Fagor 5CF-4VMCX User Manual [ru]
C
РУ
Инструкция по эксплуатации и техническому
обслуживанию электрических плит
5CF-4VMC X
0C0
05-2005
C600237I2
РУ
ВВЕДЕНИЕ
Благодарим Вас за выбор одного из наших высококачественных товаров, который
может удовлетворить все Ваши потребности. Перед установкой и использованием
прибора внимательно ознакомьтесь с данной инструкцией по эксплуатации и
техническому обслуживанию. В ней содержится важная информация по технике
безопасности, а также указания и рекомендации, которые помогут Вам в полной
мере воспользоваться преимуществами
Для обеспечения соответствия данных приборов уровню технического развития и/
или с целью постоянного улучшения их качества производитель сохраняет за собой
право вносить изменения в приборы без предварительного уведомления, однако,
не причиняя неудобств пользователям.
Наши приборы соответствуют нормам техники безопасности EN 60335-1 и EN
60335-2-6.
всех доступных функций.
Прибор должен быть установлен только квалифицированным наладчиком
или техническим специалистом авторизированной станции технического
обслуживания и ремонта в соответствии с действующими местными
постановлениями.
Производитель не несёт ответственности за повреждение или возможный
ущерб, вызванный неправильной установкой или ненадлежащим
использованием прибора.
ВНИМАНИЕ!
1. Ремонт прибора должен осуществляться квалифицированным
персоналом, обученным производителем. Некачественный ремонт
прибора может привести к возникновению опасной ситуации. Не
используйте повреждённый предмет до устранения неисправности.
2. Производитель не несёт ответственности за повреждение или возможный
ущерб вследствие неправильной установки или ненадлежащего
использования прибора.
3. Никогда не поднимайте плиту за дверную ручку духового шкафа.
4. При образовании разлома на варочной поверхности выключите прибор во
избежание поражения электрическим током.
5. В ходе эксплуатации прибор
осторожность во избежание прикосновения к нагревательным элементам
внутри духового шкафа.
6. Во избежание поражения электрическим током перед заменой лампы
убедитесь, что прибор выключен.
нагревается. Необходимо соблюдать
2
РУ
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.3. НАЗНАЧЕНИЕ ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.4. ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.5 ПОДГОТОВКА К ЭКСПЛУАТАЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.1. МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.2. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3. ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНФОРОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.1. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТ . . . . . . 7
3.2 ВЫБОР ПОСУДЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.3 ИНДИКАЦИЯ ВАРОЧНЫХ ЗОН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.4 ВКЛЮЧЕНИЕ ВАРОЧНЫХ ЗОН. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4. ДУХОВОЙ ШКАФ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4.1.УСТРОЙСТВО ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4.2. ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4.3. ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4.4.РЕГУЛЯТОР ТЕМПЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4.5. ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.6. ВКЛЮЧЕНИЕ И ОТКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.7. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.8. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5. ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
5.1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
5.2. УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5.3. ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5.4 ПРОГРАММИРОВАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ . . . . . . 15
5.5. ПРОГРАММИРОВАНИЕ ОКОНЧАНИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ . . . . . 16
5.6. ТАЙМЕР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
5.7. СБРОС ФУНКЦИЙ СВЯЗАННЫХ С ИЗМЕРЕНИЕМ ВРЕМЕНИ. . . . . . . . . . . . . 17
5.8. ФУНКЦИИ АВАРИЙНОЙ БЛОКИРОВКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.9.ЗВУКОВЫЕ СИГНАЛЫ, ИЗДАВАЕМЫЕ ПРОГРАММНЫМ УСТРОЙСТВОМ. . . 18
6. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.2. ЧИСТКА КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.3. ЧИСТКА ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.3.1.РАЗБОРКА ДВЕРЦЫ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.3.2. РАЗБОРКА НАПРАВЛЯЮЩИХ ДЛЯ УСТАНОВКИ ПРОТИВНЕЙ И
БОКОВЫХ КАТАЛИТИЧЕСКИХ ПАНЕЛЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
6.3.3. ИЗВЛЕЧЕНИЕ ЗАДНЕЙ КАТАЛИТИЧЕСКОЙ ПАНЕЛИ . . . . . . . . . . . . . . 20
6.3.4. ЧИСТКА ВНУТРЕННЕЙ ЧАСТИ ОТСЕКА ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . 21
7. УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
3
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры плиты (высота/ширина/глубина) [мм]
Габаритные размеры духового шкафа (высота/ширина/глубина) [мм]
Объём духового шкафа [дм3]
Ø 145 мм 1,2 кВт
Быстро
нагревающиеся
поверхности
Оборудование
электрического
духового шкафа
Номинальная мощность плиты [кВт]
Электронное программное устройство
Ø 180 мм 1,8 кВт
Ø 210 мм 2,3 кВт
Верхний нагревательный элемент 0,7 кВт
Нижний нагревательный элемент 1,5 кВт
Нагревательный элемент гриль 2,0 кВт
Циркуляционный нагревательный элемент
Вентилятор
Привод для шампурного гриля
Подсветка духового шкафа 15/25 Вт
2,0 кВт
РУ
Таблица 1
5CF-4VMC XХАРАКТЕРИСТИКИ
850 х 600 х 600
335 х 405 х 425
58,0
2 шт
1 шт
1 шт
•
•
•
•
•
•
•
8,7
•
1.2. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
Рис. 1
1. Керамическое покрытие
2. Конфорка Ø 145 мм
3. Конфорка Ø 180 мм
4. Конфорка Ø 210 мм
5. Электрический духовой шкаф
6. Панель управления
7. Дверца плиты
8. Выдвижной ящик
9. Противень для выпекания
10. Решётка
11. Индикатор зоны подогрева
12. Функциональная ручка переключения
режимов духового шкафа
13. Ручка регулирования температуры
14. Электронное программное устройство
15. Индикаторная лампа температуры
(красная)
16. Индикаторная лампа включенного
состояния (жёлтая)
4
РУ
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.3 НАЗНАЧЕНИЕ ПРИБОРА
Плита предназначается исключительно для приготовления пищи в домашних условиях,
и не может быть использована в других целях.
1.4. ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
1. Подключение и ввод в эксплуатацию должны осуществляться квалифицированным
наладчиком в полном соответствии с инструкциями производителя.
2. В процессе работы поверхности нагревательных приборов и приборов для
приготовления пищи нагреваются. Предотвращайте доступ маленьких детей к
прибору.
3. Перегретые жиры или масло легко воспламеняются. Поэтому приготовление
продуктов с использованием жиров или масла, например, чипсов, необходимо
осуществлять только под присмотром.
В случае сбоев в электросети отсоедините прибор от источника питания, например,
4.
отключив предохранители в коробке предохранителей в Вашем доме.
5. Во время использования прибор нагревается. Необходимо соблюдать
осторожность во избежание прикосновения к нагревательным элементам внутри
духового шкафа.
6. Не застилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не кладите противень
непосредственно на дно духового шкафа.
7. Не храните в духовом шкафу какие-либо горючие вещества
8. Не становитесь и не садитесь на открытую дверцу духового шкафа.
9. Если рядом с плитой находятся включенные в розетку электрические приборы,
убедитесь, что кабели соединения не соприкасаются с нагретыми поверхностями
плиты или не пережимаются дверцей нагретого духового шкафа.
10. Не используйте прибор для обогрева помещения.
.
ОСТОРОЖНО!
Если вы обнаружили какие-либо трещины или проломы в варочных зонах
керамической плиты, немедленно отключите плиту и обратитесь в службу
технической поддержки.
1.5. ПОДГОТОВКА К ЭКСПЛУАТАЦИИ
1. Очистите эмалевые и стеклянные поверхности мягкой, влажной тканью.
2. Промойте духовой шкаф, решётку, противень и подобные предметы горячей
мыльной водой.
3. Прогрейте духовой шкаф при максимальной температуре в
Любой возникающий дым и запах безвредны, если помещение кухни хорошо
проветривается, например, с помощью открытого окна.
течение 1 часа.
2. УСТАНОВКА
2.1. УСТАНОВКА В ЗАДАННОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
• Снимите упаковку плиты, включая защитные элементы, применяемые для
хромированных поверхностей и деталей из нержавеющей стали.
• Помещение кухни должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Плиту
необходимо установить таким образом, чтобы обеспечить доступ ко всем её
элементам управления.
• При установке плиты в качестве встроенной части кухонной мебели расстояние
между боковыми стенками
менее 30 мм.
плиты и встроенными шкафами должно быть не
5
2. УСТАНОВКА
РУ
• Минимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой должно
составлять 650 мм.
• Перед использованием выровняйте плиту. Для этого используйте регулируемые
ножки, доступ к которым обеспечивается при выдвижении ящика.
2.2 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Плита должна быть надлежащим образом подключена к электрической сети
квалифицированным электриком в соответствии с действующими нормами
техники безопасности. Не допускайте наладки или изменения электрической
системы плиты.
Перед подключением устройства убедитесь, что:
– номинальное напряжение в электрической сети соответствует напряжению,
указанному на фирменной табличке плиты.
– мощность подводящей линии для плиты достаточна, для
максимальной мощности, потребляемой прибором, указанной на фирменной
табличке.
Питающая электросеть плиты должна быть оснащена предохранительным
выключателем, который позволяет отключить питание в аварийной ситуации.
Замыкающие контакты предохранительного выключателя должны быть установлены на
расстоянии 3 мм друг от друга.
При подключении кабеля питания к электросети помните:
– жёлто-зелёный провод необходимо соединить с
клеммой заземления, обозначенной
как РЕ,
– синий провод – нейтральный,
– коричневый, чёрный и красный провода необходимо соединить с действующими
клеммами.
– Не допускается контакт проводов с поверхностями, температура которых
превышает 75ºС.
– Если плита поставляется без сетевого кабеля, используйте кабель типа Н05RR-F
или H05V2V2, как указано ниже.
Ниже приведены возможные схемы электрических соединений.
А – номинальное по фазам; В – защитное
обеспечения
34,8
A
B
40,0
1N~ 230В 50 Гц
3 х 6 мм
L
L
2
1
L
1
L
230B
2
NN
3
N
26,1
2N~ 400В 50 Гц
4 х 2,5 мм
L
L
2
1
PE
L
1
32,0
L
3
L
2
230B
230B
3N~ 400В 50 Гц
2
L
NN
L
PE
N
13,0
16,0
5 х 1,5 мм
L
L
2
1
3
L
L
1
2
3
230B
230B
Рис. 2
230B
6
34,8
40,0
2~ 230В 50 Гц
2
NN
PE
N
L
1
L
1
3 х 6 мм
L
2
L
230B
2
NN
3
PE
L
2
22,6
25,0
3~ 230В 50 Гц
4 х 2,5 мм
L
L
L
2
1
3
L
L2L
1
230B
230B
230B
2
NN
PE
3
ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНФОРОК
РУ
3. ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНФОРОК
3.1. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТ
•
Так как плита чувствительна к точечным ударам и может треснуть, будьте осторожны,
чтобы не уронить на неё тяжёлые предметы.
• Не царапайте поверхность плиты острыми краями посуды и другими предметами.
• Покрытие плиты прочное, но его можно легко поцарапать. Поэтому не передвигайте
посуду по поверхности плиты, а поднимите и аккуратно поставьте на другое место.
• Ставьте посуду на обозначенный на нагревательной плите центр.
Нагревательную плиту необходимо включать только после того, как Вы поместите на
•
неё посуду с пищей. Не включайте нагревательную плиту, если Вы поставили пустую
посуду, или если дно посуды неровное, так как это может повредить плиту.
• Керамическая плита не предназначена для того, чтобы оставлять на ней посуду.
• Керамическая плита не предназначена
фольге или пластмассовой таре; также не следует ставить на неё пластмассовые
тарелки, вилки, ножи и т.п.
для приготовления пищи в алюминиевой
3.2.ВЫБОР ПОСУДЫ
Основным условием надлежащего использования керамической плиты является
правильный выбор кухонной посуды.
Правильно!
Рис. 3
Неправильно!
• Большое потребление энергии
• Плохая теплопередача
• Длительное время приготовления
• Малое потребление электроэнергии
• Хорошая теплопередача
- ровная поверхность дна посуды
- размер дна посуды больше
нагревательной плиты
- посуда накрыта крышкой
Слишком маленькая
посуда!
Неровное дно посуды!
Рис. 4
3.3 ИНДИКАЦИЯ ВАРОЧНЫХ ЗОН
• Нагревание варочных зон обозначается посредством
специального индикатора, расположенного на передней
B
A
C
D
Рис. 5
панели варочной поверхности.
• Когда варочные зоны разогреваются, подсвечиваются
световые индикаторы соответствующих зон.
• Когда температура варочной поверхности достигает
загораются световые индикаторы.
• Свет индикатора может затухать и не отображать нагрева-
ние соответствующей зоны. В этом случае необходимо
обратиться в ближайшую службу технической поддержки.
7
Неплотно закрытая
крышка посуды!
50°С,
Loading...