Lisez impérativement ce mode d’emploi
avant d’installer et de mettre en service cet appareil.
Vous vous protégerez ainsi et éviterez
de détériorer votre appareil.
a Porte de l’appareil
b Fermeture de porte
c Résistance gril
d Bandeau de commande
4
e Plateau tournant
f Grille
g Plat Crousti
h Bâtonnet d’ébullition
Bandeau de commande
Description de l’appareil
i Horloge électronique avec afficheur
j Sélecteur de puissance micro-ondes
et des programmes automatiques
k Sélecteur de temps
l Touche arrêt/annulation
m Touche START / Départ rapide c
n Touche d’ouverture de porte a -
5
Description de l’appareil
Accessoires fournis
Plat Crousti
Il s’agit d’un plat rond avec revêtement
anti-adhésif. Le plat Crousti vous per
met de préparer de croustillants mets
sucrés ou salés en un rien de temps.
Grille
La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés
mais ne doit pas être utilisé en mode
micro-ondes seules.
Afin de ne pas oublier la grille dans le
four alors que celui-ci fonctionne en
mode micro-ondes seules, ne la laissez
pas en permanence dans le four.
Bâtonnet d’ébullition
Pour réchauffer des liquides, placez le
bâtonnet d’ébullition dans le récipient
utilisé. Il permet une ébullition homogène du liquide.
-
Accessoires en option
Les accessoires en option sont disponi
bles auprès du SAV Miele ou des re
vendeurs spécialisés.
Lèchefrite en verre
La lèchefrite peut être utilisée pour tous
les types de cuisson.
Lorsque vous effectuez des grillades
sur la grille, il est conseillé de disposer
la lèchefrite en dessous afin de recueil
lir la graisse.
Cloche
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
Elle évite que les aliments se déssèchent, protège l’enceinte contre les projections et accélère le réchauffage.
-
-
-
6
Votre contribution à la protection de l’environnement
Enlèvement de l’emballage
L’emballage protège l’appareil contre
les avaries de transport. Les matériaux
utilisés sont sélectionnés d’après des
critères écologiques de façon à faciliter
leur recyclage.
Le recyclage de l’emballage écono
mise les matières premières et réduit le
volume de déchets à éliminer. En prin
cipe, votre revendeur reprend l’embal
lage.
-
-
-
Enlèvement de l’ancien appa
-
reil
Les anciens appareils électriques et
électroniques contiennent souvent en
core des matériaux recyclables. Ils
contiennent également des matériaux
nocifs, nécessaires au bon fonctionne
ment et à la sécurité de l’appareil. Ces
matériaux peuvent être dangereux pour
les hommes et l’environnement s’ils res
tent dans la collecte de déchets ou s’ils
sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appa
reil avec les déchets.
Faites appel au service d’enlèvement
ou aux sites de dépôt mis en place par
votre commune et spécialement adap
tés à l’enlèvement de ce type d’appa
reils.
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Gardez l’ancien appareil hors de portée
des enfants jusqu’à son enlèvement,
pour éviter tout accident. Le mode
d’emploi vous fournit des indications à
ce sujet sous la rubrique "Prescriptions
de sécurité et mises en garde".
7
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Cet appareil répond aux réglemen
tations de sécurité en vigueur. Une
utilisation inappropriée peut néan
moins entraîner des dégâts corpo
rels et matériels.
Lisez attentivement ce mode d’em
ploi avant d’utiliser votre four pour la
première fois. Il contient des infor
mations importantes concernant la
sécurité, l’utilisation et l’entretien de
l’appareil. Vous vous protégerez ain
si et éviterez des détériorations sur
l’appareil.
Conservez ce mode d’emploi et
transmettez-le à un éventuel futur
propriétaire.
Utilisation conforme
Utilisez votre four à micro-ondes
exclusivement pour décongeler, réchauffer, cuire, griller et stériliser des
aliments. Il est strictement réservé à un
usage domestique. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une uti
lisation non conforme au produit ou
d’une manipulation incorrecte.
N’entreposez ou ne séchez jamais
de matériaux inflammables dans le
micro-ondes. L’eau s’évapore. Risque
d’incendie !
Les enfants sont autorisés à utiliser
le four micro-ondes sans surveil
lance uniquement si vous leur avez ex
pliqué comment le manipuler sans dan
ger. Ils doivent être conscients des ris
ques encourus en cas de mauvaise
manipulation.
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En cas de détérioration du câble
d’alimentation, adressez-vous à un
professionnel formé par le fabricant
pour l’installation d’un câble de rempla
cement approprié.
N’utilisez pas votre four à micro-on
des si
– la porte de l’appareil est déformée ;
– les charnières de porte sont desser
rées ;
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de l’en
ceinte présentent des perforations ou
des fissures.
En effet, lorsque l’appareil est en fonctionnement, des ondes pourraient passer par ces orifices et mettre l’utilisateur
en danger.
N’ouvrez en aucun cas la carros-
serie du four à micro-ondes.
Vous vous exposez à un risque de choc
électrique si vous touchez des branchements sous tension et si vous modifiez la construction électrique et méca
nique de l’appareil. En outre, cela peut
perturber le fonctionnement de l’appa
reil.
Avant de brancher le four à
micro-ondes, comparez impérati
vement les données de raccordement
(tension et fréquence) figurant sur la
plaque signalétique avec celles du ré
seau électrique. Ces données doivent
absolument concorder pour éviter toute
détérioration de l’appareil. Interrogez
un électricien en cas de doute.
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8
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Ne branchez pas l’appareil à l’aide
d’une rallonge électrique.
Celle-ci n’assure pas la sécurité néces
saire (risque de surchauffe).
La sécurité électrique de cet appa
reil n’est garantie que s’il est rac
cordé à un système de mise à la terre
homologué. Il est très important que
cette condition de sécurité élémentaire
soit remplie. En cas de doute, faites vé
rifier l’installation par un professionnel.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une
mise à la terre manquante ou défec
tueuse (par ex. décharge électrique).
Les interventions techniques doi-
vent être effectuées uniquement
par des professionnels. Les réparations
incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur.
-
-
-
Le four à micro-ondes n’est décon
necté du réseau que si l’une des
conditions suivantes est remplie :
– la fiche de l’appareil est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon d’alimenta
tion mais sur la fiche.
– le fusible est ôté.
L’installation de cet appareil sur
des unités mobiles (bateaux par
ex.) doit être réalisée uniquement par
des entreprises spécialisées ou des
professionnels en respectant les condi
tions nécessaires au fonctionnement de
l’appareil en toute sécurité.
Utilisation
Veillez toujours à réchauffer suffi-
samment les aliments.
Le temps nécessaire dépend de nombreux facteurs : température de départ,
quantité, nature et propriétés des aliments, modification des recettes.
Les germes éventuellement présents
dans les aliments ne sont tués que par
une température suffisamment élevée
(> 70 °C) et une durée suffisamment
longue (> 10 min). En cas de doute,
prolongez le temps de réchauffage.
-
-
-
9
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Il est important que la température
se répartisse uniformément dans
les aliments et qu’elle soit suffisamment
élevée.
Vous obtiendrez ce résultat en remuant
ou en retournant les aliments et en res
pectant toujours les temps de repos in
diqués. Les temps de repos permettent
de répartir la température de façon ho
mogène dans le plat. Respectez donc
toujours les temps de repos lors des
opérations de préchauffage, décongé
lation, cuisson
Notez que les temps de cuisson,
réchauffage, décongélation pour
un four à micro-ondes sont souvent
beaucoup plus courts que ceux pour
une table de cuisson ou un four traditionnel.
Des temps de fonctionnement trop
longs peuvent dessécher les aliments
et même y mettre feu.
Il y a un risque d’incendie.
Ce risque existe également si vous faites sécher trop longtemps du pain, des
fleurs, des fines herbes.
Il est impératif de surveiller ce type
d’opération.
Ne faites pas fonctionner l’appareil
à pleine puissance pour réchauffer
une assiette vide ou sécher des fines
herbes. L’absence d’aliments ou une
charge incorrecte peut endommager
l’appareil.
-
-
-
-
Ne réchauffez jamais d’aliments ou
de liquides dans des bouteilles ou
des récipients fermés.
Pour chauffer les biberons, enlevez au
préalable le protège-tétine et la tétine,
sans quoi il se formerait une surpres
sion entraînant l’explosion du réci
pient/du biberon. Risque de blessure !
Après avoir sorti les aliments, véri-
fiez qu’ils sont à la bonne température. Ne vous fiez pas à la température
du récipient. Faites particulièrement
attention à la température des petits
pots et des biberons ! Remuez ou agi-
tez-les bien puis goûtez-les afin d’éviter
tout risque de brûlure pour le bébé.
Lors du réchauffage, la chaleur est produite directement dans les aliments. Le
plat reste donc relativement froid car il
n’est réchauffé que par la transmission
de chaleur des aliments.
-
-
Ne pas réchauffer les coussins
remplis de graines, de noyaux de
cerises ou de gel dans le micro-ondes.
Ils peuvent prendre feu même si vous
les enlevez du four après les avoir
chauffés.
Risque d’incendie !
10
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Pour réchauffer des liquides, pla
cez le bâtonnet d’ébullition fourni
avec l’appareil dans le récipient utilisé.
En cas de cuisson, et en particulier de
réchauffage de liquides aux micro-ondes, il peut arriver que la température
d’ébullition soit atteinte mais que les
bulles de vapeur caractéristiques ne
montent pas à la surface. Le liquide ne
bout pas uniformément. Ce retard
d’ébullition peut entraîner une formation
soudaine de bulles de vapeur et un débordement avec projections lorsque
vous sortez ou touchez le récipient.
Risque de brûlure !
La formation de bulles peut d’ailleurs
être si importante que la porte du four
s’ouvre sous l’effet de la pression.
Risque de blessure et de brûlure !
Le bâtonnet assure une ébullition uni
forme du liquide et une formation de
bulles de vapeur en temps voulu.
-
-
Laissez la porte de l’appareil
fermée lorsque les aliments placés
dans l’enceinte dégagent de la fumée.
Interrompez l’opération (appuyez deux
fois sur la touche Stop/C) et débran
chez l’appareil.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée
pour ouvrir la porte.
Ne faites pas réchauffer d’alcool
pur. Risque d’incendie !
Les boîtes de conserve ne
conviennent pas pour la stérilisa
tion. La surpression générée pourrait
les faire éclater. Risque de blessures et
de dommages matériels !
Couvrez toujours vos plats avec un
couvercle ou une feuille en aluminium lorsque vous les conservez dans
votre four. Dans le cas contraire, leur
humidité pourrait entraîner des points
de corrosion dans l’appareil. Vous éviterez également que les aliments se
dessèchent.
Si des projections de plats salés
ou liquides parviennent sur les pa
rois en inox de l’appareil, enlevez-les
immédiatement pour éviter toute corro
sion.
-
-
-
-
11
Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de récipients métalli
ques, feuille d’aluminium, couverts,
plats avec application de métal, cristal
au plomb, plats avec rebord dentelé,
vaisselle plastique non thermostable,
plats en bois, attaches en métal, plas
tique ou papier avec fil de fer intérieur,
pots à crème avec couvercle.
Ces objets peuvent abîmer la vaisselle
et provoquer un incendie.
La grille fournie avec l’appareil et le plat
Crousti sont prévus pour une utilisation
en micro-ondes et peuvent donc être
utilisés avec le mode Gril associé ou
non aux micro-ondes.
La grille et le plat Crousti ne doi-
vent cependant pas être utilisés
ensemble car ceci endommagerait le
plat Crousti.
Posez toujours le plat Crousti sur la sole
du four.
Ne laissez pas l’appareil sans sur-
veillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des récipients à usage unique en plastique, pa
pier ou autres matériaux inflammables.
Les récipients à usage unique en plas
tique doivent posséder les propriétés
indiquées au chapitre "Vaisselle à utili
ser au micro-ondes / Plastique".
-
-
-
-
-
Utilisez uniquement un plat spécial
pour faire cuire les oeufs à la
coque. Ne faites pas réchauffer d’oeufs
durs dans le four à micro-ondes.
Les oeufs éclatent même après les
avoir sortis du four.
Avant de faire cuire des oeufs sans
coquille, percez d’abord le jaune
plusieurs fois.
Sous l’effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.
Risque de blessure !
Piquez ou entaillez à plusieurs re
prises les aliments à peau ferme
tels que tomates, saucisses, pommes
de terre en robe des champs, aubergines, etc., pour que la vapeur puisse
s’échapper et que les aliments n’éclatent pas.
Ne réchauffez pas les aliments
dans les emballages spéciaux servant à les maintenir au chaud tels que
sacs pour poulets rôtis.
Ces emballages se composent entre
autre d’une mince feuille d’aluminium
qui réfléchit les ondes. Celles-ci peu
vent chauffer la couche de papier si fort
qu’elle s’enflamme.
Placez les aliments à cuire ou à
gratiner dans le micro-ondes avant
de l’enclencher. Le plateau tournant
doit impérativement être disposé dans
l’enceinte.
-
-
12
Le micro-ondes ne doit pas utilisé
pour les fritures. Lorsque les ali
ments à cuire contiennent de l’huile ou
des graisses, surveiller le micro-ondes.
Risque d’incendie !
-
Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de plats avec poi
gnées et boutons de couvercle
creux, dont les cavités peuvent contenir
de l’humidité. Exception : les cavités
sont suffisamment aérées.
La pression potentielle peut faire explo
ser les pièces creuses.
Risque de blessure !
L’enceinte, la résistance gril, les
grilles-supports latérales, la porte
et la carrosserie de l’appareil devien
nent très chaudes pendant le mode Gril
(associé ou non au micro-ondes).
Par conséquent, empêchez les jeunes
enfants de toucher l’appareil en fonctionnement. Risque de brûlure !
Mettez des gants pour enfourner,
remuer ou sortir des aliments à dorer ou à gratiner lorsque le four est enclenché ou l’était peu auparavant.
Risque de brûlure !
Attendez que la résistance gril ait
refroidi avant de la baisser pour
nettoyer la voûte. Risque de brûlure !
-
-
Le plat Crousti devient brûlant.
Mettez impérativement des gants
isolants. Posez-le sur un dessous de
plat thermorésistant.
La grille chauffe beaucoup pendant le
mode Gril (associé ou non au micro-on
des).
Risque de brûlure !
N’utilisez pas l’enceinte pour
chauffer la pièce. Les objets in
flammables à proximité peuvent en effet
prendre feu en raison du dégagement
thermique élevé dans l’enceinte.
Ne posez pas d’objets sur l’appa
reil.
La chaleur dégagée par la partie supérieure de l’appareil pourrait les faire
fondre.
En cas d’utilisation d’une prise à
proximité du four, veillez à ce que
le cordon électrique de l’appareil utilisé
ne soit pas coincé dans la porte du
four. L’isolation du cordon pourrait être
abîmée.
-
-
-
Ne forcez pas pour abaisser la ré
sistance gril. Si vous forcez, la ré
sistance pourrait être abîmée.
-
-
Pour contrôler la température du
plat, arrêtez le four. N’utilisez ja
mais de thermomètre au mercure ou de
thermomètre à liquide, car ceux-ci ne
sont pas appropriés aux hautes tempé
ratures et se brisent facilement, mais un
thermomètre spécial micro-ondes pour
mesurer la température des aliments.
N’utilisez en aucun cas un net
toyeur vapeur pour nettoyer le four
à micro-ondes.
La vapeur peut humidifier les pièces
sous tension et provoquer un courtcircuit.
-
-
-
13
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Accessoires en option
Ne posez pas la lèchefrite chaude
sur une surface froide, par ex. un
plan de travail carrelé ou en granit. Si
non, elle risque de se fêler. Utilisez un
dessous de plat.
Points à respecter pour l’utilisation
d’un plat brunisseur :
Mettez des gants pour sortir le plat
brunisseur.
Risque de brûlures !
Posez toujours le plat brunisseur
sur un dessous de plat métallique.
Vous risquez autrement de brûler le
matériau sur lequel vous le déposerez.
Utilisez le plat brunisseur unique-
ment dans le four à micro-ondes
ou pour servir.
Une cuisson traditionnelle détruit le vernis spécial.
-
Enlèvement de l’ancien appareil
Rendez les appareils usagés inuti
lisables. Débranchez l’appareil et
coupez le cordon d’alimentation. Vous
éviterez ainsi qu’il ne soit fait mauvais
usage de ces appareils.
Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dégâts dus au
non-respect des prescriptions de
sécurité et des mises en garde.
-
14
Fonctionnement
Comment fonctionne le four à
micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est doté d’un
magnétron qui transforme le courant
électrique en ondes électromagnéti
ques. Celles-ci sont réparties uniformé
ment dans l’enceinte et réfléchies par
ses parois métalliques. Les micro-on
des parviennent ainsi aux aliments de
tous côtés. Le plateau tournant opti
mise la répartition des micro-ondes.
Le plat doit laisser pénétrer les
micro-ondes pour qu’elles atteignent
les aliments. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le
plastique, mais pas le métal. N’utilisez
par conséquent aucun récipient en métal ou avec décor métallique. Le métal
réfléchit les micro-ondes et peut produire des étincelles. Les micro-ondes
ne peuvent pas être absorbées.
Les micro-ondes pénètrent directement
dans les aliments à travers le plat approprié. Les micro-ondes font fortement
vibrer les nombreuses petites molécu
les - en particulier les molécules d’eau contenues dans les aliments, et ce env.
2,5 milliards de fois par seconde, ce
qui produit la chaleur. Celle-ci se déve
loppe en premier lieu sur les bords de
l’aliment, puis au centre. Plus les ali
ments sont hydratés, plus vite ils sont
réchauffés ou cuits.
-
-
-
-
-
Puisque la chaleur se forme directe
ment dans les aliments,
ceux-ci peuvent en général cuire
–
sans eau ni graisse ;
la décongélation, le réchauffage et la
–
-
cuisson s’effectuent plus rapidement
que dans un four traditionnel ;
les substances nutritives telles que
–
vitamines et sels minéraux sont lar
gement conservées ;
la couleur naturelle et la saveur
–
propre des aliments sont à peine al
térées.
L’émission de micro-ondes est arrêtée
dès que la cuisson/décongélation est
interrompue ou que la porte du
micro-ondes est ouverte.
La porte fermée en bon état protège
suffisamment contre les micro-ondes.
-
-
-
-
15
Description des modes d’utilisation
Les multiples utilités du four à
micro-ondes
Le four à micro-ondes décongèle, ré
chauffe ou cuit les aliments très rapide
ment.
Vous pouvez l’utiliser de la façon sui
vante :
Vous pouvez décongeler, réchauffer
–
ou cuire des aliments en sélection
nant une puissance et une durée.
Vous pouvez décongeler, réchauffer
–
ou cuire les plats surgelés.
– Le four à micro-ondes vous sera
également utile pour par ex. faire lever de la pâte, faire fondre du chocolat ou du beurre, préparer un glaçage, cuire de petites quantités de
fruits, légumes ou viande.
-
-
-
Modes de cuisson
Fonctionnement micro-ondes seules
Pour la décongélation, le réchauffage
et la cuisson d’aliments.
Gril n
Mode idéal pour les grillades plates
(steaks, saucisses).
Combinaison
Micro-ondes et Gril QL
Idéale pour les gratins : les micro-on
des cuisent, le gril dore.
Crousti
il s’agit d’une fonctions spéciale.
Combinée au plat Crousti fourni, ce réglage est parfait pour cuire et dorer rapidement.
-
16
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Les micro-ondes
sont réfléchies par le métal.
–
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
Matériau et forme
Le matériau et la forme des plats utili
sés influent sur les temps de cuisson et
de réchauffage. Les plats ronds et ova
les peu profonds donnent de bons ré
sultats. Le réchauffage d’aliments dans
ce type de plats est plus uniforme que
dans des plats carrés ou rectangulai
res.
Métal
N’utilisez pas de récipient en métal,
de feuilles d’aluminium, de couverts
ni de vaisselle avec application de
métal (décor, filet doré, bleu cobalt)
dans le four à micro-ondes.
Le métal réfléchit les micro-ondes et
empêche le processus de cuisson.
Exceptions :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium.
-
-
-
-
–
sont absorbées par les aliments.
Ils peuvent être décongelés et réchauf
fés au four à micro-ondes. Important :
enlever le couvercle.
Le réchauffage des aliments s’effectue
alors uniquement par le haut. La répar
tition de la chaleur est généralement
plus uniforme si vous placez les ali
ments dans un plat approprié au lieu
de les laisser dans la barquette alumi
nium.
L’utilisation de barquettes aluminium
peut provoquer des craquements et
étincelles.
-
-
-
-
17
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Morceaux de feuille d’aluminium
–
Afin d’obtenir une décongélation, un ré
chauffage ou une cuisson uniforme des
pièces de viande d’épaisseur différente
telles que les volailles, vous pouvez re
couvrir les morceaux plus plats de pe
tits morceaux de feuilles d’aluminium
pendant les dernières minutes.
La feuille d’aluminium doit être éloignée
de 2 cm au moins des parois de l’en
ceinte afin de ne pas les toucher.
Broches en métal
–
Vous pouvez utiliser des broches en
métal lorsque la pièce de viande est
beaucoup plus grosse que les broches.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
conviennent très bien au four à
micro-ondes.
-
-
Faïence
La faïence est appropriée lorsque le
motif est recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
-
Glaçures et vaisselle de couleur.
Certaines glaçures et certains cou
leurs contiennent des substances
métalliques.
Ne placez pas ce type de vaisselle
dans le four à micro-ondes.
Plastique
N’utilisez la vaisselle en plastique
qu’en fonctionnement micro-ondes
seules.
La vaisselle en plastique doit être
thermostable et supporter des températures de 110 °C minimum.
-
Le cristal, qui contient très souvent
du plomb, et les saladiers en verre à
rebord dentelé ne sont pas adaptés
au four à micro-ondes car ils peu
vent se fendre.
Ils ne sont donc pas appropriés.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
Elle ne doit pas comporter de décor
métallique, filet doré par exemple, ni
de poignées creuses.
18
-
Sinon elle se déforme, le plastique peut
fondre et se mélanger aux aliments.
Certains magasins spécialisés propo
sent de la vaisselle en plastique spé
ciale micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélamine ne
convient pas au four à micro-ondes car
elle absorbe l’énergie et chauffe. Ren
seignez-vous lors de l’achat de vais
selle en plastique sur le matériau exact.
La vaisselle en plastique expansé, po
lystyrène par exemple, peut être utilisée
pour réchauffer rapidement des ali
ments.
-
-
-
-
-
-
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Les sachets de cuisson en plastique
peuvent être utilisés pour réchauffer
et cuire leur contenu si vous les per
cez au préalable.
Les trous permettent d’évacuer la va
peur. Cela évite une montée de pres
sion et l’éclatement du sachet.
Les sachets de rôtissage servant à
activer le brunissement des aliments
aux micro-ondes peuvent être utilisés.
Les sachets doivent mesurer env.
20 cm de plus que les aliments et être
soigneusement obturés par une ficelle.
Rabattez les extrémités et fermez. Percez suivant les indications du fabricant
d’emballage.
N’utilisez pas d’attaches en métal,
plastique ou papier avec fil de fer intérieur. Risque d’incendie.
Bois
Les récipients en bois ne sont pas
appropriés.
L’eau contenue dans le bois s’éva
pore au cours de la cuisson. Le bois
se dessèche et des fissures peuvent
apparaître.
Plats à usage unique
Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la ru
brique "Plastique".
-
-
-
-
Ne laissez pas l’appareil sans sur
veillance en cas de réchauffage ou
-
de cuisson d’aliments dans des
plats à usage unique en plastique,
papier ou autres matériaux inflam
mables.
Pour le respect de l’environnement, évi
tez les plats à usage unique.
Test de vaisselle
Si vous n’êtes pas sûr qu’un récipient
en verre, terre, porcelaine est adapté
au four à micro-ondes, vous pouvez le
vérifier de la façon suivante :
^ Placez la vaisselle vide au centre de
l’enceinte.
^ Fermez la porte.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur 900 Watts.
^ Choisissez 30 secondes avec le sé-
lecteur de temps.
^
Appuyez sur la touche START.
Si vous entendez des craquements
accompagnés d’étincelles, arrêtez
immédiatement l’appareil (appuyez
deux fois sur la touche Stop/C).
La vaisselle déclenchant une telle réac
tion n’est pas adaptée au four à
micro-ondes.
En cas de doute, interrogez le fabri
cant ou le fournisseur de vaisselle
sur sa compatibilité avec une utilisa
tion au four à micro-ondes.
-
-
-
-
-
-
19
Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Ce test ne vous permet pas de vérifier
si les cavités des poignées laissent
passer suffisamment d’air.
Une cloche
empêche un dégagement excessif
–
de vapeur d’eau, surtout en cas de
cuisson longue (pommes de terre...)
accélère le processus de réchauf
–
fage des aliments ;
évite le dessèchement des aliments ;
–
conserve l’arôme.
–
-
Ouvrez toujours les récipients fer
més tels que petits pots pour bébé
avant de les réchauffer.
N’utilisez pas la cloche
pour réchauffer des aliments panés ;
–
les aliments qui doivent être croustil
–
lants (toasts).
Les cloches vendues dans le com
merce ne doivent être utilisées qu’en
fonctionnement micro-ondes seules.
-
-
-
– protège l’enceinte contre les projec-
tions.
Par conséquent, couvrez toujours les
aliments avec une cloche adaptée au
four à micro-ondes.
Vous pouvez également utiliser du film
transparent spécial micro-ondes à la
place de la cloche.
Le film transparent ordinaire peut se
déformer, fondre et se mélanger aux
aliments.
Le matériau de la cloche supporte
des températures allant jusqu’à
110 °C.
En cas de températures plus élevées (en mode Gril, Chaleur tournante), le plastique peut se déformer et se mélanger aux aliments.
20
Après le transport, laissez le four à
micro-ondes déballé reposer 2 heu
res à la température ambiante avant
de le mettre en service.
Pendant ce temps, l’appareil s’adapte à
la température ambiante.
Ceci est important pour le bon fonction
nement de l’électronique de l’appareil.
Evacuez tous les matériaux d’embal
^
lage utilisés pour le transport.
-
Avant la première utilisation
Vérifiez que l’appareil ne présente
^
pas de dommages.
N’utilisez pas votre four à micro-on
des si
– la porte de l’appareil est déformée ;
– les charnières de porte sont desser
rées ;
-
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de l’en
ceinte présentent des perforations ou
des fissures.
En effet, lorsque l’appareil est en fonc
tionnement, des ondes pourraient
passer par ces orifices et mettre l’utili
sateur en danger.
^ Nettoyez l’enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l’eau chaude.
-
-
-
-
-
N’enlevez pas le cache de l’orifice
de sortie des micro-ondes dans l’en
ceinte.
-
21
Horloge
Mise à l’heure de l’horloge
Branchez l’appareil.
^
12:00. clignote pendant env. 4 se
condes dans l’afficheur.
^ Réglez l’heure avec le sélecteur de
temps.
L’heure programmée est prise en
compte automatiquement après 4 secondes. Les deux points entre les heures et les minutes clignotent.
-
Correction de l’heure
Luminosité de nuit
L’intensité de l’éclairage de l’afficheur
diminue de 22 heures à 6 heures.
Il suffit d’appuyer sur une touche ou un
sélecteur pour retrouver l’intensité habi
tuelle.
-
^ Appuyez sur la touche Stop/C, main-
tenez-la enfoncée et pressez la
touche START.
L’heure clignote dans l’afficheur.
^
Relâchez les deux touches simulta
nément et corrigez l’heure avec le sé
lecteur de temps.
22
-
-
Commande
Ouverture de la porte
Appuyez sur la touche "a" pour ou
^
vrir la porte.
Si le four à micro-ondes fonctionne,
l’ouverture de la porte interrompt l’opé
ration en cours.
Disposition du plat dans
l’enceinte
Il est recommandé de poser le plat au
centre de l’enceinte.
Plateau tournant
Pour utiliser l’appareil, le plateau tournant doit être dans l’enceinte.
Grâce au plateau tournant, la décongélation, le réchauffage ou la
cuisson des aliments est encore
plus uniforme.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
tournant se met automatiquement en
marche.
Dès que OFF est indiqué sur l’affi
cheur, vous pouvez relâcher la
touche Stop/C, régler la durée et dé
marrer.
Le plateau tournant est débrayé pen
-
dant toute la durée du programme.
Remuez alors les aliments ou retournez
le plat afin d’assurer une bonne réparti
tion de la chaleur.
Pour débrayer le plateau tournant en
mode départ rapide, reportez-vous au
chapitre "Départ rapide".
Fermeture de la porte
^ Fermez la porte en appuyant dessus.
Si la porte a été ouverte alors qu’une
opération était en cours, pressez la
touche START pour la reprendre.
Le four ne peut pas fonctionner si la
porte n’est pas correctement
fermée.
-
-
-
-
Ne pas décongeler, chauffer ou cuire
les aliments à même le plateau tournant
Vérifiez que le plat n’est pas plus grand
que le plateau tournant.
Blocage du plateau tournant
Il est préférable de ne pas débrayer le
plateau tournant.
Débrayez le plateau tournant lorsque le
plat dépasse le plateau tournant et
risque donc de se bloquer.
^
Pressez la touche Stop/C, mainte
nez-la enfoncée, puis tournez le sé
lecteur de puissance sur le program
me désiré.
-
-
-
23
Commande
Démarrage de l’opération
Pour sélectionner la puissance et la
durée, tournez le sélecteur correspon
dant. Vous pouvez les régler dans
l’ordre de votre choix.
-
Réglez le temps nécessaire avec le
^
sélecteur correspondant.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur le palier souhaité.
Vous avez le choix entre quatre niveaux
de puissance.
Plus la puissance est élevée, plus les
micro-ondes sont nombreuses à pénétrer les aliments.Il est recommandé de
réchauffer à puissance plus faible les
aliments qui ne peuvent pas être re
mués ou retournés pendant l’opération
ou qui se composent d’ingrédients très
variés.
C’est la seule façon de laisser la cha
leur se répartir uniformément dans le
plat. Prolongez la durée en consé
quence pour obtenir la température
souhaitée.
-
-
-
Vous pouvez choisir une durée com
prise entre 5 secondes et 60 minutes.
Exception : Si vous avez sélectionné la
puissance micro-ondes maximale, vous
pouvez régler une durée de 10 minutes
maximum
Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants :
– Température de départ des aliments.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur nécessitent un temps de réchauffage ou de cuisson plus long
que les aliments entreposés à tem
pérature ambiante.
–
Nature et propriétés des aliments.
Les légumes frais, plus hydratés que
les autres, cuisent plus vite.
–
Remuer ou retourner fréquemment
les plats.
Ceci permet de mieux répartir la
chaleur et le plat cuit plus rapide
ment.
-
-
-
24
Commande
Quantité d’aliments.
–
Principe de base :
Pour une quantité double, doublez
pratiquement le temps.
Si la quantité est plus petite, rédui
sez de même le temps en consé
quence.
Forme et matériau du plat.
–
Appuyez sur la touche START pour
^
démarrer l’opération.
L’éclairage de l’enceinte s’allume.
L’opération ne peut démarrer que si la
porte est fermée.
-
-
Interruption/ poursuite de
l’opération
Vous pouvez à tout moment . . .
. . . interrompre une opération :
^ Appuyez sur la touche Stop/C ou ou-
vrez la porte de l’appareil.
Le temps programmé est arrêté.
. . . pour poursuivre :
^
Fermez la porte et appuyez sur la
touche START.
L’opération est poursuivie.
Modification des données
programmées
Si vous constatez après démarrage de
l’opération que . . .
. . . la puissance micro-ondes est trop
élevée ou trop faible :
sélectionnez une nouvelle puissance.
^
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
interrompez l’opération (appuyez sur la
touche Stop/C), réglez de nouveau le
temps nécessaire avec le sélecteur
correspondant et poursuivez l’opération
(appuyez sur la touche START).
Annulation de l’opération
^ appuyez deux fois sur la touche
Stop/C.
En fin d’opération
La fin de la cuisson est signalée par un
signal sonore. L’éclairage de l’enceinte
s’éteint.
^
Si vous souhaitez arrêter le signal so
nore avant terme, pressez une des
touches.
-
25
Commande
Maintien au chaud
automatique
Cette fonction s’enclenche uniquement
lorsque la porte du four à micro-ondes
reste fermée après une cuisson à
450 W minimum et qu’aucune touche
n’est activée.
Le maintien au chaud automatique se
met en route au bout de 2 minutes pour
une durée maximale de 15 minutes.
H:H s’allume sur l’afficheur et le plateau
tournant se remet en marche (si vous
ne l’avez pas bloqué pour la cuisson).
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur la
touche Stop/C.
La fonction de maintien au chaud ne
peut pas être programmée séparément.
Départ rapide
La touche START/c ("Départ rapide")
permet d’enclencher instantanément
l’appareil à la puissance maximale.
Vous avez le choix entre 3 durées mé
morisées :
30 s: 1 pression sur la touche
^
START /c.
1 min : 2 pressions sur la touche
^
START /c.
2 min : 3 pressions sur la touche
^
START /c.
Si vous appuyez quatre fois de suite
sur la touche START/c, vous revenez à
la première durée mémorisée.
Il est impossible de modifier les durées
enregistrées.
Vous pouvez interrompre l’opération
(presser la touche Stop/C) puis la poursuivre (presser la touche START).
-
26
Blocage du plateau tournant
^
Maintenez la touche START /c en
foncée lors de la sélection de la
durée enregistrée.
La durée sélectionnée est affichée :
0:30, 1:00 ou 2:00.
^
Tournez le sélecteur de puissance
sur la position suivante.
Dès que OFF s’affiche, relâchez la
touche START /c ; le programme sé
lectionné se déroule.
Le plateau tournant est débrayé pen
dant toute la durée du programme.
-
-
-
Il est possible de griller avec ou sans
les micro-ondes.
Ne faites pas fonctionner l’appareil
alors que le gril est abaissé.
Ceci l’endommagerait.
Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril
env. 5 minutes.
Retournez les tranches de viande/pois
son à mi-cuisson afin qu’elles soient
grillées uniformément des deux côtés.
Retournez les tranches et pièces plates
une seule fois, les morceaux plus épais
ou ronds plusieurs fois.
Les temps indiqués pour le gril (voir les
recettes) sont donnés uniquement à
titre indicatif : en effet, ils varient en
fonction de la nature et de l’épaisseur
des aliments ainsi que du résultat souhaité.
La grille et le plat Crousti ne doivent
cependant pas être utilisés en
semble car ceci endommagerait le
plat Crousti.
Posez toujours le plat Crousti sur la
sole du four.
^
Posez la grille ou le plat Crousti sur le
plateau tournant avec les aliments.
Ne pas débrayer le plateau tournant
pour obtenir une cuisson aussi homo
gène que possible
-
-
Commande - gril
Tournez le sélecteur de puissance
^
-
sur le symbole n.
0:00 clignote dans l’afficheur.
Réglez la durée avec le sélecteur de
^
temps.
^ Pressez la touche START.
Un signal acoustique retentit à la fin
de l’opération.
Le plat Crousti et la grille deviennent
très chauds pendant le fonctionnement.
Risque de brûlure !
La durée peut être modifiée en cours
de fonctionnement : pour cela, inter
rompez l’opération (appuyez sur la
touche Stop/C), modifiez la durée et
poursuivez l’opération (appuyez sur la
touche START).
Pour nettoyer facilement la grille, plon
gez-la dans de l’eau additionnée de li
quide vaisselle juste après utilisation.
-
-
-
Si vous posez les aliments directement
sur la grille, il est recommandé de pla
cer la lèchefrite en verre sous la grille
pour y récupérer la graisse.
-
27
Commande - gril
Combinaison micro-ondes et
gril
Le gril peut être combiné à une puis
sance de 150 ou 450 Watts.
Sélectionnez une des combinaisons Q
et L.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur le symbole Q ou L. 0:00 clignote dans l’afficheur.
^ Réglez la durée avec le sélecteur de
temps.
^ Pressez la touche START.
Un signal acoustique retentit à la fin
de l’opération.
-
La durée peut être modifiée en cours
de fonctionnement : pour cela, inter
rompez l’opération (appuyez sur la
touche Stop/C), modifiez la durée et
poursuivez l’opération (appuyez sur la
touche START).
28
-
La fonction Crousti peut être utilisée
avec le plat Crousti fourni pour cuire et
dorer rapidement.
Le plat Crousti devient brûlant. Met
tez impérativement des gants iso
-
lants pour prendre le plat chaud. Po
sez-le sur un dessous de plat ther
-
morésistant.
Faire revenir/ dorer
Préparez les aliments afin de pouvoir
^
les verser dans le plat chaud juste
après les avoir chauffés.
^ Posez le plat Crousti à même le pla-
teau tournant.
Ne posez pas le plat sur la grille, car
il pourrait se former des étincelles
qui abîmeraient le plat.
Commande - Crousti
Le revêtement du plat Crousti est
antiadhésif, les aliments se déta
chent bien et le plat est facile à net
toyer. Les revêtements en Teflon se
raient facilement. Ne coupez pas les
-
aliments dans le plat.
Pour remuer et retourner les ali
ments, utilisez une spatule en bois
ou en métal. Les objets métalliques
ou pointus peuvent endommager le
revêtement.
-
-
-
^ Sélectionnez la fonction CROUSTI et
chauffez le plat 2
1
/2minutes.
Si vous utilisez de l’huile pour la cuisson, vous pouvez soit faire chauffer
l’huile dans le plat soit l’ajouter au plat
chauffé.
Le beurre doit toujours être ajouté
après le chauffage, sans quoi il fonce
rait trop vite.
Séchez bien la viande, la volaille, le
poisson et les légumes avant de les
mettre dans le plat Crousti.
N’utilisez pas le plat Crousti pour
faire cuire des oeufs ou les réchauf
-
fer. Ils pourraient éclater.
-
29
Exemples de plats à réaliser avec le plat Crousti
Fonction Crousti
Préchauffez le plat Crousti sur le pla
teau tournant avec le réglage FROUSTI
pendant 2
1
/2minutes en plaçant le sé
lecteur sur Crousti.
Poisson pané (surgelé),
150 g + 2 cuillers à soupe d’huile
3-4 mn de chaque côté.
2 steak hachés + 2 cuillers à soupe
d’huile 3 - 4 mn de chaque côté
Préchauffez le plat Crousti sur le plateau tournant avec le réglage CROUSTI
pendant 2
lecteur sur Crousti.
Bifteck dans le filet, env. 200g
Q, 5 mn de chaque côté environ (en
fonction de la cuisson désirée).
Pizza (surgelée), 300 g,
L, 7– 9 mn.
Pizza fraîche, sans préchauffage
L env. 15 mn (suivant la garniture).
1
/2minutes en plaçant le sé-
Recettes
Croque Monsieur (3 pièces)
6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d’emmental râpé
3 tranches de jambon blanc
Beurrez les tranches. Répartissez le
fromage sur trois tranches et posez une
tranche de jambon sur chaque. Posez
les trois dernières tranches de pain de
mie sur le jambon, côté beurre à l’inté
rieur. Chauffez le plat Crousti avec le
réglage CROUSTI pendant environ
1
2
/2minutes et disposez-y les toasts.
Posez-les sur le plateau tournant, faites-les dorer avec le réglage CROUSTI
pendant environ 3 minutes.
Par part : 1396 kJ / 334 kcal, P 16 g,
L 21 g, G 19 g.
Vous pouvez également remplacer le
fourrage par du thon au naturel et des
rondelles d’oignon très fines ou des
rondelles d’ananas avec du fromage et
du jambon blanc.
-
30
Exemples de plats à réaliser avec le plat Crousti
Petits légumes (3 parts)
2 poignons
2 CS d’huile
100 g champignons de paris, nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées)
ou rondelles de carotte
100 g de brocoli
1 poivron rouge
1 tomate
Sel, poivre
30 g Parmesan, râpé
Coupez les oignons en fines rondelles,
coupez le poivron en deux, videz-le et
coupez-le en bandes. Coupez la to
mate en dés. Préchauffer le plat Crousti
avec le réglage CROUSTI sur le plateau tournant pendant 2
1
/2minutes.
Ajoutez les rondelles d’oignon et l’huile.
Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faire dorer 2 minutes sur le réglage CROUSTI; Ajoutez les champignons, les carottes, le brocoli coupé en
petits morceaux, les dés de tomate et
les épices. Cuire environ 6 minutes
avec le réglage CROUSTI. Remuez,
saupoudrez de parmesan et servez.
Rösti de pomme de terre "maison"
(2 parts)
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d’emmental, râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Râpez grossièrement les pommes de
terre et les oignons et mélangez-les au
fromage, au sel et au poivre. Préchauf
fer le plat Crousti avec le réglage
CROUSTI sur le plateau tournant pen
1
dant 2
/2minutes. Ajoutez le beurre et
-
faites fondre. Versez l’appareil à base
de pomme de terre et foncez-le dans le
moule Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faites dorer 8 minutes
sur le réglage CROUSTI. Retournez et
cuisez pendant environ 4 minutes jusqu’à ce que le rösti soit bien doré.
Par part : 1347 kJ / 322 kcal, P 11 g,
L 16 g, G 33 g.
Il accompagne fort bien le saumon
fumé et le jambon.
-
Par part : 373 kJ / 89 kcal, P 7 g, L 3 g,
G 8 g.
31
Exemples de plats à réaliser avec le plat Crousti
Filet de porc "Lucullus" (2 parts)
1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches de lard
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de chamigons coupés
en tranches
200 ml de crème liquide
2 CS de cognac
Coupez le filet mignon en quatre tran
ches. Saler et poivrer chaque tranche,
l’enrouler dans une tranche de lard en
fixant avec une pique en bois. Pré
chauffer le plat Crousti avec le réglage
CROUSTI sur le plateau tournant pen-
1
dant 2
/2minutes. Versez le beurre
puis posez les tranches de filet mignon.
Posez-les sur le plateau tournant, faites-les dorer avec le réglage CROUSTI
pendant environ 3 minutes. Enlevez la
viande et couvrez-la pour la maintenir
au chaud. Versez les champignons, la
crème et le cognac dans le jus de rôti
et cuisez 4 minutes à 850 Watts. Servez
avec la viande.
Par part : 3516 kJ / 840 kcal, P 44 g,
L 70 g, G 4 g.
Filet mignon épicé
Coupez un filet mignon en quatre tran
ches. Cuisez 2-3 minutes avec le ré
-
glage CROUSTI dans le plat Crousti
préchauffé pendant 2-3 minutes. Ajou
tez 50 ml de vin blanc, 125 ml de
crème, 2 CS de roux classique et 150 g
de roquefort, mélangez et cuisez 3 mi
nutes.
Dés de poulet sauce piquante
(3 parts)
600 g de blanc de poulet ou de dinde
2 CS d’huile
2 CS vin blanc
2 CS jus de pomme
1 CS jus de citron
sel, poivre gris
1 CC de curry en poudre
1 pincée de romarin, moulu
1 pincée de gingembre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne
1
/2CC tabasco
20 g de beurre.
Coupez les blancs en dés de 2 x 2 cm.
Mélangez tous les ingrédients sauf le
beurre et versez sur les dés. Mélangez
et laissez reposer pendant 30 minutes.
Posez le plat Crousti sur le plateau tournant. Préchauffer le plat pendant envi-
1
ron 2
/2minutes avec le réglage
CROUSTI. Versez le beurre puis les dés
de viande égouttés. Posez le plat sur le
plateau tournant et cuisez 4 minutes
avec le réglage CROUSTI, retournez et
continuez à cuire pendant 4 minutes
sans changer le réglage. Si du jus de
viande se forme et que la viande ne
brunit que légèrement, enlevez un peu
de jus.
Par part : 973 kJ / 233 kcal, P 34 g,
L 7 g, G 9 g.
32
Exemples de plats à réaliser avec le plat Crousti
Filet de saumon "nature" ( 2 parts)
2 pavés de saumon (150 g)
1 CS de jus de citron
sel, poivre gris
Humectez le saumon avec le jus de ci
tron et laissez reposer 10 minutes. Po
ser le plat Crousti sur le plateau tour
nant et le préchauffer avec le réglage
CROUSTI sur le plateau tournant pen
1
dant 2
/2minutes. Posez le saumon sé
ché avec de l’essuie-tout, assaisonnez
et posez sur le plat Crousti, pressez lé
gèrement. Posez-le sur le plateau tour
nant, faites dorer avec le réglage
CROUSTI pendant environ 1
1
/2minutes.
Par part : 1268 kJ / 303 kcal, P 30 g,
L 20 g, G 8g.
Servez le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre et une
salade verte.
Gâteau aux ananas
Pâte :
2 oeufs
120 g de sucre
2 bananes mûres
45 g de copeaux de chocolat
150 g farine
1 CC de levure
Garniture :
1 boîte d’ananas en morceaux
(poids égoutté 340 g)
2 CS de sucre roux
2 CS de noix de coco râpée
Mélangez les oeufs et le sucre. Ecrasez
les bananes avec une fourchette et mélangez-les aux oeufs Incorporez la farine mélangée à la levure et aux copeaux de chocolat. Verser la pâte dans
le plat Crousti. Disposez les morceaux
d’ananas sur la pâte et parsemez de
sucre et de noix de coco râpée. Posez
le plat sur le plateau tournant. Cuire et
dorer le gâteau à l’ananas 10 minutes
avec le réglage CROUSTI. Coupez en
8 parts.
Par part : 1108 kJ / 265 kcal, P 5 g,
L 5 g, G 50 g.
33
Exemples de plats à réaliser avec le plat Crousti
Tarte aux amandes express
Pâte :
150 g farine
1 CC rase de levure
100 g beurre ou de margarine
50 g de sucre
Garniture :
100 g beurre
150 g amandes hachées
1
/2mignonette d’arôme d’amande
50 g sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 ml crème
Nappage :
75 g confiture d’abricots
Mélanger la farine, la levure, le beurre
et le sucre pour former une pâte onctueuse. Abaissez la pâte dans le plat
Crousti et formez un rebord d’environ
1 cm. Posez le plat Crousti sur le plateau tournant et faites doreravec le réglage CROUSTI pendant environ 4 minutes. Faites fondre le beurre pour la
garniture, ajoutez les iautres ingrédients, mélangez et faites cuire à puis
sance faible pendant 5 minutes. Répar
tissez l’appareil encore chaud sur la
pâte. Posez le plat Crousti sur le pla
teau tournant et faites dorer la tarte
avec le réglage CROUSTI pendant en
viron 5 minutes. Laissez refroidir
quelque temps puis nappez avec la
confiture d’abricots. Coupez en 8 parts.
-
-
-
-
Par part : 2017 kJ / 482 kcal, P 6 g,
L 35 g, G 34 g.
34
Réchauffage
Pour le réchauffage, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :
Pour que les aliments pour bébés et
enfants ne soient pas trop chauds,
réchauffez-les seulement de 30 se
condes à 1 minute à la puissance
450 Watts.
Recouvrez les aliments à réchauffer,
sauf les pièces panées.
Ouvrez toujours les bocaux fermés.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.
Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.
Pour réchauffer un liquide, placez le
bâtonnet d’ébullition fourni dans le
récipient.
-
En cas de doute, prolongez un peu la
durée.
En cas de quantités plus importantes,
remuez ou retournez les aliments de
temps en temps au cours du réchauf
fage. Remuez les aliments de l’extérieur
vers le centre car les bords chauffent
plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.
Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spéciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.
Après le réchauffage, laissez reposer
les aliments pendant quelques minutes
à température ambiante afin que la
chaleur puisse s’y répartir plus uniformément. Les températures s’équilibrent.
-
Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux
micro-ondes. Ils peuvent éclater.
Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de réchauffage
plus longue que les aliments conservés
à température ambiante. La durée né
cessaire dépend de la nature, de la
quantité et de la température initiale
des aliments.
Veillez toujours à ce que les aliments
soient suffisamment réchauffés.
-
Après le réchauffage, en particulier
des aliments ou boissons pour bé
bés et enfants, remuez impérative
ment le contenu et contrôlez la tem
pérature.
-
-
-
35
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Pour la cuisson de légumes frais,poisson, viande, volaille, sélectionnez
d’abord une puissance de 900 W et
poursuivez avec une puissance de
450 W pour le mijotage.
Le temps de cuisson des légumes dé
pend de leur degré de fraîcheur. Les lé
gumes frais contiennent plus d’eau et
cuisent donc plus vite. Les légumes
frais contiennent plus d’eau et cuisent
donc plus vite. Ajoutez un peu d’eau
dans les aliments stockés depuis un
certain temps. Pendant la cuisson,
remuez au moins une fois les aliments.
Cuisez suffisamment les aliments facilement périssables tels que le
poisson.
Pour la cuisson de ces aliments, respectez absolument les temps de
cuisson indiqués.
-
Utilisez un récipient spécial pour
cuire les oeufs aux micro-ondes.
Sinon les oeufs éclatent. Vous trouverez
les plats spécial micro-ondes dans les
magasins spécialisés. Pour préparer
des oeufs cocotte dans un ramequin,
percez d’abord le jaune d’oeuf à plu
sieurs endroits au moyen d’une aiguille.
-
-
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait, la semoule, sélectionnez
d’abord une puissance de 900 W et
poursuivez avec 150 W.
Piquez ou entaillez à plusieurs endroits
les aliments à peau ferme tels que to
mates, saucisses, pommes de terre en
robe des champs, aubergines.
36
-
Décongélation avec ou sans réchauffage ou cuisson
Décongélation
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient adapté aux micro-ondes et faites
les décongeler à découvert. A mi-dé
congélation, retournez ou remuez les
aliments.
Nous vous conseillons une puissance
de 150 Watts pour décongeler les ali
ments fragiles tels que la crème, le
beurre, les gâteaux à base de beurre
ou de crème ou le fromage. Commen
cer brièvement la décongélation au
micro-ondes, puis laisser réchauffer à
température ambiante. Le résultat sera
plus uniforme.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette retournée et placez l’assiette dans un plat
en verre ou en porcelaine pour que le
jus puisse s’écouler. Retournez la
viande pendant la décongélation.
Pour la décongélation d’aliments tels
que pain, biscuit de Savoie, fruits, il est
recommandé de sélectionner la puis
sance 150 W.
Après décongélation
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments (temps
de repos).
-
-
-
-
-
Décongélation et réchauffage
ou cuisson
Les aliments congelés peuvent être dé
congelés puis réchauffés ou cuits.
Sélectionnez d’abord la puissance
900 W et poursuivez avec 450 W.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient approprié aux micro-ondes, cou
vrez-les et faites-les décongeler puis
réchauffer ou cuire. Exception : le steak
haché doit être cuit sans couvercle. Re
muez plusieurs fois les soupes et les lé
gumes. Séparez et retournez soigneusement les tranches de viande à
mi-opération. Retournez également le
poisson à mi-opération.
Les plats préparés surgelés, conditionnés dans une barquette en carton utilisable dans un four traditionnel, sont
également adaptés aux micro-ondes.
Après décongélation et réchauffage
ou cuisson
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments.
-
-
-
-
-
37
Stérilisation
Vous pouvez stériliser de petites quanti
tés de fruits, légumes, viande dans des
bocaux au four à micro-ondes. Prépa
rez les bocaux comme d’habitude.
Remplissez les bocaux en laissant un
espace vide d’au moins 2 cm sous le
rebord.
Fermez les bocaux uniquement
avec des crochets spéciaux pour
four à micro-ondes ou avec une
bande adhésive transparente.
N’utilisez jamais de crochets métalli
ques ou de bocaux avec couvercle
à visser.
Ne stérilisez pas de boîtes de
conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de
blessures et de dommages matériels !
Vous pouvez stériliser trois bocaux
1
d’
/2litre maximum. Placez-les sur le
plateau tournant enclenché pour obte
-
nir une ébullition uniforme à l’intérieur
des bocaux. Laissez le plateau tour
nant en marche afin que le contenu du
verre puisse bouillir uniformément.
Portez le contenu des bocaux à ébulli
tion en sélectionnant la puissance
900 W. Le temps nécessaire dépend
des facteurs suivants :
de la température initiale du contenu
–
des bocaux ;
du nombre de bocaux.
–
Durée nécessaire pour obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de tous les bo
caux pour
1 bocal . . . . . . . . . . . . env. 2
1
/2minutes
2 bocaux . . . . . . . . . . . env. 4-5 minutes
3 bocaux . . . . . . . . . . . env. 7-8 minutes
Ce temps suffit à stériliser fruits et cornichons.
Pour les légumes, réduire la puissance
à 450 Watts dès que l’ébullition commence, cuire
- les carottes env. 15 minutes (3 bocaux),
- les petits pois pendant 25 minutes
(3 bocaux).
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four, laissez-les
reposer env. 24 heures recouverts d’un
linge dans un endroit à l’abri des cou
rants d’air.
-
-
-
38
Enlevez les crochets ou la bande adhé
sive et vérifiez si tous les bocaux sont
bien fermés.
-
Pour faire fondre margarine, beurre
Faites fondre sans couvrir 100 g de
beurre ou de margarine à 450 W pen
-
dant env. 1 minute.
Pour faire fondre du chocolat
Cassez 100 g de chocolat en morceaux
et faites fondre à 450 W pendant env.
2 minutes.
Pour dissoudre de la gélatine
Conseils pratiques
Dissolvez sans couvrir 1 sachet de gé
latine + 5 cuillers à soupe d’eau (sui
vant les indications du fabricant) à
450 W pendant env.
1
/2-1 minute, re-
muez.
Pour préparer un nappage de tarte
Faites chauffer sans couvrir 1 sachet
de nappage +
1
/4l de liquide à 450 W
pendant env. 4-5 minutes, remuez.
Pour faire gonfler de la pâte au levain
Pour 500 g de farine : couvrez et faites
lever la pâte à 150 W pendant env.
3-4 minutes.
Pour peler des tomates
Incisez le pédoncule des tomates en
croix. Pochez 3 tomates dans un peu
d’eau pendant env. 2 minutes à 450 W.
La peau s’enlève ensuite très facile
ment. Attention, les tomates sont très
chaudes.
-
39
Plats test
Plats tests sui
vant EN 60705
Décongélation de
framboises, 250 g
Décongélation de
viande hachée de
boeuf, 500 g
Cuisson de pain de
viande, 900 g
Gratin dauphinois,
1 100 g
Cuisson de biscuit
de Savoie,
475 g
Poulet grillé
1200 g
Crème aux oeufs
1000 g
Autres plats test
Dorer un toast sur
grille
-
Puissance
micro-on
des (Watts)/
Gril
1506 - 73Plateau tour
15012 - 145Plateau tour
600 + 4508 + 125Plateau tour
450 + gril22 – 245Plateau tour
45075Plateau tour-
150 + gril30 – 352Grille sur
45018 - 20120Plateau tour-
Gril5 - 6-Grille sur
Durée
(min)
-
Temps de
repos*
(min)
NiveauRemarque
nant
nant
nant
nant
nant
plateau tour-
nant
nant
plateau tour
nant
Décongeler sans cou
vercle sur plat en acry
lique
Décongeler sans cou
vercle sur plat en acry
lique, tourner à mi-cuis
son
Récipient : Pyrex
-
03.838.80, longueur 28
cm, cuire sans cou
vercle
Récipient : Pyrex
-
03.827.80
Récipient : Pyrex
03.827.80, cuire sans
couvercle
Couper le poulet en
deux
poitrine vers le haut
Récipient : Pyrex
07.220.85 (25 x 25 cm)
Le plateau tourne
-
ne pas préchauffer
-
-
-
-
-
-
*Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène
dans le plat.
40
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effec
tuer le nettoyage. (débranchez la
prise, par ex.)
-
Carrosserie, enceinte,
contreporte
L’enceinte est chaude après utilisa
tion. Vous risquez de vous brûler !
Nettoyez l’enceinte dès qu’elle a re
froidi. Une attente trop longue risque
de rendre le nettoyage plus difficile,
voir impossible dans les cas extrê
mes.
Lavez la carrosserie, l’enceinte et la
contreporte avec un détergent doux ou
avec un peu d’eau mêlée de liquide
vaisselle. Séchez ensuite avec un chiffon sec.
Pour nettoyer les salissures, vous pouvez faire chauffer un verre d’eau pendant 2-3 minutes jusqu’à ébullition. La
vapeur se dépose dans l’enceinte et
amollit les salissures.
Vous pouvez à présent enlever les sa
lissures avec éventuellement un peu de
liquide vaisselle.
-
-
-
-
N’enlevez pas le cache de l’orifice
de sortie des micro-ondes dans l’enceinte.
Prendre garde de ne pas mettre
d’eau ou d’autre objet dans les fentes d’aération de la carrosserie.
Ne rinçez pas l’enceinte avec trop
d’eau, sinon le liquide passe par les
ouvertures.
. N’utilisez pas de détergent abrasif,
qui pourrait rayer le matériau.
Nettoyez les surfaces inox avec un dé
tergent spécial inox. (par ex. Neoblank,
disponible auprès du SAV Miele).
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, portez à
ébullition une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant quel
ques minutes dans l’appareil.
41
-
-
Nettoyage et entretien
La porte et le joint de porte doivent tou
jours être propres, contrôlez régulière
ment que ces éléments ne sont pas
abîmés.
Si la porte est endommagée, vous
ne devez plus utiliser le four à
micro-ondes avant sa remise en ser
vice par un technicien SAV.
Pour nettoyer l’enceinte, vous pouvez :
Attendre que la résistance du gril
soit refroidie pour l’abaisser.
Risque de brûlure !
-
-
-
enlever le plateau tournant et le laver
^
en lave-vaisselle ou avec dans l’eau
avec un peu de liquide vaisselle.
nettoyer l’anneau placé sous le pla
^
teau tournant et la surface autour.Dans le cas contraire, le plat
tournant pourrait tourner avec des
à-coups.
^ Nettoyez les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraîneur.
L’entraîneur se trouve au centre de la
sole et peut être enlevé pour le nettoyage.
-
^
Abaissez la résistance du gril.
42
Ne tournez pas le croisillon avec la
main, ceci pourrait endommager le
moteur d’entraînement.
Nettoyage et entretien
Façade, éléments de
commande
Nettoyez toutes les surfaces unique
^
ment avec une éponge, du produit à
vaisselle et de l’eau chaude.
Séchez ensuite avec un chiffon doux.
^
Suivez également les conseils de net
toyage suivants pour votre surface
verre ou inox pour éviter toute rayure ou
altération.
Eléments de commande
Les éléments de commande peuvent se décolorer sous l’action prolongée de certaines salissures. Enlevez immédiatement les salissures.
Evitez
– les détergents à base de soude,
d’acide ou de chlorure,
– les produits abrasifs tels que pou-
dres et laits à récurer,
–
les éponges avec tampon abrasif ou
les éponges contenant des restes de
produit détergent.
–
les produits pour inox,
–
les produits nettoyants en bombe
pour fours.
-
-
Surfaces en verre
La façade et les éléments de com
mande se rayent facilement.
Evitez
les produits abrasifs tels que pou
–
dres et laits à récurer,
les éponges avec tampon abrasif ou
–
les éponges contenant des restes de
produit abrasif,
les produits nettoyants en bombe
–
pour fours.
Surfaces inox
Les surfaces et les éléments de commande du four se rayent facilement.
Utilisez un détergent spécial inox non
abrasif.
Evitez
– les détergents à base de soude,
d’acide ou de chlorure,
–
les produits abrasifs tels que pou
dres et laits à récurer,
–
les éponges avec tampon abrasif ou
les éponges contenant des restes de
produits détergents,
Il existe dans le commerce des produits
d’entretien pour inox (par ex. Neoblank,
disposible au SAV Miele) qui évitent
une resalissure rapide. Appliquez un
peu de produit sur la surface à traiter
avec un chiffon doux.
-
-
-
43
Nettoyage et entretien
Accessoires fournis
Bâtonnet d’ébullition
Il peut être lavé en lave-vaisselle.
Grille
Laver la grille après chaque utilisation.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Enlevez les salissures tenaces avec un
détergent spécial inox.
Plat Crousti
Nettoyez le plat Crousti avec de l’eau
chaude additionnée de liquide vaisselle
et une éponge.
N’utilisez surtout pas d’éponge métallique, de produit abrasif ou de détergent agressif.
Ne pas laver le plat au lave-vaisselle.
Pour débarrasser le plat d’une odeur
persistante, vous pouvez le remplir
d’eau et de jus de citron, le faire chauf
fer à puissance maximale pendant 2 à
3 minutes puis le rincer à l’eau froide.
Accessoires en option
Lèchefrite en verre
Elle est adaptée au lave-vaisselle.
N’utilisez pas de produits abrasifs pour
la nettoyer.
Cloche
Lavez la cloche après chaque utilisa
tion.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Notez qu’elle se colore au contact de
certains colorants naturels contenus
dans les carottes, les tomates et le ket
chup par exemple.
Cette coloration n’altère aucunement la
stabilité de la cloche.
-
-
-
44
Pannes - Que faire ?
Les interventions techniques sur les
appareils électriques doivent être
exécutées uniquement par des pro
fessionnels formés par le fabricant.
Les réparations incorrectes peuvent
entraîner de graves dangers pour
l’utilisateur.
Vous pouvez néanmoins remédier
vous-même aux anomalies suivantes :
Que faut-il faire si . . .
. . . l’opération ne démarre pas ?
Vérifiez si
^ la porte de l’appareil est fermée.
^ la fiche de l’appareil est branchée
correctement.
^ le fusible de l’installation domestique
s’est déclenché (contactez un électricien ou le SAV, voir "Service
après-vente").
. . . vous entendez encore le four
fonctionner même après la fin de la
cuisson ?
Il ne s’agit pas d’une anomalie !
A l’issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques ins
tants afin d’éliminer l’humidité résiduelle
de l’enceinte, du bandeau de com
mande et de la niche d’encastrement.
Elle s’arrête automatiquement.
-
-
-
. . . le plateau tourne de façon sac
cadée ?
Vérifiez s’il y a des salissures entre
^
les roulements de l’anneau et la sole
du four.
Vérifiez si les surfaces de contact
^
entre le plateau tournant et l’entraî
neur sont propres.
Eliminez les salissures.
. . . les aliments ne sont pas suffisam
ment décongelés, réchauffés ou cuits
à la fin du temps sélectionné ?
^ Vérifiez si vous avez choisi une
bonne puissance pour le temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le
temps est long.
^ Vérifiez si l’opération n’a pas été in-
terrompue puis redémarrée.
. . . le four émet des bruits anormaux
en fonctionnement micro-ondes ?
Vérifiez si
^
les aliments sont recouverts d’une
feuille d’aluminium.
Retirez cette feuille.
^
les étincelles sont dues à l’utilisation
de vaisselle métallique, voir "Vaisselle
à utiliser au micro-ondes".
-
-
-
45
Pannes - Que faire ?
. . . l’heure affichée n’est pas cor
recte ?
Lorsqu’une coupure de courant dure
plus de quelques minutes, l’heure redé
marre à 12:00 comme lors de la mise
en service.
L’heure doit être réglée de nouveau.
Corrigez l’heure.
^
. . . les aliments refroidissent trop
vite ?
Les propriétés des micro-ondes font
que la chaleur se forme d’abord sur les
bords des aliments et qu’elle se propage ensuite au centre.
Si les aliments sont réchauffés à une
puissance élevée, ils peuvent être
chauds à l’extérieur mais pas encore à
coeur. L’équilibrage thermique qui suit
réchauffe les aliments à coeur et les refroidit à l’extérieur. Par conséquent, il
est recommandé de réchauffer les aliments de composition différente, par
exemple plat unique avec viande et lé
gumes, à une puissance plus faible et
plus longtemps.
-
. . . le four à micro-ondes s’arrête en
cours de cuisson, réchauffage, dé
congélation ?
-
La circulation d’air est peut-être insuffi
sante.
Vérifiez si
l’entrée d’air est obstruée.
^
des objets sont placés sur les fentes
^
d’aération.
l’espace entre le dessous d’appareil
^
et la surface d’appui est obstrué.
Enlevez les objets gênants. En cas
d’échauffement anormal, le four à
micro-ondes peut s’arrêter pour des raisons de sécurité. Poursuivez la cuisson
après la phase de refroidissement.
Si l’appareil s’arrête de façon répétée,
informez le service après-vente.
Si vous ne pouvez supprimer une
anomalie à l’aide des explications
fournies, n’ouvrez surtout pas la car
rosserie !
-
-
-
46
Le four à micro-ondes ne doit être
réparé que par des spécialistes
qualifiés formés par le fabricant.
En cas de pannes auxquelles vous ne
pouvez remédier vous-même, contac
tez :
le service après-vente de votre
–
revendeur ou
le service après-vente Miele.
–
Service Après Vente
-
Veuillez indiquer le modèle et la réfé
rence de votre four. Vous les trouverez
sur la plaque signalétique située à l’ar
rière de l’appareil ou sur l’étiquette
collée sur la contreporte.
-
-
47
Branchement électrique
Avant de raccorder l’appareil, assu
rez-vous qu’il est en parfait état. Ne
faites jamais fonctionner un appareil
défectueux !
L’appareil est livré prêt à être raccordé
avec un câble et une prise en mono
phasé 220-240 V 50 Hz.
Fusible : Pour un raccordement à une
prise de terre, prévoyez un fusible auto
matique de 16 A ou un fusible de 16 A.
Il doit être raccordé uniquement à une
prise de courant avec mise à la terre
installée selon les normes. Le raccordement ne peut être effectué que sur une
installation électrique réglementaire.
L’appareil doit être installé de telle façon que la prise de courant soit accessible.
Si la prise de courant n’est plus accessible pour l’utilisateur ou si le raccordement est effectué par ligne fixe, l’installation doit être équipée d’un dispositif
de disjonction pour chaque pôle.
-
-
Vous trouverez les données de raccordement sur la plaque signalétique qui
se trouve au dos du micro-ondes ou sur
l’autocollant collé sur la façade (porte
ouverte). Ces caractéristiques doivent
correspondre à celle du réseau.
En cas de détérioration du câble d’ali
mentation, adressez-vous à un profes
sionnel formé par le fabricant pour l’ins
tallation d’un câble de remplacement
-
approprié.
-
-
-
-
Ce dispositif peut être constitué d’un in
terrupteur à ouverture de contact de
min. 3 mm. Il peut s’agir d’un disjonc
teur automatique, de fusibles ou de
contacteurs (conformes à la norme
EN 60335).
Pour plus de sécurité, il est recomman
dé de monter un disjoncteur différentiel
avec courant de déclenchement à
30 mA en amont de l’appareil (norme
DIN VDE 0664).
48
-
-
-
Installation
Ne placez pas l’appareil trop près
des meubles avoisinants.
Pour une aération et une ventilation
correcte, il faut prévoir un espace
vide de 5 cm tout autour de l’appa
reil et de 14 cm au-dessus de l’ap
pareil.
Lors de l’installation du four à
micro-ondes, veillez également à ce
que l’air puisse entrer et s’échapper
librement au niveau de la paroi ar
rière et de la base de l’appareil.
Par conséquent, ne déposez pas
d’objets sur les fentes d’aération et
n’obturez pas l’espace compris
entre la base de l’appareil et la surface d’appui avec des objets.
-
-
Le four à micro-ondes peut être dispo
sé sur un plan de travail.
Le pied réglable en hauteur à l’avant
gauche de l’appareil permet de com
penser les inégalités de la surface
d’appui.
-
-
49
Caractéristiques techniques
M 322 GC
Tension220-240 V, 50 Hz
Puissance de raccordementvoir plaque signalétique
Paliers de puissance4
(150/450/600/900 Watts)
Fusible16 A
Horloge programmable60 minutes
Appareil à poser :
Dimensions (H x B x T) en mm:
Carrosserie316 x 541 x 400
Poids (net) :21 kg
50
51
Sous réserve de modifications / 4404
M 322 GC
M.-Nr. 06 195 410 / 00
fr-FR
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