MANUEL
Four FAGOR 2HF-25C
trouvé par MG
T
D'INSTRUCTIONS
POUR
LES
0
FOURS
/
11-98
C60T019A3
00
D)
oc
SOMMAIRE
Description
Fonctionnement
Fonctionnement
Tourne
Conseils
Tables...............................................................
générale ........................................... 2
du
Four........................................ 3
du
Programmateur ....................
Broche....................................................... 6
pratiques .............................................
Décongélation.....................................................
Nettoyage........................................................
Que
faire
si..................................................... ....
Installation...........................................................
ATTENTION
Avant
fonctionner
heure,
procédé
savonneuse
Pendant
très
La
des
Lisez
branchements
le
tout
afin
de
la
élevées:
plaque
données
signalétique
attentivement
premier
le
four
d'éliminer
fabrication.
les
parois
cuisson,
éloignez
techniques
électriques.
allumage,
sur
le
les
Par
intérieures
le
four
la
située
celle-ci
il
est
programme
résidus
présence
et
d'itentification
de
la
suite
du
atteindra
sur
la
avant
de
graisseux
nettoyez
paçade
recommandé
S , à 250° C pendant l
four.
des
des
enfants.
procéder
4,5
7,8
9,
10
11
12,
13
14
15
de
issus
du
avec
de
teinpératures
du
four
contient
de
l'appareil.
aux
faire
l'eau
IMPORT21NT:
réparations
spécialiste
exigences
doivent
connaissant
réglementaires
Les
branchements
être
les
électriques
exclusivemente
dispositions
de
chaque
réalisés
légales
pays.
et
et
les
par
les
un
DESCRIPTION
GENERALE
DESCRIPTION
GENERALE
SELECTEUR
Cette
commande
Chaleur
supérieure
homogène
Chaleur
de
façon
inférieure.
Programmateur
Plaques
/
Grille
DE
PROGRAMMES
permet
turbo.
traditionnelle.
classique,
de
choisir
La
chaleur
et inférieure
grâce à un
par
le
mode
de
la
est
répartie
ventilateur.
Le
chauffage
la
partie
Sélecteur
de
Programmes
0 0
de
cuisson
partie
de
façon
s'effectue
supérieure
et
Voyant
Thermostat
Sélecteur
Température
Ventilateur
Turbo
Tourne
Broche
du
four
(voir
de
tables).
PROGRAMMATEUR
Il
assure
les
diverses
automatique
de
début
et
de
de
COMMANDES
Les
commandes
simple
Pour
pression à l'aide
TOURNE
rôtir
BROCHE
et
dorer
fonctions:
fin
de
cuisson,
fin
de
cuisson,
ESCAMOTABLES
peuvent
d'un
les
aliments.
FONCTIONNEMENT
Introduire
la
plaque
(voir
"Fonctionnement
et
tables).
l'aliment
au
d'horloge,
de
de
être
escamotées
doigt.
dans
niveau
adéquat
du
programmateur".
de
programmation
fonctionnement
ou
extraites
le
four,
sur
programmation
automatique
manuel.
par
une
DU
FOUR
(^-
Grill
complet.
de
la
-H-
T
plaque
Grill
central. Pour
plaque,
Grill
ventilé.
répartissant
SELECTEUR
Cette
commande
appropriée
thermostat
Il
s'éteindra
maintien
ou
s'éteint
et
d'une
de
s'allumera
température
Pour
gratiner
par
la
partie
ne
gratiner
dans
le
cas
d'aliments
Pour
gratiner
de
chaleur
DE
TEMPERATURES
permet
régler
lorsque
de
choisir
le
grill
la
température
en
cours
constante.
(voir
toute
supérieure.
et
rôtir
par
un
la
température
tables).
de
cuisson
la
surface
qu'au
centre
de
petite
grâce à la
ventilateur.
Le
voyant
sélectionnée
signalant
taille.
de
de
la
cuisson
du
est
ainsi
atteinte.
le
°?/
oo1
REMARQUE:
Choisir
sélecteur
Par
Choisir
échéant,
température.
(voir
Lorsque
remettre
et
Quand
le
mode
de
exemple:
la
température
régler
tables).
la
cuisson
les
de
température à zéro.
le
foui
fonctionne,
de
cuisson à l'aide
programmes.
|T|
(voir
de
le
grill à l'aide
Par
exemple:
est
achevée,
sélecteurs
quelque
tables).
cuisson
du
150° C
de
programmes
soit
le
programme, y compris
du
ou,
le
cas
sélecteur
3
de
le
grill,
la
porte
doit
toujours
être
fermée.
FONCTIONNEMENT
Ce
programmateur
duquel
une
Si
marche
Ce
le
four
mise
en
marche
vous
ne
souhaitez
immédiate
programmateur
peut
s'arrêtera
et
pas
manuellement.
fait
FONCTIONNEMENT
Votre
programmateur
mettre à l'heure,
gauche,
(par
appuyez
exemple, 6 h,
DU
être
utilisé
pour
définir
automatiquement;
un
arrêt
entièrement
de
programmation,
également
est
office
DU
PROGRAMMATEUR
également
sur
le
bouton
16
m.)
d'horloge.
une
et
PROGRAMMATEUR
un
temps
de
cuisson
il
permet
automatiques.
vous
également
pouvez
commander
de
ANALOGIQUE
horloge.
tourner à
Pour
la
au
bout
programmer
une
mise
en
^
PROGRAMMATION
Vous
ne
voulez
allez
sortir
arrêté
automatiquement.
Tirez
la
jusqu'à
commencement
pas
commercer
et
vous
voulez
commande
faire
coïncider
(par
et,
example: 8 heures).
MISE
la
cuisson
qu'à
votre
au
même
la
flèche v avec
EN
retour
temps,
MARCHE
maintenant.
le
four
ait
tournez-la
l'heure
de
Il
fini
RETARÏïtE
est
trop
son
travail
tôt,
^
mais
et
il
vous
se
soit
PROGRAMMATION
Vous
voulez
automatiquement
Tirez
jusqu'à
aiguille,
petit
Tournez
elle
example:
Au
pourrez
sera
Pour
jusqu'à
Si
purra
commencer
la
commande
faire
bruit
jusque
moment
entendre
coupe.
arrêter
la
vous
la
pas
maintenant
une
fois
et,
coïncider
en
tennant
qui
la
commande à gauche
vous
15
minutes).
que
signifie
voyez
le
la
sonnette,
compte
temps
la
sonnette
position^.
laissez
se
mettre
dans
en
MISE
passé
le
temps
au
même
la
flèche v avec
qu'il
qu'il a fait
le
temps
se
soit
et
tournez
cette
position-là,
marche
(Sécurité
EN
MARCHE
la
cuisson
mais
voulu.
temps,
contact.
sans
désiré
écoulé,
le
tournez-la
la
petite
doit
avoir
fait
l'appuyer
(par
vous
fonctionnement
la
commande
le
four
enfants).
qu'elle
un
sur
ne
AU
MOMENT
s'arreête
e>
e-
Tournez
2
elle
example:
Une
est
indiqué.
Au
pourrez
sera
Pour
jusqu'à
Si
purra
Pour
commande
Le
la
jusque
fois que
féjà prêt
moment
coupé.
arrêter
la
vous
la
pas
utiliser
four
pourra
commande à gauche
vous
voyez
le
temps
15
minutes).
vous
avez
fini
ces
pour
se
que
entendre
la
sonnette,
le
temps
la
mettrte
en
se
sonnette
tournez
position^..
laissez
se
mettre
le
four
en
postion
fonctionner
dans
en
sans
cette
marche
minuterie,
C7.
sans
sans
l'appuyer
désiré
(par
opérations,
marché à l'heure
soit
écoulé,
et
le
fonctionnement
la
commande
position-là,
(Sécurité
limite
le
placer
de
le
four
vous
four
enfants).
la
temps.
sur
:,^
®-
ne
(Si -
Si
votre
four
est
Placez
le
dans
le
conformément à la
placez-le à l'intérieur
figure
2.
Embrocher
maintenir à l'aide
fixations
Introduire
trouvant
reposer
support.
premier
manche
pouvoir
équipé
crochet
support
l'alliment
coulissantes.
la
broche
au
fond
l'autre
extrémité
Placer
niveau
de
la
broche afin
fermer
d'un
de
la
broche « A »
de
broche « B »
figure
du
et
des
dans
du
four
la
plaque
et
dévisser
la
porte.
TOURNEBROCHE
tournebroche,
l ,
puis
four
selon
le
l'orifice
et
laisser
sur
son
au
le
de
procédez
l.
se
de
^
la
manière
suivante.
Pour
programmer
aux
tables
de
faire
une
recette
similaire
la
température
Les
être
vous
temps
de
légèrement
réfrigérateur.
goûts
de
chacun,
devoir
Les
ont
conçues
4
Utiliser
tables.
indiquée
ou
être
aliments
besoin
sur
personnes.
les
Une
peut
de
fumée.
plus
de
la
températures
température
CONSEILS
le
four,
ce
manuel.
personnelle,
aidera à choisir
et
la
cuisson
supérieurs
Les
temps
c'est-à-dire
ou
en un
plus
base
entraîner
Même
position
sont
dépendent
moins
seul
bloc
de
temps.
de
quantités
indiquées
supérieure à celle
un
se
reporter
un
le
de
la
indicatifs
si
l'aliment
que
cuit.
et
de
Les
excès
PRATIQUES
toujours
si
vous
souhaitez
aliment
programme,
plaque.
et
devront
sort
du
aussi
des
l'aliment
grande
tables
pour
dans
de
peut
taille
sont
les
buée
CONSULTER
TABLES
TEMPS
INDICATIFS
TABLES 4
PERSONNES
000000
L
Mettez
marche
plaçant
sur
200°.
fermer
Lorsque
revisser
sortir
celle-ci
fixations
l'aliment.
le
programme
avec
la
broche
le
sélecteur
ATTENTION:
correctement
la
cuisson
le
manche
coulissantes
du
est
four.
grill
tournante
de
température
Veiller à
la
porte!
terminée,
sur
la
broche
Dégager
et
débrocher
en
les
et
en
<L)
A^SA
-H-
Ne
placez
directement
Utilisez
Au
pour
plaque
cas
les
toujours
où
rôtis
sous
tomberont
propre.
four
Il
pendant
pâtisserie
pas
un
sur
vous
auriez
et
le
grill.
sur
la
est
préférable
10
ou
du
aliment
la
base
du
la
plaque
un
les
gratinées
De
cette
plaque
minutes,
poisson.
ou
un
four.
ou
la
gril
dans
mettez
façon,
et
votre
de
préchauffer
surtout
récipient
grille.
votre
la
les
jus
four
restera
pour
de
four,
y-''s/^^
le
la
CONSEILS
PRATIQUES
TABLES
En
pâtisserie,
d'un
gâteau,
Si
la
pâte
n'y
terminée.
Si
la
pâte
ne
température
Si
le
dessous
suivante,
élevé
qui
inférieur.
Dans
est
tous
déplacez
dans
trop
les
légèrement
pour
piquez-en
adhère
lève
pas
de
10°
d'un
gâteau
le
four.
cuit,
déplacez-le
cas,
utilisez
inférieure
vérifier
le
pas,
la
fois
C.
le
plateau
Si
au
la
la
cuisson
centre
c'est
que
suivante,
est
trop
sur
contraire,
sur
une
température
fois
suivante.
avec
la
cuit,
un
niveau
c'est
un
niveau
de
la
pâte
un
couteau.
cuisson
réduisez
la
fois
plus
le
dessus
est
la
-10°C
-10°C
ALIMENT
ENTREES
Oeufs
en
gratin
Cannellonis
Paella
Gratin
de
choux-fleur
Pommes
de
Poivrons
POISSONS
Colin
Gambas
Thon
grillé
au
rôties
au
four
ET
LEGUMES
terre
ET
four
rôties
FRUITS
PROGRAMME
TEMPERATURE
A
ï
ï
^Vs/^
A
DE
MER
A_
A^-/^A
^
A_
250°
200°
225°
250°
225°
200°
225°
250°
225°
TEMPS
7-1
30-35
35-40
10-12
55-60
30-35
15-18
5-7
15-18
Omin
min
min
min
min
min
min
min
min
FONCTION
ALIMENT
i
!
i
i
i
!
PEECHAUFFAGE
NON
NON
NON
10min
NON
NON
10
5
min
10min
min
ACCESSOIRE
\f/T^fs\
|Ç|:
|0|
Avec
les
reposer
après
la
Utilisez
Si
l'aliment
placez
Pour
bien
les
badigeonner
viandes
pntre 5 et
cuisson.
toujours
n'occupe
le
au
centre.
faire
et
les
volailles,
10
minutes à l'intérieur
le
grill
avec
pas
toute
dorer
les
volailles,
de
graisse.
le
laissez
four
la
plaque,
le
fermé.
rôti
du
four
.
000000
Sole
grillée
Truites
Daurade
Sole
DFVERS
Pizza
Friand
Pain
Madeleines
au
au
thon
four
~s_
T
z
T
T
À
250°
225°
225°
225°
200°
200°
225°
200°
30-35
12-14
25-30
8-1
30-35
45-50
25-30
12-14
9
min
min
min
Omin
min
min
min
min
il
10
10
10
NON
10
10min
10
min
min
min
min
min
!
i
!
!
!
l
II
11:|
ior-
|g[;
BI
]g[
TABLES
DECONGELATION
ALIMENT
VIANDES
Faux-filet
Côtes
Agneau
Lapin
Rosbif
Queue
Gigot
Hamburgers
Saucisses
Poulet
Dinde
ET
VOLAILLES
entier
de
boeuf
rôti
en
sauce
de
boeuf
d'agneau
rôti
rôti
mode
Canard à l'orange
Perdrix
rôties
DESSERTS
Tarte
aux
pommes
Poires
au
vin
ou
compote
Flan
Soufllet
PROGRAMME
IKg
À
À
T
TEMPERATURE
175°
150°
175°
175°
150°
215°
150°
250°
250°
175°
190°
225°
250°
190°
225°
175°
200°
TEMPS
60-70
min
90-110min
60-70
min
60-70 min
70-80
min
120-140min
60-70
min
7-1
Omin
5-7
min
4S-50
min
140-160
min
90-100min
9-12
min
40-45
min
60-70
min
35-40
min
10-12
min
FONCTION
ALIMENT
PEECHAUFFAGE
NON
ACCESSOIRE
NON
NON
NON
NON
NON
NON
5
min
5
min
NON
NON
NON
10min
NON
NON
NON
5
min
a
Pour
décongeler,
l'aliment
Utiliser
sur
le
programme
température,
le
sélecteur
mettre
la
grille,
c'est à dire
de
température
C
ALIMENTS
VUNDES
Roulé
Filets
Viande
Viande
Poulet
Poulet
Saucisses
Echine
Filet
POISSONS
Darne
Filets
Petits
truites
Darne
Gambas
toujours
au
niveau
[^j
sans
en
TABLE
de
boeuf
hachée
en
morceaux
entier
en
morceaux
de
de
Porc
de
colin
de
colin
poissons
saumonées
de
thon
2.
positionnant
sur .
DE
DECONGELATION
orc
POIDS
1.
000
400
1.
000
1.
000
1.
200
1.
200
500
1.
000
450g
800
480
700
1.
200
1.
000g
B
TEMPS
90-100
20-25
60-70
70-80
70-80
40-50
25-30
90-100
40-50 min
60-70
20-25
30-35
25-30
30-25
^
°9/
min
min
min
min
min
min
min
min
min
min
min
min
min
Biscuit
Pommes
Feuilleté
rôties
175°
175°
175°
20-25
30-35
30-35
min
min
min
10
NON
10min
min
DIVERS
Tous t es
Pain,
brioches,
Plats
prépares
de
lé
etc.
umes
400
250
500g
n
20-25
10-12
30-35
min
min
min
Toutes
exception
les
parois
faite
recouvertes
Ces
parois
éclaboussures
pendant
nettoyage.
Il
peut
importantes
immédiatement;
puis
une
heure.
Néanmois,
grosses
nettoyer
facile
sont
les
nettoyer
bien à la
éponge
Instructions
(D
Poussez
glissières
dégagé.
(2)
Tournez
tirez
resteront
(§)
Décrochez
Vous
four
en
NOTE:
pour
éliminent
la
cuisson
exister
maintenir
si
quantités
les
le
nettoyage,
également
main
non
la
vers
les
vers
l'extérieure.
libres.
pouvez
lâchant
N'utilissez
fours
auto-nettoyables.
internes
de
celle
d'un
émail
de
graisse
sans
des
projections
qui
ne
disparaissent
pour
le
four à 250° C
lémail
est
de
parois.
Pour
les
démontables,
bien
dans
avec
de
métallique.
pour
démonter
tige
supérieure
le
bas
glissières
le
panneau.
aussi
démonter
les
vis,
pas
NETTOYAGE
du
four,
du
bas,
autonettoyant.
les
petites
produites
besoin
cela,
de
plus
retirer
pendant
couvert
graisse,
parois
il
rendre
latérales
avec
faudra
en
le
lave-vaiselle
l'eau
chaude
les
parois.
des
jusqu'à
de
selon
Les
sprays
ce
la
glissières
le
fond
sont
pas
le
rôti
des
plus
pouvant
ou
et
une
qu'il
soit
figure
du
spéciaux
et
000000
250° C
l
HEURE
NETTOYAGE
Pour
faciliter
ne
pas
Ouvrir
l
porte
complément
targettes.
le
provoquer
totalement
et
tourner
nettoyage,
de
dommages,
la
les
on
peut
on
également
devra
suivre
démonter
exactement
la
porte. A cet
la
procédure
effet,
et
pour
suivante:
^
0
Fermer
buter.
avec
haut
jusqu'à
leurs
démontée.
Pour remonter
à
rainures
bien
indications
doucement
Alors,
les
deux
et
continuer à fermer
extraire
rainures.
fond
les
charnières
jusqu'à
mises,
en
de
en
saiosant
mains,
les
La
la
porte,
ce
suivant
la
figure.
la
porte
tirer
charnières
porte
est
introduire
dans
qu'elles
les
la
porte
vers
la
leurs
jusqu'à
le
porte
de
alors
0,
soient
^
^
Ouvrir
la
et
dégager
charnières.
nouveau
porte à fond
les
anneaux
La
porte
montée.
jusqu'en
des
est
de
bas
0
.o
0,
^
12
13
QUE
FAIRE
SI...
FOUR
SANS
L^
COMMANDES
INSTALLATION
DE
PLAQUES
DE
CUISSON
Le
four ne
L'éclairage
Le
four
fonctionne
-
Les
fusibles
-
Les
plombs
-
Sinon,
appeler
ne
fonctionne
-
La
lampe
dévisser
(par
dégage
-
Tout
quantité.
Vous
graisse
température
températures
-
La
projetées
marche,
un
l'état
la
sécurité,
une
four
Ceci
pouvez
ou
résistance
cette
fort
dégagement
de
propreté
pas:
ont
fondu.
sautent à nouveau.
le
service
pas,
bien
est
vraisemblablement
protection
couper
grande
produit
est
minimiser
de
liquide
légèrement
plus
du
lors
d'une
graisse
puis
préalablement
quantité
de
la
normal
ajouté
élevées
grill
cuisson
brûle
de
du
grill.
Changez-les.
Il y a
technique.
que
le
l'ampoule
de
fumée:
fumée
cette
peut
fumée.
et
surtout
fumée
dans
inférieure
que
celles
aussi
antérieurs.
et
provoque
Il
pour
convient
four
grillée.
l'arrivée
de
la
en
la
plaque
la
être
trop
d'appareils
soit
en
Une
et
remplacer
buée
les
rôtis.
réduisant
et
fois
suivante.
indiquées
sale,
recouverte
Lorsque
pendant
de
en
s'assurer
marche:
fois
le
cette
de
courant).
plus
la
utiliser
dans
le
grill
quelques
connectés.
four
dernière
ou
moins
quantité
une
N'utiliser
les
tables.
de
se
toujours
refroidi,
grande
de
pas
graisse
met
en
minutes
de
de
Selon
qu'il
s'agisse
haut
ou
bas,
orifices
indiquées sur
Il
les
afin
fonctionnement
Le
réalisé
la
La
à
On
dans
permette
toutes
d'un
contacts.
Après
introduire
en
de
dans
du
meuble
est
très
important
orifices
d'assurer
branchement
par
le
fiche.
base
de
la
la
terre.
devra
installer
un
lieu
une
les
phases,
minimum
le
branchement,
le
veillant à ce
câble
ne
la
partie
de
d'un
les
dimensions
sont
la
figure.
de
ventilation
un
bon
du
four.
électrique
câble
portant
prise
doit
un
accessible
déconnexion
qui
de 3 mn
four
dans
que
l'excédent
reste
pas
supérieure
meuble
des
celles
respecter o
arrières ^
est
être
reliée
interrupteur %
qui
de
disposeront
entre
les
sa
niche,
coincé
du
four.
b0
7.0
560
(
^
^o
0
0
^
650
5
60
36Q
36r.
§
in
^-^
^
^
Si
ces
conseils
Autorisé;
concernant
Carte
Sur
rechange
visite.
Celui-ci
de
Garantie.
SERIE:
la
base
éventuellement
Vous
ne
votre
d'une
éviterez
résolvent
vous
demandera
appareil.
Reportez
bonne
information,
ainsi
pas
vos
de
Celles
ci
les
ici
au
nécessaires
plusieurs
déplacements
problèmes,
lui
préciser
se
trouvent
cas
où
vous
le
Service
pour
résoudre
14
appelez
sur
REFERENCE:
Technique
le
quelques
la
plaque
en
auriez
le
problème
et
donc
Service
informations
signalétique
besoin.
préparera
dès
des
frais
Technique
ou
les
pièces
la
première
inutiles.
sur
de
Fixer
le
four
au
la
de 4 vis
d'accessoires
REMARQUE:
devrez
jointes
vous
les
instructions
(fournies
procurer
meuble à l'aide
du
si
vous
dans
le
sachet
four).
souhaitez
(en
option)
d'installation
installer
le
le
kit
de
correspondantes.
Î5
four
sans
montage
0
r\'
r\-
module
nécessaire,
00
d'encastrement,
auquel
seront
vous
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