Gaggenau VK411110 User Manual [sv]

Bruks- och monteringsanvisning

VK 411

Ångkokare

VK 411

1. Viktigt att veta Sida 3-4

Säkerhetsregler Sida 3 Före första användningstillfället Sida 3 Råd om användning Sida 4

2. Utrustning Sida 5

Utrustning Sida 5 Specialtillbehör Sida 5

3. Användning Sida 6-9

Funktion Sida 6 Så här sätter du fast specialhandtaget Sida 6 Sätta på ångkokaren och stänga av ångkokaren Sida 7 Semestersäkring Sida 7 Tappa av vätskan ur behållaren Sida 8 Indikeringsmöjligheter Sida 9

4. Användningsområden Sida 10

5. Tillagningstabell Sida 11-12

6. Rengöring och skötsel Sida 13

7. Underhåll Sida 14

8. Monteringsanvisning Sida 15-20

Tekniska data Sida 15 Viktiga anvisningar till inbyggnaden Sida 15 Förbereda inbyggnadsskåpet Sida 16 Inbyggnad av vredpanelen Sida 17 Inbyggnad Sida 18 Avloppsinstallation Sida 19-20

Hjärtliga lyckönskningar till din nya VarioInbyggnadshäll.

Det är viktigt att du tar dig tid att läsa igenom bruksanvisningen så att du lär känna din nya häll ordentligt, innan du tar den i bruk. Bruksanvisningen innehåller väsentlig information angående säkerhet, dvs. ditt personliga skydd. Den innehåller dessutom viktig information angående användningen för att din häll ska hålla länge.

På sidan 3 finner du anvisningar som du måste följa, innan du använder hällen för första gången.

I kapitlen Utrustning och Användning får du veta allt om den nya hällens funktioner och hur du utnyttjar dem på rätt sätt.

I kapitlet Rengöring och skötsel får du tips och råd om hur du ska hålla hällen ren och snygg i fortsättningen.

Och nu är det bara att önska dig lycka till med matlagningen!

Säkerhetsregler

Om hällen skulle vara skadad får man inte använda den.

Glaskeramikhällen får endast installeras av behörig fackman. Samtliga gällande föreskrifter från energiförsörjningsföretagen samt gällande byggnadsförordningar måste därvid följas. Observera monteringsanvisningen!

Om hällen ansluts felaktigt kan den bli förstörd!

Vid anslutning av elektriska apparater i närheten av apparaten får sladdarna inte komma i beröring med varma kokplattor.

Apparaten får endast användas under uppsikt. Varning för brand! Brännbara redskap får inte

förvaras i apparaten! Den får endast användas med rätt tillbehör.

Var försiktig! Glaskeramikhällen blir het när du använder den! Håll barn på avstånd!

Hällen får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt – risk för kortslutning!

Koppla ur hällen från elnätet vid alla underhållsoch skötselåtgärder. Dra ur stickproppen ur eluttaget eller koppla bort ifrågavarande säkring.

Reparationer får endast utföras av behörig fackman med hänsyn till den elektriska säkerheten.

Användaren ansvarar för att hällen används på rätt sätt och hålls i felfritt skick. Serviceåtagandet gäller inte om skador uppkommer på grund av att man inte följer denna bruksanvisning.

Obs!

Har du monterat hällskyddet VD 400-000 (specialtillbehör) på hällen får detta inte stängas förrän hällen har svalnat helt. Hällen får inte användas med stängt hällskydd. Hällen och hällskyddet kan då skadas av värmeutvecklingen. Använd inte hällskyddet som avställnings- eller varmhållningsyta.

Med förbehåll för tekniska ändringar!

Före första användningstillfället

Packa upp glaskeramikhällen och källsortera emballaget enligt de lokala föreskrifterna. Observera att det också finns tillbehör i emballaget. Förpackningsmaterialet och plastfolierna måste vara oåtkomliga för barn.

Kontrollera innan hällen byggs in, att det inte finns några transportskador.

Hällen måste byggas in och anslutas av en fackman. Kontrollera anslutningen till nätet, innan du använder hällen för första gången.

Hällens seriennummer finner du på kontrollappen, som medföljer denna bruksanvisning. Spara kontrollappen av garantiskäl tillsammans med bruks- och monteringsanvisningen.

Läs noga igenom bruks- och monteringsanvisningen innan du använder hällen för första gången.

Rengör apparaten och tillbehören noggrant före första användnigen. Då försvinner nämligen eventuell tillverkningslukt och föroreningar (se kapitel ”Användning”).

1. Viktigt att veta

Råd om användning

Vattnets kokpunkt beror på ortens höjd i förhållande till höjden över havet. Vid första igångsättningen genomför apparaten automatiskt en utjämning av kokpunkten. Då kan det bildas särskilt mycket ånga. Du kan tillaga rätter precis som vanligt i ångkokaren medan utjämningen av kokpunkten pågår.

Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk och får inte användas till andra ändamål.

Apparaten får endast användas för matlagning. Den är inte lämplig för uppvärmning av det rum där den är installerad.

Apparaten är endast lämplig för matlagning med vatten eller annan matlagningsvätska. Den får inte användas till fritering.

Apparaten får inte sättas på när den är tom! Sätter du på apparaten när den är tom, kopplar det inbyggda överhettningsskyddet automatiskt från. Vrid temperaturvredet till läge 0. Vänta tills apparaten har kylts av.

Behållaren måste fyllas med vatten minst till den nedre markeringen och får fyllas högst till överkokningsranden.

Använd endast de insatser som är avsedda för denna apparat.

Tillsätt salt och buljongtärningar endast till hett vatten. Behållaren är i stort sett korrosionsbeständig. Oavsett detta kan t. ex. salt i vissa fall förorsaka frätning av materialet.

Locket måste alltid ligga på ordentligt på apparaten!

Var försiktig, man kan bränna sig! Använd specialhandtaget när du lyfter ur och sätter i insatserna.

Se till att öppningen för utströmmande ånga inte är övertäckt vid matlagningen.

Stäng av apparaten efter användningen. Rengör den efter varje användning när den är avkyld.

Varning! Undvik att lägga det heta glaslocket på våt, kall arbetsbänk eller kyla av det under rinnande kallt vatten. Annars kan glaslocket spricka. Byt genast glaslocket om det är trasigt. Om glaslocket är sönder och glasskärvor hamnat i behållaren får maten inte förtäras.

Använd inte glaslocket som avställningsyta. Vi rekommenderar fast avloppsanslutning. Vid

avtappning av hett vatten utan fast avloppsanslutning måste man vara mycket försiktig! Risk för brännskador! Använd en temperaturbeständig och tillräckligt rymlig behållare (t. ex. en 10-liters hink).

Dörrarna i underskåpet skall låsas om du inte har någon fast avloppsanslutning och du har småbarn hemma. På så sätt kan du minska risken för brännskador.

Om du har fast anslutning gäller motsvarande föreskrifter!

Ett inbyggt temperaturskydd förhindrar att apparaten och köksinredningen överhettas.

Vid funktionsstörningar bör du först kontrollera säkringarna hemma. Om det inte är fel på strömmen bör du kontakta den affär där du har köpt ångkokaren eller närmaste Gaggenau kundtjänst.

Utrustning

Specialtillbehör

1 Glaslock 2 Insats utan hål (GE 020-010) 3 Insats med hål (GE 020-020) 4 Öppning för utströmmande ånga 5 Markering för minimum 6 Restsil 7 Behållare 8 Vred för tömning av behållaren 9 Vred för temperaturval

Följande specialtillbehör kan du beställa:

GE 020-010 Insats utan hål GE 020-020 Insats med hål FK 023-000 Pastakorg VV 400-000 Skarvlist VZ 400-000 Skarvlist med timer VD 400-000 Lock AG 050-000 Installationsset för fast anslutning

av avloppet

AG 060-000 Installationsset för vattenavlopp

i behållare

2. Utrustning

8 9

5 6

Funktion

I ångkokaren kan du ångkoka, koka, sjuda och förvälla livsmedel.

Ångkokning är ett tillagningssätt i rinnande vattenånga och sker vid cirka 100 °C. Värmen överförs av vattenångan. Livsmedel som kan ångkokas är t ex grönsaker, potatis, fisk och kroppkakor.

Ångan omsluter livsmedlet så att näringsämnena bevaras. Maten bevarar sin form, färg och sin typiska arom. Ångkokad mat bryns inte. Med denna ångkokare kan du laga mat utan tryck i en eller två insatser. I de perforerade insatserna kommer ångan åt livsmedlet från alla sidor. På så vis får man en jämn tillagningsprocess även när man har stora mängder mat.

Du kan ställa in matlagningsvätskans temperatur i steg om 5 °C mellan 45-95 °C. Denna exakta inställning av vattentemperaturen gör det möjligt att t ex smälta glasyrer, pochera kött eller koka pasta.

Så här sätter du fast specialhandtaget i ånginsatserna

Ånginsatserna kan endast sättas i och tas ur med medföljande specialhandtag. Specialhandtaget kan inte användas för att vända ånginsatserna, t ex för att hälla ut innehållet.

OBS! Du skyddar händerna mot brännskador om du använder specialhandtaget när du tar ur och sätter i ånginsatserna.

Gör så här:

• Stick in specialhandtaget i motsvarande öppning.

• För tillbaka bygeln.

• Lyft upp handtaget.

3. Användning

Råd före första användningstillfället

Rengör apparaten och tillbehören noggrant med mild diskmedelslösning före första användningen. Då försvinner eventuell tillverkningslukt och föroreningar. Fyll då på rent vatten i behållaren till den nedre markeringen. Lägg på glaslocket och sätt på apparaten på ångläget i 30 minuter. Nu genomför apparaten automatiskt en kokpunktsutjämning. Därvid kan det bildas extra mycket ånga. Tappa av vattnet.

Vattnets kokpunkt beror på ortens höjd i förhållande till höjden över havet. Vid första användningen genomför apparaten automatiskt en kokpunktsutjämning relaterad till ortens höjd.

Om du flyttar till annan ort måste din apparat kalibreras på nytt efter installeringen. Fyll då ångkokarens behållare med vatten till den nedre markeringen och lägg på glaslocket. Vrid temperaturvredet tre gånger fram och tillbaka mellan läget 95 °C och ångläget och låt sedan vredet stå kvar på ångläge. Nu genomför apparaten en kalibrering som tar cirka 10 minuter. Öppna inte glaslocket medan kalibrering pågår.

+ 16 hidden pages