Miele DG 6500, DG 6600 User manual [no]

Bruks- og monteringsanvisning Dampkoker

Bruks- og monteringsanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytt

no-NO M.-Nr. 09 589 680

er du deg mot person- og materiellskade.

Innhold

Sikkerhetsregler..................................................................................................... 6

Aktivt miljøvern ....................................................................................................

Oversikt.................................................................................................................

Oversikt over dampkokeren................................................................................... 15

Medfølgende tilbehør............................................................................................. 16

Betjeningselementer............................................................................................

Sensortaster........................................................................................................... 18

Display ................................................................................................................... 19

Symboler........................................................................................................... 19

Funksjonsbeskrivelse..........................................................................................

Vanntank ................................................................................................................ 20

Oppsamlingsskål ................................................................................................... 20

Temperatur............................................................................................................. 20

Koketid................................................................................................................... 20

Støy........................................................................................................................ 20

Oppvarmingsfase................................................................................................... 21

Kokefase ................................................................................................................ 21

Dampreduksjon...................................................................................................... 21

Ovnsrombelysning ................................................................................................. 21

Første igangsetting..............................................................................................

Grunninnstillinger ................................................................................................... 22

Første rengjøring av dampkokeren ........................................................................ 23

Innstilling av vannhardhet ...................................................................................... 24

Tilpasning av koketemperaturen............................................................................ 24

Hoved- og undermenyer...................................................................................... 25

Betjening...............................................................................................................

Enkel betjening....................................................................................................... 26

Pause i driften ........................................................................................................ 27

Utvidet betjening.................................................................................................... 28

Innstille flere tilberedningstider......................................................................... 28

Automatisk inn- og utkobling av en tilberedningsprosess................................ 28

Forløpet til en automatisk tilberedningsprosess ............................................... 29

Endring av innstillinger under en tilberedningsprosess .................................... 29

Avbryte en tilberedningsprosess............................................................................ 30

Automatikkprogrammer......................................................................................

Oversikt over matkategoriene................................................................................ 31

Bruk av automatikkprogrammer ............................................................................ 32

Innhold

Egne programmer................................................................................................

Opprette egne programmer ................................................................................... 33

Start av egne programmer..................................................................................... 34

Endre egne programmer........................................................................................ 35

Endre tilberedningsskritt................................................................................... 35

Endre navn........................................................................................................ 35

Slette egne programmer ........................................................................................ 36

Varselur .............................................................................................................

Innstilling av varselurtid.......................................................................................... 37

Endre varselurtiden................................................................................................ 37

Slette varselurtiden ................................................................................................ 37

Verdt å vite om dampkoking ...............................................................................

Det spesielle ved dampkoking............................................................................... 38

Tilberedningsservise .............................................................................................. 38

Panner............................................................................................................... 38

Eget servise ...................................................................................................... 38

Oppsamlingsskål ................................................................................................... 38

Rillehøyde .............................................................................................................. 39

Dypfryste matvarer................................................................................................. 39

Temperatur............................................................................................................. 39

Koketid................................................................................................................... 39

Koking med væske ................................................................................................ 39

Egne oppskrifter..................................................................................................... 39

Dampkoking ......................................................................................................... 40

Grønnsaker ............................................................................................................ 40

Kjøtt........................................................................................................................ 43

Pølser..................................................................................................................... 45

Fisk......................................................................................................................... 45

Skalldyr .................................................................................................................. 48

Skjell....................................................................................................................... 49

Ris .......................................................................................................................... 50

Nudler / pasta ........................................................................................................ 51

Potet-/melboller (Klöße) ......................................................................................... 52

Korn........................................................................................................................ 53

Tørkede belgfrukter................................................................................................ 54

Hønseegg............................................................................................................... 56

Frukt....................................................................................................................... 57

Tilberede en hel meny – manuelt ........................................................................... 58

Sous-vide..............................................................................................................

Innhold

Spesialprogrammer .............................................................................................

Oppvarming ........................................................................................................... 65

Tining ..................................................................................................................... 66

Hermetisering......................................................................................................... 69

Safting.................................................................................................................... 72

Tilberedning av en hel meny .................................................................................. 73

Lage jogurt............................................................................................................. 74

Heve gjærdeig........................................................................................................ 75

Smelte gelatin ........................................................................................................ 76

Smelte sjokolade.................................................................................................... 76

Flå matvarer ........................................................................................................... 77

Konservere epler ................................................................................................... 77

Forvelling................................................................................................................ 78

Dampe løk.............................................................................................................. 78

Smelte bacon/flesk ................................................................................................ 79

Desinfisere servise ................................................................................................ 79

Varme opp kluter.................................................................................................... 80

Gjøre honning flytende........................................................................................... 80

Lage eggomelett .................................................................................................... 80

Innstillinger ...........................................................................................................

Hente frem menyen "Innstillinger" ......................................................................... 81

Endring og lagring av innstillinger..................................................................... 81

Oversikt over innstillingene.................................................................................... 82

Språk  ..................................................................................................................

Klokkeslett ............................................................................................................. 83

Visning .............................................................................................................. 83

Tidsformat......................................................................................................... 83

Innstilling........................................................................................................... 83

Dato........................................................................................................................ 84

Belysning ............................................................................................................... 84

Display-lysstyrke.................................................................................................... 84

Akustiske henvisninger .......................................................................................... 84

Melodier............................................................................................................ 84

Solo-tone .......................................................................................................... 84

Tastetone................................................................................................................ 85

Enheter................................................................................................................... 85

Vekt................................................................................................................... 85

Temperatur........................................................................................................ 85

Varmholding........................................................................................................... 86

Forslagstemperaturer............................................................................................. 86

Innhold

Sikkerhet ................................................................................................................ 87

Elektronisk barnesikring  ...............................................................................

Tastelås ............................................................................................................ 87

Vannhardhet........................................................................................................... 87

Forhandler.............................................................................................................. 88

Messeinnstilling ................................................................................................ 88

Fabrikkinnstillinger ................................................................................................. 88

Opplysninger for testinstitutter ..........................................................................

Rengjøring og stell...............................................................................................

Henvisninger ang. rengjøring og stell..................................................................... 90

Dampkokerfront ..................................................................................................... 91

Ovnsrom................................................................................................................. 92

Vanntank ................................................................................................................ 92

Tilbehør ................................................................................................................. 93

Føringslister............................................................................................................ 93

Avkalking................................................................................................................ 94

Dør ......................................................................................................................... 96

Hvis feil oppstår ................................................................................................... 98

Ekstrautstyr ........................................................................................................

Panner.................................................................................................................. 100

Rengjørings- og pleiemidler................................................................................. 102

Annet.................................................................................................................... 102

Sikkerhetsregler for innbygging .......................................................................

Detaljmål på apparatfronten.............................................................................

Innbyggingsmål..................................................................................................

Innbygging i et høyskap....................................................................................... 105

Innbygging i et benkeskap................................................................................... 106

Innbygging i kombinasjon med en stekeovn ....................................................... 107

100

103

104

105

Innbygging ..........................................................................................................

Elektrotilkobling .................................................................................................

Service, typeskilt, garanti..................................................................................

108

109

111

Sikkerhetsregler

Denne dampkokeren oppfyller de påbudte sikkerhetskrav. Hvis den ikk personer og gjenstander.

Les bruks- og monteringsanvisningen nøye før du begynner å bru‐ ke dampkokeren. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold. Du beskytter deg selv og unngår skader på dampkokeren. Miele kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes at sikker‐ hetsreglene ikke er fulgt.

Ta vare på bruks- og monteringsanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier!

e brukes forskriftsmessig, kan det likevel føre til skader på

Forskriftsmessig bruk

Sikkerhetsregler

 Denne dampk

holdningsliknende steder.

 Denne dampk

okeren er bestemt for bruk i husholdningen og hus‐

okeren er ikke bestemt for utendørs bruk.

 Dampkokeren skal kun brukes innenfor rammen av hva som er

vanlig i en husholdning, til de anvendelsesområder som er beskrevet i denne bruksanvisningen. Annen bruk er ikke tillatt.

 P

ersoner, som på grunn av sin psykiske eller fysiske tilstand eller på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene dampkokeren på en sikker måte, må ikke betjene den uten tilsyn. De får kun bruke dampkokeren uten tilsyn, dersom betjeningen er forklart slik, at de kan bruke dampkokeren på en sikker måte. De må kunne se og forstå mulige farer ved feil betjening.

Sikkerhetsregler

Barn i husholdningen

 Bruk den elektr

kan slå på dampkokeren.

 Barn under ått

de er under konstant tilsyn.

 Barn over ått

som betjeningen er forklart slik, at de kan bruke dampkokeren på en sikker måte. Barn må kunne se og forstå mulige farer ved feil betje‐ ning.

 Barn må ikk  Hold øye med barn som befinner seg i næ

ren. Ikke la barn leke med dampkokeren.

 F

are for kvelning! Hvis barn leker med forpakningsmaterialer, kan de vikle seg inn i f.eks. folie, eller trekke den over hodet og kveles. Hold forpakningsmaterialene vekk fra barn.

 F

are for forbrenning pga. varm damp! Barns hud reagerer mer ømfintlig enn voksnes på høye temperaturer. Barn får ikke åpne dør‐ en til dampkokeren når dampkokeren er i drift. Hold barn borte fra dampkokeren til den er så avkjølt, at enhver forbrenningsfare kan utelukkes.

oniske barnesikringen, slik at barn ikke utilsiktet

e år må holdes vekk fra dampkokeren, med mindre

e år får bare betjene dampkokeren uten tilsyn, der‐

e rengjøre eller vedlikeholde dampkokeren uten tilsyn.

rheten av dampkoke‐

 F

are for skade! Døren til dampkokeren kan belastes med maksi‐ malt 8 kg. Barn kan skade seg på en åpen dør. Pass på at barn ikke står eller setter seg på den åpne døren eller henger i den.

Teknisk sikkerhet

Sikkerhetsregler

 Installasjo

føre til betydelig fare for brukeren. Installasjon, vedlikehold og repa‐ rasjoner må bare utføres av fagfolk som er autorisert av Miele.

 Skader p

at dampkokeren ikke har synlige skader. En skadet dampkoker må ikke tas i bruk.

 P

ålitelig og sikker drift av dampkokeren er kun sikret, når den er

koblet til det offentlige strømnettet.

 Sikk

hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen er i orden. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere elektroinstallasjonen.

 T

peskilt må stemme overens med dataene for el-nettet, slik at det ik‐ ke oppstår skader på dampkokeren. Sammenlign disse dataene før tilkobling. Spør elektrofagfolk hvis du er i tvil.

erheten for dampkokerens elektriske anlegg garanteres kun

ilkoblingsdataene (spenning og frekvens) på dampkokerens ty‐

n, vedlikehold og reparasjoner utført av ukyndige kan

å dampkokeren kan utsette brukeren for fare. Kontroller

 Flerveis-stikkontakt eller skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet

for dampkokeren (brannfare). De må ikke brukes for å koble damp‐ kokeren til el-nettet.

 Dampk

funksjon er sikret.

 Denne dampk

ingssteder (f.eks. skip).

 Hvis str

ke konstruksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på dampkokeren. Du må aldri åpne dampkokerens kabinett.

okeren må kun brukes når den er bygd inn, slik at sikker

okeren skal ikke brukes på ikke-stasjonære oppstill‐

ømførende deler blir berørt og den elektriske og mekanis‐

Sikkerhetsregler

 Hvis dampk

av Miele, tapes krav i forbindelse med garanti.

 Defekt

Bare for disse delene kan vi garantere at de sikkerhetskravene vi stil‐ ler til våre apparater blir oppfylt.

 Hvis st

ledningen ikke er utstyrt med støpsel, må dampkokeren kobles til elnettet av en elektrofagmann.

 Hvis tilk

siell tilkoblingsledning av typen H 05 VV-F (PVC-isolert), som kan skaffes hos Mieles kundeservice.

 V

ed installasjon, vedlikehold og reparasjoner må dampkokeren være fullstendig koblet fra el-nettet. Forsikre deg om dette ved å

– koble ut sikringene i elektroinstallasjonen, eller – skru skrusikringene i elektroinstallasjonen helt ut, eller – trekke ut støpselet (hvis dampkokeren har støpsel). Ikke dra i led‐

ngen, men ta tak i støpselet for å trekke det ut av stikkontakten.

okeren ikke repareres av servicefolk som er autorisert

e deler må bare skiftes ut med originale Miele-reservedeler.

øpselet blir fjernet fra tilkoblingsledningen eller tilkoblings‐

oblingsledningen er skadet, må den byttes ut med en spe‐

 Hvis dampk

må møbelfronten ikke lukkes når dampkokeren er i bruk. Det samler seg varme og fuktighet bak den lukkede møbelfronten. Da kan dampkokeren, innbyggingsskapet og gulvet bli skadet. Ikke lukk mø‐ beldøren før dampkokeren er fullstendig avkjølt.

okeren bygges inn bak en møbelfront (f.eks. en dør),

Sikkerhetsregler

Bruk

 F

are for forbrenning! Dampkokeren blir varm under bruk. Du kan brenne deg på ovnsrommet, maten, tilbehøret og varm damp. Bruk grytevotter når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med mat i det varme ovnsrommet. Pass på at innholdet ikke skvulper over når du setter inn eller tar ut panner.

are for forbrenning! Ved slutten av en tilberedningsprosess er det

 F

varmt vann i dampgeneratoren. Dette pumpes tilbake til vanntanken. Pass på at vanntanken ikke tipper når du tar den ut og setter den fra deg.

lukkede bokser oppstår et overtrykk ved hermetisering og opp‐

 I

varming, og boksene kan eksplodere. Dampkokeren må ikke brukes til hermetisering og oppvarming av bokser.

 K

unststoffservise som ikke er temperatur- og dampbestandig smelter ved høye temperaturer og kan skade dampkokeren. Bruk kun temperatur- (inntil 100°C) og dampbestandig kunststoffser‐ vise. Se henvisningene fra produsenten av serviset.

 Mat som oppb

fra maten kan føre til korrosjon i dampkokeren. Ikke oppbevar fer‐ dige matretter i ovnsrommet, og ikke bruk gjenstander som kan rus‐ te til koking av mat i dampkokeren.

evares i ovnsrommet kan tørke ut, og fuktigheten

 Du kan skade deg på en åpen dampkokerdør eller snuble i den.

Ikke la døren stå unødig åpen.

 Dør

den åpne døren, og ikke plasser tunge gjenstander på den. Pass på at ikke noe blir klemt fast mellom døren og ovnsrommet. Dampkoke‐ ren kan bli skadet.

en kan belastes med maksimalt 8 kg. Ikke stå eller sett deg på

Sikkerhetsregler

 Hvis du bruk

av dampkokeren, pass på at ledningen til apparatet ikke blir klemt fast i døren til dampkokeren. Isolasjonen i ledningen kan bli skadet.

er et elektrisk apparat, f.eks. håndmikser, i nærheten

Rengjøring og stell

Sikkerhetsregler

 Dampen fr

og forårsake en kortslutning. Bruk aldri damprenser til rengjøring av dampkokeren.

 Glasset i dør

Ikke bruk skuremidler, harde svamper eller børster og ingen skarpe metallskraper til rengjøring av dørglasset.

 F

øringslistene kan tas ut for rengjøring (se kapittel "Rengjøring og stell – Føringslister"). Sett dem riktig inn igjen, og bruk aldri dampkokeren uten at førings‐ listene er montert.

or å unngå korrosjon, må søl fra mat eller væsker som inneholder

 F

koksalt, fjernes grundig, dersom de havner på de rustfrie stålvegge‐ ne i ovnsrommet.

a en damprenser kan trenge inn til strømførende deler

en kan bli ødelagt av riper.

Tilbehør

 Bruk bar

tapes krav i forbindelse med garanti og/eller produktansvar.

e originalt tilbehør fra Miele. Hvis andre deler monteres,

Aktivt miljøvern

Kassering av transportembal‐ lasjen

Emballasjen beskytter apparatet mot

ansportskader. Emballasjematerialene

tr er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling og kan derfor gjenvin‐ nes.

Tilbakeføringen av emballasjen til mate‐ rialkr

etsløpet sparer råstoff og bidrar til mindre avfall. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur.

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa‐

ater inneholder ofte verdifulle materi‐

r aler. De inneholder imidlertid også ska‐ delige stoffer, som har vært nødvendige for apparatets funksjon og sikkerhet. I restavfallet eller ved feil behandling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast derfor aldri appara‐ tet som restavfall.

Apparatet kan leveres gratis til forhand‐ ler

e av samme type produkter eller til en kommunal gjenbruksstasjon. For mer informasjon, se www.miele.no

Sørg for at apparatet oppbevares bar‐

ert til det kjøres bort.

nesikk

Oversikt over dampkokeren

Oversikt

Betjeningselementer

Dampspalte

Automatisk døråpner for dampreduk‐ sjon

Dørpakning

Innsugningsrør

Rom for vanntank

Vanntank

Oppsamlingsrenne ved ovnsrommet

Varmeelement i bunnen

Temperaturføler

Føringslister

Dampinngang

Oversikt

Medfølgende tilbehør

Standardutstyr og annet tilbehør kan et‐

erbestilles ved behov (se kapittel "Ek‐

t strautstyr").

DGG 21

1 oppsamlingsskål for oppsamling av væske som drypper ned, kan også bru‐ kes som dampkokerpanne. 325 x 430 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 8

1 perforert panne

pasitet 2,0 l / nyttevolum 1,7 l

Ka 325 x 265 x 40 mm (BxDxH)

Rist

1 rist for plassering av eget servise

Avkalkingstabletter

For avkalking av apparatet

DGGL 1

2 perforerte panner

apasitet 1,5 l / nyttevolum 0,9 l

K 325 x 175 x 40 mm (BxDxH)

Betjeningselementer

På/av-tast  som lig For å slå dampkokeren på og av

Sensortaster  Valg av funksjoner, menypunkter og innstillinger

Display Visning av klokkeslett og informasjon om betjening

Sensortaster 0–9 Tallfelt for innlegging av verdier

Sensortast  Innstilling av varselurtid

Sensortast  Inn- og utkobling av belysningen

Sensortast  Gå trinnvis tilbake

Optisk grensesnitt (kun for Miele kundeservice)

ger i en fordypning

Betjeningselementer

Sensortaster

Sensortastene reagerer på fingerkontakt. Hver berøring blir bekreftet med en ta‐

etone. Denne tastetonen kan kobles ut (se kapittel "Innstillinger – Tastetone").

Sensor‐

tast



0–9 Tallfelt for innstil‐



Funksjon Henvisninger

For å velge meny‐ punkter og for å bla i valglisten.

ling av ver For innstilling av en



varselur

For inn- og utkob‐



ling av belysningen

For å gå trinnvis til‐ bak

dier

tid

Du velger et menypunkt ved å berøre den belyste sensortasten  ved siden av menypunktet.

Med tallfeltet innstiller du f.eks. temperaturer eller

tider Når en valgliste vises i displayet eller en tilbered‐

ningspr stille en tid på varseluret (f.eks. for koking av egg).

Hvis displayet er mørkt, må du slå på dampkoke‐ r

en før sensortasten  reagerer.

Når en valgliste vises i displayet eller en tilbered‐ ningspr koble ovnsrombelysingen inn og ut (f.eks. for ren‐ gjøring).

Hvis displayet er mørkt, må du slå på dampkoke‐ r

en før sensortasten  reagerer.

Avhengig av den valgte innstillingen, vil ovnsrom‐ belysninge en tilberedningsprosess, eller den vil forbli innkob‐ let.

osess er i gang, kan du når som helst inn‐

osess er i gang, kan du ved valg av ,

n enten slokne etter 15 sekunder under

Betjeningselementer

Display

I displayet vises klokkeslettet eller informasjon om funksjoner, temperaturer, steke‐

, automatikkprogrammer og innstillinger. Avhengig av valgt funksjon, vises in‐

tider formasjonsvinduer eller valglister.

Etter at dampkokeren er slått på med på/av-tasten  vises hovedmenyen. Når en tilberedningsprosess er i gang, og du velger Endre, vises en valgl

menypunkter som du kan innstille eller endre for denne tilberedningsprosessen:  Du velg

ved siden av menypunktet.

 Der

den av OK.

Symboler

Følgende symboler kan vises i displayet:

Symbol Betydning

er et menypunkt i valglisten ved å berøre den belyste sensortasten 

etter bekrefter du valget, ved å berøre den belyste sensortasten  ved si‐







 /  Vises kun når noe kan legges inn eller er nødvendig (innlegging







 



Tildeler et menypunkt en belyst sensortast , og dermed kan me

nypunktet velges.

Hvis det er flere enn fire valgmuligheter, vises en strek på høyre side.

Med den tilhørende sensortasten blar du i valglisten.

Når du blar i en valgliste vises en stiplet linje på slutten. Deretter befinner du deg ved begynnelsen av listen igjen.

av d

ato). Haken viser hvilken innstilling som er aktiv. Dette symbolet viser til ekstra informasjon og henvisninger om

betjening Starttid Prosess slutt Varselur Noen innstillinger, f.eks. lysstyrken i displayet eller lydstyrken på

tast

. Dette informasjonsvinduet bekreftes med OK.

etonene, innstilles ved hjelp av en strek med segmenter.

iste med

Funksjonsbeskrivelse

Vanntank

Maksimal oppfyllingsmengde for vann‐

en er 2,0 liter, minimal 0,5 liter.

tank Markeringene for oppfyllingsmengde befinner seg på siden ved håndtaket. Du må aldri fylle mer vann enn til den øvre markeringen!

Hvor mye vann som brukes, er avheng‐ ig av matvaren og hvor lang koketiden er. Eventuelt må du etterfylle vann un‐ der tilberedningsprosessen. Hvis døren åpnes under tilberedningsprosessen, øker vannforbruket.

Fyll vanntanken opp til maks.-merket før hver tilber

Etter at en tilberedningsprosess er fer‐ dig, pumpes ratoren tilbake til vanntanken. Tøm vanntanken etter bruk.

edningsprosess.

restvannet fra dampgene‐

Oppsamlingsskål

Sett alltid oppsamlingsskålen i nederste ril

le når du tilbereder mat i perforerte panner. Væske som drypper ned sam‐ les opp i skålen og kan enkelt fjernes.

Temperatur

Noen funksjoner har forslagstemperatu‐

er. Disse forslagstemperaturene kan

r endres for en enkelt tilberedningspro‐ sess, eller den kan endres permanent (se kapittel "Innstillinger – Forslagstem‐ peraturer").

Koketid

Du kan innstille en tid mellom 1 minutt (0:01) og 10 timer (10:00). Hvis du skal legg

e inn mer enn 59 minutter, må du legge inn timer og minutter. Eksempel: Tid 80 minutter = 1:20.

Støy

Etter at dampkokeren er slått på, under drift og ett lyd (brumming). Denne lyden betyr ikke at det er noe feil ved apparatet. Den oppstår ved inn- og utpumping av vann.

Når dampkokeren er i drift høres en vif‐

elyd.

er at den er slått av, høres en

Ved behov kan du også bruke oppsam‐

gsskålen som dampkokerpanne.

lin

Funksjonsbeskrivelse

Oppvarmingsfase

Når dampkokeren varmes opp til innstilt

emperatur, vises temperaturstigningen

t og Oppvarmingsfase i displayet (unntak:

Automatikkprogrammer, Tilberede hel meny, Avkalking).

Oppvarmingstiden er avhengig av mat‐

emengde og -temperatur. Vanligvis

var varer oppvarmingsfasen i ca. 5 minut‐ ter. Ved tilberedning av kalde eller fros‐ ne matvarer blir tiden lengre.

Kokefase

Når den innstilte temperaturen er nådd star

ter kokefasen. Under kokefasen vi‐

ses resttiden i displayet.

Dampreduksjon

Like før tilberedningstiden er ferdig, åp‐ nes dør damp kan slippe ut av ovnsrommet. I displayet vises Dampreduksjon. Døren lukkes igjen automatisk.

en automatisk på gløtt, slik at

Ovnsrombelysning

For å spare energi, er dampkokeren inn‐ stilt slik at lyset i ovn av etter start.

Hvis du ønsker lys i dampkokeren un‐

rift, kan du endre denne fabrikk‐

der d innstillingen (se kapittel "Innstillinger Belysning").

Dersom døren forblir åpen etter at en tilber

edningsprosess er slutt, kobles belysningen automatisk ut etter 5 mi‐ nutter.

Dersom du berører tasten  på betjen‐

spanelet, kobles belysningen inn i

ing 15 sekunder.

srommet slår seg

Dampreduksjonen kan kobles ut (se ka‐ pittel "Innstillinger – Dampreduksjon"). Når dampreduksjonen er koblet ut, kommer det mye damp ut når døren åpnes.

Første igangsetting

Grunninnstillinger

 Dampk

når den er bygd inn.

Når dampkokeren kobles til el-nettet, slår den seg aut

Velkomstbilde

Det vises en hilsen. Deretter blir du bedt

om å foreta noen innstillinger, som er nødvendige for første igangsetting av dampkokeren.

ølg henvisningene i displayet.

 F

Innstilling av språk

 Bla i val  Berør den belyste sensortasten 

ved siden av ønsket språk.

 Bekr

okeren skal bare brukes

omatisk på.

glisten til ønsket språk vises.

eft med OK.

Innstilling av land

 Bl

a i valglisten til ønsket land vises.

rør den belyste sensortasten 

 Be

ved siden av ønsket land.

 Be

kreft med OK.

Innstilling av dato

 Innstill år, måned og dag etter hver‐

andre med  eller .

 Bekr

Innstilling av klokkeslett

 Innstill

 Bekr

eft hver innstilling med OK.

klokkeslettet i timer og minut‐ ter med tallfeltet (f.eks. 1-2-1-5 for kl. 12:15).

eft med OK.

Klokkeslettet kan også vises i 12-ti‐ mers format (se kapitt Klokkeslett – Tidsformat)".

el "Innstillinger –

Første igangsetting

Klokkeslettvisning

Deretter velger du type klokkeslettvis‐ ning

for avslått dampkoker (se kapittel

"Innstillinger – Klokkeslett – Visning)". – På

Klokkeslettet vises hele tiden.

– Av

For å spare energi, er displayet

mørkt. Noen funksj

– Nattutkobling

Klokkeslettet vises kun fra kl. 5 til kl.

23 og er k spare energi.

elg ønsket visningsformat.

 V  Bekr

En informasjon om energiforbruket vi‐ ses.

 Bekr Informasjonen Første igangsetting var vel-

lykket

vises.

oblet ut om natten, for å

eft med OK.

oner er begrenset.

 Kleb typeskilt

blant de vedlagte underlagene, på det beregnede stedet i kapittel "Ser‐ vice, typeskilt, garanti".

ern ev. beskyttelsesfolier og klebe‐

 Fj

merker.

Dampkokeren gjennomgår en funk‐ sjonstest på fabrikken, derfor kan det under visse omstendigheter renne restvann fra rørene og tilbake til ovns‐ rommet under transport.

et, som befinner seg

Første rengjøring av dampko‐

eren

Vanntank

 T

a vanntanken ut av apparatet og

vask den for hånd.

Tilbehør / ovnsrom

 T

a alt tilbehøret ut av ovnsrommet.

ask det for hånd eller i oppvaskma‐

 V

skinen.

 Bekr Dampkokeren er klar til bruk.

eft med OK.

Hvis du ved en feil har valgt et språk du ikk

e forstår, følg henvisningene i

kapittel "Innstillinger – Språk ".

Dampkokeren ble behandlet med et pleiemiddel før levering.

 Reng

jør ovnsrommet med en ren svampklut, håndoppvaskmiddel og varmt vann, for å fjerne pleiemiddelfil‐ men.

Første igangsetting

Innstilling av vannhardhet

På fabrikken er dampkokeren innstilt med vannhar kokeren skal virke problemfritt og av‐ kalkes til riktig tidspunkt, må du innstille den lokale vannhardheten. Jo hardere vannet er, desto oftere må dampkoke‐ ren avkalkes.

 K

ontroller hvilken vannhardhet som er innstilt, og innstill ev. riktig vann‐ hardhet (se kapittel "Innstillinger" – Vannhardhet").

dheten Hardt. For at damp‐

Tilpasning av koketemperatur‐ en

Før du koker mat i dampkokeren for

e gang, må du innstille apparatet til

først vannets koketemperatur, som varierer avhengig av høyde over havet. Ved denne prosessen blir også de vannfør‐ ende delene gjennomskylt.

Denne prosessen må gjenno slik at problemfri funksjon er sikret.

 Sett dampk

koking (100 °C) i 15 minutter. Gå frem

som beskrevet i kapittel "Betjening".

Tilpasning av koketemperaturen ved flytting

Etter flytting må dampkokeren tilpasses den en net, dersom det nye oppstillingsstedet er minst 300 høydemeter høyere eller lavere enn det gamle. Gjennomfør av‐ kalking (se kapittel "Rengjøring og stell – Avkalking").

drede koketemperaturen for van‐

okeren i gang med Damp-

mføres,

Hoved- og undermenyer

Forslagstem‐

atur

per

Dampkoking

100 °C 40–100 °C

Koking av alle matvarer, hermetisering, safting, spesi‐ alprogrammer

Sous-vide

65 °C 45–90 °C

Koking av matvarer i vakuumpose

Automatikkprogrammer

Valglisten over de tilgjengelige automatikkprogrammene vises

Spesialprogrammer

Tilberede hel meny

Tilberedning av forskjellige matvarer samti‐ dig

Tining

For skånsom tining av fryste matvarer

Oppvarming

For skånsom oppvarming av matvarer som

lerede er kokt

Forvelling Hermetisering

– –

60 °C 50–60 °C

100 °C 80–100 °C

– –

90 °C 80–100 °C

Temperatur‐

åde

omr

Desinfisere servise Heve gjærdeig

Egne programmer

Oppretting og lagring av tilberedningsprosesser

Innstillinger 

Endring av fabrikkinnstillingene

Avkalking

– – – –

— —

Betjening

Enkel betjening

 Slå på dampk Hovedmenyen vises i displayet.

un kaldt kranvann (under

Bruk k 20 °C), ikke destillert vann, mineral‐ vann eller andre væsker!

 F

yll vanntanken og skyv den helt inn i

dampkokeren.

 Sett mat  V

elg Dampkoking.

I displayet vises Innstill temperatur.

 Endr

 Bekreft med OK.

I displayet vises Innstill tilberedningstid.

e forslagstemperaturen, hvis

nødvendig.

Forslagstemperaturen overtas i løpet av noen Om nødvendig, berør , for å komme tilbake til temperaturinnstillingen.

få sekunder.

okeren med .

en inn i dampkokeren.

Hvis du har brukt en temperatur på ca. 80 °C elle

sjon i displayet like før slutt, og døren

åpnes automatisk på gløtt.

Etter at tiden er gått

– vises Program slutt i displayet, – forblir viften innkoblet, – høres en signaltone eller en melodi

(se kapitt henvisninger").

Nå kan du lagre disse innstillingene som et eget pr ne programmer") eller forlenge tilbe‐ redningsprosessen med Endre. Ved berøring av  vises hovedmenyen.

 F

Du kan brenne deg på veggene i ovn og tilbehør.

Bruk gytevotter når du tar ut varm mat.

r høyere, vises Dampreduk-

el "Innstillinger – Akustiske

ogram (se kapittel "Eg‐

are for forbrenning!

srommet, mat som skvulper over

 Innstill tid. Du kan velge en tid mel‐

lom 1 minutt og 10 timer.

 Bekr Prosessen starter. Dampgeneratoren,

belysnin

eft med OK.

gen og viften kobles inn.

 V

ent til Dampreduksjon slokner før du

åpner døren og tar ut maten.

 Slå av dampkokeren med .

Det kan ikke startes noen ny tilbered‐ ning

sprosess, før den automatiske døråpneren har gått tilbake til ut‐ gangsposisjonen. Du må ikke trykke den inn manuelt, da kan den bli ska‐ det.

Etter bruk

 T

a ut og tøm oppsamlingsskålen. a ut og tøm vanntanken.

 T

Betjening

 Reng

 Ikk

Vannmangel

Hvis det blir for lite vann under drift, hø‐ r

es et signal og i displayet vises opp‐

fordringen om å fylle på friskt vann.

 T

 Skyv vanntanken helt inn.  Lukk

Driften fortsetter.

jør og tørk hele dampkokeren etter hver bruk, som beskrevet i ka‐ pittel "Rengjøring og stell".

e lukk døren før ovnsrommet er

helt tørt.

a ut vanntanken og fyll den med

vann.

døren.

Pause i driften

Når du åpner døren avbrytes driften.

varmingen kobles ut, resttiden lag‐

Opp res.

are for forbrenning!

 F

Når du åpner døren kan det komme ut damp.

Gå et skritt tilbake og vent til dam‐ pen har forsvunnet.

are for forbrenning!

 F

Du kan brenne deg på veggene i ovn

srommet, mat som skvulper over

og varm damp. Bruk grytevotter når du setter inn og

tar ut varm mat og når du arbeider med mat i det varme ovnsr

Driften fortsetter når du lukker døren. Etter at du har lukket døren, skjer det

en tr

ykkutligning, og det kan oppstå en

pipelyd.

ommet.

Først varmes det opp på nytt og tempe‐ r

aturstigningen vises. Når innstilt temperatur er nådd, skifter visningen og resttiden går.

Tilberedningsprosessen avsluttes før

tiden, dersom dør

siste minuttet av koketiden (55 sekun‐

der resttid).

en blir åpnet i det

Betjening

Utvidet betjening

Innstille flere tilberedningstider

Du har satt maten inn i ovnsrommet, i

nnstilt temperatur og tilberedningstid.

elg Endre.

 V Flere menypunkter vises, som du kan

innsti

lle eller endre for en tilberednings‐

prosess. – Ferdig kl. – Start kl. Når du legger inn Ferdig kl. eller Start kl.

kan du la tilber inn og ut automatisk.

– Ferdig kl.

Du velger når en tilberedningspro‐

sess skal vær

– Start kl.

Du velger når en tilberedningspro‐

sess skal star

Tilberedningsresultatet kan påvirkes negativt, dersom det går for lang tid fr

a maten er satt inn og frem til start‐ tidspunktet. Ferske matvarer kan for‐ andre farge og til og med forderves.

edningsprosesser kobles

e ferdig.

te.

Automatisk inn- og utkobling av en

edningsprosess

tilber

For å koble en tilberedningsprosess inn og ut aut

omatisk, er det forskjellige må‐

ter å legge inn tiden på: – Tilberedn.tid og Ferdig kl. – Tilberedn.tid og Start kl. Eksempel: Klokken er 11:45. Maten be‐

høver 5 minu

tter og skal være ferdig

kl. 12:30.

elg Endre.

 V  V

elg Tilberedn.tid og innstill "00:05". elg Ferdig kl. og innstill "12:30".

 V  Bekr

Start kl.

eft med OK.

blir automatisk beregnet. Den koketiden som er lagt inn, blir lagt til den oppvarmingstiden som regnes ut av dampkokeren.

I displayet vises Start kl. 12:18. T

ilbered‐ ningsprosessen starter automatisk til dette tidspunktet.

Hvis temperaturen i ovnsrommet er for høy, f.eks. r

ett etter at en tilbered‐ ningsprosess er ferdig, kan du ikke bruke denne funksjonen. Ferdig kl. og

Start kl. vises ikke i dette tilfellet. La

ovnsrommet avkjøles med åpen dør.

Betjening

Forløpet til en automatisk tilbered‐

gsprosess

nin Frem til start vises funksjon

peratur, Start kl. og starttiden. Etter start kan du følge med på opp‐

varming er nådd.

Når denne temperaturen er nådd, høres et signa "Innstillinger – Akustiske henvisninger").

Etter oppvarmingsfasen kan du følge med på te minuttet forløper sekundvis.

Like før tilberedningsprosessen er slutt vises Dampreduksjon (kun ved en

emperatur fra ca. 80 °C).

Ved slutten lysningen seg av. Program slutt vises og det høres et signal eller en melodi (se kapittel "Innstillinger – Akustiske hen‐ visninger").

sfasen inntil ønsket temperatur

l eller en melodi (se kapittel

tidsforløpet (resttiden). Det sis‐

slår dampkokeren og be‐

, valgt tem‐

Endring av innstillinger under en til‐

edningsprosess

ber

elg Endre.

 V I displayet vises – Temperatur – Tilberedn.tid – Ferdig kl. – Start kl.

Dersom temperaturen i ovnsrommet er for høy, vises ikk

– Endre funksjon

Endring av temperaturen

elg Temperatur.

 V  Endr  Bekreft med OK.

Tilberedningsprosessen starter på nytt med den endr

e temperaturen.

e Ferdig kl. og Start kl..

ede temperaturen.

Nå kan du lagre disse innstillingene som et eget pr ne programmer") eller forlenge tilbe‐ redningsprosessen med Endre. Ved berøring av  vises hovedmenyen.

ogram (se kapittel "Eg‐

Du kan innstille forslagstemperaturen permanent ett ker (se kapittel "Innstillinger – For‐ slagstemperaturer").

Endre tilberedningstiden

 V

elg Tilberedn.tid.

 Endr  Bekr

Tilberedningsprosessen starter på nytt med den endr

e tiden. eft med OK.

er dine personlige øns‐

ede tiden.

Betjening

Slette sluttidspunktet

 V

elg Ferdig kl.. elg Tilbakestille.

 V  Bekr

Sluttiden blir slettet. Tilberedningsprosessen starter med

den innstil

Endre funksjon

 V  Velg ønsket funksjon.

I displayet vises den endrede funksjo‐ nen og

 Endr  Bekr  Endr

eft med OK.

te tiden.

Du kan skifte til funksjonene Dampkok-

ing

og Sous-vide.

elg Endre funksjon.

tilhørende forslagstemperatur. e temperaturen, hvis nødvendig. eft med OK. e tiden, hvis nødvendig.

Avbryte en tilberedningspro‐ sess

ør .

 Ber I displayet vises Avbryte tilberedning?.

elg Ja.

 V Hovedmenyen vises. Innstilte tider blir

slett

et.

 Bekr Funksjonen er endret.

eft med OK.

Funksjonen Endre funksjon kan b følgende spesialprogrammer:

– Tining – Oppvarming – Forvelling – Hermetisering – Desinfisere servise – Heve gjærdeig

rukes i

+ 86 hidden pages