Kenmore Elite 6.1 cu. ft. Electric Range Owner's Manual
Use & Care Guide
Guía de uso y cuidado
English/Español
Model/Modelos: 790.9506*
Kenmore Elite®
Electric Range
Estufa eléctrica
* = color number, número de color
P/N 807191001 Rev. A
Sears Brands Management Corporation
Hoffman Estates, IL 60179 EE. UU.
www.kenmore.com
www.sears.com
Índice
Garantía limitada Kenmore Elite ............................................................ 2
Antes de ajustar los controles superiores................................................... 7
Ajuste de los controles superiores ............................................................... 9
Antes de ajustar los controles del horno................................................. 12
Ajuste de los controles del horno............................................................ 13
Cuidado y limpieza .................................................................................... 34
Antes de solicitar servicio técnico............................................................. 38
Horneado ..................................................................................................38
Soluciones de problemas comunes .......................................................39
Garantía limitada Kenmore Elite
Si esta cubierta, instalada y utilizada de acuerdo con las instrucciones de instalación y la guía de uso y cuidado, falla debido
a defectos de material y mano de obra durante el primer año a partir de la fecha de compra, llame al 1-800-4-MY-HOME®
para hacer arreglos para que sea reparada (o reemplazada si no se puede reparar) gratuitamente.
Durante cinco (5) años a partir de la fecha original de compra, si la superficie de vidrio se quiebra por choque térmico o si los
elementos de la cubierta están defectuosos, puede llamar al 1-888-SU-HOGAR® para obtener servicio de reparación gratis.
Después del primer año a partir de la fecha de compra, deberá pagar los costos de mano de obra para la instalación de las piezas.
Si este electrodoméstico se utiliza para otros fines que no sean el uso familiar privado, esta garantía rige únicamente durante
90 días a partir de la fecha de compra.
Esta garantía cubre únicamente los defectos de material y mano de obra. Sears NO pagará lo siguiente:
1. Grietas en la cubierta de vidrio cerámico que no sean resultado de choque térmico.
2. Manchas y rayas en la cubierta de vidrio cerámico causadas por mal mantenimiento según todas las instrucciones
proporcionadas con el producto.
3. Componentes desechables que pueden gastarse debido al uso habitual, incluyendo, y sin limitarse a los filtros, las correas,
las lámparas y las bolsas.
4. Técnicos de servicio que instruyan al usuario en la manera adecuada de instalar, utilizar o mantener el producto.
5. Un técnico que limpie o realice el mantenimiento de este producto.
6. Daños o fallas de este producto si el mismo no fue instalado, utilizado o mantenido de acuerdo con todas las instrucciones
proporcionadas con el producto.
7. Daños o fallas en el producto que sean el resultado de accidentes, abuso, mal uso u otra clase de uso que no sea el apropiado.
8. Daños o fallas en el producto causados por el uso de detergentes, limpiadores, productos químicos o elementos que no sean los
recomendados en las instrucciones provistas con el producto.
9. Daños o fallas de las piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas hechas al producto.
Renuncia de responsabilidades de garantías implícitas; limitación de acciones legales
La única y exclusiva opción del cliente en virtud de esta garantía limitada será la reparación del producto según lo indicado en el
presente documento. Las garantías implícitas,
incluyendo las garantías de aptitud para la venta o de idoneidad para un fin en particular, están limitadas a un año o al período
más corto permitido por la ley. Sears no se responsabiliza por daños incidentales o consecuentes. Algunos estados y provincias no
permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes o las limitaciones de duración de las garantías implícitas
de comercialización o aptitud, por lo que estas exclusiones o limitaciones pueden no aplicarse en su caso.
Esta garantía se aplica únicamente mientras este producto se use dentro de los Estados Unidos.
Esta garantía le otorga derechos legales específicos. Usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro.
Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179
Reservados todos los derechos. Impreso en los EE.UU.
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ADVERTENCIA
ATENCION
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ATENCION
ADVERTENCIA
WARNING:
Riesgo de volcamientoRiesgo de volcamiento
Riesgo de volcamientoRiesgo de volcamiento
Riesgo de volcamiento
Tornillo
nivelador de
la estufa
Soporte
antivuelco
• Un niño o adulto puede volcar la
estufa y acabar meurto.
• Verifique que se haya instalado el
dispositivo antivuelco en el piso o en
la pared.
• Asegúrese de que el dispositivo antivuelco se haya
reacoplado cuando mueva la estufa sobre el piso
o a la pared.
• No utilice la estufa sin el dispositivo antivuelco instalado
y acoplado.
• Si no se siguen estas instrucciones, se puede provocar la
muerte o quemaduras graves en niños y adultos.
Para verificar si el soporte antivuelco está instalado
correctamente, sostenga el borde trasero de la parte
trasera de la estufa usando ambos brazos. Intente inclinar
la estufa hacia adelante con cuidado. Se está instalada
correctamente, la estufa no debería inclinarse hacia adelante.
Consulte las instrucciones de instalacíon del soporte
antivuelco proporcionadas con la estufa para instalarlo
adecuadamente.
ATENCION
Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.
Este manual contiene símbolos e instrucciones
de seguridad importantes. Preste mucha
atención a estos símbolos y siga todas las
instrucciones.
No intente instalar o usar su producto hasta
haber leído las precauciones de seguridad
indicadas en este manual. Las indicaciones
de seguridad presentes en este manual están
etiquetadas como "ADVERTENCIA" o
"PRECAUCIÓN" de acuerdo con el nivel
de riesgo.
DEFINICIONES
Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Se usa para alertar sobre peligros
potenciales de lesiones personales.
Obedezca todos los mensajes de seguridad
que tengan este símbolo para evitar posibles
lesiones personales o la muerte.
- Indica una situación
potencialmente peligrosa que, si no se evita,
podría causar lesiones graves o la muerte
.
las bandejas de goteo estén en su lugar.
No use papel de aluminio para revestir
los platillos protectores. Una instalación
inadecuada puede causar un riesgo de
incendio.
Pararse, apoyarse o sentarse
en la puerta o los cajones de un horno puede
causar lesiones graves y además dañar el
electrodoméstico. No permita que los niños
trepen o jueguen alrededor del horno. El
peso de un niño sobre una puerta abierta
puede volcar el horno, lo que podría devenir
en quemaduras graves u otro tipo de
lesiones.
Nunca cubra ninguna
ranura, agujero o pasaje en el fondo del
horno ni cubra una parrilla completa con
materiales como papel de aluminio. Las
envolturas con papel de aluminio pueden
absorber el calor y causar un riesgo de
incendio.
- Indica una situación
potencialmente peligrosa que, si no se evita,
podría causar lesiones personales leves o
moderadas.
Almacenamiento dentro o
sobre el electrodoméstico: no se deben
guardar materiales inflamables en el horno.
Esto incluye artículos de papel, plástico y
tela, tales como libros de cocina, objetos de
plástico y toallas, así como líquidos
inflamables. No almacene artículos
explosivos, tales como latas de aerosol,
cerca de o sobre el horno.
se debe dejar a los niños solos o sin vigilancia
en el área donde se usa el electrodoméstico.
Nunca permita que los niños se sienten o se
paren sobre ninguna pieza del
electrodoméstico, incluyendo el cajón de
almacenamiento, el cajón asador inferior, el
cajón calentador o el horno doble inferior.
aceite, vigílelo atentamente. La grasa puede
encenderse si se calienta demasiado.
No deje a los niños solos. No
Cuando caliente grasa o
No ponga en remojo los
elementos calentadores desmontables.
Asegúrese de que los platillos reflectores y
Conserve estas instrucciones para referencia futura.
No caliente envases de
alimentos cerrados. La acumulación de
presión puede hacer que el envase explote
y cause lesiones.
3
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ATENCION
ATENCION
ATENCION
ATENCION
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ATENCION
Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.
No guarde artículos que les
interesen a los niños en los armarios que están
por encima de la estufa o en el protector
trasero; los niños que se suban a la estufa
para alcanzar estos artículos podrían sufrir
lesiones graves.
No use agua ni harina en
incendios de grasa. Extinga las llamas con la
tapa de una sartén; use bicarbonato de sodio o
un extintor de químico seco o de espuma.
Vista ropa adecuada cuando
cocine. Nunca use prendas de vestir
holgadas o sueltas cuando use este
electrodoméstico. No deje que la ropa u
otros materiales inflamables entren en
contacto con las superficies calientes
Utilice tomaollas (textiles) secos.
Los tomaollas mojados o húmedos en superficies
calientes pueden causar quemaduras por el
vapor. No deje que los tomaollas toquen las
áreas calientes de cocción. No use toallas ni
ningún otro tipo de paño grueso.
La Ley del Estado de
California sobre Seguridad y Contaminación
del Agua Potable (California Safe Drinking
Water and Toxic Enforcement Act) exige que el
gobernador de California publique una lista de
las sustancias que según el Estado de California
causan cáncer, defectos congénitos o daños al
sistema reproductor, y exige que los negocios
adviertan a sus clientes de la exposición
potencial a tales sustancias.
Lea y siga todas las
instrucciones, advertencias, precauciones y notas
importantes a la hora de desempacar, instalar y
realizar el mantenimiento del electrodoméstico:
Retire todas las cintas adhesivas y los
materiales de empaque antes de usar el
horno. Destruya la caja de cartón y las
bolsas de plástico después de desempacar el
horno. Nunca deje que los niños jueguen con
el material de empaque.
No toque los elementos
calentadores ni las superficies interiores del
horno. Dichos elementos pueden estar
calientes aunque su color sea oscuro. Las
superficies interiores del horno pueden
calentarse lo suficiente como para causar
quemaduras. Durante y después del uso del
electrodoméstico, no toque ni deje que la
ropa u otros materiales inflamables toquen
los elementos calentadores
o las superficies
interiores del horno hasta que estos se hayan
.
enfriado. Otras superficies del
electrodoméstico pueden calentarse lo
suficiente como para causar quemaduras;
entre ellas, la puerta, la ventanilla y el
respiradero del horno.
• Asegúrese de que haya un extintor de
espuma adecuado disponible, ubicado de
manera visible y fácilmente accesible
cerca del electrodoméstico.
• Instalación correcta: asegúrese de que su
electrodoméstico haya sido correctamente
instalado y puesto a tierra en forma
adecuada por un técnico calificado de
acuerdo con la norma ANSI/NFPA N.º70
del Código Eléctrico Nacional (última
edición) y con los requisitos de los códigos
eléctricos locales. Si se instala en Canadá,
este artefacto debe instalarse según la
norma CSA C22.1 del Código Canadiense
de Electricidad (Canadian Electrical Code),
Parte 1, y los códigos eléctricos locales.
Instale siguiendo solamente las
instrucciones de instalación
proporcionadas en la documentación de
este horno.
• Mantenimiento por el usuario: no repare
ni reemplace ninguna pieza del
electrodoméstico a menos que se
recomiende específicamente en los
manuales. Las reparaciones adicionales
deben ser realizadas por un técnico
calificado. Esto reduce el riesgo de
lesiones personales y daños al horno.
• Consulte con su distribuidor para que le
recomiende un técnico calificado y un
centro de servicio autorizado. Aprenda a
desconectar la energía eléctrica del horno
en el disyuntor o en la caja de fusibles en
caso de una emergencia.
• No modifique ni altere la construcción de
un horno a través de la extracción de los
tornillos niveladores, los paneles, los
protectores de cables, los tornillos o
soportes antivuelco u otra pieza del horno.
• Saque la puerta del horno de todo
electrodoméstico que ya no se utilice
cuando lo guarde o lo descarte.
• No intente usar el horno durante una falla
eléctrica. Apague el horno siempre que se
interrumpa la energía eléctrica. Si el
horno no se apaga y se restablece el
suministro eléctrico, el horno comenzará
a funcionar nuevamente. Una vez que la
electricidad se reanude, vuelva a
programar el reloj y el horno.
Conserve estas instrucciones para referencia futura.
4
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.
• Las temperaturas bajas pueden dañar
el control electrónico. Cuando use el
electrodoméstico por primera vez, o
cuando este no se haya usado por un
período largo de tiempo, asegúrese de
que la unidad esté en temperaturas
superiores a los 32 °F (0 °C) durante al
menos 3 horas antes de encenderla.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA EL
USO DE LA CUBIERTA
• Familiarícese con cada una de las perillas
y teclas que controlan el área de cocción.
Coloque el utensilio con el alimento en el
área de cocción antes de encenderla.
Apague el área de cocción antes de
retirar el utensilio.
• Use el tamaño de utensilio adecuado. Este
electrodoméstico viene equipado con una
o más unidades superiores de diferentes
tamaños. Seleccione utensilios con fondos
planos para que coincidan con la unidad
de calentamiento o el elemento superior.
El uso de utensilios demasiado pequeños
dejará expuesta a contacto directo parte
del elemento calentador y se puede
quemar la ropa u otros artículos. Utilizar
los utensilios adecuados en la zona de
cocción mejorará la eficacia.
• Para reducir el riesgo de sufrir
quemaduras, incendios de materiales
inflamables y derrames causados por el
contacto accidental con el utensilio, las
manijas del utensilio deben estar
colocadas hacia adentro y no deben
extenderse sobre otras áreas de cocción.
• Nunca deje los elementos superiores
desatendidos. Los derrames hirvientes o
de grasa pueden encenderse. Un utensilio
cuyos contenidos se hayan secado podría
dañarse o dañar la cubierta.
• Solo ciertos tipos de vidrio, vidrio
cerámico, cerámica, arcilla u otros
utensilios de vidrio son adecuados para su
uso en la cubierta. Los utensilios de cocina
inapropiados pueden romperse debido
a cambios repentinos de temperatura.
Consulte las recomendaciones del
fabricante de utensilios de cocina sobre
el uso en la cubierta de la estufa.
• Cuando prepare alimentos flameados
bajo una campana de ventilación,
encienda el ventilador.
Conserve estas instrucciones para referencia futura.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA
CUBIERTAS DE VIDRIO CERÁMICO
• No cocine sobre una cubierta rota. Si se
rompe la cubierta, las soluciones de
limpieza y los derrames podrían penetrar
en la cubierta rota y causar un riesgo de
choque eléctrico. Póngase en contacto con
un técnico de servicio inmediatamente.
• Limpie la cubierta con precaución. Si se usa
una esponja o paño húmedo para limpiar
los derrames en un área de cocción caliente,
tenga cuidado para evitar quemaduras por
vapor. Algunos limpiadores pueden producir
gases tóxicos si se utilizan sobre una
superficie caliente.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA
USAR EL HORNO
• Nunca utilice su electrodoméstico para
calentarse o calentar la habitación.
• Abra con cuidado la puerta del horno, del
horno inferior o del cajón calentador (si
viene provisto). Manténgase a un lado
cuando abra la puerta del horno caliente.
Deje salir el aire caliente o el vapor antes
de retirar o volver a colocar los alimentos
en el horno.
• Evite la obstrucción de los conductos de
ventilación del horno. No toque las
superficies en esta área cuando el horno
esté funcionando, ya que podría sufrir
quemaduras graves. No coloque objetos
de plástico o sensibles al calor sobre el
respiradero del horno o cerca de él. Estos
objetos pueden derretirse o encenderse.
• Siempre organice las parrillas del horno
cuando el horno esté frío. Coloque las
parrillas del horno en las posiciones
deseadas mientras el horno esté frío. Si
debe mover una parrilla a otra posición
cuando el horno está caliente, hágalo con
sumo cuidado. Use tomaollas y sujete la
parrilla con ambas manos para volver a
colocarla. No deje que los tomaollas
toquen los elementos calientes del horno.
Quite todos los utensilios y accesorios de
la parrilla antes de retirarla.
• No use una asadera sin el inserto. No cubra
el inserto de la asadera con papel de
aluminio, ya que la grasa podría encenderse.
• No use papel de aluminio u otros
revestimientos protectores para revestir
la parte inferior del horno. Use papel de
aluminio solamente como se recomienda en
este manual. La instalación inadecuada de
5
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ATENCION
ADVERTENCIA
Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.
estos revestimientos puede resultar en un
riesgo de choque eléctrico o incendio.
• No cocine en la parte inferior del horno.
Siempre utilice el utensilio adecuado y las
parrillas del horno.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA
LIMPIAR EL HORNO
Antes de limpiar manualmente
cualquier pieza del horno, asegúrese de que
todos los controles estén apagados y el
horno esté frío. La limpieza del horno en
caliente puede ocasionar quemaduras.
Limpie regularmente el horno para mantener
sin grasa todas las piezas que puedan
incendiarse. No deje que se acumule grasa.
Siga siempre las instrucciones de uso
recomendadas por el fabricante en cuanto a
los aerosoles y agentes de limpieza para la
cocina. Tenga presente que los residuos de
los agentes de limpieza y aerosoles pueden
ser inflamables, lo que puede ocasionar
daños y lesiones.
Limpie las campanas de ventilación con
frecuencia. No debe permitir que se acumule
grasa en la campana o el filtro. Siga las
instrucciones del fabricante para la limpieza
de las campanas de ventilación.
HORNOS CON AUTOLIMPIEZA
• Limpie en el ciclo de autolimpieza solo las
piezas que se indican en este manual.
Antes de la autolimpieza, retire la
asadera y todo utensilio, accesorio o
alimento que se encuentre en el horno.
Retire las parrillas a menos que se indique
lo contrario.
• No use productos químicos para la
limpieza de hornos. No se deben usar
agentes de limpieza para hornos o
revestimientos de protección de ningún
tipo en ninguna pieza del horno o
alrededor de esta.
• No limpie la junta de la puerta del horno.
La junta de la puerta es esencial para un
buen sellado. Tenga cuidado de no frotar,
dañar o mover la junta.
• Los vapores emitidos durante el ciclo de
autolimpieza de cualquier horno pueden
afectar la salud de algunos pájaros
sensibles a ellos. Lleve los pájaros a una
habitación bien ventilada.
INSTRUCCIONES DE PUESTA A TIERRA
No utilice un enchufe
adaptador ni un cable de extensión.
Tampoco quite la clavija de conexión a
tierra del cable de alimentación. De lo
contrario, podrían producirse lesiones graves,
incendios o incluso la muerte
.
Para su seguridad personal, este
electrodoméstico debe estar debidamente
puesto a tierra.
Para los modelos equipados con cable de
alimentación:
Para una máxima seguridad, el cable de
alimentación debe estar enchufado a un
tomacorriente del voltaje adecuado, que esté
correctamente polarizado y debidamente
puesto a tierra de acuerdo con los códigos
locales.
Para los hornos conectados a una caja de
empalme:
Es la responsabilidad personal del
consumidor hacer que un electricista
calificado instale un tomacorriente
adecuado con un receptáculo de pared
debidamente puesto a tierra. Vea las
instrucciones de instalación que se incluyen
con este electrodoméstico para obtener
información completa sobre su instalación y
puesta a tierra.
Ubicación de la placa de serie
Para ubicar la placa de serie, abra el cajón
de almacenamiento (algunos modelos) o el
cajón calentador. (algunos modelos). La
placa de serie está instalada en el marco
inferior derecho del marco del horno.
Registre la fecha de compra, el modelo y el número de serie
de su producto en el espacio correspondiente a continuación.
Número de modelo:___________________________
Número de serie:_____________________________
Fecha de compra:____________________________
Conserve su recibo de compra para referencia futura.
Conserve estas instrucciones para referencia futura.
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Antes de ajustar los controles superiores
• Utensilio con fondo plano
y lados rectos.
• Tapas bien ajustadas.
• El peso de la manija no
inclina el utensilio. El
utensilio está bien
balanceado.
• El tamaño de los utensilios
concuerda con la cantidad
de alimento a preparar y
el elemento superior.
• Fabricado con material
que es buen conductor
de calor.
• Fácil de limpiar
.
• El diámetro del utensilio
debe concordar siempre con
el tamaño del elemento.
• Utensilios con fondo curvo
y deformado
.
• Utensilios de más de media
pulgada (o 12 mm) más
grandes que el área de cocción
marcada en la cubierta.
• La manija pesada inclina
el utensilio.
• Utensilios más pequeños
que el área de cocción
marcada en la cubierta.
Uso de los utensilios correctos
El tamaño y tipo de utensilios que use influirán en el ajuste
necesario del nivel de potencia del elemento radiante para
obtener los mejores resultados de la cocción.
Asegúrese de seguir las recomendaciones sobre los utensilios
correctos a utilizar como se muestra en esta página.
Figura 1: Asegúrese de que el utensilio tenga fondo plano
usando una regla.
Tipos de materiales de los utensilios
El material del utensilio determina qué tan uniforme y rápido se
transfiere el calor del elemento superior al fondo del utensilio.
•Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de
alimentos lo harán oscurecerse (los utensilios de aluminio
anodizado son resistentes a las manchas y picaduras). Si
los utensilios de aluminio se deslizan sobre la superficie de
cocción de cerámica pueden dejar marcas metálicas que
parecerán rayaduras. Limpie estas marcas inmediatamente.
•Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora
fácilmente. Puede dejar marcas metálicas en el vidrio
cerámico (vea la sección sobre el Aluminio).
• Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona
resultados de cocción irregulares. Es duradero, fácil de
limpiar y resiste las manchas.
•Hierro fundido: conductor lento de calor, pero lo retiene
muy bien. Cocina de manera uniforme una vez que alcanza
la temperatura de cocción. No se recomienda su uso en
superficies de cocción de vidrio cerámico.
• Porcelana esmaltada sobre metal: las características de
calentamiento variarán de acuerdo con el material base.
La porcelana esmaltada debe ser lisa para evitar rayar
la cerámica.
•Vidrio: conductor lento de calor. No se recomienda su uso
en superficies de cocción de vidrio cerámico porque puede
rayar el vidrio.
Nota importante:
No coloque utensilios de aluminio, vidrio o porcelana esmaltada
VACÍOS en la cubierta de vidrio cerámico. El punto de
derretimiento de los utensilios fabricados con estos materiales
puede ser alcanzado rápidamente, especialmente si se dejan
vacíos, y se pueden pegar a la cubierta de vidrio cerámico. Si
el utensilio se derrite, dañará la cubierta. Asegúrese de seguir
todas las sugerencias del fabricante del utensilio cuando use
cualquier tipo de utensilio en la cubierta de vidrio cerámico.
Información sobre la cubierta de vidrio cerámico
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. El
diseño de la cubierta de cerámica marca los bordes del
elemento superior que se encuentra debajo. Asegúrese de
usar utensilios del mismo diámetro del borde del elemento
sobre la cubierta y sólo utilice utensilios de fondo plano. El
tipo y tamaño del utensilio, así como la cantidad de elementos
superiores que estén en uso y sus ajustes respectivos, son
factores que afectarán la cantidad de calor que se distribuirá
a las áreas cercanas a los elementos superiores. Las áreas que
rodean los elementos pueden calentarse lo suficiente como para
causar quemaduras.
7
Antes de ajustar los controles superiores
ATENCION
ATENCION
Información sobre los elementos radiantes superiores
La temperatura del elemento se eleva de manera gradual y
uniforme. A medida que la temperatura sube, el elemento
brillará de color rojo. Para mantener el ajuste seleccionado, el
elemento pasará por un ciclo de encendido y apagado. El
elemento calefactor retiene suficiente calor para proporcionar
un calentamiento uniforme y constante durante el ciclo de
apagado. Para una cocción eficiente, apague el elemento
varios minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que
el calor residual complete el proceso de cocción.
Puede que los elementos radiantes superiores
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado. La
superficie de vidrio aún puede estar caliente, y se pueden
causar quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de
que se haya enfriado lo suficiente.
No coloque artículos de plástico tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la superficie de cocción mientras esté en uso. Estos objetos
pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las
cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores.
No permita que papel de aluminio, los utensilios vacíos de vidrio
o porcelana o CUALQUIER otro material que se pueda derretir
entre en contacto con la cubierta de vidrio cerámico. Si estos
materiales se derriten sobre la cubierta, la dañarán.
Luz indicadora de SUPERFICIE CALIENTE
Este electrodoméstico viene equipado con diferentes tipos de luces
indicadoras de control de las superficies en el panel de control: las
luces indicadoras "HOT SURFACE" (superficie caliente).
Las luces indicadoras "HOT SURFACE" (superficie caliente) se
encenderán cada vez que cualquier elemento de cocción
superior se caliente y permanecerán encendidas hasta que la
cubierta se haya enfriado a un nivel moderado de temperatura.
Figura 2: Luces indicadoras de superficie caliente
Notas importantes:
• Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el elemento radiante pase por un ciclo de
encendido y apagado, incluso en el ajuste ALTO. Este ciclo
en el ajuste ALTO es normal y ocurrirá más a menudo si el
utensilio es demasiado pequeño para el elemento radiante
o si el fondo del utensilio no es plano.
• Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para la
limpieza y mantenimiento de la cubierta de vidrio cerámico
en la sección "Cuidado y limpieza" y en la sección "Antes
de solicitar servicio" de esta Guía de uso y cuidado.
Tipos de elementos superiores de la cubierta
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. Los
patrones del vidrio cerámico delinearán los tamaños y tipos
de elementos disponibles.
El elemento (o elementos) radiante sencillo tiene un solo diseño
circular sobre la cubierta. El área de calentamiento (algunos
modelos) ubicada en la zona trasera central de la cubierta
utiliza un diseño circular y está diseñada sólo para mantener
alimentos calientes..
El elemento radiante doble (algunos modelos) le permite usar
solamente la porción interior más pequeña como elemento
sencillo o para calentar las porciones interna y externa a la vez.
Enlatado de conservas
Asegúrese de leer y seguir todas las siguientes pautas cuando
enlate conservas con su electrodoméstico. Consulte la página
web de la USDA (Departamento de Agricultura de los EE.UU.)
y lea toda la información disponible además de seguir sus
recomendaciones para los procedimientos de enlatado de
conservas en el hogar.
Consejos y procedimientos de enlatado de conservas:
• Solo use utensilios de enlatado de conservas de fondo
plano de alta calidad. Utilice un borde recto para verificar
el fondo del utensilio de enlatado.
• Cuando enlate conservas en una cubierta de vidrio
cerámico, sólo use un utensilio de enlatado de conservas
con fondo completamente plano sin bordes que salgan
desde el centro del fondo del utensilio.
• Asegúrese de que el diámetro del utensilio de enlatado no
sobresalga más de 1 pulgada (2,5 cm) de las marcas del
elemento superior o del quemador. Se recomienda usar
utensilios de enlatado de conservas más pequeños sobre
elementos de serpentín eléctricos y sobre cubiertas de
vidrio cerámico. Comience con agua de grifo caliente
para hacer hervir el agua más rápidamente.
• Use el nivel de calentamiento más alto para hacer hervir el
agua por primera vez. Una vez que el agua esté hirviendo,
reduzca el nivel de calentamiento al ajuste más bajo
posible que mantenga el hervor.
• nunca coloque o extienda un utensilio de cocina sobre
2 áreas de cocción diferentes a la vez. Esto hará que
el calentamiento no sea uniforme y podría quebrar la
cubierta cerámica.
8
Ajuste de los controles superiores
Hi
Lo
ON
OFF
Hi
Lo
ON
OFF
TURBO BOIL FLEX
Element
Size
Hi
Lo
ON
OFF
Hi
Lo
ON
OFF
Hi
Lo
ON
OFF
Modelos con cubierta de vidrio cerámico
Información sobre la cubierta de vidrio cerámico
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. El diseño
de la cubierta de cerámica marca los bordes del elemento
superior que se encuentra debajo. Asegúrese de que el diámetro
del utensilio sea el mismo que el diámetro del elemento de la
cubierta. El calor se transfiere hacia arriba a través de la
cubierta hasta el utensilio. Sólo se deben usar utensilios de
fondo plano. El tipo y tamaño del utensilio, así como la cantidad
de elementos superiores que estén en uso y sus ajustes
respectivos, son factores que afectarán la cantidad de calor
que se distribuirá en las áreas cercanas a los elementos
superiores. Las áreas que rodean los elementos pueden
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.
Información sobre los elementos radiantes superiores
La temperatura del elemento se eleva de manera gradual y
uniforme. A medida que la temperatura sube, el elemento
brillará de color rojo. Para mantener el ajuste seleccionado, el
elemento pasará por un ciclo de encendido y apagado. El
elemento calefactor retiene suficiente calor para proporcionar
un calentamiento uniforme y constante durante el ciclo de
apagado. Para una cocción eficiente, apague el elemento
varios minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que
el calor residual complete el proceso de cocción.
Figura 3: Quemadores sencillos (parte trasera), "TURBO BOIL
Flex" (hervor rápido) (posición delantera izquierda) y quemador
triple (posición delantera derecha)
Figura 4: Ajustes del quemador radiante de la cubierta con
opción de hervor rápido TURBO BOIL Flex
Ajuste de los controles superiores
Figura 5:
Ubicación de los elementos radiantes superiores y de sus
controles
Esta estufa viene equipada con quemadores superiores
radiantes con diferentes potencias. La capacidad de calentar
alimentos más rápidamente y en mayores cantidades aumenta
a medida que la potencia del elemento incrementa. Los
elementos de la superficie radiante están ubicados en la
cubierta de la siguiente manera: (Figura 3)
- 2 elementos radiantes pequeños de 6 pulgadas ubicados en
las posiciones traseras izquierda y derecha;
- un elemento radiante doble de 6 o 12 pulgadas ubicado en la
posición delantera derecha;
- un elemento radiante de 9 pulgadas ubicado en la posición
delantera izquierda.
Nota importante: (Cubiertas de vidrio cerámico blanco
solamente) Debido a la alta intensidad del calor generado por
los elementos superiores, la superficie de vidrio se tornará de
color verde claro cuando apague inicialmente el elemento. Esto
es normal y el vidrio regresará a su color blanco original una
vez que se haya enfriado completamente.
Importante: Por favor lea las instrucciones detalladas para la
limpieza de la cubierta de vidrio cerámico en la sección
Cuidado y limpieza y en la sección Antes de solicitar servicio
de esta Guía de uso y cuidado.
Los elementos radiantes cuentan con un limitador que permite
que el mismo pase por un ciclo de encendido y apagado,
incluso en el ajuste ALTO. Esto ayuda a evitar daños a la
cubierta de vidrio cerámico. Este ciclo en el ajuste "HI" (alto)
es normal y puede ocurrir más a menudo si el utensilio es
demasiado pequeño para el elemento o si el fondo del utensilio
no es plano. (Consulte el uso correcto de los utensilios en la
cubierta en la pág. 10).
Use la tabla siguiente para determinar el ajuste correcto para el
tipo de alimento que está preparando. Los ajustes de cocción a
fuego lento se usan para cocinar a fuego lento y para mantener
grandes cantidades de alimentos calientes tales como estofados
y sopas. Los ajustes bajos de cocción a fuego lento son ideales
para alimentos delicados y para derretir chocolate o mantequilla.
9
Ajuste de los controles superiores
ATENCION
ATENCION
ATENCION
ATENCION
ATENCION
Funcionamiento de los elementos radiantes superiores
sencillos
Ajustes sugeridos para los elementos superiores radiantes
sencillos y dobles (algunos modelos)
Tabla 1: Ajustes sugeridos para diferentes necesidades de cocción
Ajustes Tipo de cocción
Alto ("HI" - 9) Para iniciar la cocción de la
mayoría de los alimentos,
hervir agua, asar en la asadera
Medio alto (7 a 8) Para mantener un hervor
rápido, freír y freír en grasa
Medio (5 a 6) Para mantener un hervor
lento, espesar salsas y salsas
para carne y para hervir
verduras al vapor
Intermedio bajo (2 a 4) Para mantener los alimentos
cocinándose, escalfar y hacer
estofados
Bajo ("LO" - 1) Para mantener alimentos
calientes, derretir y hervir
afuego lento
Puede que los elementos radiantes superiores
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado. La
superficie de vidrio aún puede estar caliente, y se pueden
causar quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de
que se haya enfriado lo suficiente.
No coloque artículos de plástico tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la superficie de cocción mientras esté en uso. Estos objetos
pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las
cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores.
No permita que papel de aluminio, los
utensilios vacíos de vidrio o porcelana o CUALQUIER otro
material que se pueda derretir entre en contacto con la cubierta
de vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la
cubierta de vidrio cerámico, la dañarán.
Para usar un elemento radiante superior sencillo:
1. Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el elemento
radiante superior sencillo.
2. Oprima la tecla "ON-OFF" (encendido-apagado) y ajuste
la temperatura de "Lo" (bajo) a "HI" (alto).
3. Cuando termine la cocción, apague el elemento radiante
superior antes de retirar el utensilio.
Notas importantes:
• Para una cocción eficiente, apague el elemento varios
minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que
el calor residual complete el proceso de cocción.
• Consulte los ajustes sugeridos para los elementos radiantes
superiores para obtener sugerencias de niveles de potencia
(Tabla 1). Si puede observar una superficie brillante de
color rojo que se extiende más allá del fondo del utensilio
significa que éste es demasiado pequeño para el área de
calefacción superior.
Figura 6: Elemento expandible de 6, 9 o 12 pulgadas
Figura 7:
El tamaño del elemento de algunos quemadores puede ser
ajustado después de oprimir la tecla "ON-OFF" (encendidoapagado) y una vez que la luz indicadora "Element Size"
(tamaño del elemento) se haya encendido. Puede expandir
o reducir el tamaño de la superficie de cocción del elemento
oprimiendo la tecla "Element Size" (tamaño del elemento).
Puede que los elementos radiantes superiores
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado.
La superficie de vidrio aún puede estar caliente, y se pueden
causar quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de que
se haya enfriado lo suficiente. No coloque artículos de plástico
tales como saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de
plástico sobre la cubierta de la estufa mientras esté en uso. Estos
objetos pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas
y las cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores.
No permita que papel de aluminio, los
utensilios vacíos de vidrio o porcelana o CUALQUIER otro
material que se pueda derretir entre en contacto con la cubierta
de vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la
cubierta, la dañarán.
10
Notas importantes:
Hi
Lo
ON
OFF
Hi
Lo
ON
OFF
Hi
Lo
ON
OFF
PROOF
BREAD
TURBO BOIL FLEX
Hi
Lo
Warmer
Drawer
• Inicie la mayoría de las funciones de cocción en un ajuste
mayor y luego bájelo a un ajuste menor para terminar
de cocinar.
• Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el elemento radiante pase por un ciclo de
encendido y apagado, incluso en el ajuste ALTO. Esto
ayuda a evitar daños a la superficie de cocción de vidrio
cerámico. Este ciclo en el ajuste ALTO es normal y ocurrirá
más a menudo si el utensilio es demasiado pequeño para el
elemento radiante o si el fondo del utensilio no es plano.
• Si puede observar una superficie brillante de color rojo
que se extiende más allá del fondo del utensilio significa
que éste es demasiado pequeño para el área de
calefacción superior.
Instrucciones de uso del elemento Turbo Boil™ Flex
(hervor rápido)
La función TurboBoil™ (Flex) utiliza un elemento superior radiante
de mayor potencia que puede llevar los alimentos al hervor más
rápidamente. (Figura 8) El elemento radiante delantero izquierdo
estará claramente identificado si esta característica está
disponible. Si la opción de hervor rápido Turbo Boil™ (Flex) está
disponible, coloque el utensilio en el elemento delantero izquierdo
y siga las instrucciones "Vea “Funcionamiento de los elementos
radiantes superiores sencillos”" en esta sección.
Ajuste de los controles superiores
Figura 9: Elemento de hervor rápido TURBO BOIL Flex
Bloqueo de la cubierta
Use el bloqueo de la cubierta para bloquear todos los elementos
superiores y evitar que se ENCIENDAN accidentalmente
(incluyendo la zona calentadora). Esta característica solo
bloquea las funciones de la cubierta.
Para activar la característica de bloqueo de la superficie de
cocción:
1. Asegúrese de que todos los controles de los elementos
superiores estén en la posición "OFF" (apagado).
2. Mantenga oprimida la tecla "Cooktop Lockout" (bloqueo
de la cubierta) hasta escuchar una señal sonora
(aproximadamente 3 segundos).
Cuando la cubierta esté bloqueada, el indicador de bloqueo de la
cubierta aparecerá en la pantalla de control del horno (Figura 10).
Figura 8: Control del elemento de hervor rápido Turbo Boil Flex
Figura 10: Pantalla con indicador de cubierta bloqueada
encendido
Si escucha tres señales sonoras (tono de error de entrada),
verifique y asegúrese de que todos los elementos superiores estén
apagados antes de activar la función de bloqueo de la cubierta.
Para desactivar la característica de bloqueo de la superficie
de cocción:
Mantenga oprimida la tecla "Cooktop Lockout" (bloqueo de la
cubierta) hasta escuchar una señal sonora (aproximadamente
3 segundos). La luz del indicador de bloqueo de la cubierta se
APAGARÁ y podrá usar dicha superficie de manera normal.
Nota importante:
• Si el bloqueo de la cubierta está activado y se produce una
falla eléctrica, cuando se restablezca el suministro eléctrico
la cubierta recordará los ajustes y seguirá bloqueada.
• La característica de bloqueo de la cubierta se activa
automáticamente cuando se inicia un ciclo de autolimpieza.
La cubierta permanecerá bloqueada hasta que el ciclo
de autolimpieza haya terminado y la puerta se haya
desbloqueado.
11
Antes de ajustar los controles del horno
Respiradero del horno
ATENCION
ATENCION
parrilla plana
Antes de ajustar los controles del horno
Ubicación del respiradero del horno
La rejilla de ventilación del horno se encuentra debajo del lado
izquierdo del panel de control. Cuando el horno está encendido,
pasa aire caliente a través de este respiradero. Esta ventilación
es necesaria para una circulación adecuada del aire dentro del
horno y para obtener buenos resultados de horneado. No
bloquee el respiradero del horno:
Figura 11: Respiradero del horno en la parte trasera de la
cubierta de la estufa
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y el
exterior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho,
lo que podría causar quemaduras.
Revestimientos protectores: NO USE PAPEL DE
ALUMINIO para revestir la parte inferior del horno.Use papel
de aluminio solamente como se recomienda en este manual. La
instalación inadecuada de estos revestimientos puede resultar
en un riesgo de choque eléctrico o incendio.
Tipos de parrillas del horno
parrilla plana
con manija
parrilla trasera
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre 2"
(5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para
una mejor circulación del aire y asegúrese de que estos no se
toquen entre sí ni entren en contacto con la puerta del horno, los
costados o la pared trasera del horno. El aire caliente debe
poder circular alrededor de los utensilios en el horno para que
el calor se distribuya uniformemente.
parrilla irregular
Figura 12: Variedad de parrillas y sus usos
La parrilla plana (algunos modelos) o la parrilla plana con
manija (algunos modelos) pueden ser utilizadas para la mayoría
de los requerimientos de cocción.
La parrilla irregular (algunos modelos) está diseñada para
ubicar la base de la parrilla aproximadamente 1/2 posición
más baja que las parrillas planas. Este diseño de parrilla
permite varias posiciones adicionales entre las posiciones de
parrilla plana.
Para maximizar el espacio de cocción en el horno, coloque la
parrilla inferior (algunos modelos) en la posición inferior para
las funciones de asado de cortes grandes de carne.
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Ajuste de los controles del horno
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Ajuste de los controles del horno
1. "Timer Set/Off" (encendido/apagado del temporizador):
se usa para programar y anular el temporizador.
2. "Add 1 Minute" (agregar 1 minuto): agrega un minuto a un
temporizador activo.
3. "Cook Time" (tiempo de cocción): se usa para ajustar una
cantidad específica de tiempo para la cocción.
4. "Delay Start" (encendido diferido): se usa para diferir la
cocción o la autolimpieza.
5. "Slow Cook" (cocción lenta): se usa para tiempos de
cocción prolongados a temperaturas más bajas.
6. "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente): mantiene
calientes hasta por 3 horas los alimentos ya cocinados.
7. "Pre Heat" (precalentar): se usa para calentar el horno
antes de cocinar.
8. "Cakes Breads" (tortas y panes): se usa para hornear
panes y tortas.
9. "Conv Convert" (conversión a convección): se usa para
convertir una temperatura normal de horneado a una
temperatura de horneado por convección.
10. "Meat Probe" (sonda para carne): se usa para configurar
la cocción con sonda para carne.
11. "Self Clean" (autolimpieza): se usa para seleccionar la
función de autolimpieza.
12. "Air Guard" (protección del aire): se usa para reducir los
olores de la cocción.
13. "Conv Bake" (horneado por convección): se usa para
cocinar con la opción de convección.
14. "Bake" (hornear): se usa para seleccionar la función de
horneado normal.
15. "START" (encendido): se usa para iniciar todas las
funciones de cocción.
16. "Broil" (asado a la parrilla): se usa para seleccionar la
función de asado a la parrilla.
17. "Conv Roast" (asado por convección): se usa para asar
jamón, pavo y asado de res.
18. "Cooktop Lockout" (bloqueo de la cubierta): se usa para
bloquear los controles de la cubierta.
19. "Oven Light" (luz del horno): se usa para encender y apagar
la luz del horno.
20. "STOP" (apagar): suspende todas las funciones de cocción.
21. "Set Clock" (ajuste del reloj): se usa con las teclas
numéricas para ajustar la hora del día.
22. "Oven Lockout" (bloqueo del horno): se usa para
bloquear del horno y el panel de control.
23. "Accent Light" (luz decorativa): se usa para encender la
luz decorativa.
24. Teclado numérico: sirve para programar temperaturas
y horas.
Ajustes mínimos y máximos de los controles
Todas las funciones indicadas tienen un ajuste mínimo y máximo
de tiempo y de temperatura que puede ser programado en el
control. Si el control del horno detecta una acción no válida,
escuchará un tono de error de entrada (tres señales sonoras
cortas).
Tabla 2: Ajustes mínimos y máximos de los controles
Función Temp. o tiempo
mín.
Horneado
"Broil" (asado a la
170°F (77°C) 550°F (288°C)
400°F (205°C) 550°F (288°C)
parrilla)
Temporizador
Autolimpieza
"Warm & Hold"
1 minuto 11 hr 59 min
2 horas 4 horas
170°F (77°C) 3 horas
(calentar y
mantener caliente)
Temp. o tiempo
máx.
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