Miele KM 6388, KM 6389 assembly instructions

Istruzioni d'uso e di montaggio
Piani cottura in vetroceramica a

induzione

Leggere assolutamente le presenti istruzioni d'uso e di montaggio pri­ma di procedere al posizionamento, all'installazione e alla messa in fun­zione dell'elettrodomestico. In questo modo si evitano danni a se stessi
e alle apparecchiature.

it-IT M.-Nr. 10 094 280

Indice

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ...........................................................4

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente.................................................... 16

Panoramica .......................................................................................................... 17

Piano cottura......................................................................................................... 17

Comandi / Spie...................................................................................................... 18

Informazioni sulle zone cottura ............................................................................. 20

Al primo avvio ...................................................................................................... 21

Pulire il piano cottura per la prima volta................................................................ 21

Mettere in funzione il piano cottura per la prima volta.......................................... 21

Induzione..............................................................................................................22

Funzionamento...................................................................................................... 22

Rumori................................................................................................................... 23

Stoviglie................................................................................................................. 24

Consigli per risparmiare energia elettrica .......................................................25

Area di regolazione .............................................................................................26

Modalità di utilizzo ..............................................................................................27

Impostazione......................................................................................................... 27

Accensione............................................................................................................ 28

Impostare / modificare il livello di potenza............................................................ 28

Spegnimento ......................................................................................................... 28

Indicazione calore residuo..................................................................................... 28

Impostare il livello di potenza - ampliamento area d'impostazione ...................... 29

Area di cottura PowerFlex ..................................................................................... 29

Dispositivo automatico di inizio cottura ................................................................ 30

Booster.................................................................................................................. 31

Tenere in caldo ...................................................................................................... 33

Timer..................................................................................................................... 34

Timer ..................................................................................................................... 34

Spegnimento automatico di una zona cottura...................................................... 36

Usare contemporaneamente le funzioni del timer................................................. 37

Funzioni supplementari....................................................................................... 38

Stop&Go................................................................................................................ 38

Dispositivi di sicurezza .......................................................................................39

Blocco accensione / Blocco comandi................................................................... 39

Spegnimento di sicurezza ..................................................................................... 40

Dispositivo antisurriscaldamento .......................................................................... 41

2

Indice

Pulizia e manutenzione ....................................................................................... 42

Programmazione ................................................................................................. 44

Guasti, cosa fare... .............................................................................................. 47

Accessori su richiesta......................................................................................... 51

Miele@home/Con@ctivity ...................................................................................52

Istruzioni di sicurezza per il montaggio ............................................................ 54

Distanze di sicurezza ..........................................................................................55

Piani con cornice/modanatura inclinata del bordo..........................................59

Indicazioni relative al montaggio........................................................................... 59

Misure d'incasso ................................................................................................... 60

KM 6388........................................................................................................... 60

Incasso .................................................................................................................. 61

Piani cottura a filo ...............................................................................................62

Indicazioni relative al montaggio........................................................................... 62

Misure d'incasso ................................................................................................... 63

KM 6389........................................................................................................... 63

Incasso .................................................................................................................. 64

Allacciamento elettrico....................................................................................... 66

Assistenza tecnica ..............................................................................................69

Contatti in caso di guasto ..................................................................................... 69

Targhetta dati......................................................................................................... 69

Garanzia ................................................................................................................ 69

Schede prodotti ................................................................................................... 70

3

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Questo piano cottura è conforme alle disposizioni vigenti in mate­ria di sicurezza. Un uso improprio può comunque provocare danni
a persone e/o cose. Prima di mettere in funzione l'apparecchio,
leggere attentamente il libretto di istruzioni e di montaggio. Contie­ne informazioni importanti su incasso, sicurezza, uso e manuten­zione onde evitare pericoli per le persone e danni materiali. Miele
non risponde di danni causati dalla mancata osservanza delle pre­senti istruzioni. Conservare queste istruzioni d'uso e consegnarle
anche a eventuali futuri utenti.

4

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Uso corretto

 Questo piano cottura è destinato esclusivamente all'uso domesti-

co.

 Questo apparecchio non è destinato all'impiego in ambienti ester-

ni.

 Esso è destinato esclusivamente all'uso in ambito domestico per

preparare e tenere in caldo le pietanze. Qualsiasi altro impiego non è
ammesso.

 Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di
utilizzare in sicurezza il piano cottura, non devono farne uso senza la
sorveglianza e la guida di una persona responsabile. I bambini più
grandi e responsabili (dagli otto anni) possono eventualmente utiliz­zare l'elettrodomestico senza sorveglianza solo ed esclusivamente
se è stato loro spiegato come funziona e se sono in grado di farlo
funzionare in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere
e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corret­to dell'apparecchio.

5

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Bambini

 Tenere lontano dal piano cottura i bambini al di sotto degli otto an-

ni, in alternativa sorvegliarli costantemente.

 I ragazzini più grandi e responsabili (a partire dagli otto anni) pos-

sono eventualmente utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo
ed esclusivamente se è stato loro spiegato come effettuare questa
operazione e sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante
che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono de­rivare da un uso non corretto dell'apparecchio.

 I bambini non possono pulire il piano cottura senza sorveglianza.
 Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del-

l'apparecchio. Non permettere loro di giocarci.

 Quando è in funzione, il piano cottura diventa molto caldo e rima-

ne tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere
quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché non si è raffreddato a
sufficienza, per evitare che possano scottarsi.

 Pericolo di ustioni!

Non riporre in vani sopra o dietro il piano cottura oggetti che potreb­bero attirare l'attenzione dei bambini. Gli oggetti potrebbero indurre i
bambini a salire sull'apparecchio.

 Pericolo di bruciarsi e ustionarsi

Posizionare i manici di pentole e padelle di lato, verso il piano di la­voro, affinché i bambini non possano rovesciarsi i recipienti addosso
e quindi ustionarsi.

 Pericolo di soffocamento!

I bambini giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio
(p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa e soffocare. Tenere il mate­riale d'imballaggio lontano da bambini eventualmente presenti in ca­sa.

6

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Attivare il blocco accensione per evitare che i bambini accendano

il piano cottura. Quando il piano cottura è in funzione, attivare il bloc­co comandi per evitare che i bambini possano modificare le impo­stazioni selezionate.

7

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Sicurezza tecnica

 Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-

tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.
Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono
essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.

 Un piano cottura danneggiato può essere pericoloso per la sicu-

rezza. Controllare che l'elettrodomestico non presenti danni visibili.
Non mettere mai in funzione un piano cottura difettoso.

 Il funzionamento sicuro e affidabile del piano cottura è garantito

solo se l'apparecchio è collegato alla rete elettrica pubblica.

 La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è allacciato

a un regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizio­ne fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far
controllare l'impianto da un elettricista specializzato.

 I dati di allacciamento (frequenza, tensione) riportati sulla targhetta

dati del piano cottura devono corrispondere assolutamente a quelli
della rete elettrica affinché l'apparecchio non si danneggi. Confron­tare questi dati prima dell'allacciamento. In caso di dubbi rivolgersi a
un elettricista qualificato.

 Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-

rezza (pericolo di incendio). Non collegare quindi l'apparecchio alla
rete elettrica con questo tipo di dispositivi.

 Per questioni di sicurezza, il piano cottura deve essere usato solo

dopo essere stato incassato.

 Non utilizzare questo apparecchio in luoghi non stazionari (ad es.

sulle navi).

 L'eventuale contatto con parti sotto tensione o la modifica delle

strutture elettriche o meccaniche possono causare anomalie di fun­zionamento. Non aprire mai l'involucro dell'apparecchio.

8

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Il diritto alla garanzia inoltre decade se il piano cottura non viene

riparato dall'assistenza tecnica autorizzata Miele.

 Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi esclusivamente con ri-

cambi originali Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto
degli standard di sicurezza.

 L'apparecchio non è destinato al funzionamento con orologio pro-

grammatore esterno oppure con sistema di comando a distanza.

 Il piano cottura deve essere allacciato alla rete elettrica solo da un

elettricista qualificato.

 Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere

sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimenta­zione speciale (vedi capitolo “Allacciamento elettrico”).

 Per eseguire i lavori di installazione e di manutenzione nonché di

riparazione scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. Controllare
quanto segue:

– disinserire il fusibile dell'impianto elettrico, oppure
– svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico oppure
– estrarre la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la spi-

na, non tirare il cavo.

 Se il piano cottura è dotato di modulo di comunicazione, accertar-

si che durante i lavori di installazione, manutenzione e riparazione
dell'apparecchio anche il modulo sia staccato dalla rete elettrica.

 Pericolo di scossa elettrica!

Non mettere in funzione o spegnere subito il piano cottura se la la­stra in vetroceramica è danneggiata o crepata. Staccare l'apparec­chio dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

9

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Se il piano cottura è stato montato dietro il frontale di un mobile

(p.es. un'anta), non chiudere mai l'anta, mentre si utilizza l'elettrodo­mestico. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umi­dità. Si possono danneggiare l'elettrodomestico, il mobile e il pavi­mento. Chiudere il frontale del mobile solo quando le spie del calore
residuo si sono spente.

10

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Impiego corretto

 Quando è in funzione, il piano cottura diventa molto caldo e rima-

ne tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Solo
quando le indicazioni del calore residuo si spengono non si corre al­cun pericolo di scottarsi.

 L'olio o i grassi possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sor-

vegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegne­re il piano cottura e soffocare le fiamme generatesi sul piano con un
coperchio o una coperta ignifuga.

 Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in-

cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma sotto la cappa aspiran­te.

 Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,

possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili
nel cassetto sotto il piano cottura. Se il cassetto è dotato di un por­taposate, accertarsi che esso sia in materiale resistente al calore.

 Non riscaldare mai stoviglie senza contenuto.
 Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-

damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.
Non utilizzare il piano cottura per la preparazione e il riscaldamento
di alimenti in barattoli o vasi.

 Se il piano cottura viene coperto, in caso di accensione involonta-

ria o di calore residuo ancora presente, si rischia che il materiale del­la copertura prenda fuoco, salti o si fonda. Non coprire mai il piano
cottura, p.es. con piastre, un panno o pellicola protettiva.

11

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Quando il piano è acceso, o se lo si accende inavvertitamente op-

pure se è ancora presente calore residuo sussiste il pericolo che og­getti metallici eventualmente appoggiati sulla superficie del piano
possano surriscaldarsi. Altri materiali possono fondersi oppure in­cendiarsi. I coperchi umidi delle pentole possono chiudersi ermetica­mente. Non utilizzare il piano cottura come superficie di appoggio.
Spegnere la zona cottura utilizzata subito dopo l'utilizzo!

 Se il piano cottura è caldo, è facile scottarsi. Indossare quindi

sempre i guanti protettivi o usare le presine. Accertarsi che guanti e
presine siano asciutti. Se sono bagnati o umidi, conducono il calore
ed è possibile scottarsi a causa del vapore che si genera.

 Se nelle immediate vicinanze del piano cottura si utilizza un appa-

recchio elettrico, p.es. un frullatore, fare attenzione che il cavo di ali­mentazione elettrica non venga a contatto con il piano. L'isolamento
del cavo di alimentazione potrebbe danneggiarsi.

 Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero,

sabbia o terra, ad es. dopo aver pulito la verdura, la superficie in ve­troceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in ve­troceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di po­sizionare i recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.

 Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spargi-

sale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o
addirittura fondersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in
vetroceramica oggetti o stoviglie.

 Non collocare oggetti caldi su tasti sensore e spie: i dispositivi

elettronici sotto la superficie potrebbero danneggiarsi. Evitare asso­lutamente di sistemare pentole calde sopra i tasti sensore e le spie.

12

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Se sul piano cottura molto caldo cadono zucchero, sostanze zuc-

cherine, plastica o carta stagnola e si fondono, quando si raffredda­no possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Spegnere
subito il piano cottura ed eliminare subito e a fondo queste sostanze
usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena il piano
cottura è freddo, pulire la superficie con un prodotto specifico per
vetroceramica.

 Se i recipienti di cottura vengono riscaldati vuoti, la superficie in

vetroceramica può danneggiarsi. Sorvegliare il piano cottura quando
è in funzione!

 Se il fondo delle pentole è ruvido, la superficie di vetroceramica si

graffia. Usare esclusivamente pentole e recipienti di cottura con fon­do liscio.

 Sollevare il recipiente per spostarlo per evitare che la superficie si

graffi.

 Dato che i piani cottura a induzione riscaldano molto velocemen-

te, la temperatura del fondo delle stoviglie può raggiungere in breve
tempo il punto di autocombustione di grassi e oli. Sorvegliare sem­pre il piano cottura quando è in funzione.

 Riscaldare oli e grassi max. per un minuto e non utilizzare mai il

Booster.

 Avvertenza per persone con pacemaker: tenere presente che nelle

immediate vicinanze dell'apparecchio in funzione si genera un cam­po elettromagnetico. La possibilità che il funzionamento del pacema­ker ne risenta è molto remota. In caso di dubbi rivolgersi al produtto­re del pacemaker o al proprio medico.

 Il campo elettromagnetico del piano acceso può influenzare il fun-

zionamento degli oggetti soggetti a magnetizzazione. Non tenere
nelle immediate vicinanze del piano cottura carte di credito, disposi­tivi di memoria, calcolatrici.

13

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Gli oggetti metallici sistemati nel cassetto sotto il piano cottura

possono diventare molto caldi se il piano viene usato frequentemen­te. Evitare quindi di mettere oggetti metallici nel cassetto direttamen­te sotto il piano cottura.

 Il piano cottura è dotato di una ventola di raffreddamento. Se sot-

to un apparecchio incassato è situato un cassetto, accertarsi che tra
il contenuto del cassetto e la parte inferiore dell'apparecchio vi sia
una distanza sufficiente affinché sia garantito il sufficiente afflusso di
aria fredda per il piano cottura. Non conservare oggetti appuntiti o
piccoli oppure carta nel cassetto, poiché questi possono giungere
nell'involucro attraverso la fessura di aerazione oppure essere aspi­rati e quindi danneggiare la ventola dell'aria di raffreddamento o pre­giudicare la fase di raffreddamento.

 Su una zona cottura, una zona rettangolare o un'area di cottura

PowerFlex non utilizzare mai contemporaneamente due recipienti per
la cottura.

 Se le stoviglie sono sulla zona cottura o sulla zona rettangolare

solo in parte, le maniglie possono diventare molto calde in determi­nate circostanze. Disporre sempre le stoviglie centralmente sulla zo­na cottura o sulla zona rettangolare.

14

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Pulizia e manutenzione

 Il vapore di un apparecchio di pulizia a vapore può giungere alle

parti che conducono tensione e causare un corto circuito.
Per pulire l'apparecchio non utilizzare mai un apparecchio a vapore.

 Se l'apparecchio viene incassato sopra un forno oppure una cuci-

na elettrica dotati di sistema pirolitico non dovrebbe essere messo in
funzione mentre il procedimento pirolitico è in corso, poiché può
scattare la protezione di surriscaldamento del piano cottura (v. relati­vo capitolo).

15

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

Smaltimento dell’imballaggio

L’imballaggio ha lo scopo di proteggere
la merce da eventuali danni di trasporto.
I materiali utilizzati per l’imballaggio so­no riciclabili, in quanto selezionati se­condo criteri di rispetto dell’ambiente e
di facilità di smaltimento.

L’imballaggio può essere conservato
per un’eventuale spedizione al servizio
di assistenza tecnica autorizzato Miele
in caso di danni o guasti all'apparec­chiatura.

I singoli componenti dell’imballaggio
possono essere raccolti separatamente
secondo i criteri della raccolta differen­ziata.

Restituire gli imballaggi al circuito di
raccolta dei materiali consente da una
parte di risparmiare materie prime e
dall'altra di ridurre il volume degli scarti.

Smaltimento delle apparec­chiature

Le apparecchiature elettriche ed elettro­niche contengono spesso materiali utili.
Contengono altresì sostanze, composti
e componenti che erano necessari per il
funzionamento e la sicurezza dell'appa­recchiatura stessa. Smaltirli in modo
non adeguato o nei rifiuti domestici po­trebbe nuocere alla salute e all'ambien­te. In nessun caso quindi smaltire que­ste apparecchiature nei normali rifiuti
domestici.

Il simbolo del cassonetto barrato indica
che il prodotto deve essere conferito
agli idonei centri di raccolta differenzia­ta allestiti dai comuni o dalle società di
igiene urbana oppure riconsegnato gra­tuitamente al rivenditore al momento
dell'acquisto di una nuova apparecchia­tura di tipo equivalente, in ragione di
uno a uno. L'utente è tenuto a cancella­re eventuali dati personali dall'apparec­chiatura elettronica da smaltire. L'ade­guata raccolta differenziata contribuisce
a evitare possibili effetti negativi
sull'ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta
l'apparecchiatura. Per la gestione del
recupero e dello smaltimento degli elet­trodomestici, Miele Italia aderisce al
consorzio Ecodom (Consorzio Italiano
Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti­ci).

Smaltimento dei rifiuti di apparec­chiature elettriche ed elettroniche
(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14
marzo 2014, n. 49 in attuazione della
Direttiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo
smaltimento dei rifiuti di apparec­chiature elettriche ed elettroniche.

Accertarsi che fino al momento dello
smaltimento l'apparecchiatura sia tenu­ta lontana dai bambini.

16

Piano cottura

Panoramica

a

Zona cottura PowerFlex con TwinBooster

b

Zona cottura PowerFlex con TwinBooster

ab

combinabili con l'area di cottura PowerFlex

c

Zona cottura con WaterBoost

d

Zona cottura PowerFlex con TwinBooster

e

Zona cottura PowerFlex con TwinBooster

de

combinabili con l'area di cottura PowerFlex

f

Comandi / Spie

17

Panoramica

0123456789 0123456789 0123456789

0123456789 0123456789

h

f

o

88

m

e

c

l

n

p

k

i

abd

g

j

h

Comandi / Spie

Tasti sensore

a

Accendere/spegnere il piano cottura

b

Attivare/disattivare il blocco accensione/blocco comandi

c

Commutare il timer su ore

d

Timer

- Accensione / Spegnimento

- Passaggio da una funzione all'altra

- Selezione di una zona cottura (v. capitolo “Spegnimento automatico della zo­na cottura”)

e

Attivare/disattivare Stop and Go

f

Scala numerica - Impostare il livello di potenza

g

Attivare/disattivare Booster/TwinBooster/WaterBoost (a seconda del modello)

h

Accendere/spegnere l'area di cottura PowerFlex

i

Scala numerica

- impostare il timer (contaminuti)/lo spegnimento automatico

- impostare il livello di potenza per la zona cottura posteriore centrale (a secon­da del modello)

j

Accendere/spegnere il livello tenere in caldo

Spie

k

Calore residuo

l

30 minuti con timer impostato per oltre 99 minuti

m

Blocco accensione / Blocco comandi attivati

18

n

Abbinamento delle zone cottura, p. es. della zona posteriore destra

o

TwinBooter/WaterBoost attivato (a seconda del modello)

 Livello 1
 Livello 2

p

Display timer

da  a  Tempo in minuti
da . a

.
 Blocco accensione / Blocco comandi attivati
 Modalità demo attivata

Tempo in ore

Panoramica

19

Panoramica

Informazioni sulle zone cottura

Zona cottura Øin cm* Potenza in Watt a 230 V**

 15–23 normale

TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2

 15–23 normale

TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2

 14–28 normale

WaterBoost, livello 1
WaterBoost, livello 2

 15–23 normale

TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2

 15–23 normale

TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2

+
+

* All'interno del range indicato è possibile utilizzare pentole/stoviglie con il fondo di qualsiasi
diametro.

** La potenza indicata può variare a seconda delle dimensioni e del materiale delle stoviglie.

22–23 /

15x23–23x39

normale
TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2

Totale 11000

2100
3000
3650

2100
3000
3650

2600
3300
5500

2100
3000
3650

2100
3000
3650

3400
4800
7300

20

Al primo avvio

 Incollare la targhetta dati compresa

nella documentazione dell'apparec­chio nell'apposito spazio al capitolo
“Assistenza tecnica”.

 Rimuovere eventuali pellicole protetti-

ve e adesivi.

Pulire il piano cottura per la prima volta

 Prima di mettere in funzione l'appa-

recchio per la prima volta, pulirlo con
un panno umido e asciugarlo.

Mettere in funzione il piano cottura per la prima volta

I componenti in metallo sono stati trat­tati con un apposito prodotto protettivo.
Quando l'apparecchio viene messo in
funzione per la prima volta, si generano
cattivi odori ed eventualmente anche
fumo. Anche a causa del riscaldamento
delle bobine a induzione si generano
cattivi odori nelle prime ore di funziona­mento. Con ogni ulteriore uso l'odore si
attenua finché sparisce del tutto.

Odori ed eventuali fumane non sono
sintomatici di un allacciamento errato e
danni all'apparecchio e non sono dan­nosi per la salute.

Tenere in considerazione che il tempo
di riscaldamento dei piani cottura a in­duzione è molto più breve rispetto allo
stesso tempo dei piani cottura tradi­zionali.

21

Induzione

Funzionamento

Sotto ogni zona cottura è situata una
bobina a induzione. Se la zona cottura è
accesa, essa genera un campo magne­tico che reagisce direttamente sul fon­dopentola e lo riscalda. La zona cottura
si riscalda solo indirettamente per il ca­lore ceduto dalla pentola.

L'induzione funziona solo appoggiando­vi stoviglie con fondo magnetizzabile (v.
capitolo “Stoviglie”). Essa rileva auto­maticamente le dimensioni delle stovi­glie appoggiate.

Sulla scala numerica della zona cottura
lampeggiano i livelli di potenza da 1 a 9
se

– la zona cottura viene accesa senza

aver precedentemente appoggiato
delle stoviglie o se le stoviglie utiliz­zate non sono adatte (stoviglie con
fondo non magnetico),

– il diametro del fondo della pentola

utilizzata è troppo piccolo,

 Se l'apparecchio è acceso, viene

acceso inavvertitamente oppure se è
presente del calore residuo, si rischia
che oggetti metallici appoggiati sul
piano cottura si riscaldino.

Pericolo di ustione!
Non utilizzare il piano cottura come

superficie di appoggio. Spegnere le
zone cottura dopo l'uso con gli ap­positi tasti sensore.

– la pentola viene spostata dalla zona

cottura accesa.

Se entro 3 minuti si appoggia la pentola
adatta, è possibile procedere come di
consueto.

Se non si utilizzano stoviglie o si utiliz­zano stoviglie non adatte, la zona cottu­ra o il piano cottura si spengono auto­maticamente dopo 3 minuti.

22

Rumori

Quando si usa un piano cottura a indu­zione le stoviglie possono causare dei
rumori a seconda del materiale e della
struttura.

Il ronzio si riduce o sparisce riducendo il
livello di potenza.

Se si usano stoviglie con fondo compo­sto da materiali diversi (p.es. fondo a
strati) si può sentire un crepitio.

Un sibilo può comparire se, usando sto­viglie con fondo composto da materiali
diversi (p.es. fondo a strati), contem­poraneamente vengono utilizzate le zo­ne cottura collegate (v. cap. “Booster”).

Un rumore di clic può comparire con
processi di commutazione elettronici,
soprattutto a livelli di potenza bassi.

Ronzio quando si accende la ventola di
raffreddamento. Si accende per proteg­gere l'elettronica se il piano cottura vie­ne utilizzato frequentemente. È possibi­le che la ventola di raffreddamento con­tinui a funzionare anche dopo aver
spento l'apparecchio.

Induzione

23

Induzione

Stoviglie

Stoviglie adatte:

– acciaio inossidabile con fondo ma-

gnetizzabile,
– acciaio smaltato,
– ghisa.
Stoviglie non adatte:
– acciaio inossidabile con fondo non

magnetizzabile,
– alluminio o rame,
– vetro, ceramica, terracotta.
Per verificare se un recipiente di cottura

è adatto per il piano a induzione è suffi­ciente appoggiare una calamita sul fon­do del recipiente. Se la calamita rimane
attaccata, in generale il recipiente è
adatto. Se si usano recipienti non adat­ti, sulla scala numerica della zona cottu­ra lampeggiano i livelli di potenza da 1 a

9.

– Per un uso ottimale della zona cottu-

ra, scegliere un recipiente con un dia­metro del fondo adatto (v. capitolo
“Informazioni zone cottura”). Se la
pentola è troppo piccola non viene ri­levata e sulla scala numerica della
zona cottura lampeggiano i livelli di
potenza da 1 a 9.

– Usare solo pentole e padelle a fondo

liscio. Pentole e padelle con fondo
ruvido possono graffiare il piano in
vetroceramica.

– Sollevare il recipiente per spostarlo

per evitare che la superficie si graffi.

– Quando si acquistano pentole o pa-

delle tenere presente che spesso vie­ne indicato il diametro massimo o su­periore. Importante è però il diametro
(di norma più piccolo) del fondo.

Le caratteristiche del fondo delle stovi­glie possono influenzare i risultati di
cottura (p.es. la doratura di frittate può
risultare non uniforme).

24

– Possibilmente utilizzare padelle dal

bordo diritto. Con le padelle dal bor­do inclinato l'induzione agisce anche
nell'area del bordo della padella. Il
bordo della padella potrebbe decolo­rarsi o perdere parte del rivestimento.

Consigli per risparmiare energia elettrica

– Usare possibilmente sempre il coper-

chio per evitare l'inutile dispersione di
calore.

– Per quantità ridotte si consiglia di uti-

lizzare una pentola più piccola. Una
pentola di piccole dimensioni ha bi­sogno di meno energia elettrica ri­spetto a una pentola grande, non par­ticolarmente piena.

– Si consiglia di cuocere con poca ac-

qua.

– Dopo aver iniziato ad arrostire o a

cuocere le pietanze portare il livello di
potenza su un livello più basso.

– Usare una pentola a pressione per ri-

durre il tempo di cottura.

25

Area di regolazione

Il piano cottura di serie è programmato con 9 livelli di potenza. Se si desidera una
gradazione più dettagliata è possibile ampliarlo a 17 livelli di potenza (v. cap. “Pro­grammazione”).

Area di regolazione

di serie

(9 livelli)

Fondere burro
Preparare gelatina
Sciogliere cioccolato

Preparare pappa al latte 2 2–2.
Scaldare piccole quantità di liquidi

Cuocere riso
Scongelare verdure congelate in blocco 3 2.–3
Preparare cereali 3 2.–3.
Scaldare pietanze liquide e semisolide

Preparare omelette e uova all'occhio di bue senza doratura
Preparare frutta cotta

Far lievitare impasti 4 4–5.
Stufare verdure, pesce 5 5
Scongelare e scaldare surgelati 5 5–5.
Arrostire a fuoco lento (senza surriscaldamento dei grassi)

uova all'occhio di bue
Iniziare a cuocere grandi quantità di alimenti

Montare creme e salse, p.es. crema al vino oppure salsa
olandese

Arrostire a fuoco lento (per non surriscaldare i grassi) pesce,
bistecche, salsicce

Cuocere frittelle di patate, crepes, frittate, ecc. 7 6.–7
Iniziare ad arrostire brasati 8 8–8.
Cuocere grandi quantità di acqua

Inizio cottura

1–2 1–2.

3 3–3.

4 4–4.

6 5.–6.

6–7 6.–7

6–7 6.–7.

9 9

ampliato

(17 livelli)

I dati sono prettamente indicativi. La potenza della bobina a induzione varia a seconda della
grandezza e del materiale del fondo del recipiente di cottura. È quindi possibile che i livelli di
potenza siano differenti a seconda del recipiente di cottura usato. Con la pratica si imparerà
a impostare il livello adatto a seconda dei recipienti di cottura usati. Se si utilizzano nuovi re­cipienti, di cui non si conoscono le caratteristiche pratiche, impostare un livello di potenza
più basso rispetto a quello indicato.

26

Modalità di utilizzo

Impostazione

Il piano cottura in vetroceramica è dota­to di tasti sensore elettronici che reagi­scono al contatto. Per motivi di sicurez­za, al momento dell'accensione preme­re il tasto sensore On/Off  un po' più
a lungo rispetto agli altri tasti.
Ogni reazione dei tasti è segnalata da
un segnale acustico.

Quando il piano cottura è spento sono
visibili solo i simboli apposti per i tasti
sensore On/Off  e il blocco accensio­ne/blocco comandi . Quando si ac­cende il piano si accendono tutti gli altri
tasti sensore. Sulle scale numeriche so­no accesi il tasto sensore  con livello
di luminosità 2, i tasti sensore da  a 
con livello di luminosità 1.
Se si imposta un livello di potenza, i ta­sti a sensore  compreso il livello di po­tenza impostato si accendono con livel­lo di luminosità 2.
Se sono attivati il Booster o la funzione
tenere in caldo, il rispettivo tasto senso­re si accende con livello di luminosità 2.

 Difetto di funzionamento perché i

tasti sensore sono sporchi e/o co­perti.

I tasti sensore non reagiscono oppu­re alcune funzioni si attivano automa­ticamente o addirittura il piano cottu­ra si spegne in automatico (v. cap.
“Dispositivi di sicurezza”, capoverso
“Spegnimento di sicurezza”). Se si
appoggiano recipienti di cottura mol­to caldi sui tasti sensore/sulle spie è
possibile danneggiare l'elettronica
sottostante.

Tenere puliti i tasti sensore e le spie.
Non appoggiare nessun oggetto sui

tasti sensore e sulle spie.
Non appoggiare le stoviglie calde sui

tasti sensore e sulle spie.

27

Modalità di utilizzo

 Pericolo d'incendio!

Rimanere sempre nelle vicinanze del
piano cottura quando è in funzione.
Tenere in considerazione che il tem­po di riscaldamento dei piani cottura
a induzione è molto più breve rispet­to allo stesso tempo dei piani cottura
tradizionali.

Accensione

 Sfiorare il tasto sensore .
Tutti i tasti sensore sono accesi. Se non

segue nessun'altra immissione, dopo
pochi secondi il piano cottura si spegne
per motivi di sicurezza.

Impostare / modificare il livello di potenza

Una zona cottura non è attiva se sulla
scala numerica è acceso solo il tasto
sensore .

 Per attivare la zona cottura toccare

sulla rispettiva scala numerica il tasto
sensore .

Indicazione calore residuo

Se una zona cottura è molto calda, do­po lo spegnimento rimangono accesi la
spia del calore residuo e il tasto sensore
 sulla scala numerica.

I trattini dell'indicazione del calore resi­duo si spengono in sequenza man ma­no che le zone cottura si raffreddano.
Con l'ultimo trattino si spegne anche il
tasto sensore .

Le spie del calore residuo lampeggia­no se durante il funzionamento o in
presenza di calore residuo si verifica
un'interruzione della corrente elettrica
o se l'utente, in presenza di calore re­siduo, ha attivato la programmazione.

 Pericolo di ustionarsi a causa

delle zone di cottura molto calde.
Al termine del processo di cottura le

zone sono molto calde.
Non toccare le zone cottura finché

sono accese le spie del calore resi­duo.

Tutti i tasti sensore si accendono.
 Toccare il tasto sensore relativo al li-

vello di potenza desiderato.

Spegnimento

 Per spegnere una zona cottura, toc-

care il tasto sensore  sulla rispettiva
scala numerica.

 Per spegnere il piano cottura e quindi

tutte le zone cottura, toccare il tasto
sensore .

28

Modalità di utilizzo

Impostare il livello di potenza ­ampliamento area d'imposta­zione

 Toccare la scala numerica tra i tasti

sensore.

I tasti sensore davanti e dietro il livello
intermedio sono più luminosi rispetto
agli altri tasti.

Esempio:
se è stato impostato il livello di potenza

7., i tasti sensore 7 e 8 sono più lumino­si degli altri tasti sensore.

Area di cottura PowerFlex

Le zone cottura PowerFlex si possono
collegare per creare l'area di cottura Po­werFlex (v. cap. “Panoramica - Piano
cottura”). Le impostazioni per l'area di
cottura vengono effettuate con la zona
cottura PowerFlex anteriore e/o sinistra.

Attivare / disattivare

 Sfiorare il tasto sensore  e/o .

29

Modalità di utilizzo

Dispositivo automatico di inizio cottura

Se il dispositivo automatico di inizio
cottura è attivo, la zona cottura riscalda
immediatamente a piena potenza (inizio
cottura) per poi commutare sul livello di
continuazione della cottura scelto
dall’utente (continuazione cottura). Il
tempo di inizio cottura dipende dal livel­lo di continuazione cottura impostata (v.
tabella).

Attivazione

 Toccare il tasto sensore del livello di

continuazione cottura desiderato fin­ché suona un segnale acustico e il ta­sto sensore inizia a lampeggiare.

Durante la fase di inizio cottura (v. tabel­la) lampeggia il livello di continuazione
cottura impostato.
Se sono stati ampliati i livelli di potenza
(v. cap. “Programmazione”) e un livello
intermedio selezionato, lampeggiano i
tasti sensore davanti e dietro il livello in­termedio.

Se nel corso della fase iniziale di cot­tura si modifica il livello di continuazio­ne cottura, disattivare il dispositivo au­tomatico di inizio cottura.

Disattivazione

 Toccare il tasto sensore del livello di

continuazione cottura impostato

Livello di

continuazione

cottura*

1 ca. 0:15

1. ca. 0:15
2 ca. 0:15

2. ca. 0:15
3 ca. 0:25

3. ca. 0:25
4 ca. 0:50

4. ca. 0:50
5 ca. 2:00

5. ca. 5:50
6 ca. 5:50

6. ca. 2:50
7 ca. 2:50

7. ca. 2:50
8 ca. 2:50

8. ca. 2:50
9 –

* I livelli di continuazione cottura con il punto
sono disponibili solo nel range ampliato dei
livelli di potenza (v. cap. “Programmazione”).

Tempo inizio

cottura

[min. : sec.]

oppure
 impostare un altro livello di potenza.

30

Modalità di utilizzo

Booster

Le zone cottura sono dotate di Booster,
TwinBooster o WaterBoost (v. capitolo
“Panoramica - Piano cottura”). È possi­bile utilizzare il Booster per max due zo­ne cottura contemporaneamente.

Il Booster rafforza la potenza, affinché si
possano riscaldare grandi quantità p.es.
di acqua per cuocere la pasta. Questo
rafforzamento di potenza è attivo per
max. 15 minuti.

È possibile utilizzare il Booster con
max. due zone cottura contemporanea­mente.

Se si accende il Booster, e
– non è impostato un livello di potenza,

al termine del tempo di azione della
modalità Booster o disattivandola pri­ma, il livello di potenza viene ridotto
automaticamente a 9.

– è impostato un livello di potenza, al

termine del tempo di azione della
modalità Booster o disattivandola pri­ma, il livello di potenza viene ridotto
automaticamente a quello impostato
in precedenza.

Rispettivamente due zone cottura sono
collegate affinché possa essere messa
a disposizione la potenza per il Booster.
Nel corso del funzionamento Booster,
alla zona cottura collegata viene sottrat­ta una parte della potenza. Gli effetti so­no:

– si disattiva l'inizio cottura
– si riduce il livello di potenza
– la zona cottura abbinata si spegne.

31

Modalità di utilizzo

Mentre è attivo il Booster sono accesi
il tasto sensore  e tutti i tasti sensore
della scala numerica al livello di lumi­nosità 2.

Attivare il Booster

 Toccare il tasto sensore  sulla scala

numerica della zona cottura desidera­ta.

 Impostare eventualmente un livello di

potenza.

 Sfiorare il tasto sensore .

Attivare il TwinBooster/WaterBoost, livello 1

 Toccare il tasto sensore  sulla scala

numerica della zona cottura desidera­ta.

 Impostare eventualmente un livello di

potenza.
 Sfiorare il tasto sensore .
La spia  per il TwinBooster livello 1 si

accende.

Disattivare Booster/WaterBoost/ TwinBooster

 Sfiorare il tasto sensore 
– una volta (Booster)
– finché le spie si spengono (TwinBoo-

ster/WaterBoost)
oppure
 impostare un altro livello di potenza.

Attivare TwinBooster/WaterBoost, li­vello 2

 Toccare il tasto sensore  sulla scala

numerica della zona cottura desidera­ta.

 Impostare eventualmente un livello di

potenza.
 Toccare 2 volte il tasto sensore .
La spia  per il TwinBooster livello 2 si

accende.

32

Modalità di utilizzo

Tenere in caldo

Il livello tenere in caldo non serve per
riscaldare pietanze raffreddatesi, bensì
per tenere in caldo pietanze subito do­po la loro preparazione.

La durata massima di Tenere in caldo è
di 2 ore.

– Tenere in caldo le pietanze solo nelle

stoviglie in cui sono state preparate

(pentola/padella). Coprire le stoviglie

con un coperchio.
– Mescolare di tanto in tanto alimenti

solidi o densi (purè di patate, stufato).
– Già durante il procedimento di cottura

gli alimenti perdono sostanze nutriti-

ve. Questo fenomeno continua anche

quando vengono tenuti in caldo. Più a

lungo si tengono in caldo le pietanze,

maggiore è la perdita di sostanze nu-

tritive. Rendere il più breve possibile

la durata relativa alla modalità per te-

nere in caldo le pietanze.

Attivare/disattivare il livello per tene­re in caldo le pietanze

 Toccare il tasto sensore  della zo-

na cottura desiderata.

33

Timer

h

Il piano cottura deve essere acceso se
si desidera utilizzare il timer.
È possibile impostare una durata da 1
minuto () a 9 ore (.).

Il timer ha due funzioni:
– per impostare una durata breve
– per lo spegnimento automatico di

una zona cottura.

Una durata fino a 99 minuti si imposta e
si visualizza in minuti. Esempio:

per una durata di oltre 99 minuti il timer
deve essere commutato sulle ore (h). La
durata viene impostata in scatti di
mezz'ora. Le mezz'ore vengono indica­te con un punto dietro la cifra. Esempio
2° ore 30° min.:

Timer

Impostare i minuti

Impostare per esempio 15 minuti.

 Accendere il piano cottura.
 Sfiorare il tasto sensore .

Il tasto sensore  lampeggia. Sul di­splay del timer compare ,  a destra
lampeggia.

Dapprima si impostano le decine poi le
unità.

 Toccare il tasto sensore associato alla

decina (qui 1) sulla scala numerica.

L'indicazione del timer si modifica, a
destra lampeggia .

 Toccare il tasto sensore associato alle

unità (qui 5) sulla scala numerica.

L'indicazione del timer si modifica, 
passa a sinistra e a destra appare .

Dopo pochi secondi si accendono il ta­sto sensore  e l'indicazione del timer.
Il tempo impostato inizia a scorrere.

34

Timer

Impostare le ore

Le ore piene si impostano toccando il
tasto sensore che interessa sulla scala
numerica. Le mezz'ore si impostano
toccando sulla scala numerica l'area tra
2 tasti sensore.

Esempio: si desidera impostare 2 ore e
30 minuti.

 Accendere il piano cottura.
 Sfiorare il tasto sensore .

Il tasto sensore  lampeggia. Sul di­splay del timer appare ,  a destra
lampeggia.

 Toccare il tasto sensore  per com-

mutare l'indicazione sulle ore.
 Toccare la scala numerica tra i tasti

sensore  e .
Dopo pochi secondi si accendono e ri-

mangono accesi il tasto sensore  e il
display del timer. Il tempo inizia a scor­rere.

Modifica

 Sfiorare il tasto sensore .
 Impostare la durata desiderata come

descritto precedentemente.

Cancellare

 Sfiorare il tasto sensore .
 Toccare il tasto sensore  sulla scala

numerica.

35

Timer

Spegnimento automatico di una zona cottura

È possibile impostare una durata al ter­mine della quale la zona cottura si spe­gne in automatico. La funzione può es­sere utilizzata contemporaneamente per
tutte le zone cottura.

La zona cottura viene spenta automa­ticamente dal dispositivo di sicurezza
(v. rispettivo capitolo) se la durata pro­grammata è più lunga rispetto alla du­rata d'esercizio massima consentita.

 Impostare un livello di potenza per la

zona cottura desiderata.
 Toccare il tasto sensore  finché la

spia della rispettiva zona cottura lam-

peggia.

Se sono accese più zone cottura, le
spie lampeggiano in senso orario a
partire da quella anteriore sinistra.

 Impostare l'ora desiderata.

 Se si vuole impostare un tempo di

spegnimento automatico per un'ulte­riore zona cottura, procedere come
descritto.

Se sono programmati più tempi di
spegnimento, si visualizza la durata re­sidua più breve e la rispettiva spia
lampeggia. Le altre spie rimangono
accese.

 Per visualizzare sullo sfondo le durate

residue che scorrono, toccare il tasto
sensore  finché lampeggia la spia
desiderata.

36

Timer

Usare contemporaneamente le funzioni del timer

Le funzioni timer e spegnimento auto­matico possono essere utilizzate con­temporaneamente.

È stato programmato un orario di spe­gnimento oppure ne sono stati pro­grammati diversi. Inoltre si desidera im­postare una durata breve/il timer:

 toccare il tasto sensore  finché le

spie delle zone cottura programmate

rimangono accese e sul display del ti-

mer compare .
 Impostare la durata desiderata come

descritto precedentemente.
È stato impostato un tempo breve/ti-

mer, inoltre si desidera programmare
uno o più orari di spegnimento:

 toccare il tasto sensore  finché

lampeggia la spia relativa alla zona

cottura desiderata.

Se si vogliono visualizzare i tempi resi­dui che scorrono in sottofondo:

 toccare il tasto sensore  finché
– la spia relativa alla zona cottura desi-

derata (spegnimento automatico)
lampeggia.

– il display del timer (tempo breve) lam-

peggia.

Partendo dalla durata residua più breve
visualizzata, si selezionano in senso
orario tutte le zone cottura accese e il
timer.

 Impostare la durata desiderata come

descritto precedentemente.
Poco dopo l'ultima immissione il display

del timer passa alla funzione con il tem­po residuo più breve.

37

Funzioni supplementari

Stop&Go

Attivando Stop&Go si riduce a 1 il livello
di potenza di tutte le zone cottura acce­se.
I livelli di potenza delle zone cottura e
l'impostazione del timer non si possono
modificare ed è possibile solo spegnere
il piano cottura. Un tempo breve e la
durata Booster impostati continuano a
scorrere. Si interrompono l'inizio cottura
e le durate impostate per lo spegnimen­to automatico.

Quando lo si disattiva, le zone cottura
continuano a funzionare con l'ultimo li­vello di potenza impostato; l'inizio cot­tura e i tempi di spegnimento continua­no a scorrere.

Se la funzione non viene disattivata
entro 1 ora, il piano cottura si spegne.

Attivazione/disattivazione

 Sfiorare il tasto sensore .
Utilizzare questa funzione per pulire ra-

pidamente i comandi oppure in caso di
rischio di trabocco.

38

Dispositivi di sicurezza

Blocco accensione / Blocco comandi

Il blocco accensione e il blocco co­mandi si disattivano in caso di inter­ruzione della corrente elettrica.

Di serie è impostato il comando a tre
dita. È possibile modificare questa im­postazione e portarla al comando a un
dito (v. cap. “Programmazione”).

L’apparecchio è dotato di un blocco ac­censione e un blocco comandi. In que­sto modo non possono essere inavver­titamente accesi né il piano né le zone
cottura; inoltre non è nemmeno possibi­le modificare le impostazioni.

Il blocco accensione si attiva quando il
piano cottura è spento. Quando è atti­vo, non è possibile accendere il piano
cottura e utilizzare il timer. Il piano cot­tura è programmato in modo che il
blocco accensione possa essere attiva­to manualmente. La programmazione
può essere impostata in modo che il
blocco si attivi automaticamente 5 mi­nuti dopo lo spegnimento del piano cot­tura se non segue il blocco comandi
manuale (v. cap. “Programmazione”).

Il blocco comandi è attivo quando il
piano cottura è acceso. Quando è atti­vo, il piano cottura può essere utilizzato
solo in modo limitato.

– Non è possibile modificare il livello di

potenza delle zone cottura né l’impo­stazione del timer.

– È possibile spegnere le zone cottura,

l’intero piano e il timer, ma non è più
possibile accenderli.

Se col blocco accensione o blocco co­mandi attivi si tocca un tasto sensore
che non è consentito toccare, si accen­dono le spie e sul display timer per al­cuni secondi compare .

Attivazione

 Toccare contemporaneamente il tasto

sensore  e il tasto sensore  delle
due zone cottura a destra finché sul
display del timer compaiono  e la
spia del blocco comandi.

Dopo poco tempo si spengono la spia
e .

Disattivazione

 Toccare contemporaneamente il tasto

sensore  e il tasto sensore  delle
due zone cottura a destra finché sul
display del timer si spengono  e la
spia del blocco comandi.

39

Dispositivi di sicurezza

Spegnimento di sicurezza

Il piano cottura funziona troppo a lungo

Lo spegnimento di sicurezza scatta in
automatico se una zona cottura rimane
accesa per un periodo eccezionalmente
lungo. Questo periodo dipende dal livel­lo di potenza impostato. Se si supera
questo tempo. La zona cottura si spe­gne e compare l'indicazione relativa al
calore residuo. Spegnendola e riaccen­dendola, la zona cottura è di nuovo
pronta per il funzionamento.

Pannello comandi coperto

Il piano cottura si spegne in automatico
se uno o più tasti sensore rimangono
coperti per oltre 10 secondi, p.es. al
contatto, per pietanze traboccate oppu­re oggetti appoggiati. Sul display del ti­mer appare  e suona un segnale acu­stico ogni 30 secondi per 10 minuti. Se
si rimuovono lo sporco oppure gli og­getti appoggiati,  e il segnale acustico
si spengono e il piano cottura è di nuo­vo pronto per funzionare.

40

Dispositivi di sicurezza

Dispositivo antisurriscalda­mento

Tutte le bobine a induzione e il dissipa­tore di calore dell'elettronica sono ri­spettivamente dotati di un dispositivo
antisurriscaldamento. Prima che le bo­bine a induzione o il dissipatore di calo­re possano surriscaldarsi, il dispositivo
antisurriscaldamento induce a una delle
seguenti misure di protezione.

Bobine a induzione

– Si interrompe la funzione Booster at-

tiva.

– Si riduce il livello di potenza imposta-

to.

– La zona cottura si spegne automati-

camente. Sul display del timer lam­peggia  alternato a .

È possibile rimettere in funzione la zona
cottura quando la segnalazione di gua­sto si spegne.

Il dispositivo antisurriscaldamento può
scattare se

– si riscaldano stoviglie senza contenu-

to.

– si riscaldano olio o burro a potenza

elevata.

– la parte inferiore dell'apparecchio non

è aerata a sufficienza.

– una zona cottura molto calda viene

riaccesa dopo un'interruzione di cor­rente.

Se il dispositivo antisurriscaldamento
scatta di nuovo anche dopo aver elimi­nato le cause, rivolgersi all'assistenza
tecnica.

Dissipatore di calore

– Si interrompe la funzione Booster at-

tiva.

– Si riduce il livello di potenza imposta-

to.

– Le zone cottura si spengono in auto-

matico.

Solo quando il dissipatore si è sufficien­temente raffreddato è possibile rimette­re in funzione le relative zone cottura.

41

Pulizia e manutenzione

 Pericolo di ustionarsi a causa

delle zone di cottura molto calde.
Al termine del processo di cottura le

zone sono molto calde.
Spegnere il piano cottura.
Far raffreddare le zone cottura prima

di pulire il piano.

 Danni materiali a causa dell'umi-

dità penetrata.
Il vapore di un apparecchio a vapore

potrebbe infatti giungere alle parti
sotto tensione e causare un corto
circuito.

Per pulire il piano cottura non utiliz­zare mai un apparecchio a vapore.

Tutte le superfici si possono decolo­rare o modificare se si utilizzano pro­dotti non adatti. Tutte le superfici si
graffiano facilmente.

Rimuovere subito i residui dei pro­dotti.

Non utilizzare prodotti abrasivi o ag­gressivi.

 Pulire il piano cottura dopo ogni uso.
 Asciugare il piano cottura al termine

di ogni operazione di pulizia per evi­tare che vi si depositi del calcare.

Prodotti non adatti

Per evitare di danneggiare le superfici
non usare:

– detersivo per i piatti
– detergenti contenenti soda, ammo-

niaca, acidi o cloruri
– prodotti anticalcare
– prodotti per eliminare macchie e rug-

gine
– detergenti abrasivi, ad esempio pol-

veri o latte abrasivi, pietre di pulizia

(cleaning stone)
– solventi
– detergenti per lavastoviglie
– spray per grill e forno
– detergenti per vetro
– spazzole e spugne abrasive (come ad

es. pagliette) o spugne che ancora

contengono residui di detergenti

abrasivi

42

– gomme cancella-sporco

Pulizia e manutenzione

Pulire la superficie in vetroce­ramica

 Danni causati da oggetti appun-

titi.
Il nastro di tenuta tra piano cottura e

piano di lavoro può essere danneg­giato.
Il nastro di tenuta tra vetroceramica e
cornice può essere danneggiato.

Per la pulizia non utilizzare oggetti
appuntiti.

Con il detersivo per i piatti non si rie­scono a eliminare tutti i residui e le
incrostazioni. Si crea una pellicola in­visibile, che decolora la vetrocerami­ca. Queste decolorazioni non si ri­muovono più.

Pulire la superficie in vetroceramica
con regolarità con un prodotto appo­sito.

 Eliminare lo sporco più grosso con un

panno umido; per macchie di sporco
più ostinato utilizzare l'apposito ra­schietto.

 Pulire infine accuratamente la superfi-

cie in vetroceramica con lo speciale
detergente per vetroceramica e ac­ciaio inossidabile Miele (v. cap. “Ac­cessori su richiesta”, capoverso “Pro­dotti per la pulizia”) o con un prodotto
per la vetroceramica in commercio e
con carta cucina oppure un panno
pulito. Il prodotto non deve essere
usato se la superficie in vetrocerami­ca è ancora calda in quanto potrebbe
causare macchie. Osservare le indi­cazioni del produttore del prodotto
detergente.

 Eliminare i residui dei prodotti di puli-

zia con un panno umido, quindi
asciugare la superficie in vetrocerami­ca.

Nei successivi procedimenti di cottura,
i residui dei prodotti di pulizia potreb­bero fissarsi sulla vetroceramica e
danneggiarla. Rimuovere accurata­mente tutti i residui di detergente.

 Macchie dovute a residui calcarei,

acqua e residui di alluminio (macchie
con riflessi metallici) possono essere
eliminate usando il prodotto specifico
per vetroceramica e acciaio inossida­bile.

 Pericolo di ustionarsi a causa

delle zone di cottura molto calde.
Nel corso del processo di cottura le

zone sono molto calde.
Indossare i guanti da cucina prima di

rimuovere dalla vetroceramica calda
residui di zucchero, plastica o carta
stagnola con l'apposito raschietto.

 Spegnere immediatamente il piano

cottura se zucchero, plastica o car-
ta stagnola dovessero finirvi sopra
mentre è ancora caldo.

 Eliminare immediatamente e con cu-

ra queste sostanze con un raschietto.

 Pulire la la superficie in vetroceramica

una volta raffreddatasi come descritto
sopra.

43

Programmazione

È possibile adattare la programmazione
del piano cottura alle proprie esigenze.
Si possono modificare diverse imposta­zioni in sequenza.

Dopo la richiesta di programmazione
sul display del timer appaiono  (pro­gramma) e  (stato); sui piani cottura
con 3 zone appare un'ulteriore indica­zione nell'area posteriore sinistra.

Sulle scale dei valori anteriore sinistra e
posteriore sinistra viene visualizzato il
programma.

Esempio:
programma 3 =
posizione anteriore sinistra , posizione
posteriore sinistra 
programma 14 =
posizione anteriore sinistra , posizione
posteriore sinistra 

Sulla scala numerica anteriore destra
viene visualizzato lo stato.

Dopo aver abbandonato la program­mazione viene eseguito un reset auto­matico. L'operazione è terminata se
sopra il tasto sensore  si accende
brevemente una spia.
Accendere il piano cottura solo quan­do il reset è terminato.

Richiamare la programmazione

 Quando il piano cottura è spento

toccare contemporaneamente i ta-

sti sensore  e  finché la spia rela­tiva al blocco comandi lampeggia.

Impostare un programma

 Per impostare l'unità, toccare la rela-

tiva cifra sulla scala numerica ante-
riore sinistra.

 Per impostare le decine, toccare la

relativa cifra sulla scala numerica po-

steriore sinistra.

Impostare lo stato

 Toccare la relativa cifra sulla scala nu-

merica anteriore destra.

Salvare le impostazioni

 Toccare il tasto sensore  finché le

spie sono spente.

Non memorizzare le imposta­zioni

 Toccare il tasto sensore  finché le

spie sono spente.

44

Programmazione

Programma

1)

P0 Modalità demo e impostazio-

ne di serie

Stato

S0

2)

Impostazioni

Modalità demo attiva

3)

S1 Modalità demo non attiva

S9 Rispristino delle impostazioni di

serie

P1 Stop and Go S0 off

S1 on

P2 Numero dei livelli di potenza S0 9 livelli di potenza

4)

P3 Segnale acustico relativo

all'induzione se le stoviglie
non sono adatte o non sono
state appoggiate sulla zona
cottura

P4 Segnale relativo alla pressione

di un tasto sensore

S1

17 livelli di potenza

S0 off

S1 basso

S2 medio

S3 forte

S0 off

S1 basso

S2 medio

S3 forte

P5 Segnale acustico timer S0 off

S1 basso

S2 medio

S3 forte

P6 Blocco accensione / Blocco

comandi

S0 Comando a una pressione con 

S1 Comando a tre pressioni toccando

contemporaneamente  e il livello
di potenza  delle due zone cottura
a destra.

P7 Blocco accensione S0 Solo attivazione manuale del bloc-

co accensione

S1 Attivazione manuale e automatica

del blocco accensione

P8 Dispositivo automatico di ini-

zio cottura

S0 off

S1 on

45

Programmazione

Programma

1)

P10 Miele@home/Con@ctivity

- solo per apparecchi predi­sposti e grazie all'apposito
modulo di comunicazione/ra-

2)

Stato

Impostazioni

S0 non attivato

S1 disconnesso

S2 connesso

dio chiavetta -

P15 Segnale quando si coprono i

tasti sensore

P16 Velocità di reazione dei tasti

sensore

S0 off

S1 on

S0 lento

S1 normale

S2 rapido

1)

I programmi non riportati non sono associati.

2)

Lo stato impostato di serie è in grassetto.

3)

Dopo aver acceso il piano cottura per alcuni secondi sul display del timer appare .

4)

Nel testo e nelle tabelle i livelli di potenza ampliati sono visualizzati con un punto dietro la

cifra per una migliore comprensione.

46

Guasti, cosa fare...

La maggior parte dei guasti che si verificano durante l'uso quotidiano della mac­china può essere eliminata personalmente, senza difficoltà. In molti casi è possibi­le risparmiare tempo e costi senza doversi necessariamente rivolgere all'assistenza
tecnica.

Le tabelle che seguono sono un aiuto per individuare e possibilmente eliminare le
cause dei guasti.

Problema Causa e rimedio

Il piano cottura o le zo­ne cottura non si ac­cendono.

Quando si mette in fun­zione il nuovo piano
cottura si generano
odori e vapori.

I livelli di potenza da 1 a
9 lampeggiano.

Il piano cottura non è allacciato alla corrente elettrica.
 Verificare se è scattato l'interruttore principale del-

l'impianto elettrico. Eventualmente contattare un
elettricista qualificato o il servizio di assistenza
tecnica Miele (protezione minima: v. targhetta dati).

Può essersi verificato un guasto tecnico.
 Per ca. 1 minuto staccare l'apparecchio dalla rete

elettrica, per cui
– disinserire l'interruttore del rispettivo fusibile o

svitare completamente il fusibile o

– disinserire l'interruttore automatico differenziale

(salvavita).

 Se dopo il reinserimento dell'interruttore del fusibi-

le o dell'interruttore automatico differenziale l'ap­parecchio non dovesse ancora mettersi in funzio­ne, richiedere l'intervento di un elettricista o del
servizio di assistenza tecnica Miele.

I componenti in metallo sono stati trattati con un ap­posito prodotto protettivo. Quando l'apparecchio vie­ne messo in funzione per la prima volta, si generano
cattivi odori ed eventualmente anche fumo. Anche il
materiale delle bobine a induzione isola gli odori nelle
prime ore di funzionamento. Con ogni ulteriore uso
l'odore si attenua finché sparisce del tutto. Questi
odori e anche l'eventuale fumo svaniscono dopo po­co tempo e non costituiscono pericolo per la salute.
Essi non sono dovuti né a un guasto né a un errato al­lacciamento.

Sulla zona cottura non sono state appoggiate stovi­glie oppure le stoviglie appoggiate non sono adatte.

 Utilizzare stoviglie adatte (v. cap. “Stoviglie adat-

te”).

47

Guasti, cosa fare...

Problema Causa e rimedio

Dopo aver acceso il pia­no cottura per alcuni
secondi sul display del
timer appare .

Sul display del timer
lampeggia  e il piano
cottura si spegne in au­tomatico.

Dopo aver acceso il pia­no cottura appare per
alcuni secondi sul di­splay del timer . Le
zone cottura non diven­tano molto calde.

La zona cottura si spe­gne automaticamente.

Una zona cottura o l'in­tero apparecchio si
spegne automatica­mente.

Il livello Booster viene
interrotto automatica­mente in anticipo.

La zona cottura non
funziona come sempre
con il livello di potenza
impostato.

Il livello di potenza 9
viene ridotto automati­camente se anche per
la zona cottura collega­ta si imposta il livello di
potenza 9.

Blocco accensione o blocco comandi attivato.
 Disattivare il blocco accensione o blocco comandi

(v. cap. “Dispositivi di sicurezza”, capoverso “Bloc­co accensione/Blocco comandi”).

Uno o più tasti sensore sono coperti, p.es. per con­tatto, pietanze traboccate o oggetti appoggiati.

 Eliminare lo sporco o gli oggetti (v. capitolo “Di-

spositivi di sicurezza”, capoverso “Spegnimento di
sicurezza”).

L'apparecchio è in modalità demo.
 Disattivare la modalità demo (v. cap. “Programma-

zione”).

La durata di funzionamento era troppo lunga.
 Accendere nuovamente la zona cottura (v. capitolo

“Dispositivi di sicurezza”, capoverso “Spegnimento
di sicurezza”).

È scattato il dispositivo antisurriscaldamento.
 V. cap. “Dispositivo antisurriscaldamento”

È scattato il dispositivo antisurriscaldamento.
 V. cap. “Dispositivo antisurriscaldamento”

È scattato il dispositivo antisurriscaldamento.
 V. cap. “Dispositivo antisurriscaldamento”

Per il funzionamento contemporaneo al livello di po­tenza 9 si supererebbe la potenza complessiva possi­bile.

 Usare un'altra zona cottura.

48

Problema Causa e rimedio

Con il dispositivo auto­matico di inizio cottura
attivato il contenuto
delle stoviglie non si
cuoce.

Dopo aver spento l'ap­parecchio si sente un
rumore.

Una o più spie del calo­re residuo lampeggiano.

I tasti sensore reagisco­no in modo eccessiva­mente sensibile oppure
non reagiscono.

Si riscaldano grandi quantità di alimenti.
 Selezionare il livello di potenza più alto e abbassa-

re poi manualmente la temperatura.

Le stoviglie conducono male il calore.
 Usare un recipiente di cottura diverso che condu-

ca meglio il calore.

La ventola funziona finché l'apparecchio si raffredda
e poi si spegne automaticamente.

L'erogazione della corrente elettrica si è interrotta du­rante il funzionamento oppure con calore residuo.
Con calore residuo è stata richiamata la programma­zione.

La sensibilità dei tasti sensore si è modificata.
 Accertarsi innanzitutto che il piano cottura non

venga raggiunto da luce diretta (artificiale o natura­le che sia) e che l'area che circonda il piano cottu­ra non sia troppo buia.

 Togliere le stoviglie eventualmente presenti sul pia-

no cottura e rimuovere eventuali residui.
Accertarsi che l'intero piano cottura e i tasti senso­re non siano coperti.

 Staccare l'apparecchio dalla rete elettrica per circa

1 minuto.

 Se dopo aver ripristinato l'alimentazione elettrica il

problema persiste, contattare il servizio di assi­stenza tecnica.

Guasti, cosa fare...

49

Guasti, cosa fare...

Problema Causa e rimedio

Sul display del timer
lampeggia  alternato
alle cifre



È scattato il dispositivo antisurriscaldamento.

 V. cap. “Dispositivo antisurriscaldamento”
 o 

La ventola è bloccata o difettosa.
 Controllare se la ventola è bloccata da un oggetto,

p.es. una forchetta, e rimuovere l'oggetto.

 Se la segnalazione di guasto riappare, rivolgersi

all'assistenza tecnica autorizzata.

 e altre cifre
Si è verificato un grasto nell'elettronica.

 Staccare l'apparecchio dalla rete elettrica per circa

1 minuto.

 Se dopo aver ripristinato l'alimentazione elettrica il

problema persiste, contattare il servizio di assi­stenza tecnica.

50

Accessori su richiesta

Miele offre un vasto assortimento di ac­cessori e prodotti per la pulizia e la ma­nutenzione adatti all'elettrodomestico in
dotazione.

Questi prodotti possono essere facil­mente ordinati tramite internet al sito
www.miele-shop.com.

In alternativa sono reperibili presso il
servizio di assistenza tecnica autorizza­to Miele o presso il proprio rivenditore
Miele di fiducia.

Stoviglie

Miele offre una vasta scelta di stoviglie.
Queste ultime sono state ideate apposi­tamente per gli elettrodomestici Miele.
Informazioni dettagliate sui singoli pro­dotti si trovano sul sito internet Miele.

– Pentole di diverse misure
– Casseruola sauteuse con coperchio
– Padella con rivestimento antiaderente
– Wok

Prodotti per la pulizia

Detergente per vetroceramica e ac­ciaio inossidabile 250 ml

Elimina sporco ostinato, macchie di cal­care e residui di alluminio.

Panno in microfibra

Per rimuovere impronte e sporco lieve.

– Casseruole

51

Miele@home/Con@ctivity

Il piano cottura è predisposto per la
connessione e

– può essere collegato al sistema

Miele@home mediante un modulo di
comunicazione acquistabile oppure
comunicare con la cappa aspirante
(Con@ctivity).

– mediante la chiavetta radio delle

cappe aspiranti selezionate comuni­care con la cappa (Con@ctivity).

Sistema Miele@home:

gli elettrodomestici predisposti per la
comunicazione inviano informazioni sul
funzionamento a un apparecchio visua­lizzatore (elettrodomestico SuperVison,
notebook, tablet ecc.) È possibile anche
la connessione con un sistema hausbus
(Miele Gateway o piattaforma QIVICON
Smart Home).

Con@ctivity:

il piano cottura invia informazioni relati­ve al funzionamento alla cappa aspiran­te. Il funzionamento della cappa aspi­rante viene gestito in automatico in ba­se al funzionamento del piano cottura.

Per ulteriori informazioni su
Miele@home e Con@ctivity, consultare
il sito internet di Miele e le istruzioni d'u­so dei singoli componenti.

52

Miele@home/Con@ctivity

Per connettere il piano cottura
– a Miele@home, preparare dapprima

il procedimento di connessione
all'apparecchio visualizzatore.

– a Con@ctivity, connettersi dapprima

alla cappa aspirante.

Connessione del piano cottura

 Quando il piano cottura è spento

toccare contemporaneamente i ta-

sti sensore  e  finché la spia rela­tiva al blocco comandi lampeggia.

Sul display del timer appaiono  (pro­gramma) e  (stato). Sulle scale numeri­che a sinistra appare il numero del pro­gramma e a destra lo stato impostato.

 Toccare il tasto sensore 1 sulla scala

numerica posteriore sinistra (impo­stare programma 10).

 Toccare il tasto sensore 2 sulla scala

numerica anteriore destra (imposta­re stato 2 = connettere).

Il procedimento di connessione si avvia
e sulla scala numerica anteriore destra
lampeggia il tasto sensore 2. La con­nessione dura alcuni minuti. Non appe­na il procedimento termina con succes­so, il tasto sensore 2 rimane acceso.

 Toccare il tasto sensore  finché le

spie si spengono per memorizzare
l'impostazione.

Disconnessione piano cottura

Se si desidera disconnettere il piano
cottura da Miele@home, effettuare
dapprima le operazioni di disconnes­sione sull'apparecchio visualizzatore.

 Quando il piano cottura è spento

toccare contemporaneamente i ta-

sti a sensore  e  finché la spia re­lativa al blocco comandi lampeggia.

Sul display del timer appaiono  (pro­gramma) e  (stato). Sulle scale numeri­che a sinistra appare il numero del pro­gramma e a destra lo stato impostato.

 Toccare il tasto sensore 1 sulla scala

numerica posteriore sinistra (impo­stare programma 10).

 Toccare il tasto sensore 1 sulla scala

anteriore destra (impostare stato 1 =
disconnettere).

Il procedimento di disconnessione si
avvia e sulla scala numerica anteriore
destra lampeggia il tasto sensore 1. La
fase di disconnessione dura alcuni mi­nuti. Appena terminata il tasto sensore
1 rimane acceso.

 Toccare il tasto sensore  finché le

spie si spengono per memorizzare
l'impostazione.

 Terminare la connessione con la cap-

pa aspirante/gli apparecchi visualiz­zatori (v. rispettive istruzioni).

53

Istruzioni di sicurezza per il montaggio

 Danni causati da montaggio errato.

Un montaggio errato può danneggiare il piano cottura.
Far montare il piano cottura solo da personale qualificato.

 Pericolo di scossa elettrica a causa della tensione di rete.

Un allacciamento non corretto alla rete elettrica può causare un corto circuito.
Far allacciare il piano cottura alla rete elettrica solo da un elettricista qualificato.

 Danni causati da oggetti caduti.

Quando si montano i mobili pensile o una cappa aspirante è possibile danneg­giare il piano cottura.

Montare quindi il piano cottura solo dopo il montaggio dei mobili pensile e della
cappa aspirante.

 Le impiallacciature del piano di lavoro devono essere applicate

con collante termoresistente (100 °C) affinché non possano staccarsi
oppure deformarsi. I profili terminali a muro devono essere termore­sistenti.

 L'apparecchio non deve essere montato su frigoriferi o congelato-

ri, lavastoviglie, lavatrici e asciugabiancheria.

 Questo piano cottura può essere montato solo su cucine elettri-

che e forni dotati di un sistema di raffreddamento delle fumane.

 Accertarsi che a incasso ultimato il cavo di alimentazione elettrica

del piano cottura non si possa toccare.

 Dopo il montaggio il cavo di alimentazione non deve essere a con-

tatto con parti mobili degli elementi della cucina (p.es. un cassetto) e
non deve essere esposto a sollecitazioni meccaniche.

 Rispettare le distanze di sicurezza riportate alle pagine seguenti.

Tutte le misure sono indicate in mm.

54

Distanza di sicurezza sopra il piano cottura

Se l'apparecchio viene installato sotto
una cappa aspirante, è necessario ri­spettare la distanza di sicurezza indica­ta dal produttore della cappa. In assen­za di precise indicazioni o se al di sopra
dell'apparecchio si trovano materiali fa­cilmente infiammabili (ad es. una men­sola), la distanza di sicurezza deve es­sere di almeno 760 mm.

Distanze di sicurezza

Se sotto una cappa aspirante sono
montati più apparecchi, per i quali
sono indicate differenti distanze di si­curezza, rispettare la distanza mag­giore.

55

Distanze di sicurezza

Distanza di sicurezza verso i lati / la parete posteriore

Quando si incassa un piano cottura, sul
retro e sul lato (a destra o a sinistra) ci
dovrebbero essere preferibilmente pare­ti dei mobili o dell'ambiente (v. immagi­ni).

Distanza minima dietro l'intaglio del
piano di lavoro fino al bordo posteriore
del piano di lavoro:
50 mm.

Distanza minima a destra dell'inta-
glio del piano di lavoro verso un mobile
adiacente (p.es. mobile a colonna) o
una parete dell'ambiente:
50 mm.

Distanza minima a sinistra dell'inta-
glio del piano di lavoro verso un mobile
adiacente (p.es. mobile a colonna) o
una parete dell'ambiente:
50 mm.

non consentito

consigliato

non consigliato

56

non consigliato

Distanze di sicurezza

Distanza minina nella zona in­feriore

Per garantire la corretta aerazione è ne­cessario mantenere una distanza mini­ma tra l'elettrodomestico e un forno, un
piano intermedio o un cassetto.

La distanza minima tra il bordo inferiore
del piano cottura e

– il bordo superiore di un forno deve

essere di 15 mm.

– il bordo superiore di un ripiano inter-

medio deve essere di 15 mm.

– il fondo di un cassetto deve essere

di 75 mm.

Ripiano intermedio

Il montaggio di un ripiano intermedio
sotto un piano cottura non è necessario
ma è consentito.

Per posare un cavo di alimentazione
elettrica, predisporre sul retro una fes­sura di 10 mm. Per consentire una mi­gliore aerazione del piano cottura si
consiglia di lasciare una fessura di
20mm.

57

Distanze di sicurezza

Distanza di sicurezza dal rivestimento della nicchia

Se si applica un rivestimento sulla nicchia occorre rispettare una distanza minima
tra l'intaglio del piano di lavoro e il rivestimento poiché le temperature elevate pos­sono modificare o danneggiare i materiali.

Se il rivestimento è in materiale infiammabile (p.es. legno) la distanza minima  tra
intaglio del piano di lavoro e rivestimento deve essere di 50 mm.

Se il rivestimento è in materiale non infiammabile (p.es. metallo, pietra naturale,
piastrelle in ceramica) la distanza minima  tra intaglio del piano di lavoro e rive­stimento deve essere di 50 mm meno lo spessore del rivestimento.
Esempio: spessore del rivestimento della nicchia 15 mm
50 mm - 15 mm = distanza minima 35 mm

Piani cottura a filo Piani cottura con cornice/sfaccettati

a

Muro

b

Rivestimento nicchia misura x = spessore del rivestimento nicchia

c

Piano di lavoro

d

Intaglio nel piano di lavoro

e

Distanza minima per materiali

infiammabili 50mm,
non infiammabili 50mm - misura x

58

Piani con cornice/modanatura inclinata del bordo

Indicazioni relative al montag­gio

Guarnizione tra piano cottura e piano di lavoro

Piano cottura e piano di lavoro pos­sono danneggiarsi in caso di smon­taggio del piano, se viene applicato
del materiale isolante per le fessure.
Non utilizzare materiale isolante per
fessure tra il piano cottura e il piano
di lavoro.
La guarnizione sotto il bordo della
parte superiore dell’apparecchio ga­rantisce la sufficiente tenuta al piano
di lavoro.

Piano di lavoro in piastrelle

Le fessure  e l'area tratteggiata sotto
la superficie d'appoggio del piano cot­tura devono essere lisce e perfettamen­te in piano affinché il piano poggi uni­formemente e la guarnizione applicata
sotto il bordo della parte superiore del­l'apparecchio possa garantire una tenu­ta sufficiente verso il piano di lavoro.

59

Piani con cornice/modanatura inclinata del bordo

Misure d'incasso

KM 6388

a

Parte frontale

b

Altezza d'incasso

c

Allacciamento chiavetta

d

Cassetta di allacciamento alla rete elettrica

Il cavo di alimentazione (L=1440 mm) è allegato a parte.

60

Piani con cornice/modanatura inclinata del bordo

Incasso

Predisporre il piano di lavoro

 Praticare l'intaglio nel piano di lavoro

come riportato nell'immagine del pia­no cottura. Rispettare le distanze di
sicurezza (v. cap. “Distanze di sicu­rezza”).

 Sigillare le superfici di intaglio dei pia-

ni di lavoro in legno con lacca specia­le, caucciù siliconato oppure resina
impregnante per impedire che l’umi­dità possa gonfiarle. Il materiale di
guarnizione deve essere resistente al­le alte temperature.

Accertarsi che questi materiali non
giungano sulla superficie del piano di
lavoro.

Il nastro di guarnizione fa sì che il pia­no cottura sia posizionato saldamente
nell'intaglio. La fessura tra la cornice e
il piano di lavoro si ridurrà dopo un po’
di tempo.

Applicare il piano cottura

 Far passare il cavo di alimentazione

del piano cottura verso il basso attra­verso l’intaglio del piano di lavoro.

 Posizionare il piano cottura central-

mente nell'intaglio. Accertarsi che la
guarnizione dell'apparecchio poggi
sul piano di lavoro affinché sia garan­tita la tenuta.

Non utilizzare in nessun caso altri
materiali per rendere ermetiche le
fessure, p.es. del silicone.

Se la guarnizione agli angoli non pog­gia correttamente sul piano di lavoro è
possibile ritoccare i raggi (≤ R4) accu­ratamente con un seghetto a balestra.

 Allacciare il piano cottura alla rete

elettrica.

 Verificare il funzionamento del piano

cottura.

Allacciare il cavo di alimentazione elettrica al piano cottura

Il cavo di alimentazione può essere
allacciato all'elettrodomestico solo
da un elettricista qualificato.

 Collegare il cavo di alimentazione al

piano cottura come indicato nell'illu­strazione “Schema di allacciamen­to” (v. cap. “Allacciamento elettrico –
Schema di allacciamento”).

61

Piani cottura a filo

Indicazioni relative al montag­gio

Il piano cottura a filo è adatto per es­sere incassato in piani di lavoro in pie­tra naturale (granito e marmo), in piani
piastrellati e di legno massello. Nel ca­pitolo “Misure d'incasso” i piani cottu­ra contrassegnati da apposita nota so­no adatti anche per l'incasso nei piani
di lavoro in vetro. Nel caso il piano di
lavoro fosse di altra fattura richiedere
al produttore se è adatto per l'incasso
di un piano cottura a filo della superfi­cie.

La larghezza libera del mobile base
deve essere larga almeno quanto l'in­taglio interno del piano di lavoro (v.
cap. “Misure d'incasso”) affinché il
piano cottura sia accessibile dal basso
e la cassetta inferiore possa essere ri­mossa a scopo di manutenzione. Se il
piano cottura dopo l'incasso non fos­se accessibile dalla parte inferiore, ri­muovere l'isolante per fessure per po­terlo smontare.

Il piano cottura
– viene applicato direttamente in una

superficie di lavoro in pietra naturale

fresata.
– viene fissato nell'intaglio di legno

massello, nei piani di lavoro piastrel-

lati e in vetro con listelli in legno.

Questi listelli devono essere messi a

disposizione dal committente e non

sono compresi nella fornitura.

62

Misure d'incasso

KM 6389

Piani cottura a filo

a

Parte frontale

b

Altezza d'incasso

c

Allacciamento Miele@home /
Con@ctivity

Il cavo di alimentazione (L=1440 mm) è allegato a parte.

Attenersi assolutamente ai disegni in dettaglio per le misure di intaglio del
piano di lavoro in pietra naturale.

d

Fresatura a scalini per piani di lavoro
in pietra naturale

e

Cassetta di allacciamento alla rete
elettrica

63

Piani cottura a filo

Incasso

Piano di lavoro in pietra naturale

a

Piano di lavoro

b

Piano cottura

c

Fessura

Poiché le misure della lastra in vetro­ceramica e dell'intaglio nel piano di la­voro sono soggette a una certa tolle­ranza, la larghezza della fessura 
può variare (min. 1 mm).

Piano di lavoro in legno massello/ piastrellato/ in vetro

a

Piano di lavoro

b

Piano cottura

c

Fessura

d

Listelli in legno 13 mm (non forniti di
serie)

Poiché le misure della lastra in vetro­ceramica e dell'intaglio nel piano di la­voro sono soggette a una certa tolle­ranza, la larghezza della fessura 
può variare (min. 1 mm).

d

Fresatura asimmetrica

64

Piani cottura a filo

Predisporre il piano di lavoro

 Praticare l'intaglio nel piano di lavoro

come riportato nell'immagine del pia­no cottura e nei disegni in dettaglio.
Rispettare le distanze di sicurezza (v.
cap. “Distanze di sicurezza”).

 Piani di lavoro in legno massello/pia-

strellati/in vetro: fissare i listelli in le­gno  7 mm sotto il bordo superiore
del piano di lavoro (v. figura).

Allacciare il cavo di alimentazione elettrica al piano cottura

Il cavo di alimentazione può essere
allacciato all'elettrodomestico solo
da un elettricista qualificato.

 Collegare il cavo di alimentazione al

piano cottura come indicato nell'illu­strazione “Schema di allacciamen­to” (v. cap. “Allacciamento elettrico –
Schema di allacciamento”).

Materiale per riempire le fughe non
adatto può danneggiare la pietra na­turale.

Per la pietra naturale e le piastrelle in
pietra naturale utilizzare esclusiva­mente una guarnizione in silicone
adatta a questo tipo di materiale.

Attenersi alle istruzioni del produtto­re.

Applicare il piano cottura

 Far passare il cavo di alimentazione

del piano cottura verso il basso attra­verso l’intaglio del piano di lavoro.

 Applicare il piano di lavoro nell'inta-

glio e centrarlo.

 Allacciare il piano cottura alla rete

elettrica.

 Verificare il funzionamento del piano

cottura.

 Spruzzare nella fessura rimasta  la

guarnizione in silicone termoresisten­te (almeno 160 °C).

65

Allacciamento elettrico

 Danni causati da allacciamento

errato.
Riparazioni o lavori di installazione e

di manutenzione non correttamente
eseguiti possono mettere seriamente
in pericolo l'utente.
Miele rende noto che non si assume
alcuna responsabilità per danni diret­ti o indiretti causati da lavori di instal­lazione e manutenzione o da ripara­zioni scorretti. Non risponde inoltre
dei danni causati dalla mancanza o
dall’interruzione della conduttura di
messa a terra (p.es. scossa elettrica).

Far allacciare il piano cottura alla rete
elettrica solo da un elettricista quali­ficato.

L'elettricista qualificato deve cono­scere e rispettare le normative locali
e le normative aggiuntive dell'azien­da elettrica locale.

A fine montaggio deve essere garan­tita la protezione contro eventuali
contatti.

Allacciamento

AC 230V / 50Hz
I dati di allacciamento necessari sono

indicati sulla targhetta e devono corri­spondere a quelli della rete elettrica.

Rilevare le diverse possibilità di allac­ciamento dal relativo schema.

Interruttore differenziale (sal­vavita)

Per aumentare la sicurezza il VDE rac­comanda di preporre all'apparecchio un
interruttore automatico differenziale
(salvavita) con corrente di scatto con­forme alle norme vigenti: 30 mA.

Dispositivi di separazione

Il piano cottura deve poter essere disat­tivato mediante dispositivi di stacco per
ogni polo. Quando l’apparecchio è
spento l’apertura di contatto deve esse­re di almeno 3 mm. I dispositivi di di­stacco sono protezioni da sovracorrente
e interruttori di protezione.

66

Allacciamento elettrico

Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica

 Pericolo di scossa elettrica a

causa della tensione di rete.
Nel corso di lavori di riparazione e/o

manutenzione una riattivazione della
tensione di rete può causare un corto
circuito.

Dopo il distacco accertarsi che non
ci possa essere collegamento con la
rete elettrica.

Per staccare l'elettrodomestico dalla re­te, a seconda dell’installazione proce­dere come descritto di seguito:

Fusibili

 Svitare completamente e rimuovere i

fusibili.

Interruttori automatici

 Premere il pulsante (rosso) finché il

pulsante centrale (nero) fuoriesce.

Fusibili da incasso

 (interruttore automatico, almeno di ti-

po B o C): portare la leva da 1 (on) a
0(off).

Interruttore di sicurezza FI

 Interruttore automatico differenziale

(salvavita): portare l’interruttore prin­cipale da 1 (on) a 0 (off) oppure pre­mere il tasto di controllo.

Cavo di alimentazione elettrica

L'apparecchio deve essere allacciato
per mezzo di un cavo tipo H 05 VV-F
(isolato in PVC) di diametro adeguato
osservando lo schema di allacciamento.

Rilevare le diverse possibilità di allac­ciamento dal relativo schema.

Sulla targhetta dati sono inoltre indicate
la tensione di allacciamento consentita
per questo apparecchio e la relativa po­tenza assorbita.

Sostituzione del cavo di ali­mentazione elettrica

 Danni alle persone a causa di

scosse elettriche.
L'allacciamento deve essere effet-

tuato da un elettricista qualificato nel
rispetto delle norme nazionali e locali
in materia nonché delle norme ema­nate dalla locale azienda elettrica.

Il cavo di terra deve essere collegato
all'allacciamento contrassegnato da
.

Quando si sostituisce il cavo di alimen­tazione elettrica utilizzare solo il cavo
speciale H05 VV-F (isolato in PVC) repe­ribile presso Miele o l'assistenza tecnica
Miele.

I dati necessari per l'allacciamento si ri­levano dalla targhetta.

67

Allacciamento elettrico

L1

200-240 V~

200-240 V~

200-240 V~

ab

cde

-

L2 L3 N

-

L2

b

L1

a cdNe

(L3)

200-240 V~

200-240 V~

aL1bcdNe

-

(L2)

200-240 V~

Schema di allacciamento

68

Assistenza tecnica

Contatti in caso di guasto

In caso di guasto che non si è in grado di risolvere da soli, contattare il negozio
specializzato Miele o il servizio di assistenza tecnica Miele.

Il numero di telefono dell'assistenza tecnica Miele si trova in fondo alle presenti
istruzioni.

Indicare sempre il modello e il numero di fabbricazione dell'apparecchio. Questi
dati possono essere rilevati dalla targhetta dati.

Targhetta dati

Incollare qui l’allegata targhetta dati. Accertarsi che il modello corrisponda ai dati
riportati sul retro di questo documento.

Garanzia

La durata della garanzia prevista dalla legislazione vigente è di 2 anni.
Ulteriori informazioni si trovano nelle condizioni di garanzia allegate.

69

Schede prodotti

Le schede prodotti dei modelli descritti nelle presenti istruzioni d'uso sono allegate
di seguito.

Informazioni sui piani cottura elettrici a uso domestico

ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014

MIELE
Identificativo del modello KM 6388

Numero di zone e/o aree di cottura 5
Per zone cottura circolari: diametro della superfi-

cie/zona cottura utile
Per zone o aree di cottura non circolari: lunghezza/
larghezza della superficie/zona cottura utile L/W

Consumo energetico per zona o area di cottura
calcolato al kg (EC

electric cooking

)

1. = 230x390 mm

2. = Ø 140-280 mm

3. = 230x390 mm

4. =

5. =

6. =

1. = 193,6 Wh/kg

2. = 173,2 Wh/kg

3. = 193,6 Wh/kg

Consumo energetico del piano cottura calcolato
per kg (EC

electric hob

)

186,8 Wh/kg

Informazioni sui piani cottura elettrici a uso domestico

ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014

MIELE
Identificativo del modello KM 6389

Numero di zone e/o aree di cottura 5
Per zone cottura circolari: diametro della superfi-

cie/zona cottura utile
Per zone o aree di cottura non circolari: lunghezza/
larghezza della superficie/zona cottura utile L/W

Consumo energetico per zona o area di cottura
calcolato al kg (EC

Consumo energetico del piano cottura calcolato
per kg (EC

electric hob

electric cooking

)

)

1. = 230x390 mm

2. = Ø 140-280 mm

3. = 230x390 mm

4. =

5. =

6. =

1. = 193,6 Wh/kg

2. = 173,2 Wh/kg

3. = 193,6 Wh/kg

186,8 Wh/kg

70

Miele Italia S.r.I.
39057 Appiano - S. Michele (BZ)
Strada di Circonvallazione, 27

Centri di assistenza tecnica autorizzati Miele in tutte le regioni italiane.

Il Contact Center è a disposizione per una
consulenza personalizzata sui nostri prodotti
per rispondere con competenza e
professionalità a qualsiasi richiesta di
informazione.
Il consumatore può inoltre essere messo
automaticamente in contatto con il centro di
assistenza tecnica autorizzato più vicino per
richiedere un intervento.

Per gettare uno sguardo sul mondo Miele e
lasciarsi coinvolgere dall'eleganza e dalla
funzionalità dei nostri elettrodomestici, ma
anche per conoscere gli accessori, i servizi e
vantaggi esclusivi che Miele riserva ai suoi
clienti.

Produttore: Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh - Germania

KM 6388 / KM 6389

M.-Nr. 10 094 280 / 05it-IT