Gorenje IT612BSC User Manual [de]

AT DE

GEBRAUCHS-, AUFSTELLUNGS- UND ANSCHLUSSANWEISUNG

GLASKERAMIK-EINBAU-INDUKTIONSKOCHFELD

GLASKERAMIK-EINBAU-INDUKTIONSKOCHFELD KOCHFELD

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!

Gebrauchsanweisung

Anschlußanweisung

Typenschild

Das Glaskeramik-Einbau-Induktionskochfeld ist zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Zum Verpacken unserer Produkte werden umweltfreundliche Materiale verwendet, die ohne Gefahr für die Umwelt wiederverarbeitet (recycelt), entsorgt oder vernichtet werden können. Hierzu sind die Verpackungsmateriale entsprechend gekennzeichnet. Wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen und es im Wege steht, sorgen Sie dafür, dass es die Umwelt nicht belastet. Übergeben Sie es einem autorisierten Entsorgungsunternehmen für elektrische und elektronische Altgeräte.

Die Gebrauchsanweisung ist für den Anwender bestimmt. Sie beschreibt das Gerät und seine richtige und sichere Anwendung. Sie ist verschiedenen Gerätetypen angepasst, daher ﬁ nden Sie darin auch die Beschreibungen von Funktionen, die Ihr Gerät nicht hat.

Der Anschluß muß gemäß dem Kapitel Anschluß an das Netz und mit gültigen Vorschriften und Standarden ausgeführt werden. Die Arbeit darf nur der Fachmann ausführen.

Das Typenschild mit den Grunddaten ist an der unteren Seite des Gerätes angebracht.

Schutz gegen Feuergefahr

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Einbaugeräte können neben einem Möbelhochschrank stehen. Auf der anderen Siete kann ein Möbelschrank gleicher Höhe wie das Gerät aufgestellt sein.

INHALTVERZEICHNIS

WICHTIGE HINWEISE ..................................................................................................... 4

GLASKERAMIK-KOCHFELD .........................................................................................5

Bedienung des Kochfeldes .......................................................................................................6

Funktionsprinzip des Induktionskochfeldes .....................................................................6

Zum Kochen auf dem Induktionskochfeld geeignetes Kochgeschirr..................7

Kochstufen ....................................................................................................................8

Tipps zum Energiesparen ..........................................................................................................9

BEDIENUNG DER KOCHZONEN ..................................................................................10

Kochzone einschalten ............................................................................................................... 10

Abschalten der Kochzonen ......................................................................................................11

Kochzone ausschalten ................................................................................................................11

Aktivieren der Funktionssperre/Kindersicherung .........................................................11

Restwärmeanzeige ......................................................................................................................12

Ankochstufe (Kochzone mit Markierung P- Power boost und SP - Super

Power boost) ..................................................................................................................................12

Sicherheits-Abschaltvorrichtung ......................................................................................... 13

Überhitzungsschutz ................................................................................................................... 13

Zeitfunkiton (Timer) ................................................................................................................. 14

Sicherheitsfunktionen und Fehleranzeige ........................................................................15

REINIGUNG UND PFLEGE VON GLASKERAMIK-OBERFLÄCHEN ......................16

Reinigen ........................................................................................................................................... 16

EINBAU DES KOCHFELDES .........................................................................................18

Wichtige Hinweise ...................................................................................................................... 18

Montage der schaumdichtung ............................................................................................. 19

Ausschnittmaße für den Einbau des Kochfeldes .........................................................19

Einbau ..............................................................................................................................................20

Lüftungsö nungen des unteren Küchenelements ......................................................21

Anschlußplan: ............................................................................................................................... 23

NETZANSCHLUSS .......................................................................................................... 24

TECHNISCHE DATEN ................................................................................................... 26

Typenschild ................................................................................................................................... 26

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WICHTIGE HINWEISE

• Das Gerät darf nur von einem Fachmann in ein Küchenelement eingebaut und an das elektrische Versorgungsnetz angeschlossen werden.

• Lassen Sie Kleinkinder während des Betriebs des Geräts niemals unbeaufsichtigt. Verbrennungsgefahr!

• Beim Kochen oder Frittieren kann sich überhitztes Fett oder Öl auf der Kochzone rasch entzünden. Es besteht Verbrennungs- und Brandgefahr, deswegen sollten Sie den Brat-/Frittiervorgang ständig kontrollieren.

• Die Kochzonen dürfen nicht zur Beheizung des Raumes verwendet werden. Stellen Sie nie leeres Kochgeschirr auf die eingeschalteten Kochzonen.

• Verwenden Sie das Glaskeramikkochfeld nicht als Arbeitsﬂ äche. Scharfe Gegenstände können die Oberﬂ äche der Glaskeramikplatte zerkratzen.

• Legen Sie auf das Induktionskochfeld keine Gegenstände wie z.B. Messer, Gabeln, Lö el und Deckel, da sich diese stark erwärmen können.

• Beim Anschluss von anderen Geräten an Steckdosen in Herdnähe ist darauf zu achten, dass das Anschlusskabel nicht mit heißen Kochzonen in Berührung kommt.

• Keine temperaturempﬁ ndlichen Gegenstände wie z.B. Reiniger, Spraydosen u.Ä. unter dem Kochfeld aufbewahren.

• Ein Glaskeramikkochfeld, das Risse oder Sprünge aufweist, darf nicht benutzt werden. Falls im Glaskeramikkochfeld Risse oder Sprünge auftreten, müssen Sie sofort die Stromversorgung unterbrechen.

• Im Störungsfall das Gerät umgehend vom Stromversorgungsnetz trennen und den Kundendienst anrufen.

• Zum Reinigen des Geräts keine Wasserdampf-Reinigungsgeräte oder Hochdruckreiniger benutzen, da dies zu Stromschlägen führen kann.

• Das Gerät wurde gemäß den vorgeschriebenen Normen hergestellt. Trotzdem ist es nicht empfehlenswert, dass das Gerät von Personen mit verminderten physischen, motorischen oder mentalen Fähigkeiten bzw. von Personen ohne notwendige Erfahrungen oder Wissen, ohne Aufsicht benutzt wird. Dieselbe Empfehlung gilt auch für den Gebrauch des Geräts durch minderjährige Personen.

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nich über den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Das

Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanleitung oder der Verpackung weist darauf hin. Die Werksto e sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der sto ichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.

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GLASKERAMIK-KOCHFELD

1. Induktionskochzone hinten links

2. Induktionskochzone hinten rechts

3. Induktionskochzone vorne links

4. Induktionskochzone vorne rechts

5. Bedienmodul des Induktionskochfeldes

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Bedienung des Kochfeldes

A Sensortaste zum Ein-/Ausschalten der Kochzone B Leistungsstufen- bzw. Restwärmeanzeigen B1 Dezimalpunkt – zeigt eine aktive Zeitfunktion an C Sensortasten zur Auswahl der Kochzonen E Sensor (-) und (+) H Anzeige der Zeitschaltuhr

Funktionsprinzip des

Funktionsprinzip des Induktionskochfeldes

Induktionskochfeldes

WICHTIG!

Falls sich auf der heißen Kochﬂ äche Zucker zerstreut oder stark zuckerhaltige Speise vergießt, muß die Kochzone sofort abgewischt werden, obwohl sie noch heiß ist. Dadurch werden Sie eventuelle Beschädigungen der Glaskeramik-Oberﬂ äche vermeiden. Zur Reinigung der heißen Oberﬂ äche dürfen Sie keine Reinigungsmittel verwenden, da dadurch die Oberﬂ äche beschädigt werden kann.

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• In der Glaskeramikplatte sind vier bzw. drei Heizfelder eingebaut. Die Glaskeramik-Oberﬂ äche ist eben und ohne Kanten, in welchen sich Schmutz ansetzen könnte.

• Das Induktionskochfeld ist mit hoche zienten Induktionskochzonen ausgestattet. Die Wärme bleibt direkt am Kochtopfboden, wo sie benötigt wird, ohne Wärmeverluste über die Glaskeramikoberﬂ äche. Dadurch ist der Energieverbrauch wesentlich geringer als bei üblichen Heizelementen, die nach dem Strahlungsprinzip arbeiten.

• Die Glaskeramik-Kochzone wird nicht direkt erhitzt, sondern nur über die Rückwärme, welche vom Kochgeschirr abgegeben wird. Diese Wärme wird nach Abschalten der Kochzone als «Restwärme” angezeigt. Das Erhitzen der Induktionskochzone ermöglicht eine Induktionsspule, welche unter der Glaskeramikoberﬂ äche eingebaut ist. Die Spule bewirkt ein Magnetfeld, welches im (magnetisierbarem) Kochtopfboden Wirbelströme erzeugt und diesen damit erhitzt.

Zum Kochen auf dem Induktionskochfeld geeignetes Kochgeschirr

• Das Induktionskochfeld funktioniert einwandfrei, wenn Sie zum Kochen geeignetes Kochgeschirr verwenden.

• Während des Kochvorgangs den Kochtopf immer in die Mitte der Kochzone stellen.

• Geeignet ist Kochgeschirr, welches eine Induktion ermöglicht, z.B. Kochgeschirr aus Stahl, emailliertes Kochgeschirr aus Stahl oder Kochgeschirr aus Stahllegierung. Kochgeschirr aus Stahllegierung mit Kupfer- oder Alumuniumboden und Kochgeschirr aus Glas ist zum Kochen auf Induktionskochfeldern nicht geeignet.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes muss dieser so lange überwacht werden, bis der notwendige Druck erreicht ist. Die Kochzone zuerst mit größter Leistung betreiben, danach gemäß den Anweisungen des Herstellers des Schnellkochtopfes die Leistungsstufe der Kochzone reduzieren.

• Verwenden Sie keine Kochtöpfe mit unebenen Böden! Ein hohler oder gewölbter Kochtopfboden kann die Funktion des Übertemperaturschutzes beeinträchtigen, demzufolge kann sich die Kochzone überhitzen. Dadurch können Risse in der Glaskeramikplatte entstehen bzw. kann der Kochtopfboden schmelzen. Die Garantie deckt keine Schäden, die wegen der Verwendung von ungeeigneten Kochtöpfen oder wegen der Erhitzung von leeren Kochtöpfen entstehen.

• Kontrollieren Sie beim Kauf von Kochgeschirr, ob der

Vermerk »Induktionstauglich« vorhanden ist.

Verwenden Sie nur Kochtöpfe, die zum Kochen auf

Induktions- und Elektrokochfeldern geeignet sind:

• mit einem dicken Boden (mind. 2,25 mm)

• mit einem ebenen Boden.

Kochzone

Ø 160 mm Ø 110 mm Ø 180 mm Ø 110 mm

Ø 200 mm Ø 145 mm

Prüfmethode mit einem Magneten

Sie können mit einem kleinen Magneten überprüfen, ob der Kochtopfboden bzw. der Pfannenboden magnetisierbar ist. Verwenden Sie zum Kochen nur Kochgeschirr, auf dessen Boden der Magnet haftet.

Minimaler Durchmesser des

Kochtopfes

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Elektronische Topferkennung

Einer der Vorzüge des Induktionskochfeldes ist auch die elektronische Topferkennung. Auch wenn auf der Kochzone kein Kochtopf liegt bzw. ein Kochtopf mit einem kleineren Durchmesser aufgestellt ist, gibt es keine Energieverluste. Wenn der Kochtopf viel kleiner ist als die Kochzone, kann es geschehen, dass die Topferkennung den Kochtopf nicht erkennt. Wenn die Kochzone eingeschaltet ist, leuchtet auf der Anzeige der Leistungsstufe das Symbol »U«. Wenn Sie innerhalb von zehn Minuten einen Kochtopf auf die Induktionskochzone aufstellen, erkennt der Sensor den Kochtopf und schaltet auf die voreingestellte Leistungsstufe. In dem Augenblick, in dem Sie den Kochtopf von der Kochzone wegnehmen, wird die Energiezufuhr unterbrochen. Wenn Sie auf die Kochzone einen kleineren Kochtopf oder Pfanne stellen, die noch von der Elektronik erkannt wird, wird zum Erhitzen nur so viel Energie verwendet, wie hinsichtlich der Größe des Kochtopfbodens notwendig ist.

Die Kochzone kann beschädigt werden:

• Sie einen leeren Kochtopf auf die Kochzone stellen.

• Kochtopfboden vor dem Aufstellen des Kochtopfes auf die Kochzone trocken wischen, um eine gute Wärmeleitung zu gewährleisten und die Kochzone vor Beschädigungen zu schützen.

• Verwenden Sie zum Kochen bzw. Frittieren nur Kochgeschirr, welches magnetisiert werden kann, d.h. Kochgeschirr aus Stahl, emailliertes Kochgeschirr oder Kochgeschirr aus Stahlleguren. Nur in diesem Fall wird die Induktionskochzone funktionieren.

Kochstufen

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Jede Kochzone kann auf 10 verschiedene Leistungsstufen eingestellt werden. In der Tabelle sind Beispiele für die Verwendung der einzelnen Kochstufen angegeben.

Heizstufe Zweck

0 Stellung AUS, Nutzung der Restwärme

1 - 2

3 Langsames Garen (Fortkochen nach dem Ankochen)

4 - 5

6 Braten (Anbraten)

7 - 8 Braten

9 Kochen von größeren Mengen, Braten

Warmhalten von Speisen, langsames Garen kleinerer Mengen von Speisen (niedrigste Leistungsstufe)

Langsames Garen (Fortkochen) größerer Mengen von Speisen, Braten größerer Fleischstücke

Besonders starke Leistungsstufe - Ankochstufe »Power boost«, geeignet auch zum Kochen und Braten von größere Mengen von Speisen

Tipps zum Energiesparen

• Achten Sie beim Kauf von Kochgeschirr auf die Tatsache, daß üblicherweise der Durchmesser des Oberteils des Kochtopfes angegeben ist, der oft größer ist als der Durchmesser des Kochtopfbodens.

• Schnellkochtöpfe ermöglichen wegen des geschlossenen Kochraums und des Überdrucks eine besondere Zeit- und Energieersparnis. Wegen der verkürzten Kochtzeit bleiben Vitamine erhalten.

• Sorgen Sie dafür, daß im Schnelkochtopf genügend Flüssigkeit ist, da sich im Gegenfall der Kochtopf überhitzt und die Kochzone bzw. der Kochtopf beschädigt werden kann.

• Decken Sie den Kochtopf bzw. die Pfanne beim Kochen immer mit einem Deckel geeigneter Größe zu.

• Verwenden Sie ein Kochgeschirr von geeigneter Größe, welches der Menge der zu kochenden Speise entspricht. Wenn Sie zum Kochen einen großen, nur teilweise gefüllten Kochtopf verwenden, wird viel mehr Energie verbraucht.

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