Gaggenau VI411111 User Manual [de]

Bedienungs- und Montageanleitung

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Induktionswok

VI 411

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1. Wichtige Hinweise Seite 3-4

Zur Sicherheit Seite 3
Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 4
Zur Benutzung Seite 4
Vorteile beim Kochen mit Induktion Seite 4

2. Ausstattung Seite 5

Ausstattung Seite 5
Sonderzubehör Seite 5

3. Bedienung Seite 6-8

Ein- und Ausschalten Seite 6
Betriebsanzeige / Topferkennung/Restwärmeanzeige Seite 6
Booster-Funktion Seite 7
Anzeigemöglichkeiten Seite 8
Urlaubssicherung Seite 8

4. Einstelltabelle Seite 9

5. Hinweise zum Kochgeschirr Seite 10

6. Tipps zum Wok Seite 11

7. Reinigung und Pflege Seite 12

8. Wartung Seite 13

9. Montageanleitung Seite 14-17

Technische Daten Seite 14
Wichtige Hinweise zum Einbau Seite 14
Vo rbereiten des Einbaumöbels Seite 15
Einbau des Schaltpults Seite 16
Einbau des Gerätes Seite 17

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Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen
Vario-Einbaugerät.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten
wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung
mit Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der
Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise
zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen
Ihrem persönlichen Schutz, sowie dem Werterhalt
Ihres Gerätes. Bitte bewahren Sie die Bedienungs­anleitung zusammen mit Ihrem Gerät auf.

Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetriebnahme
beachten sollten, finden Sie auf Seite 4.

Die Kapitel Ausstattung und Bedienung verraten
Ihnen, was Ihr neues Gerät alles kann und wie Sie
es richtig bedienen.

Tipps und Hinweise im Kapitel Reinigung und
Pflege sorgen dafür, dass Ihr Gerät lange Zeit
schön bleibt.

Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Kochen!

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Zur Sicherheit

Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb
genommen werden.

Das Gerät darf nur von einem autorisierten
Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen
Vo rschriften der Energieversorgungsunternehmen
sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder
angeschlossen werden.
Beachten Sie die Montageanleitung.

Durch Falschanschluss kann das Gerät
zerstört werden!

Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in
Kochflächennähe darauf, dass Anschlussleitungen
nicht mit heißen Kochflächen in Berührung
kommen.

Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in Betrieb.
Vorsicht beim Arbeiten mit Fett und Öl. Überhitztes
Fett und Öl kann sich leicht entzünden! Ersticken
Sie brennendes Fett oder Öl durch Abdecken.
Gießen Sie niemals Wasser hinzu.

Vorsicht! Das Gerät und der Wokaufsatz werden
während des Betriebs heiß! Halten Sie Kinder fern!
Nehmen Sie den Wokaufsatz erst ab, wenn die
Restwärmeanzeige erloschen ist.

Nehmen Sie die Kochstelle nur mit aufgesetztem
Kochgeschirr in Betrieb!

Erhitzen Sie keine verschlossenen Konserven­dosen. Sie können platzen.

Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampf­reinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht
Kurzschlussgefahr!

Bewahren Sie keine temperaturempfindlichen und
feuergefährlichen Stoffe (z.B. Reinigungsmittel,

Spraydosen) in Schubladen oder Fächern unter
dem Gerät auf.

An der Unterseite des Kochfeldes befinden sich
Lüfter. Achtung, leichte Kleinteile oder Folien, die
unter dem Kochfeld liegen, können vom Lüfter
angesaugt werden und ihn beschädigen oder die
Kühlung beeinträchtigen. Gegenstände im Unter­schrank dürfen deshalb nicht näher als 5 cm an den
Lüftereinlass geraten. Folien sind zu entfernen.

Treten durch unsachgemäße Benutzung Risse,
Brüche oder Sprünge an der Kochfläche auf, so
dass unter Spannung stehende Teile mittelbar
oder unmittelbar von durchsickernder Flüssigkeit
berührt werden können oder Verletzungsgefahr
besteht, ist das Gerät sofort außer Betrieb zu
setzen. Ziehen Sie den Netzstecker oder betätigen
Sie die entsprechende Sicherung. Benachrichtigen
Sie den Kundendienst!

Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät vom
Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem Zweck
den Netzstecker oder betätigen Sie die entspre­chende Sicherung.

Reparaturen müssen von autorisierten Fachleuten
durchgeführt werden, damit die elektrische
Sicherheit gewährleistet bleibt.

Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes
verantwortlich. Für eventuelle Schäden, die durch
Nichtbeachten dieser Anleitung entstehen, werden
keine Garantieleistungen gewährleistet.

Hinweis:

Haben Sie die Geräteabdeckung VD 400-000
(Sonderzubehör) am Gerät montiert, so darf diese
erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes
geschlossen werden. Nehmen Sie das Gerät nicht
mit geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb!
Durch die Hitzeentwicklung können das Gerät und
die Geräteabdeckung beschädigt werden.
Benützen Sie die Geräteabdeckung nicht als
Abstellfläche oder als Warmhaltefläche.

Technische Änderungen vorbehalten!

1. Wichtige Hinweise

Dieses Gerät erfüllt die Sicherheitsbestimmungen
und die Normen der elektromagnetischen Kompa­tibilität. Trotzdem raten wir von einer Benutzung
durch Personen mit Herzschrittmachern, Hör­geräten, oder mit ähnlichen Implantationen ab, da
Interferenzen erzeugt werden können, die den
korrekten Betrieb derselben gefährden.

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Vor der ersten Inbetriebnahme

Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und
entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen
Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich
Zubehör in der Verpackung befindet. Halten Sie
Verpackungselemente und Plastikfolien von
Kindern fern.

Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –

WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.

Überprüfen Sie das Gerät vor dem Einbau auf
Transportschäden.

Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem Fachmann eingebaut und angeschlossen
werden. Vor Inbetriebnahme überprüfen Sie bitte,
dass der Netzanschluss in Ordnung ist.

Die Seriennummer des Gerätes finden Sie auf
dem Kontrollzettel, der dieser Anleitung beiliegt.
Bewahren Sie diesen Kontrollzettel aus Garantie­gründen zusammen mit Ihrer Bedienungs- und
Montageanleitung auf.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Dadurch werden
eventuelle Neugerüche und Verunreinigungen
beseitigt (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).

Zur Benutzung

Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.

Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraums.

Die Lüftungsöffnungen im Unterschrank dürfen
nicht verdeckt werden.

Das Kochfeld darf nicht als Ablagefläche benutzt
werden! Legen Sie keine in Alufolie verpackten
Lebensmittel, Besteckteile, Topfdeckel oder ande­re metallhaltige Gegenstände auf der Induktions­kochstelle ab. Beim versehentlichen Einschalten
können sich diese Teile sehr schnell erhitzen und
zu Verbrennungen und Beschädigungen führen.

Schalten Sie das Kochfeld nach dem Kochen aus.
Halten Sie das Kochfeld stets trocken und sauber.
Ein eingebauter Temperaturschutz verhindert das

Überhitzen des Gerätes und der Einbaumöbel.
Bei Funktionsstörungen überprüfen Sie zunächst

die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an
der Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren
Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau­Kundendienst.

Vorteile beim Kochen mit Induktion

Unter der Kochstelle befindet sich kein Heiz­element sondern eine Induktionsspule. Sie bewirkt
eine unmittelbare und rasche Erhitzung des Topf­bodens, ohne dass die Kochstelle vorher heiß wird.
Es ist keine Wärmeübertragung von der Kochstelle
zum Topf notwendig. Aus diesem Grund weist das
Induktionskochen folgende Vorteile auf:

• Anbrat- und Ankochzeiten sind sehr kurz. Dadurch
sparen Sie Zeit und Energie.

• Die Kochstelle reagiert prompt auf jede
Einstellungsänderung und unterbricht die
Leistungszufuhr, wenn das Kochgefäß von der
Kochstelle genommen wird, ohne vorher
abzuschalten.

• Übergelaufene Speisen oder Spritzer rauchen
nicht und brennen nicht an, da die Kochstelle
kaum heiß wird.

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Ausstattung

Sonderzubehör

1 Induktionskochzone Ø 18 cm (1800 W, mit

Booster 2500 W) mit automatischer Zuschaltung
auf Ø 28 cm (3600 W, ohne Boostermöglichkeit)

2 Anzeigefeld
3 Bedienknebel

Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen:

WZ 400-001 Wokaufsatz
WP 400-001 Wokpfanne
VV 400-000 Verbindungsleiste
VZ 400-000 Verbindungsleiste mit Timer
VD 400-000 Geräteabdeckung

2. Ausstattung

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