FAGOR CFF-1064GCX, CFF-1064GC User Manual

FRENNOTICE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION DES CUISINIÈRES À GAZ

INSTRUCTION MANUAL

CFF 1054CX
CFF 1064GC
CFF 1064GCX

FAGOR

1.1.1

6.6.1

6.4.1

6.6.2

CFF 1054CX

2.6.1

CFF 1064GC
CFF 1064GCX

1

2

CFF 1064GC
CFF 1064GCX

CFF 1054CX

7.6.1

9.1.1

9.3.1 9.6.1

7.7.1

9.2.1 9.2.2

9.3.1 9.3.2 9.3.3

8.1.1

9.2.3

9.3.4

10.2.1

9.7.1 9.7.2

10.3.1

10.3.2

10.5.1

10.4.1

3

10.6.1 10.6.2

10.7.1

10.7.2

10.8.1

10.8.2

10.9.1

10.9.2

11.2.1

11.4.1 11.4.2

11.3.1

11.4.3 11.4.5

11.4.4

FR

4

Nos appareils remplissent les normes de sécurité:
90/396/CEE – Appareils à gaz [GAD],
2006/95/WE – Basse tension,
2004/108/WE – Compatibilité électromagnétique

Important !
Avant d’installer et d’utiliser les plaques, veuillez lire attentivement
la notice d’emploi. La notice contient des illustrations et les numéros
des illustrations correspondent aux numéros des points du texte.

Sur le dessin 1.1.1 on peut voir l’appareil que vous
possédez.

2.1 Cette cuisinière à gaz a été conçue pour un usa­ge strictement domestique. Son utilisation à d’au-

tres ns est interdite !

2.2 Classe de l’appareil – 1 (autonome).

2.3 Catégorie de gaz - II 2E+3+

2.4 Puissance nominale des brûleurs :

Petit brûleur – 1,0 kW
Moyen brûleur – 1,75 kW
Grand brûleur – 3,0 kW
Brûleur du four – 3,2 kW

2.5 Description des éléments de la cuisinière

(1.1.1)

1 – table de cuisson
2 – four à gaz
3 – couvercle
4 – bandeau de commande
5 – porte du four
6 – casserolier
7 – Petit brûleur
8 – Moyen brûleur
9 – Grand brûleur
10 – grille fonte
11 – plaque cuisson
12 – grille rôtissage

2.6 Bandeau (2.6.1):

1 – sélecteurs des brûleurs des tables
2 – sélecteur four
3 – bouton du grill
4 – bouton de l’éclairage
5 – touche de l’allumeur
6 – témoin du travail de gril électrique

Le présent appareil n’est pas destiné à être 1.
utilisé par des personnes (y compris les en­fants) à capacité réduite du point de vue phy­sique, sensoriel ou psychique, ou par des
personnes qui n’ont pas d’expérience d’utili­sation ou qui ne connaissent pas cet appareil,
à moins que cette utilisation ne se fasse sous
le contrôle d’une personne responsable de
leur sécurité. Il convient de veiller à ce que
les enfants ne jouent pas avec cet appareil.
Cet appareil doit être installé conformément 2.
aux règlements en vigueur et ne doit être uti­lisé que dans un local correctement aéré.
Tenir les éléments d’emballage loin des en-3.
fants, car il peuvent constituer un danger
pour eux.
Une cuisinière usagée doit être mise en état 4.
qui rend son utilisation impossible et être
transportée aux services spécialisés de valo­risation des déchets ou à des points de récu­pération des matières premières.
Installer l’appareil qu’après l’avoir laissé pour 5.
8 heures dans votre cuisine.
L’appareil n’est pas raccordé aux conduits 6.
d’évacuation des fumées. Il faut l’installer
conformément aux dispositions en vigueur
et l’utiliser uniquement dans des locaux bien
aérés. Faites attention à ce que les grilles d’a­ir soient toujours ouvertes ou bien installez
un système de ventilation secondaire (hotte
aspirante).
Avant l’installation de l’appareil rassurez 7.
vous que les conditions locales de distribu­tion de gaz (type et pression) ainsi que les
ajustements sont conformes. Les conditions
d’ajustement de l’appareil sont indiquées sur
la plaque d’immatriculation.
Le raccordement de la cuisinière à une instal-8.
lation interne du gaz ou à une bouteille de gaz
liquide ainsi que tous les réglages nécessa-

FR

5

ires et le remplacement des injecteurs doit
être effectué par un installateur d’appareils à
gaz ou un technicien du service autorisé, ceci

doit être conrmé sur la che de garantie du
produit. L’installation non conrmée sur la -

che annule la garantie.
Le fabricant ne peut être tenu responsable 9.
des lésions ou dégâts résultants d’une instal­lation inappropriée de l’appareil ou son utili­sation inadéquate.
En cas de panne de l’appareil, surtout s’il 10.
s’agit de fuites du gaz ou de court-circuit,
arrêtez l’appareil et contactez immédiatement
le service autorisé. Il est interdit d’utiliser une
cuisinière endommagée.
Il est interdit de procéder soi-même à des 11.
réparations de l’appareil, sous peine d’annu­lation de la garantie.
La cuisinière doit être positionnée entre des 12.
meubles de cuisine, dont l’hauteur ne dépas­se pas 850 mm (à compter du sol).
Il est interdit de soulever la cuisinière en ti-13.

rant sur la porte du four .
Le fabricant se réserve le droit de procéder 14.

sans prévis à des modications ayant pour

but la modernisation et l’amélioration de la
qualité de l’appareil. Ces modications n’au­ront pas de préjudice pour les utilisateurs.

Au cours de son utilisation la cuisinière est chaude. •
Il est recommandé de rester prudent et d’éviter de
toucher les éléments chauds à l’intérieur du four.
Surveiller plus particulièrement les enfants.
Les câbles de raccordement des appareils élec-•
troménagers qui se trouvent à proximité de la
cuisinière au moment de son fonctionnement do­ivent être tenu à l’écart des éléments chauds. Il co­nvient de veiller à ce que ces câbles ne soient pas
pincés par la porte du four chaud.
Pour retirer les plats de la plaque chauffante ou •

retirer les ustensiles du four il convient d’enler des

gants de protection secs.
Ne pas laisser l’appareil sans surveillance quand •
les brûleur son allumés, en particulier en cas de
friture, car l’huile chauffée peut prendre feu.

Tenir les matériaux inammables éloignés des •

brûleurs.
Dans le four et dans le compartiment à ustensiles •

ne pas conserver de matériaux inammables et

sensibles à l’action de températures élevées.

Ne pas surcharger la porte du four. Ne pas monter •
ni s’asseoir dessus.
Ne pas poser sur les grilles des récipients défor-•
més ou non stables qui peuvent se renverser et
répandre leur contenu sur les brûleurs.
Ne pas poser de récipients vides au dessus d’un •
brûleur allumé.
Sur la plaque chauffante ne pas utiliser d’ustensi-•
les de cuisine qui dépassent de ses bords.
L’utilisation des appareils de cuisson et du four •
provoque un dégagement de chaleur et d’humi­dité dans la pièce où la cuisinière est installée. Il
convient de s’assurer que le local cuisine est bien
aéré. Il convient de ne pas obturer les ouvertures
de ventilation ou d’installer des appareils de venti­lation mécaniques (une hotte aspirante).
Une utilisation intensive de longue durée de l’ap-•
pareil peut nécessiter une aération supplémenta­ire, par exemple une augmentation du rendement
de la ventilation mécanique qui est utilisée.
Avant de relever le couvercle il est conseillé de le •
nettoyer de toutes les impuretés.
Pendant l’utilisation du four le couvercle doit toujo-•
urs être relevé.
Il est conseillé de refroidir la surface de la plaque •
chauffante avant de fermer le couvercle.
Avant de fermer le couvercle, il convient de fermer •
tous les brûleurs. Le couvercle en verre peut se

casser après avoir été chauffé .
Il est interdit d’effectuer par soi-même des trans-•
formations de la cuisinière pour l’utilisation d’un

autre gaz, de modier l’installation de gaz et les

appareils électriques.
Ne pas utiliser l’appareil pour le chauffage des lo-•
caux

En cas de fuite de gaz il convient de fer­mer aussitôt la valve d’alimentation en gaz ou
le robinet de la bouteille de gaz, aérer abon­damment le local et appeler les services d’ur­gence. Ne pas allumer d’allumettes, ne pas
fumer, ne pas brancher ou débrancher d’appa­reils électriques (radio, sonnerie, interrupteur
de lumière) ou mécaniques susceptibles de
produire une étincelle.

En cas d’inamation de gaz fuyant d’une

valve d’une bouteille de gaz il convient de jeter

sur la bouteille une couverture mouillée an de

refroidir la bouteille et de fermer la valve. Il est
interdit d’utiliser des bouteilles endommagées
!

FR

6

1. Après avoir ôté l’emballage, s’assurer que l’ap­pareil ne porte pas de traces visibles d’endom­magements. Si la cuisinière a été endommagée
pendant le transport il est interdit de la brancher.

2. Enlever les étiquettes et éliminer les résidus de
colle.

3. Essuyer les surfaces émaillées et de verre avec
un chiffon doux et humide.

4. Enlever l’équipement du four et le laver dans de
l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

5. Contrôler si tous les éléments des brûleurs ont
été correctement rassemblés.

6. Fermer la porte du four et le mettre en marche
pour environ 30 minutes, en choisissant la am­me maximale à l’aide du sélecteur four. Après
avoir refroidi le four, le laver et faire sécher.

’elle est conforme aux conditions locales d’ali-

mentation de gaz (type de gaz et pression). Si

ce n’est pas le cas, il faut remplacer les injec­teurs et régler le débit minimum sur les robi­nets de gaz.

La cuisinière peut être alimentée au réseau de gaz •
local où a une bonbonne de gaz liquide.
L’arrive générale du gaz doit être équipe d’un robi-•
net d’arrêt permettant de couper l’alimentation de
gaz vers la cuisinière.
Avant d’effectuer le branchement, couper l’arrive •
de gaz à la cuisinière et brancher la prise de co­urant.

7.1 Connexion au gaz naturel

La connexion de la cuisinière a l’installation de
gaz naturel ou a l’installation de butane et sa
régulation ne doit être effectue que par un instal­lateur habilite ou un technicien autorise par le
constructeur, en accord avec les textes en vigu-

eur dans le pays concerne.

La cuisine doit être placée dans un endroit sec.•
L’emplacement de l’appareil doit garantir un accès •
facile à tous les éléments de commande.
Le mur de la pièce où est monté la cuisinière doit •

être fait de matériaux ininammables.

Pour éviter les courants d’air pouvant avoir un im-•
pact négatif sur le fonctionnement des brûleurs, ne
pas installer la cuisinière sur la ligne fenêtre - por­te.
Conserver un espace libre en dessus de la •
cuisinière, pour faciliter l’évacuation des vapeurs.
Il est vivement conseillé d’installer une hotte aspi­rante, qui absorbera ou évacuera ces vapeurs. La
distance entre la hotte et la table de cuisson doit

être de 650 mm au minimum (6.4.1). Ne pas xer

d’éléments muraux en dessus de l’appareil.
La cuisinière est équipée de deux pieds réglables •
facilitant son positionnement (dans ce but il est
conseillé d’utiliser un niveau à bulle d’air). Avant
l’installation positionner correctement la cuisinière
en faisant tourner ses pieds (6.6.1 et 6.6.2).
Après avoir positionné l’appareil le raccorder à l’in-•
stallation interne du gaz ou à une bouteille de gaz
liquide.

On peut brancher la cuisinière a l’installation du •
gaz naturel a l’aide d’un tuyau semi rédige ou a l’a-

ide d’un tuyau exible qui possède la certication

nécessaire.
L’installation au gaz naturel est terminée de robinet •
de l’arrêt. Après positionner la cuisinière entre les
autres meubles de la cuisine, le robinet d’arrêt doit
être accessible facilement.

7.2 Connexion a une bonbonne de gaz buta­ne

Il est possible d’adapter la cuisinière au gaz liqu-•
ide. Pour cela il est nécessaire de remplacer les
injecteurs.
Si l’utilisateur a l’intention de se servir d’une bo-•
uteille de gaz liquide il ne faut pas alors installer
la cuisinière dans le sous-sol ou dans un autre en­droit situé en dessous du niveau du terrain, car le
gaz liquide est plus lourd que l’air et s’accumule au
niveau du sol.
La bouteille de gaz liquide doit être raccordée à la •
cuisinière à l’aide d’un tuyau en caoutchouc con­forme aux normes nationales en vigueur.
La longueur du tuyau ne peut être inférieure à 1,2m •
ni supérieure à 3m. Le tuyau à chaque extrémité
doit être muni de colliers de serrage.
Lors de chaque raccordement de la bouteille de •
gaz à la cuisinière s’assurer de l’étanchéité de la
soupape de la bouteille et contrôler le raccorde­ment et le fonctionnement du réducteur.

ATTENTION !

1. Il est interdit de vérier l’étanchéité à la am-

Avant de brancher la cuisinière, s’assurer qu-•

me ouverte (ex. allumette ou bougie). Risque

FR

7

d’explosion !

2. Procéder à des contrôles réguliers du tuyau

et de l’étanchéité des joints, conformément
aux dispositions en vigueur.

3. Le tuyau en caoutchouc ne doit pas toucher

la plaque protectrice chaude derrière la
cuisinière.

7.4 Remplacement des gicleures

S’il est nécessaire d’adapter la cuisinière pour une
alimentation en un autre type de gaz, il convient de
remplacer le gicleur et de remplir l’étiquette de chan­gement de gaz qui se trouve dans le sachet avec la
notice d’utilisation et le bon de garantie. Après avoir
effectué la description du type de gaz pour lequel la
cuisinière a été adaptée, coller l’étiquette sur l’appa­reil.

fermer la soupape reliant l’installation du gaz ou –
la bouteille à la cuisinière,
éteindre tous les brûleurs de la cuisinière, –
enlever les grilles fontes ainsi que les chapeaux –
et les couronnes des brûleurs,
démonter les injecteurs et les remplacer, –
régler les commandes brûleurs et le sélecteur –
four,

soit par tuyau exible avec embouts mécaniques –
letés (g. 1).

soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre) –

(g. 2).

• Pour le butane-propane distribué par bouteil­le ou réservoir, le raccordement s’effectue:

soit par tuyau exible avec embouts mécaniques –
letés (g. 1).

soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre) –

(g. 2).

Attention

Comme indiqué g. 3, il est interdit de raccorder

un tuyau souple avec un about.

Conseil

Vous pouvez vous procurer les tuyaux exibles
avec embouts mécaniques auprès du SAV con­structeur (coordonnées obtenues auprès du Se-

rvice Consommateurs de la marque).

7.5 Raccordement gaz

Attention

L’installation est normalement réservée aux in-

stallateurs et techniciens qualiés.

L’appareil est livré pré-réglé en gaz de réseau

(gaz naturel).

Tous types d ’appareils:
incorporables ou non incorporables.

• Pour les gaz distribués par une canalisation
(gaz naturel), le raccordement s’effectue (g.

1):

Tableau 2. Caractéristiques des injecteurs

2E-G20- 20mbar 3B/P-G30 30mbar
Petit brûleur X072 050
Moyen brûleur Z097 065
Grand brûleur Y118 085
Brûleur de four P1 P2

Répartition des
gicleurs sur la
paque chauffante

Gicleurs du four

FR

8

7.6 Regulation des robinets des bruleurs de
table

ATTENTION !

1. Avant de réaliser la régulation et le rempla­cement des gicleurs, il faut débrancher la
cuisinière du réseau électrique.

2. Pendant la régulation des robinets, il ne faut
pas dévisser entièrement la vis de régulation.

Le réglage des robinets consiste à établir le ux mi-

nimal vers les brûleurs.

l’établissement de l’intervalle des températures dans
le four, conforme au tableau 3

Réglage :

sortir du four tous les ustensiles d’équipement, –
installer au milieu du four le thermocouple, –
allumer le brûleur du four, –
mettre le bouton de commande du four en po- –
sition 1 (7.7.1), et ensuite l’enlever de la tige du
robinet,
après le réchauffage, vérier la température dans –
le four,
si la température du four pour la position « 1 » –
n’est pas conforme avec le tableau 3, il convient
de tourner le vis de réglage « B » (7.7.1), dans
le sens approprié a l’aide d’un tournevis plat et

étroit, an d’augmenter ou de diminuer le ux de

gaz.
attendre un moment, jusqu’a la stabilisation de la –
température dans le four, en observant les indica­tion du capteur de température,
en cas de besoin, effectuer de nouveau un régla- –
ge,
après l’obtention de la température demandée, –
réinstaller le bouton et éteindre le brûleur du
four.

Pour cela il faut :

Ouvrir le ux du gaz a l’aide du sélecteur et allu- –
mer le brûleur a régler,
Positionner le sélecteur dans la position – am- –
me économique, et puis sans changer cette po­sition l’enlever du pivot de robinet et observer la

amme;

Tourner la vis de réglage A (dessin 7.6.1) jusqu’a –

établir le plus petit ux de amme. On prendra
soin que cette petite amme ne puisse s’éteindre

au premier petit courant d’air, ou en tournant bru­squement le bouton sélecteur pour avoir un débit
maximum et inversement
Le réglage peut être considère comme correct si –

le noyau de la amme a une forme de triangle

de couleur vert bleu d’une hauteur d’environ 2 –
4mm.
Si dans l’installation conduisant le gaz on rema- –
rque des changements dans la pression du gaz,

il faut régler le débit de amme minimum lorsque
la pression est la plus basse an d’éviter que le

brûleur ne s’éteigne en utilisation standard.
Après le réglage de tous les sélecteurs remettre –
les manettes et éteindre les brûleurs.

Le débit du gaz en utilisant la amme minimale re­présente environ de 25% du débit de pleine amme.

7.5 Regulation de robinet du four

Le réglage du robinet du brûleur de four consiste a

La cuisinière est équipée de câbles avec des pri-•
ses de courant males et doit être branchée à une
prise de terre avec un embout de secourite.
Le branchement à une prise sans l’embout de •
secourite peut provoquer une électrocution en
cas de pannes dans l’installation électrique de la
cuisinière.

ATTENTION !

1. La prise doit être facilement accessible pour
l’utilisateur.

2. Il convient de faire attention à ce que les

conduits d’alimentation ne touchent aucun
élément chaud de la cuisinière.

9.1 Manettes

L’arrivée de gaz dans les brûleurs est régulée par
les manettes des robinets de gaz. Avant d’allumer

le brûleur, il convient de vérier que la manette que

nous voulons utiliser correspond bien au brûleur que
nous voulons allumer. La distribution des brûleurs