Gorenje BM1600WG User Manual [ru]

Aparat za peko kruha Aparat za peèenje kruha Aparat za peèenje hleba Апарат за печеœе леб Bread maker Cuptor de paine Kenyérre gyártó

Хляб машина Хл³боп³ч

Pekáè Domácí pekárna Wypiekacz do chleba

Хлебопечка

BM 1600 WG

Navodila za uporabo

Upute za uporabu

Uputstvo za upotrebu

Упатство за употреба

Instruction manual

Instrucþiuni de utilizare

Használati útmutató

Инструкции за употреба

²нструкц³я з експлуатац³¿

Návod na obsluhu

Návod k obsluze

Instrukcja obs³ugi

Руководство ïî эксплуатации

SI BIH HR

SRB MNE MK

GB RO HU

BG UA SK CZ PL RUS

SI Navodila za uporabo ................................ 3

HR, BIH Upute za uporabu .................................. 13

SRB - MNE Uputstva za upotrebu ............................ 24

MK Упатства за употреба ........................... 35

GB Instruction manual ................................. 46

RO Manual de instrucţiuni ........................... 57

HU Használati útmutató ............................... 69

BG Инструкции за употреба ...................... 80

UA Iнструкція з експлуатації ..................... 92

SK Návod na obsluhu................................. 104

CZ Návod k obsluze ................................... 114

PL Instrukcja obsługi ................................. 125

RU Руководство по эксплуатации ......... 137

Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.

1. Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plačilu in po možnosti tudi

embalažo.

2. Aparat je namenjen izključno za zasebno uporabo!

3. Vedno izvlecite vtikač iz vtičnice kadar aparata ne uporabljate, ko nameščate

dodatne dele, ko aparat čistite ter pri kakršnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izključite. Vedno povlecite vtikač in ne kabla.

4. Da bi otroke zaščitili pred nevarnostmi električnih aparatov, jih nikoli ne pustite

nenadzorovane pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepričajte, da kabel ne visi navzdol.

5. Redno preverjajte aparat in kabel, da nista poškodovana. Če odkrijete kakršno

koli poškodbo, aparata ne uporabljajte.

6. Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaščenemu

strokovnjaku.

7. Zaradi varnosti mora pokvarjen ali poškodovan vtikač oddelek za servis ali

druga pooblaščena oseba zamenjati z enakim vtikačem.

8. Aparata in kabla ne nameščajte v bližino toplote, neposredne sončne svetlobe,

vlage, ostrih robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vročim aparatom.

9. Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga

vedno izključite, čeprav samo za trenutek.

10. Uporabljajte samo originalne dodatne dele.

11. Aparata ne uporabljajte zunaj.

12. V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekočino, niti

ne sme priti v stik s tekočino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlažnimi ali mokrimi rokami!

13. Če aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtikač iz vtičnice. Ne dotikajte se

vode.

14. Aparat uporabljajte le za namene, označene na aparatu.

15. Ne uporabljajte aparata s poškodovanim priključkom.

16. Ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov aparata.

17. Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.

18. Pri čiščenju ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev.

19. Nastavek za gnetenje očistite takoj po uporabi.

20. Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali držaje.

21. Otroci stari osem let in več ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in

umskimi zmožnostmi ali s pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami lahko uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali če so prejele ustrezna navodila glede varne uporabe aparata in če razumejo nevarnosti, ki so

povezane z uporabo aparata.

22. Otroke nadzorujte pri uporabi aparata in pazite, da se z njim ne bodo igrali.

23. Otroci ne smejo čistiti in vzdrževati naprave razen če so stari 8 let in več in so

nadzorovani.

24. Če želite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih

robovih, saj jo to lahko poškoduje.

25. V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to

zviša tveganje za nastanek požara ali kratkega stika.

26. Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in

pari onemogočite prost prehod iz naprave. Če je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride do požara.

27. Aparata ne priklapljajte na zunanje časovno stikalo ali sistem za daljinsko

upravljanje, da ne povzročite nevarnosti.

28. Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)

Ta oprema je označena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni električni in

elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smernica opredeljuje

zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno električno in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni

Evropski Uniji.

Prva uporaba aparata

Preverite posodo za peko kruha in očistite predel za pečenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne drgnite! Posoda za peko kruha je prevlečena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha namažite z maščobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato odprite okno, da prostor prezračite. Nato jo ponovno očistite. Na os na dnu posode namestite

nastavek za gnetenje testa.

Električni priključek:

Aparat je lahko priključen samo na pravilno nameščeno 230V ~ 50Hz vtičnico. Ko aparat priključite, slišite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem času pojavi "3:00". Piki med 3 in 00 nista ves čas prižgani.

Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (običajni položaj), vendar še ni začel delovati.

Funkcije in delovanje

Nadzorna plošča

1. Pokrov

2. Kontrolno okence

3. Posoda za kruh

4. Lopatka za mešanje

5. Nadzorna plošča

6. Ohišje

7. Merilna žlica

8. Merilna skodelica

9. Kavelj

OPIS NADZORNE PLOŠČE

(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)

Start/stop

S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke. Program peke vključite s pritiskom na gumb “START/STOP”. Zaslišali boste kratek pisk, dvopičje na prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo onemogočeno delovanje vseh gumbov, razen gumbov START/STOP. Če želite ustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisk naj traja 3 sekunde). Ko zaslišite

pisk, je program ustavljen.

Pavza

Ko se program začne izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo začasno ustavljen, ampak nastavitev bo ostala v spominu, čas programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S ponovnim pritiskom na START/STOP gumb se bo program nadaljeval.

Izbira programa

V meniju (menu) izberite želeni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk, spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo vseh 16 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh programov so obrazložene v nadaljevanju.

1. Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.

2. Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen po tem programu, bo imel bolj hrustljavo skorjo in rahlo teksturo.

3. Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev časovnega zamika

peke ni priporočljiva, saj lahko tako dosežete slabše rezultate.

4. Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.

5. Ultra hitri: mesenje, vzhajanje in peka štruce se zaključi zelo hitro. Običajno je kruh manjši in bolj hrapav kot kruh, narejen s programom “QUICK”.

6. Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.

7. Hitri: pri tem programu funkciji določanja velikosti štruce in časovnega zamika nista primerni.

Mesenje, vzhajanje in peka štruce so krajši kot pri osnovnem programu. Kruh, pečen po tem

programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.

8. Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega praška.

9. Mesenje: mesenje moke in sestavin.

10. Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte žemljice, rogljičke, pizzo ipd.

11. Testo za testenine: mesenje

12. Jogurt: izdelava jogurta

13. Marmelade: kuhanje džemov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga položite v posodo za kruh.

14. Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za daljši čas peke pri izbranih nastavitvah.

15. Domači kruh 1: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.

16. Domači kruh 2: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.

V programu Domači kruh

a) Enkrat pritisnite na gumb "HOME MADE" (pritisk naj traja 2 sekundi). Na prikazovalniku se bo

pojavil napis "KNEAD 1" (MESENJE 1). Pritisnite "+ ali -" in izberite čas v minutah, nato pa s pritiskom na gumb "HOME MADE" potrdite čas, nastavljen za ta korak.

b) Na prikazovalniku se bo pojavil napis "RISE1" (VZHAJANJE 1). Pritisnite gumb "+ ali -", da

nastavite čas v minutah. Število minut bo hitreje naraščalo, če gumb neprekinjeno držite dalj časa. S pritiskom na gumb "HOME MADE" potrdite izbiro.

c) Na ta način nastavite še preostale korake. Ko ste končali s programiranjem, pritisnite gumb

"START/STOP", da zaprete nastavitveni meni.

d) Pritisnite gumb "START/STOP", da aktivirate delovanje.

Barva (colour)

S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje. Nastavitev "RAPID" skrajša izbrani program.

VELIKOST ŠTRUCE (loaf size)

S pritiskom na ta gumb določite velikost štruce kruha. Celoten čas delovanja se lahko spreminja glede na različne velikosti štruc.

ZAMIK ("+, -")

Če želite, da naprava ne začne delovati takoj, marveč kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite časovni zamik vključitve. S pritiskom na gumb "+, -" izberete uro, ko želite, da je kruh pečen. Čas zamika mora vključevati tudi čas peke posameznega programa. Se pravi, ko se čas zamika zaključi, boste imeli pečen kruh na mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite "+ , -", da podaljšate časovni zamik. Z vsakim pritiskom podaljšate čas za 10 minut. Najdaljši možen časovni zamik je 15 ur. Primer: Ura je 20.30, vi pa želite pečen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. Časovni zamik morate tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost štruce, nato pa zaporedoma pritiskajte na gumb "+ , -" dokler se na prikazovalniku ne izpiše 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da aktivirate program časovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odšteva čas. Ob 7.00 zjutraj bo na vas čakal svež kruh. Če ga ne boste želeli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal še 1 uro po končani peki.

Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljšega časovnega zamika ne uporabljate kakršnihkoli kvarljivih sestavin, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula ipd.

OHRANJANJE NA TOPLEM

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Wate r or liquid

Kvas ali pecilni prašek Suhe sestavine (moka, sladkor…) Voda ali druga tekočina

Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po končani peki. Če želite kruh med ohranjanjem na toplem vzeti iz aparata, pred tem izključite program s pritiskom na gumb START/STOP.

SPOMIN

Če med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v električni napeljavi, se bo program avtomatsko začel izvajati naprej po 10 minutah, tudi če gumba “START/STOP” ne pritisnemo. Če

motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite

sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vključite aparat za peko kruha. Če pa se motnja zgodi preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb “START/STOP” in program se bo takoj začel izvajati spet od začetka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar

pa lahko pride do različnih velikosti štruc, če so pečene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporočamo

sobno temperaturo med 15 in 34oC.

OPOZORILO NA ZASLONU:

1. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “H HH”, je sobna temperatura previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se aparat ohladi.

2. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “LLL” (razen pri programu Peka), je temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat počivati 10 do 20 minut, da se ogreje na sobno temperature.

3. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “E E0” ali “E E1”, to pomeni, da senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo pregleda pooblaščeni serviser.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1. Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom

skoči v pravilni položaj. Lopatko za mešanje fiksirajte na os. Priporočamo, da lopatko pred fiksiranjem na os namažete z margarino, odporno proti vročini, da se nanjo ne bi prijemalo testo, hkrati pa boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.

2. Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi

najprej vlijemo vodo ali drugo tekočino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa šele na koncu dodamo kvas ali pecilni prašek.

Obvestilo: največja dovoljena količina moke ali kvasa je zapisana v receptu.

3. Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.

4. Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vtič v vtičnico.

1. OSNOVNI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

420 ml

480 ml

560 ml

Sol

2 čž

3 čž

Sladkor

2 jž

4 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

840 g

980 g

Kvas

5 g

6 g

7 g

5. Pritisnite na gumb »Menu« in izberite želeni program peke.

6. Pritisnite gumb COLOR in izberite želeno barvo skorje.

7. Pritisnite gumb LOAF SIZE (štruca) in izberite želeno velikost štruce (1125g, 1350g in 1600g).

8. Pritisnite na gumb "+, -" in nastavite časovni zamik. Če želite, da se kruh začne peči takoj, izpustite ta korak.

9. Pritisnite gumb START/STOP da aparat začne delovati.

10. Pri programih 1-7 boste med delovanjem zaslišali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati

sestavine. Odprite pokrov in vsujte želene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ušlo nekaj pare, kar pa je povsem normalno.

11. Po končani peki boste zaslišali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP (2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete pečen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za kruh iz aparata.

Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred

opeklinami.

12. Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite kruh od robov posode.

13. Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.

14. Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z

električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.

15. Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.

16. Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne napeljave.

Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.

Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik. Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati svež dlje kot tisti v trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jedilna žlica Suhi kvas (1 zavojček - 7g) = Kvas (1 zavojček - 25g) čž = čajna žlička

2. FRANCOSKI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

420 ml

480 ml

560 ml

Sol

2 čž

3 čž

Sladkor

2 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

840 g

980 g

Kvas

5 g

6 g

7 g

3. POLNOZRNATI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

420 ml

480 ml

560 ml

Sol

2 čž

3 čž

Sladkor

2 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

840 g

980 g

Kvas

5 g

6 g

7 g

4. SLADKI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

410 ml

460 ml

540 ml

Sol

1 čž

1,5 čž

2 čž

Sladkor

5 jž

6 jž

7 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

840 g

980 g

Kvas

5 g

6 g

7 g

5. ULTRA HITRI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

520 ml / /

Sol

2 čž / /

Sladkor

2 jž / /

Olje

3 jž / /

Moka

840 g / /

Kvas

7 g / /

6. BREZGLUTENSKI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

500 ml

560 ml

640 ml

Sol

2 čž

3 čž

Sladkor

3 jž

4 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

800 g

900 g

Kvas

5 g

6 g

7 g

7. HITRI

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

430 ml

520 ml

610 ml

Sol

2 čž

3 čž

Sladkor

3 jž

4 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

700 g

840 g

980 g

Kvas

7 g

8 g

9 g

8. TORTE

1125 g

1350 g

1600 g

Voda

30 ml

Jajce 7 8

Sladkor

8 jž

9 jž

10 jž

Olje

3 jž

4 jž

Moka

420 g

560 g

700 g

Kvas

6 g

7 g

8 g

9. MESENJE

/ / /

Voda

330 ml / /

Sol

1 čž / /

Olje

3 jž / /

Moka

560 g / /

10. TESTO

/ / /

Voda

610 ml / /

Sol

3 čž / /

Sladkor

2 jž / /

Olje

3 jž / /

Moka

890 g / /

Kvas

5 g / /

11. TESTO ZA

TESTENINE

/ / /

Voda

30 ml / /

Jajce

10 / /

Sol

1 čž / /

Olje

3 jž / /

Moka

1000 g / /

12. JOGURT

/ / /

Polnomastno mleko

1800 ml / /

Jogurt

180 ml / /

13. MARMELADA

/ / /

Sadje

900 g / /

želirni sladkor,

razmerje 2:1

500 g / /

PROBLEM

VZROK

REŠITEV

Štruca vzhaja in se nato posede.

- 1-2 čajni žlički manj vode/mleka, uporabite hladnejšo vodo

- ¼ žlice več soli

- 1-2 žlici več moke, uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke

- ⅛-¼ žlice manj kvasa, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravi nastavitvi

Štruca preveč vzhaja.

- preveč dodanega kvasa

- preveč moke ali nepravilen tip moke

- premalo soli

- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem

- 1-2 čajni žlički manj vode ali mleka, uporabite hladnejšo vodo

- ¼ žlice več soli

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- 1-2 žlici manj moke

- ⅛-¼ žlice manj kvasa, uporabite pravo vrsto pri pravi

Odpravljanje težav

nastavitvi

Štruca premalo vzhaja.

- premalo kvasa

- kvas je prestar ali ste uporabili napačen tipa

- preveč ali premalo vode oz. tekočine

- pokrov je bil odprt med programom Vzhajanje

- uporabili ste napačen tip moke ali staro oz. plesnivo moko

- tekočina je bila premrzla ali prevroča

- pozabili ste dodati sladkor

- 1-2 žlici več vode ali mleka

- ¼ čajne žličke manj soli

- ½ žlice več sladkorja ali medu

- uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke

- ⅛-¼ žlice več kvasa, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravi nastavitvi

Štruca je majhna in težka.

- uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke

- dodajte kvas, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravi nastavitvi

Skorja je presvetla.

- ½ žlice več sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve

Štruca je premalo pečena.

- izberite ustrezne nastavitve

Štruca je preveč pečena.

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve

Mešanica za kruh ni zmešana.

- pravilno namestite posodo za kruh, lopatico za gnetenje pravilno potisnite na gred v posodi za kruh

Nastavitev aparata glede na nadmorsko višino

- 1-2 žlici manj vode ali mleka

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- ⅛-¼ čajne žličke manj kvasa

Štruca sploh ne vzhaja.

-morda ste pozabili dodati kvas, ali pa je le-ta bil star oz. plesniv

- kvas je bil uničen, ko je prišel v kontakt s soljo ali z dodano prevročo sestavino

- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem

- kvas naj bi bil porabljen v 48 urah po odprtju embalaže in naj ne bi bil uporabljen izven njegovega roka trajanja

- vedno dodajte vse sestavine po vrstnem redu kot piše v receptu ter tekočina na začetku in kvas na koncu

- uporabljajte samo mlačne sestavine

Polnozrnati kruh je nižji.

- za kruh iz polnozrnate moke je to normalno in tak kruh ima tudi gostejšo strukturo

- za lažjo strukturo uporabite 50% polnozrnate moke.

Polnozrnati kruh ima včasih naguban ali razpokan vrh.

- to je tipično za polnozrnati kruh v vašem aparatu za peko kruha, vpliv glutena v procesu gnetenja vzhajanja in pečenja.

- uporabljajte program za Hitro pečen polnozrnati kruh, ki ima krajši čas vzhajanja

- preprosta zunanjost ne vpliva na okus in kvaliteto kruha

Štruca ima veliko zračno luknjo v sredini ali pa je skorja razcepljena.

- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem

- vedno dodajajte sestavine v pravilnem vrstnem redu kot piše v receptu ter kvas na koncu

- ko uporabljate opcijo Zapozneli začetek, se prepričajte, da je kvas v središču posode

Obilen, grudast kruh.

- preveč tekočine

- premalo kvasa

- preveč moke

- stare sestavine ali napačni tip moke

- zmanjšajte tekočino naenkrat za 1-2 jedilni žlički, uporabljajte točne merice

- povečajte kvas naenkrat za ¼ čajne žličke

- zmanjšajte količino moke

- uporabite sveže sestavine

Vlažen, preveč luknjičast kruh.

- preveč tekočine

- premalo dodane soli.

- uporabite točne merice

- pri visoki vlagi uporabite manj vode

- različni tipi moke lahko zahtevajo manj tekočine

Zračni mehurček pod skorjo.

- testo je bilo slabo zmešano

- na žalost se to dogaja pri enkratnih priložnostih; če se to ponavlja, dodajte dodatno jedilno žličko tekočine.

Po pritisku na gumb "start/stop" se na prikazovalniku pokaže "H:HH".

- temperatura v vašem aparatu je previsoka za peko kruha

- pritisnite gumb "start/stop" in izklopite vaš aparat iz elektrike; nato posodo za peko kruha izvlecite iz aparata in pustite pokrov odprt dokler se aparat ne ohladi

POSEBNA PRIPOROČILA

1. Za hitre kruhke

Hitre kruhke zamesimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vročina. Za pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekočino zlijete na dno posode za kruh in na vrh vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med začetnim mešanjem sestavin za hitre kruhke se lahko ob robovih posode zberejo močnate grudice. Če se želite temu izogniti, napravi pomagajte, da bo te grudice dobro premešala.

Čiščenje in shranjevanje:

Pred čiščenjem aparat za peko izklopite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi.

1. posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih ali agresivnih čistil. Posode za kruh ne čistite v pomivalnem stroju!

2. nastavek za gnetenje: Če je nastavek za gnetenje težko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha prej napolnite z vodo.

3. pokrov in okno: Z vlažno krpo očistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.

Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.

OKOLJE

Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.

GARANCIJA IN SERVIS

Za informacije ali v primeru težav se obrnite na Gorenjev center za pomoč uporabnikom v vaši državi (telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni,

se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate. Samo za osebno uporabo!

GORENJE

VAM ŽELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAŠEGA APARATA!

Pridržujemo si pravico do sprememb!

Važna sigurnosna upozorenja

Prije uporabe uređaja pažljivo pročitajte sve upute za uporabu.

1. Sačuvajte upute za uporabu, garancijsku potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti ambalažu uređaja.

2. Aparat je namijenjen isključivo za zasebnu uporabu!

3. Kad uređaj ne koristite, te prije namještanja dodatnih priključaka i nastavaka,

odnosno svaki put prije čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a prije toga isključite uređaj. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabel.

4. Da bi zaštitili djecu od opasnosti od električnih uređaja, nemojte ih ostavljati u blizini uređaja bez nadzora. Provjerite dali priključni kabel slučajno ne visi nadolje, i da inače ne bude na dohvat ruke djeci.

5. Redovito provjeravajte stanje uređaja i priključnog kabela zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, uređaj nemojte koristiti.

6. Uređaj nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite k ovlaštenom stručnjaku.

7. Oštećen priključni kabel ili njegov utikač smije zamijeniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašteni serviser, odnosno neka druga stručno osposobljena osoba, inače je takav zahvat potencijalno opasan.

8. Uređaj i priključni kabel nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih rubova i sličnih površina. Kabel ne smije doći u dodir s vrućim aparatom.

9. Uređaj nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad uređaj nije u uporabi, uvijek ga isključite, čak i samo na trenutak.

10. Koristite isključivo originalne rezervne dijelove.

11. Uređaj nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.

12. Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tekućinu, a uređaj ne smije ni doći u dodir s tekućinom. Uređaj nemojte stavljati na mokru podlogu! Uređaj ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!

13. Ukoliko uređaj usprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smjesta izvucite utikač iz utičnice. Ne dodirujte vodu!

14. Uređaj koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na uređaju.

15. Nemojte koristiti uređaj s oštećenim priključnim kabelom.

16. Ne dodirujte pomične ili okretne dijelove aparata.

17. Uređaj stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem 5 cm.

18. Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

19. Nastavak za miješenje očistite odmah nakon uporabe.

20. Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.

21. Aparat smiju upotrebljavati djeca starija od 8 godina i osobe s ograničenim

fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima te nedostatnim iskustvom i znanjem u vezi sa sigurnom uporabom pećnice. U tom im slučaju treba omogućiti razumijevanje potencijalnih opasnosti. Nadzirite djecu kako biste

osigurali da se ne igraju sa aparatom.

22. Čišćenje i korisničko održavanje ne smiju provoditi djeca, osim ako imaju najmanje 8 godina te su pod strogim nadzorom..

23. Kad želite izvaditi posudu za pečenje iz uređaja, nemojte udarati po njoj ili po njenim rubovima, jer je time možete oštetiti.

24. U napravu nemojte stavljati aluminijsku foliju ili kakve druge materijale, jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.

25. Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time

onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.

26. Uređaj nemojte prikopčavati na vanjske vremenske prekidače (timer) ili na sustave za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli prouzrokovati opasnost.

27. Razina šumova: Lc < 68 dB (A)

Ovaj uređaj označen je sukladno europskoj Direktivi 2012/19/EU glede otpadne električne i

elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te

smjernice opredjeljuju zahtjeve koji se primjenjuju u čitavoj Europskoj Uniji za zbrinjavanje i

reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.

Prva uporaba uređaja

Provjerite posudu za pečenje kruha i očistite predio namijenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje kruha prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje kruha namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome

se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provjetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namjestite nastavak za miješenje tijesta.

Električni priključak:

Uređaj je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno namještenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~

50Hz.

Kad uređaj priključite, začuje se kratak pisak i na zaslonu se nakon kraćeg vremena pojavi "3:00". Točke između 3 i 00 nisu upaljene stalno. Uređaj je pripremljen za uporabu, i automatski je podešen na postavke programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.

Funkcije i djelovanje uređaja

Ploča za upravljanje

1. Pokrov

2. Kontrolni prozorčić

3. Posuda za kruh

4. Lopatica za miješanje

5. Ploča za upravljanje

6. Kućište

7. Mjerna žličica

8. Mjerna šalica

9. Kuka za izvlačenje

OPIS PLOČE ZA UPRAVLJANJE

(Izgled ekrana može se izmijeniti bez prethodnog upozorenja.)

Start/stop

Pritiskom na ovaj gumb uključite ili zaustavite izabrani program pečenja. Program pečenja uključite pritiskom na gumb “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotočka na pokazivaču (zaslonu) započne bljeskati, i program se počne odvijati. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je djelovanje svih gumba, osim gumba START/STOP. Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid

Kada se program počne odvijati, možete pritisnuti gumb START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene postavke ostati pohranjene u memoriji, a na LCD pokazivaču će bljeskati vrijeme programa. Ponovnim pritiskom na gumb START/STOP program će se nastaviti odvijati.

Izbor programa

U izborniku (menu) izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom koji je popraćen kratkim piskom, mijenjate program pečenja. Ukoliko pritišćete gumb uzastopce, na LCD pokazivaču zareda se svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:

1. Osnovni: miješenje, dizanje i pečenje običnog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

2. Francuski: miješenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Kruh pečen po ovom

programu, ima hrskaviju koricu i rastresitu teksturu.

3. Integralni: miješenje, dizanje i pečenje kruha od integralnog brašna. Podešavanje odloženog

pokretanja, odnosno početka pečenja nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.

4. Sladak: miješenje, dizanje i pečenje slatkog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

5. Ultra brzi: miješenje, dizanje i pečenje štruce završava vrlo brzo. Kruh je obično manji i hrapaviji

od kruha pečenog na programu „QUICK“.

6. Bezglutenski: miješenje, dizanje i pečenje bezglutenskog kruha.

7. Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina štruce i podešavanje odloženog pokretanja nisu

primjereni. Miješenje, dizanje i pečenje štruce kraće je nego na Osnovnom programu. Kruh pečen ovim programom obično je manji i ima gušću teksturu.

8. Torte: miješenje, dizanje i pečenje torti. Tijesto neka se diže pomoću dodane sode bikarbone ili

praška za pecivo.

9. Miješenje: miješenje brašna i sastojaka.

10. Tijesto: miješenje i dizanje, ali bez pečenja. Tijesto izvadite iz posude za kruh i oblikujte žemičke,

kiflice, picu, i sl.

11. Tijesto za tjestenine: miješenje.

12. Jogurt: izrada jogurta

13. Marmelade: kuhanje pekmeza i marmelada. Voće isjeckajte prije no što ga stavite u posudu za

kruh.

14. Pečenje: samo pečenje, bez miješenja i dizanja. Koristi se i za produženo vrijeme pečenja na

određenim odabranim postavkama.

15. Domaći kruh 1: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke

miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

16. Domaći kruh 2: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke

miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka

Programski postupak kod izbora "Domaći kruh"

a) Pritisnite jednom gumb "HOME MADE" (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na

zaslonu će se prikazati natpis "KNEAD 1" (MIJEŠENJE 1); zatim pritisnite "+ ili -" i odaberite vrijeme u minutama, a nakon toga pritiskom na gumb "HOME MADE" potvrdite odabrano vrijeme za taj korak;

b) Na zaslonu će se pojaviti natpis "RISE1" (DIZANJE 1); zatim pritisnite gumb "+ ili -", čime birate

vrijeme u minutama. Broj minuta brže se povećava ako gumb držite pritisnut duže vrijeme. Pritiskom na gumb "HOME MADE"potvrdite izbor.

c) Na isti način ugodite i preostale korake. Kada završite s programiranjem, pritisnite gumb

"START/STOP", čime izlazite iz izbornika za ugađanje postavki.

d) Rad uređaja pokrećete pritiskom na gumb "START/STOP".

Boja ('colour')

Pritiskom na ovaj gumb možete birati opcije: SVJETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stupanj zapečenosti). Postavka "RAPID" skraćuje odabrani program.

VELIČINA ŠTRUCE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj gumb određujete veličinu štruce kruha. Cjelokupno vrijeme djelovanja može se promijeniti obzirom na izabrane različite veličine štruca.

ODLOŽEN POČETAK RADA ("+, -")

Ukoliko želite da naprava ne počne s radom smjesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj gumb možete izabrati i podesiti vremenski odložen početak djelovanja. Pritiskom na gumb "+, -" izaberete sat u kojem želite da kruh bude pečen. Vrijeme odloženog početka mora ubrajati i vrijeme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vrijeme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen kruh na stolu. Najprije odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite gumb "+, -", čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vrijeme se produžuje za 10 minuta. Najduže moguće razdoblje vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 sati. Primjer: Sada je 20.30, a vi želite pečen kruh u 7.00 ujutro slijedeći dan. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate podesiti na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu štruce, a zatim uzastopce pritišćite na gumb "+, -", sve dok se na pokazivaču ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite gumb STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotočke bljeskaju, a na pokazivaču- zaslonu započne odbrojavanje vremena. U

7.00 ujutro će vas čekati svježe pečen kruh. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na

toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.

Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, svježe mlijeko, voće, luk, i sl.

ODRŽAVANJE NA TOPLOM

Kruh možete automatski održavati na toplom još sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite kruh izvaditi iz uređaja tijekom odvijanja programa održavanja na toplom, prije toga morate isključiti

odvijanje programa pritiskom na gumb START/STOP.

MEMORIJA

Ukoliko tijekom odvijanja programa pečenja kruha dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će se automatski nastaviti odvijati 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete gumb “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za kruh morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite uređaj za pečenje kruha u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi prije no što se je tijesto počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite gumb “START/STOP” i program će se početi izvoditi ponovno od početka.

SOBNA TEMPERATURA

Uređaj može djelovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina štruca ukoliko su npr. pečene u vrlo hladnoj ili vrlo toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.

UPOZORENJE NA ZASLONU:

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Wate r or liquid

Kvasac ili prašak za pecivo Suhi sastojci (brašno, šećer…) Voda ili druga tekućina

1. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “H HH”, sobna

temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite pokrov i pričekajte 10 do 20 minuta da se uređaj ohladi.

2. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “LLL” (osim na programu

Pečenje), temperatura u uređaju je preniska (5 pisaka). Otvorite pokrov i ostavite uređaj neka počiva 10 do 20 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.

3. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači da senzor za temperaturu ne djeluje pravlno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašteni serviser.

POSTUPAK PEČENJA KRUHA

1. Posudu za kruh postavite na svoje mjesto, i zaokrenite je u smjeru kazaljki na satu da se zakvači

u pravilan položaj. Lopaticu za miješenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu prije učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata tijesto, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog kruha.

2. Sastojke ubacite u posudu za kruh. Pažljivo ispoštujte redoslijed dodavanja sastojaka iz uputa u receptu. Obično najprije ulijemo vodu ili drugu tekućinu, zatim dodajemo šećer, sol i brašno, a uvijek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.

Obavijest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.

3. Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir s tekućinom ili solju.

4. Pažljivo zatvorite pokrov uređaja i utikač ukopčajte u utičnicu.

5. Pritisnite na gumb »Menu« (izbornik) i izaberite traženi program pečenja.

6. Pritisnite gumb COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.

7. Pritisnite gumb LOAF SIZE (veličina štruce) i izaberite traženu veličinu štruce (1125g, 1350g ili 1600g).

8. Pritisnite na gumb "+, -" (zakašnjenje) i podesite vrijeme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se kruh počne peći odmah, preskočite taj korak.

9. Pritisnite gumb START/STOP i time uputite uređaj u rad.

10. Na programima 1-7, tijekom djelovanja ćete začuti pisak, što je znak da tada morate dodati sastojke. Otvorite pokrov i usipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacijski otvor tijekom pečenja izaći nešto pare, što je potpuno normalno.

11. Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti gumb

START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz uređaja izvadite pečeni kruh. Otvorite pokrov, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za kruh u suprotnom smjeru od kazaljki na satu, i izvadite posudu za kruh iz uređaja.

Upozorenje: posuda za kruh može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opeklina.

12. Prije no što kruh izvadite iz posude za kruh, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nježno odmaknite kruh od rubova posude.

13. Posudu za kruh preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i

1. OSNOVNI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

Sol

2 čž

3 čž

Šećer

2 jž

4 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

2. FRANCUSKI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

Sol

2 čž

3 čž

Šećer

2 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

3. INTEGRALNI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

Sol

2 čž

3 čž

Šećer

2 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

nježno protresite posudu da kruh sam iskoči van.

14. Prije no što ga počnete rezati, neka se kruh hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da kruh narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za kruh; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati kruh, jer ga možete narezati na neravnomjerne komade ili rastrgane šnite.

15. Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini uređaja da bi ga isključili pritiskom na gumb START/STOP, uređaj će automatski držati kruh na toplom još približno sat vremena. Kad se vrijeme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.

16. Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje kruha nije u uporabi, isključite ga iz električne instalacije.

Obavijest: Prije no što razrežete netom pečenu štrucu, uzmite kuku i njom odstranite lopaticu za miješenje, sakrivenu na dnu štruce. Štruca je vrlo vruća, stoga nemojte vaditi lopaticu golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.

Savjet: Ukoliko kruh ne pojedete do kraja, savjetujemo vam da preostali kruh držite u nepropusnoj plastičnoj vrećici ili u posudi za držanje kruha. Tako možete kruh držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje kruha trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu vrećicu ili posudu, i stavite u hladnjak. Tamo će moći biti sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da doma napravljen kruh ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svjež duže nego onaj kupljen u trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jušna žlica Suhi kvasac (1 paketić - 7g) = Kvasac (1 paketić - 25g) čž = čajna žličica

4. SLADAK

1125g

1350g

1600g

Voda

410ml

460ml

540ml

Sol

1 čž

1,5 čž

2 čž

Šećer

5 jž

6 jž

7 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

5. ULTRA BRZI

1125g

1350g

1600g

Voda

520ml / /

Sol

2 čž / /

Šećer

2 jž / /

Ulje

3 jž / /

Brašno

840g / /

Kvasac

7g / /

6. BEZGLUTENSKI

1125g

1350g

1600g

Voda

500ml

560ml

640ml

Sol

2 čž

3 čž

Šećer

3 jž

4 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

800g

900g

Kvasac

7. BRZI

1125g

1350g

1600g

Voda

430ml

520ml

610ml

Sol

2 čž

3 čž

Šećer

3 jž

4 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

8. TORTE

1125g

1350g

1600g

Voda

30ml

Jaja 7 8

Šećer

8 jž

9 jž

10 jž

Ulje

3 jž

4 jž

Brašno

420g

560g

700g

Kvasac

9. MIJEŠENJE

/ / /

Voda

330ml / /

Sol

1 čž / /

Ulje

3 jž / /

Brašno

560g / /

10. TIJESTO

/ / /

Voda

610ml / /

Sol

3 čž / /

Šećer

2 jž / /

Ulje

3 jž / /

Brašno

890g / /

Kvasac

5g / /

11. TIJESTO ZA

TJESTENINE

/ / /

Voda

30ml / /

Jaje

10 / /

Sol

1 čž / /

Ulje

3 jž / /

Brašno

1000g / /

12. JOGURT

/ / /

Punomasno mlijeko

1800ml / /

Jogurt

180ml / /

13. MARMELADA

/ / /

Voće

900g / /

2:1 Želirni šećer

500g / /

PROBLEM

UZROK

RJEŠENJE

Štruca se diže i zatim splasne

- 1-2 čajne žličice manje vode/mlijeka, koristite hladniju vodu

- ¼ žlice više soli

- 1-2 žlice više brašna, koristite svježe brašno, koristite primjerenu vrstu brašna

- ⅛-¼ žlice manje kvasca, koristite svježi kvasac, koristite pravu vrstu kvasca uz pravilno podešavanje

Štruca se previše diže.

- previše dodanog kvasca

- previše brašna ili pogrešan tip brašna

- premalo soli

- tekućina dođe u doticaj s kvascem prije miješanja

- 1-2 čajne žličice manje vode ili mlijeka, koristite hladniju vodu

- ¼ žlice više soli

- ½ žlice manje šećera ili meda

- 1-2 žlici manje brašna

- ⅛-¼ žlice manje kvasca, koristite pravu vrstu kvasca uz pravilno podešavanje

Štruca se premalo diže.

- premalo kvasca

- kvasac je prestar ili ste koristili pogrešnu vrstu

- previše ili premalo vode odn. tekućine

- poklopac je tijekom programa Dizanje bio otvoren

- koristili ste pogrešan tip brašna ili staro odn. pljesnivo brašno

- tekućina je bila prehladna ili prevruća

- zaboravili ste dodati šećer

- 1-2 žlici više vode ili mlijeka

- ¼ čajne žličice manje soli

- ½ žličice više šećera ili meda

- koristite svježe brašno, koristite primjerenu vrstu brašna,

- ⅛-¼ žlice više kvasca, koristite svježi kvasac, koristite pravu vrstu kvasca uz pravilno podešavanje

Rješavanje problema

Štruca je mala i teška.

- koristite svježe brašno, koristite pravu vrstu brašna

- dodajte kvasac, koristite svježi kvasac, koristite pravu vrstu kvasca uz pravilno podešavanje

Kora je presvijetla

- ½ žlice više šećera ili meda

- izaberite odgovarajuće podešavanje

Štruca je premalo pečena.

- izberite odgovarajuće podešavanje

Štruca je previše pečena.

- ½ žlice manje šećera ili meda

- izaberite odgovarajuće podešavanje

Mješavina za kruh nije umiješena.

- pravilno namjestite posudu za kruh, lopaticu za miješanje pravilno pritisnite na vratilo u posudi za kruh

Prilagođavanje na veliko n.v.

- 1-2 žlici manje vode ili mlijeka

- ½ žlice manje šećera ili meda

- ⅛-¼ čajne žličice manje kvasca

Kruh se uopće ne diže.

-možda ste zaboravili dodati kvasac, ili je isti bio star odn. pljesniv

- kvasac je uništen kada je došao u doticaj sa soli ili dodanim prevrućim sastojkom

- tekućina dođe u doticaj s kvascem prije miješanja

- kvasac treba biti potrošen u roku od 48 sati nakon otvaranja ambalaže, te ga ne treba koristiti izvan njegovog roka trajanja

- uvijek dodajte sve sastojke redoslijedom navedenim u receptu, tekućina na početku a kvasac na kraju

- koristite samo mlačne sastojke

Integralni kruh je niži.

- za kruh iz integralnog brašna to je normalno, a takav kruh također ima gušću strukturu

- za lakšu strukturu koristite 50 % recepta za integralni kruh

Integralni kruh ponekad ima naboran ili ispucan vrh.

- to je tipično za integralni kruh u vašem aparatu za pečenje kruha, utjecaj glutena u procesu miješanja, dizanja i pečenja.

- koristite program za Brzo pečen integralni kruh koji ima kraće vrijeme dizanja

- jednostavan vanjski izgled ne utječe na okus i kvalitetu kruha

Štruca ima veliku zračnu rupu u sredini ili je kora raspucana.

- tekućina dođe u doticaj s kvascem prije miješanja

- uvijek dodajte sastojke pravilnim redoslijedom navedenim u receptu, te kvasac na kraju

- kada koristite opciju Zakašnjeli početak, morate se uvjeriti da je kvasac na sredini posude.

Obilan, kruh s grudicama

- previše tekućine

- premalo kvasca

- previše brašna

- stari sastojci ili pogrešan tip brašna

- smanjite tekućinu odjednom za 1-2 jušne žlice, koristite točne mjerice

- povećajte kvasac odjednom za ¼ čajne žličice

- smanjite količinu brašna

- koristite svježe sastojke

Vlažan, previše rupičav kruh.

- previše tekućine

- premalo dodane soli.

- koristite točne mjerice

- u slučaju visoke vlage koristite manje vode

- različite serije brašna mogu zahtijevati manje tekućine

Zračni mjehurić ispod kore.

- tijesto je bilo slabo izmiješano

- na žalost to se događa u jedinstvenim prilikama; ako se to ponavlja dodajte još jednu jušnu žlicu tekućine.

Nakon pritiska na gumb "start/stop" na prikazivaču se pokaže "H:HH".

- temperatura u vašem aparatu je previsoka za pečenje kruha

- pritisnite gumb "start/stop" in isključite vaš aparat iz struje; zatim posudu za pečenje kruha izvucite iz aparata te poklopac ostavite otvorenim dok se aparat ne ohladi

POSEBNI SAVJETI

1. Za brzo napravljene kruščiće

Brze kruščiće zamijesimo s praškom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje će aktivirati vlaga i vrućina. Za pripremu najboljih brzih kruščića savjetujemo, da svu tekućinu izlijete na dno posude za kruh i na vrh nasipate sve suhe sastojke (brašno, šećer, sol). Tijekom početnog miješanja sastojaka za brze kruščiće možda će se uz rubove posude nakupiti grudice brašna. Ukoliko želite to izbjeći, pomognite napravi da te grudice dobro promiješa.

Čišćenje i odlaganje:

Prije čišćenja morate aparat za pečenje kruha iskopčati iz električne instalacije i ostaviti ga da se ohladi.

1. Posuda za pečenje kruha: unutrašnji i vanjski dio posude očistite vlažnom krpom. Nemojte koristiti gruba ili agresivna sredstva za čišćenje. Posudu za kruh nemojte prati u perilici posuđa.

2. Nastavak za miješenje: ako se nastavak za miješenje teže vadi sa osovine, posudu za pečenje kruha prethodno napunite vodom.

3. Pokrov i prozorčić: vlažnom krpom očistite unutrašnji i vanjski dio aparata za pečenje kruha i pokrov.

Uređaj je napravljen u skladu s direktivama CE glede otklanjanja radijskih smetnji i niskonaponske zaštite, i ispunjava važeće zahtjeve u smislu sigurnosti.

ZAŠTITA OKOLINE

Nakon isteka njegovog životnog vijeka uređaj nemojte odbaciti zajedno s običnim otpadom iz kućanstva, nego ga odložite na službeno skupljalište takvog otpada za recikliranje. Pravilnim zbrinjavanjem doprinosite k očuvanju životne sredine.

GARANCIJA I SERVIS

Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi uređaja, ili ako naletite na neki problem u vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vašoj državi (telefonski broj takvog centra naveden je u globalnom garancijskom listu koji važi u čitavom svijetu). Ukoliko u vašoj državi nema Centra za korisnike Gorenje, obratite se vašem lokalnom prodavaču Gorenje, ili pozovite Servisni odjel Gorenje kućanskih uređaja.

Uređaj je namijenjen isključivo za osobnu uporabu!

GORENJE

VAM ŽELI MNOGO UŽITAKA PRILIKOM UPORABE VAŠEG NOVOG

UREĐAJA

Pridržavamo pravo na izmjene!

SRB, MNE

Pre upotrebe aparata pažljivo pročitajte sva uputstva za upotrebu.

1. Sačuvajte uputstva za upotrebu, garantnu potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po

mogućnosti ambalažu aparata.

2. Aparat je namenjen isključivo za ličnu upotrebu!

3. Kad aparat ne koristite, te pre stavljanja dodatnih priključaka i nastavaka,

odnosno svaki puta pre čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a pre toga isključite aparat. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabl.

4. Da bi zaštitili decu od opasnosti od električnih aparata, nemojte ih ostavljati u

blizini aparata bez nadzora. Proverite dali priključni kabl slučajno ne visi nadole, i da inače ne bude na dohvat ruke deci.

5. Redovito proveravajte stanje aparata i priključnog kabla zbog oštećenja.

Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, aparat nemojte koristiti.

6. Aparat nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite ovlašćenom

stručnjaku.

7. Oštećen priključni kabl ili njegov utikač sme zameniti isključivo proizvođač ili

njegov ovlašćeni serviser, odnosno neko drugo stručno osposobljeno lice, inače je takav zahvat potencijalno opasan.

8. Aparat i priključni kabl nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati

neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih ivica i sličnih površina. Kabl ne sme doći u dodir s vrućim aparatom.

9. Aparat nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad aparat nije u upotrebi, uvek ga

isključite, čak i ako je samo za momenat.

10. Koristite isključivo originalne rezervne delove.

11. Aparat nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.

12. Ni u kom slučaju aparat ne smete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tečnost, a

aparat ne sme ni doći u dodir s tečnosti. Aparat nemojte stavljati na mokru podlogu! Aparat ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!

13. Ukoliko aparat uprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smesta izvucite utikač iz

utičnice. Ne dodirujte vodu!

14. Aparat koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na aparatu.

15. Nemojte koristiti aparat s oštećenim priključnim kablom.

16. Ne dodirujte pomične ili okretne delove aparata.

17. Aparat stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem

5 cm.

18. Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

19. Nastavak za mešenje očistite odmah nakon upotrebe.

20. Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.

21. Deca mlađa od 8 godina moraju se udaljiti, osim ako su pod stalnim nadzorom.

22. Ovaj uređaj mogu koristiti deca koja su napunila najmanje 8 godina i osobe sa smanjenim fizickim, culnim ili mentalnim sposobnostima, kao i osobe koje nemaju dovoljno iskustva i znanja ukoliko su pod nadzorom ili su dobili uputstva

koja se odnose na upotrebu ovog uređaja na bezbedan nacin i razumeju

povezane opasnosti.

23. Deca se moraju nadgledati da biste bili sigurni da se ne igraju uređajem.

24. Čiščenje I korisničko održavanje ne smeju obavljati deca koja nisu napunila najmanje 8 godina i koja nisu pod nadzorom.

25. Kada želite izvaditi posudu za pečenje iz aparata, nemojte udarati po njoj ili po

njenim ivicima, jer je time možete oštetiti.

26. U napravu nemojte stavljati aluminijumsku foliju ili bilo kakve druge materijale,

jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.

27. Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time

onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.

28. Aparat nemojte priključivati na spoljne vremenske prekidače (tajmer) ili na

sisteme za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli uzrokovati opasnost.

29. Nivo buke: Lc < 68 dB (A)

Ovaj aparat označen je u skladu s evropskom Direktivom 2012/19/EU u vezi otpadne električne i

elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te

smernice opredeljuju zahteve koji se primenjuju u celokupnoj Evropskoj Uniji za sakupljanje i

reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.

Prva upotreba aparata

Proverite posudu za pečenje hleba i očistite deo namenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje hleba prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje hleba namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija

neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namestite nastavak za mešenje testa.

Električni priključak:

Aparat je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno nameštenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~ 50Hz. Kad aparat priključite, začuje se kratak pisak i na ekranu se nakon kraćeg vremena pojavi "3:00". Tačke između 3 i 00 nisu upaljene stalno. Aparat je pripremljen za upotrebu, i automatski je podešen na regulaciju programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.

Funkcije i delovanje aparata

Kontrolna tabla

1. Poklopac

2. Kontrolni prozorčić

3. Posuda za hleb

4. Lopatica za mešenje

5. Kontrolna tabla upravljanje

6. Kućište

7. Merna kašičica

8. Merna šoljica

9. Kuka za izvlačenje

OPIS KONTROLNE TABLE

(Izgled ekrana može se promeniti bez prethodnog upozorenja.)

Start/stop

Pritiskom na ovaj taster uključite ili zaustavite izabrani program pečenja. Program pečenja uključite pritiskom na taster “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotačka na indikatoru (ekranu) započne treptati, i program počne da se odvija. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je delovanje svih tastera, izuzev tastera START/STOP. Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite taster “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid-pauza

Kada program započne s radom, možete pritisnuti taster START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene regulacije ostati spremljene u memoriji, a na LCD indikatoru će treptati vreme programa. Ponovnim pritiskom na taster START/STOP program će nastaviti s radom.

Izbor programa

U meniju ('menu') izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom kog prati kratak pisak, menjate program pečenja. Ukoliko pritiskate taster uzastopce, na LCD indikatoru redom se prikazuje svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:

1. Osnovni: mešenje, dizanje i pečenje običnog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

2. Francuski: mešenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Hleb pečen po ovom

programu, ima hrskavu koricu i mekšu strukturu.

3. Integralni: mešenje, dizanje i pečenje hleba od integralnog brašna. Regulisanje odloženog

vremena upućivanja u rad ovde nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.

4. Sladak: mešenje, dizanje i pečenje slatkog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

5. Ultra brzi: mešenje, dizanje i pečenje vekni završava veoma brzo. Hleb je obično manji i grublji od

hleba pečenog na programu „QUICK“.

6. Bezglutenski: mešenje, dizanje i pečenje bezglutenskog hleba.

7. Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina vekne i podešavanje odloženog upućivanja u rad nisu

primereni. Mešenje, dizanje i pečenje vekne kraće je nego na Osnovnom programu. Hleb pečen po ovom programu, obično je manji, i ima gušću teksturu.

8. Torte: mešenje, dizanje i pečenje torti. Testo neka se diže pomoću dodatka sode bikarbone ili

praška za pecivo.

9. Testo: mešenje i dizanje, ali bez pečenja. Testo izvadite iz posude za hleb i oblikujte žemičke,

kiflice, picu, i sl.

10. Mešenje: mešenje brašna i sastojaka.

11. Testo za makarone: mešenje.

12. Jogurt: izrada jogurta

13. Marmelade: kuvanje pekmeza i marmelada. Voće iseckajte pre nego ga stavite u posudu za hleb.

14. Pečenje: samo pečenje, bez mešanja i dizanja. Koristi se i za produženo vreme pečenja na

određenim izabranim regulacijama.

15. Domaći hleb 1: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije

mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

16. Domaći hleb 2: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije

mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

Programski postupak kod izbora "Domaći hleb"

a) Pritisnite jednom dugme "HOME MADE" (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na

ekranu prikazaće se natpis "KNEAD 1" (MEŠENJE 1); zatim pritisnite "+ ili -" i izaberite vreme u minutima, a nakon toga pritiskom na dugme "HOME MADE" potvrdite izabrano vreme za taj korak;

b) Na ekranu pojaviće se natpis "RISE1" (DIZANJE 1); zatim pritisnite dugme "+ ili -", čime birate

vreme u minutima. Broj minuta brže se povećava ako dugme držite pritisnuto duže vreme. Pritiskom na dugme "HOME MADE"potvrdite izbor.

c) Na isti način uradite podešavanja i za preostale korake. Kada završite sa programiranjem,

pritisnite dugme "START/STOP", čime izlazite iz menija za podešavanje.

d) Uređaj upućujete u rad pritiskom na dugme "START/STOP".

Boja ('colour')

Pritiskom na ovaj taster možete birati opcije: SVETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stepen zapečenosti). Funkcija "RAPID" skraćuje izabrani program.

VELIČINA VEKNE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj taster određujete veličinu vekne hleba. Celokupno vreme delovanja može se menjati obzirom na izabrane različite veličine vekni.

ODLOŽEN POČETAK RADA ("+, -")

Ukoliko želite da naprava ne otpočne s radom smesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj taster možete izabrati i regulisati vremenski odložen početak delovanja. Pritiskom na taster "+, -" izaberete sat kada želite da hleb bude pečen. Vreme odloženog početka mora ubrojati i vreme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vreme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen hleb na stolu. Najpre odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite taster "+, -", čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vreme se produžuje za 10 minuta. Najduži moguć period vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 časova. Primer: Sada je 20.30, a vi želite pečen hleb u 7.00 izjutra narednog dana. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate regulisati na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu

vekne, a zatim uzastopce pritiskajte na taster "+, -", sve dok se na indikatoru ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite taster STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog

zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotačke trepću, a na indikatoru- ekranu započne odbrojavanje vremena. U 7.00 časova izjutra čekaće vas sveže pečen hleb. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.

Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, sveže mleko, voće, luk, i sl.

ODRŽAVANJE NA TOPLOM

Hleb možete automatski održavati na toplom još jedan sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite hleb izvaditi iz aparata tokom odvijanja programa održavanja na toplom, pre toga morate isključiti odvijanje programa pritiskom na taster START/STOP.

MEMORIJA

Ukoliko tokom odvijanja programa pečenja hleba dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će automatski nastaviti s radom 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete taster “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za hleb morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite aparat za pečenje hleba u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi pre no što se je testo počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite taster “START/STOP” i program će otpočeti s radom ponovno od početka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat može delovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina vekni ukoliko su npr. pečene u veoma hladnoj ili veoma toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.

UPOZORENJE NA EKRANU:

1. Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “H HH”, sobna temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite poklopac i pričekajte 10 do 20 minuta da se aparat ohladi.

2. Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “LLL” (izuzev na programu

Pečenje), temperatura u aparatu je preniska (5 pisaka). Otvorite poklopac i ostavite aparat neka počiva 10 do 20 minuta da se ugreje na sobnu temperaturu.

3. Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Wate r or liquid

Kvasac ili prašak za pecivo Suvi sastojci (brašno, šećer…) Voda ili druga tečnost

da senzor za temperaturu ne deluje ispravno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašćeni serviser.

POSTUPAK PEČENJA HLEBA

1. Posudu za hleb postavite na svoje mesto, i zaokrenite je u smeru kazaljki na satu da se zakvači u pravilan položaj. Lopaticu za mešenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu pre učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata testo, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog hleba.

2. Sastojke ubacite u posudu za hleb. Pažljivo ispoštujte redosled dodavanja sastojaka iz uputstava u receptu. Obično najpre sipamo vodu ili drugu tečnost, zatim dodajemo šećer, so i brašno, a uvek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.

Obavest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.

3. Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir

s tečnosti ili sa solju.

4. Pažljivo zatvorite poklopac aparata i utikač ukopčajte u utičnicu.

5. Pritisnite na taster »Menu« (meni) i izaberite traženi program pečenja.

6. Pritisnite taster COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.

7. Pritisnite taster LOAF SIZE (veličina vekne) i izaberite traženu veličinu vekne (1125g, 1350g ili 1600g).

8. Pritisnite na taster "+, -" (zakašnjenje) i regulišite vreme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se hleb otpočne peći odmah, preskočite ovaj korak.

9. Pritisnite taster START/STOP i time uputite aparat u rad.

10. Na programima 1-7, tokom delovanja začućete pištanje, koje vas upozorava da tada morate dodati sastojke. Otvorite poklopac i sipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacioni otvor tokom pečenja izaći nešto pare, ali to je sasvim normalno.

11. Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti taster

START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz aparata izvadite pečeni hleb. Otvorite poklopac, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za hleb u suprotnom smeru od kazaljki

na satu, i izvadite posudu za hleb iz aparata.

Upozorenje: posuda za hleb može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opekotina.

12. Pre no što hleb izvadite iz posude za hleb, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nežno odmaknite hleb od ivica posude.

13. Posudu za hleb preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i nežno prodrmajte posudu da hleb sam iskoči van.

14. Pre no što ga počnete rezati, neka se hleb hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da hleb

narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za hleb; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati hleb, jer ga možete narezati na neravnomerne komade ili iskidanu parčad.

15. Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini aparata da bi ga isključili pritiskom na taster START/STOP, aparat će automatski držati hleb na toplom još približno jedan čas. Kad se vreme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.

16. Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje hleba nije u upotrebi, isključite ga iz električne instalacije.

Obavest: Pre no što razrežete netom pečenu veknu, uzmite kuku i njome odstranite lopaticu za

1. OSNOVNI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

2 kk

3 kk

Šećer

2 sk

4 sk

Ulje

3 sk

4 sk

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

2. FRANCUSKI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

2 kk

3 kk

Šećer

2 sk

Ulje

3 sk

4 sk

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

3. INTEGRALNI

1125g

1350g

1600g

Voda

420ml

480ml

560ml

2 kk

3 kk

Šećer

2 sk

Ulje

3 sk

4 sk

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

4. SLADAK

1125g

1350g

1600g

Voda

410ml

460ml

540ml

1 kk

1,5 kk

2 kk

Šećer

5 sk

6 sk

7 sk

Ulje

3 sk

4 sk

Brašno

700g

840g

980g

Kvasac

mešenje, sakrivenu na dnu vekne. Vekna je veoma vruća, zato lopaticu nemojte vaditi golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.

Savet: Ukoliko hleb niste pojeli do kraja, savetujemo vam da preostali hleb držite u nepropusnoj plastičnoj kesi ili u posudi za držanje hleba. Tako možete hleb držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje hleba trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu kesu ili posudu koju stavite u frižider. Tamo će hleb moći ostati sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da kod kuće napravljen hleb ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svež duže nego onaj kupljen

u radnji.

RECEPTI

Legenda:

sk = supena kašika Suvi kvasac (1 paketić - 7g) = Kvasac (1 paketić - 25g) kk = kafena kašičica

+ 119 hidden pages