Miele DG 1300 Instructions Manual [de]

Gebrauchsanweisung

Dampfgarer DG 1300

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-AT

M.-Nr. 09 341 910

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Geräteansicht ....................................................11

Mitgeliefertes Zubehör..............................................12

Bedienfeld .......................................................13

Funktionsbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sensortasten .....................................................14

Display ..........................................................14

Wasserbehälter ...................................................15

Dauer (Garzeit) ...................................................15

Geräusche .......................................................15

Temperatur ......................................................16

Temperaturempfehlungen ........................................16

Aufheizphase .....................................................16

Garphase ........................................................17

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Erste Reinigung ...................................................18

Siedetemperatur anpassen ..........................................19

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vorbereiten ......................................................20

Temperatur und Dauer einstellen .....................................20

Nach Ablauf der Dauer .............................................21

Nach dem Benutzen ...............................................22

Während des Betriebes .............................................23

Betrieb unterbrechen ............................................23

Temperatur ändern..............................................23

Dauer ändern ..................................................23

Wassermangel .................................................24

Zusatzfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Inhalt

Wissenswertes und Wichtiges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Das Besondere am Dampfgaren......................................26

Gargeschirr ......................................................26

Einschubebene ...................................................27

Garen mit Flüssigkeit ..............................................27

Eigene Rezepte ...................................................27

Tiefkühlware......................................................28

Temperatur ......................................................28

Garzeit (Dauer) ...................................................28

Praktische Anwendungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Gemüse garen ....................................................29

Fleisch garen .....................................................33

Fisch garen ......................................................35

Krustentiere garen .................................................38

Muscheln garen ...................................................39

Reis garen .......................................................40

Nudeln / Teigwaren garen ...........................................41

Klöße garen ......................................................42

Getreide garen....................................................43

Getrocknete Hülsenfrüchte garen .....................................44

Hühnereier garen..................................................45

Obst garen.......................................................46

Menügaren.......................................................47

Auftauen.........................................................49

Erhitzen .........................................................52

Einkochen .......................................................54

Entsaften ........................................................56

Spezial ..........................................................57

Joghurt zubereiten ..............................................57

Hefeteig gehenlassen............................................58

Gelatine schmelzen .............................................58

Schokolade schmelzen...........................................59

Lebensmittel häuten .............................................60

Äpfel konservieren ..............................................61

Blanchieren....................................................61

Inhalt

Zwiebeln dünsten ...............................................62

Speck auslassen................................................62

Geschirr desinfizieren............................................63

Feuchte Tücher erwärmen ........................................63

Honig entkristallisieren ...........................................64

Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Gerätefront / Gehäuse ..............................................68

Garraum.........................................................69

Zubehör .........................................................69

Rost..........................................................69

Auffangschale, Garbehälter (nachkaufbares Zubehör) ..................69

Wasserbehälter ...................................................70

Kupplungsdichtung .............................................71

Entkalken ........................................................72

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Garbehälter ......................................................77

Reinigungs- und Pflegemittel.........................................79

Sonstiges ........................................................80

Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Dampfgarer entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Dampfgarer in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Bestimmungsgemäße Verwen dung

Dieser Dampfgarer ist dazu be

stimmt, im Haushalt und in haushalts ähnlichen Aufstellumgebungen verwen det zu werden, wie beispielsweise

in Läden, Büros und anderen ähnli

–

chen Arbeitsumgebungen,

in landwirtschaftlichen Anwesen,

–

von Kunden in Hotels, Motels, Früh

–

stückspensionen und weiteren typi schen Wohnumfeldern.

Benutzen Sie den Dampfgarer aus-

schließlich im haushaltsüblichen Rahmen für die in der Gebrauchsanweisung und den Anwendungshinweisen beschriebenen Anwendungsarten. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig. Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Der Dampfgarer ist nicht für den Ge

brauch im Außenbereich bestimmt.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geistigen Fä higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Dampfgarer sicher zu bedienen, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwort liche Person benutzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Dampfgarers aufhal ten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Ge rät spielen.

Kinder unter 8 Jahren müssen vom

Dampfgarer ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beauf sichtigt.

Kinder ab 8 Jahren dürfen den

Dampfgarer nur ohne Aufsicht benut zen, wenn ihnen die Bedienung des Dampfgarers so erklärt wurde, dass sie den Dampfgarer sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Hindern Sie Kinder daran, sich an

die geöffnete Gerätetür zu hängen.

Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty-

ropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie möglich.

Technische Sicherheit

Kontrollieren Sie den Dampfgarer

vor der Aufstellung auf sichtbare Schä den. Nehmen Sie ein beschädigtes Ge

rät auf keinen Fall in Betrieb. Ein be schädigtes Gerät kann Ihre Sicherheit gefährden.

Der Dampfgarer darf nur an eine

vorschriftsmäßig installierte Schutzkon taktsteckdose angeschlossen werden. Die Absicherung muss mindestens 10 A betragen. Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die An schlussdaten (Spannung und Fre quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur.

Die elektrische Sicherheit des

Dampfgarers ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheits vorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausin stallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Miele kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden, die durch einen fehlenden oder unter brochenen Schutzleiter verursacht wur den (z. B. elektrischer Schlag).

Sicherheitshinweise und Warnungen

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Dampfgarers. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Dampfgarers.

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierte Fachkräfte durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet.

Ist die Netzanschlussleitung be-

schädigt, muss sie durch eine spezielle Leitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die bei Miele oder dem Kundendienst erhältlich ist.

Der Dampfgarer ist nicht für den Be-

trieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewähr leistet Miele, dass sie die Sicherheits anforderungen erfüllen.

Bei Installations- und Wartungsar

beiten sowie Reparaturen muss der Dampfgarer vom Netz getrennt sein. Er ist nur dann elektrisch vom Netz ge trennt, wenn eine der folgenden Bedin gungen erfüllt ist:

die Sicherungen der Hausinstallation

–

ausgeschaltet sind,

die Schraubsicherungen der Hausin

–

stallation ganz herausgeschraubt sind,

die Netzanschlussleitung vom Elek

–

tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzstecker nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Während der Garantiezeit darf eine

Reparatur des Dampfgarers nur von einem von Miele autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Der Anschluss des Dampfgarers an

das Elektronetz darf nicht über Mehr fachsteckdosen oder Verlängerungska bel erfolgen, da sie nicht die nötige Si cherheit gewährleisten (z. B. Überhit zungsgefahr).

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heißen Dampfgarer mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflap pen oder Ähnlichem. Achten Sie da rauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärmeleitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen.

Beim Öffnen des heißen Dampfga

rers tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf verflüchtigt hat.

Achten Sie beim Einschieben und

Entnehmen von Auffangschale und Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt, und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr!

Achten Sie bei Verwendung von

Kunststoffgeschirr darauf, dass es temperatur- (bis 100 °C) und dampfbestän dig ist. Anderes Kunststoffgeschirr könnte schmelzen, spröde oder brü chig werden.

Erhitzen Sie im Dampfgarer keine

geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädi gen. Darüber hinaus besteht Verlet zungs- und Verbrühungsgefahr.

Bewahren Sie keine fertigen Speisen

im Garraum auf, und benutzen Sie zum Garen keine Gegenstände, die rosten können. Dies könnte zur Korrosion des

Gerätes führen.

Der Dampfgarer ist so eingestellt,

dass nach dem Benutzen immer Rest wasser im Wasserbehälter zurückbleibt. Fehlendes Restwasser weist auf einen Defekt hin. Rufen Sie den Kunden dienst.

Der Wasserbehälter darf nicht in

Wasser getaucht oder in der Spülma schine gereinigt werden. Beim Einset zen des Wasserbehälters in das Gerät besteht sonst die Gefahr eines elektrischen Schlages.

Leeren Sie den Wasserbehälter

nach jedem Benutzen aus hygienischen Gründen und um Kondensatbildung im Gerät zu vermeiden.

Achten Sie beim Entnehmen und

Abstellen des Wasserbehälters darauf,

dass dieser nicht kippt. Das heiße Was ser könnte zu Verbrühungen führen.

Stellen Sie auf dem Gehäuse keine

Gegenstände ab, um Kratzer zu ver meiden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Wenn Sie ein Elektrogerät, z. B. ei

nen Handmixer, in der Nähe des Dampfgarers benutzen, achten Sie da rauf, dass die Netzanschlussleitung nicht in der Gerätetür eingeklemmt wird. Die Leitungsisolierung könnte be schädigt werden. Stromschlaggefahr!

Achten Sie bei offen stehender Tür

auf Kanten und Ecken, besonders auf den Türhaken. Es besteht Verletzungs gefahr.

Zubehör

Zubehörteile dürfen nur dann an-

oder eingebaut werden, wenn sie aus

drücklich von Miele freigegeben sind. Wenn andere Teile an- oder eingebaut

werden, gehen Ansprüche aus Garan

tie, Gewährleistung und/oder Produkt haftung verloren.

Miele kann nicht für Schäden verant wortlich gemacht werden, die infol ge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht wurden.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Fachhändler.

Geräteansicht

Gerätebeschreibung

a Bedienfeld

b Wrasenaustritt

c Türdichtung

d Dampfkanal

e Einschubfach

f Wasserbehälter (mit Einsatz)

g Steckkontakt für Wasserbehälter

h Auflagesicken

i Dampfeintritt

j Auffangrinne am Garraum

k Bodenheizkörper

l Temperaturfühler

m Dampfaustritt

n Auffangrinne an der Tür

o Türöffner

Gerätebeschreibung

Mitgeliefertes Zubehör

Rost

Zum Daraufstellen von eigenem Gargeschirr

Silikonfett

Zum Einfetten der Kupplungsdichtung am Wasserbehälter

Miele-Kochbuch "Dampfgaren"

Kochen und Genießen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche

Sie können weiteres Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör").

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

a Ein-/Ausschalten

b Einstellen der Temperatur und Dauer

c Bestätigen einer Eingabe

d Display

Funktionsbeschreibung

Sensortasten

Sie bedienen das Gerät, indem Sie die jeweilige Sensortaste leicht berühren. Jede Berührung wird mit einem akustischen Signal quittiert. Sie können den Tastenton ausschalten (siehe Kapitel "Programmierung").

- Ein- und Ausschalten des Gerätes

- Entkalkungsvorgang aufrufen

s + ? Programmierung aufrufen

- Temperatur- und Dauer einstellen

- "blättern" in der Programmierung

;

- Temperatur- und Dauer einstellen

- "blättern" in der Programmierung

- Bestätigung der Temperatur und Dauer

- Bestätigung einer Auswahl bei Programmierung

Display

Während des Betriebes werden im Display Ziffern und evtl. Symbole angezeigt: Ziffern + °C = Temperatur Ziffern + h = Dauer p (blinkt) = Wassermangel oder fehlender

Wasserbehälter

Ziffer(n) + k = der Wasserbehälter muss entkalkt werden

Wasserbehälter

Dauer (Garzeit)

Geräusche

Funktionsbeschreibung

Die maximale Füllmenge beträgt 1,2 Liter, die minimale 0,75 Liter. Innen und außen am Wasserbehälter befinden sich Markierungen. Die obere Markierung darf keinesfalls über schritten werden! Die max. Füllmenge reicht bei 100 °C für einen Garvorgang von ca. 2 Stunden, die min. Füllmenge für ca. 30 Minuten, wenn die Tür nicht geöffnet wird. Ist der Wasserbehälter nicht eingeschoben oder nicht ausrei chend gefüllt, wird dies durch das blinkende Symbol p an gezeigt.

Sie können eine Dauer zwischen 1 Minute (0:01) und 9 Stunden 59 Minuten (9:59) einstellen.

Wenn das Gerät in Betrieb ist, hören Sie ein Gebläsegeräusch. Bei der Dampferzeugung entstehen Geräusche ähnlich wie bei einem Wasserkocher.

Funktionsbeschreibung

Temperatur

Das Gerät hat einen Temperaturbereich von 40 °C bis 100 °C. Bei Einschalten des Gerätes sind 100 °C eingestellt. Sie können die Temperatur in 5 °C-Schritten ändern.

Temperaturempfehlungen

100 °C: Garen aller Lebensmittel, Erhitzen, Menügaren Einkochen, Entsaften,

........

85 °C: Schonendes Garen von Fisch.

60 °C: Auftauen.

40 °C Hefeteig gehen lassen, Joghurt zubereiten,

......

Aufheizphase

In der Aufheizphase wird der Garraum auf die eingestellte Temperatur aufgeheizt. Die ansteigende Garraumtemperatur wird im Display angezeigt.

Die Dauer der Aufheizphase ist abhängig von der Lebensmit telmenge und -temperatur. Im allgemeinen beträgt die Auf heizphase ca. 7 Minuten. Bei der Zubereitung gekühlter oder gefrorener Lebensmittel verlängert sie sich.

Sie können die Aufheizphase verkürzen, indem Sie den Was serbehälter mit heißem Wasser füllen.

Garphase

Funktionsbeschreibung

Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, beginnt die Garphase. Während der Garphase wird im Display die noch verbleibende Dauer (Restzeit) angezeigt.

Ausführliche Informationen zum Umgang mit Ihrem Gerät sowie Tipps und Tricks zum Dampfgaren entnehmen Sie bitte dem Kapitel "Praktische Anwendungen".

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung

Wasserbehälter

Rost / Garraum

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka pitel "Typenschild".

Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien.

Öffnen Sie die Tür, indem Sie links auf den Türöffner drü

cken. Die Tür springt dann einen Spalt breit auf.

Nehmen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät und ent

nehmen Sie den Einsatz (siehe Kapitel "Reinigung und Pfle ge / Wasserbehälter").

Spülen Sie Wasserbehälter und Einsatz von Hand mit hei

ßem Wasser, aber ohne Spülmittel, gründlich aus.

Reinigen Sie Wasserbehälter und Einsatz keinesfalls in der Spülmaschine. Tauchen Sie den Wasserbehälter nicht ins Wasser!

^ Entnehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum. Rei-

nigen Sie den Rost von Hand oder in der Spülmaschine.

Das Gerät wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt.

Reinigen Sie den Garraum mit einem sauberen Schwamm tuch, Handspülmittel und warmem Wasser, um den Pflege mittelfilm zu entfernen.

Siedetemperatur anpassen

Vor dem ersten Benutzen

Bevor Sie das Gerät das erste Mal in Betrieb nehmen, stel len Sie unbedingt die Wasserhärte Ihres Leitungswassers ein (siehe Kapitel "Programmierung").

Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser (siehe Kapitel "Be dienung / Vorbereiten") und nehmen Sie das Gerät mit 100 °C für 15 Minuten in Betrieb. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Be dienung" beschrieben.

Durch diesen Vorgang wird das Gerät an die Siedetempera tur des Wassers angepasst, die je nach Höhenlage des Auf stellortes variiert, und die Wasser führenden Teile werden durchgespült. Bei diesem Vorgang tritt mehr Dampf als gewöhnlich aus.

Dieser Vorgang muss unbedingt durchgeführt werden, um eine fehlerfreie Funktion zu gewährleisten.

Nach einem Umzug muss das Gerät an die geänderte Siedetemperatur des Wassers angepasst werden, wenn sich der neue Aufstellort um mindestens 300 Höhenmeter von dem alten unterscheidet. Führen Sie dazu einen Entkalkungsvorgang durch (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege / Entkalken").

Bedienung

Vorbereiten

Füllen Sie den Wasserbehälter mindestens bis zur "min"

Markierung. Sie brauchen dazu den Einsatz nicht heraus nehmen.

Verwenden Sie ausschließlich Leitungswasser, keines falls destilliertes Wasser, Mineralwasser oder andere Flüs sigkeiten!

Schieben Sie den Wasserbehälter bis zum Anschlag in das

Gerät.

Ist der Wasserbehälter nicht richtig eingeschoben, heizt das Gerät nicht und nach einiger Zeit wird F20 angezeigt (siehe Kapitel "Was tun, wenn ...").

^ Schieben Sie das Gargut ein.

^ Schalten Sie das Gerät ein s.

Temperatur und Dauer einstellen

Im Display erscheint "100" und "°C" blinkt.

^ Wenn Sie mit 100 °C garen möchten, bestätigen Sie mit

"OK".

Sie können durch Berühren von ? die Temperatur verringern, falls es für das Lebensmittel erforderlich ist. Bestätigen Sie mit "OK".

Nach Bestätigen der Temperatur erscheinen in der Anzeige 3 Nullen, und "h" blinkt.

Stellen Sie durch Berühren von ; (von 0:00 aufwärts) oder ? (von 9:59 abwärts) die gewünschte Dauer ein.

Bestätigen Sie durch Berühren von "OK".

Das Gerät startet automatisch nach der Bestätigung.

Wird der Einstellvorgang nicht innerhalb von 15 Minuten zu Ende geführt, schaltet sich das Gerät aus.

Nach Ablauf der Dauer

Bedienung

Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt ein Signal, im Dis play erscheinen 3 Nullen und "h" blinkt.

Schalten Sie das Gerät aus.

Das Gebläse läuft noch einige Zeit nach dem Ausschalten des Gerätes weiter. Sie können diese Nachlaufzeit verkürzen, indem Sie sofort nach Ausschalten des Gerätes den Wasser behälter entnehmen.

Beim Öffnen der Tür tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf ver flüchtigt hat.

Achten Sie darauf, dass beim Öffnen des Gerätes das in der Auffangrinne der Tür gesammelte heiße Wasser nicht überschwappt.

Achten Sie beim Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr!

Bedienung

Nach dem Benutzen

Entnehmen und entleeren Sie die Auffangschale (falls vor

handen).

Entnehmen und entleeren Sie den Wasserbehälter. Drü

cken Sie den Wasserbehälter beim Entnehmen leicht nach oben.

Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem

Benutzen wie im Kapitel "Reinigung und Pflege" beschrie ben.

Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, solange der Garraum

noch feucht ist.

Das Gerät ist so eingestellt, dass nach dem Benutzen im mer Restwasser im Wasserbehälter zurückbleibt. Fehlendes Restwasser weist auf einen Defekt hin. Rufen Sie den Kundendienst.

Während des Betriebes

Betrieb unterbrechen

Der Betrieb wird unterbrochen, wenn Sie die Tür öffnen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die Restzeit gespeichert.

Beim Öffnen der Tür tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf ver flüchtigt hat.

Achten Sie darauf, dass beim Öffnen des Gerätes das in der Auffangrinne der Tür gesammelte heiße Wasser nicht überschwappt.

Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr!

Der Betrieb wird fortgesetzt, wenn Sie die Tür schließen. Zunächst wird erneut aufgeheizt und dabei die ansteigende Garraumtemperatur angezeigt. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, wechselt die Anzeige und die Restzeit läuft ab.

Bedienung

Temperatur ändern

Dauer ändern

Sie können die Temperatur während des Betriebes jederzeit ändern. Berühren Sie 1-mal kurz "OK". Das Display wechselt zur Temperatureinstellung und "C" blinkt. Stellen Sie wie be reits beschrieben die Temperatur ein.

Sie können die Dauer während des Betriebes jederzeit än dern. Berühren Sie 2-mal kurz "OK". Das Display wechselt zur Einstellung der Dauer und "h" blinkt. Stellen Sie wie bereits beschrieben die Dauer ein.

Bedienung

Wassermangel

Wassermangel wird durch Blinken des Symbols p und ein akustisches Signal angezeigt.

Entnehmen Sie den Wasserbehälter und füllen Sie Wasser

nach.

Schieben Sie den Wasserbehälter bis zum Anschlag in das

Gerät.

Schließen Sie die Tür.

Der Betrieb wird fortgesetzt.

Vorheizen

Zusatzfunktionen

Das Gerät ist mit der Funktion Vorheizen ausgestattet. Beim Vorheizen wird der Garraum auf ca. 40 °C vorgeheizt. Durch den vorgewärmten Garraum verkürzt sich die Aufheizphase und damit der gesamte Garvorgang.

Diese Funktion ist werkseitig nicht aktiviert. Möchten Sie sie nutzen, müssen Sie die werkseitige Einstellung ändern (siehe Kapitel "Programmierung / Vorheizen").

Auch wenn die Vorheizfunktion aktiviert ist, können Sie bei je dem Garvorgang entscheiden ob Sie sie nutzen möchten.

Während des Vorheizens muss sich der gefüllte Wasserbe hälter im Gerät befinden.

Der Vorheizvorgang wird durch Öffnen der Tür abgebrochen. Sie können den Vorgang neu starten, indem Sie das Gerät aus- und wieder einschalten.

Vorheizen nutzen

^ Schalten Sie das Gerät ein. Im Display erscheint 100 und °C blinkt. Bestätigen Sie nicht.

Nach einigen Sekunden beginnt der Vorheizvorgang, und im Display wird die ansteigende Temperatur angezeigt.

Ist der Vorgang beendet, erscheint im Display 100 und °C blinkt.

Vorheizen nicht nutzen

Geben Sie das Gargut in den Garraum.

Stellen Sie wie gewohnt Temperatur und Dauer ein.

Geben Sie das Gargut in den Garraum.

Schalten Sie das Gerät ein.

Im Display erscheinen 100 und °C blinkt.

Bestätigen Sie oder geben Sie die gewünschte Temperatur ein.

Stellen Sie die Dauer ein.

Wissenswertes und Wichtiges

In diesem Kapitel finden Sie allgemein gültige Hinweise zum Dampfgaren. Sind bei Lebensmitteln und/oder Anwendungs arten Besonderheiten zu beachten, wird in den entsprechen den Kapiteln darauf hingewiesen.

Das Besondere am Dampfgaren

Gargeschirr

Eigenes Geschirr

Vitamine und Mineralstoffe bleiben beim Dämpfen fast voll ständig erhalten, da das Gargut nicht im Wasser liegt.

Beim Dämpfen bleibt der typische Eigengeschmack der Le bensmittel besser erhalten als beim herkömmlichen Kochen. Daher empfehlen wir, gar nicht oder erst nach dem Garen zu salzen. Die Lebensmittel behalten außerdem ihre frische, na türliche Farbe.

Beachten Sie bei der Verwendung von eigenem Geschirr:

– Das Geschirr muss temperatur- (bis 100 °C) und dampfbe-

ständig sein. Möchten Sie Kunststoffgeschirr verwenden, erkundigen Sie sich beim Hersteller, ob es geeignet ist.

– Dickwandiges Geschirr, z. B. aus Porzellan,Keramik oder

Steingut, ist zum Dämpfen weniger geeignet. Dicke Wände leiten die Wärme schlecht und bewirken dadurch, dass sich die in den Tabellen angegebene Dauer deutlich ver längert.

–

Stellen Sie das Gargeschirr auf den eingeschobenen Rost, nicht auf den Boden.

–

Der Abstand zwischen dem oberen Geschirrrand und der Garraumdecke muss mindestens 3 cm groß sein, damit ausreichend Dampf in das Gefäß eindringen kann.

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