MIELE M 6012 SC, M 6012 SC IN User Manual

Mode d'emploi Four à micro-ondes
Veuillez impérativement lire ce mode d'emploi avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez et éviterez d'endommager votre appareil.
M.-Nr. 10 170 650fr-FR
Table des matières
Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Enceinte, Accessoires ...............................................4
Bandeau de commande .............................................5
Accessoires fournis .................................................6
Accessoires en option ...............................................6
Consignes de sécurité et mises en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Comment fonctionne le four à micro-ondes ? ............................25
Description des modes d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Des multiples usages du four à micro-ondes ............................26
Modes de cuisson .................................................26
Mode micro-ondes simple ........................................26
Mode gril......................................................26
Mode combiné micro-ondes + gril ..................................26
Programmes automatiques........................................26
Vaisselle adaptée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Matériau et forme..................................................27
Test vaisselle .....................................................30
La cloche ........................................................31
Affichage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Réglage de l'heure ................................................33
Changer l'heure ...................................................33
Désactiver l’heure .................................................33
Désactivation de nuit ...............................................33
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ouvrir la porte ....................................................34
Placer le plat dans l’enceinte.........................................34
Plateau tournant ................................................34
Fermer la porte ...................................................34
Démarrage.......................................................34
Avertissement "door".............................................36
Interrompre / Poursuivre le processus de cuisson ........................36
Modifier les données de programmation................................36
Annuler le processus de cuisson .....................................36
Fin du processus de cuisson.........................................37
2
Table des matières
Maintien au chaud automatique ......................................37
Fonction Quick-Start (programmable) ..................................37
Sécurité enfants ...................................................38
Minuterie ........................................................38
Corriger les données de la minuterie ................................38
Minuterie et cuisson .............................................39
Plat Crousti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Précautions d'utilisation .............................................42
Quelques exemples d'utilisation ......................................43
Quelques recettes .................................................43
Décongélation automatique..........................................48
Cuisson automatique ...............................................48
Idées de recettes pour programmes automatiques ° . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M) . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Modifier les réglages de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Décongélation ou Décongélation + Réchauffage / Cuisson . . . . . . . . . . . . . . 62
Carrosserie, enceinte, contreporte ....................................66
Façade..........................................................67
Accessoires fournis ................................................68
Accessoires en option ..............................................68
En cas d'anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Nos coordonnées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
3
Description de l'appareil
Enceinte, Accessoires
a Porte de l'appareil b Verrouillage porte c Gril à quartz d Tableau de commande e Plateau tournant
4
f Grille g Plat Crousti h Cloche
Bandeau de commande
Description de l'appareil
j Horloge électronique avec affichage
digital
k Sélecteur de
puissance pour modes simples micro-ondes et gril / programmes combinés
l Sélecteur rotatif pour
le réglage du temps et du poids
m Touches de programmes automati-
ques
n Touche horloge m o Touche minuterie l p Emplacement de mémoire
pour déroulement de programme en 1 à 3 étapes
q Touche arrêt / annulation r Touche START / +/- 1 minute /
Quick-Start (programmable) c
s Ouverture de porte a
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Description de l'appareil
Accessoires fournis
Grille
La grille convient à tous les modes de cuisson simples ou combinés mais ne doit pas être utilisée en mode micro-ondes seul.
Rangez la grille hors du four afin de ne pas l'utiliser par mégarde en mode micro-ondes seul.
Plat Crousti
Il s'agit d'un plat rond avec revêtement anti-adhésif qui vous permet de prépa­rer en un rien de temps de croustillants en-cas sucrés ou salés ou des petits plats plus élaborés.
Cloche
La cloche doit être utilisée en mode micro-ondes seulement.
Elle évite aux aliments de se dessé­cher, accélère le réchauffage de vos plats et protège l'enceinte du four contre les projections.
Accessoires en option
Plat en verre
Du fait de son matériau, ce plat en verre convient à tous les types de cuis son. Il résiste à des températures élevées et peut être utilisé au four à micro-ondes.
Si vous faites cuire vos aliments direc tement sur la grille, nous vous conseil lons de placer le plat en verre sous cette dernière afin de récupérer grais ses et jus de cuisson.
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Pour commander ces produits et autres accessoires, veuillez vous rendre sur notre site en ligne, vous adresser à votre revendeur ou contacter le service après-vente Miele.
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Votre contribution à la protection de l'environnement
Emballages de transport
Votre revendeur reprend les emballa ges ayant servi au transport de votre appareil. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés pour leurs critères environnementaux et leur facilité d'éli mination : ils sont recyclables.
En participant au recyclage de vos em ballages, vous contribuez à économiser les matières premières et à réduire le volume des déchets. Veuillez remettre cet emballage à votre revendeur.
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Votre ancien appareil
Les appareils électriques et électroni ques dont on se débarrasse contien nent souvent des matériaux précieux mais ils contiennent aussi des substan ces toxiques nécessaires au bon fonc tionnement et à la sécurité des appa reils. Si vous déposez ces appareils
­usagés avec vos ordures ménagères
ou les manipulez de manière inadé quate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Veuillez res pecter les consignes de sécurité en vi gueur.
Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'éva cuation de ce type d'appareil.
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Gardez votre ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlève ment pour éviter tout accident.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four à micro-ondes répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins suscep tible d'occasionner des dommages corporels et matériels. Veuillez lire cette notice avec attention avant de mettre votre four à micro-ondes en marche. Elle contient des informations impor tantes sur l'installation, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre appareil. Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au non-respect des présentes consignes de sécurité. Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre en cas de cession de votre appareil !
Utilisation conforme
Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé dans le cadre do-
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mestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre domestique, par exemple :
– dans un magasin, un bureau ou un environnement professionnel,
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– dans les exploitations agricoles, – à l'usage des clients des hôtels, pensions, gîtes ou tout autre type
de logement de vacances.
Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur.
Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à
~
2000 m.
Utilisez ce four à micro-ondes exclusivement dans le cadre do
~
mestique pour décongeler, réchauffer, cuire, griller et conserver vos aliments. Tout autre usage est à proscrire.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous séchez des matières inflammables en mode micro-ondes,
~
le liquide qu'elles contiennent s'évapore. N'entreposez ou ne sé chez jamais des matières inflammables dans votre four à micro­ondes : elles sont susceptibles de prendre feu !
Toute personne qui du fait de déficiences physiques, sensorielles
~
ou mentales, d'un manque d'expérience ou de son ignorance du fonctionnement du micro-ondes, n'est pas en mesure de respecter les consignes de sécurité en vigueur doit impérativement rester sous surveillance en cas d'utilisation de l'appareil. Un usage non surveillé n'est autorisé que s'il a été établi que la personne a reçu les explications nécessaires à l'utilisation de l'appareil et a assimilé les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Précautions à prendre avec les enfants
Eloignez les enfants de moins de huit ans du four à micro-ondes,
~
sauf s'ils sont sous votre surveillance permanente.
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Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser le four
~
à micro-ondes sans surveillance qu'après leur avoir expliqué com­ment l'utiliser sans danger. Il est nécessaire de s'assurer qu'ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à
~
l'entretien du four à micro-ondes hors de la surveillance d'un adulte.
Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un four
~
à micro-ondes. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s'étouffer en s'enve
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loppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
Risque de brûlures ! La peau des enfants est plus sensible à la
~
chaleur que celle des adultes. Lorsque vous utilisez le gril avec ou sans micro-ondes, l'enceinte, la grille et la porte de l'appareil de­viennent brûlantes. Tenez les enfants éloignés du four à micro­ondes en cours de fonctionnement.
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Sécurité technique
N'utilisez jamais votre four à micro-ondes si ce dernier est en-
~
dommagé : il représente une danger potentiel. Vérifiez que votre ap­pareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Si le cordon d'alimentation électrique est endommagé, il doit im
~
pérativement être réparé par un technicien agréé par Miele afin d'éviter tout risque pour l'utilisateur.
Un four à micro-ondes endommagé est susceptible de propager
~
des ondes nocives lorsqu'il fonctionne. N'utilisez pas l'appareil si : – la porte est déformée – les charnières de porte sont desserrées – la carrosserie, la porte, le joint de porte ou les parois intérieures de l’enceinte présentent des perforations ou des fissures.
N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil ! N'essayez ja
~
mais de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre four à micro-ondes pourrait s'en trouver perturbé.
Les données de raccordement (tension et fréquence) de la
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plaque signalétique du four à micro-ondes doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter que le four à micro-ondes ne soit endommagé. Comparez-les avant de brancher l'appareil et interrogez un électricien en cas de doute.
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Consignes de sécurité et mises en garde
N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre
~
four à micro-ondes : elles constituent un danger potentiel (risque d'incendie).
Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
~
fonctionnement du four à micro-ondes en toute sécurité. Respectez cette consigne afin de prévenir tout dommage matériel ou corporel (ex. : décharge électrique). En cas de doute, faites contrôler vos ins tallations par un électricien.
Ne posez pas le four à micro-ondes trop près des meubles qui
~
l'entourent. Une distance de 5 cm minimum de chaque côté et de 19,5 cm sur le dessus garantissent une bonne ventilation et une bonne aération de l'appareil.
La réparation des appareils électriques ne doit être effectuée que
~
par un professionnel agréé par Miele. Une réparation non conforme peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur.
-
Une réparation par un SAV non agréé par Miele entraîne une
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perte du bénéfice de la garantie.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Avant toute opération de nettoyage, de maintenance ou de répa
~
ration, pensez à débrancher le four à micro-ondes du secteur élec trique. L'appareil est débranché du secteur électrique uniquement lorsque l'une des conditions suivantes est remplie : – La prise de l'appareil est débranchée. Ne tirez pas au niveau du cordon d'alimentation mais au niveau de la prise pour débrancher l'appareil du secteur.– Le fusible correspondant de l'installation do mestique est déclenché.
Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele ga
~
rantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
En cas d'encastrement du four à micro-ondes, laissez la porte du
~
meuble ouverte pendant le fonctionnement de l'appareil. En effet, l'accumulation de chaleur et d'humidité pourraient endommager et l'appareil et le meuble. Ne refermez pas la porte du meuble avant que votre four à micro-ondes ait atteint un complet refroidissement.
Fours à micro-ondes encastrés avec porte relevable : ne refer-
~
mez pas la porte relevable pendant que le four à micro-ondes fonc­tionne.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four à micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des engins en
~
mouvement.
Seul un raccordement de l'appareil au réseau électrique public
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permet de garantir un fonctionnement sûr et fiable de ce dernier.
Utilisation conforme
Risque de brûlures ! En mode gril simple ou gril combiné aux
,
micro-ondes, votre four devient très chaud. Vous risquez de vous brûler si vous touchez l'enceinte, la porte, la grille, les aliments ou les accessoires de l'appareil. Utilisez toujours des maniques pour enfourner, retirer ou manipuler des plats chauds.
Réchauffez suffisamment vos plats.
~
Le temps nécessaire à leur cuisson dépend de facteurs variés : température de départ, quantité, nature et structure des aliments ou modification de la recette. Seule une température suffisamment élevée ( 70 °C) et une durée suffisamment longue (10 min) permettent de détruire les germes éventuels présents dans les aliments. En cas de doute, préférez une durée de cuisson ou de réchauffage un peu plus longue.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Il est important que la température soit répartie de manière homo
~
gène dans les aliments et qu'elle soit suffisamment élevée. Mélangez et retournez vos aliments régulièrement et conformez­vous aux temps de repos indiqués pour le réchauffage, la décongé lation et la cuisson de vos plats. Le temps de repos permet une ré partition homogène de la température dans le plat.
Notez que les temps de cuisson, réchauffage, décongélation
~
d'un four à micro-ondes sont souvent beaucoup plus courts que ceux nécessaires avec une table de cuisson ou un four traditionnel. Risque d'incendie ! Les temps de cuisson trop longs entraînent un dessèchement des aliments et peuvent même provoquer leur em­brasement. N'utilisez jamais le four à micro-ondes pour faire sécher du pain, des fleurs ou des herbes aromatiques.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ne réchauffez jamais au four à micro-ondes les coussins re
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laxants remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou tout autre article de ce type : ils sont susceptibles de prendre feu, et ce même après avoir été retirés du four à micro-ondes. Risque d'in cendie !
Le four à micro-ondes ne convient pas au nettoyage et à la désin
~
fection d'ustensiles ménagers. Risque d'incendie ! De plus ces objets atteignent des températures telles qu'ils seraient susceptibles de vous brûler.
Une quantité insuffisante ou une absence d'aliments dans le four
~
à micro-ondes peut endommager ce dernier. N'utilisez jamais votre appareil pour préchauffer des assiettes ou pour sécher des herbes aromatiques ou autres.
N'utilisez jamais votre four à micro-ondes à vide. Placez toujours
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les aliments ou le plat de cuisson sur le plateau tournant fourni avant d'enclencher votre appareil.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ne réchauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des bouteil
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les ou des récipients fermés quand ils se trouvent dans l'enceinte. Quand le four à micro-ondes est en marche, la pression interne exercée est telle qu'elle peut les faire exploser. Retirez le couvercle et la tétine des biberons avant de les placer au four à micro-ondes.
Lorsque vous réchauffez un plat, la chaleur est générée au cœur
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des aliments puis se transmet au récipient qui reste donc relative ment froid. Sortez votre plat du four puis vérifiez s'il est à la tempéra ture désirée sans vous fier à la température du récipient. Quand
vous réchauffez les aliments pour bébés, soyez particulièrement vigilants à la température ! Afin de prévenir tout risque de brûlu-
res, mélangez ou agitez le repas après l'avoir réchauffé puis testez sa température.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides, la tem
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pérature d'ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur aient eu le temps de se former. En effet le liquide ne bout pas de manière homogène et ce retard d’ébullition peut déclencher la for mation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four micro-ondes ou s'il se renverse. Risque de brûlures ! La formation de bulles peut même être si importante que la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels et maté riels ! Mélangez le liquide avant de le réchauffer/le chauffer. Attendez au moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le réci­pient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire, si disponible.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Afin d'étouffer les flammes éventuelles, gardez la porte du four à
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micro-ondes fermée lorsque les aliments placés dans l’enceinte dé gagent de la fumée.
Stoppez le programme de cuisson à l'aide de la touche Marche / Arrêt puis débranchez la prise. Attendez qu’il n’y ait plus de fumée pour ouvrir la porte.
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En cas de surchauffe, les graisses de cuisson peuvent s'enflam
~
mer. Ne laissez jamais le four à micro-ondes sans surveillance quand vous cuisinez avec des graisses de cuisson. N'utilisez pas le four à micro-ondes pour les fritures. N'utilisez jamais d'eau pour étouffer des flammes éventuelles : le cas échéant, arrêtez immédia­tement l'appareil et laissez la porte du four à micro-ondes fermée.
Les objets inflammables situés à proximité d'un four à micro-
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ondes en marche peuvent s'échauffer et prendre feu. N'utilisez ja­mais le four à micro-ondes pour chauffer une pièce.
Si vous utilisez des boissons alcoolisées pour vos recettes, n'ou-
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bliez pas que la chaleur entraîne une évaporation de l'alcool, ce qui peut provoquer un embrasement au niveau des surfaces très chau­des. Risque d'incendie ! Ne faites jamais chauffer d'alcool non dilué dans le four à micro-ondes.
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Consignes de sécurité et mises en garde
La stérilisation et le réchauffage de conserves fermées entraîne
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une surpression susceptible de provoquer leur éclatement. N'utilisez donc jamais le four à micro-ondes pour stériliser ou réchauffer des conserves fermées.
Les aliments maintenus au chaud ou en attente dans le four à
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micro-ondes sont susceptibles de se dessécher et le liquide qui s'en échappe peut entraîner une corrosion des parois de l'appareil. Le bandeau de commande, le plan de travail ou le meuble d'encas trement peuvent aussi être endommagés. Il est donc préférable de couvrir les plats qui contiennent des ali ments.
Afin d'éviter toute corrosion, nettoyez immédiatement les projec-
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tions de plats salés ou de liquides sur les parois en inox du four à micro-ondes.
Après son utilisation, l'enceinte du four à micro-ondes reste
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chaude. Risque de brûlures ! Nettoyez l'enceinte et les accessoires utilisés pour la cuisson dès qu'ils ont refroidi. Une attente excessive complique voire rend impossible le nettoyage de ces éléments. Des dépôts de salissures trop importants peuvent engendrer un endom­magement de l'appareil et même être à l'origine de situations dan­gereuses. Risque d'incendie ! Veuillez suivre les instructions du chapitre "Nettoyage et entretien".
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Consignes de sécurité et mises en garde
Risque d'incendie ! La vaisselle en plastique non adaptée aux
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micro-ondes peut être endommagée et abîmer votre four à micro­ondes.. N'utilisez jamais ni récipients en métal, ni feuilles d'alumi nium, couverts ou vaisselle avec application en métal, ni cristal contenant du plomb, ni saladiers en verre à bordure dentelée, ni vaisselle en plastique non adaptée, objets en bois, ni attaches en métal, plastique ou papier avec fil de fer intérieur, ni pot avec oper cule mal enlevé (cf. chapitre "Vaisselle à utiliser au four à micro­ondes"). Si vous ne respectez pas ces consignes, vous risquez d'abîmer votre vaisselle voire de provoquer un incendie.
Les récipients en plastique à usage unique doivent posséder les
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propriétés indiquées au chapitre "Vaisselle à utiliser au four à micro­ondes / Plastique". En cas de réchauffage ou de cuisson d’aliments dans un récipient en plastique à usage unique, en papier ou dans un autre matériau inflammable, ne laissez jamais l’appareil sans surveillance !
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Consignes de sécurité et mises en garde
Les emballages de maintien au chaud des aliments, tels que les
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emballages pour poulet rôti, contiennent une mince feuille d'alumi nium qui réfléchit les micro-ondes, lesquelles peuvent alors échauf fer la couche de papier jusqu'à ce qu’elle s’enflamme. N'utilisez jamais ces emballages spécifiques dans votre four à micro-ondes.
Quand vous faites chauffer les œufs sans coquille au four à
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micro-ondes, la pression exercée sur le jaune peut le faire gicler après cuisson. Piquez plusieurs fois la membrane entourant le jaune d'œuf au préalable.
Quand vous faites réchauffer des œufs avec coquille au four à
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micro-ondes, ils peuvent éclater même après avoir été sortis de l'en­ceinte du four. N'utilisez que des plats adaptés pour faire cuire vos œufs dans leur coquille. Ne réchauffez jamais vos œufs durs au four à micro-ondes.
Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites sau-
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cisses, les pommes de terre en robe des champs et les aubergines sont susceptibles d'éclater lorsque vous les réchauffez. Pensez à les piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin que l'eau qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
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Consignes de sécurité et mises en garde
La vaisselle munie de poignées creuses ou de boutons de cou
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vercle creux n'est pas adaptée à la cuisson au four à micro-ondes. En effet, de la vapeur d'eau peut s'infiltrer dans les cavités et sous l'effet d'une pression quasi explosive, entraîner leur destruction. Exception : cavités suffisamment ventilées. N'utilisez pas ce type de vaisselle pour la cuisson au four à micro-ondes.
Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
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adaptés aux températures élevées du micro-ondes et se brisent très facilement. Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four puis me surez la température du plat à l'aide d'un thermomètre spécial.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre four à
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micro-ondes : la vapeur pourrait se déposer sur les composants conducteurs de l'appareil et provoquer un court-circuit.
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Surfaces en inox :
La surface de votre appareil se raye facilement. En effet, un
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simple aimant peut entraîner des rayures.
Accessoires
N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage d'au
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tres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.
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