RU
Инструкция по эксплуатации, установке и
подключению
Электрическая плита
Электрическая плита
Уважаемый
покупатель!
ПредназначениеПредназначение
ИнструкцияИнструкция
Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы
сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование плитой
доставило вам удовольствие.
Плита предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования плиты подробно
описаны далее.
Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой плитой. Внимательно прочитайте инструкцию
использованием прибора.
перед
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации предназначена для
потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых нет в
модели.
Инструкция по подключению
Подключение производится согласно разделу «Подключение
к электросети», а также согласно действующим
предписаниям и стандартам. Подключение может
производить только квалифицированный специалист.
вашей
Заводская табличкаЗаводская табличка
Сервисное
Сервисное
обслуживание
обслуживание
325435
2
Заводская табличка с основными данными прибора и
с видом газа, на который настроен прибор на заводе,
находится внизу и видна при открытой дверце духовки.
Расшифровку данных
разделе «Технические данные».
При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения
и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.
Список авторизованных сервисных центров вы можете
найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на
сайте www.gorenje.ru.
заводской таблички вы найдете в
Меры безопасности ......................................................3
Описание прибора ........................................................ 7
Варочная поверхность ..............................................11
Управление чугунными конфорками ...................... 13
Управление конфорками стеклокерамической .....14
варочной поверхности ..............................................14
Пользование духовкой .............................................. 16
Приготовление ............................................................25
Очистка и обслуживание ........................................... 37
Предупреждения и индикация ошибок ................... 46
Установка и подключение ......................................... 48
Технические данные ..................................................51
Меры безопасности
Транспортные
Транспортные
повреждения
повреждения
Указания по
Указания по
безопасности
безопасности
• Распакуйте и осмотрите плиту. В случае обнаружения
транспортных повреждений не подключайте духовку и
обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели
прибор.
• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора,
может сломаться и повредить дверцу духовки.
Установка и подключение
• Производить подключение прибора к электросети
только квалифицированный специалист. Производитель
не несет ответственность за возможные неисправности,
связанные с неправильным подключением и монтажом.
Гарантия на такие неисправности не распространяется.
• Прибор устанавливается непосредственно на пол, без
использования дополнительных подставок.
Горячее масло и жир
• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда
с использованием большого количества жира или масла
готовьте
возгорания!
• Если масло загорелось, не тушите пламя водой. Накройте
посуду крышкой или тарелкой. Выключите конфорку.
Оставьте посуду остывать на конфорке.
Горячие конфорки и духовка
• Конфорки и духовка не предназначены для обогрева
помещения. Не ставьте пустую посуду на работающие или
горячие конфорки.
под постоянным контролем. Опасность ожога и
может
325435
3
325435
• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора
нагревательные элементы, духовка и оборудование
духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения
посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки.
Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность
ожога!
• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели
соседних электроприборов
находились на безопасном
расстоянии.
• Во время работы духовки противни, решетка и
внутренние поверхности духовки сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
Опасность ожога!
• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для
дополнительной защиты дверца оборудована третьим
стеклом, которое снижает температуру поверхности
внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).
• Не храните
в ящике плиты горючие, взрывоопасные и
нетермостойкие предметы (например, бумагу, тряпки,
пакеты, чистящие средства и аэрозоли). Опасность
возгорания! Используйте ящик плиты только для хранения
оборудования (мелкий и глубокий противни и под.).
• Не закрывайте отверстие для выхода пара,
расположенное с задней стороны варочной поверхности,
так как оно служит для вентиляции духовки
.
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки. Опасность ожога!
Повреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так
как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему
приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри
духовки.
• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую
посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед
очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие
и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать
детям!
• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки
закрывается
не плотно, что может привести к повреждению
соседней мебели.
• Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить
стеклокерамическую поверхность, поэтому во избежание
4
повреждения поверхности немедленно удаляйте их с
помощью скребка, даже если варочная поверхность еще
не остыла.
• Не используйте стеклокерамическую поверхность в
качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить
царапины на стеклокерамике.
• Не используйте посуду с шероховатым дном, так как она
может поцарапать стеклокерамическую поверхность.
• Не готовьте на стеклокерамической поверхности в
тонкостенной алюминиевой посуде и фольге, а также в
пластиковой посуде. Эти материалы могут расплавиться и
повредить варочную поверхность. Не кладите на варочную
поверхность пластиковые предметы и алюминиевую
фольгу.
• Не используйте треснувшую и разбитую варочную
поверхность. При обнаружении трещин немедленно
отключите прибор от электросети, выключив
предохранитель, к которому подключен прибор, и
обратитесь в сервисный центр.
• Для очистки плиты не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
может вызвать короткое замыкание и привести к удару
электрическим током.
• При возникновении неисправностей немедленно
отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный
центр.
• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период
может производить только специалист авторизованного
сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику
самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать
причиной опасности для пользователя. Опасность
короткого замыкания и удара электрическим током!
• После длительного использования поверхность чугунных
конфорок и металлические кольца вокруг конфорок могут
изменить цвет. Замена не является
предметом гарантии.
Безопасность людейБезопасность людей
• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей,
не осознающих опасность, связанную с неправильным
использованием прибора. Из-за опасности получения
ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились
вблизи прибора, а дети постарше пользовались
прибором только под присмотром.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Упаковочный материал (пленка, пенопласт
представлять опасность для детей. Опасность удушья!
и т. д.) может
5
325435
Храните упаковку в недоступном для детей месте.
• Прибор соответствует всем предписанным в области
безопасности стандартам, но несмотря на это
использование прибора людьми с ограниченными
физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования,
допускается только под присмотром. Данные
рекомендации также распространяются на
детей.
Утилизация упаковкиУтилизация упаковки
Утилизация
Утилизация
отслужившего прибора
отслужившего прибора
• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов,
которые можно без ущерба для окружающей среды
подвергать переработке, складировать на специальных
полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую
маркировку.
• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным
для использования. Для этого отсоедините плиту от
электросети и обрежьте присоединительный кабель, так
он может представлять опасность для играющих детей.
как
Символ на изделии или его упаковке указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете
предотвратить причинение ущерба окружающей среде и
здоровью людей, который возможен вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами
более подробной информацией об утилизации изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
вы приобрели изделие.
. За
325435
6
Описание прибора
На рисунке приведена одна из моделей плит. Инструкция разработана для разных моделей
плит, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей
плите.
1 Отверстие для выхода пара
2 Стеклокерамическая варочная поверхность
3 Панель управления
4 Ручка дверцы духовки
5 Дверца духовки
6 Ящик плиты (в некоторых моделях)
7 Регулируемые ножки (в некоторых моделях, для
доступа к ножкам извлеките ящик)
1 Крышка плиты (в некоторых моделях)
2 Отверстие для выхода пара
3 Варочная поверхность
4 Панель управления
5 Ручка дверцы духовки
6 Дверца духовки
7 Ящик плиты (в некоторых моделях)
8 Регулируемые ножки (в некоторых моделях, для
доступа к ножкам извлеките ящик)
7
325435
Панель управления
1 Переключатель задней левой конфорки
2 Переключатель передней левой конфорки
3 Лампочка-индикатор работы: показывает,
что духовка или конфорки включены
4 Переключатель вкл./выкл. и выбора
режима работы духовки
5 Электронный программатор (в некоторых
моделях)
1 Переключатель вкл./выкл. и выбора
режима работы духовки
2 Лампочка-индикатор работы
нагревательных элементов духовки:
горит, пока духовка нагревается и гаснет
после достижения
3 Переключатель температуры духовки
4 Переключатель задней левой конфорки
6 Переключатель температуры духовки
7 Лампочка-индикатор работы
нагревательных элементов духовки:
горит, пока духовка нагревается и гаснет
достижения
после
8 Переключатель передней правой
конфорки
9 Переключатель задней правой конфорки
5 Переключатель передней левой конфорки
6 Лампочка-индикатор работы: показывает,
что духовка или конфорки включены
7 Переключатель передней правой
конфорки
Переключатель задней правой конфорки
8
325435
8
1 2 3 4
6
5
7
8
9
1 Переключатель вкл./выкл. и выбора
режима работы духовки
2 Переключатель температуры духовки
3 Лампочка-индикатор работы
нагревательных элементов духовки:
горит, пока духовка нагревается и гаснет
после достижения
4 Механический таймер на 120 минут с
функцией отключения
Крышка плиты
Крышка плиты
(в некоторых моделях)
(в некоторых моделях)
Лампочки-индикаторы
Лампочки-индикаторы
(в некоторых моделях)
(в некоторых моделях)
Плита оборудована крышкой. Варианты исполнения крышки:
- металлическая,
- стеклянная.
Прежде чем отрыть крышку, убедитесь, что она чистая и на
ней нет жидкости. Закрыть крышку можно после того, как
конфорки полностью остынут.
Желтая лампочка-индикатор
Желтая лампочка-индикатор светится при любой включенной
функции прибора.
Красная лампочка-индикатор
Красная лампочка-индикатор светится при включенных
нагревательных элементах в духовке и гаснет при
достижении установленной температуры.
5 Переключатель задней левой конфорки
6 Переключатель передней левой конфорки
7 Лампочка-индикатор работы: показывает,
что духовка или конфорки
8 Переключатель передней правой
конфорки
9 Переключатель задней правой конфорки
включены
Электронный
Электронный
программатор (в
программатор (в
некоторых моделях)
некоторых моделях)
Переключатели с подсветкой (в некоторых моделях)
Если переключатель установлен в каком-либо режиме, его
шкала светится. Такие модели не имеют желтой лампочкииндикатора.
Установите на программаторе текущее время в соответствии
прилагаемой инструкцией по пользованию программатором.
Без установки текущего времени пользование
духовкой невозможно.
9
с
325435
Механический
Механический
будильник с функцией
будильник с функцией
оповещения (в
оповещения (в
некоторых моделях)
некоторых моделях)
Механический таймер
Механический таймер
на 120 минут с
на 120 минут с
функцией отключения
функцией отключения
(в некоторых моделях)
(в некоторых моделях)
Максимальное время будильника 60 минут. По прошествии
установленного времени в течение 5 секунд раздается
звуковой сигнал. Духовка не отключается.
Для установки времени поверните переключатель
будильника по часовой стрелке и затем обратно, чтобы
установить более точное время.
Время таймера можно установить в диапазоне от 0 до
120 минут.
• Для установки времени поверните переключатель таймера
часовой стрелке. По истечении установленного времени
по
раздастся звуковой сигнал и духовка выключится.
• Если вы не собираетесь использовать таймер или время
приготовления меньше 15 минут (например, разогрев,
приготовление пиццы) или больше 120 минут (например,
сушка фруктов), рекомендуем установить ручной режим.
• Для установки ручного режима поверните переключатель
таймера влево в позицию
работает.
. В положении «0» духовка не
325435
10
Варочная поверхность
Перед первым
Перед первым
использованием
использованием
(в зависимости от
(в зависимости от
модели)
модели)
Важные указанияВажные указания
• Чугунные конфорки без посуды включите на 3-5 минут
на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким
образом, защитное покрытие конфорок образует прочный
слой. При первом нагреве конфорок может появиться дым.
• Стеклокерамическую поверхность очистите влажной
тряпкой и небольшим количеством средства для ручного
мытья посуды.
Не используйте агрессивные и абразивные чистящие
средства, грубые
удаления ржавчины, пятновыводители.
• Температура конфорки стеклокерамической варочной
поверхности регулируется включением и выключением
нагревательного элемента. Когда нагревательный элемент
включен, видно красное свечение, когда выключен, свечения
нет. При низкой степени нагрева нагревательный элемент
отключается чаще, при высокой степени нагрева — реже.
• Не используйте конфорки для обогрева помещения
включайте конфорки без установленной на них посуды.
Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру
конфорки. При маленьком диаметре посуды конфорка
может повредиться.
• Дно посуды и поверхность конфорки всегда должны
быть чистыми и сухими, чтобы обеспечить хорошую
теплопроводность и избежать повреждения варочной
поверхности.
• Не ставьте на варочную поверхность мокрую посуду
влажные крышки. Влага может повредить конфорки.
• Не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых
конфорках, так как под дном посуды образуется конденсат,
что может привести к коррозии дна посуды.
Стеклокерамическая поверхность
• Конфорки быстро нагреваются до заданной степени
нагрева, при этом область вокруг конфорок может быть
теплой.
• Стеклокерамическая поверхность устойчива к
температурным
горячую посуду и т.п.
• Стеклокерамика является прочным материалом, но не
устойчива к точечным ударам, поэтому следите, чтобы на
нее не падали твердые и острые предметы, так как они
могут повредить стеклокерамику.
• Не используйте варочную поверхность в качестве рабочего
стола. Острые предметы могут
поверхности.
губки для мытья посуды, средства для
. Не
и
изменениям: вы можете ставить на нее
оставить царапины на ее
325435
11
ПосудаПосуда
Советы по использованию посуды
Используйте качественную посуду с плоским, стабильным дном.
• Теплопередача будет наиболее эффективной, если
диаметр дна посуды соответствует диаметру конфорки и
посуда установлена в центре конфорки.
• При приготовлении в посуде из огнеупорного и
термостойкого стекла или фарфора следуйте указаниям
производителя посуды.
• При приготовлении в скороварке постоянно контролируйте
процесс
соответствующее давление. Сначала конфорка должна
работать на максимальной мощности, а затем, соблюдая
рекомендации изготовителя скороварки, своевременно
уменьшите степень нагрева конфорки.
• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное
количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды
варочная поверхность может перегреться, в результате
чего повредится посуда и сама
• Посуда из огнеупорного стекла со шлифованным дном
подходит для использования на варочной поверхности,
если диаметр дна соответствует диаметру конфорки.
Посуда с дном большего диаметра может треснуть.
• При использовании особой посуды следуйте
рекомендациям производителя данной посуды.
• При приготовлении пищи на стеклокерамической
поверхности в посуде с теплоотражающими свойствами
(
дном, время закипания может увеличиться на несколько
минут (прибл. на 10 минут). Если необходимо вскипятить
большое количество жидкости, рекомендуется
использовать посуду с ровным темным дном.
• Не используйте глиняную посуду, так как она может
поцарапать стеклокерамическую поверхность.
приготовления, пока не будет достигнуто
варочная поверхность.
например, светлое металлическое дно) или с толстым
Советы по экономии
Советы по экономии
электроэнергии
электроэнергии
325435
12
• Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру
конфорки. При
энергопотребление, конфорка может повредиться.
• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления
блюда это позволяет. Крышка должна по размеру
соответствовать посуде.
• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся
пищи. Приготовление небольшого количества пищи в
большой посуде приводит к потере электроэнергии.
• Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в
скороварке.
• Овощи
способе продукты сварятся быстрее обычного, однако при
этом важно, чтобы крышка посуды была плотно закрыта.
маленьком диаметре посуды увеличивается
варите в небольшом количестве воды. При таком
После закипания уменьшите мощность конфорки до
состояния тихого кипения.
Управление чугунными конфорками
• Конфорки включаются с помощью переключателей,
расположенных на панели управления.
• Символы около переключателей указывают, какой конфорке
соответствует данный переключатель.
• Степень нагрева конфорок устанавливается бесступенчато
(Б, 1-9) или ступенчато (С, 1-6).
• Переключатели имеют круговое вращение. Включить
конфорку можно по или против часовой стрелке.
• Рекомендуется за 3-5 минут до окончания приготовления
выключить конфорку и
остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице
указаны примеры использования отдельных степеней
нагрева.
СБ
00 Конфорка выключена.
1 1-2
2 3-4 Продолжение приготовления.
3 5-6
47 Многократное зажаривание (блинчики и под.)
58 Зажаривание в масле.
69 Быстрый нагрев.
Поддержание температуры блюда, продолжение
приготовления небольшого количества пищи.
Продолжение приготовления, длительное
приготовление большого количества пищи.
таким образом использовать
Экспресс-
стандартных большей мощностью и нагреваются быстрее.
Они обозначены красной точкой в середине, которая
через некоторое время может исчезнуть из-за
многократного нагревания и очистки конфорки.
конфорки (в некоторых моделях) отличаются от
325435
13
Управление конфорками стеклокерамической
варочной поверхности
Конфорки стеклокерамической варочной поверхности
управляются переключателями, как описано выше.
Стеклокерамическая варочная поверхность может быть
оборудована двух- или трехконтурными конфорками,
которые позволяют изменить размер зоны нагрева конфорки
в зависимости от диаметра и формы посуды.
Бесступенчатые переключатели конфорок с
дополнительными контурами нагрева не имеют
кругового вращения. Включение конфорок
производится по часовой стрелке, выключение —
против часовой стрелки.
Управление трехконтурной конфоркой (в некоторых
моделях)
• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в
зависимости от диаметра посуды. Конфорка включается и
выключается соответствующим переключателем.
• Для включения второго (среднего) контура поверните
переключатель конфорки в положение с символом
двух контуров. Затем установите переключатель на
необходимую степень нагрева.
• Для включения третьего (внешнего)
поверните переключатель конфорки до конца в положение
с символом трех контуров (слышен щелчок). Затем
установите переключатель на необходимую степень
нагрева.
• Для выключения всех контуров конфорки установите
переключатель в положение «0».
контура нагрева
325435
14
Управление двухконтурной и овальной конфорками (в
некоторых моделях)
• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в
зависимости от диаметра
включается и выключается соответствующим
переключателем.
• Для включения внешнего контура нагрева поверните
переключатель конфорки до конца в положение с
соответствующим символом (слышен щелчок). Затем
установите переключатель на необходимую степень
нагрева.
• Для выключения всех контуров конфорки установите
переключатель в положение «0».
и формы посуды. Конфорка
Переключатель
трехконтурной конфорки
Переключатель
двухконтурной конфорки
Трехконтурная
конфорка
Конфорки Hi-LightКонфорки Hi-Light
Индикаторы
Индикаторы
остаточного тепла
остаточного тепла
Овальная конфоркаДвухконтурная
конфорка
Конфорки Hi-Light отличаются от обычных тем, что
нагреваются значительно быстрее, поэтому процесс
приготовления значительно ускоряется.
Стеклокерамическая варочная поверхность оборудована
индикаторами остаточного тепла. Каждой конфорке
соответствует лампочка-индикатор, которая загорается, когда
конфорка нагревается. Индикатор отключается после того,
как конфорка остынет.
Индикатор остаточного тепла загорается также в том случае,
если на неработающую конфорку установлена
посуда.
горячая
15
325435
Пользование духовкой
Перед первым
Перед первым
использованием
использованием
Важные
Важные
предупреждения
предупреждения
• Перед первым использованием удалите наклейку с дверцы
духовки.
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их
теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не
используйте абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть
духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1
часа 30 минут. При первом нагреве духовки
характерный запах нового прибора, поэтому необходимо
хорошо проветрить помещение.
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или
эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления в данной инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое
количество энергии.
количества различной выпечки или пиццы по очереди
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и
тем самым сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки. Опасность ожога!
Поэтому при приготовлении большого
появляется
325435
16
Управление духовкойУправление духовкой
Переключатель температуры
Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки
Управление духовкой осуществляется с помощью
переключателя вкл./выкл. и выбора режима работы духовки
и переключателем температуры духовки.
17
325435
Режимы работы
Режимы работы
духовки
духовки
Освещение
Освещение можно включить отдельно от других функций.
При выборе других режимов освещение включается
автоматически.
Практическое применение: при очистке духовки или при
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
Классический нагрев (сверху + снизу)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.
Гриль
Работает инфранагреватель, расположенный под потолком
духовки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков
мяса, например, стейков, шницелей, колбасок.
Гриль + работа вентилятора
Одновременно работают инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
325435
Нагрев снизу + вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления сочной
выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного
теста и творожных тортов.
18
»Пицца«
Этот режим идеален для приготовления пиццы.
Выпекайте пиццу в предварительно нагретой духовке, при
температуре 190-210°С в течение 15-20 минут в зависимости
от размера пиццы, в мелком противне на 2-м уровне
направляющих.
Вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг
готовящегося блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже,
чем при классическом режиме нагрева.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения
нагревательных элементов. Работает только вентилятор.
Этот режим используется для постепенного размораживания
продуктов.
Нагрев снизу + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент и вентилятор.
Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования овощей и
фруктов. Используйте 1-й уровень направляющих снизу
и низкие формы для выпечки, чтобы горячий воздух мог
беспрепятственно циркулировать над готовящимся блюдом.
Классический нагрев + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний и верхний
нагревательные элементы и вентилятор. Вентилятор
обеспечивает равномерное распределение воздуха по
пространству духовки.
Этот режим подходит для приготовления любой выпечки,
размораживания продуктов, сушки овощей и фруктов.
Прежде чем поставить блюдо в духовку, подождите, пока
в первый раз не выключится лампочка
-индикатор нагрева.
Наилучший результат обеспечен при приготовлении на одном
уровне. При 2-уровневом приготовлении результат может
быть хуже. Используйте 2-й и 4-й уровни снизу.
19
325435
Температура приготовления ниже, чем при классическом
режиме нагрева.
Нагрев снизу/функция AquaClean
В этом режиме работает только нижний нагревательный
элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой). Установите необходимую температуру.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки —
функция AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе
«Очистка и обслуживание».
Нагрев сверху
В этом режиме работает только верхний нагревательный
элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда
сверху (например, для подрумянивания до золотой корочки).
Подогрев и поддержание температуры
приготовленных блюд
(Установите блюдо на решетку, установленную на 2-м
уровне.)
Используйте этот режим для подогрева или поддержания
температуры приготовленных блюд. Переключатель
температуры установите на 70°С. Продолжительность
работы в этом режиме зависит от вашего желания, но она
не должна быть слишком короткой, так как блюду надо дать
прогреться.
325435
20
Уровни приготовления
Уровни приготовления
(в зависимости от
(в зависимости от
модели)
модели)
5
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
рельефные направляющие
рельефные направляющие
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
съемные направляющие
съемные направляющие
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
5
4
4
3
3
2
2
1
1
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
• Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни)
может устанавливаться в духовку на
5-ти уровнях
направляющих.
• Обратите внимание, что отсчет уровней производится
снизу вверх! В таблицах приготовления описаны
отдельные уровни.
• Духовка может быть оборудована рельефными,
съемными или телескопическими направляющими (в
зависимости от модели).
Телескопические направляющие могут быть установлены
на 2-м, 3-м и 5-м уровне.
При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно
между двумя прутками одного уровня.
телескопические направляющие
телескопические направляющие
325435
21
Телескопические
Телескопические
направляющие (в
направляющие (в
зависимости от
зависимости от
модели)
модели)
Телескопические направляющие могут быть установлены на
2-м, 3-м и
располагаются на левой и правой стенке духовки на
нескольких уровнях.
Варианты телескопических направляющих (в зависимости от
модели):
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие
• Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень
• Установите противень или решетку на телескопические
5-м уровне. Пары телескопических направляющих
на 2-х уровнях,
на 3-х уровнях,
Во время работы духовки телескопические
направляющие и другое оборудование сильно
нагревается. Используйте кухонные рукавицы или
прихватки! Опасность ожога!
на телескопические направляющие, выдвиньте пару
направляющих необходимого уровня.
направляющие и задвиньте в духовку. Убедитесь, что
направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте
дверцу.
325435
22
Другое оборудование
Другое оборудование
духовки (в зависимости
духовки (в зависимости
от модели)
от модели)
Стеклянный противень предназначен для приготовления
блюд и может служить в качестве сервировочного подноса.
На решетку можно ставить посуду с блюдом или
непосредственно сами продукты.
Мелкий противень в основном используется для
сбора жира, который стекает во время приготовления.
Устанавливайте противень на нижних — 1-м или 2-м
— уровнях направляющих.
Глубокий противень предназначен для
приготовления сочной выпечки. Также может использоваться
для сбора жира и мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень направляющих,
кроме случаев использования глубокого противня
для сбора жира и мясного сока при приготовлении
с использованием режима гриля или вертела.
запекания мяса и
23
325435
Дверца духовки оборудована механическим замком,
который не позволяет открыть дверцу, пока замок закрыт.
• Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и
одновременно потяните дверцу на себя.
• Когда дверца закрывается, замок автоматически
защелкивается.
Примечание! Если в комплекте духовки предусмотрен
замок, установите его под панелью управления в
соответствии с инструкцией по установке
(прилагается к
замку).
Ручка для извлечения противней облегчает извлечение
противней из духовки и снижает опасность ожогов.
Вертел предназначен для запекания крупных кусков мяса
и птицы. Указания по пользованию вертелом см. в разделе
«Приготовление на вертеле».
Задняя стенка духовки защищена каталитической
крышкой. Снимать и устанавливать каталитическую крышку
может только специалист сервисного
центра.
325435
Жировой фильтр на задней стенке духовки защищает
вентилятор, нагревательный элемент вокруг вентилятора
и духовку от загрязнений. Жировой фильтр необходим при
запекании мяса.
При приготовлении выпечки обязательно снимайте жировой
фильтр! При выпечке некоторых видов мучных изделий
(например, ореховый рулет) жировой фильтр может привести
к неудовлетворительным результатам.
24
Приготовление
ВыпечкаВыпечка
• Для приготовления выпечки используйте режимы , и
(настройки духовки при определенном режиме нагрева
зависят от модели духовки).
• При приготовлении выпечки обязательно снимите жировой
фильтр с задней стенки духовки.
• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом,
указывают наиболее подходящий режим приготовления
для данного вида выпечки.
Указания
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по
выбору уровня, температуры и времени приготовления,
указанные в таблице. Опыт использования других духовок
может отличаться от использования этой духовки.
Значения, приведенные в таблице приготовления выпечки,
установлены и проверены специально для этой духовки.
• Если вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, ориентируйтесь на данные подобного
мучного изделия.
Приготовление выпечки при «Классическом нагреве»
Классический режим больше всего подходит для
приготовления различной выпечки, хлеба и мяса.
• Используйте только один уровень направляющих.
• Используйте темные противни. В светлых противнях выпечка
пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку,
если вы используете противень, прилагаемый
духовке.
• Предварительный разогрев духовки уменьшает время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после достижения
заданной температуры, то есть после того как лампочкаиндикатор нагрева погаснет в первый раз.
в комплекте к
Приготовление выпечки при «Вентиляционном
нагреве»
Этот режим лучше всего подходит для приготовления
печенья и мелкой выпечки на нескольких уровнях духовки
с использованием мелкого противня. Рекомендуем
предварительно разогреть духовку и использовать 2-й и 4-й
уровень направляющих.
Также этот режим подходит для приготовления сочной выпечки
и фруктовых тортов, при этом используется один
направляющих.
уровень
25
325435
• Температура приготовления при вентиляционном нагреве
обычно ниже, чем при классическом нагреве (см. «Таблицу
приготовления выпечки»).
• Вы можете готовить разную выпечку одновременно, если
температура приготовления приблизительно одинакова.
• Время приготовления может отличаться даже для одинаковых
противней. При одновременном приготовлении на нескольких
уровнях время приготовления для каждого отдельного
противня может быть различно.
Возможно, придется один
противень извлечь из духовки раньше, чем другой (верхний
противень).
• Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по
возможности одинаковой величины. Неодинаковая выпечка
пропечется неравномерно!
• При одновременном приготовлении большого количества
выпечки в духовке образуется большое количество пара,
которое может конденсироваться на дверце духовки. Это
нормально и не влияет на
работу прибора. По окончании
приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
Советы по приготовлению выпечки
Как узнать, что выпечка пропеклась?
Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной
палочкой. Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова.
Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз добавьте
в тесто
меньше жидкости. Соблюдайте время замешивания теста,
особенно при использовании кухонных приборов.
325435
26
Выпечка снизу слишком светлая
В следующий раз используйте темную форму и поставьте
выпечку на один уровень ниже или в конце приготовления
включите нижний нагревательный элемент.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт,
не совсем готова
В следующий раз уменьшите
температуру и увеличьте время
приготовления.
Предупреждения к таблице приготовления выпечки
• В таблице температура указана в диапазоне от минимального
до максимального значения. В первый раз установите
минимальную температуру, если выпечка не пропечется, в
следующий раз увеличьте температуру.
• Время приготовления указано ориентировочно и может
меняться в зависимости от условий приготовления.
• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом, указывают
наиболее подходящий режим приготовления для данного
вида выпечки.
• Знак звездочка «*» означает, что духовку необходимо
предварительно разогреть в данном режиме нагрева.
• При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она
устойчива к высокой температуре.
27
325435
Таблица приготовления выпечки при режимах «Классический нагрев»
и «Вентиляционный нагрев»
Тип выпечки Уровень
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 2 160-170 2 150-160 55-70
Пирог в четырехугольном
противне
Пирог в форме 2 160-170 2 150-160 45-60
Творожный пирог в форме 2 170-180 3 150-160 60-80
Фруктовый торт, песочное
тесто
Фруктовый торт, залитый 2 170-180 3 160-170 60-70
Бисквитный торт* 2 170-180 2 150-160 30-40
Пирог с посыпкой 3 180-190 3 160-170 25-35
Фруктовый пирог, сдобное
тесто
Сливовый пирог 3 180-200 3 150-160 30-50
Бисквитный рулет* 3 180-190 3 160-170 15-25
сдобного теста 3 160-170 3 150-160 25-35
Пирог из
Плетёнки из дрожж. теста 2 180-200 3 160-170 35-50
Рождественский пирог 2 170-180 3 150-160 45-70
Яблочный рулет 2 180-200 3 170-180 40-60
Пирожки 2 170-180 3 150-160 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190 3 170-180 45-60
Хлеб 2 190-210 3 170-180 50-60
Булочки* 2 200-220 3 180-190 30-40
Мелкая выпечка
Печенье из песочного теста 3 170-180 3 150-160 15-25
Глазурованное печение 3 170-180 3 150-160 20-30
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200 3 170-180 20-35
Выпечка из слоеного теста 3 190-200 3 170-180 20-30
Пирожное с взбитыми
сливками/выпечка,
наполненная кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200 3 170-180 50-70
Творожный торт 2 180-190 3 160-170 65-85
Картофель для запекания в
духовке *
Крокеты для духовки 2 200-220 3 170-180 20-35
(снизу)
2 160-170 2 150-160 60-70
2 180-190 3 160-170 50-70
3 170-180 3 150-160 50-70
3 180-190 3 180-190 25-45
2 200-220 3 170-180 20-35
Тем-ра, °С Уровень
(снизу)
Тем-ра, °С Время
пригото-
вления,
мин.
Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на
которую устанавливается форма для выпечки, и к мелкому противню. Глубокий противень при
приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.
325435
28
Таблица приготовления выпечки при режиме «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев»
Вид выпечки Уровень (снизу) Тем -ра, °С Время приготовления,
Чизкейк (750 г сливочного
сыра) из песочного теста
Киш-лорен из песочного теста 2 180-200 35-40
Яблочный пирог из
дрожжевого теста с обсыпкой
Фруктовый пирог из сдобного
теста
Яблочный штрудель 3 170-180 45-65
2 150-160 65-80
3 150-160 35-40
3 150-160 45-55
мин.
Таблица приготовления выпечки при режиме «Классический нагрев + работа
вентилятора»
Вид выпечки Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления,
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба с
изюмом
Пирог в четырехугольном
противне
Пирог в форме для торта 2 150-160 45-55
Чизкейк в форме для торта 2 150-160 65-75
Фруктовый торт из песочного
теста
Фруктовый торт с пропиткой 2 160-170 55-65
Бисквитный торт* 2 150-160 25-35
Пирог с обсыпкой 3 160-170 25-35
Фруктовый пирог из сдобного
теста
Сливовый пирог 3 150-160 30-40
Бисквитный рулет* 3 160-170 15-23
Пирог из сдобного теста 3 150-160 25-35
Плетенка из дрожжевого теста 2 160-170 35-45
Рождественский пирог 2 150-160 45-65
Яблочный штрудель 2 160-170 50-60
Пышные булочки с начинкой 2 150-160 35-45
Пикантная выпечка
Киш-лорен 2 170-180 45-55
Хлеб 2 170-180 50-60
Булочки* 3 180-190 15-20
Мелкая выпечка
Песочное печенье 3 150-160 15-25
Мелкое печенье* 3 150-160 15-25
Мелкая выпечка из
дрожжевого теста
Выпечка из слоеного теста 3 170-180 20-30
Пирожное со взбитыми
сливками/пирожное с кремом
2 150-160 50-60
2 150-160 55-65
2 150-160 45-65
3 150-160 40-60
3 160-170 18-23
3 170-180 25-45
мин.
325435
29
Вид выпечки Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления,
Выпечка из замороженных
полуфабрикатов
Яблочный, творожный
штрудель
Творожный торт 2 160-170 65-85
Пицца 2 170-180 20-30
2 170-180 50-70
мин.
Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на
которую устанавливается форма для выпечки, и к мелкому противню.
325435
МясоМясо
• Для приготовления мяса используйте режимы и .
• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом,
указывают наиболее подходящий режим приготовления
для данного блюда.
• При приготовлении мяса устанавливайте жировой фильтр
(в зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из
огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду.
• Не используйте противни из нержавеющей стали, так
как
они отражают тепло.
• Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным, и духовка не испачкается сильно.
• В открытой посуде мясо запечется быстрее.
Предупреждения к таблице приготовления мяса
• В таблице приготовления мяса приведены данные о
температуре, уровне и времени приготовления. Значения
времени являются ориентировочными, так как зависят от
, веса и качества мяса.
вида
• Приготовление мяса, птицы и рыбы экономично только при
весе более 1 кг.
• При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость,
чтобы жир и мясной сок не пригорали. Поэтому при
продолжительном приготовлении необходимо проверять
блюдо и при необходимости добавлять жидкость.
• По истечении половины времени приготовления
переверните куски мяса, особенно
при приготовлении
в противне. Советуем запекать мясо сначала верхней
стороной вниз, а затем перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может
образовываться большое количество пара и конденсата
на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу
прибора. По окончании приготовления насухо протрите
дверцу и стекло дверцы.
30
• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке во избежание
образования конденсата.
Таблица приготовления мяса при режимах «Классический нагрев»
и «Вентиляционный нагрев»
Вид мяса Вес,гУровень
Говядина
Жаркое из говядины 1000 2 200-220 2 180-190 100-120
Жаркое из говядины 1500 2 200-220 2 170-180 120-150
Ростбиф, средне
прожаренный
Ростбиф, хорошо
прожаренный
Свинина
Жаркое из свинины с
кожицей
Свиная грудинка 1500 2 190-200 2 170-180 120-150
Свиная грудинка 2000 2 180-200 2 160-170 150-180
Свиная лопатка 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Рулет из свинины 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Отбивная на косточке 1500 2 180-200 2 160-170 100-120
Рубленый бифштекс 1500 2 210-220 2 170-180 60-70
Телятина
Рулет из телятины 1500
Телячья нога 1700 2 180-200 2 170-180 120-130
Ягнятина
Спинка ягненка 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Нога ягненка 1500 2 190-200 2 170-180 120-130
Дичь
Спинка зайца 1500 2 190-210 2 180-190 100-120
Нога косули 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Кабанья нога 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Птица
Цыпленок целиком 1200 2 200-210 2 180-190 60-70
Жирная курица 1500 2 200-210 2 180-190 70-90
Утка 1700 2 180-200 2 160-170 120-150
Гусь 4000 2 160-170 2 150-160 180-200
Индюк, индюшка 5000 2 150-160 2 140-150 180-240
Рыба
Рыба целиком 1000 2 200-210 2 170-180 50-60
Рыбная запеканка 1500 2 180-200 2 150-170 50-70
1000 2 220-230 2 180-200 30-40
1000 2 220-230 2 180-200 40-50
1500 2 180-190 2 170-180 140-160
(снизу)
2 180-200 2 170-190 90-120
Тем-ра, °С Уровень
(снизу)
Тем-ра, °С Время
пригото-
вления,
мин.
Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке.
Маленькие противни и формы ставьте на решетку, которую устанавливайте на 1-й или
2-й уровень направляющих. Глубокий противень нельзя устанавливать на 1-й уровень
направляющих.
325435
31
Приготовление на
Приготовление на
гриле и зажаривание
гриле и зажаривание
325435
• Приготовление на гриле производится при закрытой
дверце духовки.
• Соблюдайте осторожность при приготовлении на гриле.
Из-за высокой температуры решетка и другие элементы
духовки сильно нагреваются, поэтому используйте
кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы
для мяса!
• При прокалывании мяса может брызнуть горячий жир
(например, из колбасок). Во избежание ожогов
щипцы для мяса.
• Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так
как из-за очень высокой температуры мясо может быстро
подгореть!
• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
• Режим гриля подходит для приготовления нежирных
колбасок, кусков мяса или рыбы (стейк, шницель, лосось
и т. д.), для приготовления тостов
образования хрустящей корочки.
Советы по приготовлению мяса на гриле
• В таблице приготовления мяса приведены данные о
температуре, уровне и времени приготовления. Значения
времени являются ориентировочными, так как зависят от
вида, веса и качества мяса.
• При приготовлении мяса рекомендуется устанавливать
жировой фильтр (в зависимости от модели).
Нагревательные элементы при режиме «Гриль»
•
необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.
• При приготовлении мяса на решетке смажьте ее
растительным маслом, чтобы мясо к ней не пригорало.
• Тонкие куски мяса положите на решетку и установите на
4-й уровень.
• Под решетку на 1-й или 2-й уровень вставьте противень
для сбора жира
• При приготовлении на гриле переворачивайте мясо.
Первую сторону зажаривайте немного дольше, чем
вторую.
• При приготовлении крупных кусков мяса (цыпленок, рыба)
вставьте решетку на
сбора жира.
• Тонкие куски переворачивайте один раз, толстые несколько раз. Чтобы из мяса не вытекал сок, используйте
щипцы для мяса.
• Темные виды мяса запекаются быстрее и сильнее, чем
светлые (свинина, телятина).
• Каждый раз после приготовления на гриле очищайте
духовку и принадлежности, чтобы
загрязнения не пригорали.
.
3-й уровень, а на 1-й - противень для
и запекания блюд до
в следующий раз
используйте
32
Приготовление на вертеле (в некоторых моделях)
• В комплект вращающегося вертела входят вертел со
съемной ручкой и две вилки для мяса с винтами.
• При использовании вертела сначала установите
специальную рамку на 4-й уровень снизу.
• Подготовленное мясо насадите на вертел и с двух сторон
закрепите его вилками. Закрутите винты на вилках.
• Прикрутите ручку к вертелу. Острый конец вертела
вставьте в муфту мотора (отверстие на задней стенке
духовки справа), которая закрыта крышкой. Переднюю
часть вертела установите в выемку в передней части
рамки.
• На 1-й или 2-й уровень установите глубокий противень для
сбора жира.
• Вертел включается при установке режима «Гриль».
.
• Перед тем как закрыть дверцу духовки, открутите ручку
вертела.
• Инфранагреватель термостатирован. Работает только при
закрытой дверце духовки.
33
325435
Таблица приготовления при режимах Гриль и Гриль + работа вентилятора»
Вид продукта Вес,
г
Урове нь
(снизу)
Тем-ра, °С
Мясо и колбаски
2 отбивные из говяжьего
филе, с кровью
2 отбивные из говяжьего
филе, средне прожаренные
2 отбивные из говяжьего
филе, хорошо прожаренные
400 5 230 - 14-16
400 5 230 - 16-20
400 5 230 - 20-23
2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 - 19-23
2 отбивных на косточке 400 5 230 - 20-23
2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22
4 отбивных на косточке из
баранины
700 5 230 - 15-18
4 колбасок для гриля 400 5 230 - 9-14
2 куска мясного хлеба 400 5 230 - 9-13
Цыпленок, разрезанный
пополам
1400 3 - 210-220
Рыба
Стейки из лосося 400 4 230 - 19-22
Рыба в алюминиевой фольге 500 4 - 220 10-13
Тосты
4 кусков белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3
2 куска хлеба из различных
200 5 230 - 2-3
сортов муки
Горячие бутерброды 600 5 230 - 4-7
Мясо/птица*
Утка* 2000 1 190-210 150-170 80-100
Цыпленок* 1000 3 190-210 160-170 60-70
Жаркое из свинины 1500 3 - 140-160 90-120
Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180
Свиная нога 1000 3 - 140-160 120-160
Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80
Тем-ра, °С
Время
приготовления,
мин.
28-33 (1.стран)
23-28 (2.стран)
* по желанию используйте вертел
325435
34
КонсервированиеКонсервирование
Для консервирования используйте режим «Нагрев снизу +
работа вентилятора».
Подготовка
• Банки и продукты для консервирования подготовьте как
обычно.
Используйте обычные банки с резиновыми прокладками
и стеклянной крышкой. Не используйте банки с
закручивающимися и металлическими крышками, а также
металлические банки. Лучше всего брать банки одинакового
размера, наполненные одинаковыми продуктами. Хорошо
закройте банки. На противень можно одновременно
установить до 6 литровых банок.
• Резиновые прокладки перед использованием смочите.
• Используйте только свежие продукты.
• Во время консервирования наблюдайте за продуктами,
пока жидкость в банках не закипит (появятся пузырьки).
Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.
Установка
• В глубокий противень налейте около 1 литра подогретой
воды (прибл. 70°С), чтобы в духовке могла установиться
необходимая влажность. Поставьте банки в духовку так,
чтобы они не касались друг друга и стенок духовки.
• Глубокий противень с банками установите на 2-й уровень
снизу.
Извлечение банок
Никогда не ставьте горячие банки на холодную и мокрую
поверхность, так как они могут лопнуть.
325435
35
Таблица консервирования
Вид продукта Количество
t° = 180°С
до появления
пузырьков, мин.
Фрукты
Клубника 6xшт.х1 л прибл. 30 выключить 25
Фрукты с косточками 6xшт.х1 л прибл. 30 выключить 30
Яблочное пюре 6xшт.х1 л прибл. 40 выключить 35
Овощи
Маринованные огурцы 6xшт.х1 л прибл. 30 - 40 выключить 30
Фасоль, морковь 6xшт.х1 л прибл. 30 - 40 переключить на
После
появления
пузырьков
130°C, оставить
на 60 мин.
Время
выдержки в
духовке,
мин.
30
Предупреждение! Приведенные в таблице значения времени являются ориентировочными.
На время может влиять температура в помещении, количество банок, количество и
температура продуктов.
Перед тем как выключить духовку или уменьшить температуру, убедитесь, что содержимое
банок кипит.
Важно! Следите, когда закипит жидкость в банках (появятся пузырьки).
РазмораживаниеРазмораживание
325435
• Время размораживания замороженных продуктов можно
уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В
этом случае используйте режим «Размораживание»
.
Если вы случайно повернули переключатель
температуры, загорится красная лампочкаиндикатор, но нагревательные элементы не
включатся.
• Этот режим подходит для размораживания тортов со
сливками и масляным кремом, пирогов и выпечки, хлеба и
булочек, а также фруктов глубокой заморозки.
• Мясо и птицу не размораживайте в духовке по
гигиеническим соображениям.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте
продукты, чтобы они размораживались равномерно.
36
Очистка и обслуживание
ОчисткаОчистка
Для очистки плиты не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
может вызвать короткое замыкание и привести к удару
электрическим током.
Перед очисткой отключите плиту и подождите, пока она
остынет.
Передняя панель плиты
Для очистки передней панели используйте жидкие
неабразивные чистящие средства для очистки гладких
поверхностей и мягкую
тряпку и протрите загрязненную поверхность. Смойте
чистящее средство водой и вытрите переднюю панель
насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на
поверхность.
Нельзя использовать грубые и агрессивные чистящие
средства, острые предметы или губки для посуды, так как
они могут оставить царапины.
Передняя панель с деталями из алюминия
некоторых моделях)
(в
Используйте жидкие неабразивные чистящие средства,
предназначенные для таких поверхностей, и мягкую
тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите
поверхность. Смойте чистящее средство водой и вытрите
переднюю панель насухо. Не наносите чистящее средство
непосредственно на алюминиевую поверхность.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки
для посуды.
тряпку. Нанесите средство на
Следите, чтобы спреи для очистки духовок не
попадали на алюминиевую поверхность, так
как это приведет к сильному повреждению
поверхности.
Передняя панель с деталями из нержавеющей стали (в
некоторых моделях)
Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и
мягкую тряпку, которая не царапает поверхность.
Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства,
содержащие растворители. В случае несоблюдения указаний
передняя панель может повредиться.
Крашеные поверхности и пластиковые детали (в
некоторых моделях)
Переключатели и ручку
дверцы чистите мягкой тряпкой
37
325435
и жидким чистящим средством для гладких крашеных
поверхностей.
Допускается использование других чистящих средств,
предназначенных для ухода за такими поверхностями,
при этом следуйте указаниям производителя чистящего
средства.
Крышка плиты
• Для очистки крышки плиты используйте мягкое чистящее
средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку.
• Нельзя использовать металлические губки, абразивные
и агрессивные чистящие средства,
так как они могут
оставить царапины и повредить поверхность.
• Для очистки металлического канта стеклянной крышки
используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор)
и мягкую тряпку. Нельзя использовать кислотосодержащие
средства, так как металл может потускнеть.
Стеклокерамическая варочная поверхность
Уход
Для регулярного ухода за стеклокерамической
поверхностью используйте специальные средства,
создающие на стеклокерамической поверхности
грязезащитную
пленку.
325435
38
рис.1
рис.1
чистящих средств.
Очистка
Очищайте стеклокерамическую поверхность каждый раз
после ее использования (дождитесь, пока она остынет!),
иначе даже малейшие загрязнения при следующем
использовании будут пригорать к нагретой поверхности.
Каждый раз перед использованием протирайте со
Следуйте указаниям производителя специальных
стеклокерамической поверхности и дна посуды пыль и грязь,
рис.2
рис.2
которые могут поцарапать поверхность (рис. 1).
Небольшие загрязнения можно устранить мягкой влажной
тряпкой. Затем протрите чистую поверхность насухо (рис. 3).
Сильные загрязнения удаляются с помощью специальных
средств для ухода за стеклокерамическими поверхностями.
Перед использованием хорошо встряхните жидкое
чистящее средство.
рис.3
рис.3
Проверьте, чтобы на стеклокерамической
поверхности не осталось следов чистящего
средства, так как при нагреве оно может
приобрести агрессивные свойства и привести
к изменениям структуры стеклокерамической
поверхности (рис. 3).
После любой очистки насухо протрите
стеклокерамическую поверхность мягкой тряпкой.
Для очистки варочной поверхности нельзя
использовать металлические губки, абразивные
чистящие средства, так как они могут поцарапать
стеклокерамическую поверхность.
Для очистки варочной поверхности нельзя
использовать агрессивные чистящие спреи и
рис. 4
неподходящие жидкие чистящие средства
(рис. 1 и 2).
Декоративный рисунок на варочной поверхности может
стираться из-за использования агрессивных и грубых
чистящих средств, а также посуды с поврежденным или
грубым дном (рис. 2).
Пятна от воды можно удалить с помощью слабого
раствора уксуса. Этим раствором нельзя протирать рамку
прибора (в некоторых моделях), так как она потеряет блеск.
рис. 5
Для удаления известкового
налета нельзя использовать
агрессивные спреи и чистящие средства (рис. 3).
Трудноудалимые загрязнения и пригоревшую пищу
можно удалить с помощью специального скребка. Следите,
чтобы пластмассовая ручка скребка не касалась горячей
варочной поверхности (рис. 4). Во время работы со скребком
также будьте внимательны, чтобы не пораниться о лезвие!
Сахар и сладкие блюда могут сильно
повредить
стеклокерамическую поверхность (рис. 5), поэтому во
избежание повреждения поверхности немедленно удаляйте
их с помощью скребка, даже если варочная поверхность еще
не остыла (рис. 4).
Изменение цвета стеклокерамической поверхности
не влияет на работу прибора. Чаще всего это следы
пригоревшей пищи, результат использования некоторых
видов посуды (например, алюминиевой или медной). Такие
пятна трудно удалить
полностью.
Вышеуказанные повреждения относятся к
внешнему виду и не влияют на работу прибора.
На повреждения такого рода гарантия не
распространяется.
Металлическая варочная поверхность
• Поверхность вокруг конфорок очищайте теплой водой с
добавлением моющего средства. Засохшие загрязнение
перед этим размягчите с помощью губки.
• Каждый раз при загрязнении хорошо очищайте конфорки.
Если они не сильно загрязнены, их достаточно протереть
влажной тряпкой и раствором моющего средства. При
сильном загрязнении очищайте конфорки металлической
39
325435
губкой, смоченной моющим средством. После очистки
протрите конфорки насухо.
• Соленая жидкость, пригоревшие остатки пищи и влага
могут повредить конфорки, поэтому всегда очищайте и
протирайте конфорки насухо.
• Для ухода за конфорками периодически протирайте их
небольшим количеством машинного масла или обычным
средством по уходу, которое можно купить в магазинах.
Нельзя использовать масло
, сало и под. (опасность
коррозии). Если конфорки теплые, средство быстрее
проникает в поры.
• Ободки конфорок из нержавеющей стали из-за высокой
температуры во время приготовления могут пожелтеть.
Это нормальной явление. Пожелтевшие участки можно
очистить обычными чистящими средствами для металла.
Нельзя использовать агрессивные и абразивные чистящие
средства, так как они могут
поцарапать поверхность.
Духовка
• Вы можете очищать духовку классическим способом
(чистящими средствами, спреем для очистки духовок),
но рекомендуем делать это только для очистки
трудноудалимых загрязнений. После такой очистки
тщательно протрите остатки чистящего средства.
• Для регулярной очистки духовки (после каждого
использования) пользуйтесь функцией AquaClean (в
некоторых моделях). Поверните переключатель вкл./выкл.
выбора режима работы в положение . Установите
и
температуру 70°C. В противень налейте 0,6 л воды и
вставьте его на нижний уровень направляющих. Через 30
минут загрязнения на стенках духовки размягчатся и их
можно будет протереть влажной тряпкой.
325435
40
Трудноудалимые загрязнения
Перед очисткой духовка должна остыть.
• Духовку и оборудование чистите после каждого
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
• Жир легче всего устраняется
теплым мыльным раствором,
пока духовка еще теплая.
• Для пригоревших и сильных загрязнений используйте
обычные чистящие средства для духовок. После их
использования хорошо очистите духовку водой для
устранения остатков чистящего средства.
• Нельзя использовать агрессивные чистящие средства,
например, грубые средства для чистки, жесткие
губки и мочалки, средства для устранения ржавчины,
пятновыводители
и под.
• Крашеные, нержавеющие и оцинкованные поверхности
и алюминиевые детали не должны контактировать со
спреями для очистки духовок, так как они могут привести
к изменению цвета и внешнего вида этих поверхностей.
Это также относится к элементу термостата и верхним
нагревательным элементам.
• При покупке и дозировке чистящих средств помните об
окружающей среде и следуйте указаниям производителя
чистящего средства.
Очистка потолка духовки (в некоторых моделях)
Для упрощения очистки потолка духовки некоторые
модели оборудованы откидными верхним нагревательным
элементом и инфранагревателем.
• Перед тем как опустить нагревательные элементы,
обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель.
• Нагревательные элементы должны предварительно
остыть. Опасность ожога!
• Нагревательные элементы нельзя включать в
опущенном
положении!
Перед очисткой потолка духовки извлеките противни,
решетку и направляющие. Потяните верхние нагревательные
элементы, пока поперечный держатель не выскочит из гнезд
с правой и левой стороны духовки (см. рис.).
После очистки задвиньте верхние нагревательные элементы
обратно, пока держатель не зафиксируется в углублениях.
Уплотнитель дверцы
Следите за чистотой резинового уплотнителя дверцы
духовки. Из-за воздействия остатков жира уплотнитель
может стать хрупким.
• Очищайте уплотнитель после каждого использования
духовки с помощью мягкого средства для ручного мытья
посуды и мягкой тряпки. Затем протрите уплотнитель
насухо.
• Нельзя мыть уплотнитель в посудомоечной машине. Не
используйте абразивные чистящие средства.
Каталитическая крышка (в некоторых моделях)
• Шероховатая каталитическая
эмаль ускоряет разложение
жиров и других загрязнений. Небольшие пятна,
остающиеся после приготовления, обычно разлагаются
при следующем использовании духовки. Как правило,
пятна полностью исчезают при температуре выше 220°С, а
при более низких — только частично.
• Каталитическая эмаль чувствительна к механическим
воздействиям, поэтому не пользуйтесь грубыми
чистящими средствами, грубыми губками и щетками и
острыми предметами.
325435
41
• Способность самоочистки каталитической эмали со
временем ослабевает. Поэтому рекомендуется менять
крышку через несколько лет регулярного использования
духовки. Замену каталитической крышки может
производить только специалист сервисного центра.
Полезные советы
• При запекании больших жирных кусков мяса
рекомендуется их заворачивать в алюминиевую
фольгу или класть в пакет для запекания, чтобы жир не
разбрызгивался
в духовке.
• При приготовлении на гриле устанавливайте под решетку с
мясом противень для сбора жира и мясного сока.
Оборудование
Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей
водой с моющим средством или в посудомоечной машине.
Жировой фильтр (в некоторых моделях)
После каждого приготовления мойте жировой фильтр мягкой
щеткой в горячей воде с
добавлением моющего средства или
в посудомоечной машине.
Специальная эмаль
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни
покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую
поверхность. Этот специальный слой дает возможность
более простой очистки уже при обычной комнатной
температуре.
325435
42
Обслуживание
Обслуживание
(в зависимости от
(в зависимости от
модели)
модели)
рис. 1
рис. 1
рис. 2
рис. 2
Снятие и установка телескопических направляющих
Для упрощения очистки стенок духовки вы можете снять
телескопические направляющие.
• Приподнимите направляющие снизу и извлеките из гнезд.
• Для очистки телескопических направляющих (выдвижные
полозья и решетка, на которую они установлены)
используйте только обычные чистящие средства.
Телескопические направляющие не предназначены для
мытья в посудомоечной машине.
Телескопические направляющие нельзя
смазывать.
• Установка телескопических направляющих производится в
обратном порядке.
Снятие и установка съемных направляющих
Для упрощения очистки стенок духовки вы можете снять
съемные направляющие.
• Приподнимите направляющие снизу и извлеките из гнезд.
• Для очистки направляющих используйте только обычные
чистящие средства или мойте съемные направляющие в
посудомоечной машине.
• Для установки направляющих вставьте их
потяните вниз.
Снятие и установка дверцы с одноосным шарниром
• Полностью откройте дверцу духовки и откиньте фиксаторы
до конца назад (рис. 1).
• Медленно закрывайте дверцу, пока фиксаторы не
упрутся в прорези на дверце. Приблизительно при
15° (относительно закрытой дверцы) дверцу немного
приподнимите и извлеките из гнезд шарниров на корпусе
прибора
• Устанавливайте дверцу в обратном порядке. Дверцу
вставьте под углом 15° в гнезда шарниров на передней
стенке прибора и подтолкните ее вперед и вниз, чтобы
шарниры встали в гнезда. Проверьте, правильно ли
выемки на шарнирах сели в гнездах.
• Полностью откройте дверцу и до конца поверните
фиксаторы в изначальное положение. Медленно
закрывайте дверцу, при этом следите, правильно ли она
закрывается. Если дверца открывается и закрывается
неправильно, проверьте, хорошо ли сели выемки в гнездах
шарниров.
(рис. 2).
в гнезда и
43
325435
Замена деталей
Замена деталей
духовки
духовки
Следите, чтобы фиксаторы шарниров при снятии
и установке дверцы были надежно установлены
в соответствующее положение. Иначе при снятии
или установке дверцы из-за мощной пружины
шарнир может защелкнуться. Опасность травм и
повреждений!
Ящик плиты (в некоторых моделях)
• Ящик плиты защищен от случайного открывания. Чтобы
открыть ящик, немного приподнимите его.
• В ящике плиты нельзя хранить горючие, взрывоопасные и
нетермостойкие предметы.
Извлечение ящика
• Чтобы извлечь ящик из плиты, выдвиньте его до конца,
еще раз приподнимите и извлеките.
Установка ящика (в зависимости от модели)
Вставьте полоз, находящийся с нижней стороны ящика, в
•
направляющую на плите.
Или:
• Если на ящике по бокам имеются полозья с колесиками,
вставьте колесики в направляющие и задвиньте ящик.
Патрон лампочки духовки находится под напряжением.
Опасность удара электрическим током!
Перед заменой лампочки освещения духовки обязательно
отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель
или выключив главный выключатель.
325435
44
Лампочка освещения (в некоторых моделях)
Электрическая лампочка является расходным материалом,
гарантия на нее не распространяется!
Для замены вам потребуется лампочка со следующими
параметрами: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C.
• Отвинтите стеклянную крышку в направлении против
часовой стрелки, замените перегоревшую лампочку
новой. Затем установите стеклянную крышку на место и
привинтите.
45
325435
Предупреждения и индикация ошибок
В течение гарантийного периода ремонт прибора может производить только
специалист авторизованного сервисного центра!
Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив
главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки.
Не пытайтесь ремонтировать технику самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя.
Опасность
Причиной неполадок в работе могут стать мелкие неисправности. Прежде чем обращаться в
сервисный центр, проверьте, можете ли вы их устранить самостоятельно (см. указания ниже).
короткого замыкания и удара электрическим током!
Важные
Важные
предупреждения
предупреждения
Предохранитель бытовой
электропроводки постоянно
отключается.
Не работает освещение
духовки.
Духовка не нагревается.• Вы правильно установили температуру и режим нагрева?
Выпечка плохо пропеклась.• Вы сняли жировой фильтр?
Дисплей программатора
мигает.
325435
Производитель не несет ответственность за возможные
неисправности, связанные с неправильным подключением,
установкой и использованием прибора. Гарантия на такие
неисправности не распространяется.
Храните инструкцию вблизи от прибора. При передаче
прибора новому владельцу не забудьте передать также
инструкцию.
• Вызовите специалиста сервисного центра!
• Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена
деталей духовки».
• Дверца духовки закрыта?
• Вы следовали указаниям и советам раздела «Выпечка
• Вы точно следовали указаниям таблиц приготовления
выпечки?
• Отключение электроэнергии или плита только что была
подключена к электросети. Все установки времени
обнулены. Для начала работы духовки установите текущее
время.
• При программировании времени работы духовки по
истечении установленного времени духовка отключится, на
дисплее высветится текущее время и раздастся звуковой
сигнал. Выньте блюдо из духовки, поверните переключатель
вкл./выкл. и выбора режима работы и переключатель
температуры в положение «0». Перейдите в ручной режим,
позволяющий использовать духовку без программирования.
»?
46
Лампочка-индикатор не
горит.
• Вы включили все необходимые переключатели?
• Может быть, отключился предохранитель бытовой
электропроводки?
• Вы правильно установили переключатель температуры и
переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы?
При невозможности устранить неисправность в соответствии
с приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный
центр.
47
325435
Установка и подключение
Подключение прибора к электросети и замену
присоединительного кабеля может производить только
сервисный центр или квалифицированный специалист!
УстановкаУстановка
Важные предупреждения
• Шпон и другие материалы соседней кухонной мебели
должны быть термостойкими (>75°C), в противном случае
более низкая термостойкость материалов может привести
к их деформации и изменению цвета.
• Расстояние между плитой и вытяжкой должно быть
меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.
Выравнивание и дополнительная подставка (в
некоторых моделях)
Высота плиты с подставкой — 90 см, без подставки — 85 см.
• С задней стороны подставки слева и справа имеются
два колесика, облегчающие перемещение плиты. С
передней стороны подставки слева и справа находятся
две регулируемые ножки, с помощью
выровнять плиту горизонтально и подогнать верхний край
плиты под один уровень с соседней мебелью. Для доступа
к регулируемым ножкам извлеките ящик плиты. Крутите
ножки, пока прибор не будет выровнен горизонтально.
Если плиту немного наклонить от себя, крутить ножки
будет легче.
Снятие дополнительной подставки
Открутите четыре винта, с помощью которых
крепится к боковым стенкам плиты. При этом переставьте
регулируемые ножки с подставки на пластину в цоколе плиты
слева и справа. Выровняйте плиту, как описано выше.
которых можно
подставка
не
Подключение к
Подключение к
электросети
электросети
325435
48
• Некоторые плиты имеют четыре регулируемые ножки
(по две спереди и сзади), также предназначенные для
выравнивания плиты на неровном полу и подгонки
верхнего края плиты
мебелью.
Важные предупреждения
Подключение прибора к электросети и замену
присоединительного кабеля может производить только
сервисный центр или квалифицированный специалист!
Производитель не несет ответственность за возможные
неисправности, связанные с неправильным подключением.
Гарантия на такие неисправности не распространяется.
под один уровень с соседней
• Перед подключением необходимо проверить, совпадает
ли напряжение, указанное в заводской табличке, с
фактическим напряжением в сети. Присоединительное
напряжение в сети (230 В на N) специалист должен
проверить с помощью измерительного прибора!
• Перемычки должны быть установлены в соответствии с
параметрами подключения.
• При подключении плиты к электросети необходимо
предусмотреть размыкающее устройство, отключающее
контакты и с расстоянием между разомкнутыми
все
контактами не менее 3 мм. Подойдут предохранители,
защитные переключатели тока и т. п.
• Для подключения могут использоваться резиновые
соединительные кабели (типа H05RR-F с зеленожелтым защитным проводом), ПВХ изолированные
соединительные кабели (типа H05VV-F с зелено-желтым
защитным проводом), а также другие равноценные кабели
или кабели лучшего качества.
• Присоединительный кабель с задней стороны прибора
проложите таким образом, чтобы он не касался задней
стенки плиты, так как во время работы прибора она
нагревается.
• Следите, чтобы при монтаже кабель не оказался зажат и
не попадал на острые края.
• Длина присоединительного кабеля должна составлять
не менее 1,5 м, чтобы прибор можно
было без труда
подключить, прежде чем вы его придвинете к стене.
• Защитный провод заземления со стороны прибора должен
быть длиннее остальных проводов, чтобы при натяжении
кабеля он отсоединялся после проводов под напряжением.
Процесс подключения
• На задней стенке прибора откройте крышку клеммной
колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как
показано на
крыше колодки.
• Присоединительный кабель обязательно проложите через
зажим, предотвращающий избыточное натяжение кабеля.
Если зажим не установлен, расположите кабель так,
чтобы одним краем он накладывался на корпус клеммной
колодки.
• Подсоединение производится согласно одной из
приведенных схем. В зависимости от напряжения в сети
поставьте перемычки соответствующим образом.
• Винты кабельного зажима крепко
затяните и закройте
крышку колодки.
49
325435
Примечание!
Перемычки лежат в клеммной колодке. Винты клемм
уже откручены, поэтому их не нужно откручивать. При
закручивании винтов слышен слабый щелчок: это означает,
что винт необходимо крепко затянуть.
Цвета проводов
L1, L2, L3 = провода, подводящие напряжение. Как правило,
цвета проводов: черный, черный, коричневый.
N = нейтральный провод. Обычно цвет провода синий.
Обратите внимание на правильное N-
подключение!
PE = защитный провод заземления. Цвет провода — зеленожелтый.
325435
50
Технические данные
Заводская табличка
A Серийный номер
B Артикул
C Модель
D Тип
E Торговая марка
F Технические данные
G Знаки соответствия
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА
ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРИБОРА.
325435
51
E5 ru (03-11)
Loading...