Fagor F-110 User Manual [en, ru, de, es, fr, it, cs, pl]

ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES
PT - MANUAL DE INSTRUÇÕES
EN - INSTRUCTIONS FOR USE
FR - MANUEL D’UTILISATION
DE - GEBRAUCHSANWEISUNG
IT - MANUALE DI ISTRUZIONI
EL - ENTY¶√ √¢∏°πøN

HU - HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
CZ - NÁVOD K POUŽITÍ
SK - NÁVOD NA POUŽITIE
PL - INSTRUKCJA OBSŁUGI
BG - ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА
RU -

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 • Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA

Julio 2006

El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.
O fabricante, reserva-se os direitos de modificar os modelos descritos neste Manual de Instruções.
The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.
Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben Modelle zu verändern.
Il fabbricante si riserva il diritto a modificare i modelli descritti in questo Manuale d’Istruzioni.

O k·t·ÛkÂv·Ût‹ç ‰È·tËp› ·okÏÂÈÛtÈk¿ to ‰Èk·›ˆÌ· v· tpoooÈ‹Û› t· Ìovt¤Ï· ou ÂpÈyp¿ºovt·È Ûto ·pfiv Evtuo O‰ËyÈÒv

.

A gyártó fenntartja magának a jogot a használati útmutatóban közölt műszaki adatok megváltoztatására.
Výrobce si vyhrazuje právo modifikovat modely popsané v tomto uživatelském návodu.
Výrobca si vyhradzuje právo modifikovať modely opísané v tomto užívateľskom návode.

Producent zastrzega sobie prawo do modyfikowania modeli opisanych w niniejszej instrukcji obsługi.

Производителя си запазва правото променя моделите описани в този наръчник.
Производитель оставляет за собой право замены модели, описанные в данном Руководстве пользователя.

MOD.: F-110

FREIDORA / FRITADEIRA / DEEP FRYER / FRITEUSE / FRITEUSE / FRIGGITRICE /

ºƒπ∆∂∑∞ / FRITŐZ / FRITÉZA / FRYTOWNICA / ФРИТЮРНИК / ФРИТЮРНИЦА

N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 •

Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA

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1

12

4

3

7

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5

ES

Tensión – Frecuencia: 230V~50Hz

Potencia: 1000 W
Capacidad: 1L

1. DESCRIPCION DEL
PRODUCTO (Fig 1)

1. Tapa freidora

2. Asa de la tapa

3. Asa cestillo

4. Cestillo

5. Cuba

6. Mando termostato

7. Indicador luminoso marcha/paro

8. Cable

• En caso de incompatibilidad entre la

toma de corriente y la clavija del aparato,
mande sustituir la toma por otro de tipo
adecuado, dirigiéndose a personal
cualificado.

• Desaconsejamos el uso de adaptadores,

y/o cables de extensión. Si dichos
elementos fueran indispensables, use
sólo adaptadores y cables de extensión
que respeten las normas de seguridad
vigentes, cuidando en no sobrepasar el
límite de potencia indicado en el
adaptador y/o en el cable de extensión.

• Si el aparato dejara de funcionar diríjase

únicamente a un Centro de Asistencia
Técnico autorizado. En caso de ave-ría
y/o desperfectos de funcionamiento,
apague el aparato sin intentar repararlo.
Diríjase a un Centro de Asistencia
técnica autorizado y solicite que sean
utilizados repuestos y accesorios
originales.

• El aparato tiene que destinarse

únicamente al uso doméstico para el
cual ha sido diseñado y tal y como se
describe en este Manual. Cualquier otro
uso se considera impropio y, por
consiguiente peligroso.

• El fabricante no puede ser considerado

responsable de los daños eventuales
derivados de un uso incorrecto, erróneo
o irresponsable y/o debidos a
reparaciones efectuadas por personal no
cualificado.

Al utilizar aparatos eléctricos, se deben
de seguir ciertas normas de seguridad
básicas para reducir el riesgo de fuego,
descargas eléctricas y/o daños a
personas:
EN ESPECIAL

•

No utilice el aparato con las manos o los
pies mojados o húmedos o estando
descalzo.

• Como protección contra descargas

eléctricas, no sumerja la caja de mandos
con la resistencia ni enjuague estas pie­zas bajo el grifo.

• NO TOQUE LAS SUPERFICIES

CALIENTES, UTILICE LAS ASAS

• ATENCIÓN: CUANDO EL APARATO

2. CARACTERISTICAS TECNICAS

3. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
IMPORTANTES

• Antes de utilizar el aparato por primera

vez, lea todas las instrucciones y
guárdelas para posteriores consultas.

• Después de haber quitado el embalaje,

cerciórese de la integridad del producto.
Si tuviera dudas, no utilice el aparato y
diríjase a un Centro de Asistencia
Técnico autorizado.

• Los elementos del embalaje (bolsas de

plástico, espuma de poliestireno, etc.), no
deben dejarse al alcance de los niños,
porque puede representar un peligro.

• Antes de la primera utilización,

compruebe que el voltaje de su red
doméstica coincide con el indicado sobre
el aparato.

• La seguridad eléctrica del aparato se

garantiza solamente en caso de que esté
conectado a una instalación de tierra
eficaz tal como prevén las vigentes
normas de seguridad eléctrica. El
fabricante no puede ser considerado
responsable de daños derivados de la
falta de toma de tierra de la instalación.
En caso de dudas diríjase a una persona
profesionalmente cualificada.

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2

ESTÁ EN FUNCIONAMIENTO GENERA
TEMPERATURAS MUY ELEVADAS. SE
DEBEN TOMAR LAS MEDIDAS
NECESARIAS PARA EVITAR EL
RIESGO DE QUEMADURAS,
INCENDIOS Y DEMÁS DAÑOS A
PERSONAS O PROPIEDADES.

• NO DESPLACE EL APARATO
DURANTE SU UTILIZACIÓN O
DURANTE EL ENFRIAMIENTO DEL
ACEITE.

• No olvide que las grasas se pueden
deteriorar e incluso inflamar si son
calentadas durante mucho tiempo a altas
temperaturas. Si prendiera fuego,
desenchufe de inmediato, coloque la tapa
sobre la cuba para ahogar la llama por
falta de aire. Nunca utilice agua para su
seguridad.

• Desenchufe el aparato cuando no lo vaya
a utilizar y antes de realizar cualquier
operación de mantenimiento o limpieza
del mismo.

• Para desconectar el aparato, ponga
primero el interruptor en la posición "0", y
luego desenchúfelo de la toma de
corriente.

• No deje el aparato en marcha desatendido.
Desconéctelo si se ausenta aunque solo
sea por un breve período de tiempo.

• Deje enfriar el aceite antes de llevar a
cabo su limpieza y almacenamiento.

• No utilice el aparato si el cable de
alimentación o la clavija están
estropeados, o en caso de avería o mal
funcionamiento. Compruebe con
regularidad el cable de alimentación, por
si presenta algún daño.

• El usuario no debe proceder a la
sustitución del cable de este aparato. En
caso de que esté estropeado o haya que
sustituirlo, dirigirse exclusivamente a un
Servicio de Asistencia Técnica autorizado
por el fabricante para su examen,
reparación o ajuste

• No deje que el cable cuelgue del borde
de la mesa o la encimera, o que esté en
contacto con superficies calientes.

• Al desconectar la clavija nunca tire del
cable.

• No deje el aparato encima o cerca de un
quemador de gas o eléctrico caliente,

• Aconsejamos utilizar aceite vegetal apto
para freír a elevadas temperaturas.
También puede utilizar grasa liquida o
sólida. Al utilizar grasa sólida se deben
tomar las debidas precauciones para
evitar el sobrecalentamiento de la re­sistencia (ver "Uso con grasa sólida").

• No utilice la freidora con poco aceite/grasa
o sin aceite/grasa. El nivel de aceite/grasa,
debe estar entre el mínimo y el máximo
indicado en la cuba

(5). Antes de conectar
la freidora, asegúrese de que el nivel de
aceite es el correcto.

5. USO CON GRASA SOLIDA

Si se utiliza grasa sólida para freír se deben
tomar las siguientes precauciones:

• Fundir la grasa en un recipiente a fuego
lento.

• Verter con cuidado la grasa fundida en
la freidora sin sobrepasar la marca del
nivel MAX.

• Ver "Modo de empleo"

• Si va a utilizar grasa sólida que está en

la freidora de una fritura anterior, haga
agujeros en la grasa con la ayuda de un
tenedor.

• Después regule el termostato (6) a 160º,
deje que se caliente durante un minuto y
seguidamente vuelva a poner el
termostato en "0". Repita esta operación
en intervalos de varios minutos, hasta
que la grasa quede totalmente derretida.

dentro o junto a un horno caliente o un
horno microondas.

• Mantenga el aparato en funcionamiento
fuera del alcance de los niños y
discapacitados.

• No utilice este aparato al aire libre, ni lo
exponga a los agentes atmosféricos
(lluvia, sol, hielo, etc)-.

• Cuando decida deshacerse
definitivamente del aparato, es
conveniente desenchufarlo y dejarlo
inservible cortando el cable de
alimentación por ejemplo.

4. ADVERTENCIAS DE USO

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3

6. ANTES DE LA PRIMERA
UTILIZACIÓN

• Saque el cestillo (4) y coloque el asa (3)

en la posición de trabajo. Para ello,
apriete el asa e insértelo en su aloja­miento

(Fig. 2).

• Elimine todo el material de embalaje que

haya en el interior de la cuba.
Limpie con agua jabonosa el cestillo y la
cuba. Escurra y seque bien antes de volver
a montarlas (Ver apartado "Limpieza").
NO SUMERJA LA FREIDORA EN AGUA

• A la hora de seleccionar la temperatura
guíese por la información del envase del
alimento a freír o por la tabla orientativa
que aparece en la freidora.

• Cuando el indicador luminoso se apague
(10-15 minutos), el aceite/grasa, habrá
adquirido la temperatura seleccionada.
El indicador luminoso seguirá
apagándose y encendiéndose con los
ciclos del termostato durante todo el
tiempo de fritura.
Si se desea hacer varias frituras
seguidas, antes de empezar a freír la
siguiente porción de alimento, se debe
esperar hasta que el indicador luminoso
se apague.

• Introduzca el cestillo con los alimentos
en el aceite lentamente, para evitar que
el agua de los alimentos desborde el
aceite.

• Vigile el proceso de fritura.

Después de freír

•

Saque el cestillo de la cuba, sacúdalo un
poco y engánchelo en la posición de
escurrido

(Fig. 3). Ponga los alimentos
en una fuente en cuyo fondo se haya
puesto una hoja de papel de cocina
absorbente. Mientras hace esto, el
aceite tendrá tiempo de recuperar la
temperatura adecuada para una nueva
fritura (cuando el indicador luminoso
vuelva a apagarse).

• Extraiga las partículas sueltas que de
los alimentos fritos hayan podido
desprenderse y estén en el aceite,
valiéndose de un colador. El dejarlos
tostándose tendría un efecto adverso
sobre la calidad del aceite.

• Cuando haya terminado con las frituras,
gire el interruptor termostato a la
posición "0" y desenchufe el aparato de
la red. Si la freidora es utilizada a
menudo, sumerja el cestillo en el aceite
y coloque la tapa para proteger el aceite.

• Espere a que el aceite se enfríe
completamente antes de proceder al
desmontaje y limpieza de la freidora.

• Si la freidora no va a ser utilizada de
forma continuada, es conveniente que el
aceite o la grasa líquida se guarde en
recipientes bien cerrados en el frigorífico

• Coloque el aparato sobre una superficie
horizontal plana y estable, alejada de los
bordes y no deje que el cable cuelgue
por el borde de la mesa o encimera, ni
que toque superficies calientes.

• Retire la tapa (1) sujetándola por el asa (2).

• Antes de llenar la freidora con aceite o

grasa, todas las piezas deben estar
montadas y completamente secas.

• Vierta aceite o grasa en la cuba, entre el
nivel mínimo y el nivel máximo que
aparece grabado en su interior. Si utiliza
grasa sólida, debe derretirla primero en
un recipiente, antes de verterla en la
freidora (Ver "Uso con grasa sólida").

• No mezcle diferentes tipos de aceite o
grasa. No añada aceite o grasa
nuevos al aceite o grasa usados.

•

Enchufe la freidora a la red.

• Seleccione la temperatura necesaria
utilizando el regulador de control de
temperatura. La luz piloto se encenderá
y el elemento calefactor de la freidora
comenzará a funcionar.

Atención: debe precalentar la freidora 15
minutos después de que empiece a
funcionar con el fin de alcanzar la
temperatura seleccionada. Durante dicho
tiempo, la luz piloto se encenderá y
apagará 3 ó 4 ciclos. Después de 15
minutos, la temperatura del aceite es
estable, por tanto, puede utilizarse para
freír los alimentos. Este paso puede hacer
que la freidora tenga un mejor rendimiento.

7. MODO DE EMPLEO

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4

• De todos modos, reemplace el aceite si
empieza a bullir al calentarlo, si huele o
sabe a rancio, si su color se ha oscurecido
y también si ha perdido su fluidez.

• Si no usa la freidora muy a menudo, se
aconseja que guarde el aceite o grasa en
recipientes de vidrio cerrados,
preferiblemente en el frigorífico. No
conviene dejar el aceite en la freidora
mucho tiempo.

Las patatas fritas

Para obtener patatas fritas sabrosas y
crujientes, hay que cumplir con los requisitos
siguientes:

• No utilice patatas muy nuevas (las
patatas tempranas dan en general
escasos resultados). Córtelas en palitos
(prismas).

• Ponga las patatas cortadas bajo el agua
fría del grifo. Con ello evitará que se
peguen entre sí al freírse.

• Séquelas con un trapo limpio o con papel
absorbente.

• Las patatas se deben de freír en dos etapas:

- Primera: 160ºC durante 10-15 minutos.

- Segunda: 190ºC durante 5-8 minutos.

• Si las patatas son congeladas, se deben
freír de acuerdo con las instrucciones de
su envase.

Alimentos congelados

•

Los alimentos congelados enfriarán de
modo notable el aceite al ser introducidos
en él. Por eso, no se debe echar grandes
cantidades en la freidora.

• Deje que el aparato recupere la
temperatura óptima para freír, antes de
volver a echar otra porción de alimento
ultracongelado (cuando el indicador
luminoso vuelva a apagarse).

• Ajuste el mando termostato, de acuerdo con
las indicaciones dadas en el envase del
alimento ultracongelado. Si no tiene,
póngalo en la temperatura más alta (190ºC).

• Estas indicaciones son válidas también
para algunos tipos de alimentos que
exigen una preparación cuidadosa tales
como las croquetas.

• Los alimentos ultracongelados contienen
a menudo una excesiva cantidad de hielo
que conviene eliminar antes de su fritura.

o en un lugar fresco. Llene los
recipientes pasando el aceite o grasa
líquida a través de un tamiz fino para
eliminar las partículas de alimentos.

• Si ha utilizado grasa sólida, deje que se
solidifique en la cuba y guarde la
freidora con la grasa en ella. (Vea "Uso
con grasa sólida")

8. LIMPIEZA

• Antes de proceder a su limpieza,

desenchufe la freidora y espere a que
ésta se enfríe.

• Saque el cestillo y desmonte el asa del

• Limpie la tapa, el cestillo con el asa, la

cuba y la carcasa exterior en agua
jabonosa caliente. A continuación
aclárelo(s) y séquelo(s).

• No utilice disolventes, detergentes

abrasivos ni estropajos metálicos para la
limpieza de la freidora.

9. CONSEJOS PRACTICOS

Aceites y grasas

•

Utilice aceites/grasas apropiados para
frituras a altas temperaturas, es decir,
los que contienen ácidos poliinsaturados
(aceites) o las margarinas vegetales.

• Sustituya de modo regular el aceite o
grasa. No añada nunca aceite fresco al
ya usado.

• No deje el aceite/grasa a una
temperatura elevada, más tiempo de lo
necesario. Coloque el mando selector a
una temperatura reducida en caso de
espera prolongada entre dos frituras. Si
no tendrá que cambiar el aceite/grasa
con más frecuencia.

• En general, el aceite/grasa se oscurecerá
con mayor rapidez cuando fría alimentos
ricos en proteínas (carne o pescado).

• Usándolo para freír patatas y
limpiándolo de las partículas sueltas que
dejan los alimentos después de cada
utilización, puede utilizarlo entre 10 y 12
veces. De todos modos, no lo utilice
durante más de 6 meses. Transcurrido
este tiempo, deberá tirarse.

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5

10. INFORMACIÓN PARA LA

CORRECTA GESTIÓN DE LOS

RESIDUOS DE APARATOS

ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Al final de la vida útil del
aparato, éste no debe
eliminarse mezclado con los
residuos domésticos
generales.

Puede entregarse, sin coste
alguno, en centros específicos de recogida,
diferenciados por las administraciones
locales, o distribuidores que faciliten este
servicio.
Eliminar por separado un residuo de
electrodoméstico, significa evitar posibles
consecuencias negativas para el medio
ambiente y la salud, derivadas de una
eliminación inadecuada, y permite un
tratamiento, y reciclado de los materiales
que lo componen, obteniendo ahorros
importantes de energía y recursos.
Para subrayar la obligación de colaborar
con una recogida selectiva, en el producto
aparece el marcado que se muestra como
advertencia de la no utilización de
contenedores tradicionales para su
eliminación.
Para mas información, ponerse en contacto
con la autoridad local o con la tienda donde
adquirió el producto.

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6

PT

Tensão – Frequência: 230V~50Hz

Potência: 1000W
Capacidade: 1L

1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO (Fig 1)

1. Tampa da fritadeira

2. Aba da tampa

3. Aba do cesto

4. Cesto

5. Cuba

6. Comando do termóstato

7. Indicador luminoso de

funcionamento/paragem

8. Cabo

• Em caso de incompatibilidade entre a

tomada de corrente e a cavilha do
aparelho, mande substituir a tomada por
outro de tipo adequado, dirigindo-se a
pessoal qualificado.

• Desaconselhamos o uso de
adaptadores, e/ou cabos de extensão.
Se estes elementos forem
indispensáveis, use somente
adaptadores e cabos de extensão que
respeitem as normas de segurança
vigentes, tendo cuidado para não
ultrapassar o limite de potência indicado
no adaptador e/ou no cabo de extensão.

• Se o aparelho deixar de funcionar dirija­se unicamente a um Centro de
Assistência Técnica autorizado. Em
caso de avaria e/ou mau funcionamento,
desligue o aparelho sem tentar repará­lo. Dirija-se a um Centro de Assistência
técnica autorizado e solicite que sejam
utilizadas peças de substituição e
acessórios originais.

• O aparelho tem que se destinar
unicamente ao uso doméstico para o
qual foi concebido e tal e como se
descreve neste Manual. Qualquer outro
uso é considerado impróprio e, por
conseguinte perigoso.

• O fabricante não pode ser considerado
responsável pelos danos eventuais
derivados de um uso incorrecto, errado
ou irresponsável e/ou devidos a
reparações efectuadas por pessoal não
qualificado.

Ao utilizar aparelhos eléctricos, devem
ser seguidas certas normas de
segurança básicas para reduzir o risco
de incêndio, descargas eléctricas e/ou
danos a pessoas:
EM ESPECIAL

•

Não utilize o aparelho com as mãos ou
os pés molhados ou húmidos ou
estando descalço.

• Como protecção contra descargas
eléctricas, não submirja a caixa de
comandos com a resistência nem
enxugue estas peças por baixo da
torneira.

• NÃO TOQUE NAS SUPERFÍCIES
QUENTES, UTILIZE AS ABAS

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Antes de utilizar o aparelho pela

primeira vez, leia todas as instruções e
guarde-as para posteriores consultas.

• Depois de ter retirado a embalagem,
certifique-se da integridade do produto.
Se tiver dúvidas, não utilize o aparelho e
dirija-se a um Centro de Assistência
Técnica autorizado.

• Os elementos da embalagem (bolsas de
plástico, espuma de poliestireno, etc.),
não devem ser deixados ao alcance das
crianças, porque pode representar um
perigo.

• Antes da primeira utilização, verifique se
a voltagem da sua rede doméstica
coincide com o indicado sobre o
aparelho.

• A segurança eléctrica do aparelho é
garantida somente no caso deste estar
ligado a uma instalação de ligação à
terra eficaz tal como prevêem as
normas vigentes de segurança eléctrica.
O fabricante não pode ser considerado
responsável por danos derivados da
falta de tomada de ligação à terra da
instalação. Em caso de dúvidas dirija-se
a uma pessoa profissionalmente
qualificada.

3. ADVERTÊNCIAS DE SEGURANÇA
IMPORTANTES

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7

• ATENÇÃO: QUANDO O APARELHO
ESTÁ EM FUNCIONAMENTO GERA
TEMPERATURAS MUITO ELEVADAS.
DEVEM SER TOMADAS AS MEDIDAS
NECESSÁRIAS PARA EVITAR O
RISCO DE QUEIMADURAS,
INCÊNDIOS E DEMAIS DANOS A
PESSOAS OU PROPRIEDADES.

• NÃO DESLOQUE O APARELHO
DURANTE A SUA UTILIZAÇÃO OU
DURANTE O ESFRIAMENTO DO ÓLEO.

• Não esqueça que as gorduras podem-se
deteriorar e inclusivé inflamar se forem
aquecidas durante muito tempo a
elevadas temperaturas. Se gerar alguma
chama, desligue de imediato o aparelho,
coloque a tampa sobre a cuba para
afogar a chama por falta de ar. Nunca
utilize água para sua segurança.

• Desligue o aparelho quando não utilizá­lo e antes de realizar qualquer operação
de manutenção ou limpeza do mesmo.

• Para desligar o aparelho, ponha primeiro
o interruptor na posição "0", e em
seguida desligue-o da tomada de
corrente.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem
vigilância. Desligue-o se se ausentar
mesmo que seja só por um breve
período de tempo.

• Deixe esfriar o óleo antes de levar a
cabo a sua limpeza e armazenamento.

• Não utilize o aparelho se o cabo de
alimentação ou a cavilha estiverem
danificados, ou no caso de avaria ou
mau funcionamento. Verifique com
regularidade o cabo de alimentação,
para ver se apresenta algum dano.

• O utilizador não deve proceder à
substituição do cabo deste aparelho. No
caso de estar danificado ou ter que o
substituir, dirigir-se exclusivamente a um
Serviço de Assistência Técnica
autorizado pelo fabricante para a sua
verificação, reparação ou ajuste

• Não deixe que o cabo fique pendurado
na extremidade da mesa ou suporte, o
que esteja em contacto com superfícies
quentes.

• Ao desligar a cavilha nunca tire do cabo.

• Não deixe o aparelho em cima ou perto

de um queimador de gás ou eléctrico

4. ADVERTÊNCIAS DE USO

• Aconselhamos utilizar óleo vegetal apto

para fritar a elevadas temperaturas.
Também pode utilizar gordura líquida ou
sólida. Ao utilizar gordura sólida devem
ser tomadas as devidas precauções para
evitar o sobreaquecimento da resistência
(ver "Uso com gordura sólida).

• Não utilize a fritadeira com pouco
óleo/gordura ou sem óleo /gordura. O
nível de aceite/gordura, deve estar entre
o mínimo e o máximo indicado na cuba
(5). Antes de ligar a fritadeira, certifique­se de que o nível de óleo é o correcto.

Se se utilizar gordura sólida para fritar
deverão ser tomadas as seguintes
precauções:

• Fundir a gordura no recipiente a fogo
lento.

• Verter com cuidado a gordura fundida na
fritadeira tendo cuidado para não
ultrapassar a marca do nível MÁX.

• Ver "Modo de emprego"

• Se utilizar gordura sólida que está na

fritadeira de uma fritura anterior, faça
orifícios na gordura com a ajuda de um
garfo. Depois regule o termóstato

(6) a
160º, deixe que aqueça durante um
minuto e seguidamente volte a colocar o
termóstato em "0". Repita esta operação
em intervalos de vários minutos, até que
a gordura fique totalmente derretida.

quente, dentro ou junto a um forno
quente ou um forno microondas.

• Mantenha o aparelho em funcionamento
fora do alcance das crianças e pessoa
descapacitadas.

• Não utilize este aparelho ao ar livre,
nem o exponha aos agentes
atmosféricos (chuva, sol, gelo, etc.)-.

• Quando decidir desfazer-se
definitivamente do aparelho, é
conveniente desligá-lo e deixá-lo a não
funcionar cortando o cabo de
alimentação por exemplo.

5. UTILIZAÇÃO COM GORDURA
SÓLIDA

interior 19/7/06 08:38 Página 6

8

• Retire o cesto (4) e coloque a aba (3) na
posição de trabalho

(Fig. 2). Para isso,
aperte a aba e insira-a no seu
alojamento

(Fig. 2).

• Elimine todo o material de embalagem

que exista no interior da cuba.

Limpe com á saponácea o cesto e a cuba.
Escorra e seque bem antes de voltar a
montá-los (Ver ponto "Limpeza").
NÃO SUBMIRJA A FRITADEIRA EM ÁGUA

temperatura do óleo é estável, portanto,
pode utilizar-se para fritar os alimentos.
Este passo pode fazer com que a fritadeira
tenha um melhor rendimento.

• Na altura de seleccionar a temperatura
guie-se pela informação da embalagem
do alimento a fritar ou pela tabela
orientativa que aparece na fritadeira.

• Quando o indicador se apagar (10-15
minutos), o óleo/gordura, terá adquirido
a temperatura seleccionada. O indicador
luminoso continuará apagando-se e
acendendo-se com os ciclos do
termóstato, durante todo o tempo de
fritura.
Se se desejar fazer várias frituras
seguidas, antes de começar a fritadura
da seguinte porção de alimentos, deve­se esperar até que o indicador luminoso
se apague.

• Introduza o cesto com os alimentos no
óleo lentamente, para evitar que a água
dos alimentos faça transbordar o óleo.

• Vigie o processo de fritura.

Depois de fritar

•

Retire o cesto da cuba, sacuda-o um
pouco e engate-o na posição de
escorrido

(Fig. 3). Ponha os alimentos
numa fonte em cujo fundo se tenha
posto uma folha de papel de cozinha
absorvente. Enquanto faz isto, o óleo
terá tempo de recuperar a temperatura
adequada para uma nova fritura (quando
o indicador luminoso voltar a apagar-se).

• Extraia as partículas soltas tenham
podido desprender-se dos alimentos
fritos e estejam no óleo, valendo-se de
um coador. Ao deixá-los a tostar poderia
ter um efeito adverso sobre a qualidade
do óleo.

• Quando tiver terminado com as frituras,
rode o interruptor do termóstato à
posição "0" e desligue o aparelho da
rede. Se a fritadeira for utilizada a meio
termo, submirja o cesto no óleo e
coloque a tampa para proteger o óleo.

• Espere que o óleo esfrie completamente
antes de proceder à desmontagem e
limpeza da fritadeira.

• Se a fritadeira não for utilizada de forma
continuada, é conveniente que o óleo ou

• Coloque o aparelho sobre uma
superfície horizontal plana e estável,
afastada pelas extremidades e não
deixe que o cabo fique pendurado pela
extremidade da mesa ou suporte, nem
que toque em superfícies quentes.

• Retire o cabo do seu alojamento na
parte posterior da fritadeira.

• Retire a tampa (1) fixando-a pela aba (2).

• Antes de encher a fritadeira com óleo ou

gordura, todas as peças devem estar
montadas e completamente secas.

• Verta óleo ou gordura na cuba, entre o
nível mínimo e o nível máximo que
aparece gravado no seu interior. Se
utilizar gordura sólida, deve derretê-la
primeiro num recipiente, antes de vertê­la na fritadeira (Consultar "Utilização
com gordura sólida").

• Não misturar diferentes tipos de óleo
ou gordura. Não adicionar óleo ou
gordura novos no óleo ou gordura
usados.

•

Ligue a fritadeira à rede.

• Seleccione a temperatura necessária
utilizando o regulador de controlo de
temperatura. A luz piloto acender-se-á e
o elemento aquecedor da fritadeira
começará a funcionar.

Atenção: deve pré-aquecer a fritadeira 15
minutos depois de começar a funcionar
com o intuito de alcançar a temperatura
seleccionada. Durante este tempo, a luz
piloto acender-se-á e apagará 3 ou 4
ciclos. Depois de 15 minutos, a

6. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

7. MODO DE EMPREGO

interior 19/7/06 08:38 Página 7

9

a gordura líquida seja guardada em
recipientes bem fechados no frigorífico
ou num local fresco. Encha os
recipientes passando o óleo ou gordura
líquida através de uma grelha fina para
eliminar as partículas de alimentos.

• Se tiver utilizado gordura sólida, deixe
que se solidifique na cuba e guarde a
fritadeira com a gordura nela. (Consultar
"Uso com gordura sólida")

utilizá-lo entre 10 e 12 vezes. De todos
os modos, não o utilize durante mais de
6 meses. Passado este tempo, deverá
ser tirado.

• De todos os modos, substitua o óleo se
começar a saltar ao aquecê-lo, se pegar
ou saber a ranço, se a sua cor tiver
escurecido e também se tiver perdido a
sua fluidez.

• Se não usar a fritadeira só a meio
termo, aconselha-se que guarde o óleo
ou gordura em recipientes de vidro
fechados, preferivelmente no frigorífico.
Não convém deixar o óleo na fritadura
muito tempo.

As batatas fritas

Para obter batatas fritas saborosas e
crocantes, ter-se-á que cumprir com os
seguintes requisitos:

• Não utilize batatas muito novas (as
batatas temperadas dão em geral
escassos resultados). Corte-as em
palitos (prismas).

• Ponha as batatas cortadas por baixo de
água fria da torneira. Com isso evitará
que se peguem entre si ao fritar-se.

• Seque-as com um pano limpo ou com
papel absorvente.

• As batatas devem-se fritar em duas
etapas:

- Primeira: 160ºC durante 10-15 minutos.

- Segunda: 190ºC durante 5-8 minutos.

• Se as batatas forem congeladas,
devem-se fritar de acordo com as
instruções da sua embalagem.

Alimentos congelados

•

Os alimentos congelados esfriarão de
modo notável o óleo ao serem
introduzidos nele. Por isso, não se deve
colocar grandes quantidades na fritadeira.

• Deixe que o aparelho recupere a
temperatura ideal para fritar, antes de
voltar a colocar outra porção de
alimentos ultracongelados (quando o
indicador luminoso voltar a apagar-se).

• Ajuste o comando do termóstato, de
acordo com as indicações dadas na
embalagem do alimento ultracongelado.
Se não tiver, coloque-o na temperatura
mais elevada (190ºC).

8. LIMPEZA

• Antes de proceder à sua limpeza,

desligue a fritadeira e espere a que esta
esfrie.

• Retire o cesto e desmonte a aba do
cesto

• Limpe a tampa, o cesto com a aba, a
cuba e a estrutura exterior em água
saponácea quente. Em seguida
esfregue-o (s) e seque-o(s).

• Não utilize dissolventes nem
detergentes abrasivos nem esfregão
metálicos para a limpeza da fritadeira.

9. CONSELHOS PRÁTICOS

Óleos e gorduras

•

Utilize óleos/gorduras apropriados para
frituras a altas temperaturas, ou seja, os
que contêm ácidos polisaturados (óleos)
ou as margarinas vegetais.

• Substitua de modo regular o óleo ou
gordura. Não adicione nunca óleo fresco
ao já usado.

• Não deixe o óleo/gordura a uma
temperatura elevada, mais tempo que o
necessário. Coloque o comando selector
a uma temperatura reduzida em caso de
espera prolongada entre duas frituras.
Se não terá que mudar o óleo/gordura
com mais frequência.

• Em geral, o óleo /gordura escurecerá
com maior rapidez quando frita
alimentos ricos em proteínas (carne ou
peixe).

• Usando-o para fritar batatas e limpando
as partículas soltas que os alimentos
deixam depois de cada utilização, pode

interior 19/7/06 08:38 Página 8

10

10. INFORMAÇÃO PARA A GESTÃO
CORRECTA DOS RESÍDUOS DE

APARELHOS ELÉCTRICOS E

ELECTRÓNICOS

No fim da sua vida útil, o
produto não deve ser
eliminado juntamente com
os resíduos urbanos.
Pode ser depositado nos

centros especializados de
recolha diferenciada das autoridades locais
ou, então, nos revendedores que forneçam
este serviço. Eliminar separadamente um
electrodoméstico permite evitar possíveis
consequências negativas para o ambiente e
para a saúde pública resultantes de uma
eliminação inadequada, além de que
permite recuperar os materiais constituintes
para, assim, obter uma importante
poupança de energia e de recursos.
Para sublinhar a obrigação de colaborar
com uma recolha selectiva, no produto
aparece a marcação que se apresenta
como advertência da não utilização de
contentores tradicionais para a sua
eliminação.
Para mais informações, contactar a
autoridade local ou a loja onde adquiriu o
produto.

• Estas indicações são válidas também
para alguns tipos de alimentos que
exijam uma preparação cuidadosa tais
como os croquetes.

• Os alimentos ultracongelados contêm
uma excessiva quantidade de gelo que
convém eliminar antes da sua fritura.

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11

EN

Voltage – Frequency: 230V~50Hz

Power: 1000W
Capacity: 1L

1. PRODUCT DESCRIPTION (Fig 1)

1. Fryer lid

2. Lid handle

3. Basket handle

4. Basket

5. Pan

6. Thermostat control

7. Fryer ON/OFF pilot light

8. Cable

said elements is unavoidable, only use
adaptors and extension cables that
comply with current safety regulations,
and take care not to exceed the power
limit indicated on them.

• If the appliance stops working, contact an
authorised Technical Assistance Centre
only. In the event of failure and/or
improper working, turn the appliance off
and do not attempt to repair it. Contact an
authorised Technical Assistance Centre
and request that they use original
replacement parts and accessories.

• The appliance is designed for domestic
use only, as described in this Manual.
Any other use is considered inappropriate
and therefore dangerous.

• The manufacturer accepts no
responsibility for any damage caused by
the improper, incorrect or irresponsible
use of the appliance, or by repairs carried
out by unqualified persons.

When using electrical appliances, a
series of basic safety regulations should
be respected in order to reduce the risk
of fire, electrical shocks and/or personal
injury:
PARTICULARLY

•

Do not use the appliance if your hands
or feet are damp or wet, or if you are
barefoot.

• To protect against electric shocks, do
not submerge the control panel and
element in water or hold them under a
running tap.

• DO NOT TOUCH THE HOT
SURFACES. USE THE HANDLES
PROVIDED.

• WARNING: WHEN THE APPLIANCE
IS SWITCHED ON IT REACHES VERY
HIGH TEMPERATURES. TAKE ALL
NECESSARY MEASURES TO AVOID
THE RISK OF BURNS, FIRES AND
OTHER DAMAGE TO PEOPLE OR
PROPERTY.

• DO NOT MOVE THE APPLIANCE
DURING USE OR WHILE THE OIL IS
COOLING.

• Do not forget that the oil may
deteriorate and even catch fire if heated
for too long at a high temperature. If the

2. TECHNICAL CHARACTERISTICS

• Before using the appliance for the first

time, read all the instructions and keep
them for future reference.

• After removing the packaging, make sure
the product is in perfect condition. If in
doubt, do not use the appliance and
contact an authorised Technical
Assistance Centre.

• The packaging elements (plastic bags,
polystyrene foam, etc.) should be kept out
of the reach of children, since they may
be hazardous.

• Before using for the first time, check that
the voltage in your domestic mains
network coincides with that indicated for
the appliance.

• The electrical safety of the appliance is
guaranteed only when connected to an
efficient earth installation, as stipulated in
current electrical safety regulations. The
manufacturer accepts no responsibility for
damage derived from a failure to connect
the appliance to an earth installation. If in
doubt, contact a qualified professional.

• In the event of the socket being
incompatible with the appliance plug,
have the socket replaced by a qualified
professional.

• We recommend that you do not use
adaptors or extension cables. If the use of

3. IMPORTANT SAFETY WARNINGS

interior 19/7/06 08:38 Página 10

12

oil were to catch fire, unplug the
appliance immediately and place the lid
on the pan. This will cut off the oxygen
supply, thereby smothering the fire. For
your own safety, never use water to put
out the fire.

• Unplug the appliance while not in use or
before carrying out any maintenance or
cleaning operation.

• To switch the appliance off, first turn the
switch to its ‘0’ position and then unplug
the cable from the mains.

• Do not leave the appliance unattended
while in use. Switch the appliance off
whenever you leave the room, even if it
is only for a brief moment.

• Let the oil cool before cleaning and
storing the appliance.

• Do not use the appliance if the power
cable or plug are damaged, or in the
event of breakdown or improper
functioning. Regularly check the power
cable for damage.

• The user should never try to replace the
appliance’s cable. If the cable were to
become damaged or need replacing,
take the appliance to a Technical
Assistance Service authorised by the
manufacturer for examination, repair or
adjustment.

• Do not let the cable hang over the edge
of the table or worktop, or come into
contact with hot surfaces.

• Never pull on the cable to unplug the
appliance.

• Do not leave the appliance on or near a
gas burner or electric hotplate, or inside
or near a hot oven or a microwave
oven.

• While in use, keep the appliance out of
the reach of children and the disabled.

• Never use the appliance outside or
expose it to the elements (rain, sun,
frost, etc.).

• When you decide to dispose of the
appliance definitively, unplug it and
render it unserviceable by cutting the
power cable, for example.

• Remove the basket (4) and place the
handle

(3) in its working position (Fig. 2).
To do so, press the handle and insert it
into its housing

(Fig. 2)

•

Remove all packaging material from
inside the pan.

Clean the basket and pan with soapy water.
Rinse and dry well before reassembling
(See the section entitled ‘Cleaning’). DO
NOT IMMERSE THE FRYER IN WATER.

4. RECOMMENDATIONS FOR USE

• We recommend that you use vegetable

oil suitable for frying at high
temperatures. You can also use liquid or
solid fat. If you use solid fat, take the
necessary precautions to prevent the
element from overheating (see ‘Using
with solid fat’).

• Do not use the fryer with too little oil/fat or
with no oil/fat. The oil/fat level should be
between the minimum and maximum
marks indicated on the pan (5). Before
switching the fryer on, make sure the oil
level is correct.

If you use solid fat for frying, make sure you
take the following precautions:

• Melt the fat in a pan over a low heat.

• Carefully pour the melted fat into the

fryer, taking care not to exceed the MAX
level mark.

• See ‘Instructions for use’.

• If you are going to use the solid fat left

over in the fryer from earlier cooking
operations, make several holes in it
using a fork.

• Next, set the thermostat (6) to 160º,
leave to heat for a minute and then
return the thermostat to ‘0’. Repeat this
operation at intervals of various minutes,
until the fat has melted completely.

5. USING WITH SOLID FAT

6. BEFORE USING FOR
THE FIRST TIME

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13

• Place the appliance on a flat, stable,
horizontal surface well away from the
edge, and make sure that the cable is
not hanging over the side of the table or
work surface and is not touching any hot
surfaces.

• Remove the cable from its housing at
the back of the fryer.

• Remove the lid (1), holding it by the
handle.

(2)

•

Before filling the fryer with oil or fat, all
the parts should be assembled and
completely dry.

• Pour oil or fat into the pan up to between
the maximum and minimum level marks
etched on the inside. If using solid fat,
melt it first in a separate pan before
pouring into the fryer (See ‘Using with
solid fat’).

• Do not mix different types of oil or fat.
Do not add new oil or fat to used oil
or fat.

•

Plug the fryer into the mains.

• Select the necessary temperature by
using the temperature control setting.
The pilot light will come on and the
heating element will start to function

Caution: you must pre-heat the fryer for 15
minutes after switching it on in order to
reach the selected temperature. During this
time, the pilot light will come on and go off
for 3 or 4 cycles. After 15 minutes, the oil
temperature will be stable and can therefore
be used to fry the food. This step may
make the fryer perform better.

• Select the required temperature using
the temperature control knob. When
selecting the temperature, be guided by
the information given on the packaging
of the food to be fried or by the
information table on the fryer.

• When the pilot light switches off (10-15
minutes), this indicates that the oil/fat has
reached the selected temperature. The
pilot light will continue to switch on and off
in keeping with the thermostat cycles
throughout the entire cooking period.
If you wish to carry out a number of
continuous frying operations, wait until

the pilot light has switched off before
placing the next item of food in the
oil/fat.

• Place the basket with the food slowly
into the oil to prevent any water in the
food from causing the oil to bubble up
over the sides of the pan.

• Keep a close eye on the whole frying
process.

After frying

• Remove the basket from the pan, shake

a little and then hook into the draining
position

(Fig. 3). Place the food on a
tray over a piece of absorbent kitchen
paper. While you are doing this, the oil
will have time to reach the right
temperature for the next frying operation
(the pilot light will switch off once again).

• Use a strainer to remove any loose
particles of fried food that may have
come off the main pieces and are
floating in the oil. Leaving them to toast
will have a negative effect on the quality
of the oil.

• When you have finished frying, turn the
thermostat switch to the ‘0’ position and
unplug the appliance from the mains. If
the fryer is used often, submerge the
basket in the oil and place the lid over
the top for protection.

• Wait for the oil to cool completely before
disassembling and cleaning the fryer.

• If you are not going to use the fryer for a
while, we recommend that you store the
oil or liquid fat in airtight recipients,
either in the fridge or in a cool place. Fill
the recipients by straining the oil or liquid
fat through a fine sieve to eliminate any
left-over particles of food.

• If you have used solid fat, leave it to
solidify in the pan and then store the
fryer with the fat still in it. (See ‘Using
with solid fat’).

7. INSTRUCTIONS FOR USE

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14

Chips

Follow the instructions given below for
flavoursome and crunchy chips:

• Do not use very new potatoes (new
potatoes generally give poor results).
Cut the potatoes into sticks.

• Rinse the cut potatoes under the cold
tap. This will stop them sticking together
when fried.

• Dry with a clean cloth or absorbent
kitchen paper.

• The chips should be fried in two stages:

- Stage 1: 160º C for 10-15 minutes.

- Stage 2: 190º C for 5-8 minutes.

• If the chips are frozen, fry in accordance
with the instructions given on the packet.

Frozen foods

•

Frozen foods significantly lower the
temperature of the oil when inserted into
the pan. Therefore, you should never fry
large quantities at the same time.

• Let the appliance heat up once again to
the optimum frying temperature before
adding another portion of deep frozen
food.

• Adjust the thermostat control in
accordance with the instructions given on
the packet. If no such instructions are
given, turn the control knob to the highest
temperature (190º C).

• These instructions should also be followed
in the case of some types of food which
require special treatment, such as
croquettes, for example.

• Deep frozen foods often contain an
excessive amount of ice, which should be
removed before frying.

8. CLEANING

• Before cleaning, unplug the fryer and

wait for it to cool.

• Remove the basket and disassemble the
handle. Clean the lid, the basket and
handle, the pan and the outer housing in
warm soapy water. Rinse thoroughly and
dry well.

• Do not use solvents, abrasive detergents
or metal scourers to clean the fryer.

9. PRACTICAL ADVICE

Oils and fats

•

Always use oils/fats appropriate for
frying at a high temperature. In other
words, use oils that contain
polyunsaturated acids or vegetable
margarines.

• Replace the oil or fat regularly. Never

add new oil to used oil.

• Do not leave the oil/fat at a high

temperature for any longer than
necessary. If you have to wait for a long
time between two frying operations, turn
the control knob to a low temperature,
otherwise you will have to change the
oil/fat more frequently.

• In general, the oil/fat will darken in colour

more quickly when frying protein-rich
food (meat or fish).

• If used for frying potatoes, the oil can be

reused between 10 and 12 times,
providing you remove all loose particles
after each frying operation. Never,
under any circumstances, use the same
oil for more than 6 months. After this
period, the oil should be thrown away.

• Always replace the oil if it starts to

bubble when heated, smells or tastes
rancid, has darkened or has lost its
fluidity.

• If you do not use the fryer often, we

recommend that you keep the oil or fat
in air-tight glass recipients, preferably in
the refrigerator. It is not a good idea to
leave the oil in the fryer for long periods
of time.

10. INFORMATION FOR THE CORRECT
DISPOSAL OF ELECTRICAL AND

ELECTRONIC APPLIANCES

At the end of its working life,
the product must not be
disposed of as urban waste.
It must be taken to a special
local authority differentiated
waste collection centre or to

a dealer providing this service. Disposing of

interior 19/7/06 08:38 Página 13

15

a household appliance separately avoids
possible negative consequences for the
environment and health deriving from
inappropriate disposal and enables the
constituent materials to be recovered to
obtain significant savings in energy and
resources.
To remind you that you must collaborate
with a selective collection scheme, the
symbol shown appears on the product
warning you not to dispose of it in traditional
refuse containers.
For further information, contact your local
authority or the shop where you bought the
product.

interior 19/7/06 08:38 Página 14

16

FR

Tension – Fréquence: 230V~50Hz

Puissance: 1.000 W
Capacité: 1L

1. DESCRIPTION DU PRODUIT (Fig. 1)

1. Couvercle friteuse

2. Poignée couvercle

3. Poignée panier

4. Panier

5. Cuve

6. Commande thermostat

7. Témoin lumineux Marche/Arrêt

8. Câble

remplacer la prise par une autre qui
convient, en vous adressant à du
personnel qualifié.

• Nous déconseillons l’utilisation
d’adaptateurs et/ou de câbles de
rallonge. Si ces éléments s’avéraient
indispensables, utilisez uniquement des
adaptateurs et des câbles de rallonge qui
respectent les normes de sécurité en
vigueur, en veillant à ne pas dépasser la
limite de puissance indiquée sur
l’adaptateur et/ou sur le câble de
rallonge.

• Si l’appareil cessait de fonctionner,
adressez-vous uniquement à un Centre
d’Assistance Technique agréé. En cas de
panne et/ou de dysfonctionnement,
éteignez l’appareil et n’essayez pas de le
réparer. Adressez-vous à un Centre
d’Assistance Technique agréé et
demandez à ce que des pièces de
rechange et accessoires d’origine soient
utilisés.

• L’appareil doit être uniquement destiné à
l’usage ménager pour lequel il a été
conçu et tel que décrit dans cette Notice.
Toute autre utilisation est considérée
incorrecte et, par conséquent,
dangereuse.

• Le fabricant ne peut être porté
responsable des dommages
éventuellement causés par une utilisation
incorrecte, erronée et irresponsable et/ou
des dommages dérivés de réparations
effectuées par du personnel non-qualifié.

L’utilisation d’appareils électriques
requiert le respect de certaines normes de
sécurité essentielles pour réduire le risque
d’incendie, de décharges électriques et/ou
de blessures corporelles.
VEILLEZ, PAR CONSÉQUENT À:

•

Ne pas utiliser l’appareil avec les mains
ou les pieds mouillés ou humides, ni
pieds nus.

• Pour éviter tout risque de décharge
électrique, ne pas plonge le boîtier de
commandes avec la résistance dans
l’eau, ni la paroi extérieure, et ne pas
rincer ces pièces sous le robinet.

• NE PAS TOUCHER LES SURFACES
CHAUDES, UTILISER LES POIGNÉES.

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Avant d’utiliser l’appareil pour la première

fois, lisez toutes les instructions et
conservez-les pour les consulter
ultérieurement.

• Après avoir enlevé l’emballage, assurez­vous de l’intégrité du produit. En cas de
doute n’utilisez pas l’appareil et
adressez-vous à un Centre d’Assistance
Technique agréé.

• Les éléments de l’emballage (sacs en
plastique, polystyrène, etc.), ne doivent
pas être laissés à la portée des enfants,
car ils peuvent représenter un danger.

• Avant la première utilisation, vérifiez que
la tension de votre réseau domestique
coïncide avec celle indiquée sur
l’appareil.

• La sécurité électrique de l’appareil est
garantie seulement s’il est branché à une
installation de terre efficace,
conformément aux normes de sécurité
électrique en vigueur. Le fabricant ne
peut en aucun cas être porté
responsable des dommages
éventuellement dérivés de l’inexistence
de prise de terre. En cas de doute,
adressez-vous à du personnel qualifié.

• En cas d’incompatibilité entre la prise de
courant et la fiche de l’appareil, faites

3. PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES

interior 19/7/06 08:38 Página 15

17

• ATTENTION: LORSQUE L’APPAREIL
EST EN MARCHE, IL ATTEINT DES
TEMPÉRATURES TRÈS ÉLEVÉES.
PRENDRE DONC LES MESURES
NÉCESSAIRES POUR ÉVITER TOUT
RISQUE DE BRÛLURE, D’INCENDIE ET
AUTRES DOMMAGES CORPORELS ET
MATÉRIELS.

• NE PAS DÉPLACER L’APPAREIL DURANT
SON UTILISATION OU DURANT LE
REFROIDISSEMENT DE L’HUILE.

• N’oubliez pas que les graisses peuvent se
détériorer et même s’enflammer si elles
sont chauffées pendant très longtemps à
hautes températures. Au cas ou elles
prendraient feu, débrancher
immédiatement l’appareil, mettre le
couvercle sur la cuve pour étouffer la
flamme par manque d’air. Pour votre
sécurité, ne jamais utiliser de l’eau.

• Débrancher l’appareil lorsque vous ne
l’utilisez pas et avant de réaliser une
quelconque opération d’entretien ou de
maintenance.

• Pour éteindre l’appareil, commencer par
situer l’interrupteur sur la position "0" et le
débrancher ensuite de la prise de courant.

• Ne laisser en aucun moment l’appareil en
fonctionnement sans surveillance.
Débranchez-le, même si vous ne devez
vous absenter que pour peu de temps.

• Laisser refroidir l’huile avant de procéder
au nettoyage de l’appareil et à son
rangement.

• Ne pas utiliser l’appareil si le câble
d’alimentation ou la fiche sont
endommagés, ou en cas de panne ou de
mauvais fonctionnement. Vérifier
régulièrement le câble d’alimentation, au
cas où il présenterait quelque
endommagement.

• L’utilisateur ne doit pas procéder au
remplacement du câble de cet appareil. Si
ce dernier venait à s’abîmer ou si son
remplacement s’avérait nécessaire,
s’adresser exclusivement à un Service
d’Assistance Technique agréé par le
fabricant, pour l’examiner, le réparer ou le
régler.

• Ne pas laisser le câble pendre sur le bord
de la table ou le plan de travail, ni être en
contact avec des surfaces chaudes.

• Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer
sur le câble.

• Ne pas laisser l’appareil sur ni près d’un
brûleur à gaz ou électrique chaud, ni à
l’intérieur ni près d’un four chaud ni four
micro-ondes

• Maintenir l’appareil en fonctionnement
hors de portée des enfants et des
personnes handicapées.

• Ne pas utiliser cet appareil en plein air et
ne pas le laisser exposé aux intempéries
(pluie, soleil, givre, etc.)

• Si vous décidez de vous séparer
définitivement de l’appareil, débranchez
la prise et coupez le câble, pour le rendre
ainsi inutilisable.

4. MISES EN GARDE D’UTILISATION

• Nous conseillons d’utiliser de l’huile

végétale pouvant frire à des
températures élevées. Vous pouvez
également utiliser de la graisse liquide
ou solide. Si vous utilisez de la graisse
solide, veillez à prendre les précautions
pertinentes, afin d’éviter la surchauffe
de la résistance (cf. «Utilisation avec de
la graisse solide»).

• N’utilisez pas la friteuse avec peu
d’huile/de graisse ou sans huile/graisse.
Le niveau d’huile/de graisse doit se
situer entre le minimum et le maximum
indiqués sur la cuve

(5). Avant de
brancher la friteuse, vérifiez que le
niveau d’huile est correct.

Si vous utilisez de la graisse solide pour
frire, veillez à prendre les précautions
suivantes:

• Faire fondre la graisse dans un récipient
à feu lent.

• Verser avec précaution la graisse fondue
dans la friteuse, sans dépasser la
marque du niveau MAX.

• Cf. "Mode d’Emploi".

• Si vous utilisez de la graisse solide qui

est dans la friteuse d’une friture

5. UTILISATION AVEC DE LA
GRAISSE SOLIDE

interior 19/7/06 08:38 Página 16

18

précédente, percez la graisse à l’aide
d'une fourchette.

• Réglez ensuite le thermostat (6) sur 160º,
laissez la friteuse chauffer pendant une
minute, puis remettez le thermostat sur
"0". Répétez cette opération par
intervalles de plusieurs minutes, jusqu’à
ce que la graisse soit entièrement fondue.

de graisse nouvelle à l’huile ou graisse
usagée.

• Branchez la friteuse au secteur.

• Sélectionnez la température souhaitée à

l’aide de la commande de contrôle de la
température. Le témoin lumineux
s’allumera et l’élément chauffant de la
friteuse commencera à fonctionner.

Attention: Faire préchauffer la friteuse
pendant 15 minutes, afin de permettre à
l’appareil d’atteindre la température
souhaitée. Le témoin lumineux s’allumera et
s’éteindra, pendant ce temps, 3 ou 4 fois.
Après 15 minutes, l’huile aura atteint une
température stable et vous pourrez alors
réaliser une friture. Vous optimiserez ainsi
le fonctionnement de l’appareil.

• Pour sélectionner la température
adéquate, consultez les informations
figurant sur l’emballage de l’aliment à
frire ou le tableau figurant sur la friteuse.

• Lorsque le témoin lumineux s’éteindra
(10-15 minutes), l’huile ou la graisse
aura atteint la température sélectionnée.
Le témoin continuera à s’éteindre et à
s’allumer avec les cycles du thermostat,
durant tout le temps de friture. Si vous
souhaitez réaliser plusieurs fritures
successives, avant de commencer à frire
la portion suivante d’aliment, attendre
que le témoin lumineux s’éteigne.

• Introduisez lentement dans l’huile le
panier avec les aliments, afin d’éviter
que l’eau des aliments ne déborde
l’huile.

• Surveillez le processus de friture.

Les aliments une fois frits

•

Retirez le panier de la cuve, secouez-le
un peu et accrochez-le dans la position
d’égouttage

(Fig. 3). Déposez les
aliments dans un récipient recouvert
d’une feuille de papier de cuisine
absorbant. Pendant ce temps, l’huile
aura le temps de récupérer la
température adéquate pour une nouvelle
friture (quand le témoin lumineux du
thermostat s’éteindra de nouveau).

• Retirez, à l’aide d’une écumoire, les
particules flottantes éventuellement
dégagées des aliments frits et qui se

• Retirez le panier (4) et placez la poignée
(3) en position de travail. Pour ce faire,

serrez la poignée et emboîtez-la dans
son logement

(Fig.2).

• Éliminez tout le matériel d’emballage qui

se trouve à l’intérieur de la cuve.

Nettoyez le panier et la cuve à l’eau
savonneuse. Égouttez et séchez
soigneusement avant de les remonter (cf.
"Nettoyage").
NE PAS IMMERGER LA FRITEUSE DANS
L’EAU.

6. AVANT LA PREMIÈRE
UTILISATION

7. MODE D’EMPLOI

• Placez l’appareil sur une surface

horizontale plane et stable, éloignée des
bords et ne laissez pas le câble pendre
sur le bord de la table ou du plan de
travail, ni entrer en contact avec des
surfaces chaudes.

• Retirez le câble de son logement, situé à
l’arrière de la friteuse.

• Retirez le couvercle (1) en le saisissant
par la poignée

(2).

•

Avant de remplir la friteuse d’huile ou de
graisse, toutes les pièces doivent être
montées et complètement sèches.

• Versez de l’huile ou de la graisse dans
la cuve, entre le niveau minimum et
maximum qui apparaissent gravés à
l’intérieur. Si vous utilisez de la graisse
solide, faites la fondre préalablement
dans un récipient, avant de la verser
dans la friteuse (cf. « Utilisation avec de
la graisse solide »).

• Ne pas mélanger différents types d’huile
ou de graisse. Ne pas ajouter d’huile ou

interior 19/7/06 08:38 Página 17

19

trouvent à présent dans l’huile. Les
laisser griller aurait un effet contraire sur
la qualité de l’huile.

• Les fritures une fois achevées, mettez
l’interrupteur sur la position "0",
débranchez l’appareil de la prise de
courant. Si la friteuse est utilisée
fréquemment, immerger le panier dans
l'huile et refermer le couvercle pour
protéger l'huile.

• Attendez que l’huile refroidisse
complètement avant de procéder à son
démontage et nettoyage.

• Si la friteuse n’est pas utilisée de façon
continue, il convient de garder l’huile ou
la graisse liquide dans des récipients
fermés hermétiquement, soit dans le
réfrigérateur, soit dans un endroit frais.
Remplissez les récipients en passant
l’huile ou la graisse liquide au tamis fin,
pour éliminer les particules d’aliments.

• Si vous avez utilisé de la graisse solide,
laissez-la se solidifier dans la cuve et
rangez la friteuse avec la graisse à
l’intérieur (cf. "Utilisation avec de la
graisse solide").

• Remplacez régulièrement l’huile ou la
graisse. N’ajoutez jamais de l’huile
fraîche à celle déjà utilisée.

• Ne laissez pas l’huile/la graisse à une
température élevée plus du temps
nécessaire. Positionnez la commande­sélecteur sur une température basse en
cas d’attente prolongée entre deux
fritures. Sinon, vous devrez changer
l’huile/la graisse plus fréquemment.

• En général, l’huile ou la graisse
deviendra foncée plus vite lorsque vous
frirez des aliments riches en protéines
(viande ou poisson).

• En l’utilisant pour frire des pommes de
terre, en éliminant les particules
flottantes que les aliments laissent après
chaque utilisation, vous pourrez l’utiliser
de 10 à 15 fois. De toute façon, ne
l’utilisez pas pendant plus de 6 mois.
Une fois cette période écoulée, il faudra
la jeter.

• De toute façon, remplacez l’huile si elle
commence à bouillir en la chauffant, si
elle sent ou a le goût de rance, si sa
couleur devient sombre et si elle a perdu
de sa fluidité.

• Si vous n’utilisez pas la friteuse très
fréquemment, il est conseillé de
conserver l’huile ou la graisse dans des
récipients en verre fermés
hermétiquement, de préférence dans le
réfrigérateur. Il ne convient pas de
laisser l’huile dans la friteuse très
longtemps.

Les frites

Pour obtenir des frites savoureuses et
croustillantes, veillez à respecter les
indications suivantes:

• N’utilisez pas de pommes de terre très
nouvelles (les pommes de terre primeurs
donnent en général de moins bons
résultats). Coupez-les en bâtonnets.

• Mettez les pommes de terre coupées
sous l’eau froide du robinet. Vous
éviterez ainsi qu’elles ne collent entre
elles durant la friture.

• Séchez-les avec un torchon propre ou
un papier de cuisine absorbant.

• Frire les pommes de terre en deux
étapes:

8. ENTRETIEN

• Avant de procéder à son nettoyage,

débranchez la friteuse et attendez qu’elle
refroidisse.

• Retirez le panier et démontez la poignée
du panier.

• Nettoyez le couvercle, le panier avec la
poignée, la cuve d’huile et la paroi
extérieure à l’eau savonneuse chaude.
Ensuite, rincez-les et séchez-les.

• N’utilisez pas de solvants, ni de détergents
abrasifs, ni de brosses métalliques pour le
nettoyage de la friteuse.

9. CONSEILS PRATIQUES

Huiles et graisses

•

Utilisez des huiles/graisses appropriées
pour fritures à hautes températures,
c’est-à-dire celles qui contiennent des
acides polyinsaturés (huiles) ou des
margarines végétales.

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