Hansa BOEI 68112 User Manual [ru]

BOEI6*

C

O

MENU

BOEW6*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ.................2

(RO) MANUAL DE UTILIZARE...................................29

IOAK-1039 / 8035231
(02.2007./1)

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота
эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не
возникнет затруднений по обслуживанию духовки
Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на
специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
пользование духовки.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание
несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции
по эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.
Духовкa предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.

.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства

Монтаж ................................................................................................................................9

Эксплуатация....................................................................................................................1

Oбслуживание и уход .................................................................................................22

Использование духовки – практические рекомендации

Технические данные

.......................................................................................................7

........................................27

........................................................................................................33

2

3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

 Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не
прикасаться к горячим частям внутри духовки.

 Особое внимание следует обратить на детей около духовки.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка-

сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо­рудования не рассчитана на высокие температуры.

 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут
загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.

 Не использовать грубые чистящие средства или острые предметы для чистки сте-

кол дверцы, они могут поцарапать поверхность и привести к появлению трещин на
стекле.

 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра­няться только квалифицированным персоналом.

 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита­ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.

 Неукоснительно следовать указаниям и руководствам данной инструкции. Не под­пускать к эксплуатации лиц, не ознакомленных с ее содержанием.

 Для чистки духовки нельзя использовать оборудование паровой очистки.

4

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь­зование электроэнергии
позволяет не только сни
зить расходы, но и сохра­нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Использование духовки только для при­готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду­ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду­ховки способствуют потере тепла. Загряз
нения на уплотнителях следует устранять
сразу.

-

-

Не располагайте плиту вблизи холо­дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле
ние электричества

5

-

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки
устройство было защищено
от повреждений упаковкой.
После удаления упаковки,
просим Вас избавиться от ее

частей способом, не нанося
щим ущерба окружающей среде.
Все материалы, использованные для из
готовления упаковки, безвредны, на 100%
подлежат переработке и обозначены со
ответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла
ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
подпускать детей

По окончании срока исполь
зования данное устройство
нельзя выбросить, как обыч­ные коммунальные отходы,
его следует сдать в пункт при

-

Об этом информирует знак, расположен-

­ный на устройстве, инструкции по эксплу
атации и упаковке.

­В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторному использованию
в соответствии с их обозначением. Благо

­даря переработке, использованию мате
риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру
жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути
лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи
страции.

ема и переработки электриче
ских и электронных устройств.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6

C

O

C

O

MENU

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

6

3

1

4

2

5

7

1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки

3 Контрольная лампа терморегулятора красная
4 Контрольная лампа работы плиты желтая
5 Крепление дверцы духовки
6 Таймер*
7 Минутный таймер*

*для определенных моделей

7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты - перечень:

Решетка для гриля
(решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

Поддон для жарки

Поддон для выпечки*

*для определенных моделей

*для определенных моделей

8

МОНТАЖ

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су
хим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки
должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Духовка изготов­лена в категории Y. Мебель должна иметь
облицовку, а клей, которым она прикле­ена, выдерживать температуру 100°C. В
противном случае возможна деформация
поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука
занными на рисунках: A-установка под
крышкой, B-высокая встройка. При нали
чии в шкафу задней стенки, в ней нужно
вырезать отверстия для электрических
проводов. Полностью вставить духовку в
отверстие, закрепив ее четырьмя винта
ми. (Рис.C).

-

-

-

-

Рис.B

Рис.A

Внимание!
Монтаж производить при
отключенном электропитании.

Рис.C

9

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Подключени

е духовки к

электрической сети

 При производстве духовка рассчитана

на питание переменным однофазным
током (230В~50 Гц) и оснащена кабе
лем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной
около 1,5 м с закрытой вилкой.

 Гнездо подключения электросети

должно быть закрытым и не долж­но располагаться над плитой. После
установки духовк
розетка была доступной для пользо
вателя.

 Перед подключением духовки к розет-

ке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек
тропроводка нагрузку духовк

-оборудована ли электросистема дей­ственной системой заземления, соот­ветствующей требованиям действую
щих норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемо
го питательного провода, во избежание
опасности он должен быть заменен у
производителя или в специализирован
ной ремонтной мастерской квалифици­рованным специалистом.

и необходимо, чтобы

и,

Перед первым включением
духовки.

 удалить части упаковки,
 аккуратно (медленно) удалить этикетки

с дверок духовки,

-

 очистить камеру духовки от заводских

средств консервации,

 вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидко
сти для мытья посуды,

 включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

 прогреть духовку (250°C, в течение 30

-

-

-

-

-

минут), удалить загрязнения и тща
тельно помыть,

Камеру духовки нужно мыть исключи
тельно теплой водой с добавлением
небольшого количества жидкости для
мытья посуды.

Внимание!

В духовках, оборудованных электронным
таймером , после подключения к сети
дисплей будет показывать „0.00” . Нужно
установить текущее время таймера (см.
инструкцию эксплуатации таймера).

Если текущее время не установлено,
духовка работать не будет.

Механический Минутный таймер*

-

-

-

*для определенных моделей

Минутный таймер не управляет работой
плиты. Это просто устройство звуковой
сигнализации, напоминающее о необхо
димости выполнения кратковременных
кулинарных действий. Диапазон времени
составляет от 0 до 60 минут.

10

-

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

0

50

100

150

200

250

Функции духовки и ее обслужива­ние.

Духовка с естественной конвекцией
(стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и
нижним нагревателями, грилем. Управле
ние работой осуществляется при помощи
ручки выбора режима работы духовки
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную величину температуры

Включены верхний и нижний
нагреватели

Установка ручки в это положение
приведет к нагреванию духовки
стандартным способом.

Включен нижний нагреватель

-

В этом положении ручки духов
ка нагревается только нижним
нагревателем. Применять при
поджаривании выпечки снизу.

Включен верхний нагрева­тель

При этом положении ручки ду
ховка греется исключительно
верхним нагревателем. Приме

нять при поджаривании выпечки сверху.

Включен гриль

Установка ручки в это положе
ние позволяет жарить пищу на
гриле или вертеле.

-

-

-

-

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Возможные положения ручки

Автономное освещение духовки

Установив ручку в это положение,
мы включаем освещение камеры
духовки. Используется, например,

при мытье камеры.

Включение духовки сопровождается све­чением двух сигнальных лампочек, желтой
и красной. Горение контрольной лампочки
желтого цвета сигнализирует о работе ду
ховки. Погасшая красная лампочка инфор
мирует о том, что в духовке установилась
нужная температура. Если кулинарные
рекомендации советуют помещать блюдо
в разогретую духовку, это нужно делать не
ранее первого отключения красной кон
трольной лампочки. В процессе приготов
ления красная лампочка будет включаться
и выключаться (поддержание температуры
внутри духовки). Желтая контрольная
лампочка может также гореть в положении
ручки «Освещение камеры духовки».

11

-

-

-

-

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

50

100

150

200

250

0

Духовка с принудительной конвекци­ей

Духовка может нагреваться верхним и
нижним нагревателями, грилем. Управле­ние работой осуществляется при помощи
ручки выбора режима работы духовки
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную величину температуры

Возможные положения ручки вы
бора режима работы духовки

Автономное освещение духовки

Установив ручку в эту позицию,
мы включаем освещение камеры
духовки. Используется при мытье

камеры духовки.

Внимание!

В этом положении может загореть
ся красная лампочка, несмотря на
то, что духовка не будет при этом
нагреваться, когда ручки выбора
режима работы духовки и выбора
температуры духовки, находятся
в любом, кроме нулевого, поло­жении.

Включены верхний и нижний
нагреватели

Установка ручки в это положение
приведет к нагреванию духовки
стандартным способом.

Включены конвекция, верх­ний и нижний нагреватели.

В этом положении реализуется
операция «пирог». Обычная
духовка с вентилятором.

-

-

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Внимание!
Включение нагревания (нагре
вателя и т.п.) после включения
какой-либо функции духовки
произойдет только после выбора
температуры.

-

12

Внимание!

При выполнении операции и
установке ручки в нулевое положе
ние, работает только конвекция. В
этом положении можно охлаждать
камеру духовки или продукты пи­тания.

Включен гриль

Установка ручки - обжаривание
на вертеле.

-

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

50

100

150

200

250

0

Усиленный гриль
Включение функции «уси
ленный гриль» позволяет
производить обжаривание

при включенном одновре­менно верхнем нагревателе. Она по
зволяет получать повышенную тем
пературу в верхней части рабочего
пространства духовки, что приводит к
подрумяниванию блюда, и также позво­ляет готовить большие порции.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духов
ка выполняет функцию усилен
ного нагрева с конвекцией. На

практике это позволяет уско
рить процесс обжаривания и улучшение
вкусовых качеств готовящегося блюда.
Поджаривание необходимо производить
при закрытой дверце духовки.

Духовка с принудительной конвекцией
(с конвекцией и кольцевым нагрева

­телем)

-

Духовка может нагреваться при помощи

-

верхнего и нижнего нагревателей печки и
кольцевого нагревателя. Работа духовки
управляется при помощи ручки выбора
режима работы духовки – установка за
ключается в повороте ручки в нужное
положение,

-

-

-

а также ручки регулирования температуры

- установка заключается в повороте ручки
на выбранное значение температуры

-

-

Выключение производится установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагрева

­теля и т.п.) при включении любой
функции духовки произойдет только
после установки температуры.

13

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки выбора
режима работы духовки

Автономное освещение духовки-

Установкой ручки в это положение
мы включаем освещение камеры
духовки.

Включена конвекция

Установка ручки в данное положе­ние позволяет нагревать духовку

принудительно при помощи коль
цевого нагревателя и конвекции, располо
женного в центре задней стенки духовки.

Использование такого способа нагрева
ния позволяет равномерно распределить
тепло вокруг продуктов, находящихся в
духовке.

Преимущества данного способа нагре
вания:

 Уменьшение времени нагревания

духовки и исключение этапа ее пред
варительного нагрева,

 Возможность выпекать на двух рабочих

уровнях одновременно,

 Уменьшение вытекания жира и соков

из мясных блюд, что лучше сохраняет
их вкусовые качества

 Уменьшение загрязнения камеры ду-

ховки.

Включена конвекция и ниж­ний нагреватель

В этом положении ручки ду-

ховка выполняет теплообмен
при включенном нижнем обогревателе, что
приводит к усиленному нагреванию
блюда снизу.

Вк люч е ны кон ве к ци я и

гриль

В этом положении духовка вы

полняет функцию гриля с
конвекцией. Применение этой
функции на практике позволяет ускорить
процесс обжаривания и улучшить вкусо
вые качества блюда.

Поджаривание производится при закрытой
дверце духовки.

Внимание!

П р и вы по л не н и и о п е р а ц и и
«конвекция»
регулятора температуры в нулевое
положение работает только венти
лятор. Таким образом можно охлаж
дать блюдо или камеру духовки.

-

-

-

-

ривать продукты питания при одновремен

-

но включенном верхнем нагревателе. Эта
функция позволяет получить повышенную
температуру в верхней части рабочего
пространства духовки, что приводит к
большему подрумяниванию блюда, и по
зволяет готовить большие порции.

меняется при дожаривании
верхней части выпечки.

нагревателем. Применяется
при поджаривании снизу.

-

-

Включен гриль

Установив ручку в это положе
ние, производим поджарива
ние блюд только при включен
ном нагревателе печки.

Усиленный гриль (Гриль и
верхний нагреватель)

Включение функции «усилен
ный гриль» позволяет поджа

Включен верхний нагрева
тель

В этом положении ручки духов
ка нагревается исключительно
верхним нагревателем. При-

Включен нижний нагрева­тель

При таком положении ручки ду
ховка греется только нижним

Включены верхний и нижний
нагреватели.

Установка ручки в это поло
жение позволяет нагревать
духовку обычным способом.

и установке ручки

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Быстрое разогревание духовки

В духовках с конвекцией и кольцевым
нагревателем, можно воспользоваться
функцией быстрого разогрева – темпера
тура в духовке в течение 4 минут достигнет
150°C.
Последовательность операций:

 Ручку выбора режима работы духовки

установить в положение «конвекция +
нижний нагреватель»

 Ручку регулирования температуры

установить на 150°C,

 Духовка нагревается до температуры

150°C (или до установленной на более
низкий уровень), достижение которой
сигнализируется горящей красной
контрольной лампочкой регулятора
температуры,

 Теперь можно ставить в духовку поднос

с пирогом,

 Ручку выбора режима работы духовки

установить на выбранный способ на
гревания, (см. раздел

Приготовление в духовке – практические

советы).

,

Важно!

При выполнении быстрого нагре
вания в камере духовки не должны
находиться ни поддон с пирогом, ни

-

-

другие элементы, не являющиеся
частями оборудования духовки.
Не рекомендуется пользоваться
функцией быстрого нагревания при
включенном таймере.

-

15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воз­действия на пищу инфракрасных лучей,
создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:
 Установить ручку духовки в положение,
обозначенное символом
 Разогреть духовку в течение 5 минут
(при закрытой дверце духовки).
 Поставить в духовку поднос с продук­тами питания на соответствующий рабо­чий уровень, а в случае обжаривания на
вертеле - расположить непосредственно
под ним (ниже вертела) поддон для сте
кающего жира,
 Обжаривание следует осуществлять при
закрытой дверце духовки.

«гриль» ,

Внимание!

Когда используется духовка, до
ступные части могут нагреться.
Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

-

-

Для функции
гриль» температуру нужно установить
на 250°C, а для функции «конвекция и
гриль» максимум на 200°C.

«гриль» и «усиленный

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся
в духовке блюдо, переворачивая его.
Главным образом он служит для поджа
ривания птицы, шашлыков, колбасок и
т.п. Включение и выключение движения
вертела осуществляется одновременно
с включением и выключением операции
поджаривания
При использовании одной из этих функций
в процессе поджаривания может про
изойти временная остановка двигателя
или изменение направления вращения.
Это не влияет на время и качество обжа­ривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки
управления.

- «гриль» .

Приготовление блюда на вертеле:
(см. рисунки)

 поместить пищу на вертел и закрепить

-

-

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы
выемка металлической части захвата
опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,
 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

*для определенных моделей

17

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержа
ние духовки в чистоте и ее правильное
содержание в значительной мере прод­левают срок ее безаварийной работы.
Перед чисткой духовки нужно выключить,
обратив особое внимание на то, чтобы
все ручки находились в положении „” /
„0”. Чистку можно производить только по­сле того, как духовкa остынет.

 Духовку следует чистить после каждого

использования. При чистке включается
освещение, что позволяет улучшить
видимость внутри рабочего простран
ства.

 Камеру духовки надлежит мыть только

теплой водой с добавлением неболь­шого количества жидкости для мытья
посуды.

 Паровая чистка:

- в миску, поставленную на первый снизу

уровень духовки налить 0,25 л воды

(1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры устано-

вить в положение 50°C, ручку выбора
режима работы в положение «нижний
нагреватель»,

-нагревать камеру духовки около 30

минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний

объем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.

Внимание. Остаточная влага после па-

ровой очистки может иметь вид капель
или остатков воды под плитой.

 После мытья камеры духовки ее сле-

дует вытереть насухо.

-

Внимание!

Для чистки и поддержания в ра
бочем состоянии стеклянных по­верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения
духовки

Для исключения возможности по­ражения электрическим током перед
заменой лампочки убедитесь, что

-

устройство выключено.

 Все ручки управления установить в

положение
питание,

 Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

 Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

ее не новую
– лампочка высокотемпературная
(300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

 Ввернуть лампочку. Обратите внима-

ние на правильную установку лампочки

в керамическое гнездо.
 Ввернуть колпак лампочки.

„” / „0” „ и выключить

Лампочка духовки

-

18

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере
духовки и ее чистки можно снять двер
цу. Для этого нужно ее открыть, поднять
предохранитель, находящийся в петле.
Дверцу слегка прикрыть, приподнять и
выдвинуть вперед. Для установки дверцы
в плиту повторить действия в обратной
последовательности. При установке сле­дует обратить внимание на правильное
совмещение частей петли. После уста
новки дверцы духовки нужно обязательно
опустить предохранитель. В противном
случае, при попытке закрытия дверцы
могут быть повреждены петли

Снятие внутренней рамы

Для этого нужно вывинтить винт и выдви
нуть пластиковый фиксатор, находящийся

­в наличнике в верхней части дверцы. За
тем снять раму со второго предохранителя
и вынуть. После очистки вставить раму
и заблокировать, завинтив предохрани
тель.

-

Снятие внутренней рамы

-

-

-

Отодвинуть предохранители петель

Снять дверцу

19

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Z2

Z1

Духовки оборудованы легко вынимаемыми
проволочными направляющими (лестни
цами) вкладышей духовки*.

Духовки имеют нержавеющие выдвижные
направляющие вкладышей, прикреплён­ные к проволочным направляющим. На
правляющие следует вынимать и мыть
вместе с проволочными направляющими.
Перед размещением на них противней
следует их высунуть (если духовка

горя­чaя, направляющие следует высунуть,
зацепляя задний край потивня за упоры,
находящиеся в передней части высунутых
направляющих) и затем всунуть вместе с
эмалированным противнем*.

Периодический осмотр

­ Помимо действий, необходимых для

поддержания духовки в чистоте, сле
дует:

 проводить периодические проверки

работы элементов управления и ра­бочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер­висном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание! Все ремонтные и
регуляционные работы должны

-

производиться соответствующим
сервисным центром или масте
ром, имеющим необходимую
квалификацию и допуск.

-

-

*для определенных моделей

20

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

 Выключить рабочие узлы духовки
 Отсоединить электропитание
 Вызвать мастера
 Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1. Электрика не работает

2. Дисплей таймера пока­зывает „0.00”

3.Не работает освещение
духовки

ПРИЧИНА

Отсутствие питания

Прибор был отключен
от сети или временно
пропало напряжение

Ла м па вы вернута или
перегорела

ДЕЙСТВИЯ

Проверить предохрани
тель, перегоревший за
менить

Установить текущее время
(см. Инструкция по экс­плуатации таймера)

Подкрутить или заменить
лампу (см. Раздел Чистка
и содержание плиты)

-

-

21

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

оснасткой плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного

производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приго-

товления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны
черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают
время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),
применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется
снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про­дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной
выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах 1 и 1а справочные, и могут

меняться в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

22

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 1: пироги

функция духовки: Нагреватель верхний+нижний

конвекция

Вид выпечки

уровень

Температура

Выпечка в формах

2

2-3

170-180

2

160-180
170-180

2

170-180

Бабка обычная/мраморная
Бабка песочная
Основа для торта
Бисквитный торт
Фруктовый пирог (песочный)
Творожник (песочный)

2

Дрожжевая бабка

160-180

Хлеб (например,

2

крупнозернистый)

210-220

Выпечка на подносах из оснастки плит

3

Пирог с фруктами (песочный)

170-180

Пирог с фруктами (дрожжевой)

3

Пирог с крошкой
Бисквитный рулет
Пицца (на тонкой основе)
Пицца (на толстой основе)

160-170

2

180-200

3

220-240

2

190-210

Мелкая выпечка

3

Маленькое печенье
Французское пирожное
Безе
Пирожное со взбитыми

160-170

3

180-190

3

90-110

сливками

[°C]

ы

уровень

2
2

2-3

2-3

2
2

2

2
2
2

2
2

2

температура

[°C]

150-170
150-170
160-170

160-180
140-150
150-170

180-200

160-170
160-170
150-170

150-160
170-190

170-190

время

выпечки

60-80
65-80
20-30
30-40
60-70
60-90
40-60

50-60

35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50

10-30
18-25
80-90

35-45

23

ВЫПЕЧКА В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 1A: Пироги
Функции духовк

Пирог: (верхний и нижний нагреватели + конвекция)

ВИД ВЫПЕЧКИ

Выпечка в формах

Безе
Бабка песочная
Бабка дрожжевая
Торт

Выпечка на подносах из оснастки плиты

Пирог дрожжевой
Пирог с крошкой
Лепешка с фруктами
Бисквит

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

ТЕМПЕРАТУРА

[°C]

80
150
150
150

150
150
150
150

ВРЕМЯ ВЫПЧЕКИ

( мин]

60-70
65-70
60-70
25-35

40-45
30-45
40-55
30-40

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с

ручками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо

на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо
выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной
водой не рекомендуется.

24

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 2: Приготовление мяса
Функция духовки: верхний и нижний нагреватели

термооборот

МЯСО

ГОВЯДИНА

Ростбиф или филе
С кровью
Разогретая духовка
Сочный
Разогретая духовка
Поджаренный
Разогретая духовка
Жаркое

СВИНИНА

Жаркое

Шинка

Филе

ТЕЛЯТИНА

БАРАНИНА

ДИЧЬ

ДОМАШНЯЯ ПТИЦА

Цыпленок
Гусь (примерно.2кг)

Уровень

2

2

2

2

2

2

2
2

снизу

Tемпература [°C]

Время*

в мин.

нa 1 cm

3

3

3

2

2

2

3

2

2

2

2
2

160-180

160-180

160-180

160-170

160-180

175-180

170-180
160-180

250

250

210-230

200-220

200-210

200-210

210-230

200-210

200-220

200-220

220-250
190-200

12-15

15-25

25-30

120-140

90-140

60-90

25-30

90-120

100-120

100-120

50-80

150-180

РЫБА

2

2

175-180

210-220

40-55

* указанные в таблице значения относятся к продуктам весом 1 кг, в случае
если порция больше, на каждый следующий килограмм нужно прибавить еще
30 - 40 минут.

Внимание!
На этапе полуготовности мясо перевернуть. Мясо хорошо
готовить в жаропрочной посуде.

25

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 3: Усиленный гриль
Функции духовки

(усиленный гриль)

: гриль + верхний нагреватели

МЯСО

Цыпленок ( 1,5 кг)

Цыпленок (2,0 кг)

Шашлыкk (1,0 кг)

Температура [°C]

250

250

250

ТАБЛИЦА 4: Гриль
Функции духовки: Гриль

ПРОДУКТ

Свиной бок

Свиной шницель

Шашлык

Колбаски

Ростбиф, (стейк 1kg)

Телячий бифштекс

УРОВЕНЬ

СНИЗУ

Tемпература [°C]

4

3

4

4

3

4

250

250

250

250

250

250

Время приготовле
ния

90-100

110-130

60-70

Время [мин.]

Сторона 1

8-10

10-12

7-8

8-10

12-15

8-10

-

Сторона 2

6-8

6-8

6-7

8-10

10-12

6-8

Телячий стейк

Бараний бок

Ягнячий бок

Половина цыпленка (по 500г)

Рыбное филе

Форель (на 200 – 250г)

Хлеб (тосты)

4

4

4

3

4

3

4

250

250

250

250

250

250

250

6-8

8-10

10-12

25-30

6-7

5-8

2-3

5-6

6-8

8-10

20-25

5-6

5-7

2-3

26

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 5: Вентилятор с печкой

Функции духовки: Усиленный гриль+конвекция

МЯСО

Свиное жаркое

Нога баранья

Ростбиф

Цыпленок

Утка

Гусь

Индейка

Вес(кг)

1,0
1,5
2,0

2,0

1,0

1,0

2,0

3,0

2,0
3,0

УРОВЕНЬ

снизу

2
2
2

2

2

2

1-2

2

2

1-2

температура

[°C]

170-190
170-190
170-190

170-190

180-200

180-200

170-190

140-160

180-200
160-180

Время

[мин.]

80-100
100-120
120-140

90-110

30-40

50-60

85-90

110-130

110-130
150-180

В процессе выпечки переворачивать мясо и поливать соусом или горячей соленой
водой.

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изме­няться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

27

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 230V~50 Гц

Номинальная мощность: макс.

Размеры плиты

Полезный объем духовки* 53 -58 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес ок. 35 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6

* согласно EN 50304
объем зависит от оснащения духовки – указан
на этикетке энергетической эффективности.

(ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

3,3 кВт

.

28

STIMATI CUMPARATORI,

Acest Hansa produs este usor de utilizat si este foarte eficient. Dupa citirea acestui manual,
utilizarea aparatului va fi foarte usoara.

Inainte de a fi ambalat si de a parasi fabrica, aparatul a fost verificat din punct de vedere al
sigurantei si al functionalitatii.

Inainte de a utiliza aparatul, cititi cu atentie acest manual de utilizare.
Daca urmati aceste instructiuni veti putea evita eventualele probleme ce pot apare in urma
utilizarii aparatului.

Este important sa pastrati acest manual de utilizare intr-un loc sigur, astfel incat sa poata fi
consultat in orice moment.
Este necesar sa urmati aceste instructiuni cu atentie pentru a evita eventualele accidente.

Atentie!

Nu utilizati produsul inainte de a citi manual de utilizare.

Acest aparatul este destinat doar pentru uz casnic.

Producatorul isi rezerva dreptul de a realiza modificari fara a afecta functionarea produsu
lui.

29

-

CUPRINS

Instructiuni de siguranta.....................................................................................................31

Descrierea aparatului

Instalare……………………………………………………………………………….................36

Utilizare…………………………………………………………………………………...............37

Curatare si intretinere

Prepararea in cuptor – sfaturi practice

Date tehnice

……………………………………………………………………………...............56

…………………………………………………………………...............34

…………………………………………………………………..............45

……………………………………………...............49

30

INSTRUCTIUNI DE SIGURANTA

 Aparatul devine fierbinte in timpul utilizarii. Aveti grija sa nu atingeti partile fierbinti din
interiorul cuptorului.
 Nu lasati copiii in apropierea aragazului.
Daca aragazul functioneaza, contactul direct cu acesta poate produce arsuri!
 Asigurati-va de faptul ca aparatele de uz casnic, inclusiv cablurile de alimentare, nu ating
suprafata fierbinte a cuptorului sau a plitei, deoarece materialul izolator al acestora nu este
de obicei rezistent la temperaturi ridicate.
 Nu lasati aragazul nesupravegheat atunci cand prajiti alimente. Uleiul sau grasimile pot
lua foc datorita supraincalzirii sau in cazul in care vor curge in foc.
 Nu utilizati agenti duri de curatare sau obiecte metalice ascutite pentru a curata usa, deoa­rece se poate zgaria suprafata acesteia, iar geamul se va fisura.
 Nu utilizati produsul in cazul unor avarii tehnice, deconectati-l de la sursa de alimentare cu
energie electrica si apelati la un centru de service pentru a-l repara.
 In cazul producerii unui incident provocat de o defectiune tehnica, scoateti stecherul ca­blului de alimentare din priza si apelati la un centru de service autorizat pentru a fi reparat.
 Regulile din acest manual trebuie sa fie respectate cu strictete. Nu lasati o persoana care
nu este obisnuita cu acest aparat sa il utilizeze.
 Nu curatati aragazul cu ajutorul unui echipament pe baza de abur.

31

CUM SA ECONOMISITI ENERGIE

Prin utilizarea energiei intr­un mod responsabil nu
numai ca economisiti bani,
ci veti proteja si mediul in
conjurator. Cum puteti face
acest lucru:

Utilizati cuptorul atunci cand preparati
cantitati mai mari de alimente.

Carnea de pana la un kilogram poate fi pre
parata mai economic intr-un recipient pe
plita

 Utilizati caldura remanenta a cuptorului.

Daca timpul de preparare este mai mare de
40 de minute, opriti cuptorul cu 10 minute
inainte de a incheia.

Important!

Atunci cand utilizati un cronometru, setati
timpi de preparare mai scurti in functie de
alimentele preparate.

-

-

Doar gratarul cu ventilator ultra dupa ce ati
inchis usa cuptorului.
Asigurati-va de faptul ca usa cuptorului este
inchisa.
Nu instalati aparatul in apropierea frigideru­lui / congelatorului.
Consumul de energie va creste fara a fi ne
cesar acest lucru.

-

32

DESPACHETAREA

RECICLAREA APARATULUI

In timpul transportului, a fost
utilizat material protector
pentru a proteja aparatul de
eventualele avarii. Dupa ce ati
despachetat aparatul, aruncati

ambalajele intr-un mod ce nu
va afecta mediul inconjurator.
Toate materialele utilizate ca ambalaje pot fi
reciclate; sunt 100% reciclabile si sunt mar
cate cu simbolul corespunzator.
Atentie! In timp ce despachetati, tineti la dis
tanta de copii materialele ambalajului.

Aparatele vechi nu trebuie sa
fie tratate ca si gunoi menajer,
ci trebuie sa fie predate unui
centru de colectare si reciclare
al echipamentelor electrice
si electronice. Simbolul inscrip

tionat pe produs, pe manualul
de utilizare sau pe ambalaj indica faptul ca
acest produs poate fi reciclat.

­Materialele utilizate in interiorul aparatului

sunt reciclabile si sunt etichetate cu informa-

­tii privind acest lucru. Prin reciclarea mate-

rialelor sau a altor componente ale dispozi­tivului uzat, contribuiti la protejarea mediului
inconjurator.
Informatii privind centrele de reciclare pot fi
obtinute de la autoritatile locale.

-

33

DESCRIEREA APARATULUI

C

O

C

O

MENU

6

3

1

4

2

5

7

1 Buton pentru controlul temperaturii
2 Buton pentru selectarea functiei cuptorului

3 Semnal reglare temperatura luminat in verde
4 Semnal utilizare luminat in galben
5 Maner usa cuptor
6 Programator electronic*
7 Timer*

*optional

34

DESCRIEREA APARATULUI

Tavă de coacere* Tavă de prăjireGrătar sarma nichelata

*optional

35

INSTALARE

Pozitionarea cuptorului

Bucataria trebuie sa fie uscata, aerisita si
ventilata. Pozitionarea cuptorului trebuie sa
asigure accesul usor la toate facilitatile lui.
Cuptorul este fabricat in clasa Y. Mobila in
care urmeaza a fi incastrat cuptorul, trebuie
sa reziste pana la o temperatura de 100°C,
altfel se poate deforma suprafata precum si
stratul depus.

Asamblarea cuptorului

Pentru asamblarea cuptorului, trebuie să:

●Pregatiti un loc special (gaura) in mobilier,
cu dimensiunile conform celor din Fig.A, B.

●Instalaţi cuptorul în piesa de mobilier, asigu
rându-l cu patru şuruburi în locurile indicate
în figura C.

-

Fig.A

Important!

Cuptorul trebuie să fie montat când
nu este conectat la sursa de ener­gie electrică.

Fig.B

Fig.C

36

UTILIZARE

Inainte de prima utilizare



Indepartati ambalajul, curatati interiorul
cuptorului si plita.

 Dezlipiti usor atichetele de pe usa cup

torului.

 Scoateti si spalati accesoriile cuptorului
cu apa calda si detergent lichid.

 Porniti ventilatorul sau deschideti o ferea-

stra.

 Incalziti cuptorul (la o temperatura de

250°C timp de aproximativ 30 min), inde
partati petele si spalati cu atentie.

 Va rugam sa respectati cu strictete in-

structiunile de utilizare ale acestui apa­rat.

Important!

Pentru cuptoarele prevazute cu progr
amator electronic*, timpul “0.00” va in
cepe sa clipeasca pe afisaj, deasupra
conectarii la sursa de alimentare.

TIMER*

Aragazul este dotat cu un ceas programator
care va fi rotit in sensul acelor de ceasornic
pana la capat iar apoi va fi dat invers pana
la pozitia dorita. Timpul este reprezentat in
minute iar la terminarea lui se activeaza o

­sonerie.

-

-

-

Programatorul trebuie sa fie setat
in functie de timpul curent. (Vezi
Programator electronic). In cazul
in care timpul curent nu este
setat, utilizarea cuptorului nu este
posibila.

*optional

37

UTILIZARE

0

50

100

150

200

250

Functiile cuptorului si utilizarea
acestuia

Cuptor cu convectie naturala
(conventional)

Cuptorul poate fi incalzit cu ajutorul elemen­tului de incalzire superior si inferior, precum
si cu ajutorul gratarului. Utilizarea cuptorului
este controlata cu ajutorul butonului pentru
functii – pentru a seta o functie anume trebuie
sa rotiti butonul in pozitia selectata,

precum si butonul pentru reglarea temperatu­rii – pentru a seta o anumita functie trebuie
sa rotiti butonul in pozitia selectata.

Posibile setari ale butonului pentru
functiile cuptorului

Lumina pentru cuptor separata

Daca setati butonul in aceasta pozi
tie, va fi aprinsa lumina in interiorul
cuptorului, de exemplu atunci cand

spalati interiorul acestuia.

Elementul superior si cel in
ferior pornite

Setarea butonului in aceasta
pozitie permite cuptorului sa fie
incalzit in mod conventional.

Elementul de incalzire inferior
pornit

Atunci cand butonul este setat

in aceasta pozitie, cuptorul este
incalzit doar cu ajutorul elementului de in­calzire inferior,de exemplu pentru coacerea
finala de jos.

Element de incalzire superior

pornit

Setarea butonului in aceasta

pozitie permite cuptorului sa fie

incalzit doar cu ajutorul elemen­tului de incalzire superior pornit, deexemplu
pentru coacerea finala de sus.

-

-

Cuptorul poate fi oprit prin setarea ambelor
butoane in pozitia „ ” / „0”.

Atentie!

Atunci cand selectati orice functie de
incalzire (pornirea unui element de
incalzire, etc.) cuptorul va fi pornit
dupa ce a fost setata temperatura cu
ajutorul butonului de reglare a tem
peraturii.

Gratarul pornit

Setarea butonului in aceas-

ta pozitie permite rumenirea

alimentelor pe gratar.

-

38

UTILIZARE

50

100

150

200

250

0

Cuptor cu circulare automata a aerului
(functionare cu ventilator)

Cuptorul poate fi incalzit cu ajutorul elemen­tului de incalzire superior si inferior, precum
si cu ajutorul gratarului. Utilizarea cuptorului
este controlata cu ajutorul butonului pentru
functii – pentru a seta o functie anume trebuie
sa rotiti butonul in pozitia selectata,

precum si butonul pentru reglarea temperatu­rii – pentru a seta o anumita functie trebuie
sa rotiti butonul in pozitia selectata.

Cuptorul poate fi oprit prin setarea ambelor
butoane in pozitia „ ” / „0”.

Atentie!

Atunci cand selectati orice functie de
incalzire (pornirea unui element de
incalzire, etc.) cuptorul va fi pornit
dupa ce a fost setata temperatura
cu ajutorul butonului de reglare a
temperaturii.

Posibile setari ale butonului pentru
functiile cuptorului

Lumina pentru cuptor separata

Daca setati butonul in aceasta pozi
tie, va fi aprinsa lumina in interiorul
cuptorului, de exemplu atunci cand

spalati interiorul acestuia.

Atentie!

In aceasta pozitie, atunci cand setati
temperatura pe o alta pozitie decat
0, lumina rosie poate fi aprinsa, desi
cuptorul nu se incalzeste.

Elementul superior si cel in

ferior pornite

Setarea butonului in aceasta

pozitie permite cuptorului sa fie

incalzit in mod conventional.

Ventilatorul, elementul de in-

calzire superior si cel inferior

pornite

Setarea butonului in aceasta

pozitie este utila pentru coa­cerea prajiturilor. Cuptor conventional cu
ventilator.

Atentie!

Atunci cand functia a fost se­lectata, insa butonul pentru reglarea
temperaturii este setat pe 0, doar
ventilatorul va functiona. Cu ajutorul
acestei functii puteti raci alimentele
in interiorul cuptorului.

Gratarul pornit

Setarea butonului in aceas-

ta pozitie permite rumenirea

alimentelor pe gratar.

-

-

39

UTILIZARE

50

100

150

200

250

0

Gratar combinat
(gratar si element de incalzire
superior)

Atunci cand este activata functia

“gratar combinat”, sepermite pre
pararea alimentelor cu gratarul si elementul
de incalzire superior pornite simultan. Aceas
ta functie permite obtinerea unei temperaturi
mai ridicate in partea superioara pentru a
rumeni alimentele si o portiune mai mare ce
va fi rumenita.

Ventilator si gratar combinat
pornit

Atunci cand butonul este setat
pe aceasta pozitie, cuptorul ac

tiveaza functia gratar combinat
si ventilator. Aceasta functie accelereaza
procesul de prajire si imbunatateste gustul
alimentelor. Utilizati gratarul cu usa cuptorului
inchisa.

Pornirea cuptorului este indicata de doua
semnale luminoase, galben si rosu. Culoa
rea galbena aprinsa semnifica faptul ca este
pornit cuptorul. Daca lumina rosie se stinge,
inseamna ca s-a atins temperatura setata.
Daca in reteta se precizeaza faptul ca ali
mentele trebuie sa fie introduse in cuptorul
incalzit, acest lucru trebuie sa fie realizat
inainte ca lumina rosie sa se stinga prima
oara. Atunci cand coaceti, lumina rosie se
va aprinde si se va stinge temporar (pentru a
mentine temperatura din interiorul cuptorului).
Semnalul galben se poate aprinde atunci
cand butonul se afla in pozitia “iluminare
interior cuptor”.

Cuptor cu circulare automata a aerului
(include un ventilator si un element de
incalzire cu ventilator ultra)

­Cuptorul poate fi incalzit cu ajutorul elemen

-

tului de incalzire inferior si cel superior, gra­tarului si al elementului de incalzire cu ultra
ventilator. Utilizarea cuptorului este controlata
cu ajutorul butonului pentru functii – pentru a
seta o anumita functie, trebuie sa rotiti butonul
in pozitia selectata,

-

si butonul pentru reglarea temperaturii – pen
tru a seta o anumita functie, trebuie sa rotiti
butonul in pozitia selectata.

-

-

Cuptorul poate fi oprit prin setarea ambelor
butoane in pozitia „ ” / „0”.

Atentie!

Atunci cand selectati o functie de in
calzire (pornirea unui radiator, etc.),
cuptorul va fi pornit doar dupa ce a
fost setata temperatura.

-

-

-

40

UTILIZARE

Setari posibile cu ajutorul butonului pen­tru functii

Lumina pentru cuptor separata

Daca setati butonul in aceasta pozi
tie, va fi aprinsa lumina in interiorul

cuptorului.

Ventilator ultra pornit

Prin setarea butonului in pozitia “ul
tra-fan” (ventilator ultra) se permite
incalzirea cuptorului intr-un mod

fortat cu ajutorul termo

afla in partea centrala in spatele camerei
cuptorului.

Incalzirea cuptorului in acest mod este per
misa circulatia caldurii in jurul recipientelor
ce se afla in interior.

Avantajele acestui mod de incalzire sunt:
 Reducerea timpului de incalzire al cup-

torului si eliminarea etapei de incalzire
initiala,

 Posibilitatea de preparare pe doua niveluri

simultan,

 Reducerea cantitatii de grasime si suc

ce iese din carne, rezultand un gust mai
bun.

 Se va reduce varsarea alimentelor in

interiorul cuptorului.

Ventilator ultra si element de
incalzire inferior pornit

Cu ajutorul acestei functii, se va
mari temperatura de jos pentru

alimentele preparate.

Ventilator si gratar pornite

Atunci cand butonul este setat
pe aceasta pozitie, cuptorul ac

tiveaza functia
Поджаривание производится при закрытой
дверце духовки.ventilator si gratar. Aceasta
functie permite accelerarea procesului de
prajire si imbunatatirea gustului alimentelor.
Utilizati gratarul doar cu usa inchisa de la
cuptor.

ventilatorului ce se

Atentie!

Atunci cand au fost selectate func-

-

-

-

-

41

tiile insa butonul
pentru reglarea temperaturii se afla
pe pozitia 0, doar ventilatorul va fi
pornit. Cu ajutorul acestei functii,
puteti raci alimentele in interiorul
cuptorului.

Gratar pornit

Setarea butonului pe aceasta po
zitie permite rumenirea alimente
lor doar cu ajutorul gratarului.

Gratar combinat (gratar si ele­ment de incalzire superior)

Atunci cand este selectata

aceasta functie, este permisa
rumenirea alimentelor cu ajutorul gratarului
si a elementului de incalzire superior. Aceasta
functie permite setarea unei temperaturi mai
ridicate in partea superioara a suprafetei de
preparare, rumenind mai bine si pe o supra
fata mai mare.

Element de incalzire superior

pornit

Setarea butonului in aceasta

pozitie permite cuptorului sa fie

incalzit doar cu ajutorul elemen­tului de incalzire superior pornit, deexemplu
pentru coacerea finala de sus.

Elementul de incalzire inferior

pornit

Atunci cand butonul este setat

in aceasta pozitie, cuptorul este
incalzit doar cu ajutorul elementului de in­calzire inferior,de exemplu pentru coacerea

finala de jos.

Elementul de incalzire supe

rior si inferior pornite

Setarea butonului in aceasta

pozitie permite cuptorului sa fie
incalzit conventional.

-

-

-

-

UTILIZARE

Incalzirea rapida a cuptorului

In cazul cuptoarelor cu circulare automata a
aerului, echipate cu ventilator si element de
incalzire cu ventilator ultra, poate fi utilizata
functia de incalzire rapida – cuptorul ajunge
la temperatura de 150°C in aproximativ 4
minute.
Mod de utilizare:
 Setati functia cuptorului pe pozitia ele-

ment de incalzire inferior si ventilator
ultra

 Setati butonul pentru reglarea tempera-

turii pe pozitia 150°C

 Cuptorul se incalzeste pana la tempera-

tura de 150°C (sau mai mica daca este
setata); atingerea temperaturii setate este
semnalizata prin stingerea luminii rosii a
butonului pentru reglarea temperaturii.

 Introduceti tava in cuptor
 Setati functia pe modul de incalzire se-

lectat, (vezi capitolul Prepararea in cuptor
– sfaturi practice).

Important!

Atunci cand este selectata functia de
incalzire rapida, in interiorul cuptoru
lui nu trebuie sa se afle nici o tava
sau alte recipiente.
Functia de incalzire rapida nu este
recomandata sa fie utilizata daca
este setat programatorul.

-

42

UTILIZARE

Utilizarea gratarului

Procesul de frigere se realizeaza cu ajutorul
razelor infrarosii emise asupra recipientului
de catre elementul de incalzire incandescent
al gratarului.

Pentru a porni gratarul trebuie sa:
 Setati butonul pentru functii pe pozitia
marcata cu sau
 Incalziti cuptorul aproximativ 5 minute (cu
usa cuptorului inchisa).
 Introduceti tava pe nivelul potrivit de pre­parare, iar daca frigeti pe gratar introduceti
pe nivelul urmator inferior o tava colectoare
(sub gratar).
 Inchideţi uşa cuptorului.

Pentru frigerea cu ajutorul functiei
si a gratarului combinat , tempera­tura trebuie sa fie setata pe 250°C, insa
functia gratar cu ventilator trebuie
sa fie setata la o temperatura maxima de
200°C.

Atenţie!

Prăjirea se face cu uşa cuptorului în
chisă.
Când se utilizează funcţia de prăjire
elementele cuptorului pot fi fierbinţi.
Recomandăm să nu permiteţi acce
sul copiilor în apropierea cuptorului.

-

-

43

UTILIZARE

Utilizarea rotisorului*

Rotisorul este folosit pentru rotirea mâncării
in timpul gatirii. Este indicat pentru pentru pui,
kebab, cârnaţi, etc. La utilizarea rezistenţei
superioare împreună cu rezistenţa grill.Roti­sorul se poate opri întâmplător sau schimba
rotaţia. Aceasta nu influenţează funcţionarea
cuptorului şi calitatea frigerii , , .

Pentru a prepara mâncarea :

 puneţi ţepuşa şi asiguraţi-o cu furca
 inseraţi cadrul la nivelul „ III „ al cupto

rului

 amplasaţi ţepuşa pe cadrul
 introduceţi capătul ţepuşei în cuplajul de

acţionare al rotirii.

-

*optional

44

CURATARE SI INTRETINERE

Prin curatarea si intretinerea corespunza­toare a cuptoruli veti avea o influenta semni
ficativa asupra evitarii erorilor de functionare
a acestuia.

Inainte de a curata cuptorul, acesta tre­buie sa fie oprit iar butoanele in pozitia
„” / „0”. Nu curatati cuptorul daca aces­ta nu s-a racit complet.

 Cuptorul trebuie sa fie curatat dupa fieca-
re utilizare. Atunci cand il curatati, aprindeti
lumina din interiorul acestuia pentru a avea
o mai buna vizibilitate
 Interiorul cuptorului trebuie sa fie curatat
doar cu apa calda si o cantitate redusa de
detergent lichid.

 Curatare cu abur:

- Turnati 250ml de apa (1 pahar) intr-un

recipient si introduceti-l in cuptor pe primul
nivel de jos.

-

Inchideti usa cuptorului.

-Setati temperatura pe 50°C iar butonul
pentru functii in pozitia pentru elementul
de incalzire inferior.

-Incalziti interiorul cuptorului timp de 30
de minute.

-Deschideti usa cuptorului, stergeti inte
riorul cu ajutorul unui prosop sau al unui
burete si spalati cu apa calda si detergent
lichid.

Atentie! Umezeala sau apa reziduala de

sub aragaz pot proveni de la curatarea cu
abur.

 Dupa curatarea interiorului cuptorului,

stergeti pentru a se usca.

-

-

Atentie!

Nu utilizati produse de curatare ce
contin materiale abrazive pentru
curatarea si intretinerea panoului
frontal din sticla.

Inlocuirea becului cuptorului

Pentru a evita pericolul de electrocutare,
asigurati-va de faptul ca aparatul este
oprit inainte de a inlocui becul.

 Setati toate butoanele de control pe

pozitia „” / „0” „si scoateti stecherul
cablului de alimentare din priza.

 Desurubati si spalati capacul becului, apoi

stergeti-l.

 Desurubati becul, introduceti altul nou

– un bec cu temperatura mai ridicata
(300°C) cu urmatorii parametri:

- voltaj 230 V

- Putere 25 W

- Filet E14.

Becul pentru cuptor

 Infiletati becul si asigurati-va caeste bine

fixat.

 Infiletati la loc capacul.

45

CURATARE SI INTRETINERE

Scoaterea usii

Pentru a avea un acces mai bun la inte
riorul cuptorului pentru a il curata, puteti sa
scoateti usa acestuia. Pentru acest lucru,
inclinati dispozitivul de prindere al usii, ridi
cati si trageti spre dumneavoastra. Pentru a
pune usa la loc, faceti acelasi lucru in sens
invers. Asigurati-va de faptul ca balamalele
sunt fixate corespunzator. Dupa ce ati fixat
usa, dispozitivul de siguranta trebuie sa fie
coborat din nou cu atentie. Daca acesta nu
este setat, pot fi avariate balamalele atunci
cand se inchide usa.

Scoaterea panoului interior din sticla

Desurubati si slabiti dispozitivul de prindere

­din plastic care se afla in coltul de sus al usii.
Scoateti geamul de la cel de-al doilea meca

-

nism de blocare si indepartati-l. Dupa cura­tare, introduceti si blocati panoul din sticla si
infiletati la loc mecanismul de blocare.

Scoaterea panoului interior din sticla

-

Inclinarea dispzitivelor de siguranta ale

balamalelor

Scoaterea usii

46

CURATARE SI INTRETINERE

Verificari periodice

In afara de curatarea cuptoruli, trebuie sa:
 Realizati verificariperiodice ale elemente-

lor de control si a unitatilor de preparare.
Dupa expirarea garantiei, apelati la un
tehnician autorizat pentru ca verificarea
cuptoruli sa fie realizata la un centru de
service autorizat, cel putin o data la 2
ani.

 Reparati orice erori,
 Realizati intretinerea periodica a unitatii

de preparare a cuptoruli.

Atentie!

Toate reparatiile si activitatile norma
le trebuie sa fie realizate de catre un
centru de service autorizat sau de
catre o persoana autorizata.

-

47

CUM SE PROCEDEAZA IN CAZ DE URGENTA

In caz de urgenta, trebuie sa:

 Opriti toate unitatile de functionare ale cuptoruli
 Scoateti stecherul cablului de alimentare din priza
 Apelati la un centru de service autorizat
 Unele erori minore pot fi rezolvate prin verificarea instructiunilor oferite in tabelul de mai

jos. Inainte de a apela la un centru de service autorizat, verificati urmatoarele puncte din
tabel

PROBLEMA

1. Aparatul nu functioneaza

2. Afisajul programatorului
clipeste “0:00”.

3.Lumina cuptorului nu func­tioneaza.

CAUZA

Nu este alimentat.

Aparatul a fost deconectat de
la sursa de alimentare sau a
fost o intrerupere temporara

de alimentare.

Becul este slabit sau ars.

ACTIUNE

Verificati panoul cu siguran
te, daca exista o siguranta
arsa, inlocuiti-o.

Vezi timpul curent (vezi
Utilizarea programatorului)

Infiletati becul sau inlocuiti-l
(vezi “Curatare si intreti­nere”)

-

48

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

Coacere

 Va recomandam sa utilizati tavile furnizate impreuna cu cuptor.

 Puteti utiliza si alte recipiente ce trebuie sa fie asezate pe raftul de uscare;

este recomandabil sa utilizati tavi de culoare neagra, deoarece sunt mai bune
conductoare de caldura si scurteaza timpul de preparare.

 Tavile cu suprafete lucioase nu sunt recomandate atunci cand utilizati metoda

conventionala de incalzire (arzator superior si inferior). Partea inferioara a
prajiturii va fi arsa.

 Atunci cand utilizati functia ventilator ultra, nu este nevoie sa incalziti in prealabil

cuptorul, pentru alte tipuri de incalzire trebuie sa incalziti cuptorul inainte de a
introduce prajitura.

 Inainte de a scoate prajitura din cuptor, verificati daca este coapta, cu ajutorul

unui betisor din lemn (daca prajitura este gata, batul trebuie sa fie uscat si curat
dupa ce a fost scos din prajitura).

 Dupa ce ati oprit cuptorul este recomandabil sa lasati prajitura in interior timp

de 5 min.

 Temperatura utilizata in modul ventilator ultra este cu aproximativ 20 – 30 grade

mai mica decat in cazul prepararii normale (atunci cand utilizati elementul de
incalzire superior si cel inferior).

 Parametri de coacere oferiti in Tabelul 1 si 1A sunt aproximativi si pot fi corectati

bazandu-va pe propriile experiente si preferinte.

 Daca informatiile oferite in retete difera considerabil de valorile incluse in acest

manual de utilizare, respectati instructiunile din manual.

49

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

TABELUL 1: Prajituri

Functiile cuptorului: Element de incalzire superior si inferior

Ventilator ultra

TIPUL DE PRAJITURA

NIVEL

TEMP ERATU

RA [°C]

Coacere in tavi

2

2-3

170-180

2

160-180
170-180

2

170-180

Negresa
Pandispan
Blat pentru prajitura
Blat pentru tort
Prajitura cu fructe (baza crocanta)
Prajitura cu branza
(baza subtire crocanta)

2

Fursecuri
Paine

160-180

2

210-220

Coacere in tavile furnizate impreuna cu aragazul

3

Prajitura cu fructe (baza crocanta)

170-180

Prajitura cu fructe (cu drojdie)

3

Blat crocant
Rulada
Pizza (baza subtire)
Pizza (baza groasa)

160-170

2

180-200

3

220-240

2

190-210

Coacerea unor cantitati mici

3

Paine
Produse de patiserie
Bezele
Chifle

160-170

3

180-190

3

90-110

NIVEL

-

2

2
2

2-3

2-3

2

2
2

2
2
2

2
2

TEMPER ATU

RA [°C]

150-170
150-170
160-170

160-180
140-150

150-170
180-200

160-170
160-170
150-170

150-160
170-190

170-190

TIMP DE
PREPARARE

[min]

-

60-80
65-80
20-30
30-40
60-70
60-90

40-60
50-60

35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50

10-30
18-25
80-90
35-45

50

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

TABELUL 1A: Prajituri
Functiile cuptorului: prajituri (element de incalzire superior si inferior

+ ventilator)

TIP PREPARARE

Coacere in tavi

Bezele
Pandispan
Fursecuri
Prajitura cu foi

Coacere in tavile furnizate impreuna cu aragazul

Aluat dospit
Blat crocant
Prajitura cu fructe
Blat pentru tort

Rumenirea carnii

 Puteti prepara bucati de carne mai mari de 1 kg in cuptor, insa cele mici pot fi

preparate pe arzatorul cu gaz.

TEMPERATURA

[°C]

80
150
150
150

150
150
150
150

TIMP PREPARARE

[min]

60-70
65-70
60-70
25-35

40-45
30-45
40-55
30-40

 Utilizati recipiente termorezistente atunci cand preparati carne in cuptor, cu

manere ce sunt de asemenea rezistente la temperaturi ridicate.

 Atunci cand preparati carne pe raftul de uscare sau pe gratar, va recomandam

sa asezati pe cel mai coborat nivel o tava cu apa.

 Este recomandabil sa intoarceti carnea cel putin o data in timpul prepararii si

sa o ungeti cu sucul acesteia sau cu apa fierbinte cu sare – nu turnati apa rece
pe carne.

51

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

TABELUL 2: Prepararea carnii in cuptor
Functiile cuptorului: Element de incalzire superior si inferior

Ventilator ultra

TIPUL DE CARNE

CARNE DE VITA

Friptura de vita
In sange
Cuptor incalzit
suculenta (mediu)
Cuptor incalzit
bine preparata
Cuptor incalzit
Friptura

CARNE DE PORC

Friptura

Sunca

File

CARNE DE VITEL

CARNE DE MIEL

CARNE DE CAPRIOARA

CARNE DE PASARE

Pui
Gasca (aproximativ 2 kg)

2

2

2

2

2

2

2
2

NIVEL

DE JOS

TEMPERATURA [°C]

TIMP

IN MINUTE*

[min]

нa 1 cm

3

3

3

2

2

2

3

2

2

2

2
2

160-180

160-180

160-180

160-170

160-180

175-180

170-180
160-180

250

250

210-230

200-220

200-210

200-210

210-230

200-210

200-220

200-220

220-250
190-200

12-15

15-25

25-30

120-140

90-140

60-90

25-30

90-120

100-120

100-120

50-80

150-180

PESTE

2

2

175-180

210-220

40-55

* cantitatile prezentate in tabel se refera la o portie de 1 kg, daca portia este mai mare,
se adauga cate 30 – 40 minute pentru fiecare kilogram suplimentar.

Atentie!

La jumatatea timpului de preparare, carnea trebuie sa fie intoarsa.
Este recomandabil sa preparati carnea in recipiente termorezistente.

52

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

TABELUL 3: Gratar + rotisor
Functiile cuptorului: Gratar + element de incalzire superior

(gratar combinat)

TIPUL DE CARNE

TEMPERATURA

[°C]

Pui (aproximativ 1,5 kg)

Pui (aproximativ 2,0 kg)

Shish kebab (aproxima­tiv 1,0 kg)

250

250

250

TABELUL 4: Gratar
Functiile cuptorului: Gratar

TIP ALIMENT

Cotlete de porc

Snitel de porc

Shish kebab

Carnati

Friptura (aprox. 1kg)

Cotlet de vitel

NIVEL DE

JOS

4

3

4

4

3

4

TEMPERATURA

[°C]

250

250

250

250

250

250

TIMP DE PREPARARE

PE GRATAR

90-100

110-130

60-70

TIMP DE PREPARARE
PE GRATAR [MINUTE]

PRIMA PARTE

8-10

10-12

7-8

8-10

12-15

8-10

A DOUA PARTE

6-8

6-8

6-7

8-10

10-12

6-8

Friptura de vitel

Cotlete de oaie

Cotlete de miel

Bucati de pui (500g)

File de peste

Crap (aprox. 200 – 250 g)

Paine (prajita)

4

4

4

3

4

3

4

250

250

250

250

250

250

250

6-8

8-10

10-12

25-30

6-7

5-8

2-3

5-6

6-8

8-10

20-25

5-6

5-7

2-3

53

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

TABELUL 5: Gratar cu ventilator

Functiile cuptorului: Gratar + ventilator

TIP DE CARNE

GREUTATE

NIVEL

DE JOS

TEMPERATURA

[°C]

TIMP PRE

PARARE

-

[MINUTE]

Friptura de porc

Pulpa de miel

Friptura de miel

Pui

Rata

Gasca

Curcan

1,0
1,5
2,0

2,0

1,0

1,0

2,0

3,0

2,0
3,0

2
2
2

2

2

2

1-2

2

2

1-2

170-190
170-190
170-190

170-190

180-200

180-200

170-190

140-160

180-200
160-180

80-100
100-120
120-140

90-110

30-40

50-60

85-90

110-130

110-130
150-180

In timpul prepararii trebuie sa intoarceti carnea si sa o ungeti cu sucul acesteia sau cu apa
fierbinte cu sare.

Atentie!

Valorile oferite in Tabelele 2 – 5 sunt aproximative si pot fi modificate in functie de
experienta si de preferintele dumneavoastra

54

DATE TEHNICE

Voltaj 230V ~ 50Hz

Putere

Dimensiuni (IxLxA) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Capacitate utila cuptor* 53 -58 litri
Energie Vezi eticheta energetica
Greutate Aproximativ 35 kg

Respecta regulile UE Standarde EN 60335-1, EN 60335-2-6

* Conform EN 50304
Capacitatea depinde de reglajele cuptorului
– indicate in specificatiile tehnice si pe eticheta
energetica.

Maxim 3,3 kW

FISE TEHNICE

Marca: Hansa

Model Timp

BOE*

Clasa energetica: A….G (A=economic…G=putin economic)

Clasa ener-

getica

A 0,75 53-58 133051medium 45

Consum

energetic

[kWh]

Capacitate

utila

cuptor

[ litri ]

Marime

55

preparare

(bazat pe
incarcare
standard)

[min]

Zgomot

[dB(A) re

1 pW]

Grill

[cm2]

Amica Wronki S.A.

Польша, 64-510

Ул. Мицкевича, 52

тел. + 48 67 25 46 100

факс + 48 61 85 53 101