Miele EVS 7010, EVS 7110 User Manual

Käyttö- ja asennusohje
Kalusteisiin sijoitettava

vakumointilaatikko

Lue ehdottomasti käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asennusta,
liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen.

fi-FI M.-Nr. 11 186 090

Sisältö

Tärkeitä turvallisuusohjeita............................................................................... 4

Pidä huolta ympäristöstäsi ............................................................................... 13

Laitteen osat ...................................................................................................... 14

Laatikon osat....................................................................................................... 14

Merkkivalot ja käyttöpainikkeet........................................................................... 15

Vakiovarusteet..................................................................................................... 16

Ensimmäinen puhdistus ................................................................................... 17

Käyttö ................................................................................................................. 18

Tärkeitä neuvoja käyttöön.................................................................................... 18

Vinkkejä ............................................................................................................... 19

Vakumointitehojen käyttö .................................................................................... 20

Saumaustehon valinta......................................................................................... 21

Pussien vakumointi ja saumaus .......................................................................... 23

Pussin ennenaikainen saumaus ..................................................................... 24

Umpiointitölkkien ja kierrekannellisten tölkkien vakumointi ................................ 25

Ulkoisten astioiden vakumointi............................................................................ 27

Käytön jälkeen..................................................................................................... 30

Vakumoinnin keskeytys....................................................................................... 30

Puhdistus ja hoito.............................................................................................. 31

Laatikon etuseinän ja lasikannen puhdistus........................................................ 32

Vakumointialtaan ja saumauspalkin puhdistus.................................................... 32

Vakumointisovittimen puhdistus ......................................................................... 32

Vakumointikorokkeen puhdistus ......................................................................... 32

Kuivatuksen suorittaminen.................................................................................. 33

Vianetsintä ......................................................................................................... 34

Erikseen ostettavat lisävarusteet .................................................................... 39

Huolto ................................................................................................................. 40

Yhteydenotto häiriötilanteissa ............................................................................. 40

Arvokilpi............................................................................................................... 40

Takuu................................................................................................................... 40

Asennus.............................................................................................................. 41

Turvallisuusohjeita asentamista varten................................................................ 41

Ohjeita asennukseen........................................................................................... 42

2

Sisältö

Sijoitusmitat......................................................................................................... 43

Sijoitus komero- tai alakaappiin ..................................................................... 43

450mm korkeisiin sijoitusaukkoihin tarkoitettu yhdistettävä laite.................. 44

590mm korkeisiin sijoitusaukkoihin tarkoitettu yhdistettävä laite.................. 45

Näkymä sivulta ............................................................................................... 46

Liitännät ja ilmankierto ................................................................................... 47

Laitteen sijoittaminen kalusteisiin........................................................................ 48

Sähköliitäntä........................................................................................................ 53

3

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Kalusteisiin sijoitettavaa vakumointilaatikkoa kutsutaan myöhemmin tässä käyttö­ohjeessa lyhyyden vuoksi pelkästään laatikoksi.

Tämä laatikko täyttää asetetut turvallisuusmääräykset. Sen asiaton
käyttö voi kuitenkin aiheuttaa henkilö- tai esinevahinkoja.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää
laatikkoa. Se sisältää laitteiden asennukseen, turvallisuuteen, käyt­töön ja huoltoon liittyviä tärkeitä ohjeita. Näin vältät mahdolliset
vahingot ja laatikon rikkoutumisen.
Standardin IEC60335-1 vaatimusten mukaisesti Miele kehottaa si­nua lukemaan kappaleet Laatikon asennus ja Tärkeät turvallisuus­ohjeet ja noudattamaan niitä.
Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat näiden ohjeiden nou­dattamatta jättämisestä.

Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle,
muista antaa käyttöohje sen mukana.

4

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Määräystenmukainen käyttö

 Tämä laatikko on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotita-

louksien kaltaisissa ympäristöissä.

 Tätä laatikkoa ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.
 Käytä laatikkoa vain kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä ai-

noastaan elintarvikkeiden vakumointiin ja elintarvikkeiden sulkemi­seen tarkoitukseen sopiviin vakuumipusseihin, sekä umpiointitölk­kien, kierrekannellisten tölkkien ja vakuuminkestävien muovi- tai te­räsastioiden vakumointiin.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

 Älä missään tapauksessa vakumoi eläviä tuotteita (kuten simpu-

koita tai muita mereneläviä).

 Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään laatikkoa turvallisesti fyysis-

ten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jot­ka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa
käyttää tätä laatikkoa ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opas­tusta. Tällaiset henkilöt saavat käyttää laitetta ilman valvontaa vain,
kun heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ym­märtävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä.

5

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Jos kotonasi on lapsia

 Huolehdi siitä, etteivät alle 8-vuotiaat lapset pääse laatikon lähei-

syyteen ilman aikuisen jatkuvaa valvontaa.

 Yli 8-vuotiaat saavat käyttää laatikkoa ilman valvontaa vain, kun

heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ymmär­tävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Lasten on tun­nistettava ja ymmärrettävä vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaaratilan­teet.

 Lapset eivät saa puhdistaa laatikkoa ilman valvontaa.
 Valvo laatikon läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä

koskaan anna lasten leikkiä laitteella.

 Saumauspalkki kuumenee käytössä. Myös vakuumipussin sauma

on heti sulkemisen jälkeen erittäin kuuma. Pidä lapset loitolla laati­kosta, kunnes saumauspalkki ja saumat ovat jäähtyneet niin, etteivät
ne enää aiheuta palovammojen vaaraa.

 Tukehtumisen vaara. Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaa-

leilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukeh­tua niihin. Pidä siksi pakkausmateriaalit pois lasten ulottuvilta.

6

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

 Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyt-

täjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on jätettävä valtuutetun
huoltoliikkeen tehtäväksi.

 Vahingoittunut laatikko voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkista laite

ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota käyttöön vahingoittu­nutta laitetta.

 Tarkasta erityisesti lasikansi ja kammion tiiviste halkeamien varal-

ta. Vauriot voivat saada lasikannen luhistumaan. Älä missään tapauk­sessa käytä laatikkoa, jos lasikannessa tai kammion tiivisteessä on
vaurioita.

 Laatikossa on vakuumipumppu, jonka sisällä on öljyä. Jottei öljy

pääsisi valumaan pois, kuljeta ja säilytä laatikkoa vain vaaka-asen­nossa. Älä kallista laatikkoa tai aseta sitä kyljelleen.
Takuu raukeaa, jos öljy pääsee valumaan pois pumpusta väärän kul­jetus- tai säilytysasennon vuoksi.

 Laatikon luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan silloin,

kun laite on liitetty julkiseen sähköverkkoon.

 Laatikon sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se on

liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan.
Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava.
Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa
testattava.

 Varmista ennen laatikon liittämistä sähköverkkoon, että käyttämäsi

sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja
(sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua. Kysy
tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Jatkojohdot ja haaroituspistorasiat eivät takaa riittävää sähkötur-

vallisuutta (tulipalon vaara). Älä siksi liitä laatikkoa sähköverkkoon
jatkojohdon tai haaroituspistorasian välityksellä.

 Laatikkoa saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin sen

turvallinen toiminta on taattu.

 Tätä laatikkoa ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan py-

syvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

 Laatikon sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaaral-

lista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa
voivat vahingoittaa sen toimintaa.
Älä missään tapauksessa avaa laitteen ulkovaippaa.

 Älä käytä laatikkoa märin käsin tai kun olet jollain ruumiinosalla

kosketuksissa veteen.

 Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen

valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voi­massa.

 Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.

Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut
turvallisuusmääräykset.

 Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai verkkoliitäntä-

johdossa ei ole pistotulppaa, laitteen saa liittää sähköverkkoon vain
valtuutettu sähköasentaja.

 Jos verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa vain alkupe-

räisen kaltaiseen erikoisjohtoon (ks. kappale Asennus – Sähköliitän­tä).

 Jos vakumoinnin aikana sattuu sähkökatko, kammiossa säilyy tyh-

jiö, jolloin laitteen lasikantta ei voi avata. Älä missään tapauksessa
yritä avata lasikantta välivalloin tai työkalujen avulla. Kun sähköt tule­vat takaisin, voit avata kannen normaalisti.

8

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Laatikko täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja

korjaustöiden ajaksi. Toimi jollakin seuraavista tavoista:

- kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai

- kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai

- vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä
tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.

 Jos laatikko on sijoitettu kalusteoven taakse, sitä saa käyttää vain

kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät ker­tymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse laitetta, ympä­röiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun saumauspalkki
ja laatikko ovat täysin jäähtyneet.

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asianmukainen käyttö

 Palovamman vaara. Saumauspalkki tulee käytön aikana erittäin

kuumaksi. Myös vakuumipussien saumat ovat kuumia heti saumauk­sen jälkeen. Älä kosketa saumauspalkkia ja saumaa heti vakumoin­nin jälkeen.

 Palovaara. Älä säilytä helposti syttyviä aineita ja materiaaleja laati-

kon läheisyydessä.

 Teleskooppikiskot kestävät enintään 15kg:n kuormituksen. Jos

täytät laatikon liian täyteen, nojaat auki olevaan laatikkoon tai istut
sen päälle, kiskot vahingoittuvat.

 Vauriot voivat saada lasikannen luhistumaan. Älä aseta mitään esi-

neitä lasikannen päälle.
Huolehdi myös siitä, ettei kannen päälle pääse putoamaan mitään
esineitä.

 Älä käytä laatikkoa ja sen lasikantta työ- tai laskutasona tai leik-

kuulautana.

 Sijoita laatikko sellaiseen paikkaan, missä sen saa vedettyä koko-

naan auki ja missä lasikansi mahtuu avautumaan kokonaan, jotta
näet kunnolla vakumointikammion sisään. Kun näet, mitä olet teke­mässä, vältät palovammat, joita voi syntyä, jos kosket vahingossa
kuumaan saumauspalkkiin tai saumoihin.

 Nesteet voivat vakumoitaessa alkaa kuplia alhaisissakin lämpöti-

loissa, mikä synnyttää kiehumisen kaltaisen ilmiön. Pakkauksista voi
päästä ulos höyryä, joka puolestaan voi aiheuttaa toimintahäiriöitä
laitteeseen.
Vakumoi elintarvikkeet (nestemäiset ja kiinteät) siksi aina jäähdytetty­nä. Tarkkaile tilannetta, kun vakumointi on käynnissä, ja saumaa pus­sit tarvittaessa ennenaikaisesti.

 Vakuumipumpun imuaukkoon ja laatikon sisäosiin joutuvat nesteet

voivat vahingoittaa vakuumipumppua.

10

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Ruoista ja juomista vapautuva kosteus voi aiheuttaa korroosiota.

Älä siksi käytä laatikkoa ruokien tai juomien säilytykseen.

 Älä missään tapauksessa työnnä laitteen letkujen päätä suuhun,

nenään tai muihin kehon aukkoihin.

Umpiointitölkkien ja kierrekannellisten tölkkien vakumointi suljetussa vaku­mointikammiossa:

 Loukkaantumisvaara. Tölkissä tai sen lasi-/kierrekannessa olevat

vauriot tai halkeamat voivat saada tölkin painumaan kasaan.
Käytä vakumoinnissa siksi vain tölkkejä ja kansia, jotka ovat moit­teettomassa kunnossa.

 Loukkaantumisvaara. Vakumoinnin aikainen suuri alipaine saa va-

kumointikammion seinämät ja laatikon lasikannen vääntymään. Um­piointitölkit ja kierrekantiset lasitölkit eivät saa vakumoinnin aikana
ottaa kiinni laatikon kanteen, sillä ne voisivat vahingoittaa laatikon
kannen suojakerrosta ja rikkoa koko kannen.
Vakumoi vain tölkkejä, joiden korkeus on enintään 8 cm, jotta tölk­kien ja laatikon lasikannen väliin jää vähintään 1 cm:n rako.

11

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Puhdistus ja hoito

 Sähköiskuvaara. Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen säh-

köä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä
höyrypuhdistimia laitteen puhdistukseen.

12

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusio­käyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje­tuksen aikana. Pakkaukset on valmis­tettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyt­töön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalit kier­toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää. Miele-kaup­piaasi huolehtii yleensä kuljetuspak­kauksen talteenotosta. Voit myös itse
palauttaa materiaalit kierrätykseen.

Vanhan laitteen käytöstä pois­taminen

Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät
monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne
sisältävät kuitenkin myös aineita, seok­sia ja osia, jotka ovat laitteiden toimin­nan ja turvallisuuden kannalta välttä­mättömiä, mutta voivat tavallisen kuiva­tai sekajätteen joukossa tai muuten
asiattomasti käsiteltyinä aiheuttaa hait­taa terveydelle ja vahingoittaa ympäris­töä. Älä siksi missään tapauksessa hä­vitä vanhaa laitettasi kuiva- tai sekajät­teen mukana.

Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi
järjestämään sähkö- ja elektroniikkaro­mun keräyspisteeseen tai kierrätyskes­kukseen. Voit myös palauttaa sen ko­dinkoneliikkeeseen tai Mielelle. Lain
mukaan olet itse vastuussa mahdollis­ten laitteessa olevien henkilötietojesi
poistamisesta. Säilytä käytöstä poistet­tua laitetta lasten ulottumattomissa,
kunnes viet sen keräyspisteeseen.

13

Laitteen osat

Laatikon osat

a

Ilmansuodattimen peitelevy (ks. kappale Asennus – Laitteen sijoittaminen kalus­teisiin)

b

Lasikansi, jossa kammion tiiviste
Lasikannen sulkeminen käy helpoiten, kun painat sitä pienen mustan kolmion
kohdalta alaspäin.

c

Vakumointialtaassa sijaitseva saumauspalkki ja sen vastakappale lasikannen
alapinnassa

d

Laatikon etulevy, jossa Push2open-mekanismi
Laatikko avautuu ja sulkeutuu, kun painat sen etulevyä kevyesti.

e

Merkkivalot ja käyttöpainikkeet

f

Vakuumipumpun imuaukko / Vakumointisovittimen liitäntä

g

Vakumointiallas

14

Merkkivalot ja käyttöpainikkeet

















a

b

c

d

e

f

gh

i

Laitteen osat

Hipaisupainikkeet

a

Virtakytkin (päälle/pois päältä)
Laatikon kytkeminen päälle ja päältä
pois

b

Hipaisupainike 
Vakumointitehon valintaan

c

Hipaisupainike 
Saumaustehon valintaan / Pussien
ennenaikaiseen saumaukseen

d

Hipaisupainike 
Vakumointitehon valintaan ulkoisia
astioita varten

e

Hipaisupainike 
Ulkoisten astioiden vakumoinnin
käynnistykseen

f

Hipaisupainike 
Seuraavien toimintojen keskeyttämi­seen:

- vakumointitoiminto

- ulkoisten astioiden
vakumointi

- saumaustoiminto

- laitteen kuivatus

g

Hipaisupainike 
Laitteen kuivatustoiminnon
näyttöön/käynnistämiseen
(ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kui­vatuksen suorittaminen).

Näytöt/merkkivalot

h

Merkkivalo 
Ilmoittaa varoituksesta
(ks. kappale Vianetsintä)

i

Segmenttipalkkimerkkivalot
Seuraavien toimintojen näyttöön:

- vakumointiteho

- saumausteho

- ulkoisten astioiden
vakumointiteho

15

Laitteen osat

Vakiovarusteet

Voit tilata kaikkia laitteen vakiovarustei­ta ja lisävarusteita myös jälkikäteen (ks.
kappale “Erikseen ostettavat lisävarus­teet”).

Vakumointisovitin

1sovitin ulkoisten astioiden vakumoin­tiin

Vakumointikoroke

1 koroke pieniä vakumointipusseja var­ten

Laitteen mukana toimitetut vaku­mointipussit eivät sovellu käytettävik­si painehöyryuunissa.

Vakumointipussit VB 1828

50 pussia nestemäisten ja kiinteiden
elintarvikkeiden säilytykseen ja
Sous-vide-kypsennykseen
180x280mm (lxk), p= 90µ

Vakumointipussit VB 2435

50 pussia nestemäisten ja kiinteiden
elintarvikkeiden säilytykseen ja
Sous-vide-kypsennykseen
240x350mm (lxk), p= 90µ

16

Ensimmäinen puhdistus

 Irrota mahdolliset suojakalvot ja tar-

rat.

 Älä kuitenkaan irrota turva- ja asen-

nusohjetarroja ja laitteen arvokilpeä.

Niitä tarvitaan laitteen huollon ja korja­usten yhteydessä.

Laatikon ensimmäinen puhdis­tus

 Ota kaikki varusteet pois laatikosta.

 Epäsopivat puhdistusaineet ja

-välineet aiheuttavat vaurioiden vaa­ran.

Lasikansi ja kammion tiiviste voivat
vahingoittua tai naarmuuntua.

Älä käytä puhdistukseen hankaavia
tai happamia puhdistusaineita tai te­räviä välineitä.

 Puhdista laatikko sisältä ja ulkoa puh-

taalla sieniliinalla, käsiastianpesuai­neella ja lämpimällä vedellä tai puh­taalla, kostutetulla mikrokuituliinalla.

 Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla,

pehmeällä liinalla.

17

Käyttö

Tärkeitä neuvoja käyttöön

- Vakumoi vain elintarvikkeita.

- Käytä vain tuoreita ja ensiluokkaisia
elintarvikkeita.

- Käsittele elintarvikkeita hygieenisesti
ja varmista, ettei kylmäketju pääse
katkeamaan.

- Vakumoi elintarvikkeita vain tarkoituk­seen sopiviin vakumointipusseihin,
umpiointitölkkeihin tai kierrekannelli­siin tölkkeihin tai vakumoinnin kestä­viin ulkoisiin astioihin.

Suosittelemme, että käytät vakumoin­tiin laitteen mukana toimitettuja vaku­mointipusseja (ks. myös kappale Erik­seen ostettavat lisävarusteet). Ne kes­tävät kylmäsäilytystä ja keittämistä ja
soveltuvat siten kiinteiden ja neste­mäisten elintarvikkeiden säilytykseen
jääkaapissa tai pakastimessa sekä
Sous-vide-kypsennykseen.

- Vakumoi vain jäähtyneitä elintarvik­keita.

- Anna esikeitettyjen tai -paistettujen
elintarvikkeiden jäähtyä ennen vaku­mointia vähintään huoneenlämpöisik­si (n.20°C).
Myös elintarvikkeet, joita ei yleensä
säilytetä jääkaapissa, kuten kuivan
pastan tai myslin, voit vakumoida
huoneenlämpöisinä.

- Jos huuhtelet elintarvikkeet kylmässä
vedessä, taputtele ne kuivaksi ennen
vakumointia, ettei pusseihin tai tölk­keihin pääse kertymään vettä.

- Vakumoi vain pusseja, joiden koko on
enintään 250x350mm (ilmakanavoi­tu pussi) tai 240x350mm (rullapus­si).

- Jos aiot kypsentää vakumoidut elin­tarvikkeet Sous-vide-menetelmällä,
käytä vain keittämisen kestäviä vaku­mointipusseja.

- Valitse pussin koko elintarvikkeen
mukaan. Jos pussi on liian suuri, sen
sisään voi jäädä liikaa ilmaa. Tarvit­taessa voit lyhentää pussin vakumoi­tavan tuotteen kokoon sopivaksi.

- Jos haluat vakumoida samassa pus­sissa monta tuotetta, aseta ne pus­siin vierekkäin ja mahdollisimman ta­saisesti.

- Täytä pussista enintään ²/₃, kun vaku­moit kiinteitä elintarvikkeita, ja enin­tään ¹/₃, kun vakumoit nestemäisiä
elintarvikkeita.

- Jotta saat tiiviin ja kestävän sauman,
varmista, että saumauskohta on kui­va ja ettei siinä ole rasvaa.

- Aseta pussin avoin reuna saumaus­palkin suuntaisesti siten, että reuna
ulottuu n. 2cm palkin yli.

- Varmista, ettei pussi peitä vakuumi­pumpun imuaukkoa.

- Käytä samaa vakumointipussia vain
kerran.

- Säilytä kylmäsäilytettäviä tuotteita va­kumoinnin jälkeen jääkaapissa tai pa­kasta ne.

- Kun vakumoit umpiointitölkkejä ja
kierrekantisia tölkkejä, varmista, että
tölkkien ja laatikon kannen väliin jää
riittävästi tilaa.

18

Käyttö

 Kannen luhistumisen aiheuttama

loukkaantumisvaara
Vauriot voivat saada lasikannen lu-

histumaan.
Vakumoi umpiointitölkkejä ja kierre-

kannellisia tölkkejä vain suljetussa
umpiointikammiossa.

- Tölkit saavat olla enintään 8cm kor­keita, jotta niiden ja laitteen lasikan­nen väliin jää vähintään 1cm tilaa.
Varmista ennen vakumoinnin aloitta­mista, ettei tämä vähimmäisetäisyys
ole ylittynyt.

Vinkkejä

- Pakasta nesteet ennen vakumointia.
Näin voit täyttää pussista ²/₃.

- Taita vakumointipussin reunat täytön
ajaksi ulospäin. Näin reunat pysyvät
puhtaina ja saumasta tulee siisti ja tii­vis.

- Jos pelkäät, että elintarvikkeet, kuten
marjat tai kasvis- tai perunalastut me­nettävät muotonsa vakumoinnin aika­na, aloita alhaisimmalla vakumointite­holla.

19

Käyttö

Vakumointitehojen käyttö

Laitteessa on 3vakumointitehoa.
Mitä suuremman vakumointitehon valitset, sitä kovempi imu on.

Vakumointi-

teho

   Säilytys, pakkaus ja annoksiin jakaminen

   Marinointiin, maustamiseen, Sous-vide-kypsennykseen ja pakas-

   Sous-vide-kypsennykseen, pakastukseen ja säilytykseen

Käyttötarkoitus

Soveltuu

- erittäin paineherkille elintarvikkeille, kuten salaatille, marjoille ja
perunalastuille;

- nestemäisiä tuotteita, kuten fondeja tai liemeen säilöttyjä kas­viksia sisältäville umpiointitölkeille ja kierrekannellisille tölkeille.

tukseen
Soveltuu

- painearoille elintarvikkeille, kuten hauraille kalafileille;

- kastikkeille ja muille runsaasti (>50g) lisättyä nestettä sisältävil­le elintarvikkeille, esim. ragout- ja curry-tyyppiset ruoat;

- kiinteitä tai kuivia elintarvikkeita, kuten marmeladia, pestoa tai
leivonnaisia sisältäville umpiointitölkeille ja kierrekannellisille töl­keille.

Soveltuu

- lihalle ja kiinteille elintarvikkeille, kuten perunoille ja porkkanoille;

20

- koville juustoille (säilytykseen);

- elintarvikkeille, kuten yrttiöljyllä maustetulle lihalle, joihin on li­sätty vain vähän (≤50g) nestettä.

Saumaustehon valinta

Laitteessa on 3 saumaustehoa.
Valitse saumausteho pussien materiaa-

lin mukaan: Mitä vahvempi pussi, sitä
suurempi saumausteho.

Laitteen mukana toimitetuille vakumoin­tipusseille suosittelemme saumauste­hoa3.

Vinkki: Kun vakumoit useita kertoja pe­räkkäin, saumauspalkki tulee koko ajan
kuumemmaksi. Siksi voit muutaman
kerran jälkeen vaihtaa pienemmälle sau­mausteholle.

Käyttö

21

Käyttö

 Kannen luhistumisen aiheuttama

loukkaantumisvaara
Vauriot voivat saada lasikannen lu-

histumaan.
Älä missään tapauksessa käytä laa-

tikkoa, jos lasikannessa on vaurioita.

 Likaiset ja/tai peitetyt hipaisupai-

nikkeet aiheuttavat virhetoimintoja.
Tällöin hipaisupainikkeet eivät reagoi

kosketukseesi tai laatikko voi kytkey­tyä itsestään päälle tai pois päältä.

Pidä hipaisupainikkeet ja näytöt puh­taina.

Älä aseta mitään esineitä hipaisupai­nikkeiden ja näyttöjen päälle.

 Nesteet aiheuttavat vaurioitumi-

sen vaaran.
Vakumoinnin aikana vakuumipumpun

imuaukkoon joutuvat nesteet voivat
vahingoittaa vakuumipumppua.

Kun vakumoit nesteitä, täytä pus­seista enintään ¹/₃.

22

Käyttö

Pussien vakumointi ja sau­maus

 Täytä vakumointipussi.
 Avaa laatikko ja lasikansi.
 Laita pussi vakumointialtaaseen niin,

että sen avoin reuna tulee saumaus­palkin päälle. Varmista, että pussin
reuna on saumauspalkin suuntainen
ja ettei siihen jää taitoksia.

 Jos pussi on niin pieni, ettei sen reu-

na yllä kunnolla saumauspalkille, ase­ta vakumointikoroke pussin alle.

 Kytke laatikko päälle koskettamalla

virtakytkintä.

Hipaisupainikkeiden ja  yläpuolella
olevat segmenttipalkkimerkkivalot sytty­vät.

 Kosketa hipaisupainiketta niin

monta kertaa, että haluamasi vaku­mointitehon segmenttipalkkimerkki­valo syttyy.

Seuraavat tapahtumat ovat vakumoin­nin aikana normaaleja, eivätkä ne ole
merkki mistään toimintahäiriöstä tai
viasta:

- pussi pullistuu ennen kuin se aset­tuu tiiviisti vakumoitavan tuotteen
ympärille

- nesteet kuplivat ja näyttävät siltä
kuin ne kiehuisivat

Jos huomaat vakumointia tarkkailles­sasi, että neste uhkaa tulla ulos pus­sista, lopeta vakumointi ennenaikai­sesti ja saumaa pussi (ks. kappale
Käyttö – Pussien ennenaikainen sau­maus).

 Kosketa hipaisupainiketta niin

monta kertaa, että haluamasi sau­maustehon segmenttipalkkimerkkiva-

lo syttyy.
 Sulje lasikansi ja paina sitä kevyesti.
Vinkki: Paina kantta pienen mustan kol-

mion kohdalta.
Vakumointitoiminto käynnistyy. Hipaisu-

painike sammuu ja hipaisupaini­ke syttyy.

23

Käyttö

Vakumointitoiminnon päätyttyä

Laitteesta kuuluu merkkiääni.
 Avaa lasikansi.

 Kuumien pintojen aiheuttama pa-

lovammojen vaara.
Saumauspalkki ja sauma ovat kuu-

mia.
Älä kosketa saumauspalkkia ja sau-

maa heti vakumoinnin jälkeen.

 Nosta vakumointipussi pois vaku-

mointialtaasta.

Tarkasta ennen seuraavan vakumoin­nin aloittamista, että vakumointikam­mio ja saumauspalkki ovat puhtaat ja
kuivat.

Poista lika ja nesteet tarvittaessa.

Pussin ennenaikainen saumaus

Voit lopettaa vakumoinnin ennen valitun
vakumointitehon saavuttamista ja sau­mata pussin ennenaikaisesti.

 Kosketa hipaisupainiketta.
Vakumointitoiminto keskeytyy. Laite

saumaa pussin muutaman sekunnin ku­luttua.

Vakumointipussin ennenaikainen sau­maus on mahdollista vasta, kun vaku­mointikammio on saavuttanut riittävän
alipaineen (vakumointitehon1).
Jos kammion alipaine ei ole vielä riittä­vä, kosketa hipaisupainiketta uudel­leen. Teknisistä syistä kestää muuta­man sekunnin, ennen kuin laite sau­maa pussin.

24

Käyttö

 Kannen luhistumisen aiheuttama

loukkaantumisvaara
Tölkissä tai sen lasi-/kierrekannessa

olevat vauriot tai halkeamat voivat
saada tölkin painumaan kasaan.

Käytä vakumoinnissa siksi vain tölk­kejä ja kansia, jotka ovat moitteetto­massa kunnossa.

Vakumoi tölkkejä vain vakumointite­holla 1tai2.

 Lasikannen vääntymisen aiheut-

tamien vaurioiden vaara.
Lasikansi voi vääntyä laatikkoon syn-

tyvän alipaineen vuoksi.
Vakumoi vain tölkkejä, joiden korkeus

on enintään 8cm, jotta tölkkien ja
laatikon lasikannen väliin jää vähin­tään 1cm:n rako.

Umpiointitölkkien ja kierrekan­nellisten tölkkien vakumointi

 Sulje tölkki sen omalla kannella ja ku-

mitiivisteellä tai kierrä kierrekansi ke­vyesti paikalleen.

 Avaa laatikko ja lasikansi.
 Aseta tölkki vakumointialtaaseen.
 Kytke laatikko päälle koskettamalla

virtakytkintä.

Hipaisupainikkeiden ja  yläpuolella
olevat segmenttipalkkimerkkivalot sytty­vät.

 Kosketa hipaisupainiketta niin

monta kertaa, että vakumointitehon1
tai2 segmenttipalkkimerkkivalo syt­tyy.

 Kosketa hipaisupainiketta niin

monta kertaa, että saumaustehon1

segmenttipalkkimerkkivalo syttyy.
 Sulje lasikansi ja paina sitä kevyesti.
Vinkki: Paina kantta pienen mustan kol-

mion kohdalta.
Vakumointitoiminto käynnistyy. Hipaisu-

painike sammuu ja hipaisupaini­ke syttyy.

25

Käyttö

Vakumointitoiminnon päätyttyä

Laitteesta kuuluu merkkiääni.
 Avaa lasikansi.

 Kuumien pintojen aiheuttama pa-

lovammojen vaara.
Saumauspalkki on kuuma.
Älä kosketa saumauspalkkia heti va-

kumoinnin jälkeen.

 Ota tölkki pois vakumointialtaasta.

Tarkasta ennen seuraavan vakumoin­nin aloittamista, että vakumointikam­mio ja saumauspalkki ovat puhtaat ja
kuivat.

Poista lika ja nesteet tarvittaessa.

26

Käyttö

 Kannen luhistumisen aiheuttama

loukkaantumisvaara
Lasiset ulkoiset astiat voivat painua

kasaan vakumoinnin aikana.
Käytä siksi vain vakumoinnin kestä-

viä muovi- tai teräsastioita.

Suosittelemme caso®-merkkisten ul­koisten vakumointiastioiden käyttöä.
Voit liittää ne laatikkoon mukana toi­mitetun vakumointisovittimen välityk­sellä.

Käytettäessä 700ml:n vakumointias­tioita voi syntyä vaurioita.

Vakumoi tällaisia astioita vain vaku­mointitehoilla1 ja2.

Ulkoisten astioiden vakumointi

Seuraavat ohjeet koskevat caso®-merk­kisten astioiden vakumointia.

 Valmistele vakumointisovitin:

Vedä astiasarjan yhdysletkun kanteen

tuleva liitin (halkaisijaltaan pienem-

pi) irti letkusta.
 Työnnä irrottamasi liitin vakumointiso-

vittimen letkun päähän . Varmista,

että letkun pää menee vähintään

0,5cm liittimen aukon yli, jotta se py-

syisi varmasti paikallaan.
 Jätä astia yläreunasta vähintään 3cm

vajaaksi.
 Aseta astian kansi paikalleen ja paina

se kiinni.
 Avaa laatikko ja lasikansi.

27

Käyttö

a

b

c

O

P

E

N

 Liitä vakumointisovitin vakuumi-

pumpun imuaukkoon.

 Työnnä liitin astian kanteen. Var-

mista, että kannen suljin on asennos­sa “seal” (kiinni).

 Kytke laatikko päälle koskettamalla

virtakytkintä.

Anna laatikon lasikannen olla auki ko­ko vakumoinnin ajan.

Jos kupliminen on voimakasta, voit
keskeyttää vakumoinnin koskettamalla
hipaisupainiketta (ks. myös kap­pale Käyttö – Vakumoinnin keskeytys).

Hipaisupainikkeiden ja  yläpuolella
olevat segmenttipalkkimerkkivalot sytty­vät.

 Kosketa hipaisupainiketta.
Hipaisupainikkeiden ja  yläpuolella

olevat segmenttipalkkimerkkivalot sam­muvat. Hipaisupainikkeen ja hipaisu­painikkeen yläpuolella olevat seg­menttipalkkimerkkivalot syttyvät.

 Kosketa hipaisupainiketta niin

monta kertaa, että haluamasi vaku­mointitehon segmenttipalkkimerkki-

valo syttyy.
 Kosketa hipaisupainiketta.
Vakumointitoiminto käynnistyy. Hipaisu-

painike sammuu ja hipaisupaini­ke syttyy.

28

Vakumointitoiminnon päätyttyä

Laitteesta kuuluu merkkiääni.
 Vedä liitin astian kannesta. Varmista,

että kannen suljin on edelleen asen-

nossa “seal” (kiinni).
 Irrota vakumointisovitin vakuumipum-

pun imuaukosta.

Varmista ennen seuraavan vaku­moinnin aloittamista, että vakumoin­tisovitin ja letku sekä vakumointi­kammio ovat puhtaita ja kuivia.

Poista lika ja nesteet tarvittaessa.

Käyttö

29

Käyttö

Käytön jälkeen

 Kytke laatikko pois päältä kosketta-

malla virtakytkintä.
 Puhdista ja kuivaa laatikko ja tarvit-

taessa muut käyttämäsi varusteet

kappaleessa Puhdistus ja hoito neu-

votulla tavalla.
 Sulje lasikansi vasta, kun vakumointi-

kammio on täysin kuivunut.
 Sulje laatikko.

Viimeksi käytetyt vakumointi- ja sau­mausteho jäävät laitteen muistiin ja nii­den merkkivalot palavat ohjaustaulus­sa, kun kytket laitteen seuraavan ker­ran päälle.

Vakumoinnin keskeytys

Voit keskeyttää vakumointitoiminnon
milloin vain, esim. jos huomaat, ettei
pussin reuna ole oikeassa kohdassa tai
jos vakumointiastian kannen suljin ei ole
asennossa “seal” (kiinni).

Huomaa, että pussi jää saumaamat­ta, jos keskeytät vakumoinnin.

 Kosketa hipaisupainiketta .
Vakumointitoiminto keskeytyy.

30

Puhdistus ja hoito

 Sähköiskuvaara.

Höyrypuhdistimen höyry voi päästä
laitteen sähköä johtaviin osiin ja ai­heuttaa oikosulun.

Älä siksi koskaan käytä laatikon puh­distukseen höyrypuhdistimia.

 Kuumien pintojen aiheuttama pa-

lovammojen vaara.
Saumauspalkki on vakumoinnin jäl-

keen erittäin kuuma.
Anna saumauspalkin jäähtyä ennen

puhdistusta.

Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysy­västi, jos käytät vääränlaisia puhdis­tusaineita. Käytä puhdistukseen vain
tavallisia kotitalouskäyttöön tarkoitet­tuja pesuaineita.
Kaikki pinnat naarmuuntuvat herkäs­ti. Lasipintojen naarmuuntuminen
saattaa pahimmassa tapauksessa
rikkoa lasin.

Poista puhdistusaineiden jäämät vä­littömästi.

Jos likaantumat pinttyvät kiinni, nii­den poistaminen saattaa olla vaikeaa
tai jopa mahdotonta.

Pinnat voivat värjäytyä tai muuttua.
Poista kaikki likaantumat mahdolli-

simman pian.

 Kytke laatikko pois päältä ennen puh-

distusta.

 Puhdista ja kuivaa laatikko ja sen va-

rusteet jokaisen käyttökerran jälkeen.

 Sulje lasikansi vasta, kun vakumointi-

kammio on täysin kuivunut.

Epäsopivat puhdistusaineet ja

-välineet

Jotta pinnat eivät vahingoittuisi, älä
käytä puhdistuksessa

- sooda-, ammoniakki-, happo- tai klo­ridipitoisia puhdistusaineita

- kalkkia irrottavia puhdistusaineita

- hankaavia puhdistusaineita, esim.
hankausjauhetta, nestemäistä han­kausainetta, puhdistuskiviä,

- liuotinaineita sisältäviä puhdistusai­neita

- ruostumattoman teräksen puhdistus­aineita

- keraamisen tason puhdistukseen tar­koitettuja pesuaineita

- astianpesukoneen pesuaineita

- uuninpuhdistusaineita

- hankaavia kovia sieniä tai harjoja,
esim. kattiloiden puhdistukseen tar­koitettuja sieniä

- teräviä metallikaapimia

31

Puhdistus ja hoito

Laatikon etuseinän ja lasikan­nen puhdistus

 Pyyhi lika ja sormenjäljet kotitalous-

käyttöön tarkoitetulla lasinpesuaineel­la tai puhtaalla, kostealla mikrokuitu­liinalla.

 Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla,

pehmeällä liinalla.

Vakumointialtaan ja saumaus­palkin puhdistus

 Nesteet aiheuttavat vaurioitumi-

sen vaaran.
Vakuumipumpun imuaukkoon joutu-

vat nesteet voivat vahingoittaa va­kuumipumppua.

Huolehdi siitä, ettei imuaukkoon pää­se nesteitä.

Vinkki: Puhdistuksen helpottamiseksi
voit irrottaa saumauspalkin nostamalla
sitä ylöspäin.

 Puhdista lika heti puhtaalla sieniliinal-

la, käsiastianpesuaineella ja lämpi­mällä vedellä tai puhtaalla, kostutetul­la mikrokuituliinalla.

Vakumointisovittimen puhdis­tus

 Puhdista vakumointisovitin puhtaalla

sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja
lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kos­tutetulla mikrokuituliinalla.

 Kuivaa vakumointisovitin lopuksi kui-

valla, pehmeällä liinalla.

 Anna vakumointisovittimen kuivua

täysin kuivaksi ennen kuin käytät sitä
uudelleen.

Vakumointikorokkeen puhdis­tus

 Käytä vakumointikorokkeen puhdis-

tukseen vain lämmintä vettä, käsias­tianpesuainetta ja puhdasta sienilii­naa tai puhdasta, kostutettua mikro­kuituliinaa.

 Kuivaa lopuksi vakumointikoroke kui-

valla, pehmeällä liinalla.

 Käytä vakumointikoroketta uudelleen

vasta, kun se on täysin kuivunut.

 Poista puhdistusaineiden jäämät puh-

taalla vedellä.

 Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla,

pehmeällä liinalla.

32

Puhdistus ja hoito

Kuivatuksen suorittaminen

Elintarvikkeita vakumoitaessa vakuumi­pumpun öljynkiertojärjestelmään pää­see kosteutta. Tämä kosteus on aika
ajoin poistettava kuivatustoiminnolla.

Laatikon ohjaustaulun hipaisupainike
syttyy, kun on aika suorittaa kuivatus.
Hipaisupainike palaa ensin keltaisena ja
vakumointikertoja on jäljellä vielä10.
Kun hipaisupainike muuttuu punai­seksi, kuivatus on pakko suorittaa.
Kaikki muu käyttö on estetty, kunnes
kuivatus on suoritettu.

Suosittelemme kuivatuksen suorittamis­ta ennen kuin laatikko lukkiutuu.

Koko kuivatustoiminto kestää enintään
20minuuttia.

Vakumointikammion on oltava tyhjä
ja kuiva ennen kuivatustoiminnon
käynnistämistä.

Puhdista ja kuivaa vakumointikam­mio tarvittaessa.

 Kosketa hipaisupainiketta.
 Sulje lasikansi.

Kuivatustoiminto käynnistyy. Hipaisu­painike vilkkuu koko toiminnon ajan
keltaisena.

Voit keskeyttää kuivatustoiminnon hi­paisupainikkeella. Jos keskeytät
kuivatuksen, se täytyy suorittaa uudel­leen, kun jäljellä olevat vakumointiker­rat ovat kuluneet loppuun tai kun seu­raavan kerran kytket laatikon päälle.

Kun kuivatustoiminto päättyy, laitteesta
kuuluu merkkiääni ja merkkivalo
sammuu. Nyt voit käyttää laatikkoa ta­valliseen tapaan.

Viimeksi valitsemasi vakumointi- ja
saumaustehot näkyvät laitteen ohjaus­taulussa.

33

Vianetsintä

Useimmat päivittäisessä käytössä syntyvät häiriöt ja ongelmat voit poistaa itse.
Monissa tapauksissa säästät sekä aikaa että rahaa, kun sinun ei tarvitse kutsua
huoltoliikettä paikalle.

Seuraavien taulukoiden tarkoituksena on auttaa sinua löytämään häiriön tai vian
mahdollinen syy.

Ongelma Syy ja toimenpide

Laatikkoa ei voi avata. Laatikon takana olevia varmistusruuveja ei ole pois-

tettu.
 Ota yhteyttä huoltoon.

Laatikko ei kytkeydy
päälle.

Laatikosta kuului käyt­töönoton yhteydessä
kova paukaus.

Laatikko on kytkeytynyt
automaattisesti pois
päältä.

Hipaisupainikkeet eivät
reagoi, vaikka kosketat
niitä useita kertoja.

Vakumointitoiminto
kestää tavallista
kauemmin.

Pistotulppa ei ole kunnolla kiinni pistorasiassa.
 Työnnä pistotulppa pistorasiaan.

Sulake on lauennut.
 Vaihda sulake tai kytke automaattisulake takaisin

päälle (sulakekoko: ks. arvokilpi). Ellei laatikko kyt­keydy päälle vielä sittenkään, kun kytket sulakkeen
tai vikavirtasuojakytkimen takaisin päälle, ota yh­teyttä sähköalan ammattilaiseen tai Miele-huol­toon.

Kuljetustukea ei ole poistettu ja ilmansuodatinta ei
ole asennettu.

 Ota yhteyttä huoltoon.
Energian säästämiseksi laatikko kytkeytyy automaat-

tisesti pois päältä, jollet käytä sitä tietyn ajan kulues­sa päälle kytkemisestä tai vakumoinnin päättymises­tä.

 Kytke laatikko takaisin päälle.
Ohjaustaulun päällä on esineitä, likaa tai nestettä.

 Poista esineet ja/tai puhdista ja kuivaa ohjaustaulu.

Vakuumipumpun öljy on ylikuumentunut.
 Anna laatikon jäähtyä tunnin ajan ennen kuin käyn-

nistät uuden vakumointitoiminnon.

 Jos vakumoit useita kertoja peräkkäin, pidä vähin-

tään 2 minuutin tauko yksittäisten vakumointiker­tojen välillä. Näin vältät öljyn ylikuumenemisen.

34

Ongelma Syy ja toimenpide

Laite ei saumaa vaku­mointipussia ennenai­kaisesti.

Kaikki hipaisupainikkeet
ovat pimeinä. Lasikant­ta ei voi avata.

Pussissa on paljon il­maa vielä vakumoinnin
jälkeen.

Kun olet vakumoinut
useita kertoja peräk­käin, saumassa on vi­kaa/se ei ole yhtenäi­nen.

Vakumointikammio ei ole vielä saavuttanut ennenai­kaiseen saumaukseen vaadittavaa alipainetta (vaku­mointitehoa1).

 Kosketa hipaisupainiketta uudelleen tai niin

usein, että vakumointitoiminto päättyy ja laite sau­maa pussin.

Vakumoinnin aikana on ollut sähkökatko. Vakumointi­kammiossa on vielä alipainetta, minkä vuoksi kansi ei
aukea.

Laatikko voi vahingoittua.
Älä missään tapauksessa yritä avata lasikantta vä-

kivalloin tai työkalujen avulla.

 Kun sähköt tulevat takaisin, voit avata lasikannen,

kun laite on ensin suorittanut alustuksen (kaikki hi­paisupainikkeet ja merkkivalot syttyvät).

 Käynnistä vakumointitoiminto tarvittaessa uudel-

leen.

Olet käyttänyt liian pientä vakumointitehoa.
 Vakumoi tuote uudelleen uuteen pussiin ja käytä

suurempaa vakumointitehoa.

Vakumointipussi on liian suuri tuotteeseen nähden.
 Käytä uutta pienempää pussia tai katkaise isompi

pussi sopivan kokoiseksi.

 Vakumoi tuote uudelleen, käytä tarvittaessa suu-

rempaa vakumointitehoa.

Saumauspalkki on ylikuumentunut.
 Pidä vähintään 2 minuutin tauko yksittäisten vaku-

mointikertojen välillä, niin vältät saumauspalkin yli­kuumenemisen.

Vianetsintä

35

Vianetsintä

Ongelma Syy ja toimenpide

Pussin reuna ei ole sau­mautunut kokonaan
kiinni.

Sauma ei ole ollut riittä­vän tukeva ja se on
auennut.

Vaikka sauma on moit­teeton, pussiin pääsee
ilmaa.

Pussin reuna on ollut vinossa saumauspalkkiin näh­den tai se on luiskahtanut pois palkilta.

 Aseta pussin reuna saumauspalkille niin, että se on

suorassa palkkiin nähden. Varmista, että pussin
reuna on saumauspalkin suuntainen ja ulottuu n.
2cm palkin yli.

 Jos vakumointipussi on liian pieni, aseta se vaku-

mointikorokkeelle.

Vakumointipussi on leveämpi kuin 25cm.
 Käytä enintään 25cm:n levyisiä vakumointipusse-

ja.

Pussin reuna on ollut likainen (sisältä ja ulkoa). Sau­masta tulee kunnollinen vain, kun pussin reuna on
saumausalueelta kuiva ja rasvaton.

 Taita vakumointipussin reunat täytön ajaksi ulos-

päin. Näin reunat pysyvät puhtaina ja saumasta tu­lee siisti.

Pussin reuna on ollut rypyssä tai taittuneena sau­mauspalkin päällä.

 Suorista pussin reuna, kun asetat sen saumaus-

palkin päälle.

Saumausteho on ollut liian pieni.
 Käynnistä tarvittaessa vakumointitoiminto uudel-

leen. Käytä uutta pussia ja suurempaa saumauste­hoa.

Saumauspalkin vastakappaleen kumi ei ole sileästi
paikallaan.

 Pyyhkäise kumi sileäksi.
Saumauspalkki ja/tai vastakappale on vaurioitunut.

 Ota yhteyttä huoltoon rikkinäisen osan vaihtoa var-

ten.

Terävät esineet, kuten taikinatuotteiden reunat tai li­han luut ovat puhkoneet pussiin reikiä.

 Käynnistä vakumointi uudelleen. Käytä uutta pus-

sia ja tarvittaessa pienempää vakumointitehoa.

 Käytä tarvittaessa ulkoista astiaa.

36

Ongelma Syy ja toimenpide

Sauma on yhdestä tai
useammasta kohdasta
viallinen/sauma ei ole
yhtenäinen.

Vaikka olet suorittanut
kuivatuksen, merkkiva­lo palaa edelleen.
Laatikkoa ei voi käyttää.

Hipaisupainike  palaa
keltaisena. Imu on ta­vallista heikompi.

Hipaisupainike  palaa
punaisena. Vakumointi­toimintoa ei voi käyn­nistää.

Saumauspalkki ja/tai sen vastakappale on likainen tai
saumauspalkki on märkä.

 Puhdista ja kuivaa saumauspalkki ja/tai vastakap-

pale.

Saumauspalkin vastakappaleen kumi ei ole sileästi
paikallaan.

 Pyyhkäise kumi sileäksi.
Pussin reuna on ollut likainen (sisältä ja ulkoa). Sau-

masta tulee kunnollinen vain, kun pussin reuna on
saumausalueelta kuiva ja rasvaton.

 Taita vakumointipussin reunat täytön ajaksi ulos-

päin. Näin reunat pysyvät puhtaina ja saumasta tu­lee siisti.

Pussin reuna on ollut rypyssä tai taittuneena sau­mauspalkin päällä.

 Suorista pussin reuna, kun asetat sen saumaus-

palkin päälle.

Kuivatus ei ollut riittävä poistamaan kaikkea kosteut­ta vakuumipumpun öljynkierrosta.
Laatikko on lukittu kaikelta käytöltä tunnin ajan.

 Suorita kuivatus uudelleen, kun tunnin odotusaika

on kulunut (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kuiva­tuksen suorittaminen). Varmista, ettei vakumointi­kammion pohjalla ole nesteitä.

Elintarvikkeita vakumoitaessa vakuumipumpun öljyn­kiertojärjestelmään pääsee kosteutta. Se voi heiken­tää vakumointitehoja.

 Suorita kuivatus (ks. kappale Puhdistus ja hoito –

Kuivatuksen suorittaminen).

Elintarvikkeita vakumoitaessa vakuumipumpun öljyn­kiertojärjestelmään pääsee kosteutta. Kun hipaisupai­nike  palaa punaisena, laitteen käyttö on estetty.

 Suorita kuivatus (ks. kappale Puhdistus ja hoito –

Kuivatuksen suorittaminen).

Vianetsintä

37

Vianetsintä

Ongelma Syy ja toimenpide

Lasikannessa ja laati­kossa on öljykalvo.

Vakumointitoiminto
keskeytyy noin 2minuu­tin jälkeen. Laitteesta
kuuluu merkkiääni sym­boli palaa punaise­na.

Vakumointitoiminto
keskeytyy noin 5sekun­nin jälkeen. Laitteesta
kuuluu merkkiääni ja
punainen merkkivalo
syttyy.

Hankausjälkiä etulevyn
yläreunassa.

Vakuumipumpun öljy on ylikuumentunut.
 Puhdista laatikko ja anna sen jäähtyä tunnin ajan

ennen kuin käynnistät uuden vakumointitoiminnon.

 Jos vakumoit useita kertoja peräkkäin, pidä vähin-

tään 2minuutin tauko yksittäisten vakumointiker­tojen välillä. Näin vältät öljyn ylikuumenemisen.

 Jos näin käy uudelleen, ota yhteyttä huoltoon.
Vaadittua rajatyhjiötä ei saavutettu.

 Kytke laatikko pois päältä ja sitten takaisin päälle.
 Käynnistä vakumointitoiminto uudelleen ja käytä

tarvittaessa alhaisempaa vakumointitehoa.

Vakuumipumpun öljy on ylikuumentunut kovan käy­tön vuoksi.

 Anna laatikon jäähtyä tunnin ajan ennen kuin käyn-

nistät uuden vakumointitoiminnon.

 Jos vakumoit useita kertoja peräkkäin, pidä vähin-

tään 2minuutin tauko yksittäisten vakumointiker­tojen välillä. Näin vältät öljyn ylikuumenemisen.

Lasikansi ei ole tiiviisti kiinni. Kannen väliin on jäänyt
jotain, esim. pussin reuna, tai kannen tiivisteen ja
kammion reunan välissä on likaa.

 Poista väliin jääneet esineet tai lika.
 Sulje lasikansi.
 Paina lasikannen mustaa kolmiota kevyesti n. 5se-

kunnin ajan.

Kammion tiiviste ei ole kunnolla paikallaan.
 Painele kammion tiivistettä siten, että se menee

paikalleen joka kohdasta.

Kammion tiivisteessä on vaurioita, esim. repeämiä.
 Ota yhteyttä huoltoon rikkinäisen osan vaihtoa var-

ten.

Hankausjälkiä voi syntyä laatikon yläpuolella sijaitse­van laitteen asennuksen tai irrotuksen yhteydessä.

 Poista hankausjäljet varovasti tavallisen puhdistus-

sienen karkeammalla puolella.

38

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Miele on kehittänyt laajan valikoiman li­sävarusteita sekä puhdistus- ja hoito­tuotteita, jotka on sovitettu Mielen lait­teisiin optimaalisella tavalla.

Voit hankkia näitä tuotteita kätevimmin
Mielen verkkokaupasta.

Voit hankkia kaikkia tuotteita myös
Miele-huollosta (katso tämän käyttöoh­jeen takakansi) tai Miele-kauppiaaltasi.

Vakumointipussit

VB 1828 (50kpl)

Nestemäisten ja kiinteiden elintarvikkei­den säilytykseen ja Sous-vide-kypsen­nykseen
180x280mm (lxk), p=90µ

VB 2435 (50kpl)

Nestemäisten ja kiinteiden elintarvikkei­den säilytykseen ja Sous-vide-kypsen­nykseen
240x350mm (lxk), p=90µ

Puhdistus- ja hoitoaineet

Mikrokuituliina

Sormenjälkien ja kevyiden tahrojen
pyyhkimiseen.

39

Huolto

Yhteydenotto häiriötilanteissa

Ellet saa itse poistetuksi toimintahäiriötä, ota yhteys Mielen koneita ja laitteita myy­vään liikkeeseen tai Mielen asiakaspalveluun.

Mielen huollon voit varata verkossa osoitteesta www.miele.fi/huolto.
Mielen asiakapalvelun yhteystiedot löydät tämän vihkosen takakannesta.

Asiakaspalvelu tarvitsee laitteen mallitunnisteen ja valmistusnumeron (Fabr./SN/
Nr.). Nämä tiedot löytyvät arvokilvestä.

Arvokilpi

Löydät arvokilven tästä:

Takuu

Tälle laitteelle on myönnetty kahden (2) vuoden takuu.
Lisätietoja takuuehdoista löydät laitteen mukana toimitetusta erillisestä takuuvihko-

sesta.

40

*INSTALLATION*

Turvallisuusohjeita asentamista varten

 Virheellisen asennuksen aiheuttamien vahinkojen vaara.

Vääränlainen asennus voi vaurioittaa laatikkoa ja/tai laitetta, jonka yhteyteen se
on asennettu.

Jätä laitteen paikalleen asennus alan ammattilaisen tehtäväksi.

 Varmista ennen laatikon liittämistä sähköverkkoon, että käyttämäsi

sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja
(sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua.
Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

 Laitteen pistotulppaan on päästävä helposti käsiksi myös laitteen

asentamisen jälkeen.

 Laatikon saa sijoittaa yhteen vain Mielen ilmoittamien laitteiden

kanssa. Jos laatikko yhdistetään muunlaisiin laitteisiin, sen takuu ei
ole enää voimassa, sillä laitteen moitteetonta toimintaa ei enää tällöin
voida taata.

Asennus

 Pohjan, jolle laatikko ja siihen yhdistettävä laite asennetaan, on ol-

tava tukeva. Sen on kestettävä molempien laitteiden paino.

 Noudata laiteyhdistelmän asennuksessa ehdottomasti molempien

laitteiden käyttö- ja asennusohjeita.

 Laatikko on asennettava sellaiseen paikkaan, että

- käyttäjä näkee vakumointikammion sisään. Näin pystytään välttä­mään palovammat, joita voi syntyä kosketettaessa vahingossa
kuumaan saumauspalkkiin tai saumoihin.

- laatikon saa vedettyä kokonaan auki ja että kansi mahtuu kunnolla
avautumaan.

41

*INSTALLATION*

Asennus

Ohjeita asennukseen

Laatikon voi asentaa yhdistelmäksi seuraavien Mielen kalusteisiin sijoitettavien lait­teiden kanssa:

- kaikki kalusteuunit, joiden etuosan leveys on 595mm

- kaikki höyryuunit, joiden etuosan leveys on 595mm

- kaikki kahvikeskukset, joiden etuosan leveys on 595mm

- kaikki mikroaaltouunit, joiden etuosan leveys on 595mm

- Dialog-uuni, jonka etuosan leveys on 595mm

Jos laatikko asennetaan laiteyhdistelmäksi toisen laitteen kanssa, yhdistettävä laite
asennetaan suoraan laatikon päälle ilman erillistä välipohjaa.

42

*INSTALLATION*

Sijoitusmitat

Kaikki asennuspiirroksissa ilmoitetut mitat ovat millimetrejä.

Sijoitus komero- tai alakaappiin

Sijoitusaukon takana ei saa olla erillistä takaseinää.

Jos asennat laatikon keittotason alapuolelle, noudata myös keittotason asennus­ohjeita ja tarkista keittotason vaatima asennuskorkeus.

Asennus

a

Työtason ulkonema ≤29mm

43

*INSTALLATION*

Asennus

450mm korkeisiin sijoitusaukkoihin tarkoitettu yhdistettävä laite

Sijoitusaukon takana ei saa olla erillistä takaseinää.

44

*INSTALLATION*

590mm korkeisiin sijoitusaukkoihin tarkoitettu yhdistettävä laite

Sijoitusaukon takana ei saa olla erillistä takaseinää.

Asennus

45

*INSTALLATION*

Asennus

Näkymä sivulta

A EVS 7010: 22mm

EVS 7110: 23,3mm

46

*INSTALLATION*

Liitännät ja ilmankierto

Asennus

a

Näkymä edestä

b

Verkkoliitäntäjohto, pituus=2.200mm

c

Ei liitäntöjä tälle alueelle

d

Ilmankiertoaukko vähint. 1800mm

2

47

*INSTALLATION*

Asennus

Laitteen sijoittaminen kalustei­siin

Laatikossa on vakuumipumppu, jon­ka sisällä on öljyä.

Jottei öljy pääsisi valumaan pois, kul­jeta ja säilytä laatikkoa vain vaaka­asennossa. Älä kallista laatikkoa tai
aseta sitä kyljelleen.

Laatikon esivalmistelut

Jottei vakuumipumppu vaurioituisi kul­jetuksen aikana, se on varustettu kulje­tustuella, joka täytyy irrottaa ennen laa­tikon asennusta. Kuljetustuen tilalle
asennetaan laitteen mukana toimitettu
ilmansuodatin.
Lisäksi laatikon takana on 2 varmistus­ruuvia, jotka estävät laatikkoa avautu­masta kuljetuksen ja pakkauksesta pur­kamisen aikana.

Asenna ilmansuodatin ehdottomasti
paikalleen ennen laatikon asennusta
ja irrota laitteen takapuolella olevat
varmistusruuvit.

Muuten laatikkoa ei voi käyttää ja se
on irrotettava kalusteista ja asennet­tava uudelleen.

Säilytä kuljetustuki ja varmistusruuvit
myöhempää tarvetta varten.

Voit kiinnittää kuljetustuen laitteen
taakse.

Ilmansuodattimen asennus ja varmis­tusruuvien irrotus

 Työnnä peitelevyä oikealle ja ota se

pois paikaltaan.

 Vedä punainen kuljetustuki ylös-

päin pois paikaltaan, esim. pihtien
avulla.

48

*INSTALLATION*

Asennus

 Kierrä ilmansuodatin vakuumi-

pumppuun ruuvitaltan avulla.

 Kiinnitä kuljetustuki laatikon taak-

se.

 Työnnä peitelevy paikalleen.

 Irrota laatikon takana olevat varmis-

tusruuvit.

Öljy voi päästä vuotamaan laatikosta
kuljetuksen aikana.

Jos aiot kuljettaa laatikon toiseen
paikkaan, irrota sitä ennen ilman­suodatin ja aseta kuljetustuki
sen tilalle imupumppuun.

Tee se noudattamalla asennusohjeita
päinvastaisessa järjestyksessä.

49

*INSTALLATION*

Asennus

Laatikon asennus paikalleen

 Asiaton paikalleen sijoittaminen

aiheuttaa loukkaantumisvaaran.
Laatikko on painava ja kallistuu avat-

tuna eteenpäin.
Asennukseen tarvitaan kaksi henki-

löä.
Pidä laatikkoa suljettuna siihen asti,

että olet kiinnittänyt sen sijoituskaa­pin sivuseiniin mukana toimitetuilla
kallistumisesteillä.

Laatikon sijoitusalustan on oltava
puhdas ja vaakasuora, jotta laite toi­misi moitteettomasti.

Kallistumisesteiden asennus

 Mittaa esteiden kiinnityskohta sijoi-

tuskaapin sisäseiniin (ks. kuva).

 Piirrä seiniin merkki kallistumisestei-

den pitkittäisreikien yläpään koh­dalle. Varmista, että esteen alareuna
on kaapin pohjan tasalla.

50

 Kiinnitä kallistumisesteet neljällä mu-

kana toimitetulla ruuvilla (4x16mm)
sijoituskaapin molempiin sivuseiniin.

*INSTALLATION*

Asennus

Laatikon asennus ja liittäminen

 Varmista, että ilmansuodatin on asen-

nettu paikalleen ja varmistusruuvit ir­rotettu laitteen takaseinästä (ks. kap­pale Asennus – Laatikon esivalmiste­lut).

 Liitä verkkoliitäntäjohto laatikkoon.
 Pidä laatikko suljettuna ja työnnä se

sijoituskaappiin. Varmista, ettei liitän­täjohto jää puristuksiin tai vahingoitu.

 Suorista laatikko.

Kun liität laatikon sähköverkkoon en­simmäistä kertaa sekä aina sähkökat­kon jälkeen kaikki hipaisupainikkeet ja
merkkivalot syttyvät noin 10sekunnin
ajaksi toiminnan testausta varten
(alustus). Kun ne ovat sammuneet, voit
ottaa laatikon käyttöön.

 Suojaa etulevyn yläreuna hankautu-

mista vastaan yhdistettävän laitteen
asennuksen ajaksi.

 Asenna yhdistettävä laite sen käyttö-

ja asennusohjeen mukaisesti.

 Avaa laatikko ja kiinnitä se kahdella

mukana toimitetulla puuruuvilla
(3,5x25mm) sijoituskaapin kum­paankin sivuseinään.

 Irrota vaahtomuovitarra lasikannesta.
 Irrota kaikki neljä vaahtomuovitarraa,

jotka sijaitsevat laatikon etureunan ta­kapuolella vasemmassa ja oikeassa
reunassa.

 Liitä laatikko sähköverkkoon.

51

*INSTALLATION*

Asennus

Laatikon etulevyn suoristaminen

Laiteyhdistelmän asentamisen jälkeen
saattaa olla tarpeen suoristaa laatikon
etulevyä ja tasata laatikon ja siihen yh­distetyn laitteen välistä rakoa. Tätä var­ten laatikon etulevyn takapuolella on
2ruuvia, joilla etulevy on kiinnitetty lait­teen ulkovaippaan.

 Avaa laatikko.

 Löysää laatikon oikeassa ja vasem-

massa reunassa olevia kiinnitysruuve­ja. Älä kierrä ruuveja kokonaan
ulos, etulevy voi pudota.

 Liikuta etulevyä ylös- tai alaspäin

suoristaaksesi sen tai tasataksesi
raon.

 Kiristä kiinnitysruuvit.

52

*INSTALLATION*

Asennus

Sähköliitäntä

Suosittelemme, että liität laitteen sähkö­verkkoon pistotulppaliitännällä. Se hel­pottaa laitteen huoltoa. Laitteen pisto­tulppaan on päästävä helposti käsiksi
myös laitteen asentamisen jälkeen.

 Asiattomat asennus- ja huolto-

työt tai korjaukset aiheuttavat louk­kaantumisvaaran.

Asiattomat korjaukset saattavat ai­heuttaa vaaratilanteita käyttäjälle!
Miele ei vastaa asiattomista korjauk­sista aiheutuneista vahingoista.
Miele ei vastaa vahingoista, jotka
johtuvat puuttuvasta tai puutteelli­sesta maadoituksesta (esim. säh­köiskut).

Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa
irrotetaan tai verkkoliitäntäjohdossa
ei ole pistotulppaa, laitteen saa liittää
sähköverkkoon vain valtuutettu säh­köasentaja.

Mikäli pistorasiaan ei pääse käsiksi
asennuksen jälkeen, tai mikäli laite lii­tetään kiinteästi sähköverkkoon, säh­köliitäntä on varustettava erillisellä,
kaikki koskettimet avaavalla erotus­kytkimellä. Käytettävän kytkimen
erotusvälin on oltava vähintään
3mm. Tällaisia kytkimiä ovat mm.
johdonsuojakatkaisimet, sulakkeet ja
kontaktorit (EN 60335). Tarvittavat
sähköliitäntätiedot löydät laitteen ar­vokilvestä. Tarkista, että arvokilven
tiedot vastaavat käytettäviä sulakkei­ta ja sähköverkon jännitettä.

Suojaeristettyjen osien kosketussuo­jaus täytyy tarkistaa asennuksen jäl­keen.

Kokonaisliitäntäteho

katso arvokilpi

Sähköliitäntätiedot

Tarvittavat sähköliitäntätiedot löydät
laitteen arvokilvestä. Tarkista, että arvo­kilven tiedot vastaavat käytettäviä su­lakkeita ja sähköverkon jännitettä.

Vikavirtasuojakytkin

Turvallisuuden lisäämiseksi liitännän voi
varustaa VDE-suositusten mukaisella vi­kavirtasuojakytkimellä, jonka laukeamis­virta on 30mA.

53

*INSTALLATION*

Asennus

Sähköverkosta irrottaminen

 Sähköiskuvaara.

Laitteen liittäminen takaisin sähkö­verkkoon kesken korjaus- ja/tai huol­totöiden voi aiheuttaa sähköiskun.

Varmista siksi, ettei mikään tai ku­kaan pääse kytkemään laitetta vahin­gossa takaisin sähköverkkoon.

Jos laite on irrotettava sähköverkosta,
toimi jollakin seuraavista tavoista:

Keraamiset sulakkeet

 Ota sulakkeet kokonaan pois paikal-

taan.

Ruuvattavat automaattisulakkeet

 Paina testauspainiketta (punainen),

kunnes keskipainike (musta) hyppää
ulos.

Muut automaattisulakkeet

 (johdonsuojakatkaisin, vähintään

tyyppiB tai C): Käännä vipu asennos­ta1 (päällä) asentoon 0(pois päältä).

Verkkoliitäntäjohdon vaihtaminen

Käytä vain poikkipinta-alaltaan oikean­kokoista johtoa, tyyppi H05VV-F. Sopi­via johtoja voit tilata valmistajalta tai
Miele-huollosta.

Vikavirtasuojakytkin

 Kytke pääkytkin asennosta1 (päällä)

asentoon0 (pois päältä) tai paina tes­tauspainiketta.

54

Saksa
Miele & Cie. KG
Carl-Miele-Straße 29
33332 Gütersloh

Miele Oy
Porttikaari 6
01200 Vantaa
Puhelin: [phone]
Sähköposti: [e-mail]
Internet: www.miele.fi

EVS 7010, EVS 7110

M.-Nr. 11 186 090 / 04fi-FI