HCE 60
HCE 60, HCE 62, HCE 90
de Einzelauszüge
en Telescopic runners (AU/NZ)
hr Pojedinaène teleskopske vodilice
sl Posamièna izvleèna vodila
sr Pojedinaène voðice
et Eraldi väljatõmmatavad siinid
lt Pavieniai iðtraukimo átaisai
lv Izvelkamâs sliedîtes
M.-Nr. 07 671 370
Inhalt
DE-– de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
AU/NZ-– en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
HR-– hr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
RS-– sr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
SI-– sl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
EE-– et. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
LT–lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
LV-– lv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2
HCE 60
HCE 62, HCE 90
de Einzelauszüge einbauen
en Fitting the telescopic runners
hr Ugradnja
sl Vgradnja
sr Ugradnja
et Eraldi väljatõmmatavate siinide
paigaldamine
lt Pavieniø iðtraukimo átaisø
montavimas
lv Atseviðíu izvelkamo sliedîðu
iemontçðana
3
DE–de
Einzelauszüge
Die Einzelauszüge bieten Ihnen drei
Einschubebenen.
Jede Einschubebene kann vollständig
aus dem Backofen herausgezogen
werden und ermöglicht einen guten
Überblick über das Gargut.
Die Belastbarkeit der Vollauszüge beträgt maximal 15 kg.
Sollten die Einzelauszüge nach dem
Einbau blockieren, müssen die Teleskopschienen einmal kräftig herausgezogen werden.
Die Einzelauszüge HCE 60/HCE 62
sind für den Einsatz in 60 cm breiten
Herden und Backöfen vorgesehen. Ih
nen liegt ein spezieller Rost bei.
Die Einzelauszüge HCE 90 sind für den
Einsatz in 90 cm breiten Backöfen be
stimmt. Bei diesen Backöfen gehört der
speziell geformte Rost bereits zum mit
gelieferten Zubehör.
-
-
Einschubebenen
In Ihrem Kochbuch werden in den Re
zepten vier oder fünf Einschubebenen berücksichtigt.
Für die Einzelauszüge wählen Sie fol
gende Einschubebenen aus (von unten
gezählt):
Rezeptangabe für
die Einschubebe
ne bei Aufnahme
gittern
11
22
33
43
53
Mitgeliefertes Zubehör HCE 60/
HCE 62
Bedingt durch die Form wird der bisherige Rost nicht sicher von den Vollauszügen gehalten. Daher liegt den Einzelauszügen ein geänderter Rost bei.
Verwenden Sie nur diesen Rost, ihr
bisheriger Rost ist für die Verwen
dung bei Einzelauszügen nicht ge
eignet. Es besteht Verletzungsge
fahr!
Der Rost kann mit der Wölbung nach
oben oder nach unten eingesetzt wer
den. Dadurch können Sie die Höhe je
der Einschubebene zusätzlich variieren
und den bestmöglichen Abstand zur
Heizung erreichen.
entspricht bei
Einzelauszügen
folgender Ein
-
schubebene:
-
-
-
-
-
-
-
-
4
DE–de
Gebrauch von Zubehör
Backblech, Universalblech und Rost
Bräter
HCE 60/HCE 62
Verwenden Sie nur einen Bräter, der
im vorderen Bereich der Auflageschienen an jeder Seite eine Aussparung hat.
Ein Bräter ohne diese Aussparungen
wird nicht sicher von den Teleskopschienen gehalten und kann herunterrutschen. Es besteht Verletzungsgefahr!
Backblech, Universalblech und Rost
werden auf die Teleskopschienen der
Einzelauszüge gelegt. Schieben Sie die
Schienen hierzu vollständig ein.
Achten Sie darauf, dass die Teile immer
zwischen den vorderen und hinteren
Rastnasen eingesetzt werden, so dass
sie nicht aus Versehen herunterrut
schen.
-
Schieben Sie die Teleskopschienen am
besten vollständig ein, bevor Sie den
Bräter daraufsetzen.
An den Einzelauszügen befinden sich
vorne jeweils Halter.
Achten Sie beim Einsetzen des Bräters
darauf, dass die Aussparungen in den
Auflageschienen des Bräters auf diese
Halter gesetzt werden. Nur so wird der
Bräter sicher auf den Teleskopschienen
gehalten.
HCE 90
Der Bräter wird auf den Rost gesetzt.
5
DE–de
Geräte mit Speisenthermometer
Bitte beachten Sie Folgendes, wenn Ihr
Gerät über ein Speisenthermometer
verfügt:
Beim Braten auf dem Rost in der Ein
schubebene 2 kann das Speisenther
mometer nicht verwendet werden.
Wählen Sie stattdessen die Einschub
ebene 1 und setzen Sie den Rost mit
der Wölbung nach oben ein.
-
-
-
Reinigung und Pflege
Einzelauszüge
Die Einzelauszüge nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Das
Schmiermittel der Teleskopschienen
wird herausgewaschen.
Nehmen Sie bei Geräten mit pyrolytischer Reinigungsfunktion auf jeden
Fall die Einzelauszüge vor dem Einschalten des Pyrolysevorgangs aus
dem Garraum. Die Einzelauszüge
werden sonst beschädigt; durch die
hohen Temperaturen beim Pyrolyse
vorgang wird das Schmiermittel der
Teleskopschienen zerstört.
-
Reinigen Sie die Einzelauszüge am
^
besten nach jedem Garvorgang. So
können Verschmutzungen nicht ein
trocknen oder bei weiterem Benutzen
festbrennen.
Leichte Verschmutzungen lassen sich
mit einem feuchten Tuch entfernen.
Bei stärkeren Verschmutzungen kön
nen Sie die harte Seite eines Geschirr
reinigerschwammes und Spülmittel
oder einen Edelsstahlreiniger verwen
den.
Bei Verwendung von Edelstahlreinigern
sind Verkratzungen möglich.
Gegebenenfalls können Sie die Einzelauszüge auch in heißer Spüllmittellauge
kurz einweichen (ca. 10 Min.).
Beachten Sie aber, dass hierbei auch
etwas Schmiermittel aus den Teleskopschienen gelöst werden kann.
Beim Backen von Kuchen mit sehr
feuchtigkeitshaltigem Belag, z. B. Pflaumenkuchen, kann unter ungünstigen
Umständen Fruchtsaft überlaufen und
die Teleskopschienen verkleben,so
dass sie nur noch schlecht oder gar
nicht mehr herausgezogen werden kön
nen.
-
-
-
-
-
Zur Entfernung dieser Verschmutzun
gen weichen Sie die Teleskopschienen
am besten in heißer Spülmittellauge
kurz ein. Verwenden Sie eine weiche
Bürste zum Reinigen des Kugellagers.
Beachten Sie, dass hierbei Schmiermit
tel aus den Teleskopschienen gelöst
werden kann.
6
-
-
DE–de
Sehr hartnäckige Verschmutzungen,
z. B. eingetrocknete Fettspritzer vom
Braten, können mit Backofenspray ent
fernt werden.
Hierzu:
Die Einzelauszüge aus dem Back
^
ofen herausnehmen und waagerecht
auf eine Unterlage, z. B. Haushalts
papier, legen.
Die Einzelauszüge kalt mit Backofen
^
spray einsprühen.
Achten Sie darauf, dass dabei mög
lichst wenig Backofenspray in die Te
leskopschienen einzieht, da hierbei
Schmiermittel aus den Schienen gelöst werden kann.
^ Nach maximal 30 Min. Einwirkzeit
können Verschmutzungen mit einem
Geschirrreinigerschwamm entfernt
werden.
Verbleibende Rückstände von Backofenspray an den Einzelauszügen
können zur Geruchsbildung führen.
Nach der Reinigung können Verfär
bungen oder Aufhellungen auf den
Einzelauszügen zurückbleiben. Die
Gebrauchseigenschaften werden
dadurch aber nicht beeinträchtigt.
-
-
-
Teleskopschienen nachfetten
Wurden die Einzelauszüge häufig in
heißer Spülmittellauge eingeweicht
oder mit Backofenspray gereinigt, kann
die Wirkung des Schmiermittels in den
Teleskopschienen nachlassen.
Zur Erhaltung der Auszugseigenschaf
ten sollten die Teleskopschienen bei
Bedarf nachgefettet werden.
Hierfür können Sie über den Miele
Fachhandel oder Kundendienst ein
Spezialfett erhalten.
-
Verwenden Sie nur dieses Spezialfett, da es auf die hohen Temperaturen im Garraum abgestimmt ist.
Andere Fette können beim Aufheizen verharzen und die Teleskopschienen verkleben.
Rost
Der Rost ist PerfectClean veredelt.
Die Hinweise zur Reinigung entnehmen
Sie bitte der beiliegenden separaten
Anweisung.
-
7
AU/NZ – en
Telescopic runners
The telescopic runners provide three
levels.
Each level can be drawn right out of the
oven individually to give a good overview of cooking in progress.
The telescopic runners can support a
maximum load of 15 kg.
If the telescopic runners are difficult
to pull out after installation, you may
need to pull firmly on the runners
once to release them.
Telescopic runners HCE 60/HCE 62 are
designed to fit 60 cm wide ovens. A
special rack is supplied with these
runners.
Telescopic runners HCE 90 are desig
ned to fit 90 cm wide ovens. The rack
supplied with 90 cm ovens is designed
to be used with the HCE 90 runners.
-
Runner levels
The cookbook supplied with your oven
refers to four or five shelf levels in the
recipes.
When using telescopic runners, select
the levels (counting up from the bottom)
as follows:
Oven shelf
level quoted
in recipe
11
22
32
42
52
Accessories supplied with telescopic
runners HCE 60/HCE 62
Because the rack supplied as standard
with the oven does not sit securely on
the telescopic runners a different rack
is supplied with them.
You must use this rack when using
the telescopic runners, as your
previous one is not suitable. Danger
of injury.
The rack can be used either way up.
This flexibility enables you to adjust the
cooking height in the oven and achieve
the optimum distance from the heating
elements for the food you are cooking.
Equivalent
telescopic
runner level
8
AU/NZ – en
Using accessories
Baking tray, grill pan and wire rack
The baking tray, grill pan and rack are
placed on the telescopic runners as
shown above. Push the runners right
into the oven before doing so.
To prevent the risk of a rack, grill pan or
baking tray sliding off the runners,
make sure that they are sitting securely
on the runners in between the stoppers
at either end of the runner. See arrows
in the illustration.
Gourmet oven dish
HCE 60/HCE 62
Only use a gourmet oven dish which
has safety notches at the front end
of its runners.
A dish without safety notches would
not be held securely and could slip.
Danger of injury.
Push the telescopic runners right into
the oven before placing the gourmet
oven dish onto them.
When placing the gourmet oven dish on
the telescopic runners make sure that
the notches fit securely over these
retainers. This is the only way that the
dish will be held securely.
HCE 90
Place the gourmet oven dish directly on
the rack.
9
AU/NZ – en
Ovens with roast probe
If your oven is fitted with a roast probe,
please note the following:
You cannot use the roast probe if you
place the rack on runner level 2.
Use runner level 1 instead and insert
the rack with the raised sides facing
upwards.
Cleaning and care
Telescopic runners
Do not clean the telescopic runners
in a dishwasher as this would wash
out the lubricant.
If you have a pyrolytic oven, the
telescopic runners must be removed
from the oven before running a
pyrolytic programme. The high
temperatures used during pyrolytic
cleaning will damage the lubricant in
the runners.
It is best to clean the telescopic
^
runners after each use. This avoids
soiling drying on or being burnt on
when the oven is used again.
Remove light soiling with a damp
cloth.
For more stubborn soiling use a soft
nylon brush and a solution of hot water
and a little washing up liquid or a
proprietary cleaning agent for stainless
steel.
Please note that stainless steel cleaning
agents may cause scratching.
If necessary, the telescopic runners
can be soaked in a solution of hot water
and a little washing up liquid (for
approx. 10 minutes).
However, please note that soaking the
telescopic runners can cause some of
the lubricant to leak out.
When baking cakes with fruit fillings,
fruit juices may spill and stick to the
telescopic runners, making them difficult or impossible to remove from the
oven.
10
If this happens, loosen the soiling by
wetting it for a short while with a soluti
on of hot water and a little washing up
liquid. Use a soft brush to clean the
bearings.
Please note that this can also dislodge
some of the lubricant.
-
AU/NZ – en
An oven spray may be used to remove
very stubborn soiling, e.g. from
roasting.
To do this:
Remove the telescopic runners from
^
the oven and lay horizontally on
kitchen paper.
Ensure that the telescopic runners
^
are cold and then spray them with
oven spray.
Try to make sure that as little oven
spray as possible gets inside the
telescopic runners, to avoid displa
cing the lubricant.
^ Leave for a maximum of 30 minutes
and remove the soiling and any
residual oven spray with a soft
sponge.
Any oven spray residues left on the
telescopic runners could give off an
unpleasant smell when they are
heated.
The telescopic runners may appear
discoloured or a lighter colour in
places after they have been
cleaned. This will not affect the
functioning of the runners in any
way.
-
Lubricating the telescopic runners
Soaking the telescopic runners in a so
lution of washing up liquid or cleaning
them with oven spray frequently can
impair the effectiveness of the lubricant.
If necessary, the runners should be
lubricated to ensure that they run
smoothly.
A special lubricant can be obtained
from your Miele dealer or the Miele
Spare Parts department.
Only use this special lubricant as it
is designed to withstand high
temperatures.
Other lubricants can harden and
stick to the telescopic runners when
they are heated.
Rack
The rack is PerfectClean coated.
See "Cleaning and Care" for instructions
on how to keep it clean.
-
11
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