Fulgor Milano F4PGK365S1, F4PGK305S1 User Manual

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F4PGK305S1 F6PGK305S1 F4PGK365S1 F6PGK365S1

PROFESSIONAL GAS COOKTOP

PLAQUE DE CUISSON GAZ PROFESSIONNELLE

PLACA DE COCCIÓN PROFESIONAL DE GAS

EN USE & CARE MANUAL

FR GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

ES MANUAL DE USO & MANTENIMIENTO

Dear Customer,

Thank you for purchasing a Fulgor Milano product. Fulgor Milano is committed to excellence and our signature technologies provide you with professional tools for your kitchen. One of our central philosophies is continuous investment in research that is rooted in developing life enhancing technology. Our goal is to deliver products that are worthy of your family recipes and that will breathe life into your kitchen, the heart of your home. We invite you to enjoy your new Fulgor Milano product with same amount of care and attention that we have put into creating it.

Your Life | Our Passion

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

TABLE OF CONTENTS PAG E

1 - Safety Instructions 2

Cooktop Safety 2 Personal Safety 2 Warnings for Gas and Electric Installation 3

2 - Models and Part Identiﬁcation 4

3 - Gas Cooktop Operation 5

Gas Control Knob Setting 5

4 - Cookware 8

Cookware Characteristics 8 Match Pan Diameter to Flame Size 8

5 - Cleaning the Cooktop 9

Cooktop Part / Material Suggested Cleaners 9

6 - Troubleshooting 11

7 - Assistance or Service 12

Service Data Record 12

Pay attention to these symbols present in this manual:

WARNING

If the information in this manual is not followed exactly, a ﬁre or explosion may result causing property damage, personal injury or death.

- Do not store or use gasoline or other ﬂammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the ﬁre department.

• This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

• You can be killed or seriously injured if you don’t follow these instructions.

- Installation and service must be performed by a qualiﬁed installer, service agency or the gas supplier.

1 - Safety Instructions

IMPORTANT

Please read all instructions before using this appliance.

Cooktop Safety

WARNING

To reduce the risk of ﬁre, electric shock, or injury to persons, take these precautions:

• This appliance is intended for normal family household use only. See the Warranty, if you have any questions, contact the manufacturer.

• Have the cooktop installed and grounded by a qualiﬁed technician. Have the installer show you where the gas shut-off valve is located.

• Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁcally recommended in this manual. All other servicing should be referred to a qualiﬁed technician.

• For proper lighting and performance of the burners, keep the igniters clean and dry.

• In the event that a burner goes out and gas escapes, open a window or a door. Wait at least 5 minutes before using the cooktop.

• Do not obstruct the ﬂow of combustion and ventilation air.

Personal Safety

WARNING

To reduce the risk of injury to persons, in the event of a grease ﬁre, observe the following:

• In the event of a grease ﬁre SMOTHER FLAMES with a close-ﬁtting lid, cookie sheet, or other metal tray, then turn off the gas burner.

• BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the ﬂames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

• Do not use water, including wet dishcloths or towels on grease ﬁres. A violent steam explosion may result.

• NEVER PICK UP A FLAMING PAN. You may be burned.

• ALWAYS have a working SMOKE DETECTOR near the kitchen.

• LEAVE THE HOOD VENTILATOR ON when ﬂambéing food.

To reduce the risk of burn injuries during cooktop use, observe the following:

• Do not use aluminium foil to line any part of the cooktop.

• If the cooktop is near a window, be certain that curtains or any other window covering do not blow over or near the burners; they could catch on ﬁre.

WARNING

NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning.

• Children or pets should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use.

• They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

CAUTION

DO not store items of interest to children above or at the back of the cooktop.

• Do not store ﬂammable materials on or near the cooktop.

• When using the cooktop: DO NOT TOUCH THE BURNER GRATES OR THE IMMEDIATE SURROUNDING AREA.

• Use only dry potholders; moist or damp potholders on hot surfaces may cause burns from steam.

• Never leave the cooktop unattended when in use. Boilovers cause smoking, and greasy spillovers may ignite. A spill on a burner can smother all or part of the ﬂame or hinder spark ignition. If a boilover occurs, turn off burner and check operation. If burner is operating normally, turn it back on.

• During cooking, set the burner control so that the ﬂame heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan.

• Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not blow ﬂammable material toward the ﬂames or push the ﬂames so that they extend beyond the edges of the pan.

• Always position handles of utensils inward so they do not extend over adjacent work areas, burners, or the edge of the cooktop.

• Wear proper apparel. Loose ﬁtting garments or hanging sleeves should never be worn while cooking.

• In the event that personal clothing catches ﬁre, DROP AND ROLL IMMEDIATELY to extinguish ﬂames.

• Never let clothing, potholders, or other ﬂammable materials come in contact with hot burners or hot burner grates.

• Use only certain types of glass, heatproof glass ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils that are suitable for cooktop use.

• Do not clean the cooktop while it is still hot. Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface.

CAUTION

Warnings for Gas and Electric Installation

In case of Propane gas installation

The cooktop is ready for use with natural gas. It may be converted for use with propane gas using the propane conversion kit supplied with the cooktop. Be sure the unit being installed is correct for the type of gas being used. Refer to the rating plate located on the underside burner box (see installation instruction).

WARNING

Installation and service must be performed by a qualiﬁed installer, service agency or the gas supplier.

CAUTION

• Always disconnect the electrical plug from the wall receptacle before servicing this unit.

• For personal safety, this appliance must be properly grounded.

• Do not under any circumstances cut or remove the third (ground) prong from the power cord plug.

When connecting the unit to propane gas, make certain the propane tank is equipped with its own high pressure regulator. In addition, the pressure regulator supplied with the cooktop must be on the inlet gas pipe of this unit.

DO not allow aluminium foil, plastic, paper or cloth to come in contact with hot burners or grates. Do not allow pans to boil dry.

WARNING

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.

This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. This appliance can cause low-level exposure to some of the substances listed, including benzene, formaldehyde, carbon monoxide, toluene, and soot.

In case of electrical failure

If for any reason a gas control knob is turned ON and there is no electric power to operate the electronic igniter of the cook top, turn OFF all gas control knobs and wait 5 minutes for the gas to dissipate before lighting the burner manually. To light the burner manually, carefully hold a lighted match to the burner ports and push and turn the gas control knob to HI until it lights and then turn the knob to desired setting.

2 3 4 5

2 - Models and Part Identiﬁcation

30” (4 Single + Minidual)

2 43

2 3 4 5

1. SR (1300 to 8000 Btu/h burner & control knob)

2. R (2200 to 10500 Btu/h burner & control knob)

3. DOUBLE CROWNS (750 to 20000 Btu/h burner & control knob)

4. R (2200 to 10500 Btu/h burner & control knob)

5. SR (1300 to 8000 Btu/h burner & control knob)

36” (4 Stacked + Minidual) 36” (2 Stacked + 2 Single + Minidual)

2 43

1. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

2. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

3. DOUBLE CROWNS (750 to 20000 Btu/h burner & control knob)

4. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

5. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

1. SR (1300 to 8000 Btu/h burner & control knob)

2. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

3. DOUBLE CROWNS (750 to 20000 Btu/h burner & control knob)

4. R (2200 to 12000 Btu/h burner & control knob)

5. ST (1300 to 15000 Btu/h burner & control knob)

Appliance installed over 2,000 feet (610mt) De-rate effect (De-rated 4% per 1000 feet)

A. Grates

B. Burner Cup C. Burners Gas Spreader

3 - Gas Cooktop Operation

Gas Control Knob Setting

Electric gas ignition

The gas burner use an electric ignition device located near each burner that by means a spark igniters ensure its surface light automatically.

Models with standard ignition

The electric ignition automatically light the surface burners when the control knobs are turned to LITE position.

To set:

1. Push and turn knob counter clockwise to “LIGHT”, all four or ﬁve spark plugs will generate a clicking sound (spark), however only the burner with the control knob turned to LIGHT will produce a ﬂa me.

WARNING

• Do not operate a burner using empty cookware or without cookware on the grate.

• Do not touch the burner when the igniters are clicking (sparking).

• Do not let the burner ﬂame extend beyond the edge of the pan.

• Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instruction can result in personal injury or ﬁre.

Gas burners

The gas burners design of these cooktop models, allow a pleasing option for cooking where size, power and simmering are a primary concern.

Burners with one ring ﬂame

These gas burner line is engineered to match a wide size and power capacity. The use of this burner is very simple; just push and turn the knob counter clockwise and set to the desired position from Hi to LO heat level (see chart guide when setting heat level). Its ignition device can be standard or with automatic re-ignition.

2. Turn knob anywhere between Hi and LO (in this position the sparking will stop). In case ﬂame goes out repeat the step 1.

Models with automatic re-ignition

The electronic auto re-ignition, lights the surface burners when the control knob are turned at any valve rotation that admits sufﬁcient gas ﬂow to support a ﬂame. If any burner ﬂame goes out due to a draft or other adversity, the igniter automatically sparks on all burners to relight the ﬂame.

NOTE: this feature is provided as a convenience and is not

intended as a safety feature.

To set:

• Push and turn knob counter clockwise everywhere, all four or ﬁve spark plugs will generate a clicking sound (spark), however only the burner with the control knob turned from HI _ LO wi ll produ ce a ﬂame and reignite automatically if the ﬂame go es out.

Burners with two rings ﬂame

This special burner has two separate ﬂame rings to provide a real full heat regulation from high power to simmering.

To set :

1. Push and turn counter clockwise the knob between HI-LO main ﬂame ,when the burner is turned on, the main ﬂame and the Simmer ﬂame will always light and stay on.

2. Setting heat level main ﬂame from HI-LO power.

Simmer setting

Turn counter clockwise the knob on HI-LO simmering position, the simmer ﬂame setting will use only the centre ﬂame.

Turn off the burner

Turn the knob clock wise as far as it will go to the off position.

Dual-Stacked Burners with two rings ﬂame

This special burner has two separate ﬂame rings stacked one above the other. For low temperature cooking (Simmer) the ring of ﬂame is very small and is near the base of the burner. When a higher temperature is needed the upper ring of ﬁre ignites, producing 2 rings of ﬂame (Power).

Control knob illumination

When a knob is turned away from OFF, it will illuminate (white). When a burner has been in use and is then turned off, the knob will illuminate red as a “burner hot” warning. The light goes out after the burner has had time to cool.

To set :

1. Push and turn counter clockwise the knob between HILO main ﬂame, when the burner is turned on, the main ﬂame and the Simmer ﬂame will always light and stay on.

Simmer setting

Turn counter clockwise the knob on LO-SIM position, the simmer ﬂame setting will use only the bottom ﬂame.

Turn off the burner

Turn the knob clock wise as far as it will go to the off position.

Burner Use Suggestions

Use the right front, right rear or left rear burners for simmering, or for cooking smaller quantities of food requiring small cookware. Use the left front POWER Burner for bringing liquids to a rapid boil, cooking large quantities of food, or for deep-fat frying requiring large cookware.

The Burner Flames

Turn each burner on. Flames should be blue in color with no trace of yellow. The burner ﬂames should not ﬂutter or blow away from the burner. The inner cone of the ﬂame should be between 1/2” and 3/4” long.

Super Sealed Surface Burners

IMPORTANT

Do not obstruct the ﬂow of combustion and ventilation air around the burner grate edges.

Burner cap and gas spreader

Always keep the burner cap and gas spreader in place when using a surface burner. A clean burner cap and spreader will help prevent poor ignition and uneven ﬂames. Always clean the part after a spillover and routinely remove and clean according to the “General Cleaning” section.

Be sure when lighting the burner:

• Gas spreader pin is properly aligned with burner base slot.

• Cap pin is properly aligned with gas spreader slot.

Burner ports

Check burner ﬂames occasionally. A good ﬂame is blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter the burner ports.

To Clean gas burner:

IMPORTANT

Before cleaning, make sure all controls are off and the cooktop is cool.

1. Remove the burner cap from the burner base and clean according to cleaning section.

2. Remove the burner spreader. Clean the gas tube opening and burner port according to cleaning section.

3. Clean the burner base with a damp cloth (keep the gas injector area free of cleaning agents and any other material from entering the injector oriﬁce).

Burner base and injector

Gas must ﬂow freely throughout the injector oriﬁce to light properly. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter the injector oriﬁce opening. Protect it during cleaning.

COOKTOP BURNER

-1/2” to 3/4”

4. Replace the burner spreader and cap, making sure the alignment pins are properly aligned with the slots.

5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap and spreader alignment. If the burner still does not light, do not service the gas burner yourself. Contact a trained repair specialist.

4 - Cookware

IMPORTANT

Never leave empty cookware on a hot surface cooking area, element or surface burner. Ideal cookware should have a ﬂat bottom, straight sides, a well ﬁtting lid and the material should be of medium-toheavy thickness. Rough ﬁnishes may scratch the cooktop. Aluminium and copper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base it can leave permanent marks on the cooktop or grates. Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred, which affects cooking results. A nonstick ﬁnish has the same characteristics as its base material. For example, aluminium cookware with a non-stick ﬁnish will take on the properties of aluminium. Use the following chart as a guide for cookware material characteristics.

Cookware Characteristics

Aluminum: Heats quickly and evenly.

Suitable for all types of cooking. Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks.

WARNING

BALANCED PAN

Cast Iron: Heats slowly and evenly. Good for browning and frying. Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or Ceramic glass: Follow manufacturer’s instructions. Heats slowly, but unevenly. Ideal results on low to medium heat settings.

Copper: Heats very quickly and evenly.

Earthenware: Follow manufacturer’s instructions.

Use on low heat settings.

Porcelain enamel on steel or cast Iron: See stainless steel or cast iron.

Stainless steel: Heats quickly, but unevenly. A core or base of aluminium or copper on stainless steel provides even heating.

Match Pan Diameter to Flame Size

The ﬂame should be the same size as the bottom of the pan or smaller. Do not use small pans with high ﬂame settings as the ﬂames can lick up the sides of the pan. Oversize pans that span two burners are placed front to rear, not side to side.

CONCAVE (HOLLOW)

CONVEX (ROUNDED)

FLAME TOO LARGE FOR PAN SIZE

USE LIDS THAT FIT PROPERLY

Use Balanced Pans

Pans must sit level on the cooktop grate without rocking. Center pan over burner.

Use a Lid That Fits Properly

A well-ﬁtting lid helps shorten the cooking time. Flat, heavy bottom pans provide even heat and stability.

UNBALANCED PAN

The entire Cooktop can be safey cleaned by wiping with a soapy sponge, then rinsing and drying. If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below.

CAUTION

• Before cleaning, be certain the burners are turned off and the grates are cool.

• Always use the mildest cleaner that will do the job.

• Use clean, soft cloths, sponges or paper towels.

• Rub stainless steel ﬁnishes in the direction of the grain. Wipe area dry to avoid water marks.

• Do not clean removable cooktop parts in any selfcleaning oven.

• After cleaning, place all parts in their proper positions before using cooktop.

The cleaners recommended below and on the following page indicate cleaner types and do not constitute an endorsement of a particular brand. Use all products according to package directions.

5 - Cleaning the Cooktop

Cooktop Part / Material Suggested Cleaners

Parts and materials Suggested cleaners Suggestions/Reminders

Burner base (Cast aluminium)

Gas spreader (Cast aluminium)

Gas spreader (Brass)

Damp cloth. Keep the gas injector area free of cleaning

agents and any other material from entering the injector oriﬁce.

• Detergent and hot water; rinse and dry.

• Stiff nylon bristle-toothbrush to clean port openings.

Abrasive cleansers: Revere ware® metal polish. Following package direction Use Brillo® or S.O.S.® pads. Rinse and dry.

Wash them in hot soapy water, rinse, and dry. Use a stiff nylon brush or straight-ended paper clip to clear the notches of a ﬂame spreader.

Rub lightly, in a circular motion. Aluminium cleaners may dull the surface.

To clean port opening, use a tooth brush or straightened paper clip.

Rub lightly, in a circular motion. Brass cleaners may dull the surface. To clean port opening, use a tooth brush or straightened paper clip.

Parts and materials Suggested cleaners Suggestions/Reminders

Burner cap and grate (Porcelain enamel on cast iron)

Exterior ﬁnish (Porcelain enamel)

Control knobs (Plastic)

• Non abrasive cleaners: Hot water and detergent, Fantastic, Formula 409. Rinse and dry immediately.

• Mild abrasive cleaners: Bon Ami® and Soft Scrub®.

• Abrasive cleaners for stubborn stains: soap-ﬁlled steel wool pad.

• Hot sudsy water: rinse and dry thoroughly.

• Non abrasive cleansers: Ammonia, Fantastic®, Formula 409®.

• Mild abrasive cleansers: Bon Ami®, Ajax®, Comet®.

• Liquid cleaners: Kleen King®, Soft Scrub®.

• Hot sudsy water: rinse and dry immediately.

• If necessary, remove knobs (lift straight up).

• The grates are heavy; use care when lifting. Place on a protected surface.

• Blisters/crazing/chips are common due to the extreme temperatures on grate ﬁngers and rapid temperature changes.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate the enamel. Remove soil immediately.

• Abrasive cleaners, used too vigorously or too often, can eventually mar the enamel.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate the porcelain enamel. Remove soil immediately.

• Do not use wet sponge or towel on hot porcelain.

• Always apply minimal pressure with abrasive cleaners.3

• Do not soak knobs.

• Do not use abrasive scrubbers or cleansers.

• Do not force knobs onto valve shaft.

Exterior ﬁnish (Stainless Steel)

Igniters (Ceramic)

• Nonabrasive cleaners: Hot water and detergent. Fantastic®, Formula 409®. Rinse and dry immediately.

• Cleaner polish: Stainless Steel Magic® to protect the ﬁnish from staining and pitting; enhances appearance.

• Hard water spots: Household white vinegar.

• Mild Abrasive Cleaners: Kleen King® stainless steel liquid cleaner, Cameo® aluminum & stainless steel cleaner, Bon Ami®.

• Heat discoloration: Bar Keepers Friend®.

• Carefully wipe with a cotton swab dampened with water, ammonia or Formula 409®.

• Pull knobs straight away from control panel to remove.

• When replacing knobs, make sure knobs are in the OFF position.

• Do not remove seats under knobs.

• Stainless steel resists most food stains and pit marks provided the surface is kept clean and protected.

• Never allow food stains or salt to remain on stainless steel for any length of time.

• Rub lightly in the direction of polish lines.

• Chlorine or chlorine compounds in some cleaners are corrosive to stainless steel. Check ingredients on label before using.

• Always apply minimal pressure with abrasive cleaners especially on graphics.

• Avoid excess water on the igniter. A damp igniter will prevent burner from lighting.

• Gently scrape soil off with a toothpick.

• Remove any lint that may remain after cleaning.

Try the solutions suggested here ﬁrst in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

Ignition will not operate

Is the power supply cord unplugged? Plug into a grounded 3 prong outlet.

6 - Troubleshooting

Has a household fuse been blown or has the circuit breaker been tripped?

Replace the fuse or reset the circuit.

Surface burners will not operate

Is this the ﬁrst time the surface burners have been used?

Is the control knob set correctly? Push in knob before turning to a setting. Are the burner ports clogged? See “Super Sealed Surface Burners” section.

Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines.

Surface burner ﬂames are uneven yellow and/or noisy

Are the burner ports clogged? See “Super Sealed Surface Burners” section. Are the burner caps positioned properly? See “Super Sealed Surface Burners” section. Is propane gas being used? The appliance may have been converted improperly. Contact a service

technician.

Surface burner makes popping noises

Is the burner wet? Let it dry. Is the cap and gas spreader positioned

correctly?

Make sure the alignment pins are properly aligned see “Super Sealed Surface Burners” section.

Excessive heat around cookware on cooktop

Is the cookware the proper size? Use cookware about the same size as the surface cooking area, element

or surface burner. Cookware should not extend more than 1 in (2.5 cm) outside the cooking area.

Cooktop cooking results not what expected

Is the proper cookware being used? See “Cookware” section. Is the control knob set to the proper heat level? See “Setting the Control Knobs” section.

7 - Assistance or Service

Before calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request.

Service Data Record

For authorized service or parts information see paragraph “WARRANTY for Home Appliances”.

The location of the serial tag is below the cooktop box. Now is a good time to write this information in the space provided below. Keep your invoice for warranty validation.

Service Data Record

Model Number _________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Installation or Occupancy __________________

BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSERVER.

TABLE DES MATIERES PAG E

1 - Précaution de Sécurité 2

Sécurité de la Table de Cuisson 2 Securité Personnelle 2

Avertissements pour l’Installation de Gaz et Electrique 3

2 - Modèles et Identiﬁcation des Pièces 4

3 - Fonctionnement de la Table de Cuisson 5

Utilisation des Boutons de Commande 5

4 - Batterie de Cuisine 8

Caractéristiques des Matériaux 8 Le Diamètre de la Casserole Doit

Correspondre au Diamètre de la Flamme 8

5 - Nettoyage de la Table de Cuisson 9

Table de Cuisson / Produits d’Entretien Conseillés 9

6 - Solution aux Problèmes 11

7 - Assistance ou Service Après-Vente 12

Données de Service 12

Veuillez prêter attention à ces symboles que vous rencontrerez dans ce manuel.

AVERTISSEMENT

• Ce symbole signiﬁe que la sécurité est en danger. Il signale les risques potentiels qui peuvent entraîner la mort ou des blessures à l’opérateur ou aux autres.

• Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, vous courez le risque de mourir ou d’être sérieusement blessé.

AVERTISSEMENT

Si les informations ﬁgurant dans ce manuel ne sont pas suivies à la lettre, il peut en résulter un incendie ou une explosion pouvant causer des dégâts matériels, des blessures, voire mort d’homme.

- NE PAS ranger et utiliser d’essence ou d’autres vapeurs et liquides inﬂammables à proximité de cet appareil ou d’un autre appareil.

- QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer d’allumer un appareil.

• NE PAS toucher d’interrupteur électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans votre bâtiment.

• Appeler immédiatement votre fournisseur de gaz depuis chez un voisin. Suivre les instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si le fournisseur de gaz ne peut être rejoint, appeler les pompiers.

- L’installation et la maintenance doivent être conﬁées à un installateur qualiﬁé, un réparateur agréé ou le fournisseur de gaz.

1 - Précaution de Sécurité

Veuillez lire les instructions avant toute utilisation.

IMPORTANT

Sécurité de la Table de Cuisson

AVERTISSEMENT

Aﬁn de réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures aux personnes, veuillez respecter ces précautions:

• Cet appareil n’est destiné qu’à un usage familial normal. Voir La Garantie. Si vous avez des questions à poser, veuillez contacter le fabricant.

• Maintenez les allumeurs propres et secs pour qu’ils s’allument correctement et fonctionnent bien.

• Si un brûleur devait s’éteindre et le gaz s’échapper, ouvrez une fenêtre ou une porte. Attendez 5 minutes avant d’utiliser à nouveau la table de cuisson.

• N’obstruez pas le ﬂux de l’air de combustion et de ventilation.

• Vous ne devez en aucun cas utiliser une feuille d’aluminium pour couvrir une quelconque partie de la table de cuisson.

• Si la table de cuisson se trouve à proximité d’une fenêtre, assurez-vous que les rideaux ou tout autre type de stores ne peuvent pas être pas soufﬂés sur ou à côté des brûleurs: ils pourraient prendre feu.

AVERTISSEMENT

• Ayez TOUJOURS un DÉTECTEUR DE FUMÉE EN ÉTAT DE MARCHE à proximité de la cuisine.

• FAITES FONCTIONNER LE VENTILATEUR DE LA HOTTE lorsque vous ﬂambez des aliments.

Pour réduire le risque de brûlures lorsque vous cuisinez, veuillez observer les conseils suivants:

AVERTISSEMENT

N’utilisez JAMAIS cet appareil comme poêle à gaz pour chauffer la pièce. Sinon, vous risquez un em-poisonnement au monoxyde de carbone.

• Ne laisser pas les jeunes enfants ou les animaux seuls ou sans surveillance dans une pièce où un appareil électroménager est allumé. Ils ne devraient jamais avoir le droit de s’asseoir ou de se tenir debout sur une quelconque partie de l’appareil.

ATTENTION

Securité Personnelle

AVERTISSEMENT

Aﬁn de réduire le risque de blessures à personne au cas où la graisse de cuisson prendrait feu, veuillez vous comporter de la sorte:

• Si l’huile de cuisson devait prendre feu, ÉTOUFFER LES FLAMMES en bouchant le récipient avec un couvercle bien hermétique, un moule à gâteaux ou un autre plateau en métal, puis éteignez le brûleur à gaz.

• VEILLEZ À NE PAS VOUS BRÛLER.

• Si les ﬂammes ne s’éteignent pas, ÉVACUER IMMÉDIATEMENT LE LOCAL ET APPELER LES POMPIERS.

• N’utilisez ni eau ni torchons ou serviettes mouillés pour éteindre un feu dû à la graisse de cuisson, vous pourriez provoquer une violente explosion.

• NE JAMAIS PRENDRE DANS LES MAINS UNE POÊLE EN FEU, vous pourriez vous brûler.

Ne pas conserver des objets qui pourraient intéresser les enfants au-dessus ou à l’arrière de la table de cuisson.

• Ne pas stocker des matériaux inﬂammables sur la table de cuisson ou à proximité.

• Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson: NE PAS TOUCHER LES GRILLES DU BRÛLEUR NI LA ZONE AUTOUR.

• Ne prendre les récipients qu’à l’aide de maniques sèches: des maniques humides ou mouillées sur des surfaces chaudes créent de la vapeur qui peut vous brûler.

• Une table de cuisson avec un brûleur allumé ne doit jamais être laissée sans surveillance: un liquide qui bout et déborde crée de la fumée ou s’il est huileux peut prendre feu. Un débordement sur un brûleur peut étouffer la ﬂamme partiellement ou totalement ou bloquer l’étincelle d’allumage. Dans le cas d’un débordement, éteindre le brûleur et vériﬁer son fonctionnement. S’il fonctionne normalement, vous pouvez le rallumer.

• Lorsque vous cuisinez, choisissez la position du bouton de commande de façon à ce que la ﬂamme ne chauffe que le bas de la casserole et ne dépasse pas sur les côtés.

• Veillez à ce que des courants d’air provoqués par exemple par un ventilateur ne soufﬂent pas des matériaux inﬂammables en direction de la ﬂamme ou ne fassent en sorte que la ﬂamme dépasse les bords du récipient utilisé.

• Mettez toujours les poignées des récipients vers le centre de sorte qu’ils ne soient pas au-dessus d’autres plans de travail adjacents, d’autres brûleurs ou sur le bord de la table de cuisson.

• Quand vous cuisinez, veillez à porter des habits adéquats en évitant des habits lâches ou des manches tombantes.

• Au cas où vos habits prendraient feu, LES ENLEVER ET SE ROULER PAR TERRE AUSSITÔT pour éteindre les ﬂammes.

• Ne jamais permettre que les habits ou les maniques ou tout autre matériau inﬂammable ne viennent en contact avec les brûleurs ou les grilles des brûleurs lorsqu’ils sont chauds.

• N’utiliser qu’un certain type de récipients en verre, en vitrocéramique résistant à la chaleur, en céramique, en faïence ou d’autres récipients émaillés qui sont adaptés à la table de cuisson.

• Ne jamais nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle est encore chaude. Certains détergents appliqués sur des surfaces chaudes provoquent des vapeurs nocives.

ATTENTION

Avertissements pour l’Installation de Gaz et Electrique

Au cas où il faudrait procéder à l’installation de gaz propane

La table de cuisson est prête à l’emploi avec du gaz naturel. Vous pouvez la transformer pour utiliser du gaz propane grâce au kit de conversion propane fourni avec la table de cuisson. Vous assurer que l’unité installée est bien celle prédisposée.

AVERTISSEMENT

L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être exécutés par un installateur qualiﬁé, un bureau technique ou le fournisseur de gaz.

ATTENTION

• Toujours débrancher la prise électrique de l’appareil avant de commencer les opérations d’entretien.

• Pour des raisons de sécurité personnelle, cet appareil doit être mis à la terre correctement.

• Il ne faut en aucun cas couper ou enlever le troisième ﬁl (terre) du câble électrique.

Au moment de brancher l’unité au gaz de propane, vous assurer que la bouteille de gaz est bien équipée avec son propre régulateur de haute pression. En outre, le régulateur de pression fourni avec la table de cuisson doit se trouver à l’entrée du tuyau de gaz de cet appareil.

Veillez à ce qu’aucune feuille d’aluminium, de plastique, de papier ou du tissu ne puisse venir au contact d’un brûleur chaud ou d’une grille chaude. Ne laissez pas les casseroles bouillir sans eau.

AVERTISSEMENT

La loi de l’eau potable et des substances toxiques de la Californie oblige le Gouverneur de Californie à publier une liste des substances chimiques connues dans l’état de Californie comme causes de cancer, malformations congénitales ou sources d’autres risques pour la reproduction et oblige les sociétés à prévenir du danger lié aune exposition potentielle à ces substances.

Ce produit contient une substance chimique qui ﬁgure sur la liste des substances dangereuses en Californie et est connue pour être la cause de cancer, de malformations congénitales ou source d’autres risques pour la reproduction. Cet appareil électroménager peut provoquer une faible exposition à certaines de ces substances, y compris le benzène, le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le toluène et la suie.

En cas de panne de courant

Si pour une quelconque raison un bouton de commande est allumé mais il n’y a pas de courant pour que l’allumeur électrique de la table de cuisson fonctionne, ÉTEINDRE la table de cuisson, attendre 5 minutes aﬁn que le gaz se dissipe, puis allumer manuellement. Pour allumer le brûleur manuellement, portez avec précaution la ﬂamme d’une allumette à la hauteur des oriﬁces du brûleur, enfoncez le bouton de commande et tournez-le sur la position HI jusqu’à ce que le brûleur s’allume. Alors, vous pouvez mettre le bouton de commande sur la position désirée.

2 3 4 5

2 - Modèles et Identiﬁcation des Pièces

30” (4 Simple + Minidual)

2 43

2 3 4 5

1. SR (Brûleur & bouton de commande 1300 à 8000 Btu/h)

2. R (Brûleur & bouton de commande 2200 à 10500 Btu/h)

3. DOUBLE COURONNE (Brûleur & bouton de commande 750 à 20000 Btu/h)

4. R (Brûleur & bouton de commande 2200 à Btu/h)

5. SR (Brûleur & bouton de commande 1300 à 8000 Btu/h)

36” (4 Empilés + Minidual) 36” (2 empilés + 2 Simples + Minidual)

2 43

1. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

2. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

3. DOUBLE COURONNE (Brûleur & bouton de commande 750 à 20000 Btu/h)

4. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

5. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

1. SR (Brûleur & bouton de commande 1300 à 8000 Btu/h)

2. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

3. DOUBLE COURONNE (Brûleur & bouton de commande 750 à 20000 Btu/h)

4. R (Brûleur & bouton de commande 2200 à 12000 Btu/h)

5. ST (Brûleur & bouton de commande 1300 à 15000 Btu/h)

Appareil installé sur 2.000 pieds (610mt) Effet de réduction (Effet de réduction 4% par 1000 pieds)

A. Grilles

B. Brûleur coupe C. Épandeur Gas Burners

3 - Fonctionnement de la Table de Cuisson

Utilisation des Boutons de Commande

Allumage à gaz électrique

Le brûleur à gaz utilise un appareil à allumage électrique situé près de chaque brûleur par un allumeur à étincelle qui allume la surface automatiquement.

Modèles avec allumage standard

L’allumage électrique allume automatiquement la surface des brûleurs lorsque les boutons de commande sont tournés sur la position LITE (doux). Pour régler :

1. Poussez et tournez le bouton dans les sens inverse aiguilles d’une montre sur “LIGHT” (doux), les quatre ou cinq surfaces de brûleur vont cliquer (faire une étincelle). Uniquement le brûleur avec le bouton de commande tourné sur LIGHT produira une ﬂamme.

AVERTISSEMENT

• Ne faites pas fonctionner un brûleur en utilisant une casserole vide ou sans casserole sur la grille.

• Ne touchez pas le brûleur lorsque les allumeurs cliquent (étincellent)

• Ne laissez pas la ﬂamme du brûleur s’étendre au-delà du bord de la casserole.

• Eteignez tous les contrôles lorsque vous ne cuisinez pas.

Si vous ne suivez pas ces instructions, vous risquez de vous blesser ou de provoquer un incendie.

Brûleurs à gaz

La conception des brûleurs à gaz de ces modèles de table de cuisson permettant d’adapter votre cuisine selon la taille, la puissance et la cuisson douce est une de nos préoccupations premières.

Brûleurs avec un anneau de ﬂamme

Cette ligne de brûleurs à gaz est conçue pour correspondre à une large gamme de taille et de capacité de puissance. L’utilisation de ce brûleur est très simple, il sufﬁt de pousser et de tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et de régler sur la position désirée entre les niveaux de chaleur de HI et LO (fort et doux) (voir le tableau lorsque vous réglez le niveau de chaleur). Son élément d’allumage peut être standard ou à rallumage automatique.

2. Tournez le bouton n’importe où entre HI (fort) et LO (doux) (sur cette position, il n’y a plus d’étincelles). Si la ﬂamme s’éteint, recommencez l’opération 1.

Modèles avec rallumage automatique

L’auto rallumage électronique allume la surface des brûleurs lorsque le bouton de commande est tourné sur n’importe quelle rotation de soupape qui permette un ﬂux de gaz sufﬁsant pour supporter une ﬂamme. Si la ﬂamme du brûleur s’éteint à cause d’un courant d’air ou une autre mauvaise condition, l’allumeur provoque une étincelle automatiquement sur tous les brûleurs pour rallumer la ﬂamme.

NOTE : Cet élément est fourni comme une commodité et il

n’est pas conçu comme un élément de sécurité.

Pour régler :

• Poussez et tournez le bouton dans les sens inverse aiguilles d’une montre dans n’importe quelle position, la surface des quatre ou cinq brûleurs va cliquer (faire une étincelle). Uniquement le brûleur avec le bouton de commande tourné entre HI-LO (fort-doux) produira une ﬂamme et se rallumera automatiquement si la ﬂamme s’éteint.

Brûleurs avec deux anneaux de ﬂamme

Ce brûleur spécial a deux anneaux de ﬂamme séparés pour fournir une régulation de chaleur complète entre la puissance élevée et la cuisson douce.

1. Poussez et tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre entre HI-LO (fort-doux) de la ﬂamme principale, lorsque le brûleur est allumé, la ﬂamme principale et la ﬂamme de cuisson douce vont toujours s’allumer et le rester

2. Réglage du niveau de chaleur de la ﬂamme principale de HI-LO (fort-doux).

Réglage de cuisson douce

Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre le bouton sur la position de cuisson douce HILO (fort-doux), la ﬂamme de cuisson douce n’utilisera que la ﬂamme centrale.

Arrêt du brûleur

Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre aussi loin que possible sur la position off (éteint).

Illumination du bouton de commande

Lorsqu’un bouton est éteint, il s’allume (blanc). Quand un brûleur a été utilisé et est ensuite éteint, le bouton s’allume en rouge comme un avertissement «brûleur chaud». La lumière s’éteint après que le brûleur ait eu le temps de refroidir.

Brûleurs double-empilés avec deux ﬂammes annulaires

Ce brûleur spécial est doté de deux anneaux de ﬂamme séparés, empilés l’un sur l’autre. Pour une cuisson à basse température (Mijotage), l’anneau de ﬂamme est très petit et est près de la base du brûleur. Quand une température plus élevée est nécessaire, l’anneau supérieur du feu s’amorce, produisant 2 ﬂammes annulaires (Puissance)

Pour régler :

1. Appuyez et tournez vers la gauche le bouton entre la ﬂamme principale HI-LO, quand le brûleur est allumé, la ﬂamme principale et la ﬂamme de mijotage s’allument et restent allumées.

Réglage du mijoteur

Tournez vers la droite le bouton en position LO-SIM; le réglage de la ﬂamme de mijotage utilisera uniquement la ﬂamme inférieure.

Éteindre le brûleur

Tournez le bouton vers la droite aussi loin que possible jusqu’à la position d’arrêt.

Suggestions d’Utilisation des Brûleurs

Utilisez les brûleurs avant droit, arrière droit et arrière gauche pour mijoter ou cuire des petites quantités d’aliments dans de petites casseroles. Utiliser le brûleur POWER situé à l’avant gauche de la table pour porter des liquides à une ébullition rapide, pour cuisiner de grandes quantités de nourriture ou pour frire des aliments qui requièrent de grandes casseroles.

Flammes des Brûleur

Allumez chacun des brûleurs. Les ﬂammes doivent être bleues sans trace de jaune. Les ﬂammes du brûleur ne doivent pas trembler ni se soufﬂer. Le cône intérieur de la ﬂamme doit avoir une longueur entre 1/2” et 3/4” long.

Brûleurs de Surface Etanches

IMPORTANT

Ne pas obstruer le ﬂux de l’air de combustion et de ventilation autour des bords de la grille du brûleur.

Chapeau du brûleur et diffuseur de gaz

Maintenez toujours le chapeau du brûleur et le diffuseur de gaz en place lorsque vous utilisez un brûleur de surface. Ces deux éléments doivent toujours être propres si vous voulez pouvoir allumer facilement et avoir une ﬂamme constante. Bien nettoyer ces éléments après chaque débordement et effectuer un nettoyage périodique selon la section «Nettoyage général».

Base du brûleur et injecteur

Pour allumer correctement, le gaz doit circuler librement à travers l’oriﬁce de l’injecteur. Maintenez cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des détergents ou autres matériaux n’obstruent l’ouverture de l’oriﬁce. Le protéger durant le nettoyage.

Avant d’allumer le brûleur, vous assurer que:

• Le pivot du diffuseur de gaz est bien aligné avec la rainure de la base du brûleur.

• Le pivot du chapeau est bien aligné avec la rainure du diffuseur de gaz.

Oriﬁces du brûleur

Contrôlez périodiquement les ﬂammes du brûleur. La couleur d’une ﬂamme normale est bleue et non pas jaune. Maintenez cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des détergents ou autres matériaux n’obstruent les oriﬁces du brûleur.

Comment nettoyer le brûleur à gaz:

IMPORTANT

Avant de nettoyer, bien vériﬁer que tous les boutons de commande sont éteints et que la table de cuisson est froide.

1. Enlevez le chapeau du brûleur de la base du brûleur et nettoyez en suivant les instructions de la section de nettoyage.

2. Enlevez le diffuseur du brûleur. Nettoyez l’ouverture du tuyau de gaz ainsi que la rainure du brûleur en suivant les instructions de la section de nettoyage.

3. Nettoyez la base du brûleur avec un chiffon humide. Il est important que l’oriﬁce de l’injecteur ne s’obstrue pas avec des produits détergent ou autres.

4. Remettez en place le diffuseur et le chapeau du brûleur en veillant à ce que les pivots soient bien dans l’alignement des rainures.

5. Allumez le brûleur. S’il ne s’allume pas, vériﬁez que le chapeau et le diffuseur sont bien alignés. Si le brûleur ne devait toujours pas s’allumer, ne pas effectuer la réparation vous-même mais contactez un réparateur spécialisé.

Brûleur table de cuisson

-1/2” à 3/4”

4 - Batterie de Cuisine

IMPORTANT

Ne jamais laisser des casseroles vides cuire sur une surface de cuisson chaude ou sur un brûleur chaud. Le récipient idéal pour cuisiner a une base plate, des bords droits et un couvercle qui ferme hermétiquement. Il doit avoir une épaisseur de moyenne à large. Des ﬁnitions rugueuses peuvent rayer la table de cuisson. Les récipients de cuisine peuvent être en aluminium ou en cuivre, cependant si leur base est en aluminium ou en cuivre, ils peuvent laisser des marques indélébiles sur la table de cuisson ou sur les grilles. Selon le matériau du récipient, la chaleur se transmet plus ou moins vite et de manière plus ou moins égale ce qui évidemment affecte les résultats de cuisson. Une ﬁnition anti-adhérente a les mêmes caractéristiques que le matériau de la base. Par exemple, un récipient en aluminium avec une ﬁnition anti-adhérente prendra les propriétés de l’aluminium. Consultez la liste suivante pour reconnaître les caractéristiques de chaque type de matériau.

Caractéristiques des Matériaux

Utiliser un couvercle qui s’adapte parfaitement sur le récipient

Un couvercle qui ferme hermétiquement signiﬁe une durée de cuisson plus courte. Des casseroles à la base plate et lourde fournissent une chaleur uniforme et stable.

AVERTISSEMENT

RECIPIENT EQUILIBRE

Aluminium: chauffe rapidement et de façon uniforme. Convient à tous les types de cuisine. Une épaisseur moyenne à large est parfaite pour la plupart des tâches de cuisson.

Fer forgé: chauffe lentement et de manière uniforme. Idéal pour dorer et frire, il maintient bien la chaleur pour les plats devant cuire à feu lent.

Céramique ou vitrocéramique: suivre les instructions du fabricant. Chauffe lentement mais de manière irrégulière. Donne les meilleurs résultats à des températures basses ou moyennes.

Cuivre: chauffe très rapidement et de manière uniforme. Faïence: suivre les instructions du fabricant. L’utiliser sur feu

bas. Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable: voir acier

inoxydable ou fer forgé. Acier inoxydable: chauffe rapidement mais de manière

inégale. La base ou le noyau en aluminium sur de l’acier inoxydable permet un réchauffement uniforme.

Le Diamètre de la Casserole Doit Correspondre au Diamètre de la Flamme

La ﬂamme devrait avoir le même diamètre (ou un petit peu moins) que la base du récipient. Ne pas utiliser des petits récipients sur une ﬂamme haute car les ﬂammes pourraient brûler les côtés du récipient. Des récipients hors-mesure qui occupent deux brûleurs, doivent être placés de l’avant vers l’arrière et non pas sur deux brûleurs côte à côte.

Utiliser des récipients équilibrés

Les casseroles doivent être stables sur les grilles de la table de cuisson, elles ne doivent pas osciller. Centrer le récipient sur le brûleur.

CONCAVE

CONVEXE

NE PAS UTILISER PETITS RECIPIENTS SUR FLAMME HAUTE

UTILISER COUVERCLE QUI S’ADAPTE PERFAITEMENT

RECIPIENT NE PAS EQUILIBRE

5 - Nettoyage de la Table de Cuisson

Vous pouvez en toute sûreté nettoyer la table de cuisson à l’aide d’une éponge humide et savonneuse, puis la rincer et l’essuyer. Dans le cas de taches tenaces, suivez les méthodes de nettoyage recommandées ci-dessous.

ATTENTION

• Avant de commencer à nettoyer, vous assurer que les brûleurs sont bien éteints et que les grilles sont froides.

• Parmi les détergents adaptés, toujours choisir le plus doux. Utilisez des chiffons doux, des éponges ou des serviettes en papier propres.

• Frottez les ﬁnitions de l’acier inoxydable dans le sens du grain. Bien sécher aﬁn d‘éviter les taches d’eau.

• Ne jamais nettoyer les pièces amovibles de la table de cuisson dans un four autonettoyant.

• Après avoir ﬁni de nettoyer et avant d’utiliser à nouveau la table de cuisson, remettez les pièces à leur place.

Les produits d’entretien conseillés ci-dessous et à la page suivante indiquent le type de détergents et ne constituent en aucune façon une forme de publicité d’une marque en particulier. Lisez les instructions d’emploi de chaque produit avant de l’utiliser.

Table de Cuisson / Produits d’Entretien Conseillés

Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions/rappels

Base du brûleur (alliage aluminium)

Diffuseur de ﬂamme (alliage aluminium)

Diffuseur de ﬂamme (Laiton)

Chiffon humide. Maintenez l’injecteur de gaz propre et empêchez

les produits nettoyants ou d’autres matériaux d’entrer dans l’oriﬁce de l’injecteur.

• Détergent et eau chaude: rincez et séchez.

• Brosse à dent nylon à poils durs pour nettoyer les oriﬁces.

Produits nettoyants abrasifs: revere ware® metal polish. Suivre les instructions sur la boîte. Utilisez Brillo® ou des tampons S.O.S.®. Rincer et sécher.

Lavez-les à l’eau chaude et savonneuse, rincez et séchez. Utilisez une brosse de nylon aux soies raides ou un trombone à bout droit pour nettoyer les encoches du diffuseur de ﬂamme.

Frottez doucement en un mouvement circulaire. Des produits nettoyants pour aluminium peuvent dépolir la surface.

Pour nettoyer l’oriﬁce du diffuseur, utilisez une brosse à dent ou une agrafe ouverte.

Frottez doucement en un mouvement circulaire. Des produits nettoyants pour laiton peuvent dépolir la surface. Pour nettoyer l’oriﬁce du diffuseur, utilisez une brosse à dent ou une agrafe ouverte.

Parts and materials Suggested cleaners Suggestions/Reminders

Chapeau du brûleur et grille (porcelaine émaillée sur fer forgé)

Finition externe (porcelaine émaillée)

Boutons de commande (plastique)

• Produits nettoyants non-abrasifs: eau chaude et détergent, Fantastic, Formula 409. Rincez et séchez immédiatement.

• Produits nettoyants doux: Bon Ami® et Soft Scrub®.

• Produits nettoyants abrasifs pour taches rebelles: paillettes métalliques imbibées de savon.

• Eau chaude savonneuse. Rincez et bien essuyez.

• Produits nettoyants non-abrasifs: ammoniaque, Fantastic®, Formula 409®.

• Produits nettoyants abrasifs doux: Bon Ami®, Ajax® et Comet®.

• Produits nettoyants liquides: Kleen

• King®, Soft Scrub®.

• Eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez tout de suite.

• Si nécessaire, retirez les boutons (tirer vers le haut).

• Les grilles sont lourdes: les soulever avec

• Il est normal de trouver boursouﬂures/

• Des débordements de substances acides ou

• Des produits nettoyants abrasifs, si utilisés trop

• Les débordements de substances acides ou

• Ne pas utiliser une éponge ou un chiffon mouillé

• Quand vous utilisez des produits abrasifs,

• Ne pas faire tremper les boutons.

• Ne pas utiliser des produits pour nettoyer ou

• Ne pas remettre les boutons en forçant sur le

• Pour extraire les boutons du panneau de

• Lorsque vous remettez les boutons, vous assurer

précaution, les placer sur une surface protégée.

craquelures/éclats étant donné les températures extrêmes sur les tiges de la grille et les rapides changements de température.

sucrées peuvent détériorer l’émail. Nettoyez tout de suite.

souvent ou trop vigoureusement peuvent à la longue endommager l’émail.

su crées endommagent l’émail. Nettoyez immédiatement.

sur la porcelaine chaude.

toujours les appliquer en exerçant une pression minimum.

frotter qui sont abrasifs.

pivot de la soupape.

commande, les tirer droit vers soi.

qu’ils sont en position OFF. Ne pas enlever le tampon d’étanchéité sous les boutons.

Finition externe (acier inoxydable)

Allumeurs (céramique)

• Produits nettoyants non-abrasifs: eau chaude et détergent, Fantastic®, Formula 409. Rincez et essuyez tout de suite.

• Crème nettoyante Stainless Steel Magic ® pour protéger la ﬁnition contre les taches et les marques et rehausser l’aspect.

• Taches d’eau rebelles: vinaigre blanc de cuisine.

• Produits nettoyants abrasifs doux: Kleen King® stainless steel liquid cleaner, Cameo® aluminium & stainless steel, Bon Ami®.

• Contre la décoloration due à la chaleur: Bar Keepers Friend®.

• Nettoyez avec précaution à l’aide d’un bout de coton humidiﬁé avec de l’eau, de l’ammoniaque ou Formula 409®.

• Enlevez la saleté en frottant doucement avec un cure-dent.

• L’acier inoxydable résiste à la plupart des taches et des marques aussi longtemps que vous nettoyez bien et protégez la surface.

• Ne jamais laisser des taches d’aliments ou de sel sur l’acier inoxydable, même un court instant.

• Frottez légèrement dans le sens de la ﬁnition.

• Le chlore ou certains composants de chlore dans les détergents sont corrosifs pour l’acier inoxydable. Avant d’utiliser un détergent, vériﬁer sa composition sur l’étiquette.

• Appliquez les produits nettoyants abrasifs avec le minimum de pression possible, particulièrement sur les lignes dessinées.

• Évitez d’utiliser trop d’eau sur l’allumeur. Un allumeur humide empêchera le brûleur de s’allumer.

• Enlevez tout reste de tissu qui serait resté accroché après le nettoyage

6 - Solution aux Problèmes

Si vous avez quelques problèmes, essayez les solutions proposées ci-dessous. Ceci pourrait vous éviter des frais de service inutiles.

L’allumage ne fonctionne pas

Le câble électrique est-il bien branché? Branchez l’appareil à une prise à 3 ﬁls reliée à la terre.

Est-ce un fusible ou le disjoncteur différentiel qui a sauté?

Remplacez le fusible ou ré-enclencher le disjoncteur.

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

Est-ce la première fois que les brûleurs sont utilisés?

Le bouton de commande est-il sur la bonne position?

Les oriﬁces du brûleur sont-ils obstrués? Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

Allumez n’importe quel brûleur de surface aﬁn de libérer l’air dans les conduites de gaz.

Enfoncez le bouton avant de le tourner vers la position désirée.

Les ﬂammes des brûleurs sont inégales, jaunes et/ou font du bruit

Les oriﬁces des brûleurs sont-ils obstrués? Lire la section “ Brûleurs de surface étanches”. Les chapeaux des brûleurs sont-ils bien en

place? Vous utilisez du gaz propane? L’appareil a peut-être été mal converti. Contactez un technicien

Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

d’entretien.

Les brûleurs font un bruit sec

Le brûleur est-il humide? Le laisser sécher. Le chapeau et le diffuseur de gaz sont-il bien

en place?

Assurez-vous que les pivots sont bien alignés et lisez la section “Brûleurs de surface étanches”.

Chaleur excessive autour des récipients utilisés

Le récipient a-t-il la bonne taille? Utilisez un récipient qui ait plus ou moins le même diamètre que celui de

l’aire de cuisson, de l’élément ou du brûleur de surface. Les récipients ne devraient pas dépasser de plus de 1 in. (2,5 cm) l’aire de cuisson.

Les résultats de cuisson ne sont pas ceux escomptés

Utilisez-vous le bon récipient? Lire la section “Batterie de cuisine”. Avez-vous mis le bouton sur la position

correcte?

Lire la section “Utilisation des boutons de commande”.

7 - Assistance ou Service Après-Vente

Avant d’appeler l’assistance ou le service aprèsvente, veuillez bien vériﬁer la section « Solution aux problèmes ». Ceci peut vous faire économiser le coût d’un appel à un centre de service. Si vous avez cependant besoin d’aide, suivre les indications cidessous. Lorsque vous appelez, soyez prêt à indiquer la date d’achat, le modèle complet ainsi que le numéro de série de votre appareil. Ces informations nous permettront de mieux répondre à vos questions.

Données de Service

Pour un centre de service autorisé ou de l’information sur les pièces, voir le paragraphe “GARANTIE pour l’électroménager”.

L’emplacement du numéro de série sur le produit il est situé sur la base de la table de cuisson. Notez cette information dans l’espace prévu à cet effet ci-dessous. Gardez votre facture pour la validation de votre garantie.

Données de Service

Numéro de modèle ________________________________

Numéro de série __________________________________

Date d’installation ou Occupancy ____________________

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

TABELA DE CONTENIDO PAGINA

1 - Instrucciones de Seguridad 2

Seguridad de la Placa de Cocción 2 Seguridad Personal 2

Advertencias para Instalación de Gas y Eléctrica 3

2 - Modelos e Identiﬁcación de Componentes 4

3 - Funcionamiento de la Placa de Cocción 5

Uso de los Mandos 5

4 - Recipientes de Cocina 8

Características de los Materiales 8 Adecue el Diámetro de la Llama al del

Recipiente 8

5 - Limpieza de la Placa de Cocción 9

Placa de Cocción / Productos de Limpieza Aconsejados 9

6 - Solución de Problemas 11

7 - Servicio de Asistencia Técnica 12

Registro de datos para el servicio 12

Preste la debida atención a los siguientes símbolos que encontrará en el manual.

ADVERTENCIA

• Este es el símbolo de los avisos relacionados con la seguridad: alerta sobre potenciales peligros que pueden derivar en muerte o daños a las personas.

• Si no sigue estas instrucciones, puede correr peligro de muerte o de resultar gravemente herido.

ADVERTENCIA

Si no se siguen exactamente las instrucciones de esta guía, se puede ocasionar un incendio o explosión que dé como resultado daños materiales, lesiones personales o la muerte.

- NO almacene ni use gasolina u otros vapores y líquidos inﬂamables cerca de esta unidad o de cualquier otro electrodoméstico.

- QUÉ HACER SI PERCIBE OLOR A GAS:

• NO intente encender ningún electrodoméstico.

• NO toque ningún interruptor eléctrico.

• NO use ningún teléfono dentro del ediﬁcio.

• Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de su vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas.

• Si no se puede comunicar con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.

- Un instalador caliﬁcado, una agencia de servicio o el proveedor de gas debe realizar la instalación y el servicio.

1 - Instrucciones de Seguridad

Por favor, lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.

IMPORTANTE

Seguridad de la Placa de Cocción

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o daños a las personas, tome las siguientes precauciones:

• Este dispositivo ha sido diseñado exclusivamente para un uso doméstico normal. Lea la Garantía que encontrará al ﬁnal de este documento. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el fabricante.

• La placa de cocción debe ser instalada por un técnico cualiﬁcado. Haga que el instalador le muestre dónde se encuentra la llave de paso del gas.

• No repare ni sustituya ningún componente del electrodoméstico a no ser que esté explícitamente recomendado en este manual. Cualquier otra operación debe ser efectuada por un técnico cualiﬁcado.

• Mantenga los encendedores limpios y secos para lograr un encendido y rendimiento óptimos de los quemadores.

• En caso de que un quemador se apague y haya una fuga de gas, abra una ventana o una puerta. Espere al menos 5 minutos antes de volver a utilizar la placa de cocción.

• No obstruya el ﬂujo de combustión ni el de ventilación.

ADVERTENCIA

• Si las llamas no se apagan inmediatamente, SALGA DE LA HABITACIÓN Y LLAME A LOS BOMBEROS.

• No utilice agua, ni trapos o toallas húmedos para apagar un fuego provocado por aceite. Podría provocar una violenta explosión.

• NUNCA COJA UNA SARTÉN EN LLAMAS: podría quemarse.

• Tenga SIEMPRE un DETECTOR DE INCENDIOS que funcione correctamente cerca de la cocina.

• DEJE SIEMPRE LA CAMPANA EXTRACTORA DE HUMOS ENCENDIDA cuando ﬂambee alimentos.

Para reducir el riesgo de quemaduras mientras cocina, siga los siguientes consejos:

ADVERTENCIA

No use NUNCA este equipo como calefacción para calentar la habitación. Si lo hiciera podría sufrir un envenanamiento por monóxido de carbono.

• No utilice papel de aluminio para cubrir ninguna parte de la placa de cocción.

• Si la placa de cocción se encuentra cerca de una ventana, asegúrese de que no haya cortinas, estores o cualquier otro elemento que cubra la ventana que pueda volar cerca de los quemadores: podría incendiarse.

Seguridad Personal

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de daños a las personas, en caso de que el aceite con el que cocina prenda fuego, siga los pasos siguientes:

• Si el aceite en el que está cocinando prende fuego, puede EXTINGUIR LAS LLAMAS con una tapa que encaje bien con la sartén y la cubra por completo, o bien con una bandeja de horno o algún tipo de bandeja de metal. Después, apague el quemador.

• SI TIENE CUIDADO, EVITARÁ QUEMADURAS.

• No deje a niños o mascotas solos o sin supervisión en una habitación en la que haya electrodomésticos en funcionamiento. No permita que se sienten o se apoyen en ninguna parte del electrodoméstico.

PELIGRO

No almacene objetos que puedan llamar la atención de los niños ni encima ni detrás de la placa de cocción.

• No almacene materiales inﬂamables sobre la placa de cocción ni cerca de ella.

• Cuando utilice la placa de cocción: NO TOQUE LAS PARRILLAS DE LOS QUEMADORES NI LA ZONA QUE ESTÁ INMEDIATAMENTE ALREDEDOR.

• Utilice únicamente paños o manoplas de cocina secos para manejar los recipientes: si utiliza manoplas húmedas o mojadas en superﬁcies calientes, podría quemarse con el vapor del agua.

• No deje jamás la placa de cocción sin supervisión mientras esté encendida. Las salpicaduras de los recipientes provocan humo y si se derrama grasa, puede prender fuego. Una salpicadura en un quemador puede

apagar parte de la llama o la llama entera, o impedir que la chispa prenda. Si se derrama algún alimento, apague el quemador y compruebe que funciona correctamente. Si el quemador funciona con normalidad, puede volver a encenderlo.

• Cuando esté cocinando, gradúe la intensidad de la llama de forma que caliente únicamente la base de la sartén: las llamas no deben sobresalir de la base.

• Asegúrese de que no haya corrientes de aire (como las provocadas por ventiladores) que conduzcan materiales inﬂamables hacia las llamas o que extiendan la llama más allá de los bordes del recipiente que esté utilizando.

• Coloque siempre los mangos de los utensilios hacia dentro, de forma que no se sitúen sobre las áreas de trabajo colindantes, los quemadores o el borde de la placa de cocción.

• Cuando cocine, utilice siempre la vestimenta adecuada. No utilice nunca ropa demasiado holgada ni mangas colgantes.

• En caso de que la ropa prenda fuego, DÉJESE CAER AL SUELO DE INMEDIATO Y GIRE SOBRE SÍ MISMO para extinguir las llamas.

• No permita que la ropa, los trapos de cocina u otros materiales inﬂamables entren en contacto con los quemadores o las parrillas de los quemadores cuando estén calientes.

• Utilice únicamente recipientes adecuados para cocinas de gas, como determinados tipos de cristal, cerámica vidriada refractaria, barro u otros utensilios vitriﬁcados.

ADVERTENCIA

Este producto contiene una sustancia química que ﬁgura en la lista de sustancias peligrosas del Estado estadounidense de California y que se conoce como causante de cáncer, malformaciones congénitas u otros daños reproductivos. Este electrodoméstico puede provocar una baja exposición a algunas de las sustancias de la lista, incluidos el benceno, el formaldehído, el monóxido de carbono, el tolueno y el hollín.

Advertencias para Instalación de Gas y Eléctrica

En caso de que deba efectuar una instalación de gas propano

LLa placa de cocción ha sido diseñada para ser utilizada con gas natural. Pero puede transformarse para utilizarse con gas propano utilizando el kit de conversión para gas propano que le ha sido entregado con la placa de cocción. Asegúrese de que la unidad que está usted instalando es la adecuada para el tipo de gas que va a utilizar. Lea la información técnica que se encuentra bajo la placa de cocción (lea las instrucciones de instalación).

ADVERTENCIA

La instalación y el mantenimiento de este electrodoméstico deben ser efectuados por un instalador cualiﬁcado, una agencia técnica o el proveedor de gas.

• No limpie la placa de cocción mientras esté caliente. Algunos limpiadores producen un humo nocivo si se utilizan en superﬁcies calientes.

PELIGRO

No permita que los quemadores ni las parrillas entren en contacto con papel de aluminio, plástico o tela mientras estén calientes. Y tampoco coloque sartenes o recipientes vacíos sobre el fuego encendido.

ADVERTENCIA

La ley de Agua potable y sustancias tóxicas de California obliga al Gobernador de California a publicar una lista de sustancias químicas conocidas en el Estado de California como causantes de cáncer, malformaciones congénitas u otros daños reproductivos y además, obliga a las empresas a advertir a las personas si creen que van a estar expuestas a tales sustancias químicas.

PELIGRO

• Desenchufe siempre el aparato de la toma de red de la pared antes de comenzar la revisión o las operaciones de mantenimiento.

• Estos dispositivos deben contar con una toma de tierra para su seguridad.

• No corte ni retire el tercer cable (el cable de tierra) del cable del aparato, bajo ninguna circunstancia.

Cuando conecte la unidad al gas propano, asegúrese de que la bombona de propano está equipada con su propio regulador de alta presión. Además, el regulador de presión que se suministra con la placa de cocción debe estar en el conducto de entrada de gas de la placa de cocción.

En caso de interrupción del suministro eléctrico

Si por algún motivo, enciende un quemador y no hay energía eléctrica para operar el encendedor electrónico de la placa de cocción, ponga en posición de APAGADO todos los mandos de la placa de cocción y espere 5 minutos para que se disipe el gas que haya podido salir antes de encender el quemador de forma manual. Para encender el quemador manualmente, acerque con cuidado una cerilla encendida a los oriﬁcios del quemador y presione y gire el mando correspondiente hasta la posición HI (alta), hasta que se encienda la llama. Después, gire el mando para graduar la llama a la intensidad deseada.

2 3 4 5

2 - Modelos e Identiﬁcación de Componentes

30” (4 Individual + Minidual)

2 43

2 3 4 5

1. SR (1300 para 8000 Btu/h quemador & mando de control)

2. R (2200 para 10500 Btu/h quemador & mando de control)

3. DOS CORONAS (750 para 20000 Btu/h quemador & mando de control)

4. R (2200 para 10500 Btu/h quemador & mando de control)

5. SR (1300 para 8000 Btu/h quemador & mando de control)

36” (4 Apilado + Minidual) 36” (2 Apilado + 2 Individual + Minidual)

2 43

1. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

2. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

3. DOS CORONAS (750 para 20000 Btu/h quemador & mando de control)

4. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

5. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

1. SR (1300 para 8000 Btu/h quemador & mando de control)

2. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

3. DOS CORONAS (750 para 20000 Btu/h quemador & mando de control)

4. R (2200 para 12000 Btu/h quemador & mando de control)

5. ST (1300 para 15000 Btu/h quemador & mando de control)

Aplicación instalada sobre 2.000 pies (610mt) Efecto de reducción. (Efecto de reducción el 4% por 1000 pies)

A. Rejas

B. Quemador de la Copa C. Quemadores de

Gas Spreader

3 - Funcionamiento de la Placa de Cocción

Uso de los Mandos

Ignición eléctrica del gas

El quemador de gas utiliza un dispositivo de ignición eléctrica colocado cerca de cada quemador, que por medio de una chispa prende fuego y asegura automáticamente el encendido.

Modelos con ignición estándar

La ignición eléctrica prende automáticamente la superﬁcie de los quemadores cuando las mandos de control se giran en la posición LITE. Ajuste de la posición:

1. Presione y gire el mando de la placa a la izquierda en sentido antihorario para el ENCENDIDO “LIGHT”. Las superﬁcies de los cuatro o cinco quemadores emitirán chispas. Solo el quemador con el mando girado en ENCENDIDO “LIGHT” producirá una llama.

ADVERTENCIA

• No utilice el quemador con cazuelas vacías o sin cazuelas en la parrilla.

• No toque el quemador cuando los encendedores están emitiendo chispas.

• No deje la llama del quemador extenderse más allá del borde de la cazuela.

• Apague todos los controles cuando no esté cocinando.

Un error cuando se siguen esta instrucciones puede provocar heridas a las personas o fuego.

Quemadores de gas

El diseño de los quemadores de gas de los modelos de esta placa de cocina permite una agradable opción cuando el tamaño, la potencia y la cocción a fuego lento son de importancia primordial

Quemadores con la llama de una corona

Estos quemadores de gas se han proyectado para ajustarse a una amplia capacidad de tamaños y potencias. El uso de este quemador es muy sencillo, simplemente presionando y girando el mando a la izquierda en sentido antihorario y ajustando la posición deseada entre el nivel de calentamiento HI y LO (véase la tabla cuando se ajuste el nivel de calentamiento). Este dispositivo de ignición puede ser estándar o con reencendido automático.

2. Gire el mando hacia un lado o hacia el otro entre HI (alto) y LO (bajo) (en esta posición la emisión de chispas se para). En caso de que se apague la llama repita la operación 1.

Modelo reencendido automático

El reencendido automático prende la superﬁcie de los quemadores cuando el mando está girado en cualquier posición que admita el suﬁciente caudal de gas para soportar la llama. Si la llama de un quemador se apaga debido a una corriente de aire o a otra condición desfavorable, el encendedor emite automáticamente chispas en todos los quemadores para volver a encender la llama.

NOTA: Esta característica se suministra como una

comodidad y no se ha concebido como una característica de seguridad.

Para realizar el ajuste:

• Presione y gire el mando a la izquierda en sentido antihorario, las superﬁcies de los cuatro o cinco quemadores emitirán chispas. Solo el quemador cuyo mando está girado entre HI_LO producirá una llama y volverá a encenderse automáticamente si la llama se apaga.

Quemadores con llamas de dos coronas

Este quemador especial tiene dos coronas de combustión separadas para suministrar una real regulación de calentamiento total desde la alta potencia a la cocción a fuego lento.

1. Presione y gire el mando de la llama principal a la izquierda en sentido anhitorario entre HI-LO; cuando el quemador está encendido, la llama principal y la llama de cocción a fuego lento estarán siempre encendidas y en posición.

2. Ajuste el nivel de calentamiento de la llama principal desde el interruptor HI-LO.

Ajuste de cocción a fuego lento

Gire a la izquierda el mando en sentido antihorario en la posición de cocción a fuego lento HI-LO, el ajuste de la llama de cocción a fuego lento usará solo la llama central.

Apagado del quemador

Gire el mando a la derecha en sentido horario de manera que vaya a la posición de apagado.

Mando de control de iluminación

Cuando un mando se desactiva, se iluminará (blanco). Cuando un quemador ha estado en uso y luego es apagado, el mando se iluminará de rojo como advertencia de “quemador caliente”. La luz se apaga después que el quemador ha tenido tiempo de enfriarse.

Quemadores apilados duales con dos anillos de llama

Este quemador especial tiene dos anillos de llama separados, uno encima del otro. Para cocciones a temperatura baja (Cocción a fuego lento) el anillo de llama es muy pequeño y está cerca de la base del quemador. Cuando se necesita una temperatura más alta, el anillo superior de fuego se enciende, produciendo 2 anillos de llama (Potencia).

Para realizar el ajuste:

1. Presione y gire a la derecha el mando en sentido horario entre la llama principal HI LO, cuando el quemador está encendido, la llama principal y la llama de cocción a fuego lento siempre se encenderán y permanecerán encendidas.

Ajuste de cocción a fuego lento

Gire a la derecha en sentido horario, el mando en la posición LO SIM, el ajuste de la llama de cocción a fuego lento usará solo la llama inferior.

Apagado del quemador

Gire el mando a la derecha en sentido horario de manera que vaya a posición de apagado.

Sugerencias de Uso de los Quemadores

Para hervir a fuego lento o cocinar pequeñas cantidades de alimentos que no necesiten una gran intensidad de calor, utilice los quemadores frontal derecho, trasero derecho o trasero izquierdo. Utilice el quemador POWER (situado en la parte frontal, a la izquierda) para llevar líquidos a ebullición de manera rápida, cocinar grandes cantidades de alimentos o para freír alimentos grasos que requieran una gran intensidad de calor.

Las Llamas del Quemador

Encienda todos los quemadores. Las llamas deberían ser de color azul con un toque de amarillo. No deberían agitarse o alejarse del quemador. El cono interior de la llama debería ser de entre 1/2” (1,2 cm) y 3/4” (1,9 cm) de largo.

Quemadores de Superﬁcie Bien Sellados

IMPORTANTE

No obstruya el caudal de combustión de la ventilación del aire alrededor de los lados de la rejilla del quemador.

Tapa del quemador y difusor de gas

Cuando use una superﬁcie del quemador tenga cuidado siempre de que la tapa del quemador y el difusor del gas están en su lugar. Si la tapa del quemador y el difusor están limpios, esto puede prevenir una ignición escasa y una llamas desiguales. Limpie siempre estas partes tras un derramamiento y como rutina limpie siguiendo las recomendaciones que se indican en la seción “Limpieza General”.

Base del quemador e inyector

El gas debe ﬂuir sin obstáculos por el oriﬁcio del inyector para prender correctamente. Mantenga la zona del inyector limpia e impida que los restos de alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material bloqueen la abertura del oriﬁcio. Protéjalo durante la limpieza.

Antes de encender el quemador, asegúrese de que:

• El difusor de llama está correctamente alineado con la ranura de la base del quemador.

• La tapa esté correctamente alienada con la ranura del difusor de llama.

Ranuras de los quemadores

Compruebe periódicamente las llamas que emite el quemador. El color de una llama normal es azul, no amarillo o naranja. Mantenga la zona limpia e impida que salpicaduras o restos de alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material entren en los ranuras de los quemadores.

Cómo limpiar los quemadores:

IMPORTANTE

Antes de empezar a limpiar, asegúrese de que todos los mandos están en la posición de apagado y compruebe que la placa de cocción está fría.

1. Retire la tapa del quemador de la base del quemador y límpiela siguiendo las instrucciones de la sección de limpieza.

2. Retire el difusor del quemador. Limpie la abertura del conducto de gas y la ranura del quemador siguiendo las instrucciones recogidas en la sección de limpieza.

3. Limpie la base del quemador con un paño húmedo. No utilice detergentes: es importante impedir que el oriﬁcio del inyector se obstruya con productos de limpieza u otros materiales.

4. Vuelva a colocar el difusor y la tapa del quemador en su sitio comprobando que se acoplen perfectamente.

5. Encienda el quemador. Si no se enciende, compruebe que la tapa y el difusor del quemador están bien acoplados. Si están en buen estado y bien acoplados, pero el quemador sigue sin encenderse, póngase en contacto con un técnico especialista para su reparación, no intente hacerlo usted mismo.

Quemador de la placa de cocción

-1/2” a 3/4”

4 - Recipientes de Cocina

IMPORTANTE

No deje nunca un recipiente vacío sobre una parrilla o un quemador caliente. Los recipientes ideales para cocinar deberían tener una base plana, laterales rectos y una tapa que encaje perfectamente. Deberían ser de un espesor medio-alto. Los acabados rugosos podrían rayar la placa de cocción. Los recipientes de cocina pueden ser de aluminio y cobre, pero si la base está hecha con esos materiales, pueden dejar marcas permanentes en la placa de cocción o en las parrillas. El material de los recipientes es un factor que contribuye a determinar la velocidad y uniformidad a la que se transﬁere el calor, cosa que afecta al resultado del plato que esté preparando. Un acabado antiadherente tiene las mismas características que el material de la base. Por ejemplo, un recipiente de aluminio con un acabado antiadherente, disfrutará de las propiedades del aluminio. Consulte la siguiente guía para conocer las características de cada material.

Características de los Materiales

la parrilla de la placa de cocción, no deben bailar. Centre el recipiente sobre el quemador.

Utilice una tapa que encaje perfectamente con el recipiente

Una tapa adecuada ayuda a acortar el tiempo de cocción. Las sartenes con fondos planos y pesados proporcionan un calor uniforme y una gran estabilidad.

ADVERTENCIA

RECIPIENTE EQUILIBRADO

Aluminio: calienta de forma rápida y uniforme. Es adecuado para todo tipo de cocina. El espesor medioalto es el mejor para la mayor parte de las tareas de cocina.

Hierro fundido: calienta lenta y uniformemente. Es ideal para dorar y freír. Mantiene muy bien el calor y por eso es adecuado para cocinar a fuego lento.

Céramique ou vitrocéramique: siga las instrucciones del fabricante. Calienta lentamente, pero de manera irregular. Da unos buenísimos resultados a temperaturas bajas y medias.

Cobre: calienta muy rápidamente y de manera uniforme. Barro: siga las instrucciones del fabricante. Utilícelo con

fuego bajo. Acero o hierro fundido con porcelana vitriﬁcada: lea el

apartado de acero inoxidable o de hierro fundido. Acero inoxidable: calienta rápidamente, pero de

manera poco uniforme. Una base de aluminio o cobre en un recipiente de acero inoxidable proporciona un calentamiento uniforme.

Adecue el Diámetro de la Llama al del Recipiente

La llama debería tener el mismo diámetro (o un poco menos) que la base del recipiente. No utilice sartenes pequeñas con una llama alta, porque las llamas podrían comerse los laterales del recipiente. Las sartenes o cazuelas de gran tamaño que requieran el uso de dos quemadores, deberían ponerse entre un quemador trasero y uno frontal, y no de lado a lado de la placa de cocción.

CÓNCAVO

CONVEXO

ADECUE EL DIÁMETRO LLAMA AL RECIPIENTE

UTILICE UNA TAPA QUE ENCAJE PERFECTAMENTE

RECIPIENTE NO EQUILIBRADO

Utilice recipientes equilibrados

Las sartenes y ollas deben asentarse de manera estable en

5 - Limpieza de la Placa de Cocción

Puede limpiar toda la placa de cocción utilizando un paño o esponja embebidos en jabón. Una vez limpia, aclare y seque la superﬁcie. Si queda alguna mancha más resistente, siga alguna de las recomendaciones que encontrará abajo.

PELIGRO

• Antes de limpiar, asegúrese de que los quemadores están apagados y de que las parrillas están frías.

• Utilice siempre un limpiador neutro para limpiar la placa. Utilice también paños suaves, esponjas o papel de cocina limpios.

• Frote el acero inoxidable siguiendo las marcas del acabado de superﬁcie. Seque bien la zona que haya limpiado para evitar que queden marcas de agua.

• No limpie ninguno de los elementos extraíbles de la placa de cocción en un horno con sistema de autolimpieza.

• Una vez haya limpiado todo, vuelva a colocar cada pieza en su lugar antes de volver a utilizar la cocina.

Los productos de limpieza recogidos a continuación han sido seleccionados como recomendación: su inclusión en este documento no constituye en modo alguno una forma de publicidad. Siga las instrucciones de uso de cada producto.

Placa de Cocción / Productos de Limpieza Aconsejados

Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios

Base del quemador (aleación de aluminio)

Difusor de llama (aleación de aluminio)

Difusor de gas (Latón)

Paño húmedo. Mantenga el inyector de gas limpio: impida que

entren productos de limpieza u otros materiales en el oriﬁcio del inyector.

• Detergente y agua caliente. Aclarar y secar.

• Cepillo de dientes con cerdas de nailon para limpiar los oriﬁcios.

Limpiadores abrasivos: limpia metales revere ware® metal polish. Siga las instrucciones del envase Utilice Brillo® o S.O.S.®. Aclare y seque.

Lávelos en agua caliente con jabón, aclare y seque. Use un cepillo de nailon rígido o clip de papel con la punta recta para limpiar las ranuras del propagador de llama.

Frote suavemente con movimientos circulares. Los limpiadores para aluminio pueden apagar el brillo de la superﬁcie.

Para limpiar el oriﬁcio del difusor, utilice un cepillo de dientes o un clip abierto.

Frote suavemente con movimientos circulares. Los limpiadores para latón pueden apagar el brillo de la superﬁcie. Para limpiar el oriﬁcio del difusor, utilice un cepillo de dientes o un clip abierto.

Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios

Tapas de los quemadores y parrillas (porcelana esmaltada sobre hierro fundido)

Acabado exterior (porcelana esmaltada)

Mandos de control (plástico)

• Limpiadores no abrasivos: agua caliente y detergente, Fantastic, Formula 409.

• Aclare y seque de inmediato.

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami® y Soft Scrub®·.

• Limpiadores abrasivos para manchas rebeldes: esponjas de lana de acero con jabón.

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque bien.

• Limpiadores no abrasivos: amoníaco, Fantastic, Formula 409. Aclare y seque de inmediato.

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami®, Ajax® y Comet®.

• Limpiadores líquidos: Kleen King®, Soft Scrub®.

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque bien.

• Si es necesario, retire los mandos (tirando de ellos hacia arriba).

• Las parrillas son pesadas: tenga cuidado al

• Las burbujas, las grietas y las astillas son

• Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

• Los limpiadores abrasivos, si se utilizan de

• pueden acabar dañando el esmalte.

• Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

• No utilice esponjas o paños húmedos en la

• Aplique siempre los limpiadores abrasivos de

• No moje los mandos.

• No utilice productos de limpieza o estropajos

• No fuerce los mandos.

• Para extraer los mandos, tire de ellos hacia

• Cuando vuelva a colocar los mandos en su lugar,

levantarlas y colóquelas en una superﬁcie protegida.

habituales dadas las extremas temperaturas a las que están expuestas las parrillas y los rápidos cambios de temperatura.

el esmalte. Retire las manchas de inmediato.

manera demasiado enérgica o demasiado a menudo,

el esmalte. Limpie las manchas de inmediato.·

porcelana caliente.·

forma suave, sin ejercer mucha presión

abrasivos.

arriba, de forma perpendicular al panel en el que se alojan.

asegúrese de que los coloca en la posición de APAGADO. No extraiga los precintos que hay debajo de los mandos

Acabado exterior (acero inoxidable)

Encendedores (cerámica)

• Limpiadores no abrasivos: agua caliente y detergente, Fantastic®, Formula 409.

• Aclare y seque de inmediato. Abrillantador Stainless Steel Magic® para proteger el acabado de manchas y marcas y mejorar su aspecto.

• Marcas de cal: vinagre blanco de cocina.

• Limpiadores abrasivos suaves: Kleen King® stainless steel liquid cleaner, Cameo ® aluminium & stainless steel, Bon Ami®.

• Para decoloración por calor: Bar Keepers Friend®.

• Límpielos cuidadosamente con un poco de algodón humedecido con agua, amoníaco o Fórmula 409®.

• Raspe con cuidado la suciedad con un mondadientes.

• El acero inoxidable es muy resistente a la mayoría de las manchas de comida y a las rayaduras, siempre y cuando la superﬁcie se mantenga limpia y protegida.

• No permita que las manchas de comida o sal permanezcan durante mucho tiempo sobre el acero inoxidable.

• Frote con suavidad siguiendo la dirección del acabado del acero.

• El cloro o los compuestos de cloro son corrosivos para el acero inoxidable. Compruebe los componentes de sus productos de limpieza antes de utilizarlos.

• Aplique los limpiadores abrasivos ejerciendo la mínima presión posible.

• Evite utilizar demasiada agua para limpiar el encendedor. Un encendedor húmedo no conseguirá encender el quemador.

• Retire cualquier hilo de algodón que pueda quedar después de la limpieza.

6 - Solución de Problemas

Si tiene algún problema, lea las soluciones que le sugerimos en esta sección. Quizás pueda evitarse una llamada innecesaria al servicio técnico.

La ignición no funciona

Está la placa bien enchufada? Enchufe el aparato a un enchufe con toma de tierra.

Ha revisado los fusibles y ha comprobado que no haya saltado ningún diferencial?

Sustituya los fusibles de la caja general o compruebe si se ha disparado el automático o un diferencial en la caja general de entrada.

Los quemadores no funcionan

Es la primera vez que utiliza los quemadores? Gire cualquiera de los mandos para liberar aire de los conductos de

gas. Los mandos están bien colocados? Presione los mandos antes de girarlos. Están obstruidas las ranuras de los

quemadores?

Lea la sección “Los quemadores”.

Las llamas de los quemadores son irregulares, amarillas o hacen ruido

Están obstruidas las ranuras de los quemadores?

Están bien colocadas las tapas de los quemadores?

Está utilizando gas propano? Puede que la placa de cocción no haya sido adaptada de forma

Lea la sección “Los quemadores”.

correcta. Llame al servicio técnico.

Los quemadores hacen un ruido burbujeante

Están mojados o húmedos? Deje que se sequen. Están las tapas y el difusor de llama bien

colocados?

Asegúrese de que están bien alineados. Lea la sección “Los quemadores”.

Hay demasiado calor alrededor de la sartén

La sartén es del tamaño adecuado? Utilice una sartén u olla aproximadamente del mismo diámetro del de

la superﬁcie de la zona de cocción. El diámetro de la llama no debe

superar el del recipiente y el recipiente no debe sobresalir más de 2,5

cm de la zona de cocción.

Los resultados no son los que cabía esperar

Está utilizando los recipientes adecuados? Lea la sección “Recipientes de cocina”. La intensidad del quemador está graduada

correctamente?

Lea la sección “Uso de los mandos”.

7 - Servicio de Asistencia Técnica

Antes de ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica, lea la sección “Solución de problemas”. Puede que hacerlo le ahorre la llamada. Si no encuentra la solución a su problema en esta sección, siga las instrucciones que encontrará más abajo. Cuando llame al servicio de asistencia, tenga a mano los siguientes datos: fecha de compra, referencia completa del modelo y número de serie de su placa de cocción. Esa información nos ayudará a atenderle.

Registro de datos para el servicio

Cómo obtener servicio Para información sobre servicio autorizado o refacciones, ver el pàrrafo “GARANTÍA para electrodomésticos”.

A la base de la placa de cocción se puede ver la etiqueta con el número de serie del producto. Ahora es un buen momento para anotar esta información en el espacio proporcionado abajo. Guarde su factura para validar la garantía.

Registro de datos para el servicio

Número del Modelo ______________________________

Número de Serie _________________________________

Fecha de instalación y ocupación ___________________

DOC COD.

09FL9090 - 05-19

Fulgor Milano F4PGK365S1, F4PGK305S1 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual