Gorenje IT 604 ASC User Manual

CZ

Návod k obsluze, vestavìní a zapojení

Vestavná keramická indukční varná deska

Vestavná keramická indukční varná deska

Vážený spotřebiteli!Vážený spotřebiteli!

Návody k obsluzeNávody k obsluze

Návod k zapojeníNávod k zapojení

Typový štítekTypový štítek

Ochrana před

Ochrana před
nebezpečím požáru

nebezpečím požáru

Vestavná keramická indukční varná deska je určena pouze pro
domácnosti. Naše výrobky jsou baleny v ekologicky neškodných
materiálech, které mohou být bezpečně recyklovány, odstraněny
nebo zničeny. Příslušné obalové materiály jsou řádně označeny.
Pokud je vaše zařízení zastaralé a vy máte v úmyslu se ho
zbavit, ujistěte se, že je likvidováno způsobem neškodným pro
životní prostředí. Vyhledejte autorizovaný sběrný dvůr domácích
spotřebičů.

Návody k obsluze jsou určeny spotřebiteli.
Popisují přístroj a jeho obsluhu. Jsou přizpůsobeny různým
typům přístrojů, proto mohou obsahovat také popisy funkcí, které
váš přístroj nemá.

Zapojení musí být provedeno v souladu s kapitolou Zapojení na
elektrickou síť a platnými předpisy a normami.
Zapojení smí provést jen k tomu oprávněný odborník.

Typový štítek se základnímí údaji je připevněn na spodní straně
přístroje.

Přístroje tohoto typu můžou být z jedné strany vestavěny k
vysokému nábytkovému elementu, který je vyšší od přístroje.
Na druhé straně potom může být postaven jenom nábytkový
element stejné výšky jako je přístroj.

260952

Důležitá upozornění ...................................................... 3

Sklokeramická varná deska ......................................... 4

Ovládání varné desky.................................................... 8

Čištění a údržba sklokeramického povrchu .............16

Instalace ....................................................................... 17

Zapojení na elektrickou síť ......................................... 20

Technické údaje ........................................................... 22

2

Důležitá upozornění

• Instalaci zařízení do kuchyňské linky a jeho připojení k síti nebo k přívodu plynu smí provést
pouze kvalifi kovaná odborně způsobilá osoba.

• Pokud je zařízení v provozu, nenechávejte malé děti bez dozoru. Riziko popálení a opaření!

• Během vaření může dojít k rozstříkání tuku nebo oleje, který může na varné desce vzplanout.
Existuje reálné riziko popálení a vzniku požáru. Nenechávejte vařič během provozu bez dozoru.

• Nepoužívejte varnou desku k vytápění místnosti. Nepokládejte na ni prázdné hrnce.

• Sklokeramická varná deska by se neměla používat jako pracovní deska. Ostré předměty ji
mohou poškrábat.

• Na indukční varnou desku nikdy nepokládejte žádné kovové předměty, například nože, vidličky,

lžíce, poklice a podobné předměty, protože by se mohli silně zahřát.

• Pokud je v blízkosti varné desky elektrická zásuvka, ujistěte se, že připojený kabel se nedotýká
varné desky a nemůže dojít k roztavení jeho izolace a následnému zkratu.

• Pod varnou deskou neskladujte žádné předměty, látky nebo materiály, které jsou citlivé na teplo
(např. čisticí prostředky, spreje atd.).

• Nepoužívejte poškozenou sklokeramickou desku (poškrábanou nebo prasklou). Pokud se objeví
viditelné praskliny, okamžitě odpojte sklokeramickou desku od sítě.

• V případě poruchy zařízení jej okamžitě odpojte od sítě a kontaktujte servis.

• Pro čištění varné desky nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe. Mohlo by dojít k úrazu
elektrickým proudem.

• Zařízení je vyrobeno v souladu s příslušnými platnými normami. Přesto doporučujeme, aby
zařízení nebylo provozováno osobami se sníženými fyzikálními, motorickými nebo mentálními
schopnostmi, nebo osobami bez odpovídající zkušenosti a znalostí bez dohledu kvalifi kovaného
člověka. Stejná doporučení platí pro osoby, které ještě nedosáhly dospělého věku.

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a
elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete

zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak
byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci
tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

260952

3

Sklokeramická varná deska

1. Zadní indukční varná plotýnka (levá - A)

2. Zadní indukční varná plotýnka, pravá

3. Přední indukční varná plotýnka, levá

Obsluha varné desky

A Indikátor zapnuto/vypnuto
B Displej indikující výkon varné plotýnky nebo

zbytkové teplo

B1 Desetinná tečka na displeji výkonu:

- Zapnuto: Ovládání varné plotýnky je

možné

- Vypnuto: Ovládání varné plotýnky není

možné

C Volba varné plotýnky a senzoru ZAPNUTO/

VYPNUTO (+)

D Indikátor dětského bezpečnostního zámku

(zapnuto/vypnuto)

260952

4. Přední indukční varná plotýnka, pravá

5. Ovládací panel varné desky

E Senzor (-)
F Senzor nastavení vysokého výkonu

ZAPNUTO/VYPNUTO (pouze u některých
modelů)

G Indikátor zapnutého/vypnutého časovače, (+)
H Displej časovače
H1 Kontrolka časovačem ovládané varné

plotýnky

H2 Desetinná tečka na displeji hodin:

- Zapnuto: Nastavení času je možné provést

- Vypnuto: Nastavení času není možné

provést

4

Princip funkce indukční

Princip funkce indukční
varné desky

varné desky

DÙLEŽITÉ!

Pokud se po horké sklokeramické desce rozsype cukr nebo se rozlije cukernatý pokrm, okamžitě
otřete desku nebo odstraňte cukr žiletkovou škrabkou dokud je varná zóna ještě horká. Tím
zamezíte možné poškození sklokeramického povrchu.
Nečistěte horké sklokeramické povrchy s čistícími prostředky, neboť se tím může poškodit
sklokeramický povrch.

• Sklokeramická varná deska je opatřena třemi nebo čtyřmi

varnými plotýnkami. Povrch varné desky je zcela plochý a
hladký, bez hran, okolo kterých by se mohla akumulovat
nečistota.

• Deska je vybavena varnými plotýnkami s vysokým výkonem.
Teplo je generováno přímo pod dnem hrnce, přesně tam, kde
je nejpotřebnější, aniž by prostřednictvím sklokeramického
povrchu docházelo k nějakým ztrátám. Díky tomuto
konstrukčnímu uspořádání je spotřeba energie podstatně
nižší, než je tomu u tradičních varných desek, které pracují na
principu vyzářeného tepla.

• Varná sklokeramická deska není zahřívána přímo, ale pouze
odraženým teplem přenášeným hrncem. Toto teplo se
označuje za „zbytkové“, které se projevuje po vypnutí varné
plotýnky. Indukční varná plotýnka generuje teplo pomocí
indukční cívky, instalované pod sklokeramickým povrchem.
Cívka vytváří ve dně hrnce magnetické pole (dno hrnce je
možné zmagnetizovat), které vířivými proudy zahřívá varnou
plotýnku.

Vhodné nádobí k použití

Vhodné nádobí k použití
pro indukční varnou

pro indukční varnou
desku

desku

• Indukční varná deska bude plnit dokonale svůj účel pouze při

použití odpovídajícího typu nádobí.

• Varná nádoba by během vaření měla být umístěna ve středu

varné zóny (plotny).

• Vhodné nádobí je pouze takové, které umožňuje vytváření

indukce, například nádobí ocelové, smaltované nebo ze
slitinové oceli. Hrnce vyrobené ze slitinové oceli, která
obsahuje příměs mědi nebo hliníku ve dně, nebo skleněné
hrnce nejsou pro tento účel vhodné.

• Jestliže používáte tlakový hrnec, dohlížejte na něj do doby,

než je dosaženo příslušného stabilního tlaku. Nejprve nastavte
varnou zónu na maximální výkon, a ten potom snižte v
souladu s návodem výrobce tlakového hrnce.

• Při nákupu nádobí se ujistěte, zda je označeno štítkem

s nápisem „umožňuje indukci“.

Varná zóna Minimalni premer dna posode

Ø 160 mm Ø 110 mm
Ø 200 mm Ø 150 mm
Ø 275 mm Ø 180 mm

5

260952

Test magnetem

Malým magnetem můžete zjistit, zda lze dno vašeho hrnce
zmagnetizovat. Používejte pouze nádoby, ke kterým se magnet
přichytí.

Identifi kace nádoby

Jednou z mnoha výhod indukční varné desky je identifi kace
pánve nebo hrnce. Dokonce i v případě, že ve varné zóně není
žádná nádoba nebo použijete nádobu s průměrem menším,
než má sama varná zóna, nedojde k tepelným ztrátám. Pokud
je ale průměr nádoby mnohem menší, než by odpovídalo dané
varné zóně, nemusí ji zóna vůbec zaznamenat. Je-li varná zóna
zapnutá, rozsvítí se na displeji výkonu symbol „U”. Pokud se do
zóny v následujících deseti minutách umístí nádoba, varná deska
ji rozpozná a zóna bude aktivována, aby nastavila varný výkon.
Jakmile je nádoba ze zóny odstraněna, přeruší se přívod
energie. Pokud je do varné zóny umístěna nádoba s průměrem
menším, než jaký odpovídá dané zóně, sníží se příkon, potřebný
k ohřívání.

Varnou zónu lze poškodit!

•

Neumísťujte do varné zóny prázdnou nádobu.

• Před vložením nádoby do varné zóny otřete vnější dno takové
nádoby dosucha – to umožní tepelnou cirkulaci a zabrání
poškození varné zóny.

• Pro vaření a smažení používejte jen nádobí, které lze
magnetizovat, tj. nerezové, smaltované nebo litinové.

Regulace výkonuRegulace výkonu

260952

6

Topný výkon varných plotýnek je možné nastavit v devíti úrovních.
Následující tabulka zobrazuje použití každého výkonového stupně.

Nastavení

výkonu

0 Vypnuto, používá se zbytkové teplo

1 - 2

3 Pomalé vaření (delší pokračování vaření po rychlém a výkonném spuštění)

4 - 5 Pomalé vaření (pokračování) velkých množství potravin, pražení větších kusů

6 Smažení, opékání dohněda

7 - 8 Smažení

9 Počátek vaření, smažení
A Automatické zapnutí
P Funkce zvýšení výkonu pro větší množství potravin (jen u některých modelů)

Účel

Udržování ohřátých potravin, pomalé vaření malých množství potravin (nejnižší
nastavení)

Tipy pro úsporu energie • Při nákupu nádobí pečlivě vybírejte jeho velikost; průměr

hrnce je obvykle uváděn u horního okraje, který bývá větší než
dno.

• Tlakové hrnce (Papinovy hrnce), využívající tlak v utěsněné
nádobě, jsou obzvláště úsporné, s ohledem na čas i energii.
Kratší doba vaření ponechává v potravinách větší množství
vitaminů.

• V tlakových hrncích ponechávejte vždy dostatečné množství
vody, v opačném případě by to mohlo vést k jejich přehřátí a
poškození hrnce i varné plotýnky.

• Vždy zakrývejte nádoby vhodnými poklicemi správné velikosti.

• Používejte hrnce takové velikosti, která postačí pro uložení
připravovaných potravin. Pokud použijete příliš malou nebo
příliš velkou nádobu, spotřebujete mnohem více energie, než
je ve skutečnosti potřeba.

260952

7

Ovládání varné desky

• Po připojení sklokeramické desky ke zdroji elektřiny se na

displeji nakrátko rozsvítí všechny symboly. Varná deska je
připravena k použití.

• Varná deska je vybavena elektronickými senzory, které se
aktivují dotykem prstu na příslušných ploškách (nejméně po
dobu jedné vteřiny).

• Jakmile je senzor aktivován, vždy se ozve pípnutí.

• Do oblasti senzorů neumísťujte žádné předměty. Ujistěte se, že
pole senzorů je vždy čisté.

Zapnutí varné desky Zapnutí varné desky

Zapnutí varných

Zapnutí varných
plotýnek

plotýnek

Vypnutí varných

Vypnutí varných
plotýnek

plotýnek

Tiskněte senzor ON/OFF, tj. zapnuto/vypnuto (A) po dobu
nejméně jedné vteřiny. Varná deska je nyní aktivována; symbol
„0” svítí, desetinná tečka (B1) vedle každého symbolu napájení
(B) bliká.

Následující nastavení je třeba provést do deseti

vteřin, jinak se varná deska opět vypne.

Pokud byla varná deska zapnuta v poli zapnuto/vypnuto (A),
bude daná varná zóna aktivována do deseti vteřin.

• Poté, co stisknete senzor zvolené varné zóny (C), rozsvítí se v
této zóně symbol „0” s desetinnou tečkou.

• Tím, že se dotknete senzorů »+« (C) nebo »-« (E), nastavíte

požadovaný výkon vaření od 1 do 9.

Delším stiskem senzorů »+« (C) nebo »-« (E) se

požadovaný výkon automaticky zvýší nebo sníží.
Dalším možným postupem změny stupně výkonu
v krocích je přerušovaný stisk příslušného senzoru.

Nastavení výkonu lze v dané chvíli měnit jen pro

jednu varnou zónu. Zóna, vybraná pro změnu
nastavení příkonu, je indikována blikající desetinnou
tečkou (B1).

• Vybraná varná plotýnka musí být zapnutá a desetinná tečka

(B1) musí svítit.

• Stiskněte v poli varné zóny symbol „-“ (E) k nastavení úrovně

nula „0”. Pokud je příkon všech varných zón roven „0”, varná
deska se po 20 vteřinách vypne.

260952

8