Gorenje K97320AX User Manual [de]

DE

461308264_000 10/2013

Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit den nachstehenden Europäischen Normen konzipiert und
hergestellt:
=> EN 30-1-1, EN 30-2-1 und EN 437 einschließlich nachfolgender Novellierungen (Gas)
=> EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 (Elektrik) einschließlich bezugnehmender Novellierungen

Das Gerät entspricht den Vorschriften der nachstehenden Europäischen Richtlinien:
=> 2006/95 EG zur elektrischen Sicherheit (BT).
=> 2004/108 EG zur elektromagnetischen Verträglichkeit (EMV)
=> 2009/142 EG zur Sicherheit von Gas.

Backofenzubehörteile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen könnten, bestehen aus Materialien, die
den Vorschriften der EU Richtlinie EC 89/109 vom 21.12.88 entsprechen.

Das vorliegenden Produkt entspricht der EU Richtlinie 2002/96/EC.
Das auf dem Gerät angebrachte Symbol mit der durchgestrichenen Mülltonne weist
darauf hin, dass das Gerät nach dem Ende seiner Nutzungszeit getrennt vom übrigen
Hausmüll zu entsorgen ist. Zu diesem Zweck ist es zu einer für die Entsorgung von
elektrischen bzw. elektronischen Geräten geeigneten Sammel- bzw. Müllrecyclingstellen
zu bringen oder beim Kauf eines entsprechenden Neugerätes beim Händler abzugeben.
Nach Ende der Nutzungsdauer des Gerätes trägt der Benutzer die Verantwortung für die Zustellung des
Gerätes an eine dafür geeignete Sammelstelle. Anderenfalls hat er mit einer Strafe für den Verstoß gegen
das Müllentsorgungs- bzw. -trennungsgesetz zu rechnen.
Eine getrennte Sammlung von Abfallprodukten zum Zwecke eines möglichen Recyclings, einer
Aufbereitung oder auch einer umweltfreundlichen Entsorgung trägt dazu bei, mögliche negative
Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren und bewirkt, dass die Materialien, aus
denen das Produkt hergestellt ist, wieder recycelt werden können.
Für ausführlichere Informationen zum Thema Mülltrennung, -sammlung und –recycling wenden Sie sich
bitte an Ihre örtlichen Müllsammelstellen oder an das Geschäft, in dem Sie das Produkt erworben haben.

Hersteller und Importeure sind für die Erfüllung ihrer Verpichtungen hinsichtlich des Recyclings, der

Aufbereitung und der umweltfreundlichen Entsorgung verantwortlich, indem sie direkt oder indirekt in
dieses Sammelsystem eingebunden sind.

DE

2

ZUBEHÖR- UND ERSATZTEILE

Bevor das Gerät die Fabrik verlässt, wird es von speziell geschultem Fachpersonal überprüft und feineingestellt,
um ein bestmögliches Funktionieren des Gerätes zu gewährleisten.

Jegliche danach gegebenenfalls erforderliche Reparaturen oder Justierungen müssen mit

größtmöglicher Umsicht und ausschließlich von dafür qualiziertem Personal durchgeführt werden.

Zu diesem Zweck empfehlen wir Ihnen, immer unseren Kundendienst zu kontaktieren und dabei die Marke,
das Modell, die Seriennummer sowie die Art des aufgetretenen Problems anzugeben. Sämtliche Daten zu

Ihrem Gerät nden Sie auf dem Typenschild, das sowohl an der Rückseite Ihres Gerätes als auch außen an der

Originalverpackung angebracht ist.

Eine Kopie des Typenschilds bendet sich auch in dieser Broschüre. Bitte befestigen Sie dieses zweite

Schild in diesem Handbuch oder an einer leicht zugänglichen Fläche in der Nähe des Gerätes, so dass
Sie bei Bedarf leicht darauf zurückgreifen können.

Diese Information ermöglicht es dem Techniker des Kundendienstes, bei einem Besuch gleich die richtigen
Ersatzteile mitzubringen und so einen schnellen und ordnungsgemäßen Eingriff durchführen zu können.

Unser Kundendienst sowie die autorisierten Händler arbeiten ausschließlich mit Originalersatzteilen.

INHALT

ZUBEHÖR- UND ERSATZTEILE 3
WICHTIGE HINWEISE UND VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DIE VERWENDUNG 4-6
GERÄTEBESCHREIBUNG 7-9
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER 10-16
FEHLERSUCHE 17
TECHNISCHE ANGABEN 17-18
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR 19-27

3

WICHTIGE HINWEISE UND VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DIE VERWENDUNG

Wir danken Ihnen, dass Sie eines unserer
Produkte erworben haben. Wir sind uns sicher,
dass dieses neue, moderne und praktische
Gerät aus hochwertigen Materialien all Ihren
Anforderungen gerecht wird. Dieses neue
Gerät ist einfach zu handhaben. Jedoch

muss diese Anleitung vor der Installation
und Anwendung aufmerksam gelesen
werden. Sie liefert Informationen für eine

sichere Installation, Anwendung und W artung.
Bewahren Sie dieses Handbuch für ein
späteres Nachschlagen an einem sicheren
Ort auf.

Der Hersteller behält sich das Recht
vor, sämtliche Änderungen an seinen
Produkten vorzunehmen, die ihm – auch in
Ihrem Interesse - notwendig oder hilfreich
erscheinen, wobei dies ohne jegliche
Beeinträchtigung der wesentlichen
funktionellen und sicherheitstechnischen
Eigenschaften erfolgt. Der Hersteller kann

nicht zur Verantwortung gezogen werden für
Ungenauigkeiten, die sich möglicherweise in

diesem Handbuch nden und auf den Druck

oder auf Übertragungsfehler zurückzuführen
sind.
Hinweis: Die Darstellungen in den
Abbildungen des vorliegenden Handbuchs

haben ausschließlich beispielgebenden

Charakter.

• Installations-, Einstellungs-,
Umrüstungs- oder Wartungsarbeiten

wie in Absatz "ANWEISUNGEN FÜR
DEN INSTALLATEUR" angeführt, sind
ausschließlich von hierzu befugtem

Personal vorzunehmen.

• Die Installation von Nur-Gas und

Kombigeräten hat gemäß den gültigen

Normen zu erfolgen.

• Das Gerät darf nur für seinen ursprünglichen
Zweck verwendet werden, d.h. zum Kochen
für den privaten Gebrauch. Jeglicher

• Der Hersteller kann nicht verantwortlich
gemacht werden für irgendwelche Schäden
an Personen oder Gegenständen, die aus

einer unsachgemäßen Installation, Wartung

oder Verwendung des Gerätes resultieren.

• Sobald die Verpackung von den Außenseiten
und von den diversen Teilen im Inneren des

Herdes entfernt wurde, genau überprüfen,
ob das Gerät in perfektem Zustand ist. Falls
Sie diesbezüglich irgendwelche Zweifel
haben, verwenden Sie das Gerät nicht und
wenden Sie sich an Fachpersonal.

• Das Verpackungsmaterial (Pappe,

Kunststoffbeutel, Polystyrolschaum, Nägel
usw.) müssen sich außerhalb der Reichweite
von Kindern benden, da es eine potentielle

Gefahrenquelle darstellt. Sämtliches
verwendetes Verpackungsmaterial ist
umweltfreundlich und wieder verwertbar.

• Die elektrische Sicherheit dieses Geräts wird
nur gewährleistet, wenn es korrekt an ein

geeignetes Erdungssystem angeschlossen

ist, das den elektrischen Sicherheitsnormen
entspricht. Der Hersteller weist jegliche
Verantwortung von sich, falls diese
Vorschriften nicht eingehalten werden.
Sollte Sie irgendwelche Zweifel haben,

ziehen Sie bitte qualiziertes Personal

hinzu.

• Vor dem Anschließen des Geräts
sicherstellen, dass das Typenschild

mit den Nenndaten mit der Gas- und
Stromversorgung übereinstimmt

(siehe Abschnitt ("TECHNISCHE
EIGENSCHAFTEN").

• NICHT AUF BOOTEN, IN WOHNWAGEN

ODER WOHNMOBILEN VERWENDEN,
SOFERN NICHT JEDER GASBRENNER
EINEN FLAMMENSCHUTZ BESITZT.

• GERÄT NICHT VERÄNDERN

• NUR FÜR DEN PRIVATEN GEBRAUCH

anderer Verwendungszweck wird als

unsachgemäß und somit als gefährlich

betrachtet.

HEISSE OBERFLÄCHE



DE

4

WICHTIGE HINWEISE UND VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DIE VERWENDUNG

WARNUNG - Das Gerät und die erreichbaren
Teile werden während des Gebrauchs heiß.

Heizelemente nicht berühren! Kinder unter 8
Jahren müssen dem Gerät fernbleiben oder
beaufsichtigt werden.

• Die Glasscheibe der Backofentür sowie die

erreichbaren Teile werden bei Gebrauch
heiß. Kleinkinder dürfen sich dem Gerät

nicht nähern, um Verbrennungen und
Verbrühungen zu vermeiden.

• Gerät nicht als Heizgerät verwenden.

• Elektrische Geräte nicht bei nassen oder

feuchten Händen bzw. Füßen berühren.

• Gerät nicht barfuß benutzen.

• Zum Entfernen des Steckers aus der
Steckdose nicht am Stromkabel ziehen.

• Gerät nicht im Freien, also Sonne, Regen
usw. ausgesetzt lassen.

• Kinder sind zu beaufsichtigen, um zu
verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8
Jahren und Personen mit verminderten

physischen, sensorischen, oder geistigen

Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung
bzw. Kenntnis verwendet werden, sofern
diese in den sicheren Gebrauch des Geräts
unterwiesen oder dabei beaufsichtigt
werden und die damit verbundenen
Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht
mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen das
Gerät ohne Beaufsichtigung nicht reinigen
oder instandhalten.

• WARNUNG - Um ein zufälliges Umkippen
des Geräts zu vermeiden, z.B. weil ein Kind
über die offene Ofentür klettert oder zu hohe
Gewichte an die offene Ofentür gelehnt
wurden, müssen zwei Ketten auf der

Rückseite des Herdes angeschraubt und

an der Wand mit Haken befestigt werden.
Prüfen, ob die Ketten straff gespannt sind.
Siehe Installationsanleitung.

• Vor der ersten Benutzung sicherstellen,

ob der Backofen leer und dessen Tür

geschlossen ist. Bei Höchsttemperatur zwei

Schutzanstrich im Backofen abgebrannt,
und die damit zusammenhängenden
Gerüche lösen sich auf. Während des
Verbrennens muss eine angemessene

Luftzufuhr in der Küche gewährleistet sein.
Eine gewisse Rauchbildung ist kein Grund

zur Beunruhigung.

• Ein unachtsames Garen auf der Herdmulde
mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und
einen Brand verursachen.

• Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser
zu löschen. Stattdessen das Gerät
ausschalten und dann die Flamme z.B. mit

einer Löschdecke abdecken.

• Feuergefahr: Keine Gegenstände auf den

Kochächen aufbewahren

• Keine harten Scheuermittel oder scharfe
Metallschaber verwenden, um die Glastür
des Backofens zu reinigen. Diese könnten

die Oberäche zerkratzen und so ein

Brechen der Scheibe verursachen.

• NIEMALS Schwämme, Scheuermittel

und Lösungsmittel verwenden, um Rost

und Klebstoffe an den lackierten oder

Edelstahlächen zu entfernen.

• Bevor das Schutzgitter des Ventilators für

die Reinigung ausgebaut wird, muss der

Backofen ausgeschaltet werden. Nach der

Reinigung das Schutzgitter entsprechend

der Anleitung wieder einsetzen.

• Der Backofen kann mit einem

Temperaturfühler ausgestattet sein. Nur
einen Temperaturfühler verwenden, der

von unserem Kundendienst für diesen Ofen
empfohlen wurde.

• Vor dem Öffnen der Abdeckung
ausgetretene Güter entfernen.

• Das Gerät ist nicht für den Betrieb über

einen externen Timer oder separate
Fernbedienungssysteme bestimmt.

• Um einen Stromschlag zu verhindern,
sicherstellen, dass das Gerät vor einem
Auswechseln der Glühbirne ausgeschaltet
wurde.

Stunden erhitzen. Auf diese Weise wird der

5

WICHTIGE HINWEISE UND VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DIE VERWENDUNG

• Die Herde können mit einem kleinen Fach

unterhalb des Backofens zur Lagerung von

Gegenständen ausgestattet sein. Beachten

Sie, dass die Oberäche heiß wird. Es ist

strengstens verboten, entzündliche Materialien
darin unterzubringen.

• Zum Reinigen einer Herdmulde, des Backofens

oder eines Feldes keinen Dampfreiniger
verwenden.

• Das Gerät muss direkt am Boden abgestellt
werden und darf nicht auf einem Untergestell
montiert werden.

• Sollte das Gerät eine Glasabdeckung

aufweisen, kann diese bei Erhitzung
zerspringen. Alle Gasbrenner oder alle
Herdplatten ausschalten und vor dem

Schließen der Abdeckung abkühlen lassen.

• Den unbenutzten Backofen nicht zum
Aufbewahren von Speisen oder als
Kochtopfschrank zweckentfremden: Sollte der
Ofen unbeabsichtigt eingeschaltet werden,
können Schäden und Unfälle entstehen.

• Wird eine Steckdose in der Nähe des Geräts
verwendet, sicherstellen, dass die Kabel den

Herd nicht berühren und von den heißen Teilen

weit genug entfernt sind.

• Nachdem das Gerät verwendet wurde,
sicherstellen, dass sich sämtliche
Bedienelemente in aus- bzw. abgeschaltetem

Zustand benden und überprüfen, dass die “0”
auf dem Drehknopf mit dem Symbol “

•” an der

Frontblende übereinstimmt.

• Vor der Reinigung und Instandhaltung des

Geräts die Stromzufuhr unterbrechen.

• Bei einem Defekt oder einer Betriebsstörung
das Geräts ausschalten, die Stromzufuhr
unterbrechen und keine unerlaubten Eingriffe

vornehmen. Alle Reparaturen oder Korrekturen
müssen äußerst sorgfältig und durch eine dazu

befugte Person erfolgen.

• Darum sollten Sie unseren Kundendienst
benachrichtigen.

DE

6

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

PRÄSENTATION

Der Herd ist ausgestattet mit einem Kochfeld für den

kompletten Gasbetrieb.

Jeder Drehknopf auf dem Frontbedienfeld weist

eine kleine Grak, aus der hervorgeht zu

welchem Brenner er gehört. Die Kombination von

verschieden großen Brennern bietet die Möglichkeit

verschiedener Arten des Kochens.

Wenn der Herd über eine zusätzliche Ausstattung verfügt

(z.B. elektronische Zeitschaltuhr mit Abschaltung
bei Garzeitende, Programmiervorrichtung, etc),
die es ermöglicht, den Herd ohne Beaufsichtigung
zu verwenden, so ist das Gerät mit einem
Sicherheitsthermostat ausgestattet, der sich im
Falle des Nichtfunktionierens des Hauptthermostats

einschaltet und so eine ordnungsgemäße und

sichere Verwendung des Gerätes gewährleistet.
In einem derartigen Fall wird die Stromzufuhr
vorübergehend unterbrochen: Versuchen Sie nicht,
das gerät selbst zu reparieren, sondern schalten
Sie es ab und kontaktieren Sie Ihr nächstgelegenes
Service Center.

Die Innenwände des Herdes sind mit verschiedenen

Laufschienen ausgestattet (Abb. 1) in die die

verschiedenen Zubehörelemente eingeschoben

werden können. Art und Menge des Lieferumfangs
dieser Teile können von Modell zu Modell variieren

(Abb. 2):

• Grillrost

• Fettpfanne bzw. Auf fangschale

• Schalengitter (*)
(*) nur bei einigen Modellen
Unter dem Backofen sind die Herde mit einem

Fach ausgestattet, das zur Aufbewahrung von
Kochutensilien benutzt werden kann: Achtung, die

Innenächen werden heiß und deshalb darf auf

keinen Fall entzündbares Material in das Fach
gegeben werden.

1

2








7

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

DE

BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

DREHKNOPF GASBRENNER KOCHMULDE (A)

Durch Drehen des Knopfes sind folgende Einstellungen

mit den entsprechenden Symbolen verfügbar:

= Nullstellung

•

= Großstellung

= Kleinstellung

BETRIEBSARTEN-WAHLSCHALTER MIT 8
FUNKTIONEN (B)

Der Wahlschalter kann im Uhrzeiger- oder

Gegenuhrzeigersinn auf die folgenden Symbole

gedreht werden:

= Backofen ausgeschaltet

0

= Backofenbeleuchtung (bleibt bei sämtlichen

Betriebsarten eingeschaltet)

= Lüfter ( Kaltluft / Auftaustufe )

= Ober- und Unterhitze
= Ober- und Unterhitze mit Umluft

= Unterhitze mit Umluft
= Heißluft

= Flachgrillen und Drehspießbetrieb (*)

= Umluftgrillen

A



B

(*) nur bei einigen Modellen
TEMPERATURREGLER (C)

Anhand des Temperaturreglers kann im Uhrzeigersinn
die gewünschte Backofentemperatur (zwischen 50°C

und der Höchsttemperatur) ausgewählt werden.

GELBES WARNLICHT

Wenn dieses aueuchtet, so zeigt es an, dass entweder

der elektrische Backofen oder der elektrische Grill in
Betrieb ist. Während der Backofen in Verwendung ist,

schaltet sich das Licht aus, sobald die eingestellte
Temperatur erreicht ist. Es ist normal, dass sich
während des Backvorganges das Licht mehrmals

aus- und einschaltet, während die Ofentemperatur
geregelt wird

C











8









BESCHREIBUNG DES GERÄTS



ELEKTRONISCHER PROGRAMMIERER)

Dieses Zubehörteil verfügt über Funktionen:

- Uhr (einstellbar über die Tasten 2 und 3)

- Minutenzähler (einstellbar über Taste 1)

- Kochzeitdauer (einstellbar über Taste 2)

- Kochzeitbeendigung (einstellbar über Taste 3)

- Manueller Betrieb (einstellbar über Taste 4)

- Einstellung Zeit zurück (einstellbar über Taste 5)

- Einstellung Zeit vorwärtsi (einstellbar über Taste 6)

Das Digitaldisplay zeigt stets die Uhrzeit an. Zusätzlich lassen

sich auch die Dauer der Kochzeit und der Zeitpunkt des
Abschaltens oder die Zeiten des Minutenzählers ablesen,

wenn die entsprechende Taste gedrückt wird.

Anmerkung: Nach Ablauf eines Programms (mit Ausnahme
des Minutenzählers) schaltet der Programmierer jeweils
den Ofen ab. Beim darauf folgenden Gebrauch des
Ofens ist, falls der Programmierer nicht benutzt wird, zu
prüfen, dass dieser auf manuellen Betrieb eingestellt ist
(siehe nachstehende Anweisungen).

Einstellen der Uhrzeit (von 0,01 bis 24,00 = Std-Min)

Nach der Durchführung des elektrischen Anschlusses

oder nach einem Stromausfall, blinken auf dem Display
gleichzeitig das Zeichen “AUTO” und die Zeitangabe “0,00“

oder die Zeitspanne auf, die seit der Wiederherstellung

der Stromzufuhr vergangen ist. Die Tasten 2 und 3

gleichzeitig drücken und die aktuelle Uhrzeit, mit Hilfe der
Knöpfe 5 oder 6, einstellen. Wenn die Einstellung beendet

ist, erlischt das Symbol “AUTO“ und das Symbol
die Anzeige “manueller Betrieb“, leuchtet auf.

Manueller Betrieb

Der manuellen Betrieb ist erst am Ende der automatischen

Programmierung möglich oder nach dem Löschen
desselben mit der Taste 4. Das Symbol “AUTO”
verschwindet und das Symbol

Minutenzähler (von 0,01 bis 0,59 = Std-Min)

Die Taste 1 drücken und die gewünschte Kochzeit mit
Knopf 5 oder 6 wählen: das Symbol

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches

Signal und das Symbol

Halbautomatischer Betrieb
(mit Kochzeitdauer von 0,01 bis 23,59 = Std-Min)

Die Taste 2 drücken und, mit Knopf 5 oder 6, die gewünschte
Kochzeitdauer einstellen: die Symbole “AUTO” und

leuchten auf. Nach Ablauf der eingestellten Zeit erlischt

das Symbol

und es ertönt ein akustisches Signal.

Halbautomatischer Betrieb (mit Kochzeitbeendigung
zwischen 0,01 und 23,59 = Std-Min)

Die Taste 3 drücken und, mit Knopf 6, den gewünschten

Zeitpunkt für die Beendigung der Kochzeit einstellen: die

Symbole “AUTO” und
eingestellten Zeit erlischt das Symbol , das Symbol “AUTO”

beginnt zu blinken und es ertönt ein akustisches Signal.

, das Zeichen “AUTO” beginnt zu blinken

leuchtet auf.

leuchtet auf.

erlischt.

leuchten auf. Nach Ablauf der

, für








 

Automatikbetrieb (mit zeitlichem Aufschub des
Kochbeginns)

Zuerst die Dauer der Kochzeit programmieren (die

Symbole “AUTO” und

den Zeitpunkt, zu dem der Kochvorgang beendet werden

soll, wie zuvor beschrieben, einstellen (das Symbol

erlischt). Bei Beginn des Kochvorgangs leuchtet das

Symbol
das Symbol , das Symbol “AUTO” beginnt zu blinken

und es ertönt ein akustisches Signal.

Akustisches Signal

Wenn ein Programm beendet oder der Minutenzähler
abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal, das zirka 7
Minuten anhält. Falls es früher unterbrochen werden soll,
muss eine der Funktionstasten gedrückt werden.

Programmbeginn und Kontrolle

Das Programm startet unmittelbar nachdem es eingestellt
wurde. Durch Drücken des entsprechenden Knopfes kann
das eingestellte Programm jederzeit kontrolliert werden.

Korrektur / Löschen des eingestellten Programms

Ein Programmierungsfehler für die Automatikfunktion liegt
dann vor, wenn für den Kochbeginn ein Zeitpunkt gewählt
wurde, der vor der auf der Uhr ausgewiesenen Uhrzeit liegt und
die Fehleinstellung wird unverzüglich, sowohl akustisch, als

auch optisch, durch Blinken des Symbols “AUTO” mitgeteilt.

Um die Einstellung zu korrigieren, ist eine andere Kochdauer
zu wählen, bzw. der Zeitpunkt, zu dem der Kochvorgang
beendet werden soll, zu ändern. Ein eingestelltes Programm,
gleich welcher Art, kann jederzeit korrigiert werden. Hierzu
muss zuerst die entsprechende Programmierungstaste und
danach Knopf 5 oder 6 gedrückt werden. Um ein Programm
zu löschen, muss die eingestellte Zeit geändert, bzw. auf den

Wert “0,00”.gestellt werden. Durch das Löschen der Kochzeit,

bzw. des Zeitpunkts, zu dem der Kochvorgang beendet
werden soll, schaltet sich der Ofen automatisch ab und das

Symbol “AUTO” blinkt auf.
Die Taste 4 drücken, um den Programmierer auf manuellen
Betrieb zu stellen. Die Uhrzeit muß nicht unbedingt stimmen,

wenn ein automatisches Backprogramm läuft.

erneut auf. Nach Ablauf der Kochzeit erlischt

leuchten auf) und danach

9

BEDIENUNGSANLEITUNG

DE

Bei Verwendung eines Gasherdes entsteht
Wärme und Feuchtigkeit im Raum.
Der Raum muss daher unbedingt ausreichend
belüftet sein, d.h. die vorgesehenen
Belüftungsöffnungen sind freizuhalten
(Abb. 12) und die mechanische Lüftung
(Dunstabzugshaube oder Ventilator, Abb. 13
und Abb. 14) ist einzuschalten. Bei längerer
intensiver Benutzung des Herdes, kann u.U. eine
zusätzliche Belüftungs maßnahme notwendig
werden, wie z.B. das Öffnen eines Fensters oder
eine wirk samere Lüftung, indem die Leistung
der eventuell vorhandenen mechanischen Ab­saugvorrichtung erhöht wird.

GASBRENNER

Manuelles Zünden der Brenner

Den entsprechenden Kochstellenregler drücken
und gleichzeitig im Gegenuhrzeigersinn bis zur

Großstellungsposition

angezündetes Streich holz dicht an den Brenner

halten. Nach erfolgter Zündung den Regler ungefähr
10 Sekun den lang gedrückt halten.

Automatische Zündung durch elektrischen Funken

Den entsprechenden Kochstellenregler im
Gegenuhrzeigersinn bis zur Groß stellungsposition
drehen und dann drücken. Daraufhin springen
automatisch die Zündfun ken über. Nach erfolgter

Zündung den Regler ungefähr 10 Sekunden lang

gedrückt halten. Bei ei nem eventuellen Stromausfall
können die Brenner natürlich auch mit Streichhölzern
ge zün det werden.

Optimale Nutzung der Brenner

Um eine bestmögliche Leistung mit geringstem

Gasverbrauch zu erzielen, sind die fol genden Punkte
zu beachten:

• Nach erfolgter Zündung regeln Sie die Flamme auf

die erforderliche Größe.

• Benutzen Sie der Brennergröße angepasste Töpfe
(siehe unten stehende Tabelle und Abb. 4).

• Nach dem Ankochen den Regler in Kleinstellung

(kleine Flamme) drehen.

Benutzen Sie immer Töpfe mit Deckel.

Brenner Topfdurchmesser (cm)

Ultra-Starkbrenner 22÷24
Starkbrenner 20÷22
Normalbrenner 16÷18
Garbrenner 12÷14

drehen; dabei ein

3

4

10

BEDIENUNGSANLEITUNG

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE FÜR
DIE BENUTZUNG DES BACK OFENS

• Den Backofen während des Backens nicht
unbeaufsichtigt lassen. Sicherstellen, dass Kinder
nicht an dem Gerät herumspielen.

• Halten Sie während der Benutzung des Backofens
immer die Abdeckplatte des Her des geöffnet, um
eventuelle Überhitzungen zu vermeiden.

• Umfassen Sie beim Öffnen der Backofentür den

Griff immer in der Mitte. Kei nen übermäßigen Druck
auf die geöffnete Tür ausüben.

• Machen Sie sich keine Sorgen, falls es während
des Betriebs zur Bildung von Kon denswasser an

der Tür und an den Innenwänden des Backofens

kommt. Die Funktion des Backofens wird hierdurch

nicht beeinusst.

• Vorsicht beim Öffnen der Backofentür! Es kann

heißer Dampf austreten.

• Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß.

Nicht die Heizelemente im Innern des Backofens

berühren. Tragen Sie spezielle Handschuhe, wenn

Sie den Backofen ein- oder ausräumen.

• Achten Sie beim Herausnehmen oder Hineinstellen
von Gerichten aus dem bzw. in den Backofen

darauf, dass keine größeren Mengen von Soße

auf den Boden des Ofens gelangen (Öl und Fett
können beim Erhitzen leicht in Brand geraten).

• Benutzen Sie Behälter, welche für die am

Temperaturregler eingestellten Tempera tu ren

geeignet sind.

• Um negative Brat-/Backergebnisse zu vermeiden,

sollte während des Betriebes der Backofen boden
oder die Grillroste auf keinen Fall mit Alufolie oder
anderem Material bedeckt werden.

• Vergewissern Sie sich nach Benutzung des
Gerätes, dass alle Bedienelemente aus ge schaltet
bzw. geschlossen sind.

• ACHTUNG!!! Während des Gebrauchs und im

Anschluss daran können das Glas der Backofentür

und die anderen zugänglichen Teile sehr heiß sein.

Kinder sind daher unbedingt vom Gerät fernzuhalten.

WICHTIG !!! Bei Benutzung des Backofens ist
die Tür immer geschlossen zu halten.

GEBRAUCH DES

MULTIFUNKTIONSBACKOFENS

AUFTAUEN BEI RAUMTEMPERATUR

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol und
stellen Sie dann die aufzutauenden Le bensmittel in

den Backofen.
Die zum Auftauen notwendige Zeit hängt von der

Menge und Art der Lebensmittel ab. Bei die ser

Betriebsart wird nur das Gebläse eingeschaltet,

das dafür sorgt, dass die Luft um die tief gekühlten
Lebensmittel zirkuliert und sie sehr langsam auftaut.

Besonders geeignet für Obst und Kuchen.

KONVENTIONELLER BETRIEB MIT OBER-

UND UNTERHITZE

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol und
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein.

Falls Sie den Backofen vorheizen möchten, warten Sie

bis die gelbe Kontrollleuchte des Temperaturreglers
erlischt, bevor Sie die Lebensmittel in den Backofen

stellen. Bei Auswahl dieser Betriebsart werden die
Heizelemente von Ober- und Unterhitze eingeschaltet
und geben die Wärme von oben und von unten an das
Garg ut ab. Diese Betriebsart eignet sich für sämtliche
Nahrungsmittel (Fleisch, Fisch, Brot, Pizza, Ku chen, ...).

UMLUFTBETRIEB MIT OBER- UND

UNTERHITZE

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol und
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein.

Falls Sie den Backofen vorheizen möchten, warten Sie

bis die gelbe Kontrollleuchte des Temperaturreglers
erlischt, bevor Sie die Lebensmittel in den Backofen

stellen. Bei Auswahl dieser Betriebsart werden die
Heizelemente von Ober- und Unterhitze eingeschaltet,
und das Gebläse verteilt die abgestrahlte Wärme. Diese
Betriebsart eignet sich besonders für das schnelle und
gleichzeitige Backen auf mehreren Ebenen.

I

Unterbrechen Sie vor der Reinigung die

Stromversorgung des Gerätes.

11

BEDIENUNGSANLEITUNG

DE

AUFTAUEN UND AUFWÄRMEN MIT WARMER

LUFT

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol,
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein und stellen Sie die Lebensmittel in

den Backofen. Bei Auswahl dieser Betriebsart wird
das Heizelement der Unterhitze eingeschaltet, und
das Gebläse verteilt die abgestrahlte Wärme. Diese
Betriebsart eignet sich beson ders für das Auf tauen
und Aufwärmen bereits fertiger Gerichte.

HEISSLUFTBETRIEB

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol,
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein und stellen Sie die Lebensmittel in

den Backofen. Falls Sie den Backofen vorheizen
möchten, warten Sie bis die gelbe Kontrollleuchte des

Temperatur reglers erlischt, bevor Sie die Lebensmittel

in den Backofen stellen. Bei Auswahl dieser Be triebsart

wird das Heizelement in der Rückwand eingeschaltet,

und das Gebläse lässt die er zeugte Wärme zirkulieren.

Auf diese Weise wird die Wärme rasch und gleichmäßig

im ge samten Backofen verteilt und ermöglicht das
gleichzeitige Garen verschiedener Speisen auf
mehreren Ebenen. Diese Betriebsart eignet sich
besonders für das Backen von Kuchen im all gemeinen.

FLACHGRILLEN

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol und
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein.

Bei Auswahl dieser Betriebsart wird das Heizelement
der Oberhitze eingeschaltet und gibt die Wärme direkt

von oben an das Grillgut ab (Abb. 5). Außer zum Grillen

lässt sich diese Be triebsart nutzen, um bereits gare
Speisen noch leicht zu bräunen. Beim Einschalten des

Grills wird automatisch auch der Drehspieß betätigt.

Benutzen Sie immer die Fettpfanne, um den
Fleischsaft aufzufangen

„PRAKTISCHE TIPPS ZUM BACKEN, BRATEN UND
GRILLEN“)

(siehe auch das Ka pitel

UMLUFTGRILLEN

Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol und
stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein. Bei Auswahl dieser Betriebsart wird

das mittlere Heizelement der Oberhitze eingeschaltet,
und das Gebläse verteilt die abgestrahlte Wärme.
Diese Betriebsart eignet sich besonders, um die
Wärmeabstrahlung des oberen Heizelementes etwas

zu mildern, indem etwas niedrigere Temperaturen
verwendet werden und trotzdem eine gleichmäßige

Bräunung und knusprige Kruste erzielt wird. Ideal

Benutzen Sie immer die Fettpfanne, um den
Fleischsaft aufzufangen

„PRAKTISCHE TIPPS ZUM BACKEN, BRATEN UND
GRILLEN“).

(siehe auch das Ka pitel

12

5

BEDIENUNGSANLEITUNG

PRAKTISCHE TIPPS ZUM BACKEN, BRATEN
UND GRILLEN

Kuchen, Plätzchen und Brot:

• Heizen Sie den Backofen vor dem Backen von

Kuchen oder Brot mindestens 15 Minu ten vor.

• Öffnen Sie die Backofentür während des Backens

nicht, da die kalte von außen einströ mende Luft das
Aufgehen des Kuchens/Brotes unterbrechen würde.

• Lassen Sie den fertiggebackenen Kuchen noch ca.

10 Minuten im ausgeschalteten Back ofen ruhen.

• Backen Sie den Form-Kuchen nicht auf dem zum

Backofen gehörenden emaillierten Back blech oder
auf der Fettpfanne, sondern stellen Sie die Backform

auf den Rost.

• Wie stellt man fest, ob der Kuchen gar ist?

Stecken Sie ungefähr 5 Minuten vor Ende der
Garzeit ein Holzstäbchen in die höchste Stelle des

Kuchens. Klebt beim Heraus ziehen kein Teig am

Stäbchen, ist der Kuchen gar.

• Wenn der Kuchen „einfällt“. Verwenden Sie beim

nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder backen

Sie den Kuchen bei einer um 10°C niedrigeren
Temperatur.

• Wenn der Kuchen zu trocken geraten ist.

Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Lö cher

in den Kuchen, und träufeln Sie Fruchtsaft oder
ein alkoholhaltiges Getränk darüber. Erhöhen Sie

beim nächsten Mal die Temperatur um 10°C und

reduzieren Sie die Backzeit.

• Wenn der Kuchen oben zu dunkel geraten ist.

Backen Sie das nächste Mal auf einer niedrigeren

Schiene, reduzieren Sie die Temperatur und

verlängern Sie die Backzeit.

• Wenn der Kuchen oben verbrannt ist. Entfernen

Sie den verbrannten Teil und streuen Sie Zucker

darauf oder bestreichen Sie den Kuchen mit Sahne,
Marmelade oder Creme o.ä.

• Wenn der Kuchen unten zu dunkel geraten ist.

Backen Sie das nächste Mal auf einer höheren

Schiene, und reduzieren Sie die Temperatur.

• Wenn das Brot oder der Kuchen außen gut

gebacken, aber innen nicht gar ist

Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit,

reduzieren Sie die Temperatur und verlängern Sie

die Backzeit.

• Wenn sich der Kuchen nicht von der Form

löst. Lösen Sie den Kuchen am Rand der Form

mit einem Messer. Bedecken Sie den Kuchen mit

einem feuchten Tuch und dre hen Sie die Form auf

den Kopf. Fetten Sie die Form beim nächsten Mal
gut ein und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl oder
Paniermehl.

. Ver wenden

• Wenn sich die Plätzchen nicht vom Backblech
Schieben Sie das Blech noch ein mal für kurze

lösen.

Zeit in den Ofen, und lösen Sie die Plätzchen dann
bevor sie abküh len. Verwenden Sie beim nächsten Mal
Backpapier, um Probleme dieser Art zu ver mei den.

Vor- und Hauptspeisen:

• Ist für die Zubereitung der Gerichte eine Garzeit von

mehr als 40 Minuten notwendig, können Sie den
Ofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten
und die Restwärme nutzen. So sparen Sie Energie.

• Der Braten bleibt saftiger, wenn er in einem

geschlossenen Behälter zubereitet wird, während

er in einem offenen Gefäß eine knusprigere Kruste

bekommt.

• Helles Fleisch, Geügel und Fisch sollten bei

mittleren Temperaturen (unter 200°C) zu bereitet

werden.

• Dunkles Fleisch, dass innen „englisch gebraten“

sein soll, ist bei hohen Temperaturen (über 200°C)

und kurzen Garzeiten zuzubereiten.

• Um dem Braten noch mehr Geschmack zu verleihen,

spicken und würzen Sie das Fleisch.

• Wenn der Braten zu zäh geraten ist. Verwenden

Sie das nächste Mal abgehangeneres Fleisch

• Wenn der Braten oben oder unten zu dunkel

geraten ist. Schieben Sie ihn das nächste Mal auf
eine niedrigere oder höhere Schiene, reduzieren Sie

die Temperatur und verlängern Sie die Bratzeit.

• Der Braten ist nicht ganz gar? Schneiden Sie ihn in

Scheiben und richten ihn im eige nen Saft auf einem

Teller an. Dann schieben Sie ihn noch einmal in Ofen.

Grillen:

• Fetten Sie die Nahrungsmittel vor dem Grillen leicht

ein, und bestreuen Sie sie mit Kräu tern.

• Benutzen Sie immer die Fettpfanne, um den beim

Grillen austretenden Fleischsaft aufzufangen (siehe

Abb. 5 oder 6). Gießen Sie immer etwas Wasser in die

Fett pfanne. So kann das Fett nicht verbrennen und Sie

verhindern un angenehme Geruch- und Rauchbildung.

Fügen Sie ggf. während des Grillens weiteres Wasser
hinzu, um zu starke Verdunstung zu vermeiden.

• Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte der Garzeit.

• Stechen Sie bei Fettgeügel (Gans) kleine Löcher

in die Haut , damit das Fett heraustropfen kann.

Aluminium korrodiert leicht, wenn es mit den in
Lebensmitteln enthalte nen oder während des
Garens zugefügten organischen Säuren (z.B.
Essig, Zitronensaft ...) in Berührung kommt. Daher
wird empfohlen, die Nahrungs mittel nie direkt auf
emailliertes oder Aluminium-Zubehör zu legen,
sondern immer Backpapier zu ver wenden.

13

BEDIENUNGSANLEITUNG

TABELLE DER BACK- UND BRATZEITEN

Schiene

LEBENSMITTEL

FLEISCH

Kalbsbraten

Roastbeef

Schweinebraten

Lammbraten

WILD

Hase
Fasan

Rebhuhn

GEFLÜGEL

Brathähnchen

Truthahn

Bratente

FISCH

Fisch, gebraten
Fisch, gedünstet

NUDELGERICHTE

Lasagne

Cannelloni

PIZZA
BROT
GEBÄCK

Plätzchen
Mürbeteig

Topfkuchen

TORTEN

Zitronenbiskuitkuchen
Obstkuchen
Schokoladenkuchen

Gew.

von

kg

unten

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

1-2

1

2-3

1

2-3

2,5
2,5

0,8

0,8
0,8
0,8

3
3

1 3 225 - Max 25-30 225 - Max 20-25
1 3 225 - Max 20-25 220 20

2
2
2

2
2
2

Bei den in der Tabelle angegebenen Werten (Temperaturen und Garzeiten) handelt es sich um Richtwerte, die aufgrund der
verschiedenen Kochgewohnheiten variieren können. Garzeiten in der Tabelle gehen davon aus, dass nur auf einer Ebene
gebacken/gebraten wird. Falls im Umluftbetrieb mehrere Ebenen genutzt werden (wobei die Grillroste auf die 2. und 4. Schiene
zu schieben sind), verlängern sich die Garzeiten um rund 5-10 Minuten.

Konventioneller Betrieb Umluftbetrieb

Temp.

in C°

200-225
200-225
200-225
200-225

225 - Max
225 - Max
225 - Max

200-225
200-225
200-225

200
175

210-225
210-225

190
200
200

190
200
200

Garzeit

in Min.

100-120

40-50
100-120
100-120

50-60

60-70

50-60

80-90
100-120

90-110

30-35

20-25

60-75

60-75

15
20

40-45

52
65
45

Temp.

in C°

190
190
190
190

225 - Max
225 - Max
225 - Max

190
190
190

170-190
160-170

225 - Max
225 - Max

170-190
190-200
190-200

170-190
190-200
190-200

Garzeit

in Min.

100-120

40-50
100-200
100-120

50
60
50

70-80

90-110
80-100

25-30

15-20

30-40

30-40

15
20

40-45

45
65
45

DE

TABELLE DER GRILLZEITEN

Schiene

LEBENSMITTEL

FLEISCH

Rumpsteak

Steak
Hähnchen (halbiert)

FISCH

Forelle
Seezunge

BROT

Toast 4-5

Gew.

kg

0,50
0,15

1

0,42
0,20

von

unten

3­3-4
3-4

4
4

Bei den in der Tabelle angegebenen Werten (Temperaturen und Garzeiten) handelt es sich um Richtwerte, die aufgrund der

verschiedenen Kochgewohnheiten variieren können. Bei ge grilltem Fleisch hängen diese Werte vor allem stark von der Dicke
des Fleisches und vom persönlichen Geschmack ab.

Konventioneller Be trieb Umluftbetrieb

Temp.

in C°

225 - Max
225 - Max
225 - Max

225-Max
225-Max

225-Max 2-3 2-3 200 2-3 2-3

Garzeit in Min.

1.Seite 2.Seite 1.Seite 2.Seite

15

5

25

18
10

15

5

25

18
10

Temp.

in C°

200
200
200

200
200

Garzeit in Min.

10

5

18

10

7

10

5

18

10

7

14

BEDIENUNGSANLEITUNG

REINIGUNG UND PFLEGE

KOCHFELD

Wenn Sie den Glanz der Kochfeldoberäche und die
verschiedenen Einzelteile (Rosten, emaillierte Deckel,

Brennerköpfe in guten Zustand erhalten wollen, ist es wich­tig, sie nach jedem Gebrauch mit lauwarmer Seifenlauge
zu reinigen, mit klarem Wasser nachzu spülen und gut zu
trocknen.

HINWEISE:

• Stellen Sie sicher, dass die Brennerköpfe und die
zugehörigen Brennerde ckel korrekt aufgesetzt sind
(Abb. 6).

• Sollte es beim Öffnen oder Schließen eines Hahns

Probleme geben, wenden Sie bitte keine Kraft an,
sondern rufen Sie dringend den Kundendienst.

AUSSENFLÄCHEN

Sämtliche Herdteile (ob emailliertes oder lackiertes Metall,

Stahl oder Glas) sind häug mit warmer Seifenlauge zu

reinigen, mit klarem Wasser nachzuspülen und dann
mit einem wei chen Tuch zu trocknen. Zum Säubern der
Glasscheibe der Backofentür kein schleifendes Material
oder scharfe Klingen verwenden, weil diese das Glas
zerkratzen können, was zu deren Bruch führen kann.

Zum Entfernen von Flecken oder Leimrückständen

von Klebeetiketten an den lackierten Flächen oder den
Edelstahlteilen keine aromatischen oder aliphatischen

Lösemittel verwenden.

INNENTEILE DES BACKOFENS

Es wird empfohlen, den Backofen nach jedem Gebrauch zu
reinigen und eventuelle Ver schmutzun gen zu beseitigen,
die beim nächsten Betrieb des Backofens verbrennen und
nicht mehr zu entfernende Verkrustungen und Flecken
sowie unangenehme Gerüche verursachen würden.

Damit die emaillierten Teile lange ihren Glanz bewahren,

reinigen Sie sie immer mit lauwar mer Seifenlauge und
spülen sie mit klarem Wasser nach; dann mit einem

weichen Tuch sorg fältig trocknen.
Reinigen Sie auch im mer das verwendete Zubehör.

Besprühen oder waschen Sie nie die elektrischen
Heizkörper oder die Thermofühler mit säurehaltigen
Produkten (lesen Sie immer genau die Informationen
auf dem ver wendeten Produkt). Der Hersteller kann
nicht für etwaige Beschädigungen infolge fal scher
Reinigung haftbar gemacht werden.

DICHTUNG DER BACKOFENFRONT

Die Dichtung der Backofenfront erfüllt eine Abdichtfunktion
und gewährleistet so die kor rekte Funktion des Backofens.
Wir raten Ihnen daher,

• sie nicht mit scheuernden Gegenständen oder
Produkten zu reinigen;

• regelmäßig ihren Zustand zu prüfen.

Falls die Dichtung hart geworden oder beschädigt
ist, wenden Sie sich bitte an das Servicezentrum
und vermeiden Sie die Benutzung des Backofens,
bis er repariert ist.

AUSTAUSCH DER GLÜHLAMPE DER BACKOFEN­BELEUCHTUNG (Abb. 7)

ACHTUNG !! Vor Austausch der Glühlampe ist die
Stromver sorgung zu unterbrechen.

Falls eine oder beide Backofenlampen ausgetauscht

werden, müssen die neuen Leuchtmittel den folgenden

Angaben entsprechen:

15 W - 230 V~ - 50 Hz - E 14 - und eine hohe
Hitzebeständigkeit (300°C) aufweisen.

• Lampenfassung Die seitlichen Führungsschienen

wie beschrieben herausziehen. Dann die

Glasschutzabdeckung aus der Lampenfassung (V)

ausbauen, indem sie mit einem Schraubendreher
zwischen Abdeckung und Ofenwand angehoben wird;

Lampe (L) auswechseln. Zubehörteile in umgekehrter
Reihenfolge wieder einsetzen





6

7





15

BEDIENUNGSANLEITUNG

DE

SEITLICHE BACKOFEN-FÜHRUNGSSCHIENEN
(Abb. 8)

Für eine bessere Reinigung der seitlichen Schienen

diese wie folgt herausnehmen:

1. Mit einem Finger auf den letzten der

Schlitze drücken, damit die Schiene aus der Halterung
austritt.

2. Schiene nach oben heben und
herausnehmen.

Zum erneuten Einsetzen in umgekehrter Reihenfolge

verfahren.

ENTFERNEN DER BACKOFENTÜR

Um den Zugang zu erleichtern, kann die Backofentür

bei Reinigungsarbeiten entfernt werden.
Um die Tür auszubauen, wie folgt vorgehen:

• Türe öffnen und Niete oder Nagel (R) in das Loch

(F) in der Scharniere einführen (Abb. 9).

• Türe ein wenig schließen, dabei leicht nach oben

ziehen, um die Sperre frei zu bekommen und die
Scharniere auszuhängen.

• Sobald die Scharniere frei ist, ziehen Sie die Tür

nach vorne und kippen sie dabei leicht aufwärts um
sie frei zu bekommen.

• Um die Türe wieder einzubauen, gehen Sie in
umgekehrter Reihenfolge vor und beachten Sie die

korrekte Position beim Einsetzen

INNERES OFENTÜRGLAS

Ein Merkmal unserer Öfen ist das innere Ofentürglas,

das für die Reinigung ohne die Hilfe von Fachpersonal

einfach entnommen werden kann. Öffnen Sie einfach
die Ofentür und entnehmen Sie die Halterung, an der

das Glas befestigt ist (Abb. 10).

.

8









9

ACHTUNG!! Dieser Vorgang kann auch
ausgeführt werden, während die Tür am Gerät
befestigt ist. Allerdings sollten Sie in diesem
Fall mit der horizontal ausgeklappten Tür
sehr vorsichtig umgehen. Durch die Kraft der
Scharniere kann die Tür plötzlich zuklappen.

10

16

WAS TUN, WENN ETWAS NICHT FUNKTIONIERT?

In manchen Fällen können Funktionsstörungen durch simple Wartungsmaßnahmen oder die Durchführung

eventuell vergessener Arbeiten leicht ohne die Hilfe des Kundendienstes behoben werden.

PROBLEM LÖSUNG

Das Gerät funktioniert nicht.

Der Temperaturregler funktioniert nicht.

Die Kontrollleuchte des elektrischen

Temperaturreglers leuchtet während des

Betriebs nicht erneut auf.
Die Backofen-Beleuchtung funktioniert

nicht.

• Stellen Sie sicher, dass der Gashahn geöff net ist.

• Überprüfen Sie, ob der Stecker eingesteckt ist.

• Kontrollieren Sie, ob die Wahlschalter für den gewünschten
Betrieb korrekt eingestellt sind; wiederholen Sie dann die in
der Bedie nungsanleitung aufgezeigten Vorgänge.

• Überprüfen Sie die Sicherheitsschalter (Fehlerstromschutzschalter)
der elektrischen Anlage. Sollte die Anlage defekt sein, wenden Sie
sich bitte an einen Elektriker.

• Wenden Sie sich bitte an unser Servi cezentrum.

• Drehen Sie den Temperaturregler auf eine hö here
Temperatur.

• Drehen Sie den Wahlschalter auf eine an dere Betriebsart.

• Stellen Sie sicher, dass die Glühlampe der Backofen­Beleuchtung richtig eingeschraubt ist.

• In einer unserer Kundendienststellen eine Lampe für

hohe Temperaturen erwerben und entsprechend Absatz

AUSTAUSCH DER BACKOFENLAMPE einsetzen.

TECHNISCHE DATEN

AUSSENABMESSUNGEN DES HERDES

Höhe h / mm Breite L/ mm Tiefe P/ mm

850 900 600







17



TECHNISCHE DATEN

ANORDNUNG DER KOCHSTELLENBRENNER





DÜSENTABELLE



DE

DUESEN-DURCH-

MESSER

75 S
75 S

117 Y

138 F3

58M
58M

98Z

106Y

43H2
43H2

75 X

77 F1

75 F4
75 F4

135 K

152 F3

50
50
20
20

50
50
20
20

50
50
20
20

50
50
20
20

DURCH FLUSS-

MENGE

218
214

131
129

73

71

255

250

BRENNER GASART / GASDRUCK

Beschreibung mbar g/h 1/100 mm min. max. 1/100 mm

G30 - Butan

2 Starkbrenner

3 Normalbrenner

4 Garbrenner

6 UltraStarkbrenner

G31 - Propan
G20 - Erdgas

G25 - Erdgas

G30 - Butan
G31 - Propan
G20 - Erdgas

G25 - Erdgas

G30 - Butan
G31 - Propan
G20 - Erdgas

G25 - Erdgas

G30 - Butan
G31 - Propan
G20 - Erdgas

G25 - Erdgas

LEISTUNG

1000
1000

800
750

700
700
600
600

500
500
400
400

1700
1700
1600
1600

W

3000
3000
3000
3000

1800
1800
1800
1800

1000
1000
1000
1000

3500
3500
3800
3800

ELEKTRISCHE BAUTEILE

Beschreibung Nennwerte

Leistung Backofen Unterhitze
Leistung Backofen Oberhitze + Grill
Leistung Backofen(Heißluft-)Ringheizkörper

Glühlampe Backofen

Leistung Backofen Lüftermotor

Stromkabel

1700 W

1400 W + 2000 W

3000 W

15 W – E 14 – T300

25..29 W

H05 RR-F 3 x 1.5 mm²

BY-PASS

44

34

28

65

18

MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

TECHNISCHE INFORMATIONEN

• Die in diesem Kapitel berücksichtigten
Montagearbeiten, Einstellungen, Umstellungen und
Wartungsarbeiten dürfen nur durch Fachpersonal
ausgeführt werden. Der Hersteller kann nicht
für etwaige Sach- und Personenschäden aus
fehlerhafter Mon tage des Gerätes haftbar gemacht
wer den.

• Änderungen an Sicherheits- oder automatischen

Einstellvorrichtungen dürfen im Laufe des
Lebenszyklus’ des Geräts nur durch den Hersteller
oder den hierzu autorisierten Lieferanten

vorgenommen werden.

• In Übereinstimmung mit den gültigen Vorschriften
für Gasversorgung der Geräte können die Herde

als „Klasse 1“ (Standherde) oder als „Klasse 2
Unterklasse 1“ (Einbauherde) installiert werden, und
daher sind die in Abb. 11 angegebenen Abstände

einzuhalten.

• In Übereinstimmung mit den gültigen Vorschriften
für Elektroversorgung der Geräte sind bei der

Installation die in Abb. 11 angegebenen Abstände

einzuhalten und eventuell seitlich angrenzende
Wände dürfen die Bauhöhe des Gerätes nicht
überschreiten.

• Die Wand hinter dem Gerät und die an das
Gerät angrenzenden Flächen müssen einer

Übertemperatur von 70 K standhalten.

• Gas-Elektrogeräte dürfen gemäß den einschlägigen
Normen nur in kontinuierlich belüfteten Räumen

angeschlossen und benutzt werden.

• Dieses Gerät wird nicht an eine
Abgasführungsvorrichtung angeschlossen. Es

ist daher gemäß den o.g. Montagevorschriften
anzuschließen. Besonders zu beachten sind die
unten angeführten Vorschriften für Lüftung und
Belüftung der Räume.

AUSPACKEN DES HERDES

• Nach Entfernen der äußeren Verpackung und der
Verpackung der verschiedenen beweglichen Teile

im Innern des Gerätes überzeugen Sie sich bitte
von der Unversehrtheit des Herdes. Im Zweifelsfall
benutzen Sie das Gerät bitte nicht, und wenden Sie
sich an das Servicezentrum.

• Einige am Gerät montierte Bauteile sind durch
eine Plastikverkleidung geschützt. Diese
Schutzverkleidung ist vor der ersten Inbetriebnahme
unbedingt zu entfernen. Wir empfehlen, die

Verkleidung an den Rändern mit einer Klinge oder

einfach mit der Spitze einer Nadel einzuritzen.

• Versuchen Sie nicht, das Gerät am Griff der
Backofentür hochzuheben oder zu ziehen.

Die verschiedenen Bestandteile der Verpackung
(Karton, Plastikbeutel, Polystyren schaumstoff
...) unbedingt außer Reichweite von Kindern
bringen, da sie potenzielle Ge fahrenquellen
darstellen.







19



11

MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

DE

BELÜFTUNG DES RAUMES

Der Raum, in dem das Gerät installiert wird, muss

unbedingt kontinuierlich belüftet sein, um eine korrekte
Funktion des Herdes zu gewährleisten. Benötigt

wird jene Luftmenge, die für eine vorschriftsmäßige
Gasverbrennung und die Belüftung des Raumes
notwendig ist, der einen Rauminhalt von mindestens
20 m³ aufweisen muss. Der Luftzuuss ist direkt

über permanente Öffnungen in den Wänden des zu

belüftenden Raumes sicherzustellen, die mit einem
Querschnitt von mindestens 100 cm² ins Freie gehen
müssen (Abb. 12). Die Öffnungen sind derartig

auszuführen, dass sie nicht verstellt werden können.

Auch eine indirekte Belüftung durch Luftentnahme aus
angrenzenden Räumen ist zulässig.

STANDORT UND LÜFTUNG

Gasherde müssen immer die Verbrennungsgase
über Abzugshauben ableiten, die mit Kaminen oder
Schornsteinen verbunden sind oder direkt in Freie

führen ( Abb. 13). Sollte nicht die Möglichkeit bestehen,

eine Dunstabzugshaube zu montieren, so ist auch die
Installation eines Ventilators im Fenster oder in einer

Außenwand zulässig, der dann bei Benutzung des
Herdes einzuschalten ist (Abb. 14).

AUFSTELLHINWEISE

Um ein korrektes Aufstellen des Herdes zu

ermöglichen, sind die Geräte mit folgenden Details
ausgestattet:

• Höhenverstellbare Füße. Mit ihnen kann der Herd

auf dieselbe Höhe der anderen Küchenmöbel

eingestellt werden. ( Abb. 15)

• Spezielle Abstandshalter ( V ) im rückwärtigen
Bereich des Kochfeldes, die dazu dienen, den
vorgesehenen Mindestabstand zwischen Herd und
Wand sicherzustellen. Sie dürfen folglich auf keinen
Fall entfernt werden

• Wandabschlussleiste (A). Bei Herden, deren

Serienausstattung diese Leiste vorsieht, bendet
sich das Teil bei Verlassen des Werkes im

Staufach unter dem Backofen. Zur Montage der
Wandabschlussleiste lösen Sie bitte die Schrauben
(V) hinten am Kochfeld und befestigen Sie die

Leiste wie in Abb. 16 dargestellt.

12

Mindestquerschnitt der Belüftungsöffnung: 100 cm²

13

Mindestquerschnitt der Belüftungsöffnung: 100 cm²

14

Mindestquerschnitt der Belüftungsöffnung: 100 cm²

15



16



20

MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

SICHERN Sie den Herd WALL

Hinweis: - Die Installation der Kette vorgesehen ist aus
Gründen der Sicherheit, es installiert werden muss,
wie unten angegeben werden.
.
Um den Herd ein Kippen bei Kindern, die auf der
Ofentür oder wo Benutzer setzen extreme Gewicht

an der Tür, wenn in offener Position, zwei Ketten an
der Rückseite des Ofens festgesetzt werden, die zu

allen Zeiten die gesichert werden soll verhindern,
Gewindestifte. Die Gewindestifte sollte an der Wand

an der Rückseite des Herdes befestigt werden.

Montageanleitung

• Sichere Gewindestifte in die Wand unmittelbar hinter

und auf der linken Seite etwa 770 mm über dem

Boden.

Fertige Festsetzung der Ketten müssen gestreckt
werden

Wall

chain tilt

20 mm +/- 3

21

Position of threaded pin

770 mm +/- 5

Threaded pin

Masonary
wall

MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

DE

GASANSCHLUSS

Bevor Sie das Gerät anschließen, überprüfen Sie,
ob die Angaben auf dem am Herd angebrachten
Typenschild mit jenen der Gaszufuhrleitungen
übereinstimmen. Das Schild auf der letzten Seite
des Handbuchs und an der Rückseite des Herdes
gibt Aufschluss über Versorgungsbedingungen
des Gerätes, d.h. über Gasart und Betriebsdruck.
Sobald der Herd angeschlossen ist, überprüfen
Sie mit Hilfe von Seifenwasser (niemals mit einer
Flamme!), ob es Undichtheiten gibt.

Der Gasanschluss für den Herd ist ein 1/2” zylindri­sches Außengewinde nach UNI-ISO 228-1 Norm. Wenn
das Gas durch Leitungen zugeführt wird, so muss das

Gerät wie folgt an die Gaszufuhr angeschlossen werden:

•

een harde stalen buis, conform de normen, waarvan de

mittels starren Stahlrohrs, gemäß den geltenden Normen,

dessen Verbindungen Gewindeanschlüssen entspre-

chend der UNI-ISO 7/1 Norm aufweisen müssen. Die

Verwendung von Hanf mit geeigneten Klebemitteln oder

Teonband als Dichtmittel ist zulässig.

• mittels Kupferrohr, gemäß den geltenden Normen, dessen

Verbindungen Dichtungsanschlüsse entsprechend den
geltenden Normen aufweisen müssen.

• mittels exiblen, nahtlosen Stahlrohrs, gemäß den gelten­den Normen, in einer Länge von maximal 2 Metern und
Dichtungen gemäß den geltenden Normen.

•

mittels exiblem Gummischlauch, gemäß den geltenden

Normen, mit einem Durchmesser von 8mm für Flüssiggas

(LPG) und 13mm für Erd- bzw. Stadtgas, in einer Länge von
maximal 1500mm, mit einer Sicherklammer gemäß den gel­tenden Normen x am Schlauchanschluss befestigt

Falls das Gas direkt von einer Gaskartusche zuge­führt wird, so ist das Gerät, zu dem die Gasanspei-

sung über einen Druckregulator gemäß den gelten­den Normen erfolgt, wie folgt anzuschließen:

.

• mittels Kupferrohr, gemäß den geltenden Normen,

dessen Verbindungen Dichtungsanschlüsse entspre­chend den geltenden Normen aufweisen müssen.

• mittels exiblen, nahtlosen Stahlrohrs, gemäß den
geltenden Normen, in einer Länge von maximal 2
Metern und Dichtungen gemäß den geltenden Nor-

men. Wir empfehlen, einen problemlos im Handel
erhältlichen Spezialadapter einzusetzen, um den An­schlussteil des Druckregelungsschlauches einfacher
mit dem Gewindeanschluss am Herd verbinden zu
können.

• mittels exiblem Gummischlauch, gemäß den gelten­den Normen, mit einem Durchmesser von 8mm und

in einer Länge von mindestens 400 und höchstens
1500mm, mit einer Sicherklammer gemäß den gel­tenden Normen x am Schlauchanschluss befestigt.

ACHTUNG:

•

Wenn das Gerät für den Einbau vorgesehen ist (Klas­se 2, Unterklasse 1), so ist es an die Gasquelle aus-

schließlich mittels exiblen, nahtlosen Stahlrohrs,

gemäß den geltenden Normen, anzuschließen.

• Wenn das Gerät freistehend eingesetzt wird

(Klasse 1) und dafür der exible Gummischlauch

als Anschluss verwendet wird, so ist es
erforderlich, die nachstehenden Anweisungen
und die zu befolgen:

• In seinem Verlauf darf der Schlauch keine

Herdteile berühren, die heißer als 95°C sind.

• Der Schlauch darf keinerlei Dreh- oder

Zugbelastung ausgesetzt sein und es darf
keine eingedrückten Stellen oder wirklich eng
gelegte Biegungen geben.

• Er darf mit keinen scharfen oder spitzen

Gegenständen in Berührung kommen.

• Die gesamte Länge des Schlauchs muss leicht

zugänglich und auf seinen Zustand leicht
überprüfbar sein.

• Der Schlauch muss ausgetauscht werden

sobald die auf ihm aufgedruckte Ablauffrist
abgelaufen ist.

Anschluss-



punkt

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Isolierhahn

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Schlauchanschluss

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Schlauchanschluss

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HEISSE OBERFLÄCHE

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Isolierhahn

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MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

ELEKTROANSCHLUSS

Der Elektroanschluss muss unter Einhaltung
der einschlägigen Normen und gültigen
Gesetzesvorschriften erfolgen.

Vor Anschluss des Gerätes, überprüfen Sie die
folgenden Punkte:

• Die Stromfestigkeit der Anlage und der Steckdosen

muss der maximalen elektrischen Leis tung des
Gerätes entsprechen (siehe Typenschild).

• Die Steckdose oder die Anlage muss korrekt
geerdet sein, so wie es die einschlägigen Normen
und gültigen Gesetzesvorschriften vorsehen. Im
Fall von Nichtbeachtung die ser Vorschriften wird
jede Verantwortung abgelehnt.

Erfolgt der Anschluss über eine Steckdose,

• So ist das Stromkabel mit einem für die auf dem

Typenschild angege bene elektrische Belastung

geeignetem Normstecker zu versehen (sofern

dieser nicht bereits vorhanden ist). Schließen Sie
dann die Leitungsdrähte unter Beachtung der

folgenden Hinweise an, und halten Sie dabei die
Erdleitung länger als die Phasenleitungen:

Buchstabe
Buchstabe

Symbol

(Phase) = braun

L

(neutral) = blau

N

(Erde) = grün-gelb

• Das Stromkabel ist derart zu verlegenen, dass es

an keiner Stelle eine Übertempera tur von 75°C

erreicht.

• Verwenden Sie für den Anschluss keine Adapter

oder Nebenwiderstände („shunts“), da hierdurch

Fehlkontakte mit den daraus folgenden gefährlichen
Überhitzungen ausgelöst werden können.

• Das Gerät ist derart aufzustellen, dass der Stecker
frei zugänglich ist.

Erfolgt der elektrische Anschluss direkt an das
Strom versorgungsnetz,

• So ist zwischen Gerät und Netz ein auf die elektrische
Belastung des Gerätes ausgeleg ter allpoliger
Schalter einzubauen, mit einer Mindestöffnung von
3 mm zwischen den Kontakten.

• Hier ist zu beachten, dass der Schalter das
Erdungskabel nicht unterbrechen darf.

• Alternativ kann der Anschluss auch durch einen

hochempndlichen Fehlerstromschutzschalter

geschützt werden.

• Es ist äußerst ratsam, die grün-gelbe Erdleitung an
eine efziente Erdungsanlage anzu schließen.

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MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

DE

EINSTELLUNG

• Vor Durchführung irgendwelcher
Einstellungen, die sich bei Erstinstalla­tion oder im Fall vom Umstellungen als
notwendig erweisen können, ist unbedingt
die Stromversorgung des Gerätes zu
unterbrechen.

• Nach Beendigung der Einstell- oder
Voreinstellarbeiten, müssen etwaige Verplom­bungen vollständig durch den Installateur
wie derhergestellt werden.

• Die „Kleinstellung“ wird nur an Brennern
eingestellt, die mit G20 betrieben werden,
während bei Brennern, die mit G30 und G31
arbeiten, die Schraube bis zum Anschlag
anzuziehen ist (indem der by-pass im
Uhrzeigersinn festgeschraubt wird).

• Die Einstellung der „Primärluft“ an den
Brennern des Kochfeldes ist nicht not wen dig.

HÄHNE

Bei unseren für sämtliche Gasarten geeigneten
Gashähnen handelt es sich um Kegelhähne. Die

Einstellschraube für die Kleinstellung (V) bendet sich
seitlich vom Schaft des Gashahns (Abb. 17).

Bei der Einstellung ist wie folgt vorzugehen:

• Brenner zünden und den Regler auf „Kleinstellung“

(kleine Flamme) drehen.

• Den Knebel abziehen, der durch einfaches
Aufdrücken auf dem Schaft des Gas hahns befestigt
ist.

• Mit einem kleinen Schraubenzieher (C) die
Einstellschraube nach rechts oder nach links

drehen bis die Brenneramme passend auf die
„Kleinstellung“ eingestellt ist.

• Es ist sicherzustellen, dass die Flamme bei rascher

Umschaltung von der Groß- auf die Kleinstellung

nicht erlischt.

• N.B.: Sollten beim Zugang zur Einstellschraube
Schwierigkeiten auftreten, Blende ab nehmen,
indem Sie die 3 Befestigungsschrauben (Vf) (Abb.

19) im unteren Teil der Blende herausschrauben

und diese nach unten rutschen lassen.

UMSTELLUNG

AUSWECHSELN DER DÜSEN

Die Brenner können auf verschiedene Gasarten
umgestellt werden, indem die für das zu ver wendende
Gas vorgesehenen Düsen eingebaut werden.
Um die Düsen des Kochfeldes auszuwechseln,
sind zunächst Brennerdeckel und Brennerkopf
abzunehmen und dann die Düsen selbst mit einem
Steckschlüssel Durchmesser 7 mm auszu wechseln

( Abb. 18).

Der Einfachheit halber haben wir auf Kapitel

(TECHNISCHE DATEN) die Durchussmengen,

Brennerleistungen, Dü sendurchmesser sowie
Gasarten und Gasdrücke zusammengestellt.

Nach dem Auswechseln der Düsen muss
der Installateur die Brenner – wie oben be­schrieben – einstellen, eventuelle Einstell- oder
Voreinstellvorrichtungen erneut ver plomben

und das am Gerät bendliche Datenetikett

gegen ein neues austauschen, aus dem die
neue Gaseinstel lung hervorgeht. Das neue

Datenetikett bendet sich in dem Beutel mit den

Ersatzdüsen.

17

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MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

WARTUNG

Vor Durchführung irgendwelcher Wartungsarbeiten oder
vor dem Auswechseln von Teilen ist unbedingt die Strom­und Gasversorgung des Gerätes zu un ter brechen.

AUSTAUSCH DER GASHÄHNE

Beim Austausch eines Gashahns ist wie folgt vorzugehen:

• Gitter und Brennerköpfe entfernen.

• Die Befestigungsschrauben (Vc) (Abb. 19) eines jeden

Brennereinsatzes her ausschrauben.

• Die Knebel abziehen und dann die Blende entfernen,

indem Sie die 3 Befestigungs schrauben (Vf) (Abb. 19) im
unteren Teil der Blende herausschrauben und diese nach

unten rutschen lassen.

• Die Befestigungsschrauben (Vp) der seitlichen Prole
ausschrauben (Abb. 19).

• Das Kochfeld entfernen, indem die beiden Schrauben

(Vd) (Abb. 19) der Abstandshal ter auf der Rückseite des

Herdes gelöst werden.

• Die Überwurfmuttern vom Gewinde (D) abschrauben und

die Steckverbin dung von den Thermoelementen abziehen
(Abb. 21).

• Die Befestigungsschrauben (Vt) der Querträger

herausschrauben (Abb. 20).

• Die Schrauben (Vb) (Abb. 20), die die Haltebügel

der Gashähne mit der Vorderseite verbinden,
herausschrauben.

• Die Verschraubung nach hinten gleiten lassen und

den Hahn (R) abnehmen, indem die Schrauben (Vb)

herausgeschraubt werden, mit denen er an den

Haltebügeln befestigt ist (Abb. 21).

• Bei jedem Austausch eines Gashahns ist auch die

Dichtung zu erneuern, um die 100%-ige Dichtheit zwischen

Gehäuse und Verschraubung zu gewährleisten.

• Anschließend alles in umgekehrter Reihenfolge wieder

einbauen.

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MONTAGEVORSCHRIFTEN FÜR DEN INSTALLATEUR

AUSTAUSCH DER ELEKTROTEILE

• Zur Erneuerung der elektrischen Heizkörper,
des Getriebemotors, der Klemmleiste und des
Stromkabels, ist die hintere Schutzabdeckung
abzubauen.

• Bei Erneuerung des Stromkabels, ein Kabel
mit geeignetem Querschnitt (siehe Kapitel

(TECHNISCHE DATEN ) anschließen und dabei die

Erdleitung länger halten als die Phasenleitungen.
Darüber hinaus sind die Hinweise im Kapitel

„ELEKTROANSCHLUSS“ zu be achten.

• Zur Erneuerung der Lampenfassung, des Zünders

und der Zündkerzen ist das Koch feld abzunehmen,
wie im vorangegangenen Kapitel beschrieben.

• Bei Erneuerung der Lampenfassung (P) Druck

auf die Klemmfedern (M) ausüben und die

Lampenfassung zum Backofeninnenraum

herausziehen (

• Zur Erneuerung des Temperaturreglers, der

Schalter, der Mikroschalter und Kurzzeitweckers ist
die Blende abzunehmen, wie im vorangegangenen
Kapitel beschrieben.

Abb. 22).

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