Miele H6760BP, H6860BP assembly instructions [fi]

Käyttö- ja asennusohje
Kalusteuunit

Lue ehdottomasti laitteen käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asen
nusta, liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahin
got ja laitteesi rikkoontumisen.

M.-Nr. 09 853 250fi-FI

-

-

Sisällysluettelo

Tärkeitä turvallisuusohjeita .........................................7

Pidä huolta ympäristöstäsi .........................................19

Laitteen osat.....................................................20

Käyttövalitsimet ..................................................21

Virtakytkin K .....................................................22

Hipaisupainikkeet .................................................22

Näyttöruutu ......................................................23

Päävalikko.....................................................24

Symbolit ......................................................24

Toiminnan kuvaus .................................................26

Varusteet........................................................27

Tyyppinumero ....................................................27

Arvokilpi .........................................................27

Toimituksen osat ..................................................27

Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet ...................27

Kannattimet....................................................28

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin...................28

FlexiClip-teleskooppikiskot HFC72..................................29

FlexiClip-teleskooppikiskojen asennus ja irrotus .......................29

Uunin ohjausjärjestelmä.............................................34

Turvatoiminnot ....................................................34

Uunin käytön estävä lukitus 0 .....................................34

Uunin ylikuumenemissuoja ........................................34

Kylmäilmapuhallin...............................................34

Uuniluukun jäähdytys ............................................34

Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa varten .............................34

PerfectClean-pinnoitetut pinnat .......................................35

Pyrolyysin kestävät varusteet.........................................35

Käyttöönotto.....................................................36

Perusasetusten asettaminen .........................................36

Uunin ensimmäinen lämmitys ja kosteutusjärjestelmän huuhtelu .............38

Asetukset .......................................................40

Asetukset ........................................................40

"Asetukset"-valikon hakeminen esiin ...................................42

Asetusten muuttaminen ja tallentaminen .............................42

Kieli J...........................................................42

Kellonaika .......................................................42

Näyttö ........................................................42

2

Sisällysluettelo

Esitystapa .....................................................42

Ajan näyttötapa.................................................43

aseta .........................................................43

Päivämäärä ......................................................43

Valaistus.........................................................43

Aloitusnäyttö .....................................................43

Kirkkaus .........................................................43

Äänenvoimakkuus .................................................44

Merkkiäänet ...................................................44

Painikeääni ....................................................44

Tervehdysmelodia ..............................................44

Yksiköt ..........................................................44

Paino.........................................................44

Lämpötila .....................................................44

Puhaltimen jälkikäynti...............................................45

Pyrolyysi.........................................................45

Suosituslämpötilat .................................................45

Turvallisuus ......................................................46

Käytönesto 0 ..................................................46

Painikelukitus ..................................................46

Katalysaattori .....................................................46

Myymälä.........................................................47

Messutoiminto..................................................47

Tehdasasetukset ..................................................47

MyMiele .........................................................48

Valinnan lisääminen ................................................48

MyMielen muokkaaminen ...........................................49

Valintojen poistaminen ...........................................49

Valintojen lajittelu ...............................................49

Ajastettu hälytys ja hälytyskello.....................................50

Ajastetun hälytyksen  käyttö ........................................50

Ajastetun hälytyksen asettaminen ..................................50

Ajastetun hälytyksen muuttaminen ..................................51

Ajastetun hälytyksen peruuttaminen.................................51

Hälytyskellon N käyttö..............................................52

Hälytysajan asettaminen..........................................52

Hälytysajan muuttaminen .........................................53

Hälytysajan poistaminen..........................................53

3

Sisällysluettelo

Uunin toimintatavat ...............................................54

Uunin käyttö .....................................................56

Energiansäästövihjeitä..............................................56

Jälkilämmön hyödyntäminen ......................................56

Energiansäästötila ..............................................56

Uunin helppo käyttö................................................57

Kylmäilmapuhallin .................................................57

Lisäominaisuuksien käyttö .........................................58

Lämpötilan muuttaminen ............................................59

Pikalämmitys .....................................................60

Uunin esilämmittäminen ..........................................60

Crisp function -toiminnon käyttö (kosteudenvähentämistoimnto) ...............61

Toimintatavan muuttaminen..........................................61

Valmistusajan asettaminen ..........................................62

Uunin toiminnan automaattinen lopettaminen .........................63

Uunin toiminnan siirtäminen myöhemmäksi ...........................63

Automaattisesti päälle ja pois päältä kytkettävän toiminnon kulku..........64

Asetettujen kestoaikojen muuttaminen ...............................64

Valmistuksen keskeyttäminen......................................64

Kosteuspaisto d ................................................65

Uunin toiminnan kulku toimintatavalla Kosteuspaisto d ...................66

Lämpötilan säätäminen...........................................67

Valitse kosteutusjaksojen määrä....................................67

Kosteutusjaksojen ajankohta ......................................67

Tarvittavan veden esille ottaminen ja imutoiminnon käynnistys ............68

Kuumennustavan muuttaminen ....................................69

Automaattinen kosteutusjakso .....................................70

1, 2 tai 3 kosteutusjaksoa .........................................70

Jäännösveden höyrystäminen ........................................71

Jäännösveden höyrystämisen käynnistäminen välittömästi ...............71

Jäännösveden höyrystämisen ohittaminen............................72

Automaattiohjelmat ...............................................73

Automaattiohjelmien ryhmät .........................................73

Automaattiohjelmien käyttö ..........................................73

Neuvoja automaattiohjelmien käyttöön...............................74

Automaattiohjelmien haku ...........................................75

Omat ohjelmat ...................................................76

4

Sisällysluettelo

Omien ohjelmien laatiminen..........................................76

Omien ohjelmien käynnistys .........................................77

Omien ohjelmien muuttaminen .......................................78

Kypsennysvaiheiden muuttaminen..................................78

Nimen muuttaminen .............................................79

Omien ohjelmien poistaminen ........................................79

Leipominen......................................................80

Neuvoja leivontataulukon käyttöön ....................................81

Leivontataulukko ..................................................82

Lihan paistaminen ................................................86

Neuvoja paistotaulukon käyttöön......................................86

Paistolämpömittari .................................................88

Toimintaperiaate ..................................................88

Paistolämpömittarin käyttömahdollisuuksia ..............................89

Tärkeitä ohjeita paistolämpömittarin käyttöön ............................90

Paistolämpömittarin käyttö...........................................91

Jäljellä olevan paistoajan näyttö ......................................92

Sisälämpötilan näyttö ............................................92

Jälkilämmön hyödyntäminen .........................................93

Ohjetaulukko lihan/kalan paistoon .....................................94

Matalalämpökypsennys............................................96

Erikoisohjelman "Matalalämpökypsennys" käyttö .........................98

Matalalämpökypsennys ilman paistolämpömittaria........................99

Grillaaminen ....................................................100

Neuvoja grillaustaulukon käyttöön ....................................101

Grillaustaulukko ..................................................103

Erikoisohjelmat .................................................104

Sulatus .........................................................105

Kuivaaminen ....................................................106

Kuumennus .....................................................107

Astioiden lämmittäminen ...........................................107

Hiivataikinan kohotus ..............................................108

Pizza ..........................................................108

Sapattiohjelma ...................................................109

Ruskistaminen ...................................................110

Umpioiminen ....................................................111

Pakasteet/valmisruoat .............................................112

5

Sisällysluettelo

Tietoja vertailutestejä varten ......................................113

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia ...........................113

Energiatehokkuusluokka.........................................113

Puhdistus ja hoito ...............................................114

Vinkkejä ........................................................115

Normaalit likaantumat .............................................115

Paistolämpömittari .............................................115

Pinttynyt lika (ei koske FlexiClip-teleskooppikiskoja)......................116

Uunitilan puhdistus toimintatavalla Pyrolyysi ^.........................117

Pyrolyysitoiminnon esivalmistelut ..................................117

Pyrolyysitoiminnon käynnistys ....................................118

Kun pyrolyysi on valmis .........................................119

Pyrolyysin keskeytys............................................120

Luukun purkaminen osiin...........................................121

Uuniluukun purkaminen osiin .....................................122

Luukun asentaminen takaisin paikalleen ...............................126

Peltien kannattimien ja FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus................127

Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas .............................128

Kosteutusjärjestelmän kalkinpoisto F .................................129

Kalkinpoiston kulku.............................................129

Kalkinpoiston valmistelu .........................................130

Kalkinpoiston käynnistäminen ....................................130

Vianetsintä .....................................................134

Huolto ja takuu ..................................................141

Sähköliitäntä....................................................142

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi ...........................144

Mitat ja sijoituskaapin aukko ........................................144

Uunin etupinnan yksityiskohtaiset mitat................................146

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin .............................147

Miele|home ....................................................148

Tekijänoikeudet ja lisenssit .......................................150

6

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä kalusteuuni täyttää asetetut turvamääräykset. Asiattomasta
käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita uunin käyttäjälle.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää
uunia.
Käyttöohjeessa on tärkeitä uunin turvallisuutta, käyttöä, asennusta
ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja uu
nin vahingoittumisen.
Miele ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat tämän käyttöohjeen tur
vallisuusohjeiden noudattamatta jättämisestä.

Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje! Jos luovutat uunin toiselle
käyttäjälle, muista antaa käyttö- ja asennusohje uunin mukana!

-

-

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Määräystenmukainen käyttö

Tämä uuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja koti

~

talouksien kaltaisissa ympäristöissä.

Tätä uunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.

~

Käytä uunia vain tavalliseen paistamiseen, kypsentämiseen, sulat

~

tamiseen, lämmittämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivatta
miseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään uunia turvallisesti fyysisten,

~

aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka
ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa
käyttää tätä uunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastus­ta.
Tällaiset henkilöt saavat käyttää uunia ilman valvontaa vain, kun heil­le on opetettu, miten uunia käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtä­vät, mitä vaaratilanteita uunin käyttöön saattaa liittyä.

-

-

-

8

Jos kotonasi on lapsia

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia uunin lähelle, ellet pidä heitä jat

~

kuvasti silmällä.

Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa ainoas

~

taan, jos heille on kerrottu miten sitä käytetään turvallisesti. Lasten
on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita laitteen väärä käyttö voi ai
heuttaa.

Älä anna lasten puhdistaa tai huoltaa uunia ilman valvontaa.

~

Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai leikkivät uunin läheisyydessä.

~

Älä missään tapauksessa anna lasten leikkiä uunilla.

Tukehtumisen vaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaa-

~

leilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukeh­tua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista.

-

-

-

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Palovamman vaara!

~

Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun
käytät uunia, uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoisto
aukot kuumenevat. Älä päästä pikkulapsia uunin läheisyyteen, kun
se on käytössä.

Loukkaantumisvaara!

~

Uunin luukku kestää enintään 15 kg:n painon. Lapset voivat loukata
itsensä avatun uuniluukun kanssa.
Estä lapsia istumasta tai astumasta avatun uuniluukun päälle äläkä
anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.

Palovamman vaara!

~

Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Pyro­lyyttisen puhdistustoiminnon aikana uuni lämpiää normaalia kuu­memmaksi. Huolehdi siitä, etteivät lapset pääse koskemaan uunia
pyrolyysin aikana.

-

10

Tekninen turvallisuus

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asiattomista asennus-, korjaus- ja huoltotöistä voi aiheutua vaara

~

tilanteita laitteen käyttäjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on
jätettävä valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

Vahingoittunut uuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkista uuni ul

~

koisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta uunia
käyttöön.

Uunin sähköturvallisuus on taattu vain, kun sen sähköliitäntä on

~

asianmukaisesti maadoitettu. Oikein tehty sähköliitäntä on ehdoton
edellytys laitteen turvalliselle käytölle. Myös sijoituspaikan sähköjär­jestelmä on epäselvissä tapauksissa testattava.

Käytettävän sähköverkon jännitteen ja taajuuden on ehdottomasti

~

vastattava laitteen arvokilvessä ilmoitettuja, muuten laite voi vahin­goittua.Varmista tietojen yhteensopivuus ennen laitteen liittämistä
sähköverkkoon. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasenta­jaan.

Älä liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistora-

~

sian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (tulipalon vaa­ra).

-

-

Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin sen

~

turvallinen toiminta on taattu.

Tätä uunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysy

~

vissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

-

11

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Uunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaarallis

~

ta. Muutokset uunin sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat
vahingoittaa uunin toimintaa.
Älä missään tapauksessa avaa uunin ulkovaippaa.

Takuu raukeaa, jos uunia korjaa joku muu kuin Mielen valtuuttama

~

huoltoliike.

Vain alkuperäisistä varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät

~

vaaditut turvallisuusmääräykset. Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain al
kuperäisiin Miele-varaosiin.

Jos uuni toimitetaan ilman verkkoliitäntäjohtoa tai jos uunin verk-

~

koliitäntäjohto on vahingoittunut, verkkoliitäntäjohdon saa vaihtaa ja
asentaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike (ks. kohtaa Sähköliitän­tä).

Uuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja kor-

~

jaustöiden, kuten uunitilan lampun vaihdon ajaksi (ks. kohta Vianet­sintä).
Toimi jollakin seuraavista tavoista:

– kytke uunin sulake pois päältä rakennuksen sulaketaulusta tai

-

-

–

irrota uunin sulake rakennuksen sulaketaulusta tai

–

vedä uunin pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta.
Älä vedä tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulp
paan.

12

-

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Kalusteuuni tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa toimiakseen moit

~

teettomasti. Jäähdytysilman pääsyä laitteeseen ei saa estää esim.
asentamalla laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja.
Huolehdi myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään mui
den lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta.

Jos sijoitat uunin esim. kalusteoven taakse, pidä ovi avoinna aina

~

uunin käytön aikana. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät ker
tymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse uunia, ympä
röiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun uuni on koko
naan jäähtynyt.

-

-

-

-

-

13

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asianmukainen käyttö

Palovamman vaara!

,

Uuni kuumenee käytön aikana.
Voit polttaa itsesi paitsi uunivastuksiin, myös uunitilan pintoihin,
uunitilan varusteisiin ja paistettavaan tuotteeseen.
Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat
niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

Kuuman uunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta ja

~

jopa syttyä palamaan.
Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen.

Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tuli-

~

palon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä kos­kaan poistu uunin ääreltä.
Älä koskaan sammuta öljy- ja rasvapaloa vedellä. Kytke uuni pois
päältä.
Tukahduta liekit antamalla uunin luukun olla kiinni.

Jos grillaat elintarvikkeita liian kauan, ne voivat kuivua ja lopulta

~

jopa syttyä palamaan.
Noudata aina ilmoitettuja grillausaikoja.

14

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Jotkut elintarvikkeet kuivuvat nopeasti ja voivat syttyä palamaan

~

korkeissa grillauslämpötiloissa. Älä koskaan käytä grillaustoimintoja
sämpylöiden tai leivän paistamiseen tai kukkien ja yrttien kuivaami
seen. Käytä toimintatapaa Kiertoilma plus U tai Ylä-/alalämpö V.

Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista

~

että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi
voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin uunivastuksiin.

Jos hyödynnät jälkilämpöä ruokien lämpimänä pitämiseen, uunin

~

lisääntyvä ilmankosteus ja sinne muodostuva kondensaatiovesi voi
vat aiheuttaa korroosiota uunitilaan ja vahingoittaa ohjaustaulua, työ
tasoa tai ympäröiviä kalusteita.
Älä siksi kytke uunia pois päältä ennen kuin otat ruoat sieltä pois,
vaan valitse käyttämäsi toimintatavan alhaisin mahdollinen lämpötila.
Kylmäilmapuhallin pysyy tällöin automaattisesti päällä.

Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunissa, ne voivat kuivua

~

ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa uuniin korroosiota. Peitä siksi
ruoat kannella.

-

-

-

Ylikuumeneminen voi aiheuttaa uunitilan pohjan emaliin repeyty-

~

miä tai halkeamia.
Älä siksi koskaan peitä uunitilan pohjaa alumiinifoliolla tai uunin
suojafoliolla. Älä myöskään aseta pannuja, patoja tai peltejä suoraan
uunitilan pohjalle.

Myös esineiden vetäminen ja työntäminen uunitilan pohjaa pitkin

~

voivat vahingoittaa emalipintaa.
Jos säilytät uunissa patoja tai pannuja, älä työnnä tai vedä niitä uu
nin pohjaa pitkin.

-

-

15

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Kun kylmää nestettä joutuu kuumalle pinnalle, syntyy höyryä, mikä

~

voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Kylmän nesteen aiheuttamat
suuret lämpötilanvaihtelut voivat myös vahingoittaa emalipintoja.
Älä siksi koskaan kaada kylmiä nesteitä suoraan kuumille emalipin
noille.

-

Kosteudenlisäystoiminnon sekä jäännösveden höyrystämisen ai

~

kana uuniin syntyy höyryä, joka voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Älä avaa uuniluukkua koskaan kosteudenlisäystoiminnon tai jään
nösveden höyrystystoiminnon aikana.

Huolehdi siitä, että lämpö pääsee jakautumaan ruokiin tasaisesti

~

ja että niiden lämpötila nousee riittävän korkeaksi. Sekoita tai käännä
ruokia valmistuksen aikana, jotta ne kuumenevat tasaisesti.

Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa läm-

~

pötiloissa ja vahingoittaa uunia.
Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan oh­jeita.

Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-

~

mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan.
Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentami­seen.

Avoin uuniluukku aiheuttaa loukkaantumis- ja kompastumisvaa

~

ran.
Älä siksi pidä uunin luukkua turhaan auki.

-

-

-

Uuniluukku kestää enintään 15 kg:n painon.

~

Älä istu tai astu avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle
raskaita esineitä. Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan
väliin jää mitään puristuksiin. Uuni voi vahingoittua.

16

Puhdistus ja hoito

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä koskaan käytä uunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdis

~

tuslaitteita.
Höyry voi päästä uunin sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.

~

Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, ko
via sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapi
mia!

Peltien kannattimet voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale

~

Puhdistus ja hoito).
Asenna ne lopuksi kunnolla takaisin paikalleen äläkä koskaan käytä
uunia ilman kannattimia.

Uunitilassa oleva karkea lika voi muodostaa runsaasti savua, jol-

~

loin pyrolyysitoiminto saattaa keskeytyä.
Poista siksi karkein, irtonainen lika uunitilasta ennen pyrolyysitoimin­non käynnistämistä.

-

-

-

17

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Varusteet

Käytä ainoastaan alkuperäisiä Mielen varusteita. Jos laitteeseen

~

liitetään tai asennetaan muunlaisia osia, laitteen takuuehdot ja/tai
tuotevastuu raukeavat.

Miele-yleispannuja HUB 5000-M / HUB 5001-M / HUB 5000-XL

~

(mikäli sellainen on) ei saa ripustaa kannatintasolle 1.
Uunitilan pohja vahingoittuu. Kannatintasolla 1 yleispannun pohja tu
lisi liian lähelle uunitilan pohjaa. Tämä saa pohjan ylikuumenemaan
ja voi aiheuttaa emalin repeämisen tai halkeamisen.
Älä ripusta Miele-yleispannuja myöskään kannatintason 1 ylemmälle
kannattimelle, sillä tällöin pannun putoamisen estävä rajoitin ei toimi.
Yleensä yleispannu on hyvä ripustaa kannatintasolle 2.

Pyrolyysin korkea lämpötila vahingoittaa sellaisia uunin osia ja va-

~

rusteita, jotka eivät ole pyrolyysin kestäviä.
Poista ehdottomasti kaikki tällaiset varusteet uunitilasta ennen pyro­lyysitoiminnon käynnistämistä. Sama koskee kaikkia erikseen ostet­tuja lisävarusteita, jotka eivät kestä pyrolyysin kuumuutta (ks. kappa­letta Puhdistus ja hoito).

-

Käytä uunissa vain sen mukana toimitettua paistolämpömittaria.

~

Jos joskus joudut vaihtamaan paistolämpömittarin, vaihda se ainoas
taan alkuperäiseen Miele-paistolämpömittariin.

18

-

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen
uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje
tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on
valmistettu luonnossa hajoavista ja uu
siokäyttöön soveltuvista materiaaleista.
Kun palautat pakkausmateriaalin kier
toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää.
Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspak
kauksen talteenotosta.

-

Vanhan laitteen käytöstä pois
taminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elekt

­roniikkalaitteet sisältävät usein arvokkai
ta, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kui

­tenkin ne sisältävät usein myös haitalli
sia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä lait
teiden toiminnalle ja turvallisuudelle.
Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän kä
sittelyn seurauksena nämä voivat olla

­terveydelle haitallisia ja vahingoittaa
ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä
käytöstä poistettavia laitteita sekajät
teen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja
elektroniikkaromun (SER) keräyspistee­seen. Voit tiedustella kierrätysmahdolli
suuksia myös omalta kauppiaaltasi.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Pidä huolta että säilytät laitteet poissa
lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne ke
räyspisteeseen.

-

19

Laitteen osat

a Käyttövalitsimet

b Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa varten

c Ylälämpö-/grillivastus ja langattoman paistolämpömittarin vastaanottoantenni

d Höyryntuloaukot

e Kosteutusjärjestelmän täyttöputki

f Langattoman paistolämpömittarin säilytyskotelo

g Kiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpö

vastus

h Kannattimet, joissa 5 kannatintasoa

i Uunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus

j Etulevyn kehys, jossa arvokilpi

k Luukku

20

-

a Virtakytkin K

b Näyttöruutu

c Hipaisupainikkeet #, I, N

Käyttövalitsimet

21

Käyttövalitsimet

Virtakytkin K

Virtakytkin K on upotettu vähän ohjaustaulun pinnan tason alapuolelle ja se reagoi
sormen kosketukseen.

Sitä koskettamalla voit kytkeä uunin päälle ja päältä pois.

Hipaisupainikkeet

Hipaisupainikkeet reagoivat sormen kosketukseen. Jokaisen hipaisun jälkeen kuu
let merkkiäänen vahvistuksena valinnastasi. Halutessasi voit kytkeä merkkiäänen
pois käytöstä (ks. kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Painikeääni).

Hipaisu
painike

Toiminto Huomaa

-

# Paluu edelliseen

kohtaan

I Uunitilan valais-

tuksen kytkemi­nen päälle ja
päältä pois

N Hälytyskellon ja

ajastetun hälytyk
sen asettaminen

Kun näyttöruudussa näkyy jokin valikko tai kun uuni
on toiminnassa, voit painiketta I koskettamalla kyt­keä uunivalaisimen päälle ja päältä pois.

Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike I reagoi vas­ta, kun kytket uunin ensin päälle.

Voit asettaa uunin valaisimen toimimaan joko siten,
että se palaa aina uunin ollessa toiminnassa, tai si­ten, että se sammuu 15 sekunnin kuluttua toiminnan
alkamisesta.

Kun näyttöruudussa näkyy jokin valikko tai kun uuni

-

on toiminnassa, voit milloin vain asettaa hälytysajan
(esim. kananmunien keittämistä varten) tai ajastetun
hälytyksen, eli kellonajan, jolloin laite hälyttää (ks.
kappale Ajastetty hälytys ja hälytyskello).

Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike N reagoi vas
ta, kun kytket uunin ensin päälle.

-

-

22

Käyttövalitsimet

Näyttöruutu

Näyttöruutu reagoi sormen kosketukseen. Kun kosketat näyttöruutua, laitteesta ei
kuulu painikeääntä toisin kuin hipaisupainikkeita kosketettaessa.

Älä näpäytä näyttöä terävillä esineillä, kuten kynällä. Näytön pinta voi vahingoit
tua.
Kosketusnäyttö ei myöskään reagoi, jos yrität käyttää sitä jonkin apuvälineen
avulla.

Näyttöruutuu on jaettu kolmeen osaan.

Ylhäällä vasemmalla näkyy valikkopolku. Siitä näet, missä valikossa tai alavalikos­sa parhaillaan olet.
Yksittäiset valikon kohdat on erotettu toisistaan pystysuoralla viivalla. Jos koko vali
kon polku ei mahdu kokonaan sille varattuun tilaan, polun ylimpien valikkojen ni
men tilalla näkyy ...
Ylhäällä oikealla näkyvät kellonaika, ajastettu hälytys  ja hälytysaika N.

N.

-

-

-

Näyttöruudun keskimmäisellä rivillä näkyy kulloinkin valittuna oleva valikko kohti
neen. Voit selata sitä sivuttain oikealle tai vasemmalle pyyhkäisemällä näyttöruutua
sormella.

Vaihtoehtoisesti voit selata valikkoa oikealle ja vasemmalle näyttöruudun alarivin
nuolilla V ja W. Nuolien välissä näkyvien pienten neliöiden määrä kertoo, montako
sivua kyseisessä valikossa on ja korostettuna näkyvä neliö osoittaa, missä kohtaa
valikkoa kulloinkin olet.

-

23

Käyttövalitsimet

Päävalikko

Toimintatavat 

–

Automaattiohjelmat c

–

Erikoisohjelmat 

–

MyMiele 

–

Omat ohjelmat ~

–

Asetukset %

–

Hoito y

–

Symbolit

Tekstin lisäksi näyttöruudussa voi näkyä seuraavia symboleja:

Symboli Symbolin tarkoitus

P P P P G G GM Joitakin asetuksia (kuten näytön kirkkautta tai äänenvoimak-

kuutta) muutetaan segmenteistä koostuvan palkin avulla.

: Tämä symboli ilmoittaa, että käytettävissä on lisätietoja ja oh-

jeita käyttöön.
Kuittaa tietoikkunat koskettamalla OK-kenttää.

0 Käytön estävä lukitus tai painikelukitus on kytketty päälle (ks.

kappale Asetukset – Turvallisuus). Uunin käyttö on estetty.

 Ajastettu hälytys
N Hälytyskellotoiminto

... N Viittaa valikkopolun kohtiin, jotka eivät mahdu valikkopolulle

varattuun kenttään.

24

Käyttövalitsimet

Kun olet valinnut uunin toimintatavan, näyttöruudussa saattaa näkyä lisäksi myös
seuraavia symboleja valitsemasi toimintatavan mukaan:

Symboli Symbolin tarkoitus

U Kiertoilma plus
V Ylä-/alalämpö
d Kosteuspaisto
O Tehopaisto
[ Paistoautomatiikka
X Alalämpö
W Ylälämpö
Y Grilli laaja
Z Grilli pieni
\ Kiertoilmagrillaus
K Ruskistaminen
^ Pyrolyysi

Q Sisälämpötila paistolämpömittaria käytettäessä

25

Käyttövalitsimet

Toiminnan kuvaus

Kun kosketat jotain vaihtoehtoa, vastaa
va kenttä muuttuu oranssiksi.

Valintojen tekeminen tai valikon ha
keminen esiin

Kosketa sormella kerran haluamaasi

^

kenttää.

Selaaminen

Voit vierittää näyttöä vasemmalle tai oi
kealle.

Pyyhkäise näyttöä, ts. aseta sormesi

^

näyttöruudulle ja liikuta sitä halua­maasi suuntaan, tai näpäytä nuolta V
tai W selataksesi vasemmalle tai oi­kealle.

Valikon tasolta poistuminen

^ Kosketa # tai näpäytä jotan ylempää

valikkoa valikkopolusta tai polun koh­taa ...

N.

Näin pääset takaisin edelliseen valik
koon tai päävalikkoon sen mukaan, mis
sä valikossa olit.

-

-

-

Numerojen syöttäminen

Voit syöttää numeroja pyyhkäisemällä ja

­näpäyttämällä numeroriviä tai käyttä
mällä numeronäppäimistöä.

Jos haluat valita numerot numeroriviltä:

Pyyhkäise numeroriviä ylös- tai alas

^

päin, kunnes haluamasi numero tulee
näkyviin.

Jos haluat valita numerot numeronäp
päimistöllä:

Näpäytä syöttökentän oikeassa ala

^

kulmassa näkyvää symbolia z.

Numeronäppäimistö avautuu.

^ Näppäile haluamasi numerot.

OK-kenttä muuttuu vihreäksi heti, kun
olet syöttänyt kelvollisen arvon. Nuolella
voit poistaa viimeksi syöttämäsi nume­ron.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Kirjainten syöttäminen

Nimeä omat ohjelmasi kirjainnäppäimis

­tön avulla. Valitse lyhyitä, selkeitä nimiä.

-

-

-

-

-

26

^

Näppäile haluamiasi kirjain- tai merk
kiyhdistelmä.

^

Näpäytä "tallenna".

-

Varusteet

Tyyppinumero

Luettelon laitteista, joita tämä käyttö- ja
asennusohje koskee, löydät ohjeen ta
kasivulta.

Arvokilpi

Arvokilpi sijaitsee etulevyn kehyksessä
ja näkyy, kun uunin luukku on auki.

Arvokilvestä löydät uunin tyyppi- ja val
mistusnumerot sekä sähköliitäntätiedot
(verkkojännite, taajuus ja enimmäislii
täntäteho).

Ota nämä tiedot valmiiksi esille, kun
otat yhteyttä Mieleen tai valtuutettuun
huoltoon, niin palvelu nopeutuu.

-

Toimituksen osat

Toimitukseen kuuluvat:

– uunin käyttö- ja asennusohje,

– reseptivihko, joka sisältää mm. Kos-

teuspaistoa d ja automaattiohjelmia
hyödyntäviä reseptejä,

Mukana toimitettavat ja erik
seen ostettavat lisävarusteet

­Varusteet vaihtelevat malleittain!

Jokaisen uunin mukana toimitetaan
peltien kannattimet, yleispelti sekä ri
tilä.
Joidenkin mallien mukana toimitetaan
lisäksi muita alla lueteltuja varusteita.

-

Kaikki tässä esiteltävät varusteet sekä
puhdistus- ja hoitoaineet on kehitetty ni
menomaan Miele-laitteita varten.

Voit tilata näitä tuotteita Internetin kautta
osoitteesta www.miele-shop.fi tai ostaa
niitä valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä
tai Miele-kauppiaaltasi.

Kun tilaat näitä tuotteita, muista ehdot­tomasti ilmoittaa laitteesi tyyppinumero
sekä tilaamasi varusteen tuotenumero.

-

-

-

–

ruuvit, joilla kalusteuuni kiinnitetään
sijoituskaappiin,

–

kalkinpoistotabletteja sekä kalkin
poistoon tarvittava muoviletku ja sen
kiinnitin,

–

erilaisia lisävarusteita.

-

27

Varusteet

Kannattimet

Uunitilan sivuseinissä on peltejä ja mui
ta varusteita varten kannattimet, joissa
on kannatintasot .

Kannatintasot on merkitty uunin etu
levyn kehykseen.

Jokainen kannatintaso koostuu kahden
kannattimen muodostamasta parista:

Työnnä varusteet (kuten ritilä) aina

–

kannatintason kannatinparin kannatti
mien väliin.

Asenna FlexiClip-teleskooppikiskot

–

(jos sinulla on sellaiset), aina kanna­tinparin alimman kannattimen päälle.

Kannattimet voi irrottaa puhdistusta var­ten (katso kappale Puhdistus ja hoito).

-

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa
kaikissa on rajoitin

­Leivinpelti HBB71:

Yleispelti HUBB71:

-

Ritilä HBBR72:

Työnnä nämä varusteet aina haluamasi
kannatintason kannatinparin väliin.

Työnnä ritilä kannattimiin aina oikein
päin (ei ylösalaisin).

Näiden varusteiden lyhyiden sivujen
keskellä on rajoitin, joka estää varustet­ta tipahtamasta pois kannattimilta sil
loin, kun haluat vetää sen vain osittain
ulos.

-

28

Kun haluat käyttää ritilää yleispellin
päällä, työnnä ensin pelti uuniin kanna
tintason kannatinparin väliin ja aseta riti
lä sen päälle.

-

-

Varusteet

FlexiClip-teleskooppikiskot HFC72

Voit asentaa FlexiClip-teleskooppikiskot
mille kannatintasolle tahansa.

Työnnä teleskooppikiskot perille asti
uuniin ennen kuin asetat pellin tai ri
tilän niiden varaan. Näin varusteet
asettuvat automaattisesti etumaisen
ja takimmaisen kannatintapin väliin,
jolloin ne eivät voi vahingossa kei­kahtaa alas.

-

FlexiClip-teleskooppikiskojen
asennus ja irrotus

Palovamman vaara!

,

Varmista, että lämmitysvastukset on
kytketty pois päältä. Uunin on oltava
kunnolla jäähtynyt.

FlexiClip-teleskooppikiskot asennetaan
kannatintason kannattimien väliin.

Asenna FlexiClip-teleskooppikisko, jos
sa on teksti Miele, uunin oikeaan reu
naan.

Älä vedä teleskooppikiskoja avat­tuun asentoon, kun asennat tai irro­tat niitä.

-

-

FlexiClip-teleskooppikiskot kestävät
15 kg painon.

^

Aseta teleskooppikisko etupuolelta
kannatinparin alemman kannatimen
päälle (1.) ja työnnä se kannatinta pit
kin uunitilan sisään (2.).

-

29

Varusteet

Napsauta teleskooppikisko paikal

^

leen kannatintason alakannattimeen
(3.).

Mikäli teleskooppikiskot sattuisivat
juuttumaan asennuksen jälkeen,
vedä kiskoja voimakkaasti ulospäin
yhden kerran.

FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus:

^ Työnnä FlexiClip-teleskooppikisko ko-

konaan sisään.

-

Gourmet-reikäpelti HBBL71

Gourmet-reikäpelti sopii hiiva- tai rahka­öljytaikinasta valmistettavien leipien,
sämpylöiden ja pullataikinapiirakoiden
paistoon.
Pellin reiät edistävät pohjan ruskistu
mista.
Voit käyttää reikäpeltiä myös elintarvik
keiden kuivaamiseen.

Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean­menetelmällä.

Grillaus- ja paistopelti HGBB71

-

-

^

Nosta FlexiClip-teleskooppikiskoa
etuosasta (1.) ja vedä se ulos uunista
peltien kannatinta pitkin (2.).

30

Aseta grillaus- ja paistopelti yleispellille.
Se estää lihasta grillauksen tai paista
misen aikana valuvan nesteen palami
sen, jolloin neste voidaan hyödyntää
myöhemmin esim. kastikkeen valmista
miseen.

Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean­menetelmällä.

-

-

-

Varusteet

Pyöreä vuoka HBF27-1

Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm.
pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden
paistosten, torttujen sekä kuorrutetta
vien jälkiruokien valmistamiseen, kuten
myös pakastettujen pizzojen ja leivon
naisten lämmittämiseen.

Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean­menetelmällä.

Paistokivi HBS60

Kun haluat paistoksiin rapean pohjan,
saat parhaimman mahdollisen tuloksen
käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi piz­zaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suo­laisia leivonnaisia yms. paistaessasi.
Paistokivi on tulenkestävää, lasitettua
keramiikkaa.
Paistokivi asetetaan ritilän päälle.
Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä
ottamista varten paistokiven mukana
toimitetaan puinen leipälapio.

-

-

Yleispannu HUB ja Yleispannun kan
si HBD

Tavallisista pannuista poiketen Mielen
yleispannut voidaan ripustaa suoraan
uunin peltien kannattimien varaan. Riti
län tapaan yleispannuissa on rajoitti
met, jotka estävät niitä tipahtamasta
kannattimilta.
Yleispannujen pinta on käsitelty tarttu
mattomalla pinnoitteella.

Yleispannuja on sekä 22 cm:n että 35
cm:n syvyisiä. Leveys ja korkeus ovat
samat.

Yleispannuun on saatavana myös erilli­nen kansi.

Ilmoita tilatessasi haluamasi pannun
tyyppinumero:

Syvyys: 22 cm Syvyys: 35 cm

HUB5000-M
HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

HUB5000-XL

-

-

-

-

* sopii induktiokeittotasoille

31

Varusteet

Peltien otin HEG

Yleispellin, leivinpellin ja ritilän käsitte
lyyn.

Kalkinpoistotabletit, muoviletku ja
sen kiinnitin

Tarvitset näitä varusteita uunin kalkin­poistoon.

Paistolämpömittari

Langattoman paistolämpömittarin avulla
voit paistaa paistisi asteen tarkasti (ks.

­kappale Paistolämpömittari).

Säilytä paistolämpömittaria uuniluukun
säilytyskotelossa.

Aseta paistolämpömittari aina käy
tön jälkeen säilytyskoteloon. Varmis
ta, että olet laittanut paistolämpömit
tarin kunnolla koteloon, sillä se saat
taa muutoin vahingoittua luukkua
suljettaessa!

Avausvipu

Käytä avausvipua uunin sivuseinässä
olevan lampun suojuksen avaamiseen.

-

-

-

-

32

Miele mikrokuituliina

Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja
kevyet likaantumat helposti.

Miele uuninpuhdistusaine

Varusteet

Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vai
keasti irrotettavan lian puhdistamiseen.
Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa.

-

33

Varusteet

Uunin ohjausjärjestelmä

Paitsi että uunin ohjausjärjestelmä mah
dollistaa uunin normaalin käytön leivon
taan, paistamiseen ja grillaamiseen,
sen avulla voit myös

nähdä oikean kellonajan,

–

käyttää hälytyskellotoimintoa,

–

ajastaa uunin kytkeytymään auto

–

maattisesti päälle tai pois päältä,

valmistaa ruokaa kosteudenlisäystoi

–

minnon avulla,

käyttää erilaisia automaattiohjelmia,

–

– muuttaa yksittäisiä asetuksia.

-

Turvatoiminnot

Uunin käytön estävä lukitus 0

Käyttölukitus estää ketään käyttämästä
uunia vahingossa (ks. kappale Asetuk­set – Käytön estävä lukitus 0).

Käyttölukitus pysyy päällä myös sähkö
katkon jälkeen.

Kylmäilmapuhallin

Jäähdytysjärjestelmän kylmäilmapuhal

­lin käynnistyy automaattisesti aina kun

­kytket uunin päälle. Kylmäilmapuhallin
sekoittaa uunitilan kuumaan ilmaan vii
leämpää huoneilmaa, jolloin ilma ehtii
jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uu
niluukun ja ohjaustaulun välisestä il
manpoistoaukosta.

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei

­uunitilaan, ohjaustauluun ja uunia ym

päröiviin kalusteisiin pääse kertymään
kosteutta.

Puhallin sammuu automaattisesti, kun
uunin lämpötila on laskenut riittävän al­haiseksi.

Uuniluukun jäähdytys

Uuniluukku koostuu osittain lämpöä hei­jastavalla pinnoitteella käsitellyistä lasi­levyistä.

Uunin toiminnan aikana uuniluukun la­sien läpi ohjataan lisäksi jäähdytysil

-

maa, jolloin luukun ulommainen lasi py
syy viileänä.

-

-

-

-

-

-

-

-

Uunin ylikuumenemissuoja

Toiminto kytkeytyy päälle automaatti
sesti, kun uuni on ollut päällä epätavalli
sen pitkän ajan yhtäjaksoisesti. Tämän
ajan pituus vaihtelee käyttämäsi toimin
tatavan mukaan.

34

-

Luukun voi irrottaa ja purkaa osiin puh
distusta varten (katso kappale Puhdis
tus ja hoito).

-

Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa

-

varten

Turvallisuuden vuoksi uuniluukku lukit
tuu automaattisesti pyrolyysitoiminnon
ajaksi. Lukitus avautuu vasta pyrolyysi
toiminnon päätyttyä, kun uunitila on
jäähtynyt alle 280 °C:n lämpötilaan.

-

-

-

-

Varusteet

PerfectClean-pinnoitetut
pinnat

PerfectClean-pintojen tarttumattomuus
ominaisuudet ovat erinomaiset ja ne on
erittäin helppo pitää puhtaana.

Paistetut tuotteet irtoavat helposti pel
leistä ja pannuista. Ja myös lika irtoaa
helposti.

Voit viipaloida ja leikata paistettuja tuot
teita suoraan PerfectClean-pinnoitetulla
pellillä.

Älä kuitenkaan käytä keraamisia
veitsiä, koska keramiikka voi naar­muttaa PerfectClean-pintaa.

PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee
käsitellä kuin lasisia pintoja.

Kun noudatat kappaleessa Puhdistus ja
hoito annettuja ohjeita, saat nauttia tart­tumattoman ja helposti puhdistettavan
pinnoitteen eduista mahdollisimman pit­kään.

-

Pyrolyysin kestävät varusteet

Seuraavat varusteet ovat pyrolyysin
kestäviä, joten voit jättää ne uunitilaan

­pyrolyysitoiminnon ajaksi:

peltien kannattimet,

–

FlexiClip-teleskooppikiskot,

–

ritilä.

–

Noudata kappaleen Puhdistus ja hoito

­ohjeita.

Seuraavat osat on pinnoitettu
PerfectClean-menetelmällä:

–

yleispelti,

–

leivinpelti,

–

grillaus- ja paistopelti,

–

Gourmet-reikäpelti,

–

pyöreä paistovuoka.

35

Käyttöönotto

Perusasetusten asettaminen

Uunia saa käyttää vain paikal

,

leen asennettuna.

Kun liität kalusteuunin sähköverkkoon,
se kytkeytyy päälle automaattisesti.

Näyttöruudun tervehdysteksti

Näyttöruutuun ilmestyy tervehdysteksti
"Miele Willkommen" ja laitteesta kuuluu
tervehdysmelodia.
Tämän jälkeen näyttöruutu kysyy sinulta
muutamia perusasetuksia, joita tarvitset
ottaaksesi laitteen käyttöön.

Noudata näyttöruutuun ilmestyviä ohjei­ta.

Kielen valitseminen

^ Näpäytä haluamaasi kieltä ja sen jäl-

keen kenttää OK.

Maan valitseminen

^

Näpäytä oikeaa käyttömaata ja sen
jälkeen kenttää OK.

-

Päivämäärän asettaminen

Pyyhkäise näytön "päivä"-kenttää,

^

kunnes nykyinen päivä tulee näkyviin.

Aseta sitten kuukausi ja vuosi samalla

^

tavalla.

Näpäytä OK-kenttää.

^

Asetus tallentuu laitteen muistiin.

Kellonajan asettaminen

Pyyhkäise näytön vasenta kenttää,

^

kunnes nykyisen kellonajan tuntiluke
ma tulee näkyviin.

^ Aseta sitten minuutit samalla tavalla

käyttämällä näytön oikeaa kenttää.

Vaihtoehtoisesti voit asettaa kellon­ajan numeronäppäimistöllä z.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Asetus tallentuu laitteen muistiin.

Halutessasi voit asettaa kellonajan
myös 12 tunnin näyttömuodossa (ks.
kappale Asetukset – Kellonaika –
Ajan näyttötapa).

-

36

Käyttöönotto

Kellonaika näyttöruudussa

Valitse lopuksi, miten haluat kellonajan
näkyvin uunin ollessa kytkettynä pois
päältä (ks. kappale Asetukset – Kellon
aika – Kellonajan näyttö).

päällä

–

Kellonaika näkyy näyttöruudussa
aina.

pois päältä

–

Näyttöruutu pysyy pimeänä, mikä
säästää energiaa. Jotkin toiminnot
toimivat tällöin vain rajoitetusti.

Virran poiskytkentä yöksi

–

Kellonaika näkyy vain klo 5–23 ja on
pois päältä yöllä, mikä säästää ener­giaa.

^ Näpäytä haluamaasi näyttötapaa.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus ener
giankulutuksesta.

Näpäytä OK-kenttää.

^

­Noudata mahdollisia näyttöruutuun

^

tulevia lisäohjeita.

Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt ilmoi
tus "Käyttöönotto on suoritettu oikein"
näpäyttämällä OK-kenttää.

Jos olet vahingossa valinnut kielen,
jota et ymmärrä, noudata kappalees
sa Asetukset – Kieli J annettuja ohjei
ta.

-

-

-

-

37

Käyttöönotto

Uunin ensimmäinen lämmitys
ja kosteutusjärjestelmän
huuhtelu

Uunin eristeiden sideaineksen palami
nen voi aiheuttaa epämiellyttävää käryä
uunin ensimmäisellä käyttökerralla.
Kuumenna tästä syystä uunia ensim
mäisellä kerralla tyhjänä vähintään tun
nin ajan.
Kosteutusjärjestelmä kannattaa huuh
della samalla kertaa.

Tuuleta keittiötä hyvin tänä aikana.
Sulje muiden huoneiden ovet, ettei
käry pääse leviämään.

^ Poista mahdolliset tarrat ja suoja-

muovit uunista ja varusteista.

^ Puhdista uunitila ennen lämmitystä

kostealla liinalla mahdollisesta pölys­tä ja pakkausmateriaalien jäämistä.

-

-

-

Näpäytä vaihtoehtoa "Automaattinen

^

kosteutusjakso".

Seuraavaksi näyttöruutuun ilmestyy
imutoiminnon merkki.

Laita tarvittava määrä vesijohtovettä

^

sopivaan astiaan.

Avaa uuniluukku.

^

­Käännä vasemmalla ohjaustaulun alla

^

oleva täyttöputki eteenpäin.

^ Kiinnitä FlexiClip-teleskooppikiskot

peltienkannattimiin ja työnnä kaikki
pellit sekä ritilä uuniin.

^

Kytke uuni päälle.

Näyttöruutuun ilmestyy päävalikko.

^

Näpäytä kenttää Toimintatavat .

^

Näpäytä toimintatapaa Kosteuspaisto
d.

Uunin näyttöruutuun ilmestyy suositus
lämpötila 160 °C.

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

^

Valitse nyt numeroriviltä tai numero
näppäimistöllä korkein mahdollinen
lämpötila (250 °C).

^

Näpäytä OK-kenttää.

38

^

Upota täyttöputki astiaan, johon äs
ken laitoit vettä.

^

Näpäytä OK-kenttää.

Imutoiminto käynnistyy.

-

-

-

Käyttöönotto

Uuni ei välttämättä ime niin paljon vettä
kuin ohjeessa ilmoitetaan, joten astiaan
saattaa jäädä vettä.

Siirrä lopuksi vesilasi sivuun.

^

Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il

^

moitus imutoiminnon päättymisestä
koskettamalla OK-kenttää.

Sulje uuniluukku.

^

Ilmoitus häviää näyttöruudusta.

Imupumppu käynnistyy vielä kerran,
mistä syntyy jonkinverran ääntä. Tällöin
pumppu imee loput imuputkeen jää
neestä vedestä.

Jonkin ajan kuluttua uuni käynnistää au­tomaattisesti kosteutusjakson.

Loukkaantumisvaara!

,

Vedestä syntyy polttavan kuumaa
vesihöyryä. Älä avaa uuniluukkua
kosteutusjakson aikana.

-

-

Ensimmäisen lämmityskerran jälkeen

Palovamman vaara!

,

Anna uunin jäähtyä ennen kuin alat
puhdistaa sitä.

Kytke uuni päälle.

^

Ota kaikki varusteet ulos uunista ja

^

puhdista ne käsin (ks. kappale Puh
distus ja hoito).

Puhdista uunitila puhtaalla sieniliinal

^

la, käsiastianpesuaineella ja lämpi
mällä vedellä tai puhtaalla, kostutetul
la mikrokuituliinalla.

^ Kuivaa lopuksi pinnat pehmeällä lii-

nalla.

^ Kytke uuni pois päältä.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila
on kuivunut.

-

-

-

-

Kuumenna uunia vähintään tunnin
ajan.

Kun vähintään tunti on kulunut:

^

Kytke uuni pois päältä.

39

Asetukset

Asetukset

Voit muuttaa asetuksia vain silloin, kun uuni ei ole toiminnassa.

Tehdasasetukset näkyvät taulukossa lihavoituna.

Asetus Vaihtoehdot

Kieli J [...] ...

deutsch ... / Saksa / Luxemburg / ...
english ... / Australia / United Kingdom / ...
[...] ...

Kellonaika Näyttö päällä / pois päältä / Virran poiskyt

kentä yöksi

Esitystapa analoginen / digitaalinen
Ajan näyttötapa 24 h /12h

aseta Aseta kellonaika.
Päivämäärä Aseta päivämäärä.
Valaistus päällä

Päällä 15 s ajan

Aloitusnäyttö Päävalikko

Toimintatavat

Automaattiohjelmat

Erikoisohjelmat

MyMiele

Omat ohjelmat
Kirkkaus tummempi P P P P G G GM kirkkaampi
Äänenvoimakkuus Voit muuttaa merkki- ja painikeäänien ja tervehdysmelodian

äänenvoimakkuutta tai kytkeä ne kokonaan pois päältä.

Merkkiäänet hiljempaa P P P P P P P kovem

paa
päällä / pois päältä

Painikeääni hiljempaa P P P P P P P kovem

paa
päällä / pois päältä

Tervehdysmelodia päällä / pois päältä

-

-

-

40

Asetus Vaihtoehdot

Yksiköt Paino g

lb/oz

Lämpötila °C

°F

Puhaltimen jälki
käynti

Pyrolyysi suositus

Suosituslämpötilat Suosituslämpötiloja voi muuttaa.
Turvallisuus Käyttölukitus päällä

Katalysaattori Voit säätää hajunpoiston tehokkuutta.

Myymälä Messutoiminto päällä

Tehdasasetukset Asetukset

lämpötilaohjattu

­aikaohjattu

ei suositusta

Painikelukitus päällä

minimi
päällä / pois päältä

Omat ohjelmat
Suosituslämpötilat
MyMiele

P P P P G G GM maksimi

pois päältä

pois päältä

pois päältä

Asetukset

41

Asetukset

"Asetukset"-valikon
hakeminen esiin

Olet päävalikossa.

Näpäytä vaihtoehtoa Asetukset %.

^

Nyt voit tarkistaa tai muuttaa asetuksia.

Asetusten muuttaminen ja
tallentaminen

Näpäytä vaihtoehtoa Asetukset %.

^

Pyyhkäise näyttöä, kunnes haluamasi

^

asetus tulee näkyviin, ja näpäytä sitä.

Tunnistat valittuna olevan asetuksen vä­rillisestä kehyksestä.

^ Pyyhkäise näyttöä, kunnes haluamasi

vaihtoehto tulee näkyviin, ja näpäytä
sitä.

Asetus tallentuu laitteen muistiin.

Kieli J

Voit valita näyttöruudun kielen ja lait
teen käyttömaan.

Kun olet valinnut kielen ja vahvistanut
valintasi, näyttöruudun kieli muuttuu heti
valitsemaksesi.

Neuvo: Jos olet vahingossa valinnut
kielen, jota et ymmärrä, kosketa symbo
lia %, niin pääset takaisin alavalikkoon
"Sprache J".

-

Kellonaika

Näyttö

Valitse tällä asetuksella, miten haluat
kellonajan näkyvän laitteen ollessa
poissa päältä:

päällä

–

Kellonaika näkyy näyttöruudussa
aina. Tällöin voit kytkeä uunivalaisi
men päälle tai päältä pois tai käyttää
ajastettua hälytystä ja hälytyskelloa
N suoraan koskettamalla kyseisten
toimintojen hipaisupainiketta.

– pois päältä

Näyttöruutu pysyy pimeänä, mikä
säästää energiaa. Tällöin sinun on
kytkettävä uuni päälle ennen kuin voit
käyttää sitä. Tämä koskee myös ajas­tettua hälytystä ja hälytyskellotoimin­toa N sekä uunin valaisinta I.

– Virran poiskytkentä yöksi

Kellonaika näkyy vain klo 5–23, mikä
säästää energiaa. Muina aikoina
näyttöruutu pysyy pimeänä.

Esitystapa

Voit valita, näkyyko kellonaika analo
gisena (tavallisena viisarikellona) tai di
gitaalisena (h:min).

Jos valitset digitaalisen näytön, tällöin

­myös päivämäärä näkyy näytöllä.

-

-

-

42

Asetukset

Ajan näyttötapa

Voit valita myös kellonajan näyttötavan:

24 h

–

Käytössä on 24 tunnin kello.

12 h

–

Käytössä on 12 tunnin kello.

aseta

Aseta tunnit ja minuutit.

Sähkökatkon jälkeen kellonaika pa
laa näyttöruutuun normaalisti. Nämä
tiedot pysyvät laitteen muistissa jopa
200 tuntia kestävän sähkökatkon
ajan.

-

Päivämäärä

Aseta nykyinen päivämäärä.

Päivämäärä näkyy uunin ollessa pois
päältä vain, kun olet valinnut asetuk­sen "Kellonaika – Esitystapa – digi
taalinen".

-

Valaistus

päällä

–

Uunivalaisin on päällä aina, kun uuni
on toiminnassa.

"Päällä" 15 s ajan

–

Uunivalaisin kytkeytyy pois päältä
15 sekunnin kuluttua valmistuksen
käynnistymisestä.
Kun kosketat painiketta I, valaisin
kytkeytyy päälle 15 sekunniksi.

Aloitusnäyttö

Tehdasasetuksena näyttöön ilmestyy
päävalikko, kun kytket laitteeseen virran
päälle. Voit halutessasi vaihtaa aloitus­näytöksi esim. toimintatavat tai jonkin
MyMieleen valitsemasi valinnan.

Kirkkaus

Kirkkaus näkyy näyttöruudulla palkkina,
jossa on seitsemän segmenttiä.

P P P P G G GM

^

Säädä kirkkautta palkin avulla.

43

Asetukset

Äänenvoimakkuus

Merkkiäänet

Aänenvoimakkuus näkyy näyttöruudulla
palkkina, jossa on seitsemän segmenttiä.

P P P P G G GM

Säädä äänenvoimakkuutta palkin

^

avulla.
Näpäytä "päällä" tai "pois päältä", ot
taaksesi merkkiäänet käyttöön tai
poistaaksesi ne käytöstä.

Kun kaikki segmentit näkyvät tummina,
ääni on kovimmillaan.
Jos yhtään segmenttiä ei näy tummana,
äänet on kytketty kokonaan pois käytös­tä.

Painikeääni

Painikeäänen voimakkuus, joka kuuluu
aina kun kosketat jotain hipaisupainiket­ta, näkyy näyttöruudulla palkkina, jossa
on seitsemän segmenttiä.

-

Yksiköt

Paino

g

–

Ruokien paino automaattiohjelmissa
annetaan grammoina.

lb/oz

–

Ruokien paino automaattiohjelmissa
annetaan paunoina/unsseina.

Lämpötila

°C

–

Lämpötila näytetään Celsius-asteina.

–°F

Lämpötila näytetään Fahrenheit-as­teina.

P P P P G G GM

^

Säädä äänenvoimakkuutta palkin
avulla.
Näpäytä "päällä" tai "pois päältä", ot
taaksesi painikeäänet käyttöön tai
poistaaksesi ne käytöstä.

Kun kaikki segmentit näkyvät tummina,
painikeääni on kovimmillaan.
Jos yhtään segmenttiä ei näy tummana,
painikeäänet on kytketty kokonaan pois
käytöstä.

Tervehdysmelodia

Voit ottaa käyttöön tai poistaa käytöstä
tervehdysmelodian, joka kuuluu, kun
painat virtakytkintä K.

44

-

Asetukset

Puhaltimen jälkikäynti

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,
joka voisi höyrystyä uunin ohjaustau
luun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.

lämpötilaohjattu

–

Kylmäilmapuhallin kytkeytyy pois
päältä, kun uunitilan lämpötila on
jäähtynyt alle 70 °C:n.

aikaohjattu

–

Kylmäilmapuhallin kytkeytyy pois
päältä noin 25 minuutin kuluttua.

Älä jätä ruokia uuniin valmistuksen
päätyttyä, jos olet ohjelmoinut kyl­mäilmapuhaltimen kytkeytymään
pois päältä "aikaohjauksella".
Uuniin jätetty ruoka lisää uunin sisä­tilan ilmankosteutta voimakkaasti ja
kosteus voi höyrystyä uunin ohjaus­tauluun, työtason reunaan tai vierei­siin keittiökalusteisiin.
Höyrystynyt kosteus saattaa vahin­goittaa laitetta ympäröiviä kalusteita
ja aiheuttaa uuniin korroosiota.

-

-

Pyrolyysi

suositus

–

Näyttöruutuun ilmestyy muistutus py
rolyysitoiminnon käynnistämisestä.

ei suositusta

–

Näyttöruutuun ei ilmesty muistutusta
pyrolyysitoiminnon käynnistämisestä.

Suosituslämpötilat

Jos paistat usein sellaisilla lämpötiloilla,
jotka poikkeavat tehtaalla asetetuista
suosituslämpötiloista, sinun kannattaa
tallentaa omat yksilölliset lämpötilasi.

Kun olet hakenut tämän valikon kohdan
esiin, näyttöruutuun ilmestyy luettelo toi­mintatavoista suosituslämpötiloineen.

^ Näpäytä haluamaasi toimintatapaa.

^ Muuta suosituslämpötilaa tarvittaes-

sa.

^ Näpäytä OK-kenttää.

-

45

Asetukset

Turvallisuus

Käytönesto 0

Käytön estävä lukitus estää asiattomia
henkilöitä kytkemästä uunia päälle va
hingossa.

Käytön estävä lukitus pysyy päälle
kytkettynä myös sähkökatkon jälkeen.

Jos haluat käyttää käytönestoa, aktivoi
se valitsemalla asetus "päällä".

päällä

–

Käytön estävä lukitus kytkeytyy pääl
le. Nyt voit käyttää uunia vain, kun
kytket sen ensin päälle virtakytkimes­tä ja kosketat sitten symbolia 0 vä­hintään 6 sekunnin ajan.

Vaikka käytönesto on päällä, voit silti
käyttää ajastettua hälytystä ja hälytys­kellotoimintoa.

– pois päältä

Käytön estävä lukitus ei ole käytössä.
Nyt voit käyttää uunia normaalisti.

Painikelukitus

Painikelukitus estää sen, ettei kukaan
pääse vahingossa kytkemään uunia
pois päältä tai muuttamaan asetuksia
uunin ollessa toiminnassa.

­päällä

–

Nyt voit käyttää jotain toimintoa vain,
kun kosketat ensin symbolia 0 vähin
tään 6 sekunnin ajan.

pois päältä

–

Painikkeet reagoivat kosketukseesi
välittömästi.

-

Katalysaattori

Hajunpoistoteho näkyy näyttöruudulla
palkkina, jossa on seitsemän segment­tiä.

P G G G G G GM

^ Säädä hajunpoistotehoa palkin avul-

la.
Näpäytä "päällä" tai "pois päältä", ot
taaksesi katalysaattorin käyttöön tai
poistaaksesi sen käytöstä.

-

-

46

Asetukset

Myymälä

Tätä toimintoa käytetään vain laitteen
esittelykäytössä myymälöissä, messuilla
ja näyttelyissä. Tällöin uunia voidaan
käyttää normaalisti, mutta se ei kuume
ne. Yksityiskäytössä tällä toiminnolla ei
ole merkitystä.

Messutoiminto

päällä

–

Messutoiminto kytkeytyy päälle, kun
kosketat OK-kenttää noin 4 sekunnin
ajan.

Näyttöruutuun ilmestyy "Messuasetus
päällä. Laite ei lämmitä" heti, kun kyt­ket laitteen päälle.".

– pois päältä

Messutoiminto kytkeytyy pois päältä,
kun kosketat OK-kenttää noin 4 se­kunnin ajan. Nyt voit käyttää uunia
normaalisti.

Tehdasasetukset

Asetukset

–

Kaikki uuniin muutetut asetukset pa
lautuvat takaisin tehdasasetuksiin.

­Omat ohjelmat

–

Kaikki tallentamasi omat ohjelmat
poistuvat laitteen muistista.

Suosituslämpötilat

–

Muuttamasi suosituslämpötilat palau
tuvat takaisin tehdasasetuksiin.

MyMiele

–

Kaikki MyMiele-valinnat häviävät
muistista.

-

-

47

MyMiele

MyMielen  avulla voit muokata uunia
omia tarpeitasi vastaavaksi siirtämällä
sinne usein käyttämiäsi toimintoja tai
ohjelmia.

Tämä helpottaa erityisesti automaattioh
jelmien käyttöä, kun sinun ei enää tarvit
se selata kaikkia valikon tasoja läpi oh
jelman käynnistääksesi.

Voit myös asettaa MyMieleen lisäämäsi
valikon kohdat aloitusnäytöksi (ks. kap
pale Asetukset – Aloitusnäyttö).

Valinnan lisääminen

Voit lisätä MyMieleen jopa 20 valintaa.

Valitse "MyMiele ".

^

Valitse "Lisää valinta".

^

-

­Voit lajitella valinnat seuraavien alaotsi

­koiden alle:

Toimintatavat 

–

Automaattiohjelmat c

–

­Erikoisohjelmat 

–

Omat ohjelmat ~

–

^ Vahvista valintasi valitsemalla OK.

Luetteloon ilmestyy laatta, valitsemasi
alakohta sekä valitsemasi alaotsikon
symboli.

^ Suorita seuraavat valinnat samalla ta-

valla. Valittavana ovat nyt enää vain
alaotsikot, joita et ole vielä valinnut.

-

48

MyMiele

MyMielen muokkaaminen

Kun valitset "muokkaa", voit

lisätä valintoja, jos olet aiemmin lisän

–

nyt MyMieleen alle 20 valintaa,

poistaa valintoja,

–

lajitella valintoja, jos olet lisännyt

–

MyMieleen vähintään 4 valintaa.

Valintojen poistaminen

Valitse "MyMiele ".

^

Valitse "muokkaa".

^

^ Valitse "Poista valinta".

^ Valitse valinta, jonka haluat poistaa.

^ Vahvista valintasi valitsemalla OK.

Kyseinen valinta poistuu luettelosta.

Valintojen lajittelu

Kun valintoja on vähintään 4, voit muut
taa niiden järjestystä.

­Valitse "MyMiele ".

^

Valitse "muokkaa".

^

Valitse "Lajittele valinnat".

^

Valitse valinta, jonka paikkaa haluat

^

muuttaa.

Valitse kohta, johon haluat siirtää äs

^

ken valitsemasi valinnan.

Vahvista valintasi valitsemalla OK.

^

Kyseinen valinta siirtyy valitsemaasi
kohtaan.

-

-

49

Ajastettu hälytys ja hälytyskello

Hipaisupainikkeella N voit asettaa häly
tyskellon (esim. kananmunien keittämis
tä varten) tai ajastaa kellon soimaan
tiettynä ajankohtana.

Voit asettaa kerralla kaksi ajastettua
hälytystä, kaksi hälytyskelloa tai yh
den ajastetun hälytyksen ja yhden
hälytyskellon.

-

Ajastetun hälytyksen  käyttö

Käytä ajastettua hälytystä antaaksesi
kelloajan, jolloin haluat uunin hälyttävän
merkkiäänellä.

Ajastetun hälytyksen asettaminen

-

­Jos olet valinnut asetuksen "Kellonai

ka – Kellonajan näyttö – pois päältä",
sinun on kytkettävä uuni ensin päälle
voidaksesi asettaa ajastetun hälytyk
sen. Asettamasi ajastetun hälytyksen
kellonaika näkyy näyttöruudussa sil
loinkin, kun uuni on kytketty pois
päältä.

Kosketa symbolia N.

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Uusi ajastettu

^

hälytys".

^ Aseta kellonaika, jolloin haluat lait-

teen hälyttävän.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Kun uuni on kytketty pois päältä, näyttö­ruudussa näkyy senhetkisen kellonajan
sijaan ajastetun hälytyksen kellonaika ja
symboli .

Jos uuni on toiminnassa tai jos olet jos­sain valikossa, hälytyksen kellonaika ja
symboli  näkyvät näyttöruudun oi
keassa ylänurkassa.

-

-

-

-

50

Ajastettu hälytys ja hälytyskello

Kun asettamasi ajastetun hälytyksen
kellonaika koittaa,

laitteesta kuuluu merkkiääni, jos

–

merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimak
kuus – Merkkiäänet),

symboli  alkaa vilkkua näyttöruu

–

dussa kellonajan vieressä.

Kuittaa hälytys koskettamalla symbo

^

lia N tai näyttöruudun oikeassa
ylänurkassa näkyvää ajastettua häly
tystä.

Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lak
kaa vilkkumasta.

-

Ajastetun hälytyksen muuttaminen

Kosketa näyttöruudun oikeassa

^

ylänurkassa näkyvää ajastettua häly
tystä tai kosketa symbolia N ja nä

-

päytä haluamaasi ajastettua hälytys
tä.

Asetettu ajastettu hälytysaika tulee nä
kyviin.

Aseta uusi kellonaika, jolloin haluat

^

­laitteen hälyttävän.

­Näpäytä OK-kenttää.

^

Muuttamasi hälytysaika tallentuu muis

­tiin ja tulee näkyviin näyttöruutuun.

Ajastetun hälytyksen peruuttaminen

^ Kosketa näyttöruudun oikeassa

ylänurkassa näkyvää ajastettua häly­tystä tai kosketa symbolia N ja nä­päytä haluamaasi ajastettua hälytys­tä.

Asetettu ajastettu hälytysaika tulee nä­kyviin.

-

-

-

-

-

^

Näpäytä vaihtoehtoa "palauta".

^

Näpäytä OK-kenttää.

Ajastettu hälytys poistuu laitteen muis
tista.

-

51

Ajastettu hälytys ja hälytyskello

Hälytyskellon N käyttö

Voit käyttää liesikellon näyttöruutua
myös tavallisena hälytyskellona muna
kellon tapaan.

Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin,
kun olet ohjelmoinut uunin kytkeyty
mään automaattisesti päälle tai päältä
pois, esimerkiksi muistuttamaan, milloin
paistia on valeltava tai milloin voit lisätä
vihannekset kypsymään paistin rinnalla.

Hälytyksen voit asettaa enintään 9 tun
nin, 59 minuutin ja 59 sekunnin päähän.

Neuvo: Kun käytät uunin toimintatapaa
Kosteuspaisto d, käytä hälytyskelloa
muistuttamaan, milloin sinun on käyn­nistettävä kosteutusjaksoja valmistuk­sen aikana.

-

-

-

Hälytysajan asettaminen

Esimerkki:
Aiot keittää munia ja haluat hälytyskel
lon hälyttävän, kun munat ovat sopivan
kypsiä.

Jos olet valinnut asetuksen "Kellonai
ka – Kellonajan näyttö – pois päältä",
sinun on kytkettävä uuni päälle virta
kytkimellä voidaksesi asettaa häly
tysajan. Jäljellä oleva hälytysaika nä
kyy näyttöruudussa, vaikka uuni on
kytketty pois päältä.

^ Kosketa symbolia N.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Uusi hälytyskel-

lo".

^ Aseta hälytysaika.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Kun uuni on pois päältä, hälytysaika ja
symboli N näkyvät näyttöruudussa kel­lonajan sijaan ja näyttö laskee aikaa
alaspäin.

-

-

-

-

-

52

Jos uuni on toiminnassa tai jos olet jos
sain valikossa, hälytysaika ja symboli N
näkyvät näyttöruudun oikeassa ylänur
kassa.

-

-

Ajastettu hälytys ja hälytyskello

Kun valitsemasi aika on kulunut

laitteesta kuuluu merkkiääni, jos

–

merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimak
kuus – Merkkiäänet),

symboli N alkaa vilkkua näyttöruu

–

dussa ja näyttöruutu alkaa laskea ai
kaa eteenpäin.

Kuittaa hälytys koskettamalla symbo

^

lia N tai näyttöruudun oikeassa
ylänurkassa näkyvää hälytysaikaa.

Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lak
kaa vilkkumasta.

-

Hälytysajan muuttaminen

Kosketa näyttöruudun oikeassa

^

ylänurkassa näkyvää hälytysaikaa tai

-

kosketa symbolia N ja näpäytä
haluamaasi hälytysaikaa.

Asetettu hälytysaika tulee näkyviin.

­Aseta uusi hälytysaika.

^

Näpäytä OK-kenttää.

^

­Muuttamasi hälytysaika tallentuu muis
tiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa
taaksepäin.

-

Hälytysajan poistaminen

^ Kosketa näyttöruudun oikeassa

ylänurkassa näkyvää hälytysaikaa tai
kosketa symbolia N ja näpäytä
haluamaasi hälytysaikaa.

Asetettu hälytysaika tulee näkyviin.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "palauta".

^ Näpäytä OK-kenttää.

-

Hälytysaika poistuu laitteen muistista.

53

Uunin toimintatavat

Uunissa on useita toimintatapoja erilais
ten ruokien ja leivonnaisten valmistusta
varten.

Kussakin toimintatavassa hyödynne
tään erilaista vastusten ja puhaltimen
yhdistelmää, katso sulkeissa mainitut
tiedot.

-

"Toimintatavat"-valikosta voit
valita seuraavat toimintatavat:

Kiertoilma plus U

(Rengasmainen lämpövastus + puhal
lin)

Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen.
Tällä toiminnolla voit paistaa usealla
kannatintasolla samanaikaisesti.
Koska puhallin suuntaa kuuman ilman
suoraan kypsennettävään ruokaan, voit
käyttää alempia lämpötiloja kuin toimin­tatavalla Ylä-/alalämpö V.

Kosteuspaisto d

(Rengasmainen lämpövastus + puhallin
+ kosteutusjärjestelmä)

Leivonnaisten ja ruokien paistoon kos
teudenlisäystoimintoa käyttäen.

Voit yhdistää kosteudenlisäystoiminnon
myös johonkin muuhun kuumenusta
paan.

-

-

-

Tehopaisto O

-

(Rengasmainen lämpövastus + puhallin
+ alalämpövastus)

Runsaasti nestettä sisältävien leivon
naisten paistoon.
Tehopaisto ei sovellu ohuiden leivon
naisten eikä lihan paistamiseen, sillä ne
ruskistuvat liikaa ja lihan paistinliemi
tummuu.

Paistoautomatiikka [

(Rengasmainen lämpövastus + puhal
lin)

Lihan ja kalan paistamiseen.
Paistoautomatiikkaa käyttäessäsi uuni
lämpenee alkukypsennysvaiheessa kor­keaan lämpötilaan (230 °C).
Tämän jälkeen automatiikka laskee läm­pötilan valitsemaasi astelukuun (jatko­kypsennyslämpötila).

Ylä-/alalämpö V

(Ylälämpö-/grillivastus + alalämpövas­tus)

Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien
paistoon, kohokkaiden valmistukseen ja
matalalämpökypsennykseen.

Jos käytät vanhojen keittokirjojen resep
tejä, aseta uunin lämpötila 10 °C resep
tissä mainittua alemmaksi. Tämä ei vai
kuta valmistusaikaan.

-

-

-

-

-

-

54

Uunin toimintatavat

Ylälämpö W

(Ylälämpö-/grillivastus)

Valitse tämä toimintatapa paistoajan
loppupuolella, jos haluat että leivonnai
sen pohja ruskistuu normaalia enem
män.

Alalämpö X

(Alalämpövastus)

Valitse tämä toimintatapa paistoajan
loppupuolella, jos haluat että leivonnai
sen pohja ruskistuu normaalia enem
män.

Grilli laaja Y

(Ylälämpö-/grillivastus)

Tällä toiminnolla grillaat suurehkoja
määriä ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia
suurissa vuoissa.

Koko ylälämpövastus toimii grillivastuk­sena ja hehkuu punaisena synnyttäen
grillaukseen tarvittavaa infrapunasätei­lyä.

-

-

Kiertoilmagrillaus \

(Ylälämpö-/grillivastus + puhallin)

Läpimitaltaan suurien tuotteiden, kuten
lintujen ja kylkirullan, grillaukseen. Kos

­ka puhallin suuntaa kuuman ilman suo
raan kypsennettävään ruokaan, voit
käyttää alempia lämpötiloja kuin toimin
nolla Grilli Y.

Ruskistuskypsennys

(Rengasmainen lämpövastus + yläläm

­pö-/grillivastus + puhallin)

Laatikkoruokien ja paistosten kypsentä
miseen, kun ruokiin halutaan rapea,
ruskea pinta.

-

-

-

-

-

Grilli pieni Z

(Ylälämpö-/grillivastus)

Tällä toiminnolla grillaat pieniä määriä
ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia pienis
sä vuoissa.

Vain ylälämpövastuksen sisempi osa
kytkeytyy päälle ja hehkuu punaisena
synnyttäen grillaukseen tarvittavaa
infrapunasäteilyä.

-

55

Uunin käyttö

Energiansäästövihjeitä

Poista uunista ennen käyttöä aina

–

kaikki tarpeettomat varusteet.

Esilämmitä uuni vain silloin, kun re

–

septissä tai paistotaulukossa neuvo
taan se tekemään.

Älä avaa uuniluukkua turhaan pais

–

ton aikana.

Yleensä kannattaa valita alhaisin re

–

septissä tai taulukossa ilmoitettu läm
pötila ja kokeilla ruoan kypsyyttä ly
himmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

– Valitse uunin toimintatapa Kiertoilma

plus U. Silloin voit käyttää 10–30 °C
alhaisempia lämpötiloja kuin muilla
toimintatavoilla.

– Monien grilliruokien valmistukseen

sopii toimintatapa Kiertoilmagrilli \.
Silloin voit käyttää alempia lämpötilo­ja kuin muissa grillaustoiminnoissa.

– Jos olet valinnut kellonaikanäytön

asetukseksi tehdasasetuksen "Kel­lonaika – Näyttö – pois päältä", laite
kuluttaa mahdollisimman vähän ener
giaa.

-

Jälkilämmön hyödyntäminen

Kun käytät uunia paistolämpömittarin
kanssa tai kun olet ohjelmoinut uunin
toiminnan päättymään automaattisesti,
uunivastukset kytkeytyvät automaatti

­sesti pois päältä vähän ennen valmis

tusajan loppumista.

­Uuni alkaa käyttää hyväksi jälkilämpöä.

Uunissa jäljellä oleva lämpö on riittävä

-

ruoan valmiiksi paistamiseen.

­Kun uuni alkaa käyttää tätä energian

­säästötoimintoa, näyttöruutuun ilmestyy

teksti "Energiansäästövaihe". Kylmäil
mapuhallin ja valitsemasi toimintatavan
mukaan myös kiertoilmapuhallin jatka­vat toimintaansa.

Energiansäästötila

Energian säästämiseksi uuni kytkeytyy
automaattisesti pois päältä, jollet käytä
sitä tietyn ajan kuluessa päälle kytkemi­sestä tai ruoanvalmistuksen päättymi­sestä.

Valitsemistasi asetuksista (toimintatapa,

-

lämpötila, kestoaika) riippuu, kuinka no
peasti uuni siirtyy energiansäästötilaan.

-

-

-

-

-

–

Tehdasasetuksella "Valaistus – "Pääl
lä 15 s ajan" uunitilan valaisin kytkey
tyy ruoanvalmistuksen alkamisen jäl
keen automaattisesti pois päältä 15
sekunnin kuluttua. Voit kytkeä valaisi
men päälle milloin vain koskettamalla
painiketta I.

56

-

Näyttöruudussa näkyy kellonaika tai

-

näyttö pysyy pimeänä (ks. kappale

-

Asetukset – Kellonaika – Kellonajan
näyttö.

-

Uunin käyttö

Uunin helppo käyttö

Kytke uuni päälle.

^

Näyttöruutuun ilmestyy päävalikko.

Laita valmistettava tuote uuniin.

^

Näpäytä symbolia toimintatavat .

^

Näpäytä haluamaasi toimintatapaa.

^

Toimintatapa ja suosituslämpötila ilmes
tyvät näyttöruutuun.

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

Muuta suosituslämpötilaa tarvittaes

^

sa.

Ellet muuta lämpötilaa, laite hyväksyy
suosituslämpötilan muutaman sekun­nin kuluttua.
Tarvittaessa voit palata lämpötilan­säätöön näpäyttämällä "muuta" (ks.
kappale Lisäominaisuuksien käyttö–
Lämpötilan muuttaminen).

-

Käytön jälkeen:

Ota valmis tuote uunista.

^

Kytke uuni pois päältä.

^

Kylmäilmapuhallin

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,

­joka voisi höyrystyä uunin ohjaustau

luun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.

Puhallin sammuu automaattisesti, kun
uunin lämpötila on laskenut riittävän al
haiseksi.

Voit muuttaa tätä tehdasasetusta (ks.
kappale Asetukset – Puhaltimen jälki­käynti).

-

-

-

^

Näpäytä OK-kenttää.

Valitsemasi lämpötila ja senhetkinen
lämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.

Voit seurata lämpötilan nousua näyttö
ruudusta.
Kun uuni saavuttaa valitun lämpötilan
ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu
merkkiääni, jos merkkiääni on otettu
käyttöön (katso kappale Asetukset –
Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).

-

57

Lisäominaisuuksien käyttö

Kentästä "Avaa lisäasetukset" pääset
asettamaan kestoaikoja ja tekemään
muita valmistustoimintojen asetuksia.

Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.

Jos käytät paistolämpömittaria, kenttä
"Sisälämpötila" tulee näkyviin, jolloin et
voi asettaa kestoaikaa (ks. kappale
Paistolämpömittari).

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase

^

tukset".

Näyttöruutuun ilmestyy valikon kohtia,
joita voit nyt säätää tai muuttaa:

– Valmistusaika (Kesto)

– Valmis klo

– Aloitus klo

(Tulee näkyviin vasta, kun olet ensin
asettanut ominaisuudet "Kesto" tai
"Valmis klo".

-

Crisp function

–

(Kosteudenvähennystoiminto, kun
paistat leivonnaisia, joiden täyte si
sältää runsaasti nestettä, tai kun ha
luat paistettavaan ruokaan rapean
pinnan.

Kuumennustavan muuttaminen

–

(Tulee näkyviin vain kun olet valinnut
toimintatavan Kosteuspaisto d. Voit
yhdistää kosteutusjaksoja jonkin toi
seen toimintatapaan.)

Toimintatavan muuttaminen

–

(Voit muuttaa toimintatapaa uunin
käytön aikana.)

-

-

-

–

Pikalämmitys
(Tulee näkyviin vain, kun olet valinnut
toimintatavan Kiertoilma plus U,
Paistoautomatiikka [, Ylä-/alaläm
pö V tai Kosteuspaisto d ja aset
tanut lämpötilaksi yli 100 °C.)

58

-

-

Lisäominaisuuksien käyttö

Lämpötilan muuttaminen

Kun valitset jonkin uunin toimintatavois
ta, näyttöruutuun ilmestyy kyseisen toi
mintatavan suosituslämpötila.

Tehtaalla uuniin on valmiiksi asetettu
seuraavat suosituslämpötilat:

Kiertoilma plus ....160°C(30–250 °C)

Tehopaisto .......170°C(50–250 °C)

Kosteuspaisto....160°C(130–250 °C)

Paistoautomatiikka*. 160 °C (100–230 °C)

Ylä-/alalämpö .....180°C(30–280 °C)

Ylälämpö .......190°C(100–250 °C)

Alalämpö .......190°C(100–250 °C)

Grilli laaja .......240°C(200–300 °C)

Grilli pieni .......240°C(200–300 °C)

Kiertoilmagrillaus . 200 °C (100–260 °C)
Ruskistaminen . . . 190 °C (100–250 °C)

* Ruskistuslämpötila noin 230 °C, jat-

kokypsennyslämpötila 160 °C

^ Jos suosituslämpötila vastaa resep-

tissä annettua lämpötilaa, vahvista se
koskettamalla OK-kenttää.

-

Esimerkki:
Olet valinnut uunin toimintatavaksi Kier

­toilma plus U ja lämpötilaksi 170 °C.

Nyt voit seurata lämpötilan kohoamista.

Haluat alentaa suosituslämpötilan
155 °C:een.

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Säädä lämpötila haluamaksesi.

^

Näpäytä OK-kenttää.

^

Muuttamasi lämpötila tallentuu laitteen
muistiin. Valitsemasi lämpötila ja sen
hetkinen lämpötila ilmestyvät näyttöruu
tuun.

-

-

-

^

Ellei lämpötila vastaa reseptissä eh
dotettua, voit muuttaa sitä tätä val
mistuskertaa varten.

Voit muuttaa suosituslämpötiloja
myös pysyvästi omien käyttötottu
mustesi mukaisiksi (ks. kappale Ase
tukset – Suosituslämpötilat).

-

-

-

-

59

Lisäominaisuuksien käyttö

Pikalämmitys

Pikalämmitys lyhentää lämmitysvaihet
ta.

Toimintatavoilla Kiertoilma plus U,
Paistoautomatiikka [, Ylä-/alaläm
pö V ja Kosteuspaisto d pikalämmi
tystoiminto kytkeytyy automaattisesti
päälle aina, kun valitset lämpötilaksi yli
100 °C.

Pizzan tai nopeasti kypsyvien leivon
naisten, kuten kääretorttupohjan tai
pikkuleipien pinta ruskistuu pikaläm
mitystoiminnolla liikaa.
Kytke siksi pikalämmitystoiminto
pois päältä tällaisten ruokien valmis­tuksen ajaksi.

Voit kytkeä pikalämmitystoiminnon pois
päältä kulloistakin käyttökertaa varten.

Pikalämmitystoiminto

Kun haluat kytkeä pikalämmitystoimin­non pois päältä:

^

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase
tukset".

-

-

Uunin esilämmittäminen

Esilämmitys on tarpeen vain harvojen

­ruokien valmistuksessa.

Useimmat ruoat voit asettaa suoraan
kylmään uuniin. Tällöin voit hyödyntää
jo uunin kuumenemisen aikana synty

­vän lämmön.

Käytä esilämmitystä kuitenkin seuraavia
ruokia valmistaessasi ja toimintatapoja
käyttäessäsi:

-

Kiertoilma plus U

tumma leipä,

–

­paahtopaisti ja filee.

–

Ylä-/alalämpö V

– nopeasti kypsyvät kakut ja leivonnai-

set (kypsennysaika alle 30 minuuttia),

– nopeasti kypsyvät taikinat, kuten kää-

retorttupohja,

– tumma leipä,
– paahtopaisti ja filee.

^ Valitse haluamasi toimintatapa ja läm-

pötila.

^

Älä esilämmitä uunia pikalämmitystoi
minnolla, kun paistat pizzaa tai no
peasti kypsyviä kakkuja ja leivonnai
sia.

-

-

-

-

^

Näpäytä "Pikalämmitys"-kenttää.

"Pikalämmitys"-kenttään ilmestyy "pois
päältä".

^

Näpäytä OK-kenttää.

Pikalämmitystoiminto on nyt kytketty
pois päältä.

60

^

Odota, kunnes esilämmitysaika on
kulunut loppuun.

Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan,
laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkki
ääni on otettu käyttöön (ks. kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merk
kiäänet).

^

Laita valmistettava tuote uuniin.

-

-

Lisäominaisuuksien käyttö

Crisp function -toiminnon käyttö
(kosteudenvähentämistoimnto)

Tästä toiminnosta on hyötyä sellaisten
kosteiden tuotteiden kypsentämisessä,
joissa ruokaan halutaan rapea pinta,
esim. pakastetut ranskalaiset perunat
tai perunakuorukat, paistokset.

Tämä toiminto sopii myös leivonnaisille,
joiden täyte sisältää runsaasti nestettä,
esim. marja- tai omenapiirakalle.

Voit käyttää "Crisp function" -toimin
toa minkä tahansa toimintatavan yh
teydessä. Toiminto täytyy kytkeä erik
seen päälle joka käyttökerralla
Saat siitä parhaimman mahdollisen
hyödyn, kun kytket sen päälle valmis­tusvaiheen alussa.

Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase-

tukset".

-

-

-

Toimintatavan muuttaminen

Voit muuttaa toimintatapaa uunin käytön
aikana.

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase

^

tukset".

Näpäytä vaihtoehtoa "Muuta toiminta

^

tapa".

Näpäytä haluamaasi toimintatapaa.

^

Kyseinen toimintatapa ja sen suositus
lämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.

^ Valitse nyt numeropainikkeilla lämpö-

tila muuttamaasi toimintatapaa var­ten, jos tarpeen.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Toimintatapa on nyt muutettu.

Asettamasi ajat pysyvät voimassa.

-

-

-

^

Näpäytä kenttää "Crisp function".

"Crisp function" -kenttään ilmestyy teksti
"päällä".

^

Näpäytä OK-kenttää.

Kosteudenvähennystoiminto on nyt kyt
ketty päälle.

-

61

Lisäominaisuuksien käyttö

Valmistusajan asettaminen

Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.

Antamalla "Keston", "Valmis klo"- tai
"Aloitus klo" -ajan voit pysäyttää tai
käynnistää ja pysäyttää uunin toiminnan
automaattisesti.

Valmistusaika (Kesto)

–

Tällä toiminnolla voit antaa ajan, jon
ka ruoan kypsyminen kestää.
Kun asettamasi aika on kulunut, uuni
vastukset kytkeytyvät pois päältä au
tomaattisesti.
Voit asettaa valmistuksen kestoksi
enintään 12:00 tuntia.

Et voi valita valmistuksen kestoaikaa,
jos käytät paistolämpömittaria. Täl­löin valmistuksen kestoaika vaihtelee
valitsemasi sisälämpötilan mukaan.

– Valmis klo

Anna kellonaika, jolloin haluat valmis­tuksen päättyvän. Kun tämä kellonai­ka on saavutettu, uunivastukset kyt­keytyvät automaattisesti pois päältä.

-

Aloitus klo

–

Anna kellonaika, jolloin haluat uunin
käynnistyvän. Kun tämä kellonaika
on saavutettu, uunivastukset kytkey
tyvät automaattisesti päälle.

"Aloitus klo" -ajan voit valita vain kun
valitset myös joko "Keston" tai "Valmis
klo" -ajan, et kuitenkaan paistolämpö
mittaria käyttäessäsi.

-

-

-

-

"Valmis klo" -aikaa ei voi valita, jos
käytät paistolämpömittaria. Tällöin
valmistuksen päättymisaika määräy
tyy valitsemasi sisälämpötilan mu
kaan.

62

-

-

Lisäominaisuuksien käyttö

Uunin toiminnan automaattinen
lopettaminen

Esimerkki:
Kello on nyt 11:45. Ruoan kypsyminen
kestää 30 minuuttia ja haluat, että ruoka
on valmista klo 12:15.

Voit asettaa "Kesto"-kenttään ajaksi
0:30 h tai "Valmis klo" -kenttään kel
lonajan klo 12:15.

Uunivastukset kytkeytyvät pois päältä
valitsemanasi ajankohtana.

"Keston" asettaminen

^ Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase-

tukset".

^ Aseta kestoaika.

^ Näpäytä OK-kenttää.

"Valmis klo" -ajan asettaminen

^ Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase
tukset".

^

Aseta "Valmis klo" -kenttään se kel
lonaika, jolloin haluat ruoan olevan
valmista.

^

Näpäytä OK-kenttää.

Valmistusaika tallentuu muistiin ja kello
alkaa laskea valitsemaasi aikaa taakse
päin minuutti minuutilta. Viimeinen mi
nuutti näkyy näyttöruudussa sekuntei
na.

-

-

-

-

-

Uunin toiminnan siirtäminen
myöhemmäksi

Suosittelemme, että käytät aikatoi
mintoja ensisijaisesti vain lihan ja ka
lan paistamisessa.
Kun leivot, älä siirrä toiminnan käyn
nistymistä liian kauas. Taikina voi
kuivua ja kohotusaine menettää te
honsa.

Kun haluat ohjelmoida uunin toimin

nan alkamaan myöhemmin ja päätty
mään automaattisesti, sinulla on käy

tettävissäsi seuraavat vaihtoehdot:

– "Kesto" ja "Valmis klo"

– "Kesto" ja "Aloitus klo"

– "Valmis klo" ja "Aloitus klo"

Esimerkki:
Kello on nyt 11:30. Ruoan kypsyminen
kestää 30 minuuttia ja haluat, että ruoka
on valmista klo 12:30.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase
tukset".

^

Aseta "Kesto"-kenttään ajaksi 0:30 h.

^

Aseta "Valmis klo" -kenttään kellonai
ka klo 12:30.

^

Näpäytä OK-kenttää.

-

"Uuni laskee Aloitus klo" -ajan auto
maattisesti. Näyttöruutuun ilmestyy
"Aloitus klo 12:00".

Uuni käynnistyy tänä ajankohtana.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

63

Lisäominaisuuksien käyttö

Automaattisesti päälle ja pois päältä
kytkettävän toiminnon kulku

Aloitusaikaan asti näyttöruudussa nä

kyvät toimintatapa, valittu lämpötila
sekä teksti "Aloitus klo" ja aloitusaika.

Ohjelman käynnistyttyä voit seurata
näyttöruudusta, miten lämmitysvaihe
etenee.

Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan,
laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkki
ääni on otettu käyttöön (ks. kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merk
kiäänet).

Lämmitysvaiheen päätyttyä näyttöruu­tuun ilmestyy jäljellä oleva valmistuksen
kestoaika (jäljellä oleva aika).

Voit seurata ajan kulumista näytöstä.
Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudus­sa sekunteina.

Kun valmistus päättyy, laitteesta kuu­luu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu
käyttöön (ks. kappale Asetukset –
Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).

Asetettujen kestoaikojen
muuttaminen

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

-

Kaikki valikon kohdat, joita voit muuttaa,
tulevat näkyviin.

Anna haluamasi aika.

^

Näpäytä OK-kenttää.

^

Sähkökatkon sattuessa kaikki teke

­mäsi aika-asetukset poistuvat laitteen

muistista.

-

Valmistuksen keskeyttäminen

^ Kosketa kahdesti painiketta #.

Näyttöruutuun ilmestyy teksti "Lopete­taanko kypsennystoiminto?".

^ Näpäytä "kyllä".

Näyttöruutuun ilmestyy päävalikko.
Asettamasi valmistuksen kestoajat pois­tuvat.

-

Uunin lämpövastukset ja uunivalaisin
kytkeytyvät pois päältä. "Näyttöruutuun
ilmestyy teksti "Toiminto päättynyt".

Voit halutessasi tallentaa äsken käyttä
mäsi asetukset omaksi ohjelmaksi (ks.
kappale Omat ohjelmat) tai pidentää
valmistusaikaa koskettamalla "muuta".

Uunin kylmäilmapuhallin käy vielä jääh
dytysvaiheen ajan.

64

-

-

Kosteuspaisto d

Uunissasi on vakiovarusteena paistami
sessa käytettävä kosteutusjärjestelmä.
Kun käytät kosteuspaistoa d leivon
nassa, paistamisessa tai muussa
ruoanvalmistuksessa, uuniin tuleva
höyry ja ilma takaavat tasaisen paisto­ja ruskistustuloksen.

Kun olet valinnut toimintatavan Kosteus
paisto d, pääset valitsemaan lämpöti
lan ja kosteutusjaksojen määrän.

Voit valita seuraavista vaihtoehdoista:

Automaattinen kosteutusjakso

–

Sinun täytyy asettaa yhden kosteu
tusjakson vesimäärä valmiiksi. Uuni
käynnistää kosteutusjakson auto­maattisesti lämpenemisvaiheen jäl­keen.

– 1 kosteutusjakso

2 kosteutusjaksoa
3 kosteutusjaksoa
Sinun täytyy asettaa valitsemaasi
kosteutusjaksojen määrää vastaava
vesimäärä valmiiksi.
Sinun on käynnistettävä kosteutus
jaksot itse

-

-

-

Laite imee vasemmalla ohjaustaulun

­alapuolella olevan täyttöputken kautta
raikkaan vesijohtoveden kosteutusjär
jestelmään.

Käytä kosteutusjärjestelmässä

,

ainoastaan vesijohtovettä.
Kaikki muut nesteet saattavat vahin

­goittaa uunia.

-

Uunin toiminnan aikana vesi ohjautuu
höyrynä uunitilaan.
Höyryntuloaukot sijaitsevat uunitilan ka
ton vasemmassa takakulmassa.

Yksi kosteutusjakso kestää noin 5 mi­nuuttia.

-

-

-

65

Kosteuspaisto d

Kosteutusjaksojen määrä ja niiden ajan
kohta vaihtelevat paistettavan tuotteen
mukaan:

Hiivataikinat kohoavat paremmin,

–

kun käynnistät yhden kosteutusjak
son valmistuksen alussa.

Leipä ja sämpylät kohoavat parem

–

min, kun käynnistät yhden kosteutus
jakson valmistuksen alussa. Lisäksi
niiden kuoresta tulee kiiltävämpi, kun
valmistuksen loppuun lisätään toinen
kosteutusjakso.

Rasvaista lihaa paistettaessa pais

–

totulos on parempi, kun käynnistät
yhden kosteutusjakson valmistuksen
alussa, sillä siten rasva saadaan su­lamaan paremmin.

Kosteudenlisäystoiminto ei sovi erittäin
kosteista taikinoista valmistettavien lei­vonnaisten, kuten marenkien paistami­seen. Tällaiset taikinat vaativat kuivah­tamista paistoprosessin aikana.

-

Uunin toiminnan kulku

-

toimintatavalla Kosteuspaisto

d

On normaalia, että luukun sisempään
lasilevyyn muodostuu kosteutusjak
son aikana kosteutta. Tämä kosteus

-

höyrystyy kuitenkin paistamisen aika

-

na pois uunista.

Esivalmistele paistettava tuote ja ase

^

ta se uunitilaan.

Näpäytä kenttää "Toimintatavat".

^

­Näpäytä toimintatapaa Kosteuspaisto

^

d.

Uunin näyttöruutuun ilmestyy suositus­lämpötila (160 °C).

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

-

-

-

66

Kosteuspaisto d

Lämpötilan säätäminen

Säädä lämpötila haluamaksesi.

^

Näpäytä OK-kenttää.

^

Valitse kosteutusjaksojen määrä

Jos haluat, että uuni käynnistää kosteu
tusjakson automaattisesti lämpenemis
vaiheen jälkeen:

Näpäytä vaihtoehtoa "Automaattinen

^

kosteutusjakso".

Jos haluat käynnistää yhden tai useam
pia kosteutusjaksoja valitsemanasi
ajankohtana:

^ Näpäytä vaihtoehtoa "1 kosteutusjak-

so", "2 kosteutusjaksoa" tai "3 kosteu­tusjaksoa".

Kosteutusjaksojen ajankohta

Tämä valinta tulee näkyviin vain, jos
olet valinnut 1, 2 tai 3 kosteutusjak
soa.

Neuvo: Jos valitset enemmän kuin yh

-

den kosteutusjakson, käynnistä toinen

-

kosteutusjakso aikaisintaan 10 minuutin
kuluttua valmistuksen alkamisesta.

Kosteutusjaksojen käynnistys kä

–

sin

-

Jos haluat käynnistää kosteutusjaksot
itse:

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Kosteusjakso

manuaalinen".
Aseta hälytyskello N muistuttamaan
sinua kosteutusjakson käynnistykses­tä.

– Kosteutusjaksojen käynnistys ai-

kaohjauksella

Jos haluat etukäteen asettaa kosteutus­jaksojen ajankohdat:

-

-

-

^

Näpäytä vaihtoehtoa "aikaohjattu kos
teutusjakso".

^

Aseta haluamasi käynnistysaika jo
kaista kosteusjaksoa varten.
Uuni käynnistää kosteutusjaksot aset
taminasi aikoina. Uuni alkaa laskea
aikaa valmistuksen aloittamishetkes
tä.

^

Näpäytä OK-kenttää.

Seuraavaksi näyttöruutuun ilmestyy
imutoiminnon merkki.

-

-

-

-

67

Kosteuspaisto d

Tarvittavan veden esille ottaminen ja
imutoiminnon käynnistys

Laita tarvittava määrä vesijohtovettä

^

sopivaan astiaan.

Avaa uuniluukku.

^

Käännä vasemmalla ohjaustaulun alla

^

oleva täyttöputki eteenpäin.

^ Upota täyttöputki astiaan, johon olet

mitannut tarvittavan vesimäärän.

Näpäytä OK-kenttää.

^

Imutoiminto käynnistyy.

Uuni ei välttämättä ime niin paljon vettä
kuin ohjeessa ilmoitetaan, joten astiaan
saattaa jäädä vettä.

Voit keskeyttää imutoiminnon milloin
tahansa valitsemalla "Seis" tai "Käyn
nistys" ja jatkaa sitä keskeytyksen jäl
keen uudelleen.

Siirrä lopuksi vesilasi sivuun.

^

Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il

^

moitus imutoiminnon päättymisestä
koskettamalla OK-kenttää.

^ Sulje uuniluukku.

Imupumppu käynnistyy vielä kerran,
mistä syntyy jonkinverran ääntä. Tällöin
pumppu imee loput imuputkeen jää­neestä vedestä.

-

-

-

68

Kosteuspaisto d

Valitsemasi lämpötila ja senhetkinen
lämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.

Voit seurata lämpötilan nousua näyttö
ruudusta.
Kun uuni saavuttaa valitun lämpötilan
ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu
merkkiääni, jos merkkiääni on otettu
käyttöön (katso kappale Asetukset –
Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).

Jos olet valinnut toiminnon "Aikaohjat
tu kosteusjakso", seuraavan kosteu
tusjakson käynnistämisen kellonaika
ilmestyy näyttöruutuun. Voit siirtää
tätä ajankohtaa ennen kosteutusjak­son käynnistymistä valikon kohdan
"muuta" avulla.

Kuumennustavan muuttaminen

Kosteuspaisto d on tehdasasetukse
na yhtä kuin Kiertoilma plus -toimintata

­pa, johon on yhdistetty kosteuden
lisäystoiminto.

Voit yhdistää kosteudenlisäystoiminnon
myös johonkin muuhun kuumenusta
paan:

Ylä-/alalämpö

–

-

-

Tehopaisto

–

Paistoautomatiikka

–

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Avaa lisäase-

tukset".

^ Selaa luetteloa, kunnes "Muuta kuu-

mennustapa" tulee näkyviin.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Muuta kuumen-

nustapa".

^ Näpäytä haluamaasi kuumennusta-

paa.

-

-

-

-

^

Näpäytä OK-kenttää.

Uunin toiminta jatkuu valitsemallasi kuu
mennustavalla.

-

69

Kosteuspaisto d

Älä avaa uuniluukkua kosteutusjaksojen aikana.
Vedestä syntyy polttavan kuumaa vesihöyryä ja voit polttaa itsesi.
Lisäksi ohjaustaulun hipaisupainikkeisiin tiivistyvä vesihöyry saattaa hidastaa
painikkeiden toimintaa.

Automaattinen kosteutusjakso

Näyttöruutuun ilmestyy teksti "Kosteu
tusjakso automaattisesti".

Kun lämmitysvaihe on ohi, kosteutusjak
so käynnistyy automaattisesti.

Vesi höyrystyy uunitilaan ja teksti "Kos
teutusjakso aktivoitu" ilmestyy näytöruu
tuun.

Kun kosteutusjakso on päättynyt, näyt­töruutuun ilmestyy teksti "Kosteutusjak­so päättynyt".

^ Paista tuote valmiiksi.

-

1, 2 tai 3 kosteutusjaksoa

Kosteutusjaksojen käynnistys kä

–

sin

Jos olet valinnut "Kosteusjakso ma

­nuaalinen", voit käynnistää kosteutus
jakson heti, kun teksti "Kosteutusjakso

­käynnistys" ilmestyy näyttöruutuun.

-

Käynnistä kosteutusjakso vasta, kun
uuni on lämmennyt, jotta vesihöyry
jakautuu lämpimään uunitilaan tasai­sesti.

Käynnistä kosteutusjaksot resepteissä
neuvottuina ajankohtina.

Neuvo: Käytä hälytyskellotoimintoa N
muistuttajana.

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Käynnistä".

Kosteutusjakso käynnistyy ja teksti
"Kosteutusjakso aktivoitunut" ilmestyy
näyttöruutuun.

^

Käynnistä muut kosteutusjaksot sa
malla tavalla.

-

-

-

-

70

Kun kosteutusjakso on päättynyt, teksti
"Kosteutusjakso päättynyt" ilmestyy
näyttöruutuun.

^

Paista tuote valmiiksi.

–

Kosteutusjaksojen käynnistys ai
kaohjauksella

Uuni käynnistää kunkin kosteutusjakson
automaattisesti asettamasi ajan kulut
tua.

-

-

Kosteuspaisto d

Jäännösveden höyrystäminen

Kun käytät kosteudenlisäystoimintoa,
kosteutusjärjestelmään ei normaalisti
jää vettä, mikäli et ole keskeyttänyt uu
nin toimintaa välillä. Vesimäärä höyrys
tyy kokonaan kosteutusjaksojen aikana.

Jos olet keskeyttänyt uunin toiminnan
tai jos se on keskeytynyt sähkökatkon
vuoksi, höyrystymättä jäänyt vesi jää
kosteutusjärjestelmään.

Kun valitset seuraavan kerran toiminta
tavan Kosteuspaisto d tai jonkin auto
maattiohjelman, jossa on kosteuden
lisäystoiminto, teksti "Höyrystetäänkö
jäännösvesi?" sekä vaihtoehdot "ohita"
ja "kyllä" ilmestyvät näyttöruutuun.

Jäännösveden höyrystäminen kan­nattaa käynnistää heti, jotta voit seu­raavalla käyttökerralla käyttää kos­teudenlisäykseen raikasta, uutta vet­tä.

-

Jäännösveden höyrystämisen
käynnistäminen välittömästi

-

Älä avaa uuniluukkua jäännösveden
höyrystystoiminnon aikana.

­Vedestä syntyy polttavan kuumaa

vesihöyryä ja voit polttaa itsesi.

Valitse toimintatapa Kosteuspaisto

^

d tai automaattiohjelma, johon kuu
luu kosteudenlisäystoiminto.

-

"Höyrystetäänkö jäännösvesi?" tulee nä

-

kyviin.

Näpäytä "kyllä".

^

"Jäännösveden höyrystys?" ja aikamää­rä tulevat näkyviin.

Jäännösveden höyrystys alkaa. Voit
seurata jäljellä olevan ajan kulumista
näytöstä.

Näytössä näkyvä aika määräytyy sen
mukaan, kuinka paljon vettä kosteutus­järjestelmään on jäänyt. Jäännösveden
höyrystämisen aikana näyttöruudussa
näkyvä jäljellä oleva aika voi muuttua
vesisäiliössä olevan todellisen vesimää
rän mukaan.

-

-

-

71

Kosteuspaisto d

Kun jäännösveden höyrystäminen on
päättynyt, näyttöruutuun ilmestyy teksti
"Toiminto päättynyt".

Kosketa hipaisupainiketta #.

^

Nyt voit taas käyttää toimintatapaa Kos
teuspaisto d tai automaattiohjelmia,
jotka sisältävät kosteudenlisäystoimin
non.

Jäännösveden höyrystämisen aikana
kosteutta tiivistyy uunitilan seinämiin
ja luukkuun.
Kuivaa ylimääräinen kosteus ehdotto
masti pois uunitilasta, mutta vasta,
kun uuni on jäähtynyt tarpeeksi.

Jäännösveden höyrystämisen
ohittaminen

Emme suosittele jäännösveden

,

höyrystystoiminnon ohittamista tai

-

keskeyttämistä, koska vesi saattaa
pahimmassa tapauksessa valua yli

-

uunitilaan, kun imet laitteeseen seu
raavan kerran lisää vettä kosteuden
lisäystoimintoa varten.

Valitse toimintatapa Kosteuspaisto

^

-

d tai automaattiohjelma, johon kuu
luu kosteudenlisäystoiminto, niin teks
ti "Höyrystetäänkö?" ilmestyy näyttö
ruutuun.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "ohita".

Nyt voit taas käyttää toimintatapaa Kos­teuspaisto d tai automaattiohjelmia,
jotka sisältävät kosteudenlisäystoimin­non.

Kun valitset seuraavan kerran toiminta­tavan Kosteuspaisto d tai jonkin auto­maattiohjelman, jossa on kosteuden­lisäystoiminto, tai kun kytket uunin pois
päältä, laite ehdottaa jäännösveden
höyrystystä uudelleen.

-

-

-

-

-

72

Uunissasi on kymmeniä automaatti
ohjelmia, joiden avulla voit valmistaa
ruokia ja paistaa leivonnaisia mahdol
lisimman helposti ja parhain tuloksin.
Sinun tarvitsee vain valita paistetta
vaan tuotteeseen sopiva ohjelma ja
noudattaa näyttöruudussa näkyviä
ohjeita.

-

-

Automaattiohjelmat

Automaattiohjelmien käyttö

Olet päävalikossa.

-

Näpäytä symbolia "Automaattiohjel

^

mat c".

Luettelo automaattiohjelmien ryhmistä
ilmestyy näyttöruutuun.

Näpäytä haluamaasi ryhmää.

^

-

Kun valitset toimintatavan Automaat
tiohjelmat c, pääset valitsemaan auto
maattiohjelman.

-

Automaattiohjelmien ryhmät

– Kakut

– Leivonnaiset

– Leipä

– Leipäjauhoseokset

– Sämpylät

– Pizza, suolaiset piirakat

– Liha

–

Riista

–

Linnut

–

Kala

–

Laatikot/gratiinit

–

Pakasteruoat

–

Jälkiruoat

Nyt näyttöruutuun ilmestyy luettelo ky
seiseen ryhmään kuuluvista automaat

­tiohjelmista.

Näpäytä haluamaasi automaattiohjel

^

maa.

Näyttöruutuun ilmestyy erilaisia ohjeita
ja neuvoja selkeässä järjestyksessä
aina ohjelman käynnistymiseen saakka.

Valitsemasi ohjelman mukaan saat oh­jeita seuraavista asioista:

– uunivuoan tai paistovuoan valinta,

– kannatintason valinta,

– valmistusaika.

^

Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh
jeita.

Valikoiman automaattiohjelmia hyö
dyntäviä reseptejä löydät uunin mu
kana toimitetusta vihkosesta "Leivon
ta – Ruoanlaitto – Kosteuspaisto".

-

-

-

-

-

-

-

73

Automaattiohjelmat

Neuvoja automaattiohjelmien
käyttöön

Käytä reseptejä suuntaa antavana

–

apuna valmistaessasi ruokaa auto
maattiohjelmilla.
Luonnollisesti voit valmistaa kullakin
ohjelmalla myös resepteistä poik
keavan määrän vastaavaa ruokaa.

Jos olet äskettäin käyttänyt uunia,

–

anna sen jäähtyä huoneenlämpöti
laan ennen automaattiohjelman käyn
nistämistä.

Automaattiohjelman alussa näkyvä

–

kestoaika on vain suuntaa-antava.
Kestoaika voi pidentyä tai lyhentyä
valmistuksen aikana jonkin verran.
Erityisesti silloin, kun käytät paisto­lämpömittaria, ohjelman kestoaika
vaihtelee sen mukaan, milloin liha on
kypsynyt oikeaan sisälämpötilaan.
Paistoajan vaihteluihin vaikuttaa jo
se, onko liha ollut kylmää vai huo­neenlämpöistä ennen uuniin laitta­mista.

Joissakin automaattiohjelmissa sinun

–

täytyy lisätä nestettä kesken valmis
tuksen. Tällöin näyttöruutu ilmoittaa

-

-

-

sinulle, mitä sinun on tehtävä ja mihin
kellonaikaan (esim. Lisää nestettä
klo...).

Joissakin automaattiohjelmissa uunin

–

on annettava esilämmetä ennen
paistettavan tuotteen laittamista uu
niin. Tällöin näyttöruutu ilmoittaa si
nulle, mitä sinun on tehtävä ja mihin

-

kellonaikaan.

-

-

-

74

Automaattiohjelmat

Automaattiohjelmien haku

"Automaattiohjelmat c" kohdasta voit
myös etsiä ohjelmaryhmien ja ohjelmien
nimiä.

Haku toimii tekstihakuna ja voit etsiä
myös nimen osaa.

Olet päävalikossa.

Näpäytä symbolia "Automaattiohjel

^

mat c".

Luettelo automaattiohjelmien ryhmistä
ilmestyy näyttöruutuun.

Näpäytä vaihtoehtoa "Haku".

^

^ Syötä kirjainnäppäimistöllä teksti, jota

haluat etsiä, esim. "Leipä".

Hakutulosten määrä tulee näkyviin näy­tön oikeaan alanurkkaan.

Jos osumia ei löydy yhtään tai jos nii­tä löytyy yli 40, "osumia"-kenttä on
pois käytöstä ja sinun on muutettava
hakutekstiä.

-

Näpäytä haluamaasi automaattiohjel

^

maa tai ohjelmaryhmää, niin että
haluamasi ohjelma tulee näkyviin.

Automaattiohjelma käynnistyy.

Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh

^

jeita.

-

-

^

Näpäytä "osumia"-kenttää

Löydetyt ohjelmaryhmät ja ohjelmat tu
levat näkyviin.

-

75

Omat ohjelmat

Voit luoda ja tallentaa jopa 20 omaa oh
jelmaa.

Voit yhdistää samaan valmistusker

–

taan jopa 10 erilaista kypsennysvai
hetta ja tehdä siten ohjelmista lempi
reseptiesi valmistukseen sopivia.
Jokaiseen kypsennysvaiheeseen voit
valita erikseen toimintatavan, lämpö
tilan ja keston tai sisälämpötilan.

Lisäksi voit määrittää käytettävän

–

kannatintason (-tasot).

Voit nimetä laatimasi ohjelmat resep

–

tiesi mukaan.

Kun myöhemmin haet ohjelman esiin ja
käynnistät sen, kaikki toimii automaatti­sesti.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä omia ohjel­mia seuraavasti:

– Tee oma ohjelma automaattiohjel-

masta näpäyttämällä ohjelman pää­tyttyä näyttöruutuun ilmestyvää "Tal­lennus"-toimintoa.

–

Tee oma ohjelma jostain toiminnosta,
johon olet asettanut kestoajan, nä
päyttämällä toiminnon päätyttyä näyt
töruutuun ilmestyvää "Tallennus"-toi
mintoa.

Nimeä ohjelma tallennuksen hyväksymi
sen jälkeen.

-

-

Omien ohjelmien laatiminen

-

Näpäytä vaihtoehtoa Omat ohjel

^

mat ~.

-

-

Näpäytä vaihtoehtoa "Luo ohjelma".

^

­Nyt voit määrittää ensimmäisen kypsen
nysvaiheen asetukset.
Noudata näyttöruutuun tulevia ohjeita:

­Valitse ja vahvista haluamasi toimin

^

tatapa, lämpötila ja kesto tai sisäläm
pötila.

­Joissakin toimintatavoissa voit "Avaa

lisäasetukset" -vaihtoehdon avulla
kytkeä päälle toiminnot Pikalämmitys
ja Crisp function.

Kaikki ensimmäisen kypsennysvaiheen
asetukset on nyt määritetty.

Nyt voit lisätä kypsennysvaiheita esim.
silloin, jos valmistusta pitää ensimmäi­sen toimintatavan käytön jälkeen jatkaa
jollain toisella toimintatavalla.

Jos haluat ohjelmoida lisää vaiheita:

^

Näpäytä "lisää" ja toimi sitten kuten
ensimmäistä kypsennysvaihetta oh

­jelmoidessasi.

Kun olet ohjelmoinut kaikki haluamasi
kypsennysvaiheet:

-

^

Näpäytä "päätä".

-

-

-

-

-

76

Omat ohjelmat

Määrittele lopuksi käytettävä(t) kanna
tintaso(t):

Näpäytä haluamaasi kannatintaso(j)a.

^

Näpäytä OK-kenttää.

^

Yhteenveto tekemistäsi asetuksista il
mestyy näyttöruutuun.

Tarkista vielä kaikki asetukset ja nä

^

päytä lopuksi OK-kenttää tai, jos ha
luat korjata asetuksia, näpäytä "muu
ta".

Näpäytä "tallenna".

^

Anna haluamasi nimi kirjainnäppäi

^

mistön avulla.

Merkillä  voit lisätä rivinvaihdon pit­kiin ohjelmanimiin.

^ Kun nimi on valmis, näpäytä "tallen-

na".

Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus siitä,
että ohjelmasi nimi on nyt tallennettu.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Voit käynnistää tallentamasi ohjelman
heti tai asettaa sen käynnistymään myö
hemmin tai muuttaa sen kypsennysvai
heita.

Vaihtoehdon "kypsennysvaiheiden
muuttaminen" käyttö selitetään kap
paleessa "Omat ohjelmat – Omien oh
jelmien muuttaminen.

-

-

-

-

-

Omien ohjelmien käynnistys

Näpäytä vaihtoehtoa Omat ohjel

^

mat ~.

Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu
tuun.

Näpäytä haluamaasi ohjelmaa.

^

Voit käynnistää tallennetun ohjelman
heti tai asettaa sen käynnistymään myö

­hemmin tai muuttaa sen kypsennysvai

­heita.

Käynnistys heti

–

Ohjelma käynnistyy välittömästi.
Uunitilan lämmitys kytkeytyy heti
päälle.

– Käynnistys myöhemmin

Tulee näkyviin vain, kun käytät pais­tolämpömittaria. Anna kellonaika, jol­loin haluat uunin käynnistyvän. Kun
tämä kellonaika on saavutettu, uuni
käynnistyy automaattisesti.

– Valmis klo

Anna kellonaika, jolloin haluat ohjel­man päättyvän. Kun tämä kellonaika
on saavutettu, uunivastukset kytkey

-

-

-

tyvät automaattisesti pois päältä.

–

Aloitus klo
Anna kellonaika, jolloin haluat uunin
käynnistyvän. Kun tämä kellonaika
on saavutettu, uuni käynnistyy auto
maattisesti.

-

-

-

-

-

-

77

Omat ohjelmat

Kypsennysvaiheiden näyttö

–

Yhteenveto tekemistäsi asetuksista il
mestyy näyttöruutuun. Voit korjata
asetuksia valitsemalla "muuta" (ks.
kappale "Omien ohjelmien muuttami
nen").

Näpäytä haluamaasi toimintoa.

^

Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il

^

moitus käytettävästä kannatintasosta
näpäyttämällä OK-kenttää.

Ohjelma käynnistyy valitsemasi aloitus­tai valmis-ajankohdan mukaisesti.

-

Omien ohjelmien muuttaminen

-

Kypsennysvaiheiden muuttaminen

Omiksi ohjelmiksi tallennettujen auto

­maattiohjelmien kypsennysvaiheita ei

voi muuttaa.

Näpäytä vaihtoehtoa Omat ohjel

^

mat ~.

Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu
tuun.

Näpäytä vaihtoehtoa "Muokkaa".

^

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Muuta ohjel-

ma".

^ Näpäytä haluamaasi ohjelmaa.

^ Näpäytä vaihtoehtoa "Kyps. vaihei-

den muuttaminen".

Nyt voit muuttaa erikseen kunkin kyp­sennysvaiheen asetuksia tai lisätä uusia
kypsennysvaiheita.

^ Näpäytä haluamaasi kypsennysvai-

hetta tai vaihtoehtoa "lisää kypsen
nysvaihe".

-

-

-

-

78

^

Muuta ohjelmaa tarpeidesi mukaisek
si (ks. kappale Omat ohjelmat –
Omien ohjelmien laatiminen).

^

Tarkista vielä kaikki asetukset ja vah
vista valintasi näpäyttämällä OK-kent
tää.

^

Näpäytä "tallenna".

^

Tarvittaessa voit muuttaa myös ohjel
man nimeä (ks. kappale Omien ohjel
mien laatiminen) ja tallentaa uuden
nimen näpäyttämällä "tallenna".

Ohjelman kypsennysvaiheisiin tekemäsi
muutokset tallentuvat.

-

-

-

-

-

Omat ohjelmat

Nimen muuttaminen

Näpäytä vaihtoehtoa Omat ohjel

^

mat ~.

Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu
tuun.

Näpäytä vaihtoehtoa "Muokkaa".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Muuta ohjel

^

ma".

Näpäytä haluamaasi ohjelmaa.

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Muuta nimi".

^

Anna uusi nimi (ks. kappale Omien

^

ohjelmien laatiminen).

^ Näpäytä "tallenna".

Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus siitä,
että ohjelmasi nimi on nyt tallennettu.

^ Näpäytä OK-kenttää.

Muuttamasi ohjelman nimi tallentuu lait­teen muistiin.

-

-

-

Omien ohjelmien poistaminen

Näpäytä vaihtoehtoa Omat ohjel

^

mat ~.

Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu
tuun.

Näpäytä vaihtoehtoa "Muokkaa".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Poista ohjelma".

^

Näpäytä haluamaasi ohjelmaa.

^

Näpäytä "kyllä".

^

Ohjelma poistuu laitteen muistista.

Voit myös poistaa kerralla kaikki omat
ohjelmasi (ks. kappale Asetukset – Teh­dasasetus – Omat ohjelmat).

-

-

79

Leipominen

Alhaisessa lämpötilassa paistami
nen on terveellistä.
Kakut, pizzat, ranskanperunat jne.
on tarkoitus paistaa vain kullanrus
keiksi, ne eivät saa paistua tumman
ruskeiksi.

Toimintatavat

Paistettavan leivonnaisen mukaan valit
tavanasi ovat toimintatavat Kiertoilma
plus U, Tehopaisto O, Kosteuspais
to d tai Ylä-/alalämpö V.

Paistovuoka

Valitse käytettävä vuoka toimintatavan
ja paistettavan leivonnaisen mukaan.

– Kiertoilma plus U, Tehopaisto O,

Kosteuspaisto d:
leivinpelti, yleispelti, kaikki uuninkes­tävästä materiaalista valmistetut
vuoat.

– Ylä-/alalämpö V:

tummat ja himmeät uunivuoat, jotka
on valmistettu tummasta metallista,
ruskeasta emalista, teflon-käsitellystä
metallista tai himmeäpintaisesta alu
miinista, sekä kuumuutta kestävät la
sivuoat ja pinnoitetut vuoat.
Älä käytä vaaleita ja kiiltäviä vuokia.
Tällaisissa vuoissa leivonnaisista tu
lee väriltään epätasaisia tai vaaleita
ja ne saattavat pahimmassa tapauk
sessa jäädä raaoiksi.

-

-

Aseta vuoat aina ritilän päälle.

–

Leipävuoat ja muut pitkänmalliset
vuoat kannattaa asettaa ritilälle poi
kittain, niin lämpö pääsee jakautu
maan mahdollisimman tasaisesti ja

-

-

-

-

-

paistotuloksesta tulee tasainen.

Paista marjapiirakat ja hedelmätäyt

–

teiset leivonnaiset yleispellillä, niin
uunitilan pohja pysyy puhtaampana.

-

Leivinpaperi, voitelu

Kaikki Mielen varusteet, kuten leivinpel
ti, yleispelti, Gourmet-reikäpelti ja pyö
reä paistovuoka, ovat PerfectClean-pin
noitettuja.

PerfectClean-käsiteltyjä pintoja ei yleen­sä kannata voidella tai vuorata leivinpa­perilla.

Tarvitset leivinpaperia vain, kun

– paistat suolaliuosta sisältäviä leivon-

naisia (esim. suolarinkelit, juustotan­got), koska taikinan sisältämä suola­liuos voi vahingoittaa peltien
PerfectClean-pinnoitettua pintaa.

–

paistat munanvalkuaisia sisältäviä
taikinoita, jotka tarttuvat helposti kiin
ni, esim. marengit, marenkikakkupoh

-

jat.

–

lämmität tai kypsennät pakasteita.

-

-

-

-

-

-

-

-

80

Leipominen

Neuvoja leivontataulukon
käyttöön

Lämpötila 6

Valitse alhaisin annettu lämpötila.

Korkeammassa lämpötilassa paistoaika
toki lyhenee, mutta leivonnainen saattaa
ruskistua epätasaisesti ja jopa jäädä
keskeltä raa'aksi.

Paistoaika +

Kokeile leivonnaisten kypsyyttä lyhim
män ilmoitetun paistoajan jälkeen.
Käytä kokeiluun puutikkua. Jos tikkuun
ei tartu taikinaa, leivonnainen on kypsä.

-

Kannatintaso 

Käytettävä kannatintaso määräytyy toi
mintatavan ja peltien lukumäärän mu
kaan.

Kiertoilma plus U

–

1 pelti: Kannatintaso 2
2 peltiä: Kannatintaso 1+3 / 2+4
3 peltiä: Kannatintaso 1+3+5

Jos käytät yleispeltiä ja muita peltejä
samanaikaisesti, aseta yleispelti aina
alimmaksi.

Paista kosteita leivonnaisia enintään
kahdella kannatintasolla kerrallaan.

– Kosteuspaisto d

1 pelti: Kannatintaso 2

– Tehopaisto O

1 pelti: Kannatintaso 1 tai 2

– Ylä-/alalämpö V

1 pelti: Kannatintaso 1 tai 2

-

-

81

Leipominen

Leivontataulukko

Paistettavat tuotteet

6

[°C]

U

 +

[min]

Kakkutaikina

Hiekkakakku 150–170 2 60–70
Kuivakakku 150–170 2 65–80

4)

Muffinit (1 [2] pelti/ä) 150–170 2 [1+3
Small cakes (1 pelti)
Small cakes (2 peltiä)

1) 2)

1) 2)

150 2 25–40

3)

150

] 30–50

2+4 25–40

Matala suklaakakku (pelti) 150–170 2 25–40
Tiikerikakku, pähkinäkakku (vuoka) 150–170 2 60–80
Hedelmä-rahkapiirakka (pelti) 150–170 2 45–50
Marjapiirakka (pelti) 150–170 2 35–55
Marjapiirakka (vuoka) 150–170 2 55–65
Torttupohja

1)

Pikkuleivät/piparit

1)

(1 [2] pelti/ä) 150–170 2 [1+34)] 20–25

150–170 2 25–35

Murotaikina

Torttupohja 150–170 2 20–25
Murupiirakka 150–170 2 45–55

1)

Pikkuleivät
Pikkuleivät

(1 [2] pelti/ä) 150–170 2 [1+34)] 15–25

1) 2)

(1 [2] pelti/ä) 140 2 [1+34)] 30–45

Rahkapiirakka 150–170 2 70–95
Amerikkalainen apple pie (vuoka C 20 cm)
Kannellinen omenapiirakka

1)

1) 2)

160 2 85–105

160–180 2 50–70
Aprikoosirahkapiirakka (vuoka) 150–170 2 55–75
Sveitsiläinen omenapiirakka (Wähe) – – –

Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.

Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat
tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin
10 minuuttia.

Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla
ruokien kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

82

Leipominen

VO

6

[°C]

150–170 2 60–70 – – –
150–170 2 65–80 – – –
160–180 2 25–45 – – –

3)

160

––––––
170–190 2 25–40 – – –
150–170 2 60–80 – – –
170–190 2 45–50 – – –
170–190 1 35–55 – – –
160–180 2 55–65 – – –
170–190 2 20–25 – – –

160–180

3)

 +

[min]

6

[°C]

 +

[min]

3 25–35 –––

3 15–25 – – –

170–190

3)

2 15–20 – – –

170–190 2 45–55 – – –

160–180

160

3)

3)

3 15–25 – – –

2 15–33 –––

170–190 2 85–95 150–170 2 75–90

180 1 80–95 –––

170–190 1 45–65 160–180 1 50–70
170–190 2 55–75 150–170 2 50–60

220–240

3) 5)

1 35–50 190–210

3)

1 25–40

U Kiertoilma plus / V Ylä-/alalämpö/ O Tehopaisto

6 Lämpötila /  Kannatintaso / + Paistoaika

1) Kytke "Pikalämmitys" pois päältä lämmitysvaiheen ajaksi. Valitse "Avaa lisäasetukset –
Pikalämmitys – pois päältä".

2) Nämä asetukset ovat myös EN 60350:n mukaisia.

3) Esilämmitä uuni.

4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset
voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

5) Valitse "Avaa lisäasetukset – Crisp function – päällä".

83

Leipominen

Leivontataulukko

Paistettavat tuotteet

Sokerikakkutaikina

Torttupohja (2 munaa)

1)

1)

Sienikakkupohja (4 - 6 munaa)
Sienikakkupohja
Kääretorttupohja

1) 2)

1)

6

[°C]

1)

170–190 2 15–20
175–195 2 22–30

180 2 25–35

160–180 2 15–25

U

 +

[min]

Hiiva-/rahkataikina
Hiivataikinan kohotus 50

5)

15–30

Itävaltalainen Gugelhupf-kakku 150–170 2 50–60
Stollen-kakku 150–170 2 55–65
Murupiirakka 150–170 2 35–45
Marjapiirakka (pelti) 160–180 2 40–60
Vaalea hiivaleipä 160–180 2 50–60

3)

Täysjyväleipä 170–190
Pizza (pelti)

1)

170–190 2 35–45

2 50–60

Sipulipiirakka 170–190 2 35–45

4)

Omenataskut (1 [2] pelti/ä) 150–170 2 [1+3

] 25–30

Tuulihattutaikina1), tuulihatut (1 [2] pelti/ä) 160–180 2 [1+34)] 30–45

4)

Voitaikina (1 [2] pelti/ä) 170–190 2 [1+3

] 20–25

Marenkitaikina, marengit (1 [2] pelti/ä) 120–140 2 [1+34)] 25–50

Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.

Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat
tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin
10 minuuttia.

Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla
ruokien kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

84

6

[°C]

Leipominen

VO

 +

[min]

6

[°C]

 +

[min]

35

3)

3)

3)

3)

2 10–20 –––
2 20–40 –––
2 20–45 –––
2 15–20 –––

5)

15–30 – –

170–190
170–190
150–180
170–190

160–180 1 50–60 – –
150–170 2 55–65 – –
170–190 2 35–45 – –

170–190

1) 6)

3 40–55 170–190 2 40–55

160–180 2 50–60 – – –

190–210

190–210
180–200

3)

6)

6)

2 50–60 – – –

2 30–45 170–190 2 40–50
2 25–35 170–190 2 25–35

160–180 2 25–30 – – –
180–200
190–210
120–140

3)

3)

3)

3 30–40 – – –
2 20–25 – – –

2 25–50 – – –
U Kiertoilma plus / V Ylä-/alalämpö/ O Tehopaisto
6 Lämpötila /  Kannatintaso / + Paistoaika

1) Kytke "Pikalämmitys" pois päältä lämmitysvaiheen ajaksi. Valitse "Avaa lisäasetukset –

Pikalämmitys – pois päältä".

2) Nämä asetukset ovat myös EN 60350:n mukaisia.

3) Esilämmitä uuni.

4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset

voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

5) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astia ritilän päälle.

6) Valitse "Avaa lisäasetukset – Crisp function – päällä".

85

Lihan paistaminen

Toimintatavat

Paistettavan tuotteen mukaan valitta
vanasi ovat toimintatavat Kiertoilma
plus U, Kosteuspaisto d, Paistoauto
matiikka [, Ylä-/alalämpö V tai auto
maattiohjelmat.

-

Astiat

Voit käyttää mitä tahansa uuninkestä
vää astiaa:

Valurautapadat, kiviastiat, savipadat
(Römertopf), uuninkestävät lasivuoat,
paistopussit, yleispelti, yleispellin päälle
asetettu ritilä ja/tai grillaus- ja paistopelti
(jos sellainen on).

Järkevintä on paistaa liha yleispannus­sa, koska siihen jää riittävästi paistin
nestettä kastikkeen valmistamiseen.
Lisäksi uunitila pysyy puhtaampana
kuin paistaessasi ritilällä.

-

Neuvoja paistotaulukon
käyttöön

Lämpötila 6

-

-

Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita al
haisin ilmoitettu lämpötila.
Liian korkeassa lämpötilassa liha kyllä
ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi.

Kun käytät toimintatapaa Kiertoilma
plus U, Kosteuspaisto d tai Paisto
automatiikka [, valitse noin 20 °C al
haisempi lämpötila kuin Ylä-/alalämpöä
V käyttäessäsi.

Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin
10 °C alempi lämpötila kuin mitä lihan­paistotaulukossa on annettu.
Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin
hieman kauemmin, liha paistuu tasai­sesti eikä saa liian kovaa kuorta.

Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 10 °C
alempi lämpötila kuin paistaessasi kan­nellisessa astiassa.

-

-

-

86

Uunin esilämmitys

Uunin esilämmitys on yleensä tarpeen
vain paistettaessa paahtopaistia ja fi
leetä.

-

Lihan paistaminen

Paistoaika +

Voit laskea tarvittavan paistoajan kerto
malla paistin paksuuden (korkeuden)
senttimetreinä sillä aikamäärällä, jonka
kyseinen lihalaji tarvitsee senttimetriä
kohti, ks. seuraavaa taulukkoa:

Naudanliha/riista: . . 15–18 minuuttia/cm

Sianliha/vasikanliha/lampaanliha:

................12–15 minuuttia/cm

Paahtopaisti/filee:. . . 8–10 minuuttia/cm

Pakastelihalla paistoaika on noin 20 mi
nuuttia/kg pidempi. Alle 1,5 kg:n painoi
sen paistin voit paistaa sulattamatta.

Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoi­tetun paistoajan jälkeen.

Kannatintaso 

Käytä yleensä kannatintasoa 2.

Vinkkejä

-

Ruskistaminen

Liha ruskistuu vasta paistoajan loppu
puolella. Jos haluat, että paistisi ruskis
tuu kunnolla, voit poistaa astian kannen,
kun noin puolet paistamiseen tarvitta
vasta ajasta on kulunut.

Lämmön tasaantumisaika

Kun paisti on kypsynyt, ota se uunista,
kääri alumiinifolioon ja anna muhia vielä

­noin 10 minuuttia. Tällöin paistista ei

­valu leikattaessa pois liikaa lihanestettä.

Lintujen paistaminen

Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan,
sivele se laimealla suolavesiliuoksella
noin 10 minuuttia ennen paistoajan lop­pumista.

-

-

-

87

Lihan paistaminen

Paistolämpömittari

Langattoman paistolämpömittarin avulla
voit paistaa paistisi juuri sellaiseksi kuin
haluat. Lämpötilaan perustuva paista
minen auttaa sinua myös parhaiten val
vomaan paistin valmistumista.

-

Toimintaperiaate

Työnnä paistolämpömittarin metallikärki
kokonaan paistettavan lihan sisään. Mit
tarin kärjen sisällä on lämpötila-anturi.
Se mittaa lihan sisälämpötilaa kypsen­nyksen aikana.

Lämpötila-anturi sijaitsee n. 2 cm
mittarin kärjen takana. Työnnä pais­tolämpömittari lihaan siten, että läm­pötila-anturi on paistin keskiosan si­sällä (ks. kappale Tärkeitä ohjeita
paistolämpömittarin käyttöön).

Sisälämpötila nousee sitä mukaa, kun
paisti kypsyy.
Valitse alhaisempi tai korkeampi sisä
lämpötila sen mukaan, haluatko paistisi
mediumina vai täysin kypsänä.

Voit valita sisälämpötilaksi enintään
99 °C. Tarkempia tietoja paistettavista

-

tuotteista ja niiden sisälämpötilasta löy
dät oheisesta lihanpaistotaulukosta
sekä kappaleesta matalalämpökypsen
nys.

Paistamiseen kuluu paistolämpömittaria
käytettäessä yhtä paljon aikaa kuin ai

­kaohjauksella paistettaessa.

Sisälämpötilaa koskevat tiedot alkavat
siirtyä uunin elektroniikkaan paistoläm­pömittarin kahvassa olevan lähettimen
ja uunin takaseinässä olevan vastaanot­toantennin välillä kulkevien radiosignaa­lien avulla heti, kun työnnät paistin läm­pömittareineen uunitilaan.

-

-

-

-

88

Lihan paistaminen

Radiosignaalien moitteeton tiedonsiirto
on taattu vain silloin, kun uuniluukku on
kiinni.

Radiosignaalien siirto keskeytyy, kun
avaat uuniluukun esim. paistin valele
mista varten. Tiedonsiirtotoiminto jatkuu
vasta kun olet jälleen sulkenut uuniluu
kun. Vie joitakin sekunteja ennen kuin
paistin senhetkinen sisälämpötila ilmes
tyy näyttöruutuun.

Yli 100 °C:een lämpötila rikkoo läm
pötila-anturin. Älä jätä paistolämpö
mittaria uunitilaan, kun et käytä sitä.
Kun et käytä paistolämpömittaria,
säilytä sitä aina uuniluukun säilytys­kotelossa.
Paistolämpömittarin rikkoutumisen
vaaraa ei ole silloin, kun se on pais­tettavan lihan sisällä, sillä voit valita
sisälämpötilaksi enintään 99 °C.

-

-

-

Paistolämpömittarin
käyttömahdollisuuksia

Joitakin automaattiohjelmia tai eri
koisohjelmia käyttäessäsi laite pyytää
sinua käyttämään paistolämpömittaria.

Lisäksi voit käyttää sitä omissa ohjel

­missa ja seuraavia toimintatapoja käyt

täessäsi:

­Paistoautomatiikka [

–

Kiertoilma plus U

–

Tehopaisto O

–

Ylä-/alalämpö V

–

– Kosteuspaisto d

– Kiertoilmagrillaus \

-

-

-

89

Lihan paistaminen

Tärkeitä ohjeita
paistolämpömittarin käyttöön

Jotta paistolämpömittari toimisi

,

aina parhaalla mahdollisella tavalla,
noudata seuraavia ohjeita.

Älä käytä paistoastiana korkeita ja

–

kapeita metalliastioita, sillä ne saatta
vat heikentää radiosignaaleja.

Älä aseta paistolämpömittarin päälle

–

metalliesineitä, esim. metallista yleis
pannun kantta ja alumiinifoliota, tai
lämpömittarin yläpuolella olevalle
kannatintasolle ritilää, jonka päällä on
yleispelti.
Niiden sijaan voit käyttää lasikantta.

– Älä käytä samanaikaisesti muiden

valmistajien tavallisia metallisia pais­tolämpömittareita.

– Paistolämpömittarin kahva ei saa

koskettaa nesteeseen, paistettavaan
lihaan eikä paistoastian reunaan.

Ota huomioon myös seuraavat seikat:

Voit asettaa lihan astiaan tai ritilälle

–

yleispannun päälle.

Työnnä paistolämpömittarin kärki ko

–

konaan paistettavan lihan sisään si
ten, että lämpötila-anturi osuu suun
nilleen lihan keskiosaan. Aseta läm
pömittarin kahva vinosti ylöspäin, älä

­aseta sitä vaakasuoraan asentoon

uunitilan nurkkaa tai ovea kohti.

Kun valmistat lintupaistia, työnnä

–

­paistolämpömittarin kärki mieluiten

koiven ja mahan väliseen paksuun li
haiseen kohtaan. Tunnustele linnun
rintaa peukalon ja etusormen avulla,
niin löydät paksuimman kohdan hel­poiten.

– Lämpömittarin kärki ei saa koskettaa

luuta eikä sitä saa työntää liian ras­vaiseen kohtaan. Rasvaiset kohdat ja
luut voivat vääristää paistolämpömit­tarin mittaustulosta, jolloin uuni kyt­keytyy pois päältä liian aikaisin.

-

-

-

-

-

Mittari saattaa rikkoutua! Älä nosta
lihaa ottamalla kiinni paistolämpö
mittarista.

90

–

Jos kypsennettävä liha on hyvin mar

-

moroitunutta, valitse lihan sisälämpö
tilaksi ohjetaulukossa ilmoitettu kor
keampi sisälämpötila.

-

-

-

Lihan paistaminen

Voit käyttää myös paistopussia tai

–

alumiinifoliota. Työnnä tällöin lämpö
mittarin kärki paistopussin tai folion
lävitse lihan sisään. Voit laittaa sen
myös lihan kanssa folion sisään.
Noudata paistopussipakkauksen
käyttöohjeita.

Kun paistat hyvin ohuita tuotteita, ku

–

ten kalaa, voit työntää paistolämpö
mittarin niihin lähes vaakasuoraan.
Valmista tuote tällöin lasisessa tai ke
raamisessa paistoastiassa, sillä me
talliastian reunat estävät radiosignaa
lien kulkua.

Kun uuni ei toiminnan aikana jostain
syystä tunnista paistolämpömittaria,
näyttöruutuun tulee siitä kertova il­moitus. Vaihda tällöin paistolämpö­mittarin asentoa paistettavassa tuot­teessa.

Paistolämpömittarin käyttö

-

-

-

Ota paistolämpömittari luukun säily

^

tyskotelosta.

Työnnä paistolämpömittarin kärki ko

^

konaan paistettavan lihan sisään.
Aseta lämpömittarin kahva vinosti
ylöspäin.

­Laita valmistettava tuote uuniin.

^

Sulje uuniluukku.

^

­Valitse toimintatapa tai automaattioh

^

jelma.

­Näyttöruutuun ilmestyy teksti "Jatke

taanko kypsennystä paistomittarin
kanssa?".

^ Näpäytä "kyllä".

^ Muuta suosituslämpötilaa tarvittaes-

sa.

^ Muuta suositussisälämpötilaa tarvit-

taessa.

Automaattiohjelmien sisälämpötilat on
ohjelmoitu valmiiksi tehtaalla.

-

-

-

-

91

Lihan paistaminen

Voit myös siirtää paistotoiminnon käyn
nistymisen myöhemmäksi. Näpäytä
vaihtoehtoa "Avaa lisäasetukset" ja ase
ta aika "Aloita klo" -kenttään. Jos käytät
jotain automaattiohjelmaa, näpäytä
"Käynnistys myöhemmin".

Pystyt arvoimaan paistamisen päätty
misajan suurin piirtein, koska valmistus
kestää paistolämpömittaria käytettäes
säsi suunnilleen yhtä kauan kuin ilman
paistolämpömittaria.

"Et voi valita aikatoimintoja "Kesto" ja
"Valmis klo", koska valmistusajan kesto
määräytyy paistin sisälämpötilan mu
kaan.

-

-

Jäljellä olevan paistoajan

-

näyttö

­Näyttöruutuun ilmestyy jonkin ajan ku

luttua jäljellä oleva valmistuksen kesto
aika (Aikaa jäljellä).

Automatiikka arvioi jäljellä olevan ajan
valitsemasi paisto- ja sisälämpötilan
sekä paistin todellisen sisälämpötilan

­muuttumisen perusteella.

Paistamisen alussa näyttöruutuun il
mestyvä aika on vain suuntaa-antava.
Automatiikka seuraa paistumisen edis
tymistä. Näin jäljellä oleva paistoaika
muuttuu koko ajan tarkemmaksi.

Kaikki jäljellä olevaa aikaa koskevat tie­dot häviävät, jos muutat paistolämpöti­laa tai asetettua sisälämpötilaa tai jos
vaihdat toimintatapaa.
Jos pidät uuniluukkua auki pitkähkön ai­kaa, automatiikka laskee jäljellä olevan
ajan uudelleen.

Sisälämpötilan näyttö

-

-

-

-

92

Heti kun näyttöruutu alkaa näyttää jäljel
lä olevaa paistoaikaa, voit hakea näyt
töön myös paistin senhetkisen sisäläm
pötilan.

^

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Näpäytä vaihtoehtoa "Näytä sisäläm
pötila".

^

Näpäytä "kyllä".

^

Näpäytä OK-kenttää.

Senhetkinen sisälämpötila ilmestyy
näyttöruutuun.

-

-

-

-

Jälkilämmön hyödyntäminen

Uunivastukset kytkeytyvät pois päältä
vähän ennen valmistusajan loppumista.
Uunissa jäljellä oleva lämpö on riittävä
ruoan valmiiksi paistamiseen.

Lihan paistaminen

Jälkilämmön automaattinen hyödyntä
minen säästää energiaa.

Kun uuni alkaa käyttää tätä energian
säästötoimintoa, näyttöruutuun ilmestyy
teksti "Energiansäästövaihe". Paistin
senhetkinen sisälämpötila ei enää näy
näyttöruudussa.

Kylmäilmapuhallin ja kiertoilmapuhallin
(mikäli käytät kiertoilmaa) jatkavat silti
toimintaansa.

Kun asettamasi sisälämpötila on saavu­tettu,

– näyttöruutuun ilmestyy teksti "Toimin-

to päättynyt",

– laitteesta kuuluu merkkiääni, jos

merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimak
kuus – Merkkiäänet).

Jollei paisti kaikesta huolimatta ole vielä
kypsynyt tarpeeksi, muuta paistolämpö
mittarin paikkaa paistissa ja käynnistä
paistotoiminto uudelleen.

-

-

-

-

93

Lihan paistaminen

Ohjetaulukko lihan/kalan paistoon

Liha/Kala U / [

6

[°C]

Naudanpaisti, noin 1 kg 170–190 100–130
Paahtopaisti, naudanfilee, noin 1 kg 200–220 45–55
Riistapaisti, noin 1 kg 140–160 100–120
Porsaanpaisti/kylkirulla, noin 1 kg 160–180 100–120
Porsaanpaisti, jossa silavakerros, n. 2 kg 160–180 130–160
Kassler, noin 1 kg 150–170 60–80
Lihamureke, noin 1 kg 160–180 60–70
Vasikanpaisti, noin 1,5 kg 180–200 80–100
Lampaanviulu, noin 1,5 kg 170–190 90–120
Lampaan selykset, noin 1,5 kg 170–190 50–60
Lintu, 0,8-1 kg 180–200 60–70
Lintu, noin 2 kg 170–190 100–120
Lintu, täytetty, noin 2 kg 170–190 110–130
Lintu, noin 4 kg 160–180 150–180
Kokonainen kala, n. 1,5 kg 160–180 35–55

Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.

+

[min]

2)

3)

4)

4)

4)

4)

4)

4)

4)

3)

Ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat tuotteet kylmään uuniin.

Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla
ruokien kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

Lämpötilasuositus koskee paistoa yleispannussa ilman kantta.
Jos valmistat paistin yleispellillä tai ritilällä ja yleispellillä, alenna lämpötilaa 10 °C.

94

Lihan paistaminen

1)

d

6

[°C]

+

[min]

6

[°C]

––190–210 110–140
– – 200–220 45–55

140–160 100–120

160–180 110–130
170–190 130–160

160–180 60–80

170–190 60–70

170–190 90–110
170–190 90–120

4)

4)

4)

4)

4)

4)

4)

150–170 100–120

180–200 100–120
190–210 130–160

170–190 80–100

190–210 60–70

190–210 100–120
200–220 90–120

––190–210 50–60 70–75

190–210 60–70 190–210 60–75
180–200 90–110 190–210 90–110
180–200 100–120 190–210 110–130
170–190 140–170 180–200 150–180 85–90
170–190 35–55 190–210 35–55 75–80

U Kiertoilma plus / [ Paistoautomatiikka / d Kosteuspaisto / V Ylä-/alalämpö

6 Lämpötila / + Paistoaika /
Käytä yleensä kannatintasoa 2.

1) Lämmitysvaiheen jälkeen:
Käynnistä kosteutusjaksot sopivina aikoina.

2) Käytä paistamisen alussa kantta. Ota kansi pois, kun puolet ajasta on kulunut ja lisää sa
malla n. 0,5l nestettä.

3) Esilämmitä uuni. Kytke Pikalämmitys-toiminto pois käytöstä lämmitysvaiheen ajaksi. Valit
se "Avaa lisäasetukset – Pikalämmitys – pois päältä".

4) Lisää n. 0,5 l nestettä, kun puolet valmistusajasta on kulunut.

5) Käytä kannatintasoa 3.

6) Jos käytät paistolämpömittaria, anna paistettavalle tuotteelle sopiva sisälämpötila.

7) Valitse sisälämpötila haluamasi kypsyysasteen mukaan:
verinen: 40–45 °C, medium: 50–60 °C, kypsä: 60–70 °C

Q Sisälämpötila käytettäessä paistolämpömittaria

V

+

[min]

6)

Q

[°C]

2)

3)

4)

4)

4)

4)

4)

4)

4)

5)

5)

5)

85–95

40–70

80–90
80–90
80–90
75–80
75–80
70–80
80–85

85–90
85–95
85–95

7)

-

-

95

Matalalämpökypsennys

Tämä kypsennysmenetelmä on ihan
teellinen nopeasti kypsyvien naudan-,
sian-, vasikan- tai lampaanlihapalojen
kypsentämiseen. Tällä toimintatavalla
voit paistaa paistisi juuri niin kypsäksi
kuin haluat.

Kuumenna lihapalaa ensin nopeasti hy
vin kuumassa pannussa, jolloin se rus
kistuu tasaisesti kauttaaltaan.

Paista liha tämän jälkeen esilämmitetys
sä uunissa hitaasti kypsäksi ja mureaksi
matalassa ja pehmeässä lämmössä.

Lihan syyt avautuvat uunissa. Lihaneste
alkaa kiertää lihan sisällä ja jakautuu ta­saisesti lihaan aina sen ulkokerroksiin
saakka.
Näin liha kypsyy mureaksi ja meheväk­si.

-

-

Vinkkejä

Käytä hyvin riippunutta vähärasvaista

–

lihaa, jossa ei ole jänteitä ja näkyvää
rasvaa. Poista lihasta luu ennen sen
kypsentämistä.

Käytä lihan ruskistamiseen rasvaa,

–

­joka kestää korkeaan lämpötilaan

kuumentamista, esim. ruokaöljyä tai
kirkastettua voita.

­Älä peitä lihaa, kun kypsennät sitä

–

uunissa.

Lihan kypsennysaika on noin 2–4 tuntia.
Se vaihtelee kypsennettävän lihan pai
non ja koon sekä luonnollisesti myös
haluamasi kypsyys- ja ruskistumisas­teen mukaan.

-

96

Matalalämpökypsennys

Kypsennysajat/Sisälämpötilat

Liha Valmis

tusaika

[min]

Paahtopaisti

verinen 60–90 48

–

medium 120–150 57

–

kypsä 180–240 69

–
Porsaanfilee 120–150 63
Kassler-paisti* 150–210 68
Vasikanselykset* 180–210 63
Lampaansatula * 90–120 60

* luuton

Sisäläm

-

pötila

[°C]

Valmistuksen jälkeen

Koska lihan valmistus- ja sisälämpötila

-

ovat erittäin alhaiset,

voit leikata lihan heti. Tämän kypsen

–

nysmenetelmän jälkeen lihan ei tarvit
se antaa vetäytyä.

kypsennystulos ei heikkene, vaikka

–

liha jäisi uuniin vielä paistamisen
päätyttyä. Voit huoletta pitää lihaa
lämpimänä uunissa tarjoiluun asti.

lihan syöntilämpötila on ihanteellinen.

–

Tarjoile liha lämmitetyiltä lautasilta
erittäin kuuman kastikkeen kanssa,
jottei se jäähdy liian nopeasti.

-

-

97

Matalalämpökypsennys

Erikoisohjelman
"Matalalämpökypsennys"
käyttö

Näpäytä Erikoisohjelmat .

^

Näpäytä "Matalalämpökypsennys".

^

Säädä lämpötila haluamaksesi.

^

Anna sisälämpötila.

^

Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh

^

jeita.

Jätä ritilä ja yleispelti uuniin esilämmi
tyksen ajaksi.

^ Sillä välin kun uuni esilämpiää, ruskis-

ta liha joka puolelta kuumassa pan­nussa keittotasolla.

Palovamman vaara!

,

Käytä patakintaita aina, kun laitat
tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä
sieltä pois tai kun työnnät kätesi
kuumaan uunitilaan.

Uunin ylälämpö-/grillivastus tu

,

lee kuumaksi. Varo, ettet polta itseä
si!

Sulje uuniluukku.

^

Kun valmistus päättyy, laitteesta kuuluu
merkkiääni, jos merkkiääni on otettu
käyttöön (ks. kappale Asetukset –
Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet) ja

­näyttöruutuun ilmestyy teksti "Toiminto

päättynyt".

­Jollei paisti kaikesta huolimatta ole vielä

kypsynyt tarpeeksi, voit pidentää kyp
sennysaikaa.

-

-

-

^

Kun näyttöruutuun ilmestyy teksti
"Käytä paistomittaria", aseta liha riti
lälle ja työnnä paistolämpömittari li
haan siten, että lämpötila-anturi tulee
suunnileen paistin keskelle.

Tutustu myös myös kappaleen "Pais
tolämpömittari" ohjeisiin.

^

Työnnä yleispellin päälle asetettu riti
lä mainitulle kannatintasolle.

98

-

-

-

-

Matalalämpökypsennys

Matalalämpökypsennys ilman
paistolämpömittaria

Käytä yleispeltiä ja sen päälle ase
tettua ritilää.

Esilämmitä uuni "Pikalämmitys"-toi
minnolla.

Työnnä yleispelti ritilöineen kanna

^

tinatsolle 2.

Näpäytä kenttää Toimintatavat .

^

Näpäytä toimintoa Ylä-/alalämpö V

^

^ Aseta lämpötilaksi 130 °C.

^ Kytke Pikalämmitys-toiminto pois käy-

töstä näpäyttämällä peräkkäin "muuta
– Avaa lisäasetukset – Pikalämmitys –
pois päältä"

^ Esilämmitä uunia sekä yleispeltiä ja

ritilää noin 15 minuuttia.

^ Sillä välin kun uuni esilämpiää, ruskis-

ta liha joka puolelta kuumassa pan­nussa keittotasolla.

-

-

-

Aseta ruskistamasi liha ritilälle.

^

Näpäytä vaihtoehtoa "muuta".

^

Alenna lämpötilaksi 100 °C.

^

Paista liha valmiiksi.

^

Voit asettaa toiminnon päättymään
myös automaattisesti (ks. kappale Lisä
ominaisuuksien käyttö - Valmistusajan
asetus).

-

,

Palovamman vaara!
Käytä patakintaita aina, kun laitat
tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä
sieltä pois tai kun työnnät kätesi
kuumaan uunitilaan.

99

Grillaaminen

Palovamman vaara!

,

Jos pidät luukkua auki, kylmäilma
puhallin ei jäähdytä ulosvirtaavaa
kuumaa höyryä automaattisesti. Täl
löin uunin käyttövalitsimet voivat tul
la kuumiksi.
Pidä siksi uuniluukku kiinni grillauk
sen aikana.

Astiat

-

-

-

-

Toimintatavat

Grilli laaja Y

Tällä toiminnolla grillaat suurehkoja
määriä ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia
suurissa vuoissa.

Koko ylälämpövastus toimii grillivastuk­sena ja hehkuu punaisena synnyttäen
grillaukseen tarvittavaa infrapunasätei­lyä.

Grilli pieni Z

Tällä toiminnolla grillaat pieniä määriä
ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia pienis­sä vuoissa.

Vain ylälämpövastuksen sisempi osa
kytkeytyy päälle ja hehkuu punaisena
synnyttäen grillaukseen tarvittavaa in
frapunasäteilyä.

Kiertoilmagrillaus \

Kookkaampien tuotteiden, kuten broile
rin grillaukseen.

-

Käytä yleispeltiä ja sen päälle asetettua
ritilää tai grillaus- ja paistopeltiä (mikäli
sellainen on).
Jälkimmäinen estää nestettä palamasta
kiinni pannuun, jolloin voit käyttää sen
grillauksen jälkeen esim. kastikkeen val­mistamiseen.

Älä käytä leivinpeltiä.

-

Ylälämpö-/grillivastus ja kiertoilmapu
hallin kytkeytyvät päälle vuoronperään.

100

-