Kaiser EHK80 User manual

GB

DEAR CUSTOMER,

We thank you and congratulate you on your choice.
This new carefully designed product, manufactured with
the highest quality materials, has been carefully tested to
satisfy all your cooking demands.
We would therefore request you to read and follow these
easy instructions which will allow you to obtain ex­cellent results right from the start.

OLAN-Haushaltsgeräte
Berlin, Germany

IMPORTANT

The oven’s data plate is accessible even with the oven
fully installed. The plate is visible simply by opening the
door. Always quote the details from it to identify the
appliance when ordering spare parts.

2

RUD

SEHR GEEHRTER KUNDE,

wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie zu Ihrer
Wahl.
Dieses neue Produkt, sorgfältig entworfen und mit
erstklassigen Materialien hergestellt, wurde genau
geprüft um alle Ihre Forderungen an ein perfektes Ko­chen zu erfüllen.
Wir bitten Sie deshalb die einfachen Anweisungen zu
lesen und einzuhalten, damit von der ersten Anwendung
an ausgezeichnete Ergebnisse erreicht werden können.

OLAN-Haushaltsgeräte
Berlin, Germany

Edf;ftvsq gjregfntkm>Edf;ftvsq gjregfntkm>

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vs ,kfujlfhbv Dfc pf Dfi ds,jh b gjplhfdkztv c
elfxyjq gjregrjq. "njn yjdsq ghjlern> nofntkmyj
hfphf,jnfyysq b bpujnjdktyysq bp gthdjrkfccys[
vfnthbfkjd> ,sk jcyjdfntkmyj jghj,jdfy> xnj,s extcnm
dct Dfib nht,jdfybz r cjdthitycndjdfyb/ ghjwtccf
ghbujnjdktybz ,k/l. Gj'njve vs ghjcbv Dfc
dybvfntkmyj ghjxbnfnm 'nj herjdjlcndj gj 'rcgkefnf
wbb b cj,k/lfnm ghjcnst erfpfybz> xnj gjpdjkztn c
cfvjuj yfxfkf ghbvtytybz ecnhjqcndf ljcnbxm jnkbxys[
htpekmnfnjd. C 'nbv cjdhtvtyysv fggfhfnjv vs ;tkftv
Dfv dctuj cfvjuj yfbkexituj.

OLAN-Haushaltsgeräte
Berlin, Germany

WICHTIG

Das Typenschild mit den technischen Merkmalen des
Backofens ist auch bei installiertem Gerät zugänglich.
Auf diesem Typenschild, das bei Öffnen der Ofentür
sichtbar ist, sind auch alle Kenndaten des Geräts
aufgeführt, die bei eventuellen Ersatzteilbestellungen
angegeben werden müssen.

DF:YJ ^^^DF:YJ ^^^

DF:YJ ^^^

DF:YJ ^^^DF:YJ ^^^

Nf,kbxrf c nt[ybxtcrbvb lfyysvb le[jdrb kturj
ljcnegyf b yf ecnfyjdktyyjv> ujnjdjv r 'rcgkefnfwbb>
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ldthws le[jdrb> cjlth;bn lfyyst> rjnjhst ytj,[jlbvj
erfpsdfnm ghb djpvj;yjv pfrfpt pfgfcys[ xfcntq.

3

GB

CONTENTS

First use 6

Self-cleaning catalytic panels 8

Respect for the environment 8

Control panel 10

Cooking instructions:

- conventional cooking 14

- fan cooking 14

- defrosting 16

- grill cooking 16

Cooling fan 18

Cooking functions 20

Replacing the oven light 38

Removing the oven door 40

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Flush fitting 42

Electrical connections 44

4

RUD

INDEX

Erstmalige Benutzung 7

Selbstreinigende katalytische Platten 9

Umweltverträglichkeit 9

Bedienblende 11

Backempfehlungen:

- Konventionelles Backen 15

- Umluftbacken 15

- Auftauen 17

- Grillen 17

Kühlventilator 19

JUKFDKTYBTJUKFDKTYBT

JUKFDKTYBT

JUKFDKTYBTJUKFDKTYBT

Gthdjt bcgjkmpjdfybt 7

Cfvjjxbof/obtcz gkfcnbys 9

J[hfyf jrhe;f/otq chtls 9

Gthtrk/xfntkm aeyrwbq 11

Ghfrnbxtcrbt cjdtns%

- J,sxyjt ghbujnjdktybt 15

- Ghbujnjdktybt c j,ledjv 15

- Jnnfbdfybt 17

- Uhbkm 17

J[kf;lf/obq dtynbkznjh 19

Ofenfunktionen 21

Auswechslung der Ofenbeleuchtung 39

Ausbauen der Ofentür 41

FÜR DEN INSTALLATEUR

Einbau des Backofens 43

Stromanschluß 45

Ht;bvs ghbujnjdktybz 21

Pfvtyf kfvgjxrb 39

Ltvjynf; ldthws 41

ERFPFYBZ LKZ VJYN+HFERFPFYBZ LKZ VJYN+HF

ERFPFYBZ LKZ VJYN+HF

ERFPFYBZ LKZ VJYN+HFERFPFYBZ LKZ VJYN+HF

Ecnfyjdrf 43

Gjlrk/xtybt r 'k. ctnb 45

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GB

THE FIRST TIME YOU USE THE
OVEN

Clean the oven thoroughly with soapy water and rinse
well. To remove the lateral frames from smooth-walled
ovens, proceed as shown in the figure.
Operate the oven for about 30 minutes at maximum
temperature to burn off all traces of grease which might
otherwise create unpleasant smells when cooking.

Important:

As a safety precaution, before cleaning the oven, always
disconnect the plug from the power socket or the power
cable from the oven. Do not use acid or alkaline
substances to clean the oven (lemon juice, vinegar, salt,
tomatoes etc.). Do not use chlorine based products, acids
or abrasive products to clean the painted surfaces of the
oven.

6

RUD

ERSTMALIGE BENUTZUNG

Der Backofen muss gründlich mit Seifenwasser ge­säubert werden. Wie auf der Abbildung dargestellt vor­gehen, um bei den Öfen mit glatten Wänden die seit­lichen Backbleche herauszunehmen.
Den Backofen für etwa 30 Minuten auf Höchsttempe­ratur aufheizen; auf diese Weise werden alle fetthaltigen
Bearbeitungsrückstände eliminiert, die beim Backen
unangenehme Gerüche verursachen könnten.

GTHDJT BCGJKMPJDFYBTGTHDJT BCGJKMPJDFYBT

GTHDJT BCGJKMPJDFYBT

GTHDJT BCGJKMPJDFYBTGTHDJT BCGJKMPJDFYBT

Nofntkmyj jxbcnbnm le[jdre vskmysv hfcndjhjv b
[jhjij ghjvsnm ljcnfnjxysv rjkbxtcndjv djls.
Yfdtcbnm yf ,jrjdst cntyrb gjcnfdkztvst d rjvgktrnt
ktcnybxrb b ecnfyjdbnm yf yb[ htitnrb b ghjnbdyb.
D ntxtybt ghbvthyj 30 vbyen ghjuhtnm le[jdre lj
vfrcbvfkmyjq ntvgthfnehs> ghb 'njv ytqnhfkbpe/ncz
dct ;bhjcjlth;fobt dtotcndf> bcgjkmpetvst ghb
ghjbpdjlcndtyyjq j,hf,jnrt bpltkbz> rjnjhst vjuen
j,eckjdbnm gjzdktybt ytghbznys[ pfgf[jd ghb gthdjv
ghbujnjdktybb ,k/l.

Wichtig:

Als Sicherheitsvorkehrung muss vor jeder Reinigung des
Backofens immer das Stromnetz abgeschaltet werden.
Zum Reinigen dürfen keine sauren oder alkalischen
Substanzen verwendet werden (Zitronensaft, Essig, Salz,
usw.). Chlorhaltige Produkte, sowie Säuren oder
Scheuermittel sind ebenfalls zu vermeiden, dies gilt vor
allem für die Reinigung der lackierten Wände.

DF:YJ ^^^DF:YJ ^^^

DF:YJ ^^^

DF:YJ ^^^DF:YJ ^^^
D rfxtcndt vths ghtljcnjhj;yjcnb ytj,[jlbvj gthtl
rf;ljq xbcnrjq le[jdrb jnrk/xfnm tt jn ctnb.
Yt ghbvtyzqnt lkz xbcnrb rbckjnj - bkb
otkjxtcjlth;fob[ dtotcnd !ercec> cjr kbvjyf> cjkm
b n.l.@. Yb d rjtv ckexft yt ghbvtyzqnt nfr;t
[kjhjcjlth;fobt chtlcndf !jn,tkbdf/obt b n.l.@.
Jcj,tyyj 'nj ye;yj bvtnm d dble ghb xbcnrt 'vfkb­hjdfyys[ gjdth[yjcntq le[jdjr.

7

GB

SELF-CLEANING CATALYTIC
PANELS

Our smooth walled ovens can be fitted with self-cleaning
panels to cover the inside walls.
These special panels are simply hooked on to the walls
before the side frames are fitted. They are coated in a
special, micro-porous catalytic enamel which oxidises
and gradually vaporises splashes of grease and oil at
cooking temperatures above 200° C.
If the oven is not clean after cooking fatty foods, operate
the empty oven for 60 minutes (max.) at maximum
temperature.
Never wash or clean self-cleaning panels with abrasive,
acid, or alkaline products.

RESPECT FOR THE
ENVIRONMENT

The documentation provided with this oven has been
printed on chlorine free bleached paper or recycled paper
to show respect for the environment.

The packaging has also been designed to avoid en­vironmental impact. Packaging material is ecological and
can be re-used or recycled.
By recycling the packaging, you will help save raw ma­terials as well as reducing the bulk of domestic and
industrial waste.

8

RUD

SELBSTREINIGENDE
KATALYTISCHE PLATTEN

Unsere Backöfen mit glatten Wänden bieten die
Möglichkeit, in der Muffel selbstreinigende Platten zu
montieren, mit denen die Wände verkleidet werden.
Diese Spezialplatten, die vor den seitlichen Rahmen an
den Wänden eingehängt werden, sind mit einem
mikroporösen katalytischen Speziallack bedeckt, der
oxidiert, die Öl- und Fettspritzer nach und nach ver­dampfen lässt, und so bei den Backvorgängen über
200°C eliminiert.
Sollte der Ofen nach dem Backen sehr fetthaltiger
Speisen nicht sauber sein, lässt man ihn maximal 60
Minuten lang leer bei Höchsttemperatur eingeschaltet.
Die selbstreinigenden Platten dürfen weder gewaschen,
noch mit scheuernden oder säurehaltigen bzw.
alkalischen Produkten gereinigt werden.

CFVJJXBOF?OBTCZCFVJJXBOF?OBTCZ

CFVJJXBOF?OBTCZ

CFVJJXBOF?OBTCZCFVJJXBOF?OBTCZ
RFNFKBNBXTCRBT GKFCNBYRFNFKBNBXTCRBT GKFCNBY

RFNFKBNBXTCRBT GKFCNBY

RFNFKBNBXTCRBT GKFCNBYRFNFKBNBXTCRBT GKFCNBY

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gjrhsnbz dyenhtyyb[ cntyjr cfvjjxbof/obvbcz
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ktcnybxtr> gjrhsns cgtwbfkmysv vbrhjgjhbcnsv kfrjv>
rjnjhsq jrbckztn ,hspub vfckf b ;bhf b gjcntgtyyj
bcgfhzz ecnhfyztn b[ ghb ntvgthfnehf[ hf,jns cdsit

200

° C. Tckb ;t gjckt ghbujnjdktybz jxtym ;bhys[

,k/l yf cntyrf[ le[jdrb dct;t jcnf/ncz pfvtnysvb
cktls vfckf b ;bhf> jcnfdmnt gecne/ le[jdre drk/
xtyyjq ghb vfrcbvfkmyjq ntvgthfneht lj nt[ gjh>
gjrf jyf gjkyjcnm/ yt jxbcnbncz.
Cfvjjobxf/obtcz rfnfkbnbxtcrbt gkfcnbys ytkmpz
yb vsnm> yb ntv ,jktt xbcnbnm f,hfpbdysvb
vfnthbfkfvb b rbckjnj - b otkjxtcjlth;fobvb
chtlcndfvb.

SS

S

SS

UMWELTVERTRÄGLICHKEIT

Als Beitrag zum Umweltschutz wurde die Doku­mentation dieses Geräts auf chlorfrei gebleichtes oder
Recycling-Papier gedruckt.

Bei der Verpackung wurde auf deren Umweltverträg­lichkeit Wert gelegt; sie kann gesammelt oder recycelt
werden, da es sich um umweltschonendes Material
handelt.
Durch Recycling der Verpackung wird zur Reduzierung
des Rohstoffverbrauchs und des Volumens von
Industrie- und Hausmüll beigetragen.

J{HFYF JRHE:F?OTQJ{HFYF JRHE:F?OTQ

J{HFYF JRHE:F?OTQ

J{HFYF JRHE:F?OTQJ{HFYF JRHE:F?OTQ
CHTLSCHTLS

CHTLS

CHTLSCHTLS

D rfxtcndt drkflf d j[hfye jrhe;f/otq chtls> dcz
ljrevtynfwbz r 'njve ecnhjqcnde ,skf yfgtxfnfyf
yf jn,tktyyjq> yt cjlth;fotq [kjhf bkb yf ghbujlyjq
rj dnjhbxyjq gththf,jnrt ,evfut.

B ghb bpujnjdktybb egfrjdrb ,sk cltkfy frwtyn yf
cj,k/ltybt yjhv gj j[hfyt jrhe;f/otq chtls. Jyf
nfr;t vj;tn ,snm dnjhbxyj gththf,jnfyf> gjcrjkmre
bpujnjdktyf bp ,tpdhtlys[ lkz jrhe;f/otq chtls
vfnthbfkjd.
Djpvj;yjcnm gththf,jnrb egfrjdjxyjuj vfnthbfkf
pyfxbntkmyj cyb;ftn rfr gjnht,ktybt ghbhjlyj ­cshmtds[ htcehcjd> nfr b j,hfpjdfybt ghjvsiktyyjuj
b ,snjdjuj vecjhf.

9

GB

THE CONTROL PANEL

The panel shown here is purely indicative and may not
be identical to the panel on the oven you have purchased.

Depending on the model of oven you have purchased,
the cooking functions and temperature functions may be
controlled by knobs instead of keys. The functions
themselves are the same for keyboard and knob control
ovens.

Temperature display
Thermostatanzeige

Индикация температуры

Increase
Erhöhen

Decrease
Vermindern

Уменьшение

Увеличение

On-Off Child lock
On-Off Kindersicherung

Вкл./Выкл. Блокировка

Time display
Zeitanzeige/Timer

Индикация времени

Increase
Erhöhen

Увеличение

Decrease
Vermindern

Уменьшение

Cooking functions
Anzeige Ofenfunktionen

Режимы приготовления

Scroll right
Rechtslauf

Перемещение вправо

Scroll left
Linkslauf

Перемещение влево

10

Countdown timer
Minutenuhr

Таймер обратного счета

Cooking time
Programm Garzeit

Время приготовления

End of cooking time
Programm Garzeitende

Окончание приготовления

RUD

DIE BEDIENBLENDE

Die dargestellte Bedienblende dient nur als Beispiel und
entspricht nicht unbedingt der des von Ihnen gewählten
Modells.

Die Einstellung der Garfunktionen und der
Thermostatanzeige kann je nach Modell auch über
Bedienknöpfe erfolgen, die beschriebene Funktionsweise
bleibt jedoch die gleiche.

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Показанная здесь панель внешне может
отличаться от панели на купленной Вами духовке.

В зависимости от модели купленной Вами духовки
режим приготовления и температурный режим
могут управляться кнопками вместо ручек. Сами
функции одинаковы для духовок с кнопками и
духовок с ручками.

Functions on knob
control versions

Funktionsweise
Ausführung mit
Bedienknöpfen

Функции ручки
управления

Decrease/Scroll left
Vermindern/Linkslauf

Уменьшение/
перемещение влево

Reset position
Ruhestellung

Нейтральное положение

Increase/Scroll right
Erhöhen/Rechtslauf

Увеличение/
перемещение вправо

11

GB

THE FIRST TIME YOU USE THE
OVEN

Three zeroes flash on the display the first time you connect
the oven to the mains electricity supply, and every time
power returns after a power failure. This warns you that
you must set the time on the clock before you can select
any cooking function.

You must set the time on the clock
before you can use the oven.

!

· Setting the clock

Press the two keys shown below simultaneously to enter
clock mode.

Press the + or - keys

mit den Tasten

Нажмите кнопки + и -

The two dots separating the hours and minutes flash to
show you are in clock mode.

to increase or
decrease the time.

die Uhrzeit einstellen.

чтобы выставить
текущее время

After a few seconds the controller sets the time currently
displayed and the two dots stop flashing.

Use one of the cooking functions to burn off any
manufacturing residues from the heating elements and
oven walls before actually using the oven to cook food.

12

!

Important! If you change the time
setting, you reset the timer and cancel
all cooking settings.

RUD

ERSTE INBETRIEBNAHME

Nach dem elektrischen Anschluss des Ofens, wie auch
bei Rückkehr der Stromversorgung nach einem
Stromausfall, erscheinen auf der Anzeige der
Programmiervorrichtung drei blinkende Nullen und keine
Betätigung ist möglich :

die Uhr muss eingestellt werden.

Die Einschaltung des Ofens ohne
vorherige Uhreinstellung ist nicht

!

zulässig

· Uhrzeiteinstellung

Zur Einstellung der Uhrzeit gleichzeitig folgende Tasten

drücken

ПЕРВОЕ ПОЛЬЗОВАНИЕ
ДУХОВКОЙ

При подключении духовки к сети электропитания,
а также при возобновлении подачи питания после
отключения, на индикаторе высвечиваются три
нуля. Это предупреждает Вас о том, что прежде
чем можно будет выбрать режим приготовления,
Вы должны выставить время на часах.

Прежде чем Вы сможете
пользоваться духовкой, Вы

!

должны выставить время на часах.

· Установка часов

Чтобы установить часы, нажмите показанные
ниже две кнопки одновременно.

: während der Uhrzeiteinstellung blinkt der Doppelpunkt.

Nach einigen Sekunden wird die Uhrzeit automatisch
übernommen, der Doppelpunkt hört zu blinken auf und
leuchtet dauerhaft.

Es ist ratsam, eine der nachstehend beschriebenen
Garfunktionen zu wählen, um Bearbeitungsrückstände
von den Heizelementen und Ofenflächen, die mit den
Speisen in Kontakt kommen, zu beseitigen.

При этом замигают две точки, разделяющие часы
и минуты, показывая, что Вы в режиме часов.

Через несколько секунд будет показываться
текущее время и точки перестают мигать.

Прежде чем пользоваться духовкой для
приготовления пищи, прогрейте ее для
нейтрализации производственных
жиросодержащих веществ на стенках и на
нагревательных элементах.

!

Achtung: bei der Uhrzeiteinstellung wird das
Reset des elektronischen Timers ausgeführt und
alle eventuellen Garprogramme werden gelöscht

!

Важно! При изменении установленного
времени таймер будет установлен
заново, а все выбранные режимы
приготовления будут отменены.

13

GB

COOKING INSTRUCTIONS

CONVENTIONAL COOKING

Conventional cooking uses top and bottom heat to cook a
single dish.
Place the food in the oven only once cooking tempe­rature has been reached, i.e. when the heating indicator
goes out.
If you want to increase top or bottom temperature to­wards the end of the cooking cycle, set the temperature
control to the right position.It is advisable to open the
oven door as little as possible during cooking.

14

FAN COOKING

For this type of cooking a fan positioned at the back
allows the circulation of hot air inside the oven, creating
uniform heat. In this way cooking is more rapid than
conventional cooking. It is a suitable method for cooking
dishes on more than one shelf, especially when the food
is of different types (fish, meat etc.)

RUD

BACKEMPFEHLUNGEN

KONVENTIONELLES BACKEN

Klassisches System, bei dem Unter- oder Oberhitze
verwendet wird, die für das Garen nur eines Gerichts
geeignet ist.
Die Speisen sollten möglichst eingeschoben werden,
wenn der Backofen bereits die vorgegebene Temperatur
erreicht hat, das heißt, nach Erlöschen der Kon­trolllampe.
Wenn die Unter- oder Oberhitze gegen Ende des Back­vorgangs erhöht werden muss, ist der Schalter in die
jeweilige gewünschte Position zu bringen. Während des
Backvorgangs sollte die Ofentür möglichst wenig
geöffnet werden.

GHFRNBXTCRBT CJDTNSGHFRNBXTCRBT CJDTNS

GHFRNBXTCRBT CJDTNS

GHFRNBXTCRBT CJDTNSGHFRNBXTCRBT CJDTNS

J<SXYJT GHBUJNJDKTYBTJ<SXYJT GHBUJNJDKTYBT

J<SXYJT GHBUJNJDKTYBT

J<SXYJT GHBUJNJDKTYBTJ<SXYJT GHBUJNJDKTYBT

Rkfccbxtcrfz cbcntvf> ghb rjnjhjq ghbvtyztncz
dth[ybq bkb yb;ybq yfuhtd> ghbujlyf lkz
ghbujnjdktybz njkmrj jlyjuj ,k/lf. <k/lf ljk;ys
gjvtofnmcz d le[jdre> gj djpvj;yjcnb> kbim gjckt
ljcnb;tybz pflfyyjq ntvgthfnehs> n.t. rjulf gjufcytn
rjynhjkmyfz kfvgjxrf.
Tckb r rjywe ghjwtccf ghbujnjdktybz ,k/lf Ds
;tkftnt gjdscbnm ntvgthfnehe dth[ytuj bkb yb;ytuj
yfuhtdfntkz> ecnfyjdbnt gthtrk/xfntkm yf cjjndtncnde/
oe/ ;tkftve/ aeyrwb/. D ntxtybt dsgtrfybz ldthwe
le[jdrb htrjvtyletncz jnrhsdfnm rfr vj;yj ht;t.

UMLUFTBACKEN

Bei dieser Garart bringt der Ventilator, der sich im
hinteren Ofenteil befindet, heiße Umluft in den Ofen und
verteilt diese gleichmäßig, wobei die Garzeit geringer als
beim konventionellen Backen ist.
Diese Methode eignet sich zum Garen auf mehreren
Einschubhöhen, auch von Speisen unterschiedlicher Art
(Fisch, Fleisch usw.).

GHBUJNJDKTYBT C J<LEDJVGHBUJNJDKTYBT C J<LEDJV

GHBUJNJDKTYBT C J<LEDJV

GHBUJNJDKTYBT C J<LEDJVGHBUJNJDKTYBT C J<LEDJV

Ghb 'njv ht;bvt ghbujnjdktybz yf[jlzobqcz d lfkmytq
xfcnb le[jdrb dtynbkznjh jceotcndkztn wbhrekzwb/
ujhzxtuj djple[f> hfdyjvthyj tuj hfcghtltkzz> ntv
cfvsv cjrhfofz dhtvz ghbujnjdktybz gj chfdytyb/ c
j,sxysv ghbujnjdktybtv.
"njn vtnjl gjl[jlbn lkz jlyjdhtvtyyjuj ghbujnjdktybz
hfpys[ dbljd ,k/l !hs,f b vzcj b n.l.@ ghb hfpys[
dscjnf[ gjkj;tybz ghjnbdyz.

15

GB

DEFROSTING

By selecting one of the fan cooking functions and setting
the thermostat to zero, the fan allows cold air to circulate
inside the oven. In this way frozen food can be rapidly
defrosted.

It is not essential to pre-heat the oven, but you are
advised to do so when cooking pastries.

GRILL COOKING

Use the grill to grill or brown foods.

Symbol
Some ovens may be equipped with an electric motor, spit

and skewers for turning on the spit.
Place the shelf with the food to be cooked in the 1st or
2nd position from the top.
Pre-heat the oven for 5 minutes. Turn the thermostat to a
temperature between 50° and 200°.

16