Indesit K142 GSX-R, K246 GSW-R User Manual

Безопасность  хорошая привычка

1. Это оборудование разработано для использования внут-

ри помещений. Ни при каких обстоятельствах не исполь-

зуйте оборудование на улице.

2. Плита должна использоваться в домашних условиях для

приготовления и разогрева пищи в соответствии с дан-

ной инструкцией. Использование оборудования не по на-

значению, а также промышленное использование,

использование плиты в офисах, предприятиях сферы об-

служивания, здравоохранения, просвещения и т.п. не пре-

дусмотрено. Производитель не несет ответственности за

выход из строя оборудования при нарушении данного пун-

кта инструкции.

3. Данная инструкция относится к оборудованию класса 1

(свободная установка) и класса 2 подкласса 1 (установка

между двумя шкафами).

4. Снимите упаковку; элементы упаковки (пластиковые па-

кеты, пенопласт, металлические скрепки) могут быть по-

тенциально опасны для детей, поэтому выбросьте

упаковку сразу же или уберите в недоступное место.

5. Убедитесь, что Ваша плита не повреждена и полностью

укоплектована. Если у Вас есть сомнения, свяжитесь с

продавцом немедленно.

6. Запрещено использование удлинителей и переходников.

Длина кабеля не должна превышать 1,5 м. Производи-

тель не несет ответственности за возгорания, произошед-

шие из-за использования тройников и удлинителей, а так-

же соединительного кабеля, сечение которого не соответ-

ствует потребляемой оборудованием мощности. При

установке необходимо проверить соответствие характе-

ристик сети и плиты. Необходимые сведения содержатся

в специальной таблице на задней стороне плиты.

7. Розетка и вилка должны быть одного типа.

8. Плита должна устанавливаться только квалифицирован-

ным персоналом, в соответствии с рекомендациями Про-

изводителя и стандартами, действующими на территории

стран СНГ. Неправильная установка может принести вред

людям, животным или Вашей собственности. В случае

неправильной установки Производитель снимает с себя

всякую ответственность.

9. Электрическая безопасность гарантирована только при

наличии эффективного заземления, выполненного в со-

ответствии с правилами электрической безопасности. Это

требование обязательно должно соблюдаться. Если

возникли сомнения, свяжитесь со специалистом по ус-

тановке, который проверит Вашу систему заземления.

Производитель не несет ответственности за ущерб,

вызванный отсутствием заземления или его неисправ-

ностью.

10. Если плита подключается непосредственно к сети (без

вилки и розетки), необходимо установить многолинейный

выключатель с расстоянием между разведенными кон-

тактами не менее 3 мм, линия заземления при этом не

должна разрываться. Выключатель должен устанавли-

ваться в легкодоступном месте.

11. Всегда вынимайте вилку из розетки или отключайте элек-

тричество на Вашем щитке перед мойкой или другими

операциями по профилактике плиты.

12. Не тяните провод, чтобы вынуть вилку из розетки: это

очень опасно. Не пережимайте и не натягивайте сетевой

кабель. Для замены поврежденного кабеля вызывайте

специалиста из обслуживающей организации.

13. Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия и щели

в задней части плиты и под панелью управления не были

закрыты, в противном случае возникает опасность пре-

вышения рабочей температуры электрической изоляции

и короткого замыкания.

14. Ваша плита должна использоваться только для того, для

чего она разработана. Если Вы решили испытать плиту

другой работой, (например, отапливать помещения) де-

лайте это на свой страх и риск. Производитель не несет

ответственности за поломки, вызванные ненадлежащим

или неразумным использованием.

15. Не касайтесь плиты, если Ваши руки или ноги мокрые

или сырые, не пользуйтесь оборудованием босиком.

16. В соответствии с общими требованиями Государствен-

ной Противопожарной службы не оставляйте плиту без

присмотра.

17. Не разрешайте детям и лицам, не знакомым с настоя-

щей инструкцией, пользоваться плитой в ваше отсутствие.

18. Запрещается изменение конструкции плиты и вмешатель-

ство лиц, не уполномоченных Производителем на гаран-

тийный ремонт.

19. При использовании малых кухонных электроприборов

рядом с плитой следите, чтобы их питающие кабели не

касались горячих частей оборудования.

20. Отключайте плиту от сети, когда уезжаете надолго. Пе-

рекройте подачу газа.

21. Не используйте легковоспламеняющиеся жидкости (ал-

коголь, бензин и т.п.) рядом с работающим оборудовани-

åì.

22. Не ставьте на плиту посуду с неровным или деформиро-

ванным дном. Старайтесь располагать посуду так, чтобы

ручки не перегревались и чтобы было невозможно

опрокинуть посуду, случайно задев за ручки.

23. Если плита не используется, проверьте, что рукоятки на

панели управления находятся в положении«

24. Не подпускайте детей к плите, когда вы пользуетесь гри-

лем или духовкой. Части плиты после выключения дол-

гое время остаются горячими. Будьте осторожны, не

прикасайтесь к плите: дождитесь, когда она полностью

остынет.

25.

Предупреждение:

- Никогда не помещайте горячую посуду и воспламеняю-

щиеся материалы в отделение для хранения и подогре-

âà.

- Никогда не оставляйте включенные газовые горелки пус-

тыми или с неиспользуемой посудой, так как посуда быст-

ро нагревается, что может повредить оборудование.

- В некоторых моделях поверхность плиты закрывается

стеклянной крышкой. Во избежание растрескивания стек-

ла не опускайте крышку на горячие конфорки.

26. Использование газовой плиты требует постоянного при-

тока воздуха. Устанавливая плиту, строго следуйте инст-

рукциям, изложенным в параграфе «Расположение»

настоящего Руководства.

27. При установке плиты на опоры, соблюдайте меры пре-

досторожности, чтобы избежать соскальзывания плиты

ñ îïîð.

28. При возникновении нестандартной ситуации отключите

плиту от сети, позвоните в сервисный центр, телефон ко-

торого указан в гарантийном документе (гарантийном та-

лоне, сервисной книжке, сервисном сертификате).

29. Если Вы решили, что плита больше не годится для эксп-

луатации, сделайте ее непригодной для использования:

отключите от сети, обрежьте питающий кабель, снимите

потенциально опасные части (это особенно важно для

безопасности детей, которые могут играть с неиспользу-

емыми или выброшенными приборами).

Внимание! Для обеспечения эффективной и безопасной

работы оборудования настоятельно рекомендуем:

· не пользоваться услугами лиц, не уполномоченных Произ-

водителем;

· при ремонте требовать использования оригинальных за-

пасных частей.

»/ «î».



26

Установка

Этот раздел предназначен для квалифицированных техни-

ков и содержит инструкции по установке и обслуживанию

плиты в соответствии с действующими нормами безопаснос-

òè.

Важно: перед любыми работами по наладке, обслужива-

нию и т.п. отключите плиту от электрической сети.

Расположение

Важно: Плита должна устанавливаться и использоваться в

помещениях с постоянной вентиляцией, для этого необхо-

димо, чтобы соблюдались следующие требования:

à) Помещение должно иметь вентиляционную систему, до-

статочную для удаления продуктов сгорания. Это может

быть вытяжка или электрический вентилятор, который

автоматически включается при работе вытяжки.

Вытяжка при наличии дымохода Прямая вытяжка

á) Для надлежащего сгорания в помещение должен посту-

пать свежий воздух. Приток воздуха должен составлять

не менее 2 м

3

/час на каждый киловатт мощности устанав-

ливаемого оборудования. Воздух может поступать прямо

с улицы через трубу с сечением 100 см2, конструкция

которой не допускает засорения. Для оборудования, не

имеющего устройства безопасности, которое

предотвращает подачу газа при случайном затухании

горения, сечение трубы должно быть не менее 200 см

(ðèñ. À). Кроме того, воздух может поступать из смежной

комнаты (кроме спален и пожароопасных помещений),

если она имеет подобную же приточную трубу, и

конструкция двери обеспечивает свободный проход воз-

äóõà (ðèñ. Â).

Приточное Смежное Помещение, требующее

отверстие А помещение вентиляции

A

Пример обеспечения Обеспечение зазора между дверью

притока воздуха и порогом для свободного прохода

приточного воздуха

Ðèñ. À Ðèñ. Â

â) При длительной работе плиты может потребоваться

дополнительная вентиляция, например, открытое окно или

наличие кондиционера.

ã) Сжиженный газ тяжелее воздуха, и поэтому скапливается

внизу. Помещения, в которых устанавливаются баллоны

со сжиженным газом, должны быть оснащены наружной

вентиляцией, чтобы через нее мог уходить газ в случае

утечки. Нельзя устанавливать и хранить баллоны с газом

в помещениях, расположенных ниже уровня пола (в

подвалах и полуподвалах). Рекомендуем держать в кухне

только используемый баллон и устанавливать его

подальше от источников тепла (духовок, каминов, печей

и т.п.), способных нагреть баллон до температуры выше

50°Ñ.

Выравнивание плиты (толькодля некоторых моделей)

Ваша плита снабжена регулируемыми ножками, которые слу-

жат для ее выравнивания. При необходимости, ножки вкручи-

ваются в отверстия по углам основания плиты.

Установка опор (только для некоторых моделей)

Плита комплектуется надставными опорами, которые уста-

навливаются под основанием плиты.

Установка плиты

Плита может быть установлена рядом с мебелью, высота

которой не превышает высоту рабочей поверхности плиты.

Поверхность, с которой будет соприкасаться задняя стенка

плиты, должна быть выполнена из невоспламеняющихся

материалов. В процессе работы плиты ее задняя стенка может

3

нагреваться до температуры, на 50°C превышающей
температуру окружающей среды. Для правильной установки

плиты необходимо соблюдать следующие меры

предосторожности:

a) Плита может быть установлена на кухне, в столовой

комнате или в однокомнатной квартире, но не в туалете.

b) Мебель, находящаяся рядом с плитой, и верх которой

выше рабочей поверхности плиты, должна быть

расположена на расстоянии не менее 200 мм от верхней

поверхности плиты. Занавески ни в коем случае не

должны находиться сзади от плиты или на расстоянии

менее 200 мм от ее боковых поверхностей.

c) Вытяжные шкафы (если таковые имеются) должны быть

установлены в соответствии с инструкциями,

находящимися в руководстве по их установке.

d) Навесные кухонные шкафы должны быть расположены

на расстоянии не менее 420 мм от рабочей поверхности

плиты. Минимальное расстояние между рабочей

поверхностью плиты и воспламеняющимися деталями

кухонной мебели должно быть не менее 700 мм.

e) Поверхность, с которой будет соприкасаться задняя стенка

плиты, должна быть выполнена из невоспламеняющихся

материалов.

27

ä) Стена, соприкасающаяся с задней стороной плиты, дол-

жна быть облицована огнеупорным материалом.

ПОДКЛЮчЕНИЕ ГАЗА

Подключение плиты к газу должно производиться квалифи-

цированным персоналом в соответствии с действующими

стандартами и после проверки соответствия типа подключа-

емого газа, тому, на который настроено оборудование. При

несоответствии типов газа, следуйте инструкциям парагра-

фа «Настройка плиты на различные типы газа».

Для некоторых моделей подвод газа может быть осуществ-

лен как с левой, так и с правой стороны. Чтобы изменить место

подключения газа, поменяйте местами штуцер и заглушку и

замените уплотнительную прокладку (поставляется с обору-

дованием). Если плита подсоединяется к баллону со

сжиженным газом, отрегулирйте его давление в соответствии

с действующими нормами техники безопасности, на баллон

с газом необходимо установить редуктор.

Важно: для безопасной и долгой работы оборудования, убе-

дитесь, что давление газа соответствует данным, указанным

в табл. 1 «Характеристики горелок и жиклеров».

Подключение шлангом

Подсоедините газовый шланг, характеристики которого от-

вечают национальным стандартам.

Внутренний диаметр штуцеров под шланги:

8 мм  для сжиженного газа;

13 мм  для метана.

При подключении шлангом соблюдайте следующие меры пре-

досторожности:

· Шланг по всей длине не должен касаться частей плиты,

температура которых превышает 50°С.

· Длина шланга не должна быть более 1500 мм.

· Шланг не должен быть растянут и перекручен, иметь из-

гибов и уступов.

· Шланг не должен ничем прижиматься и соприкасаться с

подвижными деталями и предметами, имеющими

острые края.

· Шланг по всей длине должен быть доступен для осмотра

и контроля состояния.

Проверьте плотность посадки шланга с обеих сторон и за-

фиксируйте его зажимами. Если хотя бы одно из приведен-

ных выше требований не удается выполнить, используйте

гибкие металлизированные трубы.

Если плита устанавливается по правилам, относящимся к

бытовым приборам класса 2 подкласса 1, то согласно дей-

ствующим стандартам для подключение газа должны исполь-

зоваться только гибкие металлизированные трубы.

Внимание: между газовой трубой и плитой после установки

шланга не должно быть электрического соединения.

Подключение гибкой бесшовной стальной трубы

к резьбовому соединению

Удалите штуцер. Гибкая стальная труба присоединяется к

тому же выводу с наружной резьбой 1/2 дюйма. Используйте

только трубы и прокладки, соответствующие национальным

стандартам. Полная длина трубы не должна превышать 2000

мм. После подключения удостоверьтесь, что гибкая сталь-

ная труба не касается движущихся предметов и не пережата.

Контроль плотности подсоединения

Выполнив подключение газа проверьте наличие его утечек,

используя мыльный раствор. Никогда не используйте для про-

верки пламя.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Подсоединение кабеля к сети

Оснастите питающий кабель соответствующей вилкой (см.

табличку характеристик и местные стандарты) или непосред-

ственно подключите оборудование к сети (без вилки и розет-

ки). В последнем случае должен быть установлен многоли-

нейный выключатель, соответствующий нагрузке

оборудования, с расстоянием между разведенными контак-

тами не менее 3 мм, причем линия заземления не должна

разрываться. Питающий кабель следует располагать так, что-

бы по всей длине он никогда не нагревался до температуры,

превышающей на 50°С комнатную.

Перед подсоединением убедитесь в том, что:

· предохранители (пробки) или автоматические выключа-

тели и проводка выдерживают ту нагрузку, которую они

уже несут и дополнительную  от вновь устанавливае-

мого оборудования (см. табличку характеристик);

· заземление соответствует правилам и требованиям,

предъявляемыми к заземлению бытовой техники;

· розетка или многолинейный выключатель находятся в

легкодоступном месте.

N.B. Никогда не используйте удлинители, переходники, двой-

ные и более розетки, которые могут стать причиной перегре-

ва и возгорания.

Оборудование, подключенное с нарушением требований

безопасности бытовых приборов большой мощности,

изложенных в настоящей инструкции, является потенци-

ально опасным.

Производитель не несет ответственности за ущерб здо-

ровью и собственности, если он вызван несоблюдением ука-

занных норм установки.

Настройка плиты на различные типы газа

Для того чтобы подготовить плиту к работе с другим типом

газа, необходимо заменить жиклеры, отрегулировать подачу

воздуха и минимальное пламя.

Помните, во время выполнения этих операций плита

должна быть отключена от сети.

Важно: снимите имеющийся штуцер и установите тот, кото-

рый находится в пакете принадлежностей.

Обратите внимание: штуцер для сжиженного газа маркиро-

ван цифрой «8», штуцер для метана и городского газа

имеет маркировку «13». Обязательно установите уплотни-

тельную прокладку.

à) Замена жиклеров верхних горелок:

· снимите решетки и выньте горелки из гнезд;

· с помощью 7 мм торцевого ключа отвинтите жиклеры и

замените их жиклерами для нового типа газа

(см. табл. 1 «Характеристики горелок и жиклеров»);

· соберите все детали в обратном порядке.

á) Регулировка минимального пламени верхних горелок:

· поверните рукоятку к минимальному положению;

· снимите рукоятку и вращайте ее регулировочный винт

(расположен сбоку или внутри стержня регулятора) в раз-

ные стороны пока пламя не станет малым, но

устойчивым.

28

N.B. В случае с сжиженным газом регулировочный винт дол-

жен быть закручен полностью.

· убедитесь, что при быстром повороте рукоятки от макси-

мального к минимальному положению пламя не гаснет.

â) Регулировка поступления воздуха в горелки:

· регулировка не требуется.

Настройка газовой духовки на другой тип газа

à) Замена жиклера горелки духовки:

· выньте отделение для хранения и подогрева;

· выдвиньте и удалите защитную панель «À» (ñì. ðèñ. C);

· открутите винт «V» (ðèñ. D) и снимите горелку  для об-

легчения этой процедуры снимите дверцу;

· специальным торцевым ключом для жиклеров (ðèñ. E)

или 7 мм торцевым ключом отвинтите жиклер горелки

духовки и замените его подходящим для нового типа газа

(см. таблицу 1).

V

· удостоверьтесь, что при быстром повороте рукоятки от

Max к Min и при резком открывании и закрывании двер-

цы пламя не гаснет.

Настройка газового гриля на различные типы газа

Замена жиклера горелки гриля:

· отверните винт V (ðèñ. F) и снимите горелку гриля;

· специальным торцевым ключом для жиклеров или 7 мм

торцевым ключом выверните жиклер (рис. G) и замени-

те его подходящим к типу газа (см. табл. 1).

A

Ðèñ. C Ðèñ. D

Ðèñ. E

á) Регулировка минимума для газовой горелки духовки c

термостатом (см. рис.):

· зажгите горелку как описано в параграфе «Рукоятка уп-

равления газовой духовкой» инструкции;

· поверните рукоятку и установите ее приблизительно на

10 мин в положение Màõ, а затем  в положение Min;

· снимите рукоятку;

· винтом, расположенным с внешней стороны стержня

регулятора, отрегулируйте пламя до малого, но устой-

чивого положения.

N.B. В случае с сжиженным газом регулировочный винт дол-

жен быть закручен полностью.

V

I

Ðèñ. F Ðèñ. G

Важно: если плита имеет устройство безопасности гриля,

при установке горелки гриля необходимо обеспечить рассто-

яние не менее 4 мм между термопарой устройства и горел-

êîé.

4

m

m

Старайтесь не повредить провода питания и термопары.

Важно: по завершении всех операций старую наклейку за-

мените на новую  с указанием типа используемого газа (на-

клейку можно приобрести в сервисном центре).

Примечание: если давление используемого газа отличает-

ся от рекомендуемого, на подводную трубу в соответствии

действующими местными стандартами необходимо устано-

вить подходящий редуктор.

29

Характеристики горелок и жиклеров

1àöèëáàÒ1àöèëáàÒ

1àöèëáàÒ1àöèëáàÒçàãéûííåæèæÑçàãéûííåæèæÑ

1àöèëáàÒ

çàãéûííåæèæÑçàãéûííåæèæÑçàãéûíäîðèðÏçàãéûíäîðèðÏ

çàãéûííåæèæÑ

çàãéûíäîðèðÏçàãéûíäîðèðÏ

çàãéûíäîðèðÏ

àêëåðîÃ

ÿàðòñûÁ

)R()ÿàøüëîá(

ÿàðòñûáóëîÏ

)S()ÿÿíäåðñ(

-àèÄ

ðòåì

)mm(

00100.37.01468812412611682341682

5709.14.00307831631601181501181

ÿàâîëïåÒ

üòñîíùîì

.íèìîí.øüíåìó)ìì()ìì(*****)ìì()ìì(

-ëåò-èíëîïîÄ

ÿàíü

5500.14.00305371797590859

)ÿàêüíåëàÌ(

)A(

àêâîõóÄ-01.30.16458522122231592841882

üëèðÃ-05.2--08281971221722931722

åèíåëâàÄ

* Сухой газ при 15°С и давлении 1013 мбар

** Пропан P.C.S. = 50.37 MÄæ/êã

*** Бутан P.C.S. = 49.47 MÄæ/êã

Природный газ P.C.S. = 37.78 MДж/м

3

)*.s.c.p(òÂê

)ðàáì(åîíüëàíèìîÍ

)ðàáì(åîíüëàìèíèÌ

)ðàáì(åîíüëàìèñêàÌ

åèòñ

ð

001/1

001/1

-åëêèÆ

53

*êîòîÏ

h/g

03-82

02

S

S

R

A

73

52

54

ðåëêèÆ

001/1

h/l

02

71

52

K 244 G/R

K 245 G/R

K 246 GS/R

K 142 GS/R

*êîòîÏ

ðåëêèÆ

001/1

h/l

31

5,6

81

*êîòîÏ

Технические характеристики

Внутренние размеры духовки:

Ширина: 38 cм

Глубина: 34 cм

Высота: 39 cм

Внутренний объем духовки:

Внутренние размеры отделения

для хранения и подогрева:

Ширина: 42 cм

Глубина: 44 cм

Высота: 17 cм

Напряжение и частота питания:

230Â~ AC 50/60 Ãö

Горелки:

адаптированы для всех типов газа, указанных

в таблице характеристик, расположенной слева внутри

отделения для хранения и подогрева или

на внутренней стороне дверцы этого отделения

Продукция сертифицирована Код органа

на соответствие ГОСТам: по сертификации

27570.0-87

27570.14-88 ÌÅ 53

23511-79

Ð 50033-92

Ð 50696-94

50 ë

.

Это оборудование соответствует следующим директи-

вам Европейского экономического сообщества:

- 73/23/EEC от 19/02/73 (Низкое напряжение) и последующие

модификации;

- 89/336/EEC от 03/05/89 (Электромагнитная совместимость)

и последующие модификации;

- 90/396/EEC от 29/06/90 (Газ) и последующие модификации;

- 93/68/EEC от 22/07/93 и последующие модификации.

94

50

50

85/90

30

Кухонная плита с газовой духовкой (описание)

A Рабочая поверхность

B Газовые горелки

C Устройство безопасности верхних газовых горелок

(только для некоторых моделей)

D Верхняя решетка

E Панель управления

F Регулируемые ножки или надставные опоры

G Поддон для сбора жира или противень

H Устройство электронного зажигания

(только для некоторых моделей)

K Решетчатая полка духовки

L Кнопка электронного зажигания верхних газовых

горелок (только для некоторых моделей)

M Рукоятка управления духовкой и грилем

N Рукоятки управления верхними газовыми горелками

O Кнопка включения освещения духовки и вертела

(только для некоторых моделей)

P Рукоятка таймера (только для некоторых моделей)

C

H

A

B

E

D

K

P

L

O

MN

Инструкции по эксплуатации

Для выбора различных функций плиты служат рукоятки и

кнопки на панели управления.

РУКОТКИ УПРАВЛЕНИ

ВЕРХНИМИ ГАЗОВЫМИ ГОРЕЛКАМИ (N)

Положение каждой горелки, управляемой соответствующей

рукояткой, схематически помечено закрашенным кружком.

Чтобы зажечь горелку, поднесите к ней зажженную спичку

или зажигалку. Одновременно нажмите и поверните соот-

ветствующую рукоятку против часовой стрелки по направ-

лению к максимальному положению

каждой горелки регулируется в максимальном, минималь-

ном или промежуточных значениях. Соответствующие сим-

волы изображены около каждой рукоятки на панели

управления:

ное пламя, «

в эти положения, поверните ее против часовой стрелки от

позиции · (выключено) и совместите риску на рукоятке с

нужным символом. Для выключения горелки поверните

рукоятку по часовой стрелке до упора (соответствует сим-

âîëó ·).

Электронное зажигание верхних газовых горелок

Некоторые модели оснащены встроенным электронным за-

жиганием верхних газовых горелок (см. деталь Í). Устрой-

ство электронного зажигания срабатывает при нажатии на

 максимальное пламя;  минималь-

»  выключено. Чтобы установить рукоятку

·

. Сила пламени

G

F

кнопку L, обозначенную символом

ку просто нажмите на кнопку L и держите ее нажатой, одно-

временно нажимая и поворачивая рукоятку горелки против

часовой стрелки, пока огонь не загорится.

Для немедленного зажигания сначала нажмите кнопку L, à

затем поверните рукоятку горелки.

Если горелка случайно погаснет, выключите газ ру-

кояткой, и подождите не менее 1 минуты перед по-

вторным включением.

Модели с устройством безопасности

Устройство безопасности Ñ срабатывает, если пламя слу-

чайно погасло  прекращает подачу газа в горелку.

Важно: после включения горелки держите ее рукоятку на-

жатой 6 секунд, давая выход газу, пока не прогреется тер-

мопара.

Внимание: перед первым использованием духовки и гриля

прокалите пустую духовку в течение получаса с открытой

дверцей, установив термостат в максимальное положение.

Убедитесь, что комната хорошо проветривается. На неко-

торое время может появится неприятный запах  это сго-

рают смазочные вещества, используемые для консервации

духовки и гриля во время хранения оборудования.

Предупреждение: использование дна духовки допускает-

ся только при работе вертела (при наличии). Во всех других

случаях готовьте пищу только на решетке или противне,

. Чтобы зажечь горел-

31

вставляя их по направляющим. Ни в коем случае не распо-

D

лагайте посуду (блюда, алюминиевую фольгу и т.д.) на дне

духовки  это может повредить эмалевое покрытие.

Рукоятка управления газовой духовкой и грилем (М)

Данная рукоятка используется для выбора различных фун-

кций духовки и для установки правильной температуры при-

готовления из значений (от Min äî Max), указанных вокруг

рукоятки.

Чтобы зажечь горелку духовки поднесите горящую спичку

или зажигалку к отверстию «F» (ñì. ðèñ.) и поверните руко-

ятку управления духовкой Ì против часовой стрелке в по-

ложение Max.

F

Если модель оснащена устройством безопасности, ру-

коятку М следует держать нажатой не менее 6 секунд

(давая выход газу) для прогрева датчика устройства.

Желаемая температура приготовления выбирается из зна-

чений указанных на панели управления; полный диапазон

температур, поддерживаемых термостатом, показан ниже:

Min

··

· 150

··

··

· 180

··

··

· 220 Max

··

140 145 160 200 250

Духовка нагревается до заданной температуры, и термостат,

управляемый рукояткой, поддерживает температуру посто-

янной.

Чтобы включить гриль, нажмите и поверните рукоятку Ì ïî

часовой стрелке в позицию

щую спичку или зажигалку к горелке гриля.

Если модель плиты оснащена устройством безопасно-

сти, рукоятку духовки М следует держать нажатой не ме-

нее 6 секунд, чтобы устройство успело сработать.

Инфракрасное излучение нагревает поверхность мяса не-

посредственно (воздух нагревается слабо). На мясе обра-

зуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным и

мягким. Гриль идеален для приготовления блюд, требую-

щих высокой температуры поверхности, таких как: бифш-

текс, филе, гамбургеры, ростбиф и т.д.

Под решетку гриля поместите поддон для сбора жира.

Важно: Если пламя горелок духовки или гриля неожидан-

но погаснет, поверните рукоятку управления духовкой Ì â

позицию «

по крайней мере 1 минуту.

»  выключено и не зажигайте духовку снова

·

, затем поднесите горя-

Важно: при пользовании грилем оставьте дверцу духовки

приоткрытой и обязательно поместите между дверцей и

панелью управления отражатель D для защиты рукояток

от перегревания.

Внимание: дверца духовки в процессе приготовления силь-

но нагревается, не позволяйте детям прикасаться к ней.

Кнопка освещения духовки (О)

Кнопка, обозначенная символом

духовке: вы можете следить за приготовлением пищи, не

открывая дверцу духовки.

Рукоятка таймера (Р) (только для некоторых моделей)

Чтобы завести таймер, поверните рукоятку Ð íà îäèí ïîë-

ный оборот против часовой стрелки

рукоятки по часовой стрелке установите желаемое вре-

мя приготовления  для этого совместите нужное коли-

чество минут на рукоятке с меткой на панели.

Вертел (только для некоторых моделей)

При использовании вертела, действуйте следующим обра-

çîì:

a) поместите поддон для сбора жира на 1-й уровень;

á) вставьте рамку вертела на 4-й уровень и поместите на

нее вертел, вставив его в специальное отверстие в задней

стенке духовки;

â) включите вертел нажатием кнопки О.

Отделение для хранения принадлежностей

(только для некоторых моделей)

Под духовкой имеется отделение, в котором можно хранить

сковороды и кухонные принадлежности. Кроме того, когда

работает духовка, это отделение можно использовать для

разогрева пищи. Отделение открывается на себя (рис.)

Осторожно: Не храните в этом отделении воспламеняю-

щиеся материалы.

включает освещение в

; затем вращением

32

Использование газовых горелок

ó

Для получения наилучших результатов следуйте основным

правилам:

· используйте посуду, подходящую по диаметру каждому

типу горелки: пламя не должно заходить за края посуды;

· при закипании поворачивайте рукоятку горелки в мини-

мальное положение;

· накрывайте посуду крышками;

· всегда используйте посуду с плоским дном.

Практические советы

Горелка Диаметр дна посуды,

ñì

Быстрая (R ) 24-26
Полубыстрая (S) 16-20
Дополнительная (А) 10-14

Широкий диапазон функций духовки позволяет приготовить

пищу наилучшим способом. Со временем Вы приобретете

собственный опыт, который позволит наиболее полно ис-

пользовать возможности оборудования. Кроме того, Вам по-

могут следующие рекомендации:

Выпечка пирогов

Перед выпечкой пирогов всегда прогревайте духовку (око-

ло 10-15 мин.). Обычно температура приготовления 160/

200°C. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания,

чтобы тесто не осело. Тесто не должно быть слишком жид-

ким, иначе время приготовления может затянуться.

Общие замечания:

Если пирог слишком сухой:

в следующий раз повысьте температуру на 10°C

и сократите время приготовления.

Если пирог слишком сырой:

в следующий раз понизьте температуру на 10°C или

сократите количество жидкости при замешивании теста.

Если поверхность пирога слишком темная:

поместите форму на более низкий уровень, уменьшите

температуру и увеличьте время приготовления.

Если пирог хорошо пропечен снаружи, а внутри сырой:

сократите количество жидкости при замешивании теста,

уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Если пирог пригорает к форме:

хорошо смажьте и посыпьте мукой форму.

Когда готовится сразу несколько блюд, блюда

доходят до готовности не одновременно:

меньшите температуру. Блюда, которые Вы готовите,

должны иметь одинаковое время приготовления.

Приготовление рыбы и мяса

Чтобы избежать пересушивания, готовьте мясо кусками не

меньше 1 килограмма. Когда готовите белое мясо, птицу

или рыбу, задавайте низкую температуру (150175°С). При

приготовлении красного мяса, которое должно быть хоро-

шо пропеченным снаружи и сочным внутри, на короткий про-

межуток времени повысьте температуру до 200220°С, а

затем установите прежнее значение. В основном чем боль-

ше жаркое, тем ниже температура и дольше время приго-

товления. Положите мясо на середину решетки, а под нее

поместите поддон для сбора жира. Поставьте решетку на

средний (центральный) уровень духовки. Если Вы хотите

увеличить количество тепла снизу, используйте нижний

уровень духовки.

Для получения вкусной корочки поливайте мясо растоплен-

ным жиром или обложите кусочками бекона, решетку поме-

стите в верхнюю часть духовки.

33

Обслуживание и уход

Перед чисткой или любыми операциями по уходу за

плитой отсоедините ее от электрической сети.

Для продления срока службы оборудования необходимо

тщательно и регулярно его чистить, имея в виду, что:

· Эмалированные части и самоочищающиеся поверхно-

сти мойте теплой водой без применения абразивных и

разъедающих средств, которые могут испортить их.

· Изнутри духовку промывайте пока она еще не остыла

теплой водой с моющим средством, затем тщательно

ополосните и вытрите.

· Рассекатели пламени регулярно промывайте горячей

водой с моющим средством, обязательно удаляя

окалину.

· Наконечник электронного зажигания должен чиститься

осторожно и регулярно, также проверяйте, не забиты

ли газовые отверстия.

· Нержавеющая сталь может потерять свои свойства при

длительном контакте с жесткой водой или агрессивны-

ми чистящими средствами (содержащими фосфор). Ре-

комендуется компоненты из нержавеющей стали

промывать водой и вытирать насухо, не оставляя под-

теков.

· Гриль рекомендуется чистить пока он еще горячий. Ре-

шетку гриля мойте неабразивным моющим средством.

· Если плита имеет стеклянную крышку, промывайте ее

теплой водой; использование грубой ткани и абразив-

ных веществ исключается.

N.B. Не закрывайте крышку плиты, пока газовые горел-

ки еще горячие.

Важно: периодически проверяйте состояние газового шлан-

га и при обнаружении каких-либо дефектов немедленно за-

мените шланг.

Удаление крышки

Для облегчения чистки крышку плиты можно снять. Для этого

откройте крышку полностью и потяните ее наверх (см. рис.).

Замена лампы в духовке

(данная процедура не является гарантийным ремонтом)

· Отключите духовку от сети, выключив многополярный

выключатель или (при наличии) выньте вилку из розетки.

· Снимите стеклянную крышку с держателя лампы.

· Выверните лампу (см. рис.) и замените ее лампой, вы-

держивающей нагрев до 300

теристиками:

- напряжение 230 Â,

- мощность 25 Âò,

- òèï Å14.

· Поместите стеклянную крышку держателя на место и

подключите духовку к сети.

î

С со следующими харак-

Смазка газовых кранов

Со временем газовые краны могут начать застревать и пло-

хо проворачиваться. В этом случае, они должны быть очи-

щены изнутри и смазаны.

N.B.: Эта процедура должна выполняться техническим пер-

соналом производителя.

34

Практические советы по приготовлению пищи в духовке

Время

Блюдо

Макаронные изделия

Лазанья 2,5 3 210 10 60-75
Каннелони 2,5 3 200 10 40-50
Запеченная лапша 2,5 3 200 10 40-50

Ìÿñî

Телятина 1,7 3 200 10 85-90
Цыпленок 1,5 3 220 10 90-100
Óòêà 1,8 3 200 10 100-110
Кролик 2,0 3 200 10 70-80
Свинина 2,1 3 200 10 70-80
Баранина 1,8 3 200 10 90-95

Ðûáà

Макрель 1,1 3 180-200 10 35-40
Форель, запеченная в пакете 1,0 3 180-200 10 40-45

Пицца

Неаполитанская пицца 1,0 3 220 15 15-20

Пироги

Бисквиты 0,5 3 180 15 30-35
Ватрушки 1,1 3 180 15 30-35
Несладкий пирог 1,0 3 180 15 45-50
Дрожжевые пироги 1,0 3 165 15 35-40

Блюда для гриля

Отбивные из телятины 1,0 4 5 15-20
Котлеты 1,5 4 5 20
Гамбургеры 13 5 7
Макрель 1,1 4 5 15-20
Сэндвичи 4 øò. 455

Блюда для гриля с вертелом

Телятина на вертеле 1,0 - 5 70-80
Цыплята 2,0 - 5 70-80

Блюда для гриля

с многошампурным вертелом

Мясной шашлык 1,0 - 5 40-45
Шашлык из овощей 0,8 - 5 25-30

Âåñ

(êã)

Уровень

духовки снизу

Температура

(Ñ°)

предварительного

разогрева духовки

(ìèí)

Время

приготовления

(ìèí)

NB: Время приготовления является приблизительным и может изменяться по Вашему усмотрению.

Merloni Elettrodomestici spa

Срок службы

10 ëåò

со дня изготовления

Производитель оставляет за собой право без предупреждения

вносить изменения в конструкцию, не ухудшающие

эффективность работы оборудования.

Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции,

являются приблизительными.

Производитель не несет ответственности

за незначительные отклонения от указанных величин.

35