Gaggenau VG421210CA, VG421210AU User Manual [pt]

Manual de operação e montagem

VG 421

Placa de fogão a gás

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VG 421

1. Indicações importantes Página 3-4

Quanto à segurança Página 3
Antes da primeira colocação em serviço Página 3
Recomendações acerca do uso Página 4

2. Descrição do equipamento Página 5

Descrição do equipamento Página 5
Botões de comando Página 5
Peças dos bicos Página 5

3. Modos operacionais Página 6

4. Operação Página 7

5. Tabela de ajustes Página 8

6. Recomendações para as panelas Página 9

7.

Limpeza e cuidados Página 10-11

8. Manutenção Página 12

9. Resolução de problemas pelo próprio
utilizador Página 13

10. Dados técnicos/ Tabela de difusores Página 14-15

11. Montagem Página 16-24

Recomendações importantes para o

encastramento Página 16

Conexão do aparelho Página 17
Preparação do móvel para o encastramento Página 18
Encastramento da placa Página 19
Montagem dos eixos Página 20-21
Troca de difusores Página 22-23
Montagem da cobertura do aparelho Página 24

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Parabéns pela aquisição do seu novo
aparelho de encastrar da série Vario!

Antes do aparelho ser colocado em operação,
gostaríamos de explicar as características do
mesmo, com base no presente manual de
operação. Este manual contém recomendações
importantes acerca da segurança e operação do
aparelho. As mesmas destinam-se a proteger o
utilizador contra acidentes, bem como a preservar
o valor do aparelho.

Os procedimentos a seguir antes da primeira
colocação em serviço estão descritos na página 3.

Os capítulos ”Descrição do equipamento” e
”Operação” explicam tudo que o seu novo
aparelho pode realizar, e como ele deve ser
corretamente utilizado.

As sugestões e recomendações contidas no
capítulo ”Limpeza e cuidados” ajudarão a manter
o seu aparelho em perfeitas condições durante
muito tempo.

E agora, só nos resta desejar-lhe o máximo de
prazer a cozinhar!

Quanto à segurança

Os aparelhos danificados não devem ser colocados
em funcionamento.

Ao instalar aparelhos eléctricos nas proximidades
da placa de fogão a gás, preste atenção para que
os cabos de conexão não encostem em superfícies
quentes.

O utilizador é responsável pela utilização correcta
e pelo estado impecável do aparelho.

Ao utilizar o aparelho, mantenha-se sempre
presente a vigiar o seu funcionamento!

O aparelho só deve ser ligado se tiver utensílios de
cozinhar colocados sobre os bicos.
Preste atenção para que os espalhadores dos bicos
estejam correctamente encaixados.

Atenção! O aparelho aquece durante o funciona­mento. Mantenha as crianças afastadas!

Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza
a vapor ou com jacto de água – existe perigo de

curto-circuito!

Quando proceder à manutenção do aparelho,
desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para
este efeito, retire a ficha da tomada ou desligue
o fusível correspondente. Feche a torneira de
segurança do gás.

As reparações devem ser efectuadas apenas por
técnicos autorizados e devidamente especializa­dos, de forma a garantir a segurança eléctrica.

A garantia do aparelho não é válida para eventuais
danos provocados pela não observância das
presentes instruções.

Cuidado! Gorduras e óleos queimam-se com
facilidade se forem demasiado aquecidos.
Mantenha-se sempre presente a vigiar a prepara­ção de alimentos preparados em gordura e óleo.

Reservados os direitos de alterações técnicas
sem aviso prévio!

Antes da primeira colocação em
serviço

Retire o aparelho da embalagem e elimine os mate­riais de embalagem, de acordo com os regulamen­tos locais para reciclagem de desperdícios. Tenha
em mente que a embalagem contém também
vários acessórios. Os materiais de embalagem e as
películas de plástico devem ser mantidos afastados
de crianças pequenas.

Este aparelho está marcado em conformi­dade com a Directiva 2002/96/CE relativa
aos resíduos de equipamentos eléctricos
e electrónicos (waste electrical and

electronic equipment – WEEE). A
directiva estabelece o quadro para a criação de um
sistema de recolha e valorização dos equipamentos
usados válido em todos os Estados-Membros da
União Europeia.

Antes de instalar o aparelho, verifique se ele não
sofreu eventuais danos de transporte.

Antes da primeira colocação em serviço, o aparelho
deverá ser montado e conectado à rede de gás por
um técnico autorizado, cumprindo todas as normas
vigentes da companhia fornecedora de gás, bem
como as normas construtivas locais.

Antes de ligar o aparelho à rede eléctrica, vire
todos os botões de comando para a posição ”0”.

O número de série do aparelho encontra-se na
etiqueta de controlo de fábrica que vai apensa a
este manual. Por motivos de garantia, guarde essa
etiqueta de controlo juntamente com o manual.

Antes de colocar o aparelho em operação, leia
atenta e integralmente este manual.

Antes da primeira utilização, limpe cuidadosa­mente o aparelho e os acessórios. Isso permitirá
eliminar eventuais ”cheiros a novo” ou sujidades
(vide o capítulo ”Limpeza e cuidados”).

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1. Indicações importantes

Recomendações acerca do uso

O aparelho destina-se exclusivamente ao uso domé­stico, não devendo ser utilizado para fins diferentes.

Utilize o aparelho apenas para a preparação de
alimentos. O aparelho não se presta para aquecer o
ambiente onde estiver instalado.

A utilização de um aparelho a gás dá sempre
origem à formação de calor e humidade no local
onde estiver instalado. Por isso, assegure uma boa
ventilação do local!
Mantenha todos os acessos de ar abertos. No
caso do aparelho ser usado durante um tempo mais
prolongado, poderá ser necessário provocar-se
uma ventilação adicional, como por exemplo,
através da abertura de uma janela ou porta, ou
então uma forte evacuação do ar ambiente através
de um exaustor de cozinha.

A fim de assegurar uma boa queima do gás, o
local da instalação para este aparelho deverá
ter um volume mínimo de 20 m

3

e possuir
ademais uma porta que comunique para o
exterior, ou uma janela que possa ser aberta.

As aberturas de ventilação na parte trazeira do
aparelho nunca deverão ser tapadas.

Os bicos só devem ser utilizados se tiverem
panelas ou tachos colocados por cima. Nunca
aqueça panelas ou tachos que estejam vazios,

pois isto poderá provocar um acúmulo de calor.
Utilize panelas com fundos grossos, pois isto
melhorará bastante a distribuição do calor,
especialmente quando se usa chama baixa. Quanto
melhor o tamanho da panela estiver de acordo com
o tamanho do bico, tanto melhor será o aproveita­mento do calor das chamas, ao mesmo tempo que
se economiza energia.

Não é permitida a aplicação de assadeiras, frigi­deiras ou pedras de grelhar que necessitem do
aquecimento de vários bicos ao mesmo tempo, pois
o acúmulo de calor assim provocado poderá dani­ficar o aparelho.

Não devem ser usadas panelas com um diâmetro
inferior a 90 mm ou superior a 280 mm.
No caso de se usarem panelas maiores, preste
atenção para que seja mantida uma separação
mínima de 50 mm entre a panela e eventuais
partes inflamáveis de móveis montados nas proxi­midades da placa.

Se for preciso retirar da placa durante alguns
momentos as panelas ou os tachos, mude os bicos
para chama baixa. Deste modo, ficará reduzido o
perigo de queimaduras ao se trabalhar próximo de
chamas descobertas. Além disso, pode-se também
economizar gás e contribuir para a preservação do
meio-ambiente.

Se a placa de fogão a gás estiver montada por
baixo de um exaustor de fumos, os bicos acesos
deverão sempre ter panelas ou tachos por cima. De
contrário, a forte formação de calor poderá provo­car danos em certas partes do exaustor de fumos,
ou então eventuais restos de gorduras no filtro do
exaustor poderão inflamar-se. No caso de se usar

um exaustor de fumos com descarga para o
exterior, assegure sempre uma suficiente
entrada de ar na cozinha, através de portas ou
janelas!

Se ocorrer uma interrupção no fornecimento de
energia elétrica, o aparelho não poderá ser

usado.
No caso de ocorrerem falhas na operação, entre

em contato com o seu revendedor ou com o serviço
de assistência a clientes da Gaggenau.

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Descrição do equipamento

Botões de comando

Peças dos bicos

1 Cobertura do aparelho
2 Aberturas de ventilação
3 Bico normal de 2 kW
4 Bico forte de 4 kW
5 Apoio para panelas
6 Botão de comando para o bico da frente
7 Botão de comando para o bico de trás

Símbolos de ajuste das chamas:

0 Desligado

Chama alta - Círculo de chamas exterior e
interior

Chama baixa - Círculo de chamas exterior
Chama alta - Círculo de chamas interior

Desligado - Círculo de chamas exterior
Chama alta - Círculo de chamas interior

Desligado - Círculo de chamas exterior
Chama baixa - Círculo de chamas interior

1 Tampa do bico
2 Anel do bico
3 Cabeça do bico
4 Elétrodo para acendimento automático,

reconhecimento e vigilância das chamas

Os seguintes acessórios especiais podem ser
encomendados separadamente:

VV 400-000 Régua de união
SV 402-090 Prolongamento de eixo, até 140 mm
SV 402-205 Prolongamento de eixo, até 300 mm
LS 330-000 Conduta de ar para encastramento

ao lado de VL 430/431

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2. Descrição do equipamento

2

1

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4

1
2
3

4
5

6
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3. Modos operacionais

6

O aparelho pode ser comandado com uma só mão,
possuindo ademais um sistema de reconhecimento
e vigilância das chamas. Ao se rodar um botão de
comando, o dispositivo de acendimento será atuado.

No caso das chamas se apagarem durante o
funcionamento, o bico correspondente re-acenderá
automaticamente.

Para a sua segurança, no caso de ocorrer uma
avaria o aparelho fechará automaticamente a
alimentação de gás, de modo a evitar uma saída de
gás não queimado.

A potência dos bicos pode ser regulada continua­mente entre chama alta e chama baixa.

A carga nominal geral é de:
6 kW com relação a Hs* (potência de queima)
5,4 kW com relação a Hi(potência calorífica)

A carga nominal indicada é determinada pela
montagem dos difusores permanentes.

Para se adaptar a placa de fogão a outro tipo de
gás, deverão ser trocados os difusores principais e
os difusores de queima mínima (vide tabela de
difusores nas páginas 14 -15).

Desligado

Chama alta

Chama baixa

7

Para ligar

• Coloque uma panela ou um tacho de tamanho
adequado ao bico desejado.

• Pressione o botão de comando do bico e em se­guida rode o botão de comando para a esquerda,
até à posição desejada, entre os símbolos e .
O bico acenderá automaticamente.

• No caso de estarem colocadas sobre os bicos
panelas com fundos de grandes dimensões,
provoque a ignição com o botão de comando
ajustado para a posição de chama baixa.

• Cada vez que se liga a placa de fogão a gás, o
sistema eletrónico realiza um teste automático de
verificação. Este teste provocará primeiramente
faíscas nos elétrodos, e em seguida o bico dese­jado acenderá.

• Ao se ligar a placa de fogão a gás, o sistema
eletrónico abre a alimentação de gás, provocando
um ruído durante alguns momentos. Isto é normal.

Virando-se lentamente o botão de comando, a força
das chamas poderá ser regulada continuamente
entre chama alta e chama baixa.

Se as chamas apagarem durante a operação (por
exemplo, devido a uma lufada de ar) o aparelho
re-acenderá automaticamente esse bico.

Se o procedimento de re-acendimento automático
não resultar (devido eventualmente a sujidades no
bico provocadas por restos de alimentos escorridos
das panelas), o aparelho fechará a alimentação de
gás e soará um sinal acústico. Rode o botão de
comando para a posição ”0”. Aguarde até o apa­relho ter arrefecido o suficiente para ser tocado
com as mãos, e em seguida verifique se todas as
peças do bico em questão estão corretamente
montadas. Verifique também se o bico ou o respec­tivo elétrodo estão sujos.

Para desligar

Vire o botão de comando para a posição ”0” (ou
seja, até ao encosto final). O sistema eletrónico do
aparelho fechará a alimentação de gás.

4. Operação

Os bicos só deverão ser acesos se todas as suas
peças estiverem secas e corretamente montadas.
Caso contrário, poderão ocorrer defeitos de fun­cionamento, ou então o aparelho poderá desligar.