Instrukcja instalacji i obs∏ugi
PL
Piekarnik parowy
do wbudowania w meble
• SO 100
Piekarnik parowy
do wbudowania w meble
• SO 100
SO100 4/14/05 9:26 Page 1
S p i s t r e Ê c i
Wst´p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Pieczenie w parze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Opis piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Instalowanie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Pod∏àczenia elektryczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Monta˝ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Obs∏uga piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Szybkie pieczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Porady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Opóênienie czasu rozpocz´cia pieczenia . . . . . . . . . . . . . . .14
Obs∏uga minutnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Czasy pieczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Konserwacja piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Wymiana ˝arówki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Usuwanie usterek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Piekarnik parowy
do wbudowania w meble
• SO 100
2
SO100 4/14/05 9:26 Page 2
2
3
Drogi kliencie,
Dzi´kujemy za dokonanie zakupu kuchenki
ARISTON.
Nasz zespó∏ projektantów opracowa∏ nowà generacj´ sprz´tu kuchennego, aby codzienne gotowanie by∏o dla Paƒstwa prawdziwà przyjemnoÊcià.
Prosta linia i nowoczesny wyglàd piekarnika
ARISTON sprawià, i˝ doskonale wkomponuje si´
on w wystrój Paƒstwa kuchni jednoczeÊnie stanowiàc idealne po∏àczenie doskona∏ej technologii
sterowania, wysokiej jakoÊci pieczenia oraz estetycznego luksusowego wyglàdu.
ARISTON oferuje równie˝ szereg produktów, które mogà podnieÊç funkcjonalnoÊç Paƒstwa kuchni,
takie jak p∏yty grzewcze, okapy, zmywarki pod za-
budow´, kuchenki mikrofalowe oraz lodówki. Oferujemy równie˝ modele, które sà idealnie dopasowane i stanowià doskona∏e uzupe∏nienie dla Paƒstwa nowego piekarnika ARISTON.
OczywiÊcie dok∏adamy wszelkich staraƒ, aby nasze produkty spe∏nia∏y wszystkie Paƒstwa wymagania, a nasz Dzia∏ Obs∏ugi Klienta jest zawsze do
Paƒstwa dyspozycji, gotowy odpowiedzieç na
wszelkie pytania i wys∏uchaç wszelkich sugestii.
ARISTON jest przekonany, ˝e dzi´ki stworzeniu
nowych standardów doskona∏oÊci, stanowiàcych
pewien nowy punkt odniesienia, nasi klienci mogà przekonaç si´, i˝ urzàdzenia ARISTON zapewniajà lepszy i bardziej ekscytujàcy styl ˝ycia.
Marka ARISTON
WST¢P
SO100 4/14/05 9:26 Page 3
4
Uwagi ogólne
Pieczenie w parze, wykonywane zgodnie z instrukcjà, ma wiele zalet w porównaniu z tradycyjnymi metodami. Zdrowe i naturalne pieczenie
w parze pozwala zachowaç prawdziwy smak produktów ˝ywnoÊciowych. Delikatny sos z aromatycznymi przyprawami mo˝e okazaç si´ absolutnà
nowoÊcià.
Pieczenie w parze jest bezzapachowe. Nie trzeba
dodawaç zió∏ ani przypraw do wody u˝ywanej do
pieczenia w parze, chocia˝, na przyk∏ad ryb´, aby
dodaç jej aromatu, mo˝na umieÊciç na warstwie
wodorostów, a kurczaka, na przyk∏ad na warstwie
rozmarynu lub estragonu.
Mo˝na jednoczeÊnie piec mi´so, ryby i warzywa.
Makaron, ry˝, purée nie wysuszajà si´ i nie przywierajà do naczynia.
Przygotowanie kremów, deserów budyniowych,
(tarty) lub mlecznych deserów ry˝owych jest ∏atwiejsze dzi´ki zastosowaniu techniki pieczenia
w parze. Do zawini´tej w foli´ ˝ywnoÊci, nie b´dà
przedostawa∏y si´ skropliny.
Nie ma potrzeby przyprawiania przed pieczeniem,
nawet wody u˝ywanej do gotowania.
Mi´so mo˝na zarumieniç krótko przypiekajàc je po
obu stronach w goràcym maÊle.
W porównaniu z tradycyjnym pieczeniem, pieczenie w parze zdecydowanie wygrywa.
Jest to szybka metoda: pieczenie rozpoczyna si´
natychmiast, podczas, gdy czas gotowania ˝ywnoÊci we wrzàtku liczony jest od powrotu wody
do stanu wrzenia.
Jest zdrowa: rozpuszczalne w wodzie witaminy
oraz sole mineralne zostajà zachowane, poniewa˝
rozpuszczajà si´ one jedynie w skroplonej wodzie
bezpoÊrednio otaczajàcej ˝ywnoÊç.
Ponadto, do pieczenia nie jest stosowany ˝aden
t∏uszcz.
Para pozwala zachowaç oryginalny smak i zapach
potrawy. Nie dodaje ˝adnego nowego smaku; ani
wynikajàcego z grillowania ani sma˝enia.
Nie usuwa równie˝ ˝adnego smaku, poniewa˝
produkty nie sà „rozcieƒczane” w wodzie.
Z drugiej strony warto pami´taç, i˝ nie ma sensu
pieczenie ryby, która nie jest Êwie˝a lub warzyw,
które zapomniane le˝à przez tydzieƒ w zakamarkach lodówki: w takim przypadku wyniki pieczenia
b´dà katastrofalne!
Para nie przenosi smaków ani te˝ zapachów. Mo˝na wi´c zaoszcz´dziç zarówno czas jak i pieniàdze
gotujàc ró˝ne produkty obok siebie, np. ryb´ i deser. Jedynym warunkiem jest, aby nie przylega∏y
one do siebie.
Para jest równie˝ doskona∏a do blanszowania, rozmra˝ania i podgrzewania, jak równie˝ do utrzymywania ciep∏oty potraw – zw∏aszcza sosów.
Mi´sa takie jak drób, ciel´cin´ i wieprzowin´
przed pieczeniem nale˝y lekko zarumieniç w bardzo niewielkiej iloÊci oleju, aby nabra∏y z∏otego koloru i wyglàda∏y apetycznie.
Nast´pnie nale˝y upiec je w parze.
˚ywnoÊç b´dzie piek∏a si´ znacznie szybciej i bardziej równomiernie, je˝eli nie pozostanie w ca∏oÊci, ale zostanie pokrojona na mniejsze kawa∏ki.
PIECZENIE W PARZE
SO100 4/14/05 9:26 Page 4
5
OPIS PIEKARNIKA
WyÊwietlacz
Wytwornica
pary
Rurka
dop∏ywu wody
Panel
sterowania
Korytko
Zbiornik
Szczegó∏owy widok panelu
ze wskaênikami
1. Przycisk pieczenia w parze
2. Przycisk rozmra˝ania
3. Przycisk start/stop
4. WyÊwietlacz aktualnego czasu, czasu opóênienia
lub zaprogramowanego czasu
5. Symbol pieczenia w parze
6. Symbol czasu pieczenia
7. Symbol zakoƒczenia pieczenia
8. WyÊwietlacz temperatury
9. Przyciski do ustawiania zegara
10. Przycisk wyboru
11. Niezale˝ny minutnik
12. Sygnalizator problemu w obiegu wody
13. Symbol rozmra˝ania
14. WyÊwietlacz czasu pieczenia lub czasu przy
przesuni´tym momencie rozpocz´cia pieczenia
15. Symbol blokady panelu sterowania
SO100 4/14/05 9:26 Page 5
1 2 3
START
STOP
12
4
14
9
10
SET
5
13
8
15
11
6
7
6
Zestaw tac
Perforowana taca pozwalajàca uniknàç kontaktu mi´dzy
˝ywnoÊcià a wodà wykorzystywanà do pieczenia.
Taca zbierajàca skropliny
Wyjmowany ruszt z nierdzewnej stali: za ka˝dym razem
musi byç u˝ywany w piekarniku.
Naczynia te mo˝na myç w zmywarce.
Wyjmowany zbiornik
Zbiornik przeznaczony do niezale˝nego zasilania piekarnika w wod´. PojemnoÊç zbiornika wynosi oko∏o 1 litra
(poziom maksymalny).
Stosowanie wody o niskiej zawartoÊci wapnia
u∏atwia czyszczenie piekarnika.
Nie wolno u˝ywaç wody destylowanej (nie nadaje si´ ona do stosowania z ˝ywnoÊcià).
AKCESORIA
SO100 4/14/05 9:26 Page 6