MIELE KM 6520 FR User Manual [fr]

Mode d'emploi et instructions de
montage

Plans de cuisson électriques

Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de mon­tage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assu­rerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.

fr-BE M.-Nr. 11 017 100

Contenu

Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 4

Votre contribution à la protection de l'environnement ....................................15

Aperçu .................................................................................................................. 16

Table de cuisson.................................................................................................... 16

KM6520FR,KM6520FL................................................................................16

KM6522FR .....................................................................................................17

KM6527FR .....................................................................................................18

Panneau de commande et écran .......................................................................... 19

Caractéristiques des zones de cuisson................................................................. 21

Première mise en service ................................................................................... 22

Nettoyer le plan de cuisson une première fois...................................................... 22

Mettre en service le plan de cuisson pour la première fois................................... 22

Fonctionnement des zones de cuisson............................................................. 23

Récipients de cuisson.........................................................................................24

Conseils pour économiser de l'énergie ............................................................ 25

Plage de réglage.................................................................................................. 26

Commande........................................................................................................... 27

Principe de fonctionnement .................................................................................. 27

Allumer la table de cuisson ................................................................................... 28

Réglage du niveau de puissance .......................................................................... 28

Modifier le niveau de puissance............................................................................ 28

Arrêter la zone / table de cuisson.......................................................................... 28

Indicateur de chaleur résiduelle ............................................................................ 29

Réglage du niveau de puissance - plage de réglage étendue .............................. 29

Mise en circuit ....................................................................................................... 30

Fonction mijotage automatique............................................................................. 31

Timer..................................................................................................................... 32

Minuterie................................................................................................................ 32

Désactiver automatiquement la zone de cuisson ................................................. 33

Utilisation simultanée des deux fonctions du minuteur ........................................ 34

Fonctions supplémentaires................................................................................ 35

Stop&Go.............................................................................................................. 35

Recall..................................................................................................................... 35

Mode démonstration............................................................................................. 36

Afficher les données du plan de cuisson .............................................................. 36

2

Contenu

Dispositifs de sécurité ........................................................................................37

Sécurité enfants / verrouillage............................................................................... 37

Arrêt de sécurité.................................................................................................... 39

Sécurité anti-surchauffe ........................................................................................ 40

Programmation.................................................................................................... 41

Données à l'intention des instituts de contrôle................................................44

Nettoyage et entretien ........................................................................................ 45

En cas d'anomalie ...............................................................................................47

Accessoires en option ........................................................................................50

Consignes de sécurité pour l'encastrement..................................................... 51

Distances de sécurité .........................................................................................52

Instructions d'encastrement .............................................................................. 56

Encastrement avec cadre...................................................................................... 56

Encastrement à fleur de plan ................................................................................ 57

Dimensions d'encastrement–en applique....................................................... 58

KM6520FR .......................................................................................................... 58

KM6522FR .......................................................................................................... 59

KM6527FR .......................................................................................................... 60

Dimensions de montage–affleurant................................................................. 61

KM6520FL........................................................................................................... 61

Installation............................................................................................................ 62

Encastrement avec cadre...................................................................................... 62

Encastrement à fleur de plan ................................................................................ 64

Raccordement électrique ................................................................................... 65

Service après-vente ............................................................................................ 68

Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 68

Plaque signalétique ............................................................................................... 68

Garantie................................................................................................................. 68

Fiches de données de produits..........................................................................69

3

Consignes de sécurité et mises en garde

Ce plan de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vi­gueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible
d'occasionner des dommages corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre plan de
cuisson en service. Elle contient des informations importantes sur
le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre plan de
cuisson. Respectez ces consignes pour votre protection et vous
éviterez d'endommager votre plan de cuisson.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non-respect des présentes prescriptions de sécurité.

Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au fu­tur propriétaire en cas de cession de votre appareil!

4

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

 Ce plan de cuisson est réservé à un usage ménager dans un envi-

ronnement de type domestique ou habituel.

 Il ne convient pas pour une utilisation à l'air libre.
 Ce plan de cuisson ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères

pour préparer et maintenir au chaud des plats. Tout autre type d'utili­sation est interdit.

 Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-

rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur igno­rance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveil­lance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte
qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en mesure
d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.

5

Consignes de sécurité et mises en garde

Enfants dans le foyer

 Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de huit ans du plan de

cuisson, sauf à exercer une surveillance constante.

 Les enfants âgés de huit ans et plus sont autorisés à utiliser le

plan de cuisson sans surveillance seulement si vous leur en avez ex­pliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'employer en toute
sécurité. Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.

 Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer le plan de cuisson

sans surveillance.

 Surveillez les enfants se trouvant à proximité du plan de cuisson.

Ne les laissez pas jouer avec le plan de cuisson.

 Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste

encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez
donc à ce que les enfants ne s'en approchent pas jusqu'à ce qu'il
soit complètement refroidi. Vous éviterez ainsi les risques de brûlure.

 Risque de brûlure.

Ne conservez aucun objet qui risquerait d'intéresser les enfants dans
les espaces de rangement situés au-dessus du plan de cuisson, ou
derrière. Les enfants seraient tentés de grimper sur l'appareil.

 Risques de brûlures.

Positionnez les poignées des casseroles et des poêles sur le côté,
au-dessus de la table de travail, de sorte que les enfants ne puissent
pas les tirer vers le bas et se brûler.

 Risque d’asphyxie! En jouant, les enfants peuvent s'envelopper

dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les enfi­ler sur la tête et s'asphyxier. Tenez les matériaux d'emballage hors
de portée des enfants.

6

Consignes de sécurité et mises en garde

 Utilisez la sécurité enfants pour éviter que les enfants ne mettent

involontairement le plan de cuisson en marche. Lorsque le plan de
cuisson est en fonctionnement, activez le verrouillage pour éviter
que les enfants puissent modifier les réglages (sélectionnés).

7

Consignes de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

 Les travaux d’installation et d’entretien non conformes ou les ré-

parations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’uti­lisateur. Les travaux d’installation d’entretien et de réparation doivent
être confiées exclusivement à des spécialistes agréés par Miele.

 N'utilisez jamais votre plan de cuisson si ce dernier est endomma-

gé: il représente un danger potentiel pour votre sécurité. Vérifiez que
votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utili­ser.

 Le fonctionnement fiable et en toute sécurité du plan de cuisson

est uniquement garanti lorsque ce dernier est raccordé au réseau
électrique public.

 La sécurité électrique du plan de cuisson n’est garantie que lors-

qu’il est raccordé à une prise de terre réglementaire. Cette condition
de sécurité fondamentale doit être respectée. En cas de doute, faites
contrôler votre installation par un électricien.

 Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur

la plaque signalétique du plan de cuisson doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique afin d'éviter que votre ap­pareil ne soit endommagé.
Comparez les données avant de brancher votre appareil et interro­gez un électricien en cas de doute.

 N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre ap-

pareil: elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie). Ne
branchez pas le plan de cuisson avec une prise multiple ou une ral­longe.

 N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son

bon fonctionnement.

 Ce plan de cuisson n'est pas destiné à une utilisation dans un

emplacement mobile (par exemple, sur un bateau).

8

Consignes de sécurité et mises en garde

 Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec-

trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement du plan de cuisson.
N'ouvrez jamais la carrosserie.

 Vous perdez le bénéfice de la garantie si le plan de cuisson n'est

pas réparé par un service après-vente agréé par Miele.

 Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele

de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les pièces dé­fectueuses ne doivent être remplacées que par de telles pièces.

 Le plan de cuisson ne convient pas pour une utilisation avec une

horloge programmable externe ou un système de commande à dis­tance.

 Le raccordement de ce plan de cuisson au réseau électrique doit

être effectué par un électricien spécialisé (voir chapitre “Raccorde­ment électrique”).

 Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être rem-

placé par un électricien par un câble spécial. Voir chapitre «Raccor­dement électrique».

 Le plan de cuisson doit être complètement déconnecté du réseau

électrique en cas de travaux d'installation, d'entretien et de répara­tion. Pour vous en assurer:

– déconnectez les fusibles de l'installation électrique ou
– dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique ou
– débranchez la fiche (s'il y en a une). Ne tirez pas sur le cordon

d'alimentation, mais saisissez la fiche.

 Risque d’électrocution.

N'allumez pas le plan de cuisson si vous constatez que le plateau vi­trocéramique est endommagé (craquelures, fissures). Éteignez-le dès
que vous soupçonnez une anomalie. Débranchez le plan de cuisson
du réseau électrique. Contactez le service après-vente.

9

Consignes de sécurité et mises en garde

 Si le plan de cuisson a été installé derrière une façade de meuble

(par ex. une porte), fermez-la pendant que vous utilisez le plan de
cuisson. De la chaleur et de l'humidité peuvent stagner derrière une
façade de meuble fermée. Cela peut endommager le plan de cuis­son, le meuble et le sol. Ne refermez la façade du meuble que
lorsque les témoins de chaleur résiduelle sont éteints.

10

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

 Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste

encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a plus
aucun risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur rési­duelle sont éteints.

 Les objets inflammables posés à proximité d'un plan de cuisson

en fonctionnement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu.
N'utilisez jamais le plan de cuisson pour chauffer une pièce!

 En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de s'em-

braser. Ne laissez jamais le plan de cuisson sans surveillance quand
vous cuisinez avec des graisses de cuisson. N'utilisez jamais d'eau
pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez le
plan de cuisson.
Éteignez prudemment les flammes avec une couverture coupe-feu
ou un couvercle.

 Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonc-

tionne. Surveillez en permanence les cuissons brèves.

 Les flammes peuvent mettre le feu aux filtres à graisses d'une

hotte. Ne faites jamais flamber vos plats sous une hotte.

 Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le conte-

nu de bombes aérosol (graisses de cuisson par exemple) ou des li­quides facilement inflammables: ne rangez pas les objets suscep­tibles de s'embraser à proximité du plan de cuisson (tiroir sous le
plan de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts
doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable.

 Ne chauffez jamais de récipient sans contenu.
 Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les réci-

pients fermés subissent progressivement une surpression et risquent
d'éclater. N'utilisez jamais le plan de cuisson pour préparer ou ré­chauffer des conserves fermées.

11

Consignes de sécurité et mises en garde

 Si vous recouvrez le plan de cuisson, le matériau de recouvrement

risque de s'enflammer, d'exploser ou de fondre si l'appareil est mis
sous tension par mégarde ou qu'il est encore chaud. Ne recouvrez
jamais le plan de cuisson avec un essuie, un film de protection ou un
protège-plaques de cuisson.

 Lorsque l'appareil est sous tension, qu'il est allumé par mégarde

ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques qui se trouvent des­sus peuvent devenir très chauds. Certains matériaux fondent ou
s'embrasent facilement. Les couvercles humides peuvent rester col­lés au plan de cuisson. N'utilisez pas le plan de cuisson comme des­serte. Éteignez le plan de cuisson après chaque utilisation!

 Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques avant de

manipuler des accessoires chauds sur le plan de cuisson, faute de
quoi vous risquez de vous brûler. N'utilisez que des protections par­faitement sèches. Un textile humide ou mouillé est plus thermo­conducteur: la vapeur qui s'en dégage risque de vous brûler les
mains.

 Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur) à

proximité du plan de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique
n'entre pas en contact avec le plan de cuisson chaud. Vous risque­riez d'abîmer la gaine d’isolation du cordon électrique.

 Le sel, le sucre ou les grains de sable (provenant par exemple du

lavage des légumes) peuvent rayer le plan de cuisson lorsqu'ils se
trouvent sur la base du récipient. Veillez à ce que la vitrocéramique
et la base du récipient soient propres avant d'utiliser les récipients
de cuisson.

 Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets lé-

gers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des
brèches. Faites attention à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitro­céramique.

12

Consignes de sécurité et mises en garde

 En déposant des objets chauds sur les touches sensitives, vous

risquez d'endommager la platine électronique placée en dessous.
Ne posez jamais des casseroles ou des poêles chaudes sur les
touches sensitives et les afficheurs.

 Si vous faites tomber du sucre, des préparations sucrées ou des

éléments en plastique ou en aluminium sur le plan de cuisson
chaude, ils se mettent à fondre et risquent d'abîmer la plaque vitro­céramique en refroidissant. Commencez par éteindre le plan de cuis­son, enfilez des gants de cuisine puis raclez sans attendre la zone de
cuisson avec un racloir à vitres. Utilisez des maniques. Lorsque le
plan de cuisson a complètement refroidi, utilisez un produit spécial
pour vitrocéramiques afin de nettoyer la zone de cuisson.

 Les casseroles qui chauffent sans contenu peuvent endommager

la vitrocéramique. Ne laissez pas le plan de cuisson sans surveil­lance pendant son fonctionnement!

 Les bases rugueuses des casseroles et des poêles raient la vitro-

céramique. N'utilisez que des casseroles et des poêles à fond lisse.

 Soulevez les récipients pour les déplacer. Vous éviterez ainsi les

stries et les rayures.

 La vaisselle en plastique ou en feuille d'aluminium fond en pré-

sence de températures élevées. N'utilisez pas de récipients en ma­tière synthétique ou en feuille d'aluminium.

 Le cadre du plan de cuisson, et sur les tables de cuisson à fa-

cettes le bord du plan et cuisson et les éléments de commande
peuvent devenir brûlants en raison des facteurs suivants: durée
d'utilisation, niveau(x) de puissance élevé(s), grands récipients de
cuisson et nombre de zones de cuisson allumées.

 Des récipients de cuisson en aluminium ou avec un fond en alumi-

nium peuvent entraîner la formation de taches à reflet métallique.
Ces tâches s'éliminent avec un nettoyant spécial inox et vitrocéra­mique (voir chapitre “Nettoyage et entretien”, paragraphe “Nettoyage
de la surface vitrocéramique”).

13

Consignes de sécurité et mises en garde

 La présence prolongée de salissures peut entraîner leur combus-

tion et, le cas échéant, l'impossibilité de les enlever. Les éliminer
aussi rapidement que possible et lorsque vous posez un récipient
sur la table de cuisson, assurez-vous que le dessous de celle-ci est
propre, exempt de graisse et sec.

 Ne préparez jamais d'aliments directement sur la surface vitrocé-

ramique. Utilisez toujours une vaisselle adaptée.

Nettoyage et entretien

 La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier

les pièces sous tension et provoquer un court-circuit.
N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour
nettoyer le plan de cuisson.

14

Votre contribution à la protection de l'environnement

Élimination de l'emballage de transport

L’emballage protège l’appareil contre
les éventuels dommages en cours de
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères écolo­giques, de façon à faciliter leur recy­clage.

Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières et
de réduire le volume de déchets à élimi­ner. Votre revendeur reprend l’embal­lage.

Recyclage de votre ancien ap­pareil

Les appareils électrique et électro­niques contiennent souvent des maté­riaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonction­nement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les ma­nipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'en­vironnement. Ne jetez jamais vos an­ciens appareils avec vos ordures ména­gères!

Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spé­cialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère per­sonnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veil­lez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les en­fants.

Si vous avez des questions à propos de
l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez prendre contact avec

– le commerçant qui vous l'a vendu

ou

– a société Recupel,

au 02 / 706 86 10,
site web: www.recupel.be
ou encore

– votre administration communale si

vous apportez votre ancien appareil à
un parc à conteneurs.

Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.

15

Aperçu

Table de cuisson

KM6520FR,KM6520FL

a

Zone de cuisson à circuit simple

b

Zone de cuisson à circuit simple

c

Zone de cuisson à circuit double

d

Zone de cuisson à circuit simple

e

Éléments de commande et d'affichage

16

KM6522FR

Aperçu

a

Zone de cuisson à circuit double

b

Zone de cuisson à circuit simple

c

Zone de rôtissage

d

Zone de cuisson à circuit simple

e

Éléments de commande et d'affichage

17

Aperçu

KM6527FR

a

Zone de cuisson à circuit triple

b

Zone de cuisson à circuit simple

c

Zone de cuisson à circuit simple

d

Éléments de commande et d'affichage

18

Panneau de commande et écran

Touches sensitives

a

Fonctions Marche / Arrêt de la table de cuisson

b

Rangée de chiffres

- Régler le niveau de puissance

- Régler les durées du minuteur

c

Activation d'un autre circuit de chauffage

d

Stop&Go

e

Sélection et affichage de la zone de cuisson

Aperçu

 Zone de cuisson prête à fonctionner

 Niveau de maintien au chaud

 à  Niveau de puissance

 Chaleur résiduelle

 Début de cuisson automatique

Affichages / témoins lumineux

f

Affichage du minuteur

 à  Temps en minutes

 Sécurité enfants / verrouillage activé(e)

 Mode de démonstration activé

g

Affectation des zones de cuisson coupure automatique

19

Aperçu

h

Plage de réglage étendue des niveaux de puissance

i

Stop&Go activée

j

Activation des foyers

20

Caractéristiques des zones de cuisson

KM6520FR, KM6520FL

Aperçu

Zone de cuis-

son

 18,0 1 800
 16,0 1 500
 12,0/21,0 750/2 200
 14,5 1 200

Zone de cuis-

son

 12,0/21,0 750/2 200
 14,5 1 200
 17,0/17,0x29,0 1 500/2 400
 18,0 1 800

Zone de cuis-

son

Øen cm Puissance en Watt à 230V

KM6522FR

Øen cm Puissance en Watt à 230V

KM6527FR

Øen cm Puissance en Watt à 230V

Total: 6700

Total: 7600

 14,5/21,0/27,0 1 200/2 300/3 400
 18,0 1 800
 16,0 1 500

Total: 6700

21

Première mise en service

 Collez la plaque signalétique jointe

aux documents accompagnant votre
appareil à l'emplacement prévu à cet
effet sous “Service après-vente”.

 Éliminez tous les films de protection

et autocollants éventuels.

Nettoyer le plan de cuisson une première fois

 Avant la première utilisation, essuyez

votre plan de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide, puis séchez-le.

Mettre en service le plan de cuisson pour la première fois

Les pièces en métal sont enduites d'un
agent de protection. Lors de l'utilisation
initiale de l'appareil, des odeurs ou de
la vapeur peuvent éventuellement se
dégager.

L'odeur et la vapeur ne signifient en au­cun cas que votre appareil est défec­tueux ou qu'il est mal raccordé, et ne
nuisent en rien à la santé.

22