
(напр., лопатка или ножка)

Жаркое без кожи 1 160>170 90120 2 190>210
Копченая свинина 1 160>170 7080 2 190>210
Свиное филе 1 170>180 3045 3 200>230
Мясной рулет 1 170>190 6070 2 190>210

Говядина

Филе 1 180>190 4565 2 200>220
Ростбиф (розовый) 1 180>190 3045 2 200>220

Телятина

Жаркое/грудинка 1 160>170 90120 2 180>200
Ножка 1 160>170 100130 2 190>210

Мясо ягненка

Ножка 1 180>190 70110 2 200>220
Спинка 1 160>170 90120 2 200>220

Птица

Цыпленок 1 кг 1 170>180 6070 2 200>220
Утка 1 160>170 90120 2 190>210
Гусь 4 кг 1 150>160 130180 2 180>200

Дичь

Спинка косули 1 160>170 90120 2 200>220
Жаркое из косули 1 160>170 90120 2 190>210
Жаркое из оленины/ 1 160>170 100120 2 190>210

мяса кабана

Рыба 1 160>170 3040 2 180>200

°°

тура,

°

С жаренья, тура,

°°

Верхний и нижний жар

мин.

(1 при высоком

куске)

°°

°

С

°°

Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

39

Приготовление на гриле

При приготовлении на гриле соблюдай

те осторожность. Не подпускайте детей
близко к прибору.

Указания Приготовление на гриле должно проходить при

закрытой дверце духовки.
Температуру гриля можно регулировать.
Всегда используйте решетку и универсальный

противень.
Приготавливаемый на гриле продукт всегда ус>

танавливайте по центру решетки.

Вложите решетку в универсальный проти
вень. Установите универсальный противень
в духовку на указанный уровень.

Круговой гриль

Гриль с режимом
циркуляции горячего
воздуха CircoTherm

Блюдо Температура Уровень Время

Свиной эскалоп 180>190°С (предварит. нагрев) 3 15>20 мин.
Свиная ножка 170

Антрекот из говядины 190
Рубленый бифштекс 180>190

Цыпленок 170>180°С 3 60>70 мин.

Указанное в таблице время приготовления на
круговом гриле является ориентировочным.
Приведенные значения могут меняться в зави>
симости от вида и количества приготавливаемо>
го продукта.

Переворачивать продукт на другую сторону не
нужно.

Обратите внимание на указания по предвари>
тельному нагреву.

приготовления

°

С (с противнем для 3 100>130 мин.

жаренья до 190

°

С (предварит. нагрев) 3 ок. 15 мин.

°

С)

°

С 3 25>30 мин.

Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

40

Термогриль

Для приготовления птицы или жаркого с особен>
но поджаристой и хрустящей корочкой (свиное
жаркое с кожей).

Используйте решетку и универсальный проти>
вень. По истечении половины времени приготов>
ления переверните продукт на другую сторону.

После приготовления на гриле не ставьте стек>
лянную посуду на холодную или влажную опору,
а только на сухое кухонное полотенце, чтобы
стекло не треснуло.

Если во время приготовления на термогриле
блюдо стояло на решетке, то может наблюдать>
ся сильное загрязнение рабочей камеры духов>
ки (в зависимости от приготавливаемого блюда).
Поэтому чистите духовку после каждого исполь>
зования для того, чтобы избежать пригорания
загрязнений.

При приготовлении на гриле птицы целиком пе>
реворачивайте ее на другую сторону по истече>

2

нии

/3 времени приготовления. При приготов>
лении утки или гуся проколите кожу птицы под
крылями, чтобы жир мог вытекать.

После окончания приготовления оставьте гото>
вое блюдо в выключенной, закрытой духовке
еще примерно на 10 минут.

Данные в таблице являются ориентировочными.
Приведенные значения могут меняться в зави>
симости от вида и количества приготавливаемо>
го продукта, они рассчитаны на закладывание
продуктов в холодную духовку.

Блюдо Вес Принадлежность Темпе Уровень Время

ратура приго

товления

Жаркое 2 кг Решетка/ 170>190

°

С 2 130>140 мин.
из свинины универсальный
с кожей противень

Птица

Половина по 400 г Решетка/ 200>220

°

С 2 40>50 мин.
цыпленка универсальный
1>3 шт. противень

Целый по 1 кг Решетка/ 200>210

°

С 2 55>65 мин.
цыпленок универсальный
1>3 шт. противень

Гусь ок. 4 кг Решетка/ 150>170

°

С 2 140>160 мин.

универсальный
противень

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

41

Плоский гриль

Гриль с большой
площадью нагрева

Гриль с малой
площадью нагрева

Для плоских продуктов небольшого размера.
Всегда используйте решетку и универсальный

противень.
По истечении 2/3 времени приготовления пере>

верните продукт на другую сторону.
По желанию решетку и приготавливаемый про>

дукт можно слегка смазать растительным мас>
лом.

Данные в таблице являются ориентировочными.
Приведенные значения могут меняться в зави>
симости от вида и количества приготавливаемо>
го продукта, они рассчитаны на закладывание
продуктов в холодную духовку.

Блюдо Темпе Уровень и Время Примечания

Свинина

Эскалопы из макс. 4 8>11 мин. 6>9 мин.
филе (2>2,5 см)

Эскалопы из 250
шейной части

Колбаски 250

Говядина

Бифштексы макс. 4
из филе желаемого уровня

Говяжье филе макс. 4
кусками

Тосты макс. 2 или 3
с начинкой

Рыба 220°С3 12>15 мин. 9>12 мин. Перевернуть.
мелкая

ратура положение приготовления:

°

°

решетки 1я 2я

С4 11>14 мин. 9>12 мин.

С4 7>10 мин. 5>7 мин. Слегка надрезать.

сторона сторона

10>13 мин. 6>9 мин. В зависимости от

9>12 мин. 5>8 мин.

6>9 мин. –

готовности время
приготовления
можно увеличить
или уменьшить.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

42

Режим приготовления на пару

Внимание!

Включение Прикоснитесь к сенсору

Пользоваться духовкой в режиме приготов
ления на пару можно только с применением
комплекта для приготовления на пару (мож
но приобрести в специализированном мага
зине в качестве специальной принадлежно
сти).

Включайте режим приготовления на пару толь
ко в полностью остывшей (до комнатной тем>

пературы) духовке.
В качестве системы нагрева применяйте только

режим приготовления на пару. Применение дру>
гих режимов или систем нагрева недопустимо.

ню режим приготовления на пару. Подтвердите
свой выбор.

На текстовом дисплее появится сообщение
«Приготовление на пару».
Процесс приготовления на пару регулируется
автоматически, приготовление происходит при
заданной температуре, изменить которую
нельзя.

На текстовом дисплее мигает сообщение
«Невозможно»?

Значит, духовка охладилась не полностью.
Выключите духовку и дождитесь, пока она ос>
тынет до комнатной температуры.
Снова включите режим приготовления на
пару.

и выберите в субме>

Дополнительную информацию Вы можете
найти в инструкции по эксплуатации комп
лекта для приготовления на пару.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

43

Режим «Брожение»

Внимание!

Включение

Никогда не лейте в горячую духовку холодную
воду.

Включайте режим «Брожение» только в полно

стью остывшей (до комнатной температуры)
духовке.

Используйте только обычную водопроводную
воду, а не дистиллированную воду.

При приготовлении йогурта не добавляйте воду
в духовку.

1. Осторожно налейте в ванночку на дне духов>

ки 50 мл воды (1/4 стакана).

2. Установите миску с тестом на середину ре>

шетки и установите решетку на 1 уровень ду>
ховки.

3. Закройте дверцу духовки.

4. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Дрожжевое тесто». Подтвердите
свой выбор.

На текстовом дисплее загорится сообщение
«Дрожжевое тесто». Процесс брожения регу>
лируется автоматически, он проходит при задан>
ной температуре, изменить которую нельзя.

На текстовом дисплее мигает сообщение
«Невозможно»?

Значит, духовка охладилась не полностью.
Выключите духовку и дождитесь, пока она ос>
тынет до комнатной температуры.
Снова включите режим «Брожение».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

44

Дрожжевое тесто Количество Продолжитель

муки ность брожения

Легкое тесто (например, 300>500 г 25>30 мин.
для пиццы, халы) 750 г 30>35 мин.

Тяжелое тесто (например, 500 г 40>60 мин.
для рождественского кекса) 750 г 60>80 мин.

Легкое тесто для хлеба 1 кг 30>40 мин.
Тяжелое тесто для хлеба 1 кг 50>70 мин.

Йогурт 1 л молока 6 часов

В таблице приведены ориентировочные данные. Они могут меняться в зави>
симости от вида и количества теста, а также от свойств ингредиентов, напри>
мер, от возраста и качества дрожжей.

Внимание! Информацию о дальнейшей обработке теста,

дополнительные указания и рецепты Вы може>
те найти в прилагаемой поваренной книге.

Перед выпеканием удалите остатки воды из ду>
ховки. При обнаружении накипи удалите ее с
помощью уксуса, а затем промойте духовку чи>
стой водой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

45

Режим деликатного приготовления

В этом режиме осуществляется жаренье при
слабом нагреве.
Этот режим идеален для приготовления нежных
кусков мяса различной степени прожаренности.

Преимущества:
– гарантированное достижение уровня готов>

ности;

– получение очень сочного, нежного и мягкого

мяса;

– приготовленному в этом режиме мясу не ну>

жен период покоя, его сразу же можно пода>
вать на стол; кроме того, его очень просто
поддерживать в теплом виде при низких тем>
пературах.

Указания

Включение

Этот режим следует использовать только для
приготовления свежего мяса в безупречном со>
стоянии. Мясо следует обжаривать достаточно
долго и при этом не накрывать крышкой. Не сле>
дует использовать этот режим для приготовле>
ния больших кусков мяса. После деликатного
приготовления мясу не нужен период покоя, его
сразу же можно подавать на стол. Хотя после де>
ликатного приготовления мясо внутри всегда
остается розовым, это не значит, что оно не про>
жарилось.
Для этого метода приготовления подходят все
нежные куски говядины, свинины, телятины и
мяса ягненка. Время обжаривания и доведения
до готовности зависит от размеров кусков мяса.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Деликатное приготовление». Под>
твердите свой выбор.

На текстовом дисплее появится сообщение

«Пожалуйста, подождите».

2. После того, как духовка прогрелась (прим.

10 мин.), раздается звуковой сигнал, и Вы мо>
жете заложить в духовку мясо. Текст на тек>
стовом дисплее меняется с «Пожалуйста,
подождите» на «Начните приготовление».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

46

Пожаренное в режиме
деликатного приготов
ления мясо имеет не
такую высокую темпе
ратуру, как мясо,
пожаренное обычным
способом.

Подавайте мясо на предварительно разогретых
тарелках (см. «Предварительный разогрев») и с
горячими соусами.

Поддерживайте пожа
ренное в режиме дели
катного приготовления
мясо в теплом состоя

Включите режим «Поддержание тепла» и уста>
новите температуру 60°С. Небольшие куски мяса
можно поддерживать в теплом виде до 45 мин.,
а большие – до 2 часов.

нии.

Блюдо Время обжаривания Время доведения

на конфорке, мин. до готовности

в духовке, мин.

Небольшие куски мяса

Кубики или полоски со всех сторон, 1>2 20>30
Небольшие шницели, стейки 1>2 на сторону 35>50

Куски мяса средних
размеров

Филе целиком (400>800 г) со всех сторон, 4>5 75>120
Спинка ягненка (ок. 450 г) 2>3 на сторону 50>60
Отбивные котлеты со всех сторон, 7>9 100>120

Большие куски мяса

Филе целиком (более 900 г) со всех сторон, 6>8 120>150
Жаркое (600 г – 1 кг) со всех сторон, 8>10 120>150
Жаркое (1,1>2 кг) со всех сторон, 8>10 180>270

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

47

Размораживание и разогрев

Размораживание
и приготовление
в режиме циркуля
ции горячего воз
духа CircoTherm

Важные указания

Уровни установки 1 противень: уровень установки 1

Размораживание Размораживайте сырые продукты глубокой

Для размораживания и приготовления замо
роженных продуктов используйте только
режим циркуляции горячего воздуха
CircoTherm.

Обратите внимание на рекомендации произ
водителя продуктов глубокой заморозки.

На приготовление размороженных продук
тов (прежде всего мяса) в целом уходит меньше

времени, чем на приготовление свежих продук>
тов, потому что замораживание является видом
предварительной обработки.

Если замороженное мясо кладется в духовку,
то время его приготовления увеличивается на
время размораживания.

Птица глубокой заморозки перед приготовле>
нием всегда размораживается для того, чтобы
можно было извлечь ее внутренности.

Готовьте рыбу глубокой заморозки при той же
температуре, что и свежую рыбу.

Вы можете поставить в духовку сразу несколько
готовых блюд глубокой заморозки в алюми>
ниевых порционных контейнерах.

2 противня: уровни установки 1 + 3

заморозки или продукты из морозильника

при температуре 50°С. При более высокой тем>
пературе размораживания возникает опасность
высыхания продуктов.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

48

Режим
размораживания

Блюда глубокой заморозки, упакованные в алю
миниевую фольгу или закрытые алюминие
вые контейнеры, размораживайте при темпе>

ратуре 130>140°С.
Выпечку глубокой заморозки размораживай>

те при температуре 100>140°С, а затем подо>
грейте. Слегка сбрызните хлеб, булочки или из>
делия из дрожжевого теста водой, чтобы короч>
ка получилась более красивой.

Сухие пироги глубокой заморозки размора>
живайте при температуре 160>170°С на протя>
жении 20>30 минут.

Сочные пироги глубокой заморозки (с фрук>
товой начинкой) размораживайте при темпера>
туре 160>170°С на протяжении 30>50 минут. Для
этого упакуйте пироги в алюминиевую фольгу,
чтобы начинка не высохла.

Тосты глубокой заморозки размораживайте
при 160>170°С на протяжении примерно 20 ми>
нут, а затем обжарьте.

Пицца глубокой заморозки:

обратите, пожалуйста, внимание на рекоменда>
ции производителя.

Особенно хорош для размораживания нежной
выпечки (например, тортов со сливочным кре>
мом).

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Размораживание». Подтвердите
свой выбор. На текстовом дисплее появится
сообщение «Размораживание»; вентилятор
на задней стенке духовки начинает работать
без нагрева.

2. Размораживайте выпечку в зависимости от

вида и размеров 25>45 минут.

3. После этого извлеките ее из духовки и ос>

тавьте размораживаться при комнатной тем>
пературе еще 30>45 минут.

При размораживании мелкой выпечки время
размораживания в духовке сокращается на
15>20 минут, а последующее размораживание
при комнатной температуре – на 10>15 минут.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

49

Предварительный
разогрев

Поддержание в
теплом состоянии

Для предварительного разогрева тарелок и сер>
вировочной посуды.
В предварительно разогретой посуде блюда ос>
тывают не так быстро.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Программа подогрева». Подтверди>
те свой выбор. На текстовом дисплее появит>
ся сообщение «Программа подогрева».
Программа подогрева выполняется при за>
данной температуре, которую нельзя изме>
нить.

2. Установите посуду в духовку в центре решетки.

Для извлечения посуды пользуйтесь кухонными
тряпками, прихватками и рукавицами.

Для поддержания блюд в теплом состоянии.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Поддержание тепла». Подтвердите
свой выбор. На текстовом дисплее появляет>
ся сообщение «Поддержание тепла» с при>
глашением «Выбор температуры».

2. С помощью переключателя Scroller установи>

те нужную температуру. Обратите внимание,
что в режиме «Поддержание тепла» регули>
ровать температуру можно только в диапазо>
не 60>120°С.

3. Установите блюдо в духовку для поддержа>

ния его в теплом состоянии.

Не следует поддерживать блюдо в теплом состо>
янии более 2 часов, так как теплые блюда легко
портятся.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

50

Духовка работает на протяжении 24>73 часов

Программа
Шаббат

Примечание В период выполнения программы Шаббат осве>

при температуре примерно 80>90°С.
В течение этого времени духовку не нужно вклю>
чать или выключать, при этом можно разогре>
вать блюда или поддерживать их в теплом состо>
янии.

щение духовки выключено.

Включение

Изменение длитель
ности программы

Программа Шаббат

Длительн. приготовл.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Программа Шаббат». Подтвердите
свой выбор. На текстовом дисплее появляет>
ся сообщение «Длительн. приготовл.».

2. С помощью переключателя Scroller установи>

те длительность программы и подтвердите
установку нажатием переключателя Scroller
(или через 3 секунды установка будет авто>
матически принята).

На текстовом дисплее появляется сообщение
«Программа Шаббат»; программа Шаббат бу>
дет выполняться в течение установленного вре>
мени.

Вы можете изменить установку времени через
субменю «Длительность прогр.».

1. Для этого прикоснитесь к сенсору и выбе>

рите в субменю «Длительность прогр.».
Подтвердите свой выбор.

2. С помощью переключателя Scroller скоррек>

тируйте длительность программы Шаббат.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

51

Консервирование овощей и фруктов

В духовке Вы можете одновременно закон

Консервирование
в режиме циркуля
ции горячего воз
духа CircoTherm

сервировать содержимое до 6 стеклянных
банок емкостью 1/2, 1 или 1,5 л.

Указания Для консервирования следует использовать све>

Фрукты помойте, в зависи>
мости от вида снимите ко>

жие овощи и фрукты в безупречном состоянии.
При подготовке овощей и фруктов к консерви>

рованию и при закрывании их в банки основное
требование – чистота.

Используйте только безупречно чистые стек
лянные банки без повреждений.

Используйте только жаростойкие резиновые
кольца.

Содержимое жестяных консервных банок или

завинченных до отказа стеклянных банок

следует прокипятить в кастрюле или котле.
Во время кипячения эти сосуды должны плавать

в воде.

Подготовка фруктов

журу, удалите косточки, разрежьте на части и по>
ложите в стеклянную банку для консервирования
до уровня примерно на 2 см ниже края.

Стеклянную банку наполните горячим сахарным
сиропом после снятие с него пены (ок. 1/3 л на
литровую банку) и закройте.

На 1 л воды:
для сладких фруктов ок. 250 г сахара,
для кислых фруктов ок. 500 г сахара.

Очень твердые фрукты следует предварительно
проварить несколько минут в сахарном сиропе
или подвергнуть предварительной обработке в
кастрюле>скороварке.

Подготовка овощей

Овощи помойте, почистите, в зависимости от вида порежьте на части и по>

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

52

ложите в стеклянную банку для консервирова>
ния.

Банку сразу же заполните горячей кипяченой
водой и закройте.

Закрывание банок Протрите края стеклянных банок чистым влаж>

ным полотенцем. Положите сверху резиновые
кольца и крышки и закройте банки при помощи
скоб.

Установка банок
в духовку

Установите в духовку на 1 уровень универсаль>
ный противень.

Установите в противень банки треугольником
(см. рисунок).

Банки в универсальном противне не должны ка>
саться друг друга.

Налейте в универсальный противень 0,5 л горя>
чей воды (ок. 80°С).

Извлечение банок
из духовки

Установите банки на поглощающее влагу поло>
тенце, накройте их и защитите от сквозняка.

Снимайте скобы только после охлаждения ба>
нок.

Фрукты, огурцы и томатная паста Овощи (кроме огурцов)

1 Установите банки в духовку

(см. выше).

2 Выберите

режим циркуляции
горячего воздуха CircoTherm
установите температуру ок. 160

3 Сначала начнет пениться содержи>

мое задней банки и правой банки
во втором ряду.

Банки емкостью 0,5 и 1 л –
примерно через 50 минут.

Банки емкостью 1,5 л –
примерно через 60 минут.

Как только начнет пениться
содержимое всех банок, выключите
духовку.

4 Оставьте банки в закрытой духовке

еще на несколько минут.
Малина, земляника, вишня,

огурцы – 510 минут.
Другие фрукты – 1015 минут.
Томатная паста, яблочное пюре –

1520 минут.

1 Установите банки в духовку

(см. выше).

и

°°

°С.

°°

2 Выберите

горячего воздуха CircoTherm
установите температуру ок. 160

режим циркуляции

3 Сначала начнет пениться содержи>

мое задней банки и правой банки
во втором ряду.

Банки емкостью 0,5 и 1 л –
примерно через 50 минут.

Банки емкостью 1,5 л –
примерно через 60 минут.

Как только начнет пениться
содержимое всех банок, установите
регулятор температуры духовки на

°°

100

°С.

°°

4 Содержимое банок должно кипеть в

закрытой духовке еще ок. 60 минут.

Выключите духовку.

Оставьте банки в закрытой духовке
еще примерно на 1530 минут.

и

°°

°С.

°°

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

53

Собственные программы

Чтобы облегчить себе приготовление любимых
блюд или дорогостоящих блюд, Вы можете запи>
сать процесс приготовления 10 блюд и в любое
время воспроизвести записанную программу.
При этом прибор запоминает установленный
режим работы, температуру и продолжитель>
ность приготовления, а также до четырех изме>
нений этих параметров, которые Вы производи>
ли во время записи.

1. Включите духовку.

Запись новой
программы

2. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Специальные программы».

Освещение

Специальные программы

Приготовление на пару

3. Выберите в субменю «Новая программа».

На выбор предлагаются три вида функций ду>
ховки (специальные функции выбрать нельзя):

Верхний/нижний жар

Горячий воздух

Гриль

4. Выберите один из видов функций духовки и

подтвердите свой выбор, чтобы выйти в суб>
меню входящих туда режимов работы.

5. Выберите нужный режим работы и подтвер>

дите свой выбор.
На текстовом дисплее появляется выбранный
режим работы и приглашение к установке
температуры; на дисплее светится предлага>
емая температура.

6. Установите нужную температуру и подтвер>

дите свой выбор.
Духовка начинает нагреваться.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

54

7. На текстовом дисплее появляется сообще>

ние «Старт».

CircoTherm

Старт

Решите, следует ли включать предваритель
ный нагрев духовки.

Завершение
записи
программы

Без предваритель
ного нагрева

8. Установите

продукт в духовку.

С предваритель
ным нагревом

8. Дождитесь, пока

духовка разогреет>
ся (см. «Контроль
температуры»).
Потом установите
продукт в духовку.

9. После этого нажмите переключатель Scroller

для подтверждения старта программы. За
пись программы начинается.

Установленная в данный момент температу>
ра запоминается, на дисплее электронных
часов идет отсчет общего времени. Текст на
текстовом дисплее меняется со «Старт» на

«Стоп».

10. Выпекайте, жарьте или приготавливайте

блюдо на гриле, как обычно.

Сразу же после подтверждения старта програм>
мы на текстовом дисплее появляется сообщение
«Стоп».

CircoTherm

Стоп

Когда Вы захотите завершить запись програм>
мы, нажмите на переключатель Scroller.
Вам на выбор будут предложены три возможно>
сти:

Сохранить

Продолжить

Отмена

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

55

Сохранить,

если Вы хотите сохранить запись.
Запись будет завершена.

Присвоение имени

На следующем этапе Вы присваиваете записи
имя, которое составляете из макс. 20 символов.

Выбор символа: вращение

переключателя
Scroller

Принятие символа: нажатие

переключателя

Scroller
Сброс символа:
Сохранение имени:
Прекращение ввода имени:

Индикация программы: «Специальные функ

ции»/«Специальные программы».

Продолжить,

если Вы хотите продолжить запись.
Вы снова возвращаетесь к записи.

Отмена, если Вы захотите завершить запись программы

БЕЗ ее сохранения. Запись будет завершена.

Примечание В записанную программу изменения внести

нельзя.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

56

Запись несколь
ких этапов выпол
нения программы

Во время записи программы Вы можете произ>
вести до 4 изменений температуры и режима
работы. Эти изменения будут записаны и снова
воспроизведены при вызове записанной про>
граммы. Таким образом Вы можете составить
свою индивидуальную программу.

К изменениям относятся:
– изменение режима работы,

– изменение температуры,
– изменение режима работы с одновременным

изменением температуры.

Изменение
температуры

Начните запись программы, как это описано в
разделе «Запись новой программы».

CircoTherm

Выбор температуры

1. Чтобы изменить температуру во время запи>

си программы, прикоснитесь к сенсору
На текстовом дисплее мигает приглашение к
установке температуры.

.

2. Измените температуру путем вращения пе>

реключателя Scroller.

3. Подтвердите установку нажатием переклю

чателя Scroller, в противном случае через

3 секунды прибор автоматически вернется к
предшествующей температуре.

Изменение температуры будет записано.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

57

Изменение режима
работы

Начните запись программы, как это описано в
разделе «Запись новой программы».

1. Чтобы изменить режим работы во время за>

писи программы, прикоснитесь к сенсору од>
ного из основных видов функций духовки, в
субменю которого находится нужный режим
работы.

CircoTherm

Стоп

На дисплее отображается субменю с режи>
мами работы.

2. Выберите нужный режим работы – или путем

повторного прикосновения к сенсору функ>
ций духовки, или путем вращения переклю>
чателя Scroller.

3. Подтвердите выбор нажатием переключате>

ля Scroller.

4. На текстовом дисплее мигает приглашение к

установке температуры; горит индикация
предлагаемой температуры.

5. Подтвердите выбор нажатием переключате>

ля Scroller.

Нижний жар

Изменения режима работы и при необходимос>
ти изменения температуры будут записаны в
память прибора.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

58

Стоп

Выполнение
записанной
программы

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Специальные программы».

2. Выберите в субменю нужную программу.

Как только в приборе будет достигнута стар>
товая температура, раздастся звуковой сиг>
нал.

3. В соответствии с появившимся на текстовом

дисплее предложением установите в духов>
ку продукт для приготовления и запустите
программу нажатием переключателя Scroller.
Программа начинает выполняться. Если про>
грамма состоит из несколких этапов, то пос>
ле выполнения каждого этапа раздается зву>
ковой сигнал.

4. После завершения программы раздается

звуковой сигнал; на текстовом дисплее ми>
гает сообщение «Программа окончена».

5. Подтвердите завершение программы нажа>

тием на переключатель Scroller. Духовка вык>
лючается.

Примечания Во время выполнения записанной программы на

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

дисплее электронных часов отображается об>
ратный отсчет времени выполнения каждого от>
дельного этапа программы.

Учтите, что сохраняются все сделанные настрой>
ки, в том числе и предварительный нагрев. При
выполнении записанной программы действуйте
так же, как и при ее записи.

При вызове записанной программы столбико>
вый индикатор указывает степень предвари>
тельного нагрева:

светятся все три столбика – предварительный
нагрев проводился,

не светится ни один столбик – предварительный
нагрев не проводился.

Что делать, если при выполнении записанной
программы на текстовом дисплее мигает со>
общение:

«Пожалуйста, подождите»
«Недостаточная темп.»?

В духовке еще не достигнута записанная стар>
товая температура. Дождитесь звукового сиг>
нала и приглашения на дисплее установить в
духовку продукт и запустить программу.

59

Что делать, если при выполнении записанной
программы на текстовом дисплее мигает со>
общение:

«Пожалуйста, подождите»
«Высокая темп.»?

Температура в духовке выше сохраненной
стартовой температуры. Выключите духовку.
Дождитесь, пока она охладиться в достаточ>
ной степени. После этого заново включите
программу.

Просмотр установок
отдельных этапов
выполнения записанной
программы

Стирание
записанной
программы

Вы можете вызвать на дисплей установки от>
дельных этапов записанной программы.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Специальные программы».

2. Выделите нужную программу.

3. Прикоснитесь к сенсору и вращайте пере>

ключатель Scroller.

На дисплеях будут отображаться установки для
каждого этапа выполнения записанной про>
граммы:

– на текстовом дисплее – режим работы и этап

выполнения программы;

– на дисплее температуры – сохраненная тем>

пература;

– на столбиковом индикаторе – уровень разог>

рева духовки;

– на дисплее электронных часов – длитель>

ность данного этапа программы.

1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Специальные программы».

2. Выберите в субменю «Стереть программу».

На дисплее отображаются все записанные
программы.

3. Выберите программу, которую Вы хотите

стереть, и подтвердите свой выбор нажати>
ем переключателя Scroller. Программа стира>
ется.

4. Выберите «Назад», чтобы вернуться в перво>

начальное меню.

Примечание Стертую программу нельзя восстановить.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

60

Чистка и уход

Важные указания

Не применяйте для чистки абразивные средства
и острые предметы.

Не соскабливайте пригоревшие остатки пищи, а
размягчайте их влажной тряпкой и моющим
средством.

Не применяйте специальные очистители (напри>
мер, аэрозоли) для чистки алюминиевых и пла>
стмассовых деталей.

Передняя панель из
нержавеющей стали

Эмаль и стекло Применяйте для чистки горячий мыльный раст>

Стекло дверцы духовки Внутреннее стекло дверцы духовки для сниже>

При применении имеющихся в продаже средств
для чистки изделий из нержавеющей стали мо>
жет пострадать маркировка панели.

Не используйте для чистки царапающие губки.
Нанесите имеющееся в продаже чистящее сред>

ство на мягкую влажную тряпку или замшу для
протирки оконных стекол.

вор.
Для чистки передней панели духовки (за двер>

цей духовки) следует снять уплотнитель дверцы
духовки.

ния температуры имеет покрытие, отражающее
тепло.

Это покрытие не ухудшает обзор через окно
дверцы духовки.

При открытой дверце духовки это покрытие выг>
лядит в виде светлого налета. Такой внешний
вид обусловлен техническими особенностями
покрытия и не является дефектом.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

61

Духовка

Чистите духовку после каждого использования,
в особенности после жаренья или приготовле>
ния на гриле.
Оставшиеся загрязнения при следующем нагре>
ве могут пригореть.
Пригоревшие загрязнения удаляются с большим
трудом.
После работы в режиме горячего воздуха загряз>
нений остается меньше, чем при работе в дру>
гих режимах нагрева.

Не проводите горячую чистку с использова>

нием специальных очистителей духовок.
Для выпекания очень сочных пирогов используй>

те универсальный противень.
Используйте для жаренья соответствующую по>

суду (жаровню).
Для удаления незначительных загрязнений про>

мойте теплую духовку горячим мыльным раст>
вором.

Для просушки оставьте дверцу духовки откры>
той.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

62

Каталитическое
покрытие духовки

Самоочищающиеся
поверхности духовки

Чистка дна, верхней и
боковых стенок духовки

Задняя стенка духовки покрыта самоочищаю>
щейся эмалью. Она очищается сама во время эк>
сплуатации духовки.
Иногда большие пятна исчезают только после
многократного пользования духовкой.

Никогда не чистите заднюю стенку очистителя>
ми для духовок.

Небольшое изменение цвета эмали не влияет на
процесс самоочистки.

Используйте горячий мыльный или уксусный
раствор.

Для удаления сильных загрязнений лучше всего
пользоваться очистителем духовок. Очиститель
духовок можно использовать только после того,
как духовка остыла.

Примечание:
Эмаль обжигается при очень высоких темпера>
турах. Вследствие этого могут возникать неболь>
шие различия в ее цвете. Это абсолютно нор>
мально и не оказывает влияние на функции эма>
ли. Не пытайтесь устранить такие изменения в
цвете с помощью абразивных средств или ост>
рых предметов.

Края более тонких противней не полностью по>
крыты эмалью и могут быть слегка шершавыми.
Тем не менее они полностью защищены от кор>
розии.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

63

Система очистки
EasyClean

®

Для облегчения чистки духовки Ваш прибор ос>
нащен специальной системой очистки.
Под действием тепла и водяного пара, образу>
ющихся в результате автоматически регулируе>
мого выпаривания раствора для чистки, остатки
загрязнений на эмалевой поверхности размяг>
чаются и удаляются после этого гораздо легче.

Внимание!
Пользуйтесь системой очистки только после

полного охлаждения духовки (до комнатной

температуры).
Используйте для этого только обычную водопро>

водную воду, а ни в коем случае не дистилли

рованную воду.

Включение:

1. Выньте из духовки противень и универсаль>

ный противень. Решетку для гриля можно ос>
тавить в духовке.

2. Осторожно налейте в ванночку на дне духовки

около 0,4 л воды с добавлением небольшого
количества моющего средства.
При наличии сильных загрязнений Вы може>
те оставить мыльный раствор на некоторое
время перед включением системы очистки,
чтобы он оказал свое действие.

3. Закройте дверцу духовки.

4. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб>

меню «Программа EasyClean».

На текстовом дисплее появляется сообщение

«Программа EasyClean» – «Программа вы
полняется». Процесс чистки автоматически

начинается. Выполнение программы чистки за>
канчивается через 21 мин. Раздается звуковой
сигнал, и на текстовом дисплее появляется со>
общение «Программа EasyClean» – «Про

грамма окончена».

На текстовом дисплее мигает сообщение
«Невозможно»?

Значит, духовка охладилась не полностью.
Выключите духовку и дождитесь, пока она ос>
тынет до комнатной температуры.
Снова включите систему очистки «EasyClean».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

64

После выключения
системы очистки

Указание. Не оставляйте остатки воды в духов>

ке на долгое время (например, на всю ночь).

1. Откройте дверцу духовки и удалите остатки

воды из духовки большой хозяйственной
тряпкой.

2. Протрите духовку тряпкой, смоченной в

мыльном растворе, почистите мягкой щеткой
или пластмассовой щеткой для чистки каст>
рюль. Оставшиеся присохшие остатки заг>
рязнений Вы можете удалить с помощью
скребка для чистки стекла (стеклокерамики).
Внимание! Пользуйтесь скребком для чист>
ки стекла с осторожностью, его ручка не дол>
жна касаться поверхности, потому что мож>
но поцарапать эмаль.

3. Накипь Вы можете удалить тряпкой, пропи>

танной раствором уксуса.

4. Повторно промойте поверхности духовки чи>

стой водой, а затем вытрите насухо мягкой
тряпкой (в том числе и уплотнитель дверцы
духовки).

Примечания:

При наличии сильных загрязнений Вы можете
повторить процесс после охлаждения духовки.

При наличии больших пятен жира после жаре>
нья или приготовления на гриле мы рекоменду>
ем натереть загрязненные места чистящим
средством перед включением системы очистки.

После чистки оставьте дверцу духовки открытой
под углом примерно 30° еще примерно на 1 час,
чтобы эмалевые поверхности духовки хорошо
просохли.

Быстрая сушка

1. Откройте дверцу духовки и зафиксируйте ее

в открытом положении под углом прим. 30°.

2. Нажмите сенсор и выберите в субменю

«CircoTherm».

3. С помощью переключателя Scroller установи>

те температуру 50
ок. 5 мин.

°°

°С. Продолжительность:

°°

4. После этого снова выключите духовку..

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

65

Снятие и
навешивание
дверцы духовки

Опускание
нагревательного
элемента

Указание: чтобы сделать чистку духовки после

завершения программы автоматической очист>
ки более удобной, прибор предлагает Вам сле>
дующие возможности.

Снятие дверцы духовки

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите стопорные рычаги слева и спра>

ва вверх.

3. Поднимите дверцу духовки под наклоном

вверх и снимите ее движением на себя.

Навешивание дверцы духовки

1. Вставьте оба шарнира в держатели до упора

слева и справа и поверните дверцу духовки
вниз.

2. Полностью опустите стопорные рычаги сле>

ва и справа.

3. Закройте дверцу духовки.

Чтобы удобнее было чистить верхнюю стенку ду>
ховки, опустите нагревательный элемент вниз.

Внимание: нагревательный элемент должен
быть остывшим.

1. Нажимайте на поддерживающую скобу вверх,

пока она со щелчком не выйдет из зацепле>
ния.

2. Возьмитесь за нагревательный элемент и

опустите его вниз.

После чистки

Снова поднимите нагревательный элемент
вверх.
Выдвиньте поддерживающую скобу вперед и
отожмите ее верх, чтобы она со щелчком вошла
в зацепление.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

66

Направляющие
для противней

Телескопические
направляющие

Снятие

1. Выньте направляющую из втулки.

2. Выньте направляющую сзади.

Почистите направляющую для противней мою>
щим средством и губкой или щеткой.

Снятие

1. Нажмите на пластинчатую пружину.

2. Удерживая пластинчатую пружину в нажатом

положении сдвиньте телескопическую на>
правляющую вверх.

Выньте телескопическую направляющую сзади.
Почистите телескопическую направляющую мо>
ющим средством и губкой.

Установка

1. Вставьте телескопическую направляющую

сзади.

2. Задвиньте телескопическую направляющую

в паз и нажмите на нее сверху, чтобы она за>
фиксировалась.

Всегда вставляйте телескопические направляю>
щие до упора.

3. Закрывайте дверцу духовки только после

того, как все телескопические направляющие
были задвинуты на место.

Внимание: при эксплаутации духовки телеско>
пические направляющие нагреваются. Соблю>
дайте осторожность и не обожгитесь о выдви>
нутые направляющие.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

67

Настройки

Для выхода в меню настроек: находясь в глав>
ном меню вращайте переключатель Scroller до
тех пор, пока на текстовом дисплее не будет вы>
делено красным цветом сообщение «Настрой
ки». Подтвердите выбор нажатием переключа>
теля Scroller, или через 3 секунды выбор будет
принят автоматически.

Громкость звукового
сигнала («Интенсив
ность сигнала»)

Длительность звукового
сигнала («Длительность
сигнала»)

Выключение (включение)
звукового сигнала
(«Выкл. звуков. сигнал»/
«Вкл. звуков. сигнал»)

Выбор языка
(«Выбор языка»)

Выберите эту опцию для настройки громкости
звукового сигнала. Чем выше громкость сигна>
ла, тем чаще он повторяется.

Выберите эту опцию для настройки длительно>
сти звукового сигнала.
Установите нужную Вам длительность звуково>
го сигнала с помощью переключателя Scroller.
Звуковой сигнал можно выключить досрочно,
прикоснувшись к сенсору

Выберите эту опцию, чтобы полностью выклю>
чить звуковой сигнал.
Для включения звукового сигнала выберите
«Вкл. звуков. сигнал».

Выберите эту опцию для того, чтобы выбрать
новый язык текстовых сообщений.

Внимание! Замена языка происходит сразу же
после подтверждения выбора путем нажатия
переключателя Scroller.

Мы рекомендуем Вам устанавливать язык, кото>
рым Вы хорошо владеете.

По ошибке был установлен не тот язык?

Выключите духовку.
Прикасайтесь к сенсору
5 секунд.
На текстовом дисплее снова появится выбор
языков.

.

на протяжении

Выключение (включение)
дисплея электронных
часов («Часы выкл.»/
«Часы вкл.»)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

68

Выберите эту опцию для того, чтобы выключить
дисплей электронных часов.
Для включения дисплея электронных часов вы>
берите «Часы вкл.».

Неисправности и ремонт

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша
Сервисная служба всегда к Вашим услугам.
Адрес и номер телефона ближайшей мастерс>
кой Вы найдете в списке сервисных центров.
Внимание! Если Вы вызовете специалиста Сер>
висной службы из>за неполадок, связанных с
ошибками в управлении прибором, то его кон>
сультация будет платной.

Номер Е и номер FD Вы найдете эти номера на типовой табличке при>

Замена лампочки
в духовом шкафу

бора. Типовая табличка находится внутри духов>
ки на боковой стенке внизу слева.

Эти номера необходимо указать при вызове спе>
циалистов Сервисной службы. Пожалуйста, впи>
шите их ниже прямо сейчас.

ENr. FD

Внимание! Отключите прибор от электри
ческой сети с помощью автоматического
выключателя или вывинтите предохрани
тель в блоке предохранителей.

1. Постелите на дно холодного духового шкафа

кухонное полотенце, чтобы избежать воз>
можных повреждений.

2. Отвинтите плафон лампочки, вращая влево.

3. Замените лампочку.

Лампа накаливания тип Е14, 220>240 В, 40 Вт,
выдерживает температуру до 300°С.

Лампу накаливания Вы можете купить в спе>
циализированном магазине или в нашей Сер>
висной службе.

Замена уплотнителя
дверцы духовки

Снимите дефектный уплотнитель путем просто>
го отцепления.
Новый уплотнитель дверцы духовки Вы сможе>
те приобрести в Сервисной службе.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

69

Замена галогенной
лампы системы
освещения NeffLight

Запасные лампы и вспо>
могательный инструмент
для их замены Вы можете
получить в Сервисной
службе.

Работы на электронике прибора должны
проводиться только квалифицированным
специалистом.

Перед началом проведения таких работ следует
обязательно отключить прибор от электросети,
выключив автоматический выключатель или вы>
винтив предохранитель в блоке предохраните>
лей.

Для замены галогенной лампы следует снять
дверцу духовки.

Включенные галогенные лампы сильно

нагреваются. Поэтому даже после их выклю
чения некоторое время сохраняется опас
ность ожога при прикосновении к ним.

Внимание! Штепсельный патрон.

Чтобы извлечь лампу воспользуйтесь чистой
салфеткой или вспомогательным инструментом.

1. Возьмите вспомогательный инструмент, ус>

тановите его в паз и, пользуясь им как рыча>
гом, снимите плафон с лампы.

2. Другим вспомогательным элементом выта>

щите галогенную лампу.

3. Замените галогенную лампу.

– Галогенная лампа типа G4, 12 В, 20 Вт, устой>

чивая к нагреванию до 300°С.

– Галогенную лампу для замены Вы можете по>

лучить в Сервисной службе.

Примечание

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

70

Если после замены лампа не горит, проверьте,
правильно ли Вы ее установили.

Что делать, если …

Не всегда при появлении неисправности следует вызывать Сервисную служ>
бу. Во многих случаях Вы можете устранить ее самостоятельно. В представ>
ленной ниже таблице Вы найдете советы по самостоятельному устранению
некоторых неисправностей.

Важное указание:

Работы по устранению неисправностей в электронике прибора должны про>
изводиться только квалифицированным специалистом. Перед началом та>
ких работ прибор следует обязательно отключить от электрической сети с
помощью автоматического выключателя или путем вывинчивания предохра>
нителя в блоке предохранителей.

Что делать, … Возможные причины Способ устранения

… если наблюдаются
общие неполадки с элект>
ричеством, например, не
загораются индикаторные
лампочки?

… если духовка внезап>
но перестает работать?

… если духовка внезапно
перестает работать, а на
электронных часах мигает
индикация

… если нарушаются
функции прибора, управ>
ляемые с помощью
электроники ?

…если на дисплее появля>
ются сообщения на
иностранном языке?

… если духовка прини>
мает установки само>
стоятельно?

0:00

?

Неисправен
предохранитель.

Электронные часы
были настроены на
автоматическое
выключение духовки
(см. «Автоматическое
выключение духовки»).

Кратковременное
прерывание подачи
тока.

Помехи в электричес>
кой сети (например,
удар молнии).

Неправильно установ>
лен язык сообщений
(см. «Ввод в эксплуа>
тацию»).

Прибор так запрог>
раммирован.

Проверьте предохранитель в
блоке предохранителей и при
необходимости замените его.

Отмените автоматическое
выключение духовки. Для этого
выберите в функциях электрон>
ных часов «Сброс» и подтвер>
дите свой выбор.

Заново установите текущее
время.

Заново установите соответ>
ствующую функцию.

Выключите прибор. В течение
5 секунд прикасайтесь к
символу
язык.

Через 3 секунды прибор
автоматически принимает
установку.

. Выберите новый

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

71

Что делать, … Возможные причины Способ устранения

… если духовка больше
не нагревается, и мигает
двоеточие в индикации

Включен демо>режим.
Блокировка нагрева>
тельного элемента.

Для выключения демо>режима
в течение 5 секунд прикасай>
тесь к сенсорам

и .

времени?

… если прибор не управ>
ляется, и на дисплее
отображается сообщение
«Защита от детей»?

… если прибор не управ>
ляется, и на дисплее
отображается сообщение

«Пост. защита от
детей»?

… если после включения
режима работы на
дисплее мигает сообще>
ние «Невозможно»?

… если прибор автомати>
чески отключился, и на
дисплее температуры
мигает 000?

… если при жаренье или
приготовлении на гриле
появляется дым?

… если жидкость или
жидкое тесто скапливает>
ся только на одной
стороне прибора?

… если в духовке происхо>
дит усиленное образова>
ние водного конденсата?

Включена блокировка
или защита от детей
(см. «Устройства для
обеспечения безопас>

Для выключения блокировки в
течение 3 секунд прикасайтесь
к сенсорам

и . Сообщение

«Защита от детей» погаснет.

ности»).

Включена блокировка
на длительное время
или защита от детей
(см. «Устройства для
обеспечения безопас>

Для выключения блокировки в
течение 6 секунд прикасайтесь
к сенсорам

и . Сообщение

«Пост. защита от детей»

погаснет.

ности»).

Духовка не охладилась
полностью, например,
после длительной

Дождитесь охлаждения
духовки. После этого снова
включите режим работы.

эксплуатации.

Прибор самостоятель>
но отключился в целях
защиты от перегрева
(см. «Устройства для

Эксплуатацию духовки можно
продолжить, повернув пере>
ключатель Scroller или выбрав

другой режим работы.
обеспечения безопас>
ности»).

Установлена слишком высокая температура жаренья.

Неправильно установ>
лена решетка или
универсальный

Вложите решетку в универ>

сальный противень и установи>

те их вместе на один уровень.
противень.

Прибор установлен
или встроен не

Проверьте правильность

встраивания.
горизонтально.

Нормальное явление,
встречается при
выпекании пирогов с
очень сочной (фрукто>
вой) начинкой или при

Во время приготовления блюда

на короткое время открывайте

дверцу духовки, после приго>

товления блюда вытрите

конденсат.
приготовлении
большого жаркого.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

72

Что делать, … Возможные причины Способ устранения

… если эмалированный
противень становится
матовым, на нем появля>
ются светлые пятна?

… если запотело стекло
дверцы духовки?

Нормальное явление.
Оно обусловлено
стекающим мясным
соком.

Нормальное явление.
Оно связано с перепа>

Не устраняется.

Включите духовку примерно на

5 мин. при температуре 100°С.
дом температур.

… если Вы получаете те
же самые настройки
после того, как выключили
и снова включили прибор?

Эффект запоминания.
Защита от случайного
выключения. Прибор
сохраняет последнюю

Снова выключите прибор.

Подождите более 7 секунд,

прежде чем снова включать

прибор.
настройку.

… если после длитель>
ного пользования
духовкой стекло
дверцы духовки внутри
остается грязным?

Обычное загрязнение.

Снимите дверцу духовки и

положите передней стороной

вниз на мягкую, чистую

подкладку.

Возьмитесь за стекло дверцы

рядом с шарнирами, освобо>

дите его из зацепления и

слегка поднимите. Выньте

стекло дверцы в направлении

шарниров.

Поднимите внутреннее

стекло дверцы с помощью,

например, вертела и выньте

его из зацепления сначала с

одной, а потом с другой

стороны.

Внимание! Систему освеще

ния не следует чистить, так

как она очень чувствительна

к царапинам.

Монтаж после чистки:

Вставьте внутреннее стекло

дверцы в зажим. Зафиксируйте

его там сначала с правой

стороны, а затем с левой.

Навесьте стекло дверцы и

зафиксируйте путем нажатия

на него рядом с шарниром.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

73

Контрольные блюда

в соответствии с нормами DIN 44547 и EN 60350

Обратите внимание на указания по предварительному нагреву.
Указанные в таблице значения рассчитаны на приготовление без быстрого
разогрева

.

Выпечка Вид Уровень Темпера Время

Оладьи (предварит. нагрев)

Маленькие кексы

Бисквит на воде
(предварит. нагрев)

Пирог из дрожжевого теста
на листе

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог
(предварит. нагрев)

нагрева тура,

t
Q
Q
Q

t
Q
Q

t
Q

t
Q
Q

N

Формы установить на решетку рядом друг с другом.

Q

Формы установить на разных уровнях по диагонали.

3 140>150 25>35
1 140>160 20>40

1 + 3 140>150 25>35

1 + 3 + 4 130>150 35>55

3 160>170 20>30

1 + 3 160>170 25>35

1 + 3 + 4 160>170 25>35

2 160>170 25>35
1 160>170 25>35

3 170>180 45>55
1 160>170 50>60

1 + 3 160>170 60>70

1 170>180 65>75

1 + 3 170>180 60>75

°°

°

С приготовле

°°

ния, мин.

Приготовление Вид Уровень Темпера Время
на гриле нагрева тура,

Тосты
(предварит. нагрев 10 мин.)

Бифштексы
12 шт.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

74

g

Универсальный противень

с плоской решеткой

g

Универсальный противень

с решеткой

4 275 0,5>1,0

4 250 1>я сторона:

°°

°

С приготовле

°°

ния, мин.

11>15

2>я сторона:

9>13