Miele DG 5.64-3, DGL 5.64-3, BDGL 5.64-3 UT, BDGL 8.64-3 UT, BDGL 5.64-4 UT User Manual [nl]

...

Download

Gebruiksaanwijzing

Stoomoven

DG 5.64-3 / DGL 5.64-3

Stoomoven van de combinaties

BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8.64-3 UT BDGL 5.64-4 UT / BDGL 8.64-4 UT

De punt in de typenaam vervangt de kleur van het toestel.

Inhoud

Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bijgeleverd toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Plaats van opstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De toesteldeur openen en sluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Reiniging en opwarming voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Voor ieder gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Programmaoverzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Het toestel inschakelen en een programma kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De voorgestelde temperatuur wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De bereidingstijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het programma starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het programma onderbreken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Van programma veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Na afloop van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kookgerei kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Regenereren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Complete maaltijden bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Blancheren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Sap bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Inhoud

Beveiligingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Overdrukbeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Oververhittingsbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Reiniging en onderhoud van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Algemene tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Voorzijde van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovenpannen en bodemzeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Deurdichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Plateau en ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Waterinspuiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Filtersysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

De filterpatroon vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Programmering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Wat gedaan als ... ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Wateraansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische Dienst / typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Beschrijving van het toestel

Toestel

a Bedieningspaneel b Toets aan/uit c Deurgreep en veiligheidsventiel d Deurontgrendeling e Plateau (enkel bij stoomovens die

niet met een gewone oven worden gecombineerd)

f Deurknop g Toesteldeur h Liftdeur (enkel bij toestellen met een

"L" in de typenaam)

i Temperatuurvoeler j Wasemtoevoeropening k Spatplaatje voor waterinspuiter l Geleiderails m Deurcontactschakelaar n Bodemzeef

Bedieningspaneel

Beschrijving van het toestel

o Programma-/temperatuurdisplay met

symbolen voor:

° stomen onder druk P drukloos stomen

Ä regenereren

N ontdooien

a vergrendeling

k ontkalken P programmering

p Temperatuurtoets - q Programmatoets - r Temperatuurtoets +

s Tijddisplay met symbool voor:

g duur

t Tijdtoets - u Start-/stoptoets - v Tijdtoets +

Beschrijving van het toestel

Bijgeleverd toebehoren

U kan al het toebehoren nabestellen. Geef daarbij altijd het artikelnummer (M.-nr.) op.

1 stoomovenpan, niet geperforeerd (Inhoud 2,5 l / Nuttige inhoud 2,0 l)

Om met vocht te koken en te weken M.-nr. 19 004

2 stoomovenpannen, geperforeerd (Inhoud 1,5 l / Nuttige inhoud 0,9 l)

Om te stomen M.-nr. 19 003

1 stoomovenpan, niet geperforeerd

Om kookgerei op te zetten of om be paalde gerechten af te dekken M.-nr. 8 109 060

Geleiderails

links rechts M.-nr. M.-nr. 48 321 48 320

Beschrijving van het toestel

Bodemzeef

M.-nr. 94 387

CC-reiniger

M.-nr. 72 812

Siliconschijven

Voor de overdrukbeveiliging M.-nr. 73 246

Doseerspuit voor CC-reiniger

M.-nr. 19263

Beschrijving van het toestel

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Stoomovenpannen

Inhoud / Nuttige

inhoud

in liter

geperforeerde stoomovenpannen

2,5 liter / 2 liter 6 cm 19 293 4,0 liter / 2,8 liter 10 cm 19 294 5,7 liter / 4,2 liter 15 cm 19 295 7,8 liter / 6,1 liter 20 cm 19 296

niet-geperforeerde stoomovenpan-

1,5 liter / 0,9 liter 4 cm 19 972

4,0 liter / 2,8 liter 10 cm 19 361

5,7 liter / 4,2 liter 15 cm 15 103 7,8 liter / 6,1 liter 20 cm 19 007

nen

Hoog

in cm

M.-Nr.

Deksel voor stoomovenpan

M.-Nr. 8 109 070

M.-nr. 95 605

Onderhoudsmiddel voor roestvrij staal

M.-nr. 8 105 360

Filtervervangingsset FAS

Verpakking met 3 stuks M.-Nr. 8 228 990

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Inbouwen en aansluiten

Laat uw toestel enkel door een

elektricien en waterfitter inbouwen en aansluiten. Vertrouw deze taak enkel toe aan vakmensen die de geldende voorschriften kennen en zorgvuldig in acht nemen. Wanneer er bij het in bouwen en aansluiten van het toestel fouten worden gemaakt, kan de fabri kant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het ge volg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaar borgd als het wordt aangesloten op een volgens de voorschriften geinstalleerd aardsysteem. Het is belangrijk dat u dit controleert. Laat uw huisinstallatie bij twijfel door een vakman controleren. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan door een ontbrekende of beschadigde aarddraad. Er zijn elektrische schokken mogelijk.

Gebruik uit veiligheidsoverwegin

gen geen verlengsnoeren. Die bie den niet voldoende veiligheidsgaran ties. Er bestaat onder meer gevaar voor oververhitting.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.

De bovenste rand van de toestel

deur mag niet hoger liggen dan op

ooghoogte. Enkel dan kan de ge bruiker, bij het inschuiven of uitnemen van gerechten op het bovenste niveau, de paninhoud controleren. Zo wordt ook verhinderd dat hij of zij zich aan overlopende spijzen verbrandt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verantwoord gebruik

Lees de gebruiksaanwijzing aan

dachtig door voordat u uw appa raat voor het eerst gebruikt. Dat is veilig voor uzelf en u voorkomt onnodige schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd. Alleen dan kan u er zeker van zijn dat u niet met delen in aanraking komt, die onder spanning staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen voor

toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door foutieve bediening.

Gebruik het apparaat nooit zonder

bodemzeef. Grove voedingsresten kunnen immers de waterafvoer en de pomp verstoppen.

Ontkalk het apparaat uitsluitend

wanneer het afgekoeld is. Anders kunnen er dampen ontstaan die bij ina deming irritatie veroorzaken; zie rubriek "Ontkalken".

Wrijf het apparaat na ieder gebruik

droog en laat de deur van het ap paraat openstaan zolang de ovenruimte nog vochtig is.

Als u het apparaat gedurende een

langere periode niet gebruikt, bv. tijdens vakanties, reinig het dan nog eens grondig om geurvorming e.d. te voorkomen. Ga daarbij te werk als beschreven in de rubriek "Reiniging voor het eerste gebruik". Laat de toesteldeur op een kier staan.

Gebruik het apparaat alleen, wan

neer de watertoevoerkraan open staat. Draai deze na het uitschakelen van de stoomoven weer dicht om even tuele waterschade te voorkomen.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Het apparaat moet zo hoog wor

den ingebouwd dat kleine kinderen geen gevaar lopen, bv. door de hete ovendeur.

Maak gebruik van de vergrende

ling om te vermijden dat kinderen het toestel onverhoeds inschakelen of instellingen wijzigen.

Het toesel is bedoeld om door vol

wassenen te worden gebruikt. Die dienen de inhoud van deze gebruiks aanwijzing te kennen. Kinderen kunnen de risico's die bij de omgang met dit toestel bestaan, vaak niet voldoende inschatten. Zorg er dus voor dat u op hen toeziet.

Laat kinderen niet met het toestel

spelen.

Het toestel wordt tijdens de wer-

king heet. Dat blijft ook zo enige tijd na het uitschakelen. Hou kinderen van het toestel weg tot het afgekoeld is. Zo is elk risico van verbranding uitge sloten.

Aan het scharnier van de toestel deur kan u zich verwonden. Hou

vooral kinderen van het scharnier weg.

Delen van de verpakking, bv. folie

en piepschuim, kunnen voor kin deren gevaar inhouden. Er is risico van verstikking! Bewaar de onderdelen van de verpakking buiten het bereik van kinderen en verwijder de verpakking zo vlug mogelijk.

Maak uw afgedankt toestel stroom

loos en verwijder al de elektrische

draden. Zo houden die bv. voor spelen de kinderen geen gevaar in.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Schade aan het toestel voor

komen

Verwarm in de oven nooit gesloten

conservenblikken. Maak ook geen spijzen in blikjes in. Door overdruk kun nen die uiteenspatten en de oven be schadigen. Ook loopt u het risico u te verbranden of ander letsel op te lopen.

Bewaar geen bereide spijzen in de

ovenruimte. Dat kan tot corrosie van het toestel leiden.

Gebruik in deze oven geen voor

werpen die kunnen roest. Dat kan tot roestvorming leiden.

Gebruik nooit een hogedrukreini-

ger. De vloeistof kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan. Daardoor kan er kortsluiting optreden. Het kan ook voorkomen dat de vloeistof oppervlakken en onderdelen van het apparaat blijvende schade toebrengt. Daarvoor kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld.

Toestellen met aluminium (zie type

plaatje): Het materiaal is gevoelig aan krassen, alkali- en zuurbestendig. U moet echter wel de schoonmaakinstructies in de pa

ragraaf "Voorzijde van het toestel" in acht nemen. Vuil kunt u het best onmid dellijk verwijderen. Als vuil langere tijd kan inwerken, kan dat tot schade aan het aluminium oppervlak leiden.

Het toestel kan bepaalde storingen

zelf identificeren en ongedaan ma ken. Die storingen worden in het dis play aangeduid met de meldingen F01 tot F61. Maak de toesteldeur pas open als de melding in het display knippert. Knippert het display niet, dan is de sto ring nog niet verwerkt. Meer details daarover vindt u in de ru briek "Wat gedaan als ...?".

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Brandwonden voorkomen

De oven, vooral de deur, wordt

tijdens het gebruik heet en blijft dat ook nog enige tijd nadat het apparaat is uitgeschakeld. Raak de hete deur al leen aan bij de deurknop en de deur greep. U kan zich anders verbranden.

Trek altijd ovenwanten aan of ge

bruik pannenlappen als u met het hete apparaat werkt. De pannenlappen mogen niet nat of vochtig zijn, omdat ze de warmte dan beter geleiden. U kan zich verbranden!

Schuif, voordat u de deur opent,

het plateau uit (alleen bij apparaten die niet met een oven gecombineerd zijn). Zo kan u het kookgerei neerzetten. Eventuele hete waterdruppels worden dan ook opgevangen.

Maak de toesteldeur tijdens de werking nooit open! U mag de

deur pas openen nadat

- de afkoelfase is afgelopen,

- het signaal gedoofd is,

- het symbool g in het tijddisplay knippert.

Anders kan u zich verbranden. Let vooral op kinderen! Als u toch probeert de toesteldeur te vroeg open te maken, weerklinkt er een waarschuwingssignaal. In het tijddis play verschijnt dan "door".

Als u ovenpannen in de oven

schuift of eruit neemt, let er dan op dat de inhoud niet overloopt. Vermijd ook contact met hete stoom. U kan zich daaraan verbranden!

Kies voor spijzen die dreigen over

te schuimen, bv. soep en eenpansgerechten, geen temperatuur boven de 100 °C. Anders kan u zich verbranden bij het openen van de toesteldeur.

Kies om in te maken nooit een tem-

peratuur boven de 95 °C (bij een hoogteligging boven de 1000 m boven de zeespiegel nooit hoger dan 90 °C). Anders kunnen de bokalen uiteenspat ten. U kan zich dan verwonden!

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Als het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap

paraat constateert, schakel dan al lereerst het apparaat uit. Draai vervol gens de watertoevoerkraan dicht. Schakel ook de smeltstoppen uit. Ver wittig daarna de technische dienst. Zorg ervoor dat de smeltstoppen niet terug worden ingeschakeld en dat er geen spanning op het apparaat komt voordat het defect is verholpen.

Laat reparaties alleen uitvoeren

door vakmensen die door Miele er kend zijn. Door ondeskundig uitge voerde reparaties kan de gebruiker enorme risico's lopen. Het apparaat kan ook beschadigd raken. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat.

Andere gevaren voorkomen

Wanneer u een stopcontact ge

bruikt in de buurt van de oven, zorg er dan voor dat er geen snoer van een ander elektrisch apparaat tussen de ovendeur geklemd raakt. Wanneer dat gebeurt, kan de kabelisolatie scha de oplopen. U kan dan een elektrische schok krijgen!

Verwarm de gerechten altijd vol

doende. Eventueel in de gerechten aanwezige bacterien worden alleen ge dood als de temperatuur hoog genoeg en de tijd lang genoeg is.

Aan het scharnier van de toestel-

deur kan u zich kwetsen.

Gebruik geen serviesgoed van

kunststof. Dat smelt bij hoge temperaturen.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte appa raat dan ook nooit met het gewone af val.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat

trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af danken van uw oud toestel, neem dan contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10,

website: www.recupel.be of – uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt. Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".

Voor het eerste gebruik

Informatie vooraf

Maak u niet ongerust wanneer u onge wone geluiden hoort! Bij het vullen en leeglopen van het stoomaggregaat en bij het pompen ontstaan geluiden die u ook van andere apparaten kent, die met water werken.

Verder is er na afloop van de berei dingstijd een ventilatorgeluid te horen. De ventilator werkt totdat het apparaat voldoende is afgekoeld.

Plak het typeplaatje dat bij de docu mentatie is gevoegd, op de daarvoor

bestemde plaats in de rubriek "Type

plaatje" achter in deze gebruiksaanwij zing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en geef ze door aan een eventuele vol gende eigenaar.

Voor het eerste gebruik

De waterhardheid instellen

Uw apparaat staat standaard ingesteld op hardheidsgraad IV (04).

Wijkt de waterhardheid in uw streek hiervan af, dan kan u - voor zover de Technische Dienst dat tijdens de instal latie nog niet gedaan heeft - zelf de juiste waterhardheid instellen.

De hardheid van het u geleverde water kan u meten met de bijgeleverde teststrip. U kan die ook aan de weet komen bij uw waterbedelingsfirma. Vraag hen ook of ze de hardheid in Duitse of in Franse graden uitdrukken.

De waterhardheid wordt in categorieën (van I tot IV) of in Duitse graden (van 1 tot 21 °d) ofwel in Franse graden (van 2 tot 38 °f) opgegeven.

Hardheids-

categorie

Display Hardheids-

graden

°d °f

Plaats van opstelling

Bevindt de plaats van opstelling zich op een hoogte van meer dan 1000 m boven de zeespiegel, dan is het kook punt van water lager dan op geringere hoogte. U kan het apparaat aan die si

tuatie aanpassen door de vereiste pro

grammering uit te voeren. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Program mering".

I 01 1-7 °d 2-13 °f

II 02 8-14 °d 14-25 °f III 03 15-21 °d 26-38 °f IV 04 > 21 °d > 38 °f

Indien u een filtersysteem gebruikt, kan u de hardheid een categorie lager in

stellen dan wat u van het teststrookje of van uw watermaatschappij verneemt. Bij een gemiddelde hardheidscategorie IV stelt u dan bv. 03 in.

Voor het eerste gebruik

De toesteldeur openen en sluiten

Trek steeds het plateau (indien dat voorhanden is) uit voor u de toesteldeur opendoet. Daar kan u de recipiënt op neerzetten. Eventueel afdruipend heet water wordt dan opgevangen.

Doe de toesteldeur steeds met beide handen open en dicht.

Zo doet u de toesteldeur open:

Druk met uw linkerhand stevig op de

toesteldeur aan de deurknop f. Schuif de deurontgrendeling d met

de duim van uw rechterhand naar vo ren en draai de handgreep naar bo ven toe.

Zodra de handgreep horizontaal staat, is de toesteldeur ontgrendeld en kan u ze openmaken.

Heeft u geprobeerd de toesteldeur te openen terwijl de stoomoven in werking is of voordat de afkoelfase verstreken is? Dan weerklinkt er een signaal en verschijnt "door" in het tijddisplay.

Voor het eerste gebruik

Zo doet u de toesteldeur dicht:

Zet de handgreep horizontaal.

Enkel in deze stand grijpen de lamel len van de toesteldeur en die van de ovenruimte (zie pijlen) in elkaar.

^ Druk aan de deurknop f stevig met

de linkerhand op de toesteldeur.

^ Draai de handgreep met de rechter-

hand naar beneden tot u duidelijk een klik hoort. Schuif intussen de deurontgrendeling d met uw duim naar voren. Zo ontsnapt er lucht uit de ovenruimte en kan u de deur vlotter dichtdoen.

Het toestel kan pas beginnen te werken zo de toesteldeur volledig dicht is.

Schuif het plateau eventueel ook

weer naar binnen.

Voor het eerste gebruik

Reiniging en opwarming voor het eerste gebruik

Het apparaat is in de fabriek met een onderhoudsmiddel behandeld. Reinig daarom de ovenruimte en het toebeho ren met een sopje van afwasmiddel om dat laagje te verwijderen.

Laat het toestel dan 10 minuten op het programma Stomen onder druk ° werken. Daarmee worden de onderde len die met water in contact komen, doorgespoeld. Ga te werk als beschre

ven in de rubriek "Bediening".

Bediening

Voor ieder gebruik

Controleer of

- de waterkraan openstaat,

- de bodemzeef juist geplaatst is, daar grove spijsresten de waterafvoer kunnen belemmeren,

- de toesteldeur volledig dicht is.

Enkel dan kan u het toestel in wer king zetten.

Instellen

Bij de instelling van uw toestel gaat u in deze volgorde te werk:

A de toesteldeur dichtdoen B het toestel inschakelen C het programma kiezen

D eventueel de voorgestelde tempera

tuur wijzigen

E de tijd instellen F het programma starten

De stappen die u bij het instellen dient te volgen, zijn hierna nauwkeuriger beschreven.

Bediening

Programmaoverzicht

Symbool Programma Voorgestelde

temperatuur*

in °C

° stomen onder

druk

P drukloos stomen 100 70 - 100 66 - 100 Ä regenereren 95 - -

N ontdooien 60 50 - 65 50 - 65

* De voorgestelde temperatuur is die welke volgens onze deskundigen de beste

resultaten oplevert.

** De voorgestelde temperatuur kan u wijzigen in stappen van 5 °C. Werkt u liever

in stappen van 1 °C, verander dan de fabrieksmatige instelling; zie rubriek "Programmering".

120 105 - 120 101 - 120

Instelbare temperatuur

van ... tot ...°C**

fabrieksmatige

instelling

gewijzigde

instelling

Bediening

Het toestel inschakelen en een programma kiezen

Ga als volgt te werk:

Sluit de toesteldeur.

Schakel het toestel in.

In het programma-/temperatuurdisplay ziet u het volgende:

Na enkele seconden schakelt het display automatisch over op het programma Stomen onder druk °.

De voorgestelde temperatuur wijzigen

De voorgestelde temperatuur kan u bin nen bepaalde grenzen in stappen van 5 °C wijzigen. De voorgestelde tempe ratuur en de grenzen waarbinnen u die kan wijzigen, vindt u in de tabel "Pro grammaoverzicht". Werkt u liever met stappen van 1 °C, verander dan eerst de fabrieksmatige instelling; zie rubriek "Programmering".

Ga als volgt te werk:

^ Stel met de temperatuurtoets + of -

de gewenste temperatuur in.

U kan de temperatuur om het even wanneer veranderen, zowel voor als na de start.

Had u liever met een ander programma gewerkt, druk dan zo vaak op de pro grammatoets - tot dat in het display verschijnt, bv.. Drukloos stomen P.

Bediening

De bereidingstijd instellen

In het tijddisplay ziet u 3 nullen alsook het knipperende symbool g.

U kan het programma pas starten zo dra u een bereidingstijd hebt inge voerd.

Ga als volgt te werk:

Stel met de tijdtoets + of - de ge

wenste tijd in, bv. 20 minuten.

U kan een tijd instellen tussen 1 minuut (0:01) en 2 uur en 59 minuten (2:59).

Het programma starten

U kan de werking starten zodra

de toesteldeur dicht is,

–

u een bereidingstijd ingesteld hebt.

– Zo de toesteldeur niet volledig dicht is,

weerklinkt na de start een waarschu wingssignaal. Dan verschijnt in het tijd display "door".

Ga als volgt te werk:

Druk op de toets Start/Stop -.

In het tijddisplay verschijnt nu "Start".

U kan die tijd om het even wanneer ver anderen, zowel voor als na de start.

De bereidingstijd voor verschillende le vensmiddelen vindt u in de volgende tabellen. Hou evenwel hiermee re kening: de bereidingstijd hangt niet af van de hoeveelheid, maar wel van het formaat van de levensmiddelen. Aard appelen met een grote diameter bv. hebben een langere stoomtijd nodig dan die met een kleine diameter.

Het symbool g knippert niet meer en de dubbele punt begint te knipperen.

Het programma-/temperatuurdisplay schakelt over op de huidige oventem peratuur. U kan volgen hoe die tempe ratuur stijgt.

Bediening

Het programma onderbreken

U kan het programma om het even wanneer onderbreken om bv. nog meer spijzen in de oven te plaatsen.

Zo onderbreekt u het programma:

Druk op de toets Start/Stop -.

In het tijddisplay verschijnt "Stop".

De afkoelfase gaat van start. In het tijddisplay doven het symbool g

en "Start". De dubbele punt knippert niet meer.

Na ca. 1 minuut is de afkoelfase ten einde. In het programma-/temperatuur display verschijnt weer de laatst inge stelde temperatuur.

Wacht tot u verschillende signalen

hoort en in het tijddisplay het sym bool g knippert.

^ Trek het plateau uit (indien er een

voorhanden is).

^ Maak de toesteldeur open.

In het programma-/temperatuurdisplay verschijnt intussen een verlopende strook.

Bediening

Zo zet u het programma verder:

Doe de toesteldeur dicht.

Schuif het plateau, indien voor

handen, weer in. Druk op de toets Start-/Stop -.

De verwarming gaat weer van start en de stijgende oventemperatuur wordt opnieuw aangeduid.

Maak tijdens de werking nooit de toesteldeur open! Die mag u pas openen zodra

- de afkoelfase ten einde is,

- het signaal verstomd is en

- het symbool g in het tijddisplay knippert. Anders kan u zich verbranden.

Let vooral op kinderen! Als u toch probeert de toesteldeur te vroeg te openen, weerklinkt er een waarschuwingssignaal; in het tijddisplay verschijnt dan "door".

Van programma veranderen

Druk op de toets Start-/Stop -.

Wacht tot de afkoelfase ten einde is.

Kies het gewenste programma en ga

dan te werk als tevoren beschreven.

Zorg ervoor dat de inhoud van de pan niet overloopt als u de pan uit de stoomoven haalt.

Bediening

Na afloop van de bereidingstijd

De bereidingstijd eindigt met een af koelfase.

In het tijddisplay verschijnt "Stop". Het symbool g en "Start" gaan uit. De dub bele punt knippert niet meer.

Tijdens de afkoelfase verschijnt in het programma-/temperatuurdisplay een verlopende strook.

Na ca. 1 minuut is de afkoelfase ten einde. Bij grotere hoeveelheden kan dat wat langer duren.

^ Wacht tot u verschillende signalen

waarneemt, in het tijddisplay 3 nullen te zien zijn en het symbool g knippert.

Nu wordt het toestel leeggepompt. In het programma-/temperatuurdisplay worden 3 horizontale strepen - - - ver licht. Daarna wordt °C aangeduid zo lang de ovenruimte nog boven de

45 °C warm is. Hou er rekening mee dat het toestel pas voorgoed wordt uit geschakeld nadat °C is gedoofd.

Hoewel de afkoelfase afgelopen is, kunnen de ovenruimte en de toestel deur toch nog heet zijn. Gebruik dro ge ovenwanten om de stoomoven pannen uit te nemen. Zorg er ook voor dat de inhoud van de pan niet overloopt terwijl u die uit het toestel haalt.

Trek het plateau (indien voorhanden) uit.

Maak de toesteldeur open.

Schakel het toestel uit.

Bediening

Na gebruik

Zodra °C in het programma-/tempe

ratuurdisplay gedoofd is, maakt u de ovenruimte schoon met een sopje van afwasmiddel of met een azijnop lossing. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

Laat de toesteldeur openstaan zo

lang de ovenruimte nog vochtig is.

Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorko men.

Schuif het plateau, indien voor

handen, terug.

Kookgerei kiezen

Het apparaat wordt met roestvrijstalen kookgerei geleverd. Daarnaast kan u nog andere ovenpan nen bestellen, al dan niet geperforeerd en van verschillend formaat. Zo kan u voor elk gerecht de meest geschikte ovenpan gebruiken.

Let hierbij op de volgende punten:

Gebruik bij alle gerechten waar dat

–

mogelijk is, geperforeerde ovenpan nen, bv. voor groenten. De stoom kan dan van alle kanten bij het ge recht waardoor het gelijkmatig gaar wordt.

– Voedingsmiddelen met een relatief

grote doorsnede, zoals hele aardappelen, sluiten niet strak op elkaar aan. Daardoor ontstaan er holle ruimten die voor stoom goed toegankelijk zijn. De bereidingstijd blijft zo ook bij een volle ovenpan gelijk. U kan voor dit soort voedingsmiddelen ook grotere ovenpannen gebruiken.

Praktische toepassingen

Compacte gerechten (als soufflé) en

–

voedingsmiddelen met een kleine doorsnede (als erwten en asperges)

vormen nauwelijks holle ruimten. Zo kan de stoom er nauwelijks binnen dringen. De bereidingstijd neemt dan ook met de vulhoogte toe. Gebruik daarom bij voorkeur platte ovenpan nen en vul die niet hoger dan 3 à 5 cm. Verdeel grote hoeveelheden eventueel over verschillende platte ovenpannen. Zo wordt de aanbevo len vulhoogte niet overschreden. Al leen dan gelden de opgegeven be reidingstijden. Bij een grotere vulhoogte neemt de bereidingstijd toe.

Nog meer gebruikstips vindt u in de volgende rubrieken.

Praktische toepassingen

U kan ook uw eigen, geschikt vaatwerk gebruiken. Hou in dat geval ook nog re kening met deze tips:

Het vaatwerk moet temperaturen tot

–

120 °C kunnen verdragen. U kan bv. vaatwerk van hittebestendig glas, ke ramiek, porselein, roestvrij staal of email gebruiken.

Vaatwerk met een dikke wand is min

–

der geschikt. Daardoor wordt de op gegeven stoomtijd merkelijk ver lengd.

Zet het vaatwerk op de platte oven

–

pan.

Zorg ervoor dat de vaat de wanden

–

van de ovenruimte niet aanraakt. Dan kan de stoom van alle kanten ongehinderd de spijzen bereiken.

Stomen

Praktische toepassingen

Gerecht Programma Tempera

tuur

in °C

Groente

Bloemkoolroosjes Stomen onder druk

Sperziebonen " 120 °C 3-5 min. Groene kool, gesneden " 120 °C 10-17 min. Wortels, gesneden " 120 °C 3-4 min. Aardappelen, geschild,

in vier gesneden Koolrabi, gesneden " 120 °C 3-5 min. Aardappelen in de schil " 120 °C 12-14 min. Prei, gesneden " 120 °C 2-3 min. Spruitjes " 120 °C 6-8 min. Rode kool, gesneden " 120 °C 4-6 min. Broccoliroosjes Drukloos stomen P 100 °C 4-6 min. Erwten " 100 °C 3-5 min. Witte asperges, een duim dik " 100 °C 10-14 min.

Vlees en worst

Casselerrib in schijven Stomen onder druk

Rundsgoulache, even gebra den

Kookworstjes Drukloos stomen P 90 °C* 2-4 min. Kippenborst " 100 °C 6-8 min. Kalfsfricassee, even gebraden " 100 °C 3-4 min. Kalkoenroulade, even gebra

den Gekruide kookworst " 90 °C* 5-7 min.

" 120 °C 6-8 min.

" 120 °C 20-25 min.

" 100 °C 12-15 min.

120 °C 3-5 min.

120 °C 3-4 min.

Tijd in

minuten

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.

Praktische toepassingen

Gerecht Programma Temperatuur

in °C

Vis en schaaldieren

Forel, volledig Drukloos stomen P 100 °C 10-12 min. Kabeljauw in een stuk " 100 °C 4-8 min. Zalmfilet " 100 °C 4-6 min. Roodbaars " 100 °C 4-8 min. Mosselen " 90 °C* 10-12 min.

Peulvruchten

Bonen, geweekt Stomen onder druk ° 120 °C 10-15 min. Erwten, geweekt " 120 °C 10-15 min. Linzen, bruin " 120 °C 8-10 min.

Rijst en deegwaren

Granen in hun geheel Stomen onder druk ° 120 °C 8-15 min. Grof gemalen granen " 120 °C 5 min. Rijst Drukloos stomen P 100 °C 20-25 min.

Eieren

Zacht gekookte eieren Drukloos stomen P 100 °C 3-4 min. Matig gekookte eieren " 100 °C 5-6 min. Hard gekookte eieren " 100 °C 8-10 min.

Fruit

Appelen en peren, in stukken

Pruimen " 100 °C 2-4 min. Rabarber " 100 °C 2-4 min. Krieken " 100 °C 2-4 min.

Nagerechten

Crème brûlée ** Drukloos stomen P 90 °C 30-35 min. Koude pudding " 100 °C 10-12 min. Soufflé, in porties " 90 °C* 15-20 min.

Drukloos stomen P 100 °C 3-5 min.

Tijd in

minuten

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur. ** Dit is vanillepudding met een laagje gebrande suiker.

Stoomtips

Gebruik het

–

programma Stomen onder druk ° 120 °C om drukbestendige le vensmiddelen als peulvruchten, vleesbouillons e.d. snel te bereiden.

programma Drukloos stomen P 100 °C om drukgevoelige spij zen als broccoli, vis e.d. behoed zaam te bereiden.

De stoom behoedt de levensmid

–

delen heel goed tegen uitdrogen en tegen de daaruit voortkomende na delen. De levensmiddelen blijven immers vochtig en sappig. Dat gaat niet enkel op voor groente, maar ook voor deegbuiltjes, zoete desserts, vis- en vleesgerechten.

Praktische toepassingen

Diepvriesgroente en verse groente

–

met dezelfde stoomtijd kan u samen laten stomen.

Bij het stomen blijft de eigen smaak

–

van de gerechten beter behouden dan bij gewoon koken. Voeg daarom pas na het stomen kruiden toe.

Doe niet-geperforeerde stoomoven

–

pannen bij het stomen met vloeistof enkel tot aan de onderste rand vol.

Levensmiddelen die zwellen, dient u

–

in vloeistof te stomen. Noedels dient u goed met vloeistof te bedekken. Bij rijst, peulvruchten en graan dient de verhouding tussen levensmiddelen en water 1:1 te zijn.

– De stoomtijd van noedels leest u op

de verpakking.

– U kan elke inschuifhoogte kiezen en

tegelijk op verschillende niveaus bereiden. Een en ander is niet van invloed op de bereidingstijd.

–

De gerechten worden niet bruin en krijgen geen korstje. Ze worden be hoedzaam gestoomd, niet gebraden of gebakken. Zelfs kaas smelt alleen maar, die wordt ook niet bruin. Dat is gezond en versterkt de eigen smaak van het voedingsmiddel.

–

Wanneer u diepvriesproducten wil bereiden, bijvoorbeeld groente, let er dan op dat deze niet samengeklon terd in de ovenpan liggen. Verklein de blokken zo nodig. De bereidings tijd komt overeen met die van verse groente.

– De kookvloeistof verkookt niet. Die

wordt ofwel door de levensmiddelen opgeslorpt (bv. bij rijst) ofwel blijft die volledig behouden, zoals bij eenpansgerechten. Na het stomen kan u

de saus binden, verdikken of met slagroom opkloppen.

–

U kunt in de stoomoven sauzen binden, door bij de vloeistof meelballetjes te voegen (40 gr meel en 40 gr boter voor 0,5 liter vloeistof).

–

Vet geperforeerde ovenpannen in als u daarin vis bereidt. Vet niet geperfo reerde ovenpannen in als u daarin ei eren klaarmaakt, bv. bouillon met ei.

Praktische toepassingen

Bereidt u vlees zonder vocht toe te

–

voegen, dan krijgt u puur vleesjus waarmee u een sausje kan maken. Doe het vlees en andere spijzen, bv. groente, in een geperforeerde oven pan. Schuif daaronder een niet ge perforeerde pan om het concentraat op te vangen.

Bereidt u vlees en voegt u wel vocht

–

toe, hou dan vooral bij het program ma Stomen onder druk ° de in kookboeken vermelde hoeveelheden vocht in acht. Anders kan het ge recht overschuimen. U kan eventueel na het stomen nog vocht toevoegen, bv. bouillon.

Met het programma Stomen onder

–

druk ° kan u de gewone berei dingstijd bijna halveren.

Om te voorkomen dat er bij stomen

–

op twee niveaus smaakoverdracht optreedt - door afdruppelend vocht -, kan u de niet geperforeerde ovenpan bovenaan en de geperforeerde on deraan inschuiven.

Praktische toepassingen

Regenereren

Ä Regenereren

Spijzen Tijd in minuten Groente

Bloemkool, bonen 2 min. Koolrabi, wortelen 2 min.

Garnering

Aardappelen (overlangs gehalveerd)

Noedels, rijst 2-3 min.

Vlees en gevogelte

Gebraad in schijfjes, 1,5 cm dik

Goulache 3-5 min. Gepaneerde kip 3-5 min. Vleesballetjes in

kappertjessaus Roulade in schijfjes 3-5 min.

Vis

Visfilet 2-3 min. Visroulade, gehalveerd 2-3 min.

Schotels

Kippenfricassee met rijst 3-5 min. Varkensgebraad met aard

appelen en groente Spaghetti met tomatensaus 2-3 min.

Soep / eenpansgerecht

Eenpansgerecht 4-5 min. Groentesoep, roomsoep,

heldere soep

3-4 min.

3-5 min.

3-4 min.

2-3 min.

In uw toestel kan u met het programma Regenereren Ä reeds bereide spij

zen erg goed weer opwarmen. Intussen wordt ook het vaatwerk mee opge warmd. Daar de afkoeling in dit pro

gramma niet met water gebeurt, wordt er in het toestel geen condens ge

vormd.

Ga als volgt te werk:

Doe de spijzen op een vlak bord.

Zet het bord op de platte niet geper

foreerde ovenpan en schuif die in de stoomoven.

^ Kies het programma Regenereren

Ä.

^ Stel de tijd in; zie tabel. ^ Druk op de toets Start/Stop.

Praktische toepassingen

Ontdooien

N ONTDOOIEN

Te ontdooien eetwaar Gewicht in g Temperatuur

in °C

Vlees

goulach 500 g 60 °C 30-40’ 10-15’ vleesbrood 250 g 50 °C* 15-20’ 10-15’ schnitzel, kotelet, braadworst 800 g 60 °C 25-35’ 15-20’

gevogelte

kip 1000 g 60 °C 40’ 15-20’ kippenbout 150 g 60 °C 20-25’ 10-15’ kippenfricassee 500 g 60 °C 25-30’ 10-15’

Vis, zeevruchten

visfilet 400 g 60 °C 15’ 10-15’ garnalen 300 g 60 °C 4-6’ 5’

Groente

in een blok ingevroren 300 g 60 °C 20-25’ 10-15’ in ministukjes ingevroren 350 g 60 °C 15’ 8-10’

Fruit

appelmoes 250 g 60 °C 20-25’ 10-15’ bessen 300 g 60 °C 8-10’ 10-12’

Zuivel

kaas 100 g 60 °C 15’ 10-15’ room 250 g 60 °C 20-25’ 10-15’

Gebak

bladerdeeggebak - 60 °C 10-12’ 10-15’ gistdeeggebak - 60 °C 10-12’ 10-15’

P Stomen zonder druk

brood 250 g 100 °C 10-15’ 10-15’ broodjes - 100 °C 6-7’ 1-2’

Ontdooitijd

in minuten

Wachttijd

in minuten

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.

Praktische toepassingen

Ontdooien

U kan in uw oven ingevroren producten ontdooien. De ontdooitijden zijn dan aanzienlijk korter dan wanneer op ka mertemperatuur wordt ontdooid.

Ga als volgt te werk:

Zet de te ontdooien spijzen in de

ovenruimte. Kies het programma Ontdooien N.

Verander eventueel de voorgestelde

temperatuur, zie tabel.

^ Stel de tijd in; zie tabel. ^ Druk op de toets Start/Stop.

Ontdooitips

– Gebruik bij het ontdooien van levens-

middelen waarbij vocht vrijkomt, zoals gevogelte, een geperforeerde ovenpan. Schuif een niet geperforeerde ovenpan eronder in de oven. De levensmiddelen komen dan niet in het vrijkomende vocht te liggen. Giet het vocht dat bij het ontdooien van gevogelte vrijkomt, meteen weg en gebruik het in geen geval op nieuw! Er is risico van salmonellavergifti ging!

Als vis moet worden gekookt, laat die

–

dan niet helemaal ontdooien. Het is voldoende wanneer het oppervlak zacht genoeg is om de kruiden op te nemen.

Keer de levensmiddelen na de helft

–

van de ontdooitijd om. Maak eetwaar die aan elkaar kleeft, zoals bessen en stukken vlees of vis, los en ver deel die zo goed mogelijk.

Laat de eetwaar na afloop van het

–

programma nog enige tijd op kamer temperatuur staan. Door deze wachttijd (zie tabel) kan de eetwaar tot in de kern ontdooien.

– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-

dooid, mogen ze niet nog eens worden ingevroren.

– Ingevroren kant-en-klaargerechten

ontdooit u volgens de aanwijzingen op de verpakking.

– Ontdooi gebak in een gesloten diep-

vrieszakje.

–

Levensmiddelen waarbij tijdens het ontdooien geen vocht vrijkomt, kan u direct uit de verpakking in een oven pan met gaten leggen.

Praktische toepassingen

Complete maaltijden bereiden

U bespaart veel stroom en tijd als u het apparaat zo gebruikt dat daarin com plete maaltijden worden bereid.

Omdat de verschillende bestanddelen van een gerecht niet altijd dezelfde be reidingstijd hebben, moet u ze op ver schillende tijdstippen in de oven zetten. Om dat op het juiste moment te doen, gaat u als in het volgende voorbeeld te werk (programma: Stomen onder druk °).

Lamsragout in dillesaus 8 minuten Aardappelen 8 minuten Worteltjes 4 minuten

Ga als volgt te werk:

^ Zet eerst de spijzen met de langste

bereidingstijd in de oven, in dit geval de lamsragout en de aardappelen.

Kies de bereidingstijd voor de twee

de spijssoort, hier 4 minuten. Druk op de toets Start/Stop.

Na afloop van de bereidingstijd kan u alle spijzen tegelijk uitnemen.

^ Kies het programma Stomen onder

druk °.

Stel het verschil in bereidingstijd in, dus de tijd tot het moment waarop het volgende product in de oven moet. Hier 4 minuten.

Druk op de toets Start/Stop.

Zodra de ingestelde tijd en de afkoel fase zijn afgelopen, zet u de tweede spijzensoort (hier dus de worteltjes) in de oven.

Praktische toepassingen

Blancheren

In uw stoomoven kan u ook goed groente en fruit blancheren om die daarna in te vriezen.

Ga als volgt te werk:

Doe de voorbereide groente / het fruit

in een geperforeerde ovenpan. Schuif de pan in de oven.

Kies het programma Drukloos sto

men P.

Stel een tijd in van 1 à 2 minuten.

Druk op de toets Start/Stop.

Dompel de groente / het fruit na het

blancheren in ijswater om het product snel af te koelen en laat het daarna goed uitdruppelen.

U kan de groente / het fruit nu invrie zen.

Praktische toepassingen

Inmaken

Kies om in te maken nooit een tem peratuur boven de 95 °C (bij een hoogteligging van meer dan 1000 m boven de zeespiegel nooit hoger dan 90 °C). Anders kunnen de bokalen stukspringen. U kan zich dan verwonden!

P Drukloos stomen

In te maken gerecht

Fruit

Appelen 90 °C* 50 min. Appelmoes 90 °C* 65 min. Aalbessen 80 °C* 50 min. Kruisbessen 80 °C* 55 min. Steenfruit 85 °C* 55 min.

Groente

Bonen 95 °C* 120 min. Augurken 90 °C* 55 min.

* Deze temperatuur komt niet overeen

met de voorgestelde temperatuur.

Tempera tuur in °C

minuten**

Tijd in

Ga als volgt te werk:

Zet de voorbereide bokalen (van het

zelfde formaat) op een geperforeerde ovenpan. Plaats ze zo dat ze elkaar niet aanraken.

^ Kies het programma Drukloos sto-

men P.

^ Verlaag de voorgestelde tempera-

tuur; zie tabel.

^ Stel de tijd in; zie tabel. ^ Druk op de toets Start/Stop. ^

Benut de resterende warmte door de bokalen pas 30 minuten na het uit schakelen uit de oven te halen.

Laat de bokalen vervolgens, met een doek erover, ca. 24 uur langzaam af koelen.

** De opgegeven tijden zijn bedoeld

voor bokalen van 1 liter. Bij bokalen van 0,5 liter is de tijd 15 minuten kor ter, bij bokalen van 0,25 liter 20 minu ten korter.

Praktische toepassingen

Sap bereiden

° Stomen onder druk

Levensmiddelen Tijd in

minuten

zacht fruit als bessen

middelmatig hard fruit als appels en peren

hard fruit als kweeappels en

-peren

20-35 min.

30-45 min.

40-50 min.

Ga als volgt te werk:

Doe het voorbereide fruit in een ge

perforeerde ovenpan en schuif de pan in de oven.

Schuif er een niet geperforeerde

ovenpan onder om het vrijkomende sap op te vangen.

Kies het programma Stomen onder

druk ° Stel de bereidingstijd in; zie tabel.

Druk op de toets Start/Stop.

Wenst u het sap te bewaren, doe het dan kokend heet in vooraf gesteriliseerde flessen en sluit die onmiddellijk af met rubberdoppen die eveneens gesteriliseerd zijn.

Beveiligingen

Normaal regelt de stoomoven automa tisch de druk en de temperatuur in de ovenruimte. Voor noodgevallen heeft het apparaat twee veiligheidsvoorzie ningen tegen overdruk: een veiligheids ventiel en een overdrukbeveiliging. Er is ook nog een beveiliging tegen te hoge temperaturen: de oververhittingsbeveili ging.

Hou er rekening mee dat het veilig heidsventiel na 1 tot 2 jaar moet worden vervangen; zie hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

Het veiligheidsventiel en de overdruk beveiliging kunnen afzonderlijk, tegelijk of na elkaar reageren.

Het is niet toegestaan wijzigingen aan te brengen aan de veiligheidsvoorzieningen.

Veiligheidsventiel

Het veiligheidsventiel w bevindt zich in de deurgreep. Wanneer het ventiel bij te hoge druk in de oven reageert, komt er links uit de handgreep stoom vrij.

Ga als volgt te werk:

Druk op de toets Start/Stop.

Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo

ten; zie rubriek "Het programma on

derbreken".

Druk de metalen stift van het veilig

heidsventiel w onder de handgreep

weer naar binnen. Gebruik daarvoor een plat gereedschap, bv. een mes.

Daarna kan u het apparaat weer normaal in gebruik nemen.

Reageert het veiligheidsventiel op nieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Beveiligingen

Overdrukbeveiliging

De overdrukbeveiliging x bevindt zich achter het deurbeslag. Wanneer deze beveiliging bij te hoge druk in de oven reageert, wordt het siliconenschijfje in de ovendeur er geheel uitgedrukt. Daarna ontsnapt er stoom boven en on der het beslag.

Ga als volgt te werk:

^ Druk op de toets Start/Stop. ^ Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo-

ten; zie rubriek "Het programma onderbreken".

Schuif het plateau uit (alleen bij stoomovens die niet met een gewone oven gecombineerd zijn).

Duw een nieuw siliconenschijfje (zie

rubriek "Bijgeleverd toebehoren") in de opening van de overdrukbeveili ging aan de binnenzijde van de toe steldeur.

Daarna kan u het apparaat weer normaal in gebruik nemen.

Reageert de overdrukbeveiliging opnieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Open de toesteldeur.

Beveiligingen

Oververhittingsbeveiliging

De oververhittingsbeveiliging y be vindt zich rechts onder de toets aan/uit. Wanneer deze beveiliging bij een te hoge temperatuur in het stoomaggre gaat reageert, wordt de ovenverwar ming automatisch uitgeschakeld. In het programma-/temperatuurdisplay ver schijnt de foutmelding FO4. Er gaat een afkoelfase van start.

Na 1 minuut is de afkoelfase afgesloten en weerklinken er verschillende signa len. In het programma-/temperatuurdis play knippert even FO4. Daarna ver schijnen 3 liggende streepjes - - -.

Ga als volgt te werk:

^ Schakel het toestel uit en zet de toe-

steldeur open.

^ Laat het toestel ca. 30 minuten afkoe-

len.

Intussen verdwijnen de 3 liggende streepjes - - - uit het display.

Verwijder het kapje van de oververhit

tingsbeveiliging y en druk de rode stift die u eronder ziet, stevig in.

^ Plaats het kapje terug. Daarna kan u het apparaat weer nor-

maal in gebruik nemen. Reageert de oververhittingsbeveiliging

opnieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Beveiligingen

Vergrendeling

Uw toestel is met een vergendeling uit gerust. Dit systeem voorkomt dat iemand het toestel onverhoeds aanzet. Het vermijdt eveneens dat iemand be paalde instellingen wijzigt.

Wenst u van de vergrendeling gebruik te maken, dan dient u deze instelling eenmalig te wijzigen; zie rubriek "Pro grammering".

Schakelt u de vergrendeling in terwijl het toestel klaar is om te werken, dan kan u het toestel nog wel in- en uitscha kelen, maar niet meer in werking stellen.

Schakelt u de vergrendeling in tijdens de werking, dan is het toestel enkel nog in beperkte mate te bedienen:

– De voorgestelde temperatuur kan u

enkel verlagen, niet verhogen.

– De ingestelde tijd kan u enkel nog

verminderen.

Zo schakelt u de vergrendeling in:

Druk zo vaak op de programmatoets

- tot er 3 strepen samen met het ver grendelingssymbool a in het programma-/temperatuurdisplay ver schijnen.

Druk op de temperatuurtoets +.

Dat de vergrendeling ingeschakeld is, ziet u aan de "0-§" in het programma-/ temperatuurdisplay indien u iets wil instellen.

–

U kan het toestel nog uit- en daarna weer inschakelen, maar geen pro gramma meer kiezen.

Zo schakelt u de vergrendeling uit:

Druk zo vaak op de programmatoets

- tot 0-§ en het symbool a in het display verschijnen.

Druk op de temperatuurtoets -.

De vergrendeling is nu uitgeschakeld.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Algemene tips

Maak heel het toestel na elk gebruik schoon en droog het af. Laat het toestel eerst afkoelen.

Doe de toesteldeur pas dicht als heel het toestel goed droog is.

Gebruik nooit een hogedrukreiniger. De vloeistof kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan. Daardoor kan er kortsluiting optreden. Het kan ook voorkomen dat de vloeistof oppervlakken en on derdelen van het apparaat blijvende schade toebrengt. Daarvoor kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld.

Gebruik nooit reinigingsmiddel dat zand, soda, alkali, zuur of chloor bevat; ook geen ovenspray noch afwasmiddel voor vaatwassers. Staalwol, ruwe sponsjes en harde borstels zijn eveneens uit den boze! Gebruik evenmin sponsjes of andere reinigingsobjecten waarin nog rest jes schuurmiddel zitten. Hierdoor wordt het oppervlak aangetast.

Gebruik voor de reiniging in geen geval industriele, maar uitsluitend in de handel verkrijgbare spoelmidde len.

Gebruik geen aliphatische koolwaterstofhoudende reinigingsof spoelmiddelen. Hierdoor kunnen de dichtingen gaan zwellen.

Voorzijde van het toestel

Maak de voorzijde van het toestel, de klapdeur, de greep en eventuele sier lijsten met een sponsdoekje, een beetje afwasmiddel en warm water schoon. Veeg daarna alles droog met een zach te doek.

Roestvrij staal

We raden speciale schoonmaak- en on derhoudsmiddelen voor roestvrij staal aan. Onderhoudsmiddelen voorkomen dat het staal snel weer vuil wordt. Onder houdsmiddelen kunt u bij de reparateur, de klantendienst of uw vakhandelaar kopen.

Let erop dat u met het middel uitsluitend de slijprichting (de richting van de ribbels) volgt.

Glas

U kunt ook een speciaal schoonmaakmiddel voor glas gebruiken.

Aluminium

Het materiaal is krasvrij en alkali- en zuurbestendig. Gebruik in geen geval reinigingsmiddelen voor roestvrij staal of kalkoplossende reinigingsmiddelen. Vuil kunt u het best onmiddellijk verwij deren. Als vuil langere tijd kan inwer ken, kan dat tot schade aan het opper vlak leiden.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ovenpannen en bodemzeef

Wij raden u aan de ovenpannen en de bodemzeef na elk gebruik af te wassen en af te drogen.

Grof vuil kan u het best enige tijd laten inweken. Daarna kan u dat met een zachte borstel verwijderen.

Al het vermelde toebehoren kan u in de afwasautomaat reinigen.

Deurdichting

Ook de deurdichting kan u het best na elk gebruik schoonmaken. Reinig de dichting nooit in de afwasautomaat, maar alleen handmatig met een zacht sponsje, afwasmiddel en warm water. Wrijf de dichting vervolgens met een zachte doek droog.

Vervang de dichting na 1 a 2 jaar naar gelang u het apparaat al dan niet vaak gebruikt.

Veiligheidsventiel

Dit ventiel dient u om de 1 a 2 jaar te vervangen. Dit interval is afhankelijk van de vraag hoe vaak u het toestel ge bruikt.

Open de deur.

Trek het ventiel vanaf de binnenkant

uit de deur. Druk het nieuwe veiligheidsventiel

weer in de opening. De rand van de opening moet zich geheel in de gleuf van de rubberen dichting bevinden.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Plateau en ovenruimte

Het is aan te bevelen het plateau (al leen bij stoomovens die niet met een gewone oven gecombineerd zijn), de ovenruimte en de binnenzijde van de deur na elk gebruik schoon te maken en af te drogen. Laat de oven wel eerst afkoelen!

Het meeste vuil kan u moeiteloos ver wijderen met een doekje, warm water en afwasmiddel.

Door zeer kalkrijk water kan er zich een witte aanslag op de wand van de oven ruimte vormen. Die is vlot met azijn te verwijderen.

Door water dat veel mineralen bevat, kan de ovenwand op de duur gaan verkleuren. Dat kan u verwijderen met een ontkalkingsmiddel op basis van citroenzuur. U kan daartoe ook een gecombineerd reinigingsmiddel voor roestvrij staal en voor keramische oppervlakken gebruiken. Beide middelen zijn in de handel verkrijgbaar.

Wis het plateau en de ovenruimte daar na uit met een doek en schoon water. Ten slotte wrijft u alles droog.

Zo demonteert u het plateau:

Schuif het plateau helemaal uit.

Schroef de 2 kartelmoeren z los.

Haal het plateau van de rails. Reinig

het plateau en droog het daarna weer af.

Zo plaatst u het plateau terug:

^ Trek de beide rails voor het plateau

helemaal naar buiten.

^ Schuif het plateau onder de beide

houders { achter op de rails.

Plaats het plateau aan de voorkant op de beide schroefjes van de rails.

Schroef de kartelmoeren weer vast.

U kan het plateau eventueel ook volle dig uit het apparaat halen.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Geleiderails

U kan de ovenruimte gemakkelijker schoonmaken als u beide rails verwij dert.

Ga als volgt te werk:

Draai de schroeven } van de steun

roosters iets los. U kan de rails dan heel vlot naar voren toe uit het appa raat trekken.

U kan de rails in de afwasautomaat rei nigen.

Zo plaatst u de geleiderails terug:

Schuif de rails met de bevestigings

punten | (midden voor) op de ietwat losgedraaide schroeven.

Steek de oogjes van de rails (midden

achter) op de pennetjes ~ in de ach terwand van de oven.

Draai de schroeven daarna weer

vast.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Waterinspuiter

Via de waterinspuiter achter het spat plaatje wordt tijdens de afkoelfase wa ter in de ovenruimte gesproeid. Na langdurig gebruik kan de inspuiter vuil worden en verkalken.

Uiterlijk op het moment waarop in het display de melding F05 verschijnt, moet u de inspuiter ontkalken.

Ga als volgt te werk:

Wacht tot er verschillende signalen

weerklinken. Open de toesteldeur en haal het gerecht uit de oven.

Open de deur voorzichtig. Er komt veel hete stoom vrij en ook het ge recht is erg heet!

Laat het toestel met de deur open af

koelen. Verwijder de steunroosters; zie ru

briek "Steunroosters".

^ Schroef met een sleutel nr. 11 de in-

spuiter eraf. Hou intussen de achterste moer met een sleutel nr. 17 tegen.

Reinig de inspuiter met de bijgele verde CC-reiniger of met een ander geschikt ontkalkingsmiddel.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Vervolgens dient u de toestelonderde len die met water in contact komen, even door te spoelen.

Sluit de toesteldeur. Schakel het ap

paraat in en kies het programma Drukloos stomen P.

Stel een tijd in van 1 minuut en druk

op de toets Start/Stop. Wacht tot de afkoelfase is afgesloten;

zie rubriek "Na afloop van de berei dingstijd".

Open de deur en schroef de inspuiter

er weer in. Plaats ook de steunroos ters terug.

Daarna kan u het apparaat weer nor

maal in gebruik nemen.

Verschijnt de foutmelding F05 opnieuw, neem dan contact op met de Tech

nische Dienst.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ontkalken

Ontkalk het apparaat uitsluitend als het afgekoeld is. Anders kunnen er bijtende dampen ontstaan. De CC-reiniger kan irritatie veroorza ken. Vermijd daarom elk contact met de huid en adem de dampen niet in. Bij aanraking met het middel onmid dellijk met veel schoon water spoe len. Neem bij irritatie contact op met een arts. Voorkom bij apparaten met alumini um delen (zie typeplaatje) dat het ontkalkingsmiddel op het aluminium terechtkomt. Er kunnen anders vlekken ontstaan. Wis eventuele spatten meteen weg. Sluit het flesje met de CC-reiniger altijd goed af. Hou het product buiten het bereik van kinderen!

Zodra u na het inschakelen van het toe stel in het programma-/temperatuurdis play links het symbool k ziet, het pro gramma Ontkalken k wordt aangeduid en er een signaal te horen is, dient u

het stoomaggregaat zo vlug mogelijk te ontkalken. Daartoe is uw toestel met een speciaal ontkalkingsprogramma uitgerust.

Wenst u het apparaat niet meteen te

ontkalken, stel de stoomoven dan in zo als in de voorgaande rubrieken is be

schreven.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ga als volgt te werk:

Wacht tot het apparaat is afgekoeld.

Schakel het lege, gesloten apparaat

in.

In het programma-/temperatuurdisplay verschijnt links het symbool k, het pro gramma Ontkalken k wordt aangeduid en er weerklinkt een signaal.

Druk op de toets Start/Stop.

Het ontkalkingsprogramma wordt nu voorbereid. In het tijddisplay knippert de programmaduur: 30 minuten. U kan geen andere tijd instellen. Het symbool g knippert.

^ Zet de bijgeleverde doseerspuit a,

de vulslang c en het verbindingsstuk b in elkaar. Het verbindingsstuk bevindt zich in de zuiger van de spuit.

Spuit 2 volle spuitvullingen in de

stoomtoevoeropening. Die bevindt zich rechts boven in de ovenwand.

^ Sluit de ovendeur en druk op de toets

Start/Stop.

In het tijddisplay wordt het symbool g constant verlicht. Het signaal houdt op.

Daarmee gaat het ontkalken van start. U kan volgen hoe de tijd wordt afgeteld.

Het ontkalken kan u enkel afbreken door het toestel uit te schakelen. Scha kelt u het toestel na het onderbreken van het ontkalkingsproces weer in, dan wordt automatisch een spoeling uitge voerd. Zie rubriek "Wat gedaan als ...?".

Vul de spuit met de bijgeleverde CC-reiniger.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Na het ontkalken:

Wacht tot er verschillende signalen

waarneembaar zijn, er in het tijddis play drie nullen verschijnen en het symbool g knippert.

Trek het plateau uit (enkel bij stoom

ovens die niet met een gewone oven zijn gecombineerd).

Doe de toesteldeur open.

Schakel het toestel uit.

Wis de ovenruimte schoon met een

sopje van afwasmiddel of een azijn oplossing. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

^ Laat de toesteldeur openstaan zo-

lang de ovenruimte nog vochtig is.

^ Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorkomen.

^ Schuif het plateau (indien voor-

handen) terug.

Eerder ontkalken

U kan het ontkalkingsprogramma ook uitvoeren voor het apparaat u daarop wijst.

Ga als volgt te werk:

Kies met de programmatoets - het

programma k. Druk op de toets Start/Stop.

In het tijddisplay verschijnt de duur van het ontkalkingsprogramma, nl. 30 minu ten. Er weerklinkt een signaal.

Voer het ontkalken uit als tevoren beschreven.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Filtersysteem

Maak de buitenzijde van het filtersys teem enkel schoon met een vaatdoekje, wat afwasmiddel en warm water.

Gebruik in geen geval agressief rei nigingsmiddel dat zand, soda, alkali, zuur, oplosmiddel of chloride bevat. Evenmin ovenspray.

De filterpatroon vervangen

Deze patroon dient u om de 6 maand te vervangen. Enkel in dat geval blijft het filtersysteem efficient werken. Deze pa troon is niet regenereerbaar. Hij hoort thuis bij het restafval (niet-recycleer baar afval).

Ga bij het vervangen van de filterpa troon te werk als beschreven in de handleiding van de filterfabrikant.

Programmering

Programma Stand* Instelling P0 Demonfunctie S 00 aan (het toestel verwarmt niet)

S01uit

S 09 terug naar de fabrieksmatige in

stellingen

P1 Signaalvolume S 00 zeer stil

S 01 stil S 02 gemiddeld stil

S03luid

P2 Duur signaal voor einde

programma

P3 Vergrendeling S00niet mogelijk

P4 Programma aangeduid na

het inschakelen

P5 Waterhardheid S 01 zacht

P6 Geografische ligging S00< 1000 m boven de zeespiegel

P7 Temperatuurverandering S00in stappen van 5 °C

S 00 enkele toon S01intervaltoon kort S 02 intervaltoon lang (5 min.)

S 01 wel mogelijk S00Stomen onder druk S 01 Drukloos stomen S 02 Regenereren S 03 Ontdooien S 04 laatst gekozen programma

S 02 gemiddeld S 03 hard S04zeer hard

S 01 > 1000 m boven de zeespiegel

S 01 in stappen van 1 °C (bij het op

warmen wordt dit verder in stappen van 5 °C aangeduid.)

* De fabrieksmatig ingestelde variante is telkens vet gedrukt.

Programmering

U kan de programmering van uw toe stel aanpassen; zie tabel.

Ga als volgt te werk:

Kies met programmatoets - Pro

grammering P.

Druk zo vaak op temperatuurtoets +

tot in het programma-/temperatuurdisplay de gewenste programmering verschijnt (1 voor P1, 2 voor P2 enz.)

^ Druk zo vaak op tijdtoets + of - tot in

het tijddisplay de gewenste stand verschijnt, bv. 02

Druk op de programmatoets -.

De nieuwe instelling is in het geheugen opgeslagen.

U kan het toestel nu uitschakelen of als gewoonlijk in gebruik nemen.

Wat gedaan als ... ?

Reparaties aan elektrische appara ten mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren ge vaar op voor de gebruiker.

Wat gedaan als ...

... er na het starten van het program ma voortdurend een signaal weer klinkt en in het tijddisplay "door" ver schijnt?

Doe de toesteldeur volledig dicht.

... in het programma-/temperatuurdisplay even F04 en daarna 3 horizontale strepen - - - verschijnen?

Controleer of – de oververhittingsbeveiliging niet

heeft gereageerd. Ga te werk als be schreven in de rubriek "Oververhit tingsbeveiliging".

–

de smeltstoppen van de huisinstalla tie niet uitgevallen zijn. Kan u het toe stel nog steeds niet in gebruik ne men nadat u de smeltstoppen of de lekstroombeveiliging weer hebt inge schakeld? Doe dan een beroep op een elektricien of op de Technische Dienst.

... er in het programma-/temperatuur display F04 en in het tijddisplay 3 cij fers verschijnen?

U hebt het toestel tijdens de werking onverhoeds uitgeschakeld.

Schakel het opnieuw in, wacht tot er een signaal weerklinkt en even later het symbool g in het tijddisplay knippert. Druk op de toets Start/Stop om het toe stel verder te laten werken.

... het toestel dicht is tijdens een vrij

lange stroomonderbreking en u de spijzen wil uitnemen?

Wees voorzichtig! Het toestel is eventueel nog heet en staat onder druk!

Trek het plateau uit (indien er een voorhanden is). Druk ter hoogte van de deurknop met de linkerhand stevig op de toesteldeur. Schuif de deurvergrendeling met de duim van uw rechterhand langzaam en beetje bij beetje naar vo-

ren.

Intussen ontsnapt er uit het veiligheids ventiel stoom, waardoor de druk in de

ovenruimte verzwakt.

Doe de toesteldeur voorzichtig open. U kan zich aan heet water verbranden.

Wat gedaan als ... ?

... er plotseling stoom uit de toestel deur ontsnapt?

Controleer of

het veiligheidsventiel niet heeft gere

–

ageerd. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Veiligheidsventiel".

de overdrukbeveiliging niet heeft ge

–

reageerd. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Overdrukbeveiliging".

het rubber van de deurdichting wel

–

juist zit en geen schade, bv. scheuren, vertoont. Zet het rubber juist op zijn plaats of vervang het eventueel.

... het toestel niet verwarmt?

Controleer of u niet onverhoeds de demofunctie hebt ingesteld. Zie rubriek "Programmering".

... in het programma-/temperatuurdis play k en in het tijddisplay 0:06 ver schijnen?

Het ontkalkingsproces werd onderbro

ken door een stroomonderbreking of

door het toestel uit te schakelen. Het toestel verricht na het inschakelen

een spoeling om eventuele restjes van

het ontkalkingsmiddel te verwijderen. Dit proces kan u niet onderbreken. Wacht tot u verschillende signalen hoort en in het tijddisplay het symbool g knippert. Begin het ontkalkingspro gramma dan van voren of aan of kies het gewenste programma.

... het programma Ontkalken k na het inschakelen in het programma-/ temperatuurdisplay wordt aangeduid, links het symbool k verschijnt en er een signaal te horen is?

Het toestel moet ontkalkt worden. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Ont kalken".

Wat gedaan als ... ?

... in het programma-/temperatuurdis play een van de volgende foutmel dingen verschijnt?

Voor al de foutmeldingen geldt het volgende: U mag de toesteldeur pas openen indien

- de foutmelding afwisselend met de ingestelde temperatuur knippert

- het symbool g in het tijddisplay knippert

- het waarschuwingssignaal niet meer weerklinkt.

Knippert het display niet, dan is het probleem nog niet verholpen.

F01 p Er stroomt te weinig water in het stoomaggregaat.

Schakel het apparaat uit en weer in. Verschijnt de foutmelding opnieuw, schakel dan het apparaat uit en neem contact op met de Technische Dienst.

F04 De stroom was tijdens de werking

onderbroken. Kijk na in hoeverre de spijzen gaar zijn.

Voer eventueel een nieuwe kookduur in en druk op de toets Start/Stopt om het proces verder te zetten.

F05 De temperatuur in de ovenruimte is te hoog.

Het apparaat is tijdens de afkoelfase niet voldoende afgekoeld.

Controleer of – de watertoevoerkraan wel openstaat.

Open de kraan zo nodig en start de ovenfunctie opnieuw.

– de waterinspuiter in de achterwand

van de oven niet verkalkt is. Ga dan te werk als beschreven in de rubriek "Waterinspuiter".

F06 De temperatuurvoeler is defect. Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

F02 De temperatuurregeling is niet in orde. De temperatuur in de ovenruimte ligt boven de 125 °C.

Het programma wordt onderbroken en de afkoelfase begint.

–

Schakel het toestel daarna uit en neem contact op met de Technische Dienst.

Wat gedaan als ... ?

F50 Er wordt geen water in het appa

raat gepompt. Druk nog eens op de toets Start/Stop.

Verschijnt de foutmelding opnieuw, schakel het apparaat dan uit en neem contact op met de Technische Dienst.

F51 De pomp neemt te veel stroom op. Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

F54 p Er vloeit geen water in het ap paraat.

Controleer of – de watertoevoerkraan wel openstaat.

Open de kraan eventueel en start de

ovenfunctie opnieuw. – de watertoevoerslang niet defect is. – de zeef in de watertoevoer verstopt

is.

F60 Het ventiel in de watertoevoer lekt. Schakel het toestel uit en draai de wa

tertoevoerkraan dicht. Doe vervolgens een beroep op de Technische Dienst.

F61 Er is een storing aan de waterlei ding binnen in het toestel.

Wacht tot F61 afgewisseld met de inge stelde temperatuur knippert. Druk daar

na op de toets Start/Stop.

Duikt deze foutmelding F61 meermaals na elkaar op, schakel het toestel dan uit en draai de watertoevoerkraan dicht. Neem vervolgens contact op met de Technische Dienst.

Kan u aan de storing niet zelf verhel pen, schakel het apparaat dan uit en neem contact op met een vakman of met de Technische Dienst.

Techniek

Wateraansluiting

Het aangesloten water moet drinkbaar zijn.

Laat de wateraansluiting enkel door een waterfitter uitvoeren, die door de watermaatschappij erkend is. Er hoeft geen terugstroombeveiliging te worden geplaatst.

Laat de wateraansluiting zo plaatsen dat de afsluitkraan vlot toegankelijk is.

De installateur is verantwoordelijk voor de onberispelijke werking ter plaatse.

Elektrische aansluiting

Laat uw toestel elektrisch aansluiten door een elektricien die de geldende voorschriften kent en zorgvuldig naleeft.

In de installatie moet er voor elke fase een stroomonderbreker voorhanden zijn. Als stroomonderbrekers kunnnen er schakelaars worden gebruikt met een contactopening van minstens 3 mm. Bijvoorbeeld automatische scha kelaars, smeltstoppen en contactslui ters.

Technische gegevens

Totale aansluitwaarde: zie typeplaatje

Aansluiting en smeltveiligheden:

Spanning AC 230 V / 50 Hz Smeltstoppen 16 A.

Verdere aansluitmogelijkheden vindt u in de bijgeleverde montagehandleiding.

Verliesstroomschakelaar:

Om de veiligheid te verhogen, verdient het aanbeveling een verliesstroomscha kelaar met een uitschakelstroom van 30 mA voor het toestel te schakelen.

De vereiste gegevens over de aan sluiting vindt u op het typeplaatje. Ga na of deze gegevens met die van het stroomnet overeenstemmen.

Technische Dienst / typeplaatje

Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achter kant van deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling moet de Technische Dienst het type en het serienummer van het apparaat weten. Beide gegevens vindt u op het bijgevoegde typeplaatje.

Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het type plaatje overeenkomen met die op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing.

M.-Nr. 08 511 080 / 03 - 2705 nl-BE

Wijzigingen voorbehouden.

Miele DG 5.64-3, DGL 5.64-3, BDGL 5.64-3 UT, BDGL 8.64-3 UT, BDGL 5.64-4 UT User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual