Miele B 5.64-2 UTP, B 8664-2 UTP User manual [de]

Gebrauchs- und Montageanweisung

Backöfen

B 5.64-2 UTP / B 8664-2 UTP

Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Backblech, Fettpfanne und Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Speisenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Entriegelungshebel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Verriegelung des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Verriegelung einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Verriegelung ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sicherheitsausschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Gerät in Betrieb nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tageszeit erstmalig eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Nachtabdunkelung der Tageszeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Katalysator einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Gerät reinigen und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funktionsknebel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Drucktasten und Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Temperaturtaste R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofenanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Zeittaste R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Dreieck - in Backofen- oder Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Übersicht über Einstellungen und Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funktionen im Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Inhalt

Backofen bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Backofenfunktion wählen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Temperatur wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Backofen benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kühlgebläsenachlauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Garvorgang verriegeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Schnellaufheizung ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Backofen vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Garvorgänge eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Symbole in der Zeitanzeige bei Eingabe und Ablauf von Garvorgängen . . . . 33

Restwärmenutzung, Energiesparfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Eingegebene Zeiten löschen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Beispiele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Garvorgang automatisch ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Garvorgang automatisch ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kurzzeit eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Kurzzeit löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Geräteeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Backtabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Braten mit dem Speisenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Bräunungs-Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Inhalt

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Gerätefront, Bedienelemente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Backblech, Fettpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Rost und Aufnahmegitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Speisenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

PerfectClean-veredeltes Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Pyrolytische Reinigung des Garraums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Gerätetür abnehmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Gerätetür auseinanderbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Gerätetür einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Aufnahmegitter herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Rückwand herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Störungen – Was tun?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Demo-Schaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Gerätebeschreibung

Bedienblende *

a Backofenanzeige und

Temperaturtaste R mit Tasten O und P

b Funktionsknebel für die Backofen

funktionen

c Zeitanzeige und

Zeittaste R mit Tasten O und P für Zeitschaltuhr und Garzeiteingabe

* je nach Modell

Garraum

d Türverriegelung für den Pyrolysebe

trieb

e Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit

Deckenblech

f Ansaugöffnung für das Gebläse g Anschlussbuchse für das Speisen

thermometer

h Aufnahmegitter mit den Einschub

ebenen 1, 2, 3, 4

i Gerätetür

Gerätebeschreibung

Ausstattung

Elektronische Backofensteuerung

Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der ver schiedenen Backofenfunktionen zum Backen, Braten und Grillen auch

die Tageszeitanzeige,

–

einen Kurzzeitwecker,

–

das automatische Ein- und Ausschal

–

ten von Garvorgängen mit automati scher Restwärmenutzung,

– eine Verriegelung, um das Gerät ge-

gen ungewollte Benutzung zu si-

chern, – eine Sicherheitsausschaltung, – die Wahl individueller Geräteeinstel-

lungen.

PerfectClean-veredelte Oberflächen

Die Oberflächen von –

Aufnahmegittern, –

Backblech, –

Fettpfanne und –

Rost sind PerfectClean-veredelt. Die hervorragenden Anti-Hafteigen

schaften dieser Oberflächenveredelung verhindern ein Festbacken des Garguts und erleichtern die Reinigung. Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Selbstreinigungsfunktion für den Garraum (Pyrolyse)

Der Garraum Ihres Gerätes kann mit Hilfe der Backofenfunktion Pyrolyse i gereinigt werden.

Hierbei wird das Gerät auf ca. 460 °C

aufgeheizt. Vorhandene Verunreinigun gen werden durch die hohen Tempera turen zersetzt und zerfallen zu Asche.

Zu Beginn des Reinigungsprozesses

wird die Gerätetür aus Sicherheitsgrün

den verriegelt. Je nach Verschmutzungsgrad können

Sie zwischen drei Reinigungsfunktionen mit unterschiedlicher Dauer wählen.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Wrasenkühlsystem

Sobald der Backofen eingeschaltet wird, läuft automatisch das Kühlgebläse an. Es sorgt dafür, dass der heiße Wrasen aus dem Garraum mit kalter Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor er zwischen Gerätetür und Be dienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eine Weile einge schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig keit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschla gen kann.

Gerätebeschreibung

Hinterlüftete Gerätetür

Die Gerätetür ist aus insgesamt vier Scheiben aufgebaut. Sie hat oben und unten Öffnungen.

Im Betrieb wird Kühlluft durch die Gerä tetür geleitet, so dass die Außenschei be kühl bleibt und gefahrlos berührt werden kann.

Darüber hinaus kann die Gerätetür, falls erforderlich, auseinandergebaut wer den.

Türkontaktschalter

Im rechten Türscharnier befindet sich ein Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Gerätetür geöffnet, schaltet er automatisch die Heizkörper und je nach Backofenfunktion auch das Heißluftgebläse ab.

Dadurch wird der Wärmeverlust im Garraum gemindert, wenn z. B. ein Braten begossen wird.

Zubehör

Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube hör aufgeführt.

Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Kunden

dienst. Informationen über dieses nach kaufbare Zubehör finden Sie im gleich namigen Kapitel.

Backblech,Fettpfanne und Rost

Backblech, Fettpfanne und Rost sind mit einer Kippsicherung versehen, die verhindert, dass sie ganz herausrut schen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen.

Katalysator

Der Katalysator ist in das Wrasenkühl system des Backofens eingebaut.

Er filtert das Fett aus den austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden vermindert.

Achten Sie beim Einschieben da rauf, dass sich die Kippsicherung hinten befindet.

Nur durch Anheben können Sie Back blech, Fettpfanne und Rost aus dem Backofen nehmen.

Gerätebeschreibung

Fettfilter

Der Fettfilter muss vor der Ansaugöff nung des Gebläses angebracht wer den:

bei Heißluft D zum Braten auf dem

–

Rost und im offenen Topf oder Bräter. beim Umluftgrillen p.

–

Die von der Umluft mitgerissenen Fetttröpfchen werden im Fettfilter aufgefangen. Der Garraum und der Raum hinter der katalytischen Rückwand bleiben dadurch sauberer.

Beim Backen den Fettfilter nicht ein setzen. Die Backzeit verlängert sich dadurch.

Speisenthermometer

Mit dem Speisenthermometer können Sie Garvorgänge temperaturgenau überwachen, siehe Kapitel "Braten mit dem Speisenthermometer".

Entriegelungshebel

Den Entriegelungshebel verwenden Sie zum Abheben der Halogenlampenab deckungen, wenn die Garraumbeleuch tung defekt ist.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Dieses Gerät entspricht den vorge schriebenen Sicherheitsbestimmun gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Perso nen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwendung

Benutzen Sie das Gerät aus-

schließlich im Haushalt zum Backen, Braten, Auftauen, Garen, Einkochen, Trocknen und Grillen von Lebensmitteln. Andere Anwendungsarten sind unzu lässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Ge brauch oder falsche Bedienung verur sacht werden.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn Ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kin der müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Gerätes unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Fre quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig instal liertes Schutzleitersystem angeschlos sen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Fachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand, damit keine elektrischen Bauteile berührt werden können.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur qua lifizierte Fachkräfte durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Herstel ler nicht haftet.

Das Gerät ist nur dann elektrisch

vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

die Sicherungen der Hausinstallation

–

ausgeschaltet sind,

– die Schraubsicherungen der Hausin-

stallation ganz herausgeschraubt sind,

– die Netzanschlussleitung vom Elek-

tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzstecker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über ein Ver längerungskabel erfolgen. Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (z. B. Überhitzungsgefahr).

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachkräften durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheits gerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

Gebrauch

Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Im Backofenbereich entstehen hohe Temperaturen!

Hindern Sie Kinder daran, das Ge

rät während des Betriebes zu be rühren. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen. Das Gerät erwärmt sich an der Tür scheibe, am Schwadenaustritt und an der Bedienblende.

Backofen

Verwenden Sie Topfhandschuhe

beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie beim Hantieren im heißen Garraum. Beim Betrieb mit Ober- und Unterhitze oder beim Grillen erhitzen sich der im Berührungsbereich befindliche obere Heizkörper und das Deckenblech sehr stark. Verbrennungsgefahr!

Beim Pyrolysebetrieb erwärmt sich

die Backofenfront etwas stärker als bei der normalen Nutzung des Back ofens. Hindern Sie Kinder daran, das Gerät während des Pyrolysebetriebes zu be rühren. Verbrennungsgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Entfernen Sie sämtliches Zubehör,

auch die Aufnahmegitter, und nachkaufbares Zubehör, wie z. B. die Teleskop-Einzel-Auszüge, aus dem Garraum, bevor Sie die Pyrolysereini gung starten. Durch die hohen Tempe raturen, die im Pyrolysebetrieb erreicht werden, wird das Zubehör beschädigt, die Teleskop-Einzel-Auszüge sogar zer stört.

Verwenden Sie nur das mitgeliefer

te Speisenthermometer. Für den Ersatzfall erhalten Sie ein origi nal Speisenthermometer im Fachhandel oder im Kundendienst.

Lassen Sie das Speisenthermome-

ter nicht im Backofen, wenn die Backofenfunktionen Kleinflächengrill m oder Großflächengrill n gewählt sind. Durch die entstehenden hohen Temperaturen kann der Kunststoff schmelzen.

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Der Backofen kann beschädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Back

ofen ein. Es entsteht ein Über druck. Die Dosen können platzen. Ver letzungs- und Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraum

boden keine Gegenstände, wie z. B. Töpfe und Pfannen, hin und her. Die Oberfläche des Bodens kann be schädigt werden.

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Gerätetür, und stellen Sie keine schweren Gegenstän de darauf ab. Das Gerät kann beschä digt werden. Die Belastbarkeit der Ge rätetür beträgt maximal 15 kg.

Achten Sie darauf, dass nichts

zwischen Tür und Backofen einge

klemmt wird.

Decken Sie Speisen stets zu, wenn Sie sie im Backofen aufbewahren.

Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen. Außerdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie das Gerät nicht aus, wenn Sie die Restwärme zum

Warmhalten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Backofenfunktion eingeschaltet, und stellen Sie die niedrigste Temperatur ein.

Schalten Sie den Backofen auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedien blende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront.

Durch Kondenswasser kann –

der Schrankumbau oder die Arbeits platte beschädigt werden.

–

Korrosion im Gerät auftreten.

Darüberhinaus können sich Wrasen im Katalysator absetzen, wodurch es beim nächsten Einschalten zur Geruchsbe lästigung kommt.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder

Pizza auf dem Rost mit aufgeleg tem Backpapier und nicht auf dem Backblech oder der Fettpfanne. Letztere können sich so stark verzie hen, dass sie im heißen Zustand nicht entnommen werden können. Jedes wei tere Benutzen bringt einen erneuten Verzug mit sich. Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kroketten oder ähnliches können auf dem Backblech oder der Fettpfanne gegart werden.

Gießen Sie nie Wasser auf Back

blech, Fettpfanne oder direkt in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der dabei entstehende Wasserdampf kann zu schweren Verbrühungen führen, und das Email kann durch den Temperaturwechsel beschädigt werden.

Legen Sie niemals bei Ober- und

Unterhitze A und Pizzabacken o den Garraumboden mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch keine Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Fettpfannen auf den Garraumboden.

Im Handel werden Verkleidungen

aus Alu-Folie angeboten, die den Garraum vor Verschmutzungen schüt zen und den Reinigungsaufwand ver ringern sollen. Beim Einsatz solcher Folien verändern sich die Back- und Bratergebnisse erheblich.

Gleichzeitig kann auch das Gerät be schädigt werden (z. B. durch Wärme stau).

Allgemein

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit Ölen und Fetten nicht unbeauf sichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Backofen können leicht entzündbare Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen.

Achten Sie beim Einschieben einer Fettpfanne anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Fettpfanne und Garraumboden mindes tens 6 cm beträgt.

Werden diese Hinweise nicht beachtet, wird die Unterhitze blockiert. Dadurch kann das Email des Garraumbodens reißen oder abplatzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Die erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. von der Aus gangstemperatur, der Menge, der Art und Beschaffenheit der Speise, von Rezeptänderungen. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausrei chend hohen Temperatur (ü 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit. Es ist außerdem wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmäßig verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um.

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Backofennähe darauf, dass die Anschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht von der heißen Gerätetür eingeklemmt wird. Die Isolierung der Anschlussleitung kann beschädigt werden. Stromschlag gefahr!

Verwenden Sie zum Reinigen des

Gerätes auf keinen Fall ein DampfReinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsführen de Teile gelangen und einen Kurz schluss verursachen.

Verwendung alkoholischer Geträn

ke zum Backen oder Braten: Zur Zubereitung von Lebensmitteln im Backofen werden vielfach alkoholische Getränke, wie Rum, Cognac, Wein, etc. verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich un ter ungünstigen Umständen an heißen Heizkörpern entzünden kann.

Entsorgung des Altgerätes

Ausgediente Geräte unbrauchbar

machen. Dazu den Netzstecker ziehen und die Anschlussleitung durchtrennen. Lassen Sie bei Geräten mit Festanschluss das Anschlusskabel von einer Fachkraftaus der Netzanschlussdose entfernen. Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Der Hersteller kann nicht für Schä

den verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Verriegelung des Gerätes

Sicherheitseinrichtungen

Die Verriegelung verhindert das unbe absichtigte Einschalten des Backofens.

Ab Werk ist diese Geräteeinstellung standardmäßig ausgeschaltet.

Sie können sie daher erst nutzen, wenn Sie sie eingeschaltet haben, siehe hier zu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern – P 3".

Wenn diese Funktionen genutzt werden können, erscheint das Symbol a in der Backofenanzeige.

Verriegelung einschalten

Sie können diese Funktion erst nutzen, wenn Sie sie generell eingeschaltet haben, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern – P 3".

^ Die Temperaturtaste R so oft drü-

cken, bis das Dreieck - in der Backofenanzeige unter dem Symbol a steht.

In der Backofenanzeige erscheint kurz

zeitig ein Schlüsselsymbol "0-§". Sobald der Funktionsknebel gedreht

oder eine Taste gedrückt wird, er scheint das Schlüsselsymbol "0-§", als Hinweis, dass die Verriegelung einge schaltet ist.

Nach einem Stromausfall bleibt die Verriegelung eingeschaltet.

Verriegelung ausschalten

^ Den Funktionsknebel auf "0" drehen. ^ Mit der Temperaturtaste R das Sym-

bol a aufrufen.

In der Backofenanzeige erscheint das Schlüsselsymbol "0-§".

Die Taste O neben der Temperatur taste R drücken.

Drei waagerechte Balken erscheinen.

Die Taste P neben der Temperatur taste R drücken.

Drei waagerechte Balken erscheinen. Die Verriegelung ist ausgeschaltet, der

Backofen kann wieder benutzt werden.

Sicherheitseinrichtungen

Sicherheitsausschaltung

Die Sicherheitsausschaltung wird akti viert, wenn der Backofen über einen ungewöhnlich langen Zeitraum betrie ben wird. Die Länge des Zeitraumes hängt von der eingestellten Backofenfunktion ab. Der Backofen schaltet sich nach Ablauf dieser Zeit automatisch aus.

Im Anzeigefeld erscheint die Fehlermel dung "F55".

Der Backofen ist sofort wieder betriebs bereit, wenn Sie den Funktionsknebel auf "0" drehen, und den Vorgang erneut eingeben.

Türverriegelung im Pyrolyse betrieb

Zu Beginn des pyrolytischen Reinigungs prozesses wird die Gerätetür aus Sicher heitsgründen automatisch verriegelt.

Diese Verriegelung wird nach dem Py rolysevorgang erst wieder freigegeben, wenn die Backofentemperatur unter 280 °C gesunken ist.

Wurde aus Versehen eine der Pyrolyse

funktionen gestartet, oder der Vorgang

abgebrochen, öffnet sich die Türverrie gelung

– bei Temperaturen unter 280 °C so-

fort. Die Tür kann dann nach kurzer Zeit wieder geöffnet werden.

– bei Temperaturen über 280 °C erst

wieder, wenn die Backofentemperatur unter 280 °C gesunken ist.

Unter Umständen wurde Verriege lung werkseitig eingeschaltet. Dies ist erkennbar an dem Schlüsselsym bol "0-§", das in der Backofenanzei ge erscheint, wenn Sie den Funk tionsknebel oder eine Taste betäti gen. Um das Gerät nutzen zu können, muss die Verriegelung erst ausge schaltet werden, siehe gleichnami ges Kapitel.

Wird der Funktionsknebel gedreht oder eine Taste gedrückt, startet das Gerät automatisch bei 12:00 Uhr.

Die Zeitanzeige wird wenige Sekunden nach Übernahme der Tageszeit dunkel. Die Zeit läuft im Hintergrund weiter. Sie können die Tageszeitanzeige aber auch dauerhaft einschalten, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - P I".

Gerät in Betrieb nehmen

Tageszeit erstmalig eingeben

Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Funktionsknebel in Position "0" steht.

In der Zeitanzeige

leuchtet das Symbol m (Tageszeit),

–

blinken "12:00" und das Dreieck -

–

unter dem Symbol m.

^ Die Zeittaste R so oft drücken, bis

das Dreieck - in der Zeitanzeige unter dem Symbol m steht.

^ Solange das Dreieck - blinkt, mit der

Taste O oder P neben der Zeittaste R die Tageszeit eingeben. Die Zeitschaltuhr hat eine 24-Stun denanzeige.

Nach beendeter Eingabe verdunkelt sich die Zeitanzeige, und die Tageszeit läuft im Hintergrund ab.

Sobald Sie den Funktionsknebel dre hen, erscheint die Tageszeitanzeige wieder.

Sie können die Tageszeitanzeige auch dauerhaft einschalten. Hierzu gehen Sie bitte so vor, wie es im Kapitel "Gerä teeinstellungen ändern" unter "P I" be schrieben wird.

Gerät in Betrieb nehmen

Tageszeit ändern

Den Funktionsknebel auf "0" stellen.

Die Zeittaste R so oft drücken, bis

das Dreieck - in der Zeitanzeige un ter dem Symbol m steht.

Solange das Dreieck - blinkt, mit der

Taste O oder P die gewünschte Zeit eingeben.

Nach ein paar Sekunden erlischt das Symbol m, und die Zeiteingabe wurde übernommen.

Ist die Tageszeitanzeige eingeschaltet, läuft die Tageszeit sichtbar ab.

Nachtabdunkelung der Tageszeitanzeige

Katalysator einschalten

In das Wrasenkühlsystem ihres Gerätes ist ein Katalysator eingebaut. Wenn er eingeschaltet ist, filtert er Fett aus den austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden deutlich ver mindert.

Ab Werk ist der Katalysator standard mäßig eingeschaltet.

Sie können den Katalysator auch aus

schalten. Hierzu gehen Sie bitte so vor, wie es im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern" unter "P 4" beschrieben wird.

Die Leuchtkraft der Anzeige wird in der Zeit von 22:00 bis 6:00 Uhr automatisch verringer. Läuft die Tageszeit sichtbar ab, er scheint sie in diesem Zeitraum dunkler.

Wird während dieser Zeit der Funktions knebel betätigt, erscheint die Anzeige wieder mit gewohnter Leuchtkraft.

Gerät reinigen und erstes Auf heizen

Gerät in Betrieb nehmen

erscheint die aktuelle Backofentem

–

peratur.

Entfernen Sie – eventuell vorhandene Aufkleber

von Backblech, Fettpfanne oder Garraumboden.

– eventuell vorhandene Abstands-

halter aus Kork seitlich oberhalb des Garraums.

– eventuell vorhandene Schutz-

folie von der Gerätefront.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Bevor Sie den Backofen benutzen, sollten Sie

– das Zubehör aus dem Garraum neh-

men und spülen.

– das Gerät einmal leer aufheizen,

damit unangenehme Gerüche, die beim ersten Aufheizen enstehen können, schneller verschwinden.

Bevor Sie das Gerät aufheizen, säu bern Sie den Garraum am besten mit einem feuchten Tuch von eventuellem Staub und Verpackungsresten.

Den Funktionsknebel auf Heißluft D drehen.

Heizen Sie den leeren Backofen mindestens eine Stunde. Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Geruchsbeläs tigungen in ihre anderen Räume zie hen.

Warten Sie, bis das Gerät wieder auf

Raumtemperatur abgekühlt ist.

^ Reinigen Sie abschließend den Gar-

raum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben ist, und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.

Schließen Sie die Gerätetür erst, wenn der Garraum trocken ist.

Sie können diesen Vorgang auch auto matisch beenden lassen, siehe Kapitel "Garvorgang automatisch ausschalten".

In der Backofenanzeige erscheint die Vorschlagstemperatur von 160° C.

Solange das Dreieck - unter dem Symbol U blinkt, mit der Taste P die höchste Temperatur (250 °C) einstel len.

Sobald die Eingabe übernommen wur de,

–

startet die Backofenbeheizung,

Bedienelemente

Drucktasten und Anzeigen

Temperaturtaste R

Die Bedienung des Backofens erfolgt über

a Backofenanzeige,

Temperaturtaste R mit Tasten P und

b Funktionsknebel c Zeitanzeige,

Zeittaste R mit Tasten P und O

Funktionsknebel

Mit dieser Taste wählen Sie die Geräte einstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können.

a Verriegelung

p, U Temperatur e Kerntemperatur

Backofenanzeige

Je nachdem unter welchem Symbol das Dreieck steht, sehen Sie in der Backofenanzeige – die Backofentemperatur samt Tem-

peratursymbol p oder U.

– das Schlüsselsymbol "0-§", wenn die

Verriegelung eingeschaltet wurde.

–

das Symbol e, wenn mit dem Spei senthermometer gearbeitet wird.

–

EC für die Restwärmenutzung.

Mit dem Funktionsknebel wählen Sie die Backofenfunktion, z. B. Heißluft D, aus.

Den Funktionsknebel können Sie rechts- und linksherum drehen.

Zeittaste R

Mit dieser Taste wählen Sie die Symbo le der Zeiteinstellungen aus, die Sie än dern oder eingeben können.

m Tageszeit l Kurzzeit

f Garbeginn g Gardauer ) Garende

Bedienelemente

Zeitanzeige

Je nachdem unter welchem Symbol das Dreieck steht, sehen Sie in der Zeitanzeige

die Tageszeit m,

–

eine eingegebene Kurzzeit l,

–

den Garbeginn f,

–

die Gardauer g,

–

das Garende ).

–

Dreieck - in Backofen- oder Zeitanzeige

Werden Temperatur- oder Zeittaste R betätigt, so leuchten mit jedem Druck nacheinander im jeweiligen Anzeigefeld die Symbole der Einstellungen auf, die Sie verändern können.

Die gewünschte Einstellung wählen Sie aus, in dem Sie Temperatur- oder Zeit taste R so oft drücken, bis das Dreieck

- unter dem entsprechenden Symbol steht.

Wenn das Dreieck - unter einem Sym bol

–

blinkt, kann die ausgewählte Einstel lung geändert werden.

Solange das Dreieck - blinkt, sofort mit der Taste O oder P die gewählte Eintellung ändern:

Mit der Taste P wird der Wert erhöht

–

oder die Einstellung eingeschaltet. Mit der Taste O wird der Wert verrin

–

gert oder die Einstellung ausge schaltet.

Das Dreieck - blinkt für ca. 5 Se kunden. Nur solange es blinkt, kann die Ein stellung mit den Tasten O oder P geändert werden. Ist dieser Eingabezeitraum verstrichen, müssen Sie das gewünschte Symbol erneut mit der Zeit- oder Temperaturtaste R aufrufen.

Mit jedem Druck auf die Tasten O oder P ändern sich die

– Backofentemperatur in 5 °-Schritten, – Kerntemperatur in 1 °-Schritten,

wenn mit dem Speisenthermometer gearbeitet wird,

–

Zeiten minutenweise.

Halten Sie die Tasten länger gedrückt,

wird der Ablauf in der Anzeige be

schleunigt.

–

leuchtet, wird die Einstellung zwar angezeigt, ist aber nicht veränder bar.

Übersicht über Einstellungen und Symbole

Je nach Stellung des Funktionsknebels können Sie durch Auswahl eines Symbols unterschiedliche Einstellungen eingeben oder ändern.

Die Tabelle gibt einen Überblick.

Symbol der Einstellung

in der Zeitanzeige:

m Tageszeit ändern – –

l Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben

f – – Garbeginn eingeben g – – Gardauer eingeben ) – – Garende eingeben

in der Backofenanzeige:

a * Verriegelung des

p – – Backofentemperatur

U * – – Schnellaufheizen aus-

e – – Kerntemperatur än

Position "0" Beleuchtung w Backofenfunktion

Gerätes ein-/ ausschalten

Stellung des Funktionsknebels auf

– Verriegelung eines

Garvorganges ein-/ausschalten

ändern

schalten (nur bei den Backofenfunktionen Heißluft D, Ober- und Unterhitze A)

dern, wenn mit dem Speisenthermometer gearbeitet wird

* Symbole werden im Display nur angezeigt, wenn die entsprechenden Funktio

nen eingeschaltet sind, siehe hierzu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern".

Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip)

a Backofenanzeige,

Temperaturtaste R mit Tasten P und O

b Funktionsknebel

Um Einstellungen zu verändern, gehen Sie grundsätzlich folgendermaßen vor:

Den Funktionsknebel auf die richti

ge Position drehen. Die Temperatur- oder Zeittaste R

solange drücken, bis das Dreieck unter dem gewünschten Symbol in der Anzeige steht.

Sobald das Dreieck blinkt, sofort

mit der Taste O oder P die Einstel lung verändern.

c Zeitanzeige,

Zeittaste R mit Tasten P und O

Das Dreieck blinkt für ca. 5 Sekun den. Ist dieser Eingabezeitraum verstrichen, müssen Sie das gewünschte Symbol erneut mit der Temperaturoder Zeittaste R aufrufen.

Die Änderung einer Funktion wird immer nach diesem Prinzip ausgeführt.

Im Kapitel "Backofen benutzen" und "Garzeiten eingeben" finden Sie Beispiele, die das Prinzip verdeutlichen.

Funktionen im Backofen

Heißluft D

Diese Backofenfunktion arbeitet mit hei ßem Luftstrom.

Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Garraum an, führt sie über den ringförmigen Heizkörper und bläst die erhitzte Luft durch die Öffnun gen in der Rückwand wieder zurück.

Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel erreicht, ist ein Vorheizen des Back ofens nur in wenigen Ausnahmen (dunkle Brotteige, ...) erforderlich.

Bei Heißluft kann in mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken und gebraten werden. Aufgrund des Luftstromes wird bei dieser Backofenfunktion mit niedrigeren Temperaturen gearbeitet als bei Oberund Unterhitze.

Ober- und Unterhitze A

Bei dieser konventionellen Backofenfunktion wird die Wärme von oben und unten an das Nahrungsmittel herange führt.

Pizzabacken o

Bei der Backofenfunktion Pizzabacken ist Heißluft mit Unterhitze kombiniert. Sie wird z. B. bei Kuchen mit feuchtem Belag eingesetzt.

Bräunungs-Garen u

Beim Bräunungsgaren sind Unter- und

Grillheizkörper in Betrieb.

Diese Backofenfunktion ist zum Garen von Aufläufen und Gratins geeignet, die eine krosse Oberfläche erhalten sollen.

Auftauen G

Das Auftauen kann ohne Beheizung oder mit einer Temperatur bis zu 50 °C durchgeführt werden. Beim Auftauen ohne Beheizung wälzt das Gebläse an der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) ständig um..

Kleinflächengrill m

Der innere Teil des Grillheizkörpers dient zum Grillen. Wenige Minuten nach dem Einschalten wird er rotglühend und erzeugt die zum Grillen erforderliche Infrarotstrahlung. Die Backofenfunktion eignet sich besonders zum Grillen kleinerer Mengen Grillgut.

Großflächengrill n

Der gesamte Grillheizkörper dient zum Grillen. Diese Backofenfunktion eignet sich da her besonders zum Grillen auf größerer Fläche mit entsprechend mehr Grillgut.

Umluftgrillen p

Beim Umluftgrillen verteilt das Gebläse an der Rückwand die Hitze des Grill heizkörpers auf das gesamte Brat- oder Grillgut. Die Temperatureinstellung ist niedriger als beim herkömmlichen Grillen.

Pyrolyse i

Bei dieser Backofenfunktion wird der Garraum selbsttätig gereinigt.

Funktionen im Backofen

Der Backofen wird auf ca. 460 °C auf geheizt, und vorhandene Verunreini gungen im Garraum werden durch die hohen Temperaturen zersetzt.

Sie können zwischen drei Pyrolyseprozessen wählen, die sich durch die Dauer unterscheiden.

Nach dem Reinigungsprozess können Pyrolyserückstände (z. B. Asche) einfach entfernt werden.

Backofen bedienen

Um Gerichte im Backofen zu garen, müssen Sie immer eine Backofenfunkti on wählen und die erforderliche Tempe ratur einstellen.

Für letzteres sind Vorschlagstempera turen vorgegeben, die die Einstellung erleichtern.

Backofenfunktion wählen

^ Drehen Sie den Funktionsknebel

links- oder rechtsherum auf die ge wünschte Backofenfunktion.

Gleichzeitig leuchten die Symbole aller Funktionen auf, die Sie in der gewähl ten Funktionsknebelstellung eingeben können.

Zur Auswahl haben Sie: –

Beleuchtung w Zum separaten Einschalten der Gar raumbeleuchtung. In dieser Funktionsknebelstellung können auch die Geräteeinstellun gen geändert werden, siehe gleich namiges Kapitel.

Heißluft D

–

Zum gleichzeitigen Backen / Garen

auf mehreren Ebenen.

Pizzabacken o

–

Zum Backen von Kuchen mit feuch tem Belag, z. B. Quarktorte, Pflau menkuchen, Quiche Lorraine, Wähe, sowie von Kuchen mit Guss und nicht vorgebackenem Boden, z. B. Eierschecke. Nicht geeignet zum Backen von fla chem Gebäck sowie zum Braten; der Bratenfond wird zu dunkel.

Ober- und Unterhitze A

–

Zum Backen / Braten von traditionellen Rezepten, Soufflé.

– Oberhitze C

Zum Überbacken von Aufläufen, zum Gratinieren von Gemüse, zum Nachbräunen

– Kleinflächengrill m

Zum Grillen von flachem Grillgut, kleinen Mengen und zum Überbacken in kleinen Formen. Zum Grillen die Gerätetür schließen!

–

Großflächengrill n Zum Grillen von flachem Grillgut, größeren Mengen und zum Überba cken in großen Formen. Zum Grillen die Gerätetür schließen!

–

Umluftgrillen p Zum Braten und Grillen von Lebens

mitteln mit größerem Durchmesser, z. B. Rollbraten, Geflügel. Gegrillt wird bei geschlossener Gerä

tetür.

Backofen bedienen

Auftauen G

–

Zum schonenden Auftauen von Tief kühl-Produkten und gefrorenem Gar gut.

Pyrolyse i

–

Zur Reinigung des Garraums.

Temperatur wählen

Sobald eine Backofenfunktion gewählt wird, erscheint in der Backofenanzeige die Vorschlagstemperatur und das Symbol p oder U.

Das Symbol U zeigt an, dass hier die Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

Wenn die Vorschlagstemperatur Ihren Rezeptangaben entspricht, wird sie automatisch nach ein paar Sekunden als Soll-Temperatur übernommen. Das Dreieck - erlischt, und die Back ofenbeheizung startet.

In der Anzeige erscheint jetzt die Ist-Temperatur des Backofens und je nach Backofenfunktion das Symbol p oder U.

Der Temperaturanstieg bis zum Errei chen der Soll-Temperatur kann in der Anzeige verfolgt werden.

Wird die Gerätetür geöffnet oder die Soll-Temperatur verringert, kann das Absinken der Ist-Temperatur verfolgt werden.

Ab Werk sind die folgenden Vor schlagstemperaturen eingestellt:

Heißluft D. . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C

Pizzabacken o . . . . . . . . . . . . . 160 °C

Auftauen G . . keine Temperaturangabe

Umluftgrillen p. . . . . . . . . . . . . . 165 °C

Kleinflächengrill m . . . . . . . . . . . 275 °C

Großflächengrill n . . . . . . . . . . . 275 °C

Oberhitze C . . . . . . . . . . . . . . . . 180 °C

Ober- und Unterhitze A. . . . . . . 190 °C

Bräunungs-Garen u . . . . . . . . . 190 °C

Temperatur ändern

Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezeptangaben, kann sie je nach Backofenfunktion in den angegebenen Bereichen geändert werden:

Heißluft D . . . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Pizzabacken o. . . . . . . . . . 50 – 250 °C

Auftauen G. . . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C

Umluftgrillen p. . . . . . . . . 100 – 260 °C

Kleinflächengrill m . . . . . . 240 – 300 °C

Großflächengrill n . . . . . . 240 – 300 °C

Oberhitze C . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Ober- und Unterhitze A . . . 30 – 280 °C

Bräunungs-Garen u . . . . 100 – 250 °C

Hierzu:

Mit der Taste P die gewünschte Tem peratur eingeben.

Sind Zeiten für einen automatischen Garvorgang eingegeben, muss zu erst mit der Temperaturtaste R das Symbol p oder U aufgerufen wer den, bevor die Temperatur geändert werden kann.

+ 61 hidden pages