без предупреждения вносить изменения в конструкцию и комплектацию,
являются приблизительными. Производитель не несет ответственности
SO 100, SO 100/HA1
Производитель оставляет за собой право
не ухудшающие эффективность работы оборудования.
Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции,
за незначительные отклонения от указанных величин.
Введение
Приготовление на пару
Уважаемый пользователь!
Благодарим Вас за покупку духовки нашей торговой марки.
Наша цель — создать новое поколение кухонного оборудования, чтобы
приготовление доставляло Вам удовольствие каждый день.
Вы обнаружите, что плавные линии и современный вид новой духовки
HOTPOIN-ARISTON абсолютно гармонируют с интерьером Вашей кухни. Паровая духовка – это сочетание технологичного управления, высококачественного приготовления и эстетического наслаждения.
Также HOTPOINT-ARISTON выпускает линию оборудования для кухни: рабочие поверхности, вытяжки, встраиваемые посудомоечные машины,
микроволновые печи и холодильники. Имеются модели, дополняющие
Вашу новую духовку HOTPOINT-ARISTON.
Безусловно, мы прилагаем все усилия для того, чтобы наша продукция
отвечала всем Вашим требованиям, наш отдел связи с потребителем
готов ответить на Ваши вопросы и выслушать замечания.
Мы уверены, что сравнивая новые стандарты качества, потребитель
признает, что продукция HOTPOINT-ARISTON предлагает лучший и более интересный способ жизни.
HOTPOINT-ARISTON
Общие замечания
Приготовление на пару, выполненное в соответствии с инструкциями, имеет
много преимуществ перед другими способами приготовления – это здоровое
питание и сохранение натурального вкуса продуктов. Хороший же соус, приправленный ароматными травами, может придать блюду неповторимую индивидуальность.
Приготовление на пару не имеет запаха. Не нужно добавлять в бульон зелень
или специи, хотя вкус рыбы, например, можно улучшить, поместив ее на слой
лаврового листа / фенхеля, или цыпленка – на пучок розмарина или эстрагона.
Мясо, рыба и овощи могут готовиться одновременно.
Макаронные изделия, рис и пюре можно разогреть без выкипания воды или
прилипания к кастрюле.
На пару легче приготовить сладкие соусы, заварные кремы или рисово-молочные блюда. Продукты, покрытые алюминиевой фольгой, будут защищены от
конденсата.
Перед приготовлением не нужно добавлять специи в блюда и воду для готовки.
Мясо можно запекать, быстро обжарив его в горячем масле со всех сторон.
По сравнению с кипячением, приготовление на пару не требует усилий.
Это быстро: приготовление начинается немедленно, принимая во внимание,
что время приготовления продуктов в кипящей воде рассчитано только с момента закипания воды.
Это полезно для здоровья: витамины и минеральные вещества сохраняются,
так как они слабо разлагаются в конденсированной воде, окружающей пищу.
Кроме того, для приготовления не используется никакого жира.
Пар не нарушает вкус продуктов. Он не добавляет иной вкус, ни привкус варенного, ни жаренного. Пар не разрушает вкус продуктов также и потому, что
отсутствует разбавление водой.
С другой стороны, таким способом не стоит готовить несвежую рыбу или овощи, неделю пролежавшие в задней части холодильника, – результаты будут
плачевными!
Пар не передает вкусы или запахи, поэтому Вы можете сэкономить и время, и
деньги, готовя, например, одновременно, но так, чтобы они не соприкасались,
рыбу и десерт.
К тому же пар отлично подходит для бланширования, размораживания и разогрева, а также для поддержания температуры блюд – особенно соусов.
Чтобы получить аппетитно-золотистое мясо (домашняя птица, телятина, свинина), его следует сначала слегка обжарить в очень небольшом количестве
масла, а затем завершить приготовление на пару.
Блюдо из разрезанных на куски продуктов готовится быстрее и равномернее,
чем из продуктов, оставленных целиком.
SO 100, SO 100/HA32SO 100, SO 100/HA
Как работает Ваша духовкаАксессуары
Дисплей
Трубка подачи
âîäû
Паровой
генератор
Индикаторная панель управления (подробно)
Индикаторная
панель
управления
Áàê
Канал
Жестяные изделия
Перфорированный поддон, исключающий при приготовлении контакт пищи с водой.
Лоток для собирания конденсата
Съемная решетка из нержавеющей стали: должна
всегда использоваться в духовке.
Аксессуары можно мыть в посудомоечной
машине.
1. Управление приготовлением на
пару
2. Кнопка размораживания
3. Кнопка Пуск / Останов
4. Отображение времени и времени
отсрочки начала приготовления или
рассчитанного времени
5. Символ приготовления на пару
6. Символ продолжительности приготовления
7. Символ времени окончания приготовления
8. Дисплей температуры
9. Регулировка таймера + /-
10. Кнопка выбора
11. Автономный таймер
12. Аварийный сигнал системы
водоснабжения
13. Символ размораживания
14. Отображение времени приготовления или времени отсрочки начала
приготовления
15. Блокировка панели управления
Съемный бак
Бак для независимого водоснабжения духовки, вмещает около 1 л воды (максимальная дозировка).
При использовании мягкой воды (c низким содержанием кальция) чистить духовку будет
легче.
Использование дистиллированной воды не
допускается (не пригодна для пищевого использования).
SO 100, SO 100/HA54SO 100, SO 100/HA
Установка
Электрическое подключение
Для постоянного подключения оборудования на линии питания должен быть
установлен всеполярный выключатель, соответствующий правилам установки.
При подключении через вилку и розетку оборудование должно быть размещено
таким образом, чтобы после его встраивания был обеспечен доступ к вилке.
Используйте имеющую заземление розетку, подсоединенную в соответствии
с действующими нормами электробезопасности.
Устанавливаемое оборудование должно быть оснащено 10-амперным устройством для теплозащиты (автомат защиты).
Не используйте духовку, если повреждены ее питающий кабель или вилка. В
целях безопасности они должны быть заменены персоналом авторизованного сервисного центра или лицами, имеющими подобную квалификацию.
Рабочее напряжение ........................................................ 220-240 В ~ 50 Гц
Полная мощность .............................................................................. 2,77 кВт
Энергопотребление
Нагрев до 100° и поддержание температуры в течение 1 ч ......... 0,71 кВт
Внутренние размеры духовки
Ширина ................................................................................................. 38,5 см
Высота .................................................................................................. 18,2 см
Глубина ................................................................................................ 33,5 см
место. Оборудование должно быть размещено
горизонтально – проверьте это.
2. Для большей устойчивости прикрепите духовку к мебели 2 винтами через предусмотренные по боковым сторонам отверстия.
3. Выполните электроподключение.
Проверьте, что после установки обеспечен
доступ к табличке с техническим данными
оборудования.
SO 100, SO 100/HA76SO 100, SO 100/HA
Как использовать Вашу духовку
Установка времени
При первом включении духовки установите время.
Блокировка панели управления
Панель управления может быть заблокирована. Эта опция доступна,
только когда не используются приготовление по времени или отсрочка
начала приготовления.
На дисплее мигает
123
12.00.
Показываемое время.Нажимайте одновременно
1
Если установка времени не подтверждена кнопкой SET, это автоматически будет зарегистрировано через 1 минуту.
Используйте кнопки + и –,
чтобы установить время.
23
кнопки + и –, пока время не
начнет мигать. Отрегулируйте
время, используя кнопки + и –.
Подтвердите
выбор, нажав
кнопку SET.
Подтвердите
выбор, нажав
кнопку SET.
Снижение расхода энергии
В целях экономного энергопотребления после 1 минуты неактивности яркость
дисплея будет снижена.
на экране дисплея появится
«ключ». С этого момента все
кнопки будут дезактивированы.
Для разблокиров-
321
ки удерживайте
нажатой кнопку ПУСК/
ОСТАНОВ (START/
STOP) несколько секунд. Раздастся звуковой сигнал и «ключ»
исчезнет.
SO 100, SO 100/HA98SO 100, SO 100/HA
Немедленное приготовление
Принципы работы
Вода из бака поступает в камеру духовки через трубку. Эта вода превращается в пар при контакте с горячей поверхностью в нижней части камеры: парогенератором.
Не требуется добалять воду в готовящееся блюдо. Чтобы обеспечить ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАРОМ, духовка снабжена набором жестяных
изделий, специально предназначенных для надлежащего приготовления.
Перед началом приготовления Вы должны ОБЯЗАТЕЛЬНО залить воду
в бак до максимального уровня. Поместите бак на место, продвинув его
как можно дальше – ДО ЩЕЛЧКА.
Во время приготовления оборудование нагревается. Когда Вы открываете дверцу духовки, может выходить горячий пар – держите детей на безопасном расстоянии.
Приготовление на пару
Приготовление на пару при 100°.
Размораживание
Размораживание при 60°С.
Нажмите кнопку .
123
Предлагается время
40 минут.
Включится символ . Когда будет достигнута устойчивая температура
4
в 60°, раздастся звуковой сигнал.
При необходимости отрегу-
лируйте время размораживания (минимум 5 минут и максимум 60 минут), нажимая кнопки + и –.
Подтвердите
установку, нажав кнопку
ОСТАНОВ (START/
STOP).
ÏÓÑÊ/
Нажмите кнопку .
123
Предлагается время
25 минут.
Включится символ . Когда будет достигнута устойчивая температура
4
в 100°, раздастся звуковой сигнал.
Чтобы избежать изменения результатов приготовления, не открывайте
дверцу духовки во время приготовления.
При необходимости отрегу-
лируйте время (минимум
5 минут и максимум 60 минут),
нажимая кнопки + и –.
Подтвердите
установку, нажав кнопку ПУСК/
ОСТАНОВ(
STOP).
START/
Изменение времени приготовления
В течение приготовления Вы можете изменить его продолжительность с помощью кнопок + и –.
Остановка оборудования во время приготовления
Приготовление можно прервать в любой момент, нажав кнопку ПУСК / ОСТАНОВ (START/STOP) (удерживайте кнопку нажатой около 1 сек.).
Если парообразование еще не началось (прошло около 1 минуты), духовка немедленно остановится и установленное значение времени исчезнет с дисплея.
Если же парообразование уже началось, прежде чем Вы откроете духовку, в
течение примерно 3-х минут произойдет отвод пара.
SO 100, SO 100/HA1110SO 100, SO 100/HA
По окончании приготовления
Разогрев
Показывается время 0 мин. 00 секунд. Анимация дисплея прекращается, в течение 3-х минут подаются звуковые сигналы. Чтобы остановить их, нажмите
кнопку ПУСК / ОСТАНОВ (START/STOP) и откройте дверцу духовки.
Вы должны ОБЯЗАТЕЛЬНО опорожнить бак.
В целях безотказной работы духовки вентилятор будет продолжать работать некоторое время после окончания приготовления.
Рекомендации
Замораживайте небольшими порциями – размораживание будет быстрее,
равномернее и сохранится качество продуктов. Когда продукты будут разморожены наполовину, Вы можете перевернуть или разъединить их (например,
овощные пирожки). Оберните тесто пищевой пленкой или оставьте в оригинальной упаковке. Оберните пленкой рыбу и сосиски, прежде чем положить
на решетку, иначе из-за влажности они при готовке не станут золотисто-коричневыми. Большие куски (для жаркого и т.д.) переворачивайте несколько раз и
соответственно откорректируйте время.
Размораживание
способ время, ìèí.
25
15/20
в завис. от
толщины
40/45
25/30
55/60
15
15
Овощи
Ðûáà
Ìÿñî
Фрукты
Выпечка
Продукты
Пирожки (шпинат, и т.д.) на тарелке 25
В пакетах на тарелке 40/45
Форель (тушка) на тарелке 30
Стейки из лосося
Фèëå
Креветки на тарелке 10/12
Куриные окорочка
Куриные грудки обернуть пищевой пленкой 25
Сосиски на тарелке 25
Отбивные (свинина,
телятина, и т.д.)
Куски печенки (для
вертелов)
Ягодная смесь на тарелке 15
Тушеные плоды (яблоки
и т.д.)
Пончики, жареные
пирожки
Шоколадные круассаны
на тарелке, перевернуть
в середине процесса
обернуть пищевой пленкой,
на тарелке
на тарелке, перевернуть
в середине процесса
обернуть пищевой пленкой,
на тарелке поместить на
решетку
разделить в середине
процесса
обернуть пищевой пленкой 35/40
поместить на решетку в их
упаковке
Вы можете разогреть приготовленное блюдо в паровой духовке. Блюдо не
станет пересушенным, переваренным, не будет выплескиваться или прилипать. Отрегулируйте пар на 100°C, поместите блюдо на тарелку или решетку,
накрыв алюминиевой фольгой или пищевой пленкой, чтобы избежать конденсата (образования капель воды), и нагревайте 20–25 минут в зависимости от
вида блюда и ваших предпочтений.
Примеры:
Тарелка квашенной капусты: 20 минут. Чашка супа (300 мл): 20–25 минут.
Контроль воды
В случае проблем, связанных с водообеспечением во время приготовления, появляется
символ «нет воды» и раздается звуковой сигнал.
В частности, причинами такой ситуации являются:
- пустой бак;
- неправильно заполненный бак.
После проверки этих двух пунктов, приготовление автоматически будет возобновлено, когда Вы закроете дверцу духовки.
SO 100, SO 100/HA1312SO 100, SO 100/HA
Приготовление с отложенным стартом
Если программирование не подтверждено нажатием кнопки SET, запоминаемая программа будет отменена, дисплей запрограммированного
времени исчезнет и будет снова показано точное время.
Приготовление на пару
Приготовление на пару при 100°С.
Вы можете запрограммировать время приготовления так, чтобы блюдо было
готово в выбранное Вами время.
Например:
Врямя – 10 часов и Вы собираетесь уйти, Ваше блюдо должно быть готово в
12 часов, для приготовления блюда требуется 20 минут.
Нажмите кнопку . Пред-
1
лагается время 25 минут.
При необходимости отрегу-
2
лируйте время (минимум
5 минут и максимум 60 минут),
нажимая кнопки + и –.
Например: 20 минут.
Подтвердите выбор, нажав
3
кнопку SET.
Время и символ времени
4
окончания приготовления
будут мигать. Теперь возможна
регулировка времени окончания приготовления: нажимайте
кнопки + и –.
Например: 12 ч 00.
Подтвердите выбор, нажав
5
кнопку SET. Индикаторы
времени и времени окончания
приготовления будут гореть, не
мигая. Появится символ продолжительности приготовления.
Изменение продолжительности и
времени окончания приготовления
В любой момент Вы можете узнать или изменить продолжительность и время
окончания приготовления. Чтобы отменить программирование, нажмите кнопку
ПУСК/ОСТАНОВ (START/STOP).
Как пользоваться таймером
Таймер
Ваша духовка оснащена электронным таймером, который не зависит от работы духовки и позволяет производить обратный отсчет времени.
Эта функция не зависит от духовки. Она не управляет автоматическим
окончанием приготовления. Однако эта функция может быть использована даже во время работы духовки. В этом случае дисплей таймера имеет
приоритет перед дисплеем времени.
Удерживайте на-
1
жатой кнопку установки SET несколько
секунд. Будут мигать
00 мин. 00 сек. и символ таймера.
Изменение и остановка таймера
Как только начался обратный отсчет времени, Вы можете изменить остающееся время, удерживая нажатой кнопку SET и нажимая затем кнопки + и –.
Чтобы отменить таймер, держите нажатой несколько секунд кнопку SET, затем
верните время к 00 мин. 00 сек.
Установите требуемый период (максимум 9 мин.
2
и 50 сек.), используя кнопки + и –.
Через несколько секунд таймер начнет обратный отсчет времени. По истечении времени каждые несколько секунд будут подаваться звуковые сигналы, появится и будет мигать индикатор 0 мин. 00 сек.
Звуковые сигналы можно прервать, удерживая нажатой кнопку SET или кнопку ПУСК (START).
Яйца:
очень свежие,
хранящиеся при
комнатной
температуре
ÐÈÑ, МАКРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КУСКУС
Поместить в посуду, залить водой или молоком. Влаги в паре недостаточно для
насыщения и разбухания этих продуктов. Для защиты от конденсата накройте посуду
алюминиевой фольгой.
Рисовый пуддинг 30
Кускус 20
ÂÐÅМß,
ìèí.
15
10
20–25
13–15
25
55–60
20–25
25
35–40
50–60
7
5–6
8
10–12
Подготовка Примечание
тушка целиком (1 кг)
стейки (180 г)*
тушка целиком (1 кг)
ôèëå
тушка целиком (200 г)
стейки (180 г)
в зависимости от толщины
тушка целиком (250 г)
ôèëå
тушка целиком (200 г)
ôèëå
толстый кусок (длиной 6–10 см)
стейки (180/200 г)
ôèëå
стейки (180/200 г)
целиком (1 кг)
сейки (200 г)
поджарка
лопатка 800 г
грудки, филе
в упаковке
куриные ножки
жаркое из индейки
Кусок 400 г
В мешочек: поместить прямо на решетку.
Глазунья: вылить в отдельную посуду, поставить
на решетку, закрыть пищевой пленкой.
Всмятку: поместить прямо на решетку.
Вкрутую / В кастрюле, см. подробнее рецепт.
100 г промытого риса, 200 мл
молока, 2 десертных ложки
сахара,
200 г (1/4 л воды)
•
*Стейки:
разрезать рыбу
на куски
толщиной 2
или 3 см (по
куску на
человека).
•
Использовать
обязательно
очень свежие
продукты.
•
Поместить
рыбу целиком
прямо на
блюдо или на
слой лаврового
листа, фенхеля
или др. трав.
•
В конце
приготовления
удалите кожу,
которая будет
сниматься
легко.
•
Жарить на
решетке или в
другой посуде
•
Отделите
крупу вилкой в
конце
приготовления.
SO 100, SO 100/HA1716SO 100, SO 100/HA
Обслуживание и уход
Замена лампы освещения
Обслуживание
Камера духовки (после каждого использования)
Вытирайте камеру сухой тканью после того, как остынет парогенератор, или
для высыхания камеры оставьте дверцу духовки открытой.
Трубка подачи воды (раз в месяц)
Извлеките трубку подачи воды, вытянув ее на себя.
Удалите осадки, которые могли образоваться внутри трубки (используйте тонкий предмет с острым концом, типа шпильки или вязальной спицы).
Трубка парогенератора (раз в месяц)
Вылейте половину бутылки спиртового уксуса на генератор. Оставьте его работать в течение нескольких минут, промойте и ополосните водой.
Не используйте абразивные губки, порошок или средство для удаления накипи.
Чистка канала
Извлеките канал, вытянув его вверх.
Оботрите его и поставьте на место, используя три паза, предусмотренные для
этой цели.
Не допускается чистка духовки пароочистителями.
Лампа расположена в правом
дальнем углу.
Во избежание удара током
перед заменой лампы обязательно отключите духовку от электросети.
– Поверните слегка колпак лампы против часовой стрелки (влево).
– Тем же способом выкрутите лампу.
Характеристики лампы:
- 25 Âò- 220 / 240 Â
- Тип Е 14, выдерживает температуру до 300°С.
– Замените лампу и произведите сборку, проверив, что уплотнители разме-
щены правильно.
– Подключите духовку снова к электросети.
Устранение неисправностей
Если Вы заметили,
÷òî
Не горит дисплейная
панель
Не работает
освещение
Возможные
причины
Сбой в подаче
электропитания
духовки.
Неисправна силовая
плата оборудования
Перегорела лампа.
Духовка не подключена к электросети.
Перегорел
предохранитель
Что следует
делать?
- Проверить, что бак
был правильно
установлен.
- Обратиться
в Авторизованный
сервисный центр
- Заменить лампу.
- Подключить духовку
к электросети.
- Заменить
предохранитель
Утечки пара или воды
через дверцу во время
приготовления
Фирменные средства по уходу за бытовой техникой от производителя
Вы можете ознакомиться с полным каталогом серии профессиональных акссесуаров и средств «Забота о доме» и получить информацию в Авторизованных
сервисных центрах (адреса и телефоны указаны в гарантийном документе);
на сайте www.Hotpoint-Ariston.ru
по телефонам Справочной службы компании Indesit Company S.p.A.
в Москве:(495)974-62-80
в Санкт-Петербурге:(812)118-80-55
в Киеве:(044)494-36-10
в Екатеринбурге:(343)376-15-22
20SO 100, SO 100/HA
Серия включает в себя полный спектр средств по уходу за:
Посудомоечной
машиной
Стиральной и
посудомоечной
машиной
Плитой
Холодильником
Микроволновой
печью
ÄËß ÄÎМÀ
АКСЕССУАРЫ
ÄËß ÒÅХÍÈÊÈ
Холодильник:
Стиральная и
посудомоечная
машины, водонагреватели
Стиральная и
посудомоечная
машины
Вытяжка:
АКСЕССУАРЫ
ÄËß ÊÓХÍÈ
• Средство для очистки и дезинфекции, 250 мл 089779
• Ополаскиватель, 250 мл 082064
• Соль в таблетках, 2 кг 082057
• Дезодорант, 2 шт. 082072
• Средство для удаления накипи, 10 пак.* 50 г 089780
• Средство по уходу за конфорками и решетками, 250 мл 082037
• Средство по уходу за стеклокерамич. поверхностью, 500 мл089782
• Средство по уходу за духовкой, 500 мл 089772
• Средство по уходу за холодильником, 500 мл 089777
• Поглотитель запахов 082073
• Средство по уходу за микроволновой печью, 500 мл 089781
• Средство по уходу за кастрюлями и сковородами, 250 мл 082042
• Средство по уходу за нержавеющей сталью, 250 мл 089778
• Полироль для нержавеющей стали, 500 мл093902
• Средство по уходу за деревянными поверхностями 082081
• Средство по уходу за алюминием и пластиком 082083
• Средство по уходу за цветными металлами и сплавами 082063
• Средство по уходу за стеклами и зеркалами 082068
• Защита ткани от пятен 082069
• Микрофибровая салфетка094893
• Скребок для очистки стеклокерамической поверхности 136366
• Дополнительные решетки и противни для духовки
• Стеклянные крышки для рабочих поверхностей
• Грили и барбекю для рабочих поверхностей
• Самоочищающиеся панели для духовки
• Устройство принудительной вентиляции для охлаждения
внешних поверхностей духовки
• Защитный экран для рабочей поверхности
• Дополнительные контейнеры для хранения продуктов
•
Магнитный смягчитель воды Calblock
• Сливные и заливные шланги
• Установочные комплекты
• Антисифоны
• Фильтры
• Универсальные фильтры из полиэстера с индикатором
заполнения
• Угольные фильтры
• Направляющие, крючки и полки из нержавеющей стали
• Сервировочный столик
089789
Руководство по установке и эксплуатации
RUS
ÏРОДУКЦИЯ
СЕРТИФИЦИРОВАНА
ПАРОВАЯ ДУХОВКА
SO 100
SO 100/HA
Производитель:
Indesit Company S.p.A.
Юридический адрес:
Виале А.Мерлони, 47
60044 Фабриано (АН), Италия
Тел. (0732) 6611
Импортер:
ООО “Индезит РУС”
Юридический адрес:
Россия 129223 Москва
Проспект Мира, ВВЦ (бывш. ВДНХ)
Павильон 46
Адрес и телефоны
для контактов:
Россия 129223 Москва
Проспект Мира, ВВЦ (бывш. ВДНХ)
Павильон 46
Òåë.: (495) 974-6280
Ôàêñ (495) 961-2919
974-6279
http://www.Hotpoint-Ariston.ru
00060.WI.BI.HA.15
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.