Miele Η 5361 EP, Η 5461 EP, H 5361 BP, H 5461 BP Instructions Manual [el]

Page 1

Οδηγίες χρήσης

Κουζίνες Η 5361 EP, Η 5461 EP

Φούρνοι

H 5361 BP, H 5461 BP

∆ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή.

el - GR

M.-Nr. 07 144 020

Page 2

Πίνακας περιεχοµένων

Υποδείξεις ασφαλείας ............................................................................................ 5

Προστασία περιβάλλοντος .................................................................................. 10

Περιγραφή συσκευής ........................................................................................... 11

H 5361 EP, H 5461 EP ........................................................................................... 11

H 5361 BP, H 5461 BP ........................................................................................... 12

Εξοπλισµός ........................................................................................................... 13

Ηλεκτρονική λειτουργία φούρνου............................................................................ 13

Ρυθµίσεις ασφαλείας............................................................................................... 13

Κλείδωµα συσκευής............................................................................................ 13

Αυτόµατη απενεργοποίηση συσκευής ................................................................ 13

Τουρµπίνα κρύου αέρα....................................................................................... 13

Κλείδωµα συσκευής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας της πυρόλυσης ............. 13

Λειτουργία καθαρισµού µε πυρόλυση..................................................................... 13

Klima plus................................................................................................................ 14

Επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean ................................................................. 14

∆ιακόπτης

Πόρτα µε σύστηµα εξαερισµού ............................................................................... 14

Γενικές οδηγίες για τα αυτόµατα προγράµµατα και για ψήσιµο γλυκών,

ψήσιµο φαγητών, ψητών στο γκριλ ….................................................................... 14

Βιβλίο συνταγών "klima plus".................................................................................. 15

Εξαρτήµατα............................................................................................................. 15

Ρηχό ταψί, ταψί γενικής χρήσης και σχάρα µε προεξοχή ασφαλείας................. 15

Συρόµενες ράγες FlexiClip.................................................................................. 16

Τοποθέτηση των συρόµενων

Θερµόµετρο ψητού ............................................................................................. 17

Κλειδί................................................................................................................... 17

Ταµπλέτες αφαίρεσης αλάτων, συνθετικός εύκαµπτος σωλήνας µε στήριγµα .. 17

Εστίες ...................................................................................................................... 17

∆ιακόπτες εστιών ................................................................................................ 17

Λυχνία εστιών ..................................................................................................... 17

Όργανα χειρισµού ................................................................................................ 18

∆ιακόπτης λειτουργιών φούρνου ............................................................................ 18

∆ιακόπτης θερµοκρασίας........................................................................................ 19

Πλήκτρα αφής ......................................................................................................... 19

Ήχος πλήκτρων .................................................................................................. 19

Οθόνη...................................................................................................................... 20

Τρόποι λειτουργίας............................................................................................... 22

Αρχική λειτουργία ................................................................................................. 24

επαφής πόρτας ..................................................................................... 14

ραγών FlexiClip ................................................... 16

Page 3

Πίνακας περιεχοµένων

Εισαγωγή βασικών ρυθµίσεων ............................................................................... 24

Καθαρισµός συσκευής και αρχική θέρµανση.......................................................... 25

Χειρισµός φούρνου............................................................................................... 26

Χρήση αυτόµατων προγραµµάτων......................................................................... 26

Χειροκίνητη λειτουργία............................................................................................ 27

Τουρµπίνα κρύου αέρα....................................................................................... 27

Προτεινόµενη θερµοκρασία .................................................................................... 28

Αλλαγή θερµοκρασίας......................................................................................... 28

Προθέρµανση...................................................................................................... 28

Προθέρµανση.......................................................................................................... 28

Ρύθµιση µείωσης υγρασίας..................................................................................... 29

Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος ............................................................... 29

Ρύθµιση

Ρύθµιση διάρκειας και µετατόπιση λήξης και έναρξης µαγειρέµατος ................. 30

Αλλαγή ή ακύρωση των ρυθµισµένων χρόνων .................................................. 30

Klima plus .............................................................................................................. 31

Αυτόµατα προγράµµατα ......................................................................................... 31

Λειτουργία "klima plus d" ..................................................................................... 32

Αριθµός και χρονική στιγµή των ριπών ατµού.................................................... 32

Χρήση της λειτουργίας "klima plus d" .............................................................. 33

Εξάτµιση υπολειµµάτων νερού............................................................................... 34

Αφαίρεση αλάτων.................................................................................................... 34

Χρονόµετρο

Προγραµµατισµός χρόνου µαγειρέµατος µιας εστίας ...................................... 36

Ρυθµίσεις ............................................................................................................... 37

Γλώσσα

Ώρα ......................................................................................................................... 37

Ένδειξη ............................................................................................................... 37

Μορφή ώρας....................................................................................................... 37

Ρύθµιση............................................................................................................... 38

Φωτισµός ................................................................................................................ 38

Καταλύτης ............................................................................................................... 38

Παράταση κρύου αέρα............................................................................................ 38

Πυρόλυση................................................................................................................ 39

Προθέρµανση.......................................................................................................... 39

Προτεινόµενη θερµοκρασία .................................................................................... 39

Αρχικός βρασµός (µόνο στα µοντέλα Ε)................................................................. 39

Οθόνη...................................................................................................................... 39

διάρκειας............................................................................................... 29

........................................................................................................... 35

F................................................................................................................ 37

Page 4

Πίνακας περιεχοµένων

Ένταση ήχου ........................................................................................................... 39

Ηχητικά σήµατα................................................................................................... 39

Ήχος πλήκτρων .................................................................................................. 39

Σύστηµα ασφάλειας ................................................................................................ 40

Μορφή θερµοκρασίας ............................................................................................. 40

Εκθεσιακή επίδειξη ................................................................................................. 40

Εργοστασιακή ρύθµιση ........................................................................................... 40

Στοιχεία για τα ινστιτούτα ελέγχου ..................................................................... 41

Συγκριτικοί έλεγχοι βάσει προδιαγραφών EN 60350.............................................. 41

Ενεργειακή απόδοση βάσει προδιαγραφών EN 50304.......................................... 41

Καθαρισµός και περιποίηση ............................................................................... 42

Πρόσοψη συσκευής ................................................................................................ 42

Εξαρτήµατα............................................................................................................. 43

Ταψιά .................................................................................................................. 43

Σχάρα, ράγες στήριξης ....................................................................................... 43

Θερµόµ

Συρόµενες ράγες FlexiClip.................................................................................. 43

Λίπανση των συρόµενων ραγών ........................................................................ 44

Εµαγιέ επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean ...................................................... 45

Θάλαµος φούρνου .................................................................................................. 47

Καθαρισµός του θαλάµου φούρνου χειρωνακτικά.............................................. 47

Καθαρισµός του θαλάµου φούρνου µε πυρόλυση.............................................. 48

Αφαίρεση της πόρτας φούρνου .............................................................................. 51

Αποσυναρµολόγηση της πόρτας φούρνου......................................................... 52

Τοποθέτηση της πόρτας φούρνου .......................................................................... 55

Αφαίρεση των

Αφαίρεση των ραγών στήριξης ............................................................................... 56

Χαµήλωµα πάνω αντίστασης και αντίστασης γκριλ................................................ 57

Αφαίρεση αλάτων.................................................................................................... 58

Τι πρέπει να κάνετε, όταν …................................................................................ 60

Service ................................................................................................................... 64

Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων ........................................................................ 65

Ηλεκτρική σύνδεση............................................................................................... 67

∆ιαστάσεις για τον εντοιχισµό ............................................................................ 69

∆ιαστάσεις συσκευής και τοµή ντουλαπιού ............................................................ 69

Λεπτοµερείς διαστάσεις της πρόσοψης συσκευής ................................................. 70

Εντοιχισµός κουζίνας ........................................................................................... 71

Εντοιχισ

ετρο ψητού ............................................................................................. 43

συρόµενων ραγών FlexiClip............................................................ 56

µός φούρνου........................................................................................... 72

Page 5

Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Καµιά φορά όµως, η απρόσεκτη χρήση της µπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή, αλλά και να γίνει επικίνδυνη για τον χειριστή. ∆ιαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σ' αυτές υπάρχουν υποδείξεις για

τον εντοιχισµό, την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι, προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις

οδηγίες χρήσης.

X Η συσκευή αυτή προορίζεται απο-

κλειστικά για οικιακή χρήση, και µόνο για ψήσιµο στο φούρνο ή στο γκριλ, για µαγείρεµα, απόψυξη, κονσερβοποίηση και στέγνωµα τροφίµων. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση σύµφωνη µε τις οδηγίες.

που δεν είναι

X ∆εν επιτρέπεται η χρήση της συ-

σκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω άγνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµ

ου.

Υποδείξεις ασφαλείας

Προστασία για τα παιδιά

X Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά

στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ, να παίζουν µε τη συσκευή.

X Η χρήση της συσκευής από παιδιά

µπορεί να γίνει, µόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα, ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού.

X Μην αφήνετε µικρά παιδιά να αγγί-

ζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια λειτουργίας της. Λάβετε υπόψη σας ότι το δέρµα των παιδιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις υψηλές θερµοκρασίες. Η ηλεκτρική κουζίνα θερµαίνεται όχι µόνο στην περιοχή των εστιών, αλλά και στην περιοχή της πόρτας λιες εξαγωγής υδρατµών και στον πίνακα χειρισµού.

Επίσης δεν πρέπει να αφήνετε τα παιδιά να µετακινούν κατσαρόλες ή τηγάνια από τις εστίες, γιατί υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.

φούρνου, στις γρί-

X Κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης η

πρόσοψη του φούρνου θερµαίνεται πολύ περισσότερο από ότι κατά την κανονική χρήση. Για το λόγο αυτό, µην αφήνετε τα παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης. Κίνδυνος εγκαύµατος!

Page 6

Υποδείξεις ασφαλείας

Τεχνική ασφάλεια

X Η εγκατάσταση, οι επισκευές και η

συντήρηση των ηλεκτρικών συσκευών πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικευµένους τεχνίτες εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. Λανθασµένες επισκευές, µπορεί να δηµιουργήσουν σηµαντικούς κινδύνους για τον χειριστή για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής.

X Ελέγχετε τη συσκευή για τυχόν ορα-

τές εξωτερικές ζηµιές, πριν από την τοποθέτησή της. Μια συσκευή που παρουσιάζει εξωτερικές ζηµιές, δεν επιτρέπεται να τοποθετείται στην τελική της θέση και να τίθεται σε λειτουργία.

X Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλε-

κτρική ασφάλεια, εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται βες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. ηλεκτροπληξία).

για βλά-

X Για τη σύνδεση της συσκευής µε το

ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί πολύπριζο ή επέκταση καλωδίου (µπαλαντέζα). Με το πολύπριζο ή την επέκταση καλωδίου δεν είναι εγγυηµένη η απαραίτητη ασφάλεια της συσκευής (π.χ. κίνδυνος υπερθέρµανσης).

X Για λόγους ασφαλείας θέτετε τη συ-

σκευή σε λειτουργία, µόνο µετά τον εντοιχισµό της, έτσι ώστε να µην υπάρχει κίνδυνος να αγγίξετε τα ηλεκτρικά της µέρη.

X Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση

το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή στους ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανωµαλίες στη λειτουργία της συσκευής.

X Επισκευές στη συσκευή κατά τη

διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ∆ιαφορετικά για επόµενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση.

X Πριν από τη σύνδεση της συσκευής,

πρέπει να συγκρίνετε τα στοιχεία σύνδεσης που αναγράφονται στην πινακίδα τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε την τάση του δικτύου παροχής ρεύµατος. Τα στοιχεία αυτά πρέπει να συµφωνούν, για να µην προκληθεί καµία βλάβη στη συσκευή. αµφιβολίας, ρωτάτε έναν ηλεκτρολόγο.

Σε περίπτωση τυχόν

Page 7

X Σε περιπτώσεις επισκευών ή συντή-

ρησης, αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται από το ηλεκτρικό δίκτυο µόνο όταν:

− κλείνετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα.

− ξεβιδώνετε και αφαιρείτε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα.

− βγάζετε το φις της συσκευής από την πρίζα. Για να αποσυνδέσετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο.

X ∆ιάφορα µέρη της συσκευής που

έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να αντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί.

X Αν το ηλεκτρικό καλώδιο υποστεί

φθορά, επιτρέπεται να το αντικαταστήσετε µόνο µε ένα ειδικό καλώδιο το οποίο θα πρέπει να εγκαταστήσει ειδικευµένος τεχνίτης εξουσιοδοτηµένος από τον κατασκευαστή.

X Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός αυ-

τής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς και µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις ασφαλούς λειτουργίας.

Υποδείξεις ασφαλείας

Σωστή χρήση

Προσοχή! Κίνδυνος εγκαύµατος! Στην περιοχή εστιών και φούρνου δηµιουργούνται υψηλές θερµοκρασίες.

X Φοράτε πάντα γάντια κουζίνας, όταν

µετακινείτε µέσα στο φούρνο διάφορα καυτά σκεύη ή χρειαστεί να γυρίσετε το ψητό από την άλλη πλευρά. Όταν ο φούρνος σας λειτουργεί µε πάνω-κάτω αντίσταση ή µε το γκριλ, θερµαίνεται έντονα η πάνω αντίσταση. Κίνδυνος εγκαύµατος!

X Όταν µαγειρεύετε µε λάδι ή λίπος,

µην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη, γιατί µπορεί να προκληθεί ανάφλεξη του καυτού λαδιού ή του λίπους!

X Όταν χρησιµοποιείτε τις λειτουργίες

"Γκριλ Y" / "Γκριλ µικρή επιφάν. Z" και "Γκριλ µε αέρα \" θα πρέπει να διατηρείτε τους χρόνους ψησίµατος που προτείνονται για το ψήσιµο στο γκριλ. Οι πολύ µεγάλοι χρόνοι ψησίµατος στο γκριλ µπορεί να οδηγήσουν σε στέγνωµα ή ακόµη Κίνδυνος πυρκαγιάς!

και σε ανάφλεξη του ψητού.

X Μη χρησιµοποιείτε τις λειτουργίες

"Γκριλ Y" / "Γκριλ µικρή επιφάν. Z" και "Γκριλ µε αέρα \" για να ξεροψήσετε µικρά ψωµάκια ή ψωµί, να αποξηράνετε λουλούδια ή βότανα. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Αντί γι' αυτές µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τις λειτουργίες "Θερµός αέρας plus U" ή "Πάνωντίσταση V".

κάτω α-

Page 8

Υποδείξεις ασφαλείας

X Για την παρασκευή γλυκών ή φαγη-

τών πολλές φορές χρησιµοποιούνται οινοπνευµατώδη ποτά, όπως ρούµι, κονιάκ, κρασί κ.λ.π. Το οινόπνευµα εξατµίζεται µε τις υψηλές θερµοκρασίες. Προσέχετε πάντα, γιατί κάτω από ακατάλληλες συνθήκες, ο ατµός αυτός αγγίζοντας την προκαλέσει φωτιά.

X Όταν µετά το µαγείρεµα αφήνετε τα

φαγητά µέσα στο φούρνο, πρέπει πάντα να τα σκεπάζετε. Η υγρασία που δηµιουργείται από το ζεστό φαγητό µπορεί να προκαλέσει σκουριά στη συσκευή. Εκτός τούτου, αποφεύγετε το υπερβολικό στέγνωµά του.

X Μη διακόπτετε τη λειτουργία του

φούρνου, αν θέλετε να εκµεταλλευτείτε µετά το τέλος του ψησίµατος τη θερµότητα του φούρνου ή να διατηρήσετε τα φαγητά ζεστά. Αφήνετε το διακόπτη λειτουργιών, όπως είναι στην αρχική λειτουργία και επιλέγετε τη χαµηλότερη θερµοκρασία που υπάρχει. Μη

διακόψετε σε καµία περίπτωση τη λειτουργία του φούρνου. Θα αυξηθεί η υγρασία στο εσωτερικό του που µπορεί να οδηγήσει σε:

− δηµιουργία σκουριάς µέσα στον

φούρνο.

− δηµιουργία υδρατµών στον πίνακα

χειρισµού και στην κάλυψη της πόρτας κι έτσι να προκληθούν ζηµιές στον

καυτή αντίσταση µπορεί να

πάγκο εργασίας.

X Όταν ψήνετε µε "Πάνω-κάτω αντί-

σταση V" / "Κάτω αντίσταση X" / "Εντατικό ψήσιµο O" δεν επιτρέπεται ποτέ να στρώνετε αλουµινόχαρτο στο δάπεδο του φούρνου, ούτε να τοποθετείτε εκεί τηγάνια, κατσαρόλες ή ταψιά. Προσέχετε επίσης, όταν σπρώχνετε ένα ταψί, άλλης µάρκας, στην τελευταία ράγα στήριξης, µεσα στην κάτω άκρη του ταψιού και στο δάπεδο του φούρνου να είναι τουλάχιστον 6 cm.

η ελάχιστη απόσταση ανά-

X Μη ρίχνετε ποτέ κρύο νερό µέσα στα

ταψιά ή στο εσωτερικό του φούρνου, για όσο διάστηµα οι επιφάνειες είναι καυτές. Οι υδρατµοί που θα δηµιουργηθούν

µπορεί να προκαλέσουν εγκαύµατα και µε την απότοµη αλλαγή της θερµοκρασίας φούρνου µπορεί να προκληθεί ζη-

στις εµαγιέ επιφάνειες.

µιά

X Φροντίζετε, ώστε τα φαγητά να ζε-

σταίνονται πάντα µε τον κατάλληλο χρόνο και βαθµό θερµοκρασίας. Μικροοργανισµοί που πιθανόν να υπάρχουν στα φαγητά καταστρέφονται

µόνο σε αρκετά υψηλές θερµοκρασίες (> 70 °C) και µε ανάλογο χρόνο (> 10

λεπτά). Για να µην έχετε αµφιβολία, αν το φαγητό ζεστάθηκε αρκετά, µεγαλύτερο χρόνο. Εκτός τούτου είναι πολύ σηµαντικό, η θερµοκρασία να κατανέµεται οµοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Για το λόγο αυτό, ανακατεύετε το φαγητό ή το γυρίζετε από την άλλη πλευρά.

επιλέγετε

Page 9

X Χρησιµοποιείτε µόνο πλαστικά σκεύ-

η που το υλικό τους είναι κατάλληλο για ψήσιµο στο φούρνο. Πλαστικά σκεύη που το υλικό τους δεν είναι κατάλληλο, λειώνουν στις υψηλές θερµοκρασίες και µπορεί να προκαλέσουν ζηµιά στο φούρνο.

X Μη βάζετε ποτέ κονσέρβες µέσα στο

φούρνο και µην τις θερµαίνετε στη συσκευή, γιατί δηµιουργείται έντονη πίεση στα τοιχώµατα της κονσέρβας και µπορεί να εκραγεί. Κίνδυνος τραυµατισµού ή ζηµιά στο φούρνο!

X Μη σπρώχνετε πάνω στο δάπεδο

του φούρνου τηγάνια ή κατσαρόλες, γιατί η επιφάνεια του δαπέδου καταστρέφεται.

X Μην πατάτε και µην κάθεστε στην

ανοικτή πόρτα του φούρνου. Επίσης µην ακουµπάτε βαριά αντικείµενα πάνω στην πόρτα και προσέχετε, να µη µαγκωθεί κάποιο αντικείµενο ανάµεσα στην πόρτα του φούρνου και το φούρνο, γιατί µπορεί να καταστρέψετε τη συσκευή. Η ανοχή επιβάρυνσης της πόρτας

15 κιλά το ανώτερο.

είναι

X Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή για

θέρµανση χώρου. Η συνεχώς αυξανόµενη θερµοκρασία του φούρνου µπορεί εύκολα να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειµένων που βρίσκονται κοντά.

Υποδείξεις ασφαλείας

Χρήση εξαρτηµάτων

X Η τοποθέτηση εξαρτηµάτων, επι-

τρέπεται να γίνει, µόνον όταν αυτά φέρουν την σφραγίδα της Miele ή όταν η ίδια η εταιρεία επιτρέπει την τοποθέτησή τους. Αν χρησιµοποιήσετε εξαρτήµατα άλλης µάρκας, χάνετε κάθε δικαίωµα να απαιτήσετε την προστασία και τα πλεονεκτήµατα που περιέχονται γύηση.

µέσα στην εγ-

X Χρησιµοποιείτε µόνο το ειδικό θερ-

µόµετρο ψητού της εταιρείας Miele. Αν χρειαστεί, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε, µόνο µε ένα αντίστοιχο θερµόµετρο ψητού της εταιρείας Miele. Μπορείτε να το προµηθευτείτε από τα καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή από το τµήµα ανταλλακτικών

της Miele.

X Μην αφήνετε το θερµόµετρο ψητού

µέσα στο θάλαµο φούρνου, όταν έχετε επιλέξει τις λειτουργίες "Γκριλ Y" / "Γκριλ µικρή επιφάν. Z". Εξαιτίας των υψηλών θερµοκρασιών που αναπτύσσονται µπορεί να λειώσει το πλαστικό.

Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύµφωνη µε τις υποδείξεις ασφαλείας του βιβλίου οδηγιών χρήσης.

Page 10

Προστασία περιβάλλοντος

Αξιοποίηση της συσκευασίας

Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριµµάτων.

Αυτά τα υλικά µην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο συγκέντρωσης απορριµµάτων ανακύκλωση. Έτσι, συµβάλλετε στην οικονοµία σε πρώτες ύλες και στην µείωση του όγκου απορριµµάτων.

προς

Αξιοποίηση των παλιών συσκευών

Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές διατηρούν ακόµη ορισµένα από τα υλικά τους σε καλή κατάσταση. Περιέχουν όµως και βλαβερές ουσίες που ήταν απαραίτητες για τη λειτουργία και την ασφάλεια τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά συσκευή σας στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης παλιών αυτοκινήτων και µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών κτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών.

την δηµόσια υγεία

ηλε-

Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά.

Page 11

H 5361 ΕP, H 5461 ΕP

a ∆ιακόπτες εστιών πίσω αριστερά και

µπροστά αριστερά

b ∆ιακόπτης λειτουργιών φούρνου,

βυθιζόµενος όταν η συσκευή είναι

εκτός λειτουργίας

c Οθόνη d Πλήκτρα αφής, ?, OK, ;, N e ∆ιακόπτης θερµοκρασίας, βυθιζόµε-

νος

∆ιακόπτες εστιών µπροστά δεξιά και

πίσω δεξιά g Κλείδωµα πόρτας συσκευής κατά τη

λειτουργία της πυρόλυσης h Ανοίγµατα για την έξοδο του ατµού

κατά τη λειτουργία klima plus

Περιγραφή συσκευής

i Πάνω αντίσταση / γκριλ j Πίσω τοίχωµα µε καταλυτική επί-

στρωση και µε ανοίγµατα τουρµπίνας

k Ράγες στήριξης µε 5 επίπεδα στήρι-

ξης

l Υποδοχή για τη σύνδεση του θερµό-

µετρου ψητού

m Σωληνάκι απορρόφησης νερού n Πόρτα φούρνου

Page 12

Περιγραφή συσκευής

H 5361 BP, H 5461 BP

a ∆ιακόπτης λειτουργιών φούρνου,

βυθιζόµενος όταν η συσκευή είναι

εκτός λειτουργίας

b Οθόνη c Πλήκτρα αφής, ?, OK, ;, N d ∆ιακόπτης θερµοκρασίας, βυθιζόµε-

νος e Κλείδωµα πόρτας συσκευής κατά τη

λειτουργία της πυρόλυσης

f Πάνω αντίσταση / γκριλ g

Πίσω τοίχωµα µε καταλυτική επί-

στρωση και µε ανοίγµατα τουρµπί-

νας

h Ράγες στήριξης µε 5 επίπεδα στήρι-

ξης

i Υποδοχή για τη σύνδεση του θερµό-

µετρου ψητού

j Σωληνάκι απορρόφησης νερού k Πόρτα φούρνου

Page 13

Ηλεκτρονική λειτουργία φούρνου

Με την ηλεκτρονική λειτουργία του φούρνου εκτός από το να επιλέγετε τους διάφορους τρόπους λειτουργίας για ψήσιµο γλυκών, φαγητών και ψητών στο γκριλ, έχετε τη δυνατότητα

− να ρυθµίζετε την ένδειξη ώρας,

− να ρυθµίζετε το χρονόµετρο,

− να ρυθµίζετε την προεπιλογή αυτό-

µατης έναρξης

− να χρησιµοποιείτε τα αυτόµατα προ-

γράµµατα,

− να επιλέγετε ατοµικές ρυθµίσεις.

και λήξης ψησίµατος,

Ρυθµίσεις ασφαλείας

Κλείδωµα συσκευής

Το κλείδωµα συσκευής 0 ασφαλίζει το φούρνο από ανεπιθύµητη χρήση τρίτων ατόµων, βλέπε σχετικό κεφάλαιο.

Αυτόµατη απενεργοποίηση συσκευής

Η λειτουργία αυτή ενεργοποιείται αυτόµατα, αν αφήσετε τη συσκευή να λει-

τουργεί για ασυνήθιστα µεγάλο χρονικό διάστηµα. Το χρονικό αυτό διάστηµα εξαρτάται από την επιλεγµένη λειτουργία του φούρνου. Μετά την πάροδο αυτού του χρονικού διαστήµατος, διακόπτεται η λειτουργία της συσκευής και στην οθόνη εµφανίζεται το µήνυµα βλάβης "F 55". Η συσκευή είναι και πάλι έτοιµη για χρήση, αν διακόψετε τελείως τη λειτουργία της και την θέσετε λειτουργία.

εκ νέου σε

Τουρµπίνα κρύου αέρα

Μόλις ξεκινήσει η λειτουργία του φούρνου, ξεκινάει αυτόµατα και η λειτουργία

µιας τουρµπίνας κρύου αέρα. Η τουρµπίνα αυτή φροντίζει, ώστε οι καυτοί

υδρατµοί που δηµιουργούνται στο φούρνο να αναµιγνύονται µε καθαρό αέρα και να ψύχονται, πριν βγουν προς τα

έξω από τα ανοίγµατα ανάµεσα στην

πόρτα και τον πίνακα χειρισµού.

Μετά τη λήξη µιας διαδικασίας ψησίµατος στο φούρνο, η τουρµπίνα συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο ακόµη, έτσι ώστε να µην παραµείνει υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισµ

ού ή στο ντουλάπι εντοιχισµού.

Κλείδωµα συσκευής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας της πυρόλυσης

Κατά το ξεκίνηµα της διαδικασίας καθαρισµού µε πυρόλυση, η πόρτα της συσκευής κλειδώνει για λόγους ασφαλείας. Μετά την διαδικασία πυρόλυσης η πόρτα της συσκευής ξεκλειδώνει, αλλά µόνο όταν η κάτω από τους 280 °C.

θερµοκρασία στο φούρνο κατέβει

Εξοπλισµός

Λειτουργία καθαρισµού µε πυρόλυση

Ο φούρνος της συσκευής σας µπορεί να καθαριστεί µε τη βοήθεια της πυρόλυσης.

Κατά τη διαδικασία αυτή ο φούρνος θερµαίνεται περίπου στους 460 °C. Έτσι τα διάφορα υπολείµµατα τροφών διαλύονται και γίνονται στάχτη µε την επίδραση των υψηλών θερµοκρασιών.

Λάβετε επίσης υπόψη σας τις οδηγίες στο κεφ. "Καθαρισ

µός και περιποίηση".

Page 14

Εξοπλισµός

Klima plus

Αυτή η λειτουργία σας δίνει τη δυνατότητα να ψήσετε καλύτερα διάφορες τροφές, όπως ψωµί ή κρέας, µε τη βοήθεια της υγρασίας.

Με αυτόν τον τρόπο απορροφάται νερό µέσω του ειδικού σωλήνα αριστερά κάτω από τον πίνακα χειρισµού µέσα στη συσκευή. Το νερό διαχέεται στη συνέχεια κατά τη διάρκεια του ψησίµατος µέσα στον θάλαµο φούρνου σε µορφή ριπών ατµού. Τα ανοίγµατα για την έξοδο του ατµού βρίσκονται στην πίσω αριστερή γωνία της οροφής του θαλάµου φούρνου.

Η λειτουργία klima plus υπάρχει στα αυτόµατα προγράµµατα, αλλά και ως ξεχωριστή λειτουργία για επιλογή των ριπών ατµού χειρωνακτικά.

Επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean

Οι επιφάνειες που έχουν υλικό επίστρωσης PerfectClean είναι:

− οι ράγες στήριξης,

− το ρηχό ταψί,

− το ταψί γενικής χρήσης και

− η σχάρα Οι εξαιρετικά αντικολλητικές ιδιότητες

αυτής της επίστρωσης εµποδίζουν την παραµονή καµένων υπολειµµάτων από τα ψητά πάνω στις επιφάνειες και στα τοιχώµατα ρισµό τους.

Επίσης και οι συρόµενες ράγες Flexi-

Clip έχουν υλικό επίστρωσης PerfectClean το οποίο δίνει στην επιφά-

νεια των ραγών ένα ιριδίζον αποτέλεσµα. Λάβετε επίσης υπόψη σας τις οδηγίες στο κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση".

και διευκολύνουν τον καθα-

∆ιακόπτης επαφής πόρτας

Ο διακόπτης επαφής πόρτας θέτει αυτόµατα εκτός λειτουργίας τις αντιστάσεις του φούρνου και ανάλογα µε τη λειτουργία και την τουρµπίνα θερµού αέρα.

Με αυτόν τον τρόπο µειώνεται η απώλεια θερµότητας, όταν π.χ. ρίχνετε νερό στο ψητό.

Πόρτα µε σύστηµα εξαερισµού

Η πόρτα της συσκευής αποτελείται από ένα ανοιχτό σύστηµα µε τζάµια που έχουν επίστρωση µε αποτέλεσµα να αντανακλούν εν µέρει τη θερµότητα. Όταν η συσκευή είναι σε λειτουργία, βγαίνει επιπλέον αέρας από την πόρτα µε αποτέλεσµα το εξωτερικό τζάµι να παραµένει

Μπορείτε να αποσυναρµολογήσετε την πόρτα, για να την καθαρίσετε.

κρύο.

Γενικές οδηγίες για τα αυτόµατα προγράµµατα και για ψήσιµο γλυκών, ψήσιµο φαγητών, ψητών στο γκριλ…

Στο βιβλίο "Γενικές οδηγίες" που σας παρέχεται µαζί µε τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης της συσκευής σας, θα βρείτε λεπτοµερείς πληροφορίες για τα παρακάτω θέµατα:

− Αυτόµατα προγράµµατα

− Θερµόµετρο ψητού

− Ψήσιµο ψωµιού / γλυκών

− Ψήσιµο φαγητών

− Μαγείρεµα σε

− Ψήσιµο στο γκριλ

− Ξεπάγωµα

− Κονσερβοποίηση

− Μαγείρεµα έτοιµων φαγητών

− Συνταγές για τα αυτόµατα προγράµ-

µατα.

χαµηλή θερµοκρασία

Page 15

Βιβλίο συνταγών "klima plus"

Πληροφορίες για τη χρήση των αυτόµατων προγραµµάτων µε τη βοήθεια υγρασίας ή τη λειτουργία "klima plus", όπως επίσης και συνταγές, θα βρείτε σ' αυτό το ξεχωριστό βιβλίο, το οποίο σας παρέχεται µαζί µε τη συσκευή και τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης.

Εξαρτήµατα

Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά τα συνοδευτικά εξαρτήµατα.

Περισσότερα εξαρτήµατα µπορείτε να προµηθευτείτε από τα καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele, βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων".

Ρηχό ταψί, ταψί γενικής χρήσης και σχάρα µε προεξοχή ασφαλείας

Τα ταψιά και η σχάρα έχουν στο κέντρο τους µια προεξοχή ασφαλείας που τα εµποδίζει να γλιστρήσουν και να φύγουν από τη θέση τους, όταν θέλετε να τραβήξετε µόνο ένα τµήµα τους προς τα έξω. Μόνο ανασηκώνοντάς τα ελαφρά, µπορείτε να τα αφαιρέσετε από το φούρνο

Αν χρησιµοποιήσετε ένα ταψί µε σχάρα από πάνω, τότε σύρετε το ταψί ανάµεσα στα στηρίγµατα ενός επιπέδου στήριξης και τη σχάρα αυτοµάτως από πάνω.

Εξοπλισµός

Το ρηχό ταψί, το ταψί γενικής χρήσης και η σχάρα σύρονται ανάµεσα στα στηρίγµατα ενός επιπέδου στήριξης στις ράγες στήριξης.

Page 16

Εξοπλισµός

Συρόµενες ράγες FlexiClip

Οι συρόµενες ράγες FlexiClip µπορούν να στερεωθούν σε κάθε επίπεδο στήριξης και σύρονται εξ' ολοκλήρου έξω από τον φούρνο.

Σπρώχνετε τις ράγες εντελώς προς τα µέσα, πριν τοποθετήσετε τα ταψιά ή τη σχάρα.

Προσέχετε, ώστε αυτά να τοποθετούνται πάντα ανάµεσα στις εµπρός και πίσω προεξοχές ασφαλείας, για να µη ξεφύγουν κατά λάθος από τα χέρια σας και πέσουν κάτω:

Τοποθέτηση των συρόµενων ραγών FlexiClip

Οι συρόµενες ράγες στερεώνονται ανάµεσα στα δύο στηρίγµατα του επιπέδου

στήριξης.

Η ράγα που φέρει το λογότυπο της Miele τοποθετείται δεξιά.

Μην ανοίγετε τις συρόµενες ράγες κατά την τοποθέτηση.

 Τοποθετείτε τη συρόµενη ράγα

µπροστά ανάµεσα στα στηρίγµατα

ενός επιπέδου στήριξης (1.) και σύρετε µέσα στο φούρνο (2.).

 Γαντζώνετε τη ράγα στο κάτω στή-

ριγµα του επιπέδου στήριξης (3.).

Σε περίπτωση που οι ράγες µπλοκάρουν µετά την τοποθέτηση, πρέπει να τραβηχτούν µια φορά προς τα έξω µε δύναµη.

Page 17

 Αν θέλετε να αφαιρέσετε τις συρόµε-

νες ράγες FlexiClip, για να τις τοποθετήσετε σε ένα άλλο επίπεδο στήριξης, τις σηκώνετε από µπροστά και τις τραβάτε κατά µήκος του στηρίγµατος των ραγών στήριξης προς τα έξω.

Κλειδί

Με το κλειδί µπορείτε να αφαιρέσετε το κάλυµµα της πλαϊνής λάµπας.

Ταµπλέτες αφαίρεσης αλάτων, συνθετικός εύκαµπτος σωλήνας µε στήριγµα

Εξοπλισµός

Ο φούρνος πρέπει να έχει κρυώσει εντελώς. Κίνδυνος εγκαύµ

Θερµόµετρο ψητού

Με το θερµόµετρο ψητού µπορείτε να παρακολουθήσετε µε ακρίβεια τη θερ-

µοκρασία κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος.

Περισσότερες πληροφορίες για τη χρήση του µπορείτε να βρείτε στο ξεχωριστό έντυπο "Γενικές οδηγίες".

ατος!

Αυτό το εξάρτηµα χρησιµεύει για την αφαίρεση των αλάτων από τη συσκευή.

Εστίες

Για το χειρισµό και τον εντοιχισµό των εστιών, διαβάζετε τις ξεχωριστές οδηγίες χρήσης εστιών.

∆ιακόπτες εστιών

Η λειτουργία των εστιών ρυθµίζεται από τους διακόπτες εστιών. Τα επίπεδα ρύθµισης (1 έως 12) φωτίζονται.

Όλοι οι διακόπτες εστιών βυθίζονται, αν τους πιέσετε, όταν οι εστίες είναι εκτός λειτουργίας.

Λυχνία

Όταν µια εστία τίθεται σε λειτουργία, εµφανίζεται το αντίστοιχο σύµβολο στην οθόνη.

εστιών

Page 18

Όργανα χειρισµού

∆ιακόπτης λειτουργιών φούρνου

Με το διακόπτη λειτουργιών φούρνου επιλέγετε τις παρακάτω λειτουργίες. Μπορείτε να τον στρέψετε δεξιά και αριστερά. Ο διακόπτης λειτουργιών βυθίζεται, αν τον πιέσετε, όταν ο φούρνος είναι εκτός λειτουργίας.

U Θερµός αέρας plus (Heißluft plus) c Αυτόµατο (Automatic) \ Γκριλ µε αέρα (Umluftgrill) O Εντατικό ψήσιµο (Intensivbacken) d Klima plus P Απόψυξη (Auftauen) V

Πάνω και κάτω αντίσταση (Ober-Unterhitze)

X Κάτω αντίσταση (Unterhitze) Y Γκριλ (Grill) Z Γκριλ µικρή επιφάν. (Grill klein)

^ Πυρόλυση (Pyrolyse): λειτουργία καθαρισµού T Φωτισµός (Beleuchtung):

Με τη συγκεκριµένη λειτουργία µπορεί να τεθεί ξεχωριστά σε λειτουργία ο φωτισµός του φούρνου. Αυτό είναι σκόπιµο, όταν π.χ. θέλετε να καθαρίσετε τον θάλαµο του φούρνου και έχετε αφαιρέσει την πόρτα.

% Ρυθµίσεις (Einstellungen): Σ' αυτή τη θέση µπορείτε να αλλάξετε τις ρυθµίσεις

της συσκευής.

Page 19

Όργανα χειρισµού

∆ιακόπτης θερµοκρασίας

Με τον δεξί διακόπτη V 6 W ρυθµίζετε τη θερµοκρασία του φούρνου. Μπορείτε να τον στρέψετε είτε προς τα δεξιά είτε προς τα αριστερά. Βυθίζεται, αν τον πιέσετε, σε όποια θέση κι αν βρίσκεται.

Πλήκτρα αφής

Κάτω από την οθόνη υπάρχουν πλήκτρα αφής που αντιδρούν, όταν τα αγγίζετε. Κάθε άγγιγµα πλήκτρου επιβεβαιώνεται µε έναν ήχο.

Χρήση

Ήχος πλήκτρων

Ο ήχος έχει ρυθµιστεί σε µια µέση ένταση. Μπορείτε να αλλάξετε την ένταση του ήχου των πλήκτρων από το µενού, βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις – Ένταση – Ήχος πλήκτρων".

– Για επιλογή των λιστών επιλογών. – Για επιβεβαίωση των ρυθµίσεων.

– Για "ξεφύλλισµα" προς τα κάτω στις λίστες επιλογών.

– Για µείωση των τιµών που αφορούν την ώρα, τον φωτισµό, το κο-

ντράστ, …

– Για "ξεφύλλισµα" προς τα πάνω στις λίστες επιλογών.

– Για αύξηση των τιµών που αφορούν την ώρα, τον φωτισµό, το κο-

ντράστ, …

Για ρύθµιση του χρονοµέτρου, π.χ. για το βράσιµο αυγών.

Page 20

Όργανα χειρισµού

Οθόνη

Στην οθόνη µπορείτε να διαβάσετε όλες τις πληροφορίες που αφορούν τη λειτουργία, την θερµοκρασία, τον χρόνο µαγειρέµατος, τα αυτόµατα προγράµµατα και τις ρυθµίσεις.

Ανάλογα µε τη θέση του διακόπτη λειτουργιών φούρνου και / ή το άγγιγµα του πλήκτρου αφής ΟΚ, εµφανίζονται παράθυρα πληροφοριών ή

Θέση του διακόπτη λειτουργιών φούρνου

κατά το πάτηµα του πλήκτρου αφής ΟΚ εµφανίζεται

λίστες επιλογών:

Λειτουργία (εκτός % ή c)

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X ξεφυλλίζετε τη λίστα επιλογών, µέχρι το επιθυµητό

σηµείο να αποκτήσει ανοιχτόχρωµο φόντο.

 Στη συνέχεια κάνετε την επιλογή σας πιέζοντας το πλήκτρο ΟΚ.

: το παράθυρο πληροφοριών

η λίστα επιλογών για µια διαδικασία µαγειρέµατος:

– ∆ιάρκεια – Λήξη – Ώρα έναρξης – Μείωση υγρασίας

η λίστα επιλογών των ρυθµίσεων: – Γλώσσα – Ώρα – Φωτισµός – Καταλύτης – Παράταση κρύου αέρα – Πυρόλυση – Προθέρµανση – Προτεινόµενη θερµοκρασία – Αρχικός βρασµός – Οθόνη – Ένταση ήχου – Σύστηµα ασφάλειας – Μορφή θερµοκρασίας – Εκθεσιακή επίδειξη – Εργοστασιακή ρύθµιση

η λίστα επιλογών των διαθέσιµων αυτόµατων προγραµµάτων. Για περισσότερες πληροφορίες διαβάστε το ξεχωριστό έντυπο

"Γενικές οδηγίες".

Page 21

Όργανα χειρισµού

Εκτός από το κείµενο εµφανίζονται και τα παρακάτω σύµβολα:

Σύµβολο Σηµασία

T R

; ,

ZZZZZZZ

πίσω #

( :

D / B

/ E

∆ιάρκεια

Ώρα έναρξης

Λήξη

Χρονόµετρο

Θερµοκρασία πυρήνα κατά τη χρήση του θερµόµετρου ψητού

Αν είναι διαθέσιµες περισσότερες από δύο δυνατότητες επιλογών, τότε εµφανίζονται τα βέλη.

Με τα πλήκτρα αφής Y ή X "ξεφυλλίζετε" τη λίστα.

Μετά την τελευταία δυνατότητα επιλογής µιας λίστας, εµφανίζεται µια διακεκοµµένη γραµµή.

Όταν επιβεβαιώσετε µε το ΟΚ, εµφανίζεται πάλι η αµέσως προηγούµενη λίστα επιλογών.

Επιλεγµένη ρύθµιση.

Επισηµαίνει επιπλέον πληροφορίες που µπορούν να σας χρησιµεύσουν.

Αυτά τα παράθυρα πληροφοριών µπορείτε να τα σβήσετε, επιβεβαιώνοντας µε το ΟΚ.

Κλείδωµα συσκευής

Εστία µπροστά αριστερά / πίσω αριστερά

Εστία πίσω δεξιά / µπροστά δεξιά

Page 22

Τρόποι λειτουργίας

Για την παρασκευή πολλών διαφορετικών συνταγών έχετε στη διάθεσή σας διάφορους τρόπους λειτουργίας.

Τρόποι λειτουργίας Παρατηρήσεις V Πάνω και κάτω α-

ντίσταση

X Κάτω αντίσταση

Y Γκριλ

Z Γκριλ µικρή επι-

φάν.

P Απόψυξη

– Για ψήσιµο γλυκών και φαγητών από παραδοσιακές

συνταγές. – Για την παρασκευή σουφλέ. – Κατά την παρασκευή παλαιότερων συνταγών συνι-

στούµε για την βέλτιστη χρήση της συσκευής σας, να

ρυθµίζετε τη θερµοκρασία κατά 10° χαµηλότερα απ'

ότι αναφέρεται στη συνταγή. Ο

δεν αλλάζει.

– Την επιλέγετε στο τέλος του ψησίµατος, όταν το φα-

γητό χρειάζεται περισσότερο ροδοκοκκίνισµα από

την κάτω πλευρά του.

– Για ψήσιµο λεπτών κοµµατιών κρέατος, π.χ. µπριζό-

λες σε µεγαλύτερες ποσότητες.

– Για ξεροψήσιµο σε µεγάλες φόρµες.

– Για ψήσιµο λεπτών κοµµατιών κρέατος, π.χ. µπριζό-

λες σε µικρότερες ποσότητες. – Για ξεροψήσιµο σε µικρές φόρµες.

– Για την προσεκτική απόψυξη των κατεψυγµένων

τροφίµων.

χρόνος µαγειρέµατος

Page 23

Τρόποι λειτουργίας Παρατηρήσεις

Τρόποι λειτουργίας

U Θερµός αέρας plus

c Αυτόµατο

[ Αυτόµατο ψήσιµο

\ Γκριλ µε αέρα

O Εντατικό ψήσιµο

d Klima plus

P Απόψυξη

– Για ψήσιµο γλυκών και φαγητών. – Μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα σε πολλά επίπεδα

στήριξης. – Η ρύθµιση θερµοκρασίας είναι χαµηλότερη από τη

λειτουργία "Πάνω και κάτω αντίσταση V", αφού η

θερµότητα φτάνει αµέσως στο φαγητό µέσω του αέ-

ρα.

– Επιλέγεται η λίστα επιλογών των διαθέσιµων αυτό-

µατων προγραµµάτων.

Αυτή τη λειτουργία θα τη βρείτε στη λίστα επιλογών των αυτόµατων προγραµµάτων!

– Για ψήσιµο.

Κατά τη φάση του αρχικού ψησίµατος ο φούρνος

θερµαίνεται σε υψηλή θερµοκρασία (230 °C).

Μόλις επιτευχθεί αυτή η θερµοκρασία, η συσκευή

µειώνει από µόνη της

έτσι τη ρυθµισµένη θερµοκρασία ψησίµατος (θερµο-

κρασία συνέχισης ψησίµατος).

– Για ψήσιµο κοµµατιών κρέατος µε µεγαλύτερη διάµε-

τρο, π.χ. ρολό, κοτόπουλο. – Η θερµοκρασία είναι χαµηλότερη απ' ότι στη λει-

τουργία "Γκριλ Y" / "Γκριλ µικρή επιφάν. Z" αφού

η θερµότητα φτάνει αµέσως στο φαγητό µέσω του

αέρα.

– Για ψήσιµο γλυκών µε υγρή επίστρωση. – ∆εν ενδείκνυται για ψήσιµο γλυκών µε λεπτή ζύµη

και για ψήσιµο κρέατος, γιατί ο ζωµός του σκουραίνει

πολύ.

– Για ψήσιµο γλυκών και φαγητών µε τη βοήθεια υ-

γρασίας.

– Για την προσεκτική απόψυξη των κατεψυγµένων

τροφίµων.

τη θερµοκρασία, για να φτάσει

Page 24

Αρχική λειτουργία

Εισαγωγή βασικών ρυθµίσεων

Όταν η συσκευή συνδεθεί µε το ηλεκτρικό ρεύµα, τίθεται αυτόµατα σε λειτουργία.

Οθόνη καλωσορίσµατος

Αρχικά εµφανίζεται ο χαιρετισµός "Miele

- Willkommen" (Miele - Καλωσήλθατε).

Στη συνέχεια θα ερωτηθείτε για κάποιες ρυθµίσεις τις οποίες χρειάζεστε για την αρχική λειτουργία της συσκευής.

Ακολουθείτε τις υποδείξεις στην οθόνη.

Ρύθµ

ιση γλώσσας

Μετά την οθόνη καλωσορίσµατος εµφανίζεται η προτροπή για τη ρύθµιση γλώσσας:

 "Ξεφυλλίζετε" τη λίστα επιλογών µε

το πλήκτρο αφής Y ή X, µέχρι να εµφανιστεί η επιθυµητή γλώσσα σε ανοιχτόχρωµο φόντο.

 Επιβεβαιώνετε την επιλογή µε το

πλήκτρο αφής OK. Η

επιλογή εµφανίζεται µε το σηµείο

τσεκαρίσµατος L.

Μορφή ώρας

Εµφανίζεται η ερώτηση για τη µορφή ώρας. Εκ κατασκευής έχει ρυθµιστεί η ώρα µε µορφή 24ωρου.

 "Ξεφυλλίζετε" µε το πλήκτρο αφής Y

ή X, µέχρι να εµφανιστεί η επιθυµητή µορφή ώρας σε ντο.

ανοιχτόχρωµο φό-

Ρύθµιση ώρας

Στη συνέχεια ρυθµίζετε την ώρα. Οι ώρες εµφανίζονται σε ανοιχτόχρωµο φόντο.

 Ρυθµίζετε µε το πλήκτρο αφής Y ή X

τις ώρες και επιβεβαιώνετε τη ρύθµισή σας µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Τα λεπτά εµφανίζονται σε ανοιχτόχρωµο

φόντο.

 Ρυθµίζετε µε το πλήκτρο αφής Y ή X

τα λεπτά και επιβεβαιώνετε τη ρύθµισή σας µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Ένδειξη ώρας

Στο τέλος επιλέγετε το είδος της ένδειξης ώρας:

– ενεργό

Η ώρα εµφανίζεται πάντα στην οθόνη.

– ενεργό για 60 δευτερόλεπτα

Μετά

το πάτηµα ενός πλήκτρου η ώρα θα εµφανίζεται µόνο για το συγκεκριµένο χρονικό διάστηµα.

 Επιλέγετε µε το πλήκτρο αφής Y ή X

την επιθυµητή ρύθµιση και επιβεβαιώνετε µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Η συσκευή σας είναι τώρα έτοιµη προς χρήση.

Αν

κατά λάθος επιλέξατε µια γλώσσα που δεν καταλαβαίνετε, ενεργείτε, όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο "Ρυθµίσεις - Γλώσσα".

 Επιβεβαιώνετε µε το OK.

Page 25

Καθαρισµός συσκευής και αρχική θέρµανση

Αποµακρύνετε

− τυχόν αυτοκόλλητα

− τυχόν προστατευτικές µεµβράνες από την πρόσοψη της συσκευής.

Λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις στο κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση".

Πριν χρησιµοποιήσετε το φούρνο, θα πρέπει:

– να αφαιρέσετε τα συνοδευτικά εξαρ-

τήµατα από το εσωτερικό του φούρ-

νου και να τα πλύνετε.

– να θερµάνετε τη συσκευή αρχικά

άδεια για να εξαφανιστούν γρηγορότερα οι δυσάρεστες µυρωδιές µπορούν να προκύψουν κατά την αρχική θέρµανση.

 Πριν θερµάνετε τη συσκευή, καθαρί-

ζετε το εσωτερικό του φούρνου, κατά προτίµηση µε ένα υγρό πανί, για να αποµακρύνετε τυχόν σκόνη και υπολείµµατα της συσκευασίας.

 Πιέζετε το διακόπτη λειτουργιών

φούρνου και το διακόπτη θερ σίας προς τα έξω.

που

µοκρα-

 Με τον διακόπτη θερµοκρασίας ρυθ-

µίζετε τη λειτουργία "Θερµός αέρας plus U".

Στην ένδειξη εµφανίζεται η προτεινόµενη θερµοκρασία των 160 °C.

 Με τον επιλογέα θερµοκρασίας επι-

λέγετε τη µέγιστη θερµοκρασία (250

°C).

Μόλις η ρύθµιση γίνει δεκτή, ο φούρνος αρχίζει να θερ

 Θερµαίνετε τον άδειο φούρνο τουλά-

χιστον για µια ώρα.

Στο διάστηµα αυτό φροντίζετε να υπάρχει καλός εξαερισµός στην κουζίνα, έτσι ώστε να αποφύγετε την εξάπλωση δυσάρεστων οσµών στα άλλα δωµάτια.

Μπορείτε να ρυθµίσετε τη συσκευή, έτσι ώστε η διαδικασία προθέρµανσης να διακόπτεται αυτόµατα, βλέπε κεφ. "Χειρισµός φούρνου – Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος".

 Περιµένετε µετά τη διακοπή, µέχρι να

κρυώσει η συσκευή και να επανέλθει στην θερµοκρασία περιβάλλοντος.

 Στη συνέχεια καθαρίζετε το

κό του φούρνου µε ζεστό νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει ένα απαλό απορρυπαντικό. Σκουπίζετε µε ένα στεγνό, καθαρό πανί.

Αρχική λειτουργία

µαίνεται.

εσωτερι-

Κλείνετε την πόρτα του φούρνου, µόνο όταν στεγνώσει το εσωτερικό του.

Page 26

Χειρισµός φούρνου

Χρήση αυτόµατων προγραµµάτων

Η συσκευή σας για την προετοιµασία διάφορων φαγητών, διαθέτει αναρίθµητα αυτόµατα προγράµµατα τα οποία άνετα και µε ασφάλεια οδηγούν στο καλύτερο αποτέλεσµα µαγειρέµατος.

Τα διαθέσιµα αυτόµατα προγράµµατα εµφανίζονται, όταν επιλέξετε τη λειτουργία "Αυτόµατο c".

Στην οθόνη επιλογών:

– Αυτόµατο ψήσιµο (λειτουργία)

– Μαγείρεµα – χαµηλή θερµοκρασία

– Γλυκά

– Ζυµωτά / Βουτήµατα

– Ψωµί

– Ψωµί µε µείγµα ζύµης

εµφανίζεται η βασική λίστα

Ανάλογα µε το πρόγραµµα λαµβάνετε λεπτοµερείς υποδείξεις

– για τις φόρµες ψησίµατος,

– για τη ράγα στήριξης,

– για τη χρήση του θερµόµετρου ψη-

τού,

– για την απαιτούµενη ποσότητα νερού

στα προγράµµατα µε τη λειτουργία klima plus,

– για τον χρόνο µαγειρέµατος.

Στο βιβλίο βλίο συνταγών "klima plus", θα βρείτε, εκτός από τις υποδείξεις στην οθόνη, περαιτέρω πληροφορίες για τα αυτόµατα προγράµµατα µαζί µε µια επιλογή από συνταγές.

"Γενικές οδηγίες" και στο βι-

– Ψωµάκια

– Πίτσα

– Κρέας

– Πουλερικά

– Ψάρι

– Σουφλέ / Ογκρατέν

– Κατεψυγµένα τρόφιµα

Μέσα

σ' αυτά τα σηµεία του µενού θα

βρείτε κι άλλες δυνατότητες επιλογών.

Τα µεµονωµένα βήµατα µέχρι να ξεκινήσει ένα αυτόµατο πρόγραµµα παρουσιάζονται συνοπτικά στην οθόνη.

Page 27

Χειροκίνητη λειτουργία

Αν δεν θέλετε να χρησιµοποιήσετε κάποιο από τα αυτόµατα προγράµµατα, µπορείτε να κάνετε τις διάφορες ρυθµίσεις για το µαγείρεµα χειροκίνητα.

 Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο.

 Επιλέγετε τον επιθυµητό τρόπο λει-

τουργίας (π.χ. "Θερµός αέρας plus

U").

Στην οθόνη εµ

– η επιλεγµένη λειτουργία "Θερµός αέ-

ρας plus U",

– η προτεινόµενη θερµοκρασία "160",

– ο όρος "προθέρµανση".

Ταυτόχρονα η θέρµανση του φούρνου, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθενται σε λειτουργία.

Ο φωτισµός του φούρνου σβήνει µετά από 15 δευτερόλεπτα. Μπορείτε όµ να τον ρυθµίσετε, ώστε να ανάβει συνέχεια, βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις - Φωτισµός".

φανίζονται:

ως

Τουρµπίνα κρύου αέρα

Μετά τη λήξη του µαγειρέµατος, η τουρµπίνα συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο

ακόµη, έτσι ώστε να µην παραµείνει υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισµού ή στο ντουλάπι εντοιχισµού.

Η λειτουργία της τουρµπίνας σταµατάει αυτόµατα, µ θερµοκρασία µέσα στο φούρνο.

Μπορείτε επίσης να την ρυθµίσετε, ώστε να σταµατήσει µετά από κάποιο συγκεκριµένο χρονικό διάστηµα, βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις – Τουρµπίνα κρύου αέρα".

Χειρισµός φούρνου

όλις επιτευχθεί µια χαµηλή

Μπορείτε να παρακολουθήσετε την άνοδος της θερµοκρασίας. Μόλις επιτευχθεί η επιλεγµένη θερµοκρασία, σβήνει η υπόδειξη "προθέρµανση".

 Μετά το µαγείρεµα στρέφετε το δια-

κόπτη λειτουργιών φούρνου στο και βγάζετε το φαγητό από το φούρνο.

 Αν κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος

αγγίξετε το πλήκτρο αφής ΟΚ, εµφανίζονται σηµεία του µενού για τον προγραµµατισµό του χρόνου (διάρκεια, ώρα έναρξης, λήξη) και για τη µείωση υγρασίας. Περισσότερες διευκρινήσεις θα βρείτε κεφάλαια.

στα αντίστοιχα

"0"

Page 28

Χειρισµός φούρνου

Προτεινόµενη θερµοκρασία

Μόλις επιλέξετε µια λειτουργία, εµφανίζεται η αντίστοιχη προτεινόµενη θερ-

µοκρασία.

Τρόπος λειτουργίας

U Θερµός αέρας plus

O Εντατικό ψήσιµο

V Πάνω-κάτω α- ντίσταση

X Κάτω αντίστα- ση

\ Γκριλ µε αέρα Y Γκριλ Z Γκριλ µικρή ε-

πιφάν.

P Απόψυξη [ Αυτόµατο ψή-

σιµο*

d klima plus

* Θερµοκρασία αρχικού ψησίµατος πε-

ρίπου 230 °C, θερµοκρασία συνέχισης ψησίµατος 160 °C.

Αλλαγή θερµοκρασίας

Αν η προτεινόµενη θερµοκρασία δεν συµπίπτει µε εκείνη της συνταγής σας, µπορείτε να την αλλάξετε µε τον επιλογέα θερµοκρασίας.

Μόλις στρέψετε τον επιλογέα θερµοκρασίας, ε κρασίας µέσα στην οποία µπορείτε να αλλάξετε τη θερµοκρασία. Η θερµοκρασία αλλάζει ανά 5 °C.

µφανίζεται η περιοχή θερµο-

Προτεινόµενη

θερµοκρασία

160 °C

170 °C

180 °C

190 °C

200 °C

240 °C

25 °C

160 °C

170 °C

Μπορείτε να ρυθµίσετε διαρκώς την προτεινόµενη θερµοκρασία σύµφωνα µε τις προσωπικές σας συνήθειες, βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις – Προτεινόµενη θερµοκρασία".

Προθέρµανση

Μέχρι να επιτευχθεί αρχικά η επιλεγµένη θερµοκρασία, εµφανίζεται στην οθόνη η υπόδειξη "προθέρµανση".

Εκ κατασκευής σκευή, ώστε κατά τη διάρκεια της προθέρµανσης να τίθενται ταυτόχρονα σε λειτουργία όλες οι αντιστάσεις και η τουρµπίνα, για να επιτευχθεί η επιθυµητή θερµοκρασία το "συντοµότερο" δυνατό.

Μπορείτε να αλλάξετε αυτή τη ρύθµιση, βλέπε κεφ. "Ρυθ

έχει ρυθµιστεί έτσι η συ-

µίσεις - Προθέρµανση".

Προθέρµανση

Τα περισσότερα φαγητά µπορούν να τοποθετηθούν κατευθείαν σε κρύο φούρνο, για να εκµεταλλευτείτε ήδη τη θερµοκρασία της προθέρµανσης.

Μόνο σε ορισµένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να προθερµάνετε το φούρνο, όπως:

Στη λειτουργία Θερµός αέρας plus

– για το ψήσιµο µαύρου ψωµιού. – για το

Στη λειτουργία Πάνω-κάτω αντίσταση – για το ψήσιµο γλυκών / βουτηµάτων

− για το ψήσιµο ευαίσθητης ζύµης (πα-

– για το ψήσιµο µαύρου ψωµιού. – για το ψήσιµο ροσµπίφ, φιλέτων

ψήσιµο ροσµπίφ, φιλέτων.

µε µικρό χρόνο ψησίµατος (µέχρι

περ. 30 λεπτά),

ντεσπάνι),

Page 29

Για µερικά γλυκά από ευαίσθητη ζύµη, όπως παντεσπάνι ή βουτήµατα,

καθώς και για πίτσες, αλλάζετε τη ρύθµιση για την προθέρµανση από το "γρήγορη" στο "κανονική", βλέπε κεφ. "Αλλαγή ρυθµίσεων - Προθέρµανση". Η επιφάνεια των βουτηµάτων ή της πίτσας κινδυνεύει να µαυρίσει πολύ γρήγορα

και να καεί.

Για την προθέρµανση:  Επιλέγετε λειτουργία και θερµοκρα-

σία.

 Μόλις σβήσει για πρώτη φορά ο όρος

"προθέρµανση", τοποθετείτε το γλυκό ή το φαγητό στο φούρνο.

Ρύθµιση µείωσης υγρασίας

Η λειτουργία αυτή είναι ιδιαίτερα χρήσιµη σε υγρό φαγητό το οποίο πρέπει να

αποκτήσει τραγανή επιφάνεια, π.χ. κατεψυγµένες τηγανιτές πατάτες ή κροκέτες, ψητό που πρέπει να αποκτήσει ξεροψηµένη επιφάνεια.

Αυτή η λειτουργία είναι επίσης κατάλληλη και για γλυκά µε υγρή επίστρωση, όπως

γλυκό µε δαµάσκηνα ή µηλόπιτα.

Η "µείωση υγρασίας" µπορεί να χρησιµοποιηθεί σε κάθε λειτουργία.

Μπορείτε να πετύχετε το βέλτιστο αποτέλεσµα, αν την ενεργοποιήσετε στην αρχή του µαγειρέµατος.

 Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο.  Επιλέγετε λειτουργία και θερµοκρα-

σία.  Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ. Εµφανίζεται η λίστα επιλογών.

Χειρισµός φούρνου

 Βρίσκετε από τη λίστα µε το πλήκτρο

αφής Y ή X το σηµείο "µείωση υγρασίας" και το επιλέγετε µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

 Επιλέγετε µε το πλήκτρο αφής Y ή X

το σηµείο "ενεργό" και το επιβεβαιώνετε µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Η "µείωση υγρασίας

" πρέπει να ενεργοποιείται ξεχωριστά σε κάθε µαγείρεµα.

Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος

Εκτός από την απλή χρήση της συσκευής µπορείτε να ρυθµίσετε για κάθε µαγείρεµα τη διάρκεια, την ώρα έναρξης και τη λήξη. Μετά την παρέλευση του συγκεκριµένου χρονικού διαστήµατος ο φούρνος τίθεται αυτόµατα εκτός λειτουργίας ή τίθεται σε λειτουργία και εκτός λειτουργίας.

Η διάρκεια µαγειρέµ ανώτερο στις 9 ώρες και 59 λεπτά.

Η αυτόµατη έναρξη και λήξη µαγειρέµατος συνιστάται για τα ψητά. Για το ψήσιµο γλυκών και προϊόντων ζύµης δεν συνιστάται, γιατί σε µεγάλο χρόνο αναµονής η ζύµη ξεραίνεται και η απόδοση της µαγιάς µειώνεται.

Ρύθµιση διάρκειας

 Επιλέγετε λειτουργία και θερµοκρα-

σία.

Η θέρµανση του φούρνου, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθενται σε λειτουργία.

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής OK.

ατος ανέρχεται το

Page 30

Χειρισµός φούρνου

Εµφανίζεται µια λίστα επιλογών:

– ∆ιάρκεια – Ώρα έναρξης – Λήξη – Μείωση υγρασίας

 Ξεφυλλίζετε µε το πλήκτρο αφής Y ή

X τη λίστα επιλογών, µέχρι να εµφα-

νιστεί ο όρος "διάρκεια" σε ανοιχτόχρωµο φόντο.

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής OK.

Στην οθόνη εµφανίζεται "-:- -".

 Με το

Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παρέλευση της διάρκειας.

Μόλις περάσει αυτό το χρονικό διάστηµα, ο φούρνος τίθεται αυτόµατα εκτός λειτουργίας.

Ρύθµιση διάρκειας και µετατόπιση λήξης και έναρξης µαγειρέµατος

πλήκτρο αφής Y ή X ρυθµίζετε

τη διάρκεια.

Μέχρι να τεθεί σε λειτουργία η θέρµανση του φούρνου, εµφανίζεται στην

οθόνη η ώρα έναρξης.

Σε µια διαδικασία µαγειρέµατος που βρίσκεται σε εξέλιξη µπορείτε να πα-

ρακολουθήσετε το υπόλοιπο χρόνου.

Μόλις τελειώσει µια διαδικασία µαγειρέµατος, εµφανίζεται στην οθόνη η υπόδειξη "λήξη διαδικασίας" και ακούγεται το ηχητικό σήµα.

Αλλαγή ή ακύρωση των ρυθµισµένων χρόνων

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής OK.  Βρίσκετε µε το πλήκτρο αφής Y ή X

τον επιθυµητό χρόνο και τον επιλέγετε µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X ρυθµίζετε

την ώρα σε "-:- -".

Σε περίπτωση διακοπής ρεύµατος όλες οι ρυθµίσεις ακυρώνονται.

Για την έναρξη και τη λήξη καθορίζετε το χρονικό να ξεκινήσει και να τελειώσει το µαγείρεµα.

Για να ξεκινήσει και να τελειώσει το µαγείρεµα αυτόµατα ρυθµίζετε τους χρόνους που αφορούν

– τη διάρκεια και τη λήξη – την ώρα έναρξης και τη διάρκεια.

Ο χρόνος που δεν έχει λογίζεται αυτόµατα.

σηµείο κατά το οποίο θα πρέπει

ρυθµιστεί, υπο-

Page 31

Για τη λειτουργία "klima plus" η συσκευή σας είναι εξοπλισµένη µε ένα σύστηµα εξάτµισης, για να παρέχεται η απαιτούµενη υγρασία στο µαγείρεµα.

Έτσι, απορροφάται νερό µέσω του ειδικού σωλήνα που βρίσκεται αριστερά κάτω από τον πίνακα χειρισµού και καταλήγει στο σύστηµα εξάτµισης συνέχεια το νερό εισέρχεται στον θάλα-

µο του φούρνου κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος µε τη µορφή ατµού.

Τα ανοίγµατα από τα οποία βγαίνει ο ατµός βρίσκονται στην πίσω αριστερή γωνία της οροφής του φούρνου.

Κατά το ψήσιµο γλυκών, φαγητών ή κατά

το µαγείρεµα µε τη λειτουργία klima plus, ο ατµός και η κυκλοφορία του αέρα εγγυώνται ένα οµοιόµορφο αποτέλεσµα µαγειρέµατος και ροδίσµατος: Ευωδιαστό, αφράτο ψωµί µε γυαλιστερή και ξεροψηµένη επιφάνεια, ψωµάκια και κρουασάν, σαν να τα έψησε επαγγελµατίας κρέας µε όµορφα ροδισµένη επιφάνεια, τέλεια µαγειρεµένα και νόστιµα σουφλέ και άλλα πολλά.

Συνταγές και άλλες περαιτέρω υποδείξεις θα βρείτε στο βιβλίο "Klima

plus".

Το µαγείρεµα µε τη βοήθεια υγρασίας δεν είναι κατάλληλο για είδη ζύµης που περιέχουν ήδη πολλή υγρασία, όπως π.χ. ζύµη για "σου" και για βουτήµατα

µαρέγκας. Κατά τη διάρκεια του ψησίµατος θα πρέπει εδώ να υπάρξει µια

διαδικασία στεγνώµατος.

αρτοποιός, τρυφερό, ζουµερό

. Στη

Για το µαγείρεµα µε klima plus έχετε στη διάθεσή σας τα αυτόµατα προγράµµατα ή µπορείτε να χρησιµοποιήσετε την ειδικά σχεδιασµένη λειτουργία "klima

plus".

Πριν χρησιµοποιήσετε για πρώ-

τη φορά ένα αυτόµατο πρόγραµµα

µε υγρασία ή τη λειτουργία "klima plus", θα πρέπει να ξεπλύνετε το

σύστηµα εξάτµισης. Για το σκοπό αυτό χρησιµοποιείτε την άδεια συσκευή µια φορά στη ρύθµιση "klima plus – 160 °C – αυτόµατη ριπή ατµού" για περίπου 30 λεπτά.

Klima plus

Αυτόµατα προγράµµατα

Στα αυτόµατα προγράµµατα µε υγρασία οι βέλτιστες ρυθµίσεις θερµοκρασίας και οι συνθήκες υγρασίας, όπως επίσης και η διάρκεια ρυθµίζονται αυτόνοµα από το πρόγραµµα.

Στην αρχή της διαδικασίας µαγειρέµατος θα σας ζητηθεί να έχετε έτοιµη µια συγκεκριµένη ποσότητα νερού και να την αφήσετε να απορροφηθεί. Η απαιτούµενη ποσότητα νερού υπολογίζεται ως µεγαλύτερη από εκείνη που πραγµατικά χρειάζεται, κι έτσι παραµένει στο δοχείο κάποιο υπόλοιπο νερού. Ο αριθµό και το χρονικό σηµείο των ριπών ατµού κανονίζονται από το πρόγραµµα.

Page 32

Klima plus

Λειτουργία "klima plus d"

Για τη λειτουργία "klima plus" είναι απαραίτητες οι ρυθµίσεις για

− τη θερµοκρασία και

− τον αριθµό των ριπών ατµού.

Πέρα από αυτό µπορείτε να προγραµµατίσετε το χρόνο µαγειρέµατος ή να χρησιµοποιήσετε το θερµόµετρο ψητού.

Αριθµός και χρονική στιγµή των πών ατµού

Ο αριθµός και το χρονικό σηµείο των ριπών ατµού εξαρτάται από το φαγητό ή το γλυκό:

− Σε ζύµη µαγιάς επιτυγχάνεται καλύ-

τερο φούσκωµα µε ριπές ατµού από την αρχή της διαδικασίας µαγειρέµατος.

− Το ψωµί και τα

ψωµάκια φουσκώνουν καλύτερα µε τη βοήθεια υγρασίας από την αρχή. Η κόρα γίνεται επιπλέον πιο γυαλιστερή, αν υπάρξει ακόµη µια ριπή ατµού στο τέλος της διαδικασίας.

− Κατά το ψήσιµο κρέατος πλούσιο σε λίπος η προσθήκη υγρασίας στη αρχή του ψησίµατος βοηθά, λίπος να ψηθεί καλύτερα.

Χρησιµοποιείτε τις συνταγές στο βιβλίο "klima plus" ως στοιχείο.

ρι-

ώστε το

Αφού επιλέξετε τη λειτουργία "klima plus" πρέπει στη συνέχεια να προσδιορίσετε και τον αριθµό των ριπών. Μπορείτε να επιλέξετε ανάµεσα σε

● Αυτόµατο Εδώ πρέπει να υπάρχει ποσότητα νερού για µια ριπή ατµού. Η συσκευή αφήνει την ριπή ατµού αυτόµατα µετά την προθέρµανση. Η ριπή ατµού διαρκεί για περίπου 5 λεπτά.

● 1 ριπή ατµού

● 2 ριπές ατµού

● 3 ριπές ατµού

Εδώ η ποσότητα νερού θα πρέπει να είναι ανάλογη των αντίστοιχων ριπών ατµού. Η συσκευή µπορεί να αφήσει τις ριπές ατµού το νωρίτερο µετά την προθέρµανση. Μια

ριπή ατµού διαρκεί για περίπου 5 λεπτά. Καλό είναι να ρυθµίζετε το χρονόµετρο, έτσι ώστε οι ριπές ατµού να ξεκινούν την επιθυµητή ώρα.

Είναι φυσιολογικό να δηµιουργηθεί υγρασία στην εσωτερική πλευρά της πόρτας κατά τη διάρκεια µιας ριπής ατµού. Αυτή η υγρασία εξατµίζεται κατά

τη

διάρκεια του µαγειρέµατος.

Page 33

Χρήση της λειτουργίας "klima plus

 Ετοιµάζετε το φαγητό ή γλυκό και το

τοποθετείτε στο φούρνο.

 Επιλέγετε τη λειτουργία "klima plus

d".

 Επιλέγετε την αυτόµατη εισροή ατµού

ή τον αριθµό των ριπών.

 Επιλέγετε τη θερµοκρασία.

 Ετοιµάζετε την απαιτούµενη ποσότη-

τα νερού.

ατα /

Αυτόµ

1 ριπή ατµού: περίπου 100 ml 2 ριπές ατµού: περίπου 150 ml 3 ριπές ατµού: περίπου 250 ml

 ∆ιπλώνετε τον ειδικό σωλήνα αριστε-

ρά κάτω από τον πίνακα χειρισµού προς τα εµπρός.

Η απαιτούµενη ποσότητα νερού απορροφάται. Τη διαδικασία µπορείτε να την παρακολουθήσετε µε τη βοήθεια του διαγράµµατος στοιχείων. Η απαιτούµενη ποσότητα νερού υπολογίζεται ως µεγαλύτερη από εκείνη που πραγµατικά χρειάζεται, κι έτσι παραµένει στο δοχείο κάποιο υπόλοιπο νερού.

Μόλις κλείσετε την πόρτα, ακούγεται πάλι

ένας σύντοµος ήχος άντλησης.

− Αυτόµατη ριπή ατµού

 Μετά την προθέρµανση ενεργοποιεί-

ται αυτόµατα η ριπή ατµού και το νερό εξατµίζεται µέσα στο φούρνο.

Μετά την επιτυχηµένη εισροή ατµού, συνεχίζετε το µαγείρεµα µέχρι τέλους.

− Χειροκίνητη εισροή ριπών

Μετά την προθέρµανση µπορεί να γίνει ενεργοποίηση των ριπών ατµού σύµφωνα µε τους χρόνους που αναφέρονται στη συνταγή. Για υπενθύµιση χρησιµοποιείτε το χρονόµετρο N.

Klima plus

ατµού

 Κρατάτε το δοχείο µε την απαιτούµε-

νη ποσότητα νερού κάτω από τον ειδικό σωλήνα και ξεκινάτε τη διαδικασία αναρρόφησης µε το ΟΚ.

Για τον λόγο αυτόν την επιθυµητή χρονική στιγµή:

 πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ

 επιλέγετε το σηµείο "ενεργοποίηση

ριπής ατµού".

Το νερό εξατµίζεται µέσα στο φούρνο.

Σε επόµενες ριπές ατµού ενεργείτε αντίστοιχα.

Μετά την επιτυχηµένη εισροή ατµού, συνεχίζετε το µαγείρεµα µέχρι τέλους.

Page 34

Klima plus

Εξάτµιση υπολειµµάτων νερού

Αν στο τέλος ή κατά τη διακοπή µιας διαδικασίας µαγειρέµατος υπάρχει νερό στο σύστηµα εξάτµισης, τότε όταν θέτετε τη συσκευή εκτός λειτουργίας λαµβάνετε την πληροφορία ότι πρέπει να εξατµίσετε το υπόλοιπο νερού.

Μπορείτε τώρα να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή µόνο σε λειτουργίες και µατα προγράµµατα χωρίς υγρασία.

Κατά την επιλογή της λειτουργίας "klima

plus d" ή ενός αυτόµατου προγράµµατος µε υγρασία, εµφανίζεται αµέσως

η υπόδειξη για εξάτµιση υπολειµµάτων νερού. Ξεκινάτε την εξάτµιση µε το ΟΚ.

Η συσκευή θερµαίνεται στους 150 °C περίπου και τα υπολείµµατα τµίζονται. Η διάρκεια της εξάτµισης υπολειµµάτων νερού εξαρτάται από τη διαθέσιµη ποσότητα νερού και εµφανίζεται στην οθόνη.

αυτό-

νερού εξα-

Αφαίρεση αλάτων

Ανάλογα µε τον αριθµό των διαδικασιών µαγειρέµατος µε υγρασία και της ποσό-

τητας νερού που έχει απορροφηθεί, πρέπει να γίνει αφαίρεση αλάτων στη συσκευή. Σχετική υπόδειξη εµφανίζεται στην οθόνη.

Στο σύστηµα εξάτµισης θα πρέπει να γίνεται τακτικά αφαίρεση αλάτων ανάλογα και µε τη σκληρότητα

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία αφαίρεσης αλάτων κάθε στιγµή µέσω του σηµείου του µενού "αφαίρεση αλάτων" µετά από επιλογή της λειτουργίας

"klima plus".

Αν δεν διεξαχθεί αυτή η απαιτούµενη διαδικασία αφαίρεσης αλάτων, δεν µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας αφαίρεσης αλάτων θα "Καθαρισµός και περιποίηση".

νερού.

βρείτε στο κεφ.

Page 35

Ρυθµίζοντας ένα σύντοµο χρόνο µε το χρονόµετρο, µπορείτε να παρακολουθήσετε διάφορες ξεχωριστές διαδικασίες, π.χ. το βράσιµο αβγών.

Το ανώτερο χρονικό διάστηµα που µπορείτε να ρυθµίσετε το χρονόµετρο ανέρχεται στις 9 ώρες και 59 λεπτά.

Αν έχετε ρυθµίσει χρόνο για γείρεµα, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε ταυτόχρονα το χρονόµετρο ως υπενθύµιση, π.χ. για να προσθέσετε στα µισά του χρόνου στο φαγητό καρυκεύµατα ή να προσθέσετε ζωµό.

κάποιο µα-

Ρύθµιση χρονοµέτρου

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής N.

 Στην οθόνη εµφανίζεται "-:- -".  Με το πλήκτρο αφής Y ή X ρυθµίζετε

το χρονόµετρο.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παρέλευση της ώρας του χρονοµέτρου στην οθόνη.

Μετά τη λήξη του χρονοµέτρου

− αναβοσβήνει το σύµβολο N.

− ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εφόσον

έχετε ενεργοποιήσει το ηχητικό σήµα (βλέπε "Ρυθµίσεις – Ένταση ήχου").

− µετά τη λήξη του χρονοµέτρου ο χρό-

νος µετριέται ανοδικά.

 Στο τέλος αγγίζετε το πλήκτρο αφής

Χρονόµετρο

Ακύρωση χρονοµέτρου

 Αγγίζετε το πλήκτρο αφής N.

Το χρονόµετρο ακυρώνεται.

Page 36

Προγραµµατισµός χρόνου µαγειρέµατος µιας εστίας

Στα µοντέλα Ε εκτός από τους χρόνους µαγειρέµατος για το φούρνο, µπορείτε

Αλλαγή ρυθµισµένου χρόνου µαγειρέµατος

ταυτόχρονα να ρυθµίσετε και χρόνους µαγειρέµατος για µια οποιαδήποτε εστί-

α.

Ο χρόνος µαγειρέµατος που µπορείτε

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

 .Επιλέγετε το "χρονόµετρο εστιών".

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

να ρυθµίσετε ανέρχεται το ανώτερο στις 9 ώρες και 59 λεπτά.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X αλλάζετε

την ώρα και επιβεβαιώνετε µε το

Μόλις θέσετε σε λειτουργία µια εστία

(

π.χ. την εστία που βρίσκεται δεξιά

µπροστά), ανάβουν για σύντοµο χρονι-

κό διάστηµα

πλήκτρο αφής ΟΚ.

Σε περίπτωση διακοπής ρεύµατος διαγράφονται

όλες οι ρυθµίσεις.

− ο φωτισµός των διακοπτών.

− το σύµβολο της εστίας #.

∆ιαγραφή ρυθµισµένου χρόνου ψησίµατος

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Μόλις φωτιστεί το σύµβολο της εστίας, µπορείτε να ρυθµίσετε το χρόνο µαγειρέµατος για την εστία. Αν έχει

σβήσει, µπορείτε να το ξανανάψετε, αν στρίψετε ελαφρά τον διακόπτη.

 .Επιλέγετε το "χρονόµετρο εστιών".

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X ρυθµίζετε

την ώρα σε "-:- -".

Στην οθόνη εµφανίζεται "-:- -".  Με το πλήκτρο αφής Y ή X ρυθµίζετε

τη διάρκεια.

 Πιέζετε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παρέλευση του χρόνου µαγειρέµατος.

Μετά την παρέλευση του χρόνου αυτού, η εστία τίθεται αυτόµατα εκτός λειτουργίας. ∆ίπλα στο σύµβολο της

εστίας εµ-

φανίζεται "λήξη διαδικασίας".

Page 37

Εκ κατασκευής έχουν γίνει κάποιες ρυθµίσεις στη συσκευή σας.

Για να τις αλλάξετε, ενεργείτε ως εξής:

 .Επιλέγετε "ρυθµίσεις %".

Εµφανίζεται η λίστα επιλογών των ρυθµίσεων που επιδέχονται αλλαγές.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X "ξεφυλλί-

ζετε" τη λίστα, µέχρι να εµφανιστεί η επιθυµητή ρύθµιση σε ανοιχτόχρωµο φόντο.

 Επιλέγετε τη ρύθµιση µε το πλήκτρο

αφής ΟΚ.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X επιλέγετε

την επιθυµητή επιλογή για τη ρύθµιση και επιβεβαιώνετε µε το ΟΚ.

Οι επίκαιρες ρυθµίσεις έχουν το σηµάδι τσεκαρίσµ

Αν µέσα σε 15 δευτερόλεπτα περίπου από την επιλογή της ρύθµισης δεν υπάρξει επιλογή, η οθόνη επανέρχεται στη λίστα επιλογών "Ρυθµίσεις".

ατος L.

Ρυθµίσεις

Γλώσσα F

Μπορείτε να ρυθµίσετε για την οθόνη τη γλώσσα της χώρας σας. Μετά την επιλογή και την επιβεβαίωση εµφανίζεται στην οθόνη αµέσως η επιθυµητή γλώσσα.

Αν κατά λάθος επιλέξετε µια γλώσσα που δεν καταλαβαίνετε, χρησιµοποιήστε το σύµβολο σετε πάλι στο υποµενού "γλώσσα".

F, για να περά-

Ώρα

Ένδειξη

Επιλέγετε το είδος της ένδειξης ώρας:

− ενεργό Η ώρα εµφανίζεται συνέχεια στην οθόνη.

− ενεργό για 60 δευτερόλεπτα Η ώρα µε το άγγιγµα ενός πλήκτρου εµφανίζεται µόνο γι' αυτό το χρονικό διάστηµα.

− Καµιά ένδειξη. Αν η συσκευή τεθεί εκτός λειτουργίας δεν εµφανίζεται Εµφανίζεται, µόνο όταν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή.

Μορφή ώρας

στην οθόνη η ώρα.

Μπορείτε να αλλάξετε την ώρα από την ένδειξη 24ωρου στην ένδειξη 12ωρου.

Page 38

Ρυθµίσεις

Ρύθµιση

Η ώρα µπορεί να ρυθµιστεί, µόνο όταν δεν διεξάγεται καµιά διαδικασία µαγειρέµατος.

 Αρχικά ρυθµίζετε µε το πλήκτρο αφής

Y ή X τις ώρες και επιβεβαιώνετε τη ρύθµιση µε το ΟΚ.

 Στη συνέχεια ρυθµίζετε µε το πλή-

κτρο αφής Y ή X τα λεπτά και επιβεβαιώνετε τη ρύθµιση µε το ΟΚ.

Μετά από διακοπή ρεύµατος ε ται και πάλι η επίκαιρη ώρα. Η συσκευή αποθηκεύει αυτήν την πληροφορία για περίπου 200 ώρες, µετά εµφανίζεται στην οθόνη, όπως είναι κατά την αρχική χρήση της συσκευής "0:00".

Φωτισµός

Ο φωτισµός του θαλάµου φούρνου µπορεί να ρυθµιστεί, έτσι ώστε να πα-

ραµένει ενεργός κατά τη διάρκεια µιας διαδικασίας µαγειρέµατος ή να σβήνει µετά από 15 δευτερόλεπτα.

Αν επιλεγεί το τελευταίο, τον ενεργοποιείτε µε το άγγιγµα ενός πλήκτρου αφής εκ νέου για 15 δευτερόλεπτα.

Καταλύτης

Εκ κατασκευής ο καταλύτης είναι ενεργοποιηµένος.

µφανίζε-

Παράταση κρύου αέρα

Μετά τη λήξη του µαγειρέµατος, η τουρµπίνα συνεχίζει να λειτουργεί, έτσι ώστε

να µην παραµείνει υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισµού ή στο ντουλάπι εντοιχισµού.

Μπορείτε να ρυθµίσετε την τουρµπίνα κρύου αέρα, ώστε να τίθεται εκτός λειτουργίας είτε κρασία φούρνου, όταν η θερµοκρασία είναι κάτω από 70 °C περίπου είτε σύµφωνα µε το χρόνο, όταν περάσουν 25 λεπτά της ώρας περίπου.

∆εν επιτρέπεται να διατηρείτε στο φούρνο φαγητό, όταν η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθεται εκτός λειτουργίας σύµφωνα µε το χρόνο. Η υγρασία θαµπώσει τον πίνακα χειρισµού, να δηµιουργήσει σταγόνες υγρασίας κάτω από τον πάγκο εργασίας ή να θαµπώσει την πρόσοψη του επίπλου.

Το νερό συµπύκνωσης µπορεί

− να καταστρέψει το ντουλάπι εντοιχισµού ή τον πάγκο εργασίας.

− να δηµιουργήσει συσκευή.

σύµφωνα µε τη θερµο-

αυξάνεται και µπορεί να

διάβρωση στη

Ο καταλύτης

− µε το "ενεργό" είναι γενικά ενεργοποιηµένος.

− µε το "µια φορά διακοπή" απενεργοποιείται για την επόµενη διαδικασία

µαγειρέµατος.

Page 39

Πυρόλυση

Μπορείτε να ρυθµίσετε τη συσκευή, ώστε να εµφανίζεται η υπόδειξη για διεξαγωγή πυρόλυσης ή να µην εµφανίζεται. Επιλέγετε την επιθυµητή ρύθµιση.

Προθέρµανση

Κατά τη διάρκεια της προθέρµανσης στις λειτουργίες "θερµός αέρας plus", "πάνω-κάτω αντίσταση" και "αυτόµατο ψήσιµο"

− αν επιλέξετε "γρήγορη", τίθενται σε λειτουργία όλες οι αντιστάσεις, για να θερµανθεί η συσκευή το συντοµότερο δυνατό στην επιθυµητή θερµοκρασία.

− αν επιλέξετε "κανονική", τίθενται σε λειτουργία µόνο οι αντιστάσεις της επιλεγµένης λειτουργίας.

Προτεινόµενη θερµοκρασία

Είναι σκόπιµο, να αλλάζετε τις προτεινόµενες θερµοκρασίες, όταν ασχολείστε συχνά µε θερµοκρασίες που παρουσιάζουν αποκλίσεις.

 Επιλέγετε τη λειτουργία και αλλάζετε

τη θερµοκρασία στη δεδοµένη περιοχή.

Αρχικός βρασµός (µόνο στα µοντέλα Ε)

"ενεργό": ο αρχικός βρασµός τίθεται

σε λειτουργία. Όταν επιλεγεί µια ισχύς εστίας, η εστία θερµαίνεται αρχικά µε τη µέγιστη ισχύ και στη συνέχεια µειώνεται αυτόµατα η ισχύς στη βαθµίδα συνέχισης µαγειρέµατος. Για ένα και µόνο µαγείρεµα µπορείτε να θέσετε εκτός λειτουργίας τον αρχικό βρασµό, όταν στρέψετε τον διακόπτη εστιών για περίπου 10 δευτερόλεπτα σε µια υψηλότερη ισχύ και στη συνέχεια τον επαναφέρετε στην επιθυµητή.

"µη ενεργό": ο αρχικός βρασµός τίθεται εκτός λειτουργίας. Για τον αρχικό

βρασµό πρέπει πρώτα να επιλεγεί η µέγιστη ισχύς εστίας και, ενώ το φαγητό βράζει, να µειωθεί χειρονακτικά στη βαθµίδα συνέχισης µαγειρέµατος.

Ρυθµίσεις

Οθόνη

Το κοντράστ και η φωτεινότητα της οθόνης µπορούν να αλλάξουν µε το πλήκτρο αφής Y ή X.

Η ρύθµιση παρουσιάζεται µε ένα διάγραµµα που έχει επτά στοιχεία. Η µέση ρύθµιση εµφανίζεται µε ένα γεµάτο στοιχείο στη µέση.

Επιλέγετε την επιθυµητή ρύθµιση, µεταφέροντας το γεµάτο στοιχείο προς τα δεξιά ή αριστερά.

Ένταση ήχου

Ηχητικά σήµατα

Η ένταση ήχου των ηχητικών σηµάτων µπορεί να αλλάξει µε το πλήκτρο αφής

Y ή X, µεταφέροντας το γεµάτο στοιχείο προς τα δεξιά ή αριστερά. Αν κανένα στοιχείο δεν εµφανίζεται γεµάτο, τότε όλα τα ηχητικά σήµατα έχουν απενεργοποιηθεί.

Ήχος πλήκτρων

ένταση του ήχου των πλήκτρων, ο οποίος ηχεί κάθε φορά που αγγίζετε ένα πλήκτρο αφής, µπορεί να αλλάξει µε το πλήκτρο αφής Y ή X, µεταφέροντας το γεµάτο στοιχείο προς τα δεξιά ή αριστερά. Αν κανένα στοιχείο δεν εµφανίζεται γεµάτο, τότε ο ήχος πλήκτρων έχει απενεργοποιηθεί.

Page 40

Ρυθµίσεις

Σύστηµα ασφάλειας

Εκ κατασκευής το κλείδωµα συσκευής είναι κατά κανόνα απενεργοποιηµένο.

Το κλείδωµα συσκευής εµποδίζει την ανεπιθύµητη χρήση της συσκευής από τρίτους.

Αν επιλέξετε το "ενεργό", το κλείδωµα συσκευής ενεργοποιείται. Όταν η συσκευή είναι εκτός λειτουργίας, εµφανίζεται το σύµβολο 0. Αν στρέψετε τον διακόπτη λειτουργιών σε κάποια λειτουργία, στην οθόνη εµφανίζεται η αντίστοιχη χρονόµετρο µπορεί να χρησιµοποιηθεί στη συνέχεια.

Για να απενεργοποιήσετε το κλείδωµα συσκευής, επιλέγετε το "µη ενεργό" και επιβεβαιώνετε.

Μορφή θερµοκρασίας

Η θερµοκρασία µπορεί να εµφανίζεται είτε σε βαθµούς κελσίου (°C) είτε σε βαθµούς φαρενάιτ (°F).

πληροφορία. Το

Εκθεσιακή επίδειξη

Αυτό το σηµείο δίνει τη δυνατότητα στους εµπόρους να παρουσιάσουν τις συσκευές χωρίς θέρµανση. Για ιδιωτική χρήση δεν χρειάζεστε αυτή τη ρύθµιση.

Αφού επιλέξετε το συγκεκριµένο σηµείο του µενού, εµφανίζεται για σύντοµο χρονικό διάστηµα µια υπόδειξη. Στη συνέχεια µπορεί να ενεργοποιηθεί απενεργοποιηθεί η εκθεσιακή επίδειξη.

ή να

Εργοστασιακή ρύθµιση

Αν επιλέξετε

− "όλες οι ρυθµίσεις",

τότε όλες οι ρυθµίσεις που έχουν αλλάξει, επαναφέρονται στις εργοστασιακές ρυθµίσεις.

− "προτεινόµενη θερµοκρασία",

τότε µόνο οι αλλαγµένες προτεινόµενες θερµοκρασίες επαναφέρονται στην εργοστασιακή ρύθµιση.

Page 41

Στοιχεία για τα ινστιτούτα ελέγχου

Συγκριτικοί έλεγχοι βάσει προδιαγραφών EN 60350

Γλυκά / Ψητά

Κουλουράκια (8.4.1)

Μπισκότα (8.4.2)

(8.5.1)

σκεπαστή (8.5.2)

Ψήσιµο τοστ (9.1)

Μπιφτέκια στο γκριλ (9.2)

Φόρµες / ρηχά τα-

ψιά

1 ρηχό ταψί

2 ρηχά

ταψιά

1 ρηχό ταψί

2 ρηχά ταψιά1)

1 ρηχό ταψί

φόρµα

Ø 26 cm

φόρµα Ø 26 cm

φόρµα Ø 20 cm

σχάρα γκριλ 3 µέγιστη 5-8 Όχι

σχάρα + ταψί γενικής χρήσης

Τρόπος

λειτουργίας

θερµός αέρας plus 2 140

θερµός αέρας plus 1, 3 140

πάνω-κάτω

αντίσταση

θερµός αέρας plus

πάνω-κάτω

αντίσταση

θερµός αέρας plus 2

πάνω-κάτω

αντίσταση

θερµός αέρας plus 2

πάνω-κάτω

αντίσταση

γκριλ 4 µέγιστη 1. πλευρά:

Ράγα

στήριξης

από κάτω

2 1602) 15-30 Ναι

1, 3

Ρύθµιση θερµοκρασίας σε °C

160

170

180

160

180

Χρόνος

σε λεπτά

25-45 Όχι

25-35 Όχι

25-35 Ναι

30-40 Όχι Παντεσπάνι

20-35 Ναι

105-125 Όχι Μηλόπιτα

90-120 Όχι

10-15

2. πλευρά: 5-10

Προθέρ-

µανση

συσκευής

Ναι, 5 λε-

πτά

1) Αφαιρείτε τα ρηχά ταψιά νωρίτερα ή αργότερα από τον αναφερόµενο χρόνο, ανάλογα µε το βαθµό ροδίσµατος των γλυκών / βουτηµάτων.

2) Κατά την προθέρµανση του φούρνου µην επιλέγετε τη γρήγορη κεφ. "Ρυθµίσεις – Προθέρµανση – κανονική".

προθέρµανση, βλέπε

Ενεργειακή απόδοση βάσει προδιαγραφών EN 50304

Οι συσκευές αυτές έχουν καταταχθεί στην κατηγορία ενεργειακής απόδοσης Α, σύµφωνα µε µετρήσεις που έγιναν µε τη λειτουργία "Θερµός αέρας plus U", χωρίς να έχουν τοποθετηθεί οι συρόµενες ράγες FlexiClip. Ο καταλύτης πρέπει να τίθεται εκτός λειτουργίας κατά τη διάρκεια της µέτρησης, βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις - καταλύτης

– µια φορά διακοπή".

Page 42

Καθαρισµός και περιποίηση

, Μη χρησιµοποιείτε σε καµία πε-

ρίπτωση, για τον καθαρισµό του φούρνου, συσκευές ατµοκαθαρισµού. Ο ατµός που παράγεται µπορεί να εισχωρήσει σε ηλεκτρικά µέρη και να οδηγήσει σε βραχυκύκλωµα.

Πρόσοψη συσκευής

Καθαρίζετε τους λεκέδες από την πρόσοψη της συσκευής κατά προτίµηση µετά από κάθε χρήση. ∆ιαφορετικά, κάτω από ακατάλληλες συνθήκες, τα λίπη και διάφορα άλλα κατάλοιπα δεν θα καθαρίζονται και µπορεί να προκληθούν αλλοιώσεις του χρώµατος της συσκευής.

Καθαρίζετε την πρόσοψη της συσκευής µε ένα καθαρό απορροφητικό πανί, υγρό πιάτων και ζεστό νερό ή µε ένα καθαρό υγρό πανί από µικροΐνες. Στεγνώνετε στη συνέχεια µε ένα µαλακό πανί.

Όλες οι επιφάνειες είναι ευαίσθητες στις γρατσουνιές. Στις γυάλινες επιφάνειες οι γρατσουνιές κάτω από ορισµένες συνθήκες µπορεί να οδηγήσουν σε ρωγµές. Επίσης όλες οι επιφάνειες µπορεί να αλλοιωθούν και να αλλάξει το χρώµα τους, αν έρθουν σε επαφή µε ακατάλληλα απορρυπαντικά.

Αποφεύγετε τις ζηµιές στις επιφάνειες. Για τον καθαρισµό τους δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιείτε:

− καθαριστικά που περιέχουν σόδα, οξέα ή χλώριο,

− υλικά αφαίρεσης αλάτων,

− δυνατά καθαριστικά σε µορφή σκόνης ή παχύρρευστου υγρού,

− καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες,

− καθαριστικά ανοξείδωτων επιφανειών,

− απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων,

− σπρέι φούρνων,

− καθαριστικά για τζάµια,

− σκληρά σφουγγάρια και βούρτσες, όπως π.χ. αυτά για κατσαρόλες,

− αιχµηρές µεταλλικές σπάτουλες.

Page 43

Εξαρτήµατα

Καθαρισµός και περιποίηση

Συρόµενες ράγες FlexiClip

Αφαιρείτε από το φούρνο όλα τα πρόσθετα εξαρτήµατα, πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία πυρόλυσης. Αυτό ισχύει και για τις ράγες στήριξης. Με τις υψηλές θερµοκρασίες που δηµιουργούνται, τα πρόσθετα εξαρτήµατα καταστρέφονται εντελώς.

Ταψιά

Η εµαγιέ επιφάνεια έχει ενισχυθεί µε επίστρωση PerfectClean.

Λάβετε υπόψη σας τις οδηγίες καθαρισµού στο κεφάλαιο "Εµαγιέ επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean".

Σχάρα, ράγες στήριξης

Η επιχρωµιωµένη επιφάνεια έχει ενισχυθεί µε επίστρωση PerfectClean.

Γι' αυτό, ισχύουν για τη σχάρα και τις ράγες στήριξης θαρισµού και περιποίησης που ισχύουν για τις εµαγιέ επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean, βλέπε αντίστοιχο κεφάλαιο.

Θερµόµετρο ψητού

Καθαρίζετε το θερµόµετρο ψητού µόνο µε ένα υγρό πανί.

Το θερµόµετρο ψητού δεν επιτρέπεται να το βυθίζετε σε νερό πλένετε στο πλυντήριο πιάτων, γιατί θα καταστραφεί.

οι ίδιες υποδείξεις κα-

ή να το

Μην πλένετε τις συρόµενες ράγες FlexiClip στο πλυντήριο πιάτων. Το

λιπαντικό υλικό των ραγών καταστρέφεται.

Κατά τον καθαρισµό µη χρησιµοποιείτε

− δυνατά καθαριστικά, π.χ σε σκόνη ή γαλάκτωµα και καθαριστικά που περιέχουν κόκκους,

− καθαριστικά ανοξείδωτων επιφανειών,

− σκληρά σφουγγάρια και βούρτσες, π.χ. σφουγγάρια για κατσαρόλες.

Κατά τον καθαρισµό προσέχετε, ώστε να µην καταστρέφεται το λιπαντικό υλικό των ραγών. Αποφύγετε:

− το συχνό µούλιασµα σε καυτό σαπουνόνερο,

− το συχνό καθάρισµα µε σπρέι φούρνου,

− να καθαρίζετε συχνά τα κυλιόµενα ροδάκια.

Καθαρίζετε τις συρόµενες ράγες Flexi-

Clip µετά από µατος.

Έτσι, δεν θα µπορούν τα υπολείµµατα φαγητών να στεγνώνουν, να καίγονται και να κολλάνε στις επιφάνειες.

Αν χρησιµοποιείτε συνέχεια τη συσκευή, χωρίς όµως να την καθαρίζετε τακτικά, θα χρειάζεστε τότε πολύ περισσότερο χρόνο για τον καθαρισµό της.

κάθε διαδικασία µαγειρέ-

Page 44

Καθαρισµός και περιποίηση

Κανονικοί λεκέδες

Καθαρίζετε τις επιφάνειες µε ένα καθαρό σφουγγάρι, υγρό πλύσης πιάτων στο χέρι και ζεστό νερό ή µε ένα καθαρό, υγρό πανί από µικροΐνα. Στη συνέχεια στεγνώνετε µε ένα µαλακό πανί.

Αποµακρύνετε εντελώς τα κατάλοιπα απορρυπαντικού, γιατί έτσι µειώνεται η αντικολλητική ιδιότητα των ραγών.

∆ύσκολοι λεκέδες

Στην

ανάγκη µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τη σκληρή πλευρά από ένα σφουγγάρι πιάτων. Ο καθαρισµός γίνεται πιο εύκολα, αν αφήσετε να µουλιάσουν τα κατάλοιπα για µερικά λεπτά σε σαπουνόνερο. Μπορείτε επίσης να χρησιµοποιήσετε κι ένα ανοξείδωτο συρµάτινο σφουγγάρι.

Αν χρειαστεί, µπορείτε να αφήσετε τις συρόµενες γο µέσα σε καυτό σαπουνόνερο (περ.

10 λεπτά).

ράγες να µουλιάσουν για λί-

Επίσης λάβετε υπόψη σας τα εξής:

Όταν ψήνετε γλυκά µε υγρή επίστρωση, π.χ. τάρτες φρούτων, µπορεί κάτω από ακατάλληλες συνθήκες να ξεχειλίσει χυµός φρούτων και να κολλήσει στις συρόµενες ράγες, έτσι ώστε αυτές να σύρονται µε δυσκολία ή και καθόλου προς τα έξω. Για τον τα καθαριστικά µέσα που αναφέρθηκαν πιο πάνω. Για να καθαρίσετε τα κυλιό-

µενα ροδάκια τους, χρησιµοποιείτε µια µαλακιά βούρτσα.

Λίπανση των συρόµενων ραγών

Αν µειωθεί η δράση του λιπαντικού στις συρόµενες ράγες, µπορείτε να προσθέσετε µια ποσότητα λιπαντικού, για να επανέλθει η ευχέρεια κίνησής τους.

Για να προµηθευτείτε το λιπαντικό,

µπορείτε να απευθυνθείτε σε καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή στο

τµήµα ανταλλακτικών της Miele.

καθαρισµό χρησιµοποιείτε µόνο

Αν χρησιµοποιήσετε σπρέι φούρνου, οι επιφάνειες πρέπει να είναι κρύες και το σπρέι να µείνει µόνο για λίγο (περίπου 10 λεπτά) πάνω σ' αυτές. Λάβετε υπόψη σας ότι µόνο ελάχιστο από το σπρέι φούρνου επιτρέπεται να εισχωρήσει

Κατάλοιπα από σπρέι φούρνου

µπορεί να δηµιουργήσουν άσχηµη µυρωδιά.

Μετά τον καθαρισµό µπορεί να αλλοιωθεί το χρώµα των ραγών ή να ξεβάψει. Αυτό όµως δεν επηρεάζει δυσµενώς τη λειτουργία τους.

στις συρόµενες ράγες.

Χρησιµοποιείτε µόνο αυτό το ειδικό λιπαντικό, γιατί είναι κατασκευασµένο για τις υψηλές θερµοκρασίες του φούρνου. Άλλα λιπαντικά του εµπορίου µε τη θέρµανση να σκληρύνουν και να κολλήσουν στις συρόµενες ράγες.

µπορεί

Page 45

Εµαγιέ επιφάνειες µε επίστρωση PerfectClean

Οι εµαγιέ επιφάνειες των ταψιών έχουν ενισχυθεί µε τη νέου είδους επίστρωση PerfectClean.

Οι ενισχυµένες µε PerfectClean επιφάνειες παρουσιάζουν µια εξαιρετική αντι-

κολλητική ιδιότητα και είναι πολύ απλές στον καθαρισµό τους σε σχέση

µε το εµαγιέ, που υπήρχε µέχρι σήµερα στους φούρνους

Τα ψητά ή τα γλυκά ξεκολλούν ευκολότερα από τα σκεύη και διάφορα υπολείµµατα από το ψήσιµο φαγητών ή γλυκών στο φούρνο αφαιρούνται ακόµη ευκολότερα.

Για να µπορείτε να απολαµβάνετε για πολλά χρόνια τα πλεονεκτήµατα της αντικολλητικής ιδιότητας και του απλού καθαρισµού ρακάτω υποδείξεις περιποίησης.

Οι επιφάνειες PerfectClean καθαρίζονται όπως οι γυάλινες επιφάνειες. Αν έχετε αµφιβολία για το καθαριστικό, σκεφθείτε, αν θα καθαρίζατε µε αυτό τα τζάµια του σπιτιού σας. Μπορείτε να κόψετε ή να τεµαχίσετε τα ψητά σας ή τις πίτες πάνω στις νειες PerfectClean, όπως ακριβώς κάνατε µέχρι σήµερα στις εµαγιέ επιφάνειες των ταψιών.

, λάβετε υπόψη σας τις πα-

επιφά-

Καθαρισµός και περιποίηση

Τα φυσιολογικά υπολείµµατα στις επιφάνειες PerfectClean καθαρίζονται µε ένα σφουγγαράκι πιάτων, καυτό νερό και υγρό σαπούνι πιάτων. Ο καθαρισµός γίνεται ευκολότερος, αν αφήσετε τα υπολείµµατα να µουλιάσουν για λίγα λεπτά σε σαπουνόνερο. Αν χρειαστεί, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε και τη σκληρή πλευρά από το σφουγγαράκι πιάτων.

Στο

τέλος ξεπλένετε καλά όλα τα µέρη µε καθαρό νερό. Το νερό πρέπει να πέφτει σε συµπαγείς σταγόνες από την επιφάνεια, γεγονός που δεν συµβαίνει αν υπάρχουν υπολείµµατα απορρυπαντικού.

Για τα εντονότερα υπολείµµατα µπορεί να χρειαστεί λίγο µεγαλύτερη προσπάθεια.

Αρχικά αφήνετε τις επιφάνειες που λουν καθάρισµα να κρυώσουν στα επίπεδα της θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Στη συνέχεια απλώνετε σπρέι φούρνου και το αφήνετε να δράσει για λίγα λεπτά (περ. 10 λεπτά). Αν χρειαστεί, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε επιπλέον τη σκληρή πλευρά από το σφουγγαράκι πιάτων, περνώντας την πάνω από το απλωµένο σπρέι

φούρνου. Αν είναι απαραίτητο, επαναλαµβάνετε αυτή τη σειρά χειρισµών. Μετά τη χρήση του σπρέι, καθαρίζετε τις επιφάνειες µε νερό και τις στεγνώνετε.

θέ-

Αφήνετε πρώτα το φούρνο να κρυώσει, πριν ξεκινήσετε τον καθαρισµό του. Κίνδυνος εγκαύµατος.

Page 46

Καθαρισµός και περιποίηση

Για τα σκληρά, καµένα υπολείµµατα µπορείτε επίσης να χρησιµοποιήσετε µια ξύστρα κεραµικών επιφανειών ή ένα ανοξείδωτο σπιράλ σφουγγαράκι.

Με τα βοηθητικά µέσα που περιγράψαµε οι επιφάνειες καθαρίζονται πάντα λεπτοµερώς και χωρίς προβλήµατα.

Για να γίνεται η ιδανική µεταχείριση, εί- ναι ση

µαντικό να καθαρίζετε τις επιφάνειες µετά από κάθε χρήση, έτσι ώστε να παραµένουν ακέραια όλα τα πλεονεκτήµατα της αντικολλητικής δράσης. Η δράση αυτή µειώνεται, όταν οι επιφάνειες PerfectClean αρχίσουν να καλύπτονται από υπολείµµατα προηγουµένων χρήσεων, που δεν έχετε καθαρίσει. Η επαναλαµβανόµενη διάµεσο καθαρισµό, οδηγεί τελικά σε πολύ προβληµατικό καθαρισµό.

Για να µην προκληθεί µόνιµη βλάβη στις επιφάνειες PerfectClean, πρέπει να αποφεύγετε:

− καθαριστικά έντονης δράσης σε σκόνη

ή παχύρρευστο υγρό,

− καθαριστικά κεραµικών εστιών

− σύρµα,

− σκληρά σφουγγάρια, όπως π.χ

σφουγγάρια για κατσαρόλες ή µεταχειρισµένα σφουγγάρια, που έχουν ακόµη υπολείµµατα από δραστικά καθαριστικά,

− σπρέι φούρνου σε επιφάνειες

PerfectClean µε αυξηµένη θερµοκρασία ή παρατεταµένη δράση του σπρέι χωρίς να ξεβγάλετε µε νερό,

− καθαρισµό σε πλυντήριο πιάτων.

χρήση, χωρίς εν-

Ακόµη και αν δεν ακολουθήσετε τους σωστούς χειρισµούς καθαρισµού και µειωθούν οι αντικολλητικές ιδιότητες των επιφανειών PerfectClean, οι ιδιότητες αυτές θα παραµείνουν τουλάχιστον τόσο καλές όσο ήταν στην περίπτωση των εµαγιέ επιφανειών.

Επίσης λάβετε υπόψη σας τα εξής:

− Τα υπολείµµατα από χυµούς

− Από υπερχείλιση χυµών φρούτων

φρούτων και ζύµης από γλυκά, καλό είναι να αφαιρούνται όσο είναι ζεστός ο φούρνος.

ενδέχεται να αλλοιωθεί το χρώµα των επιφανειών. Επίσης µπορεί να δηµιουργηθούν τοπικά θαµπά σηµεία στην επιφάνεια του ταψιού γενικής χρήσης µετά από µία διαδικασία σίµατος. Αυτά τα θαµπά σηµεία δεν επηρεάζουν καθόλου τη λειτουργικότητα της επίστρωσης PerfectClean. Μην προσπαθήσετε να τα αποµακρύνετε µε κάθε µέσον. Χρησιµοποιείτε µόνο τα υλικά καθαρισµού που περιγράψαµε παραπάνω.

ψη-

Page 47

Θάλαµος φούρνου

Ο θάλαµος του φούρνου έχει επίστρωση από σκούρο πυρολυτικό εµαγιέ.

Αυτό το υλικό έχει ιδιαίτερα σκληρή και λεία επιφάνεια µε αντικολλητικές ιδιότητες.

Καθαρισµός του θαλάµου φούρνου χειρωνακτικά

Αφήνετε τον φούρνο να κρυώσει, πριν τον καθαρίσετε µε το χέρι. Υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.

Καθαρίζετε τερική πλευρά της πόρτας κατά το δυνατόν µετά από κάθε χρήση. Μετά από διαδοχικές διαδικασίες ψησίµατος τα υπολείµµατα καίγονται ακόµα περισσότερο και δυσχεραίνουν τον καθαρισµό µε το χέρι. Σε ακραία περίπτωση έντονα υπολείµµατα ενδέχεται ακόµα και την επιφάνεια.

Περιµετρικά στο άνοιγµα της πόρτας υπάρχει µια ειδική µόνωση που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη και γι' αυτό δεν θα πρέπει να την καθαρίζετε. Το τρίψιµο και τα σκληρά καθαριστικά µπορεί να την καταστρέψουν.

τον θάλαµο και την εσω-

να καταστρέψουν

Καθαρισµός και περιποίηση

Μπορείτε να αποµακρύνετε τους περισσότερους λεκέδες µε ένα σφουγγάρι, απαλό υγρό πλύσης πιάτων στο χέρι και ζεστό νερό.

Μην καθαρίζετε ποτέ τις εµαγιέ επιφάνειες µε σκληρές βούρτσες, σκληρά σφουγγάρια, συρµάτινα σφουγγάρια * ή άλλα µέσα που χαράζουν τις επιφάνειες. Το εµαγιέ καταστρέφεται!

Αν χρησιµοποιήσετε σπρέι φούρνου, λάβετε οπωσδήποτε υπόψη σας τις οδηγίες του παρασκευαστή.

* Ανοξείδωτα σπιράλ σφουγγαράκια

µπορούν να χρησιµοποιηθούν άφοβα.

Για πιο άνετο καθαρισµό µε το χέρι µπορείτε:

– να αφαιρέσετε την πόρτα της συ-

σκευής.

– να αποσυναρµολογήσετε την πόρτα

της συσκευής.

– να αφαιρέσετε τις συρόµενες ράγες

FlexiClip.

– να αφαιρέσετε τις ράγες στήριξης.

– να χαµηλώσετε τις

∆ιαβάζετε τα σχετικά κεφάλαια στις επόµενες σελίδες.

πάνω αντιστάσεις

Page 48

Καθαρισµός και περιποίηση

Καθαρισµός του θαλάµου φούρνου µε πυρόλυση

Μετά από κάποιο χρονικό διάστηµα, εµφανίζεται στην οθόνη της συσκευής η υπόδειξη για διεξαγωγή πυρόλυσης. Μπορείτε να ακυρώσετε αυτή την υπόδειξη (βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις – Πυρόλυση").

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία καθαρισµού, λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις που ακολουθούν:

Κατά τη διαδικασία της πυρόλυσης ο φούρνος θερµαίνεται περίπου στους 460 °C και τα διάφορα υπολείµµατα τροφών διαλύονται µε την επίδραση των υψηλών θερµοκρασιών.

Ανάλογα µε το βαθµό λερώµατος του φούρνου, µπορείτε να επιλέξετε ανάµεσα σε τρεις λειτουργίες καθαρισµού µε προκαθορισµένη διάρκεια:

– Βαθ

µίδα 1 (µε διάρκεια περίπου 2

ώρες και 15 λεπτά)

Αποµακρύνετε χονδρά υπολείµµατα τροφών από το φούρνο, πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία πυρόλυσης.

Αφαιρείτε από το φούρνο όλα τα εξαρτήµατα, πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία πυρόλυσης. Αυτό ισχύει και για τις ράγες στήριξης και για τα πρόσθετα εξαρτήµατα. Με τις υψηλές θερµοκρασίες που δηµιουργούνται, τα πρόσθετα εξαρτήµατα καταστρέφονται εντελώς.

Κατά τη διάρκεια της πρόσοψη του φούρνου θερµαίνεται πολύ περισσότερο από ότι κατά την κανονική χρήση. Για το λόγο αυτό, µην αφήνετε τα παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης. Κίνδυνος εγκαύµατος!

να την καταστρέψουν.

πυρόλυσης η

– Βαθµίδα 2 (µε διάρκεια περίπου 2

ώρες και 25 λεπτά)

– Βαθµίδα 3 (µε διάρκεια περίπου 2

ώρες και 35 λεπτά)

Κατά το ξεκίνηµα της διαδικασίας καθαρισµού µε πυρόλυση, η πόρτα της συσκευής κλειδώνει αυτόµατα για λόγους ασφάλειας.

Μετά την διαδικασία τα της συσκευής ξεκλειδώνει και µπορείτε να την ανοίξετε, µόνο όταν η θερµοκρασία του φούρνου έχει πέσει κάτω από τους 280 °C.

Αν η λειτουργία "πυρόλυση" ξεκινήσει κατά λάθος ή διακοπεί, η πόρτα της συσκευής ξεκλειδώνει:

− αµέσως σε θερµοκρασίες κάτω από τους 280 °C περίπου.

− σε θερµοκρασίες πάνω από τους 280 °C τότε µόνο, όταν η θερµοκρασία του φούρνου πέσει κάτω από τους

280 °C.

Μπορείτε να µεταθέσετε την έναρξη της διαδικασίας πυρόλυσης, π.χ. αν θέλετε να εκµεταλλευτείτε το νυχτερινό τιµολόγιο ηλεκτρικού ρεύµατος.

πυρόλυσης η πόρ-

Page 49

Έναρξη διαδικασίας πυρόλυσης

 Αφαιρείτε τα πρόσθετα εξαρτήµατα

από το φούρνο.

 Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών

φούρνου στην πυρόλυση ^.

 Με το πλήκτρο αφής Y ή X µπορείτε

να επιλέξετε ανάµεσα στις βαθµίδες 1, 2 ή 3.

 Ξεκινάτε την επιθυµητή διαδικασία

πυρόλυσης µε το πλήκτρο αφής OK.

Καθαρισµός και περιποίηση

Αν δεν στρέψετε το διακόπτη λειτουργιών φούρνου, τότε ένα ηχητικό σήµα θα σας υπενθυµίζει κάθε 5 λεπτά, όταν είναι ενεργοποιηµένο, ότι η διαδικασία έχει λήξει. Αυτό το πρόγραµµα υπεν-

θύµισης διαρκεί µέχρι και 30 λεπτά.

Μετά τη διαδικασία πυρόλυσης όλα

τα υπολείµµατα της πυρόλυσης (π. στάχτη) που δηµιουργούνται ανάλογα µε το βαθµό λερώµατος του φούρνου, αφαιρούνται εύκολα.

χ.

Μπορείτε κασία καθαρισµού αµέσως ή αργότερα.

Αν ξεκινήσετε τη διαδικασία αµέσως, η πόρτα της συσκευής κλειδώνει και τίθεται σε λειτουργία η θέρµανση του φούρνου.

Με την επιλογή "έναρξη αργότερα",

µπορείτε να µεταθέσετε την ώρα έ- ναρξης της διαδικασίας πυρόλυσης,

π.χ. αν θέλετε να εκµεταλλευτείτε το νυχτερινό τιµολόγιο ηλεκτρικού ρεύµατος.

Μπορείτε να αλλάξετε τη ρυθµισµένη ώρα έναρξης οποιαδήποτε στιγµή, µέχρι το χρονικό σηµείο της έναρξης.

Στο τέλος της διαδικασίας πυρόλυσης

– εµφανίζεται στην οθόνη "λήξη διαδι-

– ακούγεται

 Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών

Τα ακουστικά και οπτικά σήµατα απενεργοποιούνται.

τώρα να ξεκινήσετε τη διαδι-

κασίας".

ένα ηχητικό σήµα, αν είναι ενεργοποιηµένο (βλέπε κεφ. "Αλλαγή ρυθµίσεων").

φούρνου στο "0".

Αποµακρύνετε τα υπολείµµατα, µόνο όταν κρυώσει ο φούρνος. Κίνδυνος εγκαύµατος!

Κατά το δυνατόν µην καθαρίζετε την ειδική µόνωση που υπάρχει περιµετρικά στο άνοιγµα του φούρνου, γιατί είναι

ιδιαίτερα ευαίσθητη. Το τρίψιµο και τα σκληρά καθαριστικά µπορεί να την καταστρέψουν.

Τα περισσότερα υπολείµµατα καθαρίζονται µε ένα υγρό πανί. Ανάλογα µε το βαθµό λερώµατος του φούρνου, µπορεί να σχηµατισθεί στην πόρτα και στον πήχη κάτω από το µπροστινό πλαίσιο του θαλάµου φούρνου µια ορατή στρώση υπολειµµάτων. Αυτή καθαρίζεται µε ένα σφουγγάρι για τα πιάτα ανοξείδωτο σπιράλ σφουγγαράκι και υγρό πλύσης πιάτων στο χέρι ή κρέµα καθαρισµού π.χ. Stahlfix.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τα υπολείµµατα από την εσωτερική γυάλινη επιφάνεια της πόρτας φούρνου µε µια ειδική ξύστρα για τζάµια.

ή µε ένα

Page 50

Καθαρισµός και περιποίηση

Εξαιτίας του χυµού των φρούτων που ξεχειλίζει, µπορεί να δηµιουργηθούν χρωµατικές αλλοιώσεις που δεν φεύγουν. Αυτό δεν βλάπτει τις ιδιότητες του εµαγιέ. Σε κάθε περίπτωση, µην προσπαθήσετε να αποµακρύνετε τέτοιου είδους λεκέδες.

Η διαδικασία της πυρόλυσης διακό-

πτεται,

− όταν η συσκευή τίθεται εκτός λειτουργίας.

− αν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πυρόλυσης επιλέξετε κάποια άλλη λειτουργία.

− όταν υπάρχει διακοπή ηλεκτρικού ρεύµατος.

Και στις δύο τελευταίες περιπτώσεις διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής.

Όταν η θερµοκρασία του φούρνου είναι κάτω από τους 280 °C, η πόρτα της συσκευής ξεκλειδώνει µετά από σύντοµο χρονικό διάστηµα, και µπορείτε πάλι να την ανοίξετε. Στη συνέχεια ξεκινάτε, αν θέλετε, τη διαδικασία πυρόλυσης εκ νέου.

Page 51

Αφαίρεση της πόρτας φούρνου

Η πόρτα του φούρνου στηρίζεται µε στηρίγµατα στους µεντεσέδες πόρτας.

Για να µπορέσετε να αφαιρέσετε την πόρτα από αυτά τα στηρίγµατα, πρέπει πρώτα να απασφαλίσετε και τα δύο άγκιστρα από τους δύο µεντεσέδες.

 Ανοίγετε τελείως την πόρτα.

Καθαρισµός και περιποίηση

∆εν επιτρέπεται σε καµία περίπτωση να τραβήξετε την πόρτα από τα άγκιστρα προς τα έξω, όταν αυτή βρίσκεται σε οριζόντια θέση. Τα άγκιστρα θα γυρίσουν προς τα πίσω µε δύναµη και θα προκαλέσουν ζηµιά στη συσκευή. Εκτός αυτού, υπάρχει και κίνδυνος τραυµατισµού.

 Με µια κίνηση περιστροφής απασφα-

λίζετε τα άγκιστρα από τους δύο µεντεσέδες. Για να γίνει αυτό στρέφετε τα άγκιστρα µέχρι την εγκοπή σε λοξή θέση.

 Στη συνέχεια κλείνετε την πόρτα, µέ-

χρι του σηµείου που σταµατάει.

 Πιάνετε την πόρτα από τα πλαϊνά της

και την αφαιρείτε από τα άγκιστρά της προς τα πάνω.

∆εν επιτρέπεται να τραβήξετε την πόρτα από το χερούλι της. Το χερούλι µπορεί να σπάσει και να προκληθεί ζηµιά στην πόρτα.

Προσέχετε, να αφαιρέσετε την πόρτα ευθυγραµµισ προκληθεί ζηµιά στα πλαϊνά της.

µένη, για να µην

Page 52

Καθαρισµός και περιποίηση

Αποσυναρµολόγηση της πόρτας φούρνου

Η πόρτα φούρνου αποτελείται από 4 γυάλινες επιφάνειες και έχει πάνω και κάτω ανοίγµατα.

Όταν η συσκευή είναι σε λειτουργία, βγαίνει επιπλέον αέρας από την πόρτα µε αποτέλεσµα η εξωτερική γυάλινη επιφάνεια να παραµένει κρύα.

Σε περίπτωση που διαπιστώσετε, ότι έχουν εισχωρήσει ανάµεσα στις γυάλινες επιφάνειες, µπορείτε να αποσυναρµολογήσετε την πόρτα, για να καθαρίσετε την εσωτερική πλευρά τους.

Για να καθαρίσετε τις γυάλινες επιφάνειες δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιήσετε δυνατά καθαριστικά µε κόκκους, σκληρά σφουγγάρια ή βούρτσες και αιχµηρές µεταλλικές σπάτουλες. Αυτά χαράζουν φάνειες και οι γρατσουνιές αυτές µπορεί να οδηγήσουν σε ρωγµές.

Μη χρησιµοποιείτε σπρέι φούρνου, γιατί προκαλεί ζηµιά στα προφίλ αλουµινίου.

Προσέχετε, ώστε µετά τον καθαρισµό, οι γυάλινες επιφάνειες να τοποθετηθούν πάλι στη σωστή θέση, γιατί κάθε πλευρά τους έχει τική επίστρωση. Οι πλευρές που βλέπουν προς το εσωτερικό του φούρνου έχουν µια επίστρωση που αντανακλά τη θέρµανση.

Τοποθετείτε σε ασφαλές σηµείο τις γυάλινες επιφάνειες που αφαιρείτε, για να µην σπάσουν.

λιπαρά υπολείµµατα

τις επι-

διαφορε-

 Τοποθετείτε προσεκτικά την εξωτερική

 Ανοίγετε τα εξαρτήµατα στερέωσης

Αφαιρείτε οπωσδήποτε πρώτα την πόρτα από το φούρνο, πριν την αποσυναρµολογήσετε.

πλευρά της πόρτας σε ένα µαλακό πανί (π.χ. πετσέτα πιάτων) για να αποφύγετε τυχόν γρατσουνιές. Η καλύτερη τοποθέτηση είναι πάνω σε ένα τραπέζι, µε το χερούλι της να προεξέχει στο κενό, έτσι ώστε να είναι ευθυγραµµισµένη και σταθερή η υπόλοιπη επιφάνειά

των γυάλινων επιφανειών της πόρτας, στρέφοντάς τα προς τα έξω.

της.

Page 53

Τώρα µπορείτε να αφαιρέσετε την εσωτερική γυάλινη επιφάνεια της πόρτας καθώς και τη µεσαία γυάλινη επιφάνεια.

 Ανασηκώνετε ελαφρά την εσωτερική

γυάλινη επιφάνεια και την αφαιρείτε από τον πήχη.

Καθαρισµός και περιποίηση

 Ανασηκώνετε την κάτω από τις δύο

µεσαίες γυάλινες επιφάνειες και την αφαιρείτε.

 Καθαρίζετε τις γυάλινες επιφάνειες και

διάφορα άλλα εξαρτήµατα. Για τον καθαρισµό χρησιµοποιείτε ένα καθαρό απορροφητικό πανί, υγρό πιάτων και ζεστό νερό ή ένα καθαρό υγρό πανί από µικροΐνα. Στεγνώνετε στη συνέχεια µε ένα

µαλακό πανί.

 Ανασηκώνετε την επάνω από τις δύο

µεσαίες γυάλινες επιφάνειες και την αφαιρείτε.

 Στο τέλος συναρµολογείτε πάλι την

πόρτα:

Οι δύο µεσαίες γυάλινες επιφάνειες είναι όµοιες. Για να τοποθετηθούν σωστά, η µια γωνία από κάθε επιφάνεια έχει αµβλυνθεί περισσότερο από τις υπόλοιπες.

Page 54

Καθαρισµός και περιποίηση

Κατά την τοποθέτηση της κάτω γυάλινης επιφάνειας πρέπει η γωνία της που έχει αµβλυνθεί περισσότερο να τοποθετηθεί κάτω στο αριστερό εξάρτηµα στερέωσης.

 Σπρώχνετε την εσωτερική γυάλινη ε-

 Τοποθετείτε την κάτω από τις δύο

µεσαίες γυάλινες επιφάνειες. Η γωνία µε τη µεγαλύτερη άµβλυνση πρέπει

να βρίσκεται αριστερά κάτω.

πιφάνεια της πόρτας στον πλαστικό πήχη και την τοποθετείτε ανάµεσα στα εξαρτήµατα στερέωσης.

Κατά την τοποθέτηση της πάνω γυάλινης επιφάνειας πρέπει η γωνία της που έχει αµβλυνθεί περισσότερο να τοποθετηθεί επάνω αριστερά.

 Τοποθετείτε την επάνω από τις δύο

µεσαίες γυάλινες επιφάνειες µε τη γω-

νία που έχει αµβλυνθεί περισσότερο επάνω αριστερά.

 Κλείνετε τα εξαρτήµατα στερέωσης

των γυάλινων επιφανειών, στρέφοντάς τα προς τα µέσα.

Page 55

Καθαρισµός και περιποίηση

Τοποθέτηση της πόρτας φούρνου

 Πιάνετε την πόρτα από τα πλαϊνά της

και την τοποθετείτε στα άγκιστρα των µεντεσέδων.

 Ανοίγετε τελείως την πόρτα.

 Με µια περιστροφική κίνηση ασφαλί-

ζετε πάλι και τα δύο άγκιστρα. Για να γίνει αυτό, στρέφετε τα άγκιστρα µέχρι την εγκοπή, σε οριζόντια θέση.

Ασφαλίζετε οπωσδήποτε πάλι τα άγκιστρα µετά τον καθαρισµό τους, αλλιώς η πόρτα µπορεί να ξεφύγει από τη θέση της και να πάθει ζηµ

ιά.

Προσέχετε, η πόρτα να είναι απόλυτα ευθυγραµµισµένη.

Page 56

Καθαρισµός και περιποίηση

Αφαίρεση των συρόµενων ρα-

Αφαίρεση των ραγών στήριξης

γών FlexiClip

Οι αντιστάσεις πρέπει να είναι εκτός λειτουργίας και να έχουν κρυώσει. Υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.

 Ανασηκώνετε µπροστά τις συρόµενες

ράγες FlexiClip και τις τραβάτε προς τα έξω κατά µήκος τους στηρίγµατος της ράγας στήριξης.

Η τοποθέτηση γίνεται, όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο "Εξοπλισµός". Συναρµολογείτε κάθε κοµµάτι προσεκτικά στη θέση του.

 Τραβάτε τις ράγες στήριξης προς τα

Η τοποθέτηση γίνεται µε την αντίστροφη σειρά χειρισµών. Συναρµολογείτε κάθε κοµµάτι προσεκτικά στη θέση του.

Οι αντιστάσεις πρέπει να είναι εκτός λειτουργίας και να έχουν κρυώσει. Υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.

εµπρός και τις αφαιρείτε από τα στηρίγµατα.

Page 57

Χαµήλωµα πάνω αντίστασης και αντίστασης γκριλ

Οι αντιστάσεις πρέπει να είναι εκτός λειτουργίας και να έχουν κρυώσει. Υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.

 Αφαιρείτε τις ράγες στήριξης.

 Ξεβιδώνετε το παξιµάδι και χαµηλώ-

νετε την πάνω αντίσταση και την αντίσταση γκριλ.

Καθαρισµός και περιποίηση

Μην πιέζετε µε δύναµη την αντίσταση προς τα κάτω. Μπορεί να προκαλέσετε ζηµιά σε αυτήν.

Η τοποθέτηση γίνεται µε την αντίστροφη σειρά χειρισµών.

Προσέχετε, ώστε να βιδωθεί πάλι σφικτά το παξιµάδι στη θέση του.

Συναρµολογείτε κάθε κοµµάτι προσεκτικά στη θέση του.

Page 58

Καθαρισµός και περιποίηση

Αφαίρεση αλάτων

Για την αφαίρεση των αλάτων χρησιµοποιείτε αποκλειστικά τις συνοδευτικές ταµπλέτες αφαίρεσης αλάτων. ∆ηµιουργήθηκαν ειδικά για να αφαιρούν τέλεια τα άλατα από τη συσκευή. Μπορείτε επίσης να τις προµηθευτείτε από τα καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele. Άλλα

µέσα αφαίρεσης αλάτων µπορεί

να καταστρέψουν τη συσκευή.

Προσέχετε την αναλογία µείγµατος του υλικού αφαίρεσης αλάτων. ∆ιαφορετικά µπορεί να προκληθεί ζηµιά στη συσκευή.

Μετά τη διαδικασία καθαρίζετε τη συσκευή, για να µην παραµείνουν υπολείµµατα από την αφαίρεση αλάτων στη συσκευή.

Η διαδικασία αφαίρεσης αλάτων διαρκεί περίπου 90 λεπτά. Ακολουθείτε τις υποδείξεις στην οθόνη.

 ∆ιαλύετε µια ταµπλέτα αφαίρεσης α-

λάτων σε περίπου 600 ml κρύου νερού βρύσης.

 Τοποθετείτε το ταψί γενικής χρήσης

στην ανώτατη ράγα στήριξης για την περισυλλογή του υγρού αφαίρεσης αλάτων µετά τη χρήση.

 Επιλέγετε τη

d" και το σηµείο του µενού "αφαίρε- ση αλάτων".

λειτουργία "klima plus

 Στερεώνετε τον συνθετικό σωλήνα

 Κλείνετε την πόρτα.

 Ξεκινάτε τη διαδικασία αναρρόφησης

Μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτή τη διαδικασία µε τη βοήθεια της ένδειξης στο διάγραµµα στοιχείων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ακούγεται ξεκάθαρα η αντλία.

Η ποσότητα του υγρού που απορροφάται µπορεί να είναι µικρότερη από την απαιτούµενη, κι έτσι παραµένει κάποιο υπόλοιπο στο δοχείο. Παρόλα αυτά συ µπληρώνετε περίπου 300 ml νερό επιπλέον, γιατί το σύστηµα απορροφά και πάλι υγρό κατά τη διάρκεια της φάσης δράσης.

Για να µην χρειαστεί, να κρατάτε το δοχείο µε το υγρό κάτω από τον ειδικό σωλήνα, χρησιµοποιείτε τον συνοδευτικό συνθετικό σωλήνα µε το στήριγµα (βεντούζα).

στον ειδικό σωλήνα µε µια άκρη. Τοποθετείτε το άλλο άκρο στο υγρό αφαίρεσης αλάτων µέχρι τον πάτο του δοχείου και το στερεώνετε στο δοχείο

µε ένα στήριγµα.

µε το πλήκτρο αφής ΟΚ.

Page 59

Μετά την απορρόφηση του υγρού αφαίρεσης αλάτων

− εµφανίζεται στην οθόνη "φάση δράσης". Αυτή η φάση διαρκεί περίπου 60 λεπτά.

− µπορείτε να παρακολουθήσετε το υπόλοιπο της φάσης δράσης.

Κάθε πέντε λεπτά περίπου απορροφά το σύστηµα λίγο υγρό. Οι ήχοι της αντλίας ακούγονται για µια στιγ

µή.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας λειτουργεί ο φωτισµός του φούρνου και η τουρµπίνα κρύου αέρα.

Μετά τη διαδικασία αφαίρεσης αλάτων πρέπει να καθαριστεί το σύστηµα εξάτµισης από τα υπολείµµατα του υγρού αφαίρεσης αλάτων.

Οι αντίστοιχες υποδείξεις εµφανίζονται στην οθόνη.

Καθαρισµός και περιποίηση

 Ξεκινάτε το πρώτο ξέβγαλµα.

 Επαναλαµβάνετε άλλη µια φορά αυτή

τη διαδικασία.

Αδειάζετε το ταψί γενικής χρήσης, πριν από το δεύτερο και τρίτο ξέβγαλµα.

Μετά το τρίτο ξέβγαλµα το σύστηµα εξάτµισης αποµακρύνει τα υπολείµµατα νερού.

Πριν από την εξάτµιση των υπολειµµάτων νερού, αφαιρείτε από το φούρνο το συνθετικό σωλήνα και το δοχείο.

Για την "εξάτµιση των υπολειµµάτων νερού" η συσκευή θερµαίνεται. Την παρέλευση του χρόνου µπορείτε να την παρακολουθήσετε στην οθόνη.

Για τον καθαρισµό αντλείται τρεις φορές 1 λίτρο νερό περίπου από το σύστηµα εξάτµισης και περισυλλέγεται στο ταψί γενικής χρήσης.

 Αφαιρείτε το ταψί γενικής χρήσης µε

το υγρό αφαίρεσης αλάτων, το αδειάζετε και το επανατοποθετείτε στην ανώτατη ράγα στήριξης.

 Αφαιρείτε το συνθετικό σωλήνα από

το

δοχείο, γεµίζετε το δοχείο µε περίπου 1 λίτρο φρέσκο νερό, το τοποθετείτε στο φούρνο και στερεώνετε πάλι το συνθετικό σωλήνα στο δοχείο.

Αφήνετε το φούρνο να κρυώσει, πριν τον καθαρίσετε χειρονακτικά. Κίνδυνος εγκαύµατος!

 Αφαιρείτε το ταψί γενικής χρήσης µε

το υγρό και στο τέλος καθαρίζετε τη συσκευή, που έχει ήδη κρυώσει, από υπολείµµατα υγρασίας και του υλικού αφαίρεσης αλάτων.

Κλείνετε την πόρτα της συσκευής, µόνο όταν ο φούρνος είναι εντελώς στεγνός.

Page 60

Τι πρέπει να κάνετε, όταν …

Τις περισσότερες απλές βλάβες ή ανωµαλίες που µπορεί να παρουσιαστούν κατά την καθηµερινή χρήση, µπορείτε να τις αντιµετωπίσετε µόνοι σας. Οι επόµενοι πίνακες µπορεί να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε την αιτία µιας βλάβης ή ανωµαλίας και να την αποκαταστήσετε.

Οι εργασίες εγκατάστασης, συντήρησης, καθώς και οι επισκευές σε ηλεκτρικές συσκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικούς τεχνικούς. Εξαιτίας πρόχειρων ή λανθασµένων εργασιών εγκατάστασης, συντήρησης και επισκευής µπορεί να προκύψουν σηµαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής.

Βλάβη Πιθανή αιτία και διόρθωση

Ο φούρνος δεν θερµαίνεται.

Λειτουργεί η θέρµανση του φούρνου, αλλά ο φωτισµός δεν λειτουργεί.

− Ελέγχετε, αν έχει ενεργοποιηθεί το κλείδωµα συσκευής.

− Ελέγχετε, αν έχει ενεργοποιηθεί η εκθεσιακή ρύθµιση (βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις – Εκθεσιακή επίδειξη").

− Ελέγχετε, αν έχει πέσει η γενική ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα. Καλείτε τον ηλεκτρολόγο ή το Miele Service.

Άνω φωτισµός:

Η λυχνία αλογόνου έχει καεί.  Αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, βγάζο-

ντας το φις από την πρίζα ή κλείνοντας τη γενική ασφάλεια.

 Ξεβιδώνετε το καπάκι της λυχνίας και τον δακτύλιο µόνω-

σης.

 Αλλάζετε τη λυχνία αλογόνου.

Για να αγοράσετε την καινούργια λυχνία, συνιστάται να πάρετε µαζί σας την παλιά, έτσι ώστε να είναι σίγουρο ότι θα αγοράσετε ακριβώς τον ίδιο τύπο λυχνίας (Osram Typ 66275, 230 V, 25 W, G9, µε θερµική αντοχή µέχρι 300 °C) και στο ίδιο µ

 Βιδώνετε πάλι το καπάκι λυχνίας και το µονωτικό δακτύλιο

στη θέση τους.

έγεθος.

Page 61

Τι πρέπει να κάνετε, όταν …

Βλάβη Πιθανή αιτία και διόρθωση

Λειτουργεί η θέρµανση του φούρ-

νου, αλλά ο φωτισµός δεν λειτουργεί.

Μετά το τέλος µιας διαδικασίας ψησίµατος ακούγεται ένας θόρυβος λειτουργίας µέσα από το φούρνο.

Μετά την πάροδο του χρόνου που αναφέρεται στους πίνακες διαπιστώνετε ότι τα γλυκά ή τα ζυµωτά δεν έχουν ακόµη ψηθεί.

Πλαϊνός φωτισµός:

Η λυχνία αλογόνου έχει καεί.  Αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, βγάζο-

ντας το φις από την πρίζα ή κλείνοντας τη γενική ασφάλεια.

 Αφαιρείτε τη ράγα στήριξης.  Με το συνοδευτικό κλειδί βγάζετε το προστατευτικό γυαλί

της λιχνίας από το πλαίσιο.

 Αλλάζετε τη λυχνία αλογόνου.

Για να αγοράσετε την καινούργια λυχνία, συνιστάται να πάρετε µαζί σας την παλιά, έτσι ώστε να είναι σίγουρο ότι θα αγοράσετε ακριβώς τον ίδιο τύπο λυχνίας (Osram Typ

66275, 230 V, 25 W, G9, µ και στο ίδιο µέγεθος.

 Πιέζετε το καπάκι λυχνίας στο στήριγµα και τοποθετείτε τη

ράγα στήριξης.

Αυτό δεν είναι βλάβη! Μετά τη λήξη µιας διαδικασίας, η τουρµπίνα κρύου αέρα συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο διάστηµα ακόµη, έτσι ώστε να µη µείνει υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισµού ή στο ντουλάπι της κουζίνας. Όταν η θερµοκρασία πέσει στους βαθµούς που πρέπει, τότε αυτόµατα σταµατάει και η τουρµπίνα κρύου αέρα. Η θερµοκρασία πέφτει γρηγορότερα, αν αφήσετε µισάνοικτη ή τελείως ανοικτή την πόρτα του φούρνου.

− Ελέγχετε, αν έχετε επιλέξει τη σωστή θερµοκρασία.

− Ελέγχετε, αν κάνατε κάποιες αλλαγές στη βασική συνταγή, π.χ. πρόσθεση περισσότερου υγρού υλικού ή αβγών, παρατείνουν, λόγω της υγρής ζύµης, το χρόνο ψησίµατος.

ε θερµική αντοχή µέχρι 300 °C)

Page 62

Τι πρέπει να κάνετε, όταν …

Βλάβη Πιθανή αιτία και διόρθωση

Τα γλυκά ή τα ζυµωτά σας παρου-

σιάζουν κάποια διαφορά στο ρόδισµα τους.

Στην οθόνη εµφανίζεται ένας κωδικός βλάβης: F + ψηφία.

Μια κάποια διαφορά στο ρόδισµα υπάρχει πάντοτε. Αν παρουσιάζεται µεγάλη διαφορά ροδίσµατος, ελέγχετε:

στη λειτουργία "Θερµός αέρας plus U":

− αν έχετε ρυθµίσει πολύ υψηλή θερµοκρασία.

− αν έχετε επιλέξει τη σωστή ράγα στήριξης.

στη λειτουργία "Πάνω και κάτω αντίσταση V"

− από τι υλικό αποτελείται η φόρµα και τι χρώµα έχει. Ανοιχτόχρωµες φόρµες µε λεπτά τοιχώµατα δεν θεωρούνται αρκετά κατάλληλες.

− αν έχετε επιλέξει τη σωστή ράγα στήριξης.

Αν εµφανιστεί ο ακόλουθος κωδικός βλάβης, µπορείτε να αντιµετωπίσετε τη βλάβη µόνοι σας:

− Βλάβη 23: Η θερµοκρασία πυρόλυσης των περίπου 460 °C δεν επιτεύχθηκε. Αιτία µπορεί να είναι τα χονδρά υπολείµµατα τροφών στο φούρνο. Θέτετε εκτός λειτουργίας το φούρνο και αποµακρύνετε τα χονδρά υπολεί σία πυρόλυσης. Αν και πάλι εµφανίζεται το µήνυµα βλάβης, ειδοποιείτε το

Miele Service.

µµατα, πριν ξεκινήσετε εκ νέου τη διαδικα-

− Βλάβη 32: Η πόρτα δεν κλειδώνει για τη διαδικασία πυρόλυσης. Θέτετε τη συσκευή εκτός λειτουργίας και ξεκινάτε εκ νέου τη διαδικασία πυρόλυσης. Αν και πάλι εµφανίζεται το µ

Miele Service.

− Βλάβη 33: Η πόρτα που είναι κλειδωµένη για τη διαδικασία πυρόλυσης, δεν ξεκλειδώνει. ∆ιακόπτετε τη διαδικασία πυρόλυσης, θέτοντας τη συσκευή εκτός λειτουργίας. Αν και πάλι δεν ξεκλειδώσει η πόρτα, ειδοποιείτε το Miele

Service.

ήνυµα βλάβης, ειδοποιείτε το

Page 63

Τι πρέπει να κάνετε, όταν …

Βλάβη Πιθανή αιτία και διόρθωση

Στην οθόνη εµφανίζεται ένας κωδικός βλάβης: F + ψηφία.

Αν δεν µπορέσετε να αποκαταστήσετε τη βλάβη µόνοι σας µε τη βοήθεια των άνω υποδείξεων, σε καµία περίπτωση δεν πρέπει να ανοίξετε το περίβληµα της συσκευής!

Η συσκευή επιτρέπεται να επισκευαστεί µόνο από ειδικούς τεχνικούς, οι οποίοι είναι εκπαιδευµένοι από τον κατασκευαστή.

− Βλάβη 54: Το θερµόµετρο ψητού έχει βλάβη. Μόλις βγάλετε το θερµόµετρο ψητού από το φούρνο, σβήνει από την οθόνη η ένδειξη βλάβης. Καινούργιο θερµόµετρο ψητού µπορείτε να βρείτε στο εµπόριο ή στο τµήµα ανταλλακτικών της Miele.

− Βλάβη 55: ενεργοποιηθεί. Ο φούρνος τέθηκε αυτόµατα εκτός λειτουργίας, ενώ λειτουργούσε, επειδή µεσολάβησε ασυνήθιστα µεγάλο χρονικό διάστηµα λειτουργίας. Το χρονικό διάστηµα εξαρτάται από τον τρόπο λειτουργίας που έχετε ρυθµίσει. Ο φούρνος είναι και πάλι έτοιµος προς χρήση, αν τον θέσετε εκτός λειτουργίας και στη συνέχεια τον θέσετε πάλι σε λειτουργία.

Σε περίπτωση που εµφανιστούν άλλοι κωδικοί βλάβης, απευθυνθείτε στο Miele Service.

η αυτόµατη απενεργοποίηση συσκευής έχει

Page 64

Service

Για τυχόν βλάβες που δεν µπορείτε να αποκαταστήσετε µόνοι σας, απευθύνεστε:

− στο κατάστηµα πώλησης προϊόντων

Miele

− στο Miele Service

Όταν πρόκειται να καλέσετε το συνεργείο του Miele Service, θα χρειαστεί να αναφέρετε τον τύπο και τον αριθµό της συσκευής σας.

Τα στοιχεία αυτά θα τα βρείτε στην πινακίδα τύπου της συσκευής, η οποία φαίνεται όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου, κάτω από το θάλαµο φούρνου.

Στην τελευταία σελίδα του παρόντος βιβλίου, θα βρείτε τα τηλέφωνα µε τα οποία µπορείτε να επικοινωνήσετε για θέµατα Service.

Στις ηλεκτρικές σης και τον τύπο και αριθµό κατασκευής των εστιών σας.

κουζίνες αναφέρετε επί-

Page 65

Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων

Ανάλογα µε το µοντέλο της συσκευής, µπορείτε να προµηθευτείτε από την πλούσια γκάµα προϊόντων Miele µια σειρά από πολύ πρακτικά πρόσθετα εξαρτήµατα και υλικά καθαρισµού και φροντίδας. Απευθυνθείτε στο Miele Service ή στο κατάστηµα που αγοράσατε τη συσκευή.

Συρόµενες ράγες FlexiClip

Εκτός από τις συρόµενες ράγες FlexiClip που σας παρέχονται µαζί µε τη συσκευή, µπορούν να τοποθετηθούν κι άλλες στον θάλαµο του φούρνου.

Ρηχό ταψί, ταψί γενικής χρήσης, σχάρα

Εκτός από τα σκεύη που σας παρέχονται µαζί µε τη συσκευή, µπορείτε να παραγγείλετε κι άλλα.

Κατά το ψήσιµο η προσθήκη αυτή συλλέγει το ζωµό του ψητού µέσα στο ταψί που βρίσκεται από κάτω και δεν τον αφήνει να καεί. Έτσι µπορείτε να χρησιµοποιήσετε το ζωµό σε κάποιο άλλο φαγητό.

Λαβές

Κατά την παραγγελία ναφέρετε οπωσδήποτε τον τύπο της συσκευής σας.

Προσθήκη προστασίας πιτσιλίσµατος

Τοποθετείτε την προσθήκη προστασίας πιτσιλίσµατος µέσα στο ταψί γενικής χρήσης.

θα πρέπει να α-

Για να βγάζετε και να βάζετε το ταψί γενικής χρήσης, το ρηχό ταψί και τη σχάρα.

Ταψί πίτσας

Το στρογγυλό ταψί πίτσας είναι κατάλληλο για να ψήνετε πίτσα, παντεσπάνι, γλυκές ή αλµυρές τάρτες, επιδόρπια σουφλέ, λαγάνες, αλλά και για να ψήνετε έτοιµες κατεψυγµένες πίτσες και γλυκά.

Page 66

Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων

Γάστρα

Η γάστρα αυτή, αντίθετα µε άλλες γάστρες, στηρίζεται απευθείας στις πλαϊνές ράγες στήριξης του φούρνου. Όπως και το ταψί γενικής χρήσης, έτσι και η γάστρα έχει µια προστατευτική εγκοπή, για να µη γλιστράει τελείως, όταν το τραβάτε προς τα έξω. Η επιφάνεια της γάστρας είναι επεξεργασµ

ένη µε αντικολλητική επίστρωση.

Την γάστρα θα την βρείτε σε δύο διαφορετικές διαστάσεις πλάτους των δύο πλαϊνών στενών πλευρών της, 22 και 35 εκ.:

− HUB 5000-Μ (22 εκ.)

− HUB 5000-XL (35 εκ.)

Πυρίµαχη πλάκα ψησίµατος

Η πυρίµαχη πλάκα ψησίµατος είναι ιδανική για την περίπτωση που θέλετε να είναι ξεροψηµένη και τραγανή η βάση, π.χ. σε πίτσες, κις λοραίν, ψωµί, ψωµάκια, πικάντικα ορεκτικά κ.λ.π. Η πλάκα αυτή είναι κατασκευασµένη από πυρίµαχη υαλοποιηµένη κεραµ επιφάνεια και τοποθετείται πάνω στη σχάρα. Η πυρίµαχη πλάκα ψησίµατος συνοδεύεται από µια ξύλινη σπάτουλα, για να χειρίζεστε τα τρόφιµα που ψήνετε.

Πανί από µικροΐνα

ική

Καπάκια γάστρας

Επίσης µπορείτε να προµηθευτείτε ξεχωριστά και το αντίστοιχο καπάκι.

Κατά την παραγγελία πρέπει να αναφέρετε το πλάτος πλαϊνών της γάστρας.

Με το πανί αυτό εξαφανίζονται πανεύκολα εύκολοι λεκέδες και αποτυπώµατα δακτύλων στις επιφάνειες.

Καθαριστικό φούρνου

Το καθαριστικό αυτό έντονους και επίµονους λεκέδες, χωρίς να υπάρχει καµία ανάγκη να θερµάνετε το φούρνο.

είναι ιδανικό για

Page 67

Η σύνδεση της συσκευής σας µε το ηλεκτρικό δίκτυο θα πρέπει να γίνει από έναν αναγνωρισµένο ηλεκτρολόγο που να γνωρίζει και να τηρεί µε ακρίβεια τις ισχύουσες προδιαγραφές.

Εξαιτίας πρόχειρων ή λανθασµένων εργασιών εγκατάστασης, συντήρησης και επισκευής µπορεί να προκύψουν σηµαντικοί κίνδυνοι για χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής.

το

Τα απαραίτητα στοιχεία σύνδεσης θα τα βρείτε στην πινακίδα τύπου της συσκευής, η οποία φαίνεται όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου, κάτω από το θάλαµο φούρνου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει να συµφωνούν µε τα στοιχεία του ηλεκτρικού δικτύου.

Για οποιαδήποτε ερώτηση στο συνεργείο επισκευών της Miele, θα γνωρίζετε και να ενηµερώνετε τους τεχνικούς για την τάση ρεύµατος, τον τύπο και τον αριθµό κατασκευής της συσκευής σας.

Ηλεκτρική σύνδεση

πρέπει να

Η σύνδεση επιτρέπεται να γίνει µόνο µε ηλεκτρικό δίκτυο που έχει εγκατασταθεί βάσει προδιαγραφών VDE 0100.

Συνιστάται η σύνδεση σε πρίζα (βάσει προδιαγραφών VDE 0701) γιατί έτσι διευκολύνονται οι εργασίες του Miele

Service.

Αν η πρίζα δεν θα είναι προσιτή στο χειριστή ή αν προβλέπεται µόνιµη σύνδεση, θα πρέπει στην εγκατάσταση να υπάρχει κάθε πόλο.

Σαν σύστηµα διαχωρισµού θεωρούνται διακόπτες µε άνοιγµα επαφής τουλάχιστον 3 χιλστ. Στο σύστηµα αυτό συγκαταλέγονται διακόπτες LS, ασφάλειες και ρελέ (EN 60 335).

σύστηµα διαχωρισµού για

Για οποιαδήποτε αλλαγή στις συνδέσεις ή αντικατάσταση του ηλεκτρικού καλωδίου, πρέπει να χρησιµοποιήσετε τον τύπο καλωδίου H 05 VV-F ή H 05 RR-F, µε την λη διατοµή.

κατάλλη-

Page 68

Ηλεκτρική σύνδεση

Σχεδιάγραµµα ηλεκτρικής σύνδεσης

Κουζίνα

Το ηλεκτρικό καλώδιο σύνδεσης δεν συµπεριλαµβάνεται µέσα στη συσκευασία της συσκευής.

Για τη σύνδεση της κουζίνας, χρησιµοποιείται καλώδιο τύπου H 05 VV-F ή H 05 RR-F µε την κατάλληλη διατοµή σύµφωνα µε το σχεδιάγραµµα σύνδεσης.

Για τη µέγιστη τιµή σύνδεσης, βλέπε πινακίδα τύπου.

∆υνατότητες συνδυασ

Οι κουζίνες Miele συνδυάζονται αποκλειστικά µε εστίες από το αντίστοιχο πρόγραµµα συσκευών της Miele.

Για τις δυνατότητες συνδυασµών απευθυνθείτε στα καταστήµατα πώλησης προϊόντων Miele ή στο Miele Service.

µού εστιών

Φούρνος

Ο φούρνος είναι εξοπλισµένος µε ηλεκτρικό καλώδιο σύνδεσης 3 πόλων, µήκους περ.1,7 µέτρο, µε φις έτοιµο για σύνδεση σε εναλλασσόµενο ρεύµα 230

V, 50 Hz.

Η ασφάλεια πρέπει να είναι 16 A. Η σύνδεση µε το ηλεκτρικό δίκτυο πρέπει να γίνει µέσω πρίζας σούκο, τοποθετηµένης σύµφωνα µε κανονισµούς ηλεκτρικής ασφάλειας.

τους ισχύοντες

Για την µέγιστη τιµή σύνδεσης, βλέπε πινακίδα τύπου.

Page 69

∆ιαστάσεις για τον εντοιχισµό

∆ιαστάσεις συσκευής και τοµή ντουλαπιού

Εντοιχισµός σε ένα ντουλάπι δαπέδου

Εντοιχισµός σε ένα κολονάτο ντουλάπι

* Συσκευές µε γυάλινη πρόσοψη ** Συσκευές µε µεταλλική πρόσοψη

Page 70

∆ιαστάσεις για τον εντοιχισµό

Λεπτοµερείς διαστάσεις της πρόσοψης συσκευής

Α H 5361: 53,2

H 5461: 47,5

B Συσκευές µε γυάλινη πρόσοψη: 2,2

Συσκευές µε µεταλλική πρόσοψη: 1,2

Page 71

Εντοιχισµός κουζίνας

, Η κουζίνα επιτρέπεται να τεθεί

σε λειτουργία µόνο µετά τον εντοιχισµό.

Η κυκλοφορία κρύου αέρα για τη συσκευή δεν επιτρέπεται να εµποδίζεται! Για το λόγο αυτόν, προσέχετε κατά τον εντοιχισµό, ώστε

− να µην τοποθετείτε πίσω τοίχωµα στο ντουλάπι εντοιχισµού.

−

η βάση πάνω στην οποία τοποθε-

τείται η συσκευή να µην ακουµπά στον τοίχο.

− να µην τοποθετείτε κανέναν προστατευτικό πήχη θερµοκρασίας στα πλαϊνά τοιχώµατα του ντουλαπιού εντοιχισµού.

Κατά τον εντοιχισµό, µην σηκώνετε την συσκευή από τη λαβή πόρτας, γιατί µπορεί να προκληθεί στην πόρτα.

βλάβη

Αποσυνδέετε την πρίζα από το δίκτυο ηλεκτρικής παροχής. Λάβετε υπόψη σας το ηλεκτρικό σχεδιάγραµµα στην κουζίνα.

 Συνδέετε την κουζίνα µε το ηλεκτρικό

δίκτυο.

 Τοποθετείτε την κουζίνα µπροστά

στο κάτω ντουλάπι.

 Συνδέετε το αρσενικό φις των εστιών

µε το θηλυκό φις της κουζίνας.

 Σπρώχνετε τη συσκευή στο κάτω

ντουλάπι και την ευθυγραµµίζετε.

 Ανοίγετε την πόρτα και βιδώνετε την

κουζίνα µε τις 2 βίδες στα πλαϊνά του ντουλαπιού.

Page 72

Εντοιχισµός φούρνου

, Η κουζίνα επιτρέπεται να τεθεί

σε λειτουργία µόνο µετά τον εντοιχισµό.

− να µην τοποθετείτε πίσω τοίχωµα στο ντουλάπι εντοιχισµού.

−

η βάση πάνω στην οποία τοποθε-

τείται η συσκευή να µην ακουµπά στον τοίχο.

Κατά τον εντοιχισµό, µην σηκώνετε την συσκευή από τη λαβή πόρτας, γιατί µπορεί να προκληθεί στην πόρτα.

βλάβη

Αποσυνδέετε την πρίζα από το δίκτυο ηλεκτρικής παροχής.

 Συνδέετε το φούρνο µε το ηλεκτρικό

δίκτυο.

 Τοποθετείτε το φούρνο στο ντουλάπι,

και τον ευθυγραµµίζετε.

 Ανοίγετε την πόρτα και βιδώνετε το

φούρνο µε τις 2 βίδες στα πλαϊνά του ντουλαπιού.

Page 73

Σηµειώσεις

Μετάφραση βάσει των γερµανικών οδηγιών χρήσης: M-.Nr. 07 039 310 / 00

Page 74

Page 75

Page 76

ΟΙΚΙΑΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ

Πλυντήρια-στεγνωτήρια-σιδερωτήρια ρούχων, ηλεκτρικές σκούπες, πλυντήρια πιάτων, ψυγεία, οριζόντιοι καταψύκτες, συντηρητές κρασιών, κουζίνες, εστίες ηλεκτρικές ή αερίου, απορροφητήρες κουζίνας, φούρνοι µικροκυµάτων, φούρνοι ατµού, καφετιέρες.

ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Συγκροτήµατα επίπλων κουζίνας και όλοι οι τύποι εντοιχιζόµενων ηλεκτρικών συσκευών.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ

Επαγγελµατική φροντίδα ιµατισµού: πλυντήρια-στεγνωτήρια-σιδερωτήρια. Πλυντήρια πιάτων, πλυντήρια ποτηριών, ειδικά πλυντήρια για καθαρισµό και απολύµανση ιατροτεχνολογικών προϊόντων και σκευών εργαστηρίων.

Miele & Cie. KG

33325 Gütersloh

Γερµανία

ΑΘΗΝΑ ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ Λεωφ. Μεσογείων 257 154 51 Ν. Ψυχικό

801 222 4444 (αστική χρέωση πανελλαδικά) Υποκ/µα Κύπρου: 210 679 4444 (από κινητό) ∆ήµου Ηροδότου 3

1095 Λευκωσία Fax: 210 679 4400 Τηλέφωνο: +357 22451999 e-mail: miele@miele.gr Fax: +357 22451909 www.miele.gr e-mail: miele.infoline@miele.com.cy

Με επιφύλαξη του δικαιώµατος για µεταβολές / 1208 GR – M.-Nr. 07 144 020 / 00

Miele Η 5361 EP, Η 5461 EP, H 5361 BP, H 5461 BP Instructions Manual [el]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual