Antes da montagem instalação e início de funcionamento é impres-cindível que leia as instruções de utilização. Desta forma não só se
protege como evita anomalias.
pt-PTM.-Nr. 11 357 150
Índice
Medidas de segurança e precauções .............................................................4
Antes da primeira utilização.............................................................................14
Instalação e ligação ..........................................................................................15
Este micro-ondas cumpre as normas de segurança em vigor. A
utilização inadequada pode, contudo, resultar em ferimentos para
as pessoas e danos materiais.
Antes de colocar o aparelho em funcionamento, leia atentamente
as instruções de utilização. Estas contêm indicações importantes
relativas à instalação, à segurança, à utilização e à manutenção.
Desta forma, não só se protege como evita danos no aparelho.
Conforme a norma CEI/EN60335-1, a Miele chama expressamente a atenção para o facto de o capítulo para a instalação do aparelho, bem como as indicações de segurança e os avisos deverem
ser obrigatoriamente lidos e cumpridos.
A Miele não assume responsabilidade por danos ocorridos devido
à inobservância destas indicações.
Guarde as instruções de utilização e transmita-as a um eventual
futuro proprietário!
Uso adequado
O aparelho de micro-ondas destina-se a ser utilizado em ambien-
te doméstico.
Este aparelho não se destina a ser utilizado em áreas exteriores.
O mico-ondas deve apenas ser usado a uma altitude inferior a
2000 m.
Utilize o aparelho de micro-ondas exclusivamente a nível domésti-
co para descongelar, aquecer, cozinhar e grelhar alimentos. Quaisquer outras utilizações não são permitidas.
Se secar materiais inflamáveis no micro-ondas, a humidade conti-
da nesses materiais evapora. Estes podem secar e inflamar. Não utilize o aparelho de micro-ondas para guardar ou secar materiais inflamáveis.
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Medidas de segurança e precauções
As pessoas que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais
ou psíquicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento, não
estejam em condições de utilizar o micro-ondas com segurança, terão de estar sob vigilância durante a utilização. Estas pessoas só
podem utilizar o aparelho sem serem vigiadas se o seu funcionamento lhes foi explicado de modo que o possam utilizar com segurança. Devem ainda ter capacidade para reconhecer e compreender
os possíveis perigos de uma utilização incorreta.
Devido a requisitos especiais (p. ex. temperatura, humidade, resis-
tência química, resistência ao atrito e vibração), o interior do forno está
equipado com uma fonte de luz especial. Esta fonte de luz especial só
pode ser utilizada para o fim previsto. Não é adequada para iluminação
ambiente. A substituição só pode ser efetuada por um técnico autorizado pela Miele ou pelo serviço de assistência técnica da Miele.
Crianças em casa
As crianças menores de oito anos devem ser mantidas afastadas
do micro-ondas a menos que sejam constantemente vigiadas.
As crianças a partir dos oito anos de idade só podem utilizar o micro-
ondas sem serem vigiadas se lhes foi explicada a forma como o podem
utilizar com segurança. As crianças devem ter capacidade para reconhecer e compreender os possíveis perigos de uma utilização incorreta.
As crianças não devem efetuar trabalhos de limpeza ou manuten-
ção no aparelho sem serem vigiadas.
Vigie as crianças que estejam perto do micro-ondas. Nunca per-
mita que as crianças brinquem com o aparelho.
Risco de asfixia! As crianças ao brincarem com o material da em-
balagem (p.ex., películas) podem correr risco de asfixia caso se envolvam ou tapem a cabeça com esse material. Mantenha o material
da embalagem fora do alcance das crianças.
Risco de queimaduras! A pele das crianças é mais sensível às al-
tas temperaturas do que a dos adultos. Ao grelhar e sem funcionamento do micro-ondas, o interior, o corpo da grelha e a porta do
aparelho ficam quentes! Deve impedir que as crianças toquem no
micro-ondas durante o respetivo funcionamento.
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Medidas de segurança e precauções
Segurança técnica
Os danos no micro-ondas podem comprometer a sua segurança.
Controle-o verificando se está danificado. Nunca coloque um aparelho danificado em funcionamento.
Se o cabo de ligação estiver danificado, somente um técnico au-
torizado Miele deverá efetuar a sua substituição evitando assim riscos para o utilizador.
Se o aparelho estiver danificado, quando for ligado as micro-ondas
podem ser prejudiciais para o utilizador. Não utilize o aparelho se
- a porta estiver empenada,
- as dobradiças estiverem soltas,
- detectar orifícios ou fissuras no revestimento exterior, na porta ou
nas paredes interiores do forno.
Se eventualmente tocar em alguma peça condutora elétrica ou se
efetuar alterações elétricas ou mecânicas, pode possivelmente provocar avarias no funcionamento do micro-ondas. Nunca abra o revestimento exterior do aparelho.
Os dados sobre a ligação elétrica (tensão e frequência) menciona-
dos na placa de caraterísticas do micro-ondas devem corresponder
à tensão da rede elétrica, para que sejam evitadas avarias no aparelho. Compare estes dados antes de efetuar a ligação. Em caso de
dúvida, contacte um electricista.
As tomadas múltiplas ou um cabo de extensão não garantem a
segurança necessária (risco de incêndio). Não ligue o micro-ondas à
corrente elétrica.
A segurança elétrica do micro-ondas só está garantida se a ligação à
corrente for efetuada por meio de uma tomada com contacto de segurança. É muito importante que esta condição base de segurança seja
verificada para excluir danos provenientes da falta ou interrupção do fio
de terra (por exemplo, um choque elétrico). Em caso de dúvida, solicite
que um electricista verifique a instalação elétrica doméstica.
Não coloque o aparelho perto de móveis adjacentes. Para que o
ar circule sem obstáculos deve existir um espaço livre de 5cm em
torno do aparelho. Por cima deve ficar um espaço livre com 19,5cm.
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Medidas de segurança e precauções
As reparações executadas de modo incorreto podem ter conse-
quências graves para o utilizador. As reparações só podem ser efetuadas por um técnico autorizado pela Miele ou pelo serviço de assistência técnica da Miele.
Perde o direito à garantia se o micro-ondas não for reparado por
um técnico autorizado Miele.
O micro-ondas deve ser completamente desligado da corrente
sempre que sejam efetuados trabalhos de reparação, limpeza e manutenção. Só está desligado da corrente quando uma das seguintes
condições estiverem satisfeitas:
- A ficha estiver desligada da tomada.
Não puxe pelo cabo de ligação, mas sim pela ficha para desligar o
aparelho da corrente.
- Os disjuntores do quadro estiverem desligados.
- O disjuntor do quadro estiver completamente desaparafusado.
Só com peças originais é que a Miele garante o cumprimento das
condições de segurança. As peças com defeito só devem ser substituídas por peças de reposição originais da Miele.
Opere micro-ondas, que se encontrem instalados por detrás da
porta do móvel, apenas com a porta aberta. Não feche a porta do
móvel enquanto o micro-ondas estiver a funcionar. Por trás da porta
do móvel fechada acumulam-se calor e humidade. Como resultado,
o aparelho e o móvel podem ficar danificados. Feche a porta do móvel só quando a placa tiver arrefecido completamente.
Só para micro-ondas que estão encastrados com uma porta bas-
culante: não baixe a porta basculante quando o micro-ondas estiver
a funcionar.
O micro-ondas não pode ser utilizada em locais móveis (p. ex.,
navios/barcos).
O funcionamento fiável e seguro do micro-ondas só está garanti-
do, se o aparelho estiver ligado à rede pública de electricidade.
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Medidas de segurança e precauções
Utilização adequada
Risco de queimaduras decorrente do Grill.
O aparelho de micro-ondas aquece durante ao grelhar e sem fun-
cionamento por micro-ondas. Pode queimar-se no interior do forno na resistência do grill, no alimento, nos acessórios e na porta
do aparelho.
Utilize luvas de cozinha para introduzir e retirar os alimentos quentes, assim como durante trabalhos no interior do forno quente.
Deixe aquecer e cozinhar os alimentos durante o tempo suficiente.
O tempo necessário depende de vários fatores, como por ex. da temperatura, da quantidade, da qualidade e das caraterísticas dos alimentos e de eventuais alterações que tenha efetuada à receita.Os germes
eventualmente existentes nos alimentos só serão eliminados com temperaturas suficientemente elevadas ( > 70 °C) e tempo de cozedura longo ( > 10 min). Quando tiver dúvidas se os alimentos ficam suficientemente aquecidos selecione um tempo um pouco mais prolongado. Caso tenha dúvidas se os alimentos ficaram suficientemente aquecidos,
selecione um pouco mais de tempo.
É importante que a temperatura nos alimentos se distribua unifor-
memente e também seja suficientemente elevada.
Mexa ou vire os alimentos para que aqueçam uniformemente e observe os tempos de compensação indicados ao aquecer, descongelar e cozinhar. Tempos de compensação são tempos de repouso,
durante os quais a temperatura se distribui uniformemente pelo alimento.
Preste atenção aos tempos para cozinhar, aquecer e descongelar
no micro-ondas porque estes são muito mais curtos do que seria
necessário se o processo decorresse pelo método tradicional. Selecionando tempos muito longos contribui para que os alimentos sequem demasiadamente e há risco de incêndio. Risco de incêndio.
Existe igualmente risco de incêndio ao secar pão, flores, ervas. Não
seque nada no aparelho de micro-ondas!
8
Medidas de segurança e precauções
Almofadinhas com enchimento de sementes, granulado, gel ou
outro semelhante, também podem incendiar-se mesmo ao serem retiradas do micro-ondas. Não aqueça no aparelho. Risco de incêndio!
O micro-ondas não é adequado para limpeza e desinfeção de ob-
jetos. Além disso, há formação de temperaturas elevadas e existe
risco de queimaduras ao retirar os objetos do forno. Risco de incêndio!
O aparelho pode ficar danificado devido à falta de alimento ou
carga errada. Por este motivo não utilize o aparelho para aquecer
louça ou para secar ervas aromáticas e produtos idênticos.
Ligue o aparelho somente depois de ter colocado o recipiente
com o alimento no forno e mantenha sempre o prato rotativo encaixado no aparelho.
Em recipientes ou garrafas fechadas, forma-se uma pressão du-
rante o aquecimento e aqueles podem rebentar. Nunca aqueça alimentos ou líquidos em recipientes ou garrafas fechadas.
Abra as tampas dos biberões e das tetinas.
Ao aquecer alimentos o calor é produzido diretamente no alimen-
to, desta forma o recipiente permanece frio. Aquece, apenas, através da transferência de calor dos alimentos. Após retirar os alimentos de dentro do forno verifique se estão com a temperatura pretendida. Ajuste de acordo com a temperatura da louça! Preste especialatenção à temperatura da papa de bebés! Após o aquecimento,
mexa bem os alimentos, em especial os alimentos de bebés e de
crianças, ou agite o frasco e prove de seguida para se certificar de
que não vai provocar queimaduras.
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Medidas de segurança e precauções
Ao cozinhar, em especial ao aquecer líquidos no micro-ondas, se
não utilizar a vareta, pode acontecer que a temperatura de ebulição
seja alcançada mas as típicas bolhas de vapor não se formem. O líquido não ferve uniformente. Este atraso de ebulição pode originar
que ao retirar o recipiente do dentro do aparelho se formem bolhas
de vapor e o líquido comece a ferver. Risco de queimaduras!
A formação das bolhas de vapor pode ser tão forte que a porta do
aparelho pode abrir automaticamente. Pode haver risco de lesões e
de danos materiais! Mexa o líquido antes de aquecer/cozinhar. Esperar, pelo menos, 20 segundos após o aquecimento, antes de colocar o recipiente no interior. Durante o aquecimento pode colocar
uma vareta de vidro ou algo similar dentro do recipiente.
Se os alimentos no interior do aparelho formarem fumo, mantenha
a porta do forno fechada para apagar uma eventual formação de
chama.
Interrompa o processo desligando o aparelho e retirando a ficha da
tomada.
Abra a porta do aparelho somente depois do fumo se dissipar.
O azeite ou a gordura podem aquecer demasiado e incendiar-se.
Quando estiver a cozinhar com gordura ou azeite, mantenha o micro-ondas sempre sob vigilância. Não utilize o aparelho para fritar.
Nunca utilize água para apagar chamas de óleo ou gordura que se
tenha incendiado. Desligue o aparelho e sufoque a chama com cuidado utilizando uma tampa por exemplo.
Os objetos de inflamação fácil que estejam perto do micro-ondas
ligado podem incendiar-se devido às temperaturas elevadas. Nunca
utilize o aparelho para aquecer espaços.
Se utilizar bebidas alcoólicas na preparação de alguns alimentos,
tome cuidado pois o álcool evapora a temperaturas elevadas e pode
incendiar-se nas resistências quentes. Nunca aqueça álcool no estado puro. Risco de incêndio!
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Medidas de segurança e precauções
Alimentos que sejam mantidos quentes ou guardados no interior
do forno podem secar e a humidade libertada pode provocar corrosão no micro-ondas. Também o painel de comandos, o tampo de
trabalho ou o móvel podem ficar danificados. Tape os alimentos.
Para evitar corrosão, limpe de imediato alimentos salgados ou líqui-
dos que entrem em contacto com as paredes em aço inox do forno.
O interior fica quente depois da utilização. Existe risco de queima-
duras! Limpe o interior e os acessórios, assim que este arrefecer. Se
esperar muito tempo a limpeza será mais difícil e em casos extremos
impossível. A sujidade mais renitente até pode danificar o micro-ondas e provocar situações de perigo. Risco de incêndio!
Consulte as indicações mencionadas no capítulo «Limpeza e manutenção».
Risco de incêndio! A louça de plástico não adequada para o mi-
cro-ondas pode ficar danificada e danificar o micro-ondas. Não utilize recipientes de metal, papel de alumínio, talheres, louça com partes metálicas, cristais com chumbo, recipientes com rebordos em
serrilha, recipientes sintéticos não resistentes a temperaturas, recipientes em madeira e clipes de papel com fio metálico no interior assim como copos de plástico com tampa de alumínio semi-descolada (consulte o capítulo «Indicações sobre a louça adequada para o
micro-ondas»).
Se utilizar estes recipientes e utensílios poderão ficar danificados e
até existe risco de incêndio.
As embalagens não reutilizáveis de plástico devem corresponder
às caraterísticas indicadas no capítulo «Indicação sobre a louça para
micro-ondas / material sintético».
Mantenha o micro-ondas sob vigilância se aquecer ou cozinhar alimentos em embalagens descartáveis de plástico, papel ou outro
material de inflamação fácil.
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Medidas de segurança e precauções
As embalagens de manter quente são compostas, entre outros,
por uma fina folha de alumínio. Esta película reflecte micro-ondas.
As micro-ondas podem aquecer demasiadamente a camada de papel até que queime.
Não aqueça no aparelho de micro-ondas alimentos em embalagens
de manter quente.
Se aquecer ovos sem a casca no micro-ondas, após a cozedura a
gema pode rebentar com elevada pressão. Deve picar a pele da gema várias vezes.
Se cozer ovos com casca no micro-ondas, estes partem mesmo
ao serem retirados do interior do forno. Ovos com a casca só podem ser cozidos em recipiente especial.
Não aqueça ovos cozidos no micro-ondas.
Alimentos com pele firme ou casca, tais como tomates, salsichas,
batatas e beringelas se forem aquecidos podem rebentar. Antes de
os colocar no micro-ondas pique a pele várias vezes ou corte-os para que o vapor que se forma durante a cozedura possa ser libertado.
Louça com pegas altas ou tampas com pegas redondas não é
adequada para o micro-ondas. No seu interior pode depositar humidade formando-se pressão elevada que irá rebentando o corpo oco
(exceção: espaços ocos suficientemente arejados). Não utilize este tipo de louça para cozinhar. Não use, para cozinhar, louça deste tipo.
Termómetros de mercúrio ou líquido não são adequados para
temperaturas elevadas e quebram facilmente.
Para controlar a temperatura dos alimentos interrompa sempre o
funcionamento. Para medir a temperatura dos alimentos utilize sempre um termómetro especial adequado.
O vapor de um aparelho de limpeza a vapor pode atingir as peças
condutoras de electricidade do micro-ondas e provocar um curtocircuito. Nunca utilize um aparelho de limpeza a vapor para limpar o
aparelho.
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Medidas de segurança e precauções
Para superfícies em aço inoxidável é válido:
A superfície é sensível a arranhões. Mesmo os ímanes podem
provocar riscos.
Acessórios
Utilize exclusivamente acessórios originais da Miele. Se forem
montadas ou ligadas outras peças, fica excluído o direito à garantia.
A grelha e o prato Gourmet fornecidos com o micro-ondas estão
adaptados ao comprimento das ondas podendo, por isso, ser utilizados sem qualquer problema em funcionamento Grill com e sem
micro-ondas.
No entanto, não podem ser utilizados em conjunto, porque o prato
Gourmet ficará danificado. Coloque o prato Gourmet diretamente
sobre a base rotativa. Coloque o prato Gourmet sempre diretamente
na base rotativa.
O prato Gourmet fica muito quente. Segure no prato apenas com
luvas de forno. Use, assim, uma base resistente a temperaturas elevadas.
Ao grelhar, a grelha aquece bastante (com e sem micro-ondas).
Risco de queimaduras!
Não colocar prato Gourmet juntamente com uma tampa de prote-
ção adequada para micro-ondas, disponível no mercado, porque a
tampa irá aquecer demasiado.
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Antes da primeira utilização
Depois do transporte deixe o aparelho desembalado em repouso à temperatura ambiente durante 2horas
antes de o colocar em funcionamento.
Durante este tempo ocorre uma compensação de temperatura entre o aparelho e a temperatura ambiente. Isto é
importante para o funcionamento do
sistema eletrónico do aparelho.
Risco de asfixia através do ma-
terial da embalagem.
Ao brincar com o material da emba-
lagem (p.ex., películas), as crianças
podem embrulhar-se ou tapar a cabeça com o mesmo e asfixiar.
Mantenha o material da embalagem
fora do alcance das crianças.
Ao desembalar o aparelho, retire to-
dos os materiais da embalagem, incluindo a película de proteção à volta
do revestimento exterior.
Não retire a cobertura diante da
abertura de saída de micro-ondas no
interior do forno, assim como a película no interior da porta.
Verifique se o aparelho está danifica-
do.
Perigo para a saúde devido a um
aparelho anómalo.
Quando ligado, poderão escapar mi-
cro-ondas que significariam perigo
para o utilizador.
Não utilize o micro-ondas se
– a porta do aparelho estiver empenada.
– as dobradiças da porta estiverem
soltas.
– existirem orifícios ou fissuras no revestimento exterior, na porta ou nas
paredes do interior do forno.
Limpe o interior do forno e os aces-
sórios com um pano esponja e água
quente.
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Cole as instruções de utilização resu-
midas em anexo de modo a não tapar quaisquer aberturas de saída de
ar.
*INSTALLATION*
Instalação e ligação
Durante a montagem do micro-ondas, deve ser assegurada uma saída
e entrada de ar desobstruídas na
parte da frente do aparelho e na base do aparelho.
Por isso, não colocar objetos sobre
os orifícios de arejamento e não obstruir o espaço entre a base do aparelho e a superfície de instalação com
objetos.
Deve ser respeitada uma altura de
instalação mínima de 85cm.
O micro-ondas pode ser instalado sobre uma bancada de trabalho.
Para que o ar circule sem obstáculos
deve existir um espaço livre de 5cm
à volta do aparelho. Por cima deve ficar um espaço livre com 19,5cm.
Não coloque o aparelho demasiado
perto de móveis adjacentes.
Se o micro-ondas for instalado atrás
de uma porta fechada do móvel, pode acumular-se calor e humidade.
Como resultado, o aparelho e o móvel modificado podem ficar danificados.
Opere o micro-ondas apenas com a
porta do móvel aberta.
Não feche a porta do móvel se o micro-ondas estiver a funcionar.
Feche a porta do móvel só quando o
aparelho estiver completamente arrefecido.
Para micro-ondas que estão instalados juntamente com uma porta elevatória: não baixe a porta elevatória
quando o micro-ondas estiver a funcionar.
Ligação elétrica
Risco de ferimentos devido a
aparelho anómalo.
Antes da ligação deve certificar-se
de que o aparelho não está danificado.
Nunca coloque em funcionamento
um aparelho anómalo.
O aparelho está equipado com cabo e
ficha prontos a ligar.
Certifique-se de que tomada com ligação à terra está sempre acessível. Se
isto não for possível, certifique-se de
que na instalação está disponível um
dispositivo seccionador para cada polo.
Perigo de incêndio devido a so-
breaquecimento.
O funcionamento do aparelho em to-
madas múltiplas e cabos de extensão pode sobrecarregar os cabos.
Por motivos de segurança não deve
utilizar tomadas múltiplas ou cabos
de extensão.
Conecte o aparelho com o cabo original diretamente e sem elementos
intermédios.
A instalação elétrica deve ser efetuada
de acordo com as normas VDE0100 e
em concordância com os regulamentos
locais.
Um cabo de ligação danificado só pode
ser substituído por um cabo de ligação
especial do mesmo tipo (pode ser obtido no serviço de assistência técnica da
Miele). Por motivos de segurança, a
substituição só pode ser efetuada por
um técnico qualificado ou pelo serviço
de assistência técnica da Miele.
15
*INSTALLATION*
Instalação e ligação
Os dados necessários para a ligação
estão indicados na placa de caraterísticas, que se encontra na parte da frente
interior do aparelho ou na parte traseira
do mesmo.
Compare os dados indicados na placa
de caraterísticas com os da rede elétrica. Estes dados devem estar em concordância.
Em caso de dúvida, contacte um eletricista.
O aparelho não deve ser ligado a inversores que sejam utilizados numa fonte
de energia autónoma como, p. ex., sistemas de energia solar. Caso contrário,
ao ligar o aparelho pode ocorrer uma
desativação de segurança devido a picos de tensão. O sistema eletrónico pode ficar danificado.
Da mesma forma, o aparelho não deve
funcionar em ligação com as chamadas
fichas de economia de energia, porque
estas reduzem a entrada de energia no
aparelho provocando aquecimento excessivo.
16
O seu contributo para proteção do ambiente
Eliminação da embalagem de
transporte
A embalagem protege o aparelho contra danos de transporte. Os materiais
da embalagem são selecionados do
ponto de vista ecológico e compatibilidade com o meio ambiente e por isso é
reciclável.
A devolução das embalagens ao ciclo
de reciclagem contribui para economia
de matérias primas e redução de resíduos.
Eliminação do aparelho em fim
de vida útil
Os aparelhos elétricos e eletrónicos
contêm muitas vezes diversos materiais
valiosos. Mas também contêm determinadas substâncias, misturas e componentes que foram necessários para o
seu funcionamento e segurança. Se estes materiais forem depositados no
contentor de lixo doméstico, ou se forem tratados de forma errada, podem
ser prejudiciais à saúde e ao ambiente.
Não deposite o seu aparelho fora de
uso junto do contentor do lixo normal.
Em vez disso, utilize os pontos oficiais
de recolha e reciclagem de equipamentos elétricos e eletrónicos da sua junta
de freguesia, dos Agentes Miele ou da
Miele. Para apagar eventuais dados
pessoais no aparelho antigo, este processo é legalmente da sua responsabilidade. Mantenha os aparelhos até serem transportados fora do alcance das
crianças.
17
Descrição do aparelho
a
Porta
b
Fecho da porta
c
Grill
d
Área de comando
e
Prato rotativo
f
Grelha
g
Prato Gourmet
18
Acessórios fornecidos em conjunto
Grelha
A grelha é adequada para todos os
modos de funcionamento com e sem
micro-ondas, mas não para o simples funcionamento isolado do micro-ondas.
Para que a grelha não seja deixada acidentalmente no simples funcionamento
isolado do micro-ondas, esta não deve
ser deixada no interior.
Prato Gourmet
Trata-se de uma placa para grelhar redonda e com revestimento antiaderente. Com este prato Gourmet pode preparar, em pouco tempo, snacks doces
ou salgados, bem como pequenos pratos crocantes.
Dica: Estes produtos e outros acessórios podem ser encomendados através
da loja online Miele.
Estes produtos também podem ser adquiridos através do serviço de pós-venda da Miele (consulte as páginas finais
destas instruções) ou através dos
Agentes Miele.
19
Área de comando
a
Visor para indicação da hora do dia
e informações sobre utilização
b
Botão seletor para potência do micro-ondas, grill e programas combinados
c
Botão seletor rotativo para introdução do tempo e
do peso
d
Programas automáticos
e
Hora do dia
f
Temporizador
g
Espaço de memória para sequência
de programas de 1 a 3 níveis
h
Tecla Stop/Tecla de cancelamento
i
Tecla de Start/mais um minuto/Quick-Start (programável)
j
Abridor de porta
20
Descrição de funcionamento
No aparelho de micro-ondas, encontrase um magnetrão. Este converte a energia elétrica em ondas eletromagnéticas
– em micro-ondas. Estas ondas são
distribuídas uniformemente para o interior do forno, sendo refletidas pelas paredes de metal do interior do forno.
Desta forma as micro-ondas chegam e
penetram por todos os lados nos alimentos. Acionando o prato rotativo a
distribuição das micro-ondas é otimizada.
Para que as micro-ondas penetrem nos
alimentos é necessário utilizar recipientes adequados para micro-ondas. As
micro-ondas atravessam porcelana, vidro, papelão, plástico, mas não o metal. Por este motivo não utilize recipientes metálicos nem recipientes que tenham metal na sua composição ou decorações metálicas. O metal reflete as
micro-ondas e pode provocar formação
de faíscas. As micro-ondas podem não
ser absorvidas.
Assim, o calor é gerado diretamente
nos alimentos. Existem, assim, as seguintes vantagens-:
Os alimentos podem ser cozinhados
pelo sistema de micro-ondas sem ou
com pouco líquido ou adição de gordura.
- Descongelar, aquecer ou cozinhar no
micro-ondas é mais rápido do que num
forno convencional.
- Os nutrientes, tais como vitaminas e
minerais permanecem em grande parte
intatos.
- A cor natural e o sabor dos alimentos
quase que não altera.
A emissão de micro-ondas cessa logo
que interrompa o processo ou abra a
porta do aparelho. A porta estando fechada e intacta, durante o funcionamento, oferece proteção suficiente.
As micro-ondas penetram diretamente
nos alimentos através do recipiente
adequado. Como os alimentos são
compostos por muitas e pequenas moléculas, as moléculas, sobretudo as da
água, são postas em forte oscilação
através das micro-ondas, ou seja,
aprox. 2,5milhões de vezes por segundo. Pode ocorrer calor. Forma-se primeiro nas camadas externas do alimento,passando depois para o centro.
Quanto maior quantidade de água tiver
um alimento mais rapidamente ele
aquece ou cozinha.
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