Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
o Entkalken k
p Wassermangel p
q Temperatur und Temperatursymbol z
Zeit und Zeitsymbol g
DG 163 / DG 163-1 / DG 163-2
0
Q
P
N
k
n
Tasten mit Leuchtbalken für:
r - Minus
+ Plus
z / g Umschalten
s Stop und Start
q
r
p
k
88:88
p
Stop
Start
Q
_
;
G
Bio
p
1
g
p
g
/
s
t
5
Gerätebeschreibung
Ausstattung
Ihr Gerät ist mit den meisten der folgenden Zubehörteile ausgestattet. Sie können
alle Zubehörteile mit Hilfe der entsprechenden Materialnummer bei Bedarf nach
bestellen.
-
Auffangschale (2 l)
Zum Auffangen von abtropfender Flüs
sigkeit
Gastro-Norm-Grösse GN 1/2
M.-Nr. 8 101 330
Rost
Als Auflage für Gargeschirr
M.-Nr. 8 095 919
2 Garbehälter, gelocht (1,5 l)
Aufnahmegitter
linksrechts
M.-Nr.M.-Nr.
8 408 2108 408 200
Wasserbehälter
M.-Nr. 8 408 310
Zum Dämpfen
Gastro-Norm-Grösse GN 1/3
M.-Nr. 8 019 003
6
Gerätebeschreibung
Silikonfett
Zum Einfetten des O-Rings am Kupp
lungsventil des Wasserbehälters; bitte
die Gebrauchshinweise im Kapitel
"O-Ring" beachten!
M.-Nr. 5 132 001
Werkzeug
1)
Zum Entnehmen und zum Einsetzen
des Ventileinsatzes; gehört nicht zur
Grundausstattung
M.-Nr. 8 390 580
Kupplungsventil
-
mit
Ventileinsatz t, weiss
(identisch mit Ventileinsatz am Gerät)
M.-Nr. 8 200 810
Gummipuffer u, grau
M.-Nr. 8 200 830
O-Ring v, schwarz
M.-Nr. 8 200 820
1) Einzeln bestellbar oder zu-
sammen als Reparatursatz
unter M.-Nr. 8 411 500
1)
1)
1)
7
Gerätebeschreibung
Als Sonderzubehör können folgende Garbehälter aus Edelstahl zum Dämpfen be
stellt werden:
GarbehältertypFassungsver
mögen in l
DGGL 1
gelocht
DGG 2
ungelocht
DGG 3
ungelocht
DGGL 4
gelocht
* Gehört zur Grundausstattung
1,548 019 003*GN 1/3
2,56,58 019 004GN 1/3
46,59 180 031GN 1/2
46,59 180 032GN 1/2
Höhe
in cm
Garbehälter
M.-Nr.
Gastro-Norm-
Grösse
-
8
Sicherheitshinweise und Warnungen
Einbau und Anschluss
Wird der Stecker von der Netzan
schlussleitung entfernt, muss das
Gerät von einem Elektrofachmann ein
gebaut und angeschlossen werden.
Beauftragen Sie bitte einen Elektrofach
mann, der die landesüblichen Vorschrif
ten und die Zusatzvorschriften der örtli
chen Elektroversorgungsunternehmen
genau kennt und sorgfältig einhält. Der
Hersteller kann nicht verantwortlich ge
macht werden für Schäden, die durch
Fehler beim Einbau oder Anschluss
verursacht werden.
Die elektrische Sicherheit des Ge-
rätes ist nur dann gewährleistet,
wenn es an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese
grundlegende Sicherheitsvorkehrung
vorhanden ist.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch einen Elektrofachmann
überprüfen. Der Hersteller kann nicht
verantwortlich gemacht werden für
Schäden, die durch eine fehlende oder
unterbrochene Schutzleitung verur
sacht werden.
-
-
-
Der Einbau und die Montage die
ses Gerätes an nicht stationären
Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen
nur von Fachbetrieben/Fachleuten
durchgeführt werden, wenn sie die Vo
raussetzungen für den sicherheitsge
rechten Gebrauch dieses Gerätes si
cherstellen.
Das Gerät darf nicht zu hoch ein
gebaut sein. Beim Beschicken und
Entnehmen muss für jede Garebene
gewährleistet sein, dass der Benutzer
den Garbehälterinhalt kontrollieren
kann, um Verbrennungen durch über
schwappende Speisen zu vermeiden.
-
-
-
-
-
-
Wird das Gerät über eine Verlänge
rungsleitung an das Elektronetz an
geschlossen, müssen Verlängerungslei
tung und Steckverbindung feuchtig
keitsisoliert sein.
-
-
-
-
9
Sicherheitshinweise und Warnungen
Sachgemässer Gebrauch
Lesen Sie vor dem ersten Benut
zen aufmerksam die Gebrauchsan
weisung. Dadurch schützen Sie sich
selbst und vermeiden Schäden an Ih
rem Gerät.
Benutzen Sie das Gerät nur im ein
gebauten Zustand. Nur so ist si
chergestellt, dass Sie nicht mit Strom
führenden Teilen in Berührung kommen.
Dieses Gerät ist nur für die Verwen
dung im Haushalt, nicht für ge
werbliche Zwecke bestimmt.
-
-
-
-
Benutzen Sie das Gerät nur zur Zu
bereitung von Speisen. Andere An
wendungsarten sind unzulässig und
möglicherweise gefährlich. Der Herstel
ler haftet nicht für Schäden, die durch
bestimmungswidrigen Gebrauch oder
falsche Bedienung verursacht werden.
-
-
Wischen Sie nach jedem Garvor
gang den Garraum mit einem Tuch
aus und denken Sie auch an den Wra
senaustritt und die Auffangrinne.
Lassen Sie die Gerätetür geöffnet,
solange der Garraum noch feucht
ist.
-
-
-
-
-
10
Sicherheitshinweise und Warnungen
Schutz des Gerätes vor Be
-
schädigungen
Kochen Sie in diesem Gerät keine
Dosen ein. Es entsteht ein Über
druck, die Dosen platzen und beschä
digen den Garraum. Darüber hinaus
besteht Verletzungs- und Verbren
nungsgefahr.
Bewahren Sie keine fertigen Spei
sen im Garraum auf, dies könnte
zur Korrosion des Gerätes führen.
Verwenden Sie zum Entkalken aus
schliesslich Entkalkungsmittel auf
Zitronensäurebasis und keinesfalls Essig oder essighaltige Mittel! Diese führen zur Korrosion des Gerätes.
Verwenden Sie keinesfalls einen
Dampfreiniger. Der Dampfdruck
kann zu dauerhaften Beschädigungen
von Oberflächen und Bauteilen führen,
für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.
-
-
Schutz vor Verbrennungen
Das Gerät und die Innenseite der
Tür sowie die Geräteaussenseite
im Bereich des Wrasenaustritts werden
bei Betrieb heiss und bleiben es auch
noch einige Zeit nach dem Ausschal
ten.
Achten Sie besonders auf Kinder!
-
-
Schützen Sie Ihre Hände bei allen
Arbeiten im heissen Gerät mit wär
meisolierten Handschuhen.
Achten Sie beim Beschicken und
Entnehmen von Garbehältern da
rauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie nicht mit heissem Dampf in Berührung kommen. Es
besteht Verbrennungsgefahr!
-
-
-
Stellen oder setzen Sie sich nicht
auf die geöffnete Gerätetür und
hindern Sie Kinder daran.
Die Belastbarkeit der Tür beträgt max.
8 kg.
11
Sicherheitshinweise und Warnungen
Bei einem Gerätedefekt
Sollten Sie einen Defekt des Gerä
tes feststellen, schalten Sie zuerst
das Gerät und anschliessend auch die
Sicherung aus. Schmelzsicherungen
müssen ganz herausgedreht sein. Ist
das Gerät nicht fest eingebaut und
nicht fest angeschlossen, müssen Sie
danach noch die Netzanschlussleitung
vom Elektronetz trennen. Ziehen Sie da
bei nicht an der Netzanschlussleitung,
sondern, falls vorhanden, am Netzste
cker. Benachrichtigen Sie den Kunden
dienst.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät vor
Abschluss der Reparatur keine Verbindung zum Elektronetz hat.
Reparaturen dürfen nur von Elek-
trofachleuten durchgeführt werden.
Unsachgemässe Reparaturen können
erhebliche Gefahren für Sie bedeuten
und Schäden am Gerät nach sich ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Eine Reparatur des Gerätes wäh
rend der Garantiezeit darf nur von
einem vom Hersteller autorisierten Kun
dendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden
kein Garantieanspruch mehr.
-
-
Schutz vor weiteren Gefahren
-
-
-
-
Achten Sie beim Benutzen einer
Steckdose in Gerätenähe darauf,
dass die Netzanschlussleitung des je
weiligen Elektrogerätes nicht in der Ge
rätetür eingeklemmt wird. Die Leitungs
isolierung könnte beschädigt werden.
Stromschlaggefahr!
Im Scharnierbereich der Gerätetür
besteht Verletzungsgefahr. Beson
ders Kinder sollten fern gehalten wer
den.
Erhitzen Sie Speisen immer ausrei
chend. Evtl. vorhandene Keime in
den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.
Benutzen Sie kein Geschirr aus
Kunststoff. Es schmilzt bei hohen
Temperaturen.
Beachten Sie beim Entkalken mit
einem haushaltsüblichen Entkalkungsmittel die auf der Verpackung angegebenen Sicherheitshinweise.
Achten Sie besonders auf Kinder
und halten Sie sie grundsätzlich
vom Gerät fern.
Nicht mehr benutzte Geräte müs
sen vom Elektronetz getrennt und
alle wegführenden elektrischen Leitun
gen entfernt werden, damit sie z. B. für
spielende Kinder keine Gefahr darstel
len.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
Vor dem ersten Benutzen
Vorinformationen
Lassen Sie sich nicht durch ungewohn
te Geräusche verunsichern! Beim Be
füllen und Entleeren des Dampferzeu
gers und beim Pumpen entstehen Ge
räusche, wie Sie sie auch von anderen
wasserführenden Geräten her kennen.
Ausserdem ist bei eingeschaltetem Ge
rät das Geräusch des Gebläses, das
die Wrasen vom Garraum nach aussen
leitet, zu hören. Das Gebläse läuft auch
noch einige Zeit nach dem Ausschalten
des Gerätes weiter.
-
-
-
Kleben Sie das Typenschild, das sich
bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin
det, an die dafür vorgesehene Stelle im
Kapitel "Typenschild".
Bewahren Sie die Gebrauchsanwei
sung auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
-
-
-
13
Vor dem ersten Benutzen
Entsorgung von Verpackung
und Altgeräten
Die Verpackung ist nötig, da sie das
Gerät vor Transportschäden schützt.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Sollten
Sie die Transportverpackung selbst ent
sorgen, erfragen Sie bitte die Anschrift
des nächsten Wertstoffcenters oder Re
cyclinghofes bei Ihrer Stadt- oder Ge
meindeverwaltung.
Altgeräte enthalten noch wertvolle Stof
fe. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung oder
auch bei der nächstgelegenen Autooder Schrottverwertung nach den Möglichkeiten der Altgerätewiederverwertung.
-
Bitte sorgen Sie dafür, dass das Altge
rät bis zum Abtransport kindersicher
aufbewahrt wird.
Nicht mehr benutzte Geräte müssen
vom Elektronetz getrennt und alle
wegführenden elektrischen Leitun
gen entfernt werden, damit sie z.B.
-
für spielende Kinder keine Gefahr
darstellen.
-
-
-
-
14
Vor dem ersten Benutzen
Einstellung der Wasserhärte
Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasser
härtebereich IV (4) eingestellt.
Falls Ihr Wasser einen anderen Härte
bereich aufweist, können Sie falls dies
der Kundendienst noch nicht getan hat
den Härtebereich selbst verstellen.
Bitte achten Sie darauf, dass dabei der
Funktionsschalter auf "0" steht.
So gehen Sie vor:
Drücken Sie die Taste - und halten
^
Sie sie gedrückt.
^ Stellen Sie mit dem Funktionsschalter
die Betriebsart ENTKALKEN k ein.
In der Anzeige erscheint 4 1.
-
-
Den Härtebereich für Ihr Wasser kön
nen Sie mit Hilfe des mitgelieferten
Teststreifens erfahren, oder bei Ihrem
zuständigen Wasserwerk, bei der Stadtbzw. Gemeindeverwaltung.
Die Wasserhärte wird angegeben in
Härtebereichen (I bis IV) in deutschen
Härtegraden (1 bis >21 °d) oder fran
zösischen Härtegraden (2 bis >39 ° f).
Härte
bereich
II28-1414-25
III315-2127-38
IV4>21>39
Anzei
ge
I11-72-13
-
Härtegrade
in °d
-
-
Härte-
grade
in °fH
Die 1 gibt die Betriebsartnummer an.
Die blinkende 4 gibt den voreingestell
ten Wasserhärtebereich an.
^
Stellen Sie durch Drücken auf - oder
+ den gewünschten Härtebereich III
(3), II (2) oder I (1) ein.
Sobald Sie den Funktionsschalter in
eine andere Position drehen, ist der ge
wünschte Härtebereich gespeichert.
-
-
15
Vor dem ersten Benutzen
Erste Reinigung und erstes
Aufheizen
Damit das Gerät voll funktionsfähig ist,
muss es vor dem ersten Benutzen ein
mal mit der Betriebsart ENTKALKEN k,
aber ohne Entkalkungsmittel, durchge
spült werden.
Das Gerät wird dadurch an die Siede
temperatur des Wassers angepasst, die
je nach Höhenlage des Aufstellortes va
riert.
Unterbleibt dieses Durchspülen, ist
während des Betriebes mit starkem
Dampfaustritt zu rechnen.
So gehen Sie vor:
^ Füllen Sie den Wasserbehälter mit
1,0 l Wasser, schieben Sie ihn in das
Gerät und schliessen Sie die Tür.
^ Stellen Sie mit dem Funktionsschalter
die Betriebsart ENTKALKEN k ein.
Sie sehen die folgende Anzeige:
-
-
-
Achten Sie darauf, den Funktions
schalter keinesfalls vor Ablauf der
Zeit zu verstellen! Sie müssten sonst
von vorn beginnen.
Bei einer Restzeit von 8 Minuten ertönt
ein Signalton, und Sie sehen im Wech
sel die folgenden Anzeigen:
-
^ Entleeren Sie den Wasserbehälter,
füllen Sie ihn erneut mit 1,0 l Wasser,
schieben Sie ihn in das Gerät und
schliessen Sie die Tür.
-
-
^
Drücken Sie auf Start.
Die vorgesehene Zeit von 33 Minuten
beginnt zurückzulaufen.
16
^
Drücken Sie auf Start.
Diesen Vorgang müssen Sie noch zwei
mal wiederholen, wenn jeweils ein Sig
nalton ertönt.
Lassen Sie sich nicht durch stärkeren
Dampfaustritt irritieren.
-
-
Vor dem ersten Benutzen
Nach Ablauf der Zeit sehen Sie die fol
gende Anzeige:
Stellen Sie jetzt den Funktionsschal
^
ter auf "0".
Warten Sie, bis das Gerät das Rest
^
wasser zurück in den Wasserbehälter
gepumpt hat, und öffnen Sie dann
die Tür.
Vorsicht, beim Öffnen der Tür entweicht heisser Dampf!
Entnehmen und entleeren Sie den
^
Wasserbehälter und trocknen Sie ihn
anschliessend aus.
Wischen Sie mit einem Tuch den Gar
^
raum aus und denken Sie auch an
den Wrasenaustritt und die Auffang
rinne.
Lassen Sie die Gerätetür geöffnet,
^
-
-
solange der Garraum noch feucht ist.
Weitere Hinweise siehe Kapitel "Entkal
ken".
-
-
-
17
Bedienung
Vor jedem Benutzen
Füllen Sie den Wasserbehälter.
^
Bitte verwenden Sie nur Leitungs
wasser und keinesfalls destilliertes
oder Mineralwasser!
Das Wasser muss zwischen den Mar
kierungen 1,0 l und 1,25 l stehen.
Die Markierung max darf keinesfalls
überschritten werden.
1,0 l Wasser reichen für eine Garzeit
von ca. 20 Minuten, 1,25 l reichen für
eine Garzeit von ca. 60 Minuten, bei einer Lebensmittelmenge von etwa 4 Portionen.
-
-
Schieben Sie den Wasserbehälter bis
^
zum Anschlag in das Gerät.
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