Miele DG 4.64, DGL 1.64, DGL 4.64, DGL 4.74, DGL 5.64 User Manual [nl]

...

Download

GEBRUIKSAANWIJZING

Stoomoven

DG 4.64 DGL 1.64 / DGL 4.64 / DGL 4.74 / DGL 5.64 / DGL 5.74

Stoomoven van de combinaties

BDGL 4.64-1 UT / BDGL 5.64-1 UT / BDGL 6.68-1 UT / BDGL 3.67-2 UT BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8.64-2 UT

De punt in de typenaam vervangt het cijfer dat de kleur van het apparaat aanduidt.

Inhoud

Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

UItrusting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Plaats van opstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Eerste reiniging en eerste opwarming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De deur openen en sluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Voor ieder gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bedieningsvolgorde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Overzicht van de programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Een programma kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De vooraf geprogrammeerde temperatuur wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

De bereidingstijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Een programma starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

De bereiding onderbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Na afloop van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Temperatuurgeheugentoets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tijdgeheugentoets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kookgerei. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Inhoud

Nog meer praktische toepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Complete maaltijden bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Blancheren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Drogen / sap bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Beveiligingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Overdrukbeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Oververhittingsbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Voorzijde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovenpannen, tussenbodem en bodemzeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Deurdichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Uittrekplateau en ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Steunroosters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Waterinspuiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Wat gedaan als . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Wateraansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Beschrijving van het toestel

Model

100 °C

120 °C

i h

0.00

START STOP

b c

d e f

a Bedieningspaneel b Hoofdschakelaar c Typeplaatje d Deurgreep met veiligheidsventiel e Deurontgrendeling f Uittrekplateau (alleen bij apparaten

die niet met een oven gecombineerd zijn)

g Deurknop h Deur van de ovenruimte i Liftdeur (alleen bij apparaten met

een "L" in de type-aanduiding)

j Temperatuurvoeler k Stoomtoevoer l Spatplaatje waterinspuiter

100 °C

0.00

START STOP

120 °C

m Geleiderails n Deurcontactschakelaar

o Bodemzeef

n o

Beschrijving van het toestel

Bedieningspaneel p Programmatoetsen voor

drukloos stomen op 100 °C en stomen onder druk op 120 °C

q Display voor tijd en temperatuur r Tijdtoetsen

- Min-toets

l Tijd-geheugentoets

+ Plus-toets

s Temperatuurtoetsen

- Min-toets

z Temperatuur-geheugentoets

+ Plus-toets

t Starttoets u Stoptoets

Beschrijving van het toestel

UItrusting

Uw apparaat is standaard voorzien van het meeste van het volgende toebehoren. U kunt al het toebehoren nabestellen. Geef daarbij altijd het artikelnummer op.

1 stoomovenpan, zonder gaten (2,5 l)

Om met vocht te koken en te weken Artikelnr. 19 004

2 stoomovenpannen, met gaten (1,5l)

Om te stomen Artikelnr. 19 003

Tussenbodem

Om kookgerei op te zetten of om be paalde gerechten af te dekken Artikelnr. 55 136

Geleiderails

links rechts Artikelnr. 48 321 Artikelnr. 48 320

Bodemzeef

Artikelnr. 94 387

Dichtingsring en veiligheidsventiel

Artikelnr. 8 341 200

Beschrijving van het toestel

CC-reiniger

Artikelnr. 72 812

Siliconenschijven

Voor de overdrukbeveiliging Artikelnr. 73 246

Reinigingsmiddel voor roestvrij staal

Voor roestvrijstalen fronten Artikelnr. 95 605

Onderhoudsmiddel voor roestvrij staal

Voor roestvrijstalen fronten Artikelnr. 8 105 360

Doseerspuit voor CC-reiniger

Artikelnr. 19 263

Als toebehoren kunt u de volgende roestvrijstalen pannen bestellen.

Inhoud in l Ovenpan met gaten

Artikelnr.

1,5 19 003* 19 972 2,5 19 293 19 004*

4 19 294 19 361 5,7 19 295 15 103 7,8 19 296 19 007

*Wordt standaard bijgeleverd

Ovenpan zonder gaten

Artikelnr.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Het apparaat inbouwen en aan sluiten

Dit apparaat mag uitsluitend door

vakmensen worden ingebouwd en aangesloten. Deze zijn precies op de hoogte van de landelijke voorschriften en van de voorschriften van het ge meentelijke energie- en waterbedrijf en houden zich daar strikt aan. Wanneer er bij het inbouwen en aansluiten van het apparaat fouten worden gemaakt, kan de fabrikant niet aansprakelijk wor den gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.

De elektrische veiligheid van dit

apparaat is uitsluitend gegarandeerd als het apparaat wordt aangesloten op een aardsysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Het is belangrijk dat wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan. Laat bij twijfel de huisinstallatie door een vakman inspecteren. De fabrikant kan niet aansprakelijk wor den gesteld voor schade die wordt ver oorzaakt door een ontbrekende of be schadigde aarddraad.

Het apparaat mag niet met behulp

van een verlengsnoer op het elek triciteitsnet worden aangesloten, want dan is de veiligheid van het apparaat niet gegarandeerd.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.

Het apparaat moet zo hoog wor

den ingebouwd dat kleine kinderen geen gevaar lopen (hete deur, heet wa ter, etc.).

Het apparaat mag niet te hoog

worden ingebouwd. Op elke inschuifhoogte moet de gebruiker het gerecht kunnen zien. Zo wordt voorkomen dat hete gerechten overlopen als deze in de ovenruimte worden gezet of eruit gehaald.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verantwoord gebruik

Lees de gebruiksaanwijzing aan

dachtig door voordat u uw appa raat voor het eerst gebruikt. Dat is veilig voor uzelf en u voorkomt onnodige schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd. Alleen dan kunt u er zeker van zijn dat u niet met delen in aanraking komt, die onder spanning staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen voor

het bereiden van gerechten. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier vermeld of door foutieve bediening.

Gebruik het apparaat nooit zonder

bodemzeef, omdat grove voe dingsresten de waterafvoer en de pomp kunnen verstoppen.

Ontkalk het apparaat uitsluitend

wanneer het afgekoeld is; anders kunnen er dampen ontstaan die bij ina deming irritatie veroorzaken (zie de ru briek "Ontkalken").

Wrijf het apparaat na ieder gebruik

droog en laat de deur van het ap paraat geopend zolang de ovenruimte nog vochtig is.

Als u het apparaat gedurende een

langere periode niet gebruikt (bijvoorbeeld tijdens vakanties), reinig het dan nog eens grondig om geurvorming e.d. te voorkomen. Ga daarbij te werk zoals beschreven in de rubriek "Reiniging voor het eerste gebruik".

Gebruik het apparaat alleen wan-

neer de watertoevoerkraan open staat. Draai deze na het uitschakelen van de stoomoven weer dicht om even tuele waterschade te voorkomen.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Schade aan het apparaat voor komen

Gebruik voor het inmaken in de

oven nooit conservenblikken. Door overdruk kunnen deze uiteenspatten en de oven beschadigen. Ook loopt u het risico u te verbranden of anderszins letsel op te lopen.

Bewaar reeds bereide gerechten

niet in de oven want dat zou corro sie kunnen veroorzaken.

Gebruik om het toestel schoon te

maken geen hogedrukreiniger. De vloeistof kan aan het oppervlak en aan onderdelen van het toestel schade teweegbrengen, die door de fabrikant niet wordt vergoed.

Het apparaat kan bepaalde sto-

ringen zelf herkennen en verhelpen. Het betreft foutmeldingen met een code tussen F01 en F54. Open de ovendeur pas als de foutcode in het display knippert. Knippert de foutcode niet, dan is het probleem nog niet ver holpen. Zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips".

Bij apparaten met een glazen lift

deur en een metalen raamwerk zijn het raamwerk en de deurgreep van kras-, alkali- en zuurgevoelig alumini um. Neem de reinigingsvoorschriften uit de rubriek "Voorzijde" in acht. Verwijder eventueel vuil meteen. Langdurige in werking kan aantasting van de alumini um oppervlakken tot gevolg hebben.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Brandwonden voorkomen

Laat kinderen niet in de buurt van het apparaat!

De oven (vooral de deur) wordt

tijdens het gebruik heet en blijft dat ook nog enige tijd nadat het apparaat is uitgeschakeld. Raak de hete deur al leen aan bij de deurknop en de deur greep. U kunt zich anders verbranden.

Trek altijd ovenwanten aan of ge

bruik pannenlappen als u met het hete apparaat werkt. De pannenlappen mogen niet nat of vochtig zijn, omdat ze de warmte dan beter geleiden. U kunt zich verbranden!

Schuif voordat u de deur opent het

uittrekplateau uit (alleen bij apparaten die niet met een oven gecombineerd zijn). Zo kunt u het kookgerei neerzetten en waterdruppels worden opgevangen.

Probeer de ovendeur niet te ope nen als een programma nog niet is

afgelopen. Open de deur pas als:

- de afkoelfase is afgerond;

- het signaal geklonken heeft;

- het controlelampje in de stoptoets gedoofd is;

- de bereidingstijd of de nullen in het display knipperen.

Neem deze aanwijzingen in acht, an ders kunt u zich ernstig branden. Let vooral op kinderen! Als u toch probeert de deur voortijdig te openen, hoort u een luid waarschuwingssignaal.

Voorkom dat gerechten overlopen

als u die in de ovenruimte zet of eruit haalt. Vermijd ook elk contact met hete stoom. U kunt zich eraan verbranden!

Stel bij gerechten die gemakkelijk

overkoken, zoals soep en eenpansgerechten, geen bereidingstempe ratuur in van meer dan 100 °C. Doet u dat wel, dan kunt u zich verbranden wanneer u de deur opent.

Kies om in te maken nooit een tem

peratuur boven de 95 °C (bij een hoogteligging boven de 1000 m boven de zeespiegel nooit hoger dan 90 °C). Anders kunnen de glazen uiteenspat ten. U kunt zich dan verwonden!

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Als het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap

paraat constateert, schakel het dan eerst uit, draai vervolgens de watertoe voerkraan dicht en schakel daarna de hoofdschakelaar van de huisinstallatie uit. Schakel de smeltveiligheden uit. Bel nu de Technische Dienst. Zorg ervoor dat de hoofdschakelaar niet weer wordt ingeschakeld en dat er geen spanning op het apparaat komt totdat het pro bleem is verholpen.

Reparaties mogen alleen door vak

mensen worden uitgevoerd. Bij on deskundig uitgevoerde reparaties loopt de gebruiker grote risico's en kan het apparaat beschadigd raken. Open nooit de ommanteling van het apparaat.

Als dit apparaat binnen de ga-

rantieperiode defect raakt, mag het alleen door de Technische Dienst worden gerepareerd, anders vervalt de garantie.

Andere gevaren voorkomen

Wanneer u een stopcontact ge bruikt dat zich in de buurt van het

apparaat bevindt, zorg er dan voor dat

elektriciteitskabels van andere appara ten niet tussen de deur van het appa raat geklemd raken. Wanneer dat ge beurt, kan schade aan de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt dan een elek trische schok krijgen.

Aan de scharnieren van de deur kunt u zich bezeren. Let vooral op

kinderen.

Zorg ervoor dat gerechten altijd

voldoende worden verhit. Eventue-

le bacteriën in het eten worden alleen gedood wanneer de temperatuur hoog genoeg is en lang genoeg wordt aangehouden.

Gebruik geen kunststof serviesgoed. Kunststof smelt bij hoge

temperaturen.

Hou vooral kinderen in de gaten als u het apparaat gebruikt.

Als u het apparaat afdankt, trek dan de stekker uit het stopcontact.

Maak de stekker en de aansluitkabel onbruikbaar. U voorkomt daarmee dat het apparaat gevaar oplevert, bijvoor beeld voor spelende kinderen.

Voor het eerste gebruik

Informatie vooraf

Maak u niet ongerust wanneer u onge wone geluiden hoort! Bij het vullen en leeglopen van het stoomaggregaat en bij het pompen ontstaan geluiden die u ook van andere apparaten kent, die met water werken.

Verder is er na afloop van de berei dingstijd een ventilatorgeluid te horen. De ventilator werkt totdat het apparaat voldoende is afgekoeld.

Plak het typeplaatje dat bij de docu mentatie is gevoegd, op de daarvoor

bestemde plaats in de rubriek "Type

plaatje" achter in deze gebruiksaanwij zing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en geef ze door aan een eventuele vol gende eigenaar.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Berging van uw oud toestel

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt

volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdan ken van uw oud toestel, neem dan con tact op met

de handelaar bij wie u het kocht

– of – de firma Recupel,

telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be

of – uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt.

– Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kinderveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus re kening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw vei ligheid".

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Plaats van opstelling

Bevindt de plaats van opstelling zich op een hoogte van meer dan 1000 m boven de zeespiegel, dan is het kook punt van water lager dan op geringere hoogte. U kunt het apparaat aan die si tuatie aanpassen door het kookpunt te verlagen van 95 °C tot 90 °C.

Ga als volgt te werk:

Sluit de ovendeur (zie de rubriek "De

deur openen en sluiten") en schakel het apparaat in met de hoofdschake laar (stand "l").

^ Druk tegelijk op de temperatuur-

toetsen - en +.

In het display verschijnt de vooraf geprogrammeerde temperatuur: 95 °C.

Druk op de temperatuurtoets -.

In het display verschijnt 90 °C.

^ Druk nu zo lang op de temperatuur-

toets tot er een signaal weerklinkt.

De nieuwe waarde is nu opgeslagen.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Eerste reiniging en eerste opwarming

Voor u uw apparaat voor het eerst ge bruikt, dient u de ovenruimte en het toe behoren met een sopje van afwasmid del schoon te maken. Wrijf daarna alles weer droog. Zet de oven nu 10 minuten aan op het standaardprogramma "Sto men onder druk" 120 °C.

Ga als volgt te werk:

Sluit de ovendeur.

Schakel het apparaat met de hoofd

schakelaar in.

^ Stel met de tijdtoets + een tijd in van

10 minuten.

^ Druk op START.

Na afloop van het programma weer klinkt er een signaal. In het display knipperen nu drie nullen.

Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij

apparaten die niet met een oven ge

combineerd zijn). Open de deur.

Zet de hoofdschakelaar op "0".

In het display verschijnen drie liggende streepjes - - - . Die verdwijnen zodra de ovenruimte is afgekoeld.

Zodra de streepjes - - - verdwenen

zijn, reinigt u de ovenruimte met een sopje van afwasmiddel of met een azijnoplossing. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

^ Laat de deur van het apparaat open-

staan zolang de ovenruimte nog vochtig is.

^ Sluit de watertoevoer af om eventuele

waterschade te voorkomen.

Schuif het uittrekplateau (indien voor handen) terug in.

Bediening

De deur openen en sluiten

Schuif, voor u de deur opent, het uit trekplateau f uit (alleen bij appara ten die niet met een oven gecombi neerd zijn). Zo kunt u het kookgerei neerzetten en worden eventuele hete waterdruppels opgevangen.

Open en sluit de deur altijd met beide handen.

Zo opent u de deur:

deurknop g. Schuif met de duim van uw rechter

Druk met uw linker hand stevig op de

hand de deurontgrendeling e naar voren en draai de handgreep naar boven toe.

Zodra de deurgreep horizontaal staat, is de deur ontgrendeld en kunt u die openen.

100 °C

0.00

START STOP

120 °C

Bediening

Zo sluit u de deur:

Zet de handgreep horizontaal. Enkel

dan sluiten de lamellen van de deur aan op die van de ovenruimte (zie pijlen).

^ Druk met uw linker hand stevig op de

deurknop g.

^ Duw met de rechter hand de hand-

greep omlaag tot die hoorbaar vastklikt. Druk daarbij de deurontgrendeling e met de duim naar voren. De ovenruimte wordt dan ontlucht, waardoor de deur gemakkelijker sluit.

Het apparaat functioneert alleen als de deur correct gesloten is.

Schuif het uittrekplateau f (indien

voorhanden) terug.

100 °C

0.00

START STOP

120 °C

Bediening

Voor ieder gebruik

Controleer of

- de watertoevoerkraan openstaat.

- de bodemzeef correct geplaatst is, omdat grove voedingsresten de waterafvoer kunnen verstoppen.

- de deur van het apparaat correct gesloten is.

Alleen dan kunt u het apparaat in gebruik nemen.

Bedieningsvolgorde

Voer bij het instellen van het apparaat de volgende stappen uit:

1. Sluit de deur.

2. Schakel de oven in.

3. Kies het programma.

4. Wijzig eventueel de vooraf gepro grammeerde temperatuur.

5. Stel de bereidingstijd in.

6. Start het programma. De verschillende stappen worden in de

volgende rubrieken uitvoerig beschreven.

Bediening

Overzicht van de programma's

Toets Programma Vooraf

gepro-

grammeer-

de tempe-

ratuur

in °C

100 °C Drukloos sto

men

120 °C Stomen onder

druk

* Informatie over de optimale temperaturen vindt u bij de verschillende toepassingen in de volgende rubrieken.

100 °C 50 - 100 °C Om drukgevoelige levens

120 °C 101 - 120 °C Om drukbestendige le-

Tempera-

tuurbereik

in °C*

Aanbevolen toepassingen

middelen als bloemkool, vis en broccoli behoed zaam te koken; ook om te ontdooien, te blancheren, in te maken en op te war men.

vensmiddelen als aardappelen, bonen en wortels snel te koken; ook om sap te bereiden.

Bediening

Inschakelen

Ga als volgt te werk:

Sluit de deur van het apparaat.

Schakel met de hoofdschakelaar b

het apparaat in (stand "l").

Het controlelampje in de programma toets 120 °C wordt verlicht. In het dis play knipperen drie nullen als teken dat u de bereidingstijd kunt instellen.

Een programma kiezen

Na het inschakelen van het apparaat wordt automatisch het programma "Sto men onder druk" gestart. De vooraf ge programmeerde temperatuur is 120 °C.

Als u niet met dit programma wilt wer ken, kunt u het programma "Drukloos stomen" kiezen. De vooraf geprogram meerde temperatuur is dan 100 °C.

Ga als volgt te werk:

Druk na het inschakelen van het ap

paraat op de programmatoets 100 °C.

Het controlelampje in de programmatoets wordt nu verlicht. In het display verschijnt even de temperatuur 100.

Bediening

De vooraf geprogrammeerde temperatuur wijzigen

Wilt u noch met het programma "Sto men onder druk" 120 °C noch met "Drukloos stomen" 100 °C werken, dan kunt u ook een andere temperatuur in stellen.

U kunt dan de voorgestelde waarde 100 °C of 120 °C veranderen. U kunt ook een eerder door u opgeslagen tem peratuur opvragen. U kunt een en an der op elk moment doen, dus zowel voor als na de start van een program ma.

Zo stelt u een willekeurige temperatuur in:

^ Stel met de temperatuurtoets - of +

de gewenste temperatuur in, bv. 90 °C.

Zo vraagt u een eerder opgeslagen temperatuur op:

Druk op de temperatuurgeheugen

toets; zie rubriek "Temperatuurgeheu gentoets".

In het display verschijnt even de door u ingestelde temperatuur.

Enkele seconden na het instellen van de temperatuur schakelt het display

over op de bereidingstijd. Wilt u terug naar de temperatuur om die

te controleren of te veranderen, druk dan even op een van de temperatuur toetsen.

U kunt een temperatuur instellen tussen 50 °C en 120 °C in stappen van 1 °C.

Bij een temperatuur tussen 50 °C en 100 °C wordt het gerecht drukloos, tussen 101 °C en 120 °C met druk be reid.

Bediening

De bereidingstijd instellen

Het programma wordt pas gestart als u een bereidingstijd heeft ingevoerd.

U kunt een willekeurige tijd instellen, maar ook een door u opgeslagen waar de; zie rubriek "Tijdgeheugentoets".

Zo stelt u een willekeurige tijd in:

Stel met de toets - of + de gewenste

tijd in, bijvoorbeeld 20 minuten.

U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut (0.01) en 2 uur en 59 minuten (2.59).

De ingestelde tijd knippert tot het programma wordt gestart.

Zo vraagt u een eerder opgeslagen tijd op:

Druk op de tijdgeheugentoets; zie ru

briek "Tijdgeheugentoets".

In het display verschijnt de door u op geslagen tijd.

U kunt de bereidingstijd op elk moment wijzigen, dus zowel voor als na de start van een programma.

Bediening

Een programma starten

U kunt een programma pas starten als

de ovendeur gesloten is,

–

de hoofdschakelaar op "l" staat en

–

er een bereidingstijd is ingesteld.

– Is de deur niet goed dicht, dan wordt u

na het starten van het programma door een aanhoudend signaal daarop attent gemaakt.

Ga als volgt te werk:

^ Druk op START. Het controlelampje in de starttoets

wordt verlicht. Het programma loopt nu automatisch

af.

Zodra de gewenste temperatuur bereikt is, knippert in het display de punt tus sen de uren en minuten. De ingestelde tijd loopt af naar 0.00. Het aflopen van de tijd kunt u in het display volgen.

Bediening

De bereiding onderbreken

U kunt een programma op elk moment onderbreken, bv. om nog een gerecht in de oven te zetten.

Zo onderbreekt u het programma:

Druk op STOP.

Het controlelampje in de stoptoets wordt verlicht en de afkoelfase begint.

Na 1 minuut is de afkoelfase afgesloten.

^ Wacht tot er een signaal weerklinkt,

het controlelampje in de stoptoets dooft en de resterende bereidingstijd in het display knippert (bv. 10 minuten).

Zo zet u het programma verder:

Sluit de deur.

Schuif het uittrekplateau (indien voor

handen) terug. Druk op START.

De resterende bereidingstijd loopt af.

Probeer de ovendeur niet te openen als het programma nog niet is afge lopen. Open de deur pas als:

- de afkoelfase is afgerond;

- het signaal geklonken heeft;

- het controlelampje in de stoptoets gedoofd is;

- de bereidingstijd in het display knippert.

Neem deze aanwijzingen in acht, anders kunt u zich ernstig verbranden.

Let vooral op kinderen! Als u toch probeert de deur voortijdig te openen, hoort u een luid waarschuwingssignaal.

Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij apparaten die niet met een oven ge combineerd zijn).

Open de deur.

Haal volle ovenpannen altijd voor zichtig uit het apparaat. Zorg ervoor dat de inhoud niet overloopt.

Bediening

Na afloop van de bereidingstijd

De bereidingstijd wordt afgesloten met een afkoelfase van 1 minuut. Het controlelampje in de starttoets gaat uit en dat in de stoptoets gaat aan. In het display wordt 0.01 verlicht.

0.0

Ook na de afkoelfase kunnen de ovenruimte en de deur van het ap paraat nog heet zijn. Draag daarom ovenwanten wanneer u een pan uit de stoomoven haalt. Haal volle ovenpannen altijd voor zichtig uit het apparaat. Zorg ervoor dat de inhoud niet overloopt.

START STOP

^ Wacht tot er verschillende signalen

weerklinken, het controlelampje in de stoptoets dooft en er drie nullen in het display knipperen.

^ Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij

apparaten die niet met een oven gecombineerd zijn).

Open de deur.

Zet de hoofdschakelaar op "0".

In het display verschijnen drie liggende streepjes - - - . Die verdwijnen als de ovenruimte is afgekoeld.

Na gebruik:

Zodra de streepjes - - - verdwenen

zijn, reinigt u de ovenruimte met een sopje van afwasmiddel of met een azijnoplossing. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

^ Laat de deur openstaan zolang de

ovenruimte nog vochtig is.

^ Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorkomen.

Schuif het uittrekplateau (indien voor handen) terug.

Bediening

Temperatuurgeheugentoets

Wanneer u een bepaalde temperatuur vaak gebruikt, kunt u die met de tempe ratuurgeheugentoets opslaan. Eventu eel kan u de opgeslagen temperatuur door een andere waarde vervangen, die u dan opnieuw moet opslaan.

U kunt een waarde alleen opslaan voor het programma begint, dus voor u op de starttoets drukt.

Zo slaat u een temperatuur op:

Druk op de temperatuurgeheugen

toets.

In het display verschijnt de tevoren opgeslagen temperatuur.

^ Stel met de temperatuurtoets - of +

de gewenste temperatuur in, bv. 105 °C.

^ Druk nu op de temperatuurgeheu-

gentoets tot het bijbehorend controlelampje wordt verlicht en er een signaal weerklinkt.

Na enkele seconden schakelt het dis play over op de bereidingstijd.

Zo vraagt u de opgeslagen tempera

tuur op:

Druk op de temperatuurgeheugen

toets.

In het display verschijnt de opgeslagen temperatuur.

U kunt de opgeslagen temperatuur op elk moment opvragen, dus zowel voor als na het begin van een programma.

De temperatuur is nu opgeslagen.

Bediening

Tijdgeheugentoets

Wanneer u een bepaalde bereidingstijd vaak gebruikt, kunt u die met de tijdgeheugentoets opslaan. Eventueel kan u de opgeslagen tijd door een an dere waarde vervangen, die u dan op nieuw moet opslaan.

U kunt de waarde alleen opslaan voor het programma begint, dus voor u op de starttoets drukt.

Zo slaat u een tijd op:

Druk op de tijdgeheugentoets.

In het display verschijnt de eerder opgeslagen tijd.

^ Stel met de tijdtoets - of + de ge-

wenste tijd in, bv. 6 minuten.

^ Druk nu op de tijdgeheugentoets

toter een signaal weerklinkt.

Zo vraagt u de opgeslagen tijd op:

Druk op de tijdgeheugentoets.

In het display verschijnt de opgeslagen tijd.

De tijd is nu opgeslagen. Na enkele seconden begint de berei

dingstijd te knipperen. Dit duurt totdat het programma van start gaat.

Praktische toepassingen

Kookgerei

Het apparaat wordt met roestvrijstalen kookgerei geleverd. Daarnaast kunt u nog andere ovenpannen bestellen, al dan niet met gaten en van verschillend formaat. Zo kunt u voor elk gerecht de meest geschikte ovenpan gebruiken. Let hierbij op de volgende punten:

Gebruik bij alle gerechten waar dat

–

mogelijk is, ovenpannen met gaten, bv. voor groenten. De stoom kan dan van alle kanten bij het gerecht waar door het gelijkmatig gaar wordt.

– Vet een ovenpan met gaten in als u

vis in de huid wilt bereiden.

– Voedingsmiddelen met een relatief

grote doorsnede, zoals hele aardappelen, sluiten niet strak op elkaar aan. Daardoor ontstaan er holle ruimten die voor stoom goed toegankelijk zijn. De bereidingstijd blijft zo ook bij een volle ovenpan gelijk. U kunt voor dit soort voedingsmiddelen ook grotere ovenpannen gebruiken.

–

Compacte gerechten (zoals oven schotels) en voedingsmiddelen met een kleine doorsnede (zoals erwten en asperges) vormen nauwelijks holle ruimten, zodat de stoom nau welijks kan binnendringen. De berei dingstijd neemt dan ook met de vul hoogte toe. Gebruik daarom bij voor keur platte ovenpannen en vul die niet hoger dan 3 à 5 cm. Verdeel grote hoeveelheden eventueel over verschillende platte ovenpannen. Zo wordt de aanbevolen vulhoogte niet overschreden. Alleen dan gelden de opgegeven bereidingstijden. Bij een

grotere vulhoogte neemt de berei dingstijd toe.

Meer gebruikstips vindt u in de vol gende rubrieken.

U kunt ook eigen kookgerei gebruiken. Hou dan niet enkel rekening met de voorgaande, maar ook met de vol gende punten:

Het kookgerei moet bestand zijn te

–

gen temperaturen tot 120 °C. U kunt bv. hittebestendig glas, keramiek, porselein, roestvrij staal en geëmail leerde pannen gebruiken.

– Kookgerei met dikke wanden is min-

der geschikt omdat de opgegeven bereidingstijden dan aanzienlijk toenemen.

– Zet het kookgerei op de bijgevoegde

tussenbodem.

– Let erop dat het kookgerei niet met

de ovenwand in aanraking komt. Anders kan de stoom niet goed bij het gerecht komen.

Praktische toepassingen

Stomen

Gerecht Temperatuur

Groente

Artisjokken 120 °C 15-20' x Bloemkool, heel 100 °C 20-30' x Bloemkoolroosjes 120 °C 3-4' x Prinsessenboon 120 °C 5-7' x Broccoli in stukjes 100 °C 7-8' x Erwten 100 °C 6-8' x Groene kool, gesneden 120 °C 12-15' x x Worteltjes, gesneden 120 °C 3-5' x Worteltjes, heel 120 °C 4-6' x Aardappelen, geschild en in 4

stukjes Aardappelen, ongeschild en heel 100 °C 25-35' x Koolrabi, gesneden 120 °C 4-6' x Prei, gesneden 90 °C 4-6' x Prei, met steel 100 °C 8-10' x Spruitjes 120 °C 4-6' x Rode kool, gesneden 120 °C 15-20' x x Selderij, gesneden 100 °C 8-10' x Asperge 100 °C 12-18' x Spinazie 100 °C 5-6' x Tomaten ontvellen 95 °C 1-2' x x Witte kool, gesneden 120 °C 8-10' x x Savooiekool, gesneden 120 °C 5-10' x x

Peulvruchten

Bonen (vooraf geweekt) 120 °C 15-20' x Erwten (vooraf geweekt) 100 °C 20-25' x Linzen (vooraf niet geweekt) 100 °C 25-35' x

in °C

120 °C 10-15' x

Bereidingstijd in

minuten

met ga

ten

Ovenpan

zonder ga

ten

De vetgedrukte temperaturen 100 °C of 120 °C kunt u met de programmatoetsen "Drukloos stomen 100 °C" of "Stomen onder druk 120 °C instellen.

Praktische toepassingen

Gerecht Temperatuur

in °C

Deegwaren en rijst

Graankorrels weken 90 °C 20-40' x Aardappelknoedels, groot 75 °C 20-40' x Aardappelknoedels, klein 75 °C 12-18' x Noedels 100 °C 15-20' x Rijst 100 °C 20-25' x Broodjesknoedels 75 °C 20-22' x

Vis en schaaldieren

Forel, heel 75 °C 12-18' x Kabeljauw, in een stuk 75 °C 18-25' x Zalmfilet 75 °C 8-12' x Makreel, heel 75 °C 18-25' x Mosselen 95 °C 10-12' x Roodbaars-, zeetongfilet 95 °C 8-12' x

Vlees en worst

Knakworstje 95 °C 3-5' x Kippenborst 100 °C 15-20' x Kippenbout 120 °C 15-20' x Kalfsfricassee, even gebraden 100 °C 15-20' x Kalfsschenkel, even gebraden 120 °C 20-30' x Casseler rib, schijfjes 100 °C 6-12' x Lamsbout 120 °C 30-40' x x Kalkoenrollade, even gebraden 120 °C 15-20' x Rundsgoulash, even gebraden 120 °C 40-50' x Ribbetjes 120 °C 25-35' x Witte worstjes 90 °C 6-8' x

Bereidingstijd in

minuten

met ga

ten

Ovenpan

zonder ga

ten

De vetgedrukte temperaturen 100 °C of 120 °C kunt u met de programmatoetsen "Drukloos stomen 100 °C" of "Stomen onder druk 120 °C instellen.

Praktische toepassingen

Gerecht Temperatuur

in °C

Pudding / Soufflé

Aardappelsoufflé 120 °C 15-20' x Noedelsoufflé 120 °C 45-50' x Plumpudding 120 °C 100-110' x Rijstsoufflé 120 °C 40-45' x

Pastei

Vispastei 75 °C 60-80' x Gevogeltepastei 75 °C 40-60' x Leverpastei 75 °C 80-100' x

Eiergerechten

Eieren 100 °C 4-10' x Bouillon met ei 120 °C 8-10' x

Fruit

Appels 95 °C 8-12' x Appels en peren, in stukken 95 °C 3-6' x Stooffruit weken 100 °C 5-7' x Perziken 100 °C 2-4' x Perziken ontvellen 95 °C 1-2' x

Nagerechten

Crème, in porties 90 °C 30-40' x Knoedeltjes 90 °C 12-15' x Pudding 100 °C 50-110' x Soufflé, in porties 90 °C 15-20' x

Bereidingstijd in

minuten

Ovenpan

met gaten zonder ga

ten

De vetgedrukte temperaturen 100 °C of 120 °C kunt u met de programmatoetsen "Drukloos stomen 100 °C" of "Stomen onder druk 120 °C instellen.

Praktische toepassingen

Koken met stoom

De stoom beschermt de levensmid

–

delen tegen uitdrogen en de daar mee verbonden nadelen. De ge rechten blijven heerlijk vochtig en sappig. Dat geldt niet alleen voor groente, maar ook voor deegwaren, ovenschotels, nagerechten, vis en vlees.

De gerechten worden niet bruin en

–

krijgen geen korstje. Ze worden be hoedzaam gestoomd, niet gebraden of gebakken. Dat is gezond en ver sterkt de eigen smaak van de levens middelen. Ook kaas smelt alleen maar.

Praktische toepassingen

Stoomtips

Gebruik het programma "Drukloos

–

stomen 100 °C" voor drukgevoelige levensmiddelen als broccoli en vis.

Gebruik het programma "Stomen onder druk 120 °C" voor drukbe stendige levensmiddelen als be paalde groentesoorten, peulvruchten en bouillons.

Wanneer u diepvriesproducten wilt

–

koken, bv. groente, let er dan op dat er geen grote stukken aaneengevro ren in de ovenpan liggen. Verklein de blokken zo nodig. De bereidingstijd komt overeen met die van verse groente.

– Bij stomen blijft de eigen smaak van

gerechten beter behouden dan bij gewoon koken. Kruid de spijzen daarom pas na de bereiding.

– Het kookvocht verdampt niet. Het

wordt door de levensmiddelen opgenomen (bv. bij rijst) of blijft geheel behouden (zoals bij ovenschotels). U kunt het vocht na de bereiding ge bruiken om er een sausje van te ma ken.

Bereidt u vlees zonder vocht toe te

–

voegen, dan krijgt u puur vleesjus waarmee u een sausje kunt maken.

Bereidt u vlees en voegt u wel vocht

–

toe, hou dan vooral bij koken met 120 °C de in het kookboek opgege ven vochthoeveelheid aan. Anders kan het gerecht overkoken. U kunt eventueel na het koken nog vocht toevoegen, bv. bouillon.

U kunt elke inschuifhoogte kiezen en

–

tegelijk op verschillende niveaus ko

ken. Een en ander is niet van invloed op de bereidingstijd.

– Met het programma "Stomen onder

druk 120 °C" kunt u de gewone bereidingstijd bijna halveren.

– Om te voorkomen dat er bij koken op

twee niveaus smaakoverdracht optreedt - door naar beneden druppelend vocht -, is het aan te bevelen de tussenbodem te gebruiken. U kan ook de ovenpan met gaten onder in het apparaat schuiven en die zonder gaten erboven plaatsen. Zie ook "Complete maaltijden bereiden".

Nog meer praktische toepassingen

Opwarmen

De stoomoven is ideaal voor het op warmen van reeds bereide gerechten.

Ga als volgt te werk:

Doe het gerecht op een plat bord en

dek het geheel af met een diep bord of hittebestendige folie.

Zet het bord op de tussenbodem.

Schakel het apparaat in.

Verlaag de voorgestelde temperatuur

tot 95 °C. Kies afhankelijk van de eetwaar een

opwarmtijd van 5 à 8 minuten. Druk op START.

Nog meer praktische toepassingen

Ontdooien

Ingevroren gerecht

Vlees

Gebraad per cm hoogte 60 °C 8-10' 15-20' Gehakt 250 g 50 °C 15-20' 15' Gehakt 500 g 50 °C 20-30' 15' Gehakt 1000 g 50 °C 30-40' 15' Goulash 250 g 60 °C 20-25' 10-15' Goulash 500 g 60 °C 30-40' 10-15' Goulash 1000 g 60 °C 50-60' 10-15' Hazenrug 500 g 50 °C 30-40' 15' Lever 250 g 60 °C 20-25' 10-15' Lever 500 g 60 °C 25-35' 10-15' Lever 1000 g 60 °C 30-40' 10-15' Reerug 1000 g 50 °C 40-50' 15' Schnitzel, kotelet,

braadworst 800 g 60 °C 25-35' 15-20'

Gevogelte

Eend 1000 g 60 °C 40-50' 15' Gans 2000 g 60 °C 80-90' 15' Kalkoen 2000 g 60 °C 80-90' 15-20' Kalkoenbout 500 g 60 °C 40-45' 15' Kalkoenbout 1000 g 60 °C 45-55' 15' Kip 1000 g 60 °C 40-50' 15-20' Kippenbout 150 g 60 °C 20-25' 15'

Vis

Filet 300 g 60 °C 10-15' 5-10' Forel 300 g 60 °C 15-20' 5-10' Hele vis 1000 g 60 °C 30-40' 15'

Groente

In blokken ingevroren groente, bv. spinazie, groene kool

Vruchten

Bessen 300 g 60 °C 6-10' 10-12'

Gewicht in g

hoogte in cm

300 g 60 °C 20-25' 10-15'

Temperatuur

in °C

Ontdooitijd

minuten

Doorwarm-

tijd in

minuten

Nog meer praktische toepassingen

U kunt in uw oven ingevroren gerechten met stoom ontdooien. De ontdooitijden zijn dan aanzienlijk korter dan wanneer op kamertemperatuur wordt ontdooid. Gebak kunt u het best op de gewone manier ontdooien.

Ga als volgt te werk:

Schakel het apparaat in.

Verlaag de voorgestelde temperatuur

tot 50-60 °C; zie tabel. Stel de ontdooitijd in; zie tabel.

Druk op START.

Tips voor het ontdooien

– Gebruik bij het ontdooien van levens-

middelen waarbij vocht vrijkomt, zoals gevogelte, een ovenpan met gaten. Schuif een ovenpan zonder gaten eronder in de oven. De levensmiddelen komen dan niet in het vrijkomende vocht te liggen. Gooi het vocht dat bij het ontdooien van gevogelte vrijkomt, meteen weg en ge bruik het in geen geval opnieuw! Er is risico van salmonellavergiftiging!

Als vis moet worden gekookt, laat die

–

dan niet helemaal ontdooien. Het is voldoende wanneer de oppervlakte zacht genoeg is om de kruiden op te nemen.

Keer de levensmiddelen na de helft

–

van de ontdooitijd om. Maak eetwaar die aan elkaar kleeft, zoals bessen en stukken vlees of vis, los en ver deel die zo goed mogelijk.

Laat de eetwaar na afloop van het

–

programma nog enige tijd bij kamer temperatuur staan. Door deze door warmtijd (zie tabel) kan de eetwaar tot in de kern ontdooien.

– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-

dooid, mogen ze niet nog eens worden ingevroren.

– Ingevroren kant-en-klaargerechten

ontdooit u volgens de aanwijzingen op de verpakking.

–

Levensmiddelen waarbij tijdens het ontdooien geen vocht vrijkomt, kunt u direct uit de verpakking in een ovenpan met gaten leggen.

Nog meer praktische toepassingen

Complete maaltijden bereiden

Gerecht Temperatuur in °C Bereidingstijd in

minuten

1. Rundsgoulash imperial Gekookte aardappelen

2. Gestoomde kippenbout met paprikapuree Zoete aardappelsoufflé

3. Casselerrib met zuurkool Gekookte aardappelen

4. Italiaanse kalkoenrollade Aardappelen met peterselie

5. Gestoomde varkensfilet met bloemkoolpuree Gekruide aardappalen

6. Kalbsschenkel met sinaasappel Aardappelpuree

7. Kalbsfricassee "Milano" Gekruide aardappelen

8. Ossentongragout Gekookte aardappelen

9. Opgevulde paprika's In boter gewentelde rijst

120 °C 40 - 50'

15 - 20'

120 °C 15 - 20'

15 - 20'

120 °C 15 - 20'

10 - 15'

120 °C 15 - 20'

10 - 15'

120 °C 12 - 14'

10 - 15'

120 °C 20 - 30'

10 - 15'

120 °C 20 - 35'

10 - 15'

100 °C 100 - 140'

18 - 30'

90 °C 40 - 60'

25 - 30'

10. Opgevulde zeetongrolletjes Risi-Bisi

U bespaart veel stroom en tijd als u het apparaat zo gebruikt dat daarin complete maaltijden worden bereid.

75 °C 12 - 15'

35 - 45'

Nog meer praktische toepassingen

Omdat de verschillende bestanddelen van een gerecht niet altijd dezelfde be reidingstijd hebben, moet u ze op ver schillende tijdstippen in de oven zetten. Om dat op het juiste moment te doen, gaat u als in het volgende voorbeeld te werk:

Rundsgoulash imperial 40-50 minuten met gekookte aardappelen 15-20 minuten

(zie tabel, 1ste gerecht).

Ga als volgt te werk:

^ Schakel het apparaat in. ^ Zet eerst het gerecht met de langste

bereidingstijd in de oven, in dit geval de rundsgoulash.

^ Stel het verschil in bereidingstijd in,

dus de tijd tot het moment waarop het volgende gerecht in de oven moet. Hier bv. 30 minuten.

Tips omtrent het bereiden van com

plete maaltijden

Om te voorkomen dat er bij het koken op twee niveaus smaakoverdracht op treedt - door naar beneden druppelend vocht - is het aan te bevelen:

de tussenbodem te gebruiken of

–

ovenpannen met gaten onderaan in

–

te schuiven en ovenpannen zonder gaten erboven te plaatsen.

Druk op START.

Zet na die 30 minuten én na de af koelfase de aardappelen in de oven.

Stel de bereidingstijd voor de aard appelen in, dus 15 à 20 minuten.

Druk op START.

Na afloop van de bereidingstijd weer klinkt een signaal en kunt u het comple te gerecht uit de oven halen.

Nog meer praktische toepassingen

Blancheren

In uw oven kunt u heel goed groente en fruit blancheren om die daarna in te vriezen.

Ga als volgt te werk:

Schakel het apparaat in.

Leg de voorbereide groente of het

fruit in de ovenpan met gaten. Kies het programma "Drukloos sto

men". De voorgestelde temperatuur, nl. 100 °C, is ideaal om te blanche ren.

Stel een tijd in van 1 à 2 minuten.

Druk op START.

Dompel de groente of het fruit na af

loop in ijswater om de eetwaar snel af te koelen. Laat het daarna goed uit druppelen.

U kunt de groente of het fruit nu invrie zen.

Nog meer praktische toepassingen

Inmaken

Kies om in te maken nooit een tem peratuur boven de 95 °C (bij een hoogteligging van meer dan 1000 m boven de zeespiegel nooit hoger dan 90 °C). Anders kunnen de gla zen uiteenspatten. U kunt zich dan verwonden!

In te maken ge recht

Bessen

Aardbeien Bramen Kruisbessen Rode bessen

Steenvruchten

Abrikozen Kersen Mirabellen Pruimen Reine-claudes

Pitvruchten

Appels Kweeappels Kweeperen Peren

Groente

Bonen Erwten Wortels

Vlees

Pasteitjes Vlees, gebraden Vlees, voorgekookt

Worst

Tempera-

tuur

in °C

80 °C 80 °C 80 °C 80 °C

85 °C 85 °C 85 °C 85 °C 85 °C

90 °C 90 °C 90 °C 90 °C

90 °C 90 °C 90 °C

90 °C 90 °C 90 °C 90 °C

Inmaaktijd

minuten

120' 120'

45' 55' 55' 50'

55' 55' 55' 55' 55'

50' 55' 55' 65'

90'

90' 90' 90' 90'

De aangegeven inmaaktijden omvatten de kookstart (30 minuten voor

1-literpotten) en de voortkooktijd. Voor weckpotten met een andere inhoud gel den andere kookstarttijden.

Ga als volgt te werk:

Schakel het apparaat in.

Neem weckpotten die vergelijkbaar

groot zijn en plaats die zo op de tus senbodem dat ze elkaar niet raken.

^ Verlaag de voorgestelde temperatuur

tot 80-90 °C; zie tabel.

Stel de inmaaktijd in; zie tabel.

Druk op START.

Maak, nadat u de oven heeft uitge schakeld, gebruik van de resterende warmte en haal de weckpotten pas 30 minuten later uit de oven.

Laat de potten daarna ca. 24 uur langzaam afkoelen, afgedekt met een doek.

Nog meer praktische toepassingen

Drogen / sap bereiden

Stomen onder druk 120 °C

Levensmiddelen Tijd in

minuten

zacht fruit als bessen

middelmatig hard fruit als appels en peren

hard fruit als rabarber en kweeappels en -peren

groente, kruiden 30-45'

20-35'

30-45'

40-50'

Ga als volgt te werk:

Schakel het apparaat in.

Doe het voorbereide fruit in een

ovenpan met gaten en schuif de pan in de oven.

Schuif een ovenpan zonder gaten er

onder om het vrijkomende vocht op te vangen.

Kies het programma "Stomen onder

druk". De voorgestelde temperatuur, nl. 120 °C, is ideaal.

Stel de bereidingstijd in; zie tabel.

^ ^ Druk op START.

Wilt u het sap bewaren, doe het dan kokend heet in vooraf gesteriliseerde flessen en sluit die onmiddellijk af met rubberringen die eveneens gesteriliseerd zijn.

Beveiligingen

Normaal regelt de stoomoven automa tisch de druk en de temperatuur in de ovenruimte. Voor noodgevallen heeft het apparaat twee veiligheidsvoorzie ningen tegen overdruk: een veiligheids ventiel en een overdrukbeveiliging. Er is ook nog een beveiliging tegen te hoge temperaturen: de oververhittingsbeveili ging.

Hou er rekening mee dat het veilig heidsventiel na 1 tot 2 jaar moet worden vervangen; zie hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

Het veiligheidsventiel en de overdruk beveiliging kunnen afzonderlijk, tegelijk of na elkaar reageren.

Het is niet toegestaan wijzigingen aan te brengen aan de veiligheidsvoorzieningen.

Veiligheidsventiel

Ga als volgt te werk:

Druk op STOP.

Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo

ten; zie rubriek "De bereiding onder breken".

Druk de metalen stift van het veilig

heidsventiel v onder de handgreep weer naar binnen. Gebruik daarvoor een plat gereedschap, bv. een mes.

Het veiligheidsventiel v bevindt zich in de deurgreep. Wanneer het ventiel bij te hoge druk in de oven reageert, komt er links uit de handgreep stoom vrij.

U kunt het apparaat daarna weer in ge bruik nemen.

Reageert het veiligheidsventiel op nieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Beveiligingen

Overdrukbeveiliging

De overdrukbeveiliging w bevindt zich achter het deurbeslag x. Wanneer deze beveiliging bij te hoge druk in de oven reageert, wordt het siliconenschijf je in de ovendeur er geheel uitgedrukt. Daarna ontsnapt er stoom boven en on der het beslag.

Ga als volgt te werk:

^ Druk op STOP.

Plaats een nieuw siliconenschijfje (zie

de rubriek "Toebehoren") in de ope ning van de overdrukbeveiliging aan de binnenzijde van de deur.

Daarna kunt u het apparaat weer in gebruik nemen.

Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo ten; zie rubriek "De bereiding onder breken".

Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij apparaten die niet met een oven ge combineerd zijn).

Open de deur.

Reageert de overdrukbeveiliging opnieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Beveiligingen

Oververhittingsbeveiliging

De oververhittingsbeveiliging y be vindt zich rechts onder de hoofdscha kelaar. Wanneer deze beveiliging bij een te hoge temperatuur in het stoom aggregaat reageert, wordt de ovenver warming automatisch uitgeschakeld. In het display verschijnt de foutmelding FO4. Het controlelampje in de stoptoets wordt verlicht en de afkoelfase begint.

Na 1 à 2 minuten is de afkoelfase afge sloten en weerklinken er verschillende signalen. In het display knipperen even afwisselend de foutmelding FO4 en de resterende bereidingstijd. Daarna verschijnen 3 liggende streepjes - - -.

Ga als volgt te werk:

Zet de hoofdschakelaar op "0" en

open de toesteldeur. Laat de oven ongeveer 30 minuten

afkoelen.

Intussen verdwijnen de 3 liggende streepjes - - - uit het display.

Verwijder het kapje van de oververhit

tingsbeveiliging y en druk de rode stift die u dan ziet, stevig in.

Plaats het kapje terug.

Schakel het apparaat weer in met de hoofdschakelaar.

Daarna kunt u het apparaat weer in ge bruik nemen.

Reageert de oververhittingsbeveiliging opnieuw, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Reiniging en onderhoud

Gebruik nooit een hogedrukreiniger om dit toestel schoon te maken. Door de vloeistof kunnen het opper vlak en onderdelen van het apparaat blijvend beschadigd raken. Daar voor kan de fabrikant niet aanspra kelijk worden gesteld.

Gebruik nooit zand-, soda-/alkali-, zuur- of chloridehoudende reini gingsmiddelen. Ook geen schuurpa pier, staalwol en ruwe sponzen! Die tasten het oppervlak aan.

Voorzijde

U kunt het bedieningspaneel en eventuele glazen oppervlakken afnemen met een doekje, afwasmiddel en warm water. Wrijf de onderdelen daarna droog met een zachte doek.

Om de roestvrijstalen oppervlakken schoon te maken, bevelen wij speciale, niet-schurende reinigingsmiddelen voor

roestvrij staal aan. Let erop dat u deze middelen alleen met de slijprichting mee gebruikt. Om deze oppervlakken te onderhou den, kan u een onderhoudsmiddel voor roestvrij staal gebruiken. Dat vormt een film die vuil afstoot. Breng het middel met een zachte doek dunnetjes over heel het schoongemaakte oppervlak

aan. Deze middelen zijn bij de fabrikant en de vakhandel verkrijgbaar.

Bij apparaten met een glazen liftdeur en een metalen raamwerk zijn het raamwerk en de deurgreep van kras-, alkali- en zuurgevoelig aluminium. Rei nig deze oppervlakken dan ook be hoedzaam en zoals hierboven is aan geduid. Gebruik in geen geval reini gingsmiddel voor roestvrij staal! Verwij der eventueel vuil meteen. Langdurige inwerking kan de aluminium oppervlak ken aantasten.

Reiniging en onderhoud

Ovenpannen, tussenbodem en bodemzeef

Wij raden u aan de ovenpannen, de tussenbodem en de bodemzeef na elk gebruik af te wassen en af te drogen.

Grof vuil kunt u het best enige tijd laten inweken. Daarna kunt u ze met een zachte borstel verwijderen.

Al het vermelde toebehoren kunt u in de afwasautomaat reinigen.

Deurdichting

Ook de deurdichting kunt u het best na elk gebruik schoonmaken. Reinig de dichting nooit in de afwasautomaat, maar alleen handmatig met een zacht sponsje, afwasmiddel en warm water. Wrijf de dichting vervolgens met een zachte doek droog.

Vervang de dichting na 1 à 2 jaar naar gelang u het apparaat al dan niet vaak gebruikt.

Veiligheidsventiel

Vervang ook het veiligheidsventiel om de 1 à 2 jaar.

Open de deur.

Trek het ventiel vanaf de binnenkant

uit de deur. Druk het nieuwe veiligheidsventiel

weer in de opening. De rand van de opening moet zich geheel in de gleuf van de rubberen dichting bevinden.

Reiniging en onderhoud

Uittrekplateau en ovenruimte

Het is aan te bevelen het uittrekplateau (alleen bij apparaten die niet met een oven gecombineerd zijn), de ovenruim te en de binnenzijde van de deur na elk gebruik schoon te maken en af te dro gen. Laat de oven wel eerst afkoelen!

Het meeste vuil kunt u moeiteloos ver wijderen met een doekje, warm water en afwasmiddel.

Door zeer kalkrijk water kan er zich een witte aanslag op de wand van de oven ruimte vormen. Die is vlot met azijn te verwijderen.

Door water dat veel mineralen bevat, kan de ovenwand op de duur gaan verkleuren. Dat kan u verwijderen met een ontkalkingsmiddel op basis van citroenzuur. U kan daartoe ook een gecombineerd reiniginsmiddel voor roestvrij staal en voor keramische oppervlakken gebruiken. Beide middelen zijn in de handel verkrijgbaar.

Zo demonteert u het uittrekplateau:

Schuif het uittrekplateau helemaal uit.

Schroef de 2 kartelmoertjes z los.

Haal het plateau van de rails. Reinig

het plateau en droog het daarna weer af.

Zo plaatst u het uittrekplateau terug:

^ Trek de beide rails voor het uittrekpla-

teau helemaal naar buiten.

^ Schuif het plateau onder de beide

houders { achter op de rails.

Wis het uittrekplateau en de ovenruimte daarna uit met een doek en schoon wa ter. Ten slotte wrijft u alles droog.

U kunt het uittrekplateau eventueel ook volledig uit het apparaat halen.

Plaats het plateau aan de voorkant op de beide schroefjes van de rails.

Schroef de kartelmoertjes weer vast.

Reiniging en onderhoud

Steunroosters

U kunt de ovenruimte gemakkelijker schoonmaken als u beide steunroosters verwijdert.

Ga als volgt te werk:

Draai de schroeven } van de steun

roosters iets los. U kunt de roosters dan heel vlot naar voren toe uit het apparaat trekken.

U kunt de roosters in de afwasautomaat reinigen.

Zo plaatst u de steunroosters terug:

Schuif de steunroosters met de be

vestigingspunten | (midden voor) op de ietwat losgedraaide schroe ven.

Steek de oogjes van de steunroos

ters (midden achter) op de pennetjes

~ in de achterwand van de oven.

Draai de schroeven daarna weer

vast.

Reiniging en onderhoud

Waterinspuiter

Via de waterinspuiter achter het spat plaatje wordt tijdens de afkoelfase wa ter in de ovenruimte gesproeid. Na langdurig gebruik kan de inspuiter vuil worden en verkalken.

Uiterlijk op het moment waarop in het display de melding F05 verschijnt, moet u de inspuiter ontkalken.

Ga als volgt te werk:

Wacht tot er verschillende signalen weerklinken. Open de toesteldeur en haal het gerecht uit de oven.

Open de deur voorzichtig. Er komt veel hete stoom vrij en ook het ge recht is heet!

Laat het toestel met de deur open af koelen.

Verwijder het rechter steunrooster; zie rubriek "Steunroosters ".

Schroef met een inbussleutel nr. 11

het kleine binnenste gedeelte van de inspuiter eraf.

^ Reinig dit gedeelte met de bijgele-

verde CC-reiniger of met een ander geschikt ontkalkingsmiddel.

Vervolgens dient u de waterleidingen in het apparaat even door te spoelen.

^ Sluit de deur. Schakel het apparaat in

en kies het programma "Drukloos stomen 100 °C".

^ Stel een tijd in van 1 minuut en druk

op START.

Wacht tot de afkoelfase is afgesloten; zie rubriek "Na afloop van de berei dingstijd".

Open de deur en schroef het binnen ste gedeelte van de inspuiter er weer in. Plaats ook het steunrooster terug.

U kunt het apparaat daarna weer in ge bruik nemen.

Verschijnt de foutmelding F05 opnieuw, neem dan contact op met de Tech nische Dienst.

Reiniging en onderhoud

Ontkalken

Ontkalk het apparaat uitsluitend als het afgekoeld is. Anders kunnen er bijtende dampen ontstaan. De CC-reiniger kan irritatie veroorza ken. Vermijd daarom elk contact met de huid en adem de dampen niet in. Bij aanraking met het middel onmid dellijk met veel schoon water spoelen. Neem bij irritatie contact op met een arts. Voorkom bij apparaten met alumini um delen (zie typeplaatje) dat het ontkalkingsmiddel op het aluminium terechtkomt. Er kunnen anders vlekken ontstaan. Wis eventuele spatten meteen weg. Sluit het flesje met de CC-reiniger altijd goed af. Hou het product buiten het bereik van kinderen.

Wanneer de letters E.EE en de cijfers

0.00 afwisselend in het display verschijnen, moet u zo spoedig mogelijk het stoomaggregaat ontkalken. De oven heeft een speciaal ontkalkingsprogram ma.

Zo start u het ontkalkingsprogram ma:

Wacht tot het apparaat is afgekoeld.

Schakel het lege, gesloten apparaat

in.

In het display verschijnen afwisselend de letters E.EE en de cijfers 0.00.

^ Druk op START. Het ontkalkingsprogramma wordt nu

voorbereid. In het display knippert de programmaduur: 30 minuten. U kunt geen andere tijd instellen.

0. 03

Wilt u het apparaat niet meteen ont kalken, stel de oven dan in zoals in de voorgaande rubrieken is beschreven.

START STOP

Na enkele seconden weerklinkt er een signaal.

Reiniging en onderhoud

Zet de bijgeleverde doseerspuit a,

de vulslang c en het verbindings stuk b in elkaar. Het verbindingsstuk bevindt zich in de zuiger van de spuit.

^ Vul de spuit met de bijgeleverde

CC-reiniger.

^ Spuit 220 ml CC-reiniger - dat zijn

twee volle spuiten - in de stoomtoevoeropening. Die bevindt zich rechts boven in de ovenwand.

Het ontkalkingsprogramma verloopt au tomatisch en kan niet met de stoptoets

worden onderbroken.

Dat de tijd afloopt, ziet u aan de knip perende punt in het display.

Na afloop van de 30 minuten verschij nen 3 nullen in het display. Het con trolelampje in de starttoets dooft. Het puntje in de stoptoets wordt verlicht en de afkoelfase begint. Na 1 à 2 minuten is de afkoelfase afgesloten; zie rubriek "Na afloop van de bereidingstijd".

Sluit de ovendeur en druk op START.

Het controlelampje in de starttoets wordt verlicht.

In het display brandt de programma duur 30 minuten nu constant.

Reiniging en onderhoud

Zo beëindigt u het ontkalkingspro gramma:

Wacht tot er een signaal weerklinkt,

het controlelampje in de stoptoets dooft en de 3 nullen (0.00) in het dis play knipperen.

Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij

apparaten die niet met een oven ge combineerd zijn).

Open de deur.

Zet de hoofdschakelaar op "0".

Wis de ovenruimte schoon met een

sopje van afwasmiddel of een azijn oplossing. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

^ Laat de deur openstaan, zolang de

ovenruimte nog vochtig is.

^ Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorkomen.

^ Schuif het uittrekplateau (indien voor-

handen) terug.

Eerder ontkalken

U kunt het ontkalkingsprogramma ook uitvoeren voordat het apparaat u daar op wijst met de melding E.EE.

Ga als volgt te werk:

Druk tegelijk op de programma

toetsen 100 °C en 120 °C.

In het display knipperen afwisselend E.EE en 0.00.

Activeer nu het ontkalkingsprogramma zoals hierboven beschreven.

Wat gedaan als . . . ?

Reparaties aan elektrische appara ten mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren ge vaar op voor de gebruiker.

Wat gedaan als . . . ?

... er na het starten van een program ma een aanhoudend signaal weer klinkt?

De ovendeur is niet goed dicht. Sluit de deur correct.

... er langs de ovendeur plotseling stoom ontwijkt?

Controleer of

het veiligheidsventiel niet gerea

–

geerd heeft. Ga in dat geval te werk als beschreven in de rubriek "Veilig heidsventiel".

de overdrukbeveiliging niet geacti

–

veerd is. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Overdrukbeveiliging".

de deurdichtingsrubber wel goed zit

–

of niet beschadigd is (bv. scheur tjes). Zorg dat de dichting goed zit of vervang ze als dat nodig is.

... er in het display 3 liggende streepjes - - - te zien zijn?

Controleer, terwijl de hoofdschakelaar van het apparaat op "I" staat, of

– de oververhittingsbeveiliging niet ge-

activeerd is. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Oververhittingsbeveiliging".

–

de zekering van de huisinstallatie niet is doorgeslagen. Vervang zo no dig de zekering. Als u het apparaat daarna nog niet in gebruik kunt ne men, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Staat de hoofdschakelaar van het ap paraat op "0", dan is er geen sprake van een storing! De streepjes - - - ver dwijnen zodra de oven is afgekoeld.

... de oven na een langdurige stroomonderbreking vergrendeld is, maar u het gerecht eruit wilt halen?

Pas op! Het apparaat is heet en staat onder druk!

Schuif het uittrekplateau uit (alleen bij apparaten die niet met een oven gecombineerd zijn). Druk met uw linker hand stevig op de deurknop. Schuif met de duim van uw rechter hand lang

zaam en stukje voor stukje de deuront grendeling naar voren.

Er ontwijkt dan stoom uit het veilig heidsventiel en de druk in de ovenruim te neemt af.

Open voorzichtig de deur. Pas op! U kunt zich verbranden aan heet water!

Wat gedaan als . . . ?

... er in het display E.EE verschijnt?

Het apparaat moet worden ontkalkt. Ga te werk als beschreven in de rubriek "Ontkalken".

... er in het display een van de vol gende foutmeldingen verschijnt?

Voor alle foutmeldingen geldt: Open de ovendeur pas als de fout code in het display knippert. Knip pert de foutcode niet, maar blijft ze verlicht, dan is het probleem nog niet verholpen.

F01 Er stroomt te weinig water in het stoomaggregaat.

Schakel het apparaat uit en weer in. Verschijnt de foutmelding opnieuw, schakel dan het apparaat uit en neem contact op met de Technische Dienst.

F02 De temperatuurregeling is niet in orde. De temperatuur in de ovenruimte ligt boven de 125 °C.

Het programma wordt onderbroken en de afkoelfase begint.

F04 en 0.00 knipperen afwisselend in het display. De stroom is tijdens een programma uitgevallen.

Kies opnieuw het programma, wijzig eventueel de voorgestelde temperatuur, stel de bereidingstijd in en start het pro gramma.

F05 De temperatuur in de ovenruimte is te hoog.

Het apparaat is tijdens de afkoelfase niet voldoende afgekoeld.

Controleer of – de watertoevoerkraan open staat.

Open de kraan zo nodig en start de bereiding opnieuw.

– de waterinspuiter in de achterwand

van de oven verkalkt is. Ga dan te werk als beschreven in de rubriek "Waterinspuiter".

F06 De temperatuurvoeler is defect. Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

Schakel het toestel daarna uit en neem contact op met de Technische Dienst.

Wat gedaan als . . . ?

F50 Er wordt geen water in het appa

raat gepompt. Drukt nog eens op START. Verschijnt de

foutmelding opnieuw, schakel het ap paraat dan uit en neem contact op met de Technische Dienst.

F51 De pomp neemt te veel stroom op. Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

F52 in combinatie met akoestische sig nalen: in het watersysteem van het apparaat is een storing opgetreden.

De foutmelding kan meteen na het inschakelen optreden, meteen na het starten van een bereiding of tijdens een bereiding.

Als de foutmelding F52 verschijnt met- een als u het apparaat inschakelt en u signalen hoort:

Schakel het apparaat met de hoofd schakelaar uit. Zodra de liggende streepjes - - - uit het display verdwe nen zijn, kunt u het apparaat weer in schakelen.

Als de foutmelding F52 verschijnt met

een als u een bereiding start of tij dens een bereiding en u signalen

hoort: De bereiding is onderbroken. De inge

voerde of resterende bereidingstijd wordt opgeslagen.

Wacht tot F52 afwisselend met de be reidingstijd knippert en er signalen weerklinken. Druk nu op de starttoets.

De bereiding wordt opnieuw gestart of voortgezet.

Als de foutmelding F52 in beide geval len opnieuw verschijnt, herhaal dan de betreffende stappen. Mocht de foutmel ding na 3 keer nog steeds verschijnen,

schakel het apparaat dan uit en draai de watertoevoerkraan dicht. Neem daarna contact op met de Technische Dienst.

Neem ook contact op met de Tech

nische Dienst als de foutmelding regelmatig verschijnt, ook als u het probleem steeds weer kunt verhelpen.

F54 Er stroomt geen water in het apparaat.

Controleer of – de watertoevoerkraan wel openstaat.

Open de kraan zo nodig en start de ovenfunctie opnieuw.

–

de watertoevoerslang niet defect is.

–

de zeef in de watertoevoer niet ver stopt is.

Kunt u de storing niet zelf verhelpen, schakel het apparaat dan uit en neem contact op met een vakman of met de Technische Dienst.

F 60 Het ventiel in de watertoevoer lekt.

Wat gedaan als . . . ?

Schakel het apparaat uit, sluit de water toevoerkraan en neem contact op met de Technische Dienst.

F 61 In het watersysteem van het appa raat is een defect opgetreden.

Wacht tot F 61 en de bereidingstijd af wisselend knipperen. Druk daarna op START.

Als de foutmelding F 61 meermaals achtereen optreedt, schakel het appa raat dan uit, sluit de watertoevoerkraan en neem contact op met de Technische Dienst.

Techniek

Wateraansluiting

De wateraansluiting mag alleen door een erkend installateur worden uit gevoerd met inachtneming van alle geldende voorschriften. Er is geen terugslagklep vereist, het apparaat voldoet aan de daarvoor geldende eisen.

De installateur is verantwoordelijk voor de correcte werking van het apparaat.

De wateraansluiting moet zo worden uitgevoerd dat de watertoevoer kraan vlot toegankelijk is.

Elektrische aansluiting

Dit apparaat mag uitsluitend door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Die is op de hoogte van de geldende voorschriften en neemt ze zorgvuldig in acht.

tactopening in uitgeschakelde toestand moet 3 mm bedragen. Hiertoe behoren automatische schakelaars, smeltstop pen en contactsluiters.

Technische gegevens

Aansluitgegevens:

Zie typeplaatje.

Aansluiting op:

AC 230 V / 50 Hz

Zekeringen:

16 A

Het verdient bovendien aanbeveling het toestel op een verliesstroomschakelaar van 30 mA aan te sluiten.

Verzeker u ervan dat de elektrische installatie bij u ter plaatse overeen stemt met de gegevens op het type plaatje van het toestel. Het gaat hier over netspanning, frequentie en smeltveiligheden.

Het verdient aanbeveling het toestel op een vlot bereikbaar stopcontact aan te sluiten. Dit vergemakkelijkt immers eventuele tussenkomsten van de tech nische dienst.

Het apparaat moet via een schakelaar met alle polen van de netspanning kunnen worden losgekoppeld. De con

Technische Dienst

Techniek

Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achter kant van deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling moet de Technische Dienst het type en het serienummer van het apparaat weten. Beide gegevens vindt u op het bijgevoegde typeplaatje.

Typeplaatje

Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de gegevens op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing.

M.-Nr. 08 487 020 / 01 Wijzigingen voorbehouden. Dit papier bestaat uit 100% chloorvrij gebleekte cellulose en is daardoor minder belastend voor het milieu.

4402

imperial Division of Miele Industriezone Asse 5, n°22.1 Hof te Bollebeeklaan 9 B 1730 Mollem Tel. / Tél. 02/451.15.23 Fax. 02/451.14.18 Tel. T.D. / Tél. S.T. 02/451.16.26 e-mail: direct@imperial.de Internet: www.imperial.de

Miele DG 4.64, DGL 1.64, DGL 4.64, DGL 4.74, DGL 5.64 User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual