Gorenje K7706E User manual

Комбинированная плита RU
Уважаемые покупатели
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете сами убедиться в надежности наших изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно прочитать руководство перед началом работы.
Содержание Руководство по эксплуатацииУказания по технике
безопасности ................................................................22
Использование Крышка плиты Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:
Описание плиты .........................................................24
Электроподжиг
Перед началом работы ..............................................25
Духовка Программируемый таймер Будильник Электрические конфорки Газовые горелки
Управление местами варки...................................... 25
Важные предупреждения в связи с местами варки Прижигание и работа горелок Посуда
Электрические конфорки .........................................26
Советы при покупке посуды Советы по использованию Советы по экономии электроэнергии Важные предупреждения Важные замечания для конфорок Управление конфорками
Духовка.........................................................................28
Важные предупреждения Управление Режимы работы Уровни приготовления Оборудование духовки Приготовление изделий из теста
Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете найти на странице 22. При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш аппарат повреждений нибудь повреждения, связанного с транспортировкой, просим вас проконсультироваться у продавца, у которого вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте или на заказном бланке.
Приготовление мясных блюд Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя Консервирование Размораживание
. В случае обнаружения какого-
Уход и обслуживание..................................................34
Газовые горелки Конфорки Духовка Ящик плиты
Устранение неисправностей .....................................36
Внимание! Важно
Замена частей аппарата.............................................37
Остальное оборудование Электрическая лампочка духовки
Инструкции по установке и подключению............37
Установка газовой плиты Внимание Выравнивание плиты и дополнительная подставка Заводская настройка
Подключение к газовой сети ....................................38
Подключение с помощью шланга Начало работы Таблица сопл Подключение аппарата к другому типу газа Устанавливаемые элементы
Электрическое подключение....................................40
Технические данные...................................................41
Технические данные...................................................42
Руководство по эксплуатацииУказания по технике безопасности
Подключение плиты может производить только уполномоченный специалист. Необходимо также принимать во внимание предписания и технические условия подключения местного дистрибьютора газа. Важные рекомендации указаны в главе “Инструкция по подключению”.
В случае ремонта аппарата неспециалистом существует опасность взрыва, электрического удара или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только уполномоченный специалист.
Перед установкой и подключением убедитесь в местная газовая сеть (тип газа и давление газа) и настройки аппарата совместимы.
Настройки Вашего аппарата указаны в таблице данных.
Этот аппарат не подключается к вытяжке или
вентилятору. Аппарат должен быть установлен и подключен в соответствии с действующими предписаниями о подключении. Необходимо обратить особое внимание на требования к характеристикам помещения (проветривание и
При работе газовых горелок в помещении увеличивается теплота и влажность. Поэтому
22
т.п.).
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
том, что
необходимо предусмотреть дополнительное проветривание помещения, в котором установлена газовая плита. Достаточно периодически открывать окна или двери. При более интенсивном и длительном времени использования газовой плиты необходимо более интенсивное проветривание и включение вытяжки.
Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять с большим количеством жира или масла.
Очистка духовки с помощью устройств для чистки горячим паром или паром под высоким давлением может вызвать короткое замыкание. Не используйте таких устройств для очистки духовки и горелок.
При манипуляциях с аппаратом со снятой панелью управления и при ремонте плита должна быть отключена
электрической сети.
от
В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты может устанавливаться третье стекло (только у некоторых моделей), благодаря чему снижается поверхностная температура стекла дверцы духовки.
при приготовлении блюд
Не храните в ящике плиты горючих, взрывоопасных и термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые пакеты, распылители и средства для чистки) из-за опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для сохранения оборудования (мелкий и глубокий противни, жировой фильтр и т.д.).
Если рядом с плитой находится электросети аппарат, во избежание короткого замыкания необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.
Не используйте конфорки и духовку для нагрева помещений. Не ставьте пустую посуду на конфорки.
Следите за тем, чтобы все части горелки были установлены правильно.
Внутренние поверхности духовки не алюминиевой фольгой. Не ставьте также противень или посуду на дно духовки. Это мешает току воздуха, замедляет процесс выпечки и портит эмаль.
Внимание: высокая опасность ожогов, прежде всего, у маленьких детей, которые не осознают опасности. Они могут обжечься или ошпариться, поэтому следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие
пользовались плитой только под контролем
дети взрослых.
Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.
Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы, духовка и части оборудования сильно нагреваются во время приготовления. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.
Петли дверцы духовки могут повредиться, в случае, если открытую дверцу перегрузить тяжёлыми предметами. Поэтому запрещено сидеть на открытой дверце духовки и класть на неё тяжёлые предметы.
Таблица с основными данными об аппарате и наклейка с обозначением типа газа, для плита, расположены на краю духовки и видны при открытой дверце духовки.
Аппарат соответствует классу 2/1. Это означает, что аппарат может устанавливаться между элементами кухонного гарнитура. С одной стороны на расстоянии не менее 10 см может находиться элемент кухонного гарнитура, высота которого превышает высоту аппарата. С другой стороны может находиться только элемент мебели с
Расстояние между аппаратом и вытяжкой должно быть 650 мм или не менее, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.
Аппарат предназначен для установки непосредственно на пол, без использования любых подставок.
Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается только под присмотром. Данные рекомендации также распространяются на детей.
одинаковой высотой.
подключенный к
следует выстилать
которого предназначена
психическими
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие
утилизации. Соблюдая правила
.
Использование
Комбинированная плита предназначена для приготовления пищи в домашнем хозяйстве и не может быть использована для других целей!
Крышка плиты
(только у некоторых моделей) Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она чистая и на ней нет следов жидких веществ. Стеклянная крышка при нагреве может треснуть. Варианты исполнения крышки: эмалированная, из нержавеющей стали, стеклянная. Крышку плиты можно закрыть после того, как конфорки и духовка полностью остынут.
Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:
необходимо сразу закрыть подвод газа или перекрыть газовый баллон,
необходимо погасить открытый огонь и табачные изделия,
нельзя включать электрические приборы (не включать свет!)
необходимо хорошо проветрить помещениеоткрыть окна!
быстро уведомить сервис или уполномоченного дистрибьютора газа
быстро уведомить сервис или уполномоченного дистрибьютора газа
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
23
Описание плиты
Комбинированная плита представляет собой аппарат с электрической духовкой и комбинированной варочной поверхностью. В зависимости от модели варочная поверхность может быть оборудована четырьмя газовыми
горелками, тремя газовыми горелками и одной электрической конфоркой или двумя газовыми горелками и двумя электрическими конфорками.
Крышка плиты (только у некоторых моделей)
Отверстие для выхода пара
Поверхность вокруг конфорок
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
Ящик плиты
Дополнительная подставка (только у некоторых моделей)
Установочные ножки (доступны при извлечении ящика плиты), только у некоторых моделей.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Кнопка электроподжига (только у некоторых моделей) 2 Контрольная лампочка работы (только у некоторых
моделей) показывает, что духовка или конфорки включены.
3 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе
нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры.
4 Переключатель левой задней електрическаяа конфорка
5 Переключатель левой передней стандартной горелки 6 Ручка включения/выключения и выбора
духовки
7 Таймер (только у некоторых моделей) 8 Ручка установки температуры духовки 9 Переключатель правой передней большой горелки 10 Переключатель правой задней маленькой горелки
Электроподжиг
(только в некоторых моделях) Газовые горелки зажигаются с помощью свечи
электроподжига, которая встроена в каждую горелку. Электроподжиг работает в том случае, если вилка присоединительного кабеля включена в штепсельную розетку электрической сети. Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечей электроподжига, Вы можете зажечь газ также с помощью спичек или же способом зажигается горелка духовки.
24
зажигалки для газа. Таким
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
режима работы
Перед началом работы
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не используйте грубых чистящих средств! При первом нагревании духовки появляется характерный запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.
Программируемый таймер
(только у некоторых моделей) Установите точное время суток в соответствии с руководством по эксплуатации таймера. Установка времени для использования аппарата обязательна, так как духовка сможет работать только после установки текущего времени.
Будильник
(только у некоторых моделей) Максимальное время установки 60 минут. По истечении установленного времени активируется звуковой сигнал, который продолжается приблизительно пять секунд. Время устанавливается вращением ручки в направлении часовой стрелки, а потом вращением в направлении против часовой стрелки достигается точная установка.
Электрические конфорки
(только у некоторых моделей) Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой.
Газовые горелки
Перед первым использованием газовых горелок нет необходимости в каких-либо особых мерах предосторожности.
Управление местами варки
Управление местами варки производите с помощью ручек, находящихся на нагревательной плиет. На ручках мощность нагрева обозначена большим и маленьким пламенем. Ручку вращайте через положение большого пламени до положения маленького пламени и обратно. Рабочее положение находится между обоими пламенами.
Важные предупреждения в связи с местами варки
Не употребляйте мест варки без посуды и также не употребляйте их для согревания помещения!
Содержите горелки в чистоте, так как загрязнения отрицательно действуют на их работу.
Если желаете пищу запечь, газовую горелку сначала установите на наивысшую мощность и потом варку продолжайте с наименьшей мощностью
Всегда следите, чтобы было в кострюле под (скороварке) достаточно жидкости, так как из-за испаривания
жидкости и перегрева может прийти до повреждения кострюли и нагревательной плиты.
Горелки при некоторых моделях термоэлектрически защищены. Если пламя горелки неконтролирано угаснет (перекипело блюдо, сквозняк и т.д.), то приход газа самостоятельно запрётся.Таким образом запрещается уходу газа в помещение.
Если неконтролировано угаснет пламень термоэлектрически незащищённых горелок мест варки, то газ уходит в помещение!
Покров горелки всегда устанавливайте очень точно на корону горелки. Обращайте внимание, чтобы были отверстия на короне горелки всегда чистые.
давлением
покров горелки
термоэлемент (только при некоторых моделях)
свеча зажигания (только при некоторых моделях)
корона горелки
правильно сложенные части
горелки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
25
Розжиг и работа горелок
Газовые конфорки зажигаются с помощью свечи электроподжига, которая встроена в каждую горелку (в некоторых моделях).
Одноручный электроподжиг
(в некоторых моделях) Для розжига газовой горелки нажмите на ручку данной горелки и поверните ее в положение максимальной мощности разжигает выходящий газ.
Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечей электроподжига, вы можете зажечь газ с помощью спичек или зажигалки для газа.
Двуручный электроподжиг
(в некоторых моделях) Для розжига газовой горелки нажмите на ручку данной горелки и поверните ее в положение максимальной мощности активируется искра свечи электроподжига и разжигает выходящий газ.
Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечей электроподжига, вы можете зажечь газ с помощью спичек или зажигалки для газа.
. Активируется искра свечи электроподжига и
. Нажмите на кнопку электроподжига
Для выключения горелки поверните ручку вправо в положение
Если вам необходимо поставить на плиту посуду малого диаметра, установите на решетку над маленькой горелкой специальную дополнительную решетку (в комплекте).
(ВЫКЛ).
газовый кран закрыт
максимальная мощность
минимальная мощность
Посуда
Правильно выбранная посуда обеспечивает оптимальное время варки и расход газа. Самый важный есть диаметр посуды. Языки пламени, которые простираются через край слишком маленькой посуды, могут повредить посуду. Расход газа также большой. Для сгорания необходим также воздух, который недостаточен при слишком большой посуде и кпд сгорания меньший. Наставление решётки (только при некоторых моделях) Наставление посуде небольшого диаметра. Его поместите на решётку изнад маленькой горелки.
решётки используйте, когда готовите блюдо в
После розжига удерживайте ручку конфорки нажатой еще около 10 секунд, пока пламя не стабилизируется.
Если пламя горелки не выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите розжиг.
Теперь вы можете отрегулировать величину пламени между максимальным и минимальным уровнем.
Не рекомендуем устанавливать ручку конфорки между
и . В данном диапазоне пламя нестабильно и может
погаснуть.
Если пламя погасло, повторите розжиг.
Если по какой-либо причине пламя горелки погаснет,
выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите розжиг.
Примечание! Разжигать конфорки (относится к тройной и двойной горелкам, а также к мини-воку) рекомендуется с установленной на них
зажжется через 15 секунд,
посудой.
Электрические конфорки
Советы при покупке посуды
Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно посуды неровное, потребляется большее количество энергии и время варки дольше.
При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра дна.
Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность сэкономить время и электроэнергию. Также благодаря непродолжительному времени приготовления сохраняются витамины.
Тип горелки Диаметр дна посуды Большая (3,0 кВт) Нормальная (1,9 кВт) Маленькая (1,0 кВт) Тройная (3,5 кВт)
220-260 мм 180-220 мм 120-180 мм 220-260 мм
Советы по использованию
Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также, если посуда стоит по середине конфорки.
Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на конфорку, могут загореться.
Кастрюли соответствующей крышкой.
Величина посуды должна соответствовать количеству пищи. Для приготовления в большой, частично наполненной посуде потребуется больший расход энергии.
При приготовлении своевременно уменьшайте степень мощности конфорки и в конце приготовления выключайте конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете
и сковородки по возможности закрывайте
26
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив электроэнергию.
Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти перегрев и повреждение скороварки и варочной поверхности.
Посуда из термостойкого стекла, особенно с отшлифованным дном подходит для использования на электрических конфорках, если ее дно соответствует диаметру конфорки.
При использовании специальной посуды руководство по эксплуатации производителя.
учитывайте
Советы по экономии электроэнергии
Дно кастрюли или сковороды слишком тонкое и при нагревании выгибается.
Результатом этого является повышенный расход энергии и неравномерное распределение теплоты.
появляется конденсат, который ускоряет появление ржавчины.
Управление конфорками
Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на панели управления. Символы около ручек указывают, какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность нагревания конфорок устанавлива-ется бесступенчато (1-9) или ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней мощности.
Места быстрого
нормальных мест приготовления пищи большой мощностью, так как они быстрее нагреваются.
Они обозначены красной точкой в середине, которая через некоторое время может исчезнуть вследствие многоразового нагревания и чистки.
приготовления пищи отличаются от
Посуда слишком большая или
неправильно
слишком маленькая. Посуда из термостойкого стекла, дно которой выходит за края конфорки, может треснуть. Слишком маленькая кастрюля или крышка кастрюли, расположенная неправильно, неэкономно расходует энергию.
неправильно
Подходящая посуда. Дальше Вы найдете несколько полезных советов по экономии электроэнергии и эффективному приготовлению.
оптимальное
Важно:
Чем лучше качество посуды, тем меньше расход электроэнергии!
Степень Соответствующая для ES 00
1-2 1
32 4-5 3
64 7-8 5 96
положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ, использование остаточного тепла поддержание нагрева, продолжение приготовления меньшего количества пищи
(мин. мощность)
продолжение приготовления продолжение приготовления большого
количества пищи, продолжение запекания больших кусков жарка, подготовка заправок для блюд
приготовление режим закипания, запекания, обжаривания (макс. мощность)
Важные предупреждения
Не включайте конфорки без посуды и никогда их не используйте для обогрева помещения!
Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а также для того, чтобы поверхность конфорки не повредилась.
Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое внимание необходимо большим количеством жира или масла.
уделять при приготовлении блюд с
Важные замечания для конфорок
Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки, покрытые паром. Влага вредит конфоркам.
Никогда не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под посудой
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
27
Духовка
Важные предупреждения
Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль может повредиться из-за перегрева.
Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать неустранимые пятна.
Управление
Для управления духовкой предназначены ручки включения/выключения и выбора режима работы духовки, а также ручка для установки температуры.
Ручка для установки
температуры
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен сверху духовки. Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.
Инфракрасный нагрев+ вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы на одном уровне духовки. Он подходит также для получения хрустящей корочки.
Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки (зависит от модели)
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без какой-либо другой функции. Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. При выборе остальных режимов работы освещение духовки включится автоматически. У некоторых моделей для освещения духовки помещено двое электрических лампочек: одна монтирована на задней стенке наверху, а вторая, добавочная боковая находится в середине правой боковой стенки.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки равномерно излучают теплоту во внутренность духовки. Печение мучных изделий или мяса возможно только на одном уровне.
лампочка,
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновременно работает нижний нагреватель и нагреватель вентилято-ра. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого или рассыпчатого теста.
Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд. Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных изделий на нескольких уровнях.
28
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Работа вентилятора («Размораживание»)
В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревателей. Данный режим используется для постепенного размораживания продуктов.
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одновременно работают нижний нагреватель и вентилятор. Используется в основном для приготовления выпечки из низко поднимающегося дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов. Противень установите в нижние направляющие, и не используйте очень высокие формы, поскольку нагретый воздух должен циркулировать также сверху пищи.
Нижний нагреватель/Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку для регулировки температуры надо установить на желаемую температуру. Нижний нагреватель - Aqua clean может использоваться также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой можете прочитать в главе "Уход
и обслуживание".
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для запекания продуктов непосредственно на решетке. Мелкий противень предназначен только для приготовления выпечки. Глубокий противень предназначен для приготовления мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Телескопические направляющие
(только при некоторых моделях)
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие и другие части оборудования нагреваются во время работы духовки! При извлечении посуды и противней используйте рукавицы или подобную защиту! Слева и справа в духовом шкафу расположены направляющие с телескопическими направляющими на 3-х уровнях. Возможны два варианта исполнения телескопических направляющих: частично выдвигающиеся и полностью выдвигающиеся.
Перед
Решетку или противни установите на извлеченные
установкой решетки, противня или жирной сковородки необходимо сначала выдвинуть направляющие одного уровня.
направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни) могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях. В таблицах приготовления описаны отдельные уровни. Принимайте во внимание, что отсчет уровней производится снизу вверх! Духовка может быть оборудована рельефными, решетчатыми или телескопическими направляющими (в зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5 телескопических направляющих. Для решетчатых направляющих решётку и противни вставлять в направляющие.
необходимо всегда
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Жировой фильтр
(в зависимости от модели) На задней стенке установлен жировой фильтр, который защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание блюд из дрожжевого теста с установленным жировым фильтром может дать плохие результаты.
29
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете использовать верхний/нижний нагреватель или вентиляционный нагрев. При приготовлении выпечки необходимо устранить жировой фильтр из духовки.
Инструкции
При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по выбору направляющих, температуры и времени приготовления, указанные в таблице. Эти значения для приготовления выпечки установлены и проверены специально для этой духовки.
Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице приготовления, выберите данные для похожего мучного изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
Используйте только один уровень установки противней.
Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
Используйте тёмные противни. В светлых противнях выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
Формы устанавливайте на решетку. Если Вы используете приложенный противень, извлеките решетку.
Предварительный разогрев уменьшает приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того, как будет достигнута избранная температура, т.е. после того как контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
время
Выпечка внизу слишком светлая
Используйте тёмную ниже или включите нижний нагреватель в конце приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.
форму, ставьте выпечку на уровень
Примечания к таблице приготовления изделий из теста:
Температура указана в интервалах. Сначала установите нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
Время приготовления дано ориентировочно и может различаться в различных условиях.
Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам наиболее подходящий режим приготовления для отдельного вида выпечки.
Знак звездочка * означает, что духовка может быть предварительно разогрета.
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного
нагрева
Этот режим лучше всего подходит для приготовления печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких уровнях духовки.
В таком режиме приготовления Вы можете использовать формы из светлых материалов.
Температура нагрева может быть ниже, чем при приготовлении мучных изделий с помощью нагрева сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления мучных изделий“).
При приготовлении выпечки (например, фруктовый торт) из-за большого количества
влаги можно использовать одновременно не более двух уровней.
Вы можете готовить различные виды выпечки одновременно, если температура их запекания приблизительно одинакова.
Время приготовления для различных противней может быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один противень из духовки раньше другого.
Мелкая
Если Вы готовите большое количество выпечки
выпечка, как, например пирожки, должна быть по возможности одинаковой величины. Неодинаковая выпечка неравномерно пропечется!
одновременно, в духовке возникнет большое количество пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
с сочной начинкой в форме
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если на палочке не останется теста, выпечка готова. Вы можете выключить духовку и использовать остальное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при использовании кухонных приборов.
30
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Таблица приготовления изделий из теста
Тип выпечки Уровень
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба Пирог в четыреуголном противне Пирог в тортном моделе 2 160-170 Творожный пирог в тортном моделе Фруктовый торт, рассыпчатое тесто 2 180-190 Фруктовый торт, залитый 2 170-180 Бисквитный торт* Пирог посыпанный 3 180-190 Фруктовый пирог, замешанное тесто 3 170-180 Сливовый пирог 3 180-200 Бисквитный рулет* 3 180-190 Пирог из замешанного теста 3 160-170 Плетёнка, венец из дрожжевого теста 2 180-200 Рождественский пирог 2 170-180 Яблочный рулет 2 180-200 Пирожки 2 170-180
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190 Пицца* 2 210-230 Хлеб Булочки*
Мелкая выпечка
Печение из рассыпчатого теста 3 170-180 Набрызганное печение 3 170-180 Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200 Выпечка из слоеного теста 3 190-200 Пирожное со взбитыми
сливками/выпечка, наполненная кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200 Творожный торт 2 180-190 Пицца 2 200-220 Картофель для запекания в духовке * 2 200-220 Крокеты для духовки 2 200-220
(снизу)
2 160-170 2 160-170
2 170-180
2 170-180
2 190-210 2 200-220
3 180-190
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
2 150-160 55-70 2 150-160 60-70
2 150-160
3 150-160 60-80
3 160-170 3 160-170
2 150-160 30-40
3 160-170 3 150-160 3 150-160 3 160-170 3 150-160 3 160-170 3 150-160 3 170-180 3 150-160
3 170-180 3 190-210
3 170-180 50-60 3 180-190 30-40
3 150-160 3 150-160 3 170-180 3 170-180 3 180-190
3 170-180 3 160-170 3 170-180 3 170-180 3 170-180
Температура
(в °C)
приготовления
Время
(в мин.)
45-60
50-70 60-70
25-35 50-70 30-50 15-25 25-35 35-50 45-70 40-60 40-60
45-60 30-45
15-25 20-30 20-35 20-30 25-45
50-70 65-85 20-30 20-35 20-35
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы нагрева снизу/сверху или вентиляционный нагрев. Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей посуде выделен жирным шрифтом в таблице приготовления мяса.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
Не используйте противней из нержавеющей стали, так как этот материал отражает тепло.
Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно останется более сочным, а духовка не испачкается сильно.
В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень большие куски печёного мяса решётке вместе с глубоким противнем для сбора капающего жира.
лучше запекать на
Примечания к таблице приготовления мясных блюд
В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные о температуре, уровне установки противня и времени запекания. Так как время приготовления зависит от вида, веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при весе выше 1 кг.
При запекании мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы не пригорали продолжительном приготовлении необходимо проверять блюдо и доливать жидкость.
По истечении половины времени приготовления переверните куски мяса, особенно при запекании в противне. Советуем Вам запекать мясо сначала верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
При приготовлении больших кусков мяса в духовке может образоваться большое количество пара и конденсата на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу аппарата. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте под неё глубокий противень для скапливания сока. Решетку и противень установите на телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.
охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание
Не конденсации
жир и сок. Это значит, что при
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
31
Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса Вес
Говядина
Запеченная говядина 1000 Запеченная говядина 1500 Ростбиф, средне пропеченный 1000 Ростбиф, хорошо
пропеченный
Свинина
Свинина, запеченная с кожей 1500 2 180-190 Свиная грудинка 1500 2 190-200 Свиная грудинка 2000 2 180-200 Свиное плечо 1500 Свиной рулет 1500 Рёбра 1500 Рубленый бифштекс 1500
Телятина
Рулет из телятины 1500 Телячье бедро 1700
Баранина
Спинка ягнёнка 1500 Бедро барана 1500
Дичь
Спинка зайца 1500 Бедро косули 1500 Бедро кабана 1500
Птица
Цыплёнок целиком 1200 2 200-210 Жирная курица 1500 2 200-210 Утка 1700 2 180-200 Гусь 4000 2 160-170 Индюк, индюшка 5000 2 150-160
Рыба
Рыба целиком 1000 2 200-210 Запеканка из рыбы 1500 2 180-200
(в г)
1000
Уровень
(снизу)
2 200-220 2 200-220 2 220-230 2 220-230
2 200-220 2 200-220 2 180-200 2 210-220
2 180-200 2 180-200
2 190-200 2 190-200
2 190-210 2 190-210 2 190-210
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
2 180-190 100-120 2 170-180 120-150 2 180-200 30-40 2 180-200 40-50
2 170-180 2 170-180 2 160-170
2 160-170 120-140 2 160-170 120-140 2 160-170 100-120 2 170-180 60-70
2 170-190 90-120 2 170-180 120-130
2 170-180 100-120 2 170-180 120-130
2 180-190 100-120 2 170-180 100-120 2 170-180 100-120
2 180-190 2 180-190 2 160-170 2 150-160 2 140-150
2 170-180 2 150-170
Температура
(в °C)
приготовл
Время
ения
(в мин.)
140-160 120-150 150-180
60-70
70-90 120-150 180-200 180-240
50-60
50-70
Приготовление с помощью инфракрасного
нагревателя
Будьте особенно внимательны при приготовлении с помощью инфракрасного нагревателя. Из-за высокой температуры решётка и остальные части в духовке очень сильно нагреваются, поэтому используйте защитные рукавицы и специальные щипцы для мяса!
При разрезании мяса может брызнуть горячий жир (например, из колбас). Во избежание ожогов при
попадании жира на кожу или в глаза используйте щипцы для мяса.
Необходимо постоянно следить за готовящимся блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за очень высокой температуры мясо может пригореть.
Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для выпекания хлеба и т
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного
нагрева
При приготовлении в этом режиме дверца духовки должна быть закрыта.
В таблице приготовления в режиме инфракрасного нагрева указаны данные о температуре, уровне установки противня и времени приготовления. Так как
.д..
время приготовления зависит от сорта, веса и качества мяса, Вы можете отступать от таблицы.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости
Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно разогреть в течение около 3 минут.
Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку вставьте противень для сбора капающего жира и сока от мяса. Решетку и противень вместе установите на телескопические рельефные или решетчатые направляющие духовки.
По истечении половины времени приготовления переверните мясо. Более тонкие куски переверните только один раз, а менее тонкие - несколько раз. При этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло слишком много сока.
Тёмные виды мяса быстрее и сильнее подрумяниваются, чем свинина или телятина.
Каждый
раз после приготовления очистите духовку и принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорели.
направляющие или вставьте в
от модели).
Приготовление на вертеле
(только при некторых моделях)
Комплект вращающегося вертела составлен из вертела со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с винтами.
При использовании вертела сначала установите специальную подставку 4 уровень снизу.
32
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих сторон воткните в мясо приложенные держатели так, чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите винты на держателях.
Привинтите ручку к передней части вертела. Острый конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите на самую нижнюю часть рамки-
На один уровень ниже установите глубокий противень для сбора капающего жира и сока из мяса.
Вертел включается при установке режима работыИнфракрасный нагрев“.
Инфракрасный нагреватель работает термостатированно и только при закрытой дверце.
носителя.
Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку вертела.
Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева
Вид мяса Вес
Мясо и колбасы
2 шницеля из говяжьего филе, кровавые 2 шницеля из говяжьего филе, розовые 2 шницеля из говяжьего филе, пропеченные
2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 - 19-23 2 куска рёбер 400 5 230 - 20-23 2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22 4 куска рёбер ягнёнка 700 5 230 - 15-18 4 колбасы для жарки 400 5 230 - 9-14 1 цыплёнок, разрезанный по полам 1400 3 - 210-220 28-33 (1.сторона)
Рыба
Тонкие куски лосося 400 4 230 - 19-22 Рыба в алюм. фольге 500 4 - 220 10-13 Запечённый хлеб
4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3 2 тонких куска хлеба из различных
сортов муки Бутерброды 600 5 230 - 4-7
Мясо/птица
Утка* 2000 1 - 150-170 80-100 Цыплёнок* 1000 3 - 160-170 60-70 Жареная свинина 1500 3 - 140-160 90-120 Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180 Свиное бедро 1000 3 - 140-160 120-160 Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80
* по желанию используйте вертел
(в г)
400 5 230 - 14-16
400 5 230 - 16-20
400 5 230 - 20-23
200 5 230 - 2-3
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
23-28 (2.сторона)
Консервирование
Для консервирования используйте режим ”нагрев снизу +
вентилятор
Продукты для консервирования и банки подготовьте как обычно. Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банок с закручивающимися или металлическими крышками и металлических банок. Банки должны быть по возможности одинаковой величины, наполнены одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку можно установить одновременно до 6 литровых банок.
Используйте только свежие продукты
В глубокий противень налейте около 1 литра воды,
чтобы в духовке могла установиться необходимая влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не касались стенок (см. рисунок). Положите на банки слой влажной бумаги, который защитит резиновые прокладки крышек.
Глубокий противень с банками установите на 2 уровень снизу. Ручку выбора режима работы установите в положение ”
.
.
нагрев снизу + вентилятор“ и ручку выбора
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
температуры установите в положение 180°C. Предварительно разогревать духовку не нужно.
В течение консервирования наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не начнёт кипеть. Принимайте во внимание обозначенное в таблице время консервирования.
33
Таблица консервирования
Продукты для консервирова-ния Количество ”Нагрев снизу +
Фрукты
Ягоды 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 15 мин. Фрукты с косточками 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 30 мин. Варенье 6x1 литр прибл. 40 мин выключить 35 мин.
Овощи
Кислые огурцы 6x1 литр 30 - 40 мин выключить 30 мин. Фасоль, морковь 6x1 литр 30 - 40 мин поставить на
Размораживание
Время оттаивания замороженных продуктов пищи можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В
этом случае установите режим ”Размораживание“ Предупреждение: При случайном включении ручки выбора температуры зажигается контрольная лампочка духовки, но нагреватели при этом не включаются.
.
вентилятор
180°C, до
закипания
Можно размораживать торты со сливками и с кремом из масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко замороженные фрукты.
Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в духовке по гигиеническим соображениям.
По возможности продукты, чтобы они размораживались равномерно.
После
закипания
130°C
60 - 90 мин.
переворачивайте или перемешивайте
Оставить в
духовке
30 мин.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим паром или прибором для чистки паром под большим давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей охладиться.
Фронтальная поверхность корпуса
Для очистки и обслуживания этих поверхностей используйте обычные чистящие средства и принимайте во внимание советы производителя. Не используйте грубых чистящих средств, острых предметов или губок для посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей
стали
(только у некоторых моделей) Поверхность чистите только неагрессивными чистящими
средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы не будете учитывать эти рекомендации, поверхность корпуса может повредиться.
Эмалированные поверхности и пластмассовые части
(только в некоторых моделях) Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и
жидкими чистящими средствами, предназначенными для ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Газовые горелки
Для очистки решётки, варочной поверхности и составных частей горелок можно использовать горячую воду с добавкой чистящих средств для мытья посуды. Термоэлемент и свечу поджига очистите с помощью мягкой щеточки. Эти части всегда должны быть чистыми, т.к. только в этом случае обеспечивается нормальная работа. Очистите коронку и крышку горелки. Будьте особенно внимательны горелки были очищены. После чистки хорошо просушите все части и правильно установите их. Из-за неправильно составленных частей
горелки тяжелее зажигаются.
, чтобы выходные отверстия на коронке
Предупреждения: Крышки горелок покрыты чёрной
эмалью. Из-за высоких температур изменений цвета избежать невозможно, но это не влияет на работу горелок.
Конфорки
Поверхность вокруг конфорок очищайте тёплой водой с добавлением моющего средства. Засохшие загрязнение перед тем размягчите с помощью губки. Каждый раз, когда появляются загрязнения конфорки необходимо хорошо очищать. Если они не сильно загрязнены, их достаточно протереть влажной тряпочкой и раствором моющего средства. При сильном загрязнении используйте смоченную в детергенте металлическую губку. Затем конфорки необходимо Соленые жидкости, пригоревшие остатки пищи или влага вредят конфоркам. Поэтому необходимо, чтобы конфорки постоянно были чистыми и сухими. Для ухода за конфорками Вы можете использовать небольшое количество машинного масла или обычные чистящие средства, которые можно купить в магазинах. Никогда не используйте масло, сало и т.п. (опасность коррозии). Если быстрее очищает поры. Ободки конфорок выполнены из нержавеющей стали и из-за высокой температуры во время приготовления могут пожёлтеть. Это в пределах нормы. Пожёлтевшие участки можно очистить обычными чистящими средствами для металла. Нельзя чистить ободки агрессивными чистящими средствами для чистки посуды, так как они повреждают их.
конфорки теплые, чистящее средство
протереть насухо.
34
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами (средствами для чистки, распылителем для духовок). Для
регулярной чистки духовки (после кажлого применения) рекомендуется следующий поступок: Кнопка для выбора способа работы охлаждённой духовки
повернётса в положение температуры установится на 50°C. В противень налётся 0,4 литра воды и помещается в нижнюю направляющую духовки. После тридцать минут остатки пищи на эмали духовки смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой. При затвердевших загрязнениях принимайте во внимание следующие советы:
Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
Духовку и принадлежности
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Жир легче всего устраняется тёплой мыльной водой пока духовка ещё тёплая.
При затвёрдевших или очень сильных загрязнениях используйте обычные чистящие средства для духовок. Духовку хорошо промойте водой и протрите для устранения остатков чистящих средств.
Никогда не используйте агрессивных чистящих средств, как, например грубые для посуды, устранители ржавчины и пятен и так далее.
Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные поверхности или алюминиевые части не должны контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так как они могут повредить и изменить их цвет. Это также важно для чувствительного элемента термостата (если плита имеет таймер с температурным зондом) доступные нагреватели сверху.
При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте об окружающей среде и принимайте во внимание инструкции производителей средств.
Каталитическая облицовка духовки
(только некоторые модели)
Каталитическая эмаль чувствительна к механическим воздействиям, поэтому не рекомендуется применение грубых чистящих средств и острых предметов.
Шероховатая каталитическая эмаль ускоряет распадение жиров и остальных загрязнений. Небольшие пятна, остающиеся после приготовления, обычно разлагаются при последующем применении духовки. Как правило, пятна при температурах выше 220°С исчезают полностью, а при более низких температурах частично.
Самоочищающаяся способность каталитических поверхностей со временем ухудшается. Поэтому рекомендуется заменять облицовку через несколько лет регулярного использования духовки.
Полезная рекомендация
При запекании больших жирных кусков мяса рекомендуется заворачивать их в алюминиевую фольгу или соответствующий пакет для запекания, чтобы жир не разбрызгивался по духовке.
При запекании на гриле подставляйте под решетку с
противень для жира.
мясом
. Кнопка для регулировки
чистите после каждого
средства для чистки, грубые губки
и
только
Как снимать решетчатые и телескопические
направляющие
Примечание: Возможность снятия телескопных отвесов из духового шкафа зависит от способа изготовления отвесов. Для упрощения очистки стенок духовки Вы можете снять решетчатые и телескопические направляющие. Направляющие снизу приподнимите внутрь и извлеките их из отверстий сверху. Боковые решётки и телескопические направляющие чистите только обычными моющими средствами. Телескопические направляющие нельзя мыть в посудомоечной машине. направляющие нельзя смазывать. После очистки установите направляющие в соответствующие отверстия и потяните их вниз.
Внимание: Телескопические
Очистка потолка духовки
(только некоторые модели)
Перед тем как опустить нагреватель, обязательно отключите плиту от электрической сети, отвинтив предохранитель или выключив главный выключатель.
Нагреватель должен быть охлажден во избежание опасности ожогов!
Нагреватель нельзя включать в опущенном положении!
Для облегчения очистки потолка духовки в некоторые модели встроен откидной верхний или инфракрасный нагреватель. Перед очисткой духовки извлеките решётку и направляющие, а затем с помощью подходящего инструмента (например, ножом или отвёрткой) освободите поперечную скобу, чтобы она выскочила из крепежей, находящихся на левой и правой стороне духовки (смотри рисунок). При том рукой задержите нагреватель, который освобождается на передней стороне и откидывается от потолка духовки. После очистки нагреватель просто подтолкните вверх,
поперечная скоба снова заскочила в крепеж
чтобы
противни,
Ящик плиты
(только некоторые модели) Ящик плиты защищен от нежелательного открывания. Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.
В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз приподнимите и извлеките. В ящике плиты нельзя хранить горючих, взрывчатых и термонеустойчивых предметов. Ящик плиты следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте в направляющую на подставке плиты. Если ящик плиты имеет боковые направляющие с колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.
в некоторых аппаратах устанавливается
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
35
Снятие и установка дверцы духовки
(только в некоторых моделях) Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних
носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите в вертикальное положение и насадите их на язычки верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките ее. Дверцу установите в обратном порядке. Вставьте ее в наполовину открытом положении (под приблизительно 60 открывания до конца прижимайте к духовке. При этом следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как дверца полностью откроется, снимите петли с язычков верхних носителей шарниров и возвратите их в горизонтальное положение.
0
) таким образом, что в процессе
углом
Снятие и установка дверцы духовки с одноосным
шарниром
(только в некоторых моделях) Дверцу духовки полностью откройте и откиньте съемные язычки до конца назад (рисунок 1). Затем медленно закрывайте дверцу, чтобы язычки наскочили на отверстия. Приблизительно при 15
дверцу немного поднимите и извлеките из обоих отверстий шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Установку произведите в обратном порядке. Дверцу вставьте под углом 15
передней стенке аппарата и подтолкните их вперёд и вниз, чтобы шарниры вскочили в отверстия (рисунок 3). Проверьте, правильно ли шарниры «сели» в отверстия. Затем полностью откройте дверцу и поверните язычки до конца в начальное положение. Дверцу медленно закрывайте и при этом контролируйте, правильно ли она закрывается (рисунок 4). Если дверца закрываются неправильно, проверьте, правильно ли установлены разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
Внимание:
Никогда не позволяйте муфтам шарниров дверцы выскакивать, так как из-за мощных пружин могут возникнуть повреждения.
°
(относительно закрытой дверцы)
°
в отверстия шарниров на
открываются и
1 Петля дверцы при нормальном употреблении
2 Петля дверцы при снимании
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование мойте горячей водой и чистящим средством.
Специальная эмаль: Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки, противни
покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более лёгкой очистки при комнатной температуре.
Жировой фильтр
Рекомендуется после каждого приготовления очищать жировой фильтр мягкой щеткой в горячей чистящего средства или в посудомоечной машине. Перед мытьем в посудомоечной машине рекомендуем замочить фильтр на некоторое время.
воде с добавкой
Устранение неисправностей
Ремонт должен производить только уполномоченный специалист. Неквалифицированный ремонт может привести к серьёзной опасности для потребителя.
Перед началом ремонта плиту необходимо обязательно отключить от электрической сети, выключив предохранитель или отключив кабель из розетки.
В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист, существует опасность удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или мастерская.
Внимание!
В случае неисправности в работе аппарата проверьте по инструкции, сможете ли сами устранить причины.
Важно
В течение гарантийного срока услуги ремонтной мастерской необходимо оплачивать в том случае, если неисправность возникла из-за неправильного
использования. Инструкция по эксплуатации должна сохраняться в доступном месте и в случае, если аппарат отдаёте в ремонт, вручите также инструкцию.
ремонтная
1 рисунок 2 рисунок
3 рисунок 4 рисунок
Далее приводится несколько советов по устранению неисправностей.
Таймер показывает неправильные значения или неожиданно включается и отключается.
В случае неправильной работы таймера, отключите плиту от электрической сети на несколько минут (отвинтите предохранитель или выключите главный выключатель), затем снова подключите её к сети и установите точное время дня.
Дисплей таймера мерцает
В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только что подключена к электрической сети. Все установки времени стерлись.
Для начала работы духовки установите точное время. По окончании режима автоматической работы духовка
отключается, дисплей покажет время и появится ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте блюдо из духовки, установите ручку выбора режима работы и выбора Выберите функцию "ручной режим", чтобы использовать духовку классическим способом (без программирования).
температуры в начальное положение.
36
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Если контрольная лампочка духовки не светится,
проверьте
Включили ли Вы все необходимые ручки.
Не отключился ли предохранитель бытовой
электропроводки.
Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры или режима работы духовки.
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается...
Вызовите сервисного мастера!
Освещение духовки не работает...
Замена электрической лампочки описана в главе "Замена частей аппарата".
Духовка не нагревается, проверьте
Не отключился ли предохранитель бытовой электропроводки.
Правильно ли установлена ручка выбора температуры или режима работы духовки.
Не забыли ли Вы после использования таймера (автоматическое приготовление) переключить духовку снова на ручной режим.
Для повторного включения классического способа работы духовки выберите функцию "Ручной режим".
Выпечка плохо пропеклась, проверьте
Сняли ли Вы жировой фильтр.
Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе
"Печение выпечки".
Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления мучных изделий.
Пламя горелки не равномерное…
Специалист должен проверить выход газа!
Пламя горелок неожиданно изменяется, для поджига горелок требуется дольше держать кнопку …
Правильно установите части горелки!
Пламень угаснет после прижигания…
Держите кнопку прижигания дольше времени
Прежде опускания кнопки её сильно нажмите.
Решётка в месте горелки изменила цвет..
Обычайно из-за высокой температуры; очистите решётку чистящим средством для металлов.
Электрическое зажигание горелок больше не работает, покровы горелок загрязнёны…
Осторожно очистите отверстие между свечой и горелкой.
Очистите покровы горелок с помощью чистящего
средства для металлов.
Замена частей аппарата
Патрон электрической лампочки духовки находится под напряжением. Существует опасность удара электрического тока!
Перед заменой электрической лампочки для освещения духовки обязательно отключите плиту, или устранив предохранители или отключив от главного переключателя сети.
Остальное оборудование
Вы можете заказать Решётки, противни и остальные принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте шифр и тип или модель аппарата. Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на себя.
Электрическая лампочка духовки
Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со следующими характеристиками: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C. Отвинтите стеклянную крышку в направлении против часовой стрелки и
замените электрическую лампочку духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку. У боковой электролампочки стеклянную крышку можно устранить с помощью отвёртки (смотрите рисунок).
Электрическая лампочка является расходным материалом и на нее гарантия не распространяется!
Инструкции по установке и подключению
Установка газовой плиты
Установка и подключение плиты к газовой сети должны быть произведены в соответствии с предписаниями.
Особенно важно обеспечить достаточное проветривание.
Внимание
Подключение производится только уполномоченным специалистом или сервисом.
Помещение, в котором стоит газовая печь должно постоянно проветриваться.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Характеристики газового подключения указаны на таблице данных плиты.
Перед подключением аппарата убедитесь, что местные требования для подключения (газ и давление) совпадают с установками аппарата.
Аппарат не подключается к установке для отвода продуктов сгорания (напр. дымоход установлен и подключен в соответствии с действующими правилами для монтажа и подключения. Особое внимание необходимо обращать на требования относительно проветривания.
). Он должен быть
37
Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.
Газовая плита может устанавливаться между двумя элементами мебели (разряд 2/1). С одной стороны аппарата может находиться элемент мебели, превышающий высоту плиты. Горизонтальное расстояние до высокого шкафчика или стены должно быть не менее 100 мм. С другой стороны может устанавливаться Более высокие элементы должны быть установлены только на такой высоте, которые не влияют на рабочий процесс. Наименьшее вертикальное расстояние от аппарата должно быть не менее 650 мм.
Если газ, который Вы используете, не соответствует тому, для которого настроен аппарат, вызовите сервисную службу . Мастер быстро и квалифицированно переоборудует плиту для газа, которым Вы пользуетесь.
Также любые манипуляции с аппаратом, при которых необходимо использовать какие-либо инструменты, может производить только уполномоченный сервисный специалист. Пользователь может производить только те операции, которые не требуют использования инструментов.
Стены или элементы мебели (пол, задняя кухонная стена, боковые стены), находящиеся рядом с аппаратом, должны быть термостойкими и выдерживать температуру
В течение работы задняя стенка сильно нагревается. Присоединительный кабель соло плиты должен быть проложен таким образом, чтобы он не прикасался к задней стенке плиты.
Упаковочный материал представляет собой
опасность для детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) и его необходимо выбросить. Дети могут проглотить мелкие части, а
пленка может вызвать удушье.
элемент мебели одинаковой высоты.
не менее 90°.
Выравнивание плиты и дополнительная
подставка
(только некоторые модели) Высота плиты с подставкой - 90 см, а без подставки 85 см. На подставке сзади слева и справа есть два колёсика, обеспечивающие более легкое передвижение плиты. Спереди слева и справа на подставке размещаются два установочных винта, с помощью которых можете
выровнять плиту горизонтально, а её верхний край выровнять относительно мебели, находящейся около Установочные ножки доступны при извлечении ящика плиты. По необходимости вращайте их выше или ниже, пока аппарат не займет горизонтальное положение. Установочные винты легче вращаются, если для разгрузки немного наклонить плиту. Дополнительную подставку устраните следующим образом: с нижней стороны отвинтите четыре винта, с помощью которых подставка прикреплена к стенке плиты.
случае переставьте установочные винты с
В этом подставки и поместите их слева и справа на нижний передний носитель плиты. Плиту выровняйте горизонтально так, как описано выше. Некоторые плиты имеют четыре установочных винта (по два спереди и сзади), предназначенные для выравнивания на неровной поверхности или для выравнивания высоты плиты относительно уровня соседних мебельных элементов.
Заводская настройка
Газовые плиты протестированы и обозначены знаком СЕ. Газовая плита поставляется опечатанной с установкой на природный газ Н или Е (20 мбар) или установкой для сжиженного газа (50 или 30 мбар). Данные указаны на таблице данных плиты, которая находится на внутренней стороне плиты и видна при открывании дверцы духовки. Нагрузки и расход газа отдельных горелок указаны в таблице. При настройке на другой вид газа необходимо заменить форсунки. Данные приводятся в таблице. В случае ремонта или при повреждении печати необходимо протестировать функциональные части и снова опечатать в соответствии с инструкциями по подключению. Фнкциональные части: фиксированная форсунка для большого пламени и устанавливаемая форсунка для небольшого пламени.
неё.
Подключение к газовой сети
Подключите газовую плиту к газу в соответствии с предписаниями местного дистрибьютора газа.
Газовая плита с правой стороны снабжена подводом для газа с внешней резьбой ISO 7-R1/2.
Некоторые аппараты комплектуются подсоединением для сжиженного газа с уплотнителем.
При подключении необходимо придерживать подвод R1/2, чтобы он не вращался.
Для подключения подводок используются металлические или неметаллические уплотнители. Уплотнители могут подключаться только один раз.
В случае использования неметаллического уплотнителя, деформация сжатия не должна превышать
25%.
К источнику газа аппарат подключается с помощью сертифицированного гибкого шланга. Гибкий шланг не должен касаться нижней стенки аппарата, а также задней стенки и потолка духовки.
ВАЖНО: После подключения газовой плиты необходимо проверить герметичность соединений.
38
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Подключение с помощью шланга
Если аппарат подключен с помощью гибкого шланга, не допускается расположение шланга, обозначенное «A». Если труба для подключения металлическая, допустима также возможность A.
Начало работы
Используйте газовую плиту в соответствии с инструкциями. Зажгите все горелки и проверьте стабильность пламени при максимальной и минимальной установке. По необходимости отрегулируйте подачу воздуха. Затем потребителю объясните работу и управление, и вместе прочитайте инструкции по работе.
Таблица сопл
Устройство для подключения к жидкому газу
9 Патрубок для сжиженного газа
10 Уплотнитель 11 Насадка R1/2
Тип, давление газа Маленькая горелка Нормальная
Число Воббе max min max min max min max min max min Природный газ H
Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m
Природный газ E , Расход, л/ч 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 285,64 72,4 333,2 148,5 Природный газ E+
Wo=40,9÷ 54,7 MJ/m G20, p=20mbar Сжиженный газ 3+, 3B/P Wo=72,9÷ 87,3MJ/m G30 p=30 mbar
Природный газ H Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m G20, Расход, л/ч 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 285,64 72,4 333,2 148,5 p=13mbar Обозначение
3
,
3
3
3
,
Номинальная тепловая нагрузка, кВт
Обозначение форсунки (1/100 мм)
Шифр форсунки 162081 162082 162083 162084 162085
Номинальная тепловая нагрузка, кВт
Расход, г/ч 71,7 26,2 71,7 26,2 138,1 33,4 215,0 55,3 254,5 113,4 Обозначение форсунки (1/100 мм) Шифр форсунки 162162 162162 162164 162165 162166 Номинальная тепловая нагрузка, кВт
форсунки (1/100 мм) Шифр форсунки 609272 162169 162171 162172 162173
Станда-ртная Экс-пресс
1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,5 1,56
77 - 78 - 104 - 129 - 140
1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,5 1,56
50 29/24 50 29/24 69 33/26 87 43/33 93 57/57
1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,5 1,56
85 - 85 - 115 - 145 - 157
горелка
Большая горелка Тройная горелка
Для сжиженного газа встроены регулировочные винты. Для природного газа необходимо установить их на требуемый
расход газа (отвить максимально за 1,5 оборота в направлении от налегания).
Мощности горелок указаны принимая во внимание нижние термические величины газа Hi.
Предупреждение: эту работу может произвести только специалист, уполномоченный дистрибьютором газа или уполномоченным Сервисом
Подключение аппарата к другому типу газа
Перед подключением отключите аппарат от электросети.
Замените форсунки для номинальной тепловой нагрузки
на соответствующие форсунки для нового вида газа (см. таблицу);
Форсунку для минимальной тепловой нагрузки отвинчивайте до тех пор, пока не достигнете минимальной тепловой нагрузки.
Форсунку для минимальной нагрузки не отвинчивайте больше чем на 1,5 оборота.
После подключения плиты:
переклейте старую наклейку на новую с соответствующими изменениями,
проверьте функциональность и герметичность аппарата.
Устанавливаемые элементы
Устанавливаемые элементы горелок доступны после демонтажа панели управления, а устанавливаемые элементы духовки и инфра горелок после демонтажа панели управления и горелок.
Снимите несущую решётку и покровы горелок с короной
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Снимите кнопки управления
Отвейте нижние прикрепляющие винты панели
управления и её снимите.
Горелка (рисунок 1)
1 Крышка коронки горелки 2 Коронка горелка с
носителем крышки горелки 3 Термоэлемент (только в некоторых моделях)
4 Свечка электроподжига 5 Форсунка
1
39
Тройная горелка (рисунок 2)
2
5 форсунка
Незащищённый газовый кран (рисунок 3a)
13 Регуляционный винт для минимальной тепловой нагрузки
Защищённый газовый кран (рисунок 3)
13 Регулировочный винт для минимальной тепловой нагрузки
Электрическое подключение
Отключите клемму: клемму откройте с помощью отвёртки и её осторожно сдвиньте вниз.
производить только сервисные центры или квалифицированный специалист! Вследствие неправильного подключения части аппарата могут повредиться, а в таком случае Вы не имеете права на гарантийное обслуживание!
Присоединительное напряжение (230 В на N) должен проверять специалист с помощью измерительной установки! Три мостика должны сетевому включателю.
Электрическое подключение должны
быть установлены соответственно
Элементы, которые должны быть заменены или установлены при переходе на другой вид газа.
Горелка Номер
Номинальная тепловая нагрузка Минимальная тепловая нагрузка
Разгрузочную установку крепко привинтите и закройте крышку.
рисунка
1, 2 5
3, 3a 13
Обозначение
элемента
Цвета проводов
L1, L2, L3 = внешние провода, которые ведут напряжение. Как правило, цвет проводов: чёрный, чёрный, коричневый. N = нейтральный провод Как правило, цвет провода: синий. Обратите внимание на правильное N-подключение!
Перед подключением необходимо проверить, совпадает ли напряжение, указанное в табличке, с действительным сетевым напряжением.
Длина соединительного кабеля должна составлять 1,5 м чтобы легко можно было подключить аппарат, прежде чем его поместите к стене.
Защитный провод должен быть отмерен таким образом, что при отказе растягивающей разгрузки он был нагружен позднее чем провод под напряжением
.
Порядок
На задней стороне аппарата с помощью отвёртки откройте крышку клеммы. При этом с помощью отвёртки освободите элементы защелки, размещенные слева и справа на нижней стороне клеммы.
Соединительный кабель должен обязательно проходить через разгрузочную установку, которая защищает кабель от извлечения.
Подключение необходимо произвести в соответствии с одной из возможностей, указанной на рисунке. При различных соответствующие мостики!
40
напряжениях необходимо заново установить
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
PE = защитный провод
Цвет провода: зелено-жёлтый
Технические данные
Комбинированная плита K44E2-234VD K44D2-244VD
Размеры высота/ширина/глубина (см) Конфорки
(см/кВт) Левая задняя -­Левая передняя -­Правая задняя -­Правая передняя Газовые горелки* D = Тройная горелка B = большая горелка
Левая задняя 1,9/А 1,9/A Левая передняя 1,9/A 1,9/A Правая задняя 3,5/D 3,0/B Правая передняя 1,0/H 1,0/H
Духовка
Ручка выбора температуры/ручка выбора режима работы
Уровни приготовления
- телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели)
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) 2,0/2,2 2,0/2,2 Освещение духовки задней/боковой (Вт) 25/- 25/-
Режимы работы
Верхний/нижний нагреватель 2,0 2,0 Инфракрасный нагреватель (кВт)2,02,0 Инфракрасный нагреватель с вентилятором (кВт)2,0 2,0 Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель (кВт) Вентиляционный нагрев (кВт)2,22,2 Размораживание (Вт)5050 Нижний нагреватель/вентилятор (кВт)1,1 1,1 Нижний нагреватель (кВт)1,11,1
Макс.температура Напряжение сети
Номинальное напряжение нагревателей Общая присоединительная мощность (кВт) Духовка вместе (кВт) Конфорки вместе (кВт) Горелки вместе (кВт) Общая мощность подключения (g/h) Настройки подключения к газу указаны на наклейке около таблицы. Подключение к газовой проводке (справа) Категория
B =экспресс-конфорка N = стандартная конфорка
A = стандартная горелка H = маленькая горелка
1/1 1/1
3,4 3,4
3,4 3,4 3,4 3,4
8,3 7,8
603 567
RUS, UKR = II2H3
85/60/60 или 90/85-60/60
55
275°C
AC 230 V
AC 230 V, 50 Hz
--
ISO 7-R1/2
K44D1-234ND K44D2-234VD
*Мощности горелок указаны для нижнего теплового значения газа Hi.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
41
Технические данные
Комбинированная плита K44B2-233VD K44C2-233VD K44A1-234VD
Размеры
высота/ширина/глубина (см)
Электрические места варки
(см/кВт) Левая задняя 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B Левая передняя - - 145/1,5/B Правая задняя --­Правая передняя --­Газовые горелки*D = двойная
Левая задняя --­Левая передняя 1,9/A 1,9/A ­Правая задняя 3,0/B 3,5/D 3,0/B Правая передняя 1,0/H 1,0/H 1,0/H
Духовка
Ручка для температуры/ выбора режима работы 1/1
Уровни приготовления
- телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели)
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) Освещение духовки задней/боковой (Вт) 25/25 25/25 25/25
Режимы работы
Верхний/Нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 Инфракрасный нагреватель с вентилятором (кВт) 2,0/2,2 2,0/2,2 2,0/2,2 Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель (кВт) 3,4 3,4 3,4 Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2 2,2 2,2 Размораживание (Вт)505050 Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) 1,1 1,1 1,1 Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1
Макс.температура Напряжение сети Номинальное напряжение нагревателей Общая мощность подключения (кВт) Духовка вместе (кВт) Конфорки вместе (кВт) Горелки вместе (кВт) Общая мощность подключения (g/h) Приспособление к газу видно на ярлыке около таблички. Подключение к газовой проводке (справа) Категория RUS, UKR = II2H3
B = экспресс-конфорка N = стандартная конфорка
B = большая горелка A = стандартная горелка H = маленькая горелка
5
2,0/2,2 2,0/2,2 2,0/2,2
5,4 5,4 6,9 3,4 3,4 3,4 2,0 2,0 3,5 5,9 6,4 4,0
429 465 291
ISO 7-R1/2
85/60/60 или 90/85-60/60
-1/1
55
275 °C
2N AC 400 V
AC 230 V, 50 Hz
K44A2-233VD K44A2-234VD
*Мощности горелок указаны для нижнего теплового значения газа Hi.
ОСТАВЛЯЕМ ЗА СОБОИ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИРОВАНИЕ АППАРАТА.
42
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Loading...