MIELE CS 1411 User Manual [fr]

Mode d'emploi et notice de montage

Friteuse électrique CS 1411

Veuillez impérativement lire le mode d'emploi et la notice de montage avant l'installation et/ou la mise en service. Vous éviterez ainsi de vous blesser ou d'endommager votre appareil.

fr-BE

M.-Nr. 07 141 350

Table des matières

Description de l'appareil ............................................4

Accessoires fournis .................................................5

Consignes de sécurité et mises en garde ..............................6

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................11

Enlèvement de l'ancien appareil ......................................11

Avant la première utilisation........................................12

Commande ......................................................13

Mise en marche et arrêt.............................................13

Indicateur de chaleur résiduelle ......................................13

Avant la réalisation d'une friture ......................................14

Réalisation d'une friture .............................................15

Conseils pour réaliser une friture......................................17

Après la réalisation d'une friture ......................................18

Autres utilisations possibles .......................................19

Cuisson des pâtes .................................................19

Après la cuisson des pâtes ..........................................19

Arrêt de sécurité .................................................20

Nettoyage et entretien .............................................21

Détartrage .......................................................23

Problèmes et remèdes.............................................24

Accessoires en option.............................................25

Produit de nettoyage et d'entretien ....................................25

Consignes de sécurité pour l'encastrement ...........................27

Cotes de l'appareil et encastrement..................................31

Préparation du plan de travail ......................................32

Table des matières

Encastrement de plusieurs appareils ................................33

Fixation des attaches et des listels intermédiaires .....................36

Encastrer l'appareil ...............................................38

Instructions générales pour l'encastrement ...........................39

Raccordement électrique ..........................................40

Service après-vente / Plaque signalétique ............................42

Description de l'appareil

a Panier à friture b Poignée (rabattable, démontable) c Dispositif d'accrochage d Étrier d'accrochage du panier e Résistance (relevable) f Robinet de vidange g Afficheur h Le bouton de réglage i Cuve de friture, capacité

min. 3,0 l, max. 4,0 l

Afficheur

j Indicateur de fonctionnement k Témoin de température l Indicateur de chaleur résiduelle

Accessoires fournis

Panier de friture

Couvercle de friteuse

Description de l'appareil

Couvercle permettant de protéger la cuve de friture après uti lisation

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Cette friteuse répond aux prescrip tions de sécurité en vigueur. Une uti lisation inappropriée peut néan moins causer des dommages cor porels et matériels.

Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, lisez attentivement le mode d'emploi. Vous y trouverez des instructions im portantes concernant l'installation, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez d'endom mager l'appareil.

Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur.

N'utilisez la friteuse que pour les

usages indiqués dans le présent mode d'emploi. Tout autre type d'utilisation est interdit et peut être dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou l'activation d'une commande erronée de l'appareil.

Cette friteuse n'est pas destinée à

être utilisée par des personnes sans assistance ni supervision si leurs capa cités physiques, sensorielles ou menta les les empêchent de l'utiliser en toute sécurité.

Consignes de sécurité et mises en garde

Si vous avez des enfants

Surveillez les enfants se trouvant à

proximité de la friteuse. Ne laissez ja mais les enfants jouer avec l'appareil.

Les enfants sont autorisés à utiliser

la friteuse seulement si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils savent l'employer correcte ment. Ils doivent connaître les risques inhérents à une mauvaise utilisation de l'appareil.

Lorsqu'elle fonctionne, le friteuse est

chaude et le reste encore quelque temps après qu'elle a été arrêtée. Veillez à tenir les enfants éloignés de l'appareil tant que celui-ci n'est pas refroidi. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure.

Ne conservez aucun objet qui pour-

rait intéresser les enfants dans des étagères situées au-dessus ou derrière l'appareil. Sinon, les enfants pourraient grimper sur l'appareil. Risque de brûlure !

Veillez à ce que les enfants non sur

veillés ne puissent pas atteindre le robi net de vidange de l'appareil et en lais ser s'écouler le contenu qui pourrait en core être brûlant.

Les emballages (films et polystyrène

expansé) peuvent constituer un danger pour les enfants. Le risque d'asphyxie

est bien réel ! Conservez les emballa

ges hors de portée des enfants et éva cuez-les le plus rapidement possible.

Consignes de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Les travaux d'installation, ainsi que

les interventions d'entretien et de répa ration, sont à confier exclusivement à des professionnels agréés par le fabri cant. Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent présenter de graves dangers pour l'uti lisateur, pour lesquels le fabricant dé cline toute responsabilité.

Vérifiez que la friteuse ne présente

pas de dommages apparents avant de l'installer. Ne mettez jamais en service une friteuse endommagée. Un appareil endommagé peut représenter un danger pour votre sécurité !

La sécurité électrique de la friteuse

n'est garantie que lorsqu'elle est raccordée à une prise de terre réglementaire. Il est très important que cette condition de sécurité fondamentale soit respectée. En cas de doute, faites contrôler votre installation par un électricien. Les dé gâts entraînés par l'absence ou l'inter ruption du raccordement à une prise de terre ne peuvent être imputés au fabri cant de l'appareil (risque de choc élec trique).

Avant de brancher la friteuse, il est

impératif de comparer les données de raccordement (tension et fréquence) fi gurant sur la plaque signalétique avec les caractéristiques du réseau élec trique. Ces données doivent absolument cor respondre pour éviter tout dommage à l'appareil. En cas de doute, consultez votre électricien.

Le raccordement de la friteuse au

réseau électrique ne peut pas être ef fectué au moyen de prises multiples.

En effet, celles-ci ne garantissent pas la

sécurité requise (par exemple, risque de surchauffe).

N'utilisez la friteuse que lorsqu'elle

est encastrée afin de garantir son bon fonctionnement.

Si la fiche est enlevée du câble de

raccordement au secteur, l'appareil doit être encastré et raccordé par un électricien professionnel. Veuillez confier ces tâches à un électricien qui connaît et respecte scrupuleusement les dispositions légales en vigueur, de même que les instructions particulières de votre société d'électricité. Tout dommage dû à des erreurs d'encastrement ou de raccordement n'engage nullement la responsabilité du fabricant.

Si le cordon d'alimentation est en-

dommagé, il doit être remplacé par un câble spécial de type H 05 VV-F (avec isolation P.V.C.), disponible auprès du fabricant ou du service après-vente.

N'ouvrez en aucun cas le bâti de la

friteuse.

Toucher aux connexions électriques ou

modifier la structure électrique ou mé canique risque de vous mettre en dan ger et d'entraver le bon fonctionnement

de la friteuse.

Consignes de sécurité et mises en garde

La réparation de la friteuse pendant

la période de garantie doit être ef fectuée exclusivement par un service après-vente agréé par le fabricant, si non vous perdez le bénéfice de la ga rantie en cas de pannes ultérieures.

En cas de travaux d'installation et

de réparation, il faut déconnecter la fri teuse du réseau électrique. Elle n'est déconnectée du réseau électrique que si l'une des conditions suivantes est remplie :

les coupe-circuits de l'installation

–

électrique sont coupés ;

– les fusibles à vis de l'installation élec-

trique sont totalement dévissés ;

– la fiche de raccordement est dé-

branchée. Pour déconnecter la friteuse du réseau, ne tirez pas sur le cordon d'alimentation mais saisissez la fiche.

– Les pièces défectueuses peuvent

uniquement être remplacées par des pièces Miele d'origine. Seule l'utilisa tion de ces pièces permet au fabri cant de garantir la satisfaction des exigences de sécurité.

Utilisation conforme

Évitez de toucher l'appareil lorsqu'il

est chaud, la graisse de friture chaude ou l'eau chaude de la friteuse. Une fois arrêtée, la friteuse et son contenu res tent chauds encore pendant un certain temps. Seule la poignée du panier à fri ture et à pâtes peut être touchée sans

risque. Il n'y a plus aucun risque de brûlure une fois que l'indicateur de chaleur ré siduelle est éteint.

Utilisez des gants isolants, des ma

niques ou équivalent pour vous proté ger si vous travaillez sur un appareil chaud. Veillez toutefois à ce que les maniques ne soient ni mouillées ni humides, l'eau ayant pour effet d'accroître leur conductibilité thermique. Le risque de brûlure est réel !

L'appareil n'est pas conçu pour être

installé et employé en plein air.

S'il y a une prise à proximité de l'ap-

pareil, veillez à ce que le cordon élec

trique n'entre pas en contact avec l'ap

pareil. L'isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de dé charge électrique !

Ne laissez pas l'appareil allumé

sans surveillance. En cas de sur chauffe, l'huile de friture peut s'enflam mer et mettre le feu à la hotte. N'approchez jamais une flamme, par exemple un briquet allumé, de l'huile de friture chaude. Risque d'incendie !

Consignes de sécurité et mises en garde

Si l'huile devait toutefois prendre

feu, n'essayez en aucun cas de l'éteindre avec de l'eau ! Étouffez le feu au moyen d'une couverture par exemple ou en remettant le couvercle en place.

Veillez toujours à ce que les ali

ments soient suffisamment chauffés. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée et un temps de cuisson suffi samment long.

N'utilisez pas l'appareil pour chauf

fer la pièce et ne l'allumez jamais si la résistance est relevée. Les températures élevées pourraient faire s'enflammer de petits objets se trouvant à proximité de l'appareil. De plus, la durée de vie de l'appareil en serait réduite.

Nettoyez l'appareil ou changez la

graisse régulièrement. La graisse sale s'enflamme facilement.

Ne versez pas l'huile sale dans le

système d'évacuation d'eau. Vous ris quez de boucher les canalisations et d'endommager les parois du tuyau d'évacuation. Pour savoir comment éliminer la graisse de friture, adressez-vous à votre admi nistration communale.

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dom mages dus au non-respect des consignes de sécurité et des mises en garde.

Les aliments préparés avec délica

tesse sont meilleurs pour votre santé. Respectez impérativement les instruc tions données au chapitre " Conseils pour réaliser une friture ".

Utilisez l'appareil uniquement sans

couvercle et non vide.

Ne versez pas l'huile de friture

chaude dans un récipient en plastique. Le plastique peut fondre s'il est exposé à une température trop élevée. Utilisez uniquement des récipients résistant à la chaleur.

Votre contribution à la protection de l'environnement

Enlèvement de l'emballage de transport

L'emballage protège l'appareil contre d'éventuels dégâts pendant le trans port. Les matériaux utilisés sont sélec tionnés d'après des critères écologi ques de façon à faciliter leur recyclage.

Le recyclage de l'emballage écono mise les matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer. En prin cipe, votre revendeur reprend l'embal lage.

Enlèvement de l'ancien appareil

Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appa reil avec les déchets.

Lors de l'achat de votre nouvel appa reil, vous avez payé une contribution. Elle servira intégralement au futur recy clage de cet appareil, qui contiendra encore des matériaux utiles. Son recy clage permettra de réduire le gaspil lage et la pollution.

Si vous avez des questions à propos de l'élimination de votre ancien appa reil, veuillez prendre contact avec

le commerçant qui vous l'a vendu

– ou

la société Recupel,

–

au 02 / 706 86 10,

site web: www.recupel.be ou encore – votre administration communale si

vous apportez votre ancien appareil

à un parc à conteneurs. Veillez aussi à ce que l'appareil reste

hors de portée des enfants jusqu'à ce qu'il soit évacué.

Avant la première utilisation

Veuillez coller la plaque signalétique (fournie avec les documents de l'appa reil) dans la zone prévue à cet effet dans le chapitre "Plaque signalétique".

Premier nettoyage

Éliminez tous les films de protection

éventuels. Placez dans la cuve de friture environ

4 litres d'eau et ajoutez un peu de produit vaisselle. Veillez à ce que l'eau ne dépasse pas le repère de remplissage supérieur (situé à l'ar rière de la cuve de friture).

^ Tournez le bouton de réglage de

commande vers la droite, sur 130 °C, et laissez l'eau bouillir un peu.

^ Éteignez la friteuse et utilisez le robi-

net de vidange pour vidanger l'eau dans un récipient résistant à la chaleur (cf. chapitre " Après la réalisation d'une friture ").

Les parties métalliques sont proté gées par un produit d'entretien. C'est pourquoi il se peut qu'une odeur dé sagréable se dégage lors de la pre mière utilisation. Cette odeur et la vapeur éventuelle disparaissent rapidement et ne signi fient en aucun cas que votre appareil est défectueux ou qu'il est mal bran ché.

Nettoyez la cuve de friture et rincez à l'eau chaude.

Suite au nettoyage, refermez le robi net de vidange. Relevez la résistance et séchez bien la cuve de friture.

Essuyez aussi les autres surfaces de l'appareil avec un chiffon humide, et frottez-les bien pour les sécher.

Commande

Mise en marche et arrêt

Ne mettez jamais en marche une fri teuse vide ou avec la résistance re levée.

Pour mettre en marche la friteuse, tournez le bouton de réglage de com mande vers la droite. Pour l'arrêter, tournez le bouton de réglage de com mande vers la gauche.

Vous ne pouvez pas mettre le bouton de réglage en position"0"enla tournant vers la droite après qu'elle a atteint " 200 " .

Indicateur de chaleur résiduelle

L'indicateur de chaleur résiduelle

s'éteint uniquement quand la friteuse

peut être touchée sans risque.

Ne touchez pas la friteuse tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Après la mise en marche, l'indicateur de fonctionnement température % s'allument. Le fonction nement du témoin de température dé pend du chauffage de la friteuse : il s'allume uniquement lorsque le chauf fage fonctionne.

N et le témoin de

Commande

Avant la réalisation d'une friture

Pour frire, n'utilisez pas le couvercle de la friteuse.

Utilisez uniquement de la graisse spéciale, qui peut chauffer à très haute température. Elle est pro posée sous forme liquide ou solide.

Ne mélangez jamais différentes graisses.

La cuve de friture doit comporter suffisamment de graisse (au moins 3 litres ou 3 kg, au maximum 4 litres ou 4 kg).

^ Vérifiez que le robinet de vidange

soit bien fermé.

^ Placez la graisse dans la cuve de fri-

ture. Fractionnez au préalable la graisse solide. Si la cuve de friture contient encore de la graisse figée de la friture précédente, pratiquez un trou dans cette masse jusqu'à la résistance. Ainsi, l'eau qui s'est accumulée sous la graisse pourra s'évaporer.

Tournez le bouton de réglage de commande sur 100 °C et attendez que la graisse soit fondue.

Vérifiez le niveau de remplissage de la cuve de friture. Le niveau de graisse doit se trouver entre les deux repères de remplissage situés sur l'arrière de la cuve de friture.

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