Page 1
Bruks- och monteringsanvisning
VK 411
Ångkokare
Page 2
Page 3
VK 411
1
1. Viktigt att veta Sida 3-4
Säkerhetsregler Sida 3
Före första användningstillfället Sida 3
Råd om användning Sida 4
2. Utrustning Sida 5
Utrustning Sida 5
Specialtillbehör Sida 5
3. Användning Sida 6-9
Funktion Sida 6
Så här sätter du fast specialhandtaget Sida 6
Sätta på ångkokaren och stänga av ångkokaren Sida 7
Semestersäkring Sida 7
Tappa av vätskan ur behållaren Sida 8
Indikeringsmöjligheter Sida 9
4. Användningsområden Sida 10
5. Tillagningstabell Sida 11-12
6. Rengöring och skötsel Sida 13
7. Underhåll Sida 14
8. Monteringsanvisning Sida 15-20
Tekniska data Sida 15
Viktiga anvisningar till inbyggnaden Sida 15
Förbereda inbyggnadsskåpet Sida 16
Inbyggnad av vredpanelen Sida 17
Inbyggnad Sida 18
Avloppsinstallation Sida 19-20
Page 4
2
Hjärtliga lyckönskningar till din nya VarioInbyggnadshäll.
Det är viktigt att du tar dig tid att läsa igenom
bruksanvisningen så att du lär känna din nya häll
ordentligt, innan du tar den i bruk. Bruksanvisningen innehåller väsentlig information angående
säkerhet, dvs. ditt personliga skydd. Den innehåller dessutom viktig information angående
användningen för att din häll ska hålla länge.
På sidan 3 finner du anvisningar som du måste
följa, innan du använder hällen för första gången.
I kapitlen Utrustning och Användning får du veta
allt om den nya hällens funktioner och hur du
utnyttjar dem på rätt sätt.
I kapitlet Rengöring och skötsel får du tips och
råd om hur du ska hålla hällen ren och snygg i
fortsättningen.
Och nu är det bara att önska dig lycka till
med matlagningen!
Page 5
3
Säkerhetsregler
Om hällen skulle vara skadad får man inte använda
den.
Glaskeramikhällen får endast installeras av behörig
fackman. Samtliga gällande föreskrifter från
energiförsörjningsföretagen samt gällande
byggnadsförordningar måste därvid följas.
Observera monteringsanvisningen!
Om hällen ansluts felaktigt kan den bli
förstörd!
Vid anslutning av elektriska apparater i närheten av
apparaten får sladdarna inte komma i beröring med
varma kokplattor.
Apparaten får endast användas under uppsikt.
Varning för brand! Brännbara redskap får inte
förvaras i apparaten! Den får endast användas med
rätt tillbehör.
Var försiktig! Glaskeramikhällen blir het när du
använder den! Håll barn på avstånd!
Hällen får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt – risk för kortslutning!
Koppla ur hällen från elnätet vid alla underhållsoch skötselåtgärder. Dra ur stickproppen ur eluttaget eller koppla bort ifrågavarande säkring.
Reparationer får endast utföras av behörig fackman
med hänsyn till den elektriska säkerheten.
Användaren ansvarar för att hällen används på rätt
sätt och hålls i felfritt skick. Serviceåtagandet
gäller inte om skador uppkommer på grund av att
man inte följer denna bruksanvisning.
Obs!
Har du monterat hällskyddet VD 400-000 (specialtillbehör) på hällen får detta inte stängas förrän
hällen har svalnat helt. Hällen får inte användas
med stängt hällskydd. Hällen och hällskyddet kan
då skadas av värmeutvecklingen. Använd inte hällskyddet som avställnings- eller varmhållningsyta.
Med förbehåll för tekniska ändringar!
Före första användningstillfället
Packa upp glaskeramikhällen och källsortera
emballaget enligt de lokala föreskrifterna.
Observera att det också finns tillbehör i emballaget. Förpackningsmaterialet och plastfolierna
måste vara oåtkomliga för barn.
Kontrollera innan hällen byggs in, att det inte finns
några transportskador.
Hällen måste byggas in och anslutas av en fackman. Kontrollera anslutningen till nätet, innan du
använder hällen för första gången.
Hällens seriennummer finner du på kontrollappen,
som medföljer denna bruksanvisning. Spara
kontrollappen av garantiskäl tillsammans med
bruks- och monteringsanvisningen.
Läs noga igenom bruks- och monteringsanvisningen innan du använder hällen för första gången.
Rengör apparaten och tillbehören noggrant före
första användnigen. Då försvinner nämligen eventuell tillverkningslukt och föroreningar (se kapitel
”Användning”).
1. Viktigt att veta
Page 6
4
Råd om användning
Vattnets kokpunkt beror på ortens höjd i förhållande
till höjden över havet. Vid första igångsättningen
genomför apparaten automatiskt en utjämning av
kokpunkten. Då kan det bildas särskilt mycket ånga.
Du kan tillaga rätter precis som vanligt i ångkokaren
medan utjämningen av kokpunkten pågår.
Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk och
får inte användas till andra ändamål.
Apparaten får endast användas för matlagning. Den
är inte lämplig för uppvärmning av det rum där den
är installerad.
Apparaten är endast lämplig för matlagning med
vatten eller annan matlagningsvätska. Den får inte
användas till fritering.
Apparaten får inte sättas på när den är tom! Sätter
du på apparaten när den är tom, kopplar det
inbyggda överhettningsskyddet automatiskt från.
Vrid temperaturvredet till läge 0. Vänta tills apparaten har kylts av.
Behållaren måste fyllas med vatten minst till den
nedre markeringen och får fyllas högst till överkokningsranden.
Använd endast de insatser som är avsedda för
denna apparat.
Tillsätt salt och buljongtärningar endast till hett
vatten. Behållaren är i stort sett korrosionsbeständig.
Oavsett detta kan t. ex. salt i vissa fall förorsaka
frätning av materialet.
Locket måste alltid ligga på ordentligt på
apparaten!
Var försiktig, man kan bränna sig! Använd
specialhandtaget när du lyfter ur och sätter i
insatserna.
Se till att öppningen för utströmmande ånga inte är
övertäckt vid matlagningen.
Stäng av apparaten efter användningen. Rengör
den efter varje användning när den är avkyld.
Varning! Undvik att lägga det heta glaslocket på
våt, kall arbetsbänk eller kyla av det under rinnande kallt vatten. Annars kan glaslocket spricka. Byt
genast glaslocket om det är trasigt. Om glaslocket
är sönder och glasskärvor hamnat i behållaren får
maten inte förtäras.
Använd inte glaslocket som avställningsyta.
Vi rekommenderar fast avloppsanslutning. Vid
avtappning av hett vatten utan fast avloppsanslutning
måste man vara mycket försiktig! Risk för
brännskador! Använd en temperaturbeständig och
tillräckligt rymlig behållare (t. ex. en 10-liters hink).
Dörrarna i underskåpet skall låsas om du inte har
någon fast avloppsanslutning och du har småbarn
hemma. På så sätt kan du minska risken för brännskador.
Om du har fast anslutning gäller motsvarande
föreskrifter!
Ett inbyggt temperaturskydd förhindrar att apparaten och köksinredningen överhettas.
Vid funktionsstörningar bör du först kontrollera
säkringarna hemma. Om det inte är fel på strömmen
bör du kontakta den affär där du har köpt ångkokaren eller närmaste Gaggenau kundtjänst.
Page 7
5
Utrustning
Specialtillbehör
1 Glaslock
2 Insats utan hål (GE 020-010)
3 Insats med hål (GE 020-020)
4 Öppning för utströmmande ånga
5 Markering för minimum
6 Restsil
7 Behållare
8 Vred för tömning av behållaren
9 Vred för temperaturval
Följande specialtillbehör kan du beställa:
GE 020-010 Insats utan hål
GE 020-020 Insats med hål
FK 023-000 Pastakorg
VV 400-000 Skarvlist
VZ 400-000 Skarvlist med timer
VD 400-000 Lock
AG 050-000 Installationsset för fast anslutning
av avloppet
AG 060-000 Installationsset för vattenavlopp
i behållare
2. Utrustning
2
1
3
8 9
7
4
5
6
Page 8
Funktion
I ångkokaren kan du ångkoka, koka, sjuda och
förvälla livsmedel.
Ångkokning är ett tillagningssätt i rinnande
vattenånga och sker vid cirka 100 °C. Värmen
överförs av vattenångan. Livsmedel som kan
ångkokas är t ex grönsaker, potatis, fisk och
kroppkakor.
Ångan omsluter livsmedlet så att näringsämnena
bevaras. Maten bevarar sin form, färg och sin
typiska arom. Ångkokad mat bryns inte.
Med denna ångkokare kan du laga mat utan tryck i
en eller två insatser.
I de perforerade insatserna kommer ångan åt livsmedlet från alla sidor. På så vis får man en jämn
tillagningsprocess även när man har stora mängder
mat.
Du kan ställa in matlagningsvätskans temperatur i
steg om 5 °C mellan 45-95 °C. Denna exakta inställning av vattentemperaturen gör det möjligt att t ex
smälta glasyrer, pochera kött eller koka pasta.
Så här sätter du fast specialhandtaget i
ånginsatserna
Ånginsatserna kan endast sättas i och tas ur med
medföljande specialhandtag. Specialhandtaget kan
inte användas för att vända ånginsatserna, t ex för
att hälla ut innehållet.
OBS! Du skyddar händerna mot brännskador om du
använder specialhandtaget när du tar ur och sätter i
ånginsatserna.
Gör så här:
• Stick in specialhandtaget i motsvarande öppning.
• För tillbaka bygeln.
• Lyft upp handtaget.
3. Användning
6
Råd före första användningstillfället
Rengör apparaten och tillbehören noggrant med
mild diskmedelslösning före första användningen.
Då försvinner eventuell tillverkningslukt och
föroreningar. Fyll då på rent vatten i behållaren till
den nedre markeringen. Lägg på glaslocket och
sätt på apparaten på ångläget i 30 minuter. Nu
genomför apparaten automatiskt en
kokpunktsutjämning. Därvid kan det bildas extra
mycket ånga. Tappa av vattnet.
Vattnets kokpunkt beror på ortens höjd i förhållande till höjden över havet. Vid första användningen
genomför apparaten automatiskt en kokpunktsutjämning relaterad till ortens höjd.
Om du flyttar till annan ort måste din apparat
kalibreras på nytt efter installeringen.
Fyll då ångkokarens behållare med vatten till den
nedre markeringen och lägg på glaslocket. Vrid
temperaturvredet tre gånger fram och tillbaka
mellan läget 95 °C och ångläget och låt sedan
vredet stå kvar på ångläge. Nu genomför apparaten en kalibrering som tar cirka 10 minuter.
Öppna inte glaslocket medan kalibrering pågår.
Page 9
7
Fylla behållaren
Fyll behållaren med vatten eller annan matlagningsvätska (volym 1 - 6 liter, se även tillagningstabellen).
Fyll den aldrig med olja. Du får fylla på vätska maximalt upp till överkokningsranden. Vätskan ska nå
upp minst till den nedre markeringen.
Sätta på ångkokaren
Tryck in det högra vredet och vrid vredet till vänster
eller höger till önskad temperatur resp. till läge
”ångkokning”. Ljusringen bakom vredet blinkar så
länge som apparaten värms upp. Sätt ner de fyllda
insatserna i apparaten så snart som ljusringarna
bakom vreden lyser konstant.
Vi rekommenderar att alltid förvärma ångkokaren.
Stänga av
Vrid det högra vredet till läge 0.
Semestersäkring
(Automatisk avstängning)
Som extra säkerhet stängs ångkokaren av automatiskt, om du inte har ändrat vredens inställning på
fyra timmar. Ljusringen bakom det högra vredet
blinkar. Vrid vredet till 0. Nu kan du använda ångkokaren precis som vanligt igen.
Sätta på
Stänga av
Viktigt! Ta aldrig ångkokaren i bruk utan
vätska.
min
max
Page 10
Tappa av vätskan ur behållaren
• Om du inte har fast anslutning för avloppsvattnet:
Ställ då ett temperaturbeständigt uppsamlingskärl
(t. ex. 10-liters hink) under avtappningskranen
som medföljer det extra installerade Installationssetet AG 060-000.
• Vrid temperaturvredet åt höger till läge
(avloppskran). Vrid det vänstra vredet åt höger till
läge .
• En signal hörs och avloppskranen öppnas. När
man vrider på avloppskranen eller kranen är
öppen, blinkar ljusringen bakom vänstra vredet.
Stänga avloppsventilen
• Vrid temperaturvredet åt höger till läge
(avloppskran).
• Vrid det vänstra vredet åt vänster till läge .
• Avloppskranen stängs. Så snart som avloppskranen är stängd upphör blinkningen bakom
vänstra vredet.
8
Observera:
Låt vattnet eller vätskan svalna innan du tappar av
den: Då kan det inte bildas ånga i underskåpet
och du riskerar inte att skålla dig.
Om vattnet är mycket kalkhaltigt bör du ta för vana
att avkalka behållaren med jämna mellanrum.
Kalkavlagringar kan förorsaka missfärgning av
behållarens botten och värmedämning.
Page 11
Indikeringsmöjligheter
9
Ljusring Ljusring Betydelse Orsak / Åtgärd
bakom vänster bakom höger
vred vred
Ingen indikering Apparaten FRÅN
lyser konstant Ångkokaren TILL Normal drift
höger vred
blinkar Ångkokaren Normal drift
höger vred värms upp
blinkar Avloppskranen Stäng avloppskranen när
vänster vred är öppen tillagningsvätskan har tömts ur.
Om avloppskranen är öppen
värms apparaten inte upp.
blinkar snabbt Torrkokning Påsättning utan tillagningsvätska
höger vred resp. över- resp. tillagningsvätskan har kokat
hettningsskydd torrt. Fyll på tillagningsvätska minst
upp till minimimarkeringen och låt
apparaten svalna.
blinkar snabbt Semestersäkring Vredens inställning har inte ändrats
höger vred på över 4 timmar. Vrid då vredet
först till 0 och sedan efter behov
till önskat läge igen.
blinkar snabbt Strömavbrott Efter ett strömavbrott är apparaten
höger vred tillsvidare avstängd av säkerhetsskäl.
Vrid då vredet först till 0 och sedan
efter behov till önskat läge igen.
blinkar snabbt Monteringsfel Förbindelsekabeln mellan vredoch växelvis panelen och apparaten är inte
båda vreden riktigt instucken. Kontrollera att
förbindelsekabeln sitter korrekt.
Page 12
10
4. Användningsområden
Laga mat med ånga
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen och
förvärm den på ångläge.
• Sätt i insatsen med mat i apparaten. Om du använder två insatser samtidigt, sätt först i insatsen med
hål i apparaten och därefter insatsen utan hål
ovanpå.
• Lägg på glaslocket igen.
Matens smak kan du framhäva genom att byta ut
vattnet mot lämplig matlagningsvätska (t. ex.:
grönsaksbuljong, fiskfond, köttbuljong).
Varmhållning
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen.
• Ställ temperaturvredet på 80 - 90 °C och förvärm
ångkokaren.
• Sätt i insatsen med maten i apparaten.
• Lägg på glaslocket igen. Maten i insatsen hålls nu
varm på ett skonsamt sätt under en längre tid utan
att förlora smak eller torka ut.
Regenering
Färdiglagad mat kan regenereras (åter värmas upp)
i ångkokaren.
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen och
förvärm den på ångläge.
• Lägg den färdiglagade maten i insatsen och ställ
tillbaka temperaturvredet på önskad temperatur
(85 - 95°C). Lägg på glaslocket igen.
Kokning
• Fyll behållaren med vatten eller annan
matlagningsvätska (ingen olja!) maximalt till
överkokningsranden.
• Ställ in temperaturvredet på en temperatur mellan
45 och 95 °C och förvärm ångkokaren.
• Lägg helst på glaslocket!
Använd pastakorgen (tillbehör FK 023-000).
Koka mat i sprudlande vatten
• Fyll ångkokaren maximalt till överkokningsranden
och förvärm apparaten på ångläge.
• Lägg inte på glaslocket. Använd pastakorgen
(tillbehör FK 023-000).
Safta
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen och
förvärm apparaten på ångläge.
• Häll i frukt i insatsen med hål.
• Sätt först i insatsen utan hål i apparaten och sedan
hålinsatsen med frukten ovanpå.
• Ångkoka tills det inte droppar någon saft längre.
Sterilisera
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen.
• Ställ glasburkarna i insatsen med hål så att
burkarna inte berör varandra.
• Vrid temperaturvredet till ångläge.
• Stäng av apparaten när det börjar pärla i glasburkarna.
• Ta inte ut glasburkarna ur apparaten förrän de har
svalnat fullständigt.
Blanchera
• Fyll ångkokaren till den nedre markeringen och
förvärm apparaten på ångläge.
• Lägg grönsakerna i insatsen utan hål.
• Efter 1 - 2 minuter häller du över grönsakerna i
isvatten så att de svalnar snabbt. Låt grönsakerna
droppa av ordentligt.
Page 13
11
5. Tillagningstabell
Ångkoka / koka Inställning: ångkokningsläge
Livsmedel Vatten- Ånginsats Mängd Tillagning Tider*
mängd ( l ) (minuter )
Kött
Köttbullar 1 Med hål 500 g 15 - 20
Oxfilé 1 Utan hål 400 g
Salta och krydda t ex med
15 - 20
1
/2 tsk timjan direkt i behållaren
Fyllda
1
Utan hål
500 g
20 - 25
kycklingbröstfiléer Smörad botten
Kalkongbröstfíléer
1
Utan hål
300 g
Ovanpå grönsaksbuljongen 15
Smörad botten
Kassler 1 Utan hål 1 kg 60
Fisk
Laxfilé 1 Med hål 600 g 10
Forelle bleu 1
Med hål
2 foreller Grönsaksbuljong med ättika
8 - 10
i behållaren
Forell i spad 1 Utan hål 2 st 10 -15
Torskkotletter
1 Utan hål
2 torsk Ev. på grönsaksbädd
20
i vin kotletter ovanpå vatten + vin
Aborrefiléer 1 Utan hål 3 filéer 10 - 12
Gösfiléer 1 Utan hål
1 kg + 0,5 l
15 - 20
vatten och
ingredienser
Blåmusslor 1 Med hål, Utan hål Med spad i insatsen med hål 10 - 15
Grönsaker
Blomkål 1 Med hål 1 huvud I rosetter 20 - 30
Blomkål
1
Utan hål 1 kg I rosetter
35 - 40
och morötter Med hål 1 kg I skivor
Brokkoli 1 Med hål 1 huvud I rosetter 8 - 12
Gröna bönor 1 Med hål 800 - 1000 g 20 - 25
Kålrabbi 1 Med hål 800 g I skivor 30 - 35
Morötter 1 Med hål 1 kg I skivor 20 - 25
Potatis med skal 1 Med hål 1 kg 35 - 40
Skalad potatis 1 Med hål 1 kg I halvor 20 - 25
Skalad potatis
1
Med hål 1 kg I halvor
25 - 30
och blomkål Utan hål 1 kg I rosetter
Sparris 1 Med hål, Utan hål 2 kg Hel 25 - 40
Zucchini, aubergine 1 Utan hål 500 g I skivor 5 - 8
Bladspinat 1 Utan hål 250 g 4
Fänkål 1 Med hål 4 st Hel 30 - 40
Page 14
12
Livsmedel Vatten- Ånginsats Mängd Tillagning Tider*
mängd ( l ) (minuter )
Pasta, ris etc
Råris 1 Utan hål
250 g
40 - 45
0,5 l vatten
Parboild-ris 1 Utan hål
250 g
20
0,5 l vatten
Pasta 4
Pastakorg
500 g
Se anvisningarna
på paketet
Nudlar, makaroner
4 Utan 500 g 2 - 5
(färska)
Äggstanning 1
Utan hål
1 liter 10 - 15
Smörad botten
Efterrätter
Pudding i
1 Med hål
Mängd till
Se recept
vattenbad 1,5-litersform
Kompott 1 Utan hål 1 kg, 1/4 l vatten 10 - 20
Risgrynsgröt 1 Utan hål 250 g, 0,8 l mjölk 25 - 30
* Obs! Angivna tillagningstider är riktvärden.
Kom ihåg att alltid värma upp ångkokaren först. Det tar ca 5 minuter längre tid att laga mat i ångkokaren om den inte är uppvärmd.
När du använder två insatser samtidigt sätter du först i insatsen med hål i apparaten och därefter insatsen utan hål ovanpå.
Livsmedel Vatten- Ånginsats Mängd Temperatur Tider*
mängd ( l ) (minuter )
Wienerkorv 4 utan 4 - 8 par 75 - 85°C 10 - 20
Köttbullar
4
utan beroende på storlek 90 - 95 °C 20 - 30
(t ex köttbuljong)
Kroppkakor 4 utan 4 - 6 90 - 95 °C 20 - 30
Vinglögg – utan minst 1 liter 80 - 90 °C –
* Obs! Angivna tillagningstider är riktvärden.
Tillagningstabell
sjuda Inställning: temperaturläge
Page 15
Varning: risk för brännskador! Vänta tills
apparaten har svalnat och är handvarm innan
du börjar rengöra den.
Använd inga repande eller frätande rengöringsmedel (skurpulver- eller nitropolermedel) till
rengöringen. Använd inte heller klorhaltiga
rengöringsmedel eftersom dessa kan förorsaka
korrosionsskador hos apparaten.
Använd en grytsvamp av plast eller mjuk diskborste
och vanligt diskmedel. Använd inga repande
svampar.
Rengör apparaten och tillbehören grundligt innan
du använder dem för första gången. Fyll behållaren
med vätska till överkokningsranden och sätt på
apparaten på ångläge i 30 minuter så att du får bort
eventuell tillverkningslukt. Tappa av vattnet.
Rengör behållaren med mild diskmedelslösning.
Undvik att behandla behållaren med rengöringsmedel för ädelstål eftersom sådana för
det mesta inte är lämpliga för matlagningskärl.
Glaslocket och ånginsatserna kan du diska i
diskmaskinen.
Rengöring av vreden
Torka av vredet med en fuktig trasa. Trasan får
inte vara för våt, annars kan vatten tränga in bakom
vredet.
Rengör apparaten efter varje användning:
• Töm och rengör ångkokarens behållare med mild
diskmedelslösning.
• Avlagringar av smuts, salt och kalk kan förorsaka
korrosionsskador!
• Rengör insatserna i diskmaskinen eller diska av
dem med mild diskmedelslösning. Handtaget till
insatserna får bara diskas för hand.
• Torka behållaren torr med trasa. Lägg inte på
glaslocket så länge behållaren är fuktig.
• Om behållaren får en vit beläggning på grund av
att vattnet har hög kalkhalt, torka ur den med
ättikvatten eller ett avkalkningsmedel som är
lämpligt för matlagningskärl. Skölj sedan ordentligt med rent vatten.
• Polera behållaren med mjuk putsduk och en
droppe matolja.
När behållaren är rengjord och torkad kan du
förvara de rengjorda insatserna och handtaget i
den. Lägg glaslocket för behållaren upp och ner, så
att apparatens lock (extra tillbehör) vilar helt och
hållet på hällen.
13
6. Rengöring och skötsel
Observera: Rengör inte hällen med ånga eller
högtryckstvätt – Risk för kortslutning!
Page 16
Vid eventuella funktionsfel bör du först kontrollera
säkringarna i hushållet.
Om hällen inte fungerar och det inte är fel på
strömförsörjningen kontakta din fackhandel eller
närmaste Gaggenau kundservice. Ange vilken
modell det rör sig om. Serienumret och modellbeteckningen finner du i bilagan som medföljer
denna bruks- och monteringsanvisning.
Reparationer får endast utföras av behörig fackman
med hänsyn till hällens säkerhet.
Vid felaktiga ingrepp gäller inte serviceåtagandet.
14
7. Underhåll
Bryt glaskeramikhällens anslutning till nätet före
alla reparationer.
Page 17
Tekniska data
Totalt anslutningsvärde:
220-240 V / 2 000 W
Viktiga anvisningar till inbyggnaden
Denna häll kan kombineras med samtliga apparater ur Gaggenaus Vario 400 serie.
Observera: Bygg inte in apparaten direkt
bredvid en fritös!
Hällen får byggas in i köksinredningar av trä
eller liknande brännbart material utan ytterligare
åtgärder.
Köksinredningen och arbetsbänken där hällen
ska byggas in måste vara temperaturbeständig
åtminstone upp till 90° C.
Hällen får endast installeras av behörig fackman
enligt strömförsörjningsföretagets gällande föreskrifter samt enligt landets byggnadsförordningar.
Nätanslutningskabeln måste vara minst av typ
H 05 VV-F (3 x 1,5 mm
2
). Beakta uppgifterna på
märkplåten och anslut skyddsledaren.
När du färdigställer de elektriska anslutningarna,
se till att anslutningsledningarna inte kommer i
beröring med hällens heta kokzoner.
Installatören är ansvarig för att apparaten fungerar
felfritt där den blivit installerad. Han skall även
förklara för användaren hur man vid behov skiljer
hällen från elnätet.
Kontrollera hällen efter uppackningen med avseende på transportskador och anmäl i förekommande
fall dessa omedelbart hos transportföretaget.
Avståndet i sidled från hällens kant till vägg eller
möbeldelar måste vara minst 40 mm.
Behållarens botten måste ha ett avstånd på minst
10 mm till närliggande värmekänsliga delar.
Om man installerar hängande skåp över ångkokaren behövs det en köksfläkt beroende på att
ångan kan skada köksinredningen.
Om hällens elförsörjning inte kan brytas allpoligt
genom en tillgänglig stickpropp måste det finnas
en brytare med minst 3 mm kontaktavstånd på
installationssidan (t. ex. en hushållssäkring).
Vi åtar oss inget ansvar för skador om de
uppstått på grund av att denna anvisning inte
följts. Beakta även ”Viktiga anvisningar” på
sidan 3 och 4.
Med förbehåll för tekniska ändringar.
15
8. Monteringsanvisning
Page 18
Förbereda inbyggnadsskåpet
• Såga ut en öppning för en eller flera Vario-appa-
rater i arbetsbänken enligt inbyggnadsskissen.
Av inbyggnadsskissen framgår hur mycket plats
som krävs för skarvlisten mellan apparaterna.
Apparaterna kan även byggas in i separata öppningar. Avståndet mellan apparaterna i sidled
måste då vara minst 50 mm.
• Borra hålen Ø 35 mm för fastsättning av vreden i
underskåpets frontsida enligt bilden.
• Om frontpanelens tjocklek är större än 26 mm
måste frontpanelen fräsas ut så mycket från baksidan på måttet 80 x 310 mm att frontpanelens
tjocklek inte är större än 26 mm på detta ställe.
16
380
510
76
280
8
190
220
280
72
min. 35
min. 50
max.162,5
min.105
490
360
35
90
765
60
1170
1575
min. 5
min. 5
80 x
310
D = 26
16 – 26
D > 26
Page 19
Inbyggnad av vredpanelen
• Ta bort förpackningsdetaljerna av styropor från
vreden och dra av skyddsfolien bakom ljusringarna.
• Öppna locket till anslutningsboxen vid vredpanelen. Fäst nätanslutningskabeln enligt anslutningsschemat och säkra med dragavlastningen.
Nätanslutningskabeln måste motsvara minst
typ H 05 VV-F (3 x 1,5 mm
2
). Stäng locket till
anslutningsboxen.
• Håll fästplåten bakifrån mot frontpanelen, stick in
vreden framifrån i hålen, skruva fast dem bakifrån
med muttrarna. Var noga med att tillordna vreden
rätt. Vredet för tömning av vätskan ska placeras
till vänster, vredet för val av temperatur till höger.
• Skruva fast vredpanelen på fästplåten med de
medföljande muttrarna.
17
Observera:
Apparaten får endast byggas in tillsammans med
manöverpanel med samma typbeteckning.
Stäng av strömtillförseln genom att koppla
från hushållets säkring innan du ansluter
apparaten!
Page 20
Inbyggnad
• Stick in förbindelsekabeln för apparaten och vredpanelen stadigt (stickpropparna måste snäppa i).
• Vrid spännanordningarna åt sidan. Sätt apparaten
vågrätt i öppningen med Gaggenau logo framtill
och rikta upp den.
Observera: Apparaten får inte limmas med
silikon på arbetsbänken.
• Vrid tillbaka spännanordningarna under arbetsbänken och dra fast dem. Dra inte åt spännanordningarna för stadigt. Se till att tätningsspalten
är jämn runtom.
• Anslut apparaten till nätet och kontrollera funktionen. Om förbindelsekabeln mellan manöverpanelen och apparaten inte är instucken, blinkar
båda ljusringarna bakom vreden växelvis.
Kontrollera att förbindelsekabeln sitter korrekt.
18
Page 21
Avloppsinstallation
Vi rekommenderar fast avloppsanslutning med
vårt avloppsset (AG 050-000). För fast avlopps-
anslutning krävs att det finns en avloppsanslutning i
underskåpet. Dessutom måste en backslagsventil
installeras. Anslutningen kan installeras fast eller
med en fri fallsträcka.
19
120
300
Page 22
Finns det ingen avloppsanslutning kan man
använda avloppsinstallationssetet (AG 060-000)
och tappa av ångvätskan i en lämplig behållare
(t ex 10 l hink).
20 5080009725 sv 12.04 EB
275
105
Page 23
Page 24
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...