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Mode d’emploi
Four à micro-ondes
M 611-50 SR
M 611-60 SR
Lisez impérativement ce mode d’emploi
avant d’installer et de mettre en service cet appareil.
Vous vous protégerez ainsi et éviterez
de détériorer votre appareil.
F
M.-Nr. 06 169 020
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Table des matières
Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Enceinte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cloche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bâtonnet d’ébullition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Votre contribution à la protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Comment fonctionne le four à micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Description des modes d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Les multiples utilités du four à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vaisselle à utiliser au micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Matériau et forme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Test de vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
La cloche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Mise à l’heure de l’horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Correction de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Désactivation ponctuelle de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Désactivation de nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Disposition du plat dans l’enceinte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Démarrage de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Interruption/ poursuite de l’opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Modification des données programmées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Annulation de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
En fin d’opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Maintien au chaud automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Départ rapide (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
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Table des matières
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Correction de la durée programmée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Décongélation avec ou sans réchauffage/cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Exemples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Plats test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Enceinte, contreporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Façade, éléments de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pannes - Que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Service Après Vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Caractéristiques techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
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Description de l’appareil
Enceinte, accessoires
a Porte de l’appareil
b Fermeture de porte
c Bandeau de commande
4
d Plateau tournant
e Cloche
f Bâtonnet d’ébullition
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Bandeau de commande
Description de l’appareil
g Horloge électronique avec afficheur
h Sélecteur de puissance micro-ondes
i Sélecteur de durée
j Touche heure m
k Touche minuterie l
l Touche arrêt/annulation
m Touche de débrayage du plateau
tournant ä
n Touche START /
Départ rapide (programmable) c
o Bouton d’ouverture de porte a
Accessoires fournis
Cloche
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
Elle évite que les aliments se dessè
chent, protège l’enceinte contre les pro
jections et accélère le réchauffage.
Bâtonnet d’ébullition
Pour réchauffer des liquides, placez le
bâtonnet d’ébullition dans le récipient
utilisé. Il permet une ébullition homo
gène du liquide.
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Votre contribution à la protection de l’environnement
Enlèvement de l’emballage
L’emballage protège l’appareil contre
les avaries de transport. Les matériaux
utilisés sont sélectionnés d’après des
critères écologiques de façon à faciliter
leur recyclage.
Le recyclage de l’emballage écono
mise les matières premières et réduit le
volume de déchets à éliminer. En prin
cipe, votre revendeur reprend l’embal
lage.
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-
Enlèvement de l’ancien appa
-
reil
Les anciens appareils électriques et
électroniques contiennent souvent en
core des matériaux recyclables. Ils
contiennent également des matériaux
nocifs, nécessaires au bon fonctionne
ment et à la sécurité de l’appareil. Ces
matériaux peuvent être dangereux pour
les hommes et l’environnement s’ils res
tent dans la collecte de déchets ou s’ils
sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appa
reil avec les déchets.
Faites appel au service d’enlèvement
ou aux sites de dépôt mis en place par
votre commune et spécialement adap
tés à l’enlèvement de ce type d’appa
reils.
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Gardez l’ancien appareil hors de portée
des enfants jusqu’à son enlèvement,
pour éviter tout accident. Le mode
d’emploi vous fournit des indications à
ce sujet sous la rubrique "Prescriptions
de sécurité et mises en garde".
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Cet appareil répond aux réglemen
tations de sécurité en vigueur. Une
utilisation inappropriée peut néan
moins entraîner des dégâts corpo
rels et matériels.
Lisez attentivement ce mode d’em
ploi avant d’utiliser votre four à
micro-ondes pour la première fois. Il
contient des informations importan
tes concernant le montage, la sécu
rité, l’utilisation et l’entretien de l’ap
pareil. Vous vous protégerez ainsi et
éviterez des détériorations sur l’ap
pareil.
Conservez ce mode d’emploi et
transmettez-le à un éventuel futur
propriétaire.
Utilisation conforme
Utilisez votre four à micro-ondes
exclusivement pour décongeler, réchauffer, cuire et stériliser des aliments.
Il est strictement réservé à un usage
domestique. Toute autre utilisation est
interdite et pourrait être dangereuse.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une uti
lisation non conforme au produit ou
d’une manipulation incorrecte.
N’entreposez ou ne séchez jamais
de matériaux inflammables dans le
micro-ondes. L’eau s’évapore. Risque
d’incendie !
Les enfants sont autorisés à utiliser
le four à micro-ondes sans surveil
lance uniquement si vous leur avez ex
pliqué comment le manipuler sans dan
ger. Ils doivent être conscients des ris
ques encourus en cas de mauvaise
manipulation.
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Sécurité technique
En cas de détérioration du câble
d’alimentation, adressez-vous à un
professionnel formé par le fabricant
pour l’installation d’un câble de rempla
cement approprié.
N’utilisez pas votre four à micro-
ondes si
- la porte de l’appareil est déformée ;
- les charnières de porte sont desser
rées ;
- la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de l’en
ceinte présentent des perforations ou
des fissures.
En effet, lorsque l’appareil est en fonctionnement, des ondes pourraient passer par ces orifices et mettre l’utilisateur
en danger.
N’ouvrez en aucun cas la carros-
serie du four à micro-ondes.
Vous vous exposez à un risque de choc
électrique si vous touchez des branchements sous tension et si vous modifiez la construction électrique et méca
nique de l’appareil. En outre, cela peut
engendrer des dysfonctionnements de
l’appareil.
Avant de brancher le four à
micro-ondes, comparez impérati
vement les données de raccordement
(tension et fréquence) figurant sur la
plaque signalétique avec celles du ré
seau électrique. Ces données doivent
absolument concorder pour éviter toute
détérioration de l’appareil. Interrogez
un électricien en cas de doute.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Ne branchez pas l’appareil à l’aide
d’une rallonge électrique.
Celle-ci n’assure pas la sécurité néces
saire (risque de surchauffe).
La sécurité électrique de cet appa
reil n’est garantie que s’il est rac
cordé à un système de mise à la terre
homologué. Il est très important que
cette condition de sécurité élémentaire
et en cas de doute toute l’installation
domestique soient contrôlées par un
professionnel.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une
mise à la terre manquante ou défectueuse (par ex. décharge électrique).
Cet appareil ne doit être utilisé
qu’encastré afin d’empêcher tout
contact avec les pièces électriques.
Les interventions techniques doi-
vent être effectuées uniquement
par des professionnels. Les réparations
incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur.
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-
Le four à micro-ondes n’est décon
necté du réseau que si l’une des
conditions suivantes est remplie :
-
- la fiche de l’appareil est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon d’alimenta
tion mais sur la fiche.
- le fusible est ôté.
L’installation de cet appareil sur
des unités mobiles (bateaux par
ex.) doit être réalisée uniquement par
des entreprises spécialisées ou des
professionnels en respectant les condi
tions nécessaires au fonctionnement de
l’appareil en toute sécurité.
Utilisation
Veillez toujours à réchauffer suffi-
samment les aliments.
Le temps nécessaire dépend de nombreux facteurs : température de départ,
quantité, nature et propriétés des aliments, modifications des recettes.
Les germes éventuellement présents
dans les aliments ne sont tués que par
une température suffisamment élevée
(> 70 °C) et une durée suffisamment
longue (> 10 min). En cas de doute,
prolongez le temps de réchauffage.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Il est important que la température
se répartisse uniformément dans
les aliments et qu’elle soit suffisamment
élevée.
Vous obtiendrez ce résultat en remuant
ou en retournant les aliments et en res
pectant toujours les temps de repos in
diqués. Les temps de repos permettent
de répartir la température de façon ho
mogène dans le plat. Respectez donc
toujours les temps de repos lors des
opérations de préchauffage, décongé
lation, cuisson.
Notez que les temps de cuisson,
réchauffage, décongélation pour
un four à micro-ondes sont souvent
beaucoup plus courts que ceux pour
une table de cuisson ou un four traditionnel.
Des temps de fonctionnement trop
longs peuvent dessécher les aliments
et même y mettre feu.
Il y a un risque d’incendie.
Ce risque existe également si vous faites sécher trop longtemps du pain, des
fleurs, des fines herbes.
Il est impératif de surveiller ce type
d’opération.
Ne pas réchauffer les coussins
remplis de graines, de noyaux de
cerises ou de gel dans le micro-ondes.
Ils peuvent prendre feu même si vous
les enlevez du four après les avoir
chauffés.
Risque d’incendie !
Ne faites pas fonctionner l’appareil
à pleine puissance pour réchauffer
une assiette vide ou sécher des fines
herbes. L’absence d’aliments ou une
charge incorrecte peut endommager
l’appareil.
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-
Ne réchauffez jamais d’aliments ou
de liquides dans des bouteilles ou
des récipients fermés.
Enlevez au préalable le protège-tétine
et la tétine des biberons.
Il se forme autrement une surpression
entraînant l’explosion du récipient/du
biberon. Risque de blessure !
Après avoir sorti les aliments, véri-
fiez qu’ils sont à la bonne température. Ne vous fiez pas à la température
du plat. Faites particulièrement atten-
tion à la température des petits pots
et des biberons ! Remuez ou
agitez-les bien puis goûtez-les afin
d’éviter tout risque de brûlure pour le
bébé.
Lors du réchauffage, la chaleur est produite directement dans les aliments. Le
plat reste donc relativement froid car il
n’est réchauffé que par la transmission
de chaleur des aliments.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Pour réchauffer des liquides, pla
cez le bâtonnet d’ébullition fourni
avec l’appareil dans le récipient utilisé.
En cas de cuisson, et en particulier de
réchauffage de liquides aux microondes, il peut arriver que la température d’ébullition soit atteinte mais que
les bulles de vapeur caractéristiques
ne montent pas à la surface. Le liquide
ne bout pas uniformément. Ce retard
d’ébullition peut entraîner une formation
soudaine de bulles de vapeur et un débordement. Risque de brûlure !
La formation de bulles peut d’ailleurs
être si forte que la porte du four peut
s’ouvrir sous l’effet de l’explosion.
Risque de blessure et de brûlure !
Le bâtonnet assure une ébullition uni
forme du liquide et une formation de
bulles de vapeur en temps voulu.
-
-
Laissez la porte de l’appareil
fermée lorsque les aliments placés
dans l’enceinte dégagent de la fumée.
Interrompez l’opération (appuyez deux
fois sur la touche Stop/C) et débran
chez l’appareil.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée
pour ouvrir la porte.
Ne faites pas réchauffer d’alcool
pur. Risque d’incendie !
Ne faites pas chauffer les boîtes de
conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de
blessures et de dommages matériels !
Couvrez toujours vos plats avec un
couvercle ou une feuille en aluminium lorsque vous les conservez dans
votre four. Dans le cas contraire, leur
humidité pourrait entraîner des points
de corrosion dans l’appareil. Vous éviterez également que les aliments se
dessèchent.
Si des projections de plats salés
ou liquides parviennent sur les pa
rois en inox de l’appareil, enlevez-les
immédiatement pour éviter toute corro
sion.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de récipient en mé
tal, de feuilles d’aluminium, de cou
verts, ni de vaisselle avec application
de métal, ni de cristal au plomb, ni de
saladiers en verre à rebord dentelé, ni
de plats en bois, ni de vaisselle en
plastique non thermorésistant, attaches
en métal, plastique ou papier avec fil
de fer intérieur, pots de crème avec le
couvercle mal enlevé. Dans le cas con
traire, vous risquez d’abîmer la vais
selle voire de causer un incendie.
Ne laissez pas l’appareil sans sur
veillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des récipients à usage unique en plastique, papier ou autres matériaux inflammables.
Les récipients à usage unique en plastique doivent posséder les propriétés
indiquées au chapitre "Vaisselle à utiliser au micro-ondes / Plastique".
Utilisez uniquement un plat spécial
pour faire cuire les oeufs à la
coque. Ne faites pas réchauffer d’oeufs
durs dans le four à micro-ondes.
Les oeufs éclatent, même après les
avoir sortis du four.
-
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Avant de faire cuire des oeufs sans
-
-
-
coquille, percez d’abord le jaune
plusieurs fois.
Sous l’effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.
Risque de blessure !
Piquez ou entaillez à plusieurs re
prises les aliments à peau ferme
tels que tomates, saucisses, pommes
de terre en robe des champs, aubergi
nes, etc., pour que la vapeur puisse
s’échapper et que les aliments n’écla
tent pas.
Ne réchauffez pas les aliments
dans les emballages spéciaux servant à les maintenir au chaud tels que
sacs pour poulets rôtis.
Ces emballages se composent entre
autre d’une mince feuille d’aluminium
qui réfléchit les ondes. Celles-ci peuvent chauffer la couche de papier si fort
qu’elle s’enflamme.
Placez les aliments à cuire ou à
gratiner dans le micro-ondes avant
de l’enclencher. Le plateau tournant
doit impérativement être disposé dans
l’enceinte.
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-
-
Le micro-ondes ne doit pas utilisé
pour les fritures. Lorsque les ali
ments à cuire contiennent de l’huile ou
des graisses, surveiller le micro-ondes.
Risque d’incendie !
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Page 12
Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de plats avec poi
gnées et boutons de couvercle
creux, dont les cavités peuvent contenir
de l’humidité. Exception : les cavités
sont suffisamment aérées.
La pression potentielle peut faire explo
ser les pièces creuses.
Risque de blessure !
N’utilisez pas le four pour chauffer
la pièce. Les objets inflammables à
proximité peuvent en effet prendre feu
en raison du dégagement thermique
élevé dans l’enceinte.
Pour contrôler la température du
plat, arrêtez le four. N’utilisez jamais de thermomètre au mercure ou de
thermomètre à liquide, car ceux-ci ne
sont pas appropriés aux hautes températures et se brisent facilement, mais un
thermomètre spécial micro-ondes pour
mesurer la température des aliments.
N’utilisez en aucun cas un net-
toyeur vapeur pour nettoyer le four
à micro-ondes.
La vapeur peut humidifier les pièces
sous tension et provoquer un courtcircuit.
-
Points à respecter pour l’utilisation
d’un plat brunisseur :
Mettez des gants pour sortir le plat
brunisseur.
Risque de brûlures !
Posez toujours le plat brunisseur
sur un dessous de plat métallique.
Vous risquez autrement de brûler le
matériau sur lequel vous le déposerez.
Utilisez le plat brunisseur unique
ment dans le four à micro-ondes
ou pour servir.
Une cuisson traditionnelle détruit le ver
nis spécial.
Enlèvement de l’ancien appareil
Rendez les appareils usagés inutilisables. Débranchez l’appareil et
coupez le cordon d’alimentation. Vous
éviterez ainsi qu’il ne soit fait mauvais
usage de ces appareils.
Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dégâts dus au
non-respect des prescriptions de
sécurité et des mises en garde.
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Fonctionnement
Comment fonctionne le four à
micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est doté d’un
magnétron qui transforme le courant
électrique en ondes électromagnéti
ques. Celles-ci sont réparties uniformé
ment dans l’enceinte et réfléchies par
ses parois métalliques. Les micro-on
des parviennent ainsi aux aliments de
tous côtés. Le plateau tournant opti
mise la répartition des micro-ondes.
Le plat doit laisser pénétrer les
micro-ondes pour qu’elles atteignent
les aliments. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le
plastique, mais pas le métal. N’utilisez
par conséquent aucun récipient en métal ou avec décor métallique. Le métal
réfléchit les micro-ondes et peut produire des étincelles. Les micro-ondes
ne peuvent pas être absorbées.
Les micro-ondes pénètrent directement
dans les aliments à travers le plat approprié. Les micro-ondes font fortement
vibrer les nombreuses petites molécu
les - en particulier les molécules d’eau contenues dans les aliments, et ce env.
2,5 milliards de fois par seconde, ce
qui produit la chaleur. Celle-ci se déve
loppe en premier lieu sur les bords de
l’aliment, puis au centre. Plus les ali
ments sont hydratés, plus vite ils sont
réchauffés ou cuits.
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Puisque la chaleur se forme directe
ment dans les aliments,
ceux-ci peuvent en général cuire
–
sans eau ni graisse ;
la décongélation, le réchauffage et la
–
-
cuisson s’effectuent plus rapidement
que dans un four traditionnel ;
les substances nutritives telles que
–
vitamines et sels minéraux sont lar
gement conservées ;
la couleur naturelle et la saveur
–
propre des aliments sont à peine al
térées.
L’émission de micro-ondes est arrêtée
dès que la cuisson/décongélation est
interrompue ou que la porte du
micro-ondes est ouverte.
La porte fermée en bon état protège
suffisamment contre les micro-ondes.
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Description des modes d’utilisation
Les multiples utilités du four à
micro-ondes
Le four à micro-ondes décongèle, ré
chauffe ou cuit les aliments très rapide
ment.
Vous pouvez l’utiliser de la façon sui
vante :
Vous pouvez décongeler, réchauffer
–
ou cuire des aliments en sélection
nant une puissance et une durée.
Vous pouvez décongeler, réchauffer
–
ou cuire les plats surgelés.
– Le four à micro-ondes vous sera
également utile pour par ex. faire lever de la pâte, faire fondre du chocolat ou du beurre, préparer un glaçage, stériliser de petites quantités
de fruits, légumes ou viande.
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Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Les micro-ondes
sont réfléchies par le métal.
–
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
–
sont absorbées par les aliments.
Matériau et forme
Le matériau et la forme des plats utilisés
influent sur les temps de cuisson et de
réchauffage. Les plats ronds et ovales
peu profonds donnent de bons résultats.
Le réchauffage d’aliments dans ce type
de plats est plus uniforme que dans des
plats carrés ou rectangulaires.
Métal
N’utilisez pas de récipient en métal,
de feuilles d’aluminium, de couverts
ni de vaisselle avec application de
métal (décor, filet doré, bleu cobalt)
dans le four à micro-ondes.
Le métal réfléchit les micro-ondes et
empêche le processus de cuisson.
Exceptions :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium.
Ils peuvent être décongelés et réchauffés au four à micro-ondes. Important :
enlever le couvercle.
Le réchauffage des aliments s’effectue
alors uniquement par le haut. La réparti
tion de la chaleur est généralement plus
uniforme si vous placez les aliments
dans un plat approprié au lieu de les
laisser dans la barquette aluminium.
L’utilisation de barquettes aluminium
peut provoquer des craquements et
étincelles.
-
–
Morceaux de feuille d’aluminium
Afin d’obtenir une décongélation, un ré
chauffage ou une cuisson uniforme des
pièces de viande d’épaisseur différente
telles que les volailles, vous pouvez
15
-
Page 16
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
recouvrir les morceaux plus plats de
petits morceaux de feuilles d’aluminium
pendant les dernières minutes.
La feuille d’aluminium doit être
éloignée de 2 cm au moins des pa
rois de l’enceinte afin de ne pas les
toucher.
Broches en métal
–
Vous pouvez utiliser des broches en
métal lorsque la pièce de viande est
beaucoup plus grosse que les broches.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
conviennent très bien au four à
micro-ondes.
Le cristal, qui contient très souvent
du plomb, et les saladiers en verre à
rebord dentelé ne sont pas adaptés
au four à micro-ondes car ils peuvent se fendre.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
Elle ne doit pas comporter de décor
métallique, filet doré par exemple, ni
de poignées creuses.
Faïence
La faïence est appropriée lorsque le
motif est recuit.
-
Glaçures et vaisselle de couleur.
Certaines glaçures et certaines cou
leurs contiennent des substances
métalliques.
Ne placez pas ce type de vaisselle
dans le four à micro-ondes.
Plastique
N’utilisez la vaisselle en plastique
qu’en fonctionnement micro-ondes
seules.
La vaisselle en plastique doit être
thermostable et supporter des tem
pératures de 110 °C minimum.
Sinon elle se déforme, le plastique peut
fondre et se mélanger aux aliments.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélamine ne
convient pas au four à micro-ondes car
elle absorbe l’énergie et chauffe. Ren
seignez-vous lors de l’achat de vais
selle en plastique sur le matériau exact.
La vaisselle en plastique expansé, po
lystyrène par exemple, peut être utilisée
pour réchauffer rapidement des ali
ments.
Les sachets de cuisson en plastique
peuvent être utilisés pour réchauffer
et cuire leur contenu si vous les per
cez au préalable.
-
-
-
-
-
-
-
La faïence peut devenir très chaude.
16
Les trous permettent d’évacuer la va
peur. Cela évite une montée de pres
sion et l’éclatement du sachet.
-
-
Page 17
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Les sachets de rôtissage servant à
activer le brunissement des aliments
aux micro-ondes peuvent être utilisés.
Les sachets doivent mesurer env.
20 cm de plus que les aliments et être
soigneusement obturés par une ficelle.
Rabattez les extrémités et fermez. Per
cez suivant les indications du fabricant
d’emballage.
N’utilisez pas d’attaches en métal,
plastique ou papier avec fil de fer in
térieur.
Risque d’incendie.
Bois
Les récipients en bois ne sont pas
appropriés.
L’eau contenue dans le bois s’évapore au cours de la cuisson. Le bois
se dessèche et des fissures peuvent
apparaître.
Plats à usage unique
Test de vaisselle
Si vous n’êtes pas sûr qu’un récipient
en verre, terre, porcelaine est adapté
au four à micro-ondes, vous pouvez le
vérifier de la façon suivante :
placez le récipient vide au centre de
^
l’enceinte.
Fermez la porte.
^
Tournez le sélecteur de puissance
^
-
sur 800 Watts.
Choisissez 30 secondes avec le sé
^
lecteur de temps.
^ Appuyez sur la touche START.
Si vous entendez des craquements
accompagnés d’étincelles, arrêtez
immédiatement l’appareil (appuyez
deux fois sur la touche Stop/C).
La vaisselle déclenchant une telle réaction n’est pas adaptée au four à
micro-ondes.
-
Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la ru
brique "Plastique".
Ne laissez pas l’appareil sans sur
veillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des
plats à usage unique en plastique,
papier ou autres matériaux inflam
mables.
Pour le respect de l’environnement, évi
tez les plats à usage unique.
-
-
-
En cas de doute, interrogez le fabri
cant ou le fournisseur de vaisselle
sur sa compatibilité avec une utilisa
tion au four à micro-ondes.
Ce test ne vous permet pas de vérifier
si les cavités des poignées laissent
passer suffisamment d’air.
-
-
-
17
Page 18
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
La cloche
empêche un dégagement excessif
–
de vapeur d’eau, surtout en cas de
cuisson longue (pommes de terre...)
Ouvrez toujours les récipients fer
més tels que petits pots pour bébé
avant de les réchauffer.
-
accélère le processus de réchauf
–
fage des aliments.
évite le dessèchement des aliments ;
–
conserve l’arôme.
–
protège l’enceinte contre les projec
–
tions.
Par conséquent, couvrez toujours les
aliments avec la cloche fournie,
adaptée au four à micro-ondes.
N’utilisez pas la cloche pour
réchauffer des aliments panés ;
–
les aliments qui doivent être croustil
–
lants (toasts).
La cloche ne doit être utilisée qu’en
fonctionnement micro-ondes seules.
Le matériau de la cloche supporte
des températures allant jusqu’à
110 °C.
En cas de températures plus élevées (en mode Gril, Chaleur tournante), le plastique peut se déformer et se mélanger aux aliments.
-
Vous pouvez également utiliser du film
transparent spécial micro-ondes à la
place de la cloche.
Le film transparent ordinaire peut se
déformer et se mélanger aux aliments.
18
Page 19
Après le transport, laissez le four à
micro-ondes déballé reposer 2 heu
res à la température ambiante avant
de le mettre en service.
Pendant ce temps, l’appareil s’adapte à
la température ambiante.
Ceci est important pour le bon fonction
nement de l’électronique de l’appareil.
Evacuez tous les matériaux d’embal
^
lage utilisés pour le transport.
-
Avant la première utilisation
Vérifiez que l’appareil ne présente
^
pas de dommages.
N’utilisez pas votre four à micro-on
des si
– la porte de l’appareil est déformée ;
– les charnières de porte sont desser
rées ;
-
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de l’en
ceinte présentent des perforations ou
des fissures.
En effet, lorsque l’appareil est en fonc
tionnement, des ondes pourraient
passer par ces orifices et mettre l’utili
sateur en danger.
^ Nettoyez l’enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l’eau chaude.
-
-
-
-
-
N’enlevez pas le cache de l’orifice
de sortie des micro-ondes ni le film
collé sur la contreporte.
19
Page 20
Horloge
Mise à l’heure de l’horloge
Branchez l’appareil.
^
12:00 clignote sur l’afficheur pendant
4 secondes et le symbole m s’al
lume.
^ Réglez l’heure avec le sélecteur de
temps.
L’heure programmée est prise en
compte automatiquement après 4 secondes. Les deux points entre les heures et les minutes clignotent.
-
Désactivation de nuit
Vous pouvez régler le four micro-ondes
de manière à ce que l’affichage de
l’heure soit interrompu de 23 à 4 heu
res.
Pour enclencher la désactivation de
nuit :
Appuyez sur la touche m tout en
^
maintenant la touche Stop/C en
foncée.
ON est affiché.
L’appareil reste prêt à fonctionner.
Pour arrêter la désactivation de nuit :
^ Maintenir la touche Stop/C enfoncée
tout en pressant la touche m.
L’afficheur indique OFF.
-
-
Correction de l’heure
^
Appuyez sur la touche m :
L’heure actuelle clignote sur l’affi
cheur et le symbole m s’allume.
^
Corrigez l’heure avec le sélecteur de
temps.
-
Désactivation ponctuelle de
l’heure
^
Appuyez deux fois sur la touche m.
L’afficheur devient sombre.
Pour réafficher l’heure, appuyez à nou
veau deux fois sur la touche m.
20
-
Page 21
Commande
Ouverture de la porte
Appuyez sur la touche "a" pour ou
^
vrir la porte.
Si le four à micro-ondes fonctionne,
l’ouverture de la porte interrompt l’opé
ration en cours.
Disposition du plat dans
l’enceinte
Il est recommandé de poser le plat au
centre de l’enceinte.
Plateau tournant
Pour utiliser l’appareil, le plateau tournant doit être dans l’enceinte.
Grâce au plateau tournant, la décongélation, le réchauffage ou la
cuisson des aliments est encore
plus uniforme.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
tournant se met automatiquement en
marche.
Fermeture de la porte
Fermez la porte en appuyant dessus.
-
^
Si la porte a été ouverte alors qu’une
opération était en cours, pressez la
touche START pour la reprendre.
-
Le four ne peut pas fonctionner si la
porte n’est pas correctement
fermée.
Démarrage de l’opération
Pour sélectionner la puissance et la
durée, tournez le sélecteur correspondant. Vous pouvez les régler dans
l’ordre de votre choix.
Ne pas décongeler, chauffer ou cuire
les aliments à même le plateau tournant
Vérifiez que le plat n’est pas plus grand
que le plateau tournant.
Il est préférable de ne pas débrayer le
plateau tournant.
Débrayez-le uniquement lorsque le plat
est plus grand que le plateau tournant
et qu’il risque par conséquent d’être
bloqué (appuyez sur la touche ä).
Remuez alors les aliments ou retournez
le plat afin d’assurer une bonne réparti
tion de la chaleur.
^
Tournez le sélecteur de puissance
sur le palier souhaité.
Vous avez le choix entre 6 puissances
de micro-ondes.
Plus la puissance est élevée, plus les
micro-ondes sont nombreuses à péné
trer les aliments.
Il est recommandé de réchauffer à
puissance plus faible les aliments qui
ne peuvent pas être remués ou retour
nés pendant l’opération ou qui se com
posent d’ingrédients très variés.
-
-
-
21
Page 22
Commande
C’est la seule façon de laisser la cha
leur se répartir uniformément dans le
plat. Prolongez la durée en consé
quence pour obtenir la température
souhaitée.
^ Réglez la durée avec le sélecteur de
temps.
Vous pouvez choisir une durée comprise entre 5 secondes et 60 minutes.
Exception : si la puissance maximale
des micro-ondes (800 W) est sélectionnée, vous pouvez régler une durée
maximale de 10 minutes.
-
-
Le temps nécessaire dépend des fac
teurs suivants :
Température de départ des aliments.
–
Les aliments qui sortent du réfrigéra
teur nécessitent un temps de ré
chauffage ou de cuisson plus long
que les aliments conservés à tempé
rature ambiante.
Nature et propriétés des aliments.
–
Les légumes frais, plus hydratés que
les autres, cuisent plus vite.
Remuer ou retourner fréquemment
–
les plats.
Ceci permet de mieux répartir la
chaleur et le plat cuit plus rapidement.
– Quantité d’aliments.
Principe de base :
Pour une quantité double, doublez
pratiquement le temps.
Si la quantité est plus petite, réduisez de même le temps en conséquence.
-
-
-
-
22
–
Forme et matériau du plat.
^
Appuyez sur la touche START pour
démarrer l’opération.
L’éclairage de l’enceinte s’allume.
L’opération ne peut démarrer que si la
porte est fermée.
Page 23
Commande
Interruption/ poursuite de
l’opération
Vous pouvez à tout moment inter
rompre une opération . . .:
Appuyez sur la touche Stop/C ou ou
^
vrez la porte de l’appareil.
Le temps programmé est arrêté.
. . . pour poursuivre :
Fermez la porte pour continuer la
^
cuisson et appuyez sur la touche
DEPART.
L’opération est poursuivie.
-
Modification des données
programmées
Si vous constatez après démarrage de
l’opération que . . .
. . . la puissance micro-ondes est trop
élevée ou trop faible :
^ sélectionnez une nouvelle puissance.
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
^
interrompez l’opération (appuyez sur
la touche Stop/C), réglez de nouveau
le temps nécessaire avec le sélec
teur correspondant et poursuivez
l’opération (appuyez sur la touche
START).
-
Annulation de l’opération
appuyez deux fois sur la touche
^
Stop/C.
En fin d’opération
La fin de la cuisson est signalée par un
signal acoustique. L’éclairage de l’en
ceinte s’éteint.
Si vous souhaitez arrêter le signal so
^
nore avant terme, pressez une des
touches.
Maintien au chaud
automatique
Cette fonction s’enclenche automatiquement lorsque la porte du four à
micro-ondes reste fermée après une
cuisson à 450 W minimum et qu’aucune
touche n’est activée.
Le maintien au chaud automatique se
met en route au bout de 2 minutes pour
une durée maximale de 15 minutes.
H:H s’allume sur l’afficheur et le plateau
tournant se remet en marche (si vous
ne l’avez pas bloqué pour la cuisson).
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur la
touche Stop/C.
La fonction de maintien au chaud ne
peut pas être programmée séparément.
-
-
23
Page 24
Commande
Départ rapide (programmable)
La touche START /c ("Départ rapide")
permet d’enclencher instantanément
l’appareil à la puissance maximale.
Vous avez le choix entre 3 durées mé
morisées :
30 s: 1 pression sur la touche START /c.
^
1 min : 2 pressions sur la touche
^
START /c.
2 min : 3 pressions sur la touche
^
START /c.
Si vous appuyez quatre fois de suite
sur la touche START /c, vous revenez
à la première durée mémorisée.
Programmation des durées
Vous avez la possibilité de modifier les
durées mémorisées.
^ Sélectionnez la durée que vous sou-
haitez modifier avec la touche
START /c (1 , 2 ou 3 pressions) puis
maintenez la touche START /c enfoncée.
Sécurité enfants
La sécurité enfants bloque la com
mande de l’appareil.
-
Activation de la sécurité enfants
Maintenez la touche ä enfoncée
^
jusqu’à ce qu’un signal sonore reten
tisse et que le symbole représentant
une clé s’affiche.
Le symbole s’éteint après quelques ins
tants.
Le symbole de la clé réapparaît en cas
de manipulation d’une touche ou d’un
sélecteur quelconque.
La sécurité enfants doit être programmée de nouveau après une
coupure de courant.
Désactivation de la sécurité enfants
^ Maintenez de nouveau la touche ä
enfoncée jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse.
-
-
-
^
Corrigez l’heure avec le sélecteur de
temps.
Le programme modifié est lancé dès
que vous relâchez la touche START /c.
En cas de coupure de courant, les
durées que vous avez programmées
sont effacées et doivent donc être
redéfinies.
24
Page 25
Minuterie
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations externes (cuis
son d’oeufs à la coque, etc.). Le temps
réglé est décompté seconde par se
conde.
Appuyez sur la touche l.
^
0:00 clignote sur l’afficheur et le sym
bole l s’allume.
Réglez l’heure avec le sélecteur de
^
temps.
Appuyez sur la touche START.
^
^ A la fin de cette durée, un signal so-
nore retentit, l’heure s’affiche et le
symbole l clignote.
^ Appuyez une fois sur la touche
Stop/C pour effacer le symbole l.
Correction de la durée programmée
-
Commande
-
-
^ Appuyez sur la touche Stop/C.
La minuterie est interrompue. Le
temps restant et le symbole l s’allument sur l’afficheur, le symbole de
départ h clignote.
^
Corrigez la durée avec le sélecteur
de temps et appuyez sur la touche
START.
25
Page 26
Réchauffage
Pour le réchauffage, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :
Boissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800 W
Plats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 W
Aliments pour bébés, enfants . . . 450 W
Pour que les aliments pour bébés et
enfants ne soient pas trop chauds,
réchauffez-les seulement de 30 se
condes à 1 minute à la puissance
450 Watts.
Conseils de réchauffage
Recouvrez les aliments à réchauffer,
sauf les pièces panées.
Ouvrez toujours les bocaux fermés.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.
Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.
Pour réchauffer un liquide, placez le
bâtonnet d’ébullition fourni dans le
récipient.
Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux
micro-ondes. Ils peuvent éclater.
Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de réchauffage
plus longue que les aliments conservés
à température ambiante. La durée né
cessaire dépend de la nature, de la
quantité et de la température initiale
des aliments.
-
-
En cas de doute, prolongez un peu la
durée.
En cas de quantités plus importantes,
remuez ou retournez les aliments de
temps en temps au cours du réchauf
fage. Remuez les aliments de l’extérieur
vers le centre car les bords chauffent
plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.
Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spéciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.
Après le réchauffage, laissez reposer
les aliments pendant quelques minutes
à température ambiante afin que la
chaleur puisse s’y répartir plus uniformément. Les températures s’équilibrent.
Après le réchauffage, en particulier
des aliments ou boissons pour bé
bés et enfants, remuez impérative
ment le contenu et contrôlez la tem
pérature.
-
-
-
-
Veillez toujours à ce que les aliments
soient suffisamment réchauffés.
26
Page 27
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Pour la cuisson, si vous souhaitez saisir
le plat, il est conseillé de choisir une
puissance de 850 Watts puis une puis
sance de mijotage de 450 Watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait, la semoule, sélectionnez
d’abord une puissance de 850 W et
poursuivez avec 150 W.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dé
pendent de leur nature.
Les légumes frais contiennent davantage d’eau et cuisent donc plus rapidement.
Ajoutez un peu d’eau aux légumes
stockés depuis un certain temps.
Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de cuisson plus
longue que les aliments conservés à
température ambiante.
Remuez ou retournez les plats pendant
la cuisson. Ceci permet de mieux ré
partir la chaleur.
-
Piquez ou entaillez à plusieurs reprises
les aliments à peau ferme tels que to
mates, saucisses, pommes de terre en
robe des champs, aubergines, etc.,
pour que la vapeur puisse s’échapper
et que les aliments n’éclatent pas.
Les oeufs à la coque doivent impé
rativement cuire dans un récipient
spécial.
Les oeufs éclatent même après les
avoir retirés de l’enceinte.
Avant de cuire des oeufs sans coquille
au micro-ondes, percez d’abord le
jaune plusieurs fois.
Sous l’effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.
Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spé
ciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.
-
-
-
Cuisez suffisamment les aliments fa
cilement périssables tels que le
poisson.
Pour la cuisson de ces aliments, res
pectez absolument les temps de
cuisson indiqués.
Après la cuisson, laissez reposer les
aliments pendant quelques minutes à
température ambiante afin que la cha
leur puisse s’y répartir plus uniformé
ment. Les températures s’équilibrent.
-
-
27
Page 28
Décongélation avec ou sans réchauffage/cuisson
Décongélation
Pour la décongélation, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :
80 W
–
pour décongeler les aliments très fra
giles, comme la crème, le beurre, les
tartes à la crème et au beurre, le fro
mage.
150 W
–
pour décongeler les autres aliments.
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient adapté aux micro-ondes et
faites les décongeler à découvert. A
mi-décongélation, retournez ou remuez
les aliments.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette retournée et placez l’assiette dans un plat
en verre ou en porcelaine pour que le
jus puisse s’écouler. Retournez la
viande pendant la décongélation.
Après décongélation
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments (temps
de repos).
-
Décongélation et réchauffage
ou cuisson
Les aliments congelés peuvent être dé
congelés puis réchauffés ou cuits.
-
Sélectionnez d’abord la puissance
800 W et poursuivez avec 450 W.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient approprié aux micro-ondes, cou
vrez-les et faites-les décongeler puis
réchauffer ou cuire.
Exception : le steak haché doit être cuit
sans couvercle. Remuez plusieurs fois
les soupes et les légumes. Séparez et
retournez soigneusement les tranches
de viande à mi-opération.
Les plats préparés surgelés, conditionnés dans une barquette en carton utilisable dans un four traditionnel, sont
également adaptés aux micro-ondes.
Après décongélation et réchauffage
ou cuisson
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments.
-
-
-
28
Page 29
Stérilisation
Vous pouvez stériliser de petites quanti
tés de fruits, légumes, viande dans des
bocaux au four à micro-ondes. Prépa
rez les bocaux comme d’habitude.
Remplissez les bocaux en laissant un
espace vide d’au moins 2 cm sous le
rebord.
Fermez les bocaux uniquement
avec des crochets spéciaux pour
four à micro-ondes ou avec une
bande adhésive transparente.
N’utilisez jamais de crochets métalli
-
ques ou de bocaux avec couvercle
à visser.
Ne stérilisez pas de boîtes de
conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de
blessures et de dommages matériels !
Vous pouvez stériliser trois bocaux
1
d’
/2litre maximum. Placez-les sur le
plateau tournant enclenché pour obte
nir une ébullition uniforme à l’intérieur
des bocaux. Laissez le plateau tour
nant en marche afin que le contenu du
verre puisse bouillir uniformément.
Portez le contenu des bocaux à ébulli
tion en sélectionnant la puissance
800 W. Le temps nécessaire dépend
des facteurs suivants :
de la température initiale du contenu
–
des bocaux ;
du nombre de bocaux.
–
Durée nécessaire pour obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de tous les bo
caux pour
1 bocal . . . . . . . . . . . . env. 2
1
/2minutes
2 bocaux . . . . . . . . . . . env. 4-5 minutes
3 bocaux . . . . . . . . . . . env. 7-8 minutes
Ce temps suffit à stériliser fruits et cornichons.
Pour les légumes, réduire la puissance
à 450 Watts dès que l’ébullition commence, cuire
- les carottes env. 15 minutes
(3 bocaux),
- les petits pois pendant 25 minutes
(3 bocaux).
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four, laissez-les
reposer env. 24 heures recouverts d’un
linge dans un endroit à l’abri des cou
rants d’air.
-
-
-
Enlevez les crochets ou la bande adhé
sive et vérifiez si tous les bocaux sont
bien fermés.
-
29
Page 30
Exemples
Pour faire fondre margarine, beurre
Faites fondre sans couvrir 100 g de
beurre ou de margarine à 450 W pen
dant env. 1-1
1
/2minutes.
Pour faire fondre du chocolat
Cassez 100 g de chocolat en morceaux
et faites fondre à 450 W pendant env.
2 minutes.
Pour dissoudre de la gélatine
-
Dissolvez sans couvrir 1 sachet de gé
latine + 5 cuillers à soupe d’eau (sui
vant les indications du fabricant) à
450 W pendant env.
1
/2-1 minute, re-
muez.
Pour préparer un nappage de tarte
Faites chauffer sans couvrir 1 sachet
de nappage +
1
/4l de liquide à 450 W
pendant env. 4-5 minutes, remuez.
Pour faire gonfler de la pâte au levain
Couvrez et faites lever la pâte à 80 W
pendant env. 8-10 minutes (pour 500 g
de farine).
Pour peler des tomates
Incisez le pédoncule des tomates en
croix. Pochez 3 tomates dans un peu
d’eau pendant env. 2 minutes à 450 W.
La peau s’enlève ensuite très facile
ment. Attention, les tomates sont très
chaudes.
-
30
Page 31
Plats test
Plats tests suivant
EN 60705
Décongélation de
framboises, 250 g
Décongélation de viande
hachée de boeuf, 500 g
Cuisson de pain de
viande, 900 g
Cuisson de biscuit de
Savoie, 475 g
Cuisson de crème aux
oeufs, 800 g
autres plats test
Cuisson de pain de
viande, 750 g
Décongélation et cuisson
de filets de sébaste,
400 g
Décongélation et cuisson
d’épinards, 450 g
Décongélation de poulet,
1200 g (poids différent
dans la norme DIN)
Puissance
micro-ondes
(Watts)
150 7 3 Décongeler sans couvercle
150 14 5 Décongeler sans couvercle,
600 + 450 5 + 10 5 Récipient : Pyrex longueur
450 7 5 Récipient : Pyrex 03.827.80,
450 18 - 20 120 Récipient : Pyrex 07.220.85
800 + 450 5 + 15 5 Cuire à découvert
800 + 450 4 + 6 3 Couvrir l’assiette avec une
800 + 450 4 + 7 3 Remuer à mi-opération
150 36 - 38 10 Disposer d’abord la poitrine
Durée
(min)
Temps de
repos* (min)
Remarque
(Plateau tournant en service)
tourner à mi-cuisson
26 cm, cuire à découvert
couvert d’un film plastique
pour micro-ondes
(21 x 21 cm)
cloche, tourner les filets à
mi-cuisson
vers le bas puis retourner à
mi-décongélation
* Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène
dans le plat.
31
Page 32
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effec
tuer le nettoyage. (débranchez la
prise, par ex.)
-
Enceinte, contreporte
Lavez l’enceinte et la contreporte avec
un détergent doux ou avec un peu
d’eau mêlée de liquide vaisselle. Sé
chez ensuite avec un chiffon sec.
Pour nettoyer les salissures, vous pou
vez faire chauffer un verre d’eau pen
dant 2-3 minutes jusqu’à ébullition. La
vapeur se dépose dans l’enceinte et
amollit les salissures.
Vous pouvez à présent enlever les salissures avec éventuellement un peu de
liquide vaisselle.
-
-
-
N’enlevez pas le cache de l’orifice
de sortie des micro-ondes dans l’enceinte.
Prendre garde de ne pas mettre
d’eau ou d’autre objet dans les fentes d’aération de la carrosserie.
Ne rinçez pas l’enceinte avec trop
d’eau, sinon le liquide passe par les
ouvertures.
32
N’utilisez pas de détergent abrasif,
qui pourrait rayer le matériau.
Nettoyez les surfaces inox avec un dé
tergent spécial inox. (par ex. Neoblank,
disponible auprès du SAV Miele).
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, portez à
ébullition une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant quel
ques minutes dans l’appareil.
-
-
Page 33
Nettoyage et entretien
La porte et le joint de porte doivent tou
jours être propres, contrôlez régulière
ment que ces éléments ne sont pas
abîmés.
Si la porte est endommagée, vous
ne devez plus utiliser le four à
micro-ondes avant sa remise en ser
vice par un technicien SAV.
Pour nettoyer l’enceinte, vous pouvez :
^ enlever le plateau tournant et le laver
en lave-vaisselle ou avec dans l’eau
avec un peu de liquide vaisselle.
^
nettoyer l’anneau placé sous le pla
teau tournant et la surface autour.
Dans le cas contraire, le plat tournant
pourrait tourner avec des à-coups.
-
-
Façade, éléments de
-
commande
Nettoyez toutes les surfaces unique
^
ment avec une éponge, du produit à
vaisselle et de l’eau chaude.
Séchez ensuite avec un chiffon doux.
^
Suivez également les conseils de net
toyage suivants pour votre façade
verre, aluminium ou inox pour éviter
toute rayure ou altération de la surface.
Surfaces en verre
La façade et les éléments de commande se rayent facilement.
Evitez
– les produits abrasifs tels que pou-
dres et laits à récurer,
– les éponges avec tampon abrasif ou
les éponges contenant des restes de
produit abrasif,
– les produits nettoyants en bombe
pour fours.
-
-
^
nettoyer les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraî
neur.
L’entraîneur se trouve au centre de la
sole et peut être enlevé pour le net
toyage.
Ne tournez pas le croisillon avec la
main, ceci pourrait endommager le
moteur d’entraînement.
-
-
33
Page 34
Nettoyage et entretien
Surfaces en aluminium
L’aluminium est un matériau sensible.
L’angle de vision, l’incidence des
rayons lumineux et l’environnement dé
terminent son potentiel réfléchissant et
de ce fait l’impression optique générale
d’un appareil.
Les touches de commande et la sur
face en aluminium peuvent se déco
lorer sous l’action prolongée de cer
taines salissures.
Enlevez immédiatement les salissu
res.
Les surfaces et les éléments de commande du four se rayent facilement.
Evitez
– les détergents à base de soude,
d’acide ou de chlorure,
– les produits abrasifs tels que pou-
dres et laits à récurer,
– les éponges avec tampon abrasif ou
les éponges contenant des restes de
produit abrasif,
–
les produits pour inox,
–
les produits anticalcaire,
-
-
-
Surfaces inox
Les surfaces et les éléments de com
mande du four se rayent facilement.
Suivez les différents conseils de net
toyage pour
les surfaces inox,
–
les éléments de commande
–
-
Surfaces inox
Utilisez un détergent spécial inox non
abrasif.
Evitez
– les détergents à base de soude,
d’acide ou de chlorure,
– les produits abrasifs tels que pou-
dres et laits à récurer,
– les éponges avec tampon abrasif ou
les éponges contenant des restes de
produits détergents.
Il existe dans le commerce des produits
d’entretien pour inox (par ex. Neoblank,
disposible au SAV Miele) qui évitent
une resalissure rapide. Appliquez un
peu de produit sur la surface à traiter
avec un chiffon doux.
-
-
–
les détergents pour lave-vaisselle,
–
les produits nettoyants en bombe
pour fours.
34
Page 35
Nettoyage et entretien
Eléments de commande
Les éléments de commande peu
vent se décolorer sous l’action pro
longée de certaines salissures. Enle
vez immédiatement les salissures.
Evitez
les détergents à base de soude,
–
d’acide ou de chlorure,
les produits abrasifs tels que pou
–
dres et laits à récurer,
les éponges avec tampon abrasif ou
–
les éponges contenant des restes de
produit détergent.
– les produits pour inox,
– les produits nettoyants en bombe
pour fours.
Accessoires fournis
-
Bâtonnet d’ébullition
Il peut être lavé en lave-vaisselle.
-
Cloche
Lavez la cloche après chaque utilisa
tion. Elle peut être lavée en lave-vais
selle. Notez qu’elle se colore au contact
de certains colorants naturels contenus
-
dans les carottes, les tomates et le ket
chup par exemple.
Cette coloration n’altère aucunement la
stabilité de la cloche.
-
-
-
35
Page 36
Pannes - Que faire ?
Les interventions techniques sur les
appareils électriques doivent être
exécutées uniquement par des pro
fessionnels formés par le fabricant.
Les réparations incorrectes peuvent
entraîner de graves dangers pour
l’utilisateur.
. . . l’afficheur est sombre ?
Vérifiez
-
si la désactivation de l’affichage de
^
l’heure est enclenchée (appuyez
deux fois sur la touche m).
si la désactivation de nuit est activée.
^
Vous pouvez néanmoins remédier
vous-même aux anomalies suivantes :
Que faut-il faire si . .
. . . l’opération ne démarre pas ?
Vérifiez si
^ la porte de l’appareil est fermée.
^ la fiche de l’appareil est branchée
correctement.
^ le fusible de l’installation domestique
s’est déclenché (contactez un électricien ou le SAV, voir "Service
après-vente").
. . . vous entendez encore le four
fonctionner même après la fin de la
cuisson ?
Il ne s’agit pas d’une anomalie !
A l’issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques ins
tants afin d’éliminer l’humidité résiduelle
de l’enceinte, du bandeau de com
mande et de la niche d’encastrement.
Elle s’arrête automatiquement.
-
-
. . . le plateau tourne de façon sac
cadée ?
Vérifiez s’il y a des salissures entre
^
les roulements de l’anneau et la sole
du four.
^ Vérifiez si les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraîneur sont propres.
Eliminez les salissures.
. . . les aliments ne sont pas suffisamment décongelés, réchauffés ou cuits
à la fin du temps sélectionné ?
^ Vérifiez si vous avez choisi une
bonne puissance pour le temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le
temps est long.
^
Vérifiez si l’opération n’a pas été in
terrompue puis redémarrée.
-
-
36
Page 37
Pannes - Que faire ?
. . . le four émet des bruits anormaux
en fonctionnement micro-ondes ?
Vérifiez si
les aliments sont recouverts d’une
^
feuille d’aluminium.
Retirez cette feuille.
les étincelles sont dues à l’utilisation
^
de vaisselle métallique, voir "Vaisselle
à utiliser au micro-ondes".
. . . si l’heure affichée n’est pas cor
recte?
En cas de panne de courant, l’horloge
est remise à 12:00, comme à la mise en
service.
L’heure doit être réglée de nouveau.
^ Corrigez l’heure.
. . . les aliments refroidissent trop
vite ?
Les propriétés des micro-ondes font
que la chaleur se forme d’abord sur les
bords des aliments et qu’elle se pro
page ensuite au centre.
Si les aliments sont réchauffés à une
puissance élevée, ils peuvent être
chauds à l’extérieur mais pas encore à
coeur. L’équilibrage thermique qui suit
réchauffe les aliments à coeur et les re
froidit à l’extérieur. Par conséquent, il
est recommandé de réchauffer les ali
ments de composition différente, par
exemple plat unique avec viande et lé
gumes, à une puissance plus faible et
plus longtemps.
-
-
-
. . . le four à micro-ondes s’arrête en
cours de cuisson, réchauffage, dé
congélation ?
La circulation d’air est peut-être insuffi
sante.
Vérifiez si
si l’arrivée ou l’évacuation d’air sont
^
bouchées.
Enlevez les objets gênants. En cas
d’échauffement anormal, le four à
micro-ondes peut s’arrêter pour des rai
sons de sécurité. Poursuivez la cuisson
après la phase de refroidissement.
Si l’appareil s’arrête de façon répétée,
informez le service après-vente.
Si vous ne pouvez supprimer une
anomalie à l’aide des explications
fournies, n’ouvrez surtout pas la carrosserie !
Le four à micro-ondes ne doit être
réparé que par des spécialistes
qualifiés formés par le fabricant.
-
-
-
-
-
37
Page 38
Service Après Vente
En cas de pannes auxquelles vous ne
pouvez remédier vous-même, contac
tez :
le service après-vente de votre
–
revendeur ou
le service après-vente Miele.
–
-
Veuillez indiquer le modèle et la réfé
rence de votre four. Vous les trouverez
sur la plaque signalétique située à l’ar
rière de l’appareil ou sur l’étiquette
collée sur la contreporte.
-
-
38
Page 39
Branchement électrique
Avant de raccorder l’appareil, assu
rez-vous qu’il est en parfait état. Ne
faites jamais fonctionner un appareil
défectueux !
L’appareil est livré prêt à être raccordé
avec un câble et une prise en mono
phasé 220-240 V 50 Hz.
Fusible : Pour un raccordement à une
prise de terre, prévoyez un fusible auto
matique de 10 A ou un fusible de 10 A.
Il doit être raccordé uniquement à une
prise de courant avec mise à la terre
installée selon les normes. Le raccordement ne peut être effectué que sur une
installation électrique réglementaire.
L’appareil doit être installé de telle façon que la prise de courant soit accessible.
Si la prise de courant n’est plus accessible pour l’utilisateur ou si le raccordement est effectué par ligne fixe, l’installation doit être équipée d’un dispositif
de disjonction pour chaque pôle.
-
-
Vous trouverez les données de raccor
dement sur la plaque signalétique qui
se trouve au dos du micro-ondes ou sur
l’autocollant collé sur la façade (porte
ouverte). Ces caractéristiques doivent
correspondre à celle du réseau.
En cas de détérioration du câble d’ali
mentation, adressez-vous à un profes
sionnel formé par le fabricant pour l’ins
tallation d’un câble de remplacement
-
approprié.
-
-
-
-
Ce dispositif peut être constitué d’un in
terrupteur à ouverture de contact de
min. 3 mm. Il peut s’agir d’un disjonc
teur automatique, de fusibles ou de
contacteurs (conformes à la norme
EN 60335).
Pour plus de sécurité, il est recomman
dé de monter un disjoncteur différentiel
avec courant de déclenchement à
30 mA en amont de l’appareil (norme
DIN VDE 0664).
-
-
-
39
Page 40
Montage
Lors du montage du four à micro-on
des, vous devez impérativement
permettre l’alimentation et l’évacua
tion de l’air.
N’obstruez donc pas les fentes d’aé
ration avec des objets !
Cet appareil peut être encastré dans
une armoire ou un meuble haut.
Cotes d’encastrement
M 611-60 EGR
-
-
-
40
Page 41
M 611-50 EGR
Matériel d’installation
Montage
Le matériel suivant est livré :
41
Page 42
Montage
Notice de montage
L’appareil ne doit être utilisé qu’une
fois encastré.
1. Hauteur de niche 350 mm
^ Vissez le four avec les vis a aux pa-
rois latérales de l’armoire. Posez ensuite les bouchons b sur les vis.
2. Hauteur de niche 360 mm
^ Enfoncez le four à micro-ondes dans
l’armoire. Faites passer le câble à travers l’armoire.
^
Raccordez électriquement le four à
micro-ondes.
42
– Meuble haut
^ Enlevez de l’enceinte tous les acces-
soires, le plateau tournant et l’entraîneur.
^
Posez le four à micro-ondes sur la
paroi latérale.
^
Enfoncez les pieds fournis c dans les
perçages en-dessous de l’appareil.
^
Poursuivre l’encastrement comme
décrit sous "1. hauteur de niche
350 mm.
–
Meuble haut
Une baguette d’adaptation spéciale
avec notice de montage est disponible
chez les revendeurs Miele.
^
Poursuivre l’encastrement comme
décrit sous "1. hauteur de niche
350 mm.
Page 43
Caractéristiques techniques
M 611-50 SR
M 611-60 SR
Tension 220-240 V, 50 Hz
Puissance de raccordement voir plaque signalétique
Paliers de puissance 6
(80/150/300/450/600/800 W)
Fusible 10 A
Horloge programmable 60 minutes
Poids (net) : 16 kg
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Page 44
Sous réserve de modifications / 4304
M 611-50 SR
M 611-60 SR
M.-Nr. 06 169 020 / 03
fr/FR
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