Miele H2661-1BP Operating instructions

Gebruiksen montagehandleiding

Bakoven

Lees beslist de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat.

nl-NL

M.-Nr. 10 692 420

Inhoud
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.........................................................	5
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu ............................................	15
Overzicht oven.....................................................................................................	16
Bedieningselementen oven ................................................................................	17
Functieschakelaar .................................................................................................	18
Temperatuurschakelaar ........................................................................................	18
Controlelampje temperatuur .........................................................................	18
Klok .......................................................................................................................	19
Display..............................................................................................................	19
Sensortoetsen ..................................................................................................	19
Uitvoering.............................................................................................................	20
Type-aanduiding ...................................................................................................	20
Typeplaatje ...........................................................................................................	20
Bijgeleverd.............................................................................................................	20
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires..........................................................	20
Geleiderails.......................................................................................................	21
Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging......................	21
FlexiClip-geleiders HFC 70...............................................................................	22
Ovenelektronica ....................................................................................................	26
Beveiligingen .........................................................................................................	26
Vergrendeling van het apparaat ...................................................................	26
Koelventilator....................................................................................................	26
Luchtgekoelde deur .........................................................................................	26
Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie......................................................	26
PerfectClean-veredelde oppervlakken .................................................................	27
Eerste ingebruikneming......................................................................................	28
Vóór het eerste gebruik .........................................................................................	28
Oven voor het eerst opwarmen.............................................................................	29
Overzicht ovenfuncties .......................................................................................	30
Tips om energie te besparen..............................................................................	32
Bediening .............................................................................................................	34
Eenvoudige bediening...........................................................................................	34
Koelventilator.........................................................................................................	34
Ovenruimte voorverwarmen ..................................................................................	35

	Inhoud
Klok.......................................................................................................................	36
Display...................................................................................................................	36
Symbolen in het display ...................................................................................	36
Toetsen ..................................................................................................................	36
Principe .................................................................................................................	37
Weergave van de tijden ....................................................................................	37
Na afloop van de tijden ....................................................................................	37
Kookwekker gebruiken .....................................................................................	38
Kookwekkertijd instellen...................................................................................	38
Kookwekkertijd wijzigen...................................................................................	39
Kookwekkertijd wissen.....................................................................................	39
Bereidingsproces automatisch inen uitschakelen ..............................................	40
Bereidingstijd instellen .....................................................................................	40
Na afloop van de bereidingstijd:.......................................................................	41
Bereidingstijd en einde bereidingstijd instellen ................................................	42
Bereidingstijd wijzigen......................................................................................	43
Bereidingstijd wissen........................................................................................	44
Einde van de bereidingstijd wissen ..................................................................	44
Dagtijd wijzigen .....................................................................................................	45
Instellingen wijzigen...............................................................................................	46
Bakken..................................................................................................................	48
Aanwijzingen bij de tabellen ..................................................................................	49
Tabel bakken .........................................................................................................	50
Roerdeeg..........................................................................................................	50
Kneeddeeg .......................................................................................................	52
Gistdeeg/kwark-olie-deeg................................................................................	54
Biscuitdeeg.......................................................................................................	56
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak ..............................................................	57
Braden ..................................................................................................................	58
Aanwijzingen bij de tabellen ..................................................................................	59
Tabel braden..........................................................................................................	60
Rund, kalf .........................................................................................................	60
Varken...............................................................................................................	61
Lam, wild ..........................................................................................................	62
Gevogelte, vis...................................................................................................	63
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) ..............................................	64
Grilleren ................................................................................................................	66
Opmerkingen bij de "Tabel grilleren".....................................................................	68
Tabel grilleren ........................................................................................................	69

Inhoud
Nog meer toepassingen......................................................................................	70
Ontdooien..............................................................................................................	70
Gratineren..............................................................................................................	71
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten.........................................................	72
Drogen...................................................................................................................	73
Inmaken.................................................................................................................	74
Servies verwarmen................................................................................................	75
Reiniging en onderhoud......................................................................................	76
Ongeschikte reinigingsmiddelen ...........................................................................	76
Tips........................................................................................................................	77
Normale verontreinigingen ....................................................................................	77
Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)......................	78
Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders.....................................	79
Ovenruimte reinigen met "Pyrolyse "...............................................................	80
Pyrolyse-reiniging voorbereiden.......................................................................	80
Pyrolyse starten................................................................................................	81
Pyrolyse op een later tijdstip starten ................................................................	82
Na afloop van de pyrolyse................................................................................	82
Pyrolysefunctie wordt afgebroken....................................................................	83
Deur verwijderen ...................................................................................................	84
Deur uit elkaar halen.........................................................................................	85
Deur terugplaatsen................................................................................................	89
Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren..................................................	90
Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen..........................................................	91
Nuttige tips...........................................................................................................	92
Service en garantie .............................................................................................	96
Elektrische aansluiting........................................................................................	97
Maatschetsen voor de inbouw...........................................................................	98
Afmetingen apparaat en kast ................................................................................	98
Inbouw in een onderkast ..................................................................................	98
Inbouw in een hoge kast ..................................................................................	99
Gedetailleerde afmetingen front ..........................................................................	100
Inbouw oven.......................................................................................................	101
Aanwijzingen voor keuringsinstituten .............................................................	102
Testgerechten volgens EN 60350-1 ....................................................................	102
Energie-efficiëntieklasse .....................................................................................	103
Productinformatiebladen voor huishoudelijke bakovens ...............................	103

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben.

Lees de gebruiksen montagehandleiding daarom aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud.

Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet in acht zijn genomen.

Bewaar de gebruiksen montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar).

Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn.

Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die in staat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!

De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.

Dit apparaat heeft vanwege speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) een speciale lamp. De lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Wanneer er kinderen in huis zijn

Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt.

Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.

Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

Houd kinderen in de gaten, wanneer zij zich in de buurt van het apparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.

Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen bij kinderen vandaan.

Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in gebruik is.

Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens de pyrolyse wordt het apparaat warmer dan bij normale ovenfuncties. Houd kinderen op een afstand als de pyrolysefunctie actief is!

Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden. Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ontstaan. Laat installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd.

Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik.

De oven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als deze op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de oven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar). Sluit de oven hiermee niet op het elektriciteitsnet aan.

Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veiligheid is gewaarborgd.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals een boot) worden gebruikt.

Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat de oven niet meer goed functioneert.

Open nooit de ommanteling van het apparaat.

De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd.

Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garanderen dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen.

Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als een beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aansluiting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die door Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elektrische aansluiting").

Bij installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de verlichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips"). Ga hiervoor als volgt te werk:

–schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

–draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

–trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.

Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de deur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt. Achter een gesloten deur worden warmte en vocht opgehoopt. Hierdoor kunnen het apparaat, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deur pas als het apparaat volledig is afgekoeld.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veilig gebruik

Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel en de accessoires.

Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent.

Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnen door de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooit om er een ruimte mee te verwarmen.

Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt.

Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel het apparaat uit en doof de vlammen door de deur gesloten te houden.

Bij te lange grilleertijden drogen de voedingsmiddelen uit. De voedingsmiddelen kunnen zelfs ontbranden.

Houdt u zich aan de aanbevolen bereidingstijden.

Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilleertemperaturen vlam vatten.

Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus " of "Boven-Onder- warmte ".

Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontsteken.

Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt gebruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en de keukenkast kunnen beschadigd raken. Schakel het apparaat in geen geval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan ingeschakeld.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of bewaard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in het apparaat corrosie veroorzaken. Dek gerechten daarom af.

Door warmteophoping kan het email barsten of loslaten. Leg daarom nooit aluminiumfolie of een andere beschermfolie op de bodem van het apparaat.

Als u de bodem van het apparaat wilt gebruiken voor een bereiding of om serviesgoed te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de ovenfuncties "Hetelucht plus " of "Gratineren ".

Het email van de bodem kan door het verschuiven van voorwerpen beschadigd raken.

Als u pannen of ander kookgerei in de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet over de bodem heen en weer.

Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerde oppervlakken.

Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het.

Kunststof serviesgoed dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen, kan het apparaat beschadigen en vlam vatten. Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is. Neem de aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht.

In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken of verwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten.

Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blikken en dergelijke in te maken of te verwarmen.

U kunt zich aan de open ovendeur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemd raken. De oven kan anders beschadigd raken.

Voor roestvrijstalen apparaten geldt het volgende:

De coating van het roestvrije staal wordt door kleefmiddelen aangetast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreinigingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband, afplaktape of andere kleefmiddelen op het roestvrije staal.

Het roestvrijstalen oppervlak is krasgevoelig. Zelfs magneten kunnen krassen veroorzaken.

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken.

Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger.

Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schrapers.

De geleiderails kunnen worden verwijderd (zie "Reiniging en onderhoud"). Plaats de geleiderails na afloop correct terug.

Grove verontreinigingen kunnen een grote rookontwikkeling tot gevolg hebben. Ook kan de pyrolysefunctie hierdoor worden afgebroken. Verwijder alle grove verontreinigingen uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Accessoires

Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat garantieaanspraken vervallen.

De Miele-braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL (indien aanwezig) mogen niet op niveau 1 worden ingeschoven. De bodem van de ovenruimte raakt anders beschadigd. Door de geringe afstand vindt er warmteophoping plaats en kan het email barsten of loslaten. Plaats de braadpannen ook niet op de bovenste spijl van niveau 1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt. Gebruik bij voorkeur niveau 2.

Door de hoge temperaturen die tijdens de pyrolyse ontstaan, kunnen de accessoires beschadigd raken.

Haal alle accessoires uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start. Dit geldt ook voor de geleiderails en andere bijbestelde accessoires.

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling.

Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.

Het afdanken van een apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten meestal waardevolle materialen. Ze bevatten ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de apparaten goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude apparaat bij het gewone huisafval doet of er niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone afval.

Lever het apparaat in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken apparaat. Bewaar het afgedankte apparaat buiten het bereik van kinderen.

Overzicht oven

a Bedieningselementen oven

b Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie

cBovenwarmte-/grillelement

dAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmingselement

eGeleiderails met 5 niveaus

fBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor "Onderwarmte"

gFrontgedeelte met typeplaatje

hDeur

Bedieningselementen oven

aFunctieschakelaar

Voor het kiezen van de ovenfuncties

bKlok

Voor de weergave van de dagtijd en de instellingen

cTemperatuurschakelaar

Voor het instellen van de temperatuur

dToets

Voor het wijzigen van tijden en instellingen

eToets OK

Voor het oproepen van functies en het bevestigen van instellingen

fToets

Voor het wijzigen van tijden en instellingen

Bedieningselementen oven

Functieschakelaar

Met de functieschakelaar kiest u de ovenfuncties en schakelt u de ovenverlichting apart in.

U kunt de schakelaar linksen rechtsom draaien.

In de stand 0 kunt u de schakelaar verzinken door erop te drukken.

Ovenfuncties

Verlichting

Boven-Onderwarmte

Onderwarmte

Grill

Pyrolyse

Snelopwarmen

Hetelucht plus

Intensief bakken

Circulatiegrill

Gratineren

Temperatuurschakelaar

Met de temperatuurschakelaar stelt u de temperaturen voor de bereidingen in.

U kunt de schakelaar tot de aanslag naar rechts draaien en weer terug. In de stand kunt u de schakelaar verzinken door erop te drukken.

Het temperatuurbereik vindt u op de temperatuurschakelaar. Bij de ovens ziet u de temperaturen ook op het bedieningspaneel.

Controlelampje temperatuur

Het controlelampje brandt als de ovenverwarming ingeschakeld is.

Zodra de gekozen temperatuur is bereikt, gebeurt het volgende:

–De ovenverwarming wordt uitgeschakeld.

–Het controlelampje voor de temperatuur dooft.

De temperatuurregeling van het apparaat zorgt ervoor dat de ovenverwarming en het controlelampje weer worden ingeschakeld, zodra de temperatuur onder de ingestelde waarde daalt.

Bedieningselementen oven

Klok

Voor de bediening van de klok gebruikt u het display en de sensortoetsen ,

OK en .

Display

In het display verschijnt de dagtijd of worden uw instellingen weergegeven.

De lichtsterkte neemt iets af als u geen instellingen uitvoert.

Meer informatie vindt u in het hoofdstuk "Klok".

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op aanraking. Telkens als u een toets aanraakt, klinkt er een akoestisch signaal.

Dit signaal kan worden uitgeschakeld. Kies hiervoor bij de instelling de status (zie "Klok – Instellingen wijzigen").

Uitvoering

Type-aanduiding

Een overzicht van de beschreven modellen vindt u op de achterkant van het boekje.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding van uw oven, het fabricagenummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/ maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft. Miele kan u dan gericht verder helpen.

Bijgeleverd

Het volgende wordt bijgeleverd:

–De gebruiksen montagehandleiding van de oven.

–Schroeven voor de bevestiging van de oven in de keukenkast.

–Diverse accessoires.

Bijgeleverde en bij te bestellen

accessoires

De uitvoering is afhankelijk van het model!

Een oven beschikt altijd over geleiderails, een universele bakplaat en een rooster.

Afhankelijk van het model kan de oven ook van de hierna genoemde accessoires zijn voorzien.

Alle genoemde accessoires, reinigingsen onderhoudsmiddelen zijn op het Miele-apparaat afgestemd.

De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, bij Miele of bij de Miele-vakhandelaar.

Vermeld bij uw bestelling altijd de typeaanduiding van uw apparaat en de aanduiding van de gewenste accessoires.

Uitvoering

Geleiderails

In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus voor het inschuiven van de accessoires.

De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte.

Elk niveau bestaat (rechts en links) uit twee spijlen.

De accessoires (bijvoorbeeld het rooster) worden tussen de spijlen ingeschoven.

De FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) worden op de onderste spijl bevestigd.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie "Reiniging en onderhoud").

Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging

Bakplaat HBB 71:

Universele bakplaat HUBB 71:

Rooster HBBR 71:

Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de oven.

Schuif het rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden in de oven.

Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. Deze beveiliging voorkomt dat u de accessoires helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wilde uittrekken.

Als u het rooster op de universele bakplaat legt, schuift u de bakplaat tussen de spijlen van een niveau. Het rooster komt er dan automatisch boven.

De geëmailleerde delen zijn

PerfectClean-veredeld.

Uitvoering

FlexiClip-geleiders HFC 70

U kunt de FlexiClip-geleiders op elk niveau aanbrengen.

Schuif de FlexiClip-geleiders eerst helemaal in de ovenruimte, voordat u er accessoires op zet. De accessoires worden dan automatisch tussen de opstaande lipjes aan de vooren achterkant geplaatst. De onderdelen kunnen nu niet meer vallen.

De geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.

FlexiClip-geleiders plaatsen en ver-

wijderen

Verbrandingsgevaar!

De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld.

De geleiders moeten tussen de spijlen van een niveau worden geplaatst.

Bevestig de geleider met de merknaam "Miele" aan de rechter kant.

Trek de geleiders niet uit tijdens het plaatsen of verwijderen.

Haak de FlexiClip-geleider in aan de voorkant van de onderste spijl van een niveau (1.) en schuif de geleider langs de spijl in de ovenruimte (2.).

Uitvoering

Klik de geleider op de onderste spijl van het niveau vast (3.).

Als de geleiders na de plaatsing blokkeren, moet u ze een keer krachtig uittrekken.

Om de FlexiClip-geleiders te verwijderen, gaat u als volgt te werk:

Schuif de FlexiClip-geleider helemaal naar binnen.

Til de geleider aan de voorkant op (1.) en trek deze langs de spijlen van het niveau naar buiten (2.).

Ronde bakvorm HBF 27-1

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gistof roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en -pizza's.

Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld.

Geperforeerde gourmet-bakplaat HBBL 71

De geperforeerde gourmet-bakplaat is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van bakwaren van vers gistof kwark- olie-deeg, brood en broodjes.

De perforatie zorgt voor een perfecte bruinering van de onderkant.

De plaat is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.

Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld.

Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HBFP 27-1 gebruiken.

Uitvoering

Gourmetsteen HBS 60

Met de gourmetsteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes en hartig gebak. De gourmetsteen is van vuurvaste keramiek en heeft een glazuurlaag. De steen wordt op het rooster gelegd. Bij de gourmetsteen hoort een spatel van onbehandeld hout, waarmee u de gerechten op de steen legt en na afloop weer verwijdert.

Grillen braadplaat HGBB 71

Deze plaat wordt in de universele bakplaat gelegd. Tijdens grilleren en braden beschermt de plaat het vleessap in de bakplaat tegen verbranden. U kunt het vleessap dan nog voor andere doeleinden gebruiken.

Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld.

Gourmet-braadpan HUB en gourmetdeksel HBD

De gourmet-braadpannen van Miele kunt u in tegenstelling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven schuiven. De pannen hebben (net als het rooster) een uittrekbeveiliging. Het oppervlak van de braadpannen heeft een anti-aanbaklaag.

De braadpannen zijn in verschillende dieptes verkrijgbaar. De breedte en de hoogte zijn gelijk.

Voor de braadpannen zijn deksels verkrijgbaar. Vermeld bij aanschaf de typeaanduiding.

Diepte: 22 cm	Diepte: 35 cm
HUB 5000-M	HUB 5001-XL *
HUB 5001-M *

HBD 60-22

HBD 60-35

* Geschikt voor inductiekookplaten.

Uitvoering

Koudhandgreep HEG

Voor het uitnemen en plaatsen van de universele bakplaat, de bakplaat en het rooster.

Miele-microvezeldoek

Met een microvezeldoekje kunt u lichte verontreinigingen en vingerafdrukken eenvoudig verwijderen.

Miele-ovenreiniger

Met de ovenreiniger kunt u ook hardnekkige verontreinigingen verwijderen. De ovenruimte hoeft hiervoor niet te worden verwarmd.

Uitvoering

Ovenelektronica

Door de elektronica van het apparaat is het mogelijk de verschillende ovenfuncties te gebruiken voor bakken, braden en grilleren.

Daarnaast biedt de elektronica de volgende functies:

–Dagtijdweergave

–Kookwekker

–Automatisch inen uitschakelen van het apparaat

–Invoeren van individuele instellingen

Beveiligingen

Vergrendeling van het apparaat

De vergrendeling voorkomt dat de oven door anderen wordt gebruikt of onbedoeld wordt ingeschakeld (zie "Klok – Instellingen wijzigen – ").

Als de vergrendeling is ingeschakeld, verschijnt het symbool .

Koelventilator

De ventilator wordt bij elke bereiding automatisch ingeschakeld. De ventilator mengt de hete ovenlucht met de lucht uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht afgekoeld, voordat deze tussen de deur en het bedieningspaneel vrijkomt.

Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld.

De ventilator wordt na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld.

Luchtgekoelde deur

De deur is uit glasplaten opgebouwd die deels voorzien zijn van een warmtereflecterende coating.

Als de oven in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft.

U kunt de deur voor reinigingsdoeleinden verwijderen en verder uit elkaar halen (zie "Reiniging en onderhoud").

Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie

Bij het begin van de pyrolyse wordt de deur om veiligheidsredenen vergrendeld. De vergrendeling wordt pas weer opgeheven als na de pyrolyse de temperatuur in de ovenruimte onder 280 °C is gekomen.

Uitvoering

PerfectClean-veredelde opper-

vlakken

PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te reinigen.

Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunt u eenvoudig verwijderen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen.

Gebruik geen keramische messen op PerfectClean-veredelde oppervlakken, omdat deze krassen kunnen veroorzaken.

PerfectClean-veredelde oppervlakken zijn, wat de reiniging betreft, vergelijkbaar met glas.

Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud", zodat de voordelen van de anti-aanbaklaag en de eenvoudige reiniging behouden blijven.

PerfectClean-veredeld zijn:

–Universele bakplaat

–Bakplaat

–Grillen braadplaat

–Gourmet-bakplaat, geperforeerd

–Ronde bakvorm

–Ronde bakvorm, geperforeerd

Eerste ingebruikneming

Vóór het eerste gebruik

U mag het apparaat alleen gebruiken als het is ingebouwd.

Druk op de functieen de temperatuurschakelaar, zodat deze naar buiten komen (als de schakelaars nog verzonken zijn).

U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de functieschakelaar op 0 staat.

Stel de dagtijd in.

Het voor het eerst instellen van

de dagtijd

De dagtijd wordt in het 24-uurs-formaat

weergegeven.

Na de aansluiting op de netspanning knippert in het display.

U stelt de dagtijd bloksgewijs in. Eerst de uren, dan de minuten.

Bevestig met OK.

licht op en knippert.

Bevestig met OK, zolang knippert. Het cijferblok voor de uren knippert.

Stel met of de uren in.

Bevestig met OK.

De uren worden opgeslagen en het cijferblok voor de minuten knippert.

Stel met of de minuten in.

Bevestig met OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

U kunt de dagtijd ook in een 12-uurs- formaat laten weergeven. Kies hiervoor bij de instelling de status

(zie "Klok – Instellingen wijzigen").

Eerste ingebruikneming

Oven voor het eerst opwarmen

Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ontstaan. Als u de lege oven gedurende minimaal één uur verhit, verdwijnen deze geurtjes snel.

Zorg daarbij voor een goede ventilatie van de keuken. U voorkomt zo dat de geurtjes in andere vertrekken te ruiken zijn.

Verwijder eventueel aanwezige stickers en beschermfolie uit de oven en van de accessoires.

Haal de accessoires uit het apparaat en reinig deze grondig (zie "Reiniging en onderhoud").

Reinig de ovenruimte voor het opwarmen met een vochtige doek. U verwijdert zo stof en eventuele verpakkingsresten.

Kies de ovenfunctie "Hetelucht plus ".

De ovenverwarming, de verlichting en de ventilator worden ingeschakeld.

Stel de maximale temperatuur in (250 °C).

Verhit de ovenruimte gedurende minimaal een uur.

Zet na het opwarmen de functieschakelaar op 0 en de temperatuurschakelaar op .

Verbrandingsgevaar! Laat de ovenruimte voor de handmatige reiniging eerst afkoelen.

Reinig de ovenruimte met warm water, afwasmiddel en een schoon sponsdoekje of met een schoon, vochtig microvezeldoekje.

Wrijf alles daarna met een zachte doek droog.

Sluit de deur pas als de ovenruimte droog is.

Overzicht ovenfuncties

Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen.

Ovenfunctie	Beschrijving
Boven-Onderwarmte	Voor het bakken en braden van traditionele recepten,
	voor het bereiden van soufflés en voor koken op lage
	temperaturen.
	Kies voor het bereiden van recepten uit oude kookboe-
	ken een temperatuur die 10 °C lager is dan in het recept
	staat aangegeven. De bereidingstijd verandert niet.
Onderwarmte	Kies deze functie tegen het einde van de bereidingstijd,
	als het voedingsmiddel aan de onderkant bruiner moet
	worden.
Grill	Voor het grilleren van plat vlees (bijvoorbeeld steaks) en
	voor bruineren.

Snelopwarmen	Voor het snel opwarmen van de ovenruimte. Wissel ver-
	volgens naar de ovenfunctie die u voor de bereiding wilt
	gebruiken.

+ 78 hidden pages