LG HB-202CE User guide [ru]

ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕКАРНЯ

Перeд началом пρактиеского использования внимательно ознакомьтесь с настоящей инстpукцией. Cρок службы данного товаρа - 7 лет со дня его пеpедачи потρебителю. По истечении зтого пеpиода он может пpедставлять опасность для жизни и здоpовья потpебителя, пpичинять вpед его имуществу или окρужающей сpеде.

HB-202CE

P/No.: 3828FB3108T

www.lg.com

Содержание

Меры безопасности Перед первым включением Первое знакомство с Хлебопекарней

• Базовые характеристики

• Специальные характеристики

• Характеристики программ

• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

• Панель управления

Установка и меры безопасности Уход за Хлебопекарней

Продукты для приготовления хлеба

• Основные

• Дополнительные

Порядок работы

• Программирование операций по выпечке Основного,

Специального, Пшеничного, Французcкого и Скорого хлеба

• Программирование Таймера

• Программирование выпекания Специального, Пшеничного,

Французского и Скорого сортов хлеба

• Программирование приготовления режима Тесто

• Программирование приготовления режима Кекс

• Управление выпечкой

5 6

8-14

8 10 11 13 14

15-17 18-19

20-24

20 22

25-33

25 28

29 31 32 33

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов

• Замораживание дрожжевого теста

Прежде, чем вызвать мастера

• Проблемы и решения

• Вопросы и ответы

• Убедитесь в том, что ...

• Сигналы на дисплее

Технические характеристики

Кулинарные рецепты Сервисные центры

34-35

34 35

36-40

36 37 38 40

42-84 85-92

При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.

Меры безопасности

• Перед применением изделия внимательно озна-

комьтесь с инструкцией по его эксплуатации.

• В целях предотвращения поражения электротоком не допускайте погружения провода или всего изделия в воду, либо иную жидкость (смотрите также раздел по уходу за изделием).

• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхностям. Пользуйтесь кухонными рукавичками для изъятия горячей формы со свежеиспеченным хлебом.

• Не оставляйте детей без присмотра у работающей Хлебопекарни.

• Не позволяйте детям играть с изделием.

• По окончании пользования не забывайте отключать

изделие от сети. Также обязательно отключайте изделие от сети перед началом его мойки или протирки влажной тканью. Не разбирайте и не собирайте изделие до полного его остывания.

• Не прикасайтесь к движущимся элементам конструкции.

• Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежденном шнуре или вилке, а также в случае, если нарушена нормальная работа изделия, если оно падало или было повреждено каким-либо другим образом. При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр для осмотра изделия и его ремонта или настройки.

• Не используйте изделие вне помещений.

• Не допускайте свисания шнура через острый край

стола или его касания нагретых поверхностей.

• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или электрических плит, а также духовок.

• При отключении изделия от сети держитесь только за вилку. Не тяните за провод – это может привести к повреждению розетки и короткому замыканию.

• Не используйте изделия не по прямому назначению.

• Помните, что настоящее изделие предназначено только для использования в быту.

ВНИМАНИЕ: Сетевой шнур специально сделан относительно коротким для сокращения риска получения травмы, чтобы вы не запутались и не споткнулись. Удлинители могут быть приобретены в специализированном магазине и должны использоваться с особой осторожностью. Необходимо, чтобы шнур был: (1) маркирован как предназначенный для использования в сети с характеристиками 7А, 250В и 1750Вт и (2) размещен подальше от края стола или прилавка, где он может быть случайно задет или где он может быть доступен ребенку.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО: Подключение к сети, перегруженной другими электроприборами, может привести к тому, что пекарня не будет функционировать должным образом. Необходимо подключать аппарат к отдельной сети, не загруженной другими приборами. Осторожно распакуйте изделие и удалите весь упаковочный материал. Протрите корпус и внутренние

детали чистой влажной тряпкой для удаления пыли, которая могла осесть на них в период транспортировки. Не используйте для этих целей жесткие мочалки или абразивные чистящие средства.

Внимание: Не погружайте корпус, шнур или вилку в воду или другую жидкость. Не используйте для чистки металлические скребки, которые могут повредить шнур и привести к возникновению короткого замыкания. Устанавливайте Хлебопекарню на сухую, хорошо зафиксированную поверхность вдали от нагревательных приборов и в местах, исключающих забрызгивание изделия жиром или водой при готовке пищи. После загрузки в Хлебопекарню формы с ингредиентами для замеса и выпечки теста, отодвиньте ее от края стола во избежание падения изделия во время работы тестомесителя.

Сохраните эти рекомендации

Настоящее изделие предназначено только для использования в быту

• Держите изделие вне досягаемости детей, особен-

но, если оно горячее. При случайном нажатии органов управления процесс работы Хлебопекарни может быть нарушен.

• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в 10 см от стены для обеспечения его нормальной вентиляции и предотвращения перегрева.

• Не накрывайте изделие во время работы полотенцем или салфеткой - это будет препятствовать выделению пара, приведет к повреждению корпуса Хлебопекарни.

• Не вынимайте хлебную форму и не засовывайте в нее руку при работе Хлебопекарни. При необходимости совершения подобных действий сначала нажмите кнопку СТОП для отключения программы работы изделия.

• По окончании работы отключите изделие от сети и дайте ему полностью остыть , после чего удалите все крошки, остатки муки или другие загрязнения с помощью влажной губки или тряпки. Сухие неприставшие частицы также хорошо удаляются малогабаритным пылесосом.

• Настоящая Хлебопекарня рассчитана на выпекание формованного хлеба весом не более 900 гр.

• Не превышайте рекомендованные нормы закладки продуктов.

• При нарушении этого требования тесто будет пло-

хо перемешано и не пропечется должным образом. Кроме того, это может привести к поломке механизма Хлебопекарни.

• Помните, что максимальное количество муки, которое может засыпаться в форму для выпекания хлеба, не должно превышать 4,3 мерных чашек. Для приготовления теста максимально допустимое количество муки ограничено 4,5 мерными чашками.

• Соблюдайте осторожность при обращении с формой для выпекания хлеба. Форма вынимается из

корпуса Хлебопекарни только за ручку строго вертикально вверх. При этом не поворачивайте и

не трясите форму. Если форма была повреждена или помята, работа температурных датчиков может быть нарушена. Обязательно пользуйтесь кухонными рукавичками при работе с горячей формой.

Об этом важно помнить!

Основная

программа

Специальная

программа

Программа

Хлеб Пшеничный

Первое знакомство с Хлебопекарней

Базовые характеристики

Выбор программ

Кнопка ХЛЕБ позволяет выбрать 5 различных программ: Основной, Специальный, Пшеничный, Француз-

ский, Скорый. Кнопка СПЕЦ. МЕНЮ позволяет выбрать 2 программы: Тесто, Кекс. Программы Основной, Специальный, Пшеничный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые подаются за 9 минут до за-

вершения второго замеса теста (для Скорого Хлеба за 5 минут до завершения второго замеса хлеба). Они напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто (например, изюма, орехов и т. п.) в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : Н

Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите кнопку ПУСК. Через 3 часа 45 минут прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий о завершении процесса выпекания и готовности хлеба.

Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по рецептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2 столовые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца, сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 40 минут. Он также предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут после начала выполнения программы. На дисплее при этом будет показано 3:25. Это будет оптимальное время для внесения в тесто дополнительных добавок (например, изюма или орехов).

Эта программа используется в тех случаях, когда пшеничная мука составляет 50% и более всего состава продуктов. Продолжительность цикла составляет 4 часа. В течение первых 20 минут происходит предварительный нагрев Хлебопекарни для проведения первого замеса.

Через 86 минут после начала программы подается звуковой сигнал (8 биппов), напоминающий о необходимости внесения дополнительных ингредиентов (например, изюма или орехов).

Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным содержанием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой корочкой и грубым упругим мякишем. Продолжительность программы составляет 4 часа. На 86 минуте программы подается сигнал (8 биппов) на добавку в тесто дополнительных ингредиентов (например, изюма или орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.

Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпекании хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится по сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. На дисплее при этом будет обозначено 1:45. Общая продолжительность программы составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.

Программа Тесто используется для приготовления теста, которое будет выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 часа 0З минут, после чего тесто вынимается из Хлебопекарни, подходит и затем разделывается на порционные куски, либо формируется для выпекания в духовке. По этой программе можно готовить тесто для пиццы, пирожных к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей и прочей выпечки.

Смешайте в отдельной посуде все ингредиенты для приготовления кексов и вылейте полученную массу в форму. Перед этим не забудьте удалить из нее лопатку тестомесителя. Через 1 час 10 минут Хлебопекарня подаст звуковой сигнал, свидетельствующий о готовности кекса.

Программа

Хлеб Французский

Программа

Хлеб Скорый

Программа Тесто

Программа Кекс

Таймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10 минут до 13 часов.

Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или темной корочкой по желанию пользователя.

Хлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после выпекания

Основного, Специального, Пшеничного, Французского, Скорого Хлеба или Кекса. Готовый продукт автоматически сохраняется горячим в течение трех часов

после завершения процесса выпекания, если его не извлекли из Хлебопекарни после подачи звукового сигнала о готовности.

Установка Таймера

Управление выпечкой

Подогрев

Специальные характеристики

Характеристики программ

Программа/ Основная Специальная Пшеничный Французский Скорый Тесто Кекс

Установка Таймера 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 -

Прогрев - - 20 мин 20 мин

1-ый замес 7 мин 7 мин 1 3 мин 1 3 мин 7 мин 6 мин -

Отдых 5 мин 5 мин 50 мин 50 мин 5 мин 5 мин -

2-ой замес 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 7 мин 12 мин -

1-й подъем 40 мин 40 мин 20 мин 20 мин 1 3 мин 40 мин

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек -

2-й подъем 26 мин 26 мин 15 мин 15 мин - -

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек - - -

3-й подъем 60 мин 60 мин 40 мин 40 мин 52 мин - -

Выпечка 50 мин 50 мин 50 мин 50 мин 35 мин - 60 мин

Остывание 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин - - 10 мин

Подогрев 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа - 3 часа

Конец Конец Конец Конец Конец Конец Конец Конец

Итого 3:40 3:40 4:00 4:00 1:59 1:03 1:10

Специальная программа предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 3:25. Программа выпекания Пшеничного хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34. Программа выпекания Французского хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34. Программа выпекания Скорого хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 5 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 1:45. Сигнал должен напоминать Вам о необходимости добавить в тесто дополнительные ингредиенты (например, изюм, орехи или овощи), предусмотренные рецептурой приготовления хлеба. По окончании остывания хлеба подается звуковой сигнал из 8 биппов для напоминания о завершении приготовления хлеба и его готовности к подаче на стол. Для того, чтобы довести джем до полной готовности, требуется 1 час 20 минут. После предварительного нагревания в течение 10 минут, фрукты для джема подогреваются и перемешиваются в течение 1 часа. После этого джем нужно охладить в течение 10 минут, помешивая.

Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

1. Ручка формы

2. Лопатка для замеса теста (плоской стороной вниз)

3. Основание формы

4. Шпиндель (вращает лопатку тестомесителя)

Принадлежности:

Мерная чашка – 230 мл Столовая ложка: объем – 15 гр. Чайная ложка: объем – 5 гр.

7. Смотровое окошко

5. Ручка

6. Крышка

8. Вентиляционное отверстие

9. Панель управления

1. Индикатор оставшегося

времени. Отображает время, ос-

тавшееся до завершения процесса выпечки хлеба или приготовления теста.

2. Индикатор программирова-

ния. На нем отображаются циф-

ры от 1 до 7 соответственно выбранной программе. После нажатия кнопки ПУСК индикация исчезает.

3. Индикатор управления вы-

печкой. При нажатии кнопки

КОНТРОЛЬ ВЫПЕЧКИ на дисплее появляются буквы А, В или С для обозначения выбранного режима выпечки. После нажатия кнопки СТАРТ индикация исчезает.

4. Кнопка управления выпеч-

кой. Используется для получения

светлой, средней или темной корочки.

5. Таймер. Используется для задерж-

ки времени приготовления хлеба. Установка производится нажатием кнопки. Временной шаг при установке составляет 10 мин., за счет чего время можно изменять в диапазоне от 4:10 до 13:00. Для выпекания кексов программа Таймер не используется.

6. Выбор программы:

1. Основной

2. Специальный

3. Пшеничный

4. Французский

5. Скорый

6. Тесто

7. Кекс

7. Кнопка СТОП. Используется для

отмены выбранной программы. Также может использоваться для отмены программирования Таймера.

8. Кнопка ПУСК. После установки вы-

бранной программы степени зажаристости корочки и Таймера (если требуется) нажмите ПУСК для инициирования процесса приготовления теста и выпекания хлеба.

Примечание: при необходимости прекратить

отработку выбранной программы, нажмите и

удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.

Панель управления

Установка и меры безопасности

1. Хлебопекарня должна устанавливаться на жаро-

прочную подставку вне досягаемости прямых солнечных лучей.

2. Во время работы Хлебопекарня должна нахо-

диться не ближе 10 см от прилегающих к ней стен.

Перед началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.

3. Хлебопекарня должна подключаться только к от-

дельно оборудованной розетке.

4. Не используйте Хлебопекарню вблизи

источников тепла. Убедитесь, что выбранное Вами место ее размещения является прочным и хорошо закреплено.

5. Держите Хлебопекарню вне досягаемости

малолетних детей. Прикосновение к горячим частям во время работы Хлебопекарни может привести к ожогам и травмам.

6. Не накрывайте Хлебопекарню полотенцем или

салфеткой во время работы, не кладите внутрь нее посторонних предметов – это может привести к пожару или поломке изделия.

7. Во время работы не

открывайте крышку Хлебопекарни и не вынимайте форму для выпечки хлеба. Крышку можно открывать только для добавки в тесто необходимых ингредиентов строго по сигналу биппера. Открытие крышки в другое время приводит к нарушению температурного режима в Хлебопекарне и может повлиять на качество выпекания хлеба.

8. Полностью исключите

возможность погружения Хлебопекарни, ее шнура или вилки в воду. Это может привести к весьма опасным последствиям.

9. Не погружайте форму в воду – это может приве-

сти к выходу из строя двигателя тестомесителя. Для ухода за формой протирайте ее влажной тряпкой.

10. Аккуратно обращайтесь с формой - любые по-

вреждения корпуса могут привести к нарушению ее работы.

11. По окончании работы не забывайте отключать

Хлебопекарню от сети. Перед тем, как убрать Хлебопекарню на хранение, дайте ей хорошо остыть.

12. Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может

привести к плавлению лопатки для замеса теста. При работе с пекарней всегда используйте пищевое сырье.

Уход за Хлебопекарней

• Не пользуйтесь абразивными чистящими средства-

ми, за исключением жидкостей для мытья посуды.

• Протрите форму и тестомеситель мягкой тканью. Прежде, чем убрать форму в корпус Хлебопекарни, убедитесь, что все части высохли.

• Не мойте съемные части в посудомоечной машине.

• После каждого применения давайте Хлебопекарне

полностью остыть.

• Не используйте для чистки металлические или шерстяные мочалки во избежание повреждения изоляции корпуса формы.

Не забывайте отключать изделие от сети!

• Для облегчения снятия лопатки тестомешалки заполните форму мыльной водой и дайте постоять минут 20. Вымойте форму мягкой мочалкой и протрите ее насухо.

ПОМНИТЕ! ЛЮБОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ,

НЕ СВЯЗАННОЕ С ПОВСЕДНЕВНЫМ УХОДОМ И ТРЕБУЮЩЕЕ ЕЕ

РАЗБОРКИ, ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛЬНО

ПОДГОТОВЛЕННЫМИ ДЛЯ ЭТИХ ЦЕЛЕЙ РАБОТНИКАМИ.

• Polyoxymethylene copolymer identified in "Kneading-

Blade" section may be safely used as an article or component of articles intended for food-contact use in accordance with the "FDA" prescribed conditions.

• Не погружайте форму в воду.

• Очищайте форму влажной тряпкой, после чего

протирайте ее насухо.

• После каждого применения протирайте корпус влажной мягкой тряпкой; не погружайте изделие в воду или под воду.

• Протрите влажной тряпкой или губкой внутреннее отделение от крошек и остатков муки. Для этих целей также можно пользоваться мягкой щеткой.

• Во избежание повреждения специального антипригарного покрытия не используйте для чистки металлические скребки или другие предметы.

Примечание: в процессе эксплуатации покрытие под воздействием влаги и пара может менять свой цвет, однако это не сказывается на его потребительских качествах. Хранение: убедитесь, что Хлебопекарня полностью остыла; тщательно протрите все съемные части; храните изделие с закрытой крышкой.

Основные продукты

Мука

Мука является важнейшим компонентом хлебопродуктов. Для выпечки лучше всего пользоваться мукой высшего сорта, производимой из твердых сортов озимого или ярового зерна. Старайтесь приобретать для домашнего хлебопечения только специальную хлебную муку или пшеничную муку высшего сорта. Пшеница уникальна тем, что содержит в своем составе ГЛЮТЕН – один из видов протеина, который становится эластичным в процессе вымешивания теста. Мука, приготовленная из других зерновых культур (овса, риса, ячменя, сои, ржи или гречихи), может добавляться в пшеничную муку для придания ей аромата или волокнистости. Однако как самостоятельный компонент, для замеса теста такая мука не используется. Для улучшения качества муки можно пользоваться специальными добавками глютена, который в последнее время стал выпускаться мукомольной промышленностью ряда стран. Одной столовой ложки такой добавки обычно бывает достаточно, чтобы существенно повысить ка-

чество теста и позволить пользоваться при хлебопечении мукой не только высшего, но и средних сортов. Однако будьте осторожны с добавкой глютена: его передозировка ведет к увеличению плотности теста. Приобрести глютен можно будет в супермаркетах в секциях товаров для домашнего хлебопечения.

Обязательно пользуйтесь мерной чашкой для набора муки в хлебопекарнях. Муку накладывайте столовой ложкой, не утрамбовывая. Насыпайте муку ровно до краев, без верха.

Храните муку в сухом прохладном месте в закрытых контейнерах. Перед тем как закладывать муку в тесто, заранее доведите ее до комнатной температуры.

Дрожжи

Дрожжи, как и мука, являются одним из важнейших условий приготовления хорошего теста. Для Хлебопекарни рекомендуется пользоваться сухими дрожжами типа Саф-момент. Дрожжи при хранении могут терять свои свойства особенно, если они находятся не в плотно закрытой

Продукты для приготовления хлеба

Для приготовления хлеба требуются три основных компонента: мука, дрожжи, вода. Все остальные ингредиенты каждый может добавлять по своему вкусу, в зависимости от фантазии, получая тем самым бесконечное множество вариаций хлеба.

упаковке, в сырости или в тепле. Поэтому хранить их надо в герметичной упаковке, в морозильной камере или в холодильнике. Гранулированные дрожжи быстро согреваются при комнатной температуре и не требуют специального оттаивания. Перед употреблением убедитесь в сроках годности дрожжей. Дрожжи с истекшим сроком годности к употреблению не допускаются. Дозировка дрожжей индивидуально указывается в каждом кулинарном рецепте.

Жидкости

Жидкости служат для активации дрожжей и придают тесту эластичность. Они включают в себя любые жидкие ингредиенты, используемые в процессе хлебопечения. По мнению хлебопеков, для активации дрожжей жидкость должна иметь оптимальную температуру в пределах 43-46 °C. Однако для выпечки хлеба в Хлебопекарне мы рекомендуем нагревать жидкость до температуры 26,6°C. Опытным путем было установлено, что именно при такой температуре активация дрожжей происходит постепенно, и это в наибольшей степени отвечает заложенной в компьютер программе. Если не увеличить температуру нагрева, то дрожжи подходят быстрее, но при этом происходит перегрев теста. Если температура теста в период его подъема превысит 37,7 °C, то грибок дрожжей не погибнет, но станет очень вялым и не эффективным. Количество жидко-

сти, рекомендованное базовым рецептом, следует соразмерять с условиями местного климата, так как в сухом и влажном воздухе объем поглощаемой мукой влаги может быть различным. При этом разница может составлять до половины объема мерной емкости. В период замеса тесто должно быть мягким и упругим. Если оно окажется слишком сырым, то после 5 минут вымешивания можно добавить немного муки (одну столовую ложку) и снова тщательно вымесить. Также можно добавить в этот период и немного жидкости (по одной столовой ложке), если тесто получилось слишком крутым. Если в период выпекания тесто начнет распадаться или станет очень грубым, необходимо уменьшить изначальную дозировку жидкости. Если вы намерены выпекать хлеб с задержкой по команде Таймера, то уменьшите количество рекомендованной рецептом жидкости на одну столовую ложку. Жидкость при этом должна быть охлажденной. Сырые яйца также относятся к категории жидкостей. Однако яйцо соответствует объему 1/4 мерной емкости; его белок – 1/8 объема. Яйца должны быть комнатной температуры. Если Вы хранили яйца в холодильнике, то перед употреблением подержите их в теплой воде. Нe допускайте использования для приготовления теста продуктов с истекшим сроком годности. В рецептах, предусматривающих использование обезжиренного сухого молока, можно заменять его свежим молоком. Однако при этом рекомендован-

ный объем воды должен быть компенсирован молоком. Молоко придает тесту более нежную структуру. Во избежание скисания не рекомендуется использовать свежее молоко для приготовления хлеба с задержкой по Таймеру. Закладка продуктов в форму должна осуществляться в строго указанном рецептурой порядке. При этом дрожжи должны быть полностью сухими.

Примечание: во избежание скисания или порчи, не используйте свежие яйца, сметану, молоко, сливки и домашний творог для выпекания хлеба с задержкой по Таймеру. Цельное молоко можно заменить на сухое, если:

• его объем можно точно вычислить для замены водой;

• оно не используется для замачивания дрожжей перед замесом теста.

Вспомогательные ингредиенты (фрукты, орехи, овощи)

При добавлении в тесто вспомогательных ингредиентов следует учитывать содержащиеся в них сахар, жиры и влагу. Поэтому общий вес наполнителя не должен превышать 15% общего веса используемых

исходных продуктов. Высота готового хлеба с добавками может быть несколько ниже, чем без них, так как посторонние примеси нарушают глютеновую структуру теста. Не поддавайтесь соблазну добавить в тесто больше наполнителя, чем это рекомендовано нашим рецептом. Наполнители следует добавлять после звукового сигнала во время второго замеса теста.

Дополнительные продукты для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий

Сахар

Помимо своих вкусовых качеств, сахар служит также для заквашивания и разрыхления теста. Заквашивание происходит в результате взаимодействия фермента дрожжей с сахаром. Для закваски можно пользоваться белым, коричневым сахаром, медом или черной патокой. При этом лишь необходимо учитывать, что мед и патока являются жидкостями, поэтому пропорционально их объему уменьшайте количество жидкости, рекомендованное рецептом с применением сахара. Заменителями сахара при закваске дрожжей пользоваться не рекомендуется, поскольку

искусственные сластители не вступают в реакцию закваски. Дрожжи также не могут перерабатывать содержащийся в муке крахмал в сахар. Поэтому сахар является обязательным ингредиентом для заквашивания теста. Однако и здесь следует соблюдать чувство меры. Передозировка сахара может приводить к потере их силы и снижению эффективности закваски. Хлеб в этом случае получится тугим и плоским. В этой связи также остерегайтесь переложить в тесто сухих фруктов, которые также содержат сахар и могут повлиять на подъем теста.

Соль

Соль также участвует в процессах вызревания теста. Она необходима для упорядочения работы дрожжей, так как делает их более дисциплинированными, послушными и последовательными. Без соли дрожжи работают значительно быстрее, но очень скоро теряют свою силу. Соль также способствует укреплению структуры теста. Если соли не хватает, то тесто поднимается очень быстро, но затем оседает еще до начала или в процессе выпекания. Выпеченное тесто будет грубым и неравномерным. Вместо соли можно использовать также ее заменители.

Жиры

Жиры способствуют получению более эластичного теста. В наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста только растительное масло, которое также можно заменять животными жирами, сливочным маслом или маргарином. В этом случае перед закладкой в Хлебопекарню не растопленных жиров порежьте их на небольшие кусочки. Тесто, приготовленное с использованием сливочного масла, при выпекании обычно имеет более хрустящую корочку. Маргарин имеет тенденцию делать тесто более крутым. Легкий и взбитый маргарины для теста не пригодны.

Молоко

Молоко и молочные продукты придают хлебу особый аромат и делают его неповторимо мягким. Поэтому их использование более предпочтительно для получения действительно вкусного хлеба, чем использование воды или водных растворов. Поскольку молоко содержит жиры, то дрожжи растворяются в нем плохо. Для устранения этого недостатка можно пользоваться обезжиренным молоком или сухими сливками.

Корица и чеснок

Это не самые лучшие друзья дрожжевого теста. Корица, хотя и ассоциируется у нас с ностальгическими воспоминаниями запаха хлеба в детстве, в современное тесто не добавляется. В прошлом действительно использовали рецепты, по которым корицей с сахаром посыпали тесто перед тем, как закатать в него повидло. Однако в Хлебопекарне добавление корицы стало проблемой. Дело в том, что корица воздействует на тесто также, как размягчитель мяса на мясные продукты – она разрушает его структуру. В процессе выпекания действительно появляется замечательный запах, однако в готовых изделиях он пропадает. Если Вы совсем не можете обойтись без корицы, то, по крайней мере, не кладите ее сверх того, что указано в рецепте, чтобы не испортить все тесто. Чеснок же поглощает активность дрожжей, поэтому им можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не добавлять в тесто.

Готовые смеси для выпекания хлеба

С появлением моды на домашнее хлебопечение в продаже стали появляться готовые смеси для выпекания хлеба. Мы рекомендуем пользоваться упаковками, рассчитанными на выпекание 450-700 гр. булок. Наиболее пригодными для Хлебопекарни являются смеси для приготовления Основного и Скоро- го сортов хлеба.

Строго соблюдайте последовательность закладки продуктов в форму: жидкость – сухие ингредиенты – дрожжи. Дрожжи всегда должны быть сверху и быть сухими. Для правильной дозировки компонентов обязательно пользуйтесь мерной емкостью, входящей в комплект поставки. Меру всегда наполняйте с верхом, а затем снимайте излишки, чтобы ее содержимое было вровень с краями. Помните, что точная дозировка является залогом Вашего успеха.

Программирование операций по выпечке Основного, Специального, Пшеничного, Французского и Скорого хлеба

Порядок работы

1. Откройте крышку и выньте форму. Форму вы-

нимайте прямо вверх за ручку.

2. Установите лопатку тестомесителя на шпиндель.

3. Заложите в форму необходимые продукты.

4. Установите форму в Хлебопекарню. Следите,

чтобы не пропустить рекомендованные рецептом ингредиенты: жидкость, мука, дрожжи.

5. Аккуратно закройте крышку. Подключите Хлебо-

пекарню к сети: при этом загорится дисплей.

6. Выберите необходимую программу и степень за-

пекания хлеба (светлая, средняя или темная корочка). При этом должны высветиться показатели выбранной программы и степени запекания хлеба.

Примечание: при использовании Таймера особенно следите за тем, чтобы дрожжи находились сверху муки и не касались жидкости. Это является обязательным условием получения хороших результатов.

7. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что

на дисплее высвечивается время до завершения процесса приготовления хлеба: 3:40 (для Скорого хлеба 1:59). Для Пшеничного и Французского хлеба высвечивается время 4:00, из которых первые 20 минут уходят на прогрев ингредиентов и впитывания мукой влаги.

Внимание: не прикасайтесь к Хлебопекарне открытыми руками, поскольку во время работы она сильно разогревается. Не открывайте крышку во время циклов подхода теста и его выпекания. В случае открывания крышки нарушается температурный режим внутри Хлебопекарни, что может привести к ухудшению качества хлеба.

8. Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминаю-

щих о готовности хлеба и его остывании. По завершении приготовления хлеба, если Вы его не достали сразу из формы, Хлебопекарня сразу переходит в режим его подогрева и сохранения в горячем состоянии в течение 3 часов. Через 3 часа работа Хлебопекарни будет прекращена. Программы Скорый хлеб, Тесто и Кекс функций остывания не имеют. Программа Тесто не имеет функции сохранения подогрева.

Примечание: по завершении выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых сигнала. После этого начинается остывание. Если Вы хотите подать на стол свежеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку СТОП. Для изъятия формы пользуйтесь кухонными рукавичками. Для нарезки хлеба поместите его на чистое полотенце, чтобы он остывал равномерно. Нарезку производите, положив буханку на бок, пользуясь специальным кухонным ножом.

9. Нажмите кнопку СТОП и удалите форму из Хлебо-

пекарни, пользуясь кухонными рукавичками.

10. Наклоните форму набок и потрясите несколько

раз, пока испеченный хлеб не выскользнет из нее на приготовленную салфетку. Поместите хлеб на металлическую решетку и дайте ему остыть. Не забудьте удалить из выпеченного хлеба лопатку тестомесителя.

ВНИМАНИЕ:

• Форма, тестомеситель и сам хлеб очень горячие.

• После каждого использования выключайте

Хлебопекарню из сети.

Программирование Таймера

(только для операций по выпеканию Основного, Специального, Пшеничного, Французского и Скоро- го хлеба, а также для приготовления теста)

Установите Таймер на время, по истечении которого Вы хотели бы иметь готовый хлеб (от 4:10 до 13:00 с 10-минутным интервалом)

Например, сейчас 9 часов вечера. Хлеб должен быть готов к 6:30 утра. Установите Таймер

на 9:30, потому что интервал времени между 9 вечера и 6:30 утра составляет 9:30.

1. При нажатии кнопки ТАЙМЕР

справа время на дисплее будет увеличиваться по 10 минут.

2. При нажатии кнопки ТАЙМЕР

слева время на дисплее будет уменьшаться по 10 минут.

3. Нажмите кнопку ПУСК. При этом

дисплей будет мигать. Через минуту на дисплее появится время, уменьшенное на одну минуту, и Таймер будет продолжать свой отсчет.

Примечание: если Вы «проскочили» нужное время задержки, то вернитесь назад с помощью левой кнопки. Повторно, нажимая правую кнопку, Вы установите нужное Вам время. Максимальное время задержки выпекания хлеба составляет 13 часов. Эту задержку можно использовать для выпекания Основного и Специального хлеба. Время выпекания этих сортов хлеба составляет 3:40, Пшеничного и Французского – 4:00, Скорого – 1:59. Время приготовления теста составляет 1:03.

Двоеточие замигает.

1. Нажмите соответствующую программу для выбора режима выпекания

Специального, Пшеничного, Французского или Скорого хлеба.

2. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на Таймере будет пока-

зано 4:00 (3:40 для Специального и 1:59 для Скорого хлеба). Эти цифры указывают на продолжительность выпекания соответствующего сорта хлеба.

З. При отработке Специальной программы (примерно через 15 минут по-

сле ее начала и через 9 минут до окончания первого замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов. После этого в тесто необходимо добавить дополнительные ингредиенты, например: изюм, орехи, сыр и т.п. На индикаторной панели будет показано 3:25. При отработке программ выпекания Пше- ничного и Французского хлеба (примерно через 1:26 после их начала и через 9 минут до завершения второго замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о необходимости добавить дополнительные ингредиенты, такие как: изюм, орехи и т.п. На панели индикатора при этом отображаются цифры 2:34. При отработке программы выпекания Скорого хле- ба (примерно через 14 минут после старта и через 5 минут до завершения второго замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о необходимости добавки в тесто дополнительных ингредиентов, таких как: изюм, орехи и т.п. На панели индикатора при этом будет показано 1:45. Для внесения добавок откройте крышку и быстро засыпьте их в форму. В момент открывания крышки замес теста не прекращается, поэтому соблюдайте осторожность. Закройте крышку. Дальнейшая отработка программы будет осуществляться автоматически.

Программирование выпекания Специального,

Пшеничного, Французского и Скорого хлеба

Примечание:

• Убедитесь в том, что Вы правильно выбрали программу приготовле-

ния хлеба. Если Вы выбрали программу Основного хлеба, то звуковой сигнал на внесение в тесто добавок подаваться не будет.

• Если Вы добавите дополнительные ингредиенты до подачи звукового сигнала, то они будут измельчены во время перемешивания теста.

• По окончании внесения добавок быстро закройте крышку Хлебопекарни для сохранения в ней набранной температуры. Для получения мягкой и вкусной корочки рекомендуется устанавливать управление выпечкой на положение СВЕТЛАЯ.

• Если Вы пользуетесь Таймером, то все дополнительные ингредиенты засыпаются в форму вместе с мукой.

Программа приготовления теста

1. Сначала выберите в разделе рецептов необходимый рецепт приготовления теста и, в соответствии с

ним, заложите необходимые продукты в форму. Установите форму в Хлебопекарню и закройте крышку.

2. Нажмите кнопку ТЕСТО.

З. Нажмите кнопку ПУСК. На дисплее появятся цифры 1:03 и Хлебопекар-

ня начнет замес.

4. Через 1:03 звуковой сигнал напомнит о готовности теста и необходи-

мости его изъятия из формы.

5. Следуйте советам кулинарных рецептов по дальнейшему приготовле-

нию кулинарных изделий из полученного теста.

Программа приготовления кекса

Программа приготовления кекса не предусматривает возможности использования Таймеров.

1. Настоящая Хлебопекарня позволяет выпекать вкусные закусочные кексы.

2. Приготовьте смесь для кексов в соответствии с рекомендациями, указан-

ными на их упаковках. Можно также пользоваться рецептами, приводимыми в данной инструкции. Если Вы пользуетесь кексовым полуфабрикатом, то для его выпекания в Хлебопекарне больше подойдут упаковки по 125 гр. Если Вы пользуетесь более объемными упаковками, то убедитесь в том, чтобы не переложить смесь в форму.

3. Нажмите кнопку КЕКС и затем ПУСК. Кекс будет готов через 1 час 10 мин.

4. Приготовленный кекс можно подвергнуть заморозке или использовать

для еды свежеиспеченным.

5. Помните, что кекс по своим размерам будет меньше, чем выпекаемая бу-

ханка хлеба, поскольку смесь не содержит дрожжей и не подходит.

Управление выпечкой

Функция КОНТРОЛЬ ВЫПЕЧКИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь средний, светлый или темный цвет.

Выбор степени запекания происходит по циклу: средняя, светлая, темная.

Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не следует, так как она автоматически включается в начале выпекания.

Обмазка теста

Всегда стремитесь обеспечить максимальный подъем теста. Затем используйте кисточку для теста, чтобы нанести на него обмазку. Выпекание производите в соответствии с рецептурой. Для получения блестящей корочки золотистого цвета используйте яичную глазурь и глазурь из яичных желтков. Для получения ломкой корочки используйте глазурь из яичного белка. Поскольку при этом яичный желток не используется, то цвет корочки будет менее золотистым. Рецепты приготовления глазури:

Яичная глазурь – смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой

воды или молока.

Глазурь из яичного желтка – смешайте один слегка взбитый желток с одной столовой ложкой

воды или молока.

Белая глазурь – смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой воды.

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

Нарезка хлеба

Поскольку выпекаемые в Хлебопекарне булки отличаются по форме от традиционных, разработаны следующие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на стол: для получения наилучших результатов при нарезке горячего хлеба пользуйтесь электрическим ножом. Можно также пользоваться остро заточенным хлебным ножом. Для получения прямоугольных ломтиков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее снизу доверху. Полученные ломтики можно дополнительно разрезать по длине пополам или наискосок. Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль, получив тем самым два коржа, каждый из которых разрежьте на 4,6 или 8 клиньев.

Хранение

Остатки хлеба рекомендуется хранить следующим образом: храните хлеб в плотно закрытом мешке или контейнере при комнатной температуре не более 3 суток. Если погода жаркая и влажная, храните хлеб в морозильной камере. В холодильнике хлеб можно держать в тщательно закрытом целлофановом мешке не более одного месяца. Перед хранением в морозильной камере хлеб реко-

мендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его последующую нарезку. Не храните хлеб в общей холодильной камере, поскольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб, произведенный в заводских условиях. Остатки хлеба можно также порезать на кубики для использования в приготовлении хлебного пудинга в соответствии с кулинарными рецептами. Кубики можно также хранить в тщательно закрытом контейнере в морозильной камере и пользоваться ими по мере необходимости.

Замораживание испеченных дрожжевых продуктов

При замораживании дрожжевых продуктов важно помнить, что перед помещением в морозильную камеру они должны полностью остыть в целях предотвращения выделения из них влаги, которая затем сделает продукт влажным. Не замораживайте продукты до их охлаждения. Замораживайте только хорошо охлажденные продукты: их следует заворачивать в упаковку через час после затвердения. Для упаковки хорошо закрытых продуктов пользуйтесь целлофановыми мешками или алюминиевой фольгой. Целлофановые мешки следует плотно закрывать. Заморожен-

ные продукты можно хранить от 6 до 8 недель. При оттаивании необходимо развернуть обертку, чтобы обеспечить своевременное испарение влаги.

Замораживание дрожжевого теста

По окончании вымешивания теста и его первого подхода, полученную массу можно достать из формы и положить для заморозки. Разделайте тесто на необходимое количество кусков, которые затем раскатайте на отдельные коржи толщиной до 2 см. Коржи укладываются на специально подготовленные подносы и помещаются в морозильную камеру для затвердения. Полностью замороженные коржи затем заворачиваются в целлофановые мешки или алюминиевую фольгу. Тесто может храниться в морозильной камере до 4 недель. Для оттаивания достаньте коржи с вечера из холодильника. Поместите их непокрытыми на кухонный стол и доведите температуру теста до комнатной. Оттаявшее тесто тщательно вымесите, после чего оно будет готово для формовки и нового подхода. Тесто можно также замораживать уже сформованным. Сформованное тесто помещается на лист для выпекания в жаровне и укладывается в морозильную камеру до полного замораживания. После этого затвердевшее тесто заворачивается в

полиэтиленовый мешок или фольгу. Такое тесто может храниться в морозильной камере до 4 недель. Оттаивание производится в холодильном отделении холодильника с вечера или днем в течение нескольких часов. Доводить тесто до комнатной температуры нужно, частично раскрыв его упаковку: это позволит испариться излишней влаге. После этого дайте тесту подойти, увеличившись в объеме примерно в 2 раза. Выпекание теста в духовке производите по указаниям, приведенным в рецептурном справочнике. Если тесто должно храниться в морозильной камере длительное время, то при закладке в него исходных продуктов, объем дрожжей должен быть в 1.5 раза выше того, что указан в рецепте.

Прежде, чем вызвать мастера

Проблемы и решения

Консистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке. Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.

Проблема Решение

Тесто плохо поднимается. • Слишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).

• Старые дрожжи или мало дрожжей.

• Ингредиенты были слишком холодными.

• Слишком много соли.

Испеченный хлеб выходит • Слишком много теста. за края формы. • Тесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).

• Слишком много сахара. Корочка слишком бледная. • Недостаточно сахара. Хлеб плохо хранится. • Хлеб хранится до 3 дней в холодильнике. Тесто вне формы плохо • Тесто слишком жидкое. поднимается и растекается по противню. Тесто оседает во время • Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей). выпекания. Хлеб имеет грубую структуру • Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей). и крошится. У хлеба имеется • Использовались не свежие пищевые продукты. посторонний запах. • Заложено слишком много дрожжей. Хлеб получился клейким • Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом. и режется неровно. • Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.

Вопросы:

1. Почему высота и форма каждо-

го хлеба при выпечке различные?

2. Почему у хлеба появился не-

обычный запах?

3. Почему лопатка тестомесителя

запекается в хлеб?

4. Почему у хлеба испачкан в муке

один уголок?

5. Почему Таймер нельзя устано-

вить более, чем на 13 часов?

6. Можно ли ингредиенты добав-

лять в половине дозы или в двойной дозе?

7. Можно ли пользоваться свежим

молоком вместо сухого?

Хлебопекарня - вопросы и ответы

Ответы:

1. Высота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингре-

диентов, комнатной температуры и продолжительности цикла. Кроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно рецептуре.

2. В тесто могли попасть испорченные продукты или могла превы-

ситься дозировка дрожжей. Всегда пользуйтесь только свежими продуктами. Очень важно соблюдать точность измерений при закладке продуктов.

3. Это является нормой при пользовании Хлебопекарней. Для извле-

чения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом. Внимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.

4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано неполным пе-

ремешиванием при замесе теста. Излишки муки соскребите ножом.

5. Задержка Таймера может отрицательно сказаться на результатах

выпекания хлеба.

6. Нет. Если продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо заме-

шано. Если продуктов будет слишком много, тесто при подъеме не уместится в отведенной для него форме.

7. Да. Но при этом строго следите за соблюдением количественных

пропорций. Свежее молоко не рекомендуется использовать при выпекании хлеба по команде Таймера. Это может привести к его свертыванию до начала процесса выпекания.

Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:

Хлебопекарня

не работает

Из вентиляц. от-

верстий идет дым и пахнет

горелым

Края хлеба про-

валены, а «низ»

не пропечен

Хлеб слиш-

ком подо-

шел

Проблемы при выпечке

Проверьте

Отключена от сети Жаровая перегрелась Ингредиенты теста попали на нагревательный элемент Кнопка ПУСК была нажата после начала работы Во время работы была открыта крышка Хлебопекарни Неправильно выбрана программа выпекания хлеба (режим приготовления теста) Хлеб оставался в форме слишком долго после выпекания Хлеб начали резать сразу после выпекания (не выпущен пар из горячего теста) Вода добавлялась после замеса муки Не установлена лопатка тестомесителя Не хватает муки Слишком много муки Не хватает дрожжей Слишком много дрожжей Не заложены дрожжи Не хватает воды Слишком много воды Не заложен сахар Нарушена рецептура закладки ингредиентов Использовалась старая мука Неправильно выбран сорт муки Дрожжи попали в воду до начала замеса Использовались старые дрожжи Неправильно выбран сорт дрожжей Нарушена температура воды (горячая или холодная)

проблемы с ингредиентами

операционные ошибки

Режется неров-

но и клейкий

Хлеб осел

после подъ-

ема

Хлеб недостаточно поднимается

Верх хлеба по-

крыт мукой

Хлеб недос-

таточно

подрумянен

Подрумянились,

в муке, не про-

пеклись

Края и низ по-

крыты мукой

Недопечен

нет или не хватает закваски

Сигналы на дисплее

Когда нажимается кнопка ПУСК.

Дисплей Причина Как перезапустить

Хлебопекарня перегрелась. Когда печь остынет, нажмите Это может происходить в случае кнопку ПУСК и снова начните ее повторного непрерывного процесс. применения.

Во время работы Хлебопекарни

Во время работы пекарни Во время работы Очистите форму от теста оставшееся до конца Хлебопекарни произошло и начните процесс заново. выполнения программы отключение питания. время высвечивается следующим образом:

Пипи

Технические характеристики

Питание Пер. ток 230 В 50 Гц

Потребляемая Нагревательный элемент 560 В мощность Двигатель тестомесителя 100 В

Размеры 350х230х350 мм Вес Около 7,6 кг Таймер Таймер на 13 часов Шнур Около 1 метра

Предохранитель Основного нагревателя 144 °С

Двигателя тестомесителя 120 °С

Рецепты хлеба, кулича, теста, кекса, джема

Столовый хлеб

1. Белый хлеб

2. Кукурузный хлеб

3. Яичный хлеб

4. Французский хлеб

5. Ржаной хлеб

6. Луковый хлеб

7. Картофельный хлеб

8. Пшеничный хлеб

9. Пшеничный хлеб с глютеном

Особый хлеб

1. Укропный хлеб

2. Овсяный хлеб

3. Праздничный хлеб

4. Кунжутный хлеб

5. Хлеб со сметаной

6. Пивной хлеб

Хлеб к чаю

1. Хлеб с изюмом и кофе

2. Медовый гранулированный хлеб

3. Молочный хлеб

4. Апельсиновый хлеб

5. Маковый хлеб

6. Хлебная баба

7. Шоколадный хлеб

8. Кофейный хлеб

9. Медово-горчичный хлеб

450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр.

680, 900 гр. 680, 900 гр.

900 гр.

680, 900 гр. 450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр.

450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр.

900 гр. 900 гр. 680 гр. 680 гр.

450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр.

680, 900 гр.

900 гр. 680 гр. 680 гр. 680 гр.

44 стр. 45 стр. 46 стр. 47 стр. 48 стр. 49 стр. 50 стр. 51 стр. 52 стр.

53 стр. 54 стр. 55 стр. 56 стр. 57 стр. 58 стр.

59 стр. 60 стр. 61 стр. 62 стр. 63 стр. 64 стр. 65 стр. 66 стр. 67 стр.

Кулич

Пасхальный кулич

Тесто

1. Пельмени

2. Пицца (бездрожжевая)

3. Пицца (дрожжевая)

4. Багели

5. Пахтовые плюшки

6. Сырный хлеб

7. Плюшки с корицей

8. Булочки к обеду

9. Пшеничные булочки

Кекс

1. Шоколадный кекс

2. Кокосовый кекс

3. Кекс к кофе

4. Маковый кекс

5. Кекс «Золотой»

6. Белый кекс

680 гр.

68 стр.

69 стр. 70 стр. 71 стр. 72 стр. 73 стр. 74 стр. 75 стр. 77 стр. 78 стр.

79 стр. 80 стр. 81 стр. 82 стр. 83 стр. 84 стр.

Общие советы

• Убедитесь, что Вы выбрали правильную программу для Вашей Хлебопекарни.

Правильно отмеряйте количество ингредиентов. Следуйте советам рецептов.

• Правильно устанавливайте параметры программы.

• Для получения лучших результатов пользуйтесь специальной мукой для выпе-

кания хлеба.

• При использовании Таймеров пользуйтесь только сухими молочными продуктами. При использовании свежих продуктов часть из них может прокиснуть.

• Не пытайтесь уменьшить или увеличить закладку продуктов. Это нарушит процесс приготовления хлеба в Хлебопекарне.

• Вы можете уточнить норму закладки продуктов для регулирования высоты или влажности хлеба.

• В случае, если хлеб плохо выходит из формы, обратите внимание на советы, приводимые в настоящей инструкции.

• Используйте только свежие дрожжи. При пользовании различными типами дрожжей Вы можете опытным путем установить оптимальные количества их закладки.

Столовый хлеб

Белый хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 3/4 чашки и 2 ст. ложки 1,25 чашки 1,5 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3,3 чашки 4,3 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сахар 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки 2,5 столовые ложки Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложки Масло сливочное 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Дрожжи 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кукурузный хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр. 900 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка 1 чашка и 2 столовые ложки Пшеничная мука 2,25 чашки 3 чашки Кукурузная мука 3/4 чашки 1 чашка Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки Сахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки Сухое молоко 3 столовые ложки 3 столовые ложки Масло сливочное 2 столовые ложки 3 столовые ложки Консервированная сладкая кукуруза (без жидкости) 0,3 чашки 0,5 чашки Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании выпекания выньте хлеб из противня, используя рукавички.

Яичный хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр. 900 гр.

2 яйца, остальное – вода 1 чашка и 2 столовые ложки 1,5 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки Сахар 2 столовые ложки 2,5 столовые ложки Сухое молоко 3 столовые ложки 3,5 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки 2 столовые ложки Дрожжи 2,25 чайной ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Французский хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 ст. ложки 1 чашка и 2 ст. ложки 1,5 чашки и 1 ст. ложка Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4,3 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сахар 1 столовая ложка 3 столовые ложки 4 столовые ложки Дрожжи 1,25 чайной ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ФРАНЦУЗСКИЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ржаной хлеб Столовый

Ингредиенты: 900 гр.

Вода 1,8 чашки Пшеничная мука 3 чашки Ржаная мука 1,25 чашки Кукурузная мука 0,3 чашки Лимонная кислота 1 чайная ложка Сухое молоко 2 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Сахар 0,25 чашки Сливочное масло 2 столовые ложки Кориандр 2 столовые ложки Дрожжи 2,25 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Примечание: для улучшения качества хлеба рекомендуем добавить в муку 1 чайную ложку глютена.

Луковый хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр. 900 гр.

Вода 1 чашка и 2 ст. л. 1,25 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки Сахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки Сухое молоко 3 столовые ложки 3 столовые ложки Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки Сливочное масло 2 столовые ложки 4 столовые ложки Рубленый лук 0,3 чашки 0,5 чашки Дрожжи 2,5 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Картофельный хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

1 яйцо, остальное – вода 0,75 чашки 1 чашка и 3 ст. л. 1,25 чашки Масло растительное 2 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки Лимонный сок 1 чайная ложка 1 чайная ложка 2 чайные ложки Пшеничная мука 2 чашки и 3 ст. л. 3 чашки 4,3 чашки Быстрорастворимое картофельное пюре 0,25 чашки 0,3 чашки 0,5 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сахар 4 чайные ложки 2 ст. ложки 0,25 чашки Белый перец 0,15 чайной ложки 0,25 чайной ложки 0,5 чайной ложки Зеленый лук 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки 2 ст. ложки Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пшеничный хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 стол. л. 1 чашка и 3 стол. л. 1,5 чашки и 1 стол. л. Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки Сахар 2 столов. ложки 0,25 чашки 0,3 чашки Сухое молоко 1 столов. ложка 2 столов. ложки 3 столовые ложки Сливочное масло 1 столов. ложка 2 столов. ложки 2 столовые ложки Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пшеничный хлеб с глютеном Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 ст. л. 1 чашки и 2 ст. л. 1,5 чашки и 2 ст. л. Пшеничная мука 2 чашки 3,25 чашки 4 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки Мед 2 столовые ложки 3 столовые ложки 0,3 чашки Сухое молоко 1 столовая ложка 3 столовые ложки 3 столовые ложки Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Глютен 1 чайная ложка 2 чайные ложки 2 чайные ложки Дрожжи 1,5 чайные ложки 1,75 чайной ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Особый хлеб

Укропный хлеб Особый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л. 1,5 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4,3 чашки Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сахар 2 ст. ложки 3 ст. ложки 3,5 ст. ложки Сухое молоко 2 ст. ложки 2,5 ст. ложки 3 ст. ложки Сливочное масло 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки 2 ст. ложки Сушеные семена укропа 1 чайная ложка 1,5 ст. ложки 1,5 ст. ложки Сухой лук 2 чайные ложки 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки Дрожжи 2 чайные ложки 2 чайные ложки 2,5 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Овсяный хлеб Особый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 ст. л. 1 чашка и 2 ст. л. 1,5 чашки и 1 ст. ложка Пшеничная мука 2 чашки и 2 ст. л. 3 чашки 4 чашки Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Мед 3 столовые ложки 0,25 чашки 0,25 чашки Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложки Овсяные хлопья 0,5 чашки 0,75 чашки 1 чашка Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Хлеб праздничный Особый

Ингредиенты: 900 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1,75 чашки Пшеничная мука 4,3 чашки Соль 1,5 чайные ложки Мед 3 столовые ложки Сухое молоко 3 столовые ложки Орех мускатный 0,5 чайной ложки Ванилин 2 чайные ложки Отруби зерновые 1 чашка Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кунжутный хлеб Особый

Ингредиенты: 900 гр.

Вода 1,5 чашки Пшеничная мука 4,25 чашки Мед 3 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Кунжутное масло 3 столовые ложки Семя кунжутное 0,75 чашки Вода 1,5 чашки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Вытащите форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Хлеб со сметаной Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Сметана 25% 125 гр. Вода 0,5 чашки Пшеничная мука 3 чашки Соль 1 чайная ложка Сахар 3 столовые ложки Растительное масло 2 столовые ложки Дрожжи 2 чайные ложки Жареные семечки 0,3 чашки (подсолнечник, кунжут)

Примечание: для улучшения качества хлеба рекомендуется добавить 1 чайную ложку глютена. Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в указанном порядке, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально.

4. Нажмите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки. Для первого хлеба СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте семечки.

8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пивной хлеб Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Пиво светлое (алк., безалк.) 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Соль 1,5 чайные ложки Сахар 3,5 столовые ложки Сухое молоко 2 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки Дрожжи 2 чайные ложки Семечки жареные (подсолнечные) 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте семечки.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

Хлеб к чаю

Хлеб с изюмом и кофе

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л. 1,25 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4,25 чашки Соль 0,75 чайной ложки 1 чайная ложка 1 чайная ложка Сахар 2 столовые ложки 3,5 столовые ложки 4 столовые ложки Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложки Кофе растворимый 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Дрожжи 1,25 чайной ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки Грецкие орехи 0,25 чашки 0,3 чашки 0,5 чашки Изюм 0,25 чашки 0,5 чашки 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме opexoв и изюма), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого батона рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте рубленные орехи и изюм.

8. По окончании выпекания выньте хлеб из противня, используя рукавички.

Медовый гранулированный хлеб к чаю

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр. 900 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 ст. л 1 чашка и 2 ст. л 1,5 чашки Пшеничная мука 1,5 чашки 3 чашки 4 чашки Мюсли любые 0,5 чашки 0,5 чашки 1 чашка Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Мед 3 столовые ложки 0,25 чашки 0,25 чашки Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложки Дрожжи 1,5 чайные ложки 2,5 чайные ложки 2,5 чайные ложки Дробленые грецкие орехи 0,25 чашки 0,3 чашки 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме грецких орехов), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По сигналу добавьте орехи.

8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Молочный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр. 900 гр.

Молоко 1 чашка и 2 столовые ложки 1,5 чашки и 3 столовые ложки Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки Соль 1 чайная ложка 2 чайные ложки Сахар 2 столовые ложки 2,5 столовые ложки Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки Масло сливочное 2 столовые ложки 3 столовые ложки Дрожжи 2 чайные ложки 2,25 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Вьньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Апельсиновый хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр. 900 гр.

Вода 1 чашка 1,25 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки Сахар 1 столовая ложка 1,5 столовые ложки Соль 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки Апельсиновый мармелад 0,25 чашки 0,25 чашки Лимонный сок 2 столовые ложки 3 столовые ложки Апельсиновая корочка 1 чайная ложка 2 чайные ложки Лимонная корочка 1 чайная ложка 2 чайные ложки Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Маковый хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр. 900 гp.

Вода 1 чашка и 2 ст. л. 1,3 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки Сухое молоко 2 столовые ложки 2 столовые ложки Соль 1,5 столовые ложки 2 чайные ложки Растительное масло 2 столовые ложки 2 столовые ложки Мед 2 столовые ложки 2 столовые ложки Лимонная корочка 2 столовые ложки 3 столовые ложки Мак 2 столовые ложки 0,3 чашки Орех мускатный (кокос) 0,25 чайной ложки 0,5 чайной ложки Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Хлебная баба к чаю

Ингредиенты: 900 гр.

Вода 1,3 чашки Пшеничная мука 3,5 чашки Ржаная мука 1 чашка Лимонная кислота 1 чайная ложка Сахар 0,3 чашки Растительное масло 3 столовые ложки Мед 3 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя,

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

З. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Шоколадный хлеб

Ингредиенты: 680 гр.

Молоко 3,5% 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Какао Несквик 0,5 чашки Соль 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Сухое молоко 2 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки Ванильный сахар 1 чайная ложка Дрожжи 2 чайные ложки Грецкие орехи (резаные) 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме орехов) в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите на кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите ПУСК.

7. После сигнала добавьте орехи.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кофейный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка и 2 ст. ложки Пшеничная мука 3 чашки Соль 1 чайная ложка Сахар 3,5 столовые ложки Сухое молоко 2 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки Кофе растворимый 2 чайные ложки Дрожжи 2 чайные ложки Изюм 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме изюма) в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте изюм.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Медово-горчичный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода и 1 кубик куриного бульона 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Соль 1 чайная ложка Сухое молоко 1 столовая ложка Мед 2 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки Сладкая горчица 2 чайные ложки Измельченный лук 2 чайные ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кулич

Пасхальный кулич

Ингредиенты: 680 гр.

1 закладка (опара) 2 закладка

Вода 50 мл – Яйцо 4 шт. – Соль – 0,5 чайные ложки Сахар 2 столовые ложки – Ванильный сахар – 1 чайная ложка Сливочное масло 6 столовых ложек – Пшеничная мука 2 чашки 1 чашка Дрожжи 2 чайные ложки 0,5 чайной ложки Изюм – 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты 1-ой закладки по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Укажите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. Заранее подготовьте ингредиенты для 2-ой закладки, не смешивая их.

8. После звукового сигнала добавляйте поочередно ингредиенты 2-ой закладки согласно рецепту.

9. По окончании цикла выньте форму, пользуясь рукавичками.

Тесто

Тесто для пельменей

Ингредиенты: Количество:

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Соль 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.

4. Установите форму в машину, закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.

Пицца (бездрожжевая) Тесто

Ингредиенты: Количество:

1 яйцо, остальное – молоко 3/4 чашки Сметана 2 столовые ложки Сливочное масло размягченное 6 столовых ложек Пшеничная мука 2,5 чашки Соль 0,5 чайной ложки Сода пищевая 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.

4. Установите форму в машину.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.

8. Выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы, сформируйте бортик, приготовьте пиццу по вкусу.

9. Выпекайте в духовке при температуре 220 °С в течение 20-25 минут.

Пицца (дрожжевая) Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Соль 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Оливковое масло 2 столовые ложки Дрожжи 1,75 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы и сформируйте бортик. Дайте постоять в течение 10 минут.

6. После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение 20 мин., а затем уложите на тесто продукты по вкусу.

7. Выпекайте в духовке при температуре 220 °С. в течение 35 – 45 минут.

Багели Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода 1,25 чашки Пшеничная мука 4 чашки Сахар 3 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни и установите лопатку на шпиндель тестомесителя.

2. Заложите в форму ингредиенты. Установите форму в машину, держа ее строго вертикально. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выньте тесто, дайте ему отдохнуть и подойти, пока объем не увеличится вдвое.

6. Разделайте тесто на отдельные колобки диаметром 16-20 см. Слегка сдавите их и по середине проделайте дырку.

7. Поместите полученные багели на смазанный маслом противень. Накройте полотенцем и дайте подойти в течение 30 минут, или пока их объем не увеличится вдвое.

8. Пока тесто поднимается, доведите до кипения 2,25 литра воды с добавлением в нее 1 ложки сахара. После закипания уменьшите огонь, сохранив легкое кипение воды.

9. Опустите багели в кипящую воду и варите в течение 2,5-5 минут, периодически помешивая.

10. Готовые багели извлеките из воды и дайте им подсохнуть на чистом полотенце, поворачивая их с одной стороны на другую.

11. Подсушенные багели уложите на противень, предварительно посыпав его отрубями или мукой.

12. Смажьте тесто яйцом, используя для этого кисточку для обмазки. Сверху посыпьте багели отрубями, солью, маком или рубленым чесноком.

13. Выпекайте в духовке при температуре 200 °С до получения золотистой корочки.

Пахтовые плюшки Тесто

Ингредиенты: Количество:

Пахта 1,5 чашки Пшеничная мука 4,25 чашки Проросшая пшеница 0,5 чашки Соль 2 чайные ложки Мед 0,25 чашки Масло 4 столовые ложки Сода 0,25 чайной ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску. Накройте полотенцем и дайте подойти.

6. Разделайте тесто на 24 равных кусочка. Полученным кусочкам придайте форму шариков. Выложите их на смазанный маслом противень.

7. Накройте полотенцем и дайте подойти.

8. Выпекайте при температуре 190 °С в течение 12 – 15 минут.

Сырный хлеб Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода и 1 яйцо 1,3 чашки Пшеничная мука 4 5/8чашки Соль 2 чайные ложки Сахар 0,5 чашки Жир 8 столовых ложек Дрожжи 2,5 чайные ложки

Посылка: Количество:

Сыр 0,5 чашки Мелко порезанный чеснок 0,25 чашки Топленое масло 0,75 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму в выше перечисленном порядке. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску. Накройте полотенцем и дайте подойти.

6. Разделайте тесто на 18 равных кусочков.

7. Смешайте сыр и чеснок, обмокните тесто в топленое масло, закатайте в него сыр с чесноком и уложите на противень. Накройте полотенцем и дайте подойти.

8. Раскатайте на листы для выпекания размером 25х40 см.

9. Выпекайте в духовке, нагретой до 180 °С, в течение 45 минут. Рассчитано на 8 порций.

Плюшки с корицей Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода и 1 яйцо 1,25 чашки Пшеничная мука 4,25 чашки Сахар 0,5 чашки Соль 2 чайные ложки Сухое молоко 2 столые ложки Масло 5 столые ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Начинка:

Масло сливочное размягченое 0,5 чашки Сахар 0,5 чашки Корица 3 столовые ложки Грецкий орех 0,3 чашки Изюм 0,3 чашки

Посыпка:

Сахарная пудра 0,7 чашки Молоко 0,25 чашки Масло сливочное 1 столовая ложка Ванильный сахар 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Вытащите форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто на смазанную жиром разделочную доску. Дайте тесту подойти, пока оно не удвоится в объеме.

6. Раскатайте тесто на прямоугольник размером 40х60 см, покройте его размягченным маслом. Смешайте начинку и выложите ее на лист теста. Закатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками толщиной по 3 см.

7. Уложите готовые заготовки на противень и дайте тесту снова подойти до увеличения объема в два раза.

8. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке в течение 25-30 мин. или до появления золотистой корочки.

9. Посыпку после перемешивания нанесите на горячие плюшки.

Булочки к обеду Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода и яйцо 1,25 чашки Пшеничная мука 4,25 чашки Сахар 0,25 чашки Соль 2 чайные ложки Сливочное масло 10 столовых ложек Сухое молоко 4 столовые ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму, установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, обмажьте тесто маслом.

6. Когда тесто подойдет, разделайте его на 24 или 36 равных кусочков, придав им форму шариков. Уложите на смазанный противень. Накройте полотенцем и дайте подойти.

7. Выпекайте при температуре 190 °С в течение 20-25 минут. Рассчитано на 24 порции.

Пшеничные булочки Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода 1,25 чашки Пшеничная мука 4 3/8чашки Соль 1 чайная ложка Сахар 5 столовых ложек Сухое молоко 0,25 чашки Сливочное масло 3 столовые ложки Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, накройте полотенцем и дайте подойти.

6. Разделите на 24 равных кусочка, сформируйте их в небольшие шарики, уложите на смазанный противень. Дайте подойти, пока оно вдвое не увеличится в размере.

7. Выпекайте при температуре 190 °С в течение 25 – 30 минут. Рассчитано на 24 порции.

КЕКС

Шоколадный кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,5 чашки Какао Несквик 0,5 чашки Размягченное масло 0,3 чашки Молоко 0,3 чашки Ванильный сахар 1 чайная ложка Лимонный сок 1 столовая ложка Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао Несквик.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло до размягчения. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, 1/5 чашки молока, ванильный сахар и лимонный сок. Взбивайте 2 минуты на малой скорости. Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кокосовый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,5 чашки Размягченное масло 0,3 чашки Яйца 2 шт. Молоко 30 мл Лимонная цедра 1,5 чайные ложки Кокосовая стружка 0,7 чашки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло, яйца и сахар до посветления. Добавьте мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кекс к кофе

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,3 чашки Размягченное масло 0,3 чашки Молоко 45 мл Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте сахар, масло и яйца. Добавьте молоко и взбейте. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, хорошо размешивая. Масса получится густой.

4. В маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури. Смажьте дно формы, используя половину глазурной массы. Влейте массу для кекса. Оставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Глазурь:

Мука 0,3 чашки Сахар 0,25 чашки Масло 2 ст. л. Корица 0,5 ч. л.

Маковый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,5 чашки Яйца 2 шт. Растительное масло 0,25 чашки Молоко 45 мл Лимонный сок 1 столовая ложка Мак 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбивайте сахар с растительным маслом до посветления. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте мак и лимонный сок. Взбейте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кекс «Золотой»

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,25 чашки Яйца 2 шт. Масло 0,3 чашки Молоко 90 мл Ванильный сахар 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль, разрыхлитель и добавьте масло, яйца, молоко и ванильный сахар. Сбивайте на средней скорости около 2 минут.

3. Полученную массу вылейте в форму.

4. Установите программу КЕКС.

5. Нажмите кнопку ПУСК.

Белый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Соль 0,5 чайной ложки Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сахар 0,7 чашки Растопленное масло 0,3 чашки Яичный белок 3 шт. Яичный желток 3 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, медленно добавляя половину порции сахара.

4. В небольшой чашке взбейте яичный желток, медленно добавляя туда оставшиеся половину порции сахара и соль. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью, хорошо взбивая и добавьте растопленное масло.

5. Полученную массу вылейте в форму.

6. Установите программу КЕКС.

7. Нажмите кнопку ПУСК.

Москва LG Сервис ул. Мневники, 7 корп. 2 (095) 946-4604; 946-4504 • • • • Москва Алина Нагатинская наб., 40/1 (095) 117-64-60; 118-0156 • • • • Москва Алина ул. Большие Каменщики, 19 (095) 912-7623 • • • • Москва Иглема ул. Б. Серпуховская, 36 (095) 236-4551; 236-8474 • • • • Москва Интеррадиоприбор пр-д з-да Серп и Молот, 5 (095) 361-4933 • • • • Москва Интеррадиоприбор ул. Леси Украинки, 4 корп. 1 (095) 417-1654 • • • • Москва Дюна-Сервис 1-й Кожевнический пер., 6/8 (095) 959-7744 • • Москва Орбита-Сервис пр. Маршала Жукова, 39/1 (095) 947-9118; 947-8073 • Москва Партия-Сервис ул. Королева, 5 (095) 282-7050; 913-3388 • • • • Москва Партия-Сервис ул. Викторенко, 3 (095) 742-5020 • • • • Москва Партия-Сервис ул. Обручева, 30 (095) 913-3939 • • • • Москва Протор-Сервис Зеленоград, корп. 1534 (095) 537-8207; 537-8212 • • Москва Талион ул. Мневники, 7, корп. 2 (095) 946-4615 • • • Москва Формоза-Центр ул. Авиамоторная, 57 (095) 232-2662 • Москва Эффорт ул. Космонавта Волкова, 6А (095) 150-8271 • • Абакан Кристалл ул. Пушкина, 54 (39022) 4-3421 • • • • Астрахань Эрго ул. Советская, 17 (8512) 24-6345; 22-2567 • Архангельск Арт-Агентство ул. Воскресенская, 85 (8182) 65-9071 • • • Балаково ASD ул. Чапаева, 107-408 (84570) 4-2751 • Барнаул Алтай-Компьютер-Сервис ул. Деповская, 7 (3852) 24-3531; 22-3242 • Березники Эфа ул. Березникова, 75 (34242) 6-2578 • • • • Бийск Импорт-ТелеСервис ул. Ленина, 228 (3584) 22-4641 • • • Благовещенск АмИТ ул. Зейская, 156/2 (4162) 42-2078 • • • Благовещенск Олакс ул. Ленина, 189 (4162) 42-7981; 44-8979 • • • • Братск Лексика-Электроникс ул. Гагарина, 16 (3953) 42-0209 • • • • Брянск Селена пер. Пилотов, 8 (0832) 41-8254 • • • Владивосток Влад-Маркет ул. Карбышева, 4 (4232) 46-9160 Владивосток Гранд-Прим Сервис ул. Пушкинская, 48 (4232) 26-8025; 26-4148 • • • Владивосток Экран Народный пр-т, 19 (4232) 25-0506; 25-0556 • • • • Владимир Ромашка Плюс ул. Горького, 32 (09222) 3-5206 • • • • Владимир Ростсервис ул. Юбилейная, 60 (09222) 1-4424 • • • • Волгоград Джук-Бокс ул. Рабоче-Крестьянская, 14 (8442) 44-5281 • • • Волгоград Умбриэль ул. Рокоссовского, 58 (8442) 32-5818; 34-4472 • • • • Волгодонск Гарант ул. Морская, 25 (86392) 2-7924 • • • Воронеж Орбита-Сервис ул. Донбасская, 1 (0732) 77-4397 • • • • Вязники Ромашка ул. Ленина, 53 (09233) 2-6593 • • •

Авторизированные Сервисные Центры LG Electronics

Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Гороховец Ромашка ул. Песедина, 5 (09238) 2-2642 • • • Екатеринбург Centri пр-т Космонавтов, 45 (3432) 31-1351; 32-0571 • • • • Екатеринбург Гарант ул. Мамина-Сибиряка, 25 (3432) 53-3454; 74-5929 • Екатеринбург Импорт-Сервис ул. Малышева, 138 (3432) 75-4758 • • • • Екатеринбург Турман ул. Белинского, 112а (3432) 22-3464 • Ессентуки Элис ул. Кисловодская, 24а, под. 1 (86534) 7-6543 • Железногорск Эридан ул. Курчатова, 49 (39197) 2-3649 • • • • Иваново Контур ул. Комсомольская, 12 (0932) 41-6046; 41-7066 • • • Ижевск ДС ул. Карла Маркса, 393 (3412) 23-1662 • • • Ижевск ELMI ул. Кирова, 132 (3412) 23-2026; 23-3155 • Ижевск Лесси ул. Пушкинская, 216 (3412) 23-2039 • • • • Иркутск ТИС ул. Пятой Армии, 12 (3952) 33-3859 • • • • Казань Джулия ул. Спартаковская, 2а (8432) 64-6155; 64-6382 • • • Казань ТрейдВидео-Сервис ул. Ш. Усманова, 32а (8432) 44-1222 • • • • Калининград Вестер-Сервис ул. Горького, 50 (0112) 27-3432; 27-3151 • • • Калуга Мастер-Сервис ул. Салтыкова-Щедрина, 8а (0842) 56-1821; 56-1822 • • • • Кемерово Коммон ЛТД пр. Ленина, 137/3 (3842) 51-0533 • • • Ковров Электрон-Сервис просп. Ленина, 10 (09232) 3-4786 • • • Кольчугино Ромашка ул. Ульяновская, 38 (09245) 2-0177 • • • Кострома АТЭК ул. Красные ряды, 9 (0942) 57-8109 • • • Красная Горбатка Ромашка ул. Садовая, 22 (09236) 2-1253 • • • Краснодар Профит-Плюс ул. Второй Пятилетки, 23/2 (8612) 33-7431 • • • • Краснодар Фотон ул. Горького, 138 (8612) 32-9806 • • • Краснодар Игрек ул. Монтажников, 2 (8612) 59-9850 • Красноярск Интернационал Сервис ул. Вильского, 3 (3912) 45-3305 • • • Курган ТП-Сервис ул. Красина, 41 (35222) 5-3683 • • • Курск Экран-Сервис ул. Добролюбова, 17 (0712) 2-3380; 2-2882 • • Лакинск Ромашка пр. Ленина, 8/3 (09207) 4-1596 • • • Липецк Владон ул. Меркулова, 8 (0742) 41-0694 • • • • Магнитогорск Норма ул. Строителей, 48 (3511) 32-0933 • • • • Майкоп Тигрис ул. Комсомольская, 236 (87722) 2-5557 • • • • Миасс Арсенал-Сервис ул. Лихачева, 25 (35135) 6-3778 • • • • Мурманск Электроника-Сервис ул. Лобова, 39/13 (8150) 33-1305;.52-6229 • • • • Муром Ромашка ул. Толстого, 29а (09238) 2-2906 • • • Находка Эпси Лтд Находкинский пр-т, 10 (42366) 4-6836; 4-6680 • • • • Нефтеюганск АиС 13-й микрорайон, 56 (34612) 54-233 • • • •

Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru

Нижний Новгород Роял Электроникс ул. Володарского, 59 (8312) 30-0357 • • Нижний Новгород Токио ул. Заводской Парк, 21 (8312) 25-3585 • • • • Нижний Тагил ЦТО Ока ул. Октябрьской Революции, 66 (3435) 41-0008; 41-0009 • • • Новгород Орбита ул. Ломоносова, 18 корп. 1 (81622) 2-1367 • • • • Новокузнецк Стратес ул. Транспортная, 49а (3843) 41-3740 • • • Новомосковск АВС Центр ул. Московская, 1 (08762) 6-2227 • • • • Новороссийск Аргон-Сервис ул. Серова, 14 (8617) 23-6012 • • • • Новосибирск Аксель пр. Ак. Коптюга, 1, оф. 2 (3832) 39-6467 • • Новосибирск Интеррадиоприбор-Н ул. Советская, 5а (3832) 10-1024; 23-1738 • • • • Новосибирск Промист + ул. Институтская, 6 (3832) 34-4444 • Новосибирск Раш ул. Московская, 2 (3832) 66-0460 • • • Обнинск Радиотехника Треугольная пл., 1 (08439) 6-1373 • • • Омск Телетекст пр-т Маркса, 18 (3812) 31-2530 • • • • Омск Элеком-Сервис ул. Красный Путь, 30 (3812) 23-1550; 24-4640 • • • • Орел Импрес-Сервис ул. Революции, 2 (0862) 42-8702 • • • • Орел Тайрич ул. Ленина, 36-231 (08622) 6-4208 • Оренбург КомИнКом ул. Брестская, 7 (3532) 62-6888 • • • • Орск Аста-Сервис просп. Ленина, 77 (35372) 7-6397 • • • • Пенза ТехСервис ул. Коммунистическая, 28 (8412) 55-8598 • • • • Пермь Импорт-Сервис ул. Уральская, 47а (3422) 66-1260 • • • • Пермь Импорт-Сервис ул. Инженерная, 10 (3422) 65-6983 • • • • Петропавловск-Камчатский Сеть-Сервис пр-т Карла Маркса, 33/1 (41522) 5-1968 • • • • Петушки Ромашка ул. Чапаева, 10 (09243) 2-2695 • • • Пятигорск Полисервис ул. 1-я Набережная, 30 корп. Г (85633) 4-1729 • • • • Раменское Сервис-Центр Техника ул. Михалевича, 18а (246) 3-2127; 743-6678 • • • Ростов-на-Дону Алиса-Сервис ул. Шеболдаева, 97 (8632) 31-4505; 31-9943 • • • • Ростов-на-Дону Софт Сервис пер. Островского, 124 (8632) 39-9329 • • • • Рязань Арт-Икс ул. Циолковского, 12 (0912) 44-4328; 44-3307; 44-5664 • • • Рязань Фонограф пл. 50-летия Октября, 1 (0912) 72-1712 • • • Самара Видикон-Сервис ул. Г. Димитрова, 117 (8462) 52-1600; 52-6202 • • • Самара Пионер Сервис ул. Ново-Садовая, 17 (8462) 37-1789 • Самара Энон-Сервис ул. Советской Армии, 148 (8462) 22-0740 • • • • Санкт-Петербург Импорт-Сервис ул. Бухарестская, 72 (812) 268-0030; 268-0277 • • • • Санкт-Петербург Орбис Октябрьская наб., 60 (812) 446-6171 • • • • Санкт-Петербург Орбис Витебский пр., 33/2 (812) 299-5655 • • • • Санкт-Петербург Партия-Сервис-Балтика ул. Варшавская, 51 корп. 1 (812) 296-0061; 296-0694 • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru

Санкт-Петербург Пионер-Сервис ул. Новолитовская, 5 (812) 245-8414 • • • • Саранск Видео-Сервис ул. Терешковой, 18а (83422) 4-5485 • • • • Саратов ПНС-Сервис ул. Аткарская, 42/54 (8452) 51-0099 • • • • Саратов Скарт пр-т 50-летия Октября, 110а (8452) 17-0707; 17-0783 • • • Саров НЦКТ ул. Курчатова, 3-301 (83130) 5-8589; 5-6386 • Смоленск Техносат-Сервис ул. Раевского, 2а (0812) 55-2756 • • • Старый Оскол Фон м-н Лесной, 16а (0725) 42-1015 • • • • Ставрополь ПНЛ ул. Ленина, 468 (8652) 94-4213 • • • • Стерлитамак Импорт-Сервис ул. Коммунистическая, 61 (3473) 24-4285 • • • • Суздаль Ромашка Торговая пл., 12/1 (09231) 2-0020 • • • Сыктывкар Интеррадиоприбор-С Октябрьский пр., 178 (8212) 21-1000; 42-2572 • • • Таганрог Витязь ул. Ломоносова, 59/1 (86344) 3-1305 • Таганрог Кристи ул. Фрунзе, 45 (86344) 6-4754; 6-5161 • • • • Тамбов Рубин-Сервис ул. Н. Вирты, 2а (0752) 35-2419; 35-1615 • • • • Тверь Электроникc Сервис-Центр ул. Циммервальская, 24 (0822) 33-7556 • • • Тверь Юмэкс Студенческий пер., 23 (0822) 33-3007 • • • Тольятти Холод ул. Карбышева, 6 (8469) 26-0595 • • • Томск Командор-Сервис ул. Белинского, 53 (3822) 55-4085 • • • Томск Командор-Сервис ул. Гагарина, 11 (3822) 22-3157 • • • Тула Тройка-Сервис ул. Агеева, 1Б (0872) 33-3947 • • Тула Эликом ул. Тургеневская, 50 (0872) 31-1544; 36-3413 • Тюмень Тюмень Импорт-Сервис ул. Мельникайте, 97 (3452) 22-4596 • • • • Улан-Удэ Славия-Тех ул. Гагарина, 34 (0312) 34-8488 • • • • Уссурийск Вега-Гарант ул. Советская, 29 (42341) 2-1035 • • • Уссурийск Центр-ДТ ул. Ленина, 134а (42431) 4-7474 • • • • Уфа Импорт-Сервис ул. Воровского 93 (3472) 28-1710; 28-1701 • • Уфа Техно ул. Чернышевского, 88 (3472) 22-9918 • • • • Хабаровск ДВ Электроникс ТК ул. Тургенева, 74 (4212) 32-8320 • • • • Хабаровск Народная Компания ул. Тургенева, 56 (4212) 21-6039 • • • • Челябинск Голованов и Компания просп. Ленина, 73 (3512) 65-4987 • • Челябинск Импорт-Сервис ул. Энтузиастов, 16 (3512) 34-0505 • • • • Челябинск Никас-ЭВМ ул. Сони Кривой, 49 (3512) 34-9402 • Челябинск РемБытТехника ул. Артиллерийская, 102 (3512) 72-6901; 72-4814 • Челябинск Электро-Н просп. Победы, 302 (3512) 41-0151; 0-84 • • • Юрьев-Польский Ромашка ул. Краснооктябрьская, 22 (09233) 2-6593 • • • Якутск Физтек-Сераис ул. Октябрьская, 1 (4112) 44-6944 • • • • Ярославль АЮМ ул. Трефолева, 24 (0852) 72-8700 • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Минск БРСЦ-Аспирс пр. Скорины, 123 корп. 3 (0172) 264-7932 • • • • Минск Летта ул. Ленинградская, 1 (0172) 20-2644 • • • Минск НТТС ул. Замковая, 33 (0172) 56-9097 • • • Минск Цветсервис ул. Я. Коласа, 52 (0172) 62-6566 • • • Могилев Элси ул. Лепешинского, 12 (0222) 31-0227; 31-1727 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Беларусь

Украина

Информационный центр (044) 490-7777 • Центральный Сервисный Центр (044) 412-4219

Киев LG Service (Лагуна) ул. Героев Днепра, 2а (044) 412-4219 • • • • Винница Импорт-Сервис ул. Кулецкая, 102а (0432) 44-6292 • • • • Винница Скормаг-Сервис пр-т Юности, 16 (0432) 46-8213 • • • • Днепропетровск BIB ул. Миронова, 15 (056) 778-6365 • • • • Днепропетровск Сонико-Днепр ул. ак. Янгеля, 8 (056) 770-0172 • • • • Донецк Импортрадиосервис БР пр-т Мира, 13 (0622) 93-5516 • • • • Житомир Лыбор ул. Победы, 32 (0412) 20-8826 • • • • Житомир Лекон ул. Б. Бердичевская, 39 (0412) 20-8460 • • • • Запорожье Рома ЛТД ул. 40 лет С. Украины, 39 (0612) 32-6930 • • Запорожье ТТП-94 пр-т Ленина, 97 (0612) 13-8049 • • • Ивано-Франковск Бриз ул. Новая, 5 (03422) 2-2402 • • • • Киев Крок-ТТЦ пр-т Маяковского, 26 (044) 545-0897 • • • • Кировоград Инэк-Кировоград ул. Карла Маркса, 12 (0522) 22-0621 • • • • Кременчуг ИНЕК-Кремень ул. Победы, 17/6 (05366) 3-1121 • • • • Луганск Корсак ул. Градусова, 10 (0642) 49-6400 • • • • Львов ЛОРТА ул. Патона, 1 (0322) 69-3511 • • • • Львов Львов-Маркет ул. Стороженко, 12 (0322) 33-7063 • • • • Мариуполь World Best ул. Варганова, 4 (0629) 52-7825 • • • Мариуполь Евролайн ул. Энгельса, 32 (0629) 33-5301 • • • •

Мариуполь Нейтрон ул. Металлургов, 94 (0629) 52-9282 • • • • Николаев Аладдин ул. Никольская, 46 (0512) 35-9594 • • • • Никополь Конверсия ул. Никитинская, 12 (05662) 1-1617 • • • • Одесса ЧП Павлов пер. Ботанический, 6, оф. 1 (0482) 22-1387 • Одесса Юг-Сервис ул. Базарная, 26 (0482) 22-1387 • • • • Полтава Промэлектроника ул. Фрунзе, 66 (05322) 7-8155 • • • • Ровно Опал ул. Степана Бандеры, 45 (0362) 23-3081 • • • • Северодонецк Северодонецк-Радиотехника ул. Маяковского, 13 (06452) 4-3030 • • • • Симферополь Алби ул. Кечкеметская, 198 (0652) 24-8187 • • • • Симферополь Гарант ул. Трубаченко, 7 (0652) 49-3770 • • • • Сумы Сервис-центр ул. Героев Сталинграда, 3 (0542) 22-1197 • • • • Тернополь Тернава-Сервис ул. Злуки, 39 (0352) 43-3022 • • • • Харьков Wescom-Service ул. Отара Яроша, 42 (0572) 19-5385 • • • • Харьков УкрВимКом ул. Полтавский Шлях, 30 (0572) 12-4826 • • • • Херсон Дисплей-Плюс ул. Суворова, 3 (0552) 24-5087 • • • • Херсон Радио ул. Советская, 23 (0552) 22-5730 • • • Хмельницкий Прелюдия-Сервис ул. Зареченская, 34 (0382) 72-0108 • • • • Черкассы Евразия-С ул. Одесская, 8 (0472) 15-1144 • • • • Чернигов Лагрос ул. Урицкого, 39, оф. 803 (04622) 7-3172 • • • • Черновцы Эдамекс Плюс ул. Русская, 198 (03722) 6-0923 • • • Ялта АВИ Электроникс ул. Ждановского, 3 (0654) 32-6461 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Алматы LG Сервис ул. Толеби, 234а (3272) 41-6463 • • • Актюбинск Легион ул. Абулхаир-Хана, 89 (3132) 57-3317 • • • Алматы Valex Company ул. Танкерейская, 21 (3272) 30-8463 • • Алматы Акташ ул. Виноградова, 125 (3272) 68-4661 • • • Алматы Глотур ул. Дарибаева, 17 (3272) 60-8566 • • • Алматы Юско-Сервис ул. Муканова, 245 (3272) 68-8828 • • • • Астана Ака Электроникс ул. Абая, 117 (3172) 39-9607 • • Астана Северная Столица ул. Богенбай Батыра, 3 (3172) 33-8062 • • • • Астана Мелодия ул. Абая, 90 (3172) 32-8307 • • • Жезказган Телесервис б-р Сейфулина, 26 (3102) 76-6022 • • • Караганда Ирбис ул. Гоголя, 41 (3212) 48-1181 • • • • Кокшетау Цымбал и Ко ул. Горького, 12 (31622) 5-8025 • • Костанай Аксон ул. Сералина, 34 (3142) 54-2444 • • • Костанай Валента ул. Чернышевского, 59 (3142) 27-3438 • • Кызыл-Орда Гарант ул. Каркыт-Ата, 15а (32422) 7-2525 • • Оскемен Вега ул. Добролюбова, 39/1 (3232) 42-8303 • • • • Оскемен Стинг ул. Солнечная, 34 (3232) 22-1463 • • • Павлодар Отрар-II ул. Павлова, 82/1 (3182) 45-1035 • • • Петропавловск ВТИ-Комплект ул. Кирова, 161 (3152) 46-4040 • • Петропавловск Логика ул. Интернациональная, 61 (3152) 33-8700 • • • • Семей Дельта 20-й квартал, 14 (3222) 64-0607 • • Тараз Калкан np-т Абая, 133/а (32622) 4-1356 • • • Уральск АВ-Сервис ул. Дзержинского, 46 (31122) 4-5518 • • • Уральск Средний Урал ул. Дзержинского, 39 (31122) 4-7567 • • • Бишкек Ак-Марал Дизайн Сервис ул. Алматинская, 6 (3312) 43-2695 • • • Бишкек Снежный Барс пр-т Эркиндик, 58а (3312) 22-7263 • • • • Душанбе Волна ул. Чехова, 1/2 (3772) 27-1756 • • • Ташкент Пан-Азия ул. Мухазанова, 1 (3712) 68-9879 • • • Ташкент Телерадиохизмат ул. Арнасайская, 27 (3712) 77-0390 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационный центр (3272) 58-1919 • Центральный сервисный центр (3272) 41-6463

Страны Центральной Азии и Казахстан

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Таллинн Renerki Kaubanduse ул. Палласти, 2б (014) 605-0318; 605-0319 • • • • Таллинн Левента ул. Паавли, 6а (014) 660-2577; 660-2588 • • • • Таллинн Элкор ул. Пунане, 18 (014) 638-1542 • • • • Даугавпилс Rota Serviss ул. Лачплеша, 39 (00371) 544-144; 542-2277 • • • • Рига RD Servis ул. Маскавас, 240 (013) 710-9488; 710-9489 • • • • Вильнюс Jan & Co SERVIS ул. Жирмуну, 67 (3702) 77-1764 • • • • Баку АВС ул. Ю. Сафарова, 30 (99412) 98-9062 • • • • Баку R.I.S.K. ул. Самеда Вургуна, 24 (99412) 97-3737; 94-1980 • Гянджа АВС ул. Деде Коркут, Торговый Центр (994261) 6-0955 • Ленкорань АВС ул. Гала Хиябани, 13 (994271) 5-4729 • Нахичевань АВС просп. Азадлыг, 37 (994236) 3-2108 • Сумгаит ABC ул. Достлуг, 2/15 •

Страны Балтии и Закавказья

BG: телевизоры, аудио - и видеотехника; WG: микроволновые печи, холодильники, стиральные машины, пылесосы, хлебопечи; ОА: офисная техника; TEL: телефоны

Список адресов сервис-центров может быть изменен. За справками обращайтесь в Информационный Центр.

Printed in Korea

LG HB-202CE User guide [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual