MIELE M611 User Manual [fr]

Mode d'emploi

Four à micro-ondes M 611 S

Lisez impérativement ce mode d'emploi avant d'installer et de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

M.-Nr.

05 784 050

Table des matières

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Votre contribution à la protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Vaisselle à utiliser au micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Matériau et forme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Test de vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

La cloche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Mise à l’heure de l’horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Correction de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Désactivation ponctuelle de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Désactivation de nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Signal sonore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Principes de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Puissance des micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Temps de décongélation, réchauffage, cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Disposition du plat dans l’enceinte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Cuisson, réchauffage et décongélation dans le four à micro-ondes. . . . . . . . . . . 19

Démarrage de l’opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Interruption/ poursuite de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Modification des données programmées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Annulation de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Maintien au chaud automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Départ rapide (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Décongélation avec ou sans réchauffage/cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Table des matières

Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Conseils pratiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Pannes - Que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Service Après Vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Installation et raccordement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Caractéristiques techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Description de l'appareil

a Porte de l'appareil b Verrouillage de porte c Bandeau de commande d Plateau tournant e Horloge électronique avec afficheur f Sélecteur de puissance micro-ondes g Sélecteur temps h Touche heure m i Touche minuterie l j Touche arrêt / annulation k Touche débrayage du plateau ä l Touche START / Départ rapide

programmable c

m Bouton d'ouverture de porte a

Comment utiliser le micro-ondes ?

– Vous pouvez décongeler, réchauffer

ou cuire des aliments après avoir programmé une puissance microondes et une durée.

–

Vous pouvez décongeler puis ré chauffer ou cuire des plats préparés surgelés.

–

Le four micro-ondes peut en outre être utilisé comme appareil d'ap point, pour faire lever de la pâte, fondre du chocolat ou du beurre, dis soudre de la gélatine, préparer le nappage de tarte, stériliser de peti tes quantités de fruits, légumes ou viandes.

Votre contribution à la protection de l’environnement

Elimination de l’emballage

L’emballage protège l’appareil des ava ries de transport. Les matériaux utilisés sont sélectionnés d’après des critères écologiques de façon à faciliter leur re cyclage. Le recyclage de l’emballage écono mise des matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer. En principe, le revendeur reprend l’embal lage de votre appareil.

Recyclage de l’ancien appareil

Les appareils usagés comportent de

nombreux matériaux recyclables. Re mettez le vôtre au revendeur lors de la livraison d’un nouvel appareil ou à une

décharge assurant le recyclage des matériaux.

Veuillez vous assurer que l’ancien ap pareil sera conservé sans le moindre

risque pour les enfants jusqu’à son en

lèvement. Pour de plus amples informations, re portez-vous à la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Cet appareil répond aux réglemen tations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée peut néan moins entraîner des dégâts corpo rels et matériels. Lisez attentivement ce mode d'em ploi avant d'utiliser votre four à micro-ondes pour la première fois. Il contient des informations importan tes concernant la sécurité, l'utilisa tion et l'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez des détériorations sur l'appareil. Conservez ce mode d'emploi et transmettez-le à un éventuel futur propriétaire.

Utilisation conforme

Utilisez votre four à micro-ondes

exclusivement pour décongeler, réchauffer, cuire et stériliser des aliments. Il est strictement réservé à un usage domestique. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Le fabricant ne peut être tenu respon sable de dommages résultant d'une uti lisation non conforme au produit ou d'une manipulation incorrecte.

N'entreposez ou ne séchez jamais

de matériaux inflammables dans le micro-ondes. L'eau s'évapore. Risque d'incendie !

Les enfants sont autorisés à utiliser

le four à micro-ondes sans surveil lance uniquement si vous leur avez ex pliqué comment le manipuler sans dan ger. Ils doivent être conscients des ris ques encourus en cas de mauvaise manipulation.

N'utilisez pas votre four à microondes si

- la porte de l'appareil est déformée ;

- les charnières de porte sont desser rées ;

- la carrosserie, la porte, le joint de porte ou les parois intérieures de l'en ceinte présentent des perforations ou des fissures. En effet, lorsque l'appareil est en fonc tionnement, des ondes pourraient pas ser par ces orifices et mettre l'utilisateur en danger.

Les interventions techniques doi-

vent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

N'ouvrez en aucun cas la carros-

serie du four à micro-ondes. Vous vous exposez à un risque de choc électrique si vous touchez des branchements sous tension et si vous modifiez la construction électrique et mécanique de l'appareil. En outre, cela peut engendrer des dysfonctionnements de l'appareil.

En cas de détérioration du câble

d'alimentation, adressez-vous à un professionnel formé par le fabricant pour l'installation d'un câble de rempla cement approprié.

Avant de brancher le four à

micro-ondes, comparez impérati vement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du ré seau électrique. Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détérioration de l'appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

La sécurité électrique de cet appa

reil n'est garantie que s'il est rac cordé à un système de mise à la terre homologué. Il est très important que cette condition de sécurité élémentaire et en cas de doute toute l'installation domestique soient contrôlées par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu respon sable de dommages résultant d'une mise à la terre manquante ou défec tueuse (par ex. décharge électrique).

Le four à micro-ondes n'est décon

necté du réseau que si l'une des conditions suivantes est remplie :

- la fiche de l'appareil est débranchée. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation mais sur la fiche.

- le fusible est ôté.

Ne branchez pas l'appareil à l'aide

d'une rallonge électrique. Celle-ci n'assure pas la sécurité nécessaire (risque de surchauffe).

L'installation de cet appareil sur

des unités mobiles (bateaux par ex.) doit être réalisée uniquement par des entreprises spécialisées ou des professionnels en respectant les condi tions nécessaires au fonctionnement de l'appareil en toute sécurité.

Utilisation

Veillez toujours à réchauffer suffi

samment les aliments.

Le temps nécessaire dépend de nom breux facteurs : température de départ, quantité, nature et propriétés des ali ments, modifications des recettes. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont tués que par une température suffisamment élevée (> 70 °C) et une durée suffisamment longue (> 10 min). En cas de doute, prolongez le temps de réchauffage.

Il est important que la température

se répartisse uniformément dans

les aliments et qu'elle soit suffisamment élevée. Vous obtiendrez ce résultat en remuant ou en retournant les aliments et en respectant toujours les temps de repos indiqués. Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène dans le plat. Respectez donc toujours les temps de repos lors des opérations de préchauffage, décongé lation, cuisson

Notez que les temps de cuisson,

réchauffage, décongélation pour

un four à micro-ondes sont souvent beaucoup plus courts que ceux pour une table de cuisson ou un four tradi tionnel. Des temps de fonctionnement trop longs peuvent dessécher les aliments et même y mettre feu. Il y a un risque d'incendie. Ce risque existe également si vous fai tes sécher trop longtemps du pain, des fleurs, des fines herbes. Il est impératif de surveiller ce type d'opération.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Ne pas réchauffer les coussins

remplis de graines ou de noyaux de cerises dans le micro-ondes. Ils peuvent prendre feu même si vous les enlevez du four après les avoir chauf fés. Risque d'incendie !

Ne faites pas fonctionner l'appareil

à pleine puissance pour réchauffer une assiette vide ou sécher des fines herbes. L'absence d'aliments ou une charge incorrecte peut endommager l'appareil.

Ne réchauffez jamais d'aliments ou

de liquides dans des bouteilles ou des récipients fermés. Enlevez au préalable le protège-tétine et la tétine des biberons. Il se forme autrement une surpression entraînant l'explosion du récipient/du biberon. Risque de blessure !

Après avoir sorti les aliments, véri-

fiez qu'ils sont à la bonne température. Ne vous fiez pas à la température du plat. Faites particulièrement atten

tion à la température des petits pots et des biberons ! Remuez ou

agitez-les bien puis goûtez-les afin d'éviter tout risque de brûlure pour le bébé. Lors du réchauffage, la chaleur est pro duite directement dans les aliments. Le plat reste donc relativement froid car il n'est réchauffé que par la transmission de chaleur des aliments.

Pour réchauffer des liquides, pla cez le bâtonnet d'ébullition fourni

avec l'appareil dans le récipient utilisé.

En cas de cuisson, et en particulier de réchauffage de liquides aux micro-ondes, il peut arriver que la température d'ébullition soit atteinte mais que les bulles de vapeur caractéristiques ne montent pas à la surface. Le liquide ne bout pas uniformément. Ce retard d'ébullition peut entraîner une formation soudaine de bulles de vapeur et un débordement. Risque de brûlure !

La formation de bulles peut d'ailleurs être si forte que la porte du four peut s'ouvrir sous l'effet de l'explosion. Risque de blessure et de brûlure ! Le bâtonnet assure une ébullition uni forme du liquide et une formation de

bulles de vapeur en temps voulu.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Laissez la porte de l'appareil

fermée lorsque les aliments placés dans l'enceinte dégagent de la fumée. Interrompez l'opération (appuyez deux fois sur la touche Stop/C) et débran chez l'appareil. Attendez qu'il n'y ait plus de fumée pour ouvrir la porte.

Ne faites pas réchauffer d'alcool

pur. Risque d'incendie !

Ne faites pas chauffer les boîtes de

conserve. La surpression générée pourrait les faire éclater. Risque de blessures et de dommages matériels !

N'utilisez pas de récipient en mé-

tal, de feuilles d'aluminium, de couverts, ni de vaisselle avec application de métal, ni de cristal au plomb, ni de saladiers en verre à rebord dentelé, ni de plats en bois, ni de vaisselle en plastique non thermorésistant, attaches en métal, plastique ou papier avec fil de fer intérieur, pots de crème avec le couvercle mal enlevé. Dans le cas contraire, vous risquez d'abîmer la vais selle voire de causer un incendie.

Ne laissez pas l'appareil sans sur

veillance en cas de réchauffage ou de cuisson d'aliments dans des réci pients à usage unique en plastique, pa pier ou autres matériaux inflammables. Les récipients à usage unique en plas tique doivent posséder les propriétés indiquées au chapitre "Vaisselle à utili ser au micro-ondes / Plastique".

Utilisez uniquement un plat spécial

pour faire cuire les oeufs à la coque. Ne faites pas réchauffer d'oeufs durs dans le four à micro-ondes. Les oeufs éclatent, même après les avoir sortis du four.

Avant de faire cuire des oeufs sans

coquille, percez d'abord le jaune plusieurs fois. Sous l'effet de la pression, le jaune risque autrement d'éclater. Risque de blessure !

Piquez ou entaillez à plusieurs re

prises les aliments à peau ferme tels que tomates, saucisses, pommes de terre en robe des champs, aubergines, etc., pour que la vapeur puisse s'échapper et que les aliments n'éclatent pas.

Ne réchauffez pas les aliments

dans les emballages spéciaux servant à les maintenir au chaud tels que sacs pour poulets rôtis. Ces emballages se composent entre autre d'une mince feuille d'aluminium qui réfléchit les ondes. Celles-ci peu vent chauffer la couche de papier si fort

qu'elle s'enflamme.

Placez les aliments à cuire ou à

gratiner dans le micro-ondes avant de l'enclencher. Le plateau tournant doit impérativement être disposé dans l'enceinte.

Surveillez le four à micro-ondes en

cas de cuisson avec de l'huile ou des graisses. Risque d'incendie !

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N'utilisez pas de plats avec poi

gnées et boutons de couvercle creux, dont les cavités peuvent contenir de l'humidité. Exception : les cavités sont suffisamment aérées. La pression potentielle peut faire explo ser les pièces creuses. Risque de blessure !

N'utilisez pas le four pour chauffer

la pièce. Les objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en raison du dégagement thermique élevé dans l'enceinte.

Ne posez pas d'objets sur l'appa

reil. La chaleur dégagée par la partie supérieure de l'appareil pourrait les faire fondre.

Pour contrôler la température du

plat, arrêtez le four. N'utilisez jamais de thermomètre au mercure ou de thermomètre à liquide, car ceux-ci ne sont pas appropriés aux hautes températures et se brisent facilement, mais un thermomètre spécial micro-ondes pour mesurer la température des aliments.

N'utilisez en aucun cas un net

toyeur vapeur pour nettoyer le four à micro-ondes. La vapeur peut humidifier les pièces sous tension et provoquer un courtcircuit.

Points à respecter pour l'utilisation d'un plat brunisseur :

Mettez des gants pour sortir le plat brunisseur.

Risque de brûlures !

Posez toujours le plat brunisseur sur un dessous de plat métallique.

Vous risquez autrement de brûler le matériau sur lequel vous le déposerez.

Utilisez le plat brunisseur unique ment dans le four à micro-ondes

ou pour servir. Une cuisson traditionnelle détruit le ver nis spécial.

Enlèvement de l'ancien appareil

Rendez les appareils usagés inutilisables. Débranchez l'appareil et

coupez le cordon d'alimentation. Vous éviterez ainsi qu'il ne soit fait mauvais usage de ces appareils.

Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dégâts dus au non-respect des prescriptions de sécurité et des mises en garde.

Fonctionnement

Les micro-ondes décongèlent, réchauf fent ou cuisent les aliments très rapide ment.

Comment fonctionne le four à micro-ondes ?

Le four à micro-ondes est doté d'un magnétron qui transforme le courant électrique en ondes électromagnéti ques. Celles-ci sont réparties uniformé ment dans l'enceinte et réfléchies par ses parois métalliques. Les micro-on des parviennent ainsi aux aliments de tous côtés. Le plateau tournant opti mise la répartition des micro-ondes.

Le plat doit laisser pénétrer les micro-ondes pour qu'elles atteignent les aliments. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le plastique, mais pas le métal. N'utilisez par conséquent aucun récipient en métal ou avec décor métallique. Le métal réfléchit les micro-ondes et peut produire des étincelles. Les micro-ondes ne peuvent pas être absorbées.

Puisque la chaleur se forme directe

ment dans les aliments,

ceux-ci peuvent en général cuire

–

sans eau ni graisse ; la décongélation, le réchauffage et la

–

cuisson s'effectuent plus rapidement que dans un four traditionnel ;

les substances nutritives telles que

–

vitamines et sels minéraux sont lar

gement conservées ;

la couleur naturelle et la saveur

–

propre des aliments sont à peine al térées.

L'émission de micro-ondes est arrêtée dès que la cuisson/décongélation est interrompue ou que la porte du micro-ondes est ouverte. La porte fermée en bon état protège suffisamment contre les micro-ondes.

Les micro-ondes pénètrent directement dans les aliments à travers le plat ap proprié. Les micro-ondes font fortement vibrer les nombreuses petites molécu les - en particulier les molécules d'eau contenues dans les aliments, et ce env. 2,5 milliards de fois par seconde, ce qui produit la chaleur. Celle-ci se déve loppe en premier lieu sur les bords de l'aliment, puis au centre. Plus les ali ments sont hydratés, plus vite ils sont réchauffés ou cuits.

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