Miele EVS 6114, EVS 6214 User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı
Ankastre vakumlama çekmecesi

Cihazın yerleştirilmesi, kurulumu ve ilk kez çalıştırılmasından
önce kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz.
Bu şekilde kendinizi korumuş olur ve oluşabilecek zararların önüne ge­çersiniz.

tr-TR M.-Nr. 10 688 250

İçindekiler

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar............................................................................ 3

Çevre Korumaya Katkınız................................................................................... 11

Genel görünüm .................................................................................................... 12

Çekmecenin görünümü ......................................................................................... 12

Cihazla birlikte verilen aksesuarlar ........................................................................ 13

Kumanda ve gösterge elemanları...................................................................... 14

İlk Temizlik............................................................................................................ 15

Kullanım................................................................................................................ 16

Kullanıma ilişkin faydalı bilgiler.............................................................................. 16

Faydalı bilgiler........................................................................................................ 17

Vakumlama kademelerinin kullanımı ..................................................................... 18

Kaynak kademelerinin kullanımı ............................................................................ 19

Torbaların vakumlanması ve kaynaklanması ......................................................... 20

Torbanın vaktinden önce kaynaklanması .........................................................21

Konserve kavanozlarının ve çevir-aç kapaklı kavanozların vakumlanması............ 22

Harici kapların vakumlanması................................................................................ 24

Kullanımın ardından............................................................................................... 26

Vakumlama işleminin iptal edilmesi....................................................................... 26

Temizlik ve bakım ................................................................................................ 27

Çekmece ön panelinin ve cam kapağın temizlenmesi .......................................... 28

Vakum haznesi ve kaynak bandının temizlenmesi................................................. 28

Vakum adaptörünün temizlenmesi ........................................................................ 28

Kurutma işlemi gerçekleştirme.............................................................................. 29

Ne yapmalı, eğer...?............................................................................................ 30

Sonradan satın alınabilen aksesuarlar .............................................................. 35

Montaja ilişkin güvenlik talimatları .................................................................... 36

Montaj Bilgileri..................................................................................................... 37

Montaj Ölçüleri ....................................................................................................38

Montaj................................................................................................................... 44

Elektrik bağlantısı................................................................................................ 49

Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Garanti..............................................................51

2

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Ankastre vakumlama çekmecesi kolaylık için takip eden açıklamalarda sadece
çekmece olarak anılacaktır.

Bu çekmece yasal güvenlik şartlarına uygun olarak üretilmiştir. Ha­talı bir kullanım kişiye ve eşyaya zarar verir.

Çekmeceyi kullanmadan önce mutlaka kullanma kılavuzunu ve
montaj talimatını dikkatle okuyunuz. Burada montaj, güvenlik, kul­lanım ve bakım ile ilgili önemli bilgiler bulacaksınız. Bu sayede ken­dinizi ve çekmeceyi meydana gelebilecek zararlardan korumuş
olursunuz.
Miele güvenlikle ilgili olarak yapılan uyarıların dikkate alınmaması
durumunda oluşan zararlardan sorumlu tutulamaz.

Kullanım kılavuzunu ve montaj talimatını saklayınız ve cihazın siz­den sonraki sahibine teslim ediniz.

3

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Amacına uygun kullanım

 Bu çekmece evde ve ev benzeri ortamlarda kullanılmak üzere ta-

sarlanmıştır.

 Bu çekmece dış alanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.
 Çekmeceyi sadece evsel ortamlarda gıdaların uygun vakumlama

torbalarında vakumlanması ve torbaların ağızlarının kapatılması, kon­serve kavanozlarının, çevir-aç kapaklı kavanozların ve vakuma daya­nıklı plastik veya paslanmaz çelik kapların vakumlanması için kullanı­nız.
Bunun dışındaki hiçbir kullanım türüne izin verilmez.

 Asla canlı besinleri vakumlamayınız (örn.: midyeler, deniz ürünleri).
 Psikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve

bilgisizlik nedenleriyle çekmeceyi çalıştırabilecek durumda olmayan
kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kont­rolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle
kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi
olmadan çekmeceyi kullanabilirler.Bu kişiler yanlış kullanım sonucun­da ortaya çıkabilecek tehlikeleri algılayacak ve anlayacak durumda
olmalıdır.

4

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Evdeki çocuklar

 Sekiz yaşından küçük çocuklar devamlı kontrol altında olmadıkları

müddetçe çekmeceden uzak tutulmalıdır.

 Çocuklar ancak sekiz yaşından itibaren çekmeceyi güvenle kulla-

nabilmeleri için gerekli bilgiler verildikten sonra yanlarında onları
kontrol eden bir büyük olmadan çekmeceyi çalıştırabilirler. Bu arada
çocuklara hatalı kullanım sonunda ne gibi tehlikelerin ortaya çıkabile­ceği anlatılmalıdır.

 Çocuklar yanlarında bir büyük olmadan çekmeceyi temizleyemez.
 Çekmece çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların

çekmece ile oynamasına asla izin vermeyiniz.

 Kaynaklama bandı çalışırken çok ısınır. Vakum torbası bile kaynak-

lama sırasında çok ısınır. Çocukları kaynak bandı ve kaynak dikişle­rinden soğuyuncaya ve yanık tehlikesi ortadan kalkıncaya kadar uzak
tutunuz.

 Boğulma tehlikesi! Çocuklar oynarken ambalaj malzemelerinin (ör.

folyo) içinde kalabilir veya ambalaj malzemesini başlarına geçirebilir
ve bunun sonucunda boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklar­dan uzak tutunuz.

5

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Teknik güvenlik

 Hatalı montaj ve bakım çalışmaları veya onarımlar sonucu kullanı-

cıya yönelik ciddi tehlikeler oluşabilir. Montaj ve bakım işleri ve tamir­ler sadece uzman ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır.

 Çekmecede bulunan bir hasar can güvenliğinizi tehlikeye sokabilir.

Çekmeceyi kurmadan önce gözle görülür bir hasarının olup olmadığı­nı kontrol ediniz. Hasarlı bir cihazı asla çalıştırmayınız.

 Bilhassa cam kapaktaki ve hazne contasındaki hasar ve çatlaklara

dikkat ediniz. Cam kapakta oluşan hasarlar içe patlamaya neden ola­bilir. Çekmeceyi, cam kapak ve/veya hazne contası hasarlıyken asla
çalıştırmayınız.

 Çekmecede yağlı bir vakum pompası bulunur. Yağın dışarı akması-

nı önlemek için, çekmeceyi sadece yatay pozisyonda taşıyınız ve mu­hafaza ediniz. Çekmeceyi eğmeyiniz ve dikey olarak yerleştirmeyiniz.
Hatalı bir taşıma veya yanlış muhafaza sonucu pompadan yağ akma­sı durumunda garanti talepleri geçersiz olur.

 Çekmecenin düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir

elektrik şebekesine bağlanmış olması gerekir.

 Çekmecenin elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koru-

yucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde
sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının sağlanması çok önemlidir.
Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol etti­rebilirsiniz.

 Çekmecenin tip etiketi üzerinde belirtilen bağlantı verileri (frekans

ve gerilim) elektrik şebekesi verileri ile mutlaka uyuşmalıdır, aksi tak­dirde çekmece zarar görebilir. Bu verileri bağlantı öncesinde karşılaş­tırınız. Şüphe halinde uzman bir elektrikçiye danışınız.

6

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamaz

(yangın tehlikesi). Çekmeceyi bunlarla elektrik şebekesine bağlanma­yınız.

 Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için çekmece ancak monte edil-

dikten sonra kullanılmalıdır.

 Bu çekmece hareketli bir kurulum yerinde (örneğin: tekne gibi) ça-

lıştırılamaz.

 Elektrik ileten bağlantılara dokunulması veya elektrikli ve mekanik

parçaların değiştirilmesi güvenliğinizi tehlikeye sokar ve çekmecede
işlev bozukluklarına sebep olabilir.
Çekmecenin kasasını asla açmayınız.

 Çekmeceyi ıslak elle kullanmayınız.
 Çekmece Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde ciha-

zın garanti hakkı ortadan kalkar.

 Miele sadece orijinal yedek parçaların güvenlik şartlarını sağlaığını

garanti eder. Arızalı bileşenlerin sadece bu tür yedek parçalar ile de­ğiştirilmesi gerekir.

 Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, çekmece

yetkili ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesine
bağlanmalıdır.

 Cihaz kablosu hasar gördüğü takdirde, Miele veya yetkili servisle-

rinden satın alabileceğiniz özel H 05 VV-F (PVC-izolasyonlu) kablo ile
değiştirilebilir.

 Vakumlama işlemi sırasında bir elektrik kesintisi olması durumunda

vakum haznesinde vakum kalır ve cam kapak açılamaz. Cam kapağı
asla güç kullanarak veya bir alet yardımıyla açmaya çalışmayınız.
Elektriğin geri gelmesinden sonra cam kapağı açabilirsiniz.

7

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde çekmece elektrik şebeke-

sinden ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için:

– Elektrik sigortası kapatılmalıdır veya
– Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya
– Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablo-

dan değil fişten tutunuz.

8

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Doğru kullanım

 Yanık tehlikesi! Kaynak bandı çekmece çalışırken ısınır. Vakumla-

ma torbasının kaynak dikişi de kaynaklama işleminin ardından çok
ısınmış olur. Vakumlama sonrasında kaynak bandına ve kaynak diki­şine dokunmayınız.

 Yanık tehlikesi! Çekmecenin çevresinde çabuk alev alabilen mad-

de ve malzemeler bulundurmayınız.

 Teleskopik rayların taşıma kapasitesi en fazla 15 kilogramdır. Çek-

meceyi aşırı doldurursanız veya açık çekmece üzerine çıkar ya da
oturursanız, raylar zarar görür.

 Cam kapakta oluşan hasarlar içe patlamaya neden olabilir. Cam

kapak üzerine hiçbir eşya koymayınız.
Cam kapağın, üstüne düşen eşyalar dolayısıyla zarar görmemesine
dikkat ediniz.

 Çekmeceyi ve cam kapağı çalışma, kesme veya eşya koyma yüze-

yi olarak kullanmayınız.

 Çekmeceyi monte ederken çekmecenin tamamen dışarı çekilebil-

mesine ve cam kapağının açılabilmesine dikkat ediniz. Ancak bu şe­kilde vakum haznesini görebilir ve sıcak kaynak bandına ve kaynak
dikişine temas etmeyi önleyebilirsiniz.

 Sıvıların vakumlanması sırasında düşük sıcaklıklarda dahi görsel

bir kaynama izlenimi oluşacak şekilde kabarcık oluşur. Çekmecede
fonksiyon bozukluğuna sebep olabilecek buhar çıkabilir.
Yiyecekleri (sıvı veya katı) bu sebeple sadece soğutulmuş durumda
vakumlayınız. Vakumlama işlemini dikkatli bir şekilde izleyiniz ve ge­rekirse torbanın ağzını erkenden yapıştırınız.

 Vakum pompasının çekiş ağzına veya çekmecenin içine sıvı girme-

si vakum pompasında hasara sebep olabilir.

 Sulu yemekler ve içecekler çekmece içinde korozyona sebep ola-

bilirler. Çekmeceyi yiyecek ve içecekleri muhafaza etmek için kullan­mayınız.

9

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Çekmeceye bağlı hortumları asla vücuda doğru tutmayınız.
 Çekmece bir mutfak dolabı içine monte edilmişse, çekmeceyi kul-

lanırken asla dolap kapağını kapatmayınız. Bu durumda mutfak dola­bı kapağı arkasında ısı ve nem birikimi oluşabilir. Bu nedenle çekme­ce, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını kaynak bandı ve
çekmece tamamen soğuduktan sonra kapatınız.

Konserve kavanozlarının ve çevir-aç kapaklı kavanozların kapalı vakum haz­nesinde vakumlanması:

 Yaralanma tehlikesi! Kavanoz veya cam/çevir-aç kapaktaki hasar-

lar ve çatlaklar içe doğru patlamaya sebep olabilir.
Sadece hasarsız kavanoz ve kapakları vakumlayınız.

 Yaralanma tehlikesi! Vakumlama sırasında oluşan düşük basınç

sonucu vakum haznesi ve çekmecenin cam kapağı deforme olur.
Konserve kavanozları ve çevir-aç kapaklı kavanozlar vakumlama işle­mi sırasında çekmecenin cam kapağına temas etmemelidir, aksi tak­dirde cam kapağın koruyucu kaplaması zarar görür ve cam kapak kı­rılabilir.
Sadece azami 8 cm yüksekliğinde konserve kavanozlarını ve çevir-aç
kapaklı kavanozları vakumlayınız, bu şekilde kavanoz kapağı ile çek­mecenin cam kapağı arasında asgari 1 cm güvenlik mesafesi bulun­ması sağlanır.

Temizlik ve bakım

 Buharlı temizlik aletinin buharı elektrik ileten parçalara sızabilir ve

kısa devreye sebep olabilir.
Çekmecenin temizliği için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

10

Çevre Korumaya Katkınız

Ambalajın Atılması

Ambalaj, cihazı nakliye sırasında mey­dana gelebilecek hasarlardan korur.
Ambalaj malzemeleri tasfiyeye yönelik
olarak çevre dostu malzemelerden se­çilmiştir ve geri dönüştürülebilir.

Ambalajın malzeme döngüsüne geri
döndürülmesi ham madde tasarrufu
sağlar ve çöp oluşumunu azaltır.

Eski Cihazın Elden Çıkarılması

Elektrikli ve elektronik cihazlar birçok
değerli materyalin yanı sıra işlevleri ve
güvenlikleri için gerekli olan belli mad­deler, karışımlar ve bileşenler içerirler.
Bunlar evsel atık içinde ve uygunsuz iş­lem görmeleri durumunda insan sağlığı­na ve çevreye zarar verebilir. Eski ciha­zınızı bu sebeple hiçbir suretle evsel
atıklar ile birlikte atmayınız.

Bunun yerine, elektrikli ve elektronik ci­hazların teslimine ve değerlendirilmesi­ne yönelik olarak belediyelerde, bayiler­de veya Miele'de tesis edilmiş resmi
toplama ve geri alma merkezlerinden
yararlanınız. Eski cihazda bulunan olası
kişisel verilerin silinmesinden yasalar
uyarınca şahsen siz sorumlusunuzdur.
Lütfen eski cihazınızın, nakledilene ka­dar çocukların erişemeyeceği şekilde
muhafaza edilmesini sağlayınız.

11

Genel görünüm

Çekmecenin görünümü

a

Hava filtresi kapağı (bkz. "Montaj"

bölümü)

b

Hazne contalı cam kapak

Cam kapak, üzerindeki siyah üçgen

sembolü üzerine bastırdığınızda ko-

layca kapanır.

c

Vakum haznesindeki kaynak bandı ve

kapak altındaki karşı baskı bandı

12

d

Push2Open (bastır-aç) mekanizması
Çekmece, panel ortasına hafifçe bas­tırılarak açılır.

e

Kumanda paneli

f

Vakum pompasının çekiş ağzı/Vakum
adaptörü bağlantısı

g

Vakum haznesi

Cihazla birlikte verilen aksesu­arlar

Cihazla birlikte verilen aksesuarları ve
diğer aksesuarları gerekirse daha sonra
sipariş edebilirsiniz (bkz. "Sonradan Alı­nabilen Aksesuarlar").

Cihazla verilen vakumlama torbaları
basınçlı buharlı fırın için uygun değil­dir.

Vakumlama Torbası VB 1828

Sıvı ve katı yiyeceklerin saklanması ve
Sous-vide yöntemi ile pişirme için
50adet torba
180x280mm (GxY), 90µ

Vakumlama Torbası VB 2435

Sıvı ve katı yiyeceklerin saklanması ve
Sous-vide yöntemi ile pişirme için
50adet torba
240x350mm (GxY), 90µ

Genel görünüm

Vakum adaptörü

Harici kapların vakumlanmasına yönelik
1 adet adaptör

13

Kumanda ve gösterge elemanları

Sensörlü tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak temasına tepki verir. Her bir dokunuş bir tuş sesi ile onayla­nır.

Sensörlü

tuş

 Güç açma ve kapama

 Vakumlama kademesi ayarı

 Kaynak kademesi ayarı/Torbanın ağzının erken yapıştırılması

 Harici kap için vakumlama kademesi ayarı

 Harici kaplar için vakumlama işleminin başlatılması

 Vakumlama/Kaynak İşleminin iptali / Kurutma işleminin iptali

 Bir kurutma işlemi gerçekleştirilmesi

Fonksiyon

Uyarı: Bu sensörlü tuş sadece bir kurutma işleminin yapılması gerekli
ise yanar (bkz. "Temizlik ve bakım - Kurutma işlemi gerçekleştirilme­si").

Gösterge elemanları

Gösterge Açıklama

   Vakumlama/Kaynak Kademesi çubuk göstergesi

 Uyarı ("Ne yapmalı, eğer ..." bölümüne bakınız)

14

 Cihazla birlikte verilen belgeler arasın-

da bulunan tip etiketini "Müşteri Hiz­metleri, Tip Etiketi, Garanti" bölümün­de öngörülmüş olan yere yapıştırınız.

 Koruyucu folyoyu ve tanıtım etiketini

(eğer varsa) çıkartınız.

Güvenlik ve montaj talimatlarını içe­ren etiketler ve tip etiketi çıkarılma­malıdır.

Çekmecenin ilk kez temizlen­mesi

 Çekmecenin içindeki tüm aksesuarları

çıkartınız.

 Cam kapağın ve contanın zarar

görmemesine dikkat ediniz.
Temizlik için aşındırıcı, asit içeren te-

mizlik ürünleri veya keskin, sivri nes­neler kullanmayınız.

İlk Temizlik

 Çekmecenin içini ve dışını temiz bir

sünger bez, elde bulaşık deterjanı ve
bir miktar sıcak su ile ya da temiz
nemli bir mikrofiber bez ile temizleyi­niz.

 Ardından yüzeyleri yumuşak bir bezle

kurulayınız.

15

Kullanım

Kullanıma ilişkin faydalı bilgiler

– Sadece yiyecek vakumlayınız.
– Sadece taze ve iyi durumda olan yi-

yecekleri kullanınız.

– Hijyen şartlarına ve soğutma zincirine

uyulmasına dikkat ediniz.

– Yiyecekleri sadece uygun vakumlama

torbalarının, konserve kavanozlarının
ve çevir-aç (vidalı) kapaklı kavanozla­rın veya vakuma dayanıklı harici kap­ların içinde vakumlayınız.

Cihazla birlikte verilen vakumlama tor­balarının kullanımını tavsiye ederiz
(bkz. "Sonradan alınabilen aksesuar­lar"). Bu torbalar soğuğa ve kaynatma­ya dayanıklıdır ve bu şekilde katı ve sı­vı yiyeceklerin buzdolabı veya dondu­rucuda muhafazasına ve Sous-vide
yöntemiyle pişirilmesine bilhassa uy­gundur.

– Sadece soğutulmuş gıdaları vakumla-

yınız.

– Önceden pişirilmiş veya kızartılmış yi-

yeceklerin de vakumlamadan önce en
az oda sıcaklığına (yakl. 20 °C) soğu­masını bekleyiniz.
Normal olarak buzdolabında muhafa­za edilmeyen yiyecekleri de, örneğin
kuru hamur işleri veya müsli, oda sı­caklığında vakumlayabilirsiniz.

– Yiyecekleri soğuk su ile yıkıyorsanız,

vakumlamadan önce vakum torbası
veya kapta su birikmemesi için kuru­tunuz.

– Sadece maksimum 250 x 350mm

veya 240 x 350mm boyutundaki tor­baları vakumlayınız.

– Yiyecekleri vakumladıktan sonra

Sous-vide yöntemiyle pişirmek isti­yorsanız kaynatmaya dayanıklı torba­lar kullanınız.

– Yiyeceğin büyüklüğüne uygun boyut-

ta torba kullanınız. Vakumlama torba­sı çok büyükse, içinde çok fazla hava
kalabilir. Torbayı vakumlanacak mal­zemenin büyüklüğüne göre uygun
boyutta kesmeniz de mümkündür.

– Tek bir torba içinde birden fazla yiye-

cek vakumlamak istiyorsanız, yiye­cekleri torbaya yan yana ve eşit ola­rak dağıtarak yerleştiriniz.

– Vakumlama torbasına en fazla ²/₃ ora-

nında katı gıda, yine en fazla ¹/₃. ora­nında su koyunuz.

– Kusursuz bir kaynak dikişi yapabil-

mek için torbanın kenarı kuru ve kat­lanmamış olmalıdır.

– Torbanın açık kenarını, yaklaşık 2 cm

kadar kaynak bandının dışına taşacak
şekilde yerleştiriniz.

– Vakum pompasının çekiş ağzının tor-

ba tarafından kapanmamasına dikkat
ediniz.

– Vakumlama torbalarını sadece bir kez

kullanınız.

– Soğuğa dayanıklı gıdaları vakumla-

dıktan sonra buzdolabına koyunuz
veya dondurunuz.

16

Kullanım

– Konserve kavanozları ve çevir-aç ka-

paklı kavanozları vakumlarken, kava­nozların ve kapakların iyi durumda ol­masına dikkat ediniz.

Konserve kavanozlarını ve çevir-aç
kapaklı kavanozları sadece kapalı va­kum haznesinde vakumlayınız.

– Çekmecenin cam kapağı ile arasında

asgari 1 cm güvenlik mesafesi olması
için kavanozların 8 cm'den daha yük­sek olmaması gerekir. Vakumlama iş­leminden önce, kavanozların azami
yüksekliği aşmadığından emin olu­nuz.

Faydalı bilgiler

– Sıvıları vakumlamadan önce dondu-

runuz. Bu durumda vakumlama tor­basının en fazla ²/₃'ünü doldurabilirsi­niz.

– Vakumlama torbasını doldurmak için

kenarlarını dışa doğru kıvırınız. Bu şe­kilde temiz ve kusursuz bir kaynak di­kişi elde edersiniz.

– Torbanın vakum haznesinde kayma-

ması için altına kesme tahtası koyabi­lirsiniz.

– Vakumladığınız çilek veya cips gibi gı-

daların şeklinin bozulup bozulmaya­cağından emin değilseniz önce en
düşük vakum kademesi ile başlayınız.

17