Miele EVS6214 CLST User Manual

Инструкция по эксплуатации,
монтажу и гарантия качества

Вакууматор

Обязательно прочтите инструкцию по эксплуатации и монтажу
перед установкой, монтажом и подготовкой к работе.
Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения.

ru-RU, UA, KZ M.-Nr. 10 532 580

Содержание

Указания по безопасности и предупреждения .............................................. 4

Ваш вклад в охрану окружающей среды ......................................................12

Обзор ................................................................................................................... 13

Устройство вакууматора..................................................................................... 13

Принадлежности, входящие в комплект........................................................... 14

Элементы управления и индикаторы............................................................. 15

Первая чистка .................................................................................................... 16

Управление прибором ......................................................................................17

Важные указания по использованию ................................................................ 17

Рекомендации...................................................................................................... 18

Использование степеней вакуумирования ....................................................... 19

Использование степеней запаивания................................................................ 20

Вакуумирование и запаивание пакетов ............................................................ 21

Досрочное завершение вакуумирования..................................................... 22

Вакуумирование стеклянных банок................................................................... 23

Вакуумирование в контейнерах......................................................................... 25

После использования прибора .......................................................................... 27

Прерывание процесса вакуумирования............................................................ 27

Чистка и уход...................................................................................................... 28

Чистка фронтальной поверхности и стеклянной крышки............................... 29

Чистка вакуумной камеры и сварочной планки ............................................... 29

Чистка адаптера .................................................................................................. 30

Проведение цикла сушки.................................................................................... 30

Что делать, если . . . ?........................................................................................ 32

Дополнительно приобретаемые принадлежности ...................................... 39

Указания по безопасности при встраивании прибора ...............................40

Указания по монтажу........................................................................................ 41

Размеры для встраивания ...............................................................................42

Встраивание .......................................................................................................48

Электроподключение ....................................................................................... 53

Сервисная служба, типовая табличка, гарантия ......................................... 56

Условия транспортировки и хранения............................................................... 57

Дата изготовления............................................................................................... 57

2

Содержание

Гарантия качества товара ................................................................................ 58

Контактная информация о Miele..................................................................... 60

3

Указания по безопасности и предупреждения

Для упрощения вакууматор в данной инструкции обозначается как "при­бор".

Этот прибор отвечает нормам технической безопасности. Од­нако, его ненадлежащее использование может привести к
травмам персонала и материальному ущербу.

Прежде чем начать пользоваться прибором, внимательно
прочтите данную инструкцию по эксплуатации и монтажу. В
ней содержатся важные сведения по встраиванию, технике
безопасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопа­сите себя и избежите повреждений прибора.
Фирма Miele не несет ответственности за повреждения, вы­званные несоблюдением данных указаний.

Бережно храните инструкцию по эксплуатации и монтажу и по
возможности передайте ее следующему владельцу прибора.

4

Указания по безопасности и предупреждения

Надлежащее использование

 Этот прибор предназначен для использования в домашних хо-

зяйствах и бытовых условиях размещения.

 Прибор не предназначен для использования вне помещений.
 Используйте вакууматор исключительно в бытовых условиях

для вакуумирования и запаивания пищевых продуктов в пригод­ных для этого вакуумных пакетах, для вакуумирования стеклян­ных консервных банок, стеклянных банок с навинчивающимися
крышками и устойчивых к воздействию вакуума контейнеров из
пластика или нержавеющей стали.
Любые другие способы применения недопустимы.

 Никогда не вакуумируйте живые организмы (например, мол-

люсков, морепродукты).

 Лица, которые в силу своих физических способностей или из-

за отсутствия опыта и соответствующих знаний не способны
уверенно управлять прибором, должны находиться при его ис­пользовании под присмотром. Такие лица могут управлять при­бором без надзора лишь в том случае, если они получили все
необходимые для этого разъяснения. Они также должны пони­мать и осознавать возможную опасность, связанную с непра­вильной эксплуатацией прибора.

5

Указания по безопасности и предупреждения

Если у Вас есть дети

 Дети младше восьми лет не должны пользоваться прибором

или должны делать это под постоянным надзором.

 Дети старше восьми лет могут пользоваться прибором без

надзора взрослых, если они настолько освоили управление им,
что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать
возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатаци­ей прибора.

 Не допускается проведение чистки прибора детьми без над-

зора.

 Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи

прибора. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.

 Сварочная планка при работе прибора нагревается. Сварной

шов вакуумного пакета после его запаивания также становится
очень нагретым. Не допускайте детей близко к вакууматору до
тех пор, пока сварочная планка и сварной шов не остынут на­столько, что будет исключен риск получения ожогов.

 Опасность удушья! При игре с упаковкой (например, пленкой)

дети могут завернуться в нее или натянуть на голову, что приве­дет к удушью. Храните упаковочный материал в недоступном
для детей месте.

6

Указания по безопасности и предупреждения

Техническая безопасность

 Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех-

обслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опас­ность для пользователя. Такие работы могут проводить только
специалисты, авторизованные Miele.

 Повреждения прибора могут быть опасны для Вас. Проверяй-

те, нет ли на приборе видимых повреждений. Никогда не поль­зуйтесь поврежденным прибором.

 Особенно следите, чтобы на стеклянной крышке и уплотнении

камеры отсутствовали повреждения и трещины. Повреждения
стеклянной крышки могут привести к взрыву внутри прибора.
Никогда не пользуйтесь прибором, если стеклянная крышка и/
или уплотнение камеры имеют повреждения.

 В прибор встроен вакуумный насос. Чтобы избежать вытека-

ния масла из насоса, не опрокидывайте вакууматор и не ставьте
его на ребро.

 Надежная и безопасная работа прибора гарантирована лишь

в том случае, если он подключен к централизованной электросе­ти.

 Электробезопасность прибора гарантирована только в том

случае, если он подключен к системе защитного заземления,
выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно
проверить соблюдение этого основополагающего условия обес­печения электробезопасности. В случае сомнения поручите спе­циалисту-электрику проверить домашнюю электропроводку.

 Данные подключения (частота и напряжение) на типовой таб-

личке прибора должны обязательно соответствовать парамет­рам электросети во избежание повреждений прибора.
Перед подключением сравните эти данные. В случае сомнений
проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.

7

Указания по безопасности и предупреждения

 Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают не-

обходимую безопасность (опасность возгорания). Не подклю­чайте прибор к электросети с помощью таких устройств.

 Используйте прибор только во встроенном виде, чтобы гаран-

тировать его надежную и безопасную работу.

 Не разрешается эксплуатация этого прибора на нестационар-

ных объектах (напр., судах).

 Прикасание к разъемам, находящимся под напряжением, а

также внесение изменений в электрическое и механическое
устройство опасно для Вас и может привести к нарушениям ра­боты прибора.
Никогда не открывайте корпус прибора.

 Не пользуйтесь прибором мокрыми руками или при контакте

с водой.

 Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт

прибора выполняет специалист сервисной службы, не авторизо­ванной фирмой Miele.

 Только при использовании оригинальных запчастей фирма

Miele гарантирует, что будут выполнены требования к безопас­ности. Вышедшие из строя детали должны заменяться только на
оригинальные запчасти.

 Если вилка будет удалена с сетевого кабеля или кабель не бу-

дет оснащен вилкой, то прибор должен подключаться к электро­сети квалифицированным электриком.

 Если сетевой кабель поврежден, он должен быть заменен на

кабель типа H 05 VV-F (ПВХ-изолированный), который можно
приобрести в сервисной службе Miele.

8

Указания по безопасности и предупреждения

 При нарушении электропитания во время процесса вакуу-

мирования в камере остается вакуум, и стеклянную крышку бу­дет невозможно открыть. Ни в коем случае не пытайтесь
открыть крышку силой или с помощью инструментов. После
восстановления электропитания Вы сможете открыть крышку.

 При проведении подключения, техобслуживания, а также ре-

монтных работ прибор должен быть полностью отсоединен от
электросети. Для того, чтобы это гарантировать:

– выключите предохранители на распределительном щите или
– полностью выверните резьбовые предохранители на электро-

щитке, или

– отсоедините от сетевой розетки вилку (если имеется). При

этом тяните не за кабель, а за вилку.

9

Указания по безопасности и предупреждения

Правильная эксплуатация

 Опасность получения ожогов! Сварочная планка при эксплуа-

тации нагревается. Сварной шов вакуумного пакета после про­цесса запаивания также становится очень горячим. Не прика­сайтесь к сварочной планке и сварному шву непосредственно
после запаивания.

 Опасность пожара! Не храните никакие легковоспламеня-

емые вещества и материалы вблизи прибора.

 Максимальная нагрузка на телескопические направляющие

составляет 15кг. Если Вы будете перегружать выдвижной ящик,
садиться или вставать на открытый ящик, то направляющие бу­дут повреждены.

 Повреждения стеклянной крышки могут привести к взрыву

внутри прибора. Не ставьте и не кладите для хранения никакие
предметы на стеклянную крышку.
Следите за тем, чтобы на крышку не могли упасть какие-либо
предметы и повредить ее.

 Не используйте прибор и стеклянную крышку в качестве сто-

лешницы, поверхности для нарезания или полки.

 Встраивайте вакууматор так, чтобы для полного выдвигания и

открывания стеклянной крышки было достаточно места. Только
в этом случае у Вас будет возможность обзора вакуумной каме­ры, и Вы избежите получения ожогов из-за касания горячей сва­рочной планки или сварного шва.

 При вакуумировании жидкостей происходит образование пу-

зырьков уже при низких температурах, при этом создается впе­чатление кипения жидкости. Возможен выход пара, который мо­жет привести к функциональным неполадкам вакууматора.
По этой причине вакуумируйте продукты (жидкие и твердые)
только в охлажденном состоянии.
Внимательно следите за процессом вакуумирования и при необ­ходимости запаивайте пакет заблаговременно.

10

Указания по безопасности и предупреждения

 Попадание жидкостей во входное отверстие вакуумного насо-

са и внутрь вакууматора может привести к повреждениям ваку­умного насоса.

 Вакуумирование стеклянных консервных банок и банок с за-

винчивающимися крышками в закрытой вакуумной камере:
используйте банки и крышки только в безупречном состоянии.
Необходимо соблюдать минимальное расстояние 1см до стек­лянной крышки вакууматора.

 Влага, содержащаяся в пище или напитках, может привести к

коррозии. Не используйте выдвижной ящик для хранения пищи
или напитков.

 Никогда не вводите шланги, подключенные к прибору, в от-

верстия в корпусе.

 Если прибор встроен за мебельным фронтом (например,

дверцей), никогда не закрывайте его, если Вы пользуетесь при­бором. При закрытой дверце возможен застой нагретого влаж­ного воздуха. При этом могут быть повреждены прибор, окру­жающая мебель и пол. Закрывайте мебельную дверцу только
после того, как сварочная планка и прибор полностью остынут.

Чистка и уход

 Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали,

находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.
Никогда не используйте для очистки прибора пароструйный
очиститель.

11

Ваш вклад в охрану окружающей среды

Утилизация транспортной упаковки

Упаковка защищает прибор от по­вреждений при транспортировке.
Материалы упаковки безопасны для
окружающей среды и легко утилизи­руются, поэтому они подлежат пере­работке.

Возвращение упаковки для ee вто­ричной переработки приводит к эко­номии сырья и уменьшению коли­чества отходов. Просим Bac по воз­можности сдать упаковку в пункт
приема вторсырья.

Утилизация прибора

Отслужившие электрические и элект­ронные приборы часто содержат
ценные компоненты. В то же время
материалы приборов содержат вред­ные вещества, необходимые для ра­боты и безопасности техники. При
неправильном обращении с отслу­жившими приборами или их попада­нии в бытовой мусор такие вещества
могут нанести вред здоровью чело­века и окружающей среде. Поэтому
никогда не выбрасывайте отслужив­шие приборы вместе с обычным бы­товым мусором.

Используйте вместо этого специаль­но оборудованное место для сбора и
утилизации старых электрических и
электронных приборов. Получите ин­формацию об этом в администрации
Вашего населенного пункта.

12

До момента отправления в утилиза­цию отслуживший прибор следует
хранить в недоступном для детей
месте.

Устройство вакууматора

Обзор

a

Крышка воздушного фильтра (см.

главу "Встраивание")

b

Стеклянная крышка с уплотнением

камеры

Для упрощения закрывания крыш-

ки нажмите на маленький черный

треугольник.

c

Сварочная планка в вакуумной ка-

мере и планка противодавления с

внутренней стороны стеклянной

крышки

d

Механизм открывания Push/Pull
Выдвижной ящик открывается и
закрывается с помощью легкого
нажатия в середину панели.

e

Панель управления

f

Входное отверстие вакуумного на­соса/место подключения адаптера

g

Вакуумная камера

13

Обзор

Принадлежности, входящие в комплект

При необходимости Вы можете до­полнительно заказать принадлежнос­ти, входящие в комплект, а также
другие принадлежности (см. главу
"Дополнительно приобретаемые при­надлежности").

Входящие в комплектацию прибо­ра вакуумные пакеты не пригодны
для использования в пароварке
под давлением!

Вакуумные пакеты VB 1828

50 пакетов для хранения и приготов­ления в режиме Sous-vide жидких и
твердых продуктов
180x280мм (ШxВ)

Вакуумные пакеты VB 2435

50 пакетов для хранения и приготов­ления в режиме Sous-vide жидких и
твердых продуктов
240x350мм (ШxВ)

Адаптер

1адаптер для вакуумирования кон­тейнеров

14

Элементы управления и индикаторы

Сенсорные кнопки

Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтвер­ждается звуковым сигналом.

Сенсор-

ная кноп-

ка

 Включение и выключение

 Установка степени вакуумирования

 Установка степени запаивания / преждевременное окончание

 Установка степени вакуумирования контейнеров

 Запуск процесса вакуумирования контейнеров

 Прерывание процесса вакуумирования/запаивания / прерыва-

 Проведение сушки

Функция

процесса вакуумирования

ние сушки

Указание: эта сенсорная кнопка горит только в том случае, если
должен был или должен будет проводиться процесс сушки (см.
главу "Чистка и ухода - проведение сушки").

Элементы индикации

Индика-

ция

Описание

   Шкала выбора степени вакуумирования/запаивания

 Предупреждения (см. главу "Что делать, если ...")

15

Первая чистка

 Приклейте типовую табличку при-

бора (прилагается к комплекту до­кументации) на специально преду­смотренное для этого место в гла­ве "Сервисная служба, типовая та­бличка, гарантия".

 Удалите защитную пленку и

рекламные наклейки, если они есть
на приборе.

Наклейки с указаниями по безо­пасности, встраиванию и типовую
табличку нельзя удалять!

Первая чистка прибора

 Выньте все принадлежности из

прибора.

 Не допускать повреждений

стеклянной крышки и уплотнения
камеры!

Не используйте для проведения
чистки абразивные, содержащие
кислоту чистящие средства или
острые предметы.

 Очистите прибор внутри и снаружи

чистой губчатой салфеткой, быто­вым моющим средством и не­большим количеством теплой воды
или чистой, влажной салфеткой из
микрофибры.

 В заключение вытрите насухо все

поверхности мягкой тканью.

16

Управление прибором

Важные указания по исполь­зованию

– Вакуумируйте исключительно пи-

щевые продукты.

– Используйте только свежие про-

дукты без каких-либо повреж­дений.

– Обращайте внимание на условия

гигиены, а также на соблюдение
температурного режима при транс­портировке продуктов.

– Вакуумируйте продукты только в

подходящих для этого вакуумных
пакетах, стеклянных консервных
банках и банках с завинчивающи­мися (резьбовыми) крышками или в
устойчивых к воздействию вакуума
контейнерах.

Рекомендуем использовать для ва­куумирования прилагаемые к при­бору вакуумные пакеты (см. также
главу "Дополнительно приобрета­емые принадлежности"). Они холо­достойки, устойчивы при кипячении,
поэтому особенно пригодны для
хранения в холодильнике или моро­зильнике и приготовления в режиме
Sous-vide твердых и жидких пище­вых продуктов.

– Вакуумируйте только охлажденные

продукты.

– Предварительно сваренные или

обжаренные продукты остудите
перед вакуумированием минимум
до комнатной температуры (прим.
20 °C).
Продукты, которые обычно не хра­нятся в холодильнике, например,

сухие макаронные изделия или мю­сли, можно также вакуумировать
при комнатной температуре.

– Если продукты ополаскивались хо-

лодной водой, подсушите их перед
вакуумированием, чтобы в вакуум­ном пакете или контейнере не мог­ла скопиться вода.

– Вакуумируйте только пакеты, име-

ющие максимальный размер 250 x
350мм (пакеты со сварным швом
по периметру) или 240 x 350мм.

– Если после вакуумирования Вы хо-

тели бы готовить продукты в режи­ме Sous-vide, используйте только
устойчивые при варке вакуумные
пакеты.

– Выбирайте размер пакета так, что-

бы он подходил к размеру продук­та. Если вакуумный пакет слишком
большой, в нем может оставаться
слишком много воздуха. Вы мо­жете также отрезать часть пакета,
чтобы он подходил к размеру про­дукта.

– Если Вы хотите вакуумировать не-

сколько продуктов в одном ваку­умном пакете, то кладите их рядом
друг с другом, равномерно распре­деляя.

– Наполняйте вакуумный пакет твер-

дыми продуктами максимум на ²/₃;
жидкостями - максимум на ¹/₃.

– Для получения безупречного свар-

ного шва следите за тем, чтобы
край пакета в области шва был су­хим и не содержал жир.

17

Управление прибором

– Размещайте открытый край пакета

параллельно сварочной планке
так, чтобы край выступал над план­кой примерно на 2см.

– Применяйте каждый вакуумный па-

кет только однократно.

– После вакуумирования храните

пригодные для охлаждения про­дукты в холодильнике или замора­живайте их.

Вакуумируйте стеклянные кон­сервные банки и банки с завинчи­вающимися крышками только в за­крытой вакуумной камере!

– Всегда следите за безупречным

состоянием банок и крышек.

– Банки не должны быть выше 8см,

чтобы было гарантировано мини­мальное расстояние 1см до стек­лянной крышки вакууматора.
Перед процессом вакуумирования
убедитесь, что соблюдается мини­мальное расстояние.

Рекомендации

– Замораживайте жидкости перед

вакуумированием. Таким образом
Вы сможете наполнить вакуумный
пакет на ²/₃.

– Для наполнения вакуумного пакета

заверните его края наружу. Так Вы
получите чистый сварной шов бе­зупречного качества.

– Чтобы при вакуумировании ма-

ленькие пакеты не могли соскольз­нуть в вакуумную камеру, Вы мо­жете положить вниз, на дно каме­ры разделочную доску.

– Если Вы не уверены в том, что про-

дукты, например, ягоды или чипсы,
не деформируются при вакуумиро­вании в пакете, начните с самой
низкой степени вакуумирования.

– Если сварочная планка после не-

скольких процессов вакуумирова­ния уже нагрелась, Вы можете вы­брать более низкую степень вакуу­мирования.

18

Управление прибором

Использование степеней вакуумирования

Существует 3степени вакуумирования.

Чем выше выбранная степень вакуумирования, тем выше вакуум.

Степень ваку-

умирования

   Упаковка, порционирование и хранение

   Маринование, приготовление в режиме Sous-vide и замо-

Применение

Подходит для:

– очень чувствительных к давлению продуктов, например,

салата, ягод;

– уже открытых консервных стеклянных банок и банок с

завинчивающимися (резьбовыми) крышками, например,
банок для джема или соуса песто;

– контейнеров, например, комплекта для вакуумирования

фирмы caso®.

раживание
Подходит для:

– чувствительных к давлению продуктов, например, неж-

ного мясного филе;

– соусов и продуктов с добавлением жидкости (≥50г), на-

пример, рагу, блюд с соусом карри;

– уже открытых стеклянных консервных банок и банок с

завинчивающимися (резьбовыми) крышками, например,
для джемов или соуса песто.

   Приготовление в режиме Sous-vide, замораживание и хра-

нение про запас
Подходит для:

– мяса и твердых продуктов, например, картофеля, морко-

ви;

– твердого сыра (хранение про запас);
– продуктов с небольшим добавлением жидкости (≤50г),

например, растительного масла с пряными травами

19

Управление прибором

Использование степеней запаивания

Существует 3степени запаивания вакуумных пакетов.

Чем выше степень запаивания, тем дольше длится процесс запаивания. С
увеличением длительности запаивания повышается прочность сварного шва.

Рекомендуем для хранения и приготовления продуктов в режиме Sous-vide
степень запаивания2 или 3.

20

Управление прибором

 Опасность получения травм!

Повреждения стеклянной крышки
могут привести к взрыву.

Ни в коем случае не пользуйтесь
прибором при повреждениях стек­лянной крышки.

Не используйте стеклянную крыш­ку в качестве столешницы, поверх­ности для нарезания или полки.

На сенсорных кнопках на панели
управления не должно быть за­грязнений и жидкостей. Иначе
кнопки не будут реагировать на
касания, или возможны непроиз­вольные процессы включения и
выключения.

 Не допускать повреждений

прибора!
Попадание жидкостей во входное

отверстие вакуумного насоса во
время процесса вакуумирования
может привести к повреждениям
насоса.

Наполняйте вакуумный пакет жид­костями максимум на ¹/₃.

Вакуумирование и запаива­ние пакетов

 Наполните вакуумный пакет.
 Откройте выдвижной ящик прибо-

ра и стеклянную крышку.

 Положите вакуумный пакет в ваку-

умную камеру так, чтобы открытый
край пакета находился на свароч­ной планке. Следите за тем, чтобы
край пакета лежал на планке по
центру, и при этом не образовыва­лись складки.

 Включите прибор сенсорной кноп-

кой.
Горят сенсорные кнопки и .
 Касайтесь сенсорной кнопки так

часто, пока не загорится сегмент

нужной степени вакуумирования.
 Касайтесь сенсорной кнопки 

так часто, пока не загорится сег-

мент нужной степени запаивания.
 Закройте стеклянную крышку и

слегка прижмите ее.

Начинается процесс вакуумирования.

Следующие процессы во время ва­куумирования являются нормаль­ным явлением и не указывают на
неправильную работу или неполад­ку прибора:

– пакет надувается,

– в жидкости образуются пузырь-

ки, как при кипении.

21

Управление прибором

Если во время вакуумирования Вы
видите, что возможно переливание
жидкости через край, Вы можете
закончить процесс и преждевре­менно закрыть пакет запаиванием
(см. главу "Досрочное завершение
вакуумирования").

После процесса вакуумирования

раздается звуковой сигнал.
 Откройте стеклянную крышку.

 Опасность получения ожогов!

Сварочная планка и сварной шов
становятся горячими.

Не прикасайтесь к сварочной
планке и сварному шву непосред­ственно после вакуумирования.

 Выньте вакуумный пакет из вакуум-

ной камеры.

Прежде чем начать новый процесс
вакуумирования, проверьте, что
вакуумная камера и сварочная
планка чистые и сухие.

При необходимости удалите за­грязнения и остатки жидкостей.

Досрочное завершение вакуумиро­вания

Вы можете завершить процесс ваку­умирования и выполнить запаивание
вакуумного пакета досрочно.

 Коснитесь сенсорной кнопки .

Процесс вакуумирования завершает­ся. Через несколько секунд пакет бу­дет запаян.

Досрочное запаивание вакуумного
пакета возможно лишь при дости­жении определенного уровня пони­женного давления (вакуума) в ваку­умной камере. Если требуемый уро­вень пониженного давления еще не
достигнут, необходимо снова кос­нуться сенсорной кнопки. До
запаивания пакета должно пройти
несколько секунд (длительность
процесса обусловлена технически).

22

Управление прибором

 Опасность получения травм!

Повреждения и трещины на банке
или крышке (стеклянной или за­винчивающейся) могут привести к
взрыву внутри прибора.

Вакуумируйте только банки и
крышки в безупречном состоянии.

Проводите вакуумирование стек­лянных банок только со степенью
вакуумирования1 или 2.

 Не допускать повреждений

прибора!
Соблюдайте минимальное рассто-

яние 1см до стеклянной крышки
прибора. Перед процессом вакуу­мирования убедитесь, что мини­мальное расстояние соблюдено.

Вакуумирование стеклянных банок

 Закройте банку подходящей к ней

стеклянной крышкой и резиновым

уплотнением или завинчивающейся

крышкой.
 Откройте выдвижной ящик прибо-

ра и стеклянную крышку.
 Поставьте банку в вакуумную каме-

ру. Проверьте соблюдение требу-

емого минимального расстояния до

стеклянной крышки прибора.
 Включите прибор сенсорной кноп-

кой .
Горят сенсорные кнопки  и .
 Касайтесь сенсорной кнопки  так

часто, пока на шкале не загорится

сегмент степени вакуумирования 1

или 2.
 Касайтесь сенсорной кнопки  так

часто, пока на шкале не загорится

сегмент степени запаивания1.
 Закройте стеклянную крышку и

слегка прижмите ее.

Начинается процесс вакуумирования.

23

Управление прибором

После процесса вакуумирования

раздается звуковой сигнал.
 Откройте стеклянную крышку.

 Опасность получения ожогов!

Сварочная планка горячая.
Не прикасайтесь к сварочной

планке сразу после процесса ваку­умирования.

 Выньте банку из вакуумной каме-

ры.

Прежде чем начать новый процесс
вакуумирования, проверьте, что
вакуумная камера чистая и сухая.

При необходимости удалите за­грязнения и остатки жидкостей.

24

Управление прибором

 Опасность получения травм!

Контейнеры из стекла могут взор­ваться при вакуумировании.

Вакуумируйте только в устойчивых
к воздействию вакуума контейне­рах из пластика или нержавеющей
стали.

Рекомендуем использовать для
вакуумирования комплект контей-

неров фирмы caso®. Эти контейне­ры можно подключать к вакуума­тору с помощью прилагаемого
адаптера.
Вакуумируйте в контейнерах толь­ко со степенью вакуумирования1.

Вакуумирование в контейне­рах

Нижеприведенная инструкция описы­вает вакуумирование в контейнере из
комплекта для вакуумирования фир-

мы caso®.

 Для подготовки адаптера:

снимите с соединительной трубки

из комплекта контейнеров штекер-

ный разъем для крышки контейне-

ра (маленького диаметра).
 Насадите штекерный разъем на ко-

нец трубки адаптера. Для на-

дежного соединения проследите за

тем, чтобы конец трубки был встав-

лен в отверстие штекера минимум

на 0,5см.

25

Управление прибором

 Наполните контейнер так, чтобы до

края оставалось не менее 3см.

 Положите крышку на контейнер и

прижмите ее.

 Откройте выдвижной ящик прибо-

ра и стеклянную крышку.

 Насадите адаптер на входное от-

верстие вакуумного насоса.

Начинается процесс вакуумирования.

Во время всего процесса вакуу­мирования держите открытой
стеклянную крышку прибора.

После процесса вакуумирования

раздается звуковой сигнал.
 Снимите штекерный разъем с

крышки контейнера. Проследите за

тем, чтобы вращающийся затвор в

центре крышки находился в поло-

жении "seal" (закрыто).
 Снимите адаптер с входного отвер-

стия вакуумного насоса.

Прежде чем начать новый процесс
вакуумирования, проверьте, что
адаптер, в том числе трубка и ва­куумная камера, чистые и сухие.

При необходимости удалите за­грязнения и остатки жидкостей.

 Подсоедините штекерный разъ-

ем к крышке контейнера. Про­следите за тем, чтобы вращающий­ся затвор в центре крышки нахо­дился в положении "seal" (закрыто).

 Включите прибор сенсорной кноп-

кой.
Горят сенсорные кнопки и .
 Коснитесь сенсорной кнопки .
Сенсорные кнопки и  гаснут.

Сенсорные кнопки и  горят.
 Касайтесь сенсорной кнопки так

часто, пока на шкале не загорится

сегмент степени вакуумирования1.
 Коснитесь сенсорной кнопки .

26

Управление прибором

После использования прибо­ра

 Выключите прибор сенсорной

кнопкой .
 Очистите и высушите прибор и,

если необходимо, принадлежности,

как описано в главе "Чистка и

уход".
 Закройте стеклянную крышку толь-

ко, когда вакуумная камера будет

полностью сухой.
 Закройте выдвижной ящик.

При следующем включении прибора
будут автоматически установлены
степень вакуумирования и запаива­ния, выбранные в последний раз,
что отразится на панели управле­ния.

Прерывание процесса вакуу­мирования

Вы можете в любое время прервать
процесс вакуумирования, например,
если в ходе процесса будет установ­лено, что край пакета неправильно
расположен.

Примите во внимание, что если
прерывается вакуумирование па­кета, этот пакет не будет запаян.

 Коснитесь сенсорной кнопки .

27

Чистка и уход

 Риск получения травм!

Пар из пароструйного очистителя
может попасть на детали, находя­щиеся под напряжением, и вы­звать короткое замыкание.

Никогда не используйте для очист­ки прибора пароструйный очисти­тель.

Все поверхности могут изменить
цвет или внешний вид в целом,
если их очищать неподходящими
средствами. Используйте для
очистки исключительно обычные
бытовые моющие средства.

На всех поверхностях могут легко
образовываться царапины. На
стеклянных поверхностях в неко­торых случаях царапины могут
привести к разрушению стекла.

Сразу удаляйте остатки чистящих
средств.

Перед очисткой сварочной планки
дайте ей остыть.

 Выключите прибор перед прове-

дением чистки.

 Чистите прибор и принадлежности

после каждого использования и
вытирайте их насухо.

 Закройте стеклянную крышку толь-

ко, когда вакуумная камера будет
полностью сухой.

Неподходящие чистящие средства

Чтобы избежать повреждений по­верхностей, не используйте при чист­ке

– чистящие средства, содержащие

соду, аммиак, кислоты или хлори­ды,

– средства для растворения накипи,

– абразивные чистящие средства,

например, абразивный порошок,
пасту, пемзу,

28

– чистящие средства с содержанием

растворителей,

– средства для очистки нержавею-

щей стали
(исключение: средство для чистки
стеклокерамики и нержавеющей
стали Miele)

– моющие средства для посудомоеч-

ных машин,

– спреи для очистки духовых шка-

фов,

Чистка и уход

– жесткие губки и щетки с абразив-

ной поверхностью, например, губ­ки для чистки кастрюль,

– острые металлические скребки.

Чистка фронтальной поверх­ности и стеклянной крышки

 Удаляйте загрязнения и следы от

пальцев бытовым средством для
очистки стекла или чистой влажной
салфеткой из микрофибры.

 В заключение вытрите насухо все

поверхности мягкой тканью.

Чистка вакуумной камеры и сварочной планки

 Не допускать повреждений

прибора!
Попадание жидкостей во входное

отверстие вакуумного насоса мо­жет привести к повреждениям на­соса.

Следите за тем, чтобы вода не по­падала во входное отверстие ваку­умного насоса.

Совет: Для облегчения очистки ваку­умной камеры и сварочной планки
Вы можете снять планку, подняв ее
вверх.

 Удаляйте слабые загрязнения чис-

той губчатой салфеткой, бытовым
моющим средством с добавлением
теплой воды или чистой, влажной
салфеткой из микрофибры.

При более сильных загрязнениях
или изменении цвета вакуумной ка­меры рекомендуется использовать
средство для чистки стеклокерами­ки и нержавеющей стали Miele (см.
главу "Дополнительно приобрета­емые принадлежности").

29

Чистка и уход

 После каждой очистки тщательно

вытирайте остатки моющего сред-

ства, используя немного чистой во-

ды.
 В заключение вытрите насухо все

поверхности мягкой тканью.

Чистка адаптера

 Чистите адаптер чистой губчатой

салфеткой, бытовым моющим

средством с добавлением теплой

воды или чистой, влажной салфет-

кой из микрофибры.
 В заключение вытирайте адаптер

насухо мягкой тканью.
 Используйте адаптер повторно

только после его полного высыха-

ния.

Проведение цикла сушки

При вакуумировании продуктов влага
попадает в систему циркуляции мас­ла вакуумного насоса. Для удаления
влаги спустя определенное время ра­боты прибора необходимо проведе­ние цикла сушки.

Сенсорная кнопка на панели уп­равления прибора горит желтым цве­том, если необходимо провести цикл
сушки. После первого загорания этой
кнопки возможно еще 10процессов
вакуумирования. После этого сен­сорная кнопка загорится красным,
и необходимо будет провести цикл
сушки. С этого момента прибор будет
заблокирован для дальнейшего ис­пользования.

Рекомендуем проводить цикл сушки
до того, как прибор будет заблокиро­ван.

Весь цикл сушки длится макси­мум20минут.

30

Для проведения цикла сушки в ва­куумной камере не должно быть
никаких предметов и остатков
жидкости.

При необходимости очистите и вы­трите насухо вакуумную камеру.

 Коснитесь сенсорной кнопки .
 Закройте стеклянную крышку.

Цикл сушки начинается. Во время
всего процесса сенсорная кнопка
мигает желтым цветом.

Вы можете прервать цикл сушки
сенсорной кнопкой. При преры­вании цикла сушку следует повто­рить после проведения оставшихся
процессов вакуумирования или при
следующем включении прибора.

По окончании цикла сушки сенсор­ная кнопка погаснет. Вы можете
пользоваться прибором, как обычно.

Чистка и уход

31

Что делать, если . . . ?

Большинство проблем, которые могут возникнуть во время ежедневной эксп­луатации прибора, Вы сможете устранить самостоятельно. В этом Вам помо­жет приведенная ниже таблица.
Обратитесь в сервисную службу (см. главу с контактной информацией), если
Вы не сможете найти или устранить причину проблемы.

 Опасность получения травм! В результате неправильно выполненных

работ по монтажу, техобслуживанию и ремонту могут возникнуть се­рьезные риски для пользователя, за которые фирма Miele не несет ответ­ственности.
Только специалисты, авторизованные фирмой Miele, могут проводить ра­боты по монтажу, техобслуживанию, а также ремонту.
Никогда не открывайте самостоятельно корпус прибора.

Проблема Причина и устранение

Прибор не открывает­ся.

Прибор не включает­ся.

При первом использо­вании прибора был
слышен громкий
треск.

Прибор автоматически
выключился.

Фиксирующие винты с задней стороны прибора не
удалены.

 Обратитесь в сервисную службу.

Cетевая вилка вставлена в розетку неправильно.
 Вставьте вилку в розетку.

Сработал защитный предохранитель.
 Активизируйте предохранитель (минимальный

ток срабатывания предохранителя - см. типо­вую табличку). Если после повторного включе­ния / ввертывания предохранителя или включе­ния УЗО прибора неисправность не удастся ус­транить, то обратитесь к специалисту-электри­ку или в сервисную службу.

Транспортировочное крепление не было удалено,
воздушный фильтр не встроен.

 Обратитесь в сервисную службу.

Прибор автоматически выключается для экономии
электроэнергии, если после его включения или по
завершении процесса вакуумирования в течение
определенного времени не происходит дальней­шее управление.

 Снова включите прибор.

32

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

Сенсорные кнопки не
реагируют на касание,
несмотря на неодно­кратные попытки.

Процесс вакуумирова­ния длится дольше,
чем обычно.

Вакуумный пакет не
запаивается досрочно.

Все сенсорные кнопки
погасли. Стеклянная
крышка не открывает­ся.

На панели управления находятся предметы или за­грязнения и жидкости.

 Уберите предметы и/или очистите и вытрите на-

сухо панель управления.

Масло в вакуумном насосе сильно нагрето.
 Дайте прибору остыть в течение 1часа, прежде

чем запускать новый процесс вакуумирования.

 Если Вы выполняете несколько процессов ва-

куумирования друг за другом, подождите мини­мум 2минуты между этими процессами. Таким
образом Вы избежите нового перегревания
масла.

Необходимый для преждевременного запаивания
уровень пониженного давления (вакуум) в вакуум­ной камере еще не достигнут.

 Снова касайтесь сенсорной кнопки так ча-

сто, пока процесс вакуумирования не окончит­ся и пакет не будет запаян.

Во время вакуумирования было нарушено элект­роснабжение. В вакуумной камере сохраняется
давление, поэтому крышка не открывается.

Ни в коем случае не пытайтесь открыть стек­лянную крышку силой или с помощью инстру­ментов.

 Когда электроснабжение будет восстановлено,

Вы сможете после инициализации (загорание
всех сенсорных кнопок и элементов индикации)
открыть стеклянную крышку.

 При необходимости начните процесс вакуу-

мирования заново.

33

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

После процесса вакуу­мирования в пакете
остается слишком
много воздуха.

После нескольких про­цессов вакуумирова­ния друг за другом
сварной шов запаян
неправильно или он
несплошной.

Край пакета запаян не
полностью.

Степень вакуумирования была слишком низкой.
 Снова начните процесс с новым вакуумным па-

кетом и более высокой степенью вакуумирова­ния.

Вакуумный пакет слишком велик для продукта.
 Используйте новый вакуумный пакет меньшего

размера или обрежьте большой пакет под раз­мер продукта.

 Начните процесс снова, при необходимости с

более высокой степенью вакуумирования.

Сварочная планка перегрета.
 Пауза между отдельными процессами вакуу-

мирования должна длиться минимум 2минуты.
Таким образом Вы избежите перегревания сва­рочной планки.

Край пакета не находился по центру сварочной
планки или он сдвинулся.

 Положите край пакета по центру на сварочную

планку. Проследите за тем, чтобы край пакета
лежал параллельно сварочной планке и прим.
на 2см выступал над ней.

Вакуумный пакет шире, чем 25см.
 Используйте вакуумный пакет максимальной

ширины 25см.

34

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

Сварной шов не был
достаточно прочным и
разошелся.

Несмотря на без­упречный сварной
шов, пакет не держит
вакуум.

Край пакета загрязнен (внутри и снаружи). Чтобы
сварной шов был безупречным, край пакета в об­ласти шва должен быть сухим и очищенным от жи­ра.

 Для наполнения вакуумного пакета заверните

его края наружу. Так Вы получите чистый свар­ной шов.

Край пакета, лежащий на сварочной планке, об­разовывал складки.

 Положите край пакета на сварочную планку без

складок.

Степень запаивания была слишком низкой.
 При необходимости начните процесс снова с

другим вакуумным пакетом и с более высокой
степенью запаивания.

Резиновое покрытие планки противодавления рас­положено несимметрично.

 Разгладьте резиновое покрытие.
Сварочная планка и/или планка противодавления

повреждена(ы).
 Для замены деталей обратитесь в сервисную

службу.

Вакуумный пакет был поврежден острыми пред­метами (продуктами), например, макаронными из­делиями или костью.

 Начните процесс вакуумирования снова, с но-

вым вакуумным пакетом, при необходимости с
более низкой степенью вакуумирования.

 Если возможно, используйте контейнер.

35

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

Сварной шов в одном
или нескольких местах
запаян неправильно,
или он несплошной.

Хотя был проведен
цикл сушки, горит сен­сорная кнопка.
Прибором невозмож­но пользоваться.

Сенсорная кнопка
горит желтым цветом.
Вакуум получается
слабее, чем обычно.

Сварочная планка и/или планка противодавления
загрязнена(ы), или на сварочной планке находятся
остатки жидкостей.

 Очистите и вытрите насухо сварочную планку

и/или планку противодавления.

Резиновое покрытие планки противодавления рас­положено несимметрично.

 Разгладьте резиновое покрытие.
Край пакета загрязнен (внутри и снаружи). Чтобы

сварной шов был безупречным, край пакета в об­ласти шва должен быть сухим и очищенным от жи­ра.

 Для наполнения вакуумного пакета заверните

его края наружу. Так Вы получите чистый свар­ной шов.

Край пакета, лежащий на сварочной планке, об­разовывал складки.

 Положите край пакета на сварочную планку без

складок.

Проведенного цикла сушки было недостаточно,
чтобы удалить всю влагу из системы циркуляции
масла в вакуумном насосе.
Вакууматор заблокирован на 1час для любого ис­пользования.

 Спустя 1час проведите еще один цикл сушки

(см. главу "Чистка и уход - проведение цикла
сушки"). Следите за тем, чтобы в вакуумной ка­мере не было остатков жидкостей.

При вакуумировании продуктов влага попала в
систему циркуляции масла в вакуумном насосе.
Это может привести к снижению уровней вакуу­мирования.

 Проведите цикл сушки (см. главу "Чистка и уход

- проведение цикла сушки").

36

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

Сенсорная кнопка
горит красным цветом.
Невозможно начать
процесс вакуумирова­ния.

На стеклянной крышке
и в приборе видна
масляная пленка.

Процесс вакуумирова­ния прерывается че­рез 2 минуты. Раздает­ся звуковой сигнал, и
символ загорается
красным цветом.

При вакуумировании продуктов влага попала в
систему циркуляции масла вакуумного насоса.
Если сенсорная кнопка  горит красным цветом,
значит прибор заблокирован для дальнейшего ис­пользования.

 Проведите цикл сушки (см. главу "Чистка и уход

- проведение цикла сушки").

Масло в вакуумном насосе сильно нагрето.
 Очистите прибор и дайте ему остыть в течение

1 часа, прежде чем начинать новый процесс
вакуумирования.

 Если Вы проводите несколько процессов ваку-

умирования подряд, то между ними должно
пройти не менее 2 минут. Таким образом Вы
предотвратите новое перегревание масла.

 Если проблема возникнет в дальнейшем, обра-

титесь в сервисную службу.

Нужный уровень предельного вакуума не был до­стигнут.

 Выключите прибор и включите его снова.
 Снова начните процесс вакуумирования, при

необходимости с более низкой степенью вакуу­ма.

После интенсивного использования прибора мас­ло в вакуумном насосе очень нагрелось.

 Дайте прибору остыть в течение 1часа, прежде

чем запускать новый процесс вакуумирования.

 Если Вы проводите несколько процессов ваку-

умирования подряд, то между ними должно
пройти не менее 2 минут. Таким образом Вы
предотвратите новое перегревание масла.

37

Что делать, если . . . ?

Проблема Причина и устранение

Процесс вакуумирова­ния прерывается че­рез 5 секунд. Раздает­ся звуковой сигнал, и
символ  загорается
красным цветом.

Стеклянная крышка лежит неровно. Предметы, на­пример, край пакета, или загрязнения находятся в
области контакта с уплотнением камеры.

 Удалите предметы или загрязнения.
 Закройте стеклянную крышку и слегка прижми-

те ее в течение 5секунд.

Уплотнение камеры расположено неправильно.
 Снова прижмите уплотнение камеры таким об-

разом, чтобы оно повсюду прилегало равно­мерно.

В уплотнении камеры видны повреждения, напри­мер, трещины.

 Для замены деталей обратитесь в сервисную

службу.

38

Дополнительно приобретаемые принадлежности

Компания Miele предлагает большой
ассортимент принадлежностей и
средств для чистки и ухода, подходя­щих к Вашим приборам Miele.

Эти продукты Вы можете легко зака­зать в интернет-магазине Miele
www.miele-shop.ru.

Вы сможете также их купить через
сервисную службу Miele (см. конец
инструкции) или у торгового партне­ра Miele.

Пакеты для вакуумирования

VB 1828 (50штук)

Для хранения и приготовления в ре­жиме Sous-vide жидких и твердых
продуктов
180x280мм (ШxВ)

VB 2435 (50штук)

Для хранения и приготовления в ре­жиме Sous-vide жидких и твердых
продуктов
240x350мм (ШxВ)

Средства для чистки и ухода

Салфетка из микрофибры

Для удаления следов от пальцев и
легких загрязнений

Чистящее средство для стеклоке­рамики и нержавеющей стали (250
мл)

Для удаления сильных загрязнений и
изменений цвета вакуумной камеры

39

Указания по безопасности при встраивании прибо­ра

 Неправильное встраивание может привести к травмам
персонала и материальному ущербу!

 Данные подключения (частота и напряжение) на типовой таб-

личке прибора должны обязательно соответствовать парамет­рам электросети во избежание повреждений прибора.
Перед подключением сравните эти данные. В случае сомнений
проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.

 После встраивания прибора розетка должна быть всегда до-

ступна.

 Встраивание прибора разрешается исключительно в комби-

нации с приборами, рекомендованными фирмой Miele. При ком­бинировании с другими приборами теряется право на гарантий­ное обслуживание, так как в этом случае не может быть гаран­тирована надлежащая работа прибора.

 Дно (полка), на котором монтируется прибор вместе с комби-

нируемым прибором, должно быть прочно встроено. Следует
обеспечить достаточную несущую способность для обоих при­боров.

 При встраивании комбинируемого прибора обязательно при-

мите к сведению информацию, содержащуюся в инструкции по
эксплуатации и монтажу.

 Прибор должен быть встроен так, чтобы

– вакуумную камеру можно было хорошо видеть. Только в этом

случае можно будет избежать ожогов и ошпариваний из-за
прикасания к горячей сварочной планке или сварному шву.

– было достаточно места для полного выдвигания ящика и от-

крывания стеклянной крышки.

40

При встраивании прибора в комбина­ции комбинируемый прибор устанав­ливается на данный прибор без ис­пользования промежуточной полки.

Все размеры указаны в мм.

Указания по монтажу

41

Размеры для встраивания

Встраивание в шкаф под сто­лешницей

Встраивание в высокий шкаф

a

Вырез для вентиляции

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

42

a

Вырез для вентиляции

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

Размеры для встраивания

EVS с H2xxxB(P) / H6xxxB(P)

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с духовым шкафом с пиро­лизом

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт / ** металличес­кий фронт

EVS с H6xxxBM(BP) /
M61xx / M62xx

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с духовым шкафом с пиро­лизом

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

43

Размеры для встраивания

EVS с DGM6800

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с пароваркой с функцией
СВЧ

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

EVS с DG6x00 / DG6x0x

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с пароваркой

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

44

Размеры для встраивания

EVS с DGC6300 / DGC6400

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с комби-пароваркой

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

EVS с DGC6500 / DGC6600 /
DGC680x

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с комби-пароваркой

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

Для прибора DGC 6805 необходимы
вырезы для шлангов подачи и слива
воды (см. инструкцию по монтажу
DGC 6805).

45

Размеры для встраивания

EVS с DGC6660 / DGC686x

a

Вырез для вентиляции при комби­нации с комби-пароваркой

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

EVS с DGD4635 / DGD6xx5

a

Декоративная планка AB 45-7 (до­полнительно приобретаемая при­надлежность)

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

Для прибора DGC 6865 необходимы
вырезы для шлангов подачи и слива
воды (см. инструкцию по монтажу
DGC 6865).

46

Для пароварки под давлением необ­ходимы вырезы для шлангов подачи
и слива воды (см. инструкцию по
монтажу пароварки под давлением).

EVS с CVA6401 / CVA68xx

Размеры для встраивания

a

Вырез для вентиляции при комби­нировании с кофемашиной

b

Размер встраивания с сетевой
вилкой
Сетевой кабель, длина 2200 мм

* стеклянный фронт/** металличес­кий фронт

47

Встраивание

 Не допускать повреждений

прибора!
В прибор встроен вакуумный на-

сос, в работе которого использует­ся масло.

Чтобы избежать вытекания масла,
не опрокидывайте прибор и не
ставьте его на ребро.

Подготовка прибора

Чтобы была гарантирована надежная
транспортировка, вакуумный насос
оснащен транспортировочным креп­лением, которое необходимо удалить
перед встраиванием прибора. Вмес­то этого крепления встраивается
прилагаемый воздушный фильтр.
С обратной стороны прибора допол­нительно имеются 2фиксирующих
винта, которые препятствуют непред­намеренному открыванию прибора
во время транспортировки и при его
вынимании из упаковки.

 Внимание!

Обязательно установите перед
встраиванием прибора воздушный
фильтр и удалите фиксирующие
винты с обратной стороны.

В ином случае эксплуатация при­бора будет не возможна, и при из­вестных условиях его придется де­монтировать.

Сохраните транспортировочное
крепление и фиксирующие винты
для более поздней транспортиров­ки прибора.

Вы можете закрепить транспорти­ровочное крепление с обратной
стороны прибора.

Встраивание воздушного фильтра и удаление фиксирующих винтов

 Сдвиньте крышку вправо и снимите

ее.

48

 Выньте красное транспортировоч-

ное крепление, направляя его
вверх, например, с помощью плос­когубцев.

Встраивание

 Вверните воздушный фильтр с

помощью отвертки в вакуумный на-

сос.

 Прикрепите транспортировочное

крепление с обратной стороны

прибора.
 Снова задвиньте крышку на от-

верстие.

 Выверните фиксирующие винты

с обратной стороны прибора.

Демонтаж воздушного фильтра и
встраивание транспортировочного
крепления выполняются в обратной
последовательности.

49

Встраивание

Встраивание прибора

 Опасность получения травм!

Прибор имеет большой вес и
опрокидывается в открытом со­стоянии вперед.

Проводите встраивание с по­мощью другого человека.

Держите прибор закрытым, пока с
помощью прилагаемой защиты от
опрокидывания он не будет зафик­сирован на боковых стенках шка­фа для встраивания.

Поверхность установки прибора
должна быть чистой и выровнен­ной с помощью уровня, чтобы бы­ла гарантирована надлежащая ра­бота прибора.

Встраивание защиты от опрокиды­вания

 Измерьте расстояние справа и сле-

ва у боковых стенок шкафа для
встраивания (см. рисунок).

 Отметьте соответственно самое

верхнее положение в прорези за­щиты от опрокидывания. Про­следите за тем, чтобы защитная де­таль была на одном уровне с дном
шкафа.

50

 Закрепите защиту от опрокидыва-

ния 4 прилагаемыми шурупами (4 х
16 мм) справа и слева к боковым
стенкам шкафа для встраивания.

Встраивание

Встраивание и подключение при­бора

 Проверьте, что воздушный фильтр

встроен и удалены фиксирующие

винты с обратной стороны прибора

(см. главу "Подготовка прибора").
 Подключите сетевой кабель к при-

бору.
 Задвиньте закрытый прибор в

шкаф для встраивания. Следите за

тем, чтобы сетевой кабель не был

защемлен или поврежден.
 Выровняйте прибор в нише до об-

разования прямых углов.

 Выполните встраивание комбини-

руемого прибора в соответствии с
указаниями инструкции по эксплуа­тации и монтажу.

 Откройте прибор и прикрепите его

2 прилагаемыми шурупами(3,5 x 25

мм) справа и слева к боковым

стенкам шкафа.
 Подключите прибор к электросети.

При первом подключении прибора
или после отключения электроэнер­гии все сенсорные кнопки и индика­торы загораются прим. на 10 секунд
для тестирования (инициализация).
Как только они погаснут, Вы смо­жете пользоваться прибором.

51

Встраивание

Выравнивание фронтальной панели

После встраивания комбинируемого
прибора, смотря по обстоятельствам,
может потребоваться выравнивание
фронтальной панели и корректиров­ка зазора между выдвижным ящиком
(прибором) и комбинируемым прибо­ром. Для этого за фронтальной па­нелью находятся 2шурупа, с по­мощью которых фронт крепится к
корпусу прибора.

 Откройте выдвижной ящик.

 Чтобы выполнить выравнивание и

корректировку зазора, сдвиньте
фронтальную панель прибора не­много вверх или вниз.

 Снова туго затяните крепежные

шурупы.

 Ослабьте крепежные шурупы

справа и слева корпуса.

 Опасность получения травм!

Фронтальная панель без крепеж­ных шурупов может легко упасть,
так как она просто подвешена к
корпусу.

Не выворачивайте крепежные шу­рупы полностью.

52

Электроподключение

Рекомендуется подключать прибор к
электросети при помощи сетевой ро­зетки. Это облегчит сервисное обслу­живание. После встраивания прибо­ра должен быть обеспечен доступ к
розетке.

 Опасность получения травм!

Вследствие неправильно выпол­ненных работ по монтажу, техоб­служиванию или ремонту может
возникнуть серьезная опасность
для пользователя, за которую
компания Miele не несет ответ­ственности.
Miele также не отвечает за повре­ждения, возникшие вследствие не­правильно выполненных монтаж­ных и ремонтных работ или из-за
отсутствия или обрыва защитного
провода (например, в случае
электрического удара).

Если вилка будет удалена с сете­вого кабеля или кабель не будет
оснащен вилкой, то прибор дол­жен подключаться к электросети
квалифицированным электриком.

Если доступ к розетке не возмо­жен или предусмотрено стацио­нарное подключение, то в месте
подключения должны быть преду­смотрены устройства отключения
от сети для каждого полюса. Это
любые доступные выключатели c
расстоянием между контактами не
менее 3 мм. K ним относятся ли­нейные выключатели, предохрани­тели и защитные реле. Необходи­мые параметры подключения Вы
можете найти на типовой табличке.
Они должны совпадать с характе­ристиками электросети.

После монтажа необходимо обес­печить защиту от прикосновения к
токопроводящим деталям!

53

Электроподключение

Общая мощность

Мощность в Вт при

В Вт

220 650

230 700

240 800

Параметры подключения и предохранитель

Переменный ток 230 В / 50 Гц

Необходимые параметры подключе­ния Вы можете найти на типовой таб­личке. Они должны совпадать с ха­рактеристиками электросети.

Устройство защитного от­ключения

Для повышения безопасности реко­мендуется включать в цепь питания
прибора устройство защитного от­ключения УЗО с током срабатывания
30мА.

Отключение электропитания

 Риск получения травм в ре-

зультате электрического удара!
После отключения элекропитания

следует обеспечить защиту сети от
повторного включения.

Для отключения электрической цепи
прибора от общей электросети мож­но установить следующие распреде­лительные устройства:

Предохранители с плавкими встав­ками

 Полностью выверните плавкие

вставки из головок.

Автоматические резьбовые предо­хранители

 Нажмите контрольную (красную)

кнопку так, чтобы выскочила сред­няя (черная) кнопка.

Встроенные автоматические пре­дохранители

(линейный защитный автомат, тип B
или C!)

54

 переставить рычаг с 1 (вкл.) на 0

(выкл.).

Устройство защитного отключения УЗО

(защита от токов утечки)
 Переключите главный выключатель

с 1 (вкл.) на 0 (выкл.) или нажмите
контрольную клавишу.

Замена сетевого кабеля

При изменении подключения к сети
может использоваться только спе­циальный кабель, тип H 05 VV-F (с
ПВХ-изоляцией), который можно при­обрести у производителя или в сер­висной службе.

Внимание! Это изделие сконструиро­вано для подключения к сети пере­менного тока с защитным (третьим)
проводом заземления (зануления),
которое соответствует требованиям
п.7.1 "Правил устройства электроус­тановок".

Для Вашей безопасности подключай­те прибор только к электросети с за­щитным заземлением (занулением).
Если Ваша розетка не имеет защит­ного заземления (зануления), обрати­тесь к квалифицированному специа­листу.

Электроподключение

Не переделывайте штепсельную вил­ку и не используйте переходные
устройства.

ПОМНИТЕ! ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К
СЕТИ БЕЗ ЗАЩИТНОГО ЗАЗЕМЛЕ­НИЯ (ЗАНУЛЕНИЯ) ВОЗМОЖНО ПО­РАЖЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТО­КОМ!

55

Сервисная служба, типовая табличка, гарантия

Сервисная служба

При возникновении неисправностей, которые Вы не можете устранить само­стоятельно, обращайтесь, пожалуйста, в сервисную службу Miele по телефо­ну:

– (495) 745 89 90 или

– 8 800 200 29 00.

Телефоны сервисных центров Miele Вы найдете в главе "Контактная инфор­мация".

Сервисной службе необходимо сообщить номер модели и заводской номер
Вашего прибора.

Типовая табличка

Приклейте здесь прилагаемую типовую табличку. Проследите, чтобы указан­ная в ней модель прибора совпадала с данными на последней странице ин­струкции по эксплуатации.

Условия гарантии и гарантийный срок

Гарантийный срок составляет 2 года.

Подробную информацию об условиях гарантии Вы найдете в разделе "Гаран­тия качества товара".

Нижеследующая информация актуальна только для Украи­ны:

соответствует требованиям "Технического регламента ограничения использо­вания некоторых небезопасных веществ в электрическом и электронном
оборудовании (2002/95/ЕС)"

Постановление Кабинета Министров Украины от 03.12.2008 № 1057

56

Сервисная служба, типовая табличка, гарантия

Условия транспортировки и хранения

– При температуре от –25°C до +55°C, а также кратковременно, не более 24

часов, до +70°C

– Относительная влажность воздуха максимум 85% (без образования кон-

денсата)

Дата изготовления

Дата изготовления указана на типовой табличке в формате месяц/год.

57

Гарантия качества товара

Уважаемый покупатель!

Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через
официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключи­тельно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением пред­принимательской деятельности.
На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, га­рантийный срок не устанавливается.
Гарантийный срок исчисляется с даты передачи товара покупателю. Пожалуйста, во избежание
недоразумений, сохраняйте документы, подтверждающие передачу товара (товарные наклад­ные, товарные чеки и иные документы, подтверждающие передачу товара в соответствии с тре­бованиями действующего законодательства) и предъявляйте их сервисным специалистам при
обращении за гарантийным обслуживанием.
В течение гарантийного срока Вы можете реализовать свои права на безвозмездное устранение
недостатков изделия и удовлетворение иных установленных законодательством требований по­требителя в отношении качества изделия, при условии использования изделия по назначению и
соблюдения требований по установке, подключению и эксплуатации изделия, изложенных в на­стоящей инструкции.
В случае выполнения подключения третьими лицами сохраняйте документы, свидетельствую­щие об оплате и выполнении услуг по установке и подключению.
Внимание! Каждое изделие имеет уникальный заводской номер. Заводской номер позволяет
установить дату производства изделия и его комплектацию. Называйте заводской номер изде­лия при обращении в сервисную службу Miele, это позволит Вам получить более быстрый и ка­чественный сервис.
В случае устранения сервисной службой Miele неполадок оборудования в период действия га­рантийного срока посредством замены детали указанного оборудования, клиент обязан вернуть
представителю сервисной службы демонтированную деталь по окончании ремонта (в момент ус­транения неполадки оборудования).

Сервисная служба Miele оставляет за собой право отказать в гарантийном обслуживании в
случаях:

В случае устранения сервисной службой Miele неполадок оборудования в период действия га­рантийного срока посредством замены детали указанного оборудования, клиент обязан вернуть
представителю сервисной службы демонтированную деталь по окончании ремонта (в момент ус­транения неполадки оборудования).
Гарантийное обслуживание не производится в случаях:

– Обнаружения механических повреждений товара;
– Неправильного хранения и/или небрежной транспортировки;
– Обнаружения повреждений, вызванных недопустимыми климатическими условиями при

транспортировке, хранении и эксплуатации;
– Обнаружения следов воздействия химических веществ и влаги;
– Несоблюдения правил установки и подключения;
– Несоблюдения требований инструкции по эксплуатации;
– Обнаружения повреждений товара в результате сильного загрязнения;
– Обнаружения повреждений в результате неправильного применения моющих средств и рас-

ходных материалов или использования не рекомендованных производителем средств по ухо-

ду;
– Обнаружения признаков разборки, ремонта и иных вмешательств лицами, не имеющими пол-

номочий на оказание данных услуг;
– Включения в электрическую сеть с параметрами, не соответствующими ГОСТу, ДCТУ;
– Повреждений товара, вызванных животными или насекомыми;
– Противоправных действий третьих лиц;

58

Гарантия качества товара

– Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.);
– Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы

посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.

Гарантийное обслуживание не распространяется на:

– работы по регулировке, настройке, чистке и прочему уходу за изделием, оговоренные в на-

стоящей Инструкции по эксплуатации;

– работы по замене расходных материалов (элементов питания, фильтров, лампочек освеще-

ния, мешков-пылесборников, и т.д.), оговоренные в настоящей Инструкции по эксплуатации.

Недостатками товара не являются:

– запах нового пластика или резины, издаваемый товаром в течение первых дней эксплуата-

ции;
– изменение оттенка цвета, глянца частей оборудования в процессе эксплуатации;
– шумы (не выходящие за пределы санитарных норм), связанные с принципами работы отдель-

ных комплектующих изделий, входящих в состав товара:

– вентиляторов
– масляных/воздушных доводчиков дверей
– водяных клапанов
– электрических реле
– электродвигателей
– ремней
– компрессоров

– шумы, вызванные естественным износом (старением) материалов:

– потрескивания при нагреве/охлаждении
– скрипы
– незначительные стуки подвижных механизмов

– необходимость замены расходных материалов и быстроизнашивающихся частей, пришедших

в негодность в результате их естественного износа.

Сервисные центры Miele

Сервисная сеть Miele включает в себя собственные сервисные центры в Москве, Санкт-Петер­бурге, Киеве и Алматы, региональных сервисных специалистов Miele и партнерские сервисные
центры в регионах. Со списком городов, в которых представлен сервис Miele, Вы можете озна­комиться на интернет-сайте компании:

– для России: www.miele.ru
– для Украины: www.miele.ua
– для Казахстана: www.miele.kz
В случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефонам “Горячей ли-

нии”, указанным на странице Контактная информация о Miele.

59

Контактная информация о Miele

По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных при­надлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки
просим обращаться по телефону“Горячей линии”.

Российская Федерация

Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ)
E-mail:[e-mail]

Internet:www.miele.ru
Адрес ООО Миле СНГ

125284 Москва,
Ленинградский проспект, 31А, стр.1

Адрес филиала ООО Миле СНГ в г. Санкт-Петербурге
197046 Санкт-Петербург
Петроградская наб., 18 а

Украина

ООО "Миле"
ул. Жилянская 48, 50А, Киев, 01033 БЦ "Прайм"
Тел. [phone] (звонок со стационарного телефона на территории Украины бесплатный)
(044) 496 03 00
Факс [phone]
E-mail: [e-mail]
Internet: www.miele.ua

Республика Казахстан

ТОО "Миле"
050059, г. Алматы Проспект Аль-Фараби, 13
Тел. [phone]
Факс [phone]
Горячая линия 8-800-080-53-33
E-mail: [e-mail]
Internet: www.miele.kz

Другие страны СНГ

По всем вопросам приобретения дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а
также в случае необходимости сервисной поддержки, просим обращаться к продавцу, у которо­го Вы приобрели это изделие.

Внимание!
Условия гарантии в данных странах (в силу местного законодательства) могут быть иными. Уточ-

нить условия гарантии можно у продавца.
Контактные данные продавцов в странах СНГ можно получить в контактном центре
ООО Миле СНГ

Тел.+ 7 (495) 745 89 90
Факс+ 7 (495) 745 89 84
E-mail: [e-mail]

60

Пpоизводитeль:
Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия
Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland

ООО "Миле"
ул. Жилянская 48, 50A
01033 Киев, Украина
Телефон:
Телефакс:

Internet: www.miele.ua
E-mail: [e-mail]

+ 38 [phone]
+ 38 [phone]

Импортеры:

OOO Mилe CHГ
Российская Федерация и страны СНГ
125284 Москва,
Ленинградский пр-т, д. 31а, стр. 1
Teлeфон:

Teлeфaкс:

[phone]
8 800 200 2900
[phone]

Internet: www.miele.ru
E-mail: [e-mail]

ТОО Миле
Казахстан
050059, г. Алматы
Проспект Аль-Фараби, 13
Тел.

Факс

(727) 311 11 41
8-800-080-53-33
(727) 311 10 42

Изготовлeно нa зaводe:
МИХАТЕК к.с., Прьемыселны парк 1, СК - 071 01 Михаловце, Словакия
MICHATEK k.s., Priemyselný park 1, SK - 071 01 Michalovce, Slovensko

EVS 6114 / EVS 6214

M.-Nr. 10 532 580 / 00ru-RU, UA, KZ