Gaggenau VK230110, VK230910 User Manual [sv]

Bruks- och monteringsanvisning

VK 230

Ångkokare

0 0

95 65

85 75

VK 230

Förord

1. Viktigt att veta Sida 3-4

1.1 Säkerhetsregler Sida 3

1.2 Före första användningstillfället Sida 3

1.3 Råd om användning Sida 4

2. Uppbyggnad och funktion Sida 5-6

2.1 Ångkokarens uppbyggnad Sida 5

2.2 Tillbehör / specialtillbehör Sida 5

2.3 Funktion Sida 6

3. Användning Sida 7-10 – Kokpunktsutjämning (kalibrering) Sida 7 – Start/stopp Sida 7 – Timerfunktion Sida 8 – Så här sätter du fast specialhandtaget Sida 8 – Barnsäkerhet Sida 9 – Säkerhetsspärr Sida 9 – Avtappning av vätskan i ångkokaren Sida 10

4. Rengöring och skötsel Sida 11

5. Underhåll Sida 12

6. Praktiska råd Sida 13-17

6.1 Användningsområden Sida 13

6.2 Tillagningstabell Sida 14-15

6.3 Recept Sida 16

6.4 Råd och tips Sida 17

Förord

Med din ångkokare blir matlagningen ett extra nöje.

Din nya ångkokare har många fördelar: – Den lagar mat utan tryck – Den har frånkopplingsautomatik – Lekande lätt montering tack vare ny

monteringsmetod.

För att du skall kunna utnyttja alla funktioner så effektivt som möjligt bör du noga läsa både bruks- och monteringsanvisningen innan du

börjar använda ångkokaren. Här ges viktig information om dess användning, installation och

skötsel. På följande sidor återfinns viktig information

om ångkokarens säkerhet och användning. På sidan 3 återfinns information som du bör läsa

innan du tar ångkokaren i bruk första gången.

I kapitlen "Uppbyggnad och funktion” och ”Användning” får du veta allt om vad din nya

gashäll kan och hur du använder den. I kapitlet "Rengöring och skötsel” får du veta

hur du håller spishällen ren och snygg. Om du inte får ångkokaren att fungera som du vill

kan du slå upp avsnittet ”Praktiska råd”. Och räcker inte dessa tips kan du vända dig direkt till Gaggenaus kundtjänst.

Och nu är det bara att önska lycka till med matlagningen!

Fig. 1

1. Viktigt att veta

1.1 Säkerhetsregler

Om ångkokaren är trasig får den inte tas i drift. Ångkokaren får endast anslutas av behörig

fackman enligt gällande elbestämmelser och byggnadsföreskrifter. Observera monteringsanvisningen!

När elektriska maskiner ansluts i närheten av

ångkokaren får sladdarna inte komma i kontakt med varma kokplattor.

Användaren ansvarar för att ångkokaren används på rätt sätt och hålls i fullgott skick.

Ångkokaren får endast användas under uppsikt. Ångkokaren får inte användas om den är tom. Varning för brand! Brännbara redskap får inte

förvaras i ångkokaren. Den får endast användas med rätt tillbehör.

Var försiktig! Ångkokaren bli mycket varm när den används. Se därför till att barn inte kan komma åt den.

Ångkokaren får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt – risk för kortslutning!

Dra alltid ur stickproppen ur eluttaget innan du rengör apparaten så att strömmen bryts eller ta ur motsvarande säkring.

Med hänsyn till den elektriska säkerheten får ångkokaren endast repareras av behörig fackman.

Garantin gäller inte för skador som uppkommer på grund av att man inte följt denna bruksanvisning.

Förbehåll för tekniska ändringar.

1.2 Före första användningstillfället

Innan du använder ångkokaren första gången

gäller följande regler: – Ångkokaren skall installeras och anslutas av

behörig fackman innan den kan tas i bruk.

– Läs igenom kapitlen om hur ångkokaren

används och monteras innan du börjar använda den.

– Packa upp ångkokaren och källsortera

emballaget.

Obs! Tillbehören ligger längst ned i kartongen. Förpackningsdelarna skall förvaras oåtkomliga för barn!

– Ta ur alla lösa delar i ångkokaren. – Rengör ångkokaren och tillbehören noggrant.

Då försvinner eventuell lukt och damm (se kapitel "Rengöring och skötsel").

– Kontrollera elkontakten. – Ångkokarens typskylt sitter på ett separat blad

i denna bruksanvisning. Förvara typskylten tillsammans med bruks- och monteringsanvisningen.

Kokpunktsutjämning (kalibrering):

Kokpunkten måste alltid utjämnas första gången ångkokaren används samt vid platsbyte (se kapitel ”Användning”).

Kokpunktsutjämningen är nödvändig eftersom vattnets kokpunkt beror på platsens höjd i förhållande till höjden över havet. Om kokpunkten inte utjämnas kan det medföra felaktiga funktioner.

1.3 Råd om användning

– Ångkokaren är endast avsedd för hushållsbruk

och får inte användas för annat bruk.

– Ångkokaren får endast användas för

matlagning.

– Ångkokaren får bara användas med vatten. Den

får inte användas till fritering.

– Brännbara föremål får inte förvaras i den.

Använd endast de tillbehör som är avsedda för ångkokaren. Varning för brännskador! Använd specialhandtaget när du lyfter ur och sätter i insatserna.

– Symbolen ”uppvärmning” på

manöverpanelen slocknar när ångkokaren har nått den inställda temperaturen.

– När maten är klar vrider du tillbaka

temperaturvredet till ”0”.

– Rengör ångkokaren med jämna mellanrum, helst

varje gång du har använt den.

– Ett inbyggt temperaturskydd förhindrar att

ångkokaren blir för varm. Ångkokaren får endast användas när den är fylld med matlagningsvätska (inte olja!). Om den används när den är tom stängs den av automatiskt och symbolen (begränsare) syns på displayen. Om den gör det skall temperaturvredet vridas till 0-läget. Vänta tills ångkokaren har svalnat. Fyll på vätska och vänta tills apparaten har svalnat så mycket att symbolen (begränsare) inte längre lyser när du sätter på apparaten. Obs! Om symbolen (begränsare) syns på displayen kan detta bero på flera orsaker (se kapitlet "Uppbyggnad och funktion").

– Ångkokaren har en säkerhetstimer om du

glömmer stänga av den. Om du inte ändrar temperaturen med temperaturvredet under loppet av 4 timmar stängs ångkokaren av. På displayen syns då bindestreck. Behållaren får inte fyllas med vatten över överkokningsranden. Vattnet skall nå upp minst till den nedre markeringen.

– Se till att ångutsläppet inte blockeras när

använder ångkokaren

– Varning! Undvik att lägga det heta glaslocket på

en kall, fuktig arbetsbänk eller att kyla av det under kallt rinnande vatten. Då kan glaslocket spricka. Byt genast locket om det är trasigt. Om locket är är trasigt och det hamna glassplitter i behållaren kan maten inte förtäras. Locket skall alltid läggas på ordentligt på behållaren. Var särskilt försiktig när du tappar av hett vatten och du inte har fast vattenavlopp. Risk för brännskador! Använd en temperaturbeständig behållare med rätt volym. (t ex en 10-litershink). Använd avloppssetet (se ”Installation”).

– Glaslocket får inte användas som

avställningsyta.

– Dörrarna i underskåpet skall låsas om du inte

har någon fast avloppsanslutning och du har småbarn hemma. På så sätt kan du minska risken för brännskador.

– Om du har fast avloppsanslutning gäller

motsvarande föreskrifter.

– Vid funktionsfel bör du först kontrollera att

säkerhetsspärren är aktiverad (se sid. 9). Kontrollera säkringarna hemma. Om det inte är fel på strömmen bör du kontakta den affär där du köpt ångkokaren eller närmaste Gaggenau kundtjänst.

2.1 Ångkokarens uppbyggnad

2.2 Tillbehör / specialtillbehör

1 Display 2 Glaslock 3 Angutsläpp 4 Överkokningsrand 5 Behållare 6 Vred för ”timer” (kan ställas in mellan

1 och 90 minuter)och funktionen ”tömning”

7 Vred ”temperatur” med funktionen

”ångläge” och ”tömning”

Manöverpanel:

Display med följande indikeringar: Symbol (uppvärmning) Indikering av inställd temperatur Indikering av inställd tid (minuter) Symbol för temperaturbegränsare Symbol för ångläge Symbol för öppen avloppsventil

Standardtillbehör

(bild 4): – Glaslock med knopphandtag – Insats utan hål (GE 020-010) – Insats med hål (GE 020-020) – Handtag för insatserna

Specialtillbehör: – VD 201-010: Lock – VV 200-000: Skarvlist för montering av andra

apparater

– FK 023-000: Pastakorg (1) – GE 020-010: Insats utan hål (2) – GE 020-020: Insats med hål (3) – AG 060-000: Installationsset för vattenavloppet i

behållaren

– AG 050-000: Installationsset för fast

anslutning

2. Uppbyggnad och funktion

0 0

95 65

85 75

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

2.3 Funktion

I ångkokaren kan du ångkoka, koka, sjuda och förvälla livsmedel.

Ångan omsluter livsmedlet så att näringsämnena bevaras. Maten bevarar sin form, färg och sin typiska arom. Ångkokad mat bryns inte.

Med denna ångkokare kan du laga mat utan tryck i en eller två insatser. I de perforerade insatserna kommer ångan åt livsmedlet från alla sidor. På så vis får man en jämn tillagningsprocess även när man har stora mängder mat.

Du kan ställa in matlagningsvätskans temperatur i steg om 5 °C mellan 45-95 °C. Denna exakta inställning av vattentemperaturen gör det möjligt att t ex smälta glasyrer, pochera kött eller koka pasta.

Kokpunktsutjämning (kalibrering):

Kokpunkten måste alltid utjämnas första gången ångkokaren använd samt vid platsbyte (se kapitel ”Användning”).

OBS!

Om kokpunkten inte utjämnas kan det medföra felaktiga funktioner. Ångkokaren producerar t ex för mycket eller för lite ånga.

Ångkokning är ett tillagningssätt i rinnande vattenånga och sker vid cirka 100°C. Värmen överförs av vattenångan. Livsmedel som kan ångkokas är t ex grönsaker, potatis, fisk och kroppkakor.

+ 16 hidden pages